總結(jié)是對過去一定時(shí)期的工作,、學(xué)習(xí)或思想情況進(jìn)行回顧,、分析，并做出客觀評價(jià)的書面材料,，它可使零星的,、膚淺的,、表面的感性認(rèn)知上升到全面的,、系統(tǒng)的,、本質(zhì)的理性認(rèn)識上來,，讓我們一起認(rèn)真地寫一份總結(jié)吧,。寫總結(jié)的時(shí)候需要注意什么呢？有哪些格式需要注意呢,？以下是小編收集整理的工作總結(jié)書范文,，僅供參考，希望能夠幫助到大家,。

餐廳的個(gè)人總結(jié) 餐廳個(gè)人總結(jié)優(yōu)缺點(diǎn)篇一

崗位職責(zé)是職工的工作要求,，也是衡量自己的工作好壞的標(biāo)準(zhǔn)，自己在從事業(yè)務(wù)工作以來，始終以崗位職責(zé)為行動標(biāo)準(zhǔn),，從工作中的一點(diǎn)一滴做起,，嚴(yán)格要求自己的行為，在業(yè)務(wù)工作中,，首先要了解自己產(chǎn)品,，分析市場信息并適時(shí)制定營銷方案，其次自己經(jīng)常同其他區(qū)域業(yè)務(wù)員勤溝通,、勤交流,，分析市場情況，以求共同提高,。

二,、產(chǎn)品知識，與對競品的了解

所謂知己知彼百戰(zhàn)百勝,，所以要對公司的企業(yè)文化,，產(chǎn)品的成分，生產(chǎn)過程及產(chǎn)品的賣點(diǎn)一定要了如指掌,，比如產(chǎn)品的優(yōu)勢,，競爭力與產(chǎn)品的不足。還有就是競品的優(yōu)勢,、不足之處和市場的占有率,，所有一切競品的促銷政策與活動內(nèi)容。這樣才能更好的銷售自己的產(chǎn)品,。

三、明確市場競爭態(tài)勢,。

由于北京白酒市場之大,，所以有太多的競品都在搶占著這塊市場，如牛欄山,、紅星,、洋河藍(lán)色經(jīng)典、瀘州,、衡水老白干,、老窖等竟品，都在這里拼得死去活來的,。北京市場的費(fèi)用高,、競爭激烈，是全國最難運(yùn)做的市場之一,。但是北京是做品牌的市場,，是各個(gè)廠家必爭的地方，所以說,，北京也必將是__酒的重點(diǎn)市場之一,。

公司__年在北京試運(yùn)做之前做了大量的考察和詳細(xì)的計(jì)劃,，所以在北京餐飲渠道中沒有全面鋪開，只是從中選了一百多家ab類終端酒店,，進(jìn)行了__酒的試運(yùn)做,。

我現(xiàn)在負(fù)責(zé)11家終端酒店，天天去各個(gè)酒店,，跟店內(nèi)的服務(wù)人員,，從不認(rèn)識到以朋友相稱，從不知道__酒到現(xiàn)在的大力推薦__酒,，從開始的一家酒店都沒有動銷,，到現(xiàn)在的6家已有動有2家已有返單，動銷率為54%,，返單率為33%,。雖然有點(diǎn)進(jìn)展，但是還不夠,，對我的目標(biāo)還是有一定的距離,，因?yàn)楝F(xiàn)在競爭太激勵，而且自帶酒水也非常的多,，還有方方面面的事,，所以也不是一個(gè)人能解決的事，我會盡自己的努力?，F(xiàn)在在北京這個(gè)市場上,，__酒現(xiàn)在雖然賣的不是的，但我相信在以后公司的大力支持下,，在我們大家的共同努力下,，__酒會是賣的的，展望__酒新的一年,，我已經(jīng)準(zhǔn)備好了,！

餐廳的個(gè)人總結(jié) 餐廳個(gè)人總結(jié)優(yōu)缺點(diǎn)篇二

我于20__年10月24日正式入職__，先是供職部,，后任總經(jīng)理助理,，最后正式出任董事長助理，雖幾多轉(zhuǎn)折,，但最后終能找準(zhǔn)定位,，萬分感謝各位領(lǐng)導(dǎo)給予的信任和支持以及這個(gè)開闊的平臺，讓我有無限提升和學(xué)習(xí)的空間,。1個(gè)半月的工作時(shí)間,，幾次工作任務(wù)的完成，獲得了很多教訓(xùn)，也認(rèn)識到了存在的諸多不足,?；仡欉@段時(shí)間，現(xiàn)將工作總結(jié)如下：

自從來到公司先后完成了以下幾項(xiàng)工作：

1,、根據(jù)鮑總完成了數(shù)據(jù)庫的制定及各部門共享根據(jù)鮑總指示完成了數(shù)據(jù)庫的制定及各部門共享首先感謝鮑總的信任,，交付此任務(wù)，現(xiàn)在數(shù)據(jù)庫已經(jīng)按照各部門提出的各項(xiàng)要求推出,，放在商務(wù)部服務(wù)器上,，如數(shù)據(jù)如實(shí)填寫，可自動計(jì)算出服裝最低報(bào)價(jià),，可為公司提供數(shù)據(jù)備份,，如運(yùn)用恰當(dāng)亦可實(shí)現(xiàn)工作效率的提高，而且該數(shù)據(jù)庫現(xiàn)在是商務(wù)部,、采購供應(yīng)部,、生產(chǎn)技術(shù)部、倉儲物流部四個(gè)部門共享審閱,，每個(gè)部門有制定人才可憑密碼訪問修改,。數(shù)據(jù)庫用得運(yùn)算有些是以前從未接觸過的，但整個(gè)數(shù)據(jù)庫制作下來,，對函數(shù)運(yùn)用熟練了很多,，學(xué)到了很多東西現(xiàn)在數(shù)據(jù)庫還有不完善處，會不斷的修改完善,，以期達(dá)到最好的功效,。

2、公司名片的設(shè)計(jì)制作與印刷設(shè)計(jì)出了公司現(xiàn)行的名片,，藝術(shù)效果談不上多棒,，但是在實(shí)用性和宣傳性上相對較完善，如有需要,，可以繼續(xù)對名片進(jìn)行改版設(shè)計(jì),。在設(shè)計(jì)名片中有很多東西都是現(xiàn)學(xué)現(xiàn)用的,，比如,，以前從不知道名片的尺寸是9x5、4的,，不知道字體要在6號以上才能看的清,，通過這次學(xué)到了很多東西，包括后面的印刷的不同選材及周期,，都是通過這次了解到的,，感謝領(lǐng)導(dǎo)這項(xiàng)工作的派發(fā)。

3、集團(tuán)公司商業(yè)計(jì)劃書的初步定稿,、集團(tuán)公司商業(yè)計(jì)劃書的初步定稿,、后期設(shè)計(jì)及跟蹤印刷司商業(yè)計(jì)劃書的初步定稿首先感謝郭董和鮑總等領(lǐng)導(dǎo)的信任，交付我如此重要的一份工作,。這是我進(jìn)入奇百特進(jìn)行的郭董交付的第一項(xiàng)任務(wù),，得幸與在先前公司的部分經(jīng)驗(yàn)的累積，感謝以前的boss讓我參與商業(yè)計(jì)劃書的編寫,，才得以獲得初級的經(jīng)驗(yàn),，當(dāng)然，更要感謝郭董和鮑總的信任,，讓我有機(jī)會參與并負(fù)責(zé)主持了這項(xiàng)工作,。在商業(yè)技術(shù)書的編寫中遇到了很多問題，大大小小足有小百,，感謝為我答疑解惑的郭董,、鮑總和韓總，感謝提供幫助的財(cái)務(wù)部同事,，曾經(jīng)的小于同志,，沒有他們的幫助與支持，沒有現(xiàn)在這份商業(yè)計(jì)劃書的出臺,。其實(shí)正式這份工作的完成,，讓我真正體會到團(tuán)隊(duì)協(xié)作的力量，萬眾一心,，其力斷金,，我體會到了這句話的，后期設(shè)計(jì)上,，多虧了合作者王美玲的加班加點(diǎn),，追趕進(jìn)度，也多虧了胡月與我一次次的校對與審核,，雖然最終真的難以完美,，但我們已盡全力把錯(cuò)誤降到最少，后期的印刷工作,，讓我學(xué)習(xí)到了很多相關(guān)的知識,，以及日常印刷品需要注意的事項(xiàng)。相信如有一下的印刷,，我會做的更完美,，再次感謝領(lǐng)導(dǎo)給予的信任與支持，同事給予的幫助,，讓這個(gè)商業(yè)計(jì)劃書有了相對較美滿的成品結(jié)果,。

4,、集團(tuán)公司薪酬制度與績效制度的制定。集團(tuán)公司薪酬制度與績效考核制度與績效考核制度的制定首先感謝郭總,、鮑總提供的整體思路與初稿,，給了我把這項(xiàng)工作繼續(xù)下去的可能，但最終這份工作只能算是完成了一半,，了原因,，都與自身不無關(guān)聯(lián)

1)過度的自負(fù)：領(lǐng)導(dǎo)布置任務(wù)不經(jīng)過深入思考就滿口應(yīng)下，完全忽略了工作本身的嚴(yán)肅性,、過度的自負(fù)：嚴(yán)謹(jǐn)性與相對繁瑣性,，導(dǎo)致工作延時(shí)。

2)不夠虛心：不夠虛心：領(lǐng)導(dǎo)的某些建議,，總是不能及時(shí)記下并入心思考,，有些很關(guān)鍵性的提示因沒能及時(shí)記住而導(dǎo)致工作走彎路。

3)閉門造車,，思考不夠嚴(yán)謹(jǐn)：毛爺爺都說中國要走一條“理論與中國實(shí)際相結(jié)閉門造車,，思考不夠嚴(yán)謹(jǐn)：合”的道路，教導(dǎo)我們要理論必須結(jié)合實(shí)際,，我卻犯了這項(xiàng)大忌,，總是一個(gè)人閉門思考，沒能很好的結(jié)合實(shí)際,，多謝鮑總后來的點(diǎn)撥與提醒,，讓我意識到了這點(diǎn)，現(xiàn)在薪酬制度已經(jīng)下發(fā),，績效考核仍在制作與完善中,，爭取在最快的時(shí)間內(nèi)出臺，給公司領(lǐng)導(dǎo)及同事交一份滿意的答卷,。

4)分工不夠,，任務(wù)分解不足：分工不夠，任務(wù)分解不足：薪酬績效制度向來不是一個(gè)人能做的事情,，需要與各部門尤其是人力資源部去溝通和協(xié)作,，在早期的工作進(jìn)行中，我卻忽視了這點(diǎn),，知道領(lǐng)導(dǎo)英明的給我分派了人力部的胡月及后期安排丁潔協(xié)助我做這些工作,，大大分解了我個(gè)人的壓力，其實(shí)這些不應(yīng)該等領(lǐng)導(dǎo)指派的,，應(yīng)該在自己感覺力不從心時(shí)就去主動去聯(lián)系,，去請求支援的,，我卻沒能做到這點(diǎn),，這方面以后要多學(xué)習(xí),。

總之，感謝給予我?guī)椭乃蓄I(lǐng)導(dǎo)與同事,，以后會不斷從自身出發(fā),，多做思考，努力圓滿完成各項(xiàng)任務(wù),。

餐廳的個(gè)人總結(jié) 餐廳個(gè)人總結(jié)優(yōu)缺點(diǎn)篇三

忙碌的工作中,，一年時(shí)間又快要過去，這一年里,，我們餐飲部在酒店領(lǐng)導(dǎo)的正確領(lǐng)導(dǎo)下,，取得了不錯(cuò)的成績，現(xiàn)將這一年的工作總結(jié)如下：

一,、確立日常管理計(jì)劃及管理方針

協(xié)助部門經(jīng)理完成餐飲部的整體管理和督導(dǎo),，在經(jīng)理的授權(quán)下，負(fù)責(zé)檢查區(qū)域的日常工作：組織安排vip客人的接待,，處理好客人的相關(guān)投訴,，遇到重大問題及時(shí)像經(jīng)理匯報(bào)；與酒店的相關(guān)部門做好溝通和協(xié)調(diào),，保證餐飲部工作順利進(jìn)行,，主持召開班前班后會議，布置相關(guān)的工作安排,、總結(jié)存在的問題,；在餐飲部經(jīng)理的直接領(lǐng)導(dǎo)下，協(xié)同領(lǐng)班,，對優(yōu)秀員工的工作給予肯定與表揚(yáng),；對后進(jìn)員工耐心的給予與輔導(dǎo)，督導(dǎo)員工的工作質(zhì)量與服務(wù)質(zhì)量,，留意員工的工作表現(xiàn)及工作態(tài)度,，調(diào)動員工的積極性，降低員工流動性,，樹立團(tuán)隊(duì)意識,，增加凝聚力，全力以赴做的更好,。

二,、員工管理方面

1、班前檢查儀容儀表：

對于不合格的要求整理合格后方可上崗,，對員工的禮儀運(yùn)用進(jìn)行監(jiān)督,，使員工養(yǎng)成良好的習(xí)慣。

2,、強(qiáng)化員工的服務(wù)意識,，提高服務(wù)質(zhì)量：

對用餐高峰期進(jìn)行合理的人員調(diào)配,、明確各自工作內(nèi)容，分工合作,，保質(zhì)保量的進(jìn)行工作,。

3、定期進(jìn)行員工培訓(xùn),，提高服務(wù)效率和意識：

學(xué)會察言觀色從細(xì)微處去發(fā)現(xiàn)客人真正需要的是什么,，而我們需要做的是一切做在客人開口前。服務(wù)無小事,，從根本上轉(zhuǎn)變員工的服務(wù)態(tài)度,，服務(wù)并非低人一等，我們是為紳士和淑女服務(wù)的紳士和淑女,。結(jié)合后廚對員工進(jìn)行菜品的培訓(xùn)以及每日急推的菜品,，目的是為了使員工了解各菜品的特色和口感，使之在點(diǎn)菜時(shí)不僅可以給客人最正確的建議從而節(jié)約了酒店菜品的浪費(fèi),。

酒店是一個(gè)更新很快的行業(yè),，新員工永遠(yuǎn)是酒店的重要組成部分，我們要根據(jù)新員工的入職情況和特點(diǎn)進(jìn)行專題培訓(xùn),，使之轉(zhuǎn)化視角,，快速融入我們的大家庭中。生活中,，關(guān)注員工的心態(tài),，要求保持良好的工作狀態(tài)，定期找員工談心,，了解他們生活中是否有難題及時(shí)發(fā)現(xiàn)及時(shí)解決,。

4、提高餐飲的衛(wèi)生質(zhì)量：

加強(qiáng)餐飲衛(wèi)生質(zhì)量的督導(dǎo)力度,，務(wù)必保證每間包間保持狀態(tài),，實(shí)行逐級負(fù)責(zé)；員工對所負(fù)責(zé)的包間,；樓層領(lǐng)班對所管轄的房間的衛(wèi)生,，及物品配備情況逐一嚴(yán)格檢查，同時(shí)強(qiáng)調(diào)當(dāng)日收餐結(jié)尾工作清掃完畢,，并制定周計(jì)劃衛(wèi)生表,，有針對性的對餐廳進(jìn)行清潔整理和保養(yǎng)維修，提高餐廳衛(wèi)生質(zhì)量及餐廳設(shè)備設(shè)施的使用壽命,。

5,、控制物耗、開源節(jié)流：

強(qiáng)化員工節(jié)約意識,，提倡控制水,、電能源的浪費(fèi),，實(shí)施物耗管理責(zé)任制。統(tǒng)一全面盤點(diǎn),，一旦損失責(zé)任到人、對大量損失一經(jīng)查出追究當(dāng)值員工責(zé)任的同時(shí),，對期所管轄樓層領(lǐng)班將追究連帶責(zé)任,。

三、優(yōu)化計(jì)劃

1,、自一樓自助餐開始以來,，心得體會得到的反響還是很不錯(cuò)的，之后工作中我們要不斷推陳出新,，引進(jìn)新品,，增加菜色和酒水種類，吸引更多年輕客源,。利用網(wǎng)絡(luò)資源,，進(jìn)行網(wǎng)絡(luò)銷售。

2,、降低菜品成本,，引領(lǐng)大眾消費(fèi)：將客源換成自主消費(fèi)。

3,、打造有特色的主題宴會,，充分利用節(jié)假日，使生日宴,、婚宴,、家宴、商務(wù)宴會成為提高營業(yè)額的重要部分,。

4,、與旅行社合作，接待旅游團(tuán)隊(duì),，提供不同檔次的團(tuán)隊(duì)餐,，我們還有足夠的客房資源，這樣一來,，不僅提高餐飲部的上座率而且提升了客房部的入住率,。

俗話說：點(diǎn)點(diǎn)滴滴，造就不凡,，在以后的工作中,，不管餐飲部的工作是枯燥的還是多彩多姿的，我都要不斷積累經(jīng)驗(yàn),，與各位領(lǐng)導(dǎo)及同事一起共同努力,，勤奮的工作,，刻苦的學(xué)習(xí)，努力提高文化素質(zhì)和各項(xiàng)工作技能,，為公司的發(fā)展做出的貢獻(xiàn),！

餐廳的個(gè)人總結(jié) 餐廳個(gè)人總結(jié)優(yōu)缺點(diǎn)篇四

在即將過去的20__年里，過去的一年也許有失落的,、悲哀的,，有成功的、開心的,，可是那不重要了,，是過去的了，我們再努力,，明天會更好,。

有好多人說我變了，我相信,。我真的很不如意,，有好多好多的事壓著我，我的生活,，情緒都是一團(tuán)糟,，雖說沒有大起大落，至少也經(jīng)歷了一些風(fēng)風(fēng)雨雨,，酸甜苦辣,，一次次的波折和困難，有時(shí)候我真的懷凝我,，我一向在想我是哪錯(cuò)了,，為什么會這樣？我也是一次次為自我打氣,，一次次站起來,，我在想，我沒了我,，地球一樣照轉(zhuǎn),，事情一樣要解決，我不要做弱者,、懦夫,，命運(yùn)就掌握在自我手中，我相信明天會更好,、你好,、我好、大家都會好的。

經(jīng)歷了那么的事,，我從中學(xué)到了好多,，我此刻很好，有工作,、有勇氣,、有你們大家，我很在乎你們,，我身邊的每一個(gè)人,，我們永遠(yuǎn)都是朋友，人們說,，家家有本難念的經(jīng),，你們也有你們的經(jīng)歷,，講出來讓我們分享,，我們互相學(xué)習(xí)，一齊提高,，未來屬于我們,。

關(guān)于明年，我的計(jì)劃是：

1,、認(rèn)真做好每一天的每一項(xiàng)工作,。

2、認(rèn)真學(xué)習(xí)倉儲知識,，努力考試晉升,。

3、利用休息時(shí)光進(jìn)行計(jì)算機(jī)培訓(xùn),。

4,、多學(xué)習(xí)其他東西，充實(shí)自我,。

最終,，期望大家到下一年的這天，都踏上一個(gè)新的臺階,，更上一層樓,，多謝！件是屢見不鮮的,。在處理此類事件時(shí),，服務(wù)員應(yīng)當(dāng)秉承“客人永遠(yuǎn)是對的”宗旨，善于站在客人的立場上,，設(shè)身處地為客人著想,，能夠作適當(dāng)?shù)淖尣健€(gè)性是職責(zé)多在服務(wù)員一方的就更要敢于承認(rèn)錯(cuò)誤，給客人以即時(shí)的道歉和補(bǔ)償,。在一般狀況下,，客人的情緒就是服務(wù)員所帶給的服務(wù)狀況的一面鏡子。當(dāng)矛盾發(fā)生時(shí),，服務(wù)員應(yīng)當(dāng)首先思考到的是錯(cuò)誤是不是在自我一方,。

餐廳的個(gè)人總結(jié) 餐廳個(gè)人總結(jié)優(yōu)缺點(diǎn)篇五

在忙忙碌碌中有度過了一年，今年餐廳的生意還是很不錯(cuò)的,，這也表示我們這一年的工作是很忙的,。這一年自己也有了很大的收獲，對我來說這一年的工作是非常的充實(shí)的,，自己也學(xué)到了很多的東西,。一年的工作也已經(jīng)結(jié)束了，是應(yīng)該要為自己這一年的工作做一個(gè)總結(jié)的,，這樣才能夠知道自己這一年關(guān)注完成的情況,，也知道自己哪些地方還有進(jìn)步的空間。

一,、工作表現(xiàn)

我明白對于我們做餐飲的人來說最重要的是什么,，就是要注意衛(wèi)生，食品衛(wèi)生,、餐廳衛(wèi)生和個(gè)人衛(wèi)生,。在工作的時(shí)候是必須要認(rèn)真的對待的，一點(diǎn)點(diǎn)失誤都會給餐廳帶來影響,。我的工作關(guān)系到的不僅僅是我自己,，還有餐廳。我們必須要做的讓我們的顧客滿意,，雖然因?yàn)閭€(gè)人口味的不同不可能做到讓每一個(gè)人都對我們的餐品滿意,，但也應(yīng)該要做到讓他們對我們的服務(wù)滿意。

我在工作的過程中是非常的注意衛(wèi)生的問題的,，自己要保證好自己的個(gè)人衛(wèi)生,，要給顧客留下一個(gè)好的印象，不能因?yàn)樽约旱脑驅(qū)Σ蛷d造成影響,。我覺得自己的工作是完成的還算不錯(cuò)的,，至少我每天工作的時(shí)候都是非常的有熱情的，也不會因?yàn)樽约旱乃饺饲榫w影響到工作,，對待顧客的態(tài)度都是很好的,。雖然每天下班之后都會覺得非常的疲憊，但是自己在休息了一個(gè)晚上之后又能夠很好的調(diào)整好自己的狀態(tài),，重新以一個(gè)好的面貌去迎接自己的工作,。

二、工作收獲

自己在這一年工作的過程中是收獲了很多的，學(xué)到了很多新的東西,，不管是什么行業(yè)的工作想要做好的話都是需要付出很多的努力的,，要學(xué)的東西也是很多的。我知道自己身上還是存在著很多的不足的,，自己也是一直都在努力的學(xué)習(xí)的,。在這一年中自己是有了很大的進(jìn)步的，能夠更好的去完成自己的工作,，也能夠很好去處理一些突發(fā)事件,。但同時(shí)我也是存在著不足的，自己還是有進(jìn)步的空間的,，所以之后想要在這個(gè)行業(yè)有發(fā)展的話還是需要繼續(xù)的學(xué)習(xí)的,，不能停下自己一直學(xué)習(xí)的進(jìn)步。

這一年是很忙的一年,，也是有著很多的收獲的一年,。其實(shí)自己還挺喜歡這樣的感覺的，在忙碌的過程中能夠?qū)W到很多的東西,，雖然身體會非常的疲憊,，但自己是進(jìn)步了很多的,。新一年的工作中肯定會遇到很多的挑戰(zhàn),，自己也要做好準(zhǔn)備，積極的面對未來的挑戰(zhàn),。

餐廳的個(gè)人總結(jié) 餐廳個(gè)人總結(jié)優(yōu)缺點(diǎn)篇六

我是餐飲店的一名員工,，是做服務(wù)員的工作，已經(jīng)在餐飲店工作有五年了,，這五年的工作做下來,，也是有不少的經(jīng)驗(yàn)了，對自己服務(wù)員一職我有自己的理解?，F(xiàn)在對自己工作也做一個(gè)總結(jié),。

服務(wù)員在餐飲店里是最普通的員工，每天要做的不只是端菜,，還要隨喊隨到,，甚至還包括了打掃衛(wèi)生的工作，真的是一項(xiàng)很累人的工作,，我做的這些年,，我深有體會。

我每天早上雞還沒叫就要起來,，把店里面的環(huán)境消一遍毒,，器具都要高溫消毒，店里衛(wèi)生還要在打掃一遍的。每個(gè)星期餐飲店還要進(jìn)行一次大掃除,。我作為服務(wù)員之一,，這些工作我都干過。已經(jīng)做了幾年了,，從一開始的不習(xí)慣,，到現(xiàn)在能夠麻利的做完，所有的技能都是日復(fù)一日練出來的,。剛?cè)脒@行是真的辛苦,，什么都要學(xué)，什么都要做,。但是我也從工作中學(xué)會很多的技能和知識,。

對自己的工作從開始的不滿到如今我早已把它融入骨血，有時(shí)候懶散下來反而不知道要做什么,。服務(wù)員就是要把客人服務(wù)好的工作,，在客人進(jìn)店的那一步開始，他們就是我們的服務(wù)對象,，我要做的就是要讓他們吃的開心,，這一項(xiàng)工作也就做的還可以。面對在工作中遇到那種很會刁難人的客人,，我不僅要耐心的溝通,，還要微笑，這就是我的技能,，面帶微笑就能把一切的不滿抵擋在外面,，只要做好自己這一件事就好。

在這些年的工作里,，我一直都在不停的學(xué)習(xí),，因?yàn)榉?wù)也是一門功課，做好這門課也是不容易的,。所以店里只要有培訓(xùn)的機(jī)會,，我?guī)缀跏谴未味紶幦。灾两裎沂堑昀锩娼?jīng)驗(yàn)十足的員工,，做到這里也是付出不少的艱辛才得到的,。我想在這的工作始終是饋贈了我很多工作，讓我有更多生存的技能,，就是我獲得的最大收獲了,。

總結(jié)起來，這幾年的工作,，不僅是升華了我自己,，而且還是讓成長很快的一種方式,。工作于我已經(jīng)是不可分割的一部分，我相信未來我還可以做得更好,，不斷的超越自己,，一直往前面走，總是會開出一條路來的,。個(gè)人覺得這份服務(wù)員的工作對我是很大的一個(gè)幫助,，我現(xiàn)在也很喜歡，只希望可以為餐飲店做更棒的奉獻(xiàn),，把這一身的能力回饋給這家店,，也是一種報(bào)答。

餐廳的個(gè)人總結(jié) 餐廳個(gè)人總結(jié)優(yōu)缺點(diǎn)篇七

我雖然只是餐飲店的一名普通服務(wù)員,，但是我從來沒因?yàn)樽约旱墓ぷ鲘徫患夹g(shù)門檻低而放松對自己的要求,。或許餐飲店員工的崗位是平凡的,，但是勞動是不平凡的,，只要我們是做正經(jīng)人做正經(jīng)人，用心的去做事,，任何的崗位都是不平凡的,。

所以在進(jìn)入餐飲店成為服務(wù)員的這一年里面，我在店長的鼓勵下,，同事們的幫助下,，自己的認(rèn)真、努力的工作下,，學(xué)習(xí)到了很多的工作技巧,，使我的思想態(tài)度發(fā)生了許多的改變,，就連放假回家過節(jié)的時(shí)候,，大家都說過一年沒見了，感覺我改變了許多,，整個(gè)人的精氣神都提升了不少,。我已經(jīng)也覺得在這一年的餐飲行業(yè)工作，

有了很大的進(jìn)步,。下面我總結(jié)下我這段時(shí)間的工作,。

微笑服務(wù)現(xiàn)在在各個(gè)行業(yè)都成了員工工作的必要要求之一,，而在我們餐飲行業(yè)和我這個(gè)服務(wù)員工作上面，這個(gè)要求就更加的嚴(yán)格了,。我們每天在開早會和晚上下班的時(shí)候,，還會專門講起這個(gè),，會對我們進(jìn)行一定的訓(xùn)練，要求我們在為客人點(diǎn)單和結(jié)賬等工作的時(shí)候,，一定要做到微笑面對他們,，要做到有禮貌有素質(zhì)，向客人傳達(dá)我們友善和親切的態(tài)度,。當(dāng)然了,，禮貌接待客人用餐并不要求我們諂媚，而是做到進(jìn)退有度,，有禮有節(jié),。在工作中我們還需要具備認(rèn)真、負(fù)責(zé)的態(tài)度,，必須要保證客人在我們店里用餐的時(shí)候體驗(yàn)到極致的服務(wù),，我們保證不能讓他們感受到冷落，比如上菜的速度,，為他們解決問題的時(shí)間等等,。

二、勤能補(bǔ)拙,，笨鳥先飛

在一個(gè)工作中想要學(xué)習(xí)到東西,，就需要我主動愿意去學(xué)習(xí)，自己都不主動是學(xué)不到東西的,，所以我們在工作中要積極要主動,，我們只有用更加多了努力才能夠換來更高的效率，才能換回來更好的成績,。我們在技術(shù)層面雖然比不上別人,，但是只要我們愿意付出，肯定能夠獲得更多的回報(bào),！

三,、樂觀向上，與人為善

我們做餐飲行業(yè)的,，就是要跟客人保持好的溝通,，才能夠讓客人覺得我們店鋪的服務(wù)態(tài)度好，更愿意來我們店里吃東西,，所以我作業(yè)了餐飲店里的醫(yī)院,，一榮俱榮，就是要保持好的溝通交流能力,，拉進(jìn)與客人的距離,，讓他們感受到我們店鋪的魅力。

在餐飲店做服務(wù)員的這一年,，我覺得是我進(jìn)步特別大的一年,，因?yàn)榉泵Φ墓ぷ髯屛覞u漸地拜托了貪玩游戲的毛病,，雖然現(xiàn)在還是會玩，但是不會像之前那樣成謎,，也正是因?yàn)榉?wù)員工作的特殊性,，讓我在跟人的交流中處理事情更加大膽，做事情更加有自信了,，很感謝自己這一年的改變,。