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酒店前廳工作計(jì)劃(十一篇)

格式:DOC 上傳日期:2022-12-31 14:53:17
酒店前廳工作計(jì)劃(十一篇)
時(shí)間:2022-12-31 14:53:17     小編:zdfb

制定計(jì)劃前,要分析研究工作現(xiàn)狀,,充分了解下一步工作是在什么基礎(chǔ)上進(jìn)行的,是依據(jù)什么來制定這個(gè)計(jì)劃的,。那關(guān)于計(jì)劃格式是怎樣的呢?而個(gè)人計(jì)劃又該怎么寫呢,?下面是小編帶來的優(yōu)秀計(jì)劃范文,,希望大家能夠喜歡!

酒店前廳工作計(jì)劃篇一

來到溫泉假日酒店后,接手前廳和商場的工作已近半年,,在這多半年的工作時(shí)間中,,我學(xué)會了很多關(guān)于酒店在客房、前廳接待,、營銷等方面的專業(yè)知識,以及很多為人處事的方法和技巧??偨Y(jié)xxxx年工作,,從剛來酒店時(shí)滿心的熱情和對這份新的工作的期待和憧憬,到酒店開業(yè)前期的忙碌卻充實(shí),,接著是酒店盛大開業(yè)時(shí)的喜悅,,一路走來,我的成長伴隨著酒店迎來了首次高標(biāo)準(zhǔn)國網(wǎng)公司會議,,從此酒店的新形象,、新面貌被推向新的一個(gè)高度。酒店在領(lǐng)導(dǎo)們的正確領(lǐng)導(dǎo)下,,在每個(gè)員工的努力和堅(jiān)持下,,一天天地更加正規(guī)、更加完善,。我很榮幸的是,,我是這個(gè)過程的見證者。像楊總說的,,我也要在酒店日益強(qiáng)大的過程中,,完善自己,完善工作?,F(xiàn)在,,針對xxxx年的實(shí)際工作問題,對xxxx年工作計(jì)劃匯報(bào)如下:

一,、關(guān)于前廳

1,、加強(qiáng)員工對酒店的各種情況的了解程度,做到有問必答,。酒店是我們大家的,,每個(gè)人都有維護(hù)它形象的權(quán)利和義務(wù)。而前廳是打開酒店大門的第一扇窗,,我們的前臺接待人員就像這扇窗的守護(hù)者,。前臺跟酒店各個(gè)部門都有著密切的聯(lián)系。所以前臺服務(wù)人員要對酒店的整體情況了如指掌,,細(xì)到“別墅區(qū)哪座幾樓是幾號房間,、是單間還是標(biāo)間、每日房態(tài)如何,、內(nèi)線電話是多少”或是“餐廳所有包間的名字,、及包間所能容納的就餐人數(shù)”,針對這個(gè)問題,,對目前總臺所有工作人員進(jìn)行一次考試,,對于不過關(guān)的人員,,我打算采用現(xiàn)場記憶,,可利用不忙的時(shí)候去酒店的各個(gè)部門了解這些情況,,并要求記錄、然后記憶,,最后達(dá)到“一問一答,,脫口而出”的標(biāo)準(zhǔn),。

2、前臺接待人員的儀容儀表要求要嚴(yán)格,。包括發(fā)型,、面妝、服飾,。這方面的培訓(xùn),,可以采用“互幫互學(xué)”的方式。根據(jù)酒店的基本情況,,著重對酒店前臺接待人員中的年齡偏大的員工做此培訓(xùn),。

3、前臺接待人員的標(biāo)準(zhǔn)化服務(wù)的規(guī)范,。其中,,包括基本的服務(wù)理念、服務(wù)動作,、服務(wù)語言,、溝通技巧和對員工責(zé)任感的教育。由于總臺人員較少,,請培訓(xùn)老師的計(jì)劃不夠現(xiàn)實(shí),。1、針對現(xiàn)有員工的自身特點(diǎn),,工作中存在的問題及時(shí)指出和糾正,。2、通過網(wǎng)絡(luò)等途徑,,下載一部分有關(guān)服務(wù)方面的知識,,在前臺的電視上循環(huán)播放,耳濡目染中灌輸知識,。3,、根據(jù)我之前參加過的培訓(xùn),總結(jié)一部分自己覺得用得著的資料,。以口頭闡述或書面資料的形式傳達(dá)給員工,。目的是總結(jié)一套適用于我們酒店實(shí)際情況的前廳標(biāo)準(zhǔn)化服務(wù)規(guī)范。

二,、關(guān)于商場,。

1,、做好物品回收。雖然年底這幾個(gè)月,,物品回收做的不錯,,但是,,仍有一些漏洞存在,,通過班前會等形式反復(fù)強(qiáng)調(diào)和抽查等方式來規(guī)范工作。避免浪費(fèi),。

2,、要求商場的兩個(gè)人都必須會做報(bào)表。做到互相監(jiān)督,、互相學(xué)習(xí),。

3、為年度目標(biāo)努力,。在會議賬方面,,商場的物品標(biāo)價(jià)和總臺所收的金額,必須與商品價(jià)目表上的價(jià)位一致,,不允許員工私自減免或打折,。最后由總臺統(tǒng)一交錢至財(cái)務(wù)。在上年的工作中未出現(xiàn)員工私自減免價(jià)格的情況,。在肯定他們工作的同時(shí),,不忘叮囑,要求戒驕戒躁,。爭取實(shí)現(xiàn)商場年度目標(biāo),。

以上是我針對xxxx年工作中出現(xiàn)的問題,做出的改進(jìn)工作辦法,,望各位領(lǐng)導(dǎo)監(jiān)督,,多提寶貴意見!

酒店前廳工作計(jì)劃篇二

xx年已經(jīng)過去,回顧過去的一年,,我在公司領(lǐng)導(dǎo)的指導(dǎo)和關(guān)心下,,在大家的共同努力下,做出了一定的工作,,但還有很多的不足之處,。今年,我將按xx年度行政總部的整體發(fā)展規(guī)劃及企業(yè)發(fā)展方向,,本著“多溝通,、多協(xié)調(diào)、積極主動,、創(chuàng)造性地開展工作”的指導(dǎo)思想,,發(fā)揚(yáng)“以公司管理者的角度看待公司發(fā)展和管理”的工作作風(fēng),,本著主人翁精神全面開展xx年度的工作。現(xiàn)特對xx年2月份到4月份工作制定如下計(jì)劃:

二月份為調(diào)整月,,會積極主動的找公司領(lǐng)導(dǎo)和人事部經(jīng)理進(jìn)行有效溝通,,本月把前廳部員工力爭調(diào)整到一個(gè)較高的狀態(tài),保證在月底前通過找部門所有員工進(jìn)行單獨(dú)溝通,,找出思想不積極,、在崗狀態(tài)不佳人員進(jìn)行溝通教育,對存在不穩(wěn)定因素員工及時(shí)做出調(diào)整,,為三月份公司整體培訓(xùn)打好基礎(chǔ),。

三月份為培訓(xùn)月,除積極配合公司集體培訓(xùn)外,,會提前做好對前廳部門內(nèi)部專項(xiàng)培訓(xùn)計(jì)劃,,絕對不走形式化。力爭在本月通過培訓(xùn)讓本部門所有員工對公司基本業(yè)務(wù)知識達(dá)到一個(gè)新的認(rèn)識和理解,,對本部門業(yè)務(wù)知識不但要熟記熟背還要很好的運(yùn)用到工作中去,,對部門進(jìn)行銷售技巧單項(xiàng)培訓(xùn)和現(xiàn)場模擬,爭取提高部門營業(yè)額,,為公司更大化盈利,。

四月份為執(zhí)行月,通過前兩個(gè)月努力,,現(xiàn)階段部門員工自身已有了一個(gè)明顯的提高,,為了使這種狀態(tài)長久的持續(xù)下去并不斷的提高,本月會對本部門加大管理力度,,對違反公司相關(guān)規(guī)定員工進(jìn)行嚴(yán)抓,、重罰。和員工多溝通,、勤溝通,。爭取使本部門工作順利、有序進(jìn)行并逐漸提高,。

xx年2月份到4月份前廳部外售分別為2月份29947元,、3月份37213元、4月份34645元,、合計(jì)101805元,。隨著本行業(yè)市場日益競爭激烈的今天,本著穩(wěn)定,、努力,、發(fā)展的大方針,特對xx年前廳部外售計(jì)劃做以下保證:

1,、不定時(shí)在崗培訓(xùn)銷售技巧及方法,,并不定時(shí)對在崗員工進(jìn)行檢查,、指導(dǎo)。

2,、對本部門外售情況進(jìn)行一天一小評,、一周一總結(jié),發(fā)現(xiàn)問題及時(shí)整改,。

3,、想盡一切辦法,掌握多種銷售技巧,,力爭超過去年同期營業(yè)額,。

酒店前廳工作計(jì)劃篇三

一、穩(wěn)定員工隊(duì)伍,,減少員工的流動性

前廳管理層要認(rèn)清自己的身份,擺正自己的位置,,工作中要言以律己,,事事要在員工面前樹立自己的形象,讓員工認(rèn)為你是一個(gè)信得過的領(lǐng)頭羊,,值得尊敬的帶頭人,。生活中多去關(guān)心他們,把員工當(dāng)成自己的兄弟姐妹,,經(jīng)常和他們談心聊天,,多傾聽他們的聲音,了解他們心中的想法,,及時(shí)掌控員工的狀態(tài),,員工有問題和困難時(shí)及時(shí)幫他們解決,以防員工出現(xiàn)問題時(shí)處于被動.

二,、加強(qiáng)業(yè)務(wù)培訓(xùn),,提高員工素質(zhì)

前廳作為飯店的門面,每個(gè)員工都要直接面對形形色色的客人,,員工的工作態(tài)度和服務(wù)質(zhì)量,,反映一個(gè)飯店的服務(wù)水準(zhǔn)和管理水平以及檔次,困此對員工培訓(xùn)是工作重點(diǎn),,培訓(xùn)內(nèi)容主要包括三個(gè)大的方面:

1,、前廳員工的服務(wù)知識和基本的業(yè)務(wù)技能.

2、前廳員工的從業(yè)能力和超前的服務(wù)意識.

3,、前廳員工的從業(yè)理念.

三,、給員工灌輸“開源節(jié)流,增收節(jié)支”意識,,控制好成本

前廳用品工具定位定人,,責(zé)任到人.住宿的員工督促節(jié)約用水,、電,控制好辦公用品,,用好每一張紙,,每一支筆,通過這些控制,,為本店創(chuàng)收做出前廳應(yīng)有的貢獻(xiàn),。

四、注意各部門之間的協(xié)調(diào)工作

飯店是一支團(tuán)隊(duì),,部門之間的協(xié)調(diào)是很關(guān)鍵的,,前廳是飯店的中樞部門,它同后廚有著緊密的關(guān)系,,如出現(xiàn)問題,,我們都應(yīng)主動和該部門進(jìn)行協(xié)調(diào)解決,避免事情的惡化,,因?yàn)榇蠹业哪康亩际菫榱吮镜辍?/p>

五,、前廳硬件設(shè)施的檢修

時(shí)時(shí)刻刻檢查設(shè)備運(yùn)轉(zhuǎn)是否正常,如出現(xiàn)故障和損壞,,及時(shí)解決,,如自己不能解決的,應(yīng)及時(shí)上報(bào)相關(guān)職能部門進(jìn)行維修和更換,。

六,、加強(qiáng)營銷和宣傳

很高興總公司和數(shù)十家知名媒體進(jìn)行營銷和宣傳合作,為本店帶來莫大的支持和客源,。

酒店前廳工作計(jì)劃篇四

工作計(jì)劃是事先為你的工作做好提前準(zhǔn)備,,預(yù)防工作實(shí)施過程中遇到的阻力,讓工作進(jìn)展順利,。提前進(jìn)行工作計(jì)劃,,讓您的工作狀態(tài)飽滿。里有各種工作計(jì)劃,,如工作計(jì)劃范文,、工作計(jì)劃書、工作計(jì)劃表等應(yīng)有盡有,。

要求領(lǐng)班在中午及下午客流高峰時(shí)期在大堂內(nèi)迎賓

熟記已簽協(xié)議的客戶及公司的相關(guān)信息

接待預(yù)定客人要求在客人抵店前做好周密的準(zhǔn)備

向各部門通報(bào)住店客人人數(shù),,姓名及相貌特征以便更好的提供服務(wù)

將上門散客的信息資料及時(shí)反饋到銷售部跟進(jìn)

將住店客人反饋的信息及時(shí)通知到相關(guān)部門

對客人所提出的各種合理化建議以書面方式匯總至周總處

在保證前臺人員配置合理的前提下,現(xiàn)安排三位領(lǐng)班兼任行政管家一職,。

要求:熟記每一位客人的名字及相貌,。vip客人由行政管家陪同至房間辦理登記手續(xù)并詳細(xì)介紹客房內(nèi)

設(shè)施及酒店經(jīng)營場所,必要時(shí)也需提供酒店周邊地區(qū)景點(diǎn)及娛樂,餐飲場所,。對住店客人所提出

的任何合理要求盡量予以滿足,,對不能滿足的要求給予合情合理的解釋以取得客人的諒解。每日

必須關(guān)注客人的用餐情況及客房使用情況,,熟悉每位客人的喜好及習(xí)慣提供個(gè)性化服務(wù),。同時(shí)根

據(jù)實(shí)際操作情況及客人的接受程度向公司提出管家式服務(wù)的可行性報(bào)告。

酒店前廳工作計(jì)劃篇五

根據(jù)前廳部工作要求,,結(jié)合培訓(xùn)計(jì)劃實(shí)施的具體情況,,前廳部將在員工服務(wù)意識,服務(wù)規(guī)范方面加強(qiáng)培訓(xùn),,具體計(jì)劃如下:

1,、新年及春節(jié)酒店系列活動的推廣培訓(xùn)

2、《員工手冊》培訓(xùn)3,、專業(yè)技能培訓(xùn)

1,、崗位技能比武

2、儀容儀表及禮貌禮儀培訓(xùn)

3,、崗位職責(zé)及制度培訓(xùn)

4,、《酒店知識》培訓(xùn)

1、服務(wù)規(guī)范及標(biāo)準(zhǔn)語言培訓(xùn)

2,、崗位英語培訓(xùn)

3、專業(yè)技能培訓(xùn)

1,、五一酒店系列活動的推廣培訓(xùn)

2,、消防安全培訓(xùn)

3、《酒店知識》培訓(xùn)

1,、《員工手冊》培訓(xùn)

2,、崗位英語培訓(xùn)

1、儀客儀有及禮貌禮儀培訓(xùn)

2,、服務(wù)規(guī)范及標(biāo)準(zhǔn)語言培訓(xùn)

3,、崗位英語培訓(xùn)

1、崗位職責(zé)及制度培訓(xùn)

2,、專業(yè)技能培訓(xùn)

1,、《酒店知識》培訓(xùn)

2、崗位英語培訓(xùn)

1,、國慶系列活動的推廣培訓(xùn)

2,、消防安全培訓(xùn)

3、服務(wù)規(guī)范及標(biāo)準(zhǔn)語言培訓(xùn)

1,、專業(yè)技能培訓(xùn)

2,、儀容儀表及禮貌禮儀培訓(xùn)

3、崗位英語培訓(xùn)

1、各崗位技能比武

2,、崗位職責(zé)及制度培訓(xùn)

3,、崗位英語培訓(xùn)

1.新年圣誕系列活動的推廣培訓(xùn)

2.《酒店知識》培訓(xùn)

1、根據(jù)實(shí)際工作,,客觀地對員工進(jìn)行日常評估,,對不符合崗位要求的人員進(jìn)行合理安排,對表現(xiàn)優(yōu)秀者,,酒店,,酒店前廳部工作計(jì)劃。

2,、繼續(xù)進(jìn)行交叉培訓(xùn),,使前廳部每位員工都熟悉酒店的服務(wù)內(nèi)容,掌握更多的工作技能,。

3,、采用不同形式召開員工座談會,切實(shí)地將酒店的發(fā)展前景及要求通報(bào)每位員工,,并了解員工工作生活的思想動態(tài),,建立酒店與員工之間的橋梁。

4,、充分利用員工自身的優(yōu)勢和強(qiáng)項(xiàng),,不定期舉行培訓(xùn)課,使前廳部人員能夠?qū)W習(xí)多種技能,,全面發(fā)展,。

5、舉行多種多樣的部門聯(lián)誼活動,,增強(qiáng)部門向心力,、凝聚力。

1,、加強(qiáng)內(nèi)部管理,,嚴(yán)格各項(xiàng)規(guī)章制度,杜絕員工的麻痹思想,,使其認(rèn)真嚴(yán)謹(jǐn)?shù)刈袷鼐频甑母黜?xiàng)要求,。

2、加強(qiáng)各部門員工的安全防范意識,,提高警惕,,發(fā)現(xiàn)可疑問題及時(shí)匯報(bào)。

3,、繼續(xù)加強(qiáng)各部門員工的節(jié)能意識,,嚴(yán)格控制易耗品的使用,各項(xiàng)控制工作落實(shí)到具體責(zé)任人。

4,、結(jié)合酒店軟件的更新,,加強(qiáng)客戶拜訪工作及完善客史檔案系統(tǒng),對酒店可投資性客戶作到熟悉,、明確,,反映出來自客人的集中性問題,密切與客人聯(lián)系促進(jìn)感情交流,,保證一定的客戶群,。

前廳部是負(fù)責(zé)招徠并接待客人,推銷客房及餐飲等酒店服務(wù),,同時(shí)為客人提供各種綜合服務(wù)的職能部門,,是酒店的營業(yè)櫥窗,反映酒店的整體服務(wù)質(zhì)量的一個(gè)重要窗口;是給客人留下第一印象和最后印象的地方;具有一定的經(jīng)濟(jì)作用;具有協(xié)調(diào)作用;是建立良好賓客關(guān)系的重要部門,。針對前廳部的職能制定以下工作計(jì)劃:

酒店在籌備期間,,除了硬件的準(zhǔn)備,最重要的就是人員團(tuán)隊(duì)的組建,。前廳部組織機(jī)構(gòu)的設(shè)置及定員會影響酒店的成本水平,,所以要從實(shí)際出發(fā),機(jī)構(gòu)精簡,,分工明確,。要實(shí)行優(yōu)勝劣汰,給優(yōu)秀的員工實(shí)行崗位技能的知識培訓(xùn),,并采取現(xiàn)場培訓(xùn)為主,,定期評估測試考核,加以具體指導(dǎo)和教育,,從而不斷提高員工的業(yè)務(wù)技能,讓前廳部的員工都能符合酒店用人的標(biāo)準(zhǔn),。

前廳部作為酒店的門面,,每個(gè)員工都要直接的面對客人,員工的態(tài)度和服務(wù)質(zhì)量反應(yīng)出酒店的服務(wù)水準(zhǔn)和管理水平,,因此對員工的培訓(xùn)工作是重中之重,,針對前廳部需制定一套詳細(xì)的培訓(xùn)計(jì)劃。有了良好的服務(wù)技能,,純熟的業(yè)務(wù)知識,,才能提供優(yōu)質(zhì)高效、快捷的服務(wù),。只有培訓(xùn)好了,,才能給顧客好的服務(wù)。

酒店前廳工作計(jì)劃篇六

前廳部的每一位成員都是酒店的形象窗口,不僅整體形象要能接受考驗(yàn),,業(yè)務(wù)知識與服務(wù)技巧更是體現(xiàn)一個(gè)酒店的管理水平,,要想將業(yè)務(wù)知識與服務(wù)技巧保持在一個(gè)基礎(chǔ)之上,必須抓好培訓(xùn)工作,,如果培訓(xùn)工作不跟上,,很容易導(dǎo)致員工對工作缺乏熱情與業(yè)務(wù)水平松懈,因此,,本職計(jì)劃每月根據(jù)員工接受業(yè)務(wù)的進(jìn)度和運(yùn)用的情況進(jìn)行必要的每周一次培訓(xùn),,培訓(xùn)方式主要是偏向授課與現(xiàn)場模擬。同時(shí)在每月5日前向總辦與人力資源部上交上月的培訓(xùn)總結(jié)與本月的培訓(xùn)計(jì)劃進(jìn)行監(jiān)督,。

酒店經(jīng)過了十九年的風(fēng)風(fēng)雨雨,,隨著時(shí)間的逝去酒店的硬件設(shè)施也跟著陳舊、老化,,面對江門的酒店行業(yè)市場,,競爭很激烈,也可說是任重道遠(yuǎn),。因酒店的硬件設(shè)施的陳舊,、老化,時(shí)常出現(xiàn)工程問題影響對客的正常服務(wù),,對于高檔次的客人會隨著裝修新型,、豪華酒店的出現(xiàn)而流失一部份,作為酒店的成員,,深知客房是酒店經(jīng)濟(jì)創(chuàng)收的重要部門之一,,也是利潤的一個(gè)部門,因此作為酒店的每一位成員都有責(zé)任,、有義務(wù)做好銷售工作,。要想為了更好的做好銷售工作,

首先,,我們自己的思路要清晰,,知道我們的顧客群,明白我們的服務(wù)對象,,制定我們自己的服務(wù)模式,,知道我們的顧客最重要的要求,恰到好處的進(jìn)行銷售與維系,,用心去感受,,真誠去體驗(yàn)。

其次是我們要讓宴席接待成為我們的先鋒官,,系統(tǒng)全面的做好各項(xiàng)細(xì)節(jié)服務(wù)工作,,帶動我們的中餐零點(diǎn)穩(wěn)中攀升,,并且要讓我們的婚禮策劃人及司儀到全國各地去參加有關(guān)婚慶知識的學(xué)習(xí)與培訓(xùn),使我們永發(fā)家園的婚禮做到,,不拘一格,。讓每對新人都在草原興發(fā)留下美好回憶,以此帶動身邊的親朋好友,,把平時(shí)的家庭聚餐,、同事聚會、生小孩,、過生日,、過壽等宴請都來我們永發(fā)家園,并且能享受到家的感覺,。

五常在我們的企業(yè)相對來說提的還是比較早的,,但運(yùn)用的如何、實(shí)施的如何,,我覺得它與我們的執(zhí)行力有直接的關(guān)系,,我們的員工對此意識可能不強(qiáng),但我們的管理人員必須有灌輸,、倡導(dǎo),、示范、檢查,、監(jiān)督的意識,,并對此有深刻的認(rèn)識與體會,把它作為一項(xiàng)管理工具運(yùn)用到工作中去,,并與大家共同研討此方法的好處,,與以前的工作相比較,他們的思想就會慢慢改變,,使員工形成自覺,、主動的質(zhì)量意識和規(guī)范意識,提高工作效率,,提高服務(wù)質(zhì)量,。

在工作中我們每個(gè)人都需要新的能量補(bǔ)充,企業(yè)因員工的努力而發(fā)展,,員工因企業(yè)的成長而進(jìn)步。我們永發(fā)家園傾力為員工創(chuàng)造學(xué)習(xí)機(jī)會與氛圍,,大力支持,、幫助、督促員工不斷學(xué)習(xí),,成長進(jìn)步,。利用裝修停業(yè)時(shí)間,,為員工量身定做培訓(xùn)方案,使每一位員工都有新的知識補(bǔ)充,,新的活力和新的激情,,為我們企業(yè)發(fā)展做出努力,為我們自己的職業(yè)道路奠下堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ),。

安全是經(jīng)營的基礎(chǔ),,是我們工作的前提,每周四是我們的安全檢查日,,每餐的餐前,、餐中、餐后檢查一定要認(rèn)真執(zhí)行,,水,、電、液化氣,、企業(yè)財(cái)產(chǎn)等檢查一定要落到實(shí)處,,為企業(yè)承諾一份安全保障,把所有的易耗品歸類,、量化,,并認(rèn)真妥善保管,堅(jiān)決抵制長流水,、長明燈,、物品浪費(fèi),職工餐浪費(fèi)現(xiàn)象,。

設(shè)施設(shè)備的維護(hù)與保養(yǎng)工作我們要養(yǎng)成良好的習(xí)慣,,天天檢查,及時(shí)報(bào)修,,及時(shí)進(jìn)行解決,,讓顧客每到一處感受到空氣的清新、玻璃,、餐具潔凈明亮,,花草充滿生機(jī),輔助設(shè)施整齊干凈,,給顧客留下優(yōu)雅,、溫馨、愜意的美好印象,。

酒店前廳工作計(jì)劃篇七

就當(dāng)前廳部的每一位成員都是酒店的形象窗口,,不僅整體形象要能接受考驗(yàn),業(yè)務(wù)知識與服務(wù)技巧更是體現(xiàn)一個(gè)酒店的管理水平,,要想將業(yè)務(wù)知識與服務(wù)技巧保持在一個(gè)基礎(chǔ)之上,,必須抓好培訓(xùn)工作,,如果培訓(xùn)工作不跟上,很容易導(dǎo)致員工對工作缺乏熱情與業(yè)務(wù)水平松懈,,因此,,本職計(jì)劃每月根據(jù)員工接受業(yè)務(wù)的進(jìn)度和運(yùn)用的情況進(jìn)行必要的每周一次培訓(xùn),培訓(xùn)方式主要是偏向授課與現(xiàn)場模擬,,酒店前廳工作計(jì)劃,。同時(shí)在每月5日前向總辦與人力資源部上交上月的培訓(xùn)總結(jié)與本月的培訓(xùn)計(jì)劃進(jìn)行監(jiān)督。

我們酒店經(jīng)過了十九年的風(fēng)風(fēng)雨雨,,隨著時(shí)間的逝去酒店的硬件設(shè)施也跟著陳舊,、老化,面對江門的酒店行業(yè)市場,,競爭很激烈,,也可說是任重道遠(yuǎn)。因酒店的硬件設(shè)施的陳舊,、老化,,時(shí)常出現(xiàn)工程問題影響對客的正常服務(wù),對于高檔次的客人會隨著裝修新型,、豪華酒店的出現(xiàn)而流失一部份,,作為酒店的成員,深知客房是酒店經(jīng)濟(jì)創(chuàng)收的重要部門之一,,也是利潤最高的一個(gè)部門,,因此作為酒店的每一位成員都有責(zé)任、有義務(wù)做好銷售工作,。要想為了更好的做好銷售工作,,本職計(jì)劃對前臺接待員進(jìn)行培訓(xùn)售房方式方法與實(shí)戰(zhàn)技巧,同時(shí)灌輸酒店當(dāng)局領(lǐng)導(dǎo)的指示,,強(qiáng)調(diào)員工在接待過程中“只要是到總臺的客人我們都應(yīng)想辦法把客人留下來”的宗旨,,盡可能的為酒店?duì)幦∽】吐剩岣呔频甑慕?jīng)濟(jì)效益,。

今年是xx年,,中國將會有世界各國人士因xx而來到中國,面對世界各國人士突如其來的“進(jìn)攻”,,作為酒店行業(yè)的接待部門,,為了保證酒店的各項(xiàng)工作能正常進(jìn)行,本職將嚴(yán)格要求前臺接待處做好登記關(guān),、上傳關(guān),,前臺按照公安局的規(guī)定對每位入住的客人進(jìn)行入住登記,并將資料輸入電腦,,客人的資料通過酒店的上傳系統(tǒng)及時(shí)的向當(dāng)?shù)匕踩诌M(jìn)行報(bào)告,,認(rèn)真執(zhí)行公安局下發(fā)的通知。同時(shí)將委派專人專管賓客資料信息,、相關(guān)數(shù)據(jù)報(bào)表,。

節(jié)能降耗是很多酒店一直都在號召的口號,本部也將響應(yīng)酒店領(lǐng)導(dǎo)的號召,,嚴(yán)格要求每位員工用好每一張紙,、每一支筆,以舊換新,,將廢舊的紙張收集裁剪成冊供一線崗位應(yīng)急之用,。同時(shí)對大堂燈光、空調(diào)的開關(guān)控制,、辦公室用電,、前臺部門電腦用電進(jìn)行合理的調(diào)整與規(guī)劃。

計(jì)劃每個(gè)月都找不同部門各崗位的員工進(jìn)行談話,,主要是圍繞著工作與生活為重點(diǎn),,讓員工在自己所屬的工作部門能找到傾訴對象,根據(jù)員工提出合理性的要求,,本職將員工心里存在的問題當(dāng)成自己的問題去用心解決,,做力所能及的,工作計(jì)劃《酒店前廳工作計(jì)劃》,。如果解決不了的將上報(bào)酒店領(lǐng)導(dǎo),。讓員工真正感受到自己在部門、在酒店受到尊重與重視,。

計(jì)劃每個(gè)月對部門員工進(jìn)行一次質(zhì)檢,,主要檢查各崗位員工的儀容儀表、禮節(jié)禮貌,、崗位操作技能與蹤合應(yīng)變能力,。質(zhì)檢人由部門的大堂副理、分部領(lǐng)班,、經(jīng)理組成,。對在質(zhì)檢出存在問題的給一定時(shí)間進(jìn)行整改,在規(guī)定的時(shí)間若沒有整改完成將進(jìn)行個(gè)人的經(jīng)濟(jì)罰款處理,。

九月份的工作計(jì)劃:

1,、 協(xié)助營銷部做好團(tuán)隊(duì)接待、電話訂房等各項(xiàng)工作,,完善中間的溝通,、協(xié)調(diào)工作。

2,、根據(jù)員工的興趣愛好,,本職計(jì)劃在月中旬舉行一個(gè)“粵語隨便說”的活動(以茶花會的形式),,主要是為了增進(jìn)員工之間的溝通與交流。加強(qiáng)員工之間的凝聚力,。

3,、為了沖刺黃金周xx月1日的旺季接待,本職計(jì)劃在這個(gè)月對員工進(jìn)行全面性的培訓(xùn),,內(nèi)容有:禮節(jié)禮貌,、儀容儀表、各崗位的職責(zé),、各崗位知識的培訓(xùn),、各崗位常見案例的探討(主要是互動式),主要偏向現(xiàn)場模擬演練培訓(xùn),。

4,、如果工作檔期允許,將與保安部經(jīng)理協(xié)調(diào)組織一次消防知識培訓(xùn),,主要的目的是加強(qiáng)員工防火意識,,并對“預(yù)防為主,防消結(jié)合”的思想能真正貫徹到底,。

十月份的工作計(jì)劃:

1,、十月份是黃金周的旅游期,在月上,、中旬,,前廳部主要的工作就是投入到重大的接待中,把每一位抵店的客人接待好,、服務(wù)好就是前廳部工作的重中之重,。此期間本職將合理安排好人力、物力,,保證接待工作能達(dá)到一個(gè)新和高峰,。

2、做好十月份黃金周的銷售工作,,根據(jù)十月份的預(yù)訂與當(dāng)日的售房預(yù)測,,合理性的控制客房的銷售,對部份房型價(jià)格建議調(diào)價(jià)政策,。

3,、做好客房的預(yù)訂工作,屆時(shí)將合理安排專人跟進(jìn)預(yù)訂工作,,預(yù)防出現(xiàn)超額預(yù)訂,、重復(fù)預(yù)訂或漏訂等問題。

4、月下旬本職計(jì)劃將安排員工進(jìn)行合理的休息,,黃金周大型接待過后,,員工的心相對較疲憊,對部份業(yè)務(wù)骨干要適當(dāng)調(diào)整工作的檔期進(jìn)行合理化休假,。

十一月份的工作計(jì)劃:

1,、根據(jù)十月份接待的工作進(jìn)行總結(jié),根據(jù)總結(jié)出的優(yōu)點(diǎn)與缺點(diǎn)在會議上與部門的員工分享,,表?xiàng)畋憩F(xiàn)優(yōu)秀的員工,鼓勵做得不夠的員工,,同時(shí)擬定本月的培訓(xùn)計(jì)劃,,對部份在工作做得不夠的員工進(jìn)行崗位突擊性的培訓(xùn)。培訓(xùn)方式發(fā)現(xiàn)場模擬為主,。目的是為了提高員工對客服務(wù)的熟練度,。

2、協(xié)助營銷部門做好會議與團(tuán)隊(duì)的接待,。

3,、計(jì)劃在本月下旬對全體部門員工進(jìn)行一次“飯店對客人的服務(wù)與責(zé)任”的相關(guān)內(nèi)容培訓(xùn),由于前廳部員工處在第一線,,都是正面同客人溝通,、服務(wù)。因?yàn)槿硕际乔楦袆游?,有時(shí)很容易因?yàn)檎Z言的理解會讓人產(chǎn)生誤會的想法,,如果在接待過程中讓客人產(chǎn)生誤會的想法,素質(zhì)稍好的客人可能只是罵人,,如果遇到部份素質(zhì)較低的客人可能會出現(xiàn)動手打人的現(xiàn)象,,面對這一現(xiàn)象,很多的員工都是很難把握,,根據(jù)這一個(gè)工作需要,,所以將會對前廳部全體非當(dāng)班的員工進(jìn)行“飯店對客人的服務(wù)與責(zé)任”的培訓(xùn),主要的目的是讓員工能更明確自己的責(zé)任,。

十二月份的工作計(jì)劃:

1,、協(xié)助營銷部做好十二月份圣誕節(jié)的布置及推出相關(guān)活動的各項(xiàng)工作。

2,、十二月份是臨近春節(jié)的月份,,酒店各部門都處于忙碌中,本職計(jì)劃在本月主要的工作是穩(wěn)定固定客源的同時(shí)應(yīng)注意散客的接待,,因此,,本職計(jì)劃,大堂副理在每天都要定崗在大堂,根據(jù)客人的入住時(shí)期與退房時(shí)期要定崗在大堂協(xié)助處理部份突發(fā)事件,。盡量減客人與酒店的誤會,。

3、根據(jù)天氣情況,,合理的控制空調(diào),、燈光的開關(guān)時(shí)間,將酒店領(lǐng)導(dǎo)響應(yīng)的號召灌輸?shù)矫恳晃粏T工,,讓員工從內(nèi)心深處有節(jié)能降耗意識,。

4、總結(jié)xx年的工作,,并在部門會議上與員工分享,,對部門所做的工作、營業(yè)額,、經(jīng)營的情況進(jìn)行通報(bào),,對表現(xiàn)突出的建議進(jìn)行表彰,對表現(xiàn)較平庸的進(jìn)行鼓勵或處罰,。

5,、根據(jù)xx年的工作,擬定好xx年的工作計(jì)劃呈總辦,。

要做好以上各項(xiàng)工作不容易,,雖然工作不好做,目前酒店各方面又有困難,,但本職會根據(jù)上級領(lǐng)導(dǎo)指示的方針工作,,協(xié)調(diào)、處理好每一項(xiàng)工作,,把員工的事,、客人的事、酒店的事,,部門的事當(dāng)成自己的事去完成,;視酒店的發(fā)展為已任、視部門的發(fā)展為已任,、視員工的發(fā)展為已任,、視自己的發(fā)展為已任。

同時(shí)本職更是深信酒店在當(dāng)局領(lǐng)導(dǎo)的帶領(lǐng)下,、全體員工的努力下,,酒店的生意會越來越紅火,酒店的明天也會更加輝煌,!

酒店前廳工作計(jì)劃篇八

積極開展現(xiàn)實(shí),、適用,、有用的工作,對峙以“安身企業(yè),、辦事企業(yè)”的理念為指導(dǎo),,走周全、協(xié)調(diào),、持續(xù)成長之路,,挖掘潛力,開源撙節(jié),,盡力增添營業(yè)收入,,做好內(nèi)部治理,周全晉升工作效能,,慢慢提高部分的治理程度和辦事質(zhì)量,,構(gòu)建連合協(xié)調(diào)、健康向上的工作情況,,實(shí)現(xiàn)部分規(guī)范化、軌制化,、常態(tài)化治理,。

1、制訂并執(zhí)行《前廳部日常查抄細(xì)則及實(shí)施法子》,,經(jīng)由過程明白的質(zhì)量尺度,、嚴(yán)酷的查抄軌制,達(dá)到各崗?fù)ぶ苋?guī)范功課,。

2,、增強(qiáng)職場工作質(zhì)量的預(yù)先節(jié)制、現(xiàn)場節(jié)制,、過后節(jié)制,,著眼于細(xì)節(jié)辦事,關(guān)注客人需求,,正視客人感觸感染,,確保向客人供給“自動、熱情,、正確,、敏捷”的辦事。

3,、規(guī)劃員工職業(yè)生活生計(jì),,對前臺、商務(wù)中間,、總機(jī)管區(qū)員工慢慢試行輪崗工作,,達(dá)到豐碩員工工作經(jīng)驗(yàn),增添員工工作技術(shù),提高員工工作愛好的目標(biāo),,打造企業(yè)一專多能的復(fù)合型人才,。

4、完美各類表單記實(shí),、數(shù)據(jù)闡發(fā),、操作法式等工作,做到有帳可查,、有據(jù)可依,、有章可循。

5,、繼續(xù)收集與整理客戶檔案,,為賓客供給親情化、個(gè)性化,、定制化辦事增添素材并供給保障,。

6、在節(jié)能降耗方面,。增強(qiáng)舉措措施,、設(shè)備的調(diào)養(yǎng)與維護(hù),耽誤利用壽命,;前臺節(jié)流訂單,、掛號單、如寫錯了用涂改液涂改后再利用,,削減因小我原因而導(dǎo)致華侈,;總機(jī)在晚9:30事后,將話務(wù)臺關(guān)失落一臺節(jié)約能耗,;餐廳能用廢紙不消新紙,,能用速印紙不消復(fù)印紙等。

7,、正視平安提防意識,,貫徹執(zhí)行店內(nèi)各項(xiàng)平安規(guī)章軌制及公安部分的有關(guān)劃定。

酒店前廳工作計(jì)劃篇九

前廳部作為酒店的門面,,每個(gè)員工都要直接的面對客人,,員工的工作態(tài)度和服務(wù)質(zhì)量反映出一個(gè)酒店的服務(wù)水準(zhǔn)和管理水平,因此對員工的培訓(xùn)是我們的工作重點(diǎn),,只有通過培訓(xùn)才能讓員工在業(yè)務(wù)知識和服務(wù)技能上有進(jìn)一步的提高,,才能更好的為客人提供優(yōu)質(zhì)的服務(wù)。

開源節(jié)流,、增收節(jié)支是每個(gè)企業(yè)不矢的追求,,開展節(jié)約,、節(jié)支活動,控制好成本,。為節(jié)約費(fèi)用,,比如,每次退房客人的卡套我們都統(tǒng)一回收;過期報(bào)表的重復(fù)使用;督促住宿的員工節(jié)約用水電;控制好辦公用品,,用好每一張紙,、每一支筆。通過這些控制,,為酒店創(chuàng)收做出前廳部應(yīng)有的貢獻(xiàn),。

前廳部根據(jù)市場情況,,積極地推進(jìn)散客房銷售,,在前臺的售價(jià)以及員工激勵方面我部計(jì)劃出臺了新的政策,高價(jià)房政策,,接待員在了解酒店優(yōu)惠政策的同時(shí)根據(jù)市場行情和當(dāng)日的入住情況靈活掌握房價(jià),,強(qiáng)調(diào)接待員:只要到前臺的客人,我們都要想盡辦法讓客人住下來的宗旨,,爭取更多的入住率,。

酒店就像一個(gè)大家庭,部門與部門之間在工作中難免會發(fā)生磨擦,,協(xié)調(diào)的好壞在工作中將受到極大的影響。前廳部是整個(gè)酒店的中樞部門,,它同餐飲,、銷售、客房等部門都有著緊密的工作關(guān)系,,如出現(xiàn)問題,,我們都能主動地和該部門進(jìn)行協(xié)調(diào)解決,避免事情的惡化,,因?yàn)榇蠹业墓餐康亩际菫榱司频?,不解決和處理好將對酒店帶來一定的負(fù)面影響。

前臺按照公安局的規(guī)定對每個(gè)入住的客人進(jìn)行入住登記,,并輸入電腦,,境外客人的資料通過酒店的報(bào)關(guān)系統(tǒng)及時(shí)的向出入境管理科進(jìn)行報(bào)關(guān),認(rèn)真執(zhí)行公安局下發(fā)的通知,,對每位住客的貴重物品進(jìn)行提醒寄存,。前廳部所有的報(bào)表和數(shù)據(jù)指定專人負(fù)責(zé),對報(bào)表進(jìn)行分類存檔并每月統(tǒng)計(jì)上報(bào),。

酒店所存在的不足:

1,、酒店系統(tǒng)的局限性

酒店所采用的系統(tǒng)由于模塊的限制,,導(dǎo)致許多記帳,掛賬都通過手工完成,,通過每個(gè)模板查出來的數(shù)據(jù)也不一致,,導(dǎo)致數(shù)字量化的準(zhǔn)確度不高,這些通過手工操作結(jié)賬有許多的漏洞,,加大管理上的難度,。比如客人預(yù)存款我們都只能通過手工記賬,消費(fèi)手工賬單再錄入,,這些都會影響酒店員工的工作效率,,也影響客人對酒店的印象。這關(guān)鍵酒店酒店的是否完善,,系統(tǒng)是否有專業(yè)人士定期維護(hù),。

2、薪酬制度過于固定

前廳員工流動頻繁,,很大程度上影響了服務(wù)質(zhì)量,,一個(gè)新員工從入職后,要經(jīng)過一到三個(gè)月的試用,,才能完全熟練掌握本崗位的各項(xiàng)工作,,但是有些員工在剛熟練本職工作的后,便由于薪酬提出,,造成了人員的流失,。個(gè)人覺得酒店的薪酬體制不能激勵員工的積極性,員工每個(gè)月都是拿的固定工資,,建議完善人事薪酬制度,,酒店的工資應(yīng)該是呈階梯狀分布,員工試用期多少錢,,工作半年表現(xiàn)優(yōu)秀升一級工資又多少錢,,工作一年后又多少錢,酒店要讓員工看到希望,,充滿-去工作,,從而為酒店創(chuàng)造更多的營業(yè)收入。

酒店前廳工作計(jì)劃篇十

一,、加強(qiáng)員工的業(yè)務(wù)培訓(xùn),,提高員工的綜合素質(zhì)

前廳部的每一位成員都是酒店的形象窗口,不僅整體形象要能接受考驗(yàn),,業(yè)務(wù)知識與服務(wù)技巧更是體現(xiàn)一個(gè)酒店的管理水平,,要想將業(yè)務(wù)知識與服務(wù)技巧保持在一個(gè)基礎(chǔ)之上,必須抓好培訓(xùn)工作,,如果培訓(xùn)工作不跟上,,很容易導(dǎo)致員工對工作缺乏熱情與業(yè)務(wù)水平松懈,,因此,本職計(jì)劃每月根據(jù)員工接受業(yè)務(wù)的進(jìn)度和運(yùn)用的情況進(jìn)行必要的每周一次培訓(xùn),,培訓(xùn)方式主要是偏向授課與現(xiàn)場模擬,。同時(shí)在每月5日前向總辦與人力資源部上交上月的培訓(xùn)總結(jié)與本月的培訓(xùn)計(jì)劃進(jìn)行監(jiān)督。

二,、加強(qiáng)員工的銷售意識和技巧,,提高入住率

酒店經(jīng)過了十九年的風(fēng)風(fēng)雨雨,隨著時(shí)間的逝去酒店的硬件設(shè)施也跟著陳舊,、老化,,面對某的酒店行業(yè)市場,競爭很激烈,,也可說是任重道遠(yuǎn),。因酒店的硬件設(shè)施的陳舊、老化,,時(shí)常出現(xiàn)工程問題影響對客的正常服務(wù),,對于高檔次的客人會隨著裝修新型、豪華酒店的出現(xiàn)而流失一部份,,作為酒店的成員,,深知客房是酒店經(jīng)濟(jì)創(chuàng)收的重要部門之一,也是利潤的一個(gè)部門,,因此作為酒店的每一位成員都有責(zé)任,、有義務(wù)做好銷售工作。要想為了更好的做好銷售工作,,本職計(jì)劃對前臺接待員進(jìn)行培訓(xùn)售房方式方法與實(shí)戰(zhàn)技巧,,同時(shí)灌輸酒店某領(lǐng)導(dǎo)的指示,強(qiáng)調(diào)員工在接待過程中“只要是到總臺的客人我們都應(yīng)想辦法把客人留下來”的宗旨,,盡可能的為酒店?duì)幦∽】吐剩岣呔频甑慕?jīng)濟(jì)效益,。

三,、加強(qiáng)各類報(bào)表及報(bào)關(guān)數(shù)據(jù)的管理

為了保證酒店的各項(xiàng)工作能正常進(jìn)行,本職將嚴(yán)格要求前臺接待處做好登記關(guān),、上傳關(guān),,前臺按照公安局的規(guī)定對每位入住的客人進(jìn)行入住登記,并將資料輸入電腦,,客人的資料通過酒店的上傳系統(tǒng)及時(shí)的向當(dāng)?shù)匕踩诌M(jìn)行報(bào)告,,認(rèn)真執(zhí)行公安局下發(fā)的通知。同時(shí)將委派專人專管賓客資料信息,、相關(guān)數(shù)據(jù)報(bào)表,。

四,、響應(yīng)酒店領(lǐng)導(dǎo)提倡“節(jié)能降耗”的口號

節(jié)能降耗是很多酒店一直在號召這個(gè)口號,本部也將響應(yīng)酒店領(lǐng)導(dǎo)的號召,,嚴(yán)格要求每位員工用好每一張紙,、每一支筆,以舊換新,,將廢舊的紙張收集裁剪成冊供一線崗位應(yīng)急之用,。同時(shí)對大堂燈光、空調(diào)的開關(guān)控制,、辦公室用電,、前臺部門電腦用電進(jìn)行合理的調(diào)整與規(guī)劃。

五,、保持與員工溝通交流的習(xí)慣,,以增近彼此的了解便于工作的開展與實(shí)施

計(jì)劃每個(gè)月找部門各崗位的員工進(jìn)行談話,主要是圍繞著工作與生活為重點(diǎn),,讓員工在自己所屬的工作部門能找到傾訴對象,,根據(jù)員工提出合理性的要求,本職將員工心里存在的問題當(dāng)成自己的問題去用心解決,,做力所能及的,。如果解決不了的將上報(bào)酒店領(lǐng)導(dǎo)。讓員工真正感受到自己在部門,、在酒店受到尊重與重視,。

六、做好部門內(nèi)部的質(zhì)檢工作

計(jì)劃每個(gè)月對部門員工進(jìn)行一次質(zhì)檢,,主要檢查各崗位員工的儀容儀表,、禮節(jié)禮貌、崗位操作技能與蹤合應(yīng)變能力,。質(zhì)檢人由部門的大堂副理,、分部領(lǐng)班、經(jīng)理組成,。對在質(zhì)檢出存在問題的給一定時(shí)間進(jìn)行整改,,在規(guī)定的時(shí)間若沒有整改完成將進(jìn)行個(gè)人的經(jīng)濟(jì)罰款處理。

酒店前廳工作計(jì)劃篇十一

在這一年里,,大酒店在公司和公司的共同經(jīng)營下有了較大的變化,,兩家股東投入大量的資金對酒店部分設(shè)備設(shè)施進(jìn)行了更新和改造,荒廢多年的三樓經(jīng)過裝修營業(yè),,彌補(bǔ)了酒店娛樂項(xiàng)目的空缺,,使酒店的服務(wù)項(xiàng)目更加完善,針對客房異味的問題,,通過打開窗戶通風(fēng)得到了根本的解決,,同時(shí)對客房舊電視進(jìn)行了更新,,所有的這些給酒店帶來了生機(jī)和希望。酒店設(shè)備的更新,、服務(wù)項(xiàng)目的完善,、員工服務(wù)水準(zhǔn)的進(jìn)一步提高,使xx大酒店在xx年的星評復(fù)核中取得有史以來的最好成績第二名,,使xx大酒店在酒店業(yè)有了較高的聲譽(yù),。所有的這些都是店級領(lǐng)導(dǎo)的有效管理和酒店各部門員工的努力是分不開的。所以酒店較注重員工的精神文明建設(shè),,給員工創(chuàng)造了良好的生活空間,,將酒店的洗衣房改造成一個(gè)寬敞的員工餐廳和員工活動的兩用室,并添置了桌球,、乒乓球桌等娛樂項(xiàng)目,,并多次開展各項(xiàng)比賽,即增強(qiáng)了員工的體質(zhì)又豐富了員工的業(yè)余生活,,酒店還將太陽能熱水安裝到了員工宿舍,,解決了員工冬天洗澡的問題。所有的這些員工只能通過認(rèn)真工作來回報(bào)酒店,。今年來前廳部在人員不斷更換的情況下,,所有的員工仍然能夠克服困難、團(tuán)結(jié)進(jìn)取,,圓滿的完成酒店交給的各項(xiàng)接待任務(wù),,全年共接待了vip團(tuán)四個(gè),會議無數(shù)次,,在整個(gè)接待過程中受到客人的好評,,一年來前廳部做好了以下幾項(xiàng)工作

前廳部作為酒店的門面,每個(gè)員工都要直接的面對客人,,員工的工作態(tài)度和服務(wù)質(zhì)量反映出一個(gè)酒店的服務(wù)水準(zhǔn)和管理水平,,因此對員工的培訓(xùn)是我們的工作重點(diǎn),今年來針對五個(gè)分部制定了詳細(xì)的培訓(xùn)計(jì)劃:針對總機(jī),,我們進(jìn)行接聽電話語言技巧培訓(xùn);針對行李處的行李運(yùn)送和寄存服務(wù)進(jìn)行培訓(xùn);接待員的禮節(jié)禮貌和售房技巧培訓(xùn);特別是今年七月份對前廳部所有員工進(jìn)行了長達(dá)一個(gè)月的外語培訓(xùn),,為今年的星評復(fù)核打下一定的基礎(chǔ),只有通過培訓(xùn)才能讓員工在業(yè)務(wù)知識和服務(wù)技能上有進(jìn)一步的提高,,才能更好的為客人提供優(yōu)質(zhì)的服務(wù),。

“開源節(jié)流,、增收節(jié)支”是每個(gè)企業(yè)不矢的追求,,前廳部員工積極響應(yīng)酒店的號召,開展節(jié)約,、節(jié)支活動,,控制好成本,。為節(jié)約費(fèi)用,前廳部自己購買塑料籃子來裝團(tuán)隊(duì)的鑰匙,,減少了鑰匙袋和房卡的使用量,,給酒店節(jié)約了費(fèi)用(原來不管是團(tuán)隊(duì)還是散客,每間房間都必須填寫房卡和使用鑰匙袋,,通過團(tuán)隊(duì)房不使用房卡和鑰匙袋后,,大大節(jié)省了費(fèi)用,房卡0,。18元/張,,鑰匙袋0。10元/個(gè),,每天團(tuán)隊(duì)房都100間以上,,一年可節(jié)約一筆較大的費(fèi)用);商務(wù)中心用過期報(bào)表來打印草稿紙;督促住宿的員工節(jié)約用水電;控制好辦公用品,用好每一張紙,、每一支筆,。通過這些控制,為酒店創(chuàng)收做出前廳部應(yīng)有的貢獻(xiàn),。

前廳部根據(jù)市場情況,,積極地推進(jìn)散客房銷售,今年來酒店推出了一系列的客房促銷方案如:球迷房,、積分卡,、代金券、千元卡等促銷活動,,接待員在酒店優(yōu)惠政策的同時(shí)根據(jù)市場行情和當(dāng)日的入住情況靈活掌握房價(jià),,前臺的散客有了明顯的增加,入住率有所提高,,強(qiáng)調(diào)接待員:“只要到前臺的客人,,我們都要想盡辦法讓客人住下來”的宗旨,爭取的入住率,。

酒店就像一個(gè)大家庭,,部門與部門之間在工作中難免會發(fā)生磨擦,協(xié)調(diào)的好壞在工作中將受到極大的影響,。前廳部是整個(gè)酒店的中樞部門,,它同餐飲、銷售,、客房等部門都有著緊密的工作關(guān)系,,如出現(xiàn)問題,我們都能主動地和該部門進(jìn)行協(xié)調(diào)解決,避免事情的惡化,,因?yàn)榇蠹业墓餐康亩际菫榱司频?,不解決和處理好將對酒店帶來一定的負(fù)面影響。

前臺按照公安局的規(guī)定對每個(gè)入住的客人進(jìn)行入住登記,,并輸入電腦,,境外客人的資料通過酒店的報(bào)關(guān)系統(tǒng)及時(shí)的向國家安全局出入境管理科進(jìn)行報(bào)關(guān),認(rèn)真執(zhí)行公安局下發(fā)的通知,,對每位住客的貴重物品進(jìn)行提醒寄存,。前廳部所有的報(bào)表和數(shù)據(jù)指定專人負(fù)責(zé),對報(bào)表進(jìn)行分類存檔并每月統(tǒng)計(jì)上報(bào),。二○xx年客房收入與二○xx年客房收入進(jìn)行對比,,住房率增加了9.46%,但收入?yún)s減少了240223.07元,,主要原因是因?yàn)榫频陿I(yè)之間的惡性竟?fàn)帉?dǎo)致平均房價(jià)降低,,入住率增加而收入減少的現(xiàn)象,客房簡況表附后,。

1,、成績是喜人的,但不是之處我們也深刻地意識和體會到:在服務(wù)上缺乏靈活性和主動性;

2,、總機(jī)的設(shè)備老化造成線路不暢,,時(shí)常引起客人投訴;

3、個(gè)別新員工對本職工作操作不熟練;

4,、商務(wù)中心復(fù)印機(jī)老化,,復(fù)印機(jī)效果不好,影響到商務(wù)中心的收入,,今年全年商務(wù)中心的復(fù)印現(xiàn)金收入只有2812.9元,。

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