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食品安全主題班會反思篇一

1,、經(jīng)過本次班會活動,，增強(qiáng)食品安全意識，對食品能夠進(jìn)行選擇和鑒別,，從而健康成長,。

2、經(jīng)過對食品中毒事故案例的介紹,，讓學(xué)生經(jīng)過討論等形式,，認(rèn)識到食品安全的重要性。

在豬流感病毒肆虐全球的時(shí)候,，在這個(gè)流感多發(fā)季節(jié),，我們應(yīng)當(dāng)如何有效地遏制病菌,，防止流感病毒入侵呢？專家認(rèn)為,，豬流感的傳播途徑與季節(jié)性流感類似，通常是手觸摸了感染豬流感病毒的物品,，再經(jīng)過口鼻進(jìn)入體內(nèi),，所以我們應(yīng)當(dāng)增強(qiáng)食品安全意識，防止病從口入,。

俗話說：民以食為天,。一日三餐是人們生活中必不可少的。那么,，同學(xué)們,，當(dāng)你平時(shí)享受那些花樣繁多、種類齊全的兒童食品時(shí),，你是否想到了安全問題呢,？今日，我們這節(jié)課就來談?wù)勱P(guān)于食品安全的這個(gè)話題,。

（一）案例分析

1,、自2010年7月始，全國各地陸續(xù)收治嬰兒泌尿系統(tǒng)結(jié)石患者多達(dá)1000余人,，衛(wèi)生部調(diào)查證實(shí)石家莊三鹿集團(tuán)生產(chǎn)的嬰幼兒配方奶粉受污染所致,。

2、2010年3月30日上午,，xx幼兒園突發(fā)兒童食物中毒事件,。截至3月31日，已有135人出現(xiàn)中毒癥狀,，包括兒童128名,，教職工7人，其中10名兒童癥狀較重,。當(dāng)?shù)匦l(wèi)生部門診斷為亞硝酸鹽食物中毒,。

3、2010年3月20日午時(shí),，xx小學(xué),、xx小學(xué)、xx小學(xué)一些學(xué)生,，因食用鴻鵠營養(yǎng)送餐廳供應(yīng)的盒飯出現(xiàn)食物中毒癥狀,。經(jīng)查，鴻鵠營養(yǎng)送餐廳擅自超《食品衛(wèi)生許可證》核準(zhǔn)的許可范圍加工涼菜,，生熟食品用具,、工具混用,，在加工過程中造成涼拌松花豆腐被變形桿菌污染，在分裝和運(yùn)輸過程中涼拌松花豆腐又不一樣程度地污染了其他食物,，引發(fā)了食物中毒,。

a、學(xué)生交流

b,、教師總結(jié)

c,、學(xué)生講述自我生活中遇到的食品安全事故。

【分組匯報(bào)：主要是市場,、超市,、商場、飯店,、街邊小攤（學(xué)生談到的情景主要有以下幾個(gè)方面：①烤羊肉串,、烤腸的桌子又黑又臟，食品上叮著蒼蠅,，有沾滿了灰塵,。②制棉花糖的機(jī)器都是污垢，還不時(shí)會有臟東西掉進(jìn)去,，賣主自身也很臟,，根本不講衛(wèi)生。③袋裝食品沒有明確的產(chǎn)地,、商標(biāo),，有的已過保質(zhì)期。有的飯店廚房的衛(wèi)生極差,?！?/p>

1、中毒者在相近時(shí)間內(nèi)均食用過某種相同的可疑中毒食物,。

2,、潛伏期較短，發(fā)病急劇,，病程較短,。

3、中毒者的一般臨床表現(xiàn)為急性胃腸炎癥狀,，如腹痛,、腹瀉、嘔吐等,。

食物中毒主要分為細(xì)菌性食物中毒,、植物性和動物性食物中毒、化學(xué)性食物中毒。

1,、細(xì)菌性食物中毒：肉,、魚、蛋,、乳類,，涼菜、剩余飯菜等容易被細(xì)菌污染的食物以及霉變食物中毒,。

2,、植物性和動物性食物中毒：如河豚、貝類及魚類引起的有毒動物引起的中毒以及由毒蘑菇,，豆角，毒蕈,、含氰甙植物及棉子油的游離棉酚等有毒植物引起的中毒,。

3、化學(xué)性食物中毒：重金屬,、亞硝酸鹽及農(nóng)藥中毒等,。被農(nóng)藥污染的蔬菜、水果,，受有毒藻類污染的海產(chǎn)貝類等,。

看來食品安全已經(jīng)成為影響人類健康和國際民生的重大問題。我們國家也十分重視,，并采取了一些措施,。大家請看。（給學(xué)生看圖片并講解,，還能夠出示相應(yīng)的政策）,，那么我們在食品安全方面都應(yīng)當(dāng)注意什么呢？

1,、警惕誤食有毒有害物質(zhì)引起中毒,。裝有消毒劑殺蟲劑或鼠藥的容器用后必須要妥善處理，防止用來喝水或誤用而引起中毒,。

2,、盡量不吃剩飯菜。如需食用,，應(yīng)徹底加熱,。剩飯菜，剩的甜點(diǎn)心牛奶等都是細(xì)菌的良好培養(yǎng)基,，不徹底加熱會引起細(xì)菌性食物中毒,。

3、提倡體育鍛煉,，增強(qiáng)機(jī)體免疫力,，抵御細(xì)菌的侵襲,。

4、不到?jīng)]有衛(wèi)生許可證的小攤販處購買食物,。

5,、不吃霉變的糧食甘蔗花生米（粒上有霉點(diǎn)），其中的霉菌毒素會引起中毒,。

6,、養(yǎng)成良好的衛(wèi)生習(xí)慣。飯前便后要洗手,，防止病從口入,。比如說，手上沾有致病菌,，再去拿食物,，污染了的食物就會進(jìn)入消化道，就會引發(fā)細(xì)菌性食物中毒,。

7,、食品在食用前要徹底清潔。生吃瓜果要洗凈,。瓜果蔬菜在生長過程中不僅僅會沾染病菌病毒寄生蟲卵,，還有殘留的農(nóng)藥殺蟲劑等，如果不清洗干凈,，不僅僅可能染上疾病,，還可能造成農(nóng)藥中毒。菜豆和豆?jié){包含皂甙等毒素,，不徹底加熱會引起中毒,。

8、飲用貼合衛(wèi)生要求的飲用水,。不喝生水或不潔凈的水,。最好是喝白開水。

9,、選擇新鮮和安全的食品,。購買食品時(shí)，要注意查看是否有腐敗變質(zhì),。要查看其生產(chǎn)日期保質(zhì)期,。不能買過期食品和沒有廠名廠址的產(chǎn)品。

1,、立即停止食用可疑食品,。

2、飲水。立即喝下很多潔凈水,，稀釋毒素,。

3、催吐,。用手指壓迫咽喉,，盡可能將胃里的食物吐出。

4,、用塑料袋留好嘔吐物或糞便,，送醫(yī)院檢查，以便于診斷,。

5,、出現(xiàn)脫水癥狀（如皮膚起皺、心率加快等）,，應(yīng)盡快將國毒病人送往附近醫(yī)院救治,。

師：同學(xué)們，經(jīng)過這節(jié)課的學(xué)習(xí),，我們大家都懂得了亂吃不衛(wèi)生的食品會影響身體健康的道理。同學(xué)們也都表達(dá)今后不再亂買零食的.決心,。

經(jīng)過討論,，我們明白了如何去選購安全的食品，并練習(xí)了怎樣洗手,。期望每位同學(xué)養(yǎng)成講衛(wèi)生的好習(xí)慣,，使我們的身體更健康、大腦更聰明,。

食品安全主題班會反思篇二

1,、了解識記食品安全常識，養(yǎng)成良好的衛(wèi)生習(xí)慣,。樹立食品安全意識,，關(guān)心時(shí)事，珍愛生命,，關(guān)愛健康,。

2、在學(xué)校注意一些食品方面的安全,。

以問答競賽游戲?yàn)橹饔懻摓檩o的形式,，分小組進(jìn)行。

1,、讓學(xué)生查閱食品衛(wèi)生方面的資料,，以備小組交流，做好參賽準(zhǔn)備。

2,、展示毒饅頭的視頻資料

3,、了解十大垃圾食品

4、食品安全知識競賽

5,、食品安全承諾書

班主任宣布“食品安全”主題班會活動開始,。

1、民以食為天,，我們每天都離不開食物,，看看這些食物你見過嗎?(課件展示圖片)圖片展示完，(你可以把它們分分類嗎?)找同學(xué)起來回答,，分類,，這些是我們平常所說的垃圾食品，另外這些就是對我們健康有益的食品,。

2,、老師課前搜集了一個(gè)小視頻，咱們一起來看一看吧(毒饅頭)你看了這個(gè)視頻有什么感受?(找同學(xué)起來說,。)

通過同學(xué)們發(fā)表的看法可見食品安全對我們的生活有多么重要!可是現(xiàn)在很多垃圾食品充斥在我們的生活中,，老師知道大家課下也進(jìn)行了調(diào)查，下面,，請同學(xué)們在小組中準(zhǔn)備兩分鐘,。(智慧教室計(jì)時(shí))

3、小組展示:十大垃圾食品分類展示,，(不提十大,，因?yàn)榱M，可說常見的)學(xué)生介紹,，老師隨機(jī)作出,、

4、班主任:喜歡零食畢竟是孩子的天性,，但往往在吃得高興的同時(shí)卻忘記要看看食品是否合格,，是否過期，是否變質(zhì),，因此就存在一個(gè)很大的安全隱患,。接下來，老師準(zhǔn)備了一些食品,，同學(xué)們一起來看一看區(qū)分一下哪些是健康食品,，哪些是垃圾食品(展示從大超市和小賣部買來的各種食品，讓同學(xué)們區(qū)分辨別,，觀察有無保質(zhì)期,、生產(chǎn)日期,、生產(chǎn)廠家之類，說一說兩類食品的區(qū)別)小組內(nèi)找區(qū)別,，找代表發(fā)言,。

5、教師小結(jié):通過同學(xué)們的認(rèn)真觀察,，我們已經(jīng)學(xué)會辨認(rèn)全面了解了垃圾三無食品和健康食品的區(qū)別,，我們在購買零食或水果蔬菜的時(shí)候，就應(yīng)該到正規(guī)的超市,，挑選有規(guī)定標(biāo)識的食品,，下面，老師就來考考大家,，各小組,，準(zhǔn)備好了嗎?咱們小組合作，共同完成知識競賽,，為自己的小組爭得榮譽(yù)星!出示課件

一份份承諾書,，讓我看到了大家的對飲食安全的重視，咱們濟(jì)南也在積極創(chuàng)建國家食品安全城市呢,，讓我們也用自己的實(shí)際行動為食安濟(jì)南共享一份力量!

食品安全主題班會反思篇三

加強(qiáng)食品安全教育,，增加學(xué)生食品安全知識，提高學(xué)生食品安全自我保護(hù)能力,。培養(yǎng)學(xué)生從小講衛(wèi)生,、不買零食的好習(xí)慣。

1,、班會前一周，讓學(xué)生對學(xué)校周圍的小攤進(jìn)行實(shí)際調(diào)查,，并且通過各種途徑調(diào)查什么樣的食品才是安全的,。

2、排演小品《愛買零食的他》,。

3,、分別從小攤上和大超市里購買一些食品。

4,、準(zhǔn)備一臉盆水以及洗手液,、毛巾等物品。

1,、主持人宣布“食品安全與衛(wèi)生”主題班會活動開始,。

2、班主任：同學(xué)們,！今天我們班舉行以“食品安全與衛(wèi)生”為主題的班會活動,。各位同學(xué)已經(jīng)經(jīng)過自己的實(shí)際調(diào)查或查閱資料了解了有關(guān)“食品安全與衛(wèi)生”的知識,。希把自己看到的，聽到的,，想到的與學(xué)到的知識帶進(jìn)今天的課堂,，達(dá)到相互交流、提高安全自護(hù)的目的,。

3,、主持人請同學(xué)們匯報(bào)對學(xué)校周圍小攤進(jìn)行實(shí)際調(diào)查的結(jié)果。

學(xué)生談到的情況主要有以下幾個(gè)方面：①烤羊肉串,、烤年糕的桌子又黑又臟,，食品上叮著蒼蠅，有沾滿了灰塵,。②制棉花糖的機(jī)器都是污垢,，還不時(shí)會有臟東西掉進(jìn)去，賣主自身也很臟,，根本不講衛(wèi)生,。③袋裝食品沒有明確的產(chǎn)地、商標(biāo),，有的已過保質(zhì)期,。

4、主持人：大家的眼睛可真亮,！觀察得非常仔細(xì),，調(diào)查得很全面，發(fā)現(xiàn)的問題還真不少,。這樣的食品我們同學(xué)吃了能不生病嗎,？下面我們來看小品《愛吃零食的他》。

5,、小品表演《愛吃零食的他》

主要內(nèi)容：上課時(shí),，一個(gè)男生突然肚子痛，送到醫(yī)務(wù)室,。經(jīng)校醫(yī)診斷是得了急性腸胃炎,。經(jīng)過了解，他早上上學(xué)時(shí)吃了小攤上的油炸雞腿,。

全班討論：①這位男生得的是什么?。?/p>

②他為什么會生??？

6、主持人歸納：學(xué)校規(guī)定不能到小攤上去買零食吃,，可有的同學(xué)偷偷地去買,，不聽老師的勸告,，剛才的這位男生就是因?yàn)槌粤诵偛恍l(wèi)生的食品而生病的。那么究竟什么的食品才是安全的呢,？請同學(xué)拿己從大超市買的食品和我手里的小攤上的食品進(jìn)行比較,，看看安全的食品必須有哪些標(biāo)識。

學(xué)生比較并且討論：安全的食品要有生產(chǎn)日期,、生產(chǎn)廠家具體的地址和電話,、保質(zhì)期、食品的具體組成成分和重量等,。

7,、主持人：我們大家都知道病從口入，除了剛才同學(xué)們所講的安全標(biāo)識以外,，

我們在日常生活中應(yīng)該養(yǎng)成良好的衛(wèi)生習(xí)慣,。飯前便后要洗手，那么究竟怎樣洗才能把手洗干凈呢,？請a同學(xué)為我們作示范,，大家一起伸出手來試一試。

①先把雙手放在水里浸濕,。

②用洗手液將手心和手背都擦遍,。

③搓搓手腕，搓搓手背,，再搓搓手心,。

④用清水將手上的泡泡洗干凈。

⑤最后用干凈的毛巾把收擦干,。

8,、班主任

剛才同學(xué)們都把自己的親身體驗(yàn)和想法及時(shí)地和同學(xué)進(jìn)行了交流。通過這次班會,，我們大家都懂得了亂吃不衛(wèi)生的食品會影響身體健康的道理,。同學(xué)們也都表達(dá)今后不再亂買零食的決心。

通過討論,，我們知道了如何去選購安全的食品,，并練習(xí)了怎樣洗手,。希望每位同學(xué)養(yǎng)成講衛(wèi)生的好習(xí)慣,，使我們的身體更健康、大腦更聰明,。

食品安全主題班會反思篇四

安全飲食,，健康你我

1、通過活動,，讓學(xué)生了解當(dāng)前的食品安全現(xiàn)狀;

2,、讓學(xué)生在生活中能養(yǎng)成愛干凈的習(xí)慣,，具備講究衛(wèi)生的意識;

讓學(xué)生真正明確食品安全的重要性，飲食要講究的必要性,。

讓學(xué)生通過報(bào)刊,、雜志、網(wǎng)絡(luò)等多種途徑,，了解我國當(dāng)前的食品安全狀況,。教師引導(dǎo)：食品安全是一個(gè)關(guān)乎生命的重要話題，也是一個(gè)迫在眉睫的話題,。說起食品安全,，我們的許多同學(xué)會有這樣的想法：食品安全是食品安檢部門和大人們的事，和我們無關(guān);其實(shí),，食品安全與我們息息相關(guān),，關(guān)系到我們的人生安全，是每個(gè)公民的事,，也是每個(gè)公民必需知道和注意的事,。

1、 食品中農(nóng)藥殘留的危害

觀察圖片及閱讀材料,，指導(dǎo)學(xué)生了解食品中農(nóng)藥殘留的各種表現(xiàn)及危害,，請學(xué)生分別舉出生活中的相應(yīng)例子。使學(xué)生認(rèn)識到農(nóng)藥殘留在食品中人類健康的危害,，明確目前食品中農(nóng)藥殘留的危害無處不在的危機(jī)現(xiàn)狀,。

2、 濫用食品添加劑的危害

網(wǎng)上以有不少不到揭示出很多無牌,、無良的商家為圖謀利而不顧人們的生命安全,，濫用色素、香料等添加劑;觀察圖片及閱讀材料,，了解濫用食品添加劑的主要表現(xiàn)和危害,。

3、 食品包裝容器與設(shè)備的危害

觀察圖片及閱讀材料,，知道在日常生活中,，食品與我們?nèi)祟惖年P(guān)系是最為密切的。食品包裝機(jī)械作為食品的“貼身衣物”,，其在原料,、輔料、工藝方面的安全性將直接影響食品質(zhì)量,，繼而對人體健康產(chǎn)生影響,。2005年以來，我國收到國外關(guān)于我國出口食品包裝容器,、包裝材料含有有毒有害物質(zhì)的預(yù)警通報(bào),，這些通報(bào)主要集中在重金屬,、苯、微生物,、二氧化硫等有毒有害物質(zhì)超標(biāo)的問題上,。長期食用“毒包裝”中的食物，可能導(dǎo)致各種疾病,，例如膽結(jié)石,，重金屬、苯中毒,。暗藏“殺機(jī)”的食品包裝,，對消費(fèi)者的健康構(gòu)成了潛在威脅，不得不引起我們足夠的重視,。

◆食用經(jīng)過檢測的合格產(chǎn)品或有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品

農(nóng)產(chǎn)品為我們提供了大量人體所需的能量和營養(yǎng),，是人類每天必不可少的食物來源之一。

在食用食品時(shí)我們可以做到的：

1,、 生吃的蔬菜和水果要洗干凈后再吃,，以免造成農(nóng)藥中毒。

2,、 盡量少吃或不吃剩飯菜;如果吃剩飯菜,，一定要徹底加熱，防止細(xì)菌性食物中毒,。

3,、 不吃無衛(wèi)生保障的海產(chǎn)品，如生魚片,、生貝類等,，避免細(xì)菌性食物中毒。

4,、少吃油炸,、煙熏、燒烤的食品(這類食品如制作不當(dāng)會產(chǎn)生有毒物質(zhì)),。

◆不光顧無牌無證的小販,。

在我國，在各個(gè)街頭巷尾幾乎都可以看見不少無牌無證的流動小販,，尤其在學(xué)校附近,，對于這些無牌小販，我們必須做到：

1,、到正規(guī)商店里購買,，不買校園周邊,、街頭巷尾的“三無”食品,。

2,、 購買正規(guī)廠家生產(chǎn)的食品，盡量選擇信譽(yù)度較好的品牌,。

3,、仔細(xì)查看產(chǎn)品標(biāo)簽。食品標(biāo)簽中必須標(biāo)注：產(chǎn)品名稱,、配料表,、凈含量、廠名,、廠址,、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期,、產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)號等,。不買標(biāo)簽不規(guī)范的產(chǎn)品。

◆少使用塑料制品

現(xiàn)在我們使用的塑料包裝袋,，塑料瓶罐等,，大部分是用不可降解的聚乙烯生產(chǎn)的，這些包裝物就用會釋放一些有害的物質(zhì)到食品當(dāng)中,，食后危害身體,，被拋棄到大自然后，會對環(huán)境形成“污染”,。我們每天能做到的有：

1,、盡量使用環(huán)保袋。

2,、不使用不可降解的快餐盒,。

3、不隨手亂扔塑料包裝物,。

4,、盡量購買用紙包裝的物品。

5,、購買塑料瓶飲料時(shí)要看瓶底安全標(biāo)簽,，盡量使用自己的水壺。

6,、 多喝白開水,，白開水是最好的“飲料”;一些飲料含有防腐劑、色素等,，經(jīng)常飲用不利于少年兒童的健康,。

通過我們今天的討論，大家知道了在我們?nèi)粘Ｉ钪胁糠质称反嬖诘奈：Γ约澳男┦澄飳ι眢w有益,，讓我們大家都行動起來,，拒絕街邊小吃，養(yǎng)成良好的衛(wèi)生習(xí)慣,，預(yù)防腸道寄生蟲病的傳播;

我想只要我們細(xì)心觀察和學(xué)習(xí),，我們就能健康地成長，健康地學(xué)習(xí)和生活,。

食品安全主題班會反思篇五

1,、初步了解“三無食品”、過期食品,、,，知道吃了這些食品會危害身體健康。

2,、能參考生產(chǎn)日期及安全標(biāo)志選購安全健康的食品,。

3、在生活中增強(qiáng)食品安全意識,，提高自我保護(hù)能力,。

1、活動課件,。

2,、食品若干、牛奶若干,。

1,、(ppt第一頁)你們看，這是誰?懶羊羊?yàn)槭裁丛诳弈?(幼兒猜測原因)

2,、教師：原來懶羊羊身體很不舒服所以就哭了,，這可怎么辦才好呢?(送醫(yī)院)教師小結(jié)：對了，如果覺得身體不舒服最好到醫(yī)院檢查一下,，這樣會讓我們的身體保持健康,。

3、教師：懶羊羊也來到了醫(yī)院,，我們聽聽醫(yī)生是怎么說的?(播放醫(yī)生的話,，)

4、教師：懶羊羊?yàn)槭裁瓷眢w會不舒服的呢?(幼兒根據(jù)錄音回答)

5,、教師：原來懶羊羊是吃了三無食品身體才會不舒服,，你們知道什么是三無食品嗎?

6、教師：我們聽醫(yī)生介紹一下,，三無食品是哪三無呢?(播放錄音)教師出示相應(yīng)字卡介紹三無食品,，并幫助幼兒了解其含義。

7、教師：生活中三無食品在什么地方比較多見呢?(討論)8,、教師播放路邊小攤,、小販的視頻，小結(jié)：三無食品一般在路邊的小攤,、小販那比較常見，小朋友最好不要去路邊攤上購買食品,。

1,、教師：我們在選購食品的時(shí)候應(yīng)該注意些什么呢?(幼兒討論)2、教師：老師帶來了一段錄像,，請小朋友仔細(xì)觀察錄像中的叔叔在選購食品時(shí)特別注意了什么?(播放錄像)3,、教師：叔叔在選購食品仔細(xì)觀察了什么?(ppt展示)4、教師：老師給小朋友準(zhǔn)備了牛奶,，請小朋友觀察一下牛奶的包裝找一找這三種標(biāo)記,。(幼兒操作)5、教師：你們找到了嗎?你們知道這些標(biāo)記都表示什么意思嗎?我們一起來聽一聽吧!(點(diǎn)擊牛奶圖片上的喇叭)6,、教師結(jié)合牛奶介紹過期食品,。

7、教師：原來選購食品還有這么多的方法呢!老師還把這些方法變成了兒歌,，你們想聽嗎?(播放兒歌錄音)我們一起來說一說吧!

1,、我們小朋友知道了選購食品的方法，懶羊羊還不知道呢!你們想不想把這個(gè)好方法告訴懶羊羊啊?

2,、教師：懶羊羊還在生病了,，去看望病人的時(shí)候應(yīng)該準(zhǔn)備些什么呢?(禮物)教師小結(jié)：你們都是會關(guān)心別人的好寶貝。

3,、教師：你們看,，我們教室中就有很多的食品，請每個(gè)小朋友去挑選一份食品作為禮物送給懶羊羊,，挑選食品的時(shí)候一定要注意觀察安全標(biāo)記和生產(chǎn)日期哦!選好了請把禮物帶到座位上和好朋友說一說,。

4、教師：誰愿意來介紹一下你挑選的食品呢?(個(gè)別幼兒介紹)

5,、互相檢查驗(yàn)證挑選的結(jié)果,，如果有錯(cuò)及時(shí)糾錯(cuò)。

6,、給懶羊羊送禮物,，分享禮物。(ppt懶羊羊家)活動延伸：

1,、家園共育：和家人一起去超市選購食品,、繼續(xù)了解有關(guān)食品的安全的小知識。

2、知識拓展：了解一些有機(jī)食品,、綠色食品,。

食品安全主題班會反思篇六

1、知識目標(biāo)：讓幼兒初步了解什么是垃圾食品,、"三無食品",、腐爛變質(zhì)食品，知道吃了這些食品會危害身體健康,。

2,、能力目標(biāo)：通過看一看、摸一摸,、聞一聞等多種感官活動,，讓幼兒初步掌握辨別垃圾食品、"三無食品",、腐爛變質(zhì)食品的具體方法,。

3、情感目標(biāo)：增強(qiáng)幼兒對安全食品的自我意識,，拒絕垃圾食品,、"三無食品"、腐爛變質(zhì)食品,，提高幼兒的自我保護(hù)能力,。

重點(diǎn)：讓幼兒了解什么是垃圾食品、"三無食品",、腐爛變質(zhì)食品,，知道這三類食品對身體的危害性。

難點(diǎn)：讓幼兒掌握分辨垃圾食品,、"三無食品",、腐爛變質(zhì)食品的具體方法。

1,、經(jīng)驗(yàn)準(zhǔn)備：在家長的配合下,，讓幼兒簡單了解食品安全方面的知識。

2,、物質(zhì)準(zhǔn)備：課件,、喜洋洋娃娃一個(gè)、垃圾食品,、腐爛變質(zhì)食品,、"三無"食品若干包和其他安全食品若干包。裝食品的籃子若干個(gè),。

教法：情境導(dǎo)入法,、提問法,、直觀教學(xué)法、游戲競賽法等,。

學(xué)法：觀察分析法,、討論法、多種感官參與法,。

(一)應(yīng)邀做客,，激發(fā)興趣活動一開始出現(xiàn)喜洋洋娃娃，并以接到小熊的應(yīng)邀做客激發(fā)幼兒興趣,。

喜洋洋娃娃：小朋友們好,，我是食品專家喜洋洋，我的本領(lǐng)可大了,，今天我收到了小熊寄來的邀請函,，它邀請我跟你們一起去他家做客呢,，你們高興嗎?

(二)觀察討論,，分析講解1、觀看多媒體課件畫面一,，認(rèn)識垃圾食品,。

師：小熊為我們準(zhǔn)備了很多好吃的東西，我們看看有什么?請幼兒觀察并說說食品的名稱,。接著播放喜洋洋為幼兒分析講解有關(guān)垃圾食品知識的聲頻后讓幼兒根據(jù)喜洋洋的講解說說生活中還有那些食品是垃圾食品?

2,、觀看多媒體課件畫面二，引導(dǎo)幼兒觀察食品外包裝,，認(rèn)識"三無"食品,。

教師分發(fā)一些食品給幼兒，在喜洋洋的提醒下讓幼兒認(rèn)真觀察食品的外包裝,，并進(jìn)行對比,，再由喜洋洋引導(dǎo)幼兒觀察衛(wèi)生條件極差的食品生產(chǎn)小作坊后告訴幼兒在這種環(huán)境下生產(chǎn)出來的食品就是"三無"食品。再由喜洋洋通過講解進(jìn)行小結(jié),，進(jìn)而使幼兒明確什么是合格和"三無"食品,。

3、觀察課件畫面三,，認(rèn)識腐爛變質(zhì)食品,。

小熊又拿出它最喜歡的水果、雞蛋(其中有些開始腐爛變質(zhì))請客人吃,。喜洋洋再一次的提出問題："這些食物有何不同?"幼兒進(jìn)行觀察后討論,，然后喜洋洋進(jìn)行總結(jié)：像這種開始腐爛有異味顏色不鮮艷的食品就是腐爛變質(zhì)食品，上面有大量有害細(xì)菌,，不能食用,。

(三)采購食品,，游戲鞏固創(chuàng)設(shè)超市貨架情境。食品架上混合放著垃圾食品,、三無食品,、腐爛變質(zhì)食品和一些安全食品，幼兒分成三個(gè)小組進(jìn)行食品分類采購比賽,，看哪一組采購的食品又多又安全,。教師以食品檢驗(yàn)員的身份參與游戲。

(四)延伸活動,，目標(biāo)提升師：今天我們在小熊家做客時(shí)又學(xué)到了一項(xiàng)新本領(lǐng),，知道了什么是垃圾食品、"三無"食品,、腐爛變質(zhì)食品,，請小朋友們回家后和爸爸媽媽一起看一看、找一找生活中還有哪些食品是垃圾食品,、三無食品和腐爛變質(zhì)食品,。

食品安全主題班會反思篇七

1、同學(xué)們,，今天我們先隨便聊一聊,。大家都喜歡吃零食，平時(shí)你們都吃過什么零食,？

2,、學(xué)生回答

3、 (出示三無小食品)

4,、大家知道這些食品是如何生產(chǎn)的嗎,？這些食品讓人放心嗎？下面我們來通過短片來了解一下,。（播幻燈片）

5,、看過短片之后，你想對同學(xué)們說些什么?誰來說?

6,、這些小食品主要在學(xué)校周邊小超市出售,，消費(fèi)對象主要是針對中小學(xué)生。所以一定要謹(jǐn)慎購買這類小零食,，看準(zhǔn)了是不是安全食品,。今天我們一起來關(guān)注食品安全。

板書 食品安全

我們首先搞清楚什么是安全食品,。

板書 安全食品

同學(xué)們看屏幕,，（播幻燈片）思考一下，安全食品包括幾類,？

（播幻燈片 安全食品金字塔）

1,、有機(jī)食品的安全性最高,。無公害是人們對食品的一種基本安全要求。我們的食品最低應(yīng)達(dá)到這一要求,。

2,、我們來一起認(rèn)識一下三種食品的標(biāo)志，大家這三種食品標(biāo)志在顏色使用上有何共同點(diǎn),？綠色代表安全,。

3、無棣縣被譽(yù)為“中華金絲小棗第一縣”,，無棣金絲小棗２００４年被國家農(nóng)業(yè)部評為“無公害農(nóng)產(chǎn)品”,。

1、同學(xué)們現(xiàn)在了解了什么是安全食品了,，那么,，應(yīng)該如何選購放心食品呢。

板書 如何識別

今天我想先請大家來支招,？

誰出第一招,？

（適時(shí)播幻燈片）

①質(zhì)量安全標(biāo)識截止使用期限2011年12月31日。

②2010年6月1日起更換了新標(biāo)識生產(chǎn)許可標(biāo)識

③所以看到質(zhì)量安全標(biāo)識要謹(jǐn)慎購買,。一定認(rèn)清生產(chǎn)許可標(biāo)識,。

2,、我總結(jié)一下同學(xué)們的建議,，一共有這么幾方面。（播幻燈片）

大型超市,，正規(guī)農(nóng)貿(mào)市場都有嚴(yán)格的質(zhì)量管理制度,，大品牌產(chǎn)品會有嚴(yán)格的質(zhì)量監(jiān)控體系。

我找一位同學(xué)來解釋一下“望聞問切”

望是觀察食物的顏色,、形狀,。

聞是聞氣味，

問是和商家交流,，了解食品相關(guān)信息,。

切是摸一摸包裝是否有破損、食品的質(zhì)地,。

3,、今天我們現(xiàn)場考考大家，來一次購物大比拼,?？创蠹夷懿荒鼙孀R出安全食品和非安全食品，并且每個(gè)小組選一名同學(xué)要說清楚買與不買的理由,。

4,、（發(fā)商品）下面抓緊時(shí)間開始討論交流,。咱看看哪個(gè)小組表現(xiàn)最踴躍。

老師到組內(nèi)參與討論

5,、好,。同學(xué)們靜下來。發(fā)言的時(shí)候注意聲音洪亮,，其他同學(xué)要注意保持安靜,。

（我們把掌聲送個(gè)他們。）

6,、這個(gè)小組有疑難,，懷疑是注水肉。今天老師也來支一招,。

7,、做實(shí)驗(yàn)。

1,、現(xiàn)在老師利用同學(xué)們采購的放心食品,，給大家做了一頓豐盛的晚餐。（播幻燈片）可是專家告訴這頓晚餐營養(yǎng)搭配不均衡,，長期這樣吃會帶來食品安全問題,，吃出高血壓、冠心病肥胖癥等慢性疾病?，F(xiàn)在我們大家齊動手,，每個(gè)小組搭配一頓營養(yǎng)均衡科學(xué)的午餐。

2,、下面就請各小組搭配一頓午（晚）餐,，咱看看那個(gè)小組能做到飲食科學(xué)，營養(yǎng)均衡,。下面開始討論,。

老師到組內(nèi)參與討論

3、好,，下面請各小組來展示你們的成果,。并現(xiàn)場講解你的套餐，并說明你們這么搭配的理由,。發(fā)言的時(shí)候聲音洪亮,，其他同學(xué)要注意保持安靜。（播幻燈片 展示套餐）

4,、下面我們來總結(jié)如何做到飲食科學(xué),，營養(yǎng)均衡。（播幻燈片 食物金字塔）這就是我們所學(xué)的食品安全的第二個(gè)方面,。

板書 營養(yǎng)均衡

1,、食品安全關(guān)系到每個(gè)人的健康,。要引起大家的足夠重視?？墒怯捎谏鐣\信的缺失,，相關(guān)部門的監(jiān)管不力，安全事故層出不窮,。

2,、播放視頻

3、當(dāng)你遇到食品安全問題的時(shí)候你應(yīng)該怎么做去維護(hù)切身利益呢?

（適時(shí)播幻燈片） 不要選擇沉默,，息事寧人

板書 積極維權(quán)

1,、（播幻燈片）下面請?jiān)O(shè)同學(xué)們計(jì)一條有關(guān)食品安全的公益廣告宣傳語。

例：食品誠可貴,，生命價(jià)更高,。

食品安全牢記心，健康幸福伴你行

食品安全,，百姓安康

普及食品科學(xué)知識,，提高安全防范能力

建立誠信體系，保障食品安全

對食品安全多一點(diǎn)關(guān)注,，為有限生命多一份負(fù)責(zé)

安全食品聯(lián)萬家,，食品安全靠大家

齊心協(xié)力抓食品安全，真心實(shí)意保群眾健康

情系食品安全,，心鑄和諧家園

2,、只有全社會行動起來，執(zhí)法部門加強(qiáng)監(jiān)管,、食品從業(yè)者者誠信經(jīng)營,、消費(fèi)者要了解相關(guān)常識,，增強(qiáng)維權(quán)意識,，我們才能營造出一個(gè)讓人放心的食品安全環(huán)境，這樣我們的社會才科學(xué)發(fā)展,，和諧發(fā)展,。

這節(jié)課我們學(xué)到了很多食品安全方面的知識。同學(xué)們都很積極認(rèn)真,。下面我送給大家這首食品安全之歌,，來結(jié)束我們的愉快的學(xué)習(xí)之旅。

注意：

1,、帶好50本環(huán)境課本,。

2、了解無棣第二實(shí)驗(yàn)周圍小賣部,。準(zhǔn)備小食品,。

3,、了解學(xué)生時(shí)，充分調(diào)動積極性,。叮囑預(yù)習(xí)是什么是安全食品,。強(qiáng)調(diào)回答問題注意事項(xiàng)。

4,、準(zhǔn)備一只紅筆批閱宣傳語,，

5、帶好報(bào)名表,、課件,、粉筆

6、準(zhǔn)備用品：

①周村燒餅 蘋果 發(fā)芽土豆 安全食品

②周村燒餅 蘋果 菜椒 過期奶

③周村燒餅 蘋果 饅頭 無生產(chǎn)日期產(chǎn)品

④周村燒餅 蘋果 大米 沒生產(chǎn)許可標(biāo)志產(chǎn)品

⑤周村燒餅 蘋果 西紅柿 包裝袋損壞食品

⑥周村燒餅 蘋果 注水豬肉 （盤子,、火機(jī),、餐巾紙）

⑦周村燒餅 蘋果 放心肉

⑧周村燒餅 蘋果 菜椒 西紅柿