在日常學(xué)習(xí),、工作或生活中,，大家總少不了接觸作文或者范文吧,，通過(guò)文章可以把我們那些零零散散的思想,，聚集在一塊。那么我們?cè)撊绾螌懸黄^為完美的范文呢,？下面是小編為大家收集的優(yōu)秀范文,，供大家參考借鑒，希望可以幫助到有需要的朋友,。

餐廳收銀員工作職責(zé)簡(jiǎn)述篇一

2、辦公室基本賬務(wù)的核對(duì);

3,、負(fù)責(zé)收集和審核原始憑證,，保證報(bào)銷手續(xù)及原始單據(jù)的合法性、準(zhǔn)確性;

4,、負(fù)責(zé)登記現(xiàn)金,、銀行存款日記賬并準(zhǔn)確錄入系統(tǒng)，按時(shí)編制銀行存款余額調(diào)節(jié)表;

5,、負(fù)責(zé)記賬憑證的編號(hào),、裝訂;保存、歸檔財(cái)務(wù)相關(guān)資料;

6,、負(fù)責(zé)開具各項(xiàng)票據(jù);

7,、配合總會(huì)負(fù)責(zé)辦公室財(cái)務(wù)管理統(tǒng)計(jì)匯總。

1,、大學(xué)專科以上學(xué)歷,，會(huì)計(jì)學(xué)或財(cái)務(wù)管理專業(yè)畢業(yè);

2,、具有1年以上出納工作經(jīng)驗(yàn);

3、熟悉操作財(cái)務(wù)軟件、excel,、word等辦公軟件;

4,、記賬要求字跡清晰、準(zhǔn)確,、及時(shí),，賬目日清月結(jié)，報(bào)表編制準(zhǔn)確,、及時(shí);

5,、工作認(rèn)真，態(tài)度端正;

6,、了解國(guó)家財(cái)經(jīng)政策和會(huì)計(jì),、稅務(wù)法規(guī)，熟悉銀行結(jié)算業(yè)務(wù),。

餐廳收銀員工作職責(zé)簡(jiǎn)述篇二

1, 執(zhí)行財(cái)務(wù)及餐廳經(jīng)理的工作指令,向其負(fù)責(zé)并報(bào)告工作

2, 按照規(guī)章制度和工作流程進(jìn)行業(yè)務(wù)操作

3, 保管好帳單,發(fā)票,并按規(guī)定使用,登記

4, 熟悉掌握收款機(jī)的操作技術(shù),熟悉收款業(yè)務(wù)知識(shí)和服務(wù)規(guī)范

5, 每天核對(duì)備用周轉(zhuǎn)金,不得隨意挪用,借給他人;對(duì)每天收入的現(xiàn)金必須做 到日結(jié)日清, "長(zhǎng)繳短補(bǔ)" ,不得"以長(zhǎng)補(bǔ)短" ,發(fā)現(xiàn)長(zhǎng)短款必須及時(shí)查明原 因,及時(shí)向財(cái)務(wù)匯報(bào)

6, 完成當(dāng)班營(yíng)業(yè)日?qǐng)?bào),財(cái)務(wù)報(bào)表

7, 當(dāng)班結(jié)束后,認(rèn)真簽閱交接班登記簿,及時(shí)交接當(dāng)日營(yíng)業(yè)款項(xiàng),當(dāng)班報(bào)表, 帳單,明確當(dāng)天應(yīng)處理的業(yè)務(wù)

8,做好設(shè)施設(shè)備的維護(hù)保養(yǎng)工作和環(huán)境衛(wèi)生工作,。

餐廳收銀員工作職責(zé)簡(jiǎn)述篇三

1、按時(shí)到崗

2,、做好所轄區(qū)域環(huán)境,、物品設(shè)備、餐具用具的衛(wèi)生清潔工作

3,、做好開餐前的各項(xiàng)準(zhǔn)備工作,，及時(shí)按要求補(bǔ)充各種物品

4、按照標(biāo)準(zhǔn)和要求,，規(guī)范擺臺(tái)

5,、按照餐廳規(guī)定的服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)和程序，細(xì)心周到地做好各個(gè)環(huán)節(jié)的對(duì)客服務(wù)工作

6,、主動(dòng)征詢客人對(duì)菜肴和服務(wù)的意見(jiàn),，接受和處理客人的投訴并及時(shí)向領(lǐng)導(dǎo)匯報(bào)

7、積極參與公司組織的各項(xiàng)培訓(xùn)活動(dòng)和文娛活動(dòng),，不斷提高服務(wù)技能,、技巧，提高自身綜合素質(zhì)

8,、遵守公司的各項(xiàng)規(guī)章制度

餐廳收銀員工作職責(zé)簡(jiǎn)述篇四

(一)班前準(zhǔn)備工作

1,、餐廳收銀員依照排班表的班次于上崗前需簽到，由餐廳收銀領(lǐng)班監(jiān)督執(zhí)行,，并編排報(bào)表,。

2、收銀員與領(lǐng)班或主管一起清點(diǎn)周轉(zhuǎn)金,，無(wú)誤后在登記簿上簽收,，班次之間必須辦理周轉(zhuǎn)金交接手續(xù)，并在餐廳收銀員周轉(zhuǎn)金交接登記簿上簽字。

3,、領(lǐng)取該班次所需使用的帳單及收據(jù),，檢查帳單及收據(jù)是否順號(hào)，如有缺號(hào),、短聯(lián)應(yīng)立即退回,，下班時(shí)將未使用的帳單及收據(jù)辦理退回手續(xù)，并在帳單領(lǐng)用登記簿上簽字,，餐廳帳單由主管管理,，并由主管監(jiān)督執(zhí)行。

4,、檢查電腦系統(tǒng)的日期,、時(shí)間是否正確，如有日期不對(duì)或時(shí)間不準(zhǔn)時(shí),，應(yīng)及時(shí)通知領(lǐng)班進(jìn)行調(diào)整,，并檢查色帶、紙帶是否足夠,。

5,、查閱餐廳收銀員交接記事本，了解上班遺留問(wèn)題,，以便及時(shí)處理,。

(二)正常操作工作程序

1、當(dāng)服務(wù)員把點(diǎn)菜單交到收銀臺(tái)時(shí),，收銀員應(yīng)首先檢查點(diǎn)菜單上人數(shù),、臺(tái)號(hào)是否記錄齊全，如記錄不全則退回服務(wù)員,。

2,、當(dāng)點(diǎn)菜單人數(shù)、臺(tái)號(hào)記錄齊全后,，開始正式輸入菜單,，首先將客帳單號(hào)碼輸入電腦內(nèi)，收銀機(jī)將自動(dòng)編制該帳單號(hào),，待客人結(jié)帳時(shí)使用;然后將客人人數(shù),、臺(tái)號(hào)以及客人所點(diǎn)的食品、飲料內(nèi)容及數(shù)量依照電腦菜單鍵輸入,。輸入完畢后即可等待客人結(jié)帳,。

(三)結(jié)帳工作流程

1、餐廳結(jié)帳單一式二聯(lián)：第一聯(lián)為財(cái)務(wù)聯(lián),、第二聯(lián)為客人聯(lián),。

2,、客人要求結(jié)帳時(shí),，收銀員根據(jù)廳面人員報(bào)結(jié)的臺(tái)號(hào)打印出暫結(jié)單,，廳面人員應(yīng)先將帳單核對(duì)后簽上姓名，然后憑帳單與客人結(jié)帳,。如果廳面人員沒(méi)簽名,，收銀員應(yīng)提醒其簽名。

3,、客人結(jié)帳現(xiàn)付的,，廳面人員應(yīng)將兩聯(lián)帳單拿回交收銀員總結(jié)后，將第二聯(lián)結(jié)帳單交回客人,，第一聯(lián)結(jié)帳單則留存收銀員,。

4、客人結(jié)帳是掛帳的,，則由廳面人員將客人掛帳憑據(jù)交收銀員辦理掛帳手續(xù)后,，兩聯(lián)帳單都交收銀員處理。

5,、結(jié)帳時(shí)客人出示優(yōu)惠卡(或者廳面管理人員給予客人打折)要求打折時(shí),，廳面人員應(yīng)將優(yōu)惠卡(或者管理人員簽名)和兩聯(lián)帳單交收銀員按程序辦理打折，如果廳面人員只將一聯(lián)帳單交收銀員,，收銀員可以不給予辦理,。

6、作廢或修改帳單時(shí)應(yīng)由相關(guān)人員說(shuō)明作廢或調(diào)整原因,，并簽上姓名,，在由廳面管理人員證實(shí)后，將修改單和作廢單(兩聯(lián))交收銀員送財(cái)務(wù)部審計(jì)審核,。

7,、由于種.種原因，客人需要滯后結(jié)帳的,，須先請(qǐng)廳面管理人員認(rèn)可擔(dān)保,，然后將其轉(zhuǎn)入財(cái)務(wù)部應(yīng)收帳款。

8,、賓館總經(jīng)理,、副總經(jīng)理招待客人或銷售部人員，經(jīng)領(lǐng)導(dǎo)批準(zhǔn)招待客戶時(shí)須使用內(nèi)部帳單,，帳單請(qǐng)領(lǐng)導(dǎo)簽字后轉(zhuǎn)入財(cái)務(wù)部審計(jì)審核,。

9、收銀員在本班次營(yíng)業(yè)結(jié)束,，后應(yīng)做單班結(jié)帳;在本日營(yíng)業(yè)工作結(jié)束后,，應(yīng)做總班結(jié)帳,。仔細(xì)核對(duì)當(dāng)日的用餐情況及收入情況，并填寫“東(西)園餐廳核對(duì)表”,。

(四)單,、總班結(jié)帳

在每班結(jié)束后，要做單班總結(jié);在當(dāng)日業(yè)務(wù)結(jié)束后,，要做總班結(jié)帳,。直接點(diǎn)擊“單?？偘嘟Y(jié)帳”按鈕,，電腦會(huì)自動(dòng)總結(jié)營(yíng)業(yè)收入并產(chǎn)生若干報(bào)表，根據(jù)所需,，打印出報(bào)表,。

(五)當(dāng)日、歷史帳目查詢

“當(dāng)日帳目查詢”是指未平帳和最近三天的帳目,，直接點(diǎn)擊“當(dāng)日帳目查詢”按鈕,，電腦會(huì)自動(dòng)查找出所需帳目。

“歷史帳目查詢”是指以前產(chǎn)生的帳目,，操作方法同上,。

(六)發(fā)票管理

1、每位收銀員領(lǐng)用的發(fā)票由本人保管及核銷,，不得由他人代領(lǐng)和代核銷,，核銷時(shí)作廢的頁(yè)號(hào)折開，其作廢號(hào)碼要填入發(fā)票封面背后的發(fā)票檢查記錄欄內(nèi),。

2,、填制發(fā)票金額要憑客人聯(lián)的消費(fèi)單金額填制(經(jīng)辦人在發(fā)票的有關(guān)項(xiàng)目中要簽上姓名的全稱)，其客人消費(fèi)單要貼附發(fā)票存根聯(lián)的后面,。

3,、核銷發(fā)票時(shí)發(fā)現(xiàn)存根聯(lián)沒(méi)附上客人聯(lián)的消費(fèi)單或發(fā)票不連號(hào)的，經(jīng)管人除要寫上書面說(shuō)明書附貼上,，還要承擔(dān)由此而產(chǎn)生的一切經(jīng)濟(jì)損失,。

4、丟失發(fā)票要及時(shí)以書面報(bào)告上報(bào)財(cái)務(wù)部,，丟失發(fā)票聲明作廢的登報(bào)費(fèi)要由經(jīng)管人負(fù)責(zé),。

(七)作廢帳單的管理

收銀員當(dāng)班結(jié)束時(shí)對(duì)于經(jīng)過(guò)電腦操作記錄的調(diào)整單、作廢單等都應(yīng)送審計(jì)稽核,。作廢單必須由領(lǐng)班以上簽名證實(shí)注明作廢原因,。如事后發(fā)現(xiàn)有錯(cuò)，但又查不到保存的帳單,，其經(jīng)濟(jì)責(zé)任應(yīng)由收銀當(dāng)事人承擔(dān),，同時(shí)還要追究銷毀單的原因,。

(八)現(xiàn)金、支票,、信用卡的收款程序

1,、現(xiàn)金

1)收現(xiàn)金時(shí)應(yīng)注意辨別真?zhèn)魏蛶琶媸欠裢暾麩o(wú)損。

2)除人民幣外,，其他幣別的硬幣不接收,。

2、支票(海安地區(qū)一般沒(méi)人使用)

收取支票應(yīng)檢查是否有開戶行帳號(hào)和名稱,，印鑒完整清晰，一般印鑒是一個(gè)公章二個(gè)私章以上,。如有欠缺,，應(yīng)先問(wèn)交票人是否印鑒相符，并在背書留下聯(lián)系人姓名和聯(lián)系電話,。本賓館不接受私人支票,，如由賓館經(jīng)理以上人員擔(dān)保接受支票的，該支票出現(xiàn)問(wèn)題由擔(dān)保人承擔(dān)一切責(zé)任,。

3,、信用卡

1)收授信用卡時(shí)，應(yīng)先檢查卡的有效期和是否接受使用范圍內(nèi)的信用卡,、查核該卡是否以被列入止付名單內(nèi),，(如刷錯(cuò)信用卡紙、過(guò)期,、止付期及非接受范圍內(nèi)的信用卡銀行一律拒收,。

2)客人結(jié)算時(shí)，將消費(fèi)金額填入簽購(gòu)單消費(fèi)欄,，請(qǐng)持卡人簽名,，認(rèn)真核對(duì)卡號(hào)，有效期和簽名應(yīng)與信用卡一致,，正確無(wú)誤后撕下持卡人存根聯(lián)隨同帳單交客人,。

3)持卡人如沒(méi)有入住本賓館或先離店，代他人付款的須請(qǐng)持卡人在簽購(gòu)單上先簽名,，填寫付款確認(rèn)書,，收銀員應(yīng)認(rèn)真核對(duì)卡號(hào)和簽名，按預(yù)住天數(shù)預(yù)計(jì)金額授權(quán),，取得授權(quán)后,，在簽購(gòu)單邊緣注明“已核”字樣簽上經(jīng)辦員姓名，寫上授權(quán)金額和授權(quán)號(hào)碼,。

4)信用卡超過(guò)限額的一律要致電銀行信用卡授權(quán)中心或通過(guò)edc取得授權(quán),，如實(shí)際消費(fèi)超過(guò)授權(quán)金額應(yīng)再補(bǔ)授權(quán),，一筆消費(fèi)只能用一個(gè)授權(quán)碼，多個(gè)授權(quán)碼應(yīng)分單套購(gòu),，方可接受使用,。

5)簽購(gòu)金額如超過(guò)授權(quán)金額的10%以內(nèi)，原授權(quán)碼仍可使用,，不須再授權(quán),。

(九)下班時(shí)現(xiàn)金及帳單交接程序

1、現(xiàn)金交接程序

餐廳收銀員編制報(bào)告完畢后,，將所收的現(xiàn)金數(shù)額分別填寫在現(xiàn)金袋上,，然后將現(xiàn)金裝入袋內(nèi)。要求內(nèi)裝現(xiàn)金與現(xiàn)金袋上記錄的金額一致,，并在現(xiàn)金收入交收記錄簿上簽字,，辦理現(xiàn)金交接手續(xù)。在收銀員的監(jiān)督下將現(xiàn)金袋放入保險(xiǎn)柜中,，當(dāng)收銀員下班時(shí),，由接收人一一清點(diǎn)現(xiàn)金口袋及核對(duì)現(xiàn)金袋上的金額與現(xiàn)金交收記錄簿金額是否一致，無(wú)誤后在轉(zhuǎn)交人姓名欄內(nèi)簽名,，a,，b，c,，d班以此類推,，手續(xù)不變，直到第二天總出納清點(diǎn)為止,。

2,、客帳單交接程序

客帳單交接程序分為兩類：一類是已使用的，將已使用過(guò)的客帳單按順序號(hào)排好,，用客帳單分配表包捆好,，放到指定位置，供夜間核數(shù)員審核用;另一類是未使用過(guò)的,，要檢查一下與已使用過(guò)的客帳單最后一張是否有連號(hào),，無(wú)誤后，辦理退還手續(xù),。在餐廳收銀客帳單領(lǐng)用登記簿的退回處簽字,。如下班次繼續(xù)使用時(shí)在領(lǐng)用欄內(nèi)簽字辦理交接手續(xù)，當(dāng)天工作結(jié)束時(shí),，應(yīng)將未使用的客帳單退回主管處,，并辦理退回簽字手續(xù)。

餐廳收銀員工作職責(zé)簡(jiǎn)述篇五

1,、遵守公司的相關(guān)財(cái)務(wù)規(guī)章制度和相關(guān)管理規(guī)定;

2,、熟練掌握餐廳收銀軟件的操作,，在規(guī)定時(shí)間內(nèi)為客人結(jié)完帳;

3、做好班前準(zhǔn)備工作;

4,、負(fù)責(zé)各銀行終端機(jī)的簽到及結(jié)帳,，保證機(jī)器正常運(yùn)作;

5、核收餐廳服務(wù)員開出的點(diǎn)菜單,，并蓋章,，根據(jù)點(diǎn)菜單將各項(xiàng)內(nèi)容準(zhǔn)確無(wú)誤入電腦帳，保證每筆帳款結(jié)算快速,、準(zhǔn)確,、有條不紊;

6、嚴(yán)格審核減免,、打折,，熟記飯店各種折扣;

7、跟辦上一班未盡事宜;

8,、與營(yíng)業(yè)點(diǎn)員工密切配合，保證各帳款及時(shí),、完整地收回;

9,、做好班次交接工作，每班結(jié)束,，編制《收銀員收入明細(xì)表》等內(nèi)部帳表;經(jīng)審計(jì)復(fù)核,，及時(shí)將營(yíng)業(yè)款投入保險(xiǎn)柜,，并做好“投幣記錄”;

10,、承辦上級(jí)交辦的其他工作,。

餐廳收銀員工作職責(zé)簡(jiǎn)述篇六

1.負(fù)責(zé)接收和處理客人的消費(fèi)憑證,、單據(jù),。準(zhǔn)確地將各類菜式,、酒水的單據(jù),、編號(hào)輸入收銀臺(tái)電腦,。

2.負(fù)責(zé)客人消費(fèi)的入賬工作,，準(zhǔn)確,、快捷地打印收費(fèi)賬單，及時(shí)完成客人的消費(fèi)結(jié)算,。

3.按規(guī)定妥善處理現(xiàn)金,、發(fā)票并與帳單保持一致。

4.完成當(dāng)班營(yíng)業(yè)日?qǐng)?bào)表,。

5.保管好賬單,、發(fā)票并按規(guī)定使用、登記,，賬單要聯(lián)號(hào)使用,。

6.認(rèn)真解答客人提出的有關(guān)結(jié)賬方面的問(wèn)題,，如自己不清楚或不能令客人滿意時(shí)，應(yīng)及時(shí)向上級(jí)主管報(bào)告處理,。

7.小心操作收銀設(shè)備,，并做好清潔保養(yǎng)工作。

8.每班工作結(jié)束后,，應(yīng)將當(dāng)班報(bào)表,、賬單、營(yíng)業(yè)額封袋及交前臺(tái)收銀處,，并做好書面的交接,。

餐廳收銀員工作職責(zé)簡(jiǎn)述篇七

1、準(zhǔn)時(shí)到崗,，檢查設(shè)施設(shè)備,，做好營(yíng)業(yè)收款等一切準(zhǔn)備工作。

2,、按照現(xiàn)金管理制度,，認(rèn)真做好現(xiàn)金和各種票據(jù)的收、付保管工作,， 嚴(yán)格遵守酒店的保密制度,。

3、做好接待,、結(jié)算,、收款工作，做到穩(wěn),、準(zhǔn),、快。

4,、熟悉餐廳各類酒,、菜、面點(diǎn),、飲料的價(jià)目,，了解餐廳服務(wù)的有關(guān)知識(shí)。

5,、對(duì)客人用記賬結(jié)算的要認(rèn)真核對(duì),，對(duì)收付現(xiàn)金時(shí)需要準(zhǔn)確，當(dāng)面點(diǎn)清,。如有異議及時(shí)解決,，按照財(cái)務(wù)規(guī)定保持適當(dāng)?shù)膫溆媒鹣揞~，其余部分需及時(shí)上交財(cái)務(wù)出納處。

6,、按規(guī)定時(shí)間做好營(yíng)業(yè)日?qǐng)?bào)表和物資,、資金、票據(jù)的臺(tái)賬,，做到賬,、錢相符，賬賬相符,，并做到上下班交接記錄,。

7、每日收入營(yíng)業(yè)額,，必須隨時(shí)清點(diǎn),，如發(fā)現(xiàn)“長(zhǎng)、短”現(xiàn)象,，必須如實(shí)匯報(bào)部門領(lǐng)導(dǎo),。

8、備用金必須每天核對(duì),，不得以白條抵沖,，不得借透支現(xiàn)金，不能任意挪用現(xiàn)金,，也不能轉(zhuǎn)借,。

9、負(fù)責(zé)本區(qū)域清潔衛(wèi)生,，嚴(yán)禁無(wú)關(guān)人員進(jìn)入吧臺(tái)。

10,、接待熱情有禮,，吐字清晰，唱收唱付,，找款時(shí)不得有扔,、摔、甩,、丟等行為,。

11、負(fù)責(zé)酒店現(xiàn)金收支工作,，直接對(duì)財(cái)務(wù)部和部門經(jīng)理負(fù)責(zé),。

餐廳收銀員工作職責(zé)簡(jiǎn)述篇八

1、遵守公司的相關(guān)財(cái)務(wù)規(guī)章制度和相關(guān)管理規(guī)定;

2,、熟練掌握餐廳收銀軟件ncr的操作,，在規(guī)定時(shí)間內(nèi)為客人結(jié)完帳;

3、做好班前準(zhǔn)備工作;

4、負(fù)責(zé)各銀行終端機(jī)的簽到及結(jié)帳,，保證機(jī)器正常運(yùn)作;

5,、核收餐廳服務(wù)員開出的點(diǎn)菜單，并蓋章,，根據(jù)點(diǎn)菜單將各項(xiàng)內(nèi)容準(zhǔn)確無(wú)誤入電腦帳,，保證每筆帳款結(jié)算快速、準(zhǔn)確,、有條不紊;

6,、嚴(yán)格審核減免、打折,，熟記飯店各種折扣;

7,、跟辦上一班未盡事宜;

8、與營(yíng)業(yè)點(diǎn)員工密切配合,，保證各帳款及時(shí),、完整地收回;

9、做好班次交接工作,，每班結(jié)束,，編制《收銀員收入明細(xì)表》等內(nèi)部帳表;經(jīng)審計(jì)復(fù)核，及時(shí)將營(yíng)業(yè)款投入保險(xiǎn)柜,，并做好“投幣記錄”;

10,、承辦上級(jí)交辦的其它工作。