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餐廳收銀員的崗位職責(zé) 餐廳收銀員崗位職責(zé)和要求和績效篇一
2、負(fù)責(zé)餐廳賓客預(yù)訂工作,,準(zhǔn)確詳細(xì)的記錄賓客預(yù)訂情況;
3、根據(jù)點菜單將各項內(nèi)容準(zhǔn)確無誤入電腦帳,,保證每筆帳款結(jié)算快速、準(zhǔn)確;
4,、及時準(zhǔn)確的為賓客辦理消費結(jié)算;
5、負(fù)責(zé)準(zhǔn)確無誤地編制收入明細(xì)報表,,確保賬實;
6,、完成上級領(lǐng)導(dǎo)交辦的其它工作。
餐廳收銀員的崗位職責(zé) 餐廳收銀員崗位職責(zé)和要求和績效篇二
1,、保證錢款安全,,隨時鎖好收款機(jī)和錢柜,營業(yè)款及時上繳財務(wù)部,,不得私自帶款離崗。
2,、做好上下和值班的交接工作,堅持“上不清,、下不接”。
3,、遵守財務(wù)保密制度,不得向無關(guān)人員透露公司財務(wù)機(jī)密,。認(rèn)真做好每天的現(xiàn)金盤點和香煙盤點,發(fā)現(xiàn)問題及時報告,。
4,、遇有疑難帳務(wù),須耐心向顧客解釋或虛心請教上級,。
5、認(rèn)真完成每月酒水,、香煙的盤點工作,如有誤差需如實上報不得隱瞞或私下調(diào)整報表,,一經(jīng)查實將予以處罰直至開除。
6、不斷學(xué)習(xí),,加強(qiáng)自己的業(yè)務(wù)知識,提高自己的服務(wù)技能,。
7,、非收銀臺人員,,未經(jīng)領(lǐng)導(dǎo)同意嚴(yán)禁其進(jìn)出。
餐廳收銀員的崗位職責(zé) 餐廳收銀員崗位職責(zé)和要求和績效篇三
1,、直接上級:餐廳收銀領(lǐng)班
2、直接下級:無
1,、認(rèn)同金源理念,堅持原則,、廉潔奉公,;
2、高中以上文化程度,,年齡在18——28之間;五官端正,;身高:女1.6米以上、男1.7米以上,;
3、有較強(qiáng)的語言能力,,能用一種以上外語進(jìn)行對客服務(wù)、國語標(biāo)準(zhǔn)流利,。
4、熟練掌握飯店餐廳的收銀,、記帳等業(yè)務(wù)流程,,掌握酒店管理的有關(guān)知識;
5,、具有獨立處理業(yè)務(wù)的能力,。
6,、身體健康,,能勝任本職工作。
1,、遵守公司的相關(guān)財務(wù)規(guī)章制度和相關(guān)管理規(guī)定;
2,、熟練掌握餐廳收銀軟件ncr的操作,在規(guī)定時間內(nèi)為客人結(jié)完帳,;
3,、做好班前準(zhǔn)備工作,;
4,、負(fù)責(zé)各銀行終端機(jī)的簽到及結(jié)帳,保證機(jī)器正常運作,;
5、核收餐廳服務(wù)員開出的點菜單,,并蓋章,根據(jù)點菜單將各項內(nèi)容準(zhǔn)確無誤入電腦帳,,保證每筆帳款結(jié)算快速、準(zhǔn)確,、有條不紊;
6,、嚴(yán)格審核減免,、打折,熟記飯店各種折扣,;
7,、跟辦上一班未盡事宜,;
8、與營業(yè)點員工密切配合,,保證各帳款及時、完整地收回,;
9、做好班次交接工作,,每班結(jié)束,編制《收銀員收入明細(xì)表》等內(nèi)部帳表,;經(jīng)審計復(fù)核,及時將營業(yè)款投入保險柜,,并做好“投幣記錄”;
10,、承辦上級交辦的其它工作。
餐廳收銀員的崗位職責(zé) 餐廳收銀員崗位職責(zé)和要求和績效篇四
1.遵守餐廳的相關(guān)財務(wù)規(guī)章制度和相關(guān)管理規(guī)定;
2.熟練掌握餐廳收銀軟件的操作,,在規(guī)定時間內(nèi)為賓客結(jié)完帳;
3.負(fù)責(zé)各銀行終端機(jī)的簽到及結(jié)帳,保證機(jī)器正常運作;
4.核收餐廳服務(wù)員開出的點菜單,,并蓋章,,根據(jù)點菜單將各項內(nèi)容準(zhǔn)確無誤入電腦帳,保證每筆帳款結(jié)算快速,、準(zhǔn)確、有條不紊;
5.嚴(yán)格審核減免,、打折,,熟記酒店各種折扣;
6.與營業(yè)點員工密切配合,,保證各帳款及時,、完整地收回;
7.及時將營業(yè)款投入保險柜,并做好“投幣記錄”,。
1.大專以上文化程度。2年以上同崗位工作經(jīng)驗;
2.認(rèn)同金源理念,,堅持原則、廉潔奉公;
3.有較強(qiáng)的語言能力,,對客服務(wù)普通話標(biāo)準(zhǔn)流利;
4.熟練掌握酒店餐廳的收銀、記帳等業(yè)務(wù)流程,,掌握酒店管理的有關(guān)知識;
5.具有獨立處理業(yè)務(wù)的能力;
6.身體健康,能勝任本職工作,。
餐廳收銀員的崗位職責(zé) 餐廳收銀員崗位職責(zé)和要求和績效篇五
1.熟練收銀機(jī)的操作,價格的輸入;
2.熟悉促銷商品的價格以及促銷內(nèi)容,。
1.熟練收銀員的應(yīng)對用語、應(yīng)對態(tài)度,、應(yīng)對方法等待客之道。
2.適宜的儀容儀表,。
1.為顧客提供咨詢和禮儀服務(wù)
2.熟練迅速而正確的裝袋服務(wù)。
3.不犯收銀員服務(wù)禁忌,,如:儀容儀表不整,出言不遜等,。
4.如違反以上條例者,視情節(jié)輕重除以10——100元的罰金。
1.站立工作,,堅持唱收、唱付,、唱找,準(zhǔn)確迅速點收貨款。
2.妥善保管好營業(yè)款,,在規(guī)定時間內(nèi)交款,確保貨款安全,。
3.做到經(jīng)常檢查、保養(yǎng)好收銀設(shè)備,。
4.配合禮賓部安全管理工作。
5.工作中發(fā)現(xiàn)問題及時向領(lǐng)班或上級匯報,。
餐廳收銀員的崗位職責(zé) 餐廳收銀員崗位職責(zé)和要求和績效篇六
1、在業(yè)務(wù)上財務(wù)部門管理,,在紀(jì)律上屬前廳部門管理。
2,、負(fù)責(zé)吧臺區(qū)域的清潔衛(wèi)生,熱情待客,,接受客人的訂餐電話和點菜記錄。
3,、負(fù)責(zé)保管所領(lǐng)用的菜單、結(jié)賬單,、收據(jù),、發(fā)票等,做到單據(jù)連號使用,一張不缺,。備足現(xiàn)金零鈔,,營業(yè)結(jié)束后,統(tǒng)計當(dāng)天營業(yè)收入,,填寫營業(yè)日報表,菜單加菜單等單據(jù)及時上交財務(wù)室審核,。
4、正確掌握現(xiàn)金,、支票、信用卡,、簽單等結(jié)帳方式和程序。
5,、熟悉各菜價、酒水價,,做到迅速、準(zhǔn)確結(jié)帳,,不出差錯,避免錯帳,、跑帳和逃帳,,有錯帳、漏帳不準(zhǔn)隱瞞,,應(yīng)當(dāng)及時上報。
6,、嚴(yán)禁私自打折掛帳、私自為賓客打折、降低收費價格,,不得私自挪用公款。
7,、保證錢款安全,隨時鎖好收款機(jī)和錢柜,,營業(yè)款及時上繳財務(wù)部,,不得私自帶款離崗。
8,、做好上下和值班的交接工作,,堅持“上不清,、下不接”。
9,、遵守財務(wù)保密制度,不得向無關(guān)人員透露公司財務(wù)機(jī)密,。認(rèn)真做好每天的現(xiàn)金盤點和香煙盤點,發(fā)現(xiàn)問題及時報告,。
10,、遇有疑難帳務(wù),,須耐心向顧客解釋或虛心請教上級。
11,、認(rèn)真完成每月酒水、香煙的盤點工作,,如有誤差需如實上報不得隱瞞或私下調(diào)整報表,一經(jīng)查實將予以處罰直至開除。
12,、不斷學(xué)習(xí),加強(qiáng)自己的業(yè)務(wù)知識,,提高自己的服務(wù)技能。
13,、非收銀臺人員,未經(jīng)領(lǐng)導(dǎo)同意嚴(yán)禁其進(jìn)出,。
餐廳收銀員的崗位職責(zé) 餐廳收銀員崗位職責(zé)和要求和績效篇七
1、準(zhǔn)時到崗,,檢查設(shè)備裝備,做好營業(yè)收款等一切準(zhǔn)備工作,。
2、按照現(xiàn)金管理制度,,認(rèn)真做好現(xiàn)金和各種票據(jù)的收,、付保管工作,嚴(yán)格遵守餐廳的保密制度,。
3、做好接待,、結(jié)算、收款工作,,做到穩(wěn)、準(zhǔn),、快。
4,、認(rèn)識餐廳各類酒,、菜、面點,、飲料的價目,,了解餐廳服務(wù)的有關(guān)知識,。
5、對客人用記賬結(jié)算的要認(rèn)真核對,,對收付現(xiàn)金時需要準(zhǔn)確,當(dāng)面點清,。如有異議及時解決,按照財務(wù)規(guī)定保持恰當(dāng)?shù)膫溆媒鹣揞~,,其余部分需及時上交財務(wù)出納處。
6,、按規(guī)定工夫做好營業(yè)日報表和物資、資金,、票據(jù)的臺賬,,做到賬、錢相符,,賬賬相符,并做到上下班交接記錄,。
7、每日收入營業(yè)額,,必須隨時清點,,如發(fā)現(xiàn)“長、短”現(xiàn)象,,必須如實匯報部門領(lǐng)導(dǎo),。
8,、備用金必須每天核對,不得以白條抵沖,,不得借透支現(xiàn)金,不能任意挪用現(xiàn)金,,也不能轉(zhuǎn)借,。
9、負(fù)責(zé)本區(qū)域清潔衛(wèi)生,,嚴(yán)禁無關(guān)人員進(jìn)入吧臺。
10,、接待熱情有禮,吐字明白,,唱收唱付,找款時不得有扔,、摔、甩,、丟等行為。
11,、負(fù)責(zé)餐廳現(xiàn)金收支工作,直接對財務(wù)部和部門經(jīng)理負(fù)責(zé),。
1、遵守各項財務(wù)制度和操作程序,;
2、催收已退未結(jié)的賬目,,將未結(jié)帳目報告給大堂副理,;
3,、處理好退款,,付款及帳戶轉(zhuǎn)移;
4,、確保前臺的所有程序都按照公司的帳目標(biāo)準(zhǔn);
5,、調(diào)查帳戶收款差異;
餐廳收銀員的崗位職責(zé) 餐廳收銀員崗位職責(zé)和要求和績效篇八
1,、負(fù)責(zé)前臺收銀,、對賬工作,日常接待用餐,、宴會顧客及服務(wù)熱線的接聽;負(fù)責(zé)管理前臺接待區(qū)域的衛(wèi)生清潔,,保持環(huán)境優(yōu)雅整潔;
2,、遵守各項財務(wù)制度和操作程序,,按照現(xiàn)金管理制度,認(rèn)真做好現(xiàn)金和各種票據(jù)的收,、付保管工作,;
3,、熟悉餐廳各類酒,、菜、面點,、飲料的價目,了解餐廳服務(wù)的有關(guān)知識,,做好接待、結(jié)算,、收款工作,做到穩(wěn),、準(zhǔn)、快,;
4、負(fù)責(zé)前廳區(qū)域顧客接待,、引導(dǎo),;傾聽收集顧客投訴意見,,協(xié)調(diào)解決顧客問題;定期進(jìn)行電話回訪,,了解顧客意見及需求;
5,、按規(guī)定時間做好營業(yè)日報表和物資、資金,、票據(jù)的臺賬,,做到賬,、錢相符,賬賬相符,,并做到上下班交接記錄;
6,、催收已退未結(jié)的賬目,,將未結(jié)帳目報告給門店店長,;
7、處理好退款,,付款、開票等現(xiàn)金收支工作,,直接對財務(wù)部和門店店長負(fù)責(zé);
8,、確保前臺的所有程序都按照公司的帳目標(biāo)準(zhǔn);
9,、保質(zhì)保量的完成上級交辦的其他工作。
餐廳收銀員的崗位職責(zé) 餐廳收銀員崗位職責(zé)和要求和績效篇九
1,、負(fù)責(zé)日常的收銀工作。
2,、負(fù)責(zé)銷售合同及交款憑證單據(jù)的整理及交接。
3,、負(fù)責(zé)銀臺備用金及代收貨款的安全,。
4,、負(fù)責(zé)為顧客提供咨詢服務(wù),。
5、負(fù)責(zé)收銀臺內(nèi)有關(guān)用品的管理,,及銀臺周邊環(huán)境狀況的維護(hù),。
6、負(fù)責(zé)為顧客辦理退換貨手續(xù),,退還顧客應(yīng)退款項,。
7,、負(fù)責(zé)活動前期卡券的發(fā)放和簡道云的錄入,。
餐廳收銀員的崗位職責(zé) 餐廳收銀員崗位職責(zé)和要求和績效篇十
根據(jù)我公司職責(zé)分工,我公司各門店收銀員負(fù)責(zé)門店銷售收銀結(jié)算工作及門店預(yù)付款項的對帳工作,;主要履行以下崗位職責(zé)。
1.1熟練pos收銀機(jī)的正確操作,,并能夠及時做好設(shè)備的清潔保養(yǎng)工作。
1.2能夠熟練的記憶店面庫存商品的名稱,、零售價格、店內(nèi)碼,。
1.3錄入顧客購買的商品,,做準(zhǔn)確,、快速、不串碼,,能夠準(zhǔn)確打印各項收費帳單,及時,、快捷收妥客人應(yīng)付費用,;在收款中做到快、準(zhǔn),,不錯收、漏收,,對鈔票真?zhèn)呜?fù)責(zé)。
1.4能夠及時正確的按照《嬰氏婦嬰養(yǎng)護(hù)中心商品退貨管理制度》的規(guī)定進(jìn)行退貨操作,并且保證手續(xù)完善,;能夠按照《嬰氏婦嬰養(yǎng)護(hù)中心收銀員收款、交接班制度》進(jìn)行貨款收付和交接班,;能夠按照《關(guān)于店面《嬰氏婦嬰養(yǎng)護(hù)中心店面收銀交班清單》的處罰規(guī)定》填寫并傳遞收銀交班清單,。
1.5確保已經(jīng)收取的貨款和底錢的安全,并及時上繳當(dāng)天營業(yè)款,。
1.6接受使用信用卡結(jié)帳的業(yè)務(wù),嚴(yán)格按程序進(jìn)行操作,。
1.7嚴(yán)格遵循禮貌規(guī)范用語,收銀時必須面帶微笑,,拿現(xiàn)金、卡時須用雙手接或遞給客人,,不得用一只手遞、接,;客人結(jié)算完后,,要對客人說“歡迎下次再來”目送客人。
1.8不得擅自給客人打折,,一經(jīng)發(fā)現(xiàn)補(bǔ)齊差額,并雙倍處罰,。
1.9記錄各項帳簿要字跡工整、清晰,,及時與財務(wù)人員核對預(yù)付款銷售明細(xì)帳,不相符的要及時查明原因,,并對發(fā)現(xiàn)的錯誤負(fù)責(zé),。
2.1負(fù)責(zé)店長安排的責(zé)任衛(wèi)生區(qū)的環(huán)境衛(wèi)生工作.
2.2隨時注意,、保持適宜的儀容儀表,,給顧客整潔、清新的形象,。
2.3協(xié)助做門店安保工作,增強(qiáng)防偷盜意識,。
2.4和其他有關(guān)人員一起做好門店盤點、記錄及電腦錄入工作,。
2.5做好顧客有信息采集工作并完善信息采集記錄工作。
2.6協(xié)助其他相關(guān)人員進(jìn)行商品的要貨,、上貨、補(bǔ)貨,、調(diào)貨,做好進(jìn)貨驗收,、商品陳列、商品質(zhì)量等有關(guān)工作,。
2.7聽從店長的安排,,做好店長臨時交辦的工作,。
餐廳收銀員的崗位職責(zé) 餐廳收銀員崗位職責(zé)和要求和績效篇十一
1、準(zhǔn)時到崗,,檢查設(shè)施設(shè)備,,做好營業(yè)收款等一切準(zhǔn)備工作,。
2,、按照現(xiàn)金管理制度,,認(rèn)真做好現(xiàn)金和各種票據(jù)的收,、付保管工作, 嚴(yán)格遵守酒店的保密制度,。
3、做好接待,、結(jié)算、收款工作,,做到穩(wěn)、準(zhǔn),、快,。
4、熟悉餐廳各類酒,、菜、面點,、飲料的價目,了解餐廳服務(wù)的有關(guān)知識,。
5、對客人用記賬結(jié)算的要認(rèn)真核對,,對收付現(xiàn)金時需要準(zhǔn)確,當(dāng)面點清,。如有異議及時解決,按照財務(wù)規(guī)定保持適當(dāng)?shù)膫溆媒鹣揞~,,其余部分需及時上交財務(wù)出納處。
6,、按規(guī)定時間做好營業(yè)日報表和物資,、資金,、票據(jù)的臺賬,做到賬,、錢相符,賬賬相符,,并做到上下班交接記錄,。
7、每日收入營業(yè)額,,必須隨時清點,如發(fā)現(xiàn)“長,、短”現(xiàn)象,,必須如實匯報部門領(lǐng)導(dǎo),。
8、備用金必須每天核對,,不得以白條抵沖,不得借透支現(xiàn)金,,不能任意挪用現(xiàn)金,,也不能轉(zhuǎn)借。
9,、負(fù)責(zé)本區(qū)域清潔衛(wèi)生,嚴(yán)禁無關(guān)人員進(jìn)入吧臺,。
10、接待熱情有禮,,吐字清晰,,唱收唱付,,找款時不得有扔,、摔、甩,、丟等行為。
11,、負(fù)責(zé)酒店現(xiàn)金收支工作,直接對財務(wù)部和部門經(jīng)理負(fù)責(zé),。
餐廳收銀員的崗位職責(zé) 餐廳收銀員崗位職責(zé)和要求和績效篇十二
1、淡妝上崗,,佩戴銘牌,著工作服,,衣著整齊,面帶微笑,,保持良好的精神面貌,熱情待客,;
2、保持工作區(qū)域的干凈整潔,,確保各種收銀工具的正常運作,如銀行刷卡機(jī),、電腦系統(tǒng)、驗鈔機(jī)等的正常運作,,并做好日常的維護(hù)工作;
3,、及時,、快速,、準(zhǔn)確地做好收款工作,,做到客離賬清,對收銀工作要誠實以對,,不長短款,不攜帶私款上班,,不私自挪用公款,套匯等,;
4,、會辨認(rèn)真假幣及真假信用卡,熟悉人民幣特征和各種國內(nèi),、國際信用卡的特征,防止出現(xiàn)假幣,、假卡;
5,、對各種 發(fā)票、收據(jù)的開具要填寫規(guī)范,,據(jù)實開具,不虛開金額,。
6,、負(fù)責(zé)檢查各種收銀用品是否齊全,,備用金金額是否正確,并做好保管工作,;
7、與同事做好交接班工作,,對重要信息要及時反饋或通知給相關(guān)人員,,做好對重要信息的傳遞、整理及備案的工作,;
8、向樓面人員及時了解餐廳的每日預(yù)定,,提前做好為客人結(jié)賬的準(zhǔn)備工作,;
9,、上班時間不串崗聊天,不接私人電話,,不進(jìn)入非工作區(qū)域逗留,服從上級工作安排,,遇到問題及時向上級反映,;
10,、做好收銀扎賬工作,核對每日營業(yè)收入,、票據(jù)賬單是否與報表相符,當(dāng)班收銀要負(fù)責(zé)將當(dāng)班期間報表,、現(xiàn)金等投財務(wù)。
餐廳收銀員的崗位職責(zé) 餐廳收銀員崗位職責(zé)和要求和績效篇十三
1,、交班收銀員應(yīng)做工作
(1)按照規(guī)定格式逐項填寫交班表。
(2)填寫"單據(jù)控制表"記錄發(fā)票及各種票券的使用和結(jié)存情況,。
(3)退出電腦操作界面。
2,、按照交班表內(nèi)容逐項交接,其中包括:
(1)清點備用金,。
(2)對照"單據(jù)控制表",清點結(jié)存發(fā)票及各種票券,。
(3)詳細(xì)閱讀"最新通知"及"需跟進(jìn)事項",對不明之處詢問交班收銀員,。
3、接班收銀員在交班表上簽名,。
4、對于最新通知和需跟進(jìn)事項,,交班收銀員要在交班表上清楚注明,接班收銀員要確保理解并及時跟進(jìn);由于交接班不清楚而引起的責(zé)任由相關(guān)收銀員承擔(dān),。
5,、在交接班過程中發(fā)現(xiàn)問題要及時向上司匯報,不得互相隱瞞,。
6、夜班收銀員下班后把填寫好的交班表和備用金一起放進(jìn)小錢箱,,送到前臺保管;第二天接班收銀員上班時到前臺領(lǐng)取小錢箱,當(dāng)面打開清點箱里的備用金及各種票券,,并詳細(xì)閱讀交班表。