為了保障事情或工作順利、圓滿進(jìn)行,，就不得不需要事先制定方案，方案是在案前得出的方法計劃,。那么方案應(yīng)該怎么制定才合適呢？以下是小編給大家介紹的方案范文的相關(guān)內(nèi)容,，希望對大家有所幫助,。

學(xué)校食品安全工作計劃實施方案 學(xué)校食品安全工作管理方案篇一

成立專門食品安全檢查小組，負(fù)責(zé)食品安全檢查工作,。

組長：xx(校長)

副組長：xx(分管后勤),、xx(分管安全)

成員：xx(總務(wù)主任)、xx(政教主任),、xx(校醫(yī)，食堂專管),、xx(食堂承包人)

檢查內(nèi)容包括環(huán)境衛(wèi)生,、從業(yè)人員健康和培訓(xùn)、物品擺放,、食品采購驗收,、食品加工、食品貯存,、清洗消毒,、食品留樣等內(nèi)容，具體如下：

1.環(huán)境衛(wèi)生：食堂地面,、墻面,、頂面、排水溝,、門窗,、設(shè)備及工用具是否干凈、整潔,、衛(wèi)生,。物品存放是否定點(diǎn)定位，規(guī)范有序。是否有消除老鼠,、蟑螂,、蒼蠅和其他有害昆蟲及孳生條件的防護(hù)措施。

2.從業(yè)人員健康和培訓(xùn)：從業(yè)人員是否持有效健康證,，是否有有效上崗證,，持證上崗率是否達(dá)100%。從業(yè)人員穿戴是否規(guī)范,，操作是否規(guī)范;有無不良衛(wèi)生習(xí)慣,。

3.食品采購驗收：是否落實《關(guān)于學(xué)校食堂大宗食品實行統(tǒng)一配送的規(guī)定》，實行定點(diǎn)配送;是否按要求執(zhí)行食堂食品原料進(jìn)貨驗收,、索證索票制度,做好臺帳記錄;是否落實“關(guān)于學(xué)校食品成品,、半成品禁購禁用的通知”，無禁用食品,、無超過保質(zhì)期食品,、無腐敗變質(zhì)食品;食品添加劑采購、儲存,、使用是否規(guī)范.

4.食品加工：食品原料是否分池清洗;生熟食品容器,、食品工用具是否分開使用;食品烹飪燒熟煮透，加工后的熟制品與食品原料或半成品是否分開存放;加工后至食用是否超過2小時;超過2個小時存放的,，是否在高于60℃或低于10℃的條件下存放;是否制售冷菜涼菜,。

5.食品貯存：庫房是否通風(fēng)、整潔,、整齊,、明亮。食品貯存場所是否存放有毒,、有害物品及個人生活物品,。食品貯存是否分類、分架,、隔墻,、離地。是否定期檢查庫存食品,，及時清理變質(zhì)或者超過保質(zhì)期的食品,。冰箱存放是否生熟分離。

6.清洗消毒：餐用具是否按要求清洗,、消毒,，消毒記錄是否完整，消毒后餐用具是否存放在專用保潔設(shè)施內(nèi),，是否有明顯標(biāo)記,。

7.食品留樣：是否有專用留樣冰箱和容器，食品留樣是否符合要求，記錄是否完整,。

8.餐廚廢棄物:餐廚廢棄物是否及時清除,，記錄是否完整。

學(xué)校食品安全工作計劃實施方案 學(xué)校食品安全工作管理方案篇二

為進(jìn)一步規(guī)范轄區(qū)內(nèi)校園及周邊食品安全秩序,，重點(diǎn)解決校園及周邊食品安全存在的突出問題和薄弱環(huán)節(jié),，營造有利于青少年身心健康的校園周邊環(huán)境，根據(jù)《xx縣學(xué)校及周邊環(huán)境綜合整治工作方案》的要求,，組織開展全縣校園及周邊食品安全專項整治行動,，特制定如下實施方案

針對校園及周邊食品安全易發(fā)特點(diǎn)和群眾反映的學(xué)校及周邊食品安全突出問題，實現(xiàn)學(xué)校食堂和校園周邊食品小作坊,、食品店,、餐飲店等單位的全面監(jiān)控。通過集中整治,，查處一批制售假冒偽劣食品生產(chǎn)經(jīng)營單位,，取締一批存在較大食品安全隱患的生產(chǎn)經(jīng)營單位，曝光一批違法違規(guī)食品生產(chǎn)經(jīng)營單位,，引導(dǎo)一批“四小”食品生產(chǎn)經(jīng)營主體(小作坊,、小餐飲、小攤販,、小超市)規(guī)范生產(chǎn)經(jīng)營,，創(chuàng)建一批食品安全生產(chǎn)經(jīng)營示范單位，進(jìn)一步規(guī)范校園及周邊食品生產(chǎn)經(jīng)營秩序,，凈化飲食消費(fèi)環(huán)境,，消除食品安全隱患，實現(xiàn)學(xué)校及周邊食品生產(chǎn),、經(jīng)營企業(yè)持證率達(dá)100%，從業(yè)人員健康證持證率達(dá)到100%,，生產(chǎn)經(jīng)營臺賬建立率達(dá)100%,，“三無”食品清除率達(dá)到100%，過期變質(zhì)食品清除率達(dá)到100%,，食品案件查處率達(dá)到100%,。確保不發(fā)生群體性食品安全事件，切實保障廣大師生身體健康和生命安全,。

(一)全縣范圍內(nèi)所有中學(xué),、小學(xué)、幼兒園和托兒所等各級各類學(xué)校內(nèi)的食堂及食品生產(chǎn)經(jīng)營活動,。

(二)校門兩側(cè)及街道對面兩側(cè)食品生產(chǎn)經(jīng)營單位,。

(一)學(xué)校食堂、學(xué)校內(nèi)部及校園周邊餐飲店。

1.查責(zé)任落實,，看是否建立學(xué)校法定代表人為食品安全第一責(zé)任人,、分管校長為具體責(zé)任人的工作制度，是否將食堂食品安全工作納入學(xué)校日常管理;

2.查主體資格,，看證照是否齊全有效,，是否在食品經(jīng)營(餐飲服務(wù))許可范圍內(nèi)開展經(jīng)營活動，是否持續(xù)保持生產(chǎn)經(jīng)營許可條件;

3.查進(jìn)貨渠道,，看是否建立進(jìn)貨驗收臺帳,，是否索證索票，進(jìn)貨渠道是否正規(guī),，是否使用來源不明的原料加工制作食品,，食品倉儲是否符合要求，是否定期對食品原料倉庫進(jìn)行清查;

4.查衛(wèi)生條件,，看經(jīng)營場所內(nèi)外環(huán)境是否整潔,，食品的冷藏、消毒,、防蠅,、防蟲等設(shè)施是否正常運(yùn)行，加工用具,、容器以及餐具的清洗,、消毒措施是否得到有效落實;

5.查從業(yè)人員，看是否持有有效健康,、培訓(xùn)證明等;

6.查添加劑使用,，看是否有非法添加非食用物質(zhì)，是否超范圍,、超劑量使用食品添加劑,，是否對食品添加劑實施"五專"管理(專店采購、專人負(fù)責(zé),、專柜保存,、專用量具、專帳登記),，并按要求公示,。

(二)學(xué)校內(nèi)部及校園周邊食品超市、商店,。

1.查主體資格,，看證照是否齊全有效，是否超范圍經(jīng)營,，是否持續(xù)保持經(jīng)營許可條件;

2.查進(jìn)貨票證,，看食品經(jīng)營者是否履行進(jìn)貨查驗和查驗記錄義務(wù),，是否妥善保管進(jìn)貨憑證，要求經(jīng)營者對監(jiān)管中發(fā)現(xiàn)的風(fēng)險隱患較大的熟食和面筋食品類的“一元食品”,、“五毛食品”進(jìn)行下架,、退市;

3.查從業(yè)人員，看是否持有有效健康證明;

4.查經(jīng)銷食品,，看是否有質(zhì)量合格證明,、檢驗檢疫證明，是否銷售"三無"食品和假冒偽劣,、有毒有害,、過期變質(zhì)等不合格食品;

5.查包裝標(biāo)識，看食品包裝,、標(biāo)識是否虛假標(biāo)示,，是否有產(chǎn)品名稱、廠名,、廠址,，是否標(biāo)明食品主要成分和含量，是否標(biāo)明生產(chǎn)日期和有效期限;

6.查散裝食品,，看在貯存位置,、外包裝或容器上是否標(biāo)明食品的名稱、生產(chǎn)日期,、保質(zhì)期,、生產(chǎn)經(jīng)營者名稱及聯(lián)系方式等內(nèi)容。

本次專項整治時間為20xx年x月～x月份,。

(一)加強(qiáng)組織領(lǐng)導(dǎo),。各分局要切實提高對學(xué)校食品安全工作的認(rèn)識，樹立為國家負(fù)責(zé),、為師生負(fù)責(zé),、為社會負(fù)責(zé)的觀念，加強(qiáng)組織領(lǐng)導(dǎo),，強(qiáng)化工作措施,，實行責(zé)任追究，制定食品安全專項整治工作方案,，把學(xué)校食堂及校園周邊食品安全專項整治作為今年食品安全工作的重點(diǎn)，抓緊抓好,，抓出成效,。

(二)強(qiáng)化依法整治。要加大對學(xué)校食堂,、小賣部及校園周邊食品經(jīng)營戶的監(jiān)督抽檢頻度,，加強(qiáng)對食品質(zhì)量監(jiān)控;對無證經(jīng)營行為,，要立即責(zé)令停止違法經(jīng)營行為，直至取締,。在整治行動中,，既要嚴(yán)格執(zhí)法，依法從嚴(yán)查處案件,，對情節(jié)惡劣的一律從重處罰,，涉嫌犯罪的一律移送公安機(jī)關(guān)，營造校園及周邊食品安全監(jiān)管高壓態(tài)勢,，又要依法行政,、文明執(zhí)法，在執(zhí)法過程中,，要全面履行執(zhí)法告知,、說明理由等義務(wù)，把工作做細(xì),，切實保障當(dāng)事人合法權(quán)益,，預(yù)防和減少行政爭議，對情節(jié)輕微的,，責(zé)令改正或限期整改,，堅決糾正“重實體輕程序”、“重處罰輕糾正”等行為,。

(三)完善監(jiān)管機(jī)制,。在做好全面排查和全力整改的同時，認(rèn)真分析反思問題存在的原因,，從源頭上研究完善校園及周邊食品安全監(jiān)管的有效舉措,，積極構(gòu)建和完善校園及周邊食品安全管理的長效機(jī)制，力爭從根本上杜絕校園及周邊食品安全事故的發(fā)生,。各分局于x月x日前將校園及周邊食品安全專項整治工作總結(jié)報縣局食品安全監(jiān)管科,。

學(xué)校食品安全工作計劃實施方案 學(xué)校食品安全工作管理方案篇三

一、檢查范圍

學(xué)校食堂設(shè)備設(shè)施,、衛(wèi)生,、食品及飲用水

1、學(xué)校食堂衛(wèi)生安全：圍繞學(xué)生集體用餐食品安全,，按照《學(xué)生集體用餐衛(wèi)生監(jiān)督辦法》和《金沙縣特殊教育學(xué)校食堂管理制度》及縣教育局相關(guān)要求,，主要檢查學(xué)校食品安全管理制度落實情況、食物中毒預(yù)防控制措施,、從業(yè)人員體檢培訓(xùn),、環(huán)境衛(wèi)生、設(shè)備設(shè)施,、原料采購,、食品儲存,、加工制作、食品添加劑使用,、餐用具清洗消毒,、留樣管理等是否符合規(guī)范要求。

2,、學(xué)校飲用水衛(wèi)生：學(xué)校切實解決學(xué)生在校飲水問題,，提供開水或符合衛(wèi)生要求的飲用水。對自備水源,、供水設(shè)施及管道的防護(hù)和管理,，落實清洗消毒措施。自備水源應(yīng)經(jīng)縣衛(wèi)生部門檢測合格后,，方可作為供水水源,。

學(xué)校食堂安全領(lǐng)導(dǎo)檢查小組不定時對學(xué)校食堂進(jìn)行抽查，每月至少一次,。

(一)加強(qiáng)組織領(lǐng)導(dǎo),，確保工作落實。學(xué)校食堂管理人員要高度重視學(xué)校衛(wèi)生專項檢查活動,，加強(qiáng)組織領(lǐng)導(dǎo),，把集中整治與日常監(jiān)管、食堂自律與強(qiáng)化監(jiān)管有機(jī)結(jié)合,，把學(xué)校食堂食品安全擺在更加突出的位置,。堅持標(biāo)本兼治、著力治本,，將宣傳教育貫穿始終,、完善制度貫穿始終、落實責(zé)任貫穿始終,、檢查指導(dǎo)貫穿始終,，確保整治取得實效。

(二)建立長效機(jī)制,，鞏固檢查效果,。學(xué)校各塊負(fù)責(zé)人要密切配合，要根據(jù)縣教育局相關(guān)要求,，努力開展食堂食品安全示范工程建設(shè),。在全縣創(chuàng)建食品安全示范學(xué)校食堂，充分發(fā)揮示范食堂的引領(lǐng)和輻射作用,，不斷提高我校的食品安全管理水平和硬件設(shè)施,，使我校食堂從采購、加工,、個人衛(wèi)生提高到一個新臺階,。

(三)開展教育培訓(xùn)，提高安全意識,。學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)要加強(qiáng)對食堂食品安全培訓(xùn),，認(rèn)真組織學(xué)習(xí)《食品安全法》、《食品安全法實施條例》,，督促學(xué)校切實落實餐飲服務(wù)第一責(zé)任人責(zé)任,，建立健全各項管理制度，確保各項工作不留盲點(diǎn),、不留死角,。

(四)加強(qiáng)食堂檢查督導(dǎo)，嚴(yán)查違法行為,。學(xué)校要嚴(yán)格按照《食品安全法》,、《食品安全法實施條例》的規(guī)定，將學(xué)校食堂作為食品安全事故防控的重點(diǎn),，采取措施,，排查隱患，積極指導(dǎo)學(xué)校不斷完善學(xué)校食品安全事故應(yīng)急預(yù)案,，提高防控水平及應(yīng)對能力,。嚴(yán)厲查處食堂違法違規(guī)行為;對性質(zhì)惡劣、后果嚴(yán)重的案件,，要加大處罰力度;涉嫌犯罪的,，及時移送司法機(jī)關(guān)。認(rèn)真開展全面排查,。

(五)做好檢查總結(jié),，及時上報信息。學(xué)校要確保每月至少對學(xué)校檢查一次以上,。

學(xué)校食品安全工作計劃實施方案 學(xué)校食品安全工作管理方案篇四

一,、指導(dǎo)思想

堅持“學(xué)習(xí)食品安全教育法規(guī)知識，提高管理水平,，培養(yǎng)學(xué)生的自護(hù)能力,，避免群體性食物中毒事故”的食品安全工作方針，深化校園安全工作責(zé)任制,，落實“制度保證,，重在預(yù)防”的工作措施，創(chuàng)建“平安和諧校園”,，辦人民滿意教育,。

1、參與并力爭通過食品分級量化考核,，爭取食品達(dá)標(biāo),。

2,、全面落實學(xué)生食品配送工程和校園放心店建設(shè)工作。

3,、推行“五常法”食品管理模式,，完成飲食放心工程示范學(xué)校創(chuàng)建任務(wù)。

4,、加大經(jīng)費(fèi)投入,，改善學(xué)校食品安全環(huán)境。

5,、健全機(jī)制,，力保學(xué)校不發(fā)生群體性食物中毒事故。

1,、認(rèn)真貫徹上級主管部門有關(guān)學(xué)校食品工作的法規(guī),、政策和工作要求，確保學(xué)校食品安全工作有布置,、有落實,，并及時反饋情況。

2,、建立和健全食品安全工作責(zé)任制,、責(zé)任追究制度和各項規(guī)章制度，配備相應(yīng)的食品安全管理機(jī)構(gòu)和人員,，加強(qiáng)對學(xué)校管理人員,、從業(yè)人員和全體師生的食品安全培訓(xùn)與安全教育，在校園內(nèi)形成全員重視,、人人講的良好氛圍,。

3、配合監(jiān)督部門開展學(xué)校食品量化分級考核,。

4,、實施“食品配送制度”。

5,、加大食品安全設(shè)施投入,，改善食品環(huán)境，降低食品安全風(fēng)險系數(shù),。

6,、開展學(xué)校食品專項檢查，積極配合,、工商等部門做好專項整治工作,，對發(fā)現(xiàn)的安全隱患及時整改，防止學(xué)校飲食飲水中毒事件發(fā)生。

1,、加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo),，明確職責(zé)

切實加強(qiáng)對學(xué)校食品安全工作的領(lǐng)導(dǎo)。學(xué)校成立食品領(lǐng)導(dǎo)小組,，明確職責(zé),，細(xì)化責(zé)任，層層抓落實,，形成部門協(xié)作、上下聯(lián)動的工作格局,，有效預(yù)防,、控制和消除食品安全事故的危害。要建立預(yù)防應(yīng)急機(jī)制,，組織,、協(xié)調(diào)、指導(dǎo)應(yīng)急處置工作,，一旦發(fā)生食物中毒事故,，能迅速處理，把險情控制在最小范圍,，并降到最低程度,。

2、加大宣傳,，營造氛圍,，突出教育的長效性。

學(xué)校食品安全工作計劃實施方案 學(xué)校食品安全工作管理方案篇五

堅持“學(xué)習(xí)《食品安全法》和其他食品安全法律,、法規(guī)知識,，提高學(xué)校自我管理水平，培養(yǎng)學(xué)生的自我保護(hù)能力,，避免群體性食物中毒事故的食品安全”工作方針,。深化學(xué)校食品安全工作責(zé)任制，落實“制度保證,，創(chuàng)新工作方法,，重在預(yù)防”的工作措施。創(chuàng)建“平安和諧校園”,，辦人民滿意教育,。

1、認(rèn)真貫徹落實教育系統(tǒng)食品安全會議精神,，按要求落實下發(fā)的食品安全管理文件,。

2、建立以校長為第一責(zé)任人的食品安全責(zé)任制，層層簽訂食品安全責(zé)任書,。

3,、成立健全的食品安全管理機(jī)構(gòu)，提高學(xué)校食品安全自我管理水平,，加強(qiáng)日常的檢查和監(jiān)督工作,，發(fā)現(xiàn)問題及時處理。

4,、加大經(jīng)費(fèi)投入,，改善學(xué)校食品安全環(huán)境。

5,、加強(qiáng)食品安全宣傳和教育工作,，力保學(xué)校不發(fā)生群體性食物中毒事故。

1,、認(rèn)真貫徹天津市有關(guān)學(xué)校食品衛(wèi)生安全工作的法規(guī),、政策和工作要求，確保學(xué)校食品安全工作有布置,、有落實,，并及時反饋情況。

2,、建立和健全食品衛(wèi)生安全工作責(zé)任制,、責(zé)任追究制度和各項規(guī)章制度，配備相應(yīng)的食品衛(wèi)生安全管理機(jī)構(gòu)和人員,，加強(qiáng)對學(xué)校管理人員、從業(yè)人員和全體師生的食品安全培訓(xùn)與食品安全宣傳教育,，在校園內(nèi)形成全員重視,、人人講衛(wèi)生安全的良好氛圍。

3,、加大食堂食品衛(wèi)生安全設(shè)施投入,，改善食堂飲食環(huán)境，降低食品安全風(fēng)險,。

4,、開展學(xué)校食品衛(wèi)生安全專項檢查，按上級食安辦的統(tǒng)一要求,，積極配合衛(wèi)生,、工商等部門做好專項整治工作，對發(fā)現(xiàn)的安全隱患及時整改,，防止學(xué)校飲食,、飲水中毒事件發(fā)生。

1,、加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo)，明確職責(zé)切實加強(qiáng)對學(xué)校食品衛(wèi)生安全工作的領(lǐng)導(dǎo),。學(xué)校成立了食品衛(wèi)生安全領(lǐng)導(dǎo)小組，明確職責(zé),，細(xì)化責(zé)任，層層抓落實,。建立預(yù)防應(yīng)急機(jī)制，有效預(yù)防,、控制和消除食品衛(wèi)生安全事故的危害。

2,、加大宣傳,，營造氛圍大力宣傳《中華人民共和國食品安全法》、將食品安全知識納入健康教育課的教育內(nèi)容,，充分利用升國旗,、班會,、講座,、宣傳欄等形式進(jìn)行食品衛(wèi)生安全教育，使學(xué)生學(xué)會識別并自覺抵制不合格食品,，增強(qiáng)學(xué)生的預(yù)防意識,，提高自我保護(hù)的能力。

3,、突出重點(diǎn),、很抓落實要始終把學(xué)校食品衛(wèi)生安全工作作為大事來抓，緊緊圍繞確定的工作目標(biāo),，狠抓落實,，力爭取得明顯效果。

一是重點(diǎn)抓好學(xué)校食堂安全監(jiān)管,，提高餐飲質(zhì)量,。學(xué)校食堂監(jiān)管從源頭抓起，嚴(yán)把進(jìn)貨渠道關(guān),，落實索證,、索票臺賬制度。

二是加強(qiáng)食品衛(wèi)生安全日常管理，加強(qiáng)各校的內(nèi)部檢查,，嚴(yán)查過期,、質(zhì)差食品及原料，一旦發(fā)現(xiàn),，速交衛(wèi)生監(jiān)督部門處罰,。

三是學(xué)校內(nèi)部要有自我管理的各項制度，并有專人負(fù)責(zé),；積極配合衛(wèi)生監(jiān)督部門落實食品衛(wèi)生管理措施,，規(guī)范食品存貯、加工,、烹飪各個環(huán)節(jié),，禁止向?qū)W生出售變質(zhì)的食品和“三無”產(chǎn)品；依法強(qiáng)化學(xué)校食品衛(wèi)生安全管理,，讓學(xué)生吃上放心的飯菜,，嚴(yán)防學(xué)生食物中毒事故的發(fā)生。

四是要是要加強(qiáng)對健康體檢的把關(guān),，有效防止病菌侵入,。學(xué)校要組織食堂人負(fù)定期進(jìn)行健康體檢，要制止無健康證的臨時工在食堂做工,。

4,、加強(qiáng)業(yè)務(wù)培訓(xùn)，提高監(jiān)管水平要加強(qiáng)校醫(yī),、食品安全管理人員的業(yè)務(wù)知識培訓(xùn),，提高他們的業(yè)務(wù)能力和依法管理的水平。同時對食堂從業(yè)人員進(jìn)行業(yè)務(wù)培訓(xùn),讓其提高食品安全意識和掌握衛(wèi)生操作規(guī)范,避免食物中毒事件的發(fā)生,。堅持培訓(xùn)上崗,、執(zhí)證上崗制度,增強(qiáng)責(zé)任感、使命感,，確保食品衛(wèi)生安全,。

學(xué)校食品安全工作計劃實施方案 學(xué)校食品安全工作管理方案篇六

為營造學(xué)校良好教學(xué)環(huán)境，穩(wěn)定學(xué)校教學(xué)工作,，保障師生員工生命安全和身體健康,，擬定～年xx市學(xué)校食品衛(wèi)生安全工作計劃。

以鄧小平理論和“xxxx”重要思想為指導(dǎo),，樹立“學(xué)校教育健康第一”的指導(dǎo)思想,，堅持以人為本，遵循預(yù)防為主,、常抓不懈,、標(biāo)本兼治,、著力治本的方針，緊緊抓住關(guān)系教職員工身體健康的突出問題,，深入開展學(xué)校食品衛(wèi)生安全和學(xué)校傳染預(yù)防工作,，為促進(jìn)學(xué)校教學(xué)穩(wěn)定工作提供有利保障。

切實加強(qiáng)對學(xué)校食品衛(wèi)生安全工作的領(lǐng)導(dǎo),。各教育部門和學(xué)校成立食品衛(wèi)生領(lǐng)導(dǎo)小組,，明確職責(zé)，責(zé)任細(xì)化,，層層抓落實,，有關(guān)部門參與，聚為合力,，形成上下聯(lián)動的工作格局,，有效預(yù)防、控制和消除食品衛(wèi)生安全事故的危害,，組織,、協(xié)調(diào)指導(dǎo)應(yīng)急處置工作，把危害后果控制在最小范圍,，并降到最低程度,。

貫徹落實《學(xué)校衛(wèi)生工作條例》，大力宣傳《中華人民共和國食品衛(wèi)生法》,、《學(xué)生集體用餐衛(wèi)生監(jiān)督辦法》、《街頭食品管理辦法》和《全市學(xué)校內(nèi)外飲食商品攤點(diǎn)專項工作方案》,。充分利用健康教育課,、班會、隊會,、講座,、板報、廣播,、電視,、網(wǎng)絡(luò)等形式進(jìn)行食品衛(wèi)生安全教育，使學(xué)生學(xué)會識別并自覺抵制不和格食品,，增強(qiáng)學(xué)生的預(yù)防意識,，提高自我保護(hù)的能力。

今年,，我局將堅持把學(xué)校食堂,、食品衛(wèi)生安全和傳染病防治工作作為大事來抓，緊緊圍繞確定的工作目標(biāo),，很抓落實,，力爭取得明顯效果,。重點(diǎn)抓好三個方面的工作。

（一）,、加強(qiáng)學(xué)校食堂安全監(jiān)管,，提高餐飲質(zhì)量

學(xué)校食堂監(jiān)管從源頭抓起，建立經(jīng)營者采購食品時索取產(chǎn)品合格證制度,，嚴(yán)把進(jìn)貨渠道關(guān),，加強(qiáng)食品衛(wèi)生日常管，,；并有專人負(fù)責(zé),，積極配合衛(wèi)生監(jiān)督部門落實衛(wèi)生防病和食品衛(wèi)生管理措施，規(guī)范食品烹飪方法選擇的科學(xué)性,，禁止向?qū)W生出售變質(zhì)的食品和“三無”產(chǎn)品,，依法強(qiáng)化學(xué)校食品衛(wèi)生后勤管理，讓學(xué)生吃上放心的飯菜,，堅決控制學(xué)生食物中毒事故的發(fā)生,。

（二）、加強(qiáng)事前預(yù)防工作,，提高突發(fā)事件的處置能力

為進(jìn)一步落實預(yù)防為主,，常抓不懈的工作方針，我局逐步完善對學(xué)校食品衛(wèi)生安全和急性傳染病在學(xué)校爆發(fā)流行的管理措施,，教育行政部門和學(xué)校制定食品衛(wèi)生安全和傳染病防治預(yù)案,，同時制定突發(fā)事件應(yīng)急預(yù)案，同時制定突發(fā)事件的應(yīng)對和處理能力,。

（三）,、加強(qiáng)校內(nèi)外門前攤點(diǎn)治理，營造安全衛(wèi)生的學(xué)習(xí)環(huán)境

學(xué)校門前,、周邊普遍存在大量食品經(jīng)營,、擺攤設(shè)點(diǎn)叫賣的現(xiàn)象，多數(shù)衛(wèi)生狀況較差,，制售偽劣食品,，只圖營利，不顧學(xué)生健康,，是隱患的源頭,，必須堵住。學(xué)校門前和周邊環(huán)境衛(wèi)生治理涉及到很多單位和部門,，教育部門和學(xué)校主動與有關(guān)執(zhí)法部門聯(lián)系,，密切配合開展專項治理，堅決取締學(xué)校門前,、周邊無證非法經(jīng)營的食品銷售攤販,，杜絕以各種方式侵犯學(xué)生健康權(quán)益行為,，在突擊檢查的基礎(chǔ)上，建立長效機(jī)制,，鞏固治理成果,，防止反彈。其次學(xué)?？梢酝苓厰傸c(diǎn)簽定“搞好衛(wèi)生責(zé)任書”,，并把學(xué)校保安人員維護(hù)校門前安全的積極性調(diào)動起來，委以重任,，要求保安人員要擔(dān)負(fù)每日校門前流動攤點(diǎn),、小販的驅(qū)趕清理工作，對不聽勸阻者,，及時通知市食品安全協(xié)調(diào)辦協(xié)助執(zhí)法,，使教學(xué)環(huán)境得到凈化。

專職管理干部業(yè)務(wù)知識培訓(xùn),，提高他們的業(yè)務(wù)能力和依法管理的水平,。同時對經(jīng)營食品的從業(yè)人員進(jìn)行業(yè)務(wù)培訓(xùn)，讓其弄懂危害學(xué)生身體健康的食品以及如何提高自己的烹飪方法,，以免造成食物中毒事件的發(fā)生,。堅持培訓(xùn)上崗、執(zhí)證上崗制度,，增強(qiáng)責(zé)任感,、使命感，確保食品衛(wèi)生安全,。

加大督查督辦工作,，對學(xué)生反映比較集中的問題重點(diǎn)督查。對學(xué)校門前攤點(diǎn),、商販反彈快、成效甚微的現(xiàn)象,，重點(diǎn)抓,、反復(fù)抓、抓反復(fù),，將學(xué)校自治和協(xié)同有關(guān)職能部門綜合治理有機(jī)結(jié)合起來,，把突擊檢查和長期管理結(jié)合起來，造成一定聲勢,，營造專項治理氛圍,，督查中對工作出現(xiàn)推委扯皮、拖拉疲沓,、整改不辦,，造成后果的學(xué)校及個人,，依法追究學(xué)校負(fù)責(zé)人的責(zé)任。強(qiáng)化人們的安全意識和職責(zé),，推動工作開展,。