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食品經(jīng)營者承諾書篇一
一,、本店（柜臺）所出售的食品，均生產(chǎn)于克拉瑪依區(qū)熟食品加工基地,，進貨時真實,，及時記錄在《克拉瑪依區(qū)流通環(huán)節(jié)產(chǎn)品（食品）零售商進貨臺帳》上。
二,、保證銷售食品的質(zhì)量,，不銷售《食品安全法》中規(guī)定的禁止銷售的食品及失效、變質(zhì)的食品,。
三、保證銷售的食品有產(chǎn)品質(zhì)量檢驗合格證明,，按《食品安全法》的規(guī)定粘貼標簽標識,，在容器、外包裝上標明食品的名稱,、生產(chǎn)日期,、保質(zhì)期、生產(chǎn)經(jīng)營名稱及聯(lián)系方式等內(nèi)容,。
四,、杜絕不合格食品進入本店，杜絕缺斤少兩,，杜絕價格欺詐,，不發(fā)布虛假廣告、虛假信息欺騙誤導消費者,。
五,、主動向消費者提供銷售憑證，對不符合食品安全標準的食品履行更換,、退貨等義務,。
六、當天銷售剩余的涼菜必須進行退市下架處理,，并記錄在《食品退市下架臺賬》上,。
監(jiān)督舉報電話：12315
一、本店在購進食品時應向供貨商索要食品“一單通”做為索證索票的備查建檔材料,，如供貨商不能提供“一單通”,，應當向供貨商索取書式的工商營業(yè)執(zhí)照、生產(chǎn)許可證、食品流通許可證,、食品品種和批次出廠檢驗合格證或質(zhì)量檢驗合格報告,、進口食品的商檢證等法律法規(guī)規(guī)定的證明文件及銷售發(fā)票（憑證）并整理建檔備查，相關檔案應當妥善保管,，保管期限自該種食品購入之日起不少于2年,，食品經(jīng)營者可以實行計算機管理，建立健全書式和電子檔案,。
二,、本店應當以索證索票制度為基礎，建立健全內(nèi)部食品質(zhì)量安全管理,，明確具體的質(zhì)量安全管理人員和責任,。
明確進貨查驗記錄制度具體負責人、管理人員及查驗人員,；進貨查驗的具體內(nèi)容包括食品供貨者的食品生產(chǎn)許可證,、食品流通許可證、營業(yè)執(zhí)照并保留相關證明的復印件備查,。查驗食品品種和批次出廠檢驗合格證或質(zhì)量檢驗合格報告,、進口食品的商檢證等法律法規(guī)規(guī)定的證明文件并復印備查。為了提高食品安全水平也可以采取先進技術手段,，記錄法律,、法規(guī)要求的記錄事項。經(jīng)營預包裝食品應查驗食品標簽名稱,、規(guī)格,、凈含量、生產(chǎn)日期,；成分或者配料表,；生產(chǎn)者的名稱、地址,、聯(lián)系方式,；保質(zhì)期；貯存條件等內(nèi)容并按照食品標簽標示的警示內(nèi)容,、警示標志,、警示說明或者注意事項等內(nèi)容。
一,、明確進貨查驗記錄制度具體負責人,、管理人員及查驗人員； 進貨查驗的具體內(nèi)容包括（食品供貨者的食品生產(chǎn)許可證,、食品流通許可證,、營業(yè)執(zhí)照并保留相關證明的復印件備查,。查驗食品品種和批次出廠檢驗合格證或質(zhì)量檢驗合格報告、進口食品的商檢證等法律法規(guī)規(guī)定的證明文件并復印備查）,。
二,、經(jīng)營預包裝食品應查驗食品標簽名稱、規(guī)格,、凈含量,、生產(chǎn)日期；成分或者配料表,； 生產(chǎn)者的名稱,、地址、聯(lián)系方式,；保質(zhì)期,；貯存條件等內(nèi)容并按照食品標簽標示的警示內(nèi)容、警示標志,、警示說明或者注意事項等內(nèi)容,。
三,、經(jīng)營散裝食品,，應當在散裝食品的容器、外包裝上標明食品名稱生產(chǎn)日期,、保質(zhì)期,、生產(chǎn)經(jīng)營者名稱及聯(lián)系方式等內(nèi)容；查驗記錄方式及時間,；操作方法,；制度落實人等。
一,、堅決貫徹執(zhí)行《食品安全法》,，承擔經(jīng)營者的責任和義務，維護消費者的合法權益,，做到誠實守信,，依法經(jīng)營。
二,、認真執(zhí)行國家有關的質(zhì)量,、計量、食品安全等方面的規(guī)
定,，把好售前,、售中、售后三個環(huán)節(jié),，為消費者提供安全,、符合國家標準的食品,。
三、嚴把食品市場準入關和食品進貨渠道,，按要求建立進貨渠道,，按要求建立進貨查驗、購銷臺帳,、食品退市等食品安全管理制度,，杜絕假冒偽劣食品、不合格食品進入本店,，杜絕以次充好,、缺斤少兩，杜絕價格欺詐,，不發(fā)布虛假廣告,、虛假信息欺騙誤導消費者。
四,、保證銷售食品的質(zhì)量,，不銷售《食品安全法》中規(guī)定的禁止銷售的食品及失效、變質(zhì)的食品,。
五,、保證銷售的食品有產(chǎn)品質(zhì)量檢驗合格證明，有中文標明的食品名稱,、生產(chǎn)廠廠名和廠址,、生產(chǎn)日期和保質(zhì)期。
六,、不偽造食品產(chǎn)地,，不偽造或者冒用他人的廠名、廠址,。
七,、不銷售摻雜、摻假,、以假充真,，以次充好，以不合格食品冒充合格的食品,，不欺詐消費者,。
八、主動向消費者提供銷售憑證,，對不符合食品安全標準的食品履行更換,、退貨等義務。九,、本制度采用在店內(nèi)顯著位置張貼等承諾方式向社會公示,，便于社會監(jiān)督,。
食品經(jīng)營從業(yè)人員每年應當進行健康檢查，取得健康證明后方可從事食品經(jīng)營,，其檢查項目等事項應當符合年在省,、自治區(qū)、直轄市的規(guī)定,?；加辛〖病?、甲型病毒性肝炎,、戊型病毒性肝炎等消化道傳染病，以及患有活動性肺結核,、化膿性或者滲出性皮膚病等有礙食品安全的疾病的,，不得從事接觸直接入口食品的工作疾病的從業(yè)人員。
食品生產(chǎn)經(jīng)營人員應當保持個人衛(wèi)生,，生產(chǎn)經(jīng)營食品時,，應當將手洗凈，穿戴清潔的工作衣帽,；銷售無包裝的直接入口食品時應當使用無毒,、清潔的售貨物工具。
一,、明確食品經(jīng)營貯存,、盛裝等環(huán)節(jié)容器、工具和設備管理人員,。
二,、在食品經(jīng)營者貯存、盛裝食品時使用的容器,、工具和設備應當安全、無害,，定期清洗,、消毒、保持清潔,，防止食品污染,，并符合保證食品安全所需的溫度等特殊要求。
銷售散裝食品做好標簽標注工作,，應當在散裝食品的容器,、外包裝上標明食品名稱生產(chǎn)日期、保質(zhì)期,、生產(chǎn)經(jīng)營者名稱及聯(lián)系方式等內(nèi)容,。食品經(jīng)營者銷售生鮮食品和熟食制品,，應當符合食品安全所有規(guī)定的溫度、空間隔離等特殊要求,，防止交叉污染,。盛放散裝食品的容器和工具應符合國家標準，定期清洗,、消毒,。
食品經(jīng)營者承諾書篇二
為規(guī)范自身經(jīng)營行為，確保銷售食品安全和食品質(zhì)量,，維護消費者合法權益,，本食品經(jīng)營者向你鄭重承諾：
1、嚴格遵守《消費者權益保護法》,、《食品安全法》等有關法律法規(guī)規(guī)定,，保證所銷售食品符合國家有關標準要求；
2,、保證銷售食品質(zhì)量,，不銷售假冒、過期變質(zhì),、以次充好,、摻雜使假等質(zhì)量不合格或國家明令林示銷售的食品；
3,、保證銷售食品數(shù)量,，不使用國家明令禁止和不合格的計量器具，不短斤少兩,；
4,、查驗銷售食品標識，不銷售無廠名廠址,、合格證,、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期等不符合國家有關標識規(guī)定的食品,；
5,、銷售食品時向消費者出具銷售憑證；
6,、批發(fā)銷售食品時,，向購貨者出具食品進貨憑證；
7,、主動征求消費者意見,，自覺接受消費者監(jiān)督，如本食品經(jīng)營者有欺詐消費者行為,、按照消費者要求增加賠償其受到的損失,，增加賠償金額為消費者購買食品價款的十倍,。
食品經(jīng)營者承諾書篇三
為保障消費者權益，嚴把食品質(zhì)量安全關,，本經(jīng)營者鄭重承諾：
1,、嚴格遵守《中華人民共和國食品安全法》、《中華人民共和國食品安全法實施條例》等法律,、法規(guī),、標準的規(guī)定，承擔食品安全的第一責任,，建立食品安全管理制度,。
2、保證依法取得食品流通許可證,，并憑許可證辦理工商登記,，領取營業(yè)執(zhí)照。
3,、保證有與食品流通相適應的食品安全管理人員,，從業(yè)人員取得健康證明后從事食品流通經(jīng)營活動，每年進行健康檢查,。
4,、保證建立并執(zhí)行食品進貨查驗及記錄制度，查驗記錄保存期限不少于二年,。
5,、保證依照法律、法規(guī)和食品安全標準從事食品流通活動,，保證食品安全,，接受社會監(jiān)督。
6,、保證食品流通經(jīng)營場所的'環(huán)境,、設備、設施,，符合與食品流通相適應的要求,。
7、保證建立并執(zhí)行定期查驗及退市制度,，及時清理變質(zhì),、超過保質(zhì)期及其他不符合食品安全標準的食品,，主動將其退出市場,，通知相關生產(chǎn)者和消費者，做好記錄,，并將有關情況報告轄區(qū)食品藥品監(jiān)督管理機關,。
8,、主動向消費者提供銷售憑證，自覺履行不符合食品安全標準的食品更換,、退貨等義務,。
9、銷售偽劣及其它國家明令禁止的食品的,，愿意接受執(zhí)法機關處理及按相關法律,、法規(guī)進行賠償。
承諾人：
承諾時間：
食品經(jīng)營者承諾書篇四
根據(jù)《中華人民共和國食品安全法》相關規(guī)定,，為規(guī)范自身經(jīng)營行為,，提高自律意識，確保銷售食品的質(zhì)量安全,，維護消費者的合法權益,，本經(jīng)營者鄭重承諾：
1、嚴格遵守《中華人民共和國食品安全法》等法律法規(guī)的規(guī)定,，對社會和公眾負責,。誠信經(jīng)營，保證食品安全,，接受社會監(jiān)督,，承擔食品安全的第一責任人，責任及履行義務,。
2,、保證依法取得食品流通許可相關證照后，按照許可范圍依法經(jīng)營,，并在經(jīng)營場所醒目位置懸掛或者擺放《食品流通許可證》,。
3、建立食品安全管理制度,，保證有與經(jīng)營規(guī)模相適應的食品安全管理人員,，從業(yè)人員取得健康證后方可從事食品生產(chǎn)經(jīng)營活動，每年進行健康檢查,。
4,、保證建立并執(zhí)行食品進貨直驗及記錄制度，查驗記錄保存期限不少于二年,。
5 保證建立并執(zhí)行定期查驗及退市和召回制度,，及時清理變質(zhì)、超過保質(zhì)期的食品,，主動將其退出市場,；保證在收到生產(chǎn)者召回不符合食品安全標準的通知、檢驗機構出具的不合格檢驗報告等，立即停止經(jīng)營,，從柜臺下架,，通知相關生產(chǎn)經(jīng)營者和消費者，并記錄停止經(jīng)營和通知情況,。
6,、主動向消費者提供銷售憑證，自覺履行不符合食品安全標準的食品更換,、退貨等義務,。
7、自覺接受消費者和食品藥品監(jiān)督管理局等有關部門的監(jiān)督,，履行有關法律,、法規(guī)規(guī)定的義務。
承諾人：xxx
二○**年x月x日
食品經(jīng)營者承諾書篇五
為維護保健食品經(jīng)營秩序,，保障消費者權益,，本經(jīng)營者鄭重承諾：
1、嚴格遵守《食品安全法》等法律,、法規(guī)的規(guī)定,，依法從事保健食品經(jīng)營活動，誠信守信,，對社會和公眾負責,，接受社會監(jiān)督。
2,、經(jīng)營的保健食品均從合法渠道購進,，并嚴格落實進貨查驗記錄制度要求，查驗并保留供貨者和產(chǎn)品的資質(zhì)文件和產(chǎn)品質(zhì)量合格證明,，建立完整的購銷臺賬,。
3、不銷售不符合食品安全標準的保健食品,，不銷售發(fā)布嚴重違法廣告的保健食品,，不銷售標簽說明書等不符合法定要求的保健食品。
4,、對所經(jīng)營的保健食品的質(zhì)量負責,，在經(jīng)營活動中不欺騙誤導消費者，主動向消費者提供銷售憑證,。
5,、服從監(jiān)管部門監(jiān)管，積極配合監(jiān)管部門作出的召回或停止經(jīng)營等措施,。
6,、本企業(yè)如違反上述承諾，自愿承擔相應的法律責任。
法人代表簽字：
單位公章：
20xx年xx月xx日
本承諾書一式二份,，一份由保健食品經(jīng)營單位向社會公示，一份交食品藥品監(jiān)管局備案,。
食品經(jīng)營者承諾書篇六
為保障消費者權益,，嚴把食品質(zhì)量安全關，本經(jīng)營者莊嚴承諾：
1,、嚴格遵守《中華人民共和國食品安全法》,、《中華人民共和國食品安全法實施條例》等法律、法規(guī),、標準的規(guī)定,，承擔食品安全的第一責任，建立食品安全管理制度,。
2,、保證依法取得食品流通許可證，并憑許可證辦理工商登記,，領取營業(yè)執(zhí)照,。
3、保證有與食品流通相適應的食品安全管理人員,，從業(yè)人員取得健康證明后從事食品流通經(jīng)營活動,，每年進行健康檢查。
4,、保證建立并執(zhí)行食品進貨查驗及記錄制度,，查驗記錄保存期限不少于二年。
5,、保證依照法律,、法規(guī)和食品安全標準從事食品流通活動，保證食品安全,，接受社會監(jiān)督,。
6、保證食品流通經(jīng)營場所的環(huán)境,、設備,、設施，符合與食品流通相適應的要求,。
7,、保證建立并執(zhí)行定期查驗及退市制度，及時清理變質(zhì),、超過保質(zhì)期及其他不符合食品安全標準的食品,，主動將其退出市場，通知相關生產(chǎn)者和消費者，做好記錄,，并將有關情況報告轄區(qū)工商行政管理機關,。
8、主動向消費者提供銷售憑證,，自覺履行不符合食品安全標準的食品更換,、退貨等義務。
9,、保證食品廣告的內(nèi)容真實,，不含有虛假或者夸大的內(nèi)容，不涉及疾病預防,、治療功能,。
10、銷售偽劣及其它國家明令禁止的食品的,，愿意按貨值金額十倍增加賠償,。
承諾人：_______
_______年____月___日
