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食堂錯(cuò)峰就餐制度篇一

一,、食堂供餐實(shí)行分時(shí)錯(cuò)峰制度,，對(duì)用餐時(shí)間進(jìn)行調(diào)控，延長(zhǎng)供餐時(shí)間(含早,、中,、晚)，原則上以套餐(盒飯)為主,，實(shí)行分發(fā)制,。

學(xué)生就餐時(shí)間：

早餐：6:40—8：00

①6：40-7：10 師范與藝術(shù)學(xué)院,；

②7：10-7：35 工程技術(shù)學(xué)院、現(xiàn)代服務(wù)學(xué)院,；

③7：35-8：00 中職部,、財(cái)經(jīng)學(xué)院、體育學(xué)院,。

中餐：11:30——13：00

晚餐：16:30——18：00

教職工就餐時(shí)間：

早餐：7：15——8：00

①7：15-7：35 在校值班人員,、輔導(dǎo)員、阿城區(qū)教師,；

②7：35-8：00 以通勤車到的時(shí)間為準(zhǔn)分散就餐,。

中餐：11：30——12：15

二、疫情期間,，嚴(yán)格執(zhí)行錯(cuò)峰就餐制度,，后勤事務(wù)管理中心、各二級(jí)學(xué)院負(fù)責(zé)對(duì)師生用餐時(shí)間的監(jiān)督管理,。

三,、要加強(qiáng)對(duì)食堂監(jiān)管，確保按時(shí)按點(diǎn)足量供餐,，保證飯菜質(zhì)量,。

四、食堂供餐時(shí),，原公共區(qū)域使用物品和個(gè)人自助添盛主食全部取消,，由食堂專人提供(含餐盤或一次性餐盒發(fā)放、打粥,、調(diào)味品等),。

五、食堂供餐時(shí),，原循環(huán)使用筷子取消(使用一次性方便筷子),。

六、就餐人員按照指定時(shí)間到餐廳吃飯并配合食堂人員進(jìn)行就餐前體溫檢測(cè),，檢測(cè)后按照防疫間隔距離要求列隊(duì)打飯,，嚴(yán)禁插隊(duì)。

七,、就餐人員按順序就坐用餐(由專人引導(dǎo),，按餐桌號(hào)依次就餐)，面朝東就坐,，坐下吃飯的最后一刻才可摘掉口罩,，其余時(shí)間務(wù)必佩戴口罩。就餐時(shí) 2 人一張桌子,，禁止 2 人以上同行和聚堆嘮嗑,。

八,、檔口外部由食堂合作經(jīng)營(yíng)商戶安排專人負(fù)責(zé)監(jiān)督排隊(duì)秩序及就餐人員數(shù)量，內(nèi)部由后勤伙食科值班人員進(jìn)行管理監(jiān)督,。

九,、有發(fā)熱、感冒,、咳嗽癥狀,、呼吸道感染的就餐者不要進(jìn)入食堂，可委托食堂或他人送餐,。

十,、食堂供餐、用餐區(qū)域,，實(shí)施每餐后定期消毒,；師生文明用餐，做到不剩飯,、不剩菜。就餐后,，嚴(yán)格餐廚垃圾的分類管理,，避免餐廚垃圾污染環(huán)境及傳播疾病。

十一,、對(duì)于錯(cuò)峰就餐制度執(zhí)行不力的'部門,、人員以及商戶，學(xué)校將追究主要管理人員的責(zé)任,。

食堂錯(cuò)峰就餐制度篇二

在當(dāng)前新冠肺炎疫情的嚴(yán)峻形式下,，為營(yíng)造良好的'就餐環(huán)境，在每日就餐過程中,，加強(qiáng)對(duì)學(xué)生食堂就餐的科學(xué),、規(guī)范管理，防止就餐過程中的交叉感染,。

為此根據(jù)學(xué)校制定的疫情期間開學(xué)工作方案結(jié)合本校實(shí)際情況特?cái)M定本校如下錯(cuò)峰就餐工作方案制度,。

4-6年級(jí)學(xué)生及全體教職工。

1,、學(xué)校安保處根據(jù)各年級(jí)就餐人數(shù)和錯(cuò)峰放學(xué)時(shí)間劃定各就餐時(shí)段及就餐區(qū)域,，分年級(jí)分班錯(cuò)峰就餐，每班進(jìn)食堂就餐間隔5分鐘,，設(shè)行專人專座,。

2、為預(yù)防學(xué)生就餐時(shí)不發(fā)生交叉?zhèn)魅?，在餐桌上設(shè)置隔離擋板,，左右隔凳就座,，前后左右就餐位間隔1米以上。

3,、全體學(xué)生要求自帶帶蓋餐具及濕紙巾,。

1、學(xué)生要求自帶帶蓋餐具,，在正,、副班主任帶領(lǐng)下（分別在學(xué)生隊(duì)伍前后）先食堂外等候處保持生與生之間的間隔結(jié)合排好隊(duì)，然后在食堂洗手槽處按“七步洗手法“洗手后,，再按地面導(dǎo)向線間隔1.5米排隊(duì)分班依次進(jìn)入自己的餐位上坐下,，擺好打開餐具。

2,、由正副班班主任組織好學(xué)生就餐紀(jì)律后在食堂分餐窗囗領(lǐng)取本班飯菜,，對(duì)本班學(xué)生進(jìn)行分餐。

3,、嚴(yán)肅就餐紀(jì)律,，不得在食堂中喧嘩，除就餐時(shí)以外不得摘除口罩,。

4,、學(xué)生就餐結(jié)束后不得離開座位，待全班學(xué)生就餐完畢后收拾好餐具由班主任（副）帶隊(duì)以班為單位從食堂出口處離開,，建議清除剩菜剩飯后再用自備的消毒濕紙巾擦拭餐具后收好回家進(jìn)行清洗和消毒,。

5、各班由正,、副班主任根據(jù)時(shí)間安排帶領(lǐng)學(xué)生就餐,，不得遲到或早到，每班間隔5分鐘進(jìn)入食堂,。

6,、每日3名值班教師參與食堂就餐值勤（具體人員由當(dāng)日值日教師領(lǐng)隊(duì)協(xié)調(diào)安排）：1人負(fù)責(zé)食堂外等候區(qū)管理秩序，1個(gè)在食堂入口處負(fù)責(zé)秩序維持,；1人在食堂出口處的負(fù)責(zé)秩序管理（如倒剩菜飯,、離開通道方向）。

值日行政要每日午餐到場(chǎng)督查,，及時(shí)糾正不良就餐行為,。

食堂錯(cuò)峰就餐制度篇三

(一)盒式分餐制：

1、采取盒飯形式送餐,，食堂將提供一次性不可回用餐具,，禁止餐具重復(fù)使用。

(二)報(bào)餐人數(shù)。

(三)獨(dú)立進(jìn)餐,。

避免聚集用餐,，建議在各自工位用餐，用餐完畢自行打掃衛(wèi)生,，并將使用后的餐具放至指定地點(diǎn),，生產(chǎn)總廠負(fù)責(zé)車間內(nèi)的餐具指定存放定點(diǎn)，職能部門由總經(jīng)理辦公室指定餐具存放地點(diǎn),。

(一)如下人員不得到崗工作：

1,、1月24日后曾前往湖北疫情嚴(yán)重地區(qū)的;

2、1月24號(hào)后接觸過xx籍人員的;

3,、1月24號(hào)后經(jīng)過xx的;

4,、1月24日后接觸過確診病例和疑似患者的;

5、自我感覺身體不適的;

6,、所在小區(qū)有疫情的,。

(二)做好食堂作業(yè)人員的宣傳和培訓(xùn)工作，作業(yè)人員每天晨檢記錄建檔,，有發(fā)熱,、感冒、咳嗽,、呼吸道感染等癥狀的員工要立即停止上班,，及時(shí)到醫(yī)療機(jī)構(gòu)就診。

(三)食堂全體工作人員在崗期間要保持佩戴口罩,、手套，每天按規(guī)定及時(shí)更換,。

(四)自覺避免與任何表現(xiàn)出呼吸道疾病癥狀(如咳嗽,、打噴嚏)的人密切接觸。

(五)注重個(gè)人衛(wèi)生,。

制備食物前,、餐前便后、上班之前,、回家后,、接觸垃圾、撫摸動(dòng)物后,，要用流動(dòng)水和皂液洗手,，手部揉搓時(shí)間不少于15秒;每天做好健康狀況記錄。

(一)采購(gòu)要求,。

禁止采購(gòu)不明來源的活體動(dòng)物和其他食品,，采購(gòu)時(shí)做好索證索票工作。避免與養(yǎng)殖或者野生動(dòng)物、生病動(dòng)物或變質(zhì)肉類接觸,，避免與生鮮市場(chǎng)內(nèi)的流浪動(dòng)物,、垃圾廢水接觸。

(二)操作要求,。

操作間保持清潔干燥,，嚴(yán)禁生食和熟食用品混用，避免肉類生食;食品加工要充分熟化,，確保加熱食品的中心溫度不低于70℃,。生熟食之間加工要先洗手;加工熟食的員工要確保正確佩戴口罩、手套;食品加工要充分熟化,，確保加熱食品的中心溫度不低于60℃;營(yíng)養(yǎng)配餐,，清淡適口。

(三)環(huán)境要求,。

每次使用餐具,、烹飪用具前須消毒，每天對(duì)食堂餐廳地面,、樓梯等空間進(jìn)行消毒,。操作間等必要環(huán)節(jié)須進(jìn)行酒精消毒;食堂環(huán)境每日消毒2次(上下午各一次)，餐桌椅使用后須消毒;要打開食堂窗戶,，保持空氣流通,。

(四)物資保障。

保障充足的口罩,、手套,、帽子、體溫計(jì),、消毒液等防護(hù)物資;保障一次性飯盒,、餐具質(zhì)量(提供四眼透明飯盒及獨(dú)立包裝的筷子)等物資充足。

(五)食品留樣,。

每日餐前取每樣食品不少于100g樣品留樣,。

(六)監(jiān)督檢查。

總經(jīng)辦每天進(jìn)行食堂檢查一次,。

學(xué)校召開電話會(huì)議布置學(xué)生錯(cuò)峰返校等工作3月10日,，學(xué)校召開電話會(huì)議，布置學(xué)生錯(cuò)峰返校和開學(xué)前后各項(xiàng)工作,。校領(lǐng)導(dǎo)xxx及領(lǐng)導(dǎo)小組指揮部各工作組組長(zhǎng),、各相關(guān)職能部門負(fù)責(zé)人參加會(huì)議。學(xué)校疫情防控工作領(lǐng)導(dǎo)小組組長(zhǎng),、指揮長(zhǎng),、校長(zhǎng)xx主持會(huì)議并布置工作。

會(huì)上，xx校長(zhǎng)根據(jù)自治區(qū)印發(fā)的《大專院校新冠肺炎疫情防控實(shí)施方案》及有關(guān)錯(cuò)時(shí)開學(xué)學(xué)生錯(cuò)峰返校的文件精神,，布置我校學(xué)生錯(cuò)峰返校和開學(xué)前后各項(xiàng)工作,。

x校長(zhǎng)指出，雖然上級(jí)還沒有最后確定開學(xué)時(shí)間,，但學(xué)校開學(xué)已經(jīng)為時(shí)不遠(yuǎn),，學(xué)生錯(cuò)峰返校方案及開學(xué)前后的相關(guān)工作要抓緊完善和落實(shí)。

一是重點(diǎn)人群排查管控組要及時(shí)調(diào)整和細(xì)化學(xué)校錯(cuò)時(shí)錯(cuò)峰返校方案,，精準(zhǔn)掌握師生的`健康信息,，提醒師生注意返程安全，嚴(yán)防新冠肺炎疫情輸入校園;要細(xì)化學(xué)生宿舍封閉管理方案,，完善晨午檢各項(xiàng)措施,，抓好演練工作。

二是疫情防控和醫(yī)療救治及物資保障組要加大防控物資采購(gòu),、儲(chǔ)備等工作力度,，特別要主動(dòng)爭(zhēng)取來xx市政府支持解決口罩等急需物資采購(gòu)問題;要協(xié)調(diào)教務(wù)、學(xué)工,、后勤等部門,，妥善安排好學(xué)生錯(cuò)峰就餐，確保就餐安全有序;要抓緊組織應(yīng)急演練,，熟悉應(yīng)急處置各工作流程;要完善臨時(shí)隔離點(diǎn)的各項(xiàng)條件,，抓好開學(xué)前的校園消殺防疫。

三是指揮部辦公室,、綜合查訪組及教務(wù),、保衛(wèi)等部門要按照職責(zé)分工，抓緊制定學(xué)校開學(xué)方案,，加強(qiáng)與自治區(qū)教育廳的溝通聯(lián)系;完善錯(cuò)時(shí)上下課方案,，做好線上教學(xué)與課堂教學(xué)的有效銜接，認(rèn)真檢驗(yàn)線上教學(xué)效果;要強(qiáng)化校門管控,，嚴(yán)格執(zhí)行身份核驗(yàn)、體溫監(jiān)測(cè)等制度;加強(qiáng)監(jiān)督檢查,，近期要開展一次全方位的檢查工作,，及時(shí)通報(bào)疫情防控和開學(xué)準(zhǔn)備工作中存在的各種問題。

學(xué)校疫情防控工作領(lǐng)導(dǎo)小組組長(zhǎng),、校黨委書記陳貴英在會(huì)上指出,，學(xué)校開學(xué)已經(jīng)臨近，確保師生安全返校,、身體健康和有效防控疫情輸入校園,，是學(xué)校當(dāng)前的重要任務(wù)。陳貴英書記強(qiáng)調(diào)，指揮部各工作組,、學(xué)校各單位各部門對(duì)疫情防控和開學(xué)準(zhǔn)備工作要高度重視,、狠抓落實(shí)。

一是逐條對(duì)照落實(shí),?！秞x大專院校新冠肺炎疫情防控實(shí)施方案》及上級(jí)有關(guān)錯(cuò)時(shí)開學(xué)學(xué)生錯(cuò)峰返校文件、學(xué)校各工作方案等對(duì)疫情防控和錯(cuò)時(shí)錯(cuò)峰返校的要求已經(jīng)很明確,、很具體,，要認(rèn)真學(xué)習(xí)領(lǐng)會(huì)，逐條抓好落實(shí),。

二是加強(qiáng)溝通協(xié)調(diào),。疫情防控和開學(xué)涉及方方面面的工作，各工作組之間,、各單位各部門之間要加強(qiáng)溝通聯(lián)系,、協(xié)調(diào)配合。

三是加強(qiáng)檢查和演練,。學(xué)校雖然制定了一系列方案,，但關(guān)鍵要看實(shí)操效果。要進(jìn)一步檢查和完善各方案,，抓好演練和推演,，特別是應(yīng)急處置預(yù)案一定要開展演練，確保程序銜接嚴(yán)密,、運(yùn)行有效流暢,。

食堂錯(cuò)峰就餐制度篇四

為此根據(jù)學(xué)校制定的疫情期間開學(xué)工作方案結(jié)合本校實(shí)際情況特?cái)M定本校如下錯(cuò)峰就餐工作方案制度。

4-6年級(jí)學(xué)生及全體教職工,。

1,、學(xué)校安保處根據(jù)各年級(jí)就餐人數(shù)和錯(cuò)峰放學(xué)時(shí)間劃定各就餐時(shí)段及就餐區(qū)域，分年級(jí)分班錯(cuò)峰就餐,，每班進(jìn)食堂就餐間隔5分鐘,，設(shè)行專人專座。

2,、為預(yù)防學(xué)生就餐時(shí)不發(fā)生交叉?zhèn)魅?，在餐桌上設(shè)置隔離擋板，左右隔凳就座,，前后左右就餐位間隔1米以上,。

3、全體學(xué)生要求自帶帶蓋餐具及濕紙巾,。

1,、學(xué)生要求自帶帶蓋餐具,，在正、副班主任帶領(lǐng)下（分別在學(xué)生隊(duì)伍前后）先食堂外等候處保持生與生之間的間隔結(jié)合排好隊(duì),，然后在食堂洗手槽處按“七步洗手法“洗手后,，再按地面導(dǎo)向線間隔1、5米排隊(duì)分班依次進(jìn)入自己的餐位上坐下,，擺好打開餐具,。

2、由正副班班主任組織好學(xué)生就餐紀(jì)律后在食堂分餐窗囗領(lǐng)取本班飯菜,，對(duì)本班學(xué)生進(jìn)行分餐,。

3、嚴(yán)肅就餐紀(jì)律,，不得在食堂中喧嘩,，除就餐時(shí)以外不得摘除口罩。

4,、學(xué)生就餐結(jié)束后不得離開座位,，待全班學(xué)生就餐完畢后收拾好餐具由班主任（副）帶隊(duì)以班為單位從食堂出口處離開，建議清除剩菜剩飯后再用自備的消毒濕紙巾擦拭餐具后收好回家進(jìn)行清洗和消毒,。

5,、各班由正、副班主任根據(jù)時(shí)間安排帶領(lǐng)學(xué)生就餐,，不得遲到或早到,，每班間隔5分鐘進(jìn)入食堂。

6,、每日3名值班教師參與食堂就餐值勤（具體人員由當(dāng)日值日教師領(lǐng)隊(duì)協(xié)調(diào)安排）：1人負(fù)責(zé)食堂外等候區(qū)管理秩序,，1個(gè)在食堂入口處負(fù)責(zé)秩序維持；1人在食堂出口處的負(fù)責(zé)秩序管理（如倒剩菜飯,、離開通道方向）,。

值日行政要每日午餐到場(chǎng)督查，及時(shí)糾正不良就餐行為,。

食堂錯(cuò)峰就餐制度篇五

為營(yíng)造有序的就餐環(huán)境,，確保每位幼兒健康、安全,、快樂地進(jìn)餐,，進(jìn)一步深化和落實(shí)教育教學(xué)管理理念，特制定餐廳就餐管理制度,，具體如下。

1,、幼兒用餐時(shí)間：

2,、教師用餐時(shí)間：

晚餐：所有訂餐教師18：00——18：20

3,、后勤用餐時(shí)間：

午餐11：40——12：00晚餐：18：00——18：20

門衛(wèi),、保安實(shí)行替換用餐,，確保大門口有人值班,，堅(jiān)決不因就餐空崗,。

1,、幼兒就餐環(huán)節(jié)中,，教師應(yīng)始終有序組織學(xué)生按照指定的位置就坐,，無哭鬧,、不灑飯,、飯后桌椅面的清潔,。

2、教師應(yīng)引導(dǎo)告知幼兒就餐時(shí)餐點(diǎn)切勿脫離餐具放于桌上,，以防細(xì)菌沾染影響身體健康,。

3、幼兒的就餐活動(dòng)應(yīng)控制到教師的視線范圍之內(nèi),，特別關(guān)注遲到幼兒的動(dòng)態(tài),，做好熱情迎接及隨時(shí)就餐準(zhǔn)備。

4,、就餐中不允許學(xué)生走入過道盛舀飯菜,，以防燙傷或摔倒發(fā)生意外。

5,、用餐后由當(dāng)日負(fù)責(zé)整理餐具的教師同時(shí)整理桌椅,，并有序歸位。

6,、小,、中班幼兒就餐中會(huì)有頻繁的入廁現(xiàn)象，要求每位幼兒入廁時(shí)務(wù)必由1位教師負(fù)責(zé)跟隨看護(hù),，杜絕幼兒獨(dú)自離開,；大班、學(xué)前班教師可根據(jù)本班孩子身體發(fā)育特點(diǎn)引領(lǐng)至衛(wèi)生間統(tǒng)一入廁,。

食堂錯(cuò)峰就餐制度篇六

1,、幼兒園食堂必須建立領(lǐng)導(dǎo)或教師輪流陪同幼兒就餐制度。

2,、幼兒園食堂每餐必須指定一名以上食堂管理,、從業(yè)人員以外的領(lǐng)導(dǎo)或教師進(jìn)行陪餐，確保當(dāng)餐所提供的每一種飯菜都有領(lǐng)導(dǎo)或教師陪餐,，并能聽取一定比例就餐幼兒的意見,，陪餐登記表交由食堂管理人員存檔備案。

3,、陪餐人員應(yīng)按照安排,，隨同幼兒一起就餐,，負(fù)責(zé)對(duì)所食用飯菜的外觀、口味,、質(zhì)量等進(jìn)行認(rèn)真評(píng)價(jià),，負(fù)責(zé)對(duì)食堂衛(wèi)生環(huán)境、從業(yè)人員工作情況等進(jìn)行監(jiān)督,，負(fù)責(zé)征求就餐幼兒的意見建議,，并做好陪餐記錄。

①食堂工作人員未穿戴衣帽,，女工作人員留長(zhǎng)發(fā),、戴首飾的，以及其他不符合從業(yè)人員職業(yè)行為要求的,。

②其他應(yīng)當(dāng)及時(shí)整改糾正以確保食品安全衛(wèi)生的情況,。

①土豆有發(fā)青、發(fā)芽現(xiàn)象未充分去除的,。

②豆?jié){未充分煮熟燒透的,。

③飯菜質(zhì)量較差，家長(zhǎng)反映突出的,。

④其他危害幼兒食品安全衛(wèi)生的情況,。

6、陪餐人員就餐后發(fā)生頭暈,、嘔吐,、腹痛、腹瀉,、嗜睡等明顯癥狀,，排除自身身體原因的，應(yīng)立即向園長(zhǎng)報(bào)告,，并對(duì)當(dāng)餐同類食品就餐幼兒進(jìn)行跟蹤觀察,。

時(shí)發(fā)現(xiàn)或不及時(shí)制止、出現(xiàn)明顯中毒或感染癥狀不及時(shí)報(bào)告,，造成惡劣影響的,，視情況輕重給予行政處分。

8,、陪餐人員因故不能陪餐的,，應(yīng)及時(shí)向園長(zhǎng)報(bào)告，由幼兒園在就餐前指定其他人員陪餐,，并做好相關(guān)工作,。

9、食堂管理人員應(yīng)認(rèn)真聽取陪餐人員的意見和建議,，對(duì)提出的問題及時(shí)整改落實(shí),。

10,、幼兒園園長(zhǎng)每周應(yīng)至少陪餐一次，同時(shí)要加強(qiáng)對(duì)食堂陪餐情況的檢查,，定期通報(bào)檢查情況。

食堂錯(cuò)峰就餐制度篇七

根據(jù)國(guó)家,、省市對(duì)新型冠狀病毒感染的肺炎疫情預(yù)防控制工作部署和xx省啟動(dòng)重大突發(fā)公共衛(wèi)生事件一級(jí)響應(yīng)相關(guān)要求,，完善食堂衛(wèi)生安全管理，強(qiáng)化食品安全責(zé)任意識(shí),，早計(jì)劃,、早落實(shí)，全面落實(shí)供餐準(zhǔn)備工作,，確保供餐安全有序,，師生家長(zhǎng)放心；最大限度提升供餐能力,，保障師生健康,，防范新型冠狀病毒感染肺炎在學(xué)校發(fā)生和流行。

1,、做好預(yù)防工作,，規(guī)范各種操作；

2,、嚴(yán)格把關(guān),，安全有序地進(jìn)行各項(xiàng)工作。

（1）日常衛(wèi)生管理,、檢查防控情況

（2）食堂設(shè)施設(shè)備更新,、檢查等工作

（3）消防安全檢查、食堂日常管理）

（4）各種供餐材料的收集,、整理,、歸檔

（5）年段供餐統(tǒng)籌安排、管理

（1）做好食品安全保障工作,，確保師生用餐衛(wèi)生安全,。

嚴(yán)格按照《餐飲服務(wù)食品安全操作規(guī)范》、《關(guān)于餐飲企業(yè)做好疫情防控工作的通知》,、和市場(chǎng)監(jiān)督管理局,、以及市、區(qū)政府的相關(guān)要求,，認(rèn)真落實(shí)各項(xiàng)防控措施,，確保用餐食品的質(zhì)量和安全。學(xué)校食堂要嚴(yán)格操作程序,，依法依規(guī)做好食堂開學(xué)供餐的各項(xiàng)準(zhǔn)備工作,。

（2）加強(qiáng)師生用餐過程管理,，各項(xiàng)措施落到實(shí)處。

1.學(xué)生午餐用餐工作：

以配餐入班的方式供餐入班,；學(xué)校督促食堂制定相應(yīng)的營(yíng)養(yǎng)餐菜譜,，經(jīng)審核后用于配餐入班工作；實(shí)行配餐入班工作,，確保一人一桌,。

具體計(jì)劃如下：

（1）鼓勵(lì)家庭離學(xué)校較近的學(xué)生盡量午間在家用餐；

（2）在校用餐學(xué)生,，每餐x輩x素x例湯,，餐費(fèi)標(biāo)準(zhǔn)為每生xx元；

（3）使用經(jīng)嚴(yán)格消毒的不銹鋼餐盤,、湯碗,；同時(shí)鼓勵(lì)學(xué)生自帶餐具；

（4）使用納米保溫箱裝箱配送,，保溫箱每餐進(jìn)行洗滌消毒,；

（5）制定《xx學(xué)校學(xué)生新型冠狀病毒感染的肺炎防控期間班級(jí)用餐規(guī)定》，明確用餐要求,、衛(wèi)生要求,，確保安全衛(wèi)生。

2.教師用餐：

（3）上午第四節(jié)課及負(fù)責(zé)學(xué)生班級(jí)用餐管理的教師,，午餐送至年段辦公室,，由年段按照防控規(guī)定劃分教師用餐場(chǎng)所；非第四節(jié)課上課教師或?qū)W生用餐管理人員,，又須在午間履行工作職責(zé)的人員,，如行政后勤、年段值班教師,，用餐場(chǎng)所在食堂餐廳,，此類人員須按學(xué)校要求調(diào)整好自己的工作，并在11：45前完成用餐,，確保x年級(jí)學(xué)生能準(zhǔn)時(shí)到餐廳用餐,。

3.住宿生早餐：

（1）鼓勵(lì)食用簡(jiǎn)單早餐的學(xué)生（面包、牛奶等）將早餐帶到班級(jí)用餐,，但須遵守學(xué)校的衛(wèi)生規(guī)定,。

（2）住宿生晚餐：

（2）x年級(jí)住宿生在餐廳用餐；其余兩個(gè)年段住宿生在班級(jí)用餐,。

（1）做好用餐前準(zhǔn)備工作,，全力保障學(xué)校開學(xué)工作：

（1）在學(xué)校專管員的指導(dǎo)下，組織食堂工作人員對(duì)食堂衛(wèi)生進(jìn)行全面清理、消毒,；食堂人員須在符合上級(jí)部門規(guī)定的安全標(biāo)準(zhǔn)后方能上崗,。組織相關(guān)人員對(duì)食堂機(jī)具進(jìn)行檢查，重點(diǎn)是灶具,、燃?xì)夥?、蒸箱、洗消一體機(jī)等機(jī)具的安全檢查,，如有問題,，及時(shí)與總務(wù)部門聯(lián)系，及時(shí)進(jìn)行維修,、維護(hù)。

（2）開學(xué)前3天,，食堂再次進(jìn)行衛(wèi)生清理,、消毒，學(xué)校用餐安全管理小組組織人員進(jìn)行全面檢查,，如發(fā)現(xiàn)問題,，及時(shí)整改。

（3）開學(xué)前1天,，學(xué)校食品衛(wèi)生安全管理領(lǐng)導(dǎo)小組再次組織全面檢查,，并提出整改意見，領(lǐng)導(dǎo)小組指定專人進(jìn)行全程督促,，直至完全符合要求,。

（2）自本方案公布之日起，做好用餐宣傳工作：

（3）用餐前5天,，完成在校用餐學(xué)生數(shù)據(jù)匯總,。

（3）餐具準(zhǔn)備工作：

（2）做好餐具的'洗滌、消毒工作,，并于開學(xué)前一天,、當(dāng)天進(jìn)行餐具檢測(cè)。

（4）做好人員培訓(xùn)工作,，強(qiáng)化管理體制,。

（3）加強(qiáng)防控期間操作程序知識(shí)培訓(xùn)，進(jìn)一步規(guī)范食品加工,、配送,、餐具消毒、環(huán)境保潔等方面的能力培訓(xùn),。

（5）專管員進(jìn)一步完善食堂內(nèi)部管理,，把握各個(gè)環(huán)節(jié)的安全管理程序，確保防控工作無疏失。

（7）確定學(xué)生用餐人數(shù),，與首批獲準(zhǔn)送餐的單位進(jìn)行協(xié)商,，并盡快達(dá)成協(xié)議，以備學(xué)生開學(xué)之需：協(xié)商時(shí),，除學(xué)校管理人員外,，還須有家長(zhǎng)代表、教師代表及學(xué)生代表參與,。

學(xué)校要完善食品衛(wèi)生責(zé)任追究的相關(guān)制度,，并對(duì)所有相關(guān)人員進(jìn)行宣傳教育：嚴(yán)格執(zhí)行追究制度，在加強(qiáng)檢查的前提下,，對(duì)檢查情況給予及時(shí)通報(bào),，對(duì)違反制度的人員進(jìn)行及時(shí)的教育處理，有效保障師生用餐安全,。