報(bào)告是指向上級(jí)機(jī)關(guān)匯報(bào)本單位,、本部門(mén),、本地區(qū)工作情況,、做法、經(jīng)驗(yàn)以及問(wèn)題的報(bào)告,，那么我們?cè)撊绾螌?xiě)一篇較為完美的報(bào)告呢,？下面是小編為大家?guī)?lái)的報(bào)告優(yōu)秀范文，希望大家可以喜歡,。

旅游管理專(zhuān)業(yè)綜合實(shí)訓(xùn)報(bào)告 旅游管理系實(shí)訓(xùn)報(bào)告篇一

此次實(shí)習(xí),，主要實(shí)習(xí)內(nèi)容是學(xué)習(xí)酒店采購(gòu)部食品組采購(gòu)流程。平時(shí)我所做的是日常電話接聽(tīng),、客戶接待工作,，以及給各種雜活。簡(jiǎn)單來(lái)說(shuō)就是學(xué)習(xí)做一位辦公室文員,，卻有與一般文員的工作不太一樣,。我是學(xué)旅游管理的，我在采購(gòu)部不僅僅只是學(xué)做簡(jiǎn)單的文員那么簡(jiǎn)單,，主要的還是多看,，多問(wèn)，多學(xué),，學(xué)習(xí)酒店的管理模式,。剛開(kāi)始上班時(shí)，真有些不習(xí)慣,。面對(duì)著這么生疏的環(huán)境,，心態(tài)還沒(méi)有及時(shí)的轉(zhuǎn)變過(guò)來(lái)。不過(guò)經(jīng)過(guò)慢慢的適應(yīng)自己也就同辦公室的同事打成一片了,。

天下英雄皆我輩,，一入江湖立馬催。從學(xué)校到社會(huì)的大環(huán)境的轉(zhuǎn)變,，身邊接觸的人也完全換了角色,，老師變成老板，同學(xué)變成同事,，相處之道完全不同,。在這巨大的轉(zhuǎn)變中，我們可能彷徨,，迷茫,，無(wú)法馬上適應(yīng)新的環(huán)境,。我們也許看不慣企業(yè)之間殘酷的競(jìng)爭(zhēng),無(wú)法忍受同事之間漠不關(guān)心的眼神和言語(yǔ),。很多時(shí)候覺(jué)得自己沒(méi)有受到領(lǐng)導(dǎo)重用，所干的只是一些無(wú)關(guān)重要的雜活,，自己的提議或工作不能得到上級(jí)的肯定,。做不出成績(jī)時(shí),，會(huì)有來(lái)自各方面的壓力，上級(jí)的眼色同事的嘲諷,。而在學(xué)校,，有同學(xué)老師的關(guān)心和支持，每日只是上上課,，很輕松,。常言道：工作一兩年勝過(guò)十多年的讀書(shū)。辦公室主任也經(jīng)常說(shuō)：讀萬(wàn)卷書(shū)不如行萬(wàn)里路,。六個(gè)月的實(shí)習(xí)時(shí)間雖然不長(zhǎng),，但是我從中學(xué)到了很多知識(shí)，關(guān)于做人,，做事,，做學(xué)問(wèn)。

在大學(xué)里學(xué)的不是知識(shí),，而是一種叫做自學(xué)的能力,。參加工作后才能深刻體會(huì)這句話的含義。除了英語(yǔ)和計(jì)算機(jī)操作外,，課本上學(xué)的理論知識(shí)用到的很少很少,。我擔(dān)任的是文員一職，平時(shí)在工作只是打打電話處理文件跟供應(yīng)商聯(lián)系,，幾乎沒(méi)用上自己所學(xué)的專(zhuān)業(yè)知識(shí),。但辦公室工作是一個(gè)特殊的崗位,它要求永無(wú)止境地更新知識(shí)和提高素質(zhì)。為達(dá)到這一要求,我十分注重學(xué)習(xí)提高：

一是向領(lǐng)導(dǎo)學(xué),。在辦公室工作,與領(lǐng)導(dǎo)接觸的機(jī)會(huì)比較多,。半年來(lái),我親身感受了企業(yè)各位領(lǐng)導(dǎo)的人格魅力、領(lǐng)導(dǎo)風(fēng)范和工作藝術(shù),使我受益匪淺,收獲甚豐,。

二是向同事學(xué),。古人說(shuō),三人行必有我?guī)煛Ｗ鳛橐幻髮W(xué)畢業(yè)生,，如不虛心學(xué)習(xí),，積極求教，實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)的缺乏必將成為制約個(gè)工作人能力發(fā)展的瓶頸,。正是不斷地虛心向他們學(xué)習(xí)求教,我自身的素質(zhì)和能力才得以不斷提高,工作才能基本勝任,。

三是在平時(shí)的工作中會(huì)遇到許許多多的問(wèn)題，我就是在解決問(wèn)題的過(guò)程中學(xué)習(xí),，當(dāng)然這些問(wèn)題一般是突發(fā)的,，我們所不能避免的。我記得有一次，跟我同組的主任休息,，那一組就由我來(lái)獨(dú)擋一面,，當(dāng)我正在輸入數(shù)據(jù)的時(shí)候，由于程序不穩(wěn)定,，一下子做的東西全沒(méi)了,，文檔里出現(xiàn)一片空白。我的頭翁的一聲,，我也給懵了,，這可是大問(wèn)題，若不搞好,，今天就沒(méi)法工作了,，明天的計(jì)劃也下不了了。剛開(kāi)始我很著急,，試了很多種方法都不行,，我深呼吸，強(qiáng)迫自己平靜下來(lái),。其實(shí)我可以打電話請(qǐng)教主任,，但由于各種原因，也是一種好勝,，我最終沒(méi)有打電話,。我忽然靈機(jī)一閃，昨天不是另存在u盤(pán)了嗎?我就把昨天的覆蓋了那天的文擋,，沒(méi)想到居然好 了,，只是要再重新做一次剛才所做的。從這件事我知道我們必須在工作中勤于動(dòng)手慢慢琢磨,，不斷學(xué)習(xí)不斷積累,。遇到不懂的地方，自己先想方設(shè)法解決,，實(shí)在不行可以虛心請(qǐng)教他人,，而沒(méi)有自學(xué)能力的人遲早要被企業(yè)和社會(huì)所淘汰。在酒店工作半年以來(lái),我個(gè)人無(wú)論是在敬業(yè)精神,、思想境界,還是在業(yè)務(wù)素質(zhì),、工作能力上都有了很大的進(jìn)步,較好的完成了本職工作。

由于我住得離酒店還有一段路程,，走路要走20分鐘左右,，還好，我所在的是后勤部門(mén),，上的是朝九晚六的班,，也不用加班，相對(duì)與其他同學(xué)所在的部門(mén)來(lái)說(shuō)，我幸運(yùn)多了,。但由于我所在的組只是一個(gè)辦公室主任和我，且必須天天有人值班,，所以我的休息時(shí)間很不固定,。在學(xué)校習(xí)慣了正常的休息時(shí)間，來(lái)到這有時(shí)星期天也得上班,，正常工作日卻休息,，這讓我很不習(xí)慣。我們必須克制自己,，不能隨心所欲地不想上班就不來(lái),，而在學(xué)校可以睡睡懶覺(jué),，實(shí)在不想上課的時(shí)候可以逃課,，自由許多。

每日重復(fù)單調(diào)繁瑣的工作,，時(shí)間久了容易厭倦,。象我就是每天就是坐著對(duì)著電腦打打字，輸入數(shù)據(jù),，匯總,，打印，顯得枯燥乏味,。但是工作簡(jiǎn)單也不能馬虎,，一個(gè)小小的錯(cuò)誤可能會(huì)給我?guī)?lái)巨大的麻煩，給酒店帶來(lái)很大的損失,，還是得認(rèn)真完成,。一直以來(lái)，我們都是依靠父母的收入,，而有些人則是大手大腳的花錢(qián),。也許工作以后，我們才能體會(huì)父母掙錢(qián)的來(lái)之不易,。而且要開(kāi)始有意識(shí)地培養(yǎng)自己的理財(cái)能力,，我現(xiàn)在是實(shí)習(xí)生，工資水平不高,，雖然酒店包吃包住,，但除掉日常的開(kāi)支，我常常所剩無(wú)幾,，一不留神可能就入不敷出成為月光一族,，但此時(shí)的我再也不好意思伸手向父母要，因此很多時(shí)候我要合理支配我手中的這筆少的可憐的錢(qián)。

踏上社會(huì),，我們與形形色色的人打交道,。由于存在著利益關(guān)系，又工作繁忙,，很多時(shí)候同事不會(huì)象同學(xué)一樣對(duì)你噓寒問(wèn)暖,。而有些同事表面笑臉相迎，背地里卻勾心斗角不擇手段,，踩著別人的肩膀不斷地往上爬,，對(duì)于還沒(méi)出校門(mén)的我們很多時(shí)候無(wú)法適應(yīng)。比如我們酒店做市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)的同事,，就是由于利益的關(guān)系,，關(guān)系顯得有點(diǎn)淡漠。但是環(huán)境往往會(huì)影響一個(gè)人的工作態(tài)度,。一個(gè)冷漠沒(méi)有人情味的辦公室,，大家就會(huì)毫無(wú)眷戀之情，有更好的機(jī)會(huì)他們肯定毫不猶豫的跳槽,。他們情緒低落導(dǎo)致工作效率不高,，每天只是在等待著下班，早點(diǎn)回去陪家人,。偶爾的為同事搞一個(gè)生日party,，生病時(shí)的輕輕一句慰問(wèn)，都有助于營(yíng)造一個(gè)齊樂(lè)融融的工作環(huán)境,。心情好,，大家工作開(kāi)心，有利于酒店的發(fā)展,。在電視上不止一次的看到職場(chǎng)的險(xiǎn)惡,，公司里同事之間的是非，我想我能做的就是多工作,，少閑話,。且在離畢業(yè)走人僅剩的一年里，更加珍惜與同學(xué)之間的相處,。幸好,，我所在的辦公室各主任之間都不存在什么利益關(guān)系，大家相處還算和睦,。

盡心履職,全心全意做好工作,，做好基層

作為辦公室秘書(shū),我的理解是沒(méi)有什么謀求利益和享受待遇的權(quán)力,只有承擔(dān)責(zé)任、認(rèn)真工作的義務(wù),。始終保持良好的精神狀態(tài),，發(fā)揚(yáng)吃苦耐勞,、知難而進(jìn)、精益求精,、嚴(yán)謹(jǐn)細(xì)致,、積極進(jìn)取的工作作風(fēng)。在平時(shí)的工作中,對(duì)領(lǐng)導(dǎo)交辦的工作,從不討價(jià)還價(jià),努力保質(zhì)保量完成;對(duì)自己分內(nèi)的工作也能積極對(duì)待,努力完成,做到既不越位,又要到位,更不失職,。在同辦公室其他幾位同事的工作協(xié)調(diào)上,做到真誠(chéng)相待,互幫互學(xué),。半年來(lái),我的工作得到了領(lǐng)導(dǎo)的認(rèn)可。

回顧半年的工作,，我的主要體會(huì)是多請(qǐng)示,、多匯報(bào),、多通氣,、多動(dòng)腦、多動(dòng)筆,、多請(qǐng)教,，注意在干中學(xué)、學(xué)中干,，不斷在實(shí)踐中增長(zhǎng)知識(shí)才干,。同時(shí)在半年的工作中，我了解到酒店的系統(tǒng)還不是很完善,。就拿我所在的采購(gòu)部所看到的來(lái)說(shuō)吧,，廚房下計(jì)劃還是用手寫(xiě)，而且有時(shí)候?qū)懙淖钟趾懿灰?guī)范,，看不懂,，這對(duì)我來(lái)說(shuō)也是一個(gè)考驗(yàn)。對(duì)某些供應(yīng)商(當(dāng)然不是全部,，這也跟供應(yīng)商有關(guān)系)下計(jì)劃也是打電話,，要一項(xiàng)一項(xiàng)的讀，這很容易出錯(cuò),?？偟膩?lái)說(shuō)，這次實(shí)習(xí)我受到了部門(mén)領(lǐng)導(dǎo)的認(rèn)可,，對(duì)我的工作也很滿意,，但我清醒看到自身存在的問(wèn)題和薄弱環(huán)節(jié)。

1. 缺乏工作經(jīng)驗(yàn),，獨(dú)立工作能力不足,。

2. 在學(xué)習(xí)中還不夠積極主動(dòng)，認(rèn)識(shí)還沒(méi)有到位,。

3. 對(duì)辦公室工作情況缺乏認(rèn)識(shí),，對(duì)秘書(shū)崗位工作情況估計(jì)不足,。

4.有時(shí)工作敏感性還不是很強(qiáng)。對(duì)領(lǐng)導(dǎo)交辦的事不夠敏感,，上報(bào)情況不夠及時(shí),。

我是學(xué)管理的，在書(shū)本上學(xué)過(guò)很多套經(jīng)典管理理論,，似乎通俗易懂,，但從未付諸實(shí)踐過(guò)，也許等到真正管理一個(gè)酒店時(shí),，才會(huì)體會(huì)到難度有多大;我們?cè)诶蠋熌抢锘驎?shū)本上看到過(guò)很多精彩的談判案例,，似乎輕而易舉，也許親臨其境或親自上陣才能意識(shí)到自己能力的欠缺和知識(shí)的匱乏,。實(shí)習(xí)這半年期間,，我拓寬了視野，增長(zhǎng)了見(jiàn)識(shí),，體驗(yàn)到社會(huì)競(jìng)爭(zhēng)的殘酷,，而更多的是希望自己在工作中積累各方面的經(jīng)驗(yàn)，為將來(lái)自己走創(chuàng)業(yè)之路做準(zhǔn)備,。

旅游管理專(zhuān)業(yè)綜合實(shí)訓(xùn)報(bào)告 旅游管理系實(shí)訓(xùn)報(bào)告篇二

(1)銷(xiāo)售客房,，接待住店客人，為客人辦理入住登記手續(xù),，分配房間,；

(2)掌握住店客人動(dòng)態(tài)及信息資料，控制房間狀態(tài),；

(3)制定客房營(yíng)業(yè)日?qǐng)?bào)等表格,；

(4)協(xié)調(diào)對(duì)客服務(wù)工作。

(1)銷(xiāo)售客房,，接待住店客人,，為客人辦理入住登記手續(xù)，分配房間,；

(2)為次日到達(dá)的團(tuán)隊(duì)以及vip客人提前準(zhǔn)備鑰匙,，以及檢查鑰匙是否做得正確

(3)為當(dāng)日需要送鮮花或水果的房間提前下禮品單，以及通知管家部為需要無(wú)煙房的客人的房間做無(wú)煙處理,。

(4)為客人提供酒店內(nèi)部部分問(wèn)訊服務(wù)

(5)接聽(tīng)部分客人來(lái)電,，以及晚上8點(diǎn)后為客人提供客人預(yù)訂服務(wù)

(6)制作客房營(yíng)業(yè)日?qǐng)?bào)表等表格

(1)為vip客人、商務(wù)客人,、本田公司,、捷普公司以及以普通折扣價(jià)入住的客人辦理入住登記手續(xù)

(2)為本田公司客人提前準(zhǔn)備房間鑰匙以下鮮花水果禮品單

(3)為在行政樓層辦理入住手續(xù)的客人提供問(wèn)訊服務(wù)以及介紹酒店內(nèi)部娛樂(lè)設(shè)施

(4)制作行政樓層客房營(yíng)業(yè)日?qǐng)?bào)表以及飲料飲用報(bào)表

(5)前臺(tái)接待處物資管理

(1)檢查當(dāng)日到達(dá)團(tuán)體的房間鑰匙是否正確

(2)為團(tuán)隊(duì)客人快捷的辦理入住手續(xù)

(3)為團(tuán)隊(duì)客人安排次日早餐時(shí)間以及叫醒服務(wù)

通過(guò)這次在鳳凰城酒店接近四個(gè)月的實(shí)習(xí)，本人獲益匪淺,。酒店就等于是一個(gè)社會(huì)的縮影,。這次實(shí)習(xí)無(wú)疑是為不久的將來(lái)踏入社會(huì)的.我提供一次重要的機(jī)會(huì),。

作為一名前臺(tái)接待員，作為酒店的一線員工,，與客人的接觸是面對(duì)面的,，是最直接的。往往前臺(tái)接待員一句話可以影響客人對(duì)酒店的整體印象,，甚至影響客人整天的心情狀態(tài),。如何讓自己說(shuō)出的語(yǔ)言讓客人聽(tīng)得舒服，聽(tīng)得開(kāi)心,，是作為一名前臺(tái)接待員所必須要學(xué)習(xí)的課程,。當(dāng)然,，溝通不僅限于與客人之間,，還存在于同事之間,，甚至是對(duì)上級(jí),。人不免不會(huì)有情緒上的波動(dòng),，然而這種情緒上的波動(dòng)往往會(huì)影響他人的心情,。如何調(diào)整好自身的心態(tài),，用最好的心態(tài)去面對(duì)客人,，面對(duì)同事甚至上級(jí)，如何帶給別人一個(gè)最好的笑容,，是我每一天都要認(rèn)真思考的問(wèn)題,。在這次實(shí)習(xí)中，我不但在溝通能力上得到了提高,，還學(xué)會(huì)了如何調(diào)整自我的心態(tài),。

在前臺(tái)接待處工作,，每天都必須作好作戰(zhàn)的準(zhǔn)備,。因?yàn)樽鳛橐幻芭_(tái)接待員,，每天都要接待不同的客人，面對(duì)不同的事件。入住的客人中不免會(huì)有些不大禮貌的客人,，甚至?xí)?duì)接待員口出惡言,。面對(duì)這樣的清況，要如何安撫客人的情緒,，同時(shí)也要保護(hù)酒店的利益與自身的安全,，對(duì)于我來(lái)說(shuō)又是另外一個(gè)考驗(yàn)。

旅游管理專(zhuān)業(yè)綜合實(shí)訓(xùn)報(bào)告 旅游管理系實(shí)訓(xùn)報(bào)告篇三

東莞喜來(lái)登大酒店

：20xx年1月－20xx年8月

懷著激動(dòng)的心情,、對(duì)實(shí)習(xí)的渴望和對(duì)工作的期待，我們?nèi)缙诘竭_(dá)目的地——東莞喜來(lái)登大酒店實(shí)習(xí),。對(duì)我們來(lái)說(shuō),，酒店、實(shí)習(xí)都是新鮮的,，實(shí)習(xí)的收獲也是我們無(wú)法預(yù)想的,。下面將我的實(shí)習(xí)分成四步來(lái)介紹：

作為東莞喜來(lái)登，雖然其貌不揚(yáng)，但沉穩(wěn)中帶著貴氣,，在經(jīng)濟(jì)高速發(fā)展人文氣息卻跟不上的厚街來(lái)說(shuō),，確是很有些出類(lèi)拔萃。帶著對(duì)工作的渴望,，我從一個(gè)個(gè)擦肩而過(guò)的路人走進(jìn)來(lái),。這扇門(mén)有點(diǎn)難推。自詡為國(guó)際著名酒店管理集團(tuán)管理的喜來(lái)登,，一直以五星級(jí)為標(biāo)準(zhǔn),，我每天在辦公室、酒店各部門(mén)游走,，來(lái)發(fā)掘他的魅力,。

文化是一個(gè)企業(yè)的精髓。喜達(dá)屋關(guān)愛(ài)確實(shí)給我驚喜?，F(xiàn)代化的社會(huì)組織越來(lái)越提倡人性化的管理,，“以人為本”的思想已經(jīng)在中國(guó)毫無(wú)疑問(wèn)的確立。自從這個(gè)酒店實(shí)施喜達(dá)屋關(guān)愛(ài)以來(lái),，每一天都有不同的東西在改變,，員工的微笑增加了，也更體貼客人和同事了,。雖然現(xiàn)在越來(lái)越落入俗套,，有的人說(shuō)“說(shuō)的`比作的好”，但我不敢想象,，要是沒(méi)有喜達(dá)屋關(guān)愛(ài),，這個(gè)酒店和普通酒店有什么區(qū)別。喜達(dá)屋關(guān)愛(ài)已經(jīng)給他的員工創(chuàng)造出了一種氛圍,，其創(chuàng)造的企業(yè)文化遠(yuǎn)遠(yuǎn)大于他的自身價(jià)值,。

在高層中，六西格瑪廣為實(shí)施,，六西格瑪更是一個(gè)好東西,。開(kāi)源節(jié)流，減少不必要的浪費(fèi),。

為了培養(yǎng)他自己的專(zhuān)業(yè)酒店管理人員,，還專(zhuān)門(mén)開(kāi)設(shè)了“喜達(dá)屋關(guān)愛(ài)管理學(xué)院”。 喜達(dá)屋關(guān)愛(ài)管理學(xué)院認(rèn)證課程共分四個(gè)階段,，分別是：turn 1（員工轉(zhuǎn)型為主管）;turn 2（主管轉(zhuǎn)型為經(jīng)理）,；turn 3（經(jīng)理轉(zhuǎn)型為行政委員）；turn 4（行政委員轉(zhuǎn)型為gm）,。喜達(dá)屋關(guān)愛(ài)管理學(xué)院旨在為喜達(dá)屋集團(tuán)屬下酒店從內(nèi)部培養(yǎng)管理人員和接班人,，每一個(gè)課程認(rèn)證過(guò)程都非常嚴(yán)謹(jǐn)：在每個(gè)課程前，學(xué)員將與自己的直線經(jīng)理面談并簽訂行為表現(xiàn)合同，在培訓(xùn)結(jié)束后的第30天,，60天,，90天，直線經(jīng)理與員工分別就行為表現(xiàn)合同進(jìn)行三次會(huì)議,，確認(rèn)學(xué)員是否在合同規(guī)定的行為表現(xiàn)方面有所進(jìn)步,。一旦學(xué)員考試成績(jī)達(dá)80分以上，并順利通過(guò)三次行為表現(xiàn)合同會(huì)議,，即獲得該項(xiàng)課程的結(jié)業(yè)證書(shū),。

喜達(dá)屋集團(tuán)在設(shè)計(jì)和推行喜達(dá)屋關(guān)愛(ài)時(shí)考慮到了兩個(gè)基本方面和六個(gè)表現(xiàn)：兩個(gè)基本方面是，了解顧客和了解競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手,；六個(gè)表現(xiàn)是,，顧客經(jīng)歷，閃光時(shí)刻,，表象,，行為，交談,，準(zhǔn)備,。給顧客提供明星經(jīng)歷的步驟如下：首先，要了解我們的顧客,；在此基礎(chǔ)上,，進(jìn)一步了解我們的競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手；接著,，描述我們將給顧客帶來(lái)的明星體驗(yàn),；然后，描述我們顧客的旅程,，從開(kāi)始到結(jié)束,，列出我們的閃光時(shí)刻；接著,，列出在每一個(gè)閃光時(shí)刻,，我們?cè)诒硐蟆⑿袨?、?duì)話如何做,；最后，準(zhǔn)備提供我們的明星服務(wù),。

以上就是我對(duì)這個(gè)酒店以及他的管理集團(tuán)的了解,。

經(jīng)過(guò)三天的入職培訓(xùn)，使我們大家對(duì)這個(gè)酒店都有了初步的認(rèn)識(shí)和了解,，最后是按著我們大家的意愿進(jìn)了不同的部門(mén)。當(dāng)大家分了部門(mén)之后，很偶然的一個(gè)機(jī)會(huì),，人事部的負(fù)責(zé)人說(shuō)廚房需要一個(gè)秘書(shū)助理,，誰(shuí)要愿意的話就報(bào)名，再另行安排時(shí)間和行政總廚面試……經(jīng)過(guò)面試我也如愿以償?shù)淖隽藦N房文員,，那激動(dòng)的感覺(jué)我至今仍記憶猶新,。

旅游管理專(zhuān)業(yè)綜合實(shí)訓(xùn)報(bào)告 旅游管理系實(shí)訓(xùn)報(bào)告篇四

1.西餐廳零點(diǎn)服務(wù)

（1）禮貌問(wèn)候客人并詢問(wèn)用餐人數(shù)。

（2）引領(lǐng)并為客人拉椅子,，打開(kāi)餐巾,。

（3）為客人打開(kāi)菜單，并介紹單日特色菜品和單日例湯,。

（4）點(diǎn)酒水,，并服務(wù)酒水。

（5）點(diǎn)菜（女士?jī)?yōu)先,，點(diǎn)菜時(shí)應(yīng)站立在客人右后側(cè)）,。

（6）服務(wù)面包和黃油。

（7）結(jié)合客人所點(diǎn)食品,，為客人換餐具,。

（8）服務(wù)菜品（同上同撤）。

（9）巡視餐桌并時(shí)常更換煙灰缸或剩余食物的餐盤(pán)及不用的餐具,。

（10）詢問(wèn)客人對(duì)主菜質(zhì)量是否滿意,。

（11）當(dāng)客人吃完后，清除桌上所有的盤(pán)子,，連帶剩余食物及用過(guò)的餐具,，用一件干凈的餐巾把桌上的碎屑掃到一只碟上，并收去餐桌上的調(diào)味品,，建議客人飲用餐后酒或其他種類(lèi)的酒水,。

（12）建議甜品并記下訂單。

（13）服務(wù)甜品,、咖啡或添水,。

（14）詢問(wèn)客人是否需要其他東西。

（15）確認(rèn)客人的賬單,，結(jié)帳服務(wù),。

（16）感謝和歡送客人的光臨。

（17）整理并擺臺(tái),。

2.自助餐服務(wù)

①自助餐的準(zhǔn)備工作：

a.絕大部分工作在開(kāi)餐前要準(zhǔn)備妥當(dāng),，如擺位、工作臺(tái)的補(bǔ)充,、放調(diào)味品等

b.在布菲臺(tái)周?chē)休^寬的地方以減少客人排隊(duì),，其次布局要合理,，如客人從門(mén)外進(jìn)來(lái)，布菲臺(tái)的分羹,、刀,、匙、碟要合理放好

c.對(duì)食品質(zhì)量要求比較高,，要統(tǒng)一規(guī)格,，如排骨的厚薄等，否則客人要挑選,，造成不衛(wèi)生和不整潔

d.要及時(shí)補(bǔ)充食品,，但要注意衛(wèi)生，不要給客人感到這是剩余食物

②自助餐待客須知：

a.當(dāng)引座員帶人入座時(shí),，應(yīng)幫助拉凳并告知服務(wù)員客人的用餐人數(shù),。

b.服務(wù)員為客人打開(kāi)餐巾，斟冰水或詢問(wèn)客人需要何種酒水,。

c.開(kāi)單并寫(xiě)上人數(shù),、臺(tái)號(hào)、經(jīng)手人的名,。

d.當(dāng)客人去取食物時(shí),，提醒客人帶好自己的貴重物品，并將客人的餐巾折好,。

e.客人取食物回位時(shí),，要替客人拉椅。

f.要不停地替客人斟冰水及換酒杯,。

g.客人食完的餐碟要立即撤走,。

h.當(dāng)客人去取甜品時(shí)，要收走主餐刀,、主餐叉,，并將臺(tái)面上的面包碎渣等用凈布掃干凈。

i.客人用甜品時(shí),，要主動(dòng)詢問(wèn)客人是否需要咖啡或茶,。

j.買(mǎi)單時(shí)要看清臺(tái)號(hào)，并重復(fù)檢查一次客人人數(shù)是否有誤,。

k.結(jié)賬后要謝客,，并歡迎再次光臨。

③自助餐臺(tái)的注意事項(xiàng)：

a.做好餐前的準(zhǔn)備工作,，預(yù)備足夠的服務(wù)餐具,。

b.特別注意食物的保溫，尤其是中餐,，如湯,、飯,、面等要保持熱量。

c.食物的花色品種要常更換和翻新,，使客人確實(shí)感到價(jià)廉物美,，品種多樣,。

d.要及時(shí)補(bǔ)充餐具,，如大餐碟、甜品碟等,。

e.自助餐臺(tái)的服務(wù)餐具要經(jīng)常更換,，保持干凈。

f.餐臺(tái)要時(shí)常保持干凈,。

g.留意布菲爐的水是否足夠,。

h.自助餐完了之后要立即通知廚房收回食物臺(tái)剩下的食物，由廚師處理,。

（一）實(shí)習(xí)收獲

1,、服務(wù)意識(shí)的提高

對(duì)于酒店等服務(wù)行業(yè)來(lái)講，服務(wù)質(zhì)量無(wú)疑是企業(yè)的核心競(jìng)爭(zhēng)力之一,，是企業(yè)的生命線.高水平的服務(wù)質(zhì)量不僅能夠?yàn)轭櫩土粝律羁痰挠∠?，為其再次光臨打下基礎(chǔ)。而且能夠使顧客倍感尊榮,，為企業(yè)樹(shù)立良好的品牌和形象.通過(guò)酒店組織的培訓(xùn)和平時(shí)部門(mén)的強(qiáng)化練習(xí),，鍛煉了自我的服務(wù)意識(shí)，養(yǎng)成了面對(duì)客人面帶微笑的好習(xí)慣,；學(xué)會(huì)了用標(biāo)準(zhǔn)的禮儀禮貌待客,；明白了學(xué)好外語(yǔ)的重要性。

2,、服務(wù)水平的提高

經(jīng)過(guò)了一年的酒店實(shí)習(xí),，使我們對(duì)酒店的基本業(yè)務(wù)和操作有了一定的了解，禮貌是一個(gè)人綜合素質(zhì)的集中反映,，酒店更加如此,，要敢于開(kāi)口向客問(wèn)好，在向客問(wèn)好的過(guò)程中還要做到：口到,，眼到,，神到，一項(xiàng)都不能少.對(duì)于客人的要求,，要盡全力去滿足,，盡管有些不是我們職責(zé)范圍的事情，也要盡力幫其轉(zhuǎn)達(dá),；盡管有些要求不合理的不能辦到,，都要用委婉的語(yǔ)氣拒絕,，幫他尋求其他解決方法。

3,、英語(yǔ)水平的提高

在五星級(jí)的涉外飯店中,，英語(yǔ)的實(shí)際應(yīng)用能力包括聽(tīng)、說(shuō),、寫(xiě)的能力是特別重要的.在接觸來(lái)自世界各國(guó)的客人的過(guò)程中,，英語(yǔ)作為國(guó)際通用語(yǔ)言發(fā)揮了它的重要性，沒(méi)有它,，我和客人就沒(méi)法溝通,，更提不上為他（她）服務(wù)。石材展期間,，客人們從世界各地趕過(guò)來(lái),，對(duì)xx對(duì)xx國(guó)際大酒店都不熟悉，就要我們用英語(yǔ)為他們介紹,，接受他們對(duì)會(huì)館,、天氣、地理,、購(gòu)物等信息的咨詢,，及時(shí)向客人推銷(xiāo)和宣傳酒店的形象。

（二）實(shí)習(xí)體會(huì)

1,、實(shí)習(xí)不是體驗(yàn)生活

實(shí)習(xí)占用了我們大學(xué)里的最后一個(gè)學(xué)期的時(shí)間,，但是這和以往打的暑期工不同，在工作過(guò)程中,，我們不是單純地出賣(mài)自己的勞動(dòng)力去換取報(bào)酬,，而是當(dāng)自己是酒店的一員，和各部門(mén)同事密切合作維護(hù)酒店形象和創(chuàng)造最大的利益,。

實(shí)習(xí)過(guò)程中,，我們不會(huì)因?yàn)檫€是在讀生而受到特別的禮遇，和其他心員工一樣,，從酒店基本知識(shí)和本職工作開(kāi)始了解,，偶爾做錯(cuò)事，也不會(huì)有人偏袒,。

2,、實(shí)習(xí)是一個(gè)接觸社會(huì)的過(guò)程

通過(guò)這次實(shí)習(xí)，我比較全面地了解了酒店的組織架構(gòu)和經(jīng)營(yíng)業(yè)務(wù),，接觸了形形色色的客人,，同時(shí)還結(jié)識(shí)了很多很好的同事和朋友，他們讓我更深刻地了解了社會(huì),，他們拓寬了我的視野,，也教會(huì)了我如何去適應(yīng)社會(huì)融入社會(huì),。

3、實(shí)習(xí)期與xx國(guó)際大酒店的關(guān)系

作為酒店的一員,，穿上了制服,，就要處處維護(hù)xx國(guó)際大酒店的權(quán)益，要把自己和酒店緊密聯(lián)系起來(lái),，要熟悉酒店的信息,，要時(shí)刻注意到自己的一言一行都代表酒店的利益，時(shí)刻為酒店做宣傳,，提高酒店和自己的形象,。

4、實(shí)習(xí)與就

實(shí)習(xí)過(guò)程中,，讓我提前接觸了社會(huì)，認(rèn)識(shí)到了當(dāng)今的就業(yè)形勢(shì),，并為自己不久后的就業(yè)計(jì)劃做了一次提前策劃,。通過(guò)這次實(shí)習(xí)，我發(fā)現(xiàn)了自己與酒店的契合點(diǎn),，為我的就業(yè)方向做了一個(gè)指引,。另外，xx國(guó)際大酒店的人才培養(yǎng)制度為我們提供了大量的學(xué)習(xí)機(jī)會(huì),，為我們提供了就業(yè)機(jī)會(huì),。實(shí)習(xí)實(shí)際上就是一次就業(yè)的演練。

旅游管理專(zhuān)業(yè)綜合實(shí)訓(xùn)報(bào)告 旅游管理系實(shí)訓(xùn)報(bào)告篇五

作為一名旅游英語(yǔ)專(zhuān)業(yè)的大三學(xué)生,，我榮幸地參加了大三學(xué)年學(xué)校安排的實(shí)習(xí),。應(yīng)聘到x酒店距今已經(jīng)有了近半年的時(shí)間,，轉(zhuǎn)眼實(shí)習(xí)也即將宣告結(jié)束?；仡欉@段時(shí)日，這段彌足珍貴的經(jīng)歷,，點(diǎn)點(diǎn)滴滴都是我人生中難以磨滅的最不同尋常的回憶,。這次在酒店的實(shí)習(xí)使我獲益匪淺，我學(xué)到了許多在課堂和書(shū)本上都無(wú)法學(xué)到的知識(shí),，更重要的是,，我學(xué)到了作為一個(gè)成年人，走出校園該怎樣面對(duì)社會(huì),。在實(shí)習(xí)過(guò)程中,，酒店給予了我足夠的寬容、支持和幫助,，在領(lǐng)導(dǎo)和同事們的悉心關(guān)懷和指導(dǎo)下,，通過(guò)自身的不懈努力,，我的各方面均取得了一定的進(jìn)步。

坐落于一望無(wú)際的綠野之中,，世界級(jí)設(shè)施包括樓高十八層的豪華度假式酒店,、樓高九層的酒店副樓、樓高三層的會(huì)所,、購(gòu)物廣場(chǎng),、宴會(huì)場(chǎng)地，以及設(shè)備完善的康體中心,。集旅游度假,、休閑娛樂(lè)、環(huán)球美食和溫泉水療于一身,。

x酒店則定位為海南島最奢華優(yōu)雅的酒店之一,，擁有518間寬敞舒適的客房及套房。所有客房套房情調(diào)高雅,、品位奢華,，又不失海南獨(dú)特的風(fēng)土人情，為賓客帶來(lái)至臻完美的度假體驗(yàn),。每間客房或套房均設(shè)有觀景陽(yáng)臺(tái),，盡覽高爾夫球場(chǎng)及度假區(qū)的天然景致。

我通過(guò)面試被分配到前廳部酒店前臺(tái)工作,，擁有了一份前臺(tái)接待員的工作,，拿著員工上任通知書(shū)到部門(mén)報(bào)到的時(shí)候，我的心里十分忐忑,，我不知道我能否勝任這份工作,。酒店前臺(tái)是一個(gè)酒店的門(mén)面，是客人對(duì)酒店形成第一印象的地方,，是最先對(duì)客人產(chǎn)生影響并做出服務(wù)的部門(mén),。一家酒店的效率以及利潤(rùn)的創(chuàng)造，基本上都是從酒店前臺(tái)開(kāi)始的,。因而,，酒店對(duì)前臺(tái)員工的要求都會(huì)比較高，包括員工的形象,、禮儀禮貌,、基本素質(zhì)、溝通理解能力等,。酒店前臺(tái)就像是酒店信息的集散中心,，可以說(shuō)，前臺(tái)的服務(wù)基本涵蓋了酒店所能夠提供的所有的服務(wù)項(xiàng)目，所以為了給客人提供滿意周到的服務(wù),，酒店前臺(tái)的服務(wù)人員需要對(duì)酒店的各個(gè)部門(mén)的運(yùn)作都有足夠的了解,。在學(xué)習(xí)中，我對(duì)酒店客人如何登記入住和結(jié)賬退房等的一些基本的前臺(tái)日常操作有了較為深入的了解并進(jìn)行了實(shí)際操作,。前臺(tái)的工作主要包括接待來(lái)客,、銷(xiāo)售客房及酒店設(shè)施、入住登記,、退房及費(fèi)用結(jié)算,，當(dāng)然,，這當(dāng)中也包括了為客人答疑,，電話轉(zhuǎn)接及物品轉(zhuǎn)交，兌換外幣等工作,。另外,，前臺(tái)作為客人最能夠直接接觸的部門(mén)，很多時(shí)候,，客人的要求并不會(huì)針對(duì)對(duì)應(yīng)的部門(mén)提出，而是選擇他們最容易接觸到的部門(mén)——前臺(tái),。比方說(shuō),，客人房間缺塊毛巾、吹風(fēng)機(jī)壞了,，比方說(shuō),，客人想在中餐廳訂一個(gè)包廂，客人很可能想不到去直接跟客房部或者餐飲部溝通,，而是選擇直接打電話到前臺(tái),，因此前臺(tái)還要作為整個(gè)酒店的協(xié)調(diào)中樞進(jìn)行工作，顯而易見(jiàn),，前臺(tái)的工作量是很大的,。海南的旅游旺季是在冬季，所以自我們實(shí)習(xí)以來(lái)酒店就進(jìn)入了特別忙的階段,，酒店的入住率也常常居高不下,。很多時(shí)候，

前臺(tái)都處在非常忙碌的狀態(tài)，團(tuán)隊(duì)接待或者退房時(shí)間比較集中的時(shí)候,，難免要同時(shí)要面對(duì)四五位甚至更多位的客人,，電話在不停地響，小孩子的尖叫哭鬧,，脾氣不好的客人無(wú)端地發(fā)火,、叫罵，即便在這種狀態(tài)之下,，我們還是要微笑著接待每一位客人,，盡最大的努力為客人提供優(yōu)質(zhì)的服務(wù)，不得不說(shuō),，耐心和細(xì)心是酒店每個(gè)員工都必須具備的`東西,。常言道：“顧客就是上帝”、“客人永遠(yuǎn)是對(duì)的”,，這些是酒店行業(yè)周知的經(jīng)營(yíng)格言,。

也許，在外人看來(lái),，酒店前臺(tái)的工作很簡(jiǎn)單,，不可否認(rèn)，曾經(jīng)我也這么認(rèn)為,，事實(shí)上,，這工作周而復(fù)始又瑣碎繁雜。在這近半年時(shí)間里,，我發(fā)現(xiàn)要想走出校園步入社會(huì)擁有一份工作,，首先要做的就是端正自己的心態(tài)，擁有一個(gè)社會(huì)人該有的心態(tài),。作為一個(gè)成年人,，要有擔(dān)當(dāng)，有責(zé)任心,，并懂得自己為自己的行為買(mǎi)單,。對(duì)于自己的工作，無(wú)論繁重抑或清閑,，要積極主動(dòng)地學(xué)習(xí),，認(rèn)真努力地完成;對(duì)于失誤，要自己去面對(duì),，主動(dòng)承擔(dān),，而不是逃避。作為一個(gè)初出茅廬的新人,，我在前臺(tái)的工作中不可避免地犯過(guò)很多錯(cuò)誤,，好在領(lǐng)導(dǎo)和同事也沒(méi)有很責(zé)怪,，給我安慰、鼓勵(lì)和極大的包容,，這讓我非常感動(dòng),。

(一)成績(jī)與收獲

這些日子我學(xué)到了很多東西，除了學(xué)習(xí)到一些酒店前臺(tái)基本的服務(wù)技能和服務(wù)常識(shí)之外,，更學(xué)習(xí)到了面對(duì)就業(yè)該如何轉(zhuǎn)換自己的角色,，如何調(diào)整自己的心態(tài)，如何處理好自己的利益和工作單位的利益,、如何處理好同事之間的關(guān)系和上下級(jí)之間的關(guān)系,，也讓我了解到作為一個(gè)服務(wù)人員應(yīng)該具有怎樣的服務(wù)意識(shí)。

實(shí)習(xí)是一個(gè)很好的平臺(tái),，讓我們對(duì)社會(huì)有了更深層次的領(lǐng)悟和認(rèn)知,，只有親身經(jīng)歷過(guò)，才會(huì)明白社會(huì)的復(fù)雜,，競(jìng)爭(zhēng)的激烈,，以及自身的不足。通過(guò)在酒店實(shí)習(xí),，我發(fā)現(xiàn)自己的人生觀,、價(jià)值觀變得更加成熟，考慮事情也更加全面謹(jǐn)慎,，可以說(shuō),，酒店給了我又一次的成長(zhǎng)。剛開(kāi)始上班時(shí),，不適應(yīng)長(zhǎng)時(shí)間的站立和作息時(shí)間的來(lái)回變化,，每每結(jié)束工作，都感到渾身酸痛,，身體真的有些吃不消，難過(guò)的時(shí)候也想過(guò)放棄,，不過(guò)最終還是堅(jiān)持下來(lái)了,，也更真切地體會(huì)到了父母掙錢(qián)養(yǎng)家的不易和他們對(duì)自己的恩情。以前在家的時(shí)候,，父母疼愛(ài),、衣食無(wú)憂，在學(xué)校的時(shí)候,，又有老師的關(guān)心照顧,，根本就沒(méi)有認(rèn)真思考過(guò)自己的責(zé)任，現(xiàn)在當(dāng)自己有了一份工作的時(shí)侯才發(fā)現(xiàn)得一切其實(shí)都來(lái)之不易,。在大學(xué)校園里,，同學(xué)們互幫互助，努力學(xué)習(xí);而在工作單位，每個(gè)人都會(huì)為了獲得更高的報(bào)酬和晉升而努力,，到處都是激烈的競(jìng)爭(zhēng),，停滯不前就已經(jīng)等于落后。當(dāng)然,，不可否認(rèn),，有競(jìng)爭(zhēng)才有動(dòng)力，有競(jìng)爭(zhēng)才會(huì)有發(fā)展,。前臺(tái)這個(gè)崗位使我明白,，社會(huì)競(jìng)爭(zhēng)是激烈的，要想在社會(huì)上立足,，就必須有勇往直前,，扎實(shí)肯干。通過(guò)這次實(shí)習(xí),，我有機(jī)會(huì)比較詳細(xì)地了解了酒店的組織架構(gòu)和經(jīng)營(yíng)業(yè)務(wù),，接觸到了形形色色的客人，同時(shí)還結(jié)識(shí)了很多很好的同事和朋友,，他們拓寬了我的視野,，使我更加成熟，也教會(huì)了我如何去適應(yīng)社會(huì)融入社會(huì),。通過(guò)這次實(shí)習(xí),，我清楚地認(rèn)識(shí)到了當(dāng)今的就業(yè)形勢(shì)，也找到了自己與社會(huì)的契合點(diǎn),，為我未來(lái)的就業(yè)做了一個(gè)良好的指引,。

(二)問(wèn)題與不足

整個(gè)實(shí)習(xí)歷程，使我看到了自己身上的優(yōu)點(diǎn),，更為關(guān)鍵的是,，實(shí)習(xí)也將我各方面的缺點(diǎn)與不足毫無(wú)保留的呈現(xiàn)出來(lái)，從而讓我關(guān)注到自己未曾注重的東西,。在今后的學(xué)習(xí)與工作中,，我將努力提高自身各方面素質(zhì)，克服缺點(diǎn)和不足,，朝著以下幾個(gè)方向努力：

首先,，學(xué)無(wú)止境，時(shí)代的發(fā)展瞬息萬(wàn)變,，各種學(xué)科知識(shí)日新月異,，我將堅(jiān)持不懈地努力學(xué)習(xí)各種知識(shí)，提高自己各方面的能力,，順應(yīng)時(shí)代的要求;

其次,，“業(yè)精于勤荒于嬉”,，在以后的工作中不斷豐富自身的業(yè)務(wù)知識(shí)、服務(wù)技能,，通過(guò)多看,、多學(xué)、多練來(lái)不斷地提高自己的實(shí)踐能力,，避免大學(xué)生普遍的眼高手低的情況,，做好自己的工作，成為一個(gè)優(yōu)秀的社會(huì)人,，實(shí)現(xiàn)自己的社會(huì)價(jià)值和個(gè)人價(jià)值;

最后,，腳踏實(shí)地，堅(jiān)持堅(jiān)守,，加強(qiáng)責(zé)任感,，加強(qiáng)團(tuán)隊(duì)協(xié)作意識(shí)，努力克服自己的不良情緒,，端正自己的態(tài)度,，積極、熱情,、細(xì)致地的對(duì)待任何一份工作,。

實(shí)習(xí)到現(xiàn)在將近結(jié)束了，這是一段令人難忘的日子,，有欣喜,，有快樂(lè)，有苦澀,，有難過(guò)，這樣那樣的感觸真的無(wú)法用一言兩語(yǔ)寥寥概括,。這幾個(gè)月的時(shí)間是短暫的,，但過(guò)程卻是漫長(zhǎng)而又難忘的，我一定會(huì)將自己實(shí)習(xí)的經(jīng)歷認(rèn)真歸納總結(jié),，發(fā)揚(yáng)自身優(yōu)點(diǎn),，改進(jìn)身不足，以嶄新的自己迎接新的開(kāi)端,。

以后的半年，我還將繼續(xù)在學(xué)校中學(xué)習(xí),，完成我的學(xué)業(yè),，這一段的珍貴的實(shí)習(xí)經(jīng)歷無(wú)疑為我今后的學(xué)習(xí)、工作奠定了基礎(chǔ),。最后,，衷心感謝酒店的各位同事和領(lǐng)導(dǎo),，謝謝你們給予我的關(guān)心、照顧和鼓勵(lì),，從你們的身上,，我學(xué)到了很多很多。感謝x酒店給我的這次珍貴的實(shí)習(xí)機(jī)會(huì),，感謝酒店的栽培,，讓我增長(zhǎng)了見(jiàn)識(shí)，體驗(yàn)了生活,。我衷心希望能夠越來(lái)越好,。謝謝!

旅游管理專(zhuān)業(yè)綜合實(shí)訓(xùn)報(bào)告 旅游管理系實(shí)訓(xùn)報(bào)告篇六

xx級(jí)旅游管理專(zhuān)科班xx。

20xx年xx月xx日至20xx年xx月xx日,。

長(zhǎng)樂(lè)豪生長(zhǎng)山湖國(guó)際酒店,。

將專(zhuān)業(yè)與之接軌，逐步認(rèn)識(shí),、體會(huì),，學(xué)會(huì)生存，學(xué)會(huì)感恩,，學(xué)會(huì)做人,，學(xué)會(huì)與人團(tuán)結(jié)協(xié)作。更重要的是鍛煉自己獨(dú)立生活的能力,，從一個(gè)實(shí)實(shí)在在的學(xué)生向一個(gè)社會(huì)人的過(guò)渡,。逐步的了解社會(huì)，認(rèn)識(shí)社會(huì),，從而邁入社會(huì),。

長(zhǎng)樂(lè)豪生長(zhǎng)山湖國(guó)際酒店是福建省縣級(jí)市里第一家五星級(jí)酒店，將致力于打造長(zhǎng)樂(lè)市酒店業(yè)第一品牌,。長(zhǎng)山湖國(guó)際酒店是一家按五星級(jí)標(biāo)準(zhǔn)建造的旅游飯店,，位于長(zhǎng)樂(lè)市鄭和路與廣場(chǎng)路交叉口東南側(cè)。酒店占地面積三十畝,，總建筑為三萬(wàn)五千平方米,；主樓21層，另有a,、b裙樓各三層,，集客房、餐飲,、國(guó)際商務(wù)會(huì)議,、休閑娛樂(lè)等功能為一體。酒店地處城區(qū)黃金地段,，交通便利,，商貿(mào)繁華,，東側(cè)是風(fēng)景秀麗的長(zhǎng)山湖。

酒店?duì)I業(yè)部門(mén)配置齊全,，有客房,、中西餐廳,、亞洲熟食餐廳日韓料理館、東南亞風(fēng)情燒烤吧、ktv,、慢搖吧,、桑拿部,、美容美發(fā),、健體中心、室內(nèi)游泳館,、露天網(wǎng)球場(chǎng),、男女spa館、英美式臺(tái)球,、乒乓球館,、茶藝居、網(wǎng)絡(luò)咖啡吧,、休閑花園,、名店街、高級(jí)接見(jiàn)廳及各種規(guī)格會(huì)議室及多功能廳,，是長(zhǎng)樂(lè)市第一家五星級(jí)飯店,，距離福州市區(qū)三十公里，距福州長(zhǎng)樂(lè)機(jī)場(chǎng)二十分鐘車(chē)程,。酒店特邀香港知名酒店設(shè)計(jì)公司專(zhuān)業(yè)設(shè)計(jì),，注重人文、生態(tài)和環(huán)境有機(jī)結(jié)合的設(shè)計(jì)理念,，引進(jìn)建筑風(fēng)貌和休閑方式,，以期為廣大消費(fèi)者打造一個(gè)高檔的商務(wù)接待場(chǎng)所。

我的實(shí)習(xí)崗位是房務(wù)部樓層服務(wù)員,。班次分為早班,、中班、夜班,，這三個(gè)班次,，我分別上過(guò)早班和中班。早班是從八點(diǎn)開(kāi)始（后改到九點(diǎn)）,，每天早晨都要開(kāi)早會(huì),，由主管交代一些注意事項(xiàng)和安排工作，然后領(lǐng)取所在樓層的房卡、對(duì)講機(jī),，其次整理工作車(chē)，易耗品（也可前一天下班前整理）,；再次,，做好所在樓層的公共區(qū)域的衛(wèi)生工作；最后,，如果有臟房的話就把工作車(chē)推出來(lái)開(kāi)始清潔房間,。住客房一般要在十點(diǎn)以后才能去敲門(mén)清潔。

敲門(mén)方式是以輕兩重,，如果有客人來(lái)開(kāi)門(mén)，我們就會(huì)微笑著說(shuō),；先生（小姐）,，您好！請(qǐng)問(wèn)現(xiàn)在方便為您清潔房間嗎,？經(jīng)客人同意后方能進(jìn)去,。清潔好房間后，若有客人在房間,，我們會(huì)以標(biāo)準(zhǔn)的站姿站好,，面向客人說(shuō)道：先生（小姐）您的房間清潔好了，祝您居停愉快,！再見(jiàn),！ 然后出來(lái)輕輕地為客人把門(mén)關(guān)上。每天早晨的十一點(diǎn),，是每個(gè)樓層開(kāi)始收取客衣的時(shí)間,，當(dāng)天下午六點(diǎn)前衣服會(huì)被中班服務(wù)員送進(jìn)客人房間去。分配的房間清潔完了,，把工作間整理一下,，把走廊地毯吸一下塵，把樓梯拖干凈,，把工作表找領(lǐng)班簽字,，到房務(wù)中心交表，還房卡,、對(duì)講機(jī),，簽退。一天的工作就這樣完了,。

中班是從下午三點(diǎn)半上到夜間十二點(diǎn),。一般中班只有兩個(gè)人。主要的工作是送客衣,，五點(diǎn)半左右去各個(gè)樓層開(kāi)廊燈,，早班沒(méi)排完的房間也由中班清潔,。六點(diǎn)左右就去開(kāi)夜床，開(kāi)夜床夜即是為客人的房間進(jìn)行小整理,，整理完后,，把馬桶蓋揭開(kāi)，把防滑墊放到浴缸里,，把浴巾展開(kāi)平放在淋浴間門(mén)前,，把房間后簾拉上，調(diào)好夜讀燈的柔和度,，把一雙拖鞋放到靠近主床頭柜的旁邊,，將被子一角掀開(kāi)折成四十五度角，并依次放上晚安卡,、環(huán)?？ā⒃绮蛼炫?。這樣,，一間房間的夜床就開(kāi)完了。一般開(kāi)夜床只開(kāi)到晚上九點(diǎn)左右就不開(kāi)了,。二十三點(diǎn)三十分就可以去關(guān)各個(gè)樓層的廊燈了,，然后寫(xiě)交班，主要是一些注意事項(xiàng)和跟進(jìn)事宜以及送衣的狀況等,。到二十四點(diǎn)就可以下班了,。

作為一名學(xué)生，我們都沒(méi)有真正的踏入社會(huì),，也沒(méi)有真正的親身去體驗(yàn)社會(huì)生活,，所以關(guān)于社會(huì)的好與壞都是道聽(tīng)途說(shuō)。其實(shí)社會(huì)也沒(méi)有比別人說(shuō)的那么黑暗,、勾心斗角,，但或許是沒(méi)有遇見(jiàn)吧。那么,，我很慶幸我遇到了一個(gè)好的 小型社會(huì) ,，上至總監(jiān)，下至普通服務(wù)員,，同事之間的關(guān)系都很好,。老員工并沒(méi)有因?yàn)槲覀兪菍W(xué)生，單純,，就對(duì)我們惡語(yǔ)相向,、處處為難。相反，看到我們不會(huì)的地方總是很耐心的為我們講解,、示范,，看的我們做得很慢，如果他們做完了還會(huì)來(lái)幫助我們,。與上司之間的關(guān)系,，在工作上我們是上級(jí)下屬的關(guān)系，我們尊重他們,，遇到他們禮貌的問(wèn)好，私底下和我們是朋友,，跟我們嬉笑打成一片,，不論身份、地位,。在福利上,，除了我們的工作比社招員工稍低外，其他福利我們都是平等的,，如獎(jiǎng)金,、過(guò)節(jié)費(fèi)等。

經(jīng)過(guò)這為期半年的實(shí)習(xí),，我們學(xué)會(huì)的不僅僅是技能,，更多的是對(duì)人生的思考。之間的心理變化也經(jīng)歷了幾次成長(zhǎng),，懂得了很多,。酒店之所以可以稱 小型的社會(huì) 是因?yàn)樗_列萬(wàn)象，陳列事態(tài)百千,，之所以有普通員工和上層管理者是因?yàn)榇嬖趩?wèn)題和需要解決問(wèn)題的.人,，存在一種激勵(lì)與督導(dǎo)的管理。半年的實(shí)習(xí)工作,，初次體會(huì)到了生存的不易,，原來(lái)社會(huì)現(xiàn)實(shí)是如此的復(fù)雜，生活可以如此百態(tài),，人與人之間還有這些相處之道,。

對(duì)于酒店等服務(wù)行業(yè)來(lái)講，服務(wù)質(zhì)量無(wú)疑是企業(yè)的核心競(jìng)爭(zhēng)力之一,，是企業(yè)的生命線,。高水平的服務(wù)質(zhì)量不僅能夠?yàn)轭櫩土粝律羁痰挠∠螅瑸槠涞脑俅喂馀R打下基礎(chǔ),。而且能夠使顧客倍感尊榮,，為企業(yè)樹(shù)造良好的品牌和形象。在豪生酒店我們看到酒店領(lǐng)導(dǎo)十分重視服務(wù)質(zhì)量的提高，即使對(duì)我們短期實(shí)習(xí)生,，也必須經(jīng)過(guò)嚴(yán)格的培訓(xùn)后才能上崗,。對(duì)老員工進(jìn)行跟蹤培訓(xùn)和指導(dǎo)，不斷提高和改善他們的業(yè)務(wù)素質(zhì)和水平,。在這里,，我們學(xué)會(huì)了什么是責(zé)任,；在這里,，我們體會(huì)到了生活世事可以用 世事洞明皆學(xué)問(wèn)，人情練達(dá)即文章 來(lái)形容卻不失真實(shí),；在這里,，我們學(xué)會(huì)了正視現(xiàn)實(shí)，學(xué)會(huì)在適當(dāng)?shù)臅r(shí)候撫平不安和浮躁,。

1,、打鐵還得自身本事硬。

想在工作中表現(xiàn)優(yōu)秀,，得到上司的賞識(shí)和提攜,，除了技能嫻熟外，你的文憑,、學(xué)歷,，知識(shí)的深度、廣度等各方面的綜合術(shù)能也是必不可少的,。在我們樓層服務(wù)員中,，有一個(gè)被升為領(lǐng)班的同事，也許他的鋪床技術(shù)沒(méi)有老員工嫻熟,，但就是恰好有一次機(jī)會(huì),，他幫經(jīng)理處理了一個(gè)電腦技術(shù)上的問(wèn)題，他就成為了經(jīng)理常常關(guān)注的對(duì)象,，發(fā)現(xiàn)他各方面的技能還可以,，就把他升為了領(lǐng)班。別人不服氣也得服氣,，因?yàn)閯e人有準(zhǔn)備,，且遇上了機(jī)會(huì)。所以想要以后有所建樹(shù),，就必須學(xué)好各方面的專(zhuān)業(yè)技能,。雖然機(jī)遇也不可缺少，但機(jī)遇從來(lái)都是為有準(zhǔn)備的人留的,。

2,、社交是一項(xiàng)不可缺少的活動(dòng),。

經(jīng)過(guò)這半年的實(shí)習(xí)，讓我明確的認(rèn)識(shí)到,，以后的工作中,，人脈關(guān)系是非常重要的。俗話說(shuō)： 千里馬常有而伯樂(lè)不常有 就是這樣一個(gè)道理,。有能力還得有人賞識(shí),、提攜。比如這次我們實(shí)習(xí)過(guò)程中,，自己的工作表現(xiàn)得到了管理層人員的肯定和認(rèn)可,，這樣我們畢業(yè)后又多了一條就業(yè)渠道。

3,、要有警惕感和責(zé)任心,。

在日常工作中，我們做服務(wù)員的有義務(wù)保護(hù)客人的人身財(cái)產(chǎn)安全,，對(duì)不能確認(rèn)身份的客人，我們不能隨便給他開(kāi)門(mén),，以免不法分子趁虛而入,，給客人造成不必要的困擾和損失。

4,、每一位成功人士都是經(jīng)過(guò)千錘百煉的,。

酒店的管理層人員一參加工作就是管理層人員的，他們都有自己在基層的奮斗史,，并且很珍惜在基層打拼的機(jī)會(huì),。我們經(jīng)理經(jīng)常對(duì)我們說(shuō)的是，他很遺憾以前沒(méi)在洗衣房呆過(guò),，現(xiàn)在對(duì)那一塊布是很了解,。

最后，非常感謝長(zhǎng)樂(lè)豪生長(zhǎng)山湖國(guó)際酒店給我的這次實(shí)習(xí)機(jī)會(huì),，相信在以后的學(xué)習(xí)工作中我會(huì)更加努力,。

旅游管理專(zhuān)業(yè)綜合實(shí)訓(xùn)報(bào)告 旅游管理系實(shí)訓(xùn)報(bào)告篇七

今年7月到8月，我有幸能夠在南京康輝國(guó)際旅行社高淳辦事處進(jìn)行實(shí)習(xí),。雖然實(shí)習(xí)時(shí)間有限,，每個(gè)星期我都在學(xué)校和旅行社之前來(lái)回跑，但在從中我學(xué)到的東西是我在學(xué)校課堂和書(shū)本中難以得到的,。

在正式去康輝旅行社之前,，我就查找了不少關(guān)于其基本概況、發(fā)展情況的介紹,，了解到中國(guó)康輝南京國(guó)際旅行社有限責(zé)任公司成立于1992年7月,，現(xiàn)為中國(guó)康輝旅行社集團(tuán)控股公司,。經(jīng)過(guò)多年的經(jīng)營(yíng)發(fā)展，南京康輝國(guó)際旅行社已經(jīng)成為一個(gè)具有較大規(guī)模,，充滿活力的專(zhuān)業(yè)化旅游文化企業(yè),，所以能夠進(jìn)入這樣一個(gè)大的企業(yè)我感到十分榮幸。

一,、實(shí)習(xí)內(nèi)容

實(shí)習(xí)初期,，社里給我安排的都是一些基礎(chǔ)性的工作，類(lèi)似于辦公室文秘的工作,，比如收發(fā)文件,、打印、端菜送水等等,，雖然這些內(nèi)容并沒(méi)有多少技術(shù)含量,，但那段時(shí)間讓我對(duì)旅行社的各部門(mén)分工和人員有了大致了解。因?yàn)槲抑坝羞^(guò)在酒店客房部前臺(tái)的實(shí)習(xí)經(jīng)歷,，我對(duì)前臺(tái)工作也比較感興趣,，所以我申請(qǐng)到了前臺(tái)接待和咨詢的崗位。當(dāng)然,，我深知做好這一工作需要比較多的工作經(jīng)驗(yàn),，好在社里的同事都特別熱心的幫助我，加上我對(duì)這項(xiàng)工作內(nèi)容的興趣,，所以進(jìn)步還算是比較快,。具體來(lái)說(shuō)，前臺(tái)接待包括這樣一些內(nèi)容：

1.接待客人,，為客人提供專(zhuān)業(yè)意見(jiàn),。前臺(tái)是旅行社的形象和門(mén)面，所以首先我要保持個(gè)人儀表的整潔大方,，精神飽滿,，熱情的服務(wù)會(huì)給客人留下良好的.印象。我熟記了我社提供的各條線路,，充分了解客人的旅游動(dòng)機(jī)和目的地意向,，并結(jié)合我的專(zhuān)業(yè)知識(shí)為客人推薦合適的旅游線路和方式?？腿说淖稍兎秶浅V泛,，包括三餐安排、住宿條件,、自費(fèi)項(xiàng)目,、機(jī)場(chǎng)來(lái)回接送、景點(diǎn)特色等等各方面,，在這個(gè)過(guò)程中,，常常會(huì)出現(xiàn)客人的問(wèn)題我無(wú)法回答的情況,，我只能求助于師傅。慢慢的在熟悉旅游線路,、線路的排期,、線路的基本情況后，我漸漸能夠獨(dú)自接待客人,，回答他們的問(wèn)詢,。

2.票務(wù)服務(wù)。包括各景點(diǎn)門(mén)票,、火車(chē)票,、機(jī)票，雖然在電腦上可以快速查詢,，但自己對(duì)于各種票價(jià)也要有大致了解,，對(duì)同行價(jià)格也要熟記心中，才能迅速準(zhǔn)確的根據(jù)其需求為客人訂票訂車(chē),。

3.接聽(tīng)電話,。和在酒店前臺(tái)比起來(lái)，在旅行社接聽(tīng)電話要難得多,，因?yàn)樯婕暗膬?nèi)容很廣,，特別是投訴電話，對(duì)于沒(méi)有多少經(jīng)驗(yàn)的我來(lái)說(shuō)實(shí)在是難以招架,。所以在實(shí)習(xí)期內(nèi)每每同事們接到投訴電話時(shí)我就在旁邊認(rèn)真聽(tīng)，學(xué)習(xí)他們的說(shuō)話技巧和處理方式,。之前在《旅行社管理概論》的課中學(xué)到過(guò)如何處理旅游者的投訴,，但真正在實(shí)際操作中還是應(yīng)該視情況而定，但是總的來(lái)說(shuō)還是要主動(dòng)了解投訴者的情況,，核實(shí)問(wèn)題,，不能刻意回避置之不理，對(duì)待投訴時(shí)要通過(guò)多種渠道挽回不良影響,。但我作為一個(gè)實(shí)習(xí)生還是無(wú)法擅自主張為旅游者提供物質(zhì)補(bǔ)償,，要記得向領(lǐng)導(dǎo)匯報(bào)情況再做出決定。

4.簽訂旅游合同,。這是實(shí)習(xí)了一段時(shí)間后我才開(kāi)始做的工作,，這項(xiàng)工作這是一個(gè)較為漫長(zhǎng)的過(guò)程。首先要為客人講解線路安排以及所涉及的款項(xiàng),，與計(jì)調(diào)部門(mén)聯(lián)系確定該條線路是否有效和有機(jī)位,，再跟游客簽訂合同。擬定好合同后讓客人瀏覽合同中的細(xì)節(jié),，客人確定無(wú)誤后再簽名并收取旅游費(fèi)用,。當(dāng)面點(diǎn)清款項(xiàng)無(wú)誤后給客人開(kāi)收據(jù),、發(fā)票，詢問(wèn)客人是否自愿購(gòu)買(mǎi)意外旅游保險(xiǎn),，留下客人的聯(lián)系方式后,，最后把一份旅游合同、收據(jù),、發(fā)票,、旅游線路表一同遞給客人，留一份合同備案,。之后要通知計(jì)調(diào)部門(mén)幫客人定機(jī)位,，報(bào)名參團(tuán)，聯(lián)系地接,，安排司機(jī)導(dǎo)游,，購(gòu)買(mǎi)旅游意外險(xiǎn)。當(dāng)客人臨近旅游時(shí)間時(shí),，要電話或短信再次通知集合上車(chē)的時(shí)間,、地點(diǎn)，并提示帶上必備物品,?？腿嘶爻毯筮€要向他們?cè)儐?wèn)寶貴意見(jiàn)，并記錄下來(lái),。所以簽訂旅游合同是一項(xiàng)非常需要耐心和細(xì)心的工作,，不能遺漏其中任意一個(gè)環(huán)節(jié)，才能保證旅游者旅游活動(dòng)的正常開(kāi)展,。

除了前臺(tái)接待,，社里還安排過(guò)我兼職導(dǎo)游的一些工作。如簡(jiǎn)單的接機(jī)和送機(jī),，由于我之前對(duì)祿口機(jī)場(chǎng)也比較熟悉,，所以這項(xiàng)工作并不太難。但是在這個(gè)過(guò)程中,，還是要運(yùn)用一些交往技巧,，比如在接機(jī)過(guò)程中與客人的談話應(yīng)該和不應(yīng)該涉及的問(wèn)題，返回旅行社需要和不需要報(bào)告的事項(xiàng)等等,，都有一定的講究,。我還跟著老導(dǎo)游出團(tuán)，主要是距離較近的華東線,，在實(shí)際操作中我發(fā)現(xiàn),，很多時(shí)候地陪、全陪的界限是很模糊的,，要不就是一人身兼兩職,，而導(dǎo)游往往是肩負(fù)著很大的責(zé)任,。

旅游管理專(zhuān)業(yè)綜合實(shí)訓(xùn)報(bào)告 旅游管理系實(shí)訓(xùn)報(bào)告篇八

這次實(shí)習(xí)時(shí)間是從20xx年x月xx日到x月xx日在海口中國(guó)青年旅行社秀英港營(yíng)業(yè)部進(jìn)行的,。作為大學(xué)的專(zhuān)業(yè)實(shí)習(xí),，本人的工作崗位是旅游接待，因此主要實(shí)習(xí)科目有：旅游客源國(guó),、旅行社管理,、人力資源管理，當(dāng)然其中也涉及一些其他的科目,。

這次實(shí)習(xí)我非常榮幸,，實(shí)習(xí)的是負(fù)責(zé)前臺(tái)接待和咨詢的工作，在這項(xiàng)工作中我首先是要充分了解旅行社推出的線路,，如線路的行程如何安排,、住宿情況、交通工具,、游玩景點(diǎn)和要注意的事項(xiàng)等等我十分認(rèn)真地向其他有經(jīng)驗(yàn)的同事學(xué)習(xí),，了解真正的操作程序，真正實(shí)現(xiàn)了從課本中走進(jìn)現(xiàn)實(shí),，把理論聯(lián)系實(shí)際,。認(rèn)識(shí)旅行社工作的全過(guò)程以及上下級(jí)工作的各個(gè)環(huán)節(jié)，并從中觀摩其他部門(mén)的工作過(guò)程,，使我掌握更多的工作技巧,，獲得不少的工作經(jīng)驗(yàn)。

實(shí)習(xí)期間,，我利用這次非常難得的機(jī)會(huì)去加深自己對(duì)行業(yè)以及企業(yè)的認(rèn)識(shí),，并把所學(xué)的知識(shí)充分運(yùn)用到工作上來(lái)。正如在專(zhuān)業(yè)學(xué)習(xí)時(shí)所知道的,，旅游業(yè)的其中一個(gè)突出的特點(diǎn)就是其淡旺季分明。

實(shí)習(xí)后我所獲甚多,，不僅將我在課堂上學(xué)習(xí)到的知識(shí)和工作實(shí)踐相結(jié)合,，還使我在工作中獲得了寶貴的工作經(jīng)驗(yàn)，對(duì)于現(xiàn)在社會(huì)上各個(gè)企業(yè)聘用人才時(shí)處處講究工作經(jīng)驗(yàn)的前提下,，這些經(jīng)驗(yàn)?zāi)軐?duì)我畢業(yè)后初步踏入社會(huì)作鋪墊,。

1、在前臺(tái)接待工作中的收獲：在前臺(tái)接待工作中,，對(duì)于在和客人交談旅游線路時(shí)的談話,、舉止等要適當(dāng)其分，因?yàn)榭腿藢?duì)你的第一印象非常重要,，如何在短時(shí)間內(nèi)讓客人信任你然后參與你的團(tuán)隊(duì)工作是個(gè)很好的前提,。我認(rèn)為,，第一要必須面帶微笑，讓客人覺(jué)得有一種親切的感覺(jué);第二是在做介紹線路時(shí)要時(shí)刻以客人的立場(chǎng)上出發(fā),，投其所好;第三是對(duì)于外出游玩的介紹上,，要及時(shí)向客人說(shuō)明當(dāng)?shù)氐南M(fèi)情況、風(fēng)俗情況,、注意事項(xiàng)等,。在前臺(tái)接待與服務(wù)的工作上，不僅要掌握好線路的流程而且還要懂得摸索客人的心理等技巧,。

2,、從其它方面過(guò)程的收獲：這次長(zhǎng)時(shí)間的實(shí)習(xí)使我進(jìn)一步的增強(qiáng)我的為人處事和與人交談的能力;學(xué)到從書(shū)本中沒(méi)有的知識(shí);鍛煉了自己初步踏入社會(huì)的部分經(jīng)驗(yàn)和一些應(yīng)該明白的社會(huì)問(wèn)題，做事要懂得變通不要過(guò)于固執(zhí)和呆板,。

(一)盡量運(yùn)用高科技的手段進(jìn)行操作

在實(shí)習(xí)當(dāng)中,，不難發(fā)現(xiàn)很多的工作都十分的繁復(fù)，如果依然運(yùn)用老舊的方法去完成,，則有礙于工作完成的速度以及準(zhǔn)確程度,，這就導(dǎo)致到工作會(huì)事倍而功半。旅行社已經(jīng)在很多方面都運(yùn)用電腦來(lái)操作,，也有專(zhuān)門(mén)的專(zhuān)業(yè)人員開(kāi)發(fā)很多適合自身的軟件,，這不但加快的工作的效率，而且傳遞速度很快,。但是有一些細(xì)小的方面還是用一些比較落后的方法操作,。

例如，票務(wù)工作的登記出入是需要很多步驟的,，單靠人手用筆記本的登記方式不僅需時(shí)很多,，而且非常容易錯(cuò)漏百出，查找也非常不方便,。有時(shí),，需要再次輸入的話十分麻煩，很難保證正確,。況且,，使用這種方法浪費(fèi)紙張，儲(chǔ)存不便,，不能簡(jiǎn)便工作,，甚至于讓繁復(fù)的工作更加繁復(fù)。經(jīng)過(guò)本人通過(guò)實(shí)踐,，發(fā)現(xiàn)運(yùn)用電腦進(jìn)行這方面的工作是可以完成以前手寫(xiě)時(shí)代的所有功能,，因?yàn)橥瓿稍泄ぷ魇歉纳频幕A(chǔ)，接下來(lái)就是速度了。電腦可以用各種快捷鍵達(dá)到更加便捷的.工作,，不但能很好的完成工作而且速度和正確率也大大提高,。至于儲(chǔ)存方面，電腦的儲(chǔ)存十分省時(shí)省地,，如果再用軟盤(pán)備份,，那么再重要的文件也可以很好地保存下來(lái)了。

(二)加大工作透明度

在實(shí)習(xí)期間,，時(shí)常會(huì)看到即使同一部門(mén)都不大清楚其他同事的工作流程,。這就容易導(dǎo)致萬(wàn)一有員工請(qǐng)假，整個(gè)業(yè)務(wù)的工作就很可能癱瘓,，從而造成公司的損失,。如果能夠從基礎(chǔ)業(yè)務(wù)開(kāi)始，小部門(mén)內(nèi)的員工可以做到相互溝通,，了解大家的工作,，掌握相互的工作流程，真正做到精通業(yè)務(wù),。那么,，在有意外的情況下就可以避免業(yè)務(wù)癱瘓的可能了，也可以提升本部門(mén)的形象乃至全公司的形象,。

(三)加強(qiáng)員工的環(huán)保意識(shí)

如今,，整個(gè)世界都十分注重環(huán)境保護(hù)，也成為了一個(gè)專(zhuān)門(mén)研究的課題,。其實(shí),，在旅行社操作上也是如此，許多環(huán)節(jié)都應(yīng)該加強(qiáng)環(huán)境保護(hù)的意識(shí),。例如,，在出團(tuán)時(shí)導(dǎo)游注意引導(dǎo)游客保護(hù)當(dāng)?shù)厣鷳B(tài)環(huán)境;在辦公室也應(yīng)該注意環(huán)保;還有，在用紙方面的浪費(fèi)是十分嚴(yán)重的,，加上辦公室的中央空調(diào)的溫度過(guò)低,，根本就達(dá)不到國(guó)家所提倡的不低于攝氏25度，有時(shí)辦公室的溫度只有不到20度,。增強(qiáng)員工的環(huán)保意識(shí)可以減低耗能,，保護(hù)環(huán)境，從公司的角度來(lái)說(shuō)更是可以降低營(yíng)運(yùn)成本,，提高人體舒適度等優(yōu)點(diǎn),。

自從20xx年進(jìn)入大學(xué)學(xué)習(xí)以后,，三年以來(lái),，本人都在學(xué)習(xí)好理論知識(shí)，目的是為了能在未來(lái)的職業(yè)生涯中打下堅(jiān)實(shí)的理論基礎(chǔ),。在校期間,，我主要學(xué)習(xí)的是以管理學(xué)為起點(diǎn)的有關(guān)原理以及專(zhuān)業(yè)旅游管理的外延科目,，但是一切都只是停留在一個(gè)理論階段，一直都不能得到最為充分的實(shí)踐,。如何更好得把所學(xué)的書(shū)本上的知識(shí)轉(zhuǎn)化成為真正屬于自己的技能是本次實(shí)習(xí)的最主要收獲,。當(dāng)然，收獲絕對(duì)不止是知識(shí)的轉(zhuǎn)化,，還有一些關(guān)于待人處事的方法和態(tài)度,。

總的說(shuō)來(lái)，三年多的旅游管理專(zhuān)業(yè)理論學(xué)習(xí)在真正的旅游企業(yè)得到實(shí)實(shí)在在的實(shí)現(xiàn),。從企業(yè)中可以讓眼界大為開(kāi)闊,，累計(jì)更多的經(jīng)驗(yàn)，不難看到,，當(dāng)真正工作的時(shí)候需要注意的一些事情是平時(shí)單純靠學(xué)校教育是不能滿足社會(huì)的需要的,。因此，這就更要求我們除了注重理論上的學(xué)習(xí)以外,，還必須切實(shí)把理論轉(zhuǎn)化成實(shí)踐,，通過(guò)實(shí)踐，加深對(duì)理論的認(rèn)識(shí),。

旅游管理專(zhuān)業(yè)綜合實(shí)訓(xùn)報(bào)告 旅游管理系實(shí)訓(xùn)報(bào)告篇九

位于韶關(guān)東北的仁化縣城,，為廣東四大名山之一，總成積290平方公里,，因其山由江色沙巖構(gòu)成,，以“赤壁丹崖”為特色，古人取其為“色如渥丹,，燦若明霞”之意,，稱之為丹霞山。狹義丹霞山僅于北部長(zhǎng)老峰,，海螺峰和寶珠璣構(gòu)成的山地,。廣義丹霞山卻包括了這里由石所組成的丹霞山區(qū)，即丹霞山風(fēng)景名勝區(qū),，它由四個(gè)景區(qū)所構(gòu)成,，即北總的丹霞山景區(qū)，東南部的韶石景區(qū),，中部的大石景區(qū)和錦江景區(qū),，已開(kāi)發(fā)的瀏覽區(qū)主要集在北部的丹霞景區(qū)，即有長(zhǎng)老峰游覽區(qū),，陽(yáng)元山游覽區(qū),，翔龍湖游覽區(qū)和錦江游長(zhǎng)廊。

丹霞地貌屬于紅層地貌。所謂“紅層”是指在中生代侏羅紀(jì)至新生代第三 紀(jì)沉積形成的紅色巖系,，一般稱為“紅色砂礫巖”?，F(xiàn)在懸崖上可以看到的粗細(xì)相間的沉積層理，顆粒粗大的巖層叫“礫巖”,，細(xì)密均勻的巖層叫做“砂巖”,。丹霞地貌最突出的特點(diǎn)，是“赤壁丹霞”廣泛發(fā)育,，形成了頂平,、身陡、麓緩的方山,、石墻,、石峰、石柱等奇險(xiǎn)的地貌形態(tài),。由于20世紀(jì)20年代我國(guó)學(xué)者以丹 霞山為基地率先對(duì)紅層地貌開(kāi)展科學(xué)研究,，因而紅層地貌也就被命名為“丹霞 地貌”。

陽(yáng)元石—與丹霞山主山隔河相望,，因有天下奇景陽(yáng)元石而得名,，主要景點(diǎn)面有陽(yáng)元石，北有坤元山（玉女?dāng)r江）,，一陽(yáng)一陰相遙對(duì)應(yīng),，從陽(yáng)元石背后經(jīng)云崖棧知道可上至陽(yáng)無(wú)山頂?shù)募味萃ぁ?/p>

曬布崖—崖壁堅(jiān)向溝槽，陽(yáng)元山大石壁巖壁上布滿了平行的豎向淺溝槽,，有如大塊布匹在巖壁上晾哂,，稱哂布巖。這種巖壁淺溝槽是下雨時(shí)由山頂匯集的片狀水流侵蝕及溶蝕作用所形成,。

陰元石—豎向侵蝕洞穴,，上部?jī)?nèi)為紅色砂@巖，下部為紅公砂巖的風(fēng)化侵蝕殘余巖塊,，地下水曾治砂巖內(nèi)部的層間垂直節(jié)理滲流,，侵蝕與溶蝕成為豎向洞穴，外表又經(jīng)幾化與坡面流水改造而成,。

這次的實(shí)習(xí),，不論我們當(dāng)它是真正的實(shí)習(xí)還是只當(dāng)它是一次旅游，其它都增長(zhǎng)了許多見(jiàn)識(shí),，特別是學(xué)習(xí)到作為一個(gè)導(dǎo)游而必須具備的技能和態(tài)度,。而在活動(dòng)中我們也學(xué)到如何去觀察，如何與別人流等,。在實(shí)習(xí)中,，我們是作為游客的身份去進(jìn)行的,，所以我們將來(lái)做導(dǎo)游是，能清楚游客的想法,。

通過(guò)這類(lèi)次實(shí)習(xí)，我對(duì)旅游景區(qū)有較深刻認(rèn)識(shí),，對(duì)韶關(guān)地區(qū)的旅游有較全面了解,，還使我對(duì)旅游的構(gòu)成，旅游條件和旅游資源等內(nèi)容有更深一層的認(rèn)識(shí),，經(jīng)過(guò)這次實(shí)習(xí),，使我注意到食、住,、行,、游、購(gòu),、娛六方面的體現(xiàn),，通過(guò)旅游理論對(duì)嗎？合實(shí)際,，對(duì)旅游有更深體會(huì),，不僅對(duì)旅游景物有深刻了解，而對(duì)精神意識(shí)也有所磨煉,。譬如我們?cè)谟斡[梅關(guān)古道的時(shí)候,，不但看到了景區(qū)內(nèi)的景物，對(duì)景物的形態(tài)美,，包含歷史底蘊(yùn),，文化價(jià)值，藝術(shù)價(jià)值都能體會(huì)之外,，最好的是也能體會(huì)到當(dāng)年古代的書(shū)生,，通過(guò)這梅關(guān)古道去首都考試時(shí)的艱辛，尤其到我們到達(dá)丹霞山風(fēng)景區(qū)的時(shí)候,，更體會(huì)精神意識(shí)的磨煉,；在烈日下，我們攀山涉水,，翻山越嶺,，體會(huì)到刻苦耐勞的精神。

旅游管理專(zhuān)業(yè)綜合實(shí)訓(xùn)報(bào)告 旅游管理系實(shí)訓(xùn)報(bào)告篇十

實(shí)習(xí)內(nèi)容：熟悉旅行社業(yè)務(wù) ,，跟團(tuán)學(xué)習(xí)導(dǎo)游技能,。

實(shí)習(xí)目的與任務(wù)：了解旅行社經(jīng)營(yíng)管理過(guò)程，掌握導(dǎo)游業(yè)務(wù),。

實(shí)習(xí)到了,，說(shuō)什么都要找個(gè)地方,，實(shí)踐一下，把自己三年來(lái)學(xué)習(xí)的東西拿出來(lái),，讓社會(huì)檢驗(yàn)一下,，真真正正的與社會(huì)來(lái)個(gè)肌膚之親。首先要做的是找個(gè)能發(fā)揮我們專(zhuān)業(yè)的地方,，酒店或者旅行社,。經(jīng)過(guò)考慮，最終我選了旅行社,。

以前總是向往做一名導(dǎo)游,，覺(jué)得能游山玩水是一件很好的差事，當(dāng)我做了導(dǎo)游以后,，才發(fā)現(xiàn)原來(lái)要當(dāng)一名好的導(dǎo)游真的不是一件容易的事情,。雖然做導(dǎo)游的時(shí)間不長(zhǎng)，但每次上團(tuán)都能和不同階層的游客交流,，每次都能有新的感受,。導(dǎo)游要和各行各業(yè)的人交流，如果你的溝通技巧不強(qiáng)的話,，交流則無(wú)從下手,。一個(gè)好的導(dǎo)游，要有很強(qiáng)的溝通能力,，成熟的個(gè)人親和力,。講解生動(dòng)引人，對(duì)自己的旅游線路,，沿途風(fēng)情民俗十分熟悉,，還要和景區(qū)景點(diǎn)，酒店餐廳,，甚至司機(jī)保持良好的關(guān)系,。在前輩的幫助下我明確了要成為合格導(dǎo)游員應(yīng)具備的條件：

一、強(qiáng)烈的責(zé)任感和服務(wù)熱情,。導(dǎo)游工作是一項(xiàng)腦體高度結(jié)合的服務(wù)工作,，態(tài)度決定行 動(dòng)，擁有強(qiáng)烈的責(zé)任心,，才會(huì)在實(shí)際工作中投入滿腔的工作熱情,，為客人提供高質(zhì)量的服務(wù)。

二,、應(yīng)具備廣泛的基礎(chǔ)常識(shí),。作為一名導(dǎo)游，尤其一名外語(yǔ)導(dǎo)游,，在帶團(tuán)過(guò)程中不僅僅是一名講解員,，還是一個(gè)＂大保姆＂,。客人事無(wú)巨細(xì)可能都需要導(dǎo)游為其操心,，對(duì)于客人,，面對(duì)的是一個(gè)無(wú)從下手陌生的環(huán)境，因此導(dǎo)游如果缺乏日常生活中的基礎(chǔ)常識(shí),，就無(wú)法迅速為客人排憂解難,。

三、語(yǔ)言清晰準(zhǔn)確,，講解生動(dòng)活潑。語(yǔ)言表達(dá)能力是導(dǎo)游最重要的基本功之一,，尤其是外語(yǔ)導(dǎo)游,，語(yǔ)言正確清晰才能向游客傳播中華文明，讓客人了解自己的觀點(diǎn),，同時(shí)充分了解客人的需求,，及時(shí)提供服務(wù)，另外,，生動(dòng)活潑的講解會(huì)使美麗風(fēng)光錦上添花,，會(huì)使沉睡的古跡死而復(fù)活，優(yōu)雅的工藝品栩栩如生,，從而給顧客留下難忘的深刻印象,。

四、具備相應(yīng)的旅行常識(shí)與專(zhuān)業(yè)知識(shí)．在帶團(tuán)過(guò)程中,，團(tuán)隊(duì)隨時(shí)可能出現(xiàn)不可預(yù)料的問(wèn)題,，導(dǎo)游具有相應(yīng)的知識(shí)，就可在第一時(shí)間將損失減少至最低,，為游客為公司爭(zhēng)取到最大的利益,。

五、廣博文化知識(shí)面．導(dǎo)游接觸的游客中,，各種社會(huì)背景,、文化層次不盡相同，合格的導(dǎo)游就應(yīng)該做一個(gè)"雜家“,，上知天文地理,，下知雞毛蒜皮，這樣在進(jìn)行講解中,，就可運(yùn)用所掌握的知識(shí)和智慧來(lái)應(yīng)對(duì),。

六、具有組織協(xié)調(diào)應(yīng)變能力,。導(dǎo)游的服務(wù)對(duì)象是不斷變化的復(fù)雜群體,，同時(shí)導(dǎo)游工作還離不開(kāi)旅游接待服務(wù)中氣體相關(guān)部門(mén)的配合和支持,，任何一個(gè)環(huán)節(jié)出現(xiàn)偏差，都會(huì)令導(dǎo)游服務(wù)黯然失色,，因此一個(gè)合格導(dǎo)游員要頭腦清晰,，有交情組織協(xié)調(diào)應(yīng)變能力，保證游客的旅游活動(dòng)順利進(jìn)行,。

七,、注意儀容儀表，自身修養(yǎng),。許多外國(guó).旅游業(yè)是一個(gè)綜合性服務(wù)行業(yè),，許多外國(guó)游客到一個(gè)國(guó)家最先和最多接觸的是導(dǎo)游人員，因此導(dǎo)游經(jīng)常被人譽(yù)為"企業(yè)形象,，民間大使“,，良好的儀容儀表會(huì)給人產(chǎn)生美好的第一印象，從而反映出一個(gè)企業(yè)乃至一個(gè)地區(qū),、國(guó)家的精神面貌和道德水準(zhǔn),，因此良好的儀容儀表是提供良好服務(wù)的基礎(chǔ)。

接下來(lái)在導(dǎo)游講解方面,，我也總結(jié)了幾個(gè)要點(diǎn)：

首先你得明白游客們想聽(tīng)些什么,，想聽(tīng)怎樣的講解。像我們這樣的新導(dǎo)游一上崗總覺(jué)得最重要的是背好景區(qū)材料,，把它們背得爛熟,，張口就來(lái)，不會(huì)停頓,，這就是表示自己已是一個(gè)合格的導(dǎo)游了,，但是通過(guò)幾次帶團(tuán)我發(fā)現(xiàn)其實(shí)完全不是這么回事！專(zhuān)業(yè)的導(dǎo)游就是不僅要成為“雜家”,，還要成為某一領(lǐng)域或某些方面的專(zhuān)家,。“工欲善其事,，必先利其器”,。要想成為專(zhuān)業(yè)的導(dǎo)游，還必須熟練掌握導(dǎo)游語(yǔ)言的基本技能,。因?yàn)樗俏覀儌鞑ブR(shí),、溝通思想、交流感情的強(qiáng)大工具,。其中最重要的口頭語(yǔ)言表達(dá),，這是我們工作中最普遍、最常用的一種語(yǔ)言表達(dá)形式,。

人們常說(shuō)看景不如聽(tīng)景,。給游客講解就是要像在和朋友聊天,。你把游客看作朋友眉飛色舞地給講游客不知道的事情，才能抓住他們的注意力,。另一半是講解技巧,，它是一個(gè)很深?yuàn)W很復(fù)雜的東西，其實(shí)有那么幾條挺簡(jiǎn)單,、易操作的規(guī)律,。第一就是你講什么都要和客人家鄉(xiāng)或他熟悉的東西對(duì)比著講。你對(duì)一個(gè)人講一大堆他不熟悉的東西他會(huì)越聽(tīng)越累,，但你提到他家鄉(xiāng)的東西,、他熟悉的東西，他必會(huì)來(lái)精神,。另外,，導(dǎo)游最好多記一些方方面面的笑話，隨時(shí)隨地在講解的過(guò)程中插入一個(gè)相關(guān)的笑話,，那樣就會(huì)使講解生動(dòng)有趣得多,。最后,，什么都掌握好了,，但就是沒(méi)有掌握客人的生理情況，講解可能還是會(huì)慘敗,。比如客人是乘長(zhǎng)途火車(chē)而來(lái),，夜里都沒(méi)睡好，你卻在那里興致勃勃地給他們大講特講,，即使你講得很不錯(cuò),，但他們生理上的困盹還是可能打敗一切精彩的講解，而他們的鼾聲會(huì)如此地打擊你的自信,。這時(shí)候你要知道,，你不是失敗在講解上，而是失敗在關(guān)心人上,。

多次經(jīng)驗(yàn)的積累我發(fā)現(xiàn)當(dāng)好一個(gè)導(dǎo)游,，不但要有對(duì)景點(diǎn)的熱情，還要有對(duì)游客的熱情,。這個(gè)熱情不單單是指你為他們講解好的熱情,，還包括對(duì)他們作為一個(gè)人的全部關(guān)懷。

旅游管理專(zhuān)業(yè)綜合實(shí)訓(xùn)報(bào)告 旅游管理系實(shí)訓(xùn)報(bào)告篇十一

實(shí)習(xí)時(shí)間：星期一(xx-6-7)―星期五(xx-6-11)

實(shí)習(xí)目的：通過(guò)老師的指導(dǎo)和同學(xué)們自身的不斷實(shí)踐,，使同學(xué)們對(duì)中國(guó)旅行社業(yè)的現(xiàn)狀和基本知識(shí)在宏觀層面上予以掌握,、對(duì)如何經(jīng)營(yíng)和管理旅行社在基礎(chǔ)層面有所了解，培養(yǎng)學(xué)生們利用簡(jiǎn)明案例和操作實(shí)務(wù)把理論與實(shí)踐緊密結(jié)合,，使學(xué)有所獲,，并能學(xué)以致用,。成為新時(shí)期勇于和善于實(shí)踐，善于發(fā)現(xiàn)和解決問(wèn)題,，善于學(xué)習(xí)和思考,，有創(chuàng)新精神的旅行社經(jīng)營(yíng)管理的中、高素質(zhì)專(zhuān)門(mén)人才,。

實(shí)習(xí)步驟：

周一上午,，周老師集合了全班所有同學(xué)們到教室集合，召開(kāi)實(shí)習(xí)動(dòng)員大會(huì),。羅主任和劉磊老師就這次實(shí)習(xí)給予指導(dǎo)和鼓舞,，特別強(qiáng)調(diào)了安全問(wèn)題。周老師對(duì)這次實(shí)習(xí)的人員作了具體的分配以及布置了具體任務(wù),。下午我們的任務(wù)邊是上網(wǎng)查閱有關(guān)旅游網(wǎng)站和旅行社網(wǎng)站,，搜索到了很多以前自己對(duì)旅游業(yè)從未關(guān)注的話題，獲益匪淺!周二上午我們先是了解旅行社市場(chǎng)調(diào)查問(wèn)卷表的制作,，下午我們便在網(wǎng)上嘗試自己動(dòng)手設(shè)計(jì)旅行社市場(chǎng)調(diào)查問(wèn)卷表,，由于以前沒(méi)有這方面的具體嘗試，真正動(dòng)起手來(lái),，難度確實(shí)不少,。凡事好事需要身體力行地去完成。

周三我們主要的課題是旅行產(chǎn)品的開(kāi)發(fā),，上午我們先是小組討論了各自的觀點(diǎn),，以及動(dòng)手設(shè)計(jì)旅行社產(chǎn)品開(kāi)發(fā) 計(jì)劃 的宣傳手冊(cè)，下午便是練習(xí)寫(xiě)做可行性研究 報(bào)告 ,。周四上午我們的主要任務(wù)是編制旅行社接待 計(jì)劃 表和接團(tuán)報(bào)價(jià)表,，先熟悉了下編制旅行社接待計(jì)劃表和接團(tuán)報(bào)價(jià)表的大體概念，然后便自己動(dòng)手開(kāi)始制作,。然后我們了解了開(kāi)辦旅行社的條件的程序,，熟悉了開(kāi)辦旅行社的條件和程序。下午主要的任務(wù)是練習(xí)寫(xiě)作申請(qǐng)開(kāi)辦旅行社的申請(qǐng)書(shū),，我們先是從書(shū)本上了解申請(qǐng)書(shū)主要有那些特征及注意事項(xiàng),，變自己動(dòng)手寫(xiě)旅行社開(kāi)辦申請(qǐng)書(shū)。周五上午的主要任務(wù)是調(diào)查旅行社國(guó)內(nèi)旅游服務(wù)質(zhì)量及怎么確認(rèn)旅行社組團(tuán)的旅行日程,，以及當(dāng)中該注意的事項(xiàng),，在摸索中前進(jìn)，開(kāi)始一點(diǎn)熟悉當(dāng)中的訣竅,。下午我們主要練習(xí)編排旅行社組團(tuán)的旅行日程表,，有了上午的了解，我們熟悉了編排旅行社組團(tuán)的旅行日程表，編排旅行社組團(tuán)的旅行日程表我們做起來(lái)也輕松了許多!

心得與體會(huì)：

通過(guò)學(xué)習(xí)《旅行社經(jīng)營(yíng)管理》這門(mén)課程使我們對(duì)國(guó)內(nèi)外旅行社概況,，旅行社的分類(lèi)與設(shè)立,，旅行社產(chǎn)品與營(yíng)銷(xiāo)接待業(yè)務(wù)、后勤采購(gòu),、人力資源,、財(cái)務(wù)危機(jī)管理及旅行社的發(fā)展趨勢(shì)等內(nèi)容有了深入的了解，課程中學(xué)生也掌握了學(xué)習(xí)旅行社管理的普遍規(guī)律,，掌握旅行社的管理模式,、工作程序和經(jīng)營(yíng)方法，了解我國(guó)發(fā)展中的.旅行社的可持續(xù)發(fā)展道路,。通過(guò)本課程的學(xué)習(xí),，使學(xué)生獲得旅行社經(jīng)營(yíng)管理方面的基本概念、基本原理,，正確理解和掌握旅行社管理理論,，并能運(yùn)用所學(xué)的知識(shí)解決旅游工作中的實(shí)際問(wèn)題，為今后的旅游工作打下堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ),。

這次實(shí)習(xí),，我們以實(shí)踐為主，理論為輔;以事實(shí)為基礎(chǔ),，個(gè)人的創(chuàng)新為理念順利的完成了老師布置的任務(wù),。心中醒，口中說(shuō),，紙上作,，不從身上習(xí)過(guò),，皆無(wú)用也,。這次實(shí)習(xí)讓我真正感悟到了這句話的奧妙。不因外界的困難而怨天尤人,，完善自己,，努力去實(shí)現(xiàn)自己的目標(biāo)才是最重要的，我堅(jiān)信,，我能夠成功!

旅游管理專(zhuān)業(yè)綜合實(shí)訓(xùn)報(bào)告 旅游管理系實(shí)訓(xùn)報(bào)告篇十二

20xx年x月起,，我在xx酒店進(jìn)行了為期一年的實(shí)習(xí)。

記得我們?cè)谌耸虏拷?jīng)過(guò)一個(gè)星期的短期培訓(xùn)后,，基本上掌握了酒店的基本概況和應(yīng)知應(yīng)會(huì)的內(nèi)容,，然后就把我們分配到各個(gè)崗位，我則被分到了中餐部門(mén),，待熟悉了本部門(mén)的概況后就跟著師傅開(kāi)始學(xué)習(xí)了,，曾經(jīng)在學(xué)校學(xué)過(guò)的書(shū)本上的一些理論知識(shí)就要真正運(yùn)用到實(shí)際中去了，不過(guò)我相信，只要認(rèn)真去對(duì)待,，就會(huì)有意想不到的收獲,！

崇尚自然，保護(hù)環(huán)境,，已經(jīng)越來(lái)越受到人們的關(guān)注,。而隨著我國(guó)對(duì)環(huán)保工作的重視，綠色飯店就成了可持續(xù)發(fā)展的必然選擇,。而創(chuàng)綠活動(dòng)對(duì)飯店自身來(lái)說(shuō),，在以成本控制為核心的基礎(chǔ)上，能使管理水準(zhǔn)有了一個(gè)新的提高,，經(jīng)營(yíng)理念有了質(zhì)的飛躍,，同時(shí)提高酒店的公眾形象和知名度，標(biāo)志著飯店的檔次和品位,。

雖然有部分飯店是以接待商務(wù),、會(huì)議等客人為主，對(duì)旅游業(yè)的依賴并不十分明顯,，但總的來(lái)說(shuō),，飯店業(yè)的發(fā)展是離不開(kāi)旅游業(yè)的發(fā)展的，而旅游業(yè)的發(fā)展離不開(kāi)環(huán)境的保護(hù),，同時(shí)飯店業(yè)也為旅游業(yè)提供支撐,。飯店對(duì)旅游業(yè)的支撐作用表現(xiàn)在兩個(gè)方面：一是飯店為旅游業(yè)提供了必要的基礎(chǔ)設(shè)施，滿足旅游者住宿,、餐飲等的基本需要,；二是為旅游業(yè)的發(fā)展而維持和改進(jìn)環(huán)境質(zhì)量，滿足旅游者觀賞,、休閑,、娛樂(lè)的需要。從目前的發(fā)展看,，飯店業(yè)對(duì)旅游業(yè)的支撐在第一個(gè)層面上表現(xiàn)得比較明顯,，而在第二個(gè)層面的`支撐上則不夠有力，有許多飯店不但沒(méi)有起支撐作用,，反而由于建設(shè)和經(jīng)營(yíng)造成景區(qū)環(huán)境污染,，使景區(qū)風(fēng)景質(zhì)量驟降。而環(huán)境的破壞,，最終也是對(duì)破壞飯店業(yè)自身的破壞,！所以，我們呼喚保護(hù)環(huán)境,，不僅是呼喚意識(shí)的覺(jué)醒,，更是呼喚堅(jiān)實(shí)的行動(dòng),。

飯店里無(wú)所不在的是服務(wù)文化、禮儀文化,、地域文化,、飲食文化、解困文化等等,，在飯店里所有的工作人員都是主人,，所有的賓客來(lái)到飯店都會(huì)對(duì)飯店和飯店人產(chǎn)生或多或少的依賴，除了在接受服務(wù)的過(guò)程中接收文化或知識(shí),，他們還在遇到困難時(shí)向飯店人尋求幫助,。因此，我們可以說(shuō),，飯店是一個(gè)到處充斥著文化和知識(shí)的場(chǎng)所,。于是，在這里工作的人們必須更有知識(shí),、文化和涵養(yǎng),。賓客在品嘗一道菜式，而耳邊是服務(wù)員小姐用甜美的聲音介紹有關(guān)菜式的知識(shí),，包括起源,、流傳、特色,、新意等等,，不僅更增添了品菜的樂(lè)趣，也讓客人接收到一些新的知識(shí)和信息,，讓他們從另一個(gè)層面上覺(jué)得不虛此行,。

對(duì)于酒店等服務(wù)行業(yè)來(lái)講，服務(wù)質(zhì)量無(wú)疑是企業(yè)的核心競(jìng)爭(zhēng)力之一,，是企業(yè)的生命線,。高水平的服務(wù)質(zhì)量不僅能夠?yàn)轭櫩土粝律羁痰挠∠螅瑸槠湓俅喂馀R打下基礎(chǔ),。而且能夠使顧客倍感尊榮,，為企業(yè)樹(shù)立良好的品牌和形象,。在開(kāi)元我們看到,，酒店領(lǐng)導(dǎo)十分重視服務(wù)質(zhì)量的提高，即使對(duì)于我們短期實(shí)習(xí)生,，也必須經(jīng)過(guò)嚴(yán)格的禮儀培訓(xùn)后才能上崗,。對(duì)老員工進(jìn)行跟蹤培訓(xùn)和指導(dǎo)，不斷提高和改善他們的業(yè)務(wù)素質(zhì)和水平,。部門(mén)經(jīng)理和主管經(jīng)常對(duì)我們說(shuō)：”你的一舉一動(dòng)都代表了我們開(kāi)元,，你的形象就是我們開(kāi)元的形象，客人永遠(yuǎn)不會(huì)錯(cuò),，錯(cuò)的只會(huì)是我們,。只有真誠(chéng)的服務(wù)，才會(huì)換來(lái)客人的微笑,?！?/p>

旅游管理專(zhuān)業(yè)綜合實(shí)訓(xùn)報(bào)告 旅游管理系實(shí)訓(xùn)報(bào)告篇十三

1實(shí)習(xí)時(shí)間：20xx年x月xx日到20xx年x月x日。

2實(shí)習(xí)目的：通過(guò)這次實(shí)習(xí),，使我更好的融入社會(huì),，鍛煉了自己，做什么事情都要持之以恒,。同時(shí)也提高自己獨(dú)立分析問(wèn)題，解決問(wèn)題的能力,，以及自己的組織能力，使自己的整體素質(zhì)得到提升,。

xx縣千島湖xx旅行社,，是由xx縣總工會(huì)創(chuàng)辦，經(jīng)國(guó)家旅游局批準(zhǔn),，具有獨(dú)立法人資格的旅游經(jīng)營(yíng)實(shí)體，是xx旅行社總社在千島湖的分支機(jī)構(gòu),。目前本社已具有較全面的管理和服務(wù)體系,，擁有一批經(jīng)驗(yàn)豐富、踏實(shí)敬業(yè),、講求效率的導(dǎo)游和管理人員隊(duì)伍,，20xx年度被省消協(xié)評(píng)為《旅游者滿意單位》,，授予銅牌,。

千島湖xx旅行社，受縣總工會(huì)委托,，具體承辦勞動(dòng)模范,、先進(jìn)生產(chǎn)(工作)者和廣大干部職工療休養(yǎng)工作，承接全國(guó)各地工會(huì),、旅行社組織來(lái)千島湖休養(yǎng)旅游的中轉(zhuǎn)團(tuán)隊(duì),，也可以單獨(dú)組織其他單位,、旅行社、個(gè)人,、家庭來(lái)千島湖旅游,、度假、觀光團(tuán)隊(duì)的業(yè)務(wù),。

旅行社社秉承“顧客至上,，質(zhì)量第一，立足工會(huì),，服務(wù)社會(huì)”的宗旨,，以優(yōu)質(zhì)樹(shù)聲譽(yù)，以優(yōu)質(zhì)求發(fā)展,，堅(jiān)持從客戶需要的立場(chǎng)出發(fā),，以多元化的旅游服務(wù)項(xiàng)目和特色旅游內(nèi)容滿足廣大客戶的要求。

千島湖,，地處長(zhǎng)江三角洲的腹地,，是xx經(jīng)濟(jì)區(qū)和我國(guó)東南一流風(fēng)景旅游城市xx的“后花園”。曾相繼獲得“xx”和“xx”的桂冠,。作為一名導(dǎo)游,，如何在導(dǎo)游的過(guò)程中使客人在旅游過(guò)程中感受到愉快的氣氛，如何在帶領(lǐng)客人游覽的過(guò)程中將千島湖美麗的風(fēng)景用語(yǔ)言淋漓盡致的語(yǔ)言傳達(dá)給客人,，如何使自己的工作被客人認(rèn)同,，如何很好的組織自己的團(tuán)隊(duì)都是很關(guān)鍵的問(wèn)題。因此我選擇去旅行社實(shí)習(xí),。通過(guò)在實(shí)際工作中接觸客人,，提高業(yè)務(wù)能力，積累帶團(tuán)經(jīng)驗(yàn),，學(xué)習(xí)帶團(tuán)的技巧與語(yǔ)言表達(dá)的方式,。

春節(jié)過(guò)后，我的實(shí)習(xí)也將開(kāi)始了,。終于到了實(shí)習(xí)的時(shí)候了,，很早以前就從學(xué)姐那里打聽(tīng)到了大三的下半學(xué)期有實(shí)習(xí)任務(wù)，那時(shí)候可以說(shuō)是急切地期盼著這一天的到來(lái),。因?yàn)榇蠹以僖矡o(wú)法忍受當(dāng)前這日復(fù)一日的填鴨式的教學(xué),，盡管從學(xué)姐們那里了解到實(shí)習(xí)并非像想象中的那樣是一件快樂(lè)的事情。綜合自己的總體計(jì)劃,，我決定聯(lián)系一家叫千島湖xx旅行社進(jìn)行實(shí)習(xí),。

我有幸來(lái)到千島湖旅行社進(jìn)行實(shí)習(xí)，在這里我向不同的人和事,，學(xué)到了許多書(shū)本以外的知識(shí),，受益匪淺。在實(shí)習(xí)剛開(kāi)始的時(shí)候他就給了我很多很好的建議,，這更加使我想好好了解一下這家旅行社的實(shí)際情況——他們所做的工作流程和書(shū)上講的是一致的嗎?實(shí)際中的旅游團(tuán)到底是怎樣運(yùn)作的呢?

因?yàn)槁眯猩缫?guī)模不大,，所以在那里的職員的工作分的很清楚。主要分為外聯(lián),、計(jì)調(diào),、財(cái)務(wù)、后勤四個(gè)部分,。外聯(lián)是整個(gè)公司最忙的單位,，除了當(dāng)前正在進(jìn)行的業(yè)務(wù)必須上心，還要主動(dòng)和曾經(jīng)的有業(yè)務(wù)往來(lái)的人聯(lián)系,，甚至只要是認(rèn)識(shí)的業(yè)內(nèi)人士,，就都要保持聯(lián)系。這樣的工作量是很大的,，但是建立起這樣一個(gè)發(fā)達(dá)的人際關(guān)系網(wǎng),，對(duì)于外聯(lián)，尤其是做旅游的外聯(lián)也是非常重要的,。像公司這樣的小型旅行社在做的旅游團(tuán)往往是和大的旅行社合作的團(tuán),，或者是和外地旅行社合作的小團(tuán)，不僅要保證團(tuán)隊(duì)的質(zhì)量,，還要讓合作的旅行社感到誠(chéng)意與信任,，以便日后的繼續(xù)合作。

因此外聯(lián)的工作非常忙,。計(jì)調(diào)的工作原則上說(shuō)是為了旅游團(tuán)安排相關(guān)事宜的工作,，比如安排導(dǎo)游、住宿飯店,、火車(chē)和飛機(jī)票等,，但是計(jì)調(diào)在工作中經(jīng)常會(huì)有一些問(wèn)題出現(xiàn)。舉個(gè)例子說(shuō),，旅游團(tuán)指定安排的飯店房間數(shù)目,、房間類(lèi)型有變更，影響到房間的價(jià)格變動(dòng),，或者房間數(shù)不足,。

如果直接將這樣的結(jié)果告訴給發(fā)團(tuán)的旅行社，很可能引起發(fā)團(tuán)的旅行社的不滿,，甚至影響到旅行團(tuán)的運(yùn)作,。雖然表面看來(lái)計(jì)調(diào)沒(méi)什么錯(cuò)誤，但是問(wèn)題確實(shí)在這一環(huán)節(jié)上,。公司的計(jì)調(diào)通常都會(huì)通過(guò)與酒店負(fù)責(zé)人談話來(lái)協(xié)調(diào)問(wèn)題,，當(dāng)然這個(gè)協(xié)調(diào)是建立在技巧性的溝通上的,。如果是很公式化的協(xié)調(diào)，一般是不會(huì)有什么改變的,。我在公司學(xué)習(xí)的時(shí)候,，就遇到了這樣的問(wèn)題。有業(yè)務(wù)往來(lái)的計(jì)調(diào)有時(shí)打電話就能解決的事情卻是我這樣完全沒(méi)經(jīng)驗(yàn)的實(shí)習(xí)生所做不到的,。

這段時(shí)間的實(shí)習(xí),，我慢慢的了解和熟悉了千島湖地陪導(dǎo)游的工作步驟和程序，也學(xué)到了專(zhuān)屬于千島湖導(dǎo)游的專(zhuān)業(yè)導(dǎo)游詞,，了解了大部分的行程路線,，熟悉了島上的具體路線，分清了島上的奧碼頭位置,，旅游游船的一些情況,，以及千島湖導(dǎo)游在帶團(tuán)過(guò)程中的一些細(xì)節(jié)環(huán)節(jié)，我跟團(tuán)去了五龍島,，龍山島,，梅峰觀島，神龍島等主要景點(diǎn),，了解島上具體的情況,，也和游客溝通，了解了來(lái)千島湖旅游的游客的看法,。

在這次實(shí)習(xí)中我深刻的認(rèn)識(shí)到了個(gè)人的提前準(zhǔn)備,、學(xué)習(xí)和處理事情的方法對(duì)于從事旅游業(yè)的專(zhuān)業(yè)人士，尤其是直接接觸客人的一線人員的重要性,。這些幾乎就已經(jīng)決定了一個(gè)人是否適合從事旅游業(yè),。旅游業(yè)所接觸的東西廣泛并且比較有彈性，因此也對(duì)旅游專(zhuān)業(yè)人員提出了更高的要求,。我想這些都需要一步一步留心學(xué)習(xí),，不斷總結(jié)。

實(shí)習(xí)是一次用自己的眼和耳去感受環(huán)境的機(jī)會(huì),，通過(guò)這段實(shí)習(xí),，我受益匪淺，我對(duì)自己的專(zhuān)業(yè)有了更為詳盡而深刻的了解,，認(rèn)識(shí)到了許多在學(xué)校學(xué)不到的東西,，不再局限于書(shū)本，而是有了一個(gè)比較全面的了解,。從而更深的了解的了自己的不足,，該往哪個(gè)方向而努力，這些都是以前所不了解的。

我想通過(guò)這次實(shí)習(xí),，我會(huì)認(rèn)識(shí)到自己的更多不足,，在學(xué)校的學(xué)習(xí)會(huì)更加努力，更加嚴(yán)于律己,，努力做到理論與實(shí)踐相結(jié)合,，敢于實(shí)踐,，做合格的畢業(yè)生!這里也是我們初涉社會(huì)的開(kāi)端,，邁向美好而殘酷的未來(lái)，我一直堅(jiān)信自己的能力,，即使人生路如順德四通八達(dá)的公路,，但方向只有一個(gè)，那就是前進(jìn),，永不言棄,，永不退縮!