隨著個(gè)人素質(zhì)的提升,，報(bào)告使用的頻率越來(lái)越高,，我們?cè)趯憟?bào)告的時(shí)候要注意邏輯的合理性,。報(bào)告的格式和要求是什么樣的呢,？以下是我為大家搜集的報(bào)告范文,，僅供參考,，一起來(lái)看看吧

旅游管理專業(yè)實(shí)訓(xùn)報(bào)告篇一

1.實(shí)習(xí)時(shí)間 20xx年3月7日到2013年4月21

2.實(shí)習(xí)目的：通過(guò)這次實(shí)習(xí)，使我更好的融入社會(huì),，鍛煉了自己,，做什么事情都要持之以恒。同時(shí)也提高自己獨(dú)立分析問(wèn)題,，解決問(wèn)題的能力,，以及自己的組織能力，使自己的整體素質(zhì)得到提升,。

唐山市鳳凰國(guó)際旅行社成立于1992年,，是一個(gè)集旅游服務(wù)、旅游汽車客運(yùn),、鐵路客運(yùn)車票預(yù)售,、船票預(yù)售、全國(guó)酒店客房預(yù)訂為一體的大型綜合性旅游企業(yè),。旅行社下設(shè)旅游銷售部,、接待部、旅游車隊(duì),、機(jī)票代理處,、計(jì)調(diào)部、財(cái)務(wù)部,、綜合部等七個(gè)部門,。營(yíng)業(yè)面積200平米，擁有員工42人,。做為唐山市功能最全,、規(guī)模最大的旅游企業(yè)之一，我們以發(fā)展旅游業(yè)為己任,，全心全意為游客服務(wù),、誠(chéng)信經(jīng)營(yíng),、文明服務(wù)為原則，本著多年來(lái)“質(zhì)量第一,，顧客至上”的服務(wù)宗旨,，迎來(lái)送往數(shù)以萬(wàn)計(jì)的游客。在經(jīng)營(yíng)中,，根據(jù)唐山旅游市場(chǎng)的特點(diǎn),，我們的經(jīng)營(yíng)理念是以市場(chǎng)為導(dǎo)向，競(jìng)爭(zhēng)為主題,、發(fā)揚(yáng)團(tuán)隊(duì)精神,、塑造企業(yè)文化，不斷開(kāi)拓,、不斷創(chuàng)新,，塑造品牌、創(chuàng)造優(yōu)秀服務(wù),，并在宣教方面做了大量的工作,。十幾年來(lái)，我們?cè)诮?jīng)濟(jì)效益和社會(huì)效益上都取得了長(zhǎng)足的進(jìn)步,，連續(xù)三年?duì)I業(yè)收入突破1000萬(wàn)元,。我們的優(yōu)質(zhì)服務(wù)、文明服務(wù)也贏得了社會(huì)的普遍贊譽(yù),，連續(xù)被評(píng)為“唐山市文明服務(wù)二星級(jí)窗口單位”,、“唐山市青年文明號(hào)”、“唐山市二級(jí)誠(chéng)信企業(yè)”,、“河北省青年文明號(hào)”,、“河北省百家消費(fèi)者滿意旅行社”、“唐山十佳旅行社”等,，我社也是中國(guó)旅行社協(xié)會(huì),、唐山市旅游協(xié)會(huì)會(huì)員單位之一，在社會(huì)上樹(shù)立了文明單位形象,。

公司自1992年成立以來(lái),，在全體員工的共同努力及社會(huì)各界的鼎力支持下，已發(fā)展成為集旅游接待,、車,、票務(wù)、訂房,、散客服務(wù),、會(huì)議接待為一體的綜合性旅游企業(yè)。雄厚的公司實(shí)力,、優(yōu)良的企業(yè)信譽(yù),、踏實(shí)真誠(chéng)的員工隊(duì)伍,、良好的服務(wù)意識(shí)，鑄造了唐山鳳凰的卓越品質(zhì),。

本社宗旨“賓客至上,，信譽(yù)第一”，愿為廣大游客提供優(yōu)質(zhì)的吃,、住,、行、游,、購(gòu),、娛等一系列旅游服務(wù)，并愿與各界朋友真誠(chéng)合作,，誠(chéng)邀加入“鳳凰之旅”,。

公司部門：

(一)計(jì)調(diào)部：與全國(guó)各地旅行社及景區(qū)景點(diǎn)有著廣泛的業(yè)務(wù)聯(lián)系，為廣大游客提供優(yōu)質(zhì)的吃,、住,、行,、游,、購(gòu)、娛等旅游一條龍及旅游服務(wù)質(zhì)量監(jiān)督,。

(二)散客接待部：為游客辦理散客旅游業(yè)務(wù),，“電腦全國(guó)聯(lián)網(wǎng)、網(wǎng)上成團(tuán),、專業(yè)化操作,、一人走遍天下”，并辦理外地旅游團(tuán)隊(duì)接待業(yè)務(wù),。

(三)旅游業(yè)務(wù)部：辦理團(tuán)體國(guó)內(nèi)國(guó)際旅游,、參觀、展覽,、會(huì)議,、考察、學(xué)術(shù)交流等特殊或?qū)ｍ?xiàng)旅游業(yè)務(wù),。

(四)票務(wù)中心：票務(wù)中心機(jī)票處是我市成立最早的一家代理處,，是唐山市各市直機(jī)關(guān)購(gòu)買機(jī)票的定點(diǎn)單位，擁有全國(guó)電腦聯(lián)網(wǎng)出售飛機(jī)票系統(tǒng),，天天備有直達(dá)首都機(jī)場(chǎng)的班車,。本票務(wù)中心用現(xiàn)代化的電腦聯(lián)網(wǎng)為您出售唐山站火車票、北京,、天津至各地臥鋪票,，市區(qū)免費(fèi)送票,。

(五)旅游車隊(duì)：鳳凰車隊(duì)擁有一只規(guī)模龐大的旅游車隊(duì)。備有豪華空調(diào)大巴,、中巴,、商務(wù)車、臥車等車輛十余部,。具有經(jīng)驗(yàn)豐富,、駕技嫻熟、服務(wù)周到的員工,。熱情承辦旅游汽車出租業(yè)務(wù),，并為唐山市各類會(huì)議提供優(yōu)質(zhì)車輛服務(wù)，車隊(duì)還設(shè)有唐山--北京的旅游專線,，唐山-北京機(jī)場(chǎng)豪華臥車,。我們多年堅(jiān)持“信譽(yù)第一，賓客至上”的經(jīng)營(yíng)宗旨,。

我非常榮幸來(lái)到唐山鳳凰國(guó)際旅行社展開(kāi)我的實(shí)習(xí)工作,，剛到首先實(shí)習(xí)的是負(fù)責(zé)前臺(tái)接待和咨詢的工作，在這項(xiàng)工作中我首先是要充分了解旅行社推出的線路,，如線路的行程如何安排,、住宿情況、交通工具,、游玩景點(diǎn)和要注意的事項(xiàng)等等,。除此之外，還要兼導(dǎo)游的工作,，剛開(kāi)始是先跟著老導(dǎo)游出團(tuán),，慢慢熟悉一切情況，如簡(jiǎn)單的接機(jī)和送機(jī)工作和如何做好一個(gè)地接和全陪導(dǎo)游工作等等,。隨著跟團(tuán)次數(shù)的增加使我對(duì)導(dǎo)游的工作任務(wù)也相當(dāng)了解,，接著就開(kāi)始做地接的工作，例如北京一日游以及野三坡白草畔兩天游等團(tuán)隊(duì)的導(dǎo)游工作,。一段時(shí)間后,，我還帶一些自己組團(tuán)的游客做一個(gè)全陪導(dǎo)游，例如客人自己組團(tuán)的二天游我要做地接兼全陪,，在全程陪同客人的情況下進(jìn)行景點(diǎn)的介紹;有時(shí)還會(huì)做全陪,，全陪就是要保證自己的客人能與當(dāng)?shù)氐膶?dǎo)游銜接好一切工作要點(diǎn)，相互配合完成工作等等,。實(shí)習(xí)期中,，各項(xiàng)工作中我都接觸到很多新鮮事并多中學(xué)會(huì)了學(xué)會(huì)摸索客人的心里，對(duì)此也總結(jié)了一些經(jīng)驗(yàn),，這些工作經(jīng)驗(yàn)對(duì)我畢業(yè)后真正踏進(jìn)社會(huì)工作將有著更大的影響和幫助,。

還記得第一次帶團(tuán),，既緊張又興奮，雖然在書中都學(xué)過(guò)這些流程,，也跟著旅行社的老導(dǎo)游帶過(guò)團(tuán),，可是畢竟是自己第一次帶團(tuán)還是有點(diǎn)緊張，不過(guò)還好,，挺順利的,。

我們?nèi)サ氖且叭掳撞菖希叭掳撞菖蠟橐叭铝缶皡^(qū)之一,，素有太行山中“綠色明珠”之美譽(yù),，其主峰海拔1983米，山勢(shì)剛勁挺拔,，花木繁茂,，山泉清冽，瀑布懸瀉,，空氣新爽,，春夏秋冬異彩紛呈。園區(qū)內(nèi)空氣中負(fù)氧離子含量高達(dá)每立方厘米551923個(gè),，為北京市區(qū)的126倍,，被譽(yù)為“天然氧吧”。山頂和山下氣候差異明顯,，使山上植被呈現(xiàn)垂直分布特色,，每年六月,，山下春意融融,，鳥(niǎo)語(yǔ)花香,，山上仍有長(zhǎng)達(dá)100多米的冰川，這種奇特的“六月冰川”景觀,，令許多旅客贊嘆不已。形成“一山有四季,，上下不同天”的奇景,。

對(duì)了白草畔有點(diǎn)冷一定要囑咐游客多穿點(diǎn)衣服..帶點(diǎn)零食..帶相機(jī)...

我們的行程是這樣安排的：

4月10日

06：00 --- 從唐山出發(fā)

12：00 --- 抵達(dá)野三坡吃中午飯...

14：00 --- 竹筏、水上活動(dòng),。

18：00 --- 吃飯...飯菜非常豐富(準(zhǔn)備吃烤羊) 住賓館(3星的,，還有電腦)

4月11日

06：00 --- 起床吃飯嘍!

07：00 --- 準(zhǔn)時(shí)坐車去白草畔景區(qū)，白草畔屬山岳型森林公園,，以其原始的自然風(fēng)光,，茂密的森林植被，廣闊的空中草原,，豐富的植物種類,，宜人的涼泉瀑布,，秀麗的溪流潺潺，奇特的冰川杜鵑,，珍稀的野生動(dòng)物,，罕見(jiàn)的古人類遺址，贏得了客人的青睞,。

12：00 --- 出景區(qū)回去吃飯

15：00 --- 吃完飯,，收拾收拾準(zhǔn)備返回唐山 .

嚴(yán)格按計(jì)劃行程安排，雖然出現(xiàn)了一些小插曲,，但算是圓滿完成任務(wù),。自己也沒(méi)想到就這樣很順利的結(jié)束了我的第一次帶團(tuán)!

(一)、在前臺(tái)接待工作中的收獲：在前臺(tái)接待工作中,，對(duì)于在和客人交談旅游線路時(shí)的談話,、舉止等要適當(dāng)其分，因?yàn)榭腿藢?duì)你的第一印象非常重要,，如何在短時(shí)間內(nèi)讓客人信任你然后參與你的團(tuán)隊(duì)工作是個(gè)很好的前提,。我認(rèn)為，第一要必須面帶微笑,，讓客人覺(jué)得有一種親切的感覺(jué);第二是在做介紹線路時(shí)要時(shí)刻以客人的立場(chǎng)上出發(fā),，投其所好;第三是對(duì)于外出游玩的介紹上，要及時(shí)向客人說(shuō)明當(dāng)?shù)氐南M(fèi)情況,、風(fēng)俗情況,、注意事項(xiàng)等。在前臺(tái)接待與服務(wù)的工作上,，不僅要掌握好線路的流程而且還要懂得摸索客人的心理等技巧,。

(二)、在導(dǎo)游的工作中的收獲：作為一名導(dǎo)游人員我所獲得的不僅是對(duì)景點(diǎn)介紹上掌握了經(jīng)驗(yàn)更重要的是學(xué)會(huì)如何與客人相處的經(jīng)驗(yàn)上,。

第一,、在做地接導(dǎo)游的工作中，在帶團(tuán)過(guò)程中要不僅照顧好小的也要看好年紀(jì)大的游客,，處處關(guān)心游客,，在出現(xiàn)意外情況下要以客人的利益為第一，服務(wù)要周到,。

第二,、在全陪的工作中，要更好的處理好本人與游客的關(guān)系,，處處以游客為中心,，讓游客對(duì)你更加信任也讓他們感到了輕松。在外地的旅游過(guò)程中由于每個(gè)景點(diǎn)都有地接導(dǎo)游做介紹，所以全陪的工作就是照顧好客人,，從早上出去游玩到晚上入住酒店,，要關(guān)心和注意著客人的安全，多和客人交談,，了解他們所要的東西,，要以客人的利益和旅行社的利益為先。

第三,、在接機(jī)和送機(jī)的工作中,，我懂得了接送機(jī)的程序，在接機(jī)程序中必須弄清楚班機(jī)的時(shí)間,，出口等;送機(jī)中必須在出發(fā)前向客人說(shuō)明注意事項(xiàng)以及旅游目的地當(dāng)?shù)氐囊恍┣闆r和當(dāng)?shù)氐亟由绲穆?lián)系方法等等,，到達(dá)機(jī)場(chǎng)后還必須替客人辦理登機(jī)手續(xù)。說(shuō)到底,，導(dǎo)游員作為與客人一起生活的一員就要體現(xiàn)出導(dǎo)游員的素質(zhì),，要體現(xiàn)服務(wù)第一的宗旨,畢竟我們從事的行業(yè)是一個(gè)是服務(wù)性行業(yè)。

(三),、從其它方面過(guò)程的收獲：這次長(zhǎng)時(shí)間的實(shí)習(xí)使我進(jìn)一步的增強(qiáng)我的為人處事和與人交談的能力;學(xué)到從書本中沒(méi)有的知識(shí);鍛煉了自己初步踏入社會(huì)的部分經(jīng)驗(yàn)和一些應(yīng)該明白的社會(huì)問(wèn)題,，做事要懂得變通不要過(guò)于固執(zhí)和呆板。

(四),、面臨2008奧運(yùn)會(huì)帶來(lái)的機(jī)遇與挑戰(zhàn)：中國(guó)北京舉辦2008年奧運(yùn)會(huì),，給中國(guó)旅游業(yè)的發(fā)展帶來(lái)了歷史性的機(jī)遇。而旅游業(yè)的發(fā)展,，又為北京舉辦最出色的一屆奧運(yùn)會(huì)提供了重要保證,。奧運(yùn)要與旅游有機(jī)結(jié)合在一起，才會(huì)更加顯現(xiàn)出北京奧運(yùn)經(jīng)濟(jì)帶來(lái)的效果,。中國(guó)舉辦奧運(yùn)會(huì),，全球100多個(gè)國(guó)家運(yùn)動(dòng)員和觀眾來(lái)到北京，旅游業(yè)要充分利用這個(gè)機(jī)會(huì),，宣傳北京的旅游資源,，展示北京古城的古老文化,。包括在吃,、住、行,、游,、購(gòu)、娛等各個(gè)方面給游客一個(gè)良好,、完美的印象,。

旅游業(yè)一要吸引更多的人參與到奧運(yùn)里邊來(lái)，還要借助奧運(yùn)的宣傳，招徠更多的旅游者來(lái)京觀光旅游,。不僅要著眼于奧運(yùn)會(huì)舉辦這段時(shí)間,，還應(yīng)著眼于北京奧運(yùn)會(huì)舉辦前后，尤其是奧運(yùn)經(jīng)濟(jì)對(duì)北京旅游業(yè)的催化,。國(guó)際上,，很多舉辦奧運(yùn)會(huì)的國(guó)家都是抓住這個(gè)時(shí)機(jī)，讓旅游業(yè)伴隨奧運(yùn)會(huì)走出去,。北京旅游業(yè)已為自己制定了奧運(yùn)宣傳發(fā)展目標(biāo),。奧運(yùn)會(huì)之前我們要讓人們認(rèn)識(shí)旅游，奧運(yùn)會(huì)之后,，我們要用辦好最出色一屆奧運(yùn)會(huì)的成果,，吸引更多的中外游人

奧運(yùn)會(huì)的舉辦對(duì)北京旅游業(yè)來(lái)講，既是機(jī)遇,，也是挑戰(zhàn),。旅游行業(yè)除了要為近2萬(wàn)體育工作者提供最好的服務(wù)，還要接待好來(lái)自世界各國(guó)的幾十萬(wàn)觀眾,。怎樣才能達(dá)到令人滿意的水平?怎樣才能為北京奧運(yùn)增光添彩?怎樣才能向世界打開(kāi)一扇窗口,，為北京旅游業(yè)奠定美好的明天?是北京旅游業(yè)面對(duì)著的一個(gè)新課題。

我體會(huì)到旅游這個(gè)行業(yè)中旅行社.社與社之間的競(jìng)爭(zhēng)人與人競(jìng)爭(zhēng)的激烈程度,。在旅行社業(yè)這樣的服務(wù)性行業(yè)所需要的人才不僅是要有一定的專業(yè)知識(shí),，還需要你懂得如何為人處事和接人帶物，以及對(duì)旅行社顧客的耐心以及責(zé)任心,，著實(shí)更為重要的在實(shí)際的過(guò)程中我才真正發(fā)現(xiàn)自己學(xué)識(shí)的淺薄,，經(jīng)驗(yàn)的缺乏真是學(xué)到用時(shí)方恨少，我感覺(jué)在學(xué)校學(xué)到的理論知識(shí)和自己在工作中實(shí)踐其實(shí)并不是一個(gè)概念,，我想這也是學(xué)校之所以暑假讓我們學(xué)習(xí)的原因,，讓我們進(jìn)一步的鞏固和理解課堂所學(xué)知識(shí)，培養(yǎng)和提高我們的能力,，理論聯(lián)系實(shí)際,，我認(rèn)為旅游管理專業(yè)中實(shí)踐環(huán)節(jié)重要的是理論聯(lián)系實(shí)際，提高了我們調(diào)查研究,，觀察問(wèn)題,，分析問(wèn)題和解決問(wèn)題的能力和方法，培養(yǎng)在校大學(xué)生在社會(huì)中的生存及能力,，在實(shí)習(xí)期間所學(xué)習(xí)到的社會(huì)經(jīng)驗(yàn)團(tuán)隊(duì)精神將會(huì)使我終身受益,。

旅游管理專業(yè)實(shí)訓(xùn)報(bào)告篇二

根據(jù)我院旅游管理專業(yè)的教學(xué)計(jì)劃，我于20xx年年6月30日——20xx年年7月25日,，在吉林省康輝國(guó)際旅行社進(jìn)行了為期一個(gè)月的專業(yè)實(shí)習(xí),，實(shí)習(xí)崗位主要為導(dǎo)游。通過(guò)本次實(shí)習(xí)，鞏固了所學(xué)的旅游行業(yè)知識(shí),，尤其對(duì)導(dǎo)游有了更加貼身和深切的感受,，同時(shí)也對(duì)旅行社的基本職責(zé)和各崗位的工作流程有了了解，掌握了導(dǎo)游服務(wù)工作的一些基本技能,，在實(shí)踐中找到了理論知識(shí)與實(shí)際操作的結(jié)合點(diǎn),。在實(shí)習(xí)過(guò)程中，也找到了自己的缺點(diǎn)與不足,，查漏補(bǔ)缺,，總結(jié)了一些經(jīng)驗(yàn)和教訓(xùn)，為自己日后彌補(bǔ)不足指明了方向,，使自己不斷的提高自身的價(jià)值,，為以后自己就業(yè)奠定良好的基礎(chǔ)。

(一)實(shí)習(xí)時(shí)間：20xx年年6月30日——20xx年年7月25日

(二)實(shí)習(xí)地點(diǎn)：吉林省康輝國(guó)際旅行社總部,，筆者主要在公民旅游中心實(shí)習(xí),。

(三)實(shí)習(xí)目的：主要是培養(yǎng)我們的

自學(xué)和動(dòng)手能力、理解能力以及思維能力,。通過(guò)旅行社實(shí)習(xí)讓我們進(jìn)一步的鞏固和理解課堂所學(xué)知識(shí),，培養(yǎng)和提高理論聯(lián)系實(shí)際能力，更好的掌握課本知識(shí)和實(shí)際操作能力,。

(四)實(shí)習(xí)單位概況：吉林省康輝國(guó)際旅行社有限公司創(chuàng)建于xx年,隸屬于全國(guó)大型旅行社集團(tuán)并在全國(guó)垂直管理104家直屬分公司的------中國(guó)康輝旅行社集團(tuán),是國(guó)家旅游局正式批準(zhǔn)成立的國(guó)際旅行社.公司注冊(cè)資本金150萬(wàn)元人民幣,質(zhì)量保證金160萬(wàn)元人民幣.吉林省康輝國(guó)際旅行社有限公司是吉林省首家中央直屬的國(guó)際旅行社,也是國(guó)家旅游局特許批準(zhǔn)經(jīng)營(yíng)出國(guó)旅游業(yè)務(wù)的國(guó)際旅行社,。

(一)接待實(shí)習(xí)內(nèi)容

由于慷輝國(guó)際旅行社總部設(shè)在二樓，且下設(shè)很多部門,，每當(dāng)客人來(lái)公司時(shí),，一般都直接到各部門?？腿藢?duì)公司一印象非常重要,，怎樣給客人美好的第一印象呢?首先必須面帶微笑，讓客人覺(jué)得有一種親切的感覺(jué);其次是在做介紹線路時(shí)要時(shí)刻以客人的立場(chǎng)上出發(fā),，投其所好;最后是對(duì)于外出游玩的介紹上,，要及時(shí)向客人說(shuō)明當(dāng)?shù)氐南M(fèi)情況、風(fēng)俗情況,、注意事項(xiàng)等,。

其實(shí)接待的對(duì)象不僅僅指出游的客人，也包括同業(yè)的工作人員,。我們部門經(jīng)理姓王,，有一天我按經(jīng)理要求把她的qq以及msn掛在了電腦上，大概9點(diǎn)時(shí)候,，王經(jīng)理的qq閃了下，吉林省華僑國(guó)際旅行社的海之緣的李璐璐給王經(jīng)理發(fā)了條信息，我打開(kāi)一看原來(lái)是問(wèn)好,，我一看,，不答理人家的做法是不對(duì)的，我就回了個(gè)笑臉,，慢慢的我和她有一句沒(méi)一句的聊了起來(lái),。

還有一天，有個(gè)中年女人挎?zhèn)€包來(lái)到了我們部門(公民旅游中心),，恰巧王經(jīng)理不在,，我熱情的向她打招呼，然后給她倒了杯水,。然后我問(wèn)明來(lái)意,，原來(lái)她是某學(xué)校的李會(huì)計(jì)，由于學(xué)校要出游,，她是來(lái)交團(tuán)款的,。我馬上給經(jīng)理打了電話。然后告訴李姐,，說(shuō)經(jīng)理馬上來(lái),。可沒(méi)有想到,，經(jīng)理很久沒(méi)來(lái),，屋子里實(shí)在太安靜了，我鼓足勇氣,，開(kāi)口說(shuō)話,。首先，說(shuō)了下天氣,，然后又轉(zhuǎn)到出游,，然后又是化妝品，在我覺(jué)得快沒(méi)什么話的時(shí)候,，經(jīng)理終于回來(lái)了,。晚上回學(xué)校，我仔細(xì)想了下,，覺(jué)得和別人溝通原來(lái)并不困難,。

(二)產(chǎn)品線路安排實(shí)習(xí)

我是個(gè)剛到人家部門的學(xué)生，開(kāi)始,，對(duì)線路的安排工作,，部門經(jīng)理并不讓我參與，只是讓我慢慢看別人怎么做的,，在經(jīng)過(guò)兩天的學(xué)習(xí)后,，我對(duì)產(chǎn)品線路安排工作已經(jīng)了解的幾乎差不多了,。產(chǎn)品對(duì)于一個(gè)公司的存活起關(guān)鍵性作用。旅游線路就是一種旅游產(chǎn)品,，由于旅游產(chǎn)品容易被別人抄襲,。我發(fā)現(xiàn)旅游企業(yè)一般不把線路安排透露給同業(yè)競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手。對(duì)于線路安排要注意的問(wèn)題有下面幾點(diǎn)：首先,，要遵從客人要求,，按照客人要求安排線路，諸如一些忌口忌諱的事情要提前向客人詢問(wèn),。其次要注意時(shí)間緊湊,，讓客人在合理的時(shí)間以及金錢內(nèi)游覽完他們想游覽的地方。再次是線路安排人員要對(duì)地理知識(shí)相當(dāng)了解,，并用合適,、優(yōu)美的語(yǔ)言把線路向游客描述出來(lái)。最后,，也是最重要的一點(diǎn),，那就是合理。在這里合理的含義是指合情合理,。

(三)導(dǎo)游員職責(zé)實(shí)習(xí)

我只考下來(lái)導(dǎo)游資格證,，所以在旅游企業(yè)出去帶團(tuán)的機(jī)會(huì)并不大。但我還是進(jìn)行了導(dǎo)游員的職責(zé)實(shí)習(xí),。1,、擔(dān)任全陪工作的導(dǎo)游人員的主要職責(zé)是：實(shí)施旅行社的接待計(jì)劃，監(jiān)督各地接待單位的執(zhí)行情況和接待質(zhì)量;協(xié)調(diào)領(lǐng)隊(duì),、地陪,、司機(jī)等各方面接待人員加強(qiáng)合作，做好旅行各站的銜接工作;配合,、督促地方接待單位安排好旅游者的食,、宿、交通和參觀,、游覽活動(dòng),，照顧好客人的生活起居;維護(hù)旅游者的人身和財(cái)物安全，處理好各類突發(fā)事件,，并能提供與之相關(guān)的延伸服務(wù);耐心解答旅游者提出的問(wèn)題;反映旅游者的意見(jiàn)和要求,，開(kāi)展市場(chǎng)調(diào)研工作，協(xié)助開(kāi)發(fā),、設(shè)計(jì)新的旅游產(chǎn)品,。2、擔(dān)任地陪工作的導(dǎo)游人員的主要職責(zé)是;認(rèn)真做好旅游者在本站的接送服務(wù);嚴(yán)格按照接待計(jì)劃確定游覽日程,，安排好旅游者的食宿,、游覽,、購(gòu)物、文娛等活動(dòng);熱情做好導(dǎo)游講解工作,，積極向旅游者介紹和傳播中國(guó)文化;妥善處理好旅游相關(guān)服務(wù)各方面的協(xié)作關(guān)系,，認(rèn)真處理旅游者發(fā)生的各類問(wèn)題;維護(hù)旅游者的人身和財(cái)物安全,，做好事故防范和安全提示工作,。

雖然實(shí)習(xí)時(shí)間不長(zhǎng)，但是感觸頗深,。首先讓我們看一下,，哪些因素影響著旅游者在出游時(shí)是否會(huì)選擇旅行社、又會(huì)選擇哪家旅行社?

(一)旅行社的規(guī)范性

旅行社的規(guī)范性有兩個(gè)層次的含義,，一是指該旅行社是否為根據(jù)我國(guó)《旅行社管理?xiàng)l例》相關(guān)規(guī)定

設(shè)立的合法旅行社,，二是指該旅行社在經(jīng)營(yíng)過(guò)程中是否存在欺騙旅游者、不正當(dāng)競(jìng)爭(zhēng)和超范圍經(jīng)營(yíng)等違規(guī)行為,。旅行社的規(guī)范性是旅游者在選擇旅行社時(shí)首先要考慮的因素,。

(二)旅行社產(chǎn)品的價(jià)格

旅游者之所以選擇旅行社組織的旅游線路，一個(gè)很重要的原因就是希望節(jié)省旅游費(fèi)用,。因此,，旅行社能不能在向旅游者推介旅游線路時(shí)提供誘人的旅游價(jià)格，在很大程度上決定著旅游者的購(gòu)買決策,。

(三)旅行社的服務(wù)質(zhì)量

隨著我國(guó)旅游消費(fèi)者漸趨理性,，越來(lái)越多的旅游者在選擇旅行社的時(shí)候，已不僅僅著眼于旅行社的報(bào)價(jià),，而是綜合平衡旅行社所提供旅游產(chǎn)品的“性價(jià)比”,，從而權(quán)衡其所作出的購(gòu)買決定是否“物有所值”。因而,，旅行社的服務(wù)質(zhì)量在旅游者心目中所占的分量越來(lái)越重,。

(四)旅行社產(chǎn)品的豐富度和個(gè)性化程度

進(jìn)入新世紀(jì)以來(lái)，人們的旅游消費(fèi)觀念正在發(fā)生多方面的變化,，其中之一就是旅游消費(fèi)需求的多樣化和個(gè)性化,。傳統(tǒng)的“團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)等全包價(jià)旅游產(chǎn)品”對(duì)旅游者的吸引力越來(lái)越小，相反,，那些能夠?yàn)槁糜握咛峁┒喾N包價(jià)形式和旅游服務(wù),，尤其是能夠提供根據(jù)旅游者特殊需要“度身定制”旅游產(chǎn)品的旅行社越來(lái)越多地受到旅游者的青睞。

(五)旅行社的誠(chéng)信度

誠(chéng)信是旅行社企業(yè)立足于社會(huì)和長(zhǎng)期盈利的基石,，也是旅游者選擇旅行社的關(guān)鍵因素,。旅行社的誠(chéng)信主要體現(xiàn)在是否能夠切實(shí)履行其出行前向旅游者所作的服務(wù)承諾。

(六)旅行社的品牌形象

旅行社產(chǎn)品的無(wú)形性特征增大了旅游消費(fèi)者的“購(gòu)買覺(jué)察風(fēng)險(xiǎn)”,，而購(gòu)買名牌產(chǎn)品是降低該風(fēng)險(xiǎn)的有效方法,。所以,，旅行社在旅游者心目中形成的品牌形象，直接影響到旅游者的購(gòu)買選擇,。

旅游業(yè)是朝陽(yáng)企業(yè),，相對(duì)于其他類型的企業(yè)而言，旅游企業(yè)的可進(jìn)入性高,，門檻低?，F(xiàn)階段我國(guó)各地方旅行社相繼建立，旅游企業(yè)的發(fā)展趨勢(shì)如下所示：

(一)旅游中介分工越來(lái)越細(xì)分,，旅行社從過(guò)去的傳統(tǒng)的做國(guó)內(nèi)業(yè)務(wù)和國(guó)際業(yè)務(wù)之分外,，現(xiàn)在更加分工細(xì)致，不同的旅行社開(kāi)發(fā)不同的旅游專線,，同一品牌的旅行社也分別開(kāi)發(fā)出不同的主體旅游和專題旅游,。康輝國(guó)際旅行社辦理國(guó)內(nèi)旅游,、出入境旅游業(yè)務(wù)

(二)旅游中介的附加服務(wù)越來(lái)越突出,。隨著顧客越來(lái)越挑剔，競(jìng)爭(zhēng)越來(lái)越激烈,，各旅游中介機(jī)

構(gòu)為爭(zhēng)奪顧客,，提升品牌的競(jìng)爭(zhēng)力，在為顧客服務(wù)的過(guò)程中,，越來(lái)越注重服務(wù)的附加作用,。如為顧客提供票務(wù)預(yù)訂服務(wù)、租車接送服務(wù)等,，提供金融服務(wù)、保險(xiǎn)保障服務(wù),，還與許多其他餐飲娛樂(lè)等消費(fèi)單位合作等等,。

(三)旅游向郊區(qū)化、短期化發(fā)展,，一日游,、兩日游越來(lái)越多。人們對(duì)雙休日逐漸習(xí)慣和開(kāi)發(fā),，旅游逐步從長(zhǎng)線向郊區(qū)短線延伸,，因此一日游、兩日游這種短期的旅游活動(dòng)越來(lái)越突出,，因此各種各樣的度假村越來(lái)越多,，人們開(kāi)始在雙休日、節(jié)假日期間，拋下一周的緊張和都市的浮華,，來(lái)到郊區(qū)吃農(nóng)家飯,，參加田園勞動(dòng)，欣賞山水風(fēng)光,，追求自然,、清醇和土樸。這從國(guó)內(nèi)旅游相關(guān)增長(zhǎng)指標(biāo)遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于出境旅游增長(zhǎng)指標(biāo)可以得到印證,。

(四)自助旅游漸成時(shí)尚,。傳統(tǒng)的旅行社服務(wù)，給人們留下了許多負(fù)面的印象(主要是吃不好,、睡不好,、玩不好),，使旅游變成了只有旅沒(méi)有游,，但隨著交通的越來(lái)越便利、私家車越來(lái)越普及,、酒店預(yù)訂公司繁榮以及飛速的發(fā)展,，自助旅游的人越來(lái)越多，并漸成時(shí)尚,。尤其大型節(jié)假日期間,，三五個(gè)家庭結(jié)伴出行，驅(qū)車數(shù)千公里,，跑遍大江南北已不是稀奇事,，他們通過(guò)酒店預(yù)訂公司預(yù)訂酒店解決住宿問(wèn)題。余下的就是自己自由的安排游玩,，彌補(bǔ)了傳統(tǒng)旅行社的不足,。從xx年度用汽車作為旅游交通工具占%的人數(shù)構(gòu)成中可以證明。

(五)商務(wù)旅游越來(lái)越突出,。隨著經(jīng)濟(jì)貿(mào)易的發(fā)展,，國(guó)內(nèi)及國(guó)際性的商務(wù)考察旅游也越來(lái)越突出，據(jù)統(tǒng)計(jì)我國(guó)各類商務(wù)大軍有4000萬(wàn)人,，每年平均每人出行3次計(jì),，全國(guó)全年的商務(wù)旅游人次在億人次左右。而且商務(wù)旅游大軍的隊(duì)伍每年都在以數(shù)百萬(wàn)人次的速度在遞增,。商務(wù)旅游也呈現(xiàn)出規(guī)?；陌l(fā)展趨勢(shì)，尤其是大型的商務(wù)活動(dòng)(包括傳統(tǒng)的和新興的商務(wù)活動(dòng))是導(dǎo)致商務(wù)旅游增長(zhǎng)的主要因素,。而且商務(wù)旅游的構(gòu)成者中,，從入境旅游人數(shù)的構(gòu)成比例中可以看出，其中參加會(huì)議商務(wù)的人數(shù)占到%,，而從25-44歲占整個(gè)旅游人數(shù)的%的比重也可以看出,。所以,，無(wú)論是旅行社或是其他旅游新興的中介都會(huì)非常重視商務(wù)旅游市場(chǎng)。

(六)期貨式旅游也已萌芽,。盡管分時(shí)度假這種旅游形式在我國(guó)還是新鮮事物,，還很不規(guī)范，但越來(lái)越多的城市的白領(lǐng)們選擇了長(zhǎng)達(dá)10年,、20年,、30年的分時(shí)度假的旅游服務(wù)項(xiàng)目，xx年選擇分時(shí)度假的人數(shù)同比上升了數(shù)倍,，預(yù)計(jì)全國(guó)xx年度購(gòu)買分時(shí)度假者達(dá)萬(wàn)余人,。目前許多旅游中介已不同程度地介入期貨式旅游服務(wù)中來(lái)，并有幾家知名的品牌旅行社聯(lián)手在全國(guó)范圍內(nèi)興見(jiàn)度假村,，開(kāi)展分時(shí)度假業(yè)務(wù),。

(七)旅游管理趨于有序和規(guī)范。旅游中介的規(guī)范化工作近年來(lái)取得了突破性的進(jìn)展,，包括景點(diǎn)收費(fèi),、旅游購(gòu)物消費(fèi)、導(dǎo)游索要小費(fèi)等都進(jìn)行了大力的整頓和規(guī)范,，出臺(tái)了一系列的旅游政策和法規(guī),，并推行了導(dǎo)游持證上崗，并推行了兩卡(胸卡和計(jì)分卡)合一的工作,，使導(dǎo)游證實(shí)行了全國(guó)聯(lián)網(wǎng)的新的計(jì)分辦法,，從而有效約束了規(guī)范了導(dǎo)游行為，這使旅游中介向規(guī)范化管理工作邁出了一大步,。

學(xué)生單純從書本上學(xué)習(xí)到的東西是有限的,，學(xué)生腦袋里空有理論知識(shí)，沒(méi)有實(shí)踐經(jīng)驗(yàn),，這種缺陷往往成為我們找工作的絆腳石,。感謝學(xué)校為我們提供了課外實(shí)習(xí)的機(jī)會(huì)，雖然本次實(shí)習(xí)時(shí)間不長(zhǎng),，但是這短短的20多天卻讓我受益不淺,。在實(shí)習(xí)過(guò)程中實(shí)習(xí)單位領(lǐng)導(dǎo)劉總，以及部門經(jīng)理王姐對(duì)我十分照顧,，雖然在有些事情上我處理的不對(duì),，給實(shí)習(xí)單位帶來(lái)不少麻煩，但是,，實(shí)習(xí)單位即康輝國(guó)際旅行社的前輩們還是耐心教導(dǎo)我,。而實(shí)習(xí)指導(dǎo)教師王老師在百忙之來(lái)我們的實(shí)習(xí)單位，來(lái)看我們的實(shí)習(xí)學(xué)習(xí)情況，有時(shí)候我受到什么委屈,，我第一時(shí)間總是想到王老師,，在老師的支持下，我才會(huì)走完這段實(shí)習(xí)時(shí)間,，感謝幫助我成長(zhǎng)的你們,，謝謝!

管理專業(yè)畢業(yè)實(shí)習(xí)報(bào)告(二)

1.實(shí)習(xí)時(shí)間20xx年7月6日——20xx年7月12日

2.實(shí)習(xí)目的：

通過(guò)對(duì)實(shí)習(xí)目的地陜西，內(nèi)蒙,，寧夏中國(guó)優(yōu)秀旅游城市旅游業(yè)的參觀了解其旅游業(yè)食,、住、行,、游,、購(gòu)、娛六大要素的現(xiàn)狀,。重點(diǎn)了解當(dāng)?shù)氐牟惋嫎I(yè),、旅游賓館飯店、旅游交通,、旅行社,、4a級(jí)旅游景區(qū)的旅游資源等現(xiàn)狀;學(xué)會(huì)運(yùn)用所學(xué)知識(shí)觀察、認(rèn)識(shí),、分析這些旅游企業(yè)的現(xiàn)狀;學(xué)習(xí)旅游企業(yè)從業(yè)人員的優(yōu)秀品質(zhì)和團(tuán)隊(duì)精神，樹(shù)立勞動(dòng)觀念,、集體觀念和創(chuàng)業(yè)精神,。

7月6日早從十堰乘火車抵達(dá)安康，觀江邊,、安瀾樓,、18：14乘火車抵達(dá)榆;7月7日10點(diǎn)到達(dá)榆林，休息,。下午游覽紅石峽和鎮(zhèn)北臺(tái),，晚上自由活動(dòng)，宿榆林,。7月8日上午坐汽車前往東勝,，再轉(zhuǎn)火車抵達(dá)包頭。乘公交車前往都市草原賽罕塔拉參觀草原,，晚游覽市容和購(gòu)物,，宿包頭。7月9日上午參觀全國(guó)重工業(yè)旅游示范點(diǎn)——北方兵器工業(yè)城旅游區(qū),。下午15：35乘火車于22;39抵達(dá)銀川,，宿銀川。7月10日上午乘公交車直達(dá)鎮(zhèn)北堡華夏西部影視城，下午前往清真寺參觀,。17：30乘火車于次日9點(diǎn)抵達(dá)西安,。7月11日上午休息，下午免費(fèi)參觀陜西歷史博物館,，晚上免費(fèi)參觀大雁塔廣場(chǎng)和鐘樓,，游覽市容和購(gòu)物。宿西安,。7月12日上午11：50乘火車于16：05抵達(dá)旬陽(yáng)北再轉(zhuǎn)火車于當(dāng)晚返回十堰,。

認(rèn)識(shí)實(shí)習(xí)工作內(nèi)容：

對(duì)于這次旅游實(shí)習(xí)，目的便是通過(guò)這段實(shí)習(xí),，使我們對(duì)自己的專業(yè)有了更為詳盡而深刻的了解,，認(rèn)識(shí)到了許多在學(xué)校學(xué)不到的東西，不再局限于書本,，而是有了一個(gè)比較全面的了解,。從而更深的了解的了自己的不足，但與此同時(shí)考慮到內(nèi)容繁多,，任務(wù)艱巨的問(wèn)題和難度,，老師將我們36人分為食、宿,、行,、游、購(gòu),、娛6個(gè)組進(jìn)行組織和學(xué)習(xí),，這樣便于我們通過(guò)實(shí)際有效系統(tǒng)并且專一地對(duì)旅游資源和旅游地進(jìn)行研究與感悟。從而達(dá)到進(jìn)一步學(xué)會(huì)分析旅游者的決策行為,，空間行為,。

而身為“行”組中的一員，我們收獲了許多,。

“行”是旅游活動(dòng)過(guò)程中的鏈條;是旅游規(guī)劃的重要方面;是旅游心理的側(cè)面反映,。說(shuō)起“行”，自然想到和旅游交通工具以及出游行程(旅游線路的安排)是密切相關(guān)的,。

為此,，我在這次實(shí)習(xí)中對(duì)于“行”這一方面總結(jié)出以下幾點(diǎn)：

1、在旅游中,，交通始終是影響游客滿意度的重要因素,。

(1)由于人們?cè)絹?lái)越重視時(shí)間，因此出門希望盡可能在路上少花時(shí)間已成為不少人選擇交通工具的第一原則,。

我們實(shí)習(xí)是采取“逐步北上”的策略,，因此采取乘坐火車是中線旅游里較為合適的交通工具使用方式,。其實(shí)目前長(zhǎng)線旅游選擇乘飛機(jī)的已經(jīng)占到了相當(dāng)大的比例，一般情況下已很少有人會(huì)選擇輪船作為旅游的交通工具,，選擇乘火車的游客也有減少的趨勢(shì),。在中線旅游中，幾乎是飛機(jī)與火車不相上下,，至于輪船,，只占了不大的比例。這是整個(gè)旅游交通工具的選擇的發(fā)展趨勢(shì),。

(2)與此同時(shí),，由于經(jīng)濟(jì)條件變好，舒適程度也開(kāi)始影響到對(duì)交通工具的選擇,。

因此,，長(zhǎng)線游客愿意乘飛機(jī),，與火車相比，較舒適的旅游列車便更加受到旅游者歡迎,。而在某些線路上,，人們寧愿坐船而不是更快些的火車,，恰是站在是否舒適的角度上考慮的,。我們實(shí)習(xí)進(jìn)程中,，在景點(diǎn)與落腳點(diǎn)之間往返的交通工具采用的亦是公汽或是出租。要使得班級(jí)(也可稱為團(tuán)隊(duì))能夠集體活動(dòng),，那么選擇舒適的出租顯然不算是一個(gè)最好的辦法,。而相比之下公汽里擁擠嘈雜，多數(shù)時(shí)候座位缺乏,。對(duì)于老師的工作安排和學(xué)生的暫時(shí)休息要求都是不利的,。這便是要求團(tuán)隊(duì)集體活動(dòng)和游客舒適度之間的矛盾。而要想?yún)f(xié)調(diào)好這兩者之間的關(guān)系,，和下一個(gè)方面的因素是離不開(kāi)的。

(3)價(jià)格,。價(jià)格問(wèn)題對(duì)交通工具的選擇恐怕還是至關(guān)重要的,。

可以看到不少游客選擇乘火車僅僅是因?yàn)槠滟M(fèi)用較乘飛機(jī)低得多，價(jià)格因素制約了乘飛機(jī)游客人次的飛速上升,。畢竟是否經(jīng)濟(jì)還是大多數(shù)人必須考慮和面對(duì)的問(wèn)題,。比如我們都是學(xué)生，實(shí)習(xí)的目的是從旅游中學(xué)習(xí),，感悟,，發(fā)現(xiàn)，所以我們會(huì)因價(jià)格去選擇交通工具,，沒(méi)有選擇價(jià)格偏高的交通工具,。

那么,，其實(shí)游客選擇交通工具依靠的是他們的內(nèi)心需求。游客需要的是不但省錢而且便捷,，還要舒適的旅行方式,。而將這三者完美得結(jié)合是不太現(xiàn)實(shí)的，舒適的交通工具自然價(jià)格偏高,，便捷快速的方式游客不一定適應(yīng),。

所以我想，旅游公司,、旅行社以及相關(guān)部門在制定和策劃一個(gè)路線時(shí),，首先要調(diào)查區(qū)分比較大的人們對(duì)于旅游交通工具是怎樣看待和選擇的。需要先明確這條旅游線路是為什么身份,，或者什么年齡段人設(shè)計(jì)的,，相當(dāng)于同類型游客組團(tuán)旅游，會(huì)使游客們?cè)谶x擇交通工具上保持相對(duì)的一致,。

(4)如何找到交通與旅游的契合點(diǎn)也將直接對(duì)游客產(chǎn)生影響,。

這一點(diǎn)非常重要，比如我們?cè)趯?shí)習(xí)過(guò)程中,，榆林——東勝這段路我們采取的交通工具是“汽車”,。沿途的風(fēng)景很美好，可以看到草原以及蒙古包,，這樣以“車覽風(fēng)景”的方式會(huì)使游客的心理上注入了一股新鮮感,，再加上沿途的風(fēng)景，游客就不容易在車上感到時(shí)間過(guò)得很慢和產(chǎn)生疲憊之感,，會(huì)給到達(dá)目的地下車后的游覽進(jìn)程添加新的活力,。

一方面這也屬于游覽參觀的一種很好的方式，另一方面滿足了游客需求,。

這方面,，水路方面應(yīng)該可以借鑒，長(zhǎng)江客輪公司也曾推出過(guò)假日專船,，短途而充實(shí)的游覽方式會(huì)給旅游業(yè)帶來(lái)更過(guò)力量,。

看來(lái)在新形勢(shì)如何瞄準(zhǔn)游客的需求是成功的關(guān)鍵。而交通始終是關(guān)系著游客的需求并且影響游客滿意度的重要因素,。為不同類型,，身份的游客選擇不同的交通工具是尊重游客自我要求的體現(xiàn)。同時(shí),，利用交通工具的特點(diǎn)來(lái)開(kāi)發(fā),、制定新的旅游項(xiàng)目便是旅游業(yè)和旅游交通工具之間關(guān)系的升華。

2,、作為旅游行業(yè),，設(shè)計(jì)好旅游線路,，規(guī)劃好旅游行程是其中一個(gè)重要環(huán)節(jié)。

(1),、設(shè)計(jì)者應(yīng)根據(jù)不同的游客需求設(shè)計(jì)出各具特色的線路,。

比如不少商人洽談生意之余也需要到處旅行,他們的旅行多是出于商務(wù)方面的動(dòng)機(jī)，消費(fèi)較高,，住高級(jí)酒店,，而且來(lái)去匆匆;而針對(duì)退休老年人的旅游線路就應(yīng)該輕松、休閑,、節(jié)奏稍慢,，費(fèi)用適中等等。

旅游線路的設(shè)計(jì)關(guān)鍵是適應(yīng)市場(chǎng)需求,，具體而言,，它必須最大限度地滿足旅游者的需求，如成本最小,，日程最方便等等,。所以重視作為旅游活動(dòng)主體的心理和生理需求，給旅游活動(dòng)帶來(lái)方便,，提高旅游者的滿意度和出游積極性,，進(jìn)而促進(jìn)旅游地的可持續(xù)發(fā)展。

(2),、旅游線路的設(shè)計(jì)應(yīng)遵循“循序漸進(jìn)”原則,。

為適應(yīng)旅游市場(chǎng)需求，應(yīng)盡量依托原有的交通線路,，根據(jù)旅游業(yè)發(fā)展現(xiàn)有的基礎(chǔ)和旅游資源的豐度,、特色度、組合度及區(qū)位條件等,，有區(qū)別地,、有重點(diǎn)地確定線路循序漸進(jìn)，梯次開(kāi)發(fā),，適應(yīng)旅游可持續(xù)發(fā)展的需要,。

比如我們?cè)诎部到厖⒂^時(shí)了解到這里也是才被開(kāi)發(fā)出來(lái)，建成后將會(huì)給安康旅游業(yè)帶來(lái)不小的效益;在旬陽(yáng),，車站非常簡(jiǎn)陋，很難與其他城市火車站相比較,。而既然在旬陽(yáng)設(shè)定有站點(diǎn),，說(shuō)明這里是一個(gè)交通岔口，如果能挖掘開(kāi)發(fā)旬陽(yáng)所在地及其周邊地區(qū)的旅游潛在資源,，如果能使一片廢墟變成旅游勝地,，帶來(lái)可觀的效益,，從而達(dá)到更好建設(shè)旬陽(yáng)的目的，那么這便是旅游線路設(shè)計(jì),，旅游開(kāi)發(fā)的提升,。

(3)旅游行程是旅游線路的具體體現(xiàn)，完善的旅游行程使旅游線路名副其實(shí),。

這次的實(shí)習(xí)中,，行程安排緊湊，絕無(wú)怠慢拖欠等現(xiàn)象,，使我們體會(huì)到作為一個(gè)游客,，他需要的是在旅游中感到充實(shí)和應(yīng)接不暇但又不存在走馬觀花。一天換一座城市的快速行程安排不免產(chǎn)生兩種聲音,，“這樣使游客快速投入到下一個(gè)目的地,，緊致充實(shí)”、“這樣反而讓游客感到什么都沒(méi)參觀過(guò)”

所以我認(rèn)為,，在行程安排中應(yīng)該做到有條不紊,，詳略得當(dāng)。哪個(gè)城市,，景點(diǎn)具有突出的主體與特色,，它就值得我們逗留。所謂品牌響亮,、特色突出,，在很大程度上體現(xiàn)的就是主題，這樣的地方,，城市足以讓游客流連忘返,。而不太具有鮮明旅游特色的景點(diǎn)則不需要花費(fèi)時(shí)間。這樣一詳一略,，略反襯詳,，進(jìn)而增大旅游地的被感知機(jī)會(huì)，大大提高旅游地的重游率,。

(4)如果將“行”放小到單純的在旅游路途中,，在火車上，飛機(jī)上等等交通工具,，導(dǎo)游人員則是緩解游客疲勞,，放松游客心情的方向盤。

針對(duì)不同類型游客進(jìn)行不同的活動(dòng),，謎語(yǔ),，魔術(shù)，等,，處理好游客因旅游出現(xiàn)的興奮,，疲憊,，煩躁等情緒。但同時(shí)要找到合適的時(shí)段,，當(dāng)游客普遍疲憊需要休息的時(shí)候,，導(dǎo)游人員則最好不去打擾。這次實(shí)習(xí)在火車途中,，老師帶領(lǐng)我們參與一些游戲等,，這些都很好的緩解了我們對(duì)漫長(zhǎng)車途的倦怠。

現(xiàn)在,，旅游越來(lái)越成為消費(fèi)時(shí)尚,，旅游市場(chǎng)發(fā)展日新月異，通過(guò)這次實(shí)習(xí),，我學(xué)會(huì)了把實(shí)習(xí)的過(guò)程當(dāng)成一個(gè)旅游產(chǎn)品(旅游線路),，體驗(yàn)這個(gè)產(chǎn)品存在的問(wèn)題，并對(duì)其進(jìn)行分析,。

這次實(shí)習(xí)計(jì)劃有效的實(shí)行離不開(kāi)學(xué)校的大力支持和指導(dǎo)老師的用心良苦,。在這里我和組員表示衷心的感謝。

旅游者外出旅游大多是為了游覽名山大川,、名勝古跡,，輕松、娛樂(lè),、增長(zhǎng)見(jiàn)識(shí)是他們的主要需求,。及時(shí)把握旅游市場(chǎng)動(dòng)態(tài)，注重新產(chǎn)品,、新線路的開(kāi)發(fā),，并根據(jù)市場(chǎng)情況及時(shí)推出新的有特色的旅游線路。同時(shí)針對(duì)不同類型游客選擇合適的旅游交通工具,。是旅游業(yè)蓬勃發(fā)展的重要?jiǎng)恿?。我想，隨著社會(huì)的發(fā)展和旅游界對(duì)旅游業(yè)發(fā)展的努力,，我國(guó)的旅游業(yè)勢(shì)必有一片錦繡前景,。

旅游管理專業(yè)實(shí)訓(xùn)報(bào)告篇三

1.西餐廳零點(diǎn)服務(wù)

（1）禮貌問(wèn)候客人并詢問(wèn)用餐人數(shù)。

（2）引領(lǐng)并為客人拉椅子,，打開(kāi)餐巾,。

（3）為客人打開(kāi)菜單，并介紹單日特色菜品和單日例湯,。

（4）點(diǎn)酒水,，并服務(wù)酒水。

（5）點(diǎn)菜（女士?jī)?yōu)先，點(diǎn)菜時(shí)應(yīng)站立在客人右后側(cè)）,。

（6）服務(wù)面包和黃油。

（7）結(jié)合客人所點(diǎn)食品,，為客人換餐具,。

（8）服務(wù)菜品（同上同撤）。

（9）巡視餐桌并時(shí)常更換煙灰缸或剩余食物的餐盤及不用的餐具,。

（10）詢問(wèn)客人對(duì)主菜質(zhì)量是否滿意,。

（11）當(dāng)客人吃完后，清除桌上所有的盤子,，連帶剩余食物及用過(guò)的餐具,，用一件干凈的餐巾把桌上的碎屑掃到一只碟上，并收去餐桌上的調(diào)味品,，建議客人飲用餐后酒或其他種類的酒水,。

（12）建議甜品并記下訂單。

（13）服務(wù)甜品,、咖啡或添水,。

（14）詢問(wèn)客人是否需要其他東西。

（15）確認(rèn)客人的賬單,，結(jié)帳服務(wù),。

（16）感謝和歡送客人的光臨。

（17）整理并擺臺(tái),。

2.自助餐服務(wù)

①自助餐的準(zhǔn)備工作：

a.絕大部分工作在開(kāi)餐前要準(zhǔn)備妥當(dāng),，如擺位、工作臺(tái)的補(bǔ)充,、放調(diào)味品等

b.在布菲臺(tái)周圍要有較寬的地方以減少客人排隊(duì),，其次布局要合理，如客人從門外進(jìn)來(lái),，布菲臺(tái)的分羹,、刀、匙,、碟要合理放好

c.對(duì)食品質(zhì)量要求比較高,，要統(tǒng)一規(guī)格，如排骨的厚薄等,，否則客人要挑選,，造成不衛(wèi)生和不整潔

d.要及時(shí)補(bǔ)充食品，但要注意衛(wèi)生,，不要給客人感到這是剩余食物

②自助餐待客須知：

a.當(dāng)引座員帶人入座時(shí),，應(yīng)幫助拉凳并告知服務(wù)員客人的用餐人數(shù)。

b.服務(wù)員為客人打開(kāi)餐巾，斟冰水或詢問(wèn)客人需要何種酒水,。

c.開(kāi)單并寫上人數(shù),、臺(tái)號(hào)、經(jīng)手人的名,。

d.當(dāng)客人去取食物時(shí),，提醒客人帶好自己的貴重物品，并將客人的餐巾折好,。

e.客人取食物回位時(shí),，要替客人拉椅。

f.要不停地替客人斟冰水及換酒杯,。

g.客人食完的餐碟要立即撤走,。

h.當(dāng)客人去取甜品時(shí)，要收走主餐刀,、主餐叉,，并將臺(tái)面上的面包碎渣等用凈布掃干凈。

i.客人用甜品時(shí),，要主動(dòng)詢問(wèn)客人是否需要咖啡或茶,。

j.買單時(shí)要看清臺(tái)號(hào)，并重復(fù)檢查一次客人人數(shù)是否有誤,。

k.結(jié)賬后要謝客,，并歡迎再次光臨。

③自助餐臺(tái)的注意事項(xiàng)：

a.做好餐前的準(zhǔn)備工作,，預(yù)備足夠的服務(wù)餐具,。

b.特別注意食物的保溫，尤其是中餐,，如湯,、飯、面等要保持熱量,。

c.食物的花色品種要常更換和翻新,，使客人確實(shí)感到價(jià)廉物美，品種多樣,。

d.要及時(shí)補(bǔ)充餐具,，如大餐碟、甜品碟等,。

e.自助餐臺(tái)的服務(wù)餐具要經(jīng)常更換,，保持干凈。

f.餐臺(tái)要時(shí)常保持干凈,。

g.留意布菲爐的水是否足夠,。

h.自助餐完了之后要立即通知廚房收回食物臺(tái)剩下的食物，由廚師處理。

（一）實(shí)習(xí)收獲

1,、服務(wù)意識(shí)的提高

對(duì)于酒店等服務(wù)行業(yè)來(lái)講,，服務(wù)質(zhì)量無(wú)疑是企業(yè)的核心競(jìng)爭(zhēng)力之一，是企業(yè)的生命線.高水平的服務(wù)質(zhì)量不僅能夠?yàn)轭櫩土粝律羁痰挠∠?，為其再次光臨打下基礎(chǔ),。而且能夠使顧客倍感尊榮，為企業(yè)樹(shù)立良好的品牌和形象.通過(guò)酒店組織的培訓(xùn)和平時(shí)部門的強(qiáng)化練習(xí),，鍛煉了自我的服務(wù)意識(shí)，養(yǎng)成了面對(duì)客人面帶微笑的好習(xí)慣,；學(xué)會(huì)了用標(biāo)準(zhǔn)的禮儀禮貌待客,；明白了學(xué)好外語(yǔ)的重要性。

2,、服務(wù)水平的提高

經(jīng)過(guò)了一年的酒店實(shí)習(xí),，使我們對(duì)酒店的基本業(yè)務(wù)和操作有了一定的了解，禮貌是一個(gè)人綜合素質(zhì)的集中反映,，酒店更加如此,，要敢于開(kāi)口向客問(wèn)好，在向客問(wèn)好的過(guò)程中還要做到：口到,，眼到,，神到，一項(xiàng)都不能少.對(duì)于客人的要求,，要盡全力去滿足,，盡管有些不是我們職責(zé)范圍的事情，也要盡力幫其轉(zhuǎn)達(dá),；盡管有些要求不合理的不能辦到,，都要用委婉的語(yǔ)氣拒絕，幫他尋求其他解決方法,。

3,、英語(yǔ)水平的提高

在五星級(jí)的涉外飯店中，英語(yǔ)的實(shí)際應(yīng)用能力包括聽(tīng),、說(shuō),、寫的能力是特別重要的.在接觸來(lái)自世界各國(guó)的客人的過(guò)程中，英語(yǔ)作為國(guó)際通用語(yǔ)言發(fā)揮了它的重要性,，沒(méi)有它,，我和客人就沒(méi)法溝通，更提不上為他（她）服務(wù),。石材展期間,，客人們從世界各地趕過(guò)來(lái)，對(duì)xx對(duì)xx國(guó)際大酒店都不熟悉，就要我們用英語(yǔ)為他們介紹,，接受他們對(duì)會(huì)館,、天氣、地理,、購(gòu)物等信息的咨詢,，及時(shí)向客人推銷和宣傳酒店的形象。

（二）實(shí)習(xí)體會(huì)

1,、實(shí)習(xí)不是體驗(yàn)生活

實(shí)習(xí)占用了我們大學(xué)里的最后一個(gè)學(xué)期的時(shí)間,，但是這和以往打的暑期工不同，在工作過(guò)程中,，我們不是單純地出賣自己的勞動(dòng)力去換取報(bào)酬,，而是當(dāng)自己是酒店的一員，和各部門同事密切合作維護(hù)酒店形象和創(chuàng)造最大的利益,。

實(shí)習(xí)過(guò)程中,，我們不會(huì)因?yàn)檫€是在讀生而受到特別的禮遇，和其他心員工一樣,，從酒店基本知識(shí)和本職工作開(kāi)始了解,，偶爾做錯(cuò)事，也不會(huì)有人偏袒,。

2,、實(shí)習(xí)是一個(gè)接觸社會(huì)的過(guò)程

通過(guò)這次實(shí)習(xí)，我比較全面地了解了酒店的組織架構(gòu)和經(jīng)營(yíng)業(yè)務(wù),，接觸了形形色色的客人,，同時(shí)還結(jié)識(shí)了很多很好的同事和朋友，他們讓我更深刻地了解了社會(huì),，他們拓寬了我的視野,，也教會(huì)了我如何去適應(yīng)社會(huì)融入社會(huì)。

3,、實(shí)習(xí)期與xx國(guó)際大酒店的關(guān)系

作為酒店的一員,，穿上了制服，就要處處維護(hù)xx國(guó)際大酒店的權(quán)益,，要把自己和酒店緊密聯(lián)系起來(lái),，要熟悉酒店的信息，要時(shí)刻注意到自己的一言一行都代表酒店的利益,，時(shí)刻為酒店做宣傳,，提高酒店和自己的形象。

4,、實(shí)習(xí)與就

實(shí)習(xí)過(guò)程中,，讓我提前接觸了社會(huì),，認(rèn)識(shí)到了當(dāng)今的就業(yè)形勢(shì)，并為自己不久后的就業(yè)計(jì)劃做了一次提前策劃,。通過(guò)這次實(shí)習(xí),，我發(fā)現(xiàn)了自己與酒店的契合點(diǎn)，為我的就業(yè)方向做了一個(gè)指引,。另外,，xx國(guó)際大酒店的人才培養(yǎng)制度為我們提供了大量的學(xué)習(xí)機(jī)會(huì)，為我們提供了就業(yè)機(jī)會(huì),。實(shí)習(xí)實(shí)際上就是一次就業(yè)的演練,。

旅游管理專業(yè)實(shí)訓(xùn)報(bào)告篇四

(1)銷售客房，接待住店客人,，為客人辦理入住登記手續(xù),，分配房間；

(2)掌握住店客人動(dòng)態(tài)及信息資料,，控制房間狀態(tài)；

(3)制定客房營(yíng)業(yè)日?qǐng)?bào)等表格,；

(4)協(xié)調(diào)對(duì)客服務(wù)工作,。

(1)銷售客房，接待住店客人,，為客人辦理入住登記手續(xù),，分配房間；

(2)為次日到達(dá)的團(tuán)隊(duì)以及vip客人提前準(zhǔn)備鑰匙,，以及檢查鑰匙是否做得正確

(3)為當(dāng)日需要送鮮花或水果的房間提前下禮品單,，以及通知管家部為需要無(wú)煙房的客人的房間做無(wú)煙處理。

(4)為客人提供酒店內(nèi)部部分問(wèn)訊服務(wù)

(5)接聽(tīng)部分客人來(lái)電,，以及晚上8點(diǎn)后為客人提供客人預(yù)訂服務(wù)

(6)制作客房營(yíng)業(yè)日?qǐng)?bào)表等表格

(1)為vip客人,、商務(wù)客人、本田公司,、捷普公司以及以普通折扣價(jià)入住的客人辦理入住登記手續(xù)

(2)為本田公司客人提前準(zhǔn)備房間鑰匙以下鮮花水果禮品單

(3)為在行政樓層辦理入住手續(xù)的客人提供問(wèn)訊服務(wù)以及介紹酒店內(nèi)部娛樂(lè)設(shè)施

(4)制作行政樓層客房營(yíng)業(yè)日?qǐng)?bào)表以及飲料飲用報(bào)表

(5)前臺(tái)接待處物資管理

(1)檢查當(dāng)日到達(dá)團(tuán)體的房間鑰匙是否正確

(2)為團(tuán)隊(duì)客人快捷的辦理入住手續(xù)

(3)為團(tuán)隊(duì)客人安排次日早餐時(shí)間以及叫醒服務(wù)

通過(guò)這次在鳳凰城酒店接近四個(gè)月的實(shí)習(xí),，本人獲益匪淺。酒店就等于是一個(gè)社會(huì)的縮影,。這次實(shí)習(xí)無(wú)疑是為不久的將來(lái)踏入社會(huì)的我提供一次重要的機(jī)會(huì),。

作為一名前臺(tái)接待員，作為酒店的一線員工,，與客人的接觸是面對(duì)面的,，是最直接的。往往前臺(tái)接待員一句話可以影響客人對(duì)酒店的整體印象,，甚至影響客人整天的心情狀態(tài),。如何讓自己說(shuō)出的語(yǔ)言讓客人聽(tīng)得舒服,，聽(tīng)得開(kāi)心，是作為一名前臺(tái)接待員所必須要學(xué)習(xí)的課程,。當(dāng)然,，溝通不僅限于與客人之間，還存在于同事之間,，甚至是對(duì)上級(jí),。人不免不會(huì)有情緒上的波動(dòng)，然而這種情緒上的波動(dòng)往往會(huì)影響他人的心情,。如何調(diào)整好自身的心態(tài),，用最好的心態(tài)去面對(duì)客人，面對(duì)同事甚至上級(jí),，如何帶給別人一個(gè)最好的笑容,，是我每一天都要認(rèn)真思考的問(wèn)題。在這次實(shí)習(xí)中,，我不但在溝通能力上得到了提高,，還學(xué)會(huì)了如何調(diào)整自我的心態(tài)。

在前臺(tái)接待處工作,，每天都必須作好作戰(zhàn)的準(zhǔn)備,。因?yàn)樽鳛橐幻芭_(tái)接待員，每天都要接待不同的客人,，面對(duì)不同的事件,。入住的客人中不免會(huì)有些不大禮貌的客人，甚至?xí)?duì)接待員口出惡言,。面對(duì)這樣的清況,，要如何安撫客人的情緒，同時(shí)也要保護(hù)酒店的利益與自身的安全,，對(duì)于我來(lái)說(shuō)又是另外一個(gè)考驗(yàn),。

旅游管理專業(yè)實(shí)訓(xùn)報(bào)告篇五

經(jīng)過(guò)這三個(gè)半月的實(shí)際運(yùn)用，使我們對(duì)酒店的經(jīng)營(yíng)運(yùn)作有了一定的了解,，通過(guò)實(shí)踐,，受益匪淺。我在實(shí)踐中學(xué)會(huì)了很多技巧,，包括溝通技巧,、交際技巧、銷售技巧;體驗(yàn)到了酒店管理的藝術(shù)性和人力資源合理利用的重要性,，得到了很多寶貴的經(jīng)驗(yàn)財(cái)富;了解到自身的不足,，總結(jié)了經(jīng)驗(yàn)和教訓(xùn)。在以后學(xué)習(xí)生活中我將明確自己努力的方向,，不斷地進(jìn)行自我增值,，為以后策劃自己的職業(yè)生涯墊定基礎(chǔ),。

(一)實(shí)習(xí)單位介紹

1、實(shí)習(xí)單位：廣州鳳凰城酒店

廣州鳳凰城酒店 —— 位于廣園東路新塘路段,，是南中國(guó)首家以白金五星級(jí)標(biāo)準(zhǔn)建造,、南中國(guó)最廣闊的山水主題式酒店。酒店背倚郁郁蔥蔥的鳳凰五環(huán)山,，面朝儀態(tài)萬(wàn)方的翠湖,。整體占地面積達(dá) 20 萬(wàn)平方米，建筑面積達(dá) 7. 8 萬(wàn)平方米 ,，是廣州面積最大 ,、樓層最低的山水酒店。富麗典雅的歐陸式建筑風(fēng)格,，使賓客感受到西方古典文化獨(dú)特的神秘雅致,。此外，酒店還特別引進(jìn)了國(guó)外主題式酒店的獨(dú)特意念,，創(chuàng)造出超凡的品味,。

鳳凰城酒店由碧桂園集團(tuán)斥資約4.5億元重金興建，碧桂園酒店管理公司管理,，充分發(fā)揮“商務(wù),、度假、會(huì)議”的功能優(yōu)勢(shì),，在完善廣園東碧桂園的樓盤配套的同時(shí)從容開(kāi)展商務(wù)和度假活動(dòng)，推動(dòng)碧桂園“給你一個(gè)五星級(jí)的家”的品牌品質(zhì)的持續(xù)提升,。

2,、實(shí)習(xí)部門：前廳禮賓部

前廳部包括：接待處、禮賓部,、總機(jī),、商務(wù)中心、訂房部共五個(gè)分部門,，酒店實(shí)行部門經(jīng)理負(fù)責(zé)制,，由前廳經(jīng)理統(tǒng)籌安排，各分部主任或分部經(jīng)理管理本部門事務(wù),，與其他部門密切配合,，合作完成工作。禮賓部作為賓客迎來(lái)送往在最重要的部門之一,，分設(shè)行李生和酒店代表兩個(gè)部分,，由禮賓經(jīng)理總體負(fù)責(zé)，下設(shè)行李生領(lǐng)班(3人)和行李生(11人),，酒店代表主管(1人)資深酒店代表(1人)和酒店代表(4人),。

(二)實(shí)習(xí)職位介紹

酒店代表是代表酒店在機(jī)場(chǎng),、火車站等出入境口岸迎送客人，及時(shí)向客人推銷酒店和宣傳酒店的形象,，影響著客人對(duì)酒店的印象,。酒店代表的主要任務(wù)是提供快捷妥當(dāng)?shù)姆?wù)，將客人接回酒店入住或送機(jī)送車,，作為最早和最后接觸客人的酒店員工,，把握每一個(gè)機(jī)會(huì)不失時(shí)機(jī)地為酒店作宣傳，爭(zhēng)取更多的客源,，負(fù)責(zé)保護(hù)客人的行李和人身安全,，為客人提供酒店內(nèi)外設(shè)施、環(huán)境咨詢,，為客人提供尊貴的禮賓服務(wù),。

(一)酒店代表日常工作

1、利用鳳凰城酒店的“千里馬酒店管理系統(tǒng)”查閱每天的“接機(jī),、接車服務(wù)報(bào)表”,，詳細(xì)登記當(dāng)天的服務(wù)需求情況并按中文、英文,、日文用a3紙打印成“sig oard”,，在紙后面寫上接機(jī)(車)日期、航班號(hào),、始發(fā)地,、預(yù)計(jì)到達(dá)時(shí)間、人數(shù),、是否收費(fèi)等信息,。

2、查詢航班信息,，確定時(shí)間和到達(dá)情況,，報(bào)告主管進(jìn)行車輛和人員安排。

3,、帶齊所需物品出車,，在機(jī)場(chǎng)(車站)最后確認(rèn)航班到達(dá)時(shí)間和出口，提前到達(dá)出口處準(zhǔn)備迎接客人,。

4,、接到客人，確認(rèn)其身份,，核對(duì)無(wú)誤之后帶其乘車回酒店,，安排登記和入住事宜。

5,、在禮賓部柜臺(tái)為客人提供咨詢,、寄存等禮賓服務(wù),。

(二)酒店代表的vip/大客戶接待工作

1、與銷售部相關(guān)人員核對(duì)當(dāng)天預(yù)計(jì)抵達(dá)的vip人數(shù)和姓名,。

2,、準(zhǔn)備相關(guān)物品，檢查是否有遺漏,。

3,、向有關(guān)部門了解客人信息，準(zhǔn)備接待事宜,。

4,、視客人要求和酒店安排，與訂房部,、銷售部,、接待處等部門共同安排客人到站活動(dòng)和酒店活動(dòng)。

(三)酒店代表交易會(huì)期間的工作

1,、打印“接機(jī)接車報(bào)表”和“預(yù)抵報(bào)表”,，核對(duì)接機(jī)接車報(bào)表和sig oard。

2,、帶齊所需物品,，與機(jī)場(chǎng)(車站)工作人員聯(lián)系協(xié)商接站事宜。

3,、安排客人休息區(qū)域,，為客人提供酒店信息咨詢等服務(wù)。

4,、與酒店密切聯(lián)系,，負(fù)責(zé)機(jī)場(chǎng)與酒店之間的穿梭巴士的調(diào)度工作。

(一)實(shí)習(xí)收獲

1,、服務(wù)意識(shí)的提高

對(duì)于酒店等服務(wù)行業(yè)來(lái)講,服務(wù)質(zhì)量無(wú)疑是企業(yè)的核心競(jìng)爭(zhēng)力之一,是企業(yè)的生命線.高水平的服務(wù)質(zhì)量不僅能夠?yàn)轭櫩土粝律羁痰挠∠?為其再次光臨打下基礎(chǔ).而且能夠使顧客倍感尊榮,為企業(yè)樹(shù)立良好的品牌和形象. 通過(guò)酒店組織的培訓(xùn)和平時(shí)部門的強(qiáng)化練習(xí)，鍛煉了我的服務(wù)意識(shí),，養(yǎng)成了面對(duì)客人泛出微笑的好習(xí)慣;學(xué)會(huì)了用標(biāo)準(zhǔn)的禮儀禮貌待客;明白了學(xué)好外語(yǔ)的重要性,。

2、服務(wù)水平的提高

經(jīng)過(guò)了三個(gè)多月的酒店實(shí)習(xí),，使我們對(duì)酒店的基本業(yè)務(wù)和操作有了一定的了解,，禮貌是一個(gè)人綜合素質(zhì)的集中反映，酒店更加如此,，要敢于開(kāi)口向人問(wèn)好,，在向人問(wèn)好的過(guò)程中還要做到三到：口到，眼到,，神到,，一項(xiàng)都不能少,。對(duì)于客人的要求，要盡全力去滿足,，盡管有些不是我們職責(zé)范圍的事情,，也要盡力幫其轉(zhuǎn)達(dá);盡管有些要求不合理的不能辦到，都要用委婉的語(yǔ)氣拒絕,，幫他尋求其他解決方法,。

印象最深的是為酒店的日本客人(大多數(shù)是來(lái)自酒店大客戶——本田公司的)服務(wù)，他們通常是不太會(huì)說(shuō)英語(yǔ)的,，所以,，我們要從他們的動(dòng)作和片言只句中猜到他想要做什么并快速幫他辦好。例如：當(dāng)客人用蹩腳的英語(yǔ)說(shuō)到airport時(shí),，就要猜到他是想到機(jī)場(chǎng),，要我們安排免費(fèi)的送機(jī)服務(wù)。接下來(lái)就要為他們提供乘車預(yù)約表并接受他的信息再交由主管排車了,。

3,、英語(yǔ)水平的提高

在五星級(jí)的涉外飯店中，英語(yǔ)的實(shí)際應(yīng)用能力包括聽(tīng),、說(shuō),、寫的能力是特別重要的。在接觸來(lái)自世界各國(guó)的客人的過(guò)程中,，英語(yǔ)作為國(guó)際通用語(yǔ)言發(fā)揮了它的重要性,，沒(méi)有它，我和客人就沒(méi)法溝通,，更提不上為他(她)服務(wù),。交易會(huì)期間，客人們從世界各地趕過(guò)來(lái),，對(duì)廣州對(duì)鳳凰城酒店都不熟悉,，就要我們用英語(yǔ)為他們介紹，接受他們對(duì)會(huì)館,、天氣,、地理、購(gòu)物等信息的咨詢,，及時(shí)向客人推銷廣州和宣傳酒店的形象,。

(二)實(shí)習(xí)體會(huì)

1、實(shí)習(xí)不是體驗(yàn)生活

實(shí)習(xí)占用了我們大學(xué)里的最后一個(gè)暑假的時(shí)間,，但是這和以往打的暑期工不同,，在工作過(guò)程中，我們不是單純地出賣自己的勞動(dòng)力去換取報(bào)酬，而是當(dāng)自己是酒店的一員,，和各部門同事密切合作維護(hù)酒店形象和創(chuàng)造最大的利益,。

實(shí)習(xí)過(guò)程中，我們不會(huì)因?yàn)檫€是本科在讀生而受到特別的禮遇,，和其他心員工一樣,，從酒店基本知識(shí)和本職工作開(kāi)始了解，偶爾做錯(cuò)事,，也不會(huì)有人偏袒,。

2、實(shí)習(xí)是一個(gè)接觸社會(huì)的過(guò)程

通過(guò)這次實(shí)習(xí),，我比較全面地了解了酒店的組織架構(gòu)和經(jīng)營(yíng)業(yè)務(wù),，接觸了形形色色的客人，同時(shí)還結(jié)識(shí)了很多很好的同事和朋友,，他們讓我更深刻地了解了社會(huì),，他們拓寬了我的視野，也教會(huì)了我如何去適應(yīng)社會(huì)融入社會(huì),。

3,、實(shí)習(xí)期與鳳凰城酒店的關(guān)系

作為酒店的一員，穿上了制服,，就要處處維護(hù)鳳凰城酒店的權(quán)益,，要把自己和酒店緊密聯(lián)系起來(lái)，要熟悉酒店的信息,，要另自己的一言一行都要代表酒店的利益,，時(shí)刻為酒店做宣傳，提高酒店和自己的形象,。

4,、實(shí)習(xí)與就業(yè)

實(shí)習(xí)過(guò)程中，讓我提前接觸了社會(huì),，認(rèn)識(shí)到了當(dāng)今的就業(yè)形勢(shì),，并為自己不久后的就業(yè)計(jì)劃做了一次提前策劃。

通過(guò)這次實(shí)習(xí),，我發(fā)現(xiàn)了自己與酒店的契合點(diǎn),，為我的就業(yè)方向做了一個(gè)指引。另外,，鳳凰城酒店的人才培養(yǎng)制度為我們提供了大量的學(xué)習(xí)機(jī)會(huì)，為我們提供了就業(yè)機(jī)會(huì),。實(shí)習(xí)實(shí)際上就是一次就業(yè)的演練,。

(一)實(shí)習(xí)想法

初步接觸了酒店業(yè)和鳳凰城酒店，發(fā)現(xiàn)人員流動(dòng)量大是整個(gè)行業(yè)的問(wèn)題。酒店業(yè)的從業(yè)者素質(zhì)參差不齊,，從中學(xué)文化到研究生甚至更高文化的都有;同時(shí),，員工的年齡跨度很大，小的剛滿18歲,，但是有的部門普通員工已經(jīng)年過(guò)半百了,。年齡和文化程度的差異，決定了酒店在效率上的差異,，如：客房服務(wù)員的英語(yǔ)水平普遍不高,，在客人需要某些客房服務(wù)時(shí)，他們往往聽(tīng)不懂其要求而要前臺(tái)或者服務(wù)中心同事的幫助,，將電話轉(zhuǎn)來(lái)轉(zhuǎn)去耽誤了時(shí)間,，還會(huì)造成客人的不滿。

酒店業(yè)是一個(gè)很需要團(tuán)隊(duì)精神的行業(yè),，任何一位客人需要的服務(wù)都不可能由一個(gè)人幫他完成,。從客人訂房的那一刻開(kāi)始，我們就開(kāi)始為他服務(wù),，從預(yù)定到接待到入住到餐飲康樂(lè)到退房離開(kāi)拿一項(xiàng)都離不開(kāi)各部門的溝通和合作,。

鳳凰城酒店是一個(gè)新生的涉外五星級(jí)酒店，只有兩年多的歷史,，或多或少存在一些管理上的弊病,。酒店內(nèi)部職權(quán)不清，管理混亂,，容易引起部門糾紛,。例如管家部和禮賓部都可以為客人提供送洗衣物的歸還工作，客人在預(yù)計(jì)時(shí)間內(nèi)沒(méi)收到衣物時(shí)打電話來(lái)詢問(wèn)或投訴時(shí),，經(jīng)常因?yàn)樽肪控?zé)任而引起爭(zhēng)吵,，破壞部門間的關(guān)系又影響了效率。

溝通不靈,，團(tuán)隊(duì)凝聚力不夠,。酒店一些部門不是24小時(shí)工作的，諸如訂房部,、銷售部??各部門之間恰好又沒(méi)有一定的默契和相適應(yīng)的應(yīng)變機(jī)制,，以至造成了客人資料沒(méi)有及時(shí)更新，耽誤了接車接機(jī)服務(wù),、行李運(yùn)輸?shù)鹊仁录陌l(fā)生,。

酒店資料不統(tǒng)一，沒(méi)有完善的培訓(xùn)制度,。由于人手緊缺,，我上班第一天就開(kāi)始正式的工作，但是當(dāng)時(shí)我對(duì)鳳凰城酒店幾乎一無(wú)所知，只能從部門提供的一些資料開(kāi)始了解,，至于酒店的建筑結(jié)構(gòu)和其他部門的營(yíng)業(yè)情況等等,，則是在工作中向身邊的同事請(qǐng)教慢慢積累起來(lái)的。由于酒店的資料都是各部門自行整理出來(lái)的,，難免在一些內(nèi)容上有些出入,，比如酒店到機(jī)場(chǎng)的空港快線的運(yùn)行時(shí)間，禮賓部和管家部的資料顯示的時(shí)間就有不同,，在實(shí)際運(yùn)用中,，同事們又告訴我最近改了時(shí)間，有了新的時(shí)間表??我們?cè)谌肼氁粋€(gè)多月之后才進(jìn)行人力資源部的入職培訓(xùn),，當(dāng)時(shí)培訓(xùn)酒店仍然沒(méi)有為我們提供統(tǒng)一的培訓(xùn)資料,，培訓(xùn)沒(méi)有針對(duì)性，在禮儀禮貌方面花費(fèi)了相當(dāng)多的時(shí)間,，但當(dāng)時(shí)我們已經(jīng)在部門內(nèi)部組織的會(huì)議里面重復(fù)多次了,。此外,，人力資源部組織培訓(xùn)的時(shí)間正當(dāng)各部門任務(wù)繁重的時(shí)期,，培訓(xùn)4天時(shí)間里，天天有新同事請(qǐng)假工作而不能參加培訓(xùn),，培訓(xùn)效果大打折扣,。

鳳凰城酒店的管理制度百密一疏,，在考勤制度上不夠嚴(yán)謹(jǐn)，經(jīng)常有領(lǐng)導(dǎo),、同事遲到早退或者幫人打上下班卡的事情出現(xiàn),。

當(dāng)然，自己在這次酒店實(shí)習(xí)中也有不足,，在工作過(guò)程中對(duì)部門業(yè)務(wù)不夠熟悉,，不能隨時(shí)變通并快速為客人提供準(zhǔn)確的信息。粗心大意的毛病在我身上還是時(shí)有發(fā)生,，在酒店工作最重要的就是細(xì)心耐心,，所以這是很致命的缺點(diǎn)。自己的英語(yǔ)水平仍需要提高,，方便和客人溝通交流,，另一方面，適當(dāng)了解其他外語(yǔ)和外國(guó)文化也是非常必要的,。

(二)個(gè)人建議

碧桂園集團(tuán)已經(jīng)有了很完善的儲(chǔ)備干部制度,，只有繼續(xù)該制度，提高酒店的入職門檻,，才可能發(fā)掘有能力有素質(zhì)的員工,。這就可以使本身良莠不齊的人力資源狀況得到改善,，整體素質(zhì)提高了，員工積極性提高了,，工作效率才可能提高，酒店收益才可能最大化,。

酒店的人力資源部可以統(tǒng)一收集各部門的營(yíng)業(yè)資料制作完整的培訓(xùn)資料和酒店信息,，在員工培訓(xùn)時(shí)派發(fā)并及時(shí)更新。酒店各部門多交流,，在酒店信息和資料上盡量統(tǒng)一并及時(shí)送達(dá),，以免造成信息不通或信息遲到的情況出現(xiàn)，這是提高酒店服務(wù)質(zhì)量,，改善工作效率,、化解部門糾紛和營(yíng)造酒店形象的必要措施。在培訓(xùn)方面,，針對(duì)員工流動(dòng)性大的問(wèn)題,，希望人力資源部可以根據(jù)每月新入職的員工情況和當(dāng)月酒店的營(yíng)業(yè)狀況安排培訓(xùn)時(shí)間，專人進(jìn)行培訓(xùn)工作并在員工工作后實(shí)時(shí)跟蹤新員工的工作生活情況,，強(qiáng)化新員工的業(yè)務(wù)素質(zhì),。

酒店有很很多英語(yǔ)、日語(yǔ),、禮儀方面的專家,，希望酒店能定期安排員工參加相關(guān)的應(yīng)用英語(yǔ)、日常日語(yǔ)和國(guó)際禮儀強(qiáng)化培訓(xùn),，提高員工服務(wù)質(zhì)量,，為客人們提供更周到的服務(wù)。

旅游管理專業(yè)實(shí)訓(xùn)報(bào)告篇六

今年7月到8月,，我有幸能夠在南京康輝國(guó)際旅行社高淳辦事處進(jìn)行實(shí)習(xí),。雖然實(shí)習(xí)時(shí)間有限，每個(gè)星期我都在學(xué)校和旅行社之前來(lái)回跑,，但在從中我學(xué)到的東西是我在學(xué)校課堂和書本中難以得到的,。

在正式去康輝旅行社之前，我就查找了不少關(guān)于其基本概況,、發(fā)展情況的介紹,，了解到中國(guó)康輝南京國(guó)際旅行社有限責(zé)任公司成立于1992年7月，現(xiàn)為中國(guó)康輝旅行社集團(tuán)控股公司,。經(jīng)過(guò)多年的經(jīng)營(yíng)發(fā)展,，南京康輝國(guó)際旅行社已經(jīng)成為一個(gè)具有較大規(guī)模，充滿活力的專業(yè)化旅游文化企業(yè),，所以能夠進(jìn)入這樣一個(gè)大的企業(yè)我感到十分榮幸,。

一,、實(shí)習(xí)內(nèi)容

實(shí)習(xí)初期，社里給我安排的都是一些基礎(chǔ)性的工作,，類似于辦公室文秘的工作,，比如收發(fā)文件、打印,、端菜送水等等,，雖然這些內(nèi)容并沒(méi)有多少技術(shù)含量，但那段時(shí)間讓我對(duì)旅行社的各部門分工和人員有了大致了解,。因?yàn)槲抑坝羞^(guò)在酒店客房部前臺(tái)的實(shí)習(xí)經(jīng)歷,，我對(duì)前臺(tái)工作也比較感興趣，所以我申請(qǐng)到了前臺(tái)接待和咨詢的崗位,。當(dāng)然,，我深知做好這一工作需要比較多的工作經(jīng)驗(yàn)，好在社里的同事都特別熱心的幫助我,，加上我對(duì)這項(xiàng)工作內(nèi)容的興趣,，所以進(jìn)步還算是比較快。具體來(lái)說(shuō),，前臺(tái)接待包括這樣一些內(nèi)容：

1.接待客人,，為客人提供專業(yè)意見(jiàn)。前臺(tái)是旅行社的形象和門面,，所以首先我要保持個(gè)人儀表的整潔大方,，精神飽滿，熱情的服務(wù)會(huì)給客人留下良好的印象,。我熟記了我社提供的各條線路,，充分了解客人的旅游動(dòng)機(jī)和目的地意向，并結(jié)合我的專業(yè)知識(shí)為客人推薦合適的旅游線路和方式,?？腿说淖稍兎秶浅V泛，包括三餐安排,、住宿條件,、自費(fèi)項(xiàng)目、機(jī)場(chǎng)來(lái)回接送,、景點(diǎn)特色等等各方面,，在這個(gè)過(guò)程中，常常會(huì)出現(xiàn)客人的問(wèn)題我無(wú)法回答的情況,，我只能求助于師傅,。慢慢的在熟悉旅游線路、線路的排期,、線路的基本情況后,，我漸漸能夠獨(dú)自接待客人,，回答他們的問(wèn)詢。

2.票務(wù)服務(wù),。包括各景點(diǎn)門票,、火車票、機(jī)票,，雖然在電腦上可以快速查詢,，但自己對(duì)于各種票價(jià)也要有大致了解，對(duì)同行價(jià)格也要熟記心中,，才能迅速準(zhǔn)確的根據(jù)其需求為客人訂票訂車。

3.接聽(tīng)電話,。和在酒店前臺(tái)比起來(lái),，在旅行社接聽(tīng)電話要難得多，因?yàn)樯婕暗膬?nèi)容很廣,，特別是投訴電話,，對(duì)于沒(méi)有多少經(jīng)驗(yàn)的我來(lái)說(shuō)實(shí)在是難以招架。所以在實(shí)習(xí)期內(nèi)每每同事們接到投訴電話時(shí)我就在旁邊認(rèn)真聽(tīng),，學(xué)習(xí)他們的說(shuō)話技巧和處理方式,。之前在《旅行社管理概論》的課中學(xué)到過(guò)如何處理旅游者的投訴，但真正在實(shí)際操作中還是應(yīng)該視情況而定,，但是總的來(lái)說(shuō)還是要主動(dòng)了解投訴者的情況,，核實(shí)問(wèn)題，不能刻意回避置之不理,，對(duì)待投訴時(shí)要通過(guò)多種渠道挽回不良影響,。但我作為一個(gè)實(shí)習(xí)生還是無(wú)法擅自主張為旅游者提供物質(zhì)補(bǔ)償，要記得向領(lǐng)導(dǎo)匯報(bào)情況再做出決定,。

4.簽訂旅游合同,。這是實(shí)習(xí)了一段時(shí)間后我才開(kāi)始做的工作，這項(xiàng)工作這是一個(gè)較為漫長(zhǎng)的過(guò)程,。首先要為客人講解線路安排以及所涉及的款項(xiàng),，與計(jì)調(diào)部門聯(lián)系確定該條線路是否有效和有機(jī)位，再跟游客簽訂合同,。擬定好合同后讓客人瀏覽合同中的細(xì)節(jié),，客人確定無(wú)誤后再簽名并收取旅游費(fèi)用。當(dāng)面點(diǎn)清款項(xiàng)無(wú)誤后給客人開(kāi)收據(jù),、發(fā)票,，詢問(wèn)客人是否自愿購(gòu)買意外旅游保險(xiǎn)，留下客人的聯(lián)系方式后,，最后把一份旅游合同,、收據(jù),、發(fā)票、旅游線路表一同遞給客人,，留一份合同備案,。之后要通知計(jì)調(diào)部門幫客人定機(jī)位，報(bào)名參團(tuán),，聯(lián)系地接,，安排司機(jī)導(dǎo)游，購(gòu)買旅游意外險(xiǎn),。當(dāng)客人臨近旅游時(shí)間時(shí),，要電話或短信再次通知集合上車的時(shí)間、地點(diǎn),，并提示帶上必備物品,。客人回程后還要向他們?cè)儐?wèn)寶貴意見(jiàn),，并記錄下來(lái),。所以簽訂旅游合同是一項(xiàng)非常需要耐心和細(xì)心的工作，不能遺漏其中任意一個(gè)環(huán)節(jié),，才能保證旅游者旅游活動(dòng)的正常開(kāi)展,。

除了前臺(tái)接待，社里還安排過(guò)我兼職導(dǎo)游的一些工作,。如簡(jiǎn)單的接機(jī)和送機(jī),，由于我之前對(duì)祿口機(jī)場(chǎng)也比較熟悉，所以這項(xiàng)工作并不太難,。但是在這個(gè)過(guò)程中,，還是要運(yùn)用一些交往技巧，比如在接機(jī)過(guò)程中與客人的談話應(yīng)該和不應(yīng)該涉及的問(wèn)題,，返回旅行社需要和不需要報(bào)告的事項(xiàng)等等,，都有一定的講究。我還跟著老導(dǎo)游出團(tuán),，主要是距離較近的華東線,，在實(shí)際操作中我發(fā)現(xiàn)，很多時(shí)候地陪,、全陪的界限是很模糊的,，要不就是一人身兼兩職，而導(dǎo)游往往是肩負(fù)著很大的責(zé)任,。

旅游管理專業(yè)實(shí)訓(xùn)報(bào)告篇七

1,、處理賓客投訴的技巧與運(yùn)用

2、賓客至上與員工第一

3,、論飯店內(nèi)部溝通

4,、做好小事是飯店服務(wù)質(zhì)量的基礎(chǔ)

5,、青島旅游業(yè)發(fā)展分析

6、青島旅游業(yè)發(fā)展趨勢(shì)

7,、山東儒文化與旅游

8,、飯店英語(yǔ)與飯店人

9、飯店員工培訓(xùn)與管理

10,、把握賓客心理提高飯店服務(wù)質(zhì)量

11,、淺析導(dǎo)游人員的激勵(lì)

12、我國(guó)國(guó)內(nèi)旅游市場(chǎng)的培育與開(kāi)發(fā)

13,、淺析導(dǎo)游過(guò)程中的游客安全問(wèn)題

14,、青島旅游景區(qū)/點(diǎn)的發(fā)展現(xiàn)狀與對(duì)策

15、如何實(shí)現(xiàn)酒店與實(shí)習(xí)生的雙贏

16,、淺析酒店商務(wù)客人的接待

17,、2008奧運(yùn)會(huì)與青島旅游業(yè)

18、青島旅游形象探析

19,、淺析家庭旅游市場(chǎng)的開(kāi)發(fā)

20、主題公園旅游業(yè)的影響

21,、飯店人力資源開(kāi)發(fā)與管理

22,、飯店金鑰匙管理

23、心理學(xué)在旅游實(shí)際工作中的運(yùn)用

24,、導(dǎo)游員素質(zhì)的培養(yǎng)

25,、淺析飯店服務(wù)創(chuàng)新

26、個(gè)性化服務(wù)在飯店中的運(yùn)用

27,、青島開(kāi)發(fā)區(qū)旅游發(fā)展趨勢(shì)分析

28,、人文環(huán)境對(duì)旅游業(yè)的影響

29、會(huì)展旅游的發(fā)展趨勢(shì)

30,、綠色飯店的經(jīng)營(yíng)優(yōu)勢(shì)

旅游管理專業(yè)實(shí)訓(xùn)報(bào)告篇八

本次實(shí)習(xí)主要是為了讓我們對(duì)所學(xué)的理論知識(shí),、專業(yè)技能運(yùn)用到實(shí)際的工作管理中，從而鍛煉自己的實(shí)際工作能力,，加深對(duì)專業(yè)課的學(xué)習(xí),、理解和掌握；使我們的思維能力,、工作能力,、適應(yīng)能力、與人交往的能力有所提高,，從而有效地提高我們的綜合素質(zhì)和能力,。

20xx年1月1日20xx年6月

酒店

酒店坐落于青島東部海濱，1996年開(kāi)業(yè),，20xx年局部裝修,，樓高9層,，共有客房304套。青島海景花園大酒店是集住宿,、餐飲,、娛樂(lè)、商貿(mào)于一體的花園別墅型五星級(jí)酒店,，它南鄰大海,，西循綿延海岸線風(fēng)景區(qū)，距青島商業(yè)中心,、火車站及客運(yùn)港僅一步之遙,，北上一路坦途徑抵國(guó)際機(jī)場(chǎng)。園林式格局盡顯東方文化之精華,，歐美式建筑凝筑西方典雅之風(fēng)范,，陽(yáng)光、沙灘,、海景,、花園構(gòu)成了獨(dú)具特色的風(fēng)景線。憑窗而跳,，白帆碧波,，沙鷗集翔；觀海聽(tīng)湖,，享受自然風(fēng)情,。

這學(xué)期1月1號(hào)到6月，我們旅游09級(jí)的學(xué)生在老師的帶領(lǐng)下進(jìn)行了6個(gè)月的實(shí)習(xí),，這也是我們學(xué)專業(yè)課以來(lái)除認(rèn)識(shí)實(shí)習(xí)以外的第一次實(shí)踐實(shí)習(xí),。這次實(shí)習(xí)主要分兩個(gè)方向，酒店和旅行社,，我和絕大部分同學(xué)一樣選擇了在酒店實(shí)習(xí),。

在酒店實(shí)習(xí)期間，我們經(jīng)歷了培訓(xùn),、工作,、離職三個(gè)階段。

首先,，實(shí)習(xí)培訓(xùn),。我在客房部實(shí)習(xí)，在上崗之前是要經(jīng)過(guò)簡(jiǎn)單培訓(xùn)的,。領(lǐng)班先給我們講述了客房部的服務(wù)程序,。

1、客房部樓層服務(wù)員：領(lǐng)取做房表→備車→推車至房門口→敲門→開(kāi)門→拉開(kāi)窗簾→清理煙缸,倒垃圾→做床→擦塵,檢查設(shè)備→更換茶具→補(bǔ)充用品→地毯吸塵→調(diào)整窗簾→到衛(wèi)生間開(kāi)燈,沖水→撤棉織品→清洗面盆,浴缸,恭桶→擦鏡子,墻面,毛巾架等→補(bǔ)充棉織品及客用品→查漏項(xiàng)→關(guān)燈,關(guān)門→鎖房間門→填寫清潔報(bào)告表。

2,、客房部服務(wù)臺(tái)人員：查看交接班記錄→寫房態(tài)表→前臺(tái)報(bào)入住→改房態(tài)→通知服務(wù)員打水→通知總機(jī)開(kāi)市話→結(jié)帳處報(bào)退房→改房態(tài)→通知服務(wù)員查房→通知總機(jī)查話費(fèi)→做記錄,報(bào)結(jié)帳處→補(bǔ)酒水→寫房態(tài)表→夜12:00總結(jié)當(dāng)日退房記錄,計(jì)算房數(shù)和天數(shù)→填寫客用品→分房,做房表→未完成工作記錄在交接本上,。

3、客房部工服房：發(fā)放樓層所需客用品→領(lǐng)取次日所需客用品→收,、發(fā)客衣并記錄→員工換洗工服并記錄→與洗衣廠結(jié)算當(dāng)天棉織數(shù)→月底客用品消帳,報(bào)財(cái)務(wù)洗滌費(fèi)表,。

4、總機(jī)：查看交接班記錄本→一人負(fù)責(zé)接轉(zhuǎn)電話,一人負(fù)責(zé)核對(duì)住房情況,檢查空房是否關(guān)線并抄房態(tài)→按叫醒時(shí)間提供叫醒服務(wù)→前臺(tái)報(bào)入住(散客)→開(kāi)市話,長(zhǎng)途并告知客人撥打方法→在房態(tài)表上登記入住→結(jié)帳處報(bào)退房→關(guān)線→在房態(tài)表上登記退房時(shí)間→檢查是否有話費(fèi)并報(bào)結(jié)帳處→夜12:00將當(dāng)日全部長(zhǎng)話單報(bào)送結(jié)帳處,。

5,、大堂pa：到客房部領(lǐng)取所需客用品→拖大堂地面→倒煙缸,收垃圾,倒垃圾→掃大堂門口→擦凈面盆→沖刷恭桶→擦鏡子及臺(tái)面→沖衛(wèi)生間鏡面→擦電梯→吸電梯地毯→擦樓梯扶手→擦大堂墻面及衛(wèi)生間墻面→擦大堂玻璃→擦廣告牌及大堂柱子→擦衛(wèi)生間門,燈及大堂裝飾→擦圈椅,茶幾→擦立式煙缸→擦轉(zhuǎn)門玻璃→拖大堂地面→倒煙缸→收垃圾。

領(lǐng)班給我們仔細(xì)講了一遍后,，我對(duì)酒店客房部的服務(wù)程序有了一定了解,。下午的時(shí)候，領(lǐng)班又針對(duì)客房樓層服務(wù)員做了一些培訓(xùn),。而培訓(xùn)的主要方式就是怎樣鋪一張床,。教我鋪床的是我的領(lǐng)班，鋪床的每一步都有要求,，而整個(gè)鋪床過(guò)程包括甩單,、套被子并鋪平、三線合一和套枕套,。首先的甩單就很艱難,，普通要求是一次完成，并且保證床單的中線要和整張床的中線重合,。然后是給床單包角,，即把床單四角有模有樣的放到床墊之下,，這里要的不能讓床單和床墊之間有空隙,，否則床單將不能保持平整。接下來(lái)開(kāi)始套被子,，這個(gè)也很講究,，也很有技巧性，即只需把被子和被套的角相對(duì)應(yīng)然后用力甩幾下就行,，其它可以通過(guò)細(xì)節(jié)拾掇,，這里有一個(gè)要求就是被子的中線要和床、被單的中線重合,，這就是鋪床過(guò)程中的“三線合一”,。做完了這些，最后一步是把枕頭放進(jìn)枕套里,，要保持枕套開(kāi)口的一面朝向墻壁（內(nèi)壁）,，這樣做也是為了美觀。鋪床是做房過(guò)程中總要的一步，會(huì)了這個(gè),，其余的就比較簡(jiǎn)單了,。學(xué)完鋪床，領(lǐng)班又親自演示了一遍做房的整個(gè)過(guò)程,。既開(kāi)窗關(guān)燈,、收垃圾、鋪床,、抹塵,、補(bǔ)東西，這都是臥室內(nèi)的打埽程序,。除此之外還學(xué)習(xí)了做衛(wèi)生間的程序,，先收垃圾，再噴灑三液刷面池,、刷浴缸,、刷馬桶，最后補(bǔ)物品,。做完衛(wèi)生間和臥室的清潔之后就可以鎖上房間,，填寫做房表了，做房表要寫清楚清理每一間房間的時(shí)間及消耗品的情況,。做完這些,，一間房間的清理就算完成了。領(lǐng)班給我們培訓(xùn)完之后,，我對(duì)做房的整個(gè)程序就有了整體的了解,。

其次，正式實(shí)習(xí),。當(dāng)我正式去客房部實(shí)習(xí)之后才發(fā)現(xiàn)客房部服務(wù)員的工作還不僅僅是鋪床那么簡(jiǎn)單,。客房服務(wù)員的首要任務(wù)是清理客房,。清理客房也是有一定規(guī)范可尋的,。實(shí)習(xí)期間了解到，服務(wù)員進(jìn)房間要先敲門,，進(jìn)門之后第一步是打開(kāi)窗戶,，然后收拾垃圾，倒掉,。接下來(lái)就開(kāi)始整理床,，要撤下已經(jīng)被客人用過(guò)的被子、床單和枕套等,，按照鋪床程序一換上,。這一切結(jié)束之后開(kāi)始打掃衛(wèi)生,，要注意的是這里濕布一般擦木制家具，干布則則擦金屬和玻璃制的家具,，每一個(gè)小地方都不能放過(guò),，整體上擦拭次序呈環(huán)形，整個(gè)過(guò)程中還要把各種家具,、器皿歸回原位,，還有檢查房間里消耗了多少日常用品。很細(xì)節(jié)的事情如電話應(yīng)該擺放在床頭柜中間,、放在便條紙上的筆頭如何朝向和擦鏡子時(shí)應(yīng)注意斜著看幾眼來(lái)檢查鏡子是否干凈等等,，在整個(gè)清理過(guò)程中都需要認(rèn)真對(duì)待。打掃過(guò)之后要用吸塵器清理地毯,，這里還要讓吸塵器的吸口順著地毯的文理移動(dòng),，這樣就既不會(huì)損壞地毯又能打掃干凈地毯。最后一步就是把房間消耗掉的物品補(bǔ)上,，如果有丟失或者損壞的物品,，則要記錄并上報(bào)主管,。實(shí)習(xí)期間就發(fā)生了一件客人弄弄壞電視機(jī)的事情,，由于客人還沒(méi)走，當(dāng)客人回來(lái)時(shí)由服務(wù)員向客人說(shuō)明情況,，最終是客人要賠償?shù)?。在客房部?shí)習(xí)期間，酒店還經(jīng)常對(duì)我們進(jìn)行消防培訓(xùn),，經(jīng)過(guò)多次培訓(xùn)之后，我也掌握了許多消防知識(shí),。額外的,，服務(wù)員還應(yīng)對(duì)本酒店和本市比較了解，我們?cè)陂e暇時(shí)間也下了些功夫來(lái)熟悉酒店和青島市,，如著名景點(diǎn)和到達(dá)線路等,，這樣也方便在客人問(wèn)起時(shí)做相應(yīng)的回答。

最后,，辦離職手續(xù),。到了實(shí)習(xí)的最后一天，我們都很開(kāi)心,。領(lǐng)了各自的離職表后,，按照上面的程序我們逐步辦了手續(xù)。先是在各自的實(shí)習(xí)手冊(cè)上讓所在崗位的領(lǐng)班,、經(jīng)理簽字,，然后退工作、退鑰匙等歸屬酒店的財(cái)產(chǎn),，最后就是讓招聘主管簽字蓋章,。辦完離職手續(xù)后，李總監(jiān)給我們開(kāi)了會(huì),，讓我們反映了實(shí)習(xí)期間的問(wèn)題和感受,，并對(duì)我們提出的問(wèn)題做了一些解釋，最后還表達(dá)了歡迎我們?cè)俅稳ゾ频旯ぷ鞯囊庀?，也算是給我們的實(shí)習(xí)做了一個(gè)圓滿的結(jié)局,。

五實(shí)習(xí)總結(jié)通過(guò)這次實(shí)習(xí)真正學(xué)到了很多實(shí)際的東西，而這些恰恰是在《酒店管理》課堂上所學(xué)不到的,。我在海景酒店6個(gè)月的實(shí)習(xí),，對(duì)客房部的整個(gè)部門的服務(wù)程序都有一定了解。作為樓層服務(wù)員,，我也學(xué)會(huì)了做房程序,，經(jīng)過(guò)幾個(gè)月的做房，我已能熟練掌握各程序的步驟,?？偠灾诰频陮?shí)習(xí)的幾個(gè)月我的能力有所提高,。

1,，動(dòng)手能力增強(qiáng)。比起以前在學(xué)校的時(shí)候,，現(xiàn)在自己的動(dòng)手操作的實(shí)際工作能力確實(shí)有所提高,。比如從進(jìn)客房到打掃完畢只需要十幾分鐘的時(shí)間，就能將房間整理的煥然一新,。

2,，我的服務(wù)態(tài)度也有所改變。在學(xué)校每天學(xué)著書本的知識(shí),，聽(tīng)著老師的道理,，很明白作為一個(gè)服務(wù)人員，有著全心全意為客人服務(wù),，做到把對(duì)的讓給客人的服務(wù)態(tài)度非常重要,。但是真正工作之后才知道,，做一個(gè)優(yōu)秀的服務(wù)員并不是那么容易。開(kāi)始的時(shí)候除了自己的本分工作做房以外,，很不情愿為客人干別的事,，總感覺(jué)那樣是在聽(tīng)客人的使喚。平時(shí)在做房的過(guò)程中總會(huì)有各種客人不停地需要各種服務(wù),，比如說(shuō)讓我們給補(bǔ)拖鞋,，有的要買水，有的讓洗衣服等,。雖然很多都不是我們的工作,，但是當(dāng)客人能直接見(jiàn)到的服務(wù)員就是我們了，所以遇到問(wèn)題總會(huì)第一個(gè)叫我們?nèi)ジ?。每?dāng)我聽(tīng)到客人的叫喚時(shí),，我心里就感覺(jué)特別煩，不愿意去搭理,，更別說(shuō)主動(dòng)去為客人拿東西了,。時(shí)間久了，跟著那些客清,，還有領(lǐng)班,，我發(fā)現(xiàn)她們不管什么時(shí)候，不管多忙,，只要碰到客人向他們有求時(shí),，必定第一時(shí)刻以微笑、問(wèn)候去應(yīng)答客人,，然后熱情地為客人解決問(wèn)題,。

當(dāng)然他們每次也都會(huì)同樣贏得客人的由衷感謝。經(jīng)過(guò)一段時(shí)間的實(shí)習(xí),，我覺(jué)得自己只有動(dòng)手能力的提高,，其余的方面并沒(méi)有提高，自我反省之后,，我也覺(jué)得自己的態(tài)度不太好,，如果這樣下去，自己是不會(huì)得到實(shí)質(zhì)性的提高,，于是我便慢慢改變自己的態(tài)度,。通過(guò)酒店組織的培訓(xùn)和平時(shí)部門的強(qiáng)化練習(xí)，鍛煉了我的服務(wù)意識(shí),，養(yǎng)成了面對(duì)客人泛出微笑的好習(xí)慣,；學(xué)會(huì)了用標(biāo)準(zhǔn)的禮儀禮貌待客,；明白了以誠(chéng)待人的重要性,。到現(xiàn)在為止,，自己已能把心態(tài)擺平，誠(chéng)懇的做一名主動(dòng)為客人服務(wù)的服務(wù)人員了,。

3,、隨之服務(wù)意識(shí)的增強(qiáng)，我的服務(wù)水平也有所提高,。經(jīng)過(guò)了三個(gè)多月的酒店實(shí)習(xí),，使我們對(duì)酒店的基本業(yè)務(wù)和操作有了一定的了解，禮貌是一個(gè)人綜合素質(zhì)的集中反映,，酒店更加如此,，要敢于開(kāi)口向人問(wèn)好，在向人問(wèn)好的過(guò)程中還要做到三到：口到,，眼到,，神到，一項(xiàng)都不能少,。對(duì)于客人的要求,，要盡全力去滿足，盡管有些不是我們職責(zé)范圍的事情,，也要盡力幫其轉(zhuǎn)達(dá),；盡管有些要求不合理的不能辦到，都要用委婉的語(yǔ)氣拒絕,，幫他尋求其他解決方法,。印象最深的是為酒店的日本客人服務(wù)，他們通常是不太會(huì)說(shuō)英語(yǔ)的,，所以,，我們要從他們的動(dòng)作和片言只句中猜到他想要做什么并快速幫他辦好。現(xiàn)在我已經(jīng)能跟在客人的交流過(guò)程中通過(guò)自己的觀察和分析來(lái)預(yù)測(cè)客人的需求,，想客人時(shí)所想,，為客人解決住店遇到的困難。

4,、理論知識(shí)的豐富,。在酒店實(shí)習(xí)期間，我們多是動(dòng)手的操作,，但不知不覺(jué)也從這些實(shí)踐中學(xué)到了更多理論知識(shí),。如平時(shí)領(lǐng)班在給我們開(kāi)早會(huì)的時(shí)候，經(jīng)常會(huì)給我們強(qiáng)調(diào)化妝禮儀,、問(wèn)候禮儀等,，并給我們做了書面的概述，這就讓我更深的熟悉了禮儀知識(shí),。還有給我印象最深的就是消防安全的培訓(xùn),，記得當(dāng)時(shí)為了方便我們記憶,，領(lǐng)班還給我們發(fā)了消防宣傳手冊(cè)，平時(shí)還讓安全部門的經(jīng)理給我們給我們演示滅火方法和逃生過(guò)程,。通過(guò)背誦消防手冊(cè)和親身實(shí)踐,，我就比以前掌握了更多的、更實(shí)用的消防知識(shí),。

短短6個(gè)月時(shí)間眨眼間過(guò)去,，很快就結(jié)束了我們的實(shí)習(xí)歷程，回首竟有些留戀,，我們雖都已離開(kāi),，但心里卻已留下了感情。李總監(jiān)的教誨指導(dǎo),，領(lǐng)班們溫和的微笑,，那些和我們一起服務(wù)過(guò)的服務(wù)員，都讓我牽掛難忘,。特別是李總監(jiān),，他是酒店人力資源部的總監(jiān)。平時(shí)我們上班很少能和中高層領(lǐng)導(dǎo)接觸,，而李總監(jiān)卻特意把我們召集起來(lái)開(kāi)了幾次會(huì),。每次他給我們開(kāi)會(huì)，都會(huì)關(guān)心地問(wèn)我們生活中,、工作中遇到的問(wèn)題,給我們講他自己的經(jīng)驗(yàn)和經(jīng)歷,，并為我們作指導(dǎo)。每次開(kāi)完會(huì),，都覺(jué)得自己有所感悟,。所以，平時(shí)的實(shí)習(xí)加之李總監(jiān)的指導(dǎo)和教誨,，感覺(jué)實(shí)習(xí)的時(shí)候還是過(guò)得挺充實(shí)的,。酒店有很多像我們這樣的實(shí)習(xí)生，和她們的友誼也是我在酒店的一大收獲,。剛開(kāi)始的時(shí)候,，由于什么都不會(huì)、什么都不懂,，難免會(huì)犯錯(cuò),，因此也常常會(huì)被責(zé)罵，當(dāng)時(shí)真的覺(jué)得自己很委屈,，好幾次都覺(jué)得堅(jiān)持不下去了,。但是同事的安慰和幫助改變了我的想法。那些跟我們一樣的實(shí)習(xí)生，她們比我們來(lái)的早,，對(duì)于做房這些程序大部分都是跟她們學(xué)的,，遇到上級(jí)的責(zé)罵時(shí)，她們也會(huì)開(kāi)導(dǎo)我,，和我交流她們的經(jīng)歷和想法,。她們的鼓勵(lì)也讓我改變了自己當(dāng)初的態(tài)度,，也使我漸漸能以平和的心態(tài)完成剩余的實(shí)習(xí),。因?yàn)轭I(lǐng)導(dǎo)和同事的幫助，才使得我順利完成了實(shí)習(xí)任務(wù),。所以,，領(lǐng)導(dǎo)的指導(dǎo)和教誨，同事們得真摯情感也是我在實(shí)習(xí)期間的一大收獲,。

不可否認(rèn),，這次實(shí)習(xí)確實(shí)讓有一定收獲，實(shí)習(xí)給了我一次體驗(yàn)社會(huì)的機(jī)會(huì),，為我以后的工作打下了基礎(chǔ),，它也是我從學(xué)校向社會(huì)跨越的一個(gè)平臺(tái)。經(jīng)歷此次實(shí)習(xí),，我學(xué)會(huì)了更細(xì)心認(rèn)真地去生活學(xué)習(xí),，學(xué)會(huì)了如何作為一個(gè)服務(wù)人員去如何待人接物。在生活和工作的道路上,，經(jīng)歷挫折才能成長(zhǎng)的更快,，今后我將珍惜每一次實(shí)踐機(jī)會(huì)，不斷地充實(shí)自己,，讓自己成熟起來(lái),。

實(shí)習(xí)已成為過(guò)去，無(wú)論是挫折,，還是成功,、喜悅與委屈都已經(jīng)過(guò)去，我們都不應(yīng)該以它們來(lái)炫耀或?yàn)榇硕瘋?，而?yīng)該調(diào)整好自己的心態(tài)去迎接未來(lái)的挑戰(zhàn),，面對(duì)即將來(lái)臨的難題。也是經(jīng)歷實(shí)習(xí),，我發(fā)現(xiàn)自己學(xué)到的東西還遠(yuǎn)遠(yuǎn)不足,，工作中、生活中都有許多要學(xué)的知識(shí),，因此要時(shí)刻準(zhǔn)備好下一階段的學(xué)習(xí),。通過(guò)這次的實(shí)習(xí)體會(huì)和自己的實(shí)際情況，我會(huì)為自己今后的學(xué)習(xí)做更明確的目標(biāo),，爭(zhēng)取通過(guò)努力讓自己不斷進(jìn)步,。

旅游管理專業(yè)實(shí)訓(xùn)報(bào)告篇九

金秋賀喜,，實(shí)習(xí)亦豐收，半年時(shí)光飛逝而去,，在本酒店的實(shí)習(xí),，我懂得了很多在學(xué)校無(wú)法體會(huì)到的人生哲理，在實(shí)習(xí)中經(jīng)歷了許多艱辛和挫折之后,，讓我越挫越勇,。在實(shí)習(xí)中經(jīng)歷了許多成功和喜悅之后，讓我越來(lái)越自信,。半年的實(shí)習(xí),，使我們?cè)谡n堂上的書本理論知識(shí)充分運(yùn)用到實(shí)習(xí)工作中去，對(duì)社會(huì)具有了一定的了解,，體會(huì)到了社會(huì)的殘酷與現(xiàn)實(shí)的無(wú)奈,，我學(xué)會(huì)了如何做人做事，尤其在即將畢業(yè)的時(shí)光里讓我清楚了目標(biāo),，明確了方向,，贏得了動(dòng)力，找到了不足,，看到了差距,，堅(jiān)定了信心。在那里我們養(yǎng)成了吃苦耐勞的習(xí)慣,，更堅(jiān)定了自己以后工作不怕苦不怕累的信念,，也使我們重返校園后，更加珍惜學(xué)習(xí)的每一分鐘,，加倍努力學(xué)習(xí),，為以后適應(yīng)工作打下堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。這半年實(shí)習(xí)經(jīng)歷將是我人生的一大筆財(cái)富,！

從目前就業(yè)難社會(huì)形勢(shì)看,，培養(yǎng)具有一定實(shí)際操作的應(yīng)用型社會(huì)人才是我學(xué)院對(duì)我們旅游管理專業(yè)的教學(xué)方向，學(xué)院安排我們?cè)趚x度假酒店實(shí)習(xí)半年主要是讓我們正式踏入社會(huì)軌道去了解酒店的生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)狀況,，酒店的組織與管理,，酒店文化，酒店服務(wù)技能,，加強(qiáng)理論知識(shí)與社會(huì)實(shí)踐相結(jié)合,，培養(yǎng)我們的服務(wù)意識(shí)和吃苦耐勞的習(xí)慣為以后工作奠定基礎(chǔ)。

（一）實(shí)習(xí)單位概括

度假酒店簡(jiǎn)介

位于xx縣xx濱海旅游度假區(qū),，坐落在綿延十幾公里的銀色海灘的黃金地段上,，擁有面積一萬(wàn)多平方米的沙灘，以及兩萬(wàn)平方米的天然海水浴場(chǎng)，酒店按四星級(jí)標(biāo)準(zhǔn)規(guī)劃興建,，建有豪華別墅海景房和園林房,，特色親海小屋、海泉閣,、套房共291間,，同時(shí)擁有360度全海景餐廳，夏威夷海上酒吧,，私人海濱浴場(chǎng)和五星級(jí)沐浴閣,，以及xx標(biāo)志性建筑——?dú)W式燈塔，并擁有多個(gè)不同規(guī)格的豪華會(huì)議室（最大可容300人）,，是一家集休閑度假,、會(huì)議培訓(xùn),、餐飲住宿,、康體娛樂(lè)于一體的綜合型度假酒店。

2.實(shí)習(xí)部門

酒店所分部門有：人力資源部,、銷售部,、前廳部、客房部,、保安部,、海上康樂(lè)酒吧部、沙灘綜合娛樂(lè)部,。酒店人力資源部根據(jù)酒店的實(shí)際經(jīng)營(yíng)需要,，結(jié)合我們班人員總數(shù)，分別把我們安排到前廳部,、客房部,、保安部、海上康樂(lè)酒吧部,、沙灘綜合娛樂(lè)部實(shí)習(xí),。為了能使我們?nèi)娴慕佑|酒店的各個(gè)部門的工作，在為期六個(gè)月的實(shí)習(xí)時(shí)間里,，酒店還安排了我們?yōu)槠诙€(gè)月的輪崗制度,，讓我們充分了解酒店各部門的工作。

（二）實(shí)習(xí)過(guò)程

1.崗前培訓(xùn)

在還沒(méi)分派崗位之前,，酒店派其行政助理和其他部長(zhǎng)對(duì)我們班為期3天的酒店上崗前培訓(xùn),，共把我們班分為4個(gè)小組。培訓(xùn)內(nèi)容包括酒店管理理論,、酒店文化知識(shí),、酒店服務(wù)技能，開(kāi)展一些具有團(tuán)隊(duì)精神的小游戲，消防現(xiàn)場(chǎng)演練,，通過(guò)這些培訓(xùn)看出同學(xué)們的表現(xiàn)來(lái)安排同學(xué)們的實(shí)習(xí)崗位,。

2.上崗實(shí)習(xí)

我實(shí)習(xí)的部門先后是沙灘娛樂(lè)部和客房部

沙灘娛樂(lè)部

一開(kāi)始我被安排在沙灘娛樂(lè)部實(shí)習(xí)，由于酒店有淡旺季之分,，實(shí)習(xí)結(jié)束后沙灘娛樂(lè)部（沐浴閣）就基本不營(yíng)業(yè)了需等下一年實(shí)習(xí)生到來(lái)才營(yíng)業(yè),，而這一段時(shí)間正屬于淡季，所以不營(yíng)業(yè),，在這一段時(shí)間里沐浴閣已經(jīng)變成了一個(gè)堆各種雜物的大倉(cāng)庫(kù),，我們部門的同學(xué)在五一黃金周前主要的任務(wù)是把對(duì)沐浴閣進(jìn)行大清潔，將里面的所有物品翻洗一遍并且要整理好,，并且需要我們6個(gè)同學(xué)討論出經(jīng)營(yíng)管理方式,、工作流程,、確定物價(jià)等等,，五一勞動(dòng)節(jié)正式營(yíng)業(yè)。從4月24到4月30日這7天我們都非常幸苦，干的是又臟又累的基層活,，但是我們部門的關(guān)系融洽,，民主意識(shí)強(qiáng),，大家很自覺(jué)地拿起活就干,，百忙之際也滲透滿快樂(lè)融洽氣氛,。

我所在沙灘娛樂(lè)部主要工作是租賃海上娛樂(lè)用品、買水票,、驗(yàn)票,、提供燒烤和篝火前準(zhǔn)備,、清潔沐浴閣衛(wèi)生,、清潔酒店沙灘的垃圾,。在這沙灘部?jī)蓚€(gè)多月的工作里，我們幾個(gè)同學(xué)一起努力經(jīng)營(yíng)起沐浴閣，一起努力創(chuàng)建高服務(wù)高效率的服務(wù)團(tuán)隊(duì),，其間有過(guò)許多艱辛與挫折，有過(guò)成功與失敗,，有過(guò)快樂(lè)與失落,，我們不怕苦累臟，勤奮盡職，面對(duì)形形色色的客人我們依然微笑面對(duì)服務(wù),，鎮(zhèn)定自如地去解決所出現(xiàn)問(wèn)題。

客服部

最后的兩次輪崗我被分到客服部實(shí)習(xí),，后四個(gè)月的實(shí)習(xí)時(shí)間我在客服部度過(guò),，7月份開(kāi)始正值于旺季，酒店入住率很高,，所以我去到客服前幾天是邊工作邊培訓(xùn),，客房部人手不夠，后來(lái)加上暑假工還好一點(diǎn),，天天汗頰背流,，滿頭大汗,，真正體會(huì)到錢的來(lái)之不易。

客服部的主要工作是做房,、保潔,、和對(duì)客服務(wù)。每一件工作都要非常仔細(xì)認(rèn)真去完成,，否則將出現(xiàn)服務(wù)破綻,，給入住客人留下不好印象，有損酒店良好形象,。一般主管或領(lǐng)班安排我們2個(gè)人一棟樓共有20間房左右,，天天鋪床、洗廁所,、拖地,、搞清潔、配一次性用具,、保潔,、對(duì)客服務(wù)，天天重復(fù)同樣的工作,，正是因?yàn)槿绱?，才鍛煉了我吃苦耐勞和注重?xì)節(jié)的性格。面對(duì)客人的百般刁難我并沒(méi)有退縮,，而是主動(dòng)地微笑著耐心跟客人解釋清楚,。面對(duì)客人的要求，我盡可能去滿足,。面對(duì)好心客人對(duì)你（服務(wù)員）的關(guān)懷,，我感動(dòng)至極。面對(duì)主管或領(lǐng)班的工作細(xì)微要求,，我盡自己最大的努力去完成,。由于我班男生少，在我完成自己任務(wù)的同時(shí)我也常去幫助女生,，工作作風(fēng)尚且等到了酒店上級(jí)的贊可,，讓我欣慰。

在六個(gè)月的實(shí)習(xí)時(shí)間里,，我各獲得了酒店頒發(fā)的6月份和8月份優(yōu)秀實(shí)習(xí)生榮譽(yù)稱號(hào)，工作得到了認(rèn)可,，頗感欣慰,。我從一個(gè)大學(xué)生轉(zhuǎn)換到社會(huì)工作人員的角色大轉(zhuǎn)變，半年的磨練使得我的適應(yīng)能力大大提高,，體驗(yàn)到社會(huì)競(jìng)爭(zhēng)的殘酷,，現(xiàn)實(shí)的無(wú)奈,。學(xué)會(huì)了如何處理復(fù)雜的社會(huì)人際關(guān)系，更重要的是懂得該如何去做人做事,，得到了很多寶貴的社會(huì)經(jīng)驗(yàn)財(cái)富,，認(rèn)識(shí)到了自己的不足，總結(jié)了經(jīng)驗(yàn)和教訓(xùn),，在以后的學(xué)習(xí)工作中我將不斷增值自己,，為以后自己的創(chuàng)業(yè)之路做好準(zhǔn)備。

（一）對(duì)學(xué)院的建議

1.應(yīng)該詳細(xì)介紹實(shí)習(xí)前準(zhǔn)備事宜

在這次的實(shí)習(xí)當(dāng)中,，實(shí)習(xí)前的實(shí)習(xí)動(dòng)員大會(huì)院系只講了些大概況,，我認(rèn)為有必要向同學(xué)們講清楚該帶的哪些物品，此次因?yàn)椴恢滥抢锏臍夂?，去到?shí)習(xí)單位后才真正發(fā)現(xiàn)海邊晚上比較涼快,，常吹海風(fēng)，不帶外套去實(shí)習(xí)的話容易著涼感冒,，有些同學(xué)因?yàn)椴恢闆](méi)帶外套,，剛?cè)ゾ退敛环忻傲艘粌蓚€(gè)星期，嚴(yán)重影響了良好的實(shí)習(xí)狀態(tài),。

2.實(shí)習(xí)班主任的效果不明顯

實(shí)習(xí)班主任余老師每隔一個(gè)月來(lái)酒店一次,，在那邊實(shí)習(xí)，一個(gè)月會(huì)發(fā)生許多事,，出現(xiàn)許多問(wèn)題,，老師一來(lái)累積了一個(gè)月的實(shí)習(xí)狀況同學(xué)們或許會(huì)有許多都忘了，問(wèn)題得不到及時(shí)解決,，導(dǎo)致同學(xué)們情緒波動(dòng)很大,，做出一些極端行為。建議實(shí)習(xí)班主任來(lái)酒店的次數(shù)多點(diǎn),，時(shí)間間隔短點(diǎn),，根據(jù)老師的實(shí)際情況安排在比較合理的范圍內(nèi)。

3.提高實(shí)習(xí)生的生活補(bǔ)貼

如今的社會(huì)形勢(shì),，人民幣小幅升值,，物價(jià)上漲，反而工資不漲,，錢越不值錢了,。在酒店里的加班費(fèi)確實(shí)偏低了，辛苦付出的回報(bào)才得到元（前三個(gè)月）或元（后三個(gè)月）一個(gè)鐘,，導(dǎo)致有些同學(xué)不愿意加班,，工作進(jìn)程延誤。建議學(xué)校跟酒店商討適當(dāng)提高實(shí)習(xí)生的生活補(bǔ)貼，增加加班費(fèi),?！?》《2》《3》

旅游管理專業(yè)實(shí)訓(xùn)報(bào)告篇十

南華寺座落于韶關(guān)市區(qū)東南22公里的曹溪之畔，這里依山面水,，峰巒奇秀,，南華寺是中國(guó)佛教名寺之一，是禪宗六祖慧能宏揚(yáng)“南宗禪法”的發(fā)源地,，始建于南北朝梁武帝天監(jiān)元年（５０２年）,，距今已近一千五百年的歷史，寺后有桌錫泉(俗稱九龍泉),，幾株高達(dá)數(shù)十米的古老水松,，是現(xiàn)在世界上稀有的樹(shù)木，寺廟現(xiàn)存大量珍貴文物,，為全國(guó)重點(diǎn)文物保護(hù)單位之一,。

南華寺始建于南北朝明的梁天監(jiān)元年（公元502年）。據(jù)史料記載,，是年印度高僧智樂(lè)三藏自廣州北上,，途經(jīng)曹溪，“掬水飲之,，香味異?！保八念櫲荷?，峰戀奇秀”,，“宛如西天寶林山地”遂建議在此建寺。天監(jiān)三年,，寺廟建成,，梁武帝賜“寶林寺”名。后又先后更名為“中興寺”,、“法泉寺”,、至宋開(kāi)寶元年（公元968年），宋太宗敕賜“南華禪寺”,，寺名乃沿襲至今,。

南華寺是一座完整古建筑群，建筑面積有一萬(wàn)二千多平方米,，整體為中軸線平面布局,，分為曹溪門、放生池,、寶林門,、天王殿、大雄寶殿,、藏經(jīng)閣,、靈照塔、祖殿,、方丈,、鐘、鼓樓等組成,，寺后有卓錫桌,，是六祖浣洗袈裟的清泉，周圍環(huán)境幽美,，鳥(niǎo)語(yǔ)花香,，九株古老而稀有的水松，直插云天,，更是引人入勝,。

這座千年古剎還珍藏許多歷史文藝物，如古建筑,、碑銘,、木雕、泥塑,、刺繡,、銅鑄、冶煉等,，都是國(guó)家的寶貴的文化遺產(chǎn),，是南華寺鎮(zhèn)山之寶，是我國(guó)古代勞動(dòng)人民的智慧結(jié)晶,。如六祖真身像,、唐代千佛袈裟及圣旨、北宋木雕五百羅漢等,。六祖即慧能大師,。相傳慧能(638-713年)本上一個(gè)樵夫，目不識(shí)丁,，一日聽(tīng)人誦讀《金剛般若經(jīng)》而悟道,，於是投到禪宗五祖弘忍門下，深得五祖器重,。弘忍將衣缽傳於慧能,，慧能后來(lái)被尊為禪宗六祖?；勰芴岢D悟法門,，傳承很廣，為禪宗南宗創(chuàng)始人。南華寺三百六十尊北宋木雕羅漢像神情逼真,，栩栩如生,。這些木雕羅漢全為坐像，都是用整塊松木,、樟木或楠木雕成,，高約60厘米，雕刻技術(shù)純熟精湛,，生動(dòng)表現(xiàn)了羅漢各自不同的性格,。值得一提的是有些木雕羅漢像上還有功德銘文，如“大宋國(guó)廣州右第一廂第四屆住止女弟子鄧氏六娘謹(jǐn)抽凈財(cái)鐫造羅漢一尊舍人韶州南華寺永充供奉”,，這些銘文具有很高的歷史文獻(xiàn)價(jià)值,。

馬壩人遺址位于曲江縣縣城西南15公里處，距間市區(qū)18公里,，總面積為0.4平方公里,，前山海拔123米，后山海拔197米是聞名中外的“馬壩人”,、“石峽文化”遺址所在地,。馬壩人遺址所處的獅子巖，由南北并列一高一矮兩座玲瓏秀麗的石灰?guī)r孤峰構(gòu)成,，由北遙望如臥獅酣睡,，由南遠(yuǎn)眺則如雄獅起舞，因而得名獅子名,，巖內(nèi)洞穴縱橫,，洞中套洞，穴中有穴,，遍布形態(tài)各異的鐘乳石,、石筍、石柱等,。

獅子巖以出土“馬壩人”頭蓋骨和“石峽文化”遺址而蜚聲中外,。馬壩人是介于中國(guó)猿人和現(xiàn)代人之間的一種古人類型，考古學(xué)家和藝術(shù)家在銀巖內(nèi)塑造了12萬(wàn)年前馬壩人的生活群像,，在桂花巖內(nèi)再現(xiàn)了四五千年前馬壩新人生活群像,，洞外有多種游樂(lè)設(shè)施，有仿古式的“野烤洞”和“狩獵沖”,，可乘仍古獨(dú)木舟游洞中湖,。景區(qū)內(nèi)還建一座大型的馬壩人博物館和張九齡紀(jì)念館，前山主要介紹“馬壩人”

和“石峽文化”及洞中湖游覽為主,，后山則以曲江二十四景之一的“招隱寺”和天然景觀為主,。

馬壩人的腦容量估計(jì)超過(guò)北京人,，又具有智人的進(jìn)步性質(zhì)。分類上歸于早期智人,，是直立人轉(zhuǎn)變?yōu)樵缙谥侨诉@一重要環(huán)節(jié)的代表,。馬壩人頭骨化石是目前華南地區(qū)唯一發(fā)現(xiàn)的早期智人化石，馬壩人遺址至今尚未發(fā)現(xiàn)有文化遺物,。馬壩人的發(fā)現(xiàn),，有助于研究古人類在粵北地區(qū)的活動(dòng)和當(dāng)時(shí)的地理氣候及生態(tài)環(huán)境，也為進(jìn)一步探討人類演化和發(fā)展過(guò)程提供了寶貴材料,。既擴(kuò)大中國(guó)遠(yuǎn)古人類分布范圍，還填補(bǔ)了嶺南地區(qū)人類進(jìn)化系統(tǒng)上的空白,，是古人類文化科普教育是基地,，于1961年10月彼列為省級(jí)文物保護(hù)單位。

石峽遺址的發(fā)現(xiàn)和發(fā)掘,，是廣東考古學(xué)工作的重大突破,，其內(nèi)容豐富，特征鮮明,。

聞名遐邇的珠璣巷位于南雄市城北9公里的梅關(guān)古驛道上,，它是古代中原和江南通往廣東的一個(gè)商業(yè)重鎮(zhèn)。唐宋年間,，南來(lái)北往的文人達(dá)官,、富商貴賈都在此停留，有的還在此落戶,，珠璣古巷便成為嶺南諸姓雜居的繁榮集鎮(zhèn),。自北宋中后期至元代初期的200多年間，中原及江南氏族由南雄珠璣巷陸續(xù)南遷的有130多次,，主要遷居地為珠江三角洲一帶及海外,，以操粵語(yǔ)方言為其文化特征。據(jù)眾多的嶺南姓氏族譜記載,，從珠璣巷南遷到珠三角,，然后遷徙到港澳和海外的有丁、劉,、王,、鄧、古,、甘,、馬、胡,、曾,、林,、孫、崔,、曹,、戴、歐陽(yáng),、陳,、楊、周,、郭,、趙、宋,、朱等共143姓,，時(shí)至今日，珠璣巷后裔達(dá)

千萬(wàn)人以上,。珠璣巷人的南遷,，以其范圍之廣，次數(shù)之多,，歷史延續(xù)之長(zhǎng),，譜寫了中華民族遷移史上壯麗的一頁(yè)。珠璣巷人南遷帶去了中原和江南的先進(jìn)生產(chǎn)技術(shù)和優(yōu)秀文化,，為發(fā)展嶺南經(jīng)濟(jì)網(wǎng)站文化乃至昌興世界文明作出了重要貢獻(xiàn),。

珠璣巷，至今已1100多年,，它是廣東省目前僅存的惟一宋代古巷古道,，全長(zhǎng)1500米，路寬4米多,，全部用鵝卵石鋪砌而成,。兩旁民宅祠堂，店鋪商店鱗次櫛比,。巷道曲直有致,，古樸清幽。巷內(nèi)現(xiàn)有20多姓320多戶1400多的人,。

珠璣巷原名敬宗巷,，據(jù)傳唐敬宗時(shí)，張興一家七代同堂,，朝廷同其考義,，特賜與珠璣絳環(huán)，為避宗廟縊,，就將敬宗巷改名為“珠璣巷”,，珠璣巷是古代中原和江南通往嶺南的商貿(mào)重鎮(zhèn),，也是現(xiàn)在海內(nèi)外和珠三角四千多萬(wàn)后裔的發(fā)祥地和祖居地。

旅游管理專業(yè)實(shí)訓(xùn)報(bào)告篇十一

實(shí)習(xí)人：xx級(jí)旅游管理?？瓢鄕x,。

實(shí)習(xí)時(shí)間：20xx年7月14日至20xx年8月14日。

實(shí)習(xí)地點(diǎn)：xx國(guó)際酒店,。

實(shí)習(xí)目的：將專業(yè)與實(shí)踐接軌,，逐步認(rèn)識(shí)、體會(huì),，學(xué)會(huì)生存,，學(xué)會(huì)感恩，學(xué)會(huì)做人,，學(xué)會(huì)與人團(tuán)結(jié)協(xié)作,。更重要的是鍛煉自己獨(dú)立生活的能力，從一個(gè)實(shí)實(shí)在在的學(xué)生向一個(gè)社會(huì)人的過(guò)渡,。逐步的了解社會(huì)，認(rèn)識(shí)社會(huì),，從而邁入社會(huì),。

實(shí)習(xí)酒店：xx國(guó)際酒店是xx省縣級(jí)市里第一家五星級(jí)酒店，將致力于打造xx市酒店業(yè)第一品牌,。

xx國(guó)際酒店是一家按五星級(jí)標(biāo)準(zhǔn)建造的旅游飯店,，位于xx市xx路與廣場(chǎng)路交叉口東南側(cè)。酒店占地面積三十畝,，總建筑為三萬(wàn)五千平方米,；主樓21層，另有a,、b裙樓各三層,，集客房、餐飲,、國(guó)際商務(wù)會(huì)議,、休閑娛樂(lè)等功能為一體。酒店地處城區(qū)黃金地段,，交通便利,，商貿(mào)繁華，東側(cè)是風(fēng)景秀麗的xx,。酒店?duì)I業(yè)部門配置齊全,，有客房、中西餐廳,、亞洲熟食餐廳日韓料理館,、東南亞風(fēng)情燒烤吧,、ktv、慢搖吧,、桑拿部,、美容美發(fā)、健體中心,、室內(nèi)游泳館,、露天網(wǎng)球場(chǎng)、男女spa館,、英美式臺(tái)球,、乒乓球館、茶藝居,、網(wǎng)絡(luò)咖啡吧,、休閑花園、名店街,、高級(jí)接見(jiàn)廳及各種規(guī)格會(huì)議室及多功能廳,，是xx市第一家五星級(jí)飯店，距離福州市區(qū)三十公里,，距福州xx機(jī)場(chǎng)二十分鐘車程,。酒店特邀香港知名酒店設(shè)計(jì)公司專業(yè)設(shè)計(jì)，注重人文,、生態(tài)和環(huán)境有機(jī)結(jié)合的設(shè)計(jì)理念,，引進(jìn)建筑風(fēng)貌和休閑方式，以期為廣大消費(fèi)者打造一個(gè)高檔的商務(wù)接待場(chǎng)所,。

實(shí)習(xí)內(nèi)容：我的實(shí)習(xí)崗位是房務(wù)部樓層服務(wù)員,。

班次分為早班、中班,、夜班,，這三個(gè)班次，我分別上過(guò)早班和中班,。早班是從八點(diǎn)開(kāi)始(后改到九點(diǎn)),，每天早晨都要開(kāi)早會(huì)，由主管交代一些注意事項(xiàng)和安排工作,，然后領(lǐng)取所在樓層的房卡,、對(duì)講機(jī)，其次整理工作車,，易耗品(也可前一天下班前整理),；再次，做好所在樓層的公共區(qū)域的衛(wèi)生工作,；最后,，如果有臟房的.話就把工作車推出來(lái)開(kāi)始清潔房間,。住客房一般要在十點(diǎn)以后才能去敲門清潔。敲門方式是一輕兩重,，如果有客人來(lái)開(kāi)門,，我們就會(huì)微笑著說(shuō)；“先生(小姐),，您好!請(qǐng)問(wèn)現(xiàn)在方便為您清潔房間嗎?”經(jīng)客人同意后方能進(jìn)去,。清潔好房間后，若有客人在房間,，我們會(huì)以標(biāo)準(zhǔn)的站姿站好,，面向客人說(shuō)道：“先生(小姐)您的房間清潔好了，祝您居停愉快!再見(jiàn)!”然后出來(lái)輕輕地為客人把門關(guān)上,。每天早晨的十一點(diǎn),，是每個(gè)樓層開(kāi)始收取客衣的時(shí)間，當(dāng)天下午六點(diǎn)前衣服會(huì)被中班服務(wù)員送進(jìn)客人房間去,。分配的房間清潔完了,，把工作間整理一下，把走廊地毯吸一下塵,，把樓梯拖干凈,，把工作表找領(lǐng)班簽字，到房務(wù)中心交表,，還房卡、對(duì)講機(jī),，簽退,。一天的工作就這樣完了。

中班是從下午三點(diǎn)半上到夜間十二點(diǎn),。一般中班只有兩個(gè)人,。主要的工作是送客衣，五點(diǎn)半左右去各個(gè)樓層開(kāi)廊燈,，早班沒(méi)排完的房間也由中班清潔,。六點(diǎn)左右就去開(kāi)夜床，開(kāi)夜床夜即是為客人的房間進(jìn)行小整理,，整理完后,，把馬桶蓋揭開(kāi)，把防滑墊放到浴缸里,，把浴巾展開(kāi)平放在淋浴間門前,，把房間后簾拉上，調(diào)好夜讀燈的柔和度,，把一雙拖鞋放到靠近主床頭柜的旁邊,，將被子一角掀開(kāi)折成四十五度角,，并依次放上晚安卡、環(huán)?？?、早餐掛牌。這樣,，一間房間的夜床就開(kāi)完了,。一般開(kāi)夜床只開(kāi)到晚上九點(diǎn)左右就不開(kāi)了。二十三點(diǎn)三十分就可以去關(guān)各個(gè)樓層的廊燈了,，然后寫交班,，主要是一些注意事項(xiàng)和跟進(jìn)事宜以及送衣的狀況等。到二十四點(diǎn)就可以下班了,。

實(shí)習(xí)體會(huì)：作為一名學(xué)生,，我們都沒(méi)有真正的踏入社會(huì)，也沒(méi)有真正的親身去體驗(yàn)社會(huì)生活,，所以關(guān)于社會(huì)的好與壞都是道聽(tīng)途說(shuō),。其實(shí)社會(huì)也沒(méi)有比別人說(shuō)的那么黑暗、勾心斗角,，但或許是沒(méi)有遇見(jiàn)吧,。那么，我很慶幸我遇到了一個(gè)好的“小型社會(huì)”,，上至總監(jiān),，下至普通服務(wù)員，同事之間的關(guān)系都很好,。老員工并沒(méi)有因?yàn)槲覀兪菍W(xué)生,，單純，就對(duì)我們惡語(yǔ)相向,、處處為難,。相反，看到我們不會(huì)的地方總是很耐心的為我們講解,、示范,，看的我們做得很慢，如果他們做完了還會(huì)來(lái)幫助我們,。與上司之間的關(guān)系,，在工作上我們是上級(jí)下屬的關(guān)系，我們尊重他們,，遇到他們禮貌的問(wèn)好,，私底下和我們是朋友，跟我們嬉笑打成一片，不論身份,、地位,。在福利上，除了我們的工作比社招員工稍低外,，其他福利我們都是平等的,，如獎(jiǎng)金、過(guò)節(jié)費(fèi)等,。

經(jīng)過(guò)這為期半年的實(shí)習(xí),，我們學(xué)會(huì)的不僅僅是技能，更多的是對(duì)人生的思考,。之間的心理變化也經(jīng)歷了幾次成長(zhǎng),，懂得了很多。酒店之所以可以稱“小型的社會(huì)”是因?yàn)樗_列萬(wàn)象,，陳列事態(tài)百千,，之所以有普通員工和上層管理者是因?yàn)榇嬖趩?wèn)題和需要解決問(wèn)題的人，存在一種激勵(lì)與督導(dǎo)的管理,。半年的實(shí)習(xí)工作,，初次體會(huì)到了生存的不易，原來(lái)社會(huì)現(xiàn)實(shí)是如此的復(fù)雜,，生活可以如此百態(tài),，人與人之間還有這些相處之道。

對(duì)于酒店等服務(wù)行業(yè)來(lái)講,，服務(wù)質(zhì)量無(wú)疑是企業(yè)的核心競(jìng)爭(zhēng)力之一,，是企業(yè)的生命線。高水平的服務(wù)質(zhì)量不僅能夠?yàn)轭櫩土粝律羁痰挠∠?，為其的再次光臨打下基礎(chǔ),。而且能夠使顧客倍感尊榮，為企業(yè)樹(shù)造良好的品牌和形象,。在xx酒店我們看到酒店領(lǐng)導(dǎo)十分重視服務(wù)質(zhì)量的提高，即使對(duì)我們短期實(shí)習(xí)生,，也必須經(jīng)過(guò)嚴(yán)格的培訓(xùn)后才能上崗,。對(duì)老員工進(jìn)行跟蹤培訓(xùn)和指導(dǎo)，不斷提高和改善他們的業(yè)務(wù)素質(zhì)和水平,。在這里,，我們學(xué)會(huì)了什么是責(zé)任；在這里,，我們體會(huì)到了生活世事可以用“世事洞明皆學(xué)問(wèn),，人情練達(dá)即文章”來(lái)形容卻不失真實(shí)；在這里，我們學(xué)會(huì)了正視現(xiàn)實(shí),，學(xué)會(huì)在適當(dāng)?shù)臅r(shí)候撫平不安和浮躁,。

實(shí)習(xí)總結(jié)：

1、打鐵還得自身本事硬,。想在工作中表現(xiàn)優(yōu)秀,，得到上司的賞識(shí)和提攜，除了技能嫻熟外,，你的文憑,、學(xué)歷，知識(shí)的深度,、廣度等各方面的綜合術(shù)能也是必不可少的,。所以想要以后有所建樹(shù)，就必須學(xué)好各方面的專業(yè)技能,。雖然機(jī)遇也不可缺少,，但機(jī)遇從來(lái)都是為有準(zhǔn)備的人留的。

2,、社交是一項(xiàng)不可缺少的活動(dòng),。經(jīng)過(guò)這半年的實(shí)習(xí)，讓我明確的認(rèn)識(shí)到,，以后的工作中,，人脈關(guān)系是非常重要的。俗話說(shuō)：“千里馬常有而伯樂(lè)不常有”就是這樣一個(gè)道理,。有能力還得有人賞識(shí),、提攜。比如這次我們實(shí)習(xí)過(guò)程中,，自己的工作表現(xiàn)得到了管理層人員的肯定和認(rèn)可,，這樣我們畢業(yè)后又多了一條就業(yè)渠道。

3,、要有警惕感和責(zé)任心,。在日常工作中，我們做服務(wù)員的有義務(wù)保護(hù)客人的人身財(cái)產(chǎn)安全,，對(duì)不能確認(rèn)身份的客人,，我們不能隨便給他開(kāi)門，以免不法分子趁虛而入,，給客人造成不必要的困擾和損失,。

4、每一位成功人士都是經(jīng)過(guò)千錘百煉的,。酒店的管理層人員一參加工作就是管理層人員的,，他們都有自己在基層的奮斗史，并且很珍惜在基層打拼的機(jī)會(huì)。我們經(jīng)理經(jīng)常對(duì)我們說(shuō)的是,，他很遺憾以前沒(méi)在洗衣房呆過(guò),，現(xiàn)在對(duì)那一塊布是很了解。

最后,，非常感謝xx國(guó)際酒店給我的這次實(shí)習(xí)機(jī)會(huì),，相信在以后的學(xué)習(xí)工作中我會(huì)更加努力。

旅游管理專業(yè)實(shí)訓(xùn)報(bào)告篇十二

學(xué)習(xí)旅游管理這個(gè)專業(yè)以后,，我才發(fā)現(xiàn)這個(gè)專業(yè)在就業(yè)方面是比較小的,，所以我是十分珍惜這次去旅游景區(qū)進(jìn)行畢業(yè)實(shí)習(xí)的機(jī)會(huì)，在相關(guān)旅游景區(qū)實(shí)習(xí)的這三個(gè)月的時(shí)間里,，我覺(jué)得在景區(qū)工作也是一件非常不錯(cuò)的事情,，我同時(shí)也希望自己畢業(yè)以后能夠在該景區(qū)繼續(xù)工作下去。

實(shí)習(xí)目的：

過(guò)對(duì)旅游景區(qū)的學(xué)習(xí),，完成對(duì)實(shí)習(xí)旅游景區(qū)發(fā)展和完善提供一些自己學(xué)術(shù)上的建議,；通過(guò)在旅游景區(qū)的實(shí)習(xí)工作能過(guò)真實(shí)的了解到旅游景區(qū)的工作部門的詳細(xì)情況以及該旅游景區(qū)的實(shí)際情況；通過(guò)在旅游景區(qū)的實(shí)習(xí),，能夠更好適應(yīng)自己專業(yè)的就業(yè)方向,，讓我們能夠在畢業(yè)之后更好的從事與專業(yè)相關(guān)的工作；通過(guò)在旅游景區(qū)的實(shí)習(xí),，檢驗(yàn)下自己大學(xué)四年的專業(yè)學(xué)習(xí)成果,。

20xx年xx月xx日至20xx年xx月xx日

xxx景區(qū)

景區(qū)講解員

因?yàn)閷?shí)習(xí)的景區(qū)是里學(xué)校比較偏遠(yuǎn)的地方，所以在實(shí)習(xí)開(kāi)始的前一天我們就整理好去實(shí)習(xí)的相關(guān)物品和資料,，提前達(dá)到景區(qū)附近,。

然后在第二天我們?cè)诰皡^(qū)的相關(guān)負(fù)責(zé)人的帶領(lǐng)下進(jìn)入了景區(qū)，我們首先是進(jìn)入宿舍將自己的行李放下,，在這個(gè)路程中我就發(fā)現(xiàn)了景區(qū)很大同時(shí)也非常漂亮,。一想到有這么美麗的工作環(huán)境，我就對(duì)這次的實(shí)習(xí)有了很大的好感,。

因?yàn)槲覀冊(cè)趯?shí)習(xí)工作開(kāi)始前是對(duì)景區(qū)很不了解的,，所以我們要進(jìn)行為期將近一個(gè)星期的實(shí)習(xí)培訓(xùn)。我們這次實(shí)習(xí)培訓(xùn)的內(nèi)容主要包括：

對(duì)景區(qū)景點(diǎn)情況的了解,、背誦景點(diǎn)講解詞,、景區(qū)講解員工作行為規(guī)范、景區(qū)的相關(guān)工作規(guī)定以及在景區(qū)工作要注意相關(guān)工作事宜,。雖然只是培訓(xùn)，但是卻不是很輕松,，因?yàn)榫包c(diǎn)講解詞是有很多的,，雖然我們現(xiàn)在只要對(duì)自己講解的景區(qū)的講解詞進(jìn)行背誦，但是通過(guò)以后的景區(qū)實(shí)習(xí)工作變動(dòng)，我們也會(huì)對(duì)其他景點(diǎn)的講解詞以及相關(guān)情況進(jìn)行了解和學(xué)習(xí),。

在培訓(xùn)后,，我們就正式進(jìn)入景區(qū)到自己負(fù)責(zé)的講點(diǎn)工作，我每天的工作內(nèi)容就是對(duì)我負(fù)責(zé)的景點(diǎn)進(jìn)行講解工作以及回答景區(qū)游客的相關(guān)問(wèn)題,。在第一天工作還是對(duì)景點(diǎn)不太熟悉的,，同時(shí)也不是很適應(yīng)這種實(shí)習(xí)工作，所以在講解過(guò)程中我的講解詞出現(xiàn)了多次錯(cuò)誤,，面對(duì)游客對(duì)提問(wèn)的問(wèn)題,，我有很多也沒(méi)有能夠回答的上來(lái)，還好我的同事幫我解圍了,，并安慰我上班第一天這樣子是可以被原諒的,，以后會(huì)變得更好的。也如他所言我在之后的工作中做的越來(lái)越好,，同事對(duì)自己的要求也不斷提高,，在不斷熟悉景區(qū)的工作后，我對(duì)景區(qū)其他的職位也產(chǎn)生了濃重的興趣,。

在這次實(shí)習(xí)中我了解了景區(qū)的工作,，同時(shí)我對(duì)自己的景區(qū)講解工作很滿意。通過(guò)對(duì)景區(qū)講解員三個(gè)月的工作我同時(shí)看到了景區(qū)發(fā)展和規(guī)劃的不足,，我會(huì)對(duì)景區(qū)提供相應(yīng)的意見(jiàn),。在以后的景區(qū)工作中我也不僅僅只會(huì)滿足于現(xiàn)在的工作，我會(huì)向景區(qū)規(guī)劃方向進(jìn)行轉(zhuǎn)變,，用自己的實(shí)力打造出一個(gè)更好更出名的旅游景點(diǎn),。

旅游管理專業(yè)實(shí)訓(xùn)報(bào)告篇十三

東莞嘉華大酒店

西餐部文員

20xx年xx月—20xx年xx月

三月的校園已是春意盎然，百花含苞欲放的時(shí)刻,，綠綠蔥蔥的樹(shù)木下同學(xué)們精神飽滿,，又是一個(gè)新的學(xué)期開(kāi)始了。與以往不同的是,，我們一批同學(xué)來(lái)到了嘉華,，開(kāi)始了這學(xué)期不同于校園生活的實(shí)習(xí)。

帶著大大的行李箱,，我們來(lái)到了東莞,，來(lái)到了嘉華。旅途的疲倦壓抑不了我們興奮好奇的心情,。酒店給我們做了一系列的安排：入店住宿,、就餐、體檢,、填職位申請(qǐng)表,、入職培訓(xùn),、定崗、領(lǐng)工卡名牌和制服,、部門培訓(xùn),、上班。緊湊又充實(shí)的安排讓我們很快得從學(xué)生轉(zhuǎn)變成了員工,。

和正式員工一樣,，我們?nèi)胱T工宿舍，同樣打卡記錄考勤,，同樣穿職業(yè)工服,，和正式員工不同的是，我們實(shí)習(xí)生有著另一種身份,，那就是學(xué)生的身份,，實(shí)習(xí)是我們學(xué)業(yè)的一種延伸，也是我們學(xué)業(yè)不可缺少又至關(guān)重要的一部分,。稚氣未脫的我們也許對(duì)工作對(duì)社會(huì)還有著許多的不適應(yīng),，但我們有的是青春的熱情，有的是對(duì)知識(shí)的渴求和對(duì)未來(lái)的向往,。

在學(xué)校,，對(duì)老師課件上的內(nèi)容我們已了如指掌，我們也明白了怎樣的坐資,、站姿最優(yōu)雅,，也懂得了待人接物的禮貌禮儀，現(xiàn)在我們所要做的已經(jīng)不同于學(xué)校里的填寫試卷或回答老師的問(wèn)題,，我們所要做的是把我們所學(xué)的東西,，用我們的行為舉止展現(xiàn)出來(lái)，以嘉華的身份為客人服務(wù),，讓客人感受到來(lái)自嘉華的優(yōu)秀品質(zhì),。

經(jīng)過(guò)入職培訓(xùn)和見(jiàn)面定崗后，大家都被分到了各個(gè)部門,，我算是幸運(yùn)的一個(gè),，有幸分到了西餐部辦公室做文員。雖然沒(méi)緣學(xué)到專業(yè)的西餐服務(wù)技巧和對(duì)客之道,，但卻比其他人接觸到了更多的酒店高層領(lǐng)導(dǎo),，也從他們身上學(xué)到了一些酒店內(nèi)部管理方面的知識(shí)，雖只是一些皮毛,，但對(duì)我這個(gè)剛步入社會(huì)的學(xué)生來(lái)說(shuō),，也是受益匪淺。

進(jìn)入崗位后,，我學(xué)到的第一課便是秘書的職業(yè)道德——守口如瓶,，我不可以將我在辦公室聽(tīng)到的內(nèi)部信息告訴給同事或朋友,。作為一名文員，每天要做的最基本工作就是文件歸檔,，打印復(fù)印，將每月員工的排班輸入酒店考勤系統(tǒng),，月底要將下月各餐廳推出的套餐和自助餐菜單及臺(tái)卡做好,，同時(shí)協(xié)助秘書完成經(jīng)理交給的其他工作。每天的工作是很瑣碎的,，我要求自己必須謹(jǐn)慎,、細(xì)心、有耐心,，還要有良好的電腦操作知識(shí)和熟練的中,、英文打字技術(shù)。

記得剛來(lái)辦公室時(shí),，正逢經(jīng)理在制訂系統(tǒng)的內(nèi)部管理制度,、服務(wù)程序與規(guī)范、酒水操作標(biāo)準(zhǔn)等規(guī)章制度,，于是我便當(dāng)了一星期的打字員,，厚厚的資料打完了，同時(shí)可喜的是我的打字速度也有了飛速的增長(zhǎng),，還學(xué)會(huì)了很多文件操作知識(shí),，回想起來(lái)還真有參加了魔鬼訓(xùn)練營(yíng)的感覺(jué)。

嘉華正處于二期籌備的階段,，對(duì)于我們西餐廳來(lái)說(shuō),，新增加了威尼斯西餐廳、迪拉斯燒烤餐廳,、私人會(huì)所,、會(huì)議廳等營(yíng)業(yè)場(chǎng)所。每天都會(huì)有許多的圖紙涌入辦公室,，而且還要針對(duì)新翼的規(guī)劃制定大量的出文（呈報(bào)總經(jīng)理審批的文件）,，同時(shí)還要將各分部遞交上來(lái)的物品籌備清單進(jìn)行分類歸整，打印,，審核,，報(bào)批后還要填寫物品采購(gòu)單，我清楚的記得當(dāng)時(shí)我和秘書整整抄了兩天,，手都寫酸了,。

我的經(jīng)理是個(gè)很注重鍛煉下屬的人，他吩咐下去的事情,，從來(lái)不會(huì)告訴你“該怎么做”,，他只會(huì)說(shuō)“你要去做什么”,。記得酒店新推出了鑰匙管理制度，這可是總經(jīng)理多年酒店工作經(jīng)驗(yàn)的智慧結(jié)晶,，制度推出前首先對(duì)各部門秘書進(jìn)行了第一輪培訓(xùn),，由于我們部門的秘書休一個(gè)月長(zhǎng)假，便由我去參加了這次培訓(xùn),。事后,，經(jīng)理便把我們部門的鑰匙編排統(tǒng)計(jì)工作全部交給我來(lái)負(fù)責(zé)，同時(shí)還要根據(jù)酒店指示制定出我部門的鑰匙管理制度,，剛開(kāi)始我壓力很大,，怕自己做不好，但經(jīng)過(guò)各分部主管的配合,，也圓滿的完成了任務(wù),，還受到了經(jīng)理的肯定，我很慶幸有這樣一位領(lǐng)導(dǎo),，讓我有機(jī)會(huì)學(xué)到了更多東西,，也有了更大展示自己的平臺(tái)。

幾個(gè)月的工作下來(lái),，每天重復(fù)的工作開(kāi)始使我感到乏味,，瑣碎而又大量的工作讓我的心情壞到了極點(diǎn)，對(duì)人也不再那么客氣柔和,，工作不再像以前那么細(xì)心,，做完的工作也不愿再去檢查，甚至不想多看一眼,，上班了想下班,，下班了又不知道要做些什么，心中的熱情,，對(duì)未來(lái)的向往全被工作的寒流壓抑了,，臉上面無(wú)表情，失去了往日的笑容,。

但一天我猛然被一句樸實(shí)而又富有哲理的話激醒了,。

一天，我去人事部交文件,，招工廳的阿琴正在接待以為難纏的應(yīng)聘者,，但無(wú)論那應(yīng)聘者多么羅嗦，阿琴始終保持著甜美的微笑和柔和的聲音,。我很納悶,，事后我問(wèn)她：“怎么每天見(jiàn)到你，你總是笑呵呵的呢，你們?nèi)耸虏磕敲炊喱嵥榈氖虑?，難道你不厭煩嗎,？”她只回了我一句：“給別人一個(gè)微笑，也給自己一個(gè)微笑,?！?/p>

是啊，給別人一個(gè)微笑,，同時(shí)也給自己一個(gè)微笑,，多么簡(jiǎn)單的道理啊。我們總是忙忙碌碌,，把自己陷入日常的瑣碎之間，從而把自己的微笑隱藏了起來(lái),，忘記和忽略了把快樂(lè)帶給別人和自己,，我們所做的都是為了自己，忽略了身邊的人和發(fā)生的事,。

我們每個(gè)人都會(huì)微笑,，這是上天賜予我們每個(gè)人的法寶，它可以幫助我們化解生活中的矛盾,，使人與人之間的心靈更好的融合,。生活如鏡，我為其笑,，它必定會(huì)回我一個(gè)微笑,，微笑的對(duì)待身邊的每一個(gè)人，簡(jiǎn)單的兩個(gè)字“您好”,，別人也會(huì)以同樣熱情的方式回應(yīng)你,，這種快樂(lè)是可以傳染的。

細(xì)細(xì)想一想,，我這點(diǎn)兒工作的壓力算得了什么,，人生沒(méi)有邁不過(guò)去的檻兒，工作中其實(shí)也有很多的快樂(lè),，只是我們忽略了它,。快樂(lè)其實(shí)是一種習(xí)慣,，當(dāng)我們能換一種心態(tài)去看待自己的工作,，并帶著游戲般的愉快心情去面對(duì)工作，我們會(huì)發(fā)現(xiàn)自己的內(nèi)在能量有多大,，抗壓應(yīng)變的功力也會(huì)因此增進(jìn),。對(duì)，不能再吝惜自己的微笑了,，微笑著對(duì)待工作,，微笑著對(duì)待身邊的人,，給別人一個(gè)微笑，也給自己一個(gè)微笑,。

每天各分部的主管都會(huì)來(lái)辦公室開(kāi)部門例會(huì),，提出營(yíng)業(yè)中的問(wèn)題，并反映員工的工作狀態(tài),，常聽(tīng)到有些領(lǐng)班在抱怨員工工作效率低,，服務(wù)態(tài)度差，不服從管理,；同時(shí),，每月員工溝通會(huì)上，員工也會(huì)反映出好多領(lǐng)班的不足,，比如,，領(lǐng)班要求員工做的事，自己卻不照辦,，這如何能服眾呢,？

管理好員工，從而讓員工為客人提供高效而富有人情味的服務(wù),，確實(shí)不是一件容易的事,，俗話說(shuō)“當(dāng)官難，當(dāng)好官是難上難”,，怎樣才是以為稱職的領(lǐng)導(dǎo)的,？

在實(shí)際管理中，管理者有權(quán),、也有責(zé)任管理好自己的部下,，既然要管就一定要嚴(yán)，管而不嚴(yán)等于沒(méi)管,。但對(duì)員工管理非?！皣?yán)”，“嚴(yán)”的使人覺(jué)得一點(diǎn)人情味都沒(méi)有,，那么又怎樣換來(lái)員工對(duì)工作的熱忱,、對(duì)客人和顏悅色地提供富有人情味的服務(wù)呢？

聽(tīng)說(shuō)過(guò)這么一句話“當(dāng)有情的領(lǐng)導(dǎo),，實(shí)施無(wú)情的管理”,，這句話可以說(shuō)是濃縮了管理的精華。所謂的“無(wú)情管理”其實(shí)意味著管理中的嚴(yán)格,、嚴(yán)肅,、嚴(yán)明，即對(duì)員工提出嚴(yán)格的要求，賞罰時(shí)必須“嚴(yán)明”,。員工來(lái)酒店不是玩的,，不能想干什么就干什么，不想干什么就不干什么,，也不能想怎么干就怎么干,。因此，作為管理者要對(duì)員工提出嚴(yán)格要求,，告訴他們“干什么”,、“怎么干”，讓他們知道什么叫“干得好”,，對(duì)員工提出要求,，讓員工覺(jué)得有很強(qiáng)的可操作性，便于員工操作也便于管理者的檢查和做出評(píng)價(jià),。

在對(duì)員工提出要求后,，作為管理者，必須按照提出的要求,，給員工以身作則，不能不聞不問(wèn),，還要對(duì)員工行為作出評(píng)價(jià),，及時(shí)為員工反饋信息，讓他們知道自己干的好與壞,，什么地方對(duì),，什么地方錯(cuò)，決不能含糊,。

在對(duì)員工行為作出評(píng)估后,，還要及時(shí)地對(duì)那些干得好的員工給予獎(jiǎng)勵(lì)，對(duì)那些有過(guò)失的員工進(jìn)行批評(píng),，甚至給予必要的懲罰,。管理者在對(duì)員工進(jìn)行賞罰時(shí)，必須要公正,，不能因私人感情好,，就對(duì)那些理應(yīng)受處罰的人不懲罰，這樣不僅不能使賞罰起到應(yīng)有的作用,，還會(huì)使管理者威信掃地,。

管理是對(duì)人的管理，感情管理可以使員工具有凝聚力,、向心力,，要讓員工為客人提供富有人情味的服務(wù)，那么管理者就不能詩(shī)歌感情上的貧乏者，就像要求服務(wù)員微笑服務(wù)一樣,，如果管理者每天都板著面孔,，服務(wù)人員怎么笑得出來(lái)，如果管理者不能給員工一份愛(ài)心,，員工又怎能給客人一份愛(ài)心,，因此，有情的管理者在工作中“有情”,，其實(shí)意味著理解,，意味著管理，人只有在深切體味到自己被尊重,、被理解,、被關(guān)心的條件下，才會(huì)充分表現(xiàn)出“人情”的種種優(yōu)點(diǎn),。作為管理者,，在工作中，要讓員工深切感受到自己不能是上司要求評(píng)價(jià),、賞罰的對(duì)象,，而是上司尊重、理解和關(guān)心的對(duì)象,。

對(duì)一個(gè)的尊重,，是對(duì)他們價(jià)值的肯定，是對(duì)他的“獨(dú)立自主”及“與眾不同”的肯定,，尤其是對(duì)一些職位較低的員工,，更應(yīng)該使他們感到被尊重，以此端正對(duì)工作的態(tài)度,。使他們覺(jué)得自己是一個(gè)有價(jià)值的人,，一個(gè)有貢獻(xiàn)的人。而對(duì)員工僅僅是尊重,，而不去溝通,、去理解他，他們會(huì)覺(jué)得自己很孤獨(dú),，很無(wú)助,。相反，聽(tīng)到一句理解的話語(yǔ),，他就會(huì)非常地感動(dòng),，會(huì)增添對(duì)管理者崇敬的心情，對(duì)管理者工作提出的要求主動(dòng)進(jìn)行深刻的理解,，以求做到最好,。因此,，管理者要做員工的朋友，關(guān)心員工是管理者對(duì)自己“責(zé)任感”的體現(xiàn),，管理者應(yīng)把自己當(dāng)做員工的長(zhǎng)輩,、朋友，用自己的愛(ài)心去關(guān)心員工,、傾聽(tīng)員工的心聲,，想員工之所想，急員工之所急,，尤其在員工面臨困難時(shí),，要挺身而出，全力為其解決后顧之憂,，從而增強(qiáng)員工的歸屬感,。

作為管理者要真正做到管理中的“有情”與“無(wú)情”，并且要善于將兩者相結(jié)合,，同時(shí)管理者必須以身作則,，才能使員工喜愛(ài)自己的工作，愿意承擔(dān)責(zé)任,，從而充分發(fā)揮自己的聰明才智,。

七月份時(shí)，林發(fā)電子負(fù)責(zé)人一行三人來(lái)我們酒店參加了特地為他們公司安排的公司客人接待事宜的高層協(xié)調(diào)會(huì),。由于秘書不在,，我便有幸隨經(jīng)理參加了這次會(huì)議，正是這次會(huì)議,，給我留下了深刻的印象，感觸良多,。

首先林協(xié)理以“成功的企業(yè)不僅要向外看,，更要向內(nèi)看”拉開(kāi)了其談話的序幕。

他說(shuō)道,，很多企業(yè)都是一味地追求開(kāi)拓新時(shí)常,，而往往過(guò)于激進(jìn)，令企業(yè)產(chǎn)品的品質(zhì)下降,，慢慢失去固有的市場(chǎng),。據(jù)統(tǒng)計(jì)，維護(hù)一個(gè)老客戶和開(kāi)發(fā)一個(gè)新客戶的成本比例是1：6,，這對(duì)任何企業(yè)來(lái)講,，開(kāi)發(fā)新市場(chǎng)的成本是令人必須審慎和高度控制的，為什么不在穩(wěn)固現(xiàn)有客戶資源基礎(chǔ)上,，逐步占領(lǐng)新的市場(chǎng)呢,？的確,，“向內(nèi)看”非常重要！

客人因?yàn)橹牢业甑闹?，更相信主人家是服?wù)一流,，令人倍感尊貴，然則,，事實(shí)上因?yàn)橐恍┦д`,，客人并沒(méi)有享受到自己所期望的服務(wù)，讀一主人家及被邀請(qǐng)的客人都是一種難以言溢的尷尬,。

林先生開(kāi)玩笑地說(shuō)道：如果嘉華的服務(wù)可以打折,，那是否價(jià)錢也可以打折呢？

他舉例道,，厚街某大酒店,，因一次酒水推銷小姐的不恰當(dāng)言語(yǔ)，令到他們將公司所有在其消費(fèi)的項(xiàng)目全部撤出,，再也沒(méi)有光顧這家酒店,，且這家酒店至今也不知道為何其公司突然間沒(méi)有了消費(fèi)。我們很慶幸這樣的事沒(méi)有發(fā)生在嘉華,，但我想當(dāng)時(shí)在坐的各位領(lǐng)導(dǎo)肯定有頗有感觸,。

林先生強(qiáng)調(diào)，即使一個(gè)企業(yè)方針體制多么先進(jìn),，但操作人員的思想他們是無(wú)法控制的,，管理層很多時(shí)候并不一定了解員工的心態(tài)，也不知道他們?cè)谧鍪裁?，故而,，一定要有一套管理方法，統(tǒng)一員工的工作思想,，服務(wù)理念和待客之道,。他驕傲的開(kāi)玩笑道：“我公司前臺(tái)的接待小姐，沖一百杯咖啡,，都是一樣的味道,，這就是我們的管理水平。不錯(cuò),，我們?cè)究梢宰龅礁?，獲取的經(jīng)濟(jì)效益更多，那為什么不爭(zhēng)取呢,？我們總是期望客戶可以在我們出現(xiàn)問(wèn)題后再多給我們點(diǎn)時(shí)間改進(jìn),，但是我們真的不明白，客人可以給我們時(shí)間,，可競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手會(huì)給我們時(shí)間嗎,？

在匆匆的40分鐘里,，這幾位企業(yè)管理負(fù)責(zé)人給我留下了太多的啟發(fā)和思索，令我有一種深受啟蒙有截然不同的感覺(jué),，我想在坐的酒店領(lǐng)導(dǎo)們會(huì)有更深的領(lǐng)悟吧,。

在短短的半年時(shí)間里，我遇到之前在學(xué)校未經(jīng)歷過(guò)的壓力和困難,，但這些具體難題正是實(shí)習(xí)的珍貴所在,，是在校園里沒(méi)有機(jī)會(huì)接觸的，而又是以后的工作中必須面對(duì)的,。我感謝這次實(shí)習(xí),，使自己接受了更多的磨礪和鍛煉。

現(xiàn)在美人蕉正開(kāi)的鮮艷亭亭玉立,，白玉蘭剛剛旋開(kāi)潔白幽香的花瓣,，在這個(gè)美麗的季節(jié)，我們也正如這怒放的鮮花,，開(kāi)的剛剛好,。嘉華給了我們展示自我的平臺(tái)，讓我們?cè)谶@里綻放自己的美麗,，如同鮮花般鮮艷動(dòng)人,，光彩奪目。