在平日里,心中難免會有一些新的想法,,往往會寫一篇心得體會,,從而不斷地豐富我們的思想。那么心得體會該怎么寫,?想必這讓大家都很苦惱吧。那么下面我就給大家講一講心得體會怎么寫才比較好,,我們一起來看一看吧,。
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服務員工作心得體會1
一年來,在領導的正確領導下,,在同事們的積極支持和大力幫助下,,較好的履行樓層領班職責,圓滿完成工作任務,,得到賓客和同事們的好評和領導的肯定,。總結起來收獲很多,。
一,、加班加點工作,早日完成裝修
今年客房最重要的工作是前裝修工作,,自x月份接到通知上班后,,為了使新客房早一天投入使用,我和大家克服了重重困難,發(fā)揚不怕苦,、不怕累的精神,,每天在完成自己本職工作的基礎上,加班加點,、連續(xù)作戰(zhàn),,利用了很短的時間就完成了房間新舊家具清理、擺放和裝修前期,,中期和后期的室內外衛(wèi)生清潔工作,,確保了客房的裝修和及時出租,為公司增加收入做出了我們的貢獻,。
二,、協助部門經理做好客房部的日常工作
為更好的協助部門經理做好日常工作,今年以來領班一直進行常白班制,。這項制度的實施就意味著領班必須每天參加工作,,每天監(jiān)督和參與各項服務工作。操心,、費力,、得罪人的活一個干了,還不一定落好,。但是,,為不辜負領導的重望,不影響公司的正常運營,,我不辭勞苦的每天上班,,除因傷不能參加工作的幾天病休外一直參加工作。使我們二三樓未因監(jiān)督不力或人為因素出現意外,。
三,、合理安排樓層服務員的值班、換班工作
樓層服務員換班值班是一個非常重要的環(huán)節(jié),。做到讓服務員既做好公司工作又不誤家里的事宜,,我們采取領班每天跟白班的方式,使領班將能操的心都操到,,能夠即時的監(jiān)督服務員的每一項工作,,盡可能做到只有做不到的,,沒有想不到的,。使每個工作人員都能無后顧之憂的滿腔熱情的投入到服務工作中,每天以嶄新的姿態(tài)面對客人,。
今年來,,二三樓在兩級領導的正確指導和大家的共同努力下,共接待外來顧客__人次,出售客房間,,經濟收入為__元,,盡管取得了一定的經濟效益,但離領導的期望還很大很大,,在20_年里,,我將不遺余力,帶領同事們再接再力,,抓好我們的服務質量,,提升我們的服務標準,全面提高公司效益,。開創(chuàng)服務工作新局面,。
服務員工作心得體會2
在很久之前,我都沒有想過我會來餐飲店工作,。但是現在我卻這里已經工作了三個月之久,,而且還對我這份服務員的工作產生了無限熱愛之情。雖然在此之前,,我一直覺得服務員是一個不太體面的職位,,但是在我接觸這個崗位之后,我就明白了工作不分貴賤的道理,,也明白了做一行就要愛一行的道理,。所以我會一直堅持在這個服務行業(yè)里面做下去,會一直堅守自己的信念在我們餐飲店里做下去,,只要領導肯我機會,,肯讓我繼續(xù)做下去,那我一定辜負領導對我的期望?,F在為了我的轉正申請,,就此做一篇轉正工作總結。
一,、做好服務工作
作為一名服務員,,首先要做好的當然是自己的服務工作。所以在這三個月的試用期里面,,我一直在培養(yǎng)自己的服務意識,。每天出門之前,在鏡子面前,給自己展現一個最燦爛的笑容,告訴自己面對每一個客戶,,我都要做到微笑迎接,。在每天上班之前,,我都會把餐飲店里的服務宗旨在心里默背一遍,告訴自己客戶的感受就是我們的感受,,我們要一切以客戶為中心的做好我們的服務工作,。
二,、解決顧客遇到的問題
在我們的工作中,我們經常會遇到各式各種的客戶,,也會出現各種各樣的情況,。有一些顧客是真的遇到的困難和麻煩,,也有一個顧客是故意來找茬的。所以面對這兩種情況,我們都要做到心平氣和的處理,。首先要先安撫客戶的情緒,,其次再給出解決方案,,最后幫客戶實施解決好,。如果他還感到不滿意,,我們也要保持好我們的良好耐心的服務態(tài)度,請出我們的主管來幫我們解決,。
作為一名餐飲店的服務員,,日常的工作不僅僅只是上菜洗碗這么簡單,,還有很多需要我們去學會和做到的事情,比如如何在面對顧客發(fā)脾氣的時候,,還能用鎮(zhèn)定的情緒來幫顧客解決問題,,比如出現不愉快的情況,如何隨機應變的化解場面的尷尬,,如何做到讓顧客對你的表現感到滿意,還比如如何處理好我們工作中遇到的客戶投訴事件等等,。這些都是我們工作的要點,,也是需要我們在平時的工作中去多多總結經驗,去積累知識,,去讓自己變得更加優(yōu)秀,,才能做到最好。
服務員工作心得體會3
一年的時間,,也是快要過半了,,回顧在這上半年的工作,其實我也是感受到酒店行業(yè)的不景氣,,但同時疫情過后的回暖也是讓我明白,,做好服務工作,更好的去把客戶服務做好,,即使外部的環(huán)境不好,,但是酒店的客源也是會不斷的,好的口碑,,好的服務,,能吸引到更多的客源,雖然我只是一名服務員,,但是我也是要去進步,,要在酒店的行業(yè)做得更好,對于上半年的一個工作,,我也是要總結下,。
剛開年的時候,其實我們也是充滿了信心,,相信這一年酒店的營業(yè)會做的更好的,,但二月份的時候,生意確是急轉而下,,差不多兩個月的時間,,根本沒有客源,我也是沒有回家過年,,而是待在酒店里面,,但是這也是讓我感受到這段日子的煎熬,,但也是沒有放棄,相信疫情會過去,,生意會好的,,在這段日子,我們雖然沒有事情可做,,但是也是利用這段時間去充分的學習,,了解更多服務的知識,自己去反思,,去改進自己服務之中做的還不夠的地方,,大家相互的探討,共同的成長,,經過這段日子的學習還有改變,,我也是感受到,服務員雖然是基層的崗位,,但是認真的去鉆研,,其實里面是有很多技巧,很多要學的東西,,而一名出色優(yōu)秀的服務員,,真的會給酒店帶來很多的回頭客。
疫情緩解之后,,酒店也是開始慢慢的迎來客人,,同時由于我們的服務做得更好了,口碑也是得到了提升,,雖然客流量沒有那么的多,,但是長住的客人卻是變得多了,而且服務的提升,,也是讓客人更樂意把我們酒店介紹給朋友,,我們的客流量也是變得更多,而我也是把自己的服務去做好,,讓客人滿意,。工作里頭,我也是感受到自己的服務經過改善和以往相比,,更好了,,得到的肯定更多,之前的學習和改變沒有白費,,我也是感到驕傲,,雖然崗位是基礎的,但是我前進的心卻是沒有在底層,反而覺得做好了自己的工作,,不斷的努力,,以后也是有機會去得到晉升的,但是同樣優(yōu)秀的同事有很多,,我也是要不斷的去努力才行的,。
半年的時候,過去了,,我們酒店的生意也是變得越來越好了,,我也是相信,下半年我們酒店的客流量會比往年更好,,這也是需要我繼續(xù)的去把服務的工作做好,,同時不斷的去優(yōu)化,去提升,,來讓自己更優(yōu)秀,。
服務員工作心得體會4
來到酒店工作也有足足三個月了,,在這三個月當中,,我每天都在成長,這段時間的工作表現告訴我,,我選擇的這份服務員的工作沒有錯,,至少這是我想干的事。短短三個月的時間,,我能成長到這個程度,,我個人已經是心滿意足了,但是領導對我的期望是很大的,,特別是經理,,他覺得我是他這兩年以來見過工作最為認真的一個服務員,對此我不會有任何驕傲自滿的情緒,,反而我覺得初來酒店,,我就做到了這個地步,那么我今后也再怎么樣,,也不能差于現在,。為此我對自己這段時間的工作,做出了一個總結,。
一,、嚴格遵守酒店規(guī)章制度
這并不是我的第一份工作,在這之前我干過很多份工作,,所以我清楚的知道領導想要一個什么樣的員工,。目無紀律的員工肯定是沒辦法得到領導的好看的,所以我三個月工作到現在,一次錯誤都沒犯,,一次都沒請假,。這本來就是非常不容許的事情了,酒店的領導也是跟我說,,我們酒店對員工的管理守則比較多,,犯錯的可能還是很大,但是在我看來,,只要都記下了,,然后自制力強一點,就不會有任何觸犯紀律的可能,。
二,、領導的工作安排,無條件服從
酒店是一個服務行業(yè)的工作,,而我作為一個服務員,,更是要明白這點。如果在領導給我安排工作的時候,,我還存在這質疑,,在我詢問之際,那么這份工作可能就沒辦法完成了,,就算就疑問覺得不可行,,也要等到工作做完之后再來問,但是一般我都為做到無條件服從,,因為這是保證工作效率的重要手段,。我的心里非常明白,領導自然是有領導的想法吧,,作為員工就只需要履行好自己的工作職責即可,,這三個月我從來都沒跟經理發(fā)生過任何的不愉快。
三,、清楚的認識自己的工作
何為服務員,,就是保證能及時的給來到酒店的消費的客人,得體的服務,,我經常在進行服務工作的時候,,會換位思考,如果我是面前的職位客人,,他會想得到什么樣的服務,。彎腰鞠躬、微笑服務,、禮貌用語等等,,我都會一一的用在服務的過程中,然后在每次服務結束后,又會開始想自己在服務過程中,,有沒有哪個步驟是不是可以改正的,,要做我就要做到最好,我來這可不是混子日的,。
酒店真的就是一個非常適合我的工作單位,,如果不出意外的話,我想我會愿意一直在就酒店工作下去,,就在這發(fā)展,,在這里我工作,我的感覺是舒適的,,是不累的,,是能感受到同事們之間的那份愛的,我相信我一定可以成為酒店非常出色的員工,。
服務員工作心得體會5
時間過得很快,,一年工作結束了。在酒店,,每天都過得很充實,,自己也覺得找到了自己需要的工作,力求每天完成好任務,,給顧客,,給酒店一個滿意的答復?,F在總結個人工作,。
為了提升我們工作服務質量,我們經理給我們安排了專門的禮儀培訓,,我們酒店除了飯菜好吃,,還有就是服務非常周到,但因為很多時候新入職的新人,,對于工作不了解,,容易在工作中與客戶沖突,為了減少類似的情況,,在一年內安排了五次培訓,,首先從說話方面,讓我們與客戶溝通時用敬語,,然后是手勢方面,,與客戶溝通不但要能說,還要有肢體語言,,這樣才能夠讓客戶感覺自然,。之后就是著裝禮儀,穿著得體,整潔好看,,才能夠顯示我們酒店衛(wèi)生,,并且尊重客戶,個方面都需要注重,。這也是我們必須掌握的,。
在平時工作中,我們需要站在各自崗位上,,如果有客戶進入酒店,,我們就必須要給客戶更多的尊敬,比如歡迎光臨等日常用語,,不能少,,為客戶開門是必須掌握的??蛻粼诰频暧貌蜁r,,需要點菜,需要第一時間送上,,同時要準確的說清楚我們酒店需要多久能夠按時上菜,。這些方面說好才能避免出現糾紛,需要掌握客戶的心里,,當客戶等待時,,我們可以給客戶贈送一些贈品,讓客戶打發(fā)時間等待上菜,。
因為我們主要任務是負責餐廳服務,。所以一般客戶想要住酒店,我們只需要聯系前臺,,帶領客戶一起去辦理手續(xù)就行,,對于客戶提出的問題及時解答,客戶就是我們必須要重視的人,,他們的任何事情,,我們不能怠慢,在過去工作中,,我按照酒店培訓的工作方式工作,,避免了很多糾紛,備受客戶夸贊,,這樣的服務讓客戶感到滿意,,我們也感到高興。
以前我認為服務很簡單,,就是為客戶點菜,,傳達客戶要求,,然而工作并不是如此,更多的是要鍛煉我們的能力考驗我們實力,。要有耐心,,不管客戶的回答是不是禮貌,但是我們必須要做好不能失禮,,讓客戶感受到我們的真誠服務,,就足夠了,當然缺點還是有的,,就是每次接待客戶時,,都有些忐忑,擔心自己做的不好被客戶責怪,。
其實工作并沒有如此麻煩,,只要在服務工作中不犯錯,一般客戶也不會找我們的麻煩,,任何時候都應該注意細節(jié),,比如上菜是,要注意衣袖不能太長,,不要觸碰到飯菜,,同時要保持個人衛(wèi)生,這些都是必須做好的工作,。服務工作只要掌握了最基本的禮儀做好日常工作,,就不會犯大錯,就可以讓客戶滿意,。
雖然這一年中我做的成績還不錯,,但是還需要繼續(xù)提高,依然還要加強,,爭取在下一年工作中做的更好,,打響我們酒店的服務,,同時展現我們酒店的不同,。
服務員工作心得體會6
時間匆匆,飛快流逝,,我已經在“快樂迪”愉快的度過了一個春秋,。工作著并快樂著 是我的一貫準則,我希望在這里我能將我的快樂帶給顧客感染同事,。
在這里我學到并且提倡如何搞好優(yōu)質服務,,必須掌握七大要素:
1、微笑在KTV日常經營過程中,,要求每一位員工對待客人,,都要報以真誠的微笑,,它應該是不受時間、地點和情緒等因素影響,,也不受條件限制,。微笑是最生動、最簡潔,、最直接的歡迎詞,。
2、精通要求員工對自己所從事工作的每個方面都要精通,,并盡可能地做到完美,。員工應熟悉自己的業(yè)務工作和各項制度,提高服務技能和技巧,。“千里之行,,始于足下”,要想使自己精通業(yè)務,,必須上好培訓課,,并在實際操作中不斷地總結經驗,取長補短,,做到一專多能,,在服務時才能游刃有余,這對提高KTV的服務質量和工作效率,、降低成本,、增強競爭力都具有重要作用。
3,、準備即要隨時準備好為客人服務,。也就是說,僅有服務意識是不夠的,,必須要有事先的準備,。準備包括思想準備和行為準備,作為該準備的必須提前做好,。如在客人到達之前,,把所有準備工作作好,處于一種隨時可以為他們服務的狀態(tài),,而不會手忙腳亂,。
4、重視就是要把每一位客人都視為“上帝”看待而不怠慢客人,。員工有時容易忽視這一環(huán)節(jié),,甚至產生消極服務現象。這是因為員工看他們穿戴隨便,,消費較低,,感覺沒有什么派頭等表面現象而產生的,。而現實生活中,往往越有錢的人,,對穿戴方面都特別隨便,,這是因為他們自信;而衣服根本不能代表財富的多少。我們在這一環(huán)節(jié)上,,千萬不能以貌取人,,而忽略細微服務,要重視和善待每一個客人,,讓他們心甘情愿地消費,。我們應當記住“客人是我們的衣食父母”。
5,、細膩主要表現于服務中的善于觀察,,揣摸客人心理,預測客人需要,,并及時提供服務,,甚至在客人未提出要求之前我們就能替客人做到,使客人倍感親切,,這就是我們所講的超前意識,。
6、創(chuàng)造為客人創(chuàng)造溫馨的氣氛,,關鍵在于強調服務前的環(huán)境布置,,友善態(tài)度等等,掌握客人的嗜好和特點,,為客人營造“家”的感覺,,讓客人覺得住在KTV就像回到家里一樣。
7,、真誠 熱情好客是中華民族的美德,。當客人離開時,員工應發(fā)自內心的,、并通過適當的語言真誠邀請客人再次光臨,,以給客人留下深刻的印象。現在的競爭是服務的競爭,,質量的競爭,,特別KTV業(yè)尤為激烈。服務的重要性是不言而喻的,,我們必須運用各種優(yōu)質服務,形成自身的服務優(yōu)勢,,以期其在激烈的市場競爭中創(chuàng)造更高的客人滿意度,,使KTV立于不敗之地!
每個職業(yè)都需要講求團隊精神,,在快樂迪也一樣。生意比較忙時,,同事間都能互相諒解并齊心分擔遇到的麻煩,。平時也有遇到比較刁鉆的顧客,一人有難,,其他同事也會及時上去調節(jié)紛爭,,使情形不再惡劣。每個人員分工明確,、工作積極,,真正在行動上做到了一個好漢三個幫的效果。
平時,,我也會和顧客談天,,了解他們所喜歡的歌曲并推薦新曲讓顧客滿意而歸。這樣就多了幾個回頭客,,讓顧客推薦朋友提高了消費率,。之后我也會做一些小結,這樣日積月累,,使我的服務更能為顧客所接受和喜歡,。
作為一名服務人員,也會碰到一些挫折和無奈,。有些人會覺得小小的一名后勤人員是微不足道的,,有些人認為我這個職業(yè)是低下而不為人尊重的,可是我要說的是:條條道路通羅馬,,我為服務別人而快樂,,我為能在這里工作而幸福!我能為這個集體工作而自豪。我認為我的
職業(yè)就像一個表,,表面轉動的時針能給大家?guī)頃r間和歡樂,,而里面轉動的微小的零部件則是大家難以看到的,但卻是必不可少的,。
當然學無止境,,學到還得運用到以后的工作中,希望領導能多加督促,,同事能互相學習,,在以后的工作中提高服務效率,努力做到一名優(yōu)秀的服務工作人員,。讓顧客在“快樂迪”感受到不一般的快樂!
服務員工作心得體會7
在公司的經營發(fā)展過程中,,在平凡普通的崗位上,我們雖然只是普通的一員,,但是,,你我愛崗敬業(yè)的實際行動即是公司發(fā)展前進的基石!公司酒店工作也是市場經濟的橋梁,,關系著千萬飲食消費者的健康與快樂,連接萬人心,。以下是我這段時間的心得體會:
一,、工作方面。
在這段日子里,,我了解了酒店的指導方針,、布局建設、部門劃分,、工種分配,、人員定位等自然情況,綜合部行使辦公室職能,,一個聯系領導與員工的重要部門,,我很榮幸能成為這個小集體中的一員,每天負責收餐票雖然很瑣碎,,卻能體現出我們酒店在管理上的嚴格性,、先進性,質量檢查是任何一個企業(yè)必備的,、而且是重要安全保障部門,,作為服務行業(yè)質量檢查更是重中之重,無論是客房的衛(wèi)生情況,,還是餐飲服務員的儀表儀容無一不影響我們酒店的經營發(fā)展,,我從最初只知道看到現在擁有一雙洞察的眼睛,這是我的一個進步,,一個很大的收獲,,板報是我們酒店對內宣傳的窗口,通過出版報不僅提高了我的寫作水平也增強了我的語言表達能力,,評估期間承蒙李總的信任在王經理的幫助下整理了兩份評估材料,,我深切地感受到自己的語言羅列功底和邏輯思維的欠缺,到一線服務是最有收獲的地方,,雖然辛苦雖然緊張但是我學會了整理房間,、開夜床、以及如何擺放才具有美觀性等知識,,與專家的迎來送往中了解到專家的喜好及時的將信息反饋,,以便更好的服務,12月8號在評估工作即將結束的時候正巧東三省大學生供需見面會在哈爾濱召開,,這對于我們畢業(yè)生來說是最重要不過了,,好久之前便做好了準備,但是樓層服務員確實忙不過來,看到她們廢寢忘食,、加班加點我感動了,,雖然我是學生但我也是酒店的員工,,就這樣我沒有參加招聘會,,我講這個并不是說我自己都多么的偉大,而是我被這樣一個團結,、奉獻,、務實的集體而感動,奉獻是無私的所以溫暖,、激情是火熱的所以發(fā)亮,,這就是企業(yè)的財富、壯大的資本!
二,、學習心得,。
作為事業(yè)單位下屬的經營類場所,國際飯店有其獨特的優(yōu)越性,,從管理體制到發(fā)展規(guī)模都已成為同行業(yè)中的佼佼者,,員工整體素質也在大學這個特定的氛圍內得到了熏染,領導者能夠高瞻遠矚,,開拓外部市場的同時切身為員工的利益考慮,,能夠有識大體、顧大局的觀念,,雖然這是一個新興的企業(yè),,更是一個具有生命力和創(chuàng)造力的企業(yè),再這的每一天,,我都能看到了希望,。但是事物的發(fā)展是具有兩面性的,作為新興企業(yè)在市場競爭的浪潮沖擊下一定會展露出柔弱的一面,,也一定會有矛盾問題的產生,,只要我們找到解決問題的途徑我們就會更上一層樓,競爭也是企業(yè)最大的發(fā)展動力,,關鍵是要掌握競爭的技巧避免競爭,,增強創(chuàng)新意識、勇于打破傳統觀念,、經營觀念,、管理創(chuàng)新逐步從以市場為本向以人為本的管理機制上靠攏,塑造具有佳大特色的品牌企業(yè),。榮譽只是對以前工作的肯定,,是我努力做好本質工作的動力,下一步工作又是一個起點,新目標,、新挑戰(zhàn),,就應該有新的起色,在下一步工作中,,我會以優(yōu)秀員工的條件嚴格要求自己,,勤匯報、勤學習,、勤總結,,為酒店的發(fā)展貢獻自己的一份力量!
做服務員雖然很苦,認真去發(fā)現問題,,便能獲得很多寶貴的財富,,這些財富是終身受用的。這份工作帶給我的不僅僅是一份工薪,,不僅僅是多結交一些朋友,,帶給我更多的是能力的鍛煉,語言能力,、交際能力,、觀察能力、應變能力和營銷能力都在服務員這一角色中得到一定的鍛煉與提高的,。
服務員工作心得體會8
常常想,,服務員這一職業(yè),因它的多面性,、不規(guī)律性,、危險性。等等諸多工作特性,,所以決定了想要做好它,,確實不容易。它需要我們不僅要有對工作的滿腔熱忱,,更要有一顆追求完美的心,。
現在,當我們終于實現了當初的夢想,??晌覀冇肿龅迷趺礃?工作懶懶散散,妝容馬馬虎虎,,甚至言辭冷漠,,態(tài)度生硬。其實在生活中,,我們每一個人隨時隨地都面對著別人審視的目光,,你能過關么?就好象我們的客人,,其實他們就是你每天都要面對的考官。你做到彬彬有禮了嗎?你做到和藹可親了嗎?你做到高貴典雅,、端莊大方,、聰明伶俐、沉著冷靜,、機智果斷了嗎?你做到無可挑剔了嗎?你做到了多少?
你做到了多少,,也就意味著考官能給你打多少印象分,也就意味著他將決定以怎樣的態(tài)度對待你,,是尊重?是信任?抑或是冷漠,,甚至輕視?人與人之間其實就是相互的,,別人對你的態(tài)度,,實際就是你自身言行的一面鏡子,不要總去挑剔鏡子的不好,,而是應更多地反省鏡子里的那個人哪里不夠好,,哪里又需要改進。
具體到我們的實際工作中,,也就是要求當你負責內務工作的時候,,你是不是一個很好的內應,,工作得很漂亮:動作麻利,,收拾得很干凈,東西永遠準備在別人需要之前,,做一個堅實的后盾,,保障著外部工作的順利進行;當你身處外部工作時,你有沒有化身成一位美麗的天使,,帶著蒙娜麗莎那般永恒的微笑,,以無限的愛心和耐心去面對上帝們,愛常人之所不能愛,,忍常人之所不能忍;當你是一位領班時,,你能不能協調和組織好每一個崗位,既著眼于大局,,又注重細微,,既關注客人感受,又關愛年輕人員的成長,,幫助她們盡快地進入工作角色,。當有不正常的事情發(fā)生時,你還能沉著,、機智,、果斷的面對,拿出兵來將擋的氣魄。
如果說,,服務工作是一種很辛苦的職業(yè),,那就讓我們投入到這種苦中去鍛煉自己吧,玉不琢不成器,,終有一天,,你會發(fā)現,它已使我們變得更堅韌,,讓我們更寬容,,更豐富,同時也更美麗!
服務員工作心得體會9
我們公司上班百分之九十以上都是年輕員工,。想問大家一個問題:"你為公司的經營發(fā)展準備好了嗎?"
也許你會說:"我只是一個普通員工,,在平凡的崗位上工作,我們能做什么,,那都是領導的事!"
在這里我要大聲的說:"你錯了!在公司的經營發(fā)展過程中,,在平凡普通的崗位上,我們雖然只是普通的一員,,但是,,你我愛崗敬業(yè)的實際行動即是公司發(fā)展前進的基石!公司酒店工作也是市場經濟的橋梁,關系著千萬飲食消費者的健康與快樂,,連接萬人心!"
一,、工作方面
在這段日子里,我了解了酒店的指導方針,、布局建設,、部門劃分、工種分配,、人員定位等自然情況,,綜合部行使辦公室職能,一個聯系領導與員工的重要部門,,我很榮幸能成為這個小集體中的一員,,每天負責收餐票雖然很瑣碎,卻能體現出我們酒店在管理上的嚴格性,、先進性,,質量檢查是任何一個企業(yè)必備的、而且是重要安全保障部門,,作為服務行業(yè)質量檢查更是重中之重,,無論是客房的衛(wèi)生情況,還是餐飲服務員的儀表儀容無一不影響我們酒店的經營發(fā)展,,我從最初只知道看到現在擁有一雙洞察的眼睛,,這是我的一個進步,,一個很大的收獲,板報是我們酒店對內宣傳的窗口,,通過出版報不僅提高了我的寫作水平也增強了我的語言表達能力,,評估期間承蒙李總的信任在王經理的幫助下整理了兩份評估材料,我深切地感受到自己的語言羅列功底和邏輯思維的欠缺,,到一線服務是最有收獲的地方,,雖然辛苦雖然緊張但是我學會了整理房間、開夜床,、以及如何擺放才具有美觀性等知識,,與專家的迎來送往中了解到專家的喜好及時的將信息反饋,以便更好的服務,,12月8號在評估工作即將結束的時候正巧東三省大學生供需見面會在哈爾濱召開,,這對于我們畢業(yè)生來說是最重要不過了,好久之前便做好了準備,,但是樓層服務員確實忙不過來,,看到她們廢寢忘食、加班加點我感動了,,雖然我是學生但我也是酒店的員工,就這樣我沒有參加招聘會,,我講這個并不是說我自己都多么的偉大,,而是我被這樣一個團結、奉獻,、務實的集體而感動,,奉獻是無私的所以溫暖、激情是火熱的所以發(fā)亮,,這就是企業(yè)的財富,、壯大的資本!
二、學習心得
作為事業(yè)單位下屬的經營類場所--國際飯店有其獨特的優(yōu)越性,,從管理體制到發(fā)展規(guī)模都已成為同行業(yè)中的佼佼者,,員工整體素質也在大學這個特定的氛圍內得到了熏染,領導者能夠高瞻遠矚,,開拓外部市場的同時切身為員工的利益考慮,,能夠有識大體、顧大局的觀念,,雖然這是一個新興的企業(yè),,更是一個具有生命力和創(chuàng)造力的企業(yè),再這的每一天,,我都能看到了希望,。
但是事物的發(fā)展是具有兩面性的,,作為新興企業(yè)在市場競爭的浪潮沖擊下一定會展露出柔弱的一面,也一定會有矛盾問題的產生,,只要我們找到解決問題的途徑我們就會更上一層樓,,競爭也是企業(yè)最大的發(fā)展動力,關鍵是要掌握競爭的技巧避免競爭,,增強創(chuàng)新意識,、勇于打破傳統觀念、經營觀念,、管理創(chuàng)新逐步從以市場為本向以人為本的管理機制上靠攏,,塑造具有佳大特色的品牌企業(yè)。
榮譽只是對以前工作的肯定,是我努力做好本質工作的動力,下一步工作又是一個起點,,新目標,、新挑戰(zhàn),就應該有新的起色,,在下一步工作中,,我會以優(yōu)秀員工的條件嚴格要求自己,勤匯報、勤學習,、勤總結,,為酒店的發(fā)展貢獻自己的一份力量!
服務員工作心得體會10
從這次餐飲服務員,改變我認為干餐飲服務員是沒有前途的消極想法;樹立了干一行,,愛一行的思想,,知道了一個人是否有所作為,不在于他從事何種職業(yè),,而在于他是否盡心盡力把所從事的工作做好,。具備了我的從業(yè)意志和端正了我的工作態(tài)度;知道了成功服務員應有的素質,從而增強我的從業(yè)意識,,立志要么不做,,要做就做一個有理想、有道德,、有知識,、有紀律的合格服務員。
我學會了服務賓客的原則;服務賓客的程序;服務中工作細則;宴會出菜程序;托盤的技巧及端托行走的步伐;鋪臺,、擺臺的注意事項;換煙灰缸的重點;點菜,、寫菜單、取消菜式的注意事項及推銷菜品的技巧;斟酒水的基本方法,、程序和酒水的一般知識;處理客人投訴及服務工作突發(fā)事件對應技巧;餐廳開市的準備工作及收市的注意事項以及各種服務禮儀,、餐飲衛(wèi)生知識、消防知識等等,。使我成為一個優(yōu)秀的服務員奠定了基礎,。以下是我認為作為一個優(yōu)秀的服務員要具備的技能,。心得體會
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