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管理酒店財務(wù)的年終總結(jié)篇一

20xx年即將度過，我們充滿信心地迎來20xx年,。過去的一年,，是我黨xx屆六中全會勝利召開、其會議精神鼓舞全國人民與時俱進的一年,，是促進酒店“安全,、經(jīng)營、服務(wù)”三大主題的一年,，也是酒店全年營收及利潤指標完成得較為理想的一年,。值此辭舊迎新之際，有必要回顧總結(jié)過去一年的工作,、成績,、經(jīng)驗及不足，以利于揚長避短,，奮發(fā)進取,，在新一年里努力再創(chuàng)佳績,。

一、科學(xué)決策,，齊心協(xié)力,，酒店年創(chuàng)四點業(yè)績。

酒店總經(jīng)理班子根據(jù)中心的要求,，年初制定了全年工作計劃,，提出了指導(dǎo)各項工作開展的總體工作思路，一是努力實現(xiàn)“三創(chuàng)目標”,，二是齊心蓄積“三方優(yōu)勢”等,。總體思路決定著科學(xué)決策,，指導(dǎo)著全年各項工作的開展,。加之“三標一體”認證評審工作的促進，以及各項演出活動的實操,，尤其下半年xx屆四中全會強勁東風(fēng)的激勵,，酒店總經(jīng)理班子帶領(lǐng)各部門經(jīng)理及主管、領(lǐng)班,，團結(jié)全體員工,，上下一致，齊心協(xié)力,，在創(chuàng)收,、創(chuàng)利、創(chuàng)優(yōu),、創(chuàng)穩(wěn)定方面作出了一定的貢獻,，取得了頗為可觀的業(yè)績。

相關(guān)經(jīng)營措施,，增加了營業(yè)收入,。酒店全年完成營收為萬元，比去年超額萬元,，超幅為%;其中客房收入為萬元,，寫字間收入為萬元，餐廳收入萬元,，其它收入共萬元,。全年客房平均出租率為%，年均房價元/間夜,。酒店客房出租率和平均房價,，皆高于全市四星級酒店的平均值。

2,、管理創(chuàng)利,。酒店通過狠抓管理,，深挖潛力，節(jié)流節(jié)支,，合理用工等,，在人工成本、

能源費用,、物料消耗,、采購庫管等方面，倡導(dǎo)節(jié)約,，從嚴控制,。酒店全年經(jīng)營利潤為萬元，經(jīng)營利潤率為%,，比去年分別增加萬元和%,。其中，人工成本為萬元,，能源費用為萬元,，物料消耗為萬元，分別占酒店總收入的%,、%,、%。比年初預(yù)定指標分別降低了%,、%,、%。

3,、服務(wù)創(chuàng)優(yōu)。酒店通過引進品牌管理,，強化《員工待客基本行為準則》關(guān)于“儀表,、微笑、問候”等20字內(nèi)容的培訓(xùn),，加強管理人員的現(xiàn)場督導(dǎo)和質(zhì)量檢查,，逐步完善前臺待客部門及崗位的窗口形象，不斷提高員工的優(yōu)質(zhì)服務(wù)水準,。因而,，今年5月份由市旅游局每年一次組織對星級飯店明查暗訪的打分評比，我店僅扣2分,，獲得優(yōu)質(zhì)服務(wù)較高分值,，在本地區(qū)同星級飯店中名列前茅。

此外,，在大型活動的接待服務(wù)中,，我店銷售,、前廳、客房,、物業(yè),、餐廳等部門或崗位，分別收到了來自活動組委的表揚信,，信中皆贊揚道：“酒店員工熱情周到的服務(wù),，給我們的日常生活提供了必要的后勤保障,，使我們能夠圓滿地完成此次活動。”

4,、安全創(chuàng)穩(wěn)定。酒店通過制定“大型活動安保方案”等項安全預(yù)案,，做到了日常的防火,、防盜等“六防”，全年幾乎未發(fā)生一件意外安全事故,。在酒店總經(jīng)理的關(guān)心指導(dǎo)下,，店級領(lǐng)導(dǎo)每天召開部門經(jīng)理反饋會，通報情況提出要求,。保安部安排干部員工加崗加時,，勤于巡邏，嚴密防控,。在相關(guān)部門的配合下,，群防群控，確保了各項活動萬無一失和酒店忙而不亂的安全穩(wěn)定,。酒店保安部警衛(wèi)班也因此而被評為先進班組,。

二、與時俱進,，提升發(fā)展,，酒店突顯改觀。

酒店總經(jīng)理班子率先垂范,，組織指導(dǎo)黨員干部及全體員工,，認真學(xué)習(xí)領(lǐng)會xx屆四中全會精神。結(jié)合酒店經(jīng)營,、管理,、服務(wù)等實際情況，與時俱進,，提升素質(zhì),，轉(zhuǎn)變觀念。在市場競爭的浪潮中求生存,，使整個酒店范圍下半年度突顯了可喜的改觀,。主要表現(xiàn)在干部員工精神狀態(tài)積極向上,。

酒店總經(jīng)理大會、小會反復(fù)強調(diào),，干部員工要有緊迫感,，應(yīng)具上進心，培養(yǎng)“精氣神”,。酒店的管理服務(wù)不是高科技,，沒有什么深奧的學(xué)問。關(guān)鍵是人的主觀能動性,，是人的精神狀態(tài),，是對酒店的忠誠度和敬業(yè)精神，是對管理與服務(wù)內(nèi)涵真諦的理解及其運用,。

店級領(lǐng)導(dǎo)還通過組織對部門經(jīng)理,、主管、領(lǐng)班及員工的各項培訓(xùn)交流,，啟發(fā)引導(dǎo)大家拓寬視野,，學(xué)習(xí)進取，團結(jié)協(xié)作,。在完成酒店經(jīng)營指標,、管理目標和接待任務(wù)的過程中實現(xiàn)自身價值，并感受人生樂趣,。因而,，部門經(jīng)理之間相互推諉和譏貶的現(xiàn)象少了，則代之以互通信息,、互為補臺,、互相尊重;酒店每月兩次夜間例行安檢和每周一次質(zhì)量檢查請假、缺席的人少了,，則代之以主動關(guān)心參加,、檢查仔細認真等。

在一些大型活動中,，在店級領(lǐng)導(dǎo)的榜樣作用下，部門經(jīng)理帶領(lǐng)著主管,、領(lǐng)班及其員工,，加班加點，任勞任怨,，工作延長雖很疲憊卻始終保持振作的精神狀態(tài),，為酒店的窗口形象增添了光彩。

三,、品牌管理,，酒店主抓八大工作,。

在今年抓“三標一體”6s管理的推行認證過程中，酒店召開了多次專題會,，安排了不同內(nèi)容的培訓(xùn)課,，組織了一些驗審預(yù)檢等。這些大大促進并指導(dǎo)了酒店管理工作更規(guī)范地開展,。同時,，酒店引進國內(nèi)外先進酒店成功經(jīng)驗，結(jié)合年初制定的管理目標和工作計劃,，酒店及各部門全年主要抓了八大工作,。

(一)以效益為目標，抓好銷售工作,。

1,、人員調(diào)整。酒店銷售部劃開前臺等崗位,，僅銷售人員上半年就有名,，是同規(guī)模星級酒店的2倍多。酒店總經(jīng)理班子分析原因,，關(guān)鍵是人,，是主要管理人員的責(zé)任。因此,，酒店果斷地調(diào)整了銷售部經(jīng)理,，并將人員減至名，增強了留下人員競爭上崗意識和主動促銷的工作責(zé)任心,。

2,、渠道拓寬。銷售部原來分解指標因人而定,，缺少科學(xué)依據(jù),。酒店下達的經(jīng)營指標卻難如期完成。針對上半年出現(xiàn)的缺少市場調(diào)研,、合理定位,、渠道劃分種種問題，總經(jīng)理班子在調(diào)整了部門經(jīng)理后,，研究通過了下半年度的“銷售方案”,。

其中在原有協(xié)議公司、網(wǎng)絡(luò)訂房,、上門散客僅三條自然銷售渠道的基礎(chǔ)上,，拓展增加了會展、團隊、同行,、會員卡等渠道,，設(shè)渠道主管專人負責(zé)，并按各渠道客源應(yīng)占酒店總客源的比例,，相應(yīng)地按比例分解指標,。這樣，一是劃分渠道科學(xué),，二為分解指標合理,，三能激勵大家的工作責(zé)任心和促銷的主動性，四可逐步再次減員增效,，五則明顯促進了銷售業(yè)績的提升,。

3、房提獎勵,。根據(jù)本酒店市場定位為商務(wù)型特色酒店,，以接待協(xié)議公司商務(wù)客人和上門散客為主，以網(wǎng)絡(luò)訂房,、會展團隊等為輔的營銷策略,，總經(jīng)理班子參照同行酒店“房提”的一些成功經(jīng)驗，制定了對銷售部前臺接待人員按高出協(xié)議公司價售房后予以一定比例提成的獎勵,。這一房提獎勵政策,，極大地調(diào)動了前臺接待員促銷熱情和服務(wù)態(tài)度，使酒店上門散客收入由上半年萬元升至下半年萬元,，升幅約為%,。

4、窗口形象,。銷售部前廳除充分利用酒店給予的房提政策,，加大促銷力度外，還特別重視塑造酒店的窗口形象,。其一,，合理銷控房間，保證酒店利益最大化,。例如,，在今年的車展、房展期間,，合理的運作,，保證客人的滿意，也保證了酒店的最大利益,，連續(xù)多天出租率超過100%，而平均房價也有明顯的提高。

其二,，完善工作流程,，確立各種檢查制度。加強對前廳在接待結(jié)帳,、交接班等工作流程上的修訂完善,，尤其是結(jié)帳時采用了“賓客結(jié)算帳單”，減少了客人等待結(jié)帳的時間,，改變了結(jié)帳的繁瑣易錯,。加強主管的現(xiàn)場督導(dǎo)。通過增加主管去前臺的站臺時間,，及時解決了客人的各種疑難問題,，并對員工的微笑服務(wù)方面起到了檢查督導(dǎo)作用。加強主管和領(lǐng)班的雙檢查工作,。

要求主管和領(lǐng)班對每天每班的戶籍登記等檢查并簽字,，增強主管、領(lǐng)班的責(zé)任心,。今年戶籍登記,、會客登記、上網(wǎng)發(fā)送等無發(fā)生一起錯登漏登現(xiàn)象,?？傊皬d部在總經(jīng)理的帶領(lǐng)下,，層層把關(guān),，狠抓落實，把握契機,，高效推銷,，為酒店創(chuàng)下了一個又一個記錄，上門散客由原來占客房總收入的%提高到%,，最高日創(chuàng)收為元,，最高日平均房價為元;全年接待賓客萬人次，接待外賓萬人次,。

5,、投訴處理。銷售部尤其前廳崗位,，是酒店的門面崗位,，也是客人咨詢問題、反映情況,、提出建議,、投訴不滿等較為集中的地方。本著“賓客至上、服務(wù)第一”和“讓客人完全滿意”的宗旨,，從部門經(jīng)理到主管,、領(lǐng)班，直至前臺接待人員,，除了能做到禮貌待客,、熱情服務(wù)外，還能化解矛盾,，妥善處理大大小小的客人投訴,。

一年來，銷售部共接待并處理賓客投訴約起,，為酒店減少經(jīng)濟損失約元,，爭取了較多的酒店回頭客。此外,，銷售部按酒店總經(jīng)理班子的要求,，開始從被動銷售到主動銷售、從無序工作到有序工作,、從低效談判到中效談判,、從無市場調(diào)研分析等無基礎(chǔ)管理到每月一次市場調(diào)研分析和客戶送房排名等等，直接贏得了銷售業(yè)績的顯著回升,。下半年共創(chuàng)收萬元,，比上半年增額萬元，增幅約為%,。

(二)以改革為動力,，抓好餐飲工作。

1,、績效掛鉤,。餐廳雖然是酒店的一個部門崗位，但在管理體制上率先進入市場軌道,，績效掛鉤的改革舉措在該餐廳正式推行,，即將餐廳的經(jīng)營收入指標核定為萬元/月，工資總額控制為萬元/月,。在一定的費用和毛利率標準下,，若超額完成或未完成營收指標，則按完成或未完成的比例扣除工資總額的相應(yīng)比例名額,。

這種績效掛鉤的做法,，一方面給餐廳廚房的管理者、服務(wù)員,、廚師等人員以無形的壓力,，思想工作欠缺或管理不得法等還會帶來一些負面的影響;另一方面,，卻使大家變壓力為動力，促進餐廳,、廚房為多創(chuàng)效益而自覺主動地做好經(jīng)營促銷工作,。如餐廳增開夏季夜市、增加早餐品種等等,。

2、競聘上崗,。餐廳除了分配政策作了改革,，用人、用工機制也較靈活,。管理者能上能下,，員工能進能出，依據(jù)工作表現(xiàn)競聘上崗等等,，這些皆利于酒店及部門崗位的政令暢通,，令行禁止。當然,，主要管理者若素質(zhì)欠佳或管理不力,，也自然會產(chǎn)生一些逆反后果。但總體看來,，餐廳將表現(xiàn)和能力較優(yōu)秀的主管安排到負責(zé)崗位,，將認真工作的員工提為領(lǐng)班，將不稱職的主管,、領(lǐng)班及員工予以勸退等,，多多少少推動了餐廳各項工作的開展，為力爭完成營收指標提供了管理機制等方面的保證,。

3,、試菜考核。酒店要求餐廳的廚師每周或至少隔周創(chuàng)出幾款新菜,，由店級領(lǐng)導(dǎo)及相關(guān)部門經(jīng)理試菜打分,，考核廚師的業(yè)務(wù)水平，同時對基本滿意的新菜建議推銷,。半年來,，餐廳共推出新菜余種，其中,，鐵板排骨餃,、香辣牛筋、漢味醉雞,、野味鮮,、蘭豆拌金菇等受到食客的普遍認可,。此外，對考核優(yōu)秀的廚師給予表彰鼓勵,，對業(yè)務(wù)技術(shù)較差的廚師要求及時調(diào)換等,。

另外，餐廳配合酒店,，全年共接待重要客人批,，計多桌，約人次,。餐廳的服務(wù)接待工作得到了酒店和上級領(lǐng)導(dǎo)的基本肯定和表揚,。

(三)以客戶為重點，抓好物業(yè)工作,。

1,、耐心售房。如物業(yè)部出租3322房,，房主是做旅行社的,，又處于剛創(chuàng)業(yè)階段，為減少資本投入,，就想租一間面積稍小但位置好能一目了然的房間,，于是他們看中了3322房，離臺口近18平方米的面積非常合適,。然而此房間已被其他客人預(yù)訂了,。他們在物業(yè)部待了一整天。

后來,，物業(yè)部不厭其煩地給他們介紹其他房間,，經(jīng)過兩天多的不斷做工作，他們租下了比3322房大20平方米的3346房,。在物業(yè)部全體員工的努力工作下,，寫字間的出租率達到了%，超過了去年同期水平,。

2,、售后服務(wù)。夏天到了,，空調(diào)不制冷,，投訴;房頂漏水了，投訴;發(fā)現(xiàn)有人私自動用公司的用品了,，投訴;冬天到了,，暖氣不熱了，投訴;就連浴室少了個凳子,，都要投訴,。每當物業(yè)部接到投訴電話時從不推卸責(zé)任,，首先向客人道歉，再找到相關(guān)部門協(xié)助解決,。解決完了還要對客戶進行回訪直到令其滿意為止,。

3、催收房費,。催收房費也是一件難事,。有的客人因為某種原因不按時交房費，物業(yè)部就積極進行催賬,，不僅是打電話,，每到交費的時候就親自到房間去收房費。

(四)以質(zhì)量為前提,，抓好客房工作。

1,、班組晨會,。為保證酒店基本產(chǎn)品“客房”質(zhì)量的優(yōu)質(zhì)和穩(wěn)定，客房部根據(jù)酒店要求,，設(shè)立了長包及散客班組的晨會制度,，對當日的工作進行布置，對每個員工的儀表儀容不整進行規(guī)范,，從而使全體員工在思想上能夠保持一致,，保證了各項工作能夠落實到位。在班組的周例會中對上周工作進行總結(jié),，對下周的工作進行布置并形成文字,，同時將酒店相關(guān)文件的內(nèi)容納入其中，充分體現(xiàn)了“嚴,、細,、實”的工作作風(fēng)。

2,、安全檢查,。除部門設(shè)立專職安全保衛(wèi)分管負責(zé)人外，將安全知識培訓(xùn)開成系統(tǒng)在全年展開,，體現(xiàn)不同層次,、內(nèi)容。從酒店相應(yīng)的防范措施,、突發(fā)事件的處理辦法到各項電器的檢查要求等等,，從點滴入手。

明確各區(qū)域的安全負責(zé)人,，以文字形式上墻,，強調(diào)“誰主管,、誰負責(zé)”“群策群力”的工作原則。對于住店客人,、會客人員,、過往人員進行仔細觀察、認真核對,，做到無疏漏,。全年散客區(qū)共查出住客不符的房間間，不符人員人,?？蛣?wù)部共查出不安全隱患起(客人未關(guān)門、關(guān)窗起;不符合酒店電器使用規(guī)定起),。

(五)以“六防”為內(nèi)容,，抓好安保工作。

1,、制訂預(yù)案,。在日常經(jīng)營、每個重大節(jié)日,、大型活動前,，保衛(wèi)工程部都積極制定安保方案和應(yīng)急預(yù)案共份、及時簽訂安全協(xié)議書約份,。按時組織酒店內(nèi)安全檢查,，與各部門簽訂安全責(zé)任書，做到責(zé)任明確,、落實到人,、各負其責(zé)。

2,、嚴格檢查,。嚴格檢查消防設(shè)備設(shè)施，提前對煙感系統(tǒng)個報警點進行全面測試,，對斷線故障,、報警點不準確進行修復(fù)，保障線路暢通,、正常使用;對酒店應(yīng)急疏散燈,、安全出入口進行補裝和更換等。

(六)以降耗為核心,，抓好維保工作,。

1、八字要求,。根據(jù)北京市委市府關(guān)于節(jié)電節(jié)水的通知精神,，酒店總經(jīng)理辦公會專題研究決定,，在酒店及各部門原有管理規(guī)定執(zhí)行的基礎(chǔ)上，再次向全店干部員工提出節(jié)能降耗8字要求,。即一要關(guān),，二要小，三要隔,，四要定,，五要防，六要查,，七要罰,，八要宣。

2,、搶修維修,。維修組的7名同志承擔(dān)著酒店各個部門設(shè)備設(shè)施的維修保養(yǎng)工作，經(jīng)常為搶修一個部位堅持工作到深夜,，有時一干就是一整夜,。同時，他們對自己的工作做到心中有數(shù)合理安排,，如在入冬前提前對酒店供暖設(shè)備進行了全面檢修、整修酒店配電箱更換電度表等,。

3,、采購把關(guān)。采購部在工作中努力做到節(jié)約開支,，降低成本,，積極走訪市場咨詢商家，努力做到貨比三家,，堅持同等價格比質(zhì)量,，同等質(zhì)量比價格，嚴把進貨質(zhì)量關(guān),。堅持制度原則,，凡是支出金額較大的采購計劃，都要事先得到領(lǐng)導(dǎo)審批,。做好預(yù)算費用開支,，控制采購費用的支出。

(七)以精干為原則,，抓好人事工作,。

名全店人員編制的基礎(chǔ)上，由店級領(lǐng)導(dǎo)出面,，找相關(guān)部門協(xié)調(diào),，再減10名編制,，并未影響酒店及部門工作。

2,、員工招聘,。根據(jù)酒店經(jīng)營需要，控制人事費用支出,，調(diào)整人員結(jié)構(gòu),。由店級領(lǐng)導(dǎo)帶隊，數(shù)次去密云,、懷柔,、天津等地，聯(lián)系職校,，招聘錄用實習(xí)生人次;登報次,、網(wǎng)上招聘次，共計招聘人次,。

(八)以“準則”為參照,，抓好培訓(xùn)工作。

1,、店級講座,。按照酒店年初制定的全員培訓(xùn)計劃，參照《員工待客基本行為準則》20字內(nèi)容,，由店級領(lǐng)導(dǎo)組織召集對部門經(jīng)理,、主管、領(lǐng)班及待客服務(wù)人員的專題培訓(xùn),，重點講解管理素質(zhì),、服務(wù)意識、禮貌待客,、案例分析等,。全年共組織培訓(xùn)余批，約人次參加,，通過講解,、點評、交流等,，受訓(xùn)人員在思想認識和日常工作中,，皆得到不同程度的感悟和提升。

2,、英語授課,。上半年人事培訓(xùn)部每周二、四下午2小時，定期組織前臺部門,、崗位人員進行“飯店情景英語”的培訓(xùn);下半年重點對餐廳,、銷售部前臺員工進行英語會話能力的培訓(xùn)考核，促進了待客服務(wù)人員學(xué)習(xí)英語的自覺性,。

3,、部門培訓(xùn)。各部門在酒店組織培訓(xùn)的同時,，每月有計劃,，自行對本部門員工進行“20字”準則內(nèi)容和崗位業(yè)務(wù)的培訓(xùn)。例如銷售部前廳,，抓好對各崗位的培訓(xùn)工作,，做到“日日有主題，天天有培訓(xùn)”,。分階段,、分內(nèi)容對前廳員工進行培訓(xùn)和考核。

前臺的接待,、收銀每天早班后利用業(yè)余時間進行培訓(xùn);主管,、領(lǐng)班每兩周進行一次培訓(xùn)，前廳全體員工每月一次的培訓(xùn),。培訓(xùn)內(nèi)容包括業(yè)務(wù)知識,、接待外賓、推銷技巧,、案例分析,、應(yīng)急問題處理等。通過培訓(xùn),，員工的整體素質(zhì)提高了,，英語水平提高了,，業(yè)務(wù)水平提高了,，客人的滿意度也提高了。

一年來,，各部門共自行組織培訓(xùn)批,，約人次參加。酒店與部門相結(jié)合的兩級培訓(xùn),，提高了員工整體的思想素質(zhì),、服務(wù)態(tài)度和業(yè)務(wù)接待能力。

4,、練兵考核,。酒店會同客房、前廳、餐廳等前臺部門崗位,，在日常業(yè)務(wù)培訓(xùn),、崗位練兵的基礎(chǔ)上，組織了業(yè)務(wù)實操考核,，評出了客房第一名丁劍,，第二名呂璽，第三名王鳳;前廳第一名張進,，第二名張振,，第三名王云;餐廳第一名李曉娟，第二名孫桂芬,，第三名高梅;廚房第一名黃瑋,，第二名方勝平，第三名鐘玉彪,。酒店分別予以獎勵并宣傳通報進行表彰,。

四、四星標準,，客戶反饋,，酒店仍存三類問題。

一年的工作,，經(jīng)過全店上下的共同努力,，成績是主要的。但不可忽略所存在的問題,。這些問題,，有些來自于客人投訴等反饋意見，有些是酒店質(zhì)檢或部門自查所發(fā)現(xiàn)的,。用四星級酒店的標準來衡量,，問題之明顯、整改之必要已非常迫切地提上酒店領(lǐng)導(dǎo)班子的議事日程,。

1,、設(shè)施設(shè)備不盡完善。

出處 www.sevw.cn

2,、管理水準有待提升,。一表現(xiàn)在管理人員文化修養(yǎng)、專業(yè)知識,、外語水平和管理能力等綜合素質(zhì)高低不一,、參差不齊;二表現(xiàn)在酒店尚未制訂一整套規(guī)范的系統(tǒng)的切實可行的“管理模式”;三表現(xiàn)在“人治”管理、隨意管理等個體行為在一些管理者身上時有發(fā)生,。

3,、服務(wù)質(zhì)量尚需有優(yōu)化,。從多次檢查和客人投訴中發(fā)現(xiàn)，酒店各部門各崗位員工的服務(wù)質(zhì)量,，橫向比較有高有低,，縱向比較有優(yōu)有劣。白天與夜晚,、平時與周末,、領(lǐng)導(dǎo)在與不在，都難做到一個樣地優(yōu)質(zhì)服務(wù),。反復(fù)出現(xiàn)的問題是,，有些部門或崗位的部分員工，儀容儀表不整潔,，禮節(jié)禮貌不主動,，接待服務(wù)不周到，處理應(yīng)變不靈活,。此外,，清潔衛(wèi)生不仔細，設(shè)備維修不及時等,，也影響著酒店整體的服務(wù)質(zhì)量,。

通過對酒店全年工作進行回顧總結(jié)，激勵鞭策著全店上下增強自信,，振奮精神,，發(fā)揚成績，整改問題,。并將制訂新一年度的管理目標,、經(jīng)營指標和工作計劃，以指導(dǎo)20xx年酒店及部門各項工作的全面開展和具體實施,。

管理酒店財務(wù)的年終總結(jié)篇二

第一條：為實現(xiàn)酒店質(zhì)量管理的程序化,、標準化、系統(tǒng)化,，特制定本制度,。

第二章質(zhì)量管理制度。

第二條：機構(gòu)設(shè)臵,。

酒店設(shè)質(zhì)量管理部,，隸屬總經(jīng)理辦公室,，對總經(jīng)理負責(zé);各部門設(shè)立兼職質(zhì)管員,，負責(zé)部門內(nèi)部的質(zhì)量管理工作。

第三條：業(yè)務(wù)所涉及的相關(guān)部門,。

總經(jīng)理辦公室,、行政辦公室、市場營銷部、財務(wù)部,、餐廳部,、前廳部、客房部,、工程部,、保安部。

第四條：人員構(gòu)成,。

酒店設(shè)立質(zhì)管員,，全面負責(zé)酒店的質(zhì)量管理工作。各部門設(shè)立兼職質(zhì)管員,，全面督導(dǎo)本部門的質(zhì)量管理情況,。

第五條：工作職責(zé)。

質(zhì)量管理部是酒店質(zhì)量管理系統(tǒng)的運行和監(jiān)督實施部門,，主要職責(zé)為：

(一)確定酒店的質(zhì)量方針,、政策和目標。

(二)設(shè)計服務(wù)績效標準體系,。制定包括酒店硬件設(shè)施,、人員行為規(guī)范、服務(wù)規(guī)范等內(nèi)容的系列標準及考核制度,，使酒店服務(wù)專業(yè)化,、制度化、標準化,。

(三)建立服務(wù)質(zhì)量測量系統(tǒng),，依據(jù)星評標準對服務(wù)質(zhì)量進。

行監(jiān)督,、檢查,，并將服務(wù)質(zhì)量測量結(jié)果與員工績效考核相結(jié)合，嚴格兌現(xiàn),。

(四)通過服務(wù)質(zhì)量測量過程中發(fā)現(xiàn)的問題,，針對酒店員工的缺陷配合培訓(xùn)部門進行有針對性的培訓(xùn)。

(五)調(diào)查收集賓客及員工的意見和建議,，不斷對業(yè)務(wù)流程進行改進,，保證酒店各個服務(wù)環(huán)節(jié)的順暢循環(huán)。

(六)依據(jù)星評標準,，結(jié)合市場需求,，修改完善服務(wù)績效標準體系。

(七)依據(jù)大堂副理上報的賓客投訴,，協(xié)同處理,，并根據(jù)處理結(jié)果,，對賓客回復(fù)的情況進行跟進。

(八)做好質(zhì)量記錄及存檔工作,。

第六條：質(zhì)量管理工作內(nèi)容,。

質(zhì)管人員應(yīng)樹立“為部門服務(wù)”的思想，秉承既要檢查問題又要幫助部門解決問題的工作宗旨,，做到公正,、公平、客觀,。

(一)質(zhì)管工作實行屬地分級管理和專業(yè)管理交叉進行的原則,。由部門兼職質(zhì)管員負責(zé)部門服務(wù)質(zhì)量、清潔衛(wèi)生等情況的質(zhì)檢,、培訓(xùn)工作;由工程部,、保安部、財務(wù)部等負責(zé)各部門設(shè)施設(shè)備,、消防安全,、成本控制等的專項質(zhì)量管理工作。

(二)日常三級質(zhì)量管理督導(dǎo)制,。

再督查的質(zhì)檢原則,。

質(zhì)檢日報內(nèi)容應(yīng)包括：部門或崗位;現(xiàn)場狀況描述;質(zhì)檢員的分析或建議;當事人或責(zé)任人的分析;管理責(zé)任人的意見;效果跟蹤等。

2.周檢,。由酒店質(zhì)管人員牽頭,，抽調(diào)各部門兼職質(zhì)管員1-3名，每周對各部門不定期組織一次全方位檢查,，然后將檢查結(jié)果通報至各部門,。

3.月檢。由總經(jīng)理牽頭,，邀請1-3名部門經(jīng)理,，每月對酒店進行一次全方位督導(dǎo)檢查，并將檢查結(jié)果通報至各部門,。對檢查出的各種問題,，要求有關(guān)部門高度重視，限期整改,，不得以任何理由拖延或拒絕,。

(三)兼職質(zhì)管員管理。

每周二下午,，由質(zhì)管部牽頭組織召開質(zhì)管員例會或培訓(xùn)會,，對近期的質(zhì)管工作進行全面總結(jié)，就某一問題展開討論,，找出最佳處理辦法;對各位兼職質(zhì)管員進行交叉培訓(xùn),，提高其專業(yè)技能。

每半年末,，由質(zhì)管部牽頭組織召開全體兼職質(zhì)管員會議,，對半年的質(zhì)管工作進行全面總結(jié)、考核,，并按得分高低對質(zhì)管員給予獎勵,。

(四)質(zhì)量分析。

會上對近期酒店的質(zhì)量情況進行一次全面總結(jié),，為酒店管理層的決策提供管理信息,。

(五)建立賓客意見反饋制度，確保有投訴必有回饋,。各部門應(yīng)主動收集賓客的意見或建議,，及時填寫賓客信息表，并將賓客需求傳遞到質(zhì)管部及相關(guān)部門,，快捷反應(yīng),，使賓客滿意。具體操作如下：

1.對于賓客的不滿意,，酒店全體從業(yè)人員均有責(zé)任,、有義務(wù)主動向賓客道歉、予以糾正,。

2.對于賓客的一般投訴,，各部門、各班組須立即向賓客道歉,、安撫賓客,，并立即糾正(事后糾正的，由各部門于投訴發(fā)生后24小時內(nèi)給予賓客回復(fù));對于賓客的一般投訴,，各部門,、各班組不能安撫賓客或不能立即糾正的，應(yīng)立即向大堂副理報告(大堂副理視情況向質(zhì)管部報告或上報高層管理者),，由大堂副理處理;夜班直接上報值班經(jīng)理,，值班經(jīng)理應(yīng)主動地向賓客道歉，安撫賓客,，并立即糾正(事后糾正的,，由大堂副理給予賓客回復(fù))。部門,、大堂副理每月30日前將投訴處理情況匯總表交質(zhì)量管理部,。

3.對于賓客的嚴重投訴，各部門,、各班組須立即向總經(jīng)理報告同時報大堂副理,，由大堂副理,、質(zhì)管部及相關(guān)部門會同處理。大堂副理應(yīng)主動地向賓客道歉,，安撫賓客,，并立即糾正(事后糾正的，由大堂副理給予賓客回復(fù)或?qū)懼虑感?,，使賓客滿意,。大堂副理于每月30日前對重大投訴情況進行匯總，交質(zhì)量管理部,。

4.賓客向上級主管行政部門的投訴或主管行政部門責(zé)成酒店調(diào)查的賓客投訴,，由質(zhì)管部協(xié)同有關(guān)部門處理、糾正;事后由質(zhì)管部給予上級主管行政部門,、賓客回復(fù)或?qū)懼虑感?，使上級主管行政部門、賓客滿意,，并及時向高層管理者報告,。

5.對于賓客的投訴，事后各部門,、各班組須采取糾正,、預(yù)防措施;各部門、各班組的糾正,、預(yù)防措施的實施情況由質(zhì)管部驗證,。

管理酒店財務(wù)的年終總結(jié)篇三

一、認真作好各項準備工作,，切實保障酒店的按時開業(yè),。

從20xx年2月21日市局黨組確定籌建酒店至4月16日正式開業(yè)，其間只有短短的4天時間,，在酒店一無所有的情況下,，員工需要招聘，物品需要采購,，各項規(guī)章制度及工作流程需要建立,。面對這些方方面面的大量準備工作，加之籌建人員又缺乏經(jīng)驗,，可以說是時間緊,，任務(wù)重，人員少,。能否按時開業(yè),，像一塊石頭壓在酒店領(lǐng)導(dǎo)的心上，但又毫不猶豫的達成了共識，市局黨組的決定就是命令,，時間再緊,，任務(wù)再重，一定要堅決按時完成,。為此飯店領(lǐng)導(dǎo)一班人積極動腦筋想辦法,，認真研究領(lǐng)會籌備方案，并帶領(lǐng)臨時招聘來的幾個人員加班加點,，夜以繼日的開展工作,。

首先成立了籌建領(lǐng)導(dǎo)小組,，先后四次召開小組會議,，研究制定了籌建工作方案;研究制定了采購物品計劃;研究制定了臨時用工人員招聘和培訓(xùn)方案;制定了臨時用工人員的工資標準;制定了當前一個時期的工作重點和工作思路。并將這些工作分階段制定出時間進度表,，逐日抓落實,，保障酒店的按時開業(yè)，得到了省市局領(lǐng)導(dǎo)的好評,。

二是成立了物品采購領(lǐng)導(dǎo)小組,，具體負責(zé)物品采購方案的落實。在董事會的支持幫助下,，在短短的十多天時間里,，會同機關(guān)監(jiān)察、計財?shù)扔嘘P(guān)科室同志一起對十三大類兩千多個品種的籌建物品進行了外出集體采購,，按照廉政規(guī)定的要求,，對需要政府采購和控辦批辦的大宗商品，嚴格按照規(guī)定實行招標采購,，并組織人員及時組織到位,。

三是按時完成了人員招聘工作，人員招聘是酒店籌建工作的重頭戲,，能否招到較高素質(zhì)的人員并及時到位,，是酒店能否按時開業(yè)的關(guān)鍵，也是酒店以后能夠順利發(fā)展的保證,。為此,，我們認真作了以下工作：1.充分利用報紙、廣播和電視進行廣告宣傳,，盡可能讓的人知道開來大酒店的招聘事宜;2.成立招聘工作小組,，認真了解應(yīng)聘人員的基本情況，按照酒店要求嚴格把關(guān);3.組織體檢,，確保受聘人員身體健康,，避免了傳染病人的進入;4.對新近招聘的人員進行了軍訓(xùn)，此舉的主要目的就是為了強化員工的整體觀念和組織紀律性，經(jīng)過四天的軍訓(xùn)取得了較為明顯的效果,。5.組織新聘人員到省開來酒店進行正規(guī)化的崗前業(yè)務(wù)培訓(xùn),，經(jīng)過22天的實習(xí)，新聘人員初步掌握了規(guī)定崗位的業(yè)務(wù)知識,，增強了工作能力,。整個招聘培訓(xùn)前后歷時三十多天，共招聘培訓(xùn)各類員工11x人,，為酒店的開業(yè)奠定了良好的人才基礎(chǔ),。

二、制訂各項規(guī)章制度,，逐步健全內(nèi)部管理,。

規(guī)章制度是加強酒店管理的重要保證。為此,，酒店非常重視這項工作,，及時制定了各部門的崗位職責(zé)、工作服務(wù)流程等一系列規(guī)章制度,。開業(yè)之初由于酒店專業(yè)素質(zhì)管理人員缺乏,，個別部門的規(guī)章制度不很切合實際，有工作漏洞,，還有的部門規(guī)章制度一直不健全,，酒店就在工作運行中結(jié)合實際情況，不斷的進行調(diào)整,，并與“省開來大酒店”,、“航天大酒店”“景福大酒店”等同行互相交流學(xué)習(xí)，借鑒經(jīng)驗,，取長補短,，彌補漏洞，使酒店的規(guī)章制度不斷得以健全和完善,。酒店財務(wù)部門最先制定出了一套切實可行的財務(wù)制度,，健全并完善了酒店財務(wù)部門各崗位人員的崗位工作職責(zé)，使整個酒店的財務(wù),、供應(yīng),、保管、領(lǐng)用等各項工作開展的有條不紊,、井然有序,。他們還根據(jù)酒店會計核算的實際需要，經(jīng)過不斷的討論,、修改和反復(fù)的實際應(yīng)用,，建立了一套完整的適合本酒店財務(wù)核算和管理需要的電算化財務(wù)記帳系統(tǒng)。為了便于酒店的每一位員工都能詳細了解酒店的規(guī)章制度，酒店又編制了《*大酒店員工手冊》,，發(fā)放到每一位入店員工的手中,，使其能夠照章辦事，時刻用規(guī)章制度來約束自己的行為,，明確自己所擁有的權(quán)利和義務(wù),。為了使酒店的的管理水平更上一個新的臺階，在12月份酒店還特意高薪聘請了專業(yè)的管理人員,，對酒店進行了全面的改革,，推出了早例會制度、質(zhì)量檢查考核辦法,、經(jīng)理考勤簽到制度,、部門工作日志等一系列新的規(guī)章制度，這些制度的制定加強了對各級人員的管理,，起到了“以制度管人”的良好效果,。使酒店全體員工的精神面貌,、舉止言行,、環(huán)境衛(wèi)生等很多方面都提高了一個層次。

目前,，酒店已制定下發(fā)了各類職責(zé),、規(guī)定、辦法,、流程等規(guī)章制度4x個,，對每一個人的崗、責(zé),、目標都提出了明確的標準,，對超越和違反的都做出了相應(yīng)的處罰規(guī)定。做到了對每項工作,、每個工作環(huán)節(jié)都有章可循,，有規(guī)可依。

三,、加強人員的素質(zhì)培訓(xùn),，努力提高服務(wù)質(zhì)量。

培訓(xùn)是提高員工素質(zhì)的有效手段,，是提高服務(wù)質(zhì)量的基礎(chǔ)性工作,。酒店剛成立時，首批進入的工作人員絕大部分沒有從事酒店工作的經(jīng)驗,，高層次的管理人員就更加缺乏,，加之酒店又是一個人員流動性較強的行業(yè)，尤其是餐飲服務(wù)員，素質(zhì)高的人才難以找到,，素質(zhì)低的人員又難以滿足酒店上層次的需要,，在實踐中酒店領(lǐng)導(dǎo)意識到，加強人員的培養(yǎng)與教育是酒店提高服務(wù)質(zhì)量關(guān)鍵,，也是促進酒店生存與發(fā)展的根本,。為此，在酒店開業(yè)之初就對所招聘員工進行軍事化,、規(guī)范化的培訓(xùn)和系統(tǒng)的理論授課,，并到四星級酒店進行了全方位的培訓(xùn)和實習(xí)，取得了培訓(xùn)合格證書,。這對酒店開業(yè)以后能夠迅速獲得三星涉外酒店起了一定的作用,。平時工作中各部門也根據(jù)各自工作特點經(jīng)常組織內(nèi)部培訓(xùn)、考核和技術(shù)比武,，例如：英語培訓(xùn),、普通話培訓(xùn)、微笑服務(wù)培訓(xùn),、餐飲客房業(yè)務(wù)培訓(xùn)等,。新老員工之間還注意搞好傳幫帶，實行“一對一”的培訓(xùn),，這對新進員工快速熟練掌握工作業(yè)務(wù)起了很好的作用,。酒店還采取走出去請進來的辦法，派酒店管理人員赴學(xué)習(xí),，邀請省開來的專業(yè)管理人員來酒店進行指導(dǎo)培訓(xùn),，這些措施不僅極大地調(diào)動了員工的工作積極性，而且進一步全面提高了酒店的管理水平和服務(wù)質(zhì)量,。

服務(wù)質(zhì)量是飯店開展有效市場競爭的根本保證,，為了提高酒店的服務(wù)質(zhì)量，酒店成立了質(zhì)檢小組,，對酒店的服務(wù)質(zhì)量進行全面監(jiān)督檢查,，并結(jié)合自身實際制定了衛(wèi)生檢查標準、服務(wù)用語總匯等一系列質(zhì)量檢查標準印發(fā)給各部門,，根據(jù)這些標準由質(zhì)檢部門進行督促檢查,，發(fā)現(xiàn)問題及時通知其整改。平時酒店注意經(jīng)常給員工引進新的服務(wù)理念,，提倡個性化,、親情化服務(wù)。七八月份又開展了質(zhì)量服務(wù)月活動,，在酒店大廳懸掛橫幅,，請顧客對酒店的服務(wù)質(zhì)量提出寶貴意見,，并開展季度明星和優(yōu)秀服務(wù)員評比活動，這次活動的開展進一步在員工中樹立了“質(zhì)量第一”的思想,，同時又激勵了員工的工作熱情,。20xx年酒店共評出季度明星、優(yōu)秀服務(wù)員和工作先進者2,。在員工中弘揚了努力學(xué)習(xí),、鉆研業(yè)務(wù)、規(guī)范服務(wù)的良好風(fēng)氣,。

四,、加大宣傳和營銷力度，積極尋找培養(yǎng)客源,，努力提高服務(wù)意識,，全面樹立酒店的良好形象。

提高酒店的知名度和培植自己的固定客源,，是一個酒店生存和發(fā)展的基本前提,。酒店剛開業(yè)時由于缺乏經(jīng)驗，沒有注重自身宣傳,，致使客房部在開業(yè)幾個月一直處于低落期,，客房收入很不理想，每月在六七萬左右徘徊,。很快酒店就意識到這一點,，根據(jù)需要及時成立了營銷部,，加大自身的宣傳力度,。同時，積極尋找客源,，做市場調(diào)查,，詳細分析本市的競爭形勢，并與多家單位簽訂固定協(xié)議,。另外還注意利用媒體宣傳自我,，打電視廣告，做廣告標牌,，制作宣傳飯店的小冊子,，印發(fā)菜肴介紹等一系列促銷措施。經(jīng)過“五一,、國慶黃金周”,、“宋都文化節(jié)”、“古觀音寺會議”,、“省農(nóng)林會議”,、“河大校慶”,、“接待《同一首歌》劇組”、“菊花花會”期間接待全國十五家上星衛(wèi)視電視臺和長達一個月共六期的×××出口退稅培訓(xùn)班等活動,。不僅為酒店積累了豐富的工作經(jīng)驗,，也對開來大酒店起到了很好的宣傳作用，為提高酒店的知名度,，樹立本市的美好形象作出了貢獻,。

酒店開業(yè)以后，根據(jù)經(jīng)營管理長期發(fā)展的需要,，酒店很快就向有關(guān)部門遞交了“三星級旅游涉外酒店”的申請,，利用這次活動積極完善了酒店的硬件設(shè)施，同時,，按照三星級的標準加強了軟件方面的建設(shè),，使酒店在開業(yè)僅僅18天的時間就通過了三星級涉外酒店的檢查和評定，并于5月16日舉行了掛牌儀式,。大大提高了酒店的知名度,，拓寬了酒店的經(jīng)營渠道。

9月份酒店又開展了全員銷售活動,，制定出了一套全員銷售獎勵方案,，使酒店呈現(xiàn)出人人關(guān)心銷售,，人人參與銷售的良好局面,。酒店還克服了酒店接待規(guī)模有限的短處，打出了聯(lián)手戰(zhàn)略,，與檔次規(guī)模接近的*大酒店多次合作,，共同接待大型會議和團隊,，不僅為本酒店增加了效益，也加強了酒店與同行業(yè)之間的交流,，體現(xiàn)了酒店的合作精神,。開業(yè)以來，與酒店簽訂固定協(xié)議的客戶達到5家,，使酒店有了穩(wěn)定的客源,，為酒店銷售收入的穩(wěn)步增長提供了可靠保障，全年協(xié)議客戶在酒店的消費金額約占收入總額的15.35以上,。

為了讓酒店不局限在本市這個小的范圍之內(nèi),，讓外地人也知道酒店，酒店還積極派人參加旅游局組織的赴上海參加“旅游交易會”活動,，派出人員共帶資料30份,，在上海散發(fā)一空，這次活動的參加既宣傳了我們自己的酒店,，又學(xué)習(xí)了外地同行們的先進經(jīng)驗,，為今后進一步開拓市場奠定了良好的基礎(chǔ),。

五、認真做好財務(wù)核算,，努力增效節(jié)支,。

財務(wù)工作是酒店經(jīng)營中的一項非常重要的工作，為此,，財務(wù)部門注意認真做好財務(wù)分析和核算,。確保每一個數(shù)據(jù)和財務(wù)資料的準確、真實,、及時,、完整、可靠,，使酒店領(lǐng)導(dǎo)能及時了解酒店的經(jīng)營情況,，針對收入及成本費用率合理確定資金的使用，制定酒店的經(jīng)營方向,。同時還積極做好應(yīng)收帳款的結(jié)帳工作,，派出專人配合營銷部上門要帳，保證了酒店收入的及時變現(xiàn),，保障了酒店生產(chǎn)經(jīng)營的正常運行,。

減少費用就是增加利潤。增收固然很重要,，但節(jié)支同樣必不可少,。酒店號召全體員工都要把自己當作開來的主人，樹立以店為家的思想,，讓大家從節(jié)約一滴水,、一度電開始，除了客人使用以外,，做到人走燈滅,，水管用完及時關(guān)掉，平時注意維護各種設(shè)施設(shè)備,，發(fā)現(xiàn)問題及時報修，不因為無人管理而造成酒店的能源浪費,。

物品采購人員牢固地樹立主人翁精神,，嚴把進貨關(guān)，采取橫向比較貨比三家的辦法,，盡量減少在物品購進過程中的損失,，對一些商品供應(yīng)實行定期市場調(diào)研，在同等質(zhì)量的前提下,，嚴格按照酒店的操作規(guī)程辦,。同時與供貨單位建立良好的信譽合作關(guān)系,，保證購進價位低且質(zhì)量好的商品，有效地杜絕了假冒偽劣商品,，間接為酒店贏得了經(jīng)濟效益和社會聲譽,。

客房部對一次性消耗品實行配備回收管理制度，要求樓層衛(wèi)生服務(wù)員在配備過程一次性物品時,，未使用的過的不再補充,，客人不退房的繼續(xù)使用，房間回收的香皂,，pa和洗衣房繼續(xù)使用,，未使用完的衛(wèi)生紙讓員工重新整理補充到房間，為酒店節(jié)約了成本,，增加了利潤,。洗衣房對客人的襯衣類和小件物品，能手洗就手洗,，節(jié)約水電,，降低成本。

六,、認真做好安全保衛(wèi)和設(shè)備保養(yǎng)維修工作,，確保酒店正常業(yè)務(wù)工作的有效運轉(zhuǎn)。

酒店作為一個公共場所,，安全經(jīng)營是壓倒一切的工作責(zé)任,，為了保障酒店經(jīng)營工作順利進行，保障賓客,、酒店和員工生命及財產(chǎn)安全,，保安部門在安全保衛(wèi)方面做了大量的工作，制定了一系列安全規(guī)章制度,，如《消防安全管理制度》,、《門衛(wèi)值班管理制度》、《客人登記入住制度》,、《日常安全巡檢制度》,、《消防設(shè)施維修保養(yǎng)制度》等，有關(guān)人員將“安全重于泰山”牢記在心,。特別是在今年《同一首歌》和“宋都文化旅游展”兩次大的政治接待任務(wù)面前,，行政部領(lǐng)導(dǎo)帶領(lǐng)保安隊員連續(xù)四天四夜沒有下班，加強停車場的管理,，指揮車輛按位停放,，確保車輛進出暢通，無出現(xiàn)任何事故,，圓滿完成了接待保衛(wèi)任務(wù),，為酒店贏得了良好的聲譽,。

1、主樓一,、二層公共衛(wèi)生間的排風(fēng)系統(tǒng);,。

2、機房和主樓內(nèi)熱水系統(tǒng)的發(fā)行安裝;,。

3,、后廚照明控制系統(tǒng)的整改、新裝和排風(fēng)裝置;空調(diào)供電,、制冰等系統(tǒng);,。

4、洗衣房的設(shè)備加熱裝置,、排風(fēng),、換氣裝置及空調(diào);。

6,、客房電源線路檢查高速多處;,。

7、新增桑拿供水計量裝置;,。

8,、改裝桑拿噴淋泵供電控制系統(tǒng);。

9,、新裝洗浴中心消防應(yīng)急照明及消防標示系統(tǒng),。

七、關(guān)心廣大員工生活,，努力營造一個團結(jié)和諧,、健康向上的工作環(huán)境。

政治工作是一切經(jīng)濟工作的生命線,。酒店領(lǐng)導(dǎo)對此有著很深的認識,。經(jīng)常要求并組織廣大員工進行政治學(xué)習(xí)，開展“三個代表”和xx大精神的討論,，使廣員工加深理解,，提高認識，不斷提高政治思想覺悟,。同時還積極響應(yīng)旅游局和市政府的號召,，開展了創(chuàng)建文明服務(wù)競賽活動、行業(yè)行風(fēng)評議活動,、旅游市場打假打非活動等。使全店上下呈現(xiàn)出一片實事求是,、團結(jié)奮進,，健康向上的景象,。

關(guān)心群眾生活，注意工作方法,，是調(diào)動員工積極性的有效措施,。對此酒店領(lǐng)導(dǎo)像對待經(jīng)營效益一樣重視。酒店開業(yè)不久,，在經(jīng)營費用非常困難的情況下,，從不拖欠職工工資，并盡可能為員工謀些福利,，每個季度為女員工發(fā)放化妝費,。中秋節(jié)期間，還為員工發(fā)放了月餅票和獎金,。為了方便工作和生活,，酒店還撥出專款補貼員工的伙食,，根據(jù)各個部門的工作特點,，每天給員工提供就餐時間，每頓飯菜風(fēng)味各異,，為尊重民族習(xí)俗,，每頓飯都備有回民餐，盡量達到員工的滿意,，充分保證了員工以充沛的精力投入到工作當中,。

為了培養(yǎng)酒店的企業(yè)文化，增強企業(yè)的凝聚力,，同時向外界展示酒店的企業(yè)形象,，培養(yǎng)酒店員工愛國主義和愛護酒店的情操。酒店于12日2日舉行了*大酒店的第一次升旗儀式;成立了酒店黨支部;創(chuàng)刊了酒店的報紙《之窗》;年終舉行了酒店職工的迎新年聯(lián)歡會活動,，使酒店員工體會到了酒店如同一個大家庭的溫暖,，促進了酒店的人文化建設(shè)。

八,、存在的問題,。

1、員工素質(zhì)整體水平不高,，特別是缺乏具有專業(yè)水平的管理人才,，造成管理上的漏洞，服務(wù)質(zhì)量時有低下,，服務(wù)意識時有淡薄,，客人投訴時有發(fā)生。

2、營銷力度還不夠,，營銷意識欠缺,，營銷手段單一，固定的客戶群體不大,。

3,、規(guī)章制度落實的不夠堅決，有隨意性和照顧面子的現(xiàn)象,。未能真正做到獎勤罰懶,，仍然存在著干好干壞一個樣的現(xiàn)象。管理機制上還有待于進一步完善,。

4,、管理費用和營業(yè)外費用仍然偏高，成本費用也還有壓縮的空間,。需要進一步加強成本核算,，節(jié)支增效。

上述問題的存在主要是領(lǐng)導(dǎo)層缺乏酒店經(jīng)驗,，業(yè)務(wù)技術(shù)不夠熟練,，管理工作沒跟上所造成的，在新的一年里要轉(zhuǎn)變觀念,、加大力度,，克服存在問題，使開來酒店的工作再上一個新的臺階,。

九,、明年主要工作。

20xx年的任務(wù)目標:計劃爭取實現(xiàn)營業(yè)收入55x元,，保證50x元,，計劃實現(xiàn)凈利潤5x元。(不含對外承包收入),。

1,、全方位加大管理力度，按照星級酒店的標準,，繼續(xù)完善各種規(guī)章制度,，工作流程，逐步建立起以“制度管人”和以“工資拉開檔次”為主要內(nèi)容的獎罰激勵管理機制,。

2,、加大培訓(xùn)力度，采取走出去請進來的辦法進一步對廣大員工進行在崗訓(xùn)練,。個別中層骨干還要有計劃的外派培訓(xùn)學(xué)習(xí),。同時要舉行崗位大練兵,，每月每季進行考核考試，以競賽活動樹立崗位標兵,，鞏固業(yè)務(wù)技能,，提高服務(wù)質(zhì)量,。

3,、準確定位，轉(zhuǎn)變觀念,，加大營銷力度,。根據(jù)不同季節(jié)制定營銷計劃。注意穩(wěn)定老客戶,，發(fā)展新客源,。重新整合營銷隊伍，建立起以專業(yè)營銷人員為主,、動員全員進行營銷的大營銷網(wǎng)絡(luò),。并建立起相應(yīng)的獎勵機制，最大限度地調(diào)動每一個人的工作積極性,。

4,、注意加強對設(shè)施設(shè)備的維護保養(yǎng);認真抓好防火、防盜,、防食物中毒,、防車輛事故的安全防犯工作;充分發(fā)揮酒店黨團組織和工會的作用，最大限度地調(diào)動每一個員工的工作積極性,。

管理酒店財務(wù)的年終總結(jié)篇四

一是具有較強的個人素質(zhì),，善于磨礪自我。多年來,，我始終堅持用業(yè)績說話,，在基層管理工作中，帶領(lǐng)員工完成a座,、b座開業(yè)籌備等重要工作,，多次在公司或部門組織的活動擔(dān)任主持人工作。要求員工做到的自己首先做到,，努力提高業(yè)務(wù)技能,，在獲全縣酒店服務(wù)技能競賽二等獎，州服務(wù)技能競賽獲三等獎,。

二是具有較強的創(chuàng)新意識,，敢于挑戰(zhàn)自我。創(chuàng)新是酒店發(fā)展的生命線,，在工作中我注重創(chuàng)新,，尤其是注重管理機制的創(chuàng)新，比如：實行日常房務(wù)管理工作責(zé)任制，把工作責(zé)任細化到人;在班組上采取公開競聘的機制,，善于授權(quán)給員工,，鼓勵他們放手工作，邀請員工一起參與一些討論,，制定工作思路,，激發(fā)他們?yōu)榫频臧l(fā)展建言獻策。

三是具有良好的管理能力,，勇于超越自我,。在領(lǐng)班這個崗位上多年的歷練，形成了一套較為成熟的管理經(jīng)驗,，在b座負責(zé)工作以來,，工作氛圍有了較大改善，員工流失率大大降低,，特別是今年,，流失率在5%。代管的黃星保潔公司員工流失率也相對較低,。

今天參與競聘,，我認為自己具備的最大優(yōu)勢是具有很高的工作責(zé)任感，這是做好任何事情的前提,，如果競聘成功,，我要從以下幾個方面著手開展工作：

一要收人心，建團隊,，奮力提升酒店核心競爭力,。沒有一流的團隊，就沒有一流的企業(yè),，員工的素質(zhì)決定酒店的發(fā)展,。首先從抓隊伍、建團隊入手,，加強業(yè)務(wù)培訓(xùn)(制定培訓(xùn)政策,、確定培訓(xùn)需要、制定培訓(xùn)計劃,、評估培訓(xùn)效果),，2、繼續(xù)實行以員工生日為主題的團隊活動,、以增進員工感情的方式來提高團隊凝聚力,，設(shè)置特殊貢獻獎勵機制，在公司薪酬制度之外增加特殊獎勵,，營造人員“進得來,、留得住,、干得好“的良好氛圍，為顧客提供更加人性化,、個性化服務(wù),，融合崗位工作，建設(shè)全新的酒店經(jīng)營團隊,。

二要拓市場,、推改革，努力提高酒店經(jīng)濟效益,。努力完成考核指標,，提高客房入住率。今年b座房間入住率保持在60%左右,，如何進一步開拓市場空間，我認為一要抓旅行團隊服務(wù),，升級服務(wù)標準,，制定旅行團隊接待流程，做好旅行社客人的接待;二要開拓會議團隊：周一至周四,，銷售方向主攻會議團隊;三是灌輸全員營銷意識,，制定散客售房計劃，(散客入住率為11%,，)制定每月的散客銷售數(shù)量,，并給予員工額外的銷售提成，并健全散客銷售登記制度;四是提高協(xié)議散客的房間價格,，協(xié)議散客是整個酒店最大的客源,，b座所占比例高達41%，要在散客價與協(xié)議散客價之間實行彈性價格;五要增設(shè)服務(wù)設(shè)施,，滿足客人多元化需要,。向公司申請將一樓的乒乓球室、桌球室劃歸客房部管理,，解決大堂客服設(shè)施少,、客人疏導(dǎo)難的問題。在使用頻率不高的健身房設(shè)置一個土特產(chǎn)專柜,。(此舉不僅能增收,，還能在客人等待入住時起到疏導(dǎo)作用);七要加強對客人的管理，健全客時檔案,，培養(yǎng)忠誠度較高的客戶,。

三是減能耗、促節(jié)能,，著力降低酒店運行成本,。繼續(xù)加強物資管理工作,，健全每間房的物資檔案，定期盤查清點,，低耗品專人負責(zé)制;能耗方面,，建立節(jié)水、節(jié)電日常檢查制度,，指配專人跟進每月的能耗情況;設(shè)施方面,，鑒于b座設(shè)施設(shè)備較多的問題，設(shè)施維修的控制是關(guān)鍵,，設(shè)立設(shè)施設(shè)備問題交接制度,，有專人分管，每項工作安排專人跟進并時時關(guān)注,，每月及時公開各類賬務(wù),，讓員工了解每月的各類能耗費用。

四是增品位,、顯文化,，全力提升酒店客房服務(wù)檔次。把b座客房定位在滿足中端客戶爭取高端客戶上,，在客房設(shè)置上下功夫,，營造更高品位的客房，如在房間內(nèi)增設(shè)富有彌勒民族文化特色的裝飾品,，擺放綠色植物增添房間生氣,，節(jié)假日對房間進行節(jié)日特性性布置等，使房間布置更具特色品位,。在房間增設(shè)拖鞋擺放數(shù)量和種類,，更好地為客人泡澡提供方便。

酒店最需要什么樣的管理者?我認為最需要的是有高度責(zé)任感,、果敢的創(chuàng)新意識和廣闊發(fā)展視野的人,，而我正屬于這樣的人。在任何崗位上,，我相信用心把事情做好,，努力就會得到肯定。

管理酒店財務(wù)的年終總結(jié)篇五

過去的一年,，酒店在探索中前進,，在開拓中進取，積累了豐富的經(jīng)驗,，取得了一定的成績?，F(xiàn)對今年工作總結(jié)如下。

一,、不斷加強員工隊伍建設(shè),。

以人為本,，善待員工，是我們酒店一貫遵循的優(yōu)良傳統(tǒng),。員工休假制度,、婚假、產(chǎn)假制度,、工資調(diào)整制度,、年終獎勵制度及優(yōu)秀員工外出考察學(xué)習(xí)制度等，無不體現(xiàn)了酒店對員工的深切關(guān)懷,，多數(shù)員工的平均工資額超過了酒店效益的1%,，而__市一般私營企業(yè)員工的工資額僅在企業(yè)收益的5%左右，__酒店每年在員工待遇上的投資就比一般私營企業(yè)多投資_余萬元,。善待員工,，不僅僅體現(xiàn)在員工工資的按勞取酬、多勞多得,、水漲船高等方面,，更重要的是在__大酒店這個大舞臺上，員工們的才華得到了充分地展示,，__大酒店已經(jīng)成為廣大員工實現(xiàn)人生觀、價值觀的場所,。正如有些同事說,，這里真正是能夠體現(xiàn)能者上，庸者讓,，劣者下,。

二、大力開展基礎(chǔ)建設(shè),。

在市場競爭激烈情況下,，去年上半年順利完成了三樓餐廳、旋轉(zhuǎn)餐廳,、員工食堂的擴建和改造,。下半年又進行了二樓餐廳、客房的改建,。連續(xù)施工,，工程部同志在__總監(jiān)、__經(jīng)理的直接領(lǐng)導(dǎo)下,，服從分配,，聽從調(diào)度，也付出了艱辛的勞動,。擴建三樓辦公室及主體樓暖氣安裝時,，正值營銷旺季,，但前后在半月時間即投入使用，又一次創(chuàng)造了__速度,。

三,、逐步完善管理制度建設(shè)。

為了使酒店進一步走入規(guī)范化軌道,，在__總經(jīng)理主持下,，組建酒店管委會，解決了制度建設(shè)的根本問題,，糾正了權(quán)力大于制度的錯誤做法,，制定了公平、公正,、公開的三公酒店管理制度,，完善了人事制度、勞動用工內(nèi)部機制和工資分配等方面的幾項重大改革,。

四,、各部門的工作有了很大起色。

工程部員工們始終做好自己的本職工作,，默默在后臺支持著各部門的工作,，確保了酒店各項設(shè)備的正常運轉(zhuǎn)。采購部在酒店大量資金投入裝修項目的情況下,，完成了酒店全年的采購任務(wù),，很不簡單。公室和質(zhì)檢部在王主任的正確領(lǐng)導(dǎo)下,，積極協(xié)調(diào)與外部職能部門的關(guān)系,，為酒店的正常經(jīng)營創(chuàng)造了一個良好的外部經(jīng)營環(huán)境，盡量為酒店減少每一筆開支,，加強了內(nèi)部各部門的協(xié)調(diào),，對一些難點、疑點,、熱點問題及時介入,，保證各部門的正常工作。

總之,，在新的一年里,，我們面臨的形勢嚴峻、任務(wù)繁重,，同時,，酒店也是大有希望的。困難與希望同在,，挑戰(zhàn)與機遇并存,。讓我們振奮起來,，攜手共進、頑強拼搏,、埋頭苦干,、抓住機遇、迎接挑戰(zhàn),，為開創(chuàng)__大酒店更加美好的明天而努力奮斗!

管理酒店財務(wù)的年終總結(jié)篇六

20__年x月x日我正式從酒店銷售部調(diào)往行政部工作,，雖然時間不長，但在接手工作后,，在總經(jīng)理的正確指導(dǎo)和細心幫助下,，工作逐漸走上正軌。從對酒店行政工作的不熟悉到漸漸熟悉和清晰,，不僅學(xué)到了很多,，也體會到了很多，現(xiàn)就最近幾個月的工作情況做個自我總結(jié)：

人事方面,。

一是利用酒店電子屏全天滾動播出招聘信息,，

二是利用酒店外的噴繪廣告全年招聘，

三是利用網(wǎng)絡(luò)平臺在__各門戶網(wǎng)站上公布招聘信息,，

四是利用酒店員工現(xiàn)有的人脈資源進行宣傳招聘,，多渠道、全方位地為酒店儲備人力,。

企業(yè)文化建設(shè)方面,。

為了更好的對外宣傳酒店，提升酒店的知名度和美譽度,，春節(jié)之后，有安排有計劃地開始籌備酒店網(wǎng)站事宜,，大到整個頁面的合理設(shè)計及內(nèi)容規(guī)劃,，小到酒店所有資料的收集整理，工作在一步步中完成并實施,。最終實現(xiàn)網(wǎng)站內(nèi)容與員工天地欄內(nèi)容同步更新,，不僅向所有員工展示了酒店的文化建設(shè)，也為員工提供了一個表揚好人好事的發(fā)布平臺,，真正使員工在一種文化的潛移默化中接受共同的價值觀念,。

同時，企業(yè)文化也是一種管理理念,，在酒店內(nèi)部構(gòu)建和諧的企業(yè)文化,，一方面，可以借用企業(yè)文化作為管理工具,，激發(fā)員工的積極性,；在舉辦的迎“三八”員工卡拉ok比賽中,，員工都積極踴躍的報名，大展自己的歌喉,，不僅豐富了酒店全體員工的.精神生活和業(yè)余生活,，更加促進了員工的音樂素養(yǎng)。另一方面,，優(yōu)化員工工作的“軟”環(huán)境,，既可以用和睦的“軟”環(huán)境吸引并感化員工。酒店于20__年x月x日—x月x日開展了“踏青,、運動,、休閑”為主題的外出春游活動，組織酒店全體員工分四批去宜昌山峽人家游玩,。在此次春游活動過程中,，使員工們?nèi)硇牡耐度氲酱笞匀坏膽驯е校S富了員工的文化生活,，增強了團隊意識和團隊凝聚力,。

管理酒店財務(wù)的年終總結(jié)篇七

xxxx年的工作可以概括為“一個中心，兩個重點,，三個要抓”,，詳細的說就是“以顧客為中心；重管理樹形象,、重發(fā)展強品牌,；抓安全生產(chǎn)、抓文化培訓(xùn),、抓節(jié)能增效”,。下面我將詳細進行闡述。

“顧客就是上帝”以顧客的需要為目標,、以顧客的滿意為標準,，這是每個經(jīng)營者都必須遵守的信條。但是如何從行動中讓顧客享有“上帝”感,，不是靠一句就能展現(xiàn)出來的,，要付諸行動從多方面著手：通過了解顧客的需求，提高員工素質(zhì),，提高管理水平,，提供舒適的環(huán)境，提高服務(wù)質(zhì)量等等方面的工作相結(jié)合才能達到,。根據(jù)顧客的需要,，完善我們的工作方式，根據(jù)顧客的滿意度來衡量我們的成績。只有讓顧客滿意,，酒店才能有更高的發(fā)展,，因此酒店全年的工作始終圍繞這個中心來進行。

重管理樹形象：科學(xué)決策,，群策群力,，一個企業(yè)要發(fā)展，必有一套行之有效的管理體系,。酒店領(lǐng)導(dǎo)層根據(jù)各項工作任務(wù)的要求,，制定了全年工作計劃，提出了指導(dǎo)各項工作開展的總體工作思路,，酒店全體員工,，上下一致，齊心協(xié)力,，在創(chuàng)收,、創(chuàng)利、創(chuàng)優(yōu),、創(chuàng)穩(wěn)定方面作出了一定的貢獻,，取得了頗為可觀的業(yè)績。

通過動員,，增強了求真務(wù)實抓效能的針對性,、實效性；進一步明確了職能范圍和各負其則的長效機制,；規(guī)范了學(xué)習(xí)要求,；破除了無所作為、不思進取的平庸觀念,，提高了酒店職工工作的積極性和主動性,，極大地提高了服務(wù)質(zhì)量和服務(wù)水平，也為酒店在漳浦同行業(yè)中形成標榜,。

重發(fā)展強品牌：xxxx年,，xx酒店全年客房入住率達%，平均房價元/間,，餐廳就餐率達%，日均收入萬元,，在漳浦同行業(yè)中處于前列,。這些都得益于硬件設(shè)施的改進、服務(wù)質(zhì)量的提高,。作為漳浦第一家四星級酒店,，我們有著得天獨厚的優(yōu)勢，但也深知行業(yè)競爭的激烈，誰能穩(wěn)住更多的客源,，誰就能達到更長久的可持性發(fā)展,，xxxx年酒店積極尋找客源，通過市場調(diào)查,，詳細分析本縣的競爭形勢,，與多家單位簽訂固定協(xié)議，穩(wěn)固客源,，在縣委接待方面,，至始至終，展示酒店最優(yōu)質(zhì)的服務(wù),，通過各部門員工的齊心努力,，保證了全年接待工作無失誤，得到了縣委縣政府的`充分肯定,。加大酒店宣傳和營銷力度,，利用媒體宣傳自我，積極尋找培養(yǎng)新客源,，努力提高服務(wù)意識,，全面樹立酒店的良好形象。在漳浦乃至更大的范圍樹立起xx酒店品牌,。三個要抓：抓安全生產(chǎn),、抓文化培訓(xùn)、抓節(jié)能增效,。

抓安全生產(chǎn)：酒店堅持“安全第一,，預(yù)防為主”的方針，本著“安全無小事”的原則,，全方位地做好安全工作,。簽訂并逐步落實了安全生產(chǎn)目標責(zé)任制。特別加強了對餐廳,、員工宿舍,、食品衛(wèi)生、車輛保管,、出租房屋等重點和薄弱環(huán)節(jié)的消防安全管理,，做到責(zé)任到人；堅持進行安全衛(wèi)生大檢查,，并對存在的安全隱患及時,、限時整改；工程保安部加強了對安全隱患整改及習(xí)慣性違章方面的督促和跟蹤,。做到了檢查到位,、操作規(guī)范到位,、整改及時，消除安全隱患,。大大提高了員工及管理人員的安全意識,。

抓文化培訓(xùn)：酒店一直把對企業(yè)文化的形成和員工的培訓(xùn)作為一項重點來抓，完善培訓(xùn)方式,，采取集中培訓(xùn)和靈活培訓(xùn)相結(jié)合的模式,，結(jié)合服務(wù)人員的知識結(jié)構(gòu)，找準部門特點與弱點,，將重點放在店紀店規(guī),、禮節(jié)禮貌等服務(wù)技能操作規(guī)范化的培訓(xùn)，促進酒店管理水平和服務(wù)質(zhì)量的提高,。同時,，建立健全班前例會制度，以便及時總結(jié)前一天的工作,，安排當天的工作,。

注重教育、引導(dǎo)廣大服務(wù)人員樹立“賓客至上”的思想,，以客人的需求為主線對客服務(wù),。要求在對客服務(wù)盡量滿足客人合理的要求；轉(zhuǎn)變“怕麻煩,、怕費時費力”的思想,。力求服務(wù)上有所突破，用客人的口碑擴大酒店形象和影響面,，整體服務(wù)質(zhì)量有較大提高,。全年共評出優(yōu)秀員工名，她們是全體員工中的佼佼者,，是凱都人的優(yōu)秀代表有,、是xx酒店人的驕傲，我們要向她們學(xué)習(xí),，學(xué)習(xí)他們敬業(yè)奉獻的精神,，學(xué)習(xí)她們愛崗敬業(yè)、勤肯鉆研的工作態(tài)度,；更加學(xué)習(xí)她們善待顧客,、細致周到的服務(wù)理念。

抓節(jié)能增效：首先,，加強財務(wù)核算管理,。各經(jīng)營部門按月核算收支，分析營業(yè)收入和成本控制情況,，發(fā)現(xiàn)問題及時采取對策。財務(wù)部加強對每日收入的審核，避免了各收銀臺的漏洞,。各項帳款及時催收,，盡量避免了跑帳、漏帳,、死帳的發(fā)生,。

修舊如新的原則，注意設(shè)備設(shè)施維護,、保養(yǎng),，總結(jié)改進錯誤及容易損壞設(shè)備設(shè)施的操作方式，防患于未然,；將維護保養(yǎng)具體貫徹到日常操作的細節(jié)中,，必要的環(huán)節(jié)要形成良好的操作習(xí)慣。

當然在一年中,，酒店也突出了一些存在的問題,，有些來自于客人投訴反饋的意見，有些是酒店部門自查所發(fā)現(xiàn)的,。具體有以下幾方面：

一,、設(shè)施設(shè)備不盡完善。

二,、員工隊伍不夠完善,，員工流動率過高。

三,、服務(wù)技能有待提升,。服務(wù)技能主要表現(xiàn)在人員文化修養(yǎng)、專業(yè)知識,、外語水平和服務(wù)能力等綜合素質(zhì)高低不一,、參差不齊；酒店尚未制訂出切實可行的“績效考核”,；執(zhí)行的隨意性等個體行為在一些管理者身上時有發(fā)生,。

四、服務(wù)質(zhì)量尚需優(yōu)化,。從多次檢查和客人投訴中發(fā)現(xiàn),，酒店各部門各崗位員工的服務(wù)質(zhì)量，橫向比較有高有低,，縱向比較有優(yōu)有劣,。白天與夜晚、平時與周末,、領(lǐng)導(dǎo)在與不在,，都難做到一個樣地優(yōu)質(zhì)服務(wù),。反復(fù)出現(xiàn)的問題是，有些部門或崗位的部分員工,，儀容儀表不整潔,，禮節(jié)禮貌不主動，接待服務(wù)不周到,，處理應(yīng)變不靈活,。此外，清潔衛(wèi)生不仔細,，設(shè)備維修不及時等,，也影響著酒店整體的服務(wù)質(zhì)量。

五,、營銷部未形成強有力的客戶團隊,。

總之xxxx年取得的成績都歸功于全體員工不懈的努力。同仁們,，通過大家的團結(jié)協(xié)作,、共同努力，xx酒店在過去的一年中管理更加規(guī)范,、制度更加健全,，取得了更大的進步，我們xx酒店人可以自豪地說：是我們譜寫了xx酒店新的輝煌篇章,。

管理酒店財務(wù)的年終總結(jié)篇八

過去的20__年,，是及不平凡的一年，在公司董事會及經(jīng)營領(lǐng)導(dǎo)班子的正確領(lǐng)導(dǎo)下,，財務(wù)部全體員工,，團結(jié)一致，緊密配合,，比較順利的完成了公司會計核算,、報表報送、財務(wù)計劃,、財務(wù)分析,、費用管理、資金籌措和結(jié)算多項工作任務(wù),。充分地發(fā)揮了財會工作在企業(yè)管理中的重要作用,，回想一年來的工作，主要有以下幾點：

1.20__年財務(wù)預(yù)算計劃工作,。

今年1月份,，根據(jù)__總公司及公司領(lǐng)導(dǎo)班子的工作要求，結(jié)合市場情況,，在反復(fù)研究歷史資料的基礎(chǔ)上,，綜合平衡,，統(tǒng)籌兼顧，本著計劃指標積極開拓穩(wěn)妥的原則,，在反復(fù)聽取各方面意見的基礎(chǔ)上,，向__總公司上報了__年公司財務(wù)計劃。并且,，根據(jù)__總公司下達公司的__年計劃任務(wù)，層層分解落實,，下達了有關(guān)部門__年計劃任務(wù)指標,。同時，為了保證財務(wù)計劃的順利完成,，財務(wù)部對各部計劃任務(wù)進行逐月檢查和分析,，及時發(fā)現(xiàn)各部門計劃任務(wù)指標執(zhí)行中存在的問題，為公司領(lǐng)導(dǎo)制定經(jīng)營決策提供重要依據(jù),。

2.20__年年財務(wù)決算工作,。

20__年財務(wù)決算工作，是__公司會計報表第一次上報__總公司,，這對會計決算工作提出了更高的要求,。財務(wù)部根據(jù)會計決算工作的要求，高標準,、嚴要求,、齊心協(xié)力，加班加點不計報酬,，認真保質(zhì)保量地完成了會計決算幾十個報表的編制及上報工作,，并對會計報表編寫了詳細的報表說明，完滿地完成了會計決算工作任務(wù),。

3.員工集資工作,。

為了減少利息支出，減支增效,。今年__月初,，根據(jù)__總公司業(yè)務(wù)發(fā)展項目急需籌措資金的要求，以及公司領(lǐng)導(dǎo)班子的決定,，財務(wù)部組織員工動員集資,，半個月內(nèi)完成集資__萬元，完成了公司為__總公司發(fā)展項目籌措部分資金的任務(wù),。__月份,，經(jīng)過多方努力，從__工行__支行取得貸款__萬元,，緩解了資金短缺壓力,，歸還了員工集資借款項__萬元,，為公司節(jié)約利息支出__萬元。今年__月至__月,，公司先后有三筆銀行貸款到歸還期限,，按照銀行規(guī)定，如不能按期歸還貸款,，一方面加罰息__%,，一方面取消公司貸款__萬元額度，直接影響公司信貸信譽,。對此,，公司領(lǐng)導(dǎo)十分著急。公司領(lǐng)導(dǎo)與財務(wù)部采取多種方案,，千方百計籌措貸款到期周轉(zhuǎn)資金,，經(jīng)過動員員工退住房公積金后集資等辦法，籌措資金__多萬元,，按期歸還了銀行到期貸款,，維護了公司信貸形象，防止了借款逾期增加罰息,，為公司節(jié)約利息支出__萬元,。

4.中小企業(yè)融資工作。

__公司從去年__月份整體劃轉(zhuǎn)__總公司管理以來,，按照總公司要求,，努力把企業(yè)做大做強，保證企業(yè)又快又好的向前發(fā)展,，如何搞好資產(chǎn)運作,，發(fā)揮現(xiàn)有資產(chǎn)的效益，已是公司經(jīng)濟工作的重要環(huán)節(jié),。為此,，__年財務(wù)部在資產(chǎn)抵押貸款中小企業(yè)融資方面，做了大量工作,。__至__月份,，多次向__銀行報送貸款資料，銀行開戶,、結(jié)算,、轉(zhuǎn)移員工工資發(fā)放賬號，拓展公司中小企業(yè)融資渠道,，為企業(yè)尋求貸款支持,。__月份向建行報送貸款資料，__月份多次向__支行報送貸款資料，多次接受貸款調(diào)查,。經(jīng)過公司領(lǐng)導(dǎo)和財務(wù)部的多次努力,，__月份從__支行取得貸款__萬元。進入__月份后,，公司先后有__行__支行__筆貸款__萬元到期,，財務(wù)部全力以赴，公司領(lǐng)導(dǎo)大力協(xié)調(diào),，通過員工集資等辦法籌措資金,，借新還舊，為公司節(jié)約了財務(wù)費用支出,。__年先后為__總公司解決中小企業(yè)融資__萬元,，財務(wù)部代表公司為__總公司業(yè)務(wù)發(fā)展解決急需資金問題，作出了顯著成績,。

為了認真貫徹執(zhí)行財政部新頒布的38個會計準則，新的企業(yè)所得稅法實施細則,。財務(wù)部先后多次組織全體財會人員,，學(xué)習(xí)新會計準則，學(xué)習(xí)新企業(yè)所得稅法,，對照新準則,，新所得稅法，結(jié)合公司實際,，充分利用會計政策,，開展會計核算。不斷提高財會人員的業(yè)務(wù)技術(shù)水平,。

6.會計檔案的歸檔整理工作,。

今年__月份，財務(wù)部部對__年年各種會計憑證,、報表,、帳本進行了認真登記，按照會計檔案工作要求完成了__年年會計檔案整理工作,。

配合總公司__集團成立,，財務(wù)部通過大量的工作，配合總公司審計組完成了企業(yè)改制審計任務(wù),。

配合公司總經(jīng)理辦公室完成了營業(yè)執(zhí)照的年審工作任務(wù),。

完成__年年各種稅務(wù)清算工作任務(wù)。

__年年貸款證年檢及企業(yè)信貸等以及評審工作,。

配合公司人事部完成公司理順工資方案的測算工作任務(wù),。

7.明年財會工作要點。

1）,、公司已__年沒有接受日常稅務(wù)檢查了,，明年估計稅務(wù)檢查將是財務(wù)工作的重點,。

2）、組織財會人員繼續(xù)學(xué)習(xí)新會計準則,，提高財會人員業(yè)務(wù)技術(shù)水平,。

3）、搞好資金結(jié)算,，加強與銀行的聯(lián)系,，準備多次辦理__萬元貸款的分批到期轉(zhuǎn)貸工作任務(wù)。

4）,、進一步搞好財務(wù)部財會量化工作管理,。

5）、提高會計電算化工作質(zhì)量,。

管理酒店財務(wù)的年終總結(jié)篇九

一路的歡歌笑語,，一路的風(fēng)雨兼程送走了20xxxx，迎來了充滿希望的20xx年,，回首我來到酒店的這一年,，新奇與欣喜同在，感動與感謝并存,，一年的時間說長不長,，但對我而言收獲是豐碩的，在這里的每一天,，每經(jīng)歷的一件事,，每接觸到的一個人，這個過程的含金量,，絕不亞于我十幾年在校門里學(xué)習(xí)的價值,，所以我感謝xx總能給我這個難得的學(xué)習(xí)機會及細致入微的指導(dǎo)，感謝xx經(jīng)理無微不至的關(guān)懷,，感謝綜合部全體成員在工作上的配合和生活上的照顧,，就具體工作如下總結(jié)：

作為事業(yè)單位下屬的經(jīng)營類場所——國際飯店有其獨特的優(yōu)越性，從管理體制到發(fā)展規(guī)模都已成為同行業(yè)中的佼佼者,，員工整體素質(zhì)也在大學(xué)這個特定的氛圍內(nèi)得到了熏染,，領(lǐng)導(dǎo)者能夠高瞻遠矚，開拓外部市場的同時切身為員工的利益考慮,，能夠有識大體,、顧大局的.觀念，雖然這是一個新興的企業(yè),，更是一個具有生命力和創(chuàng)造力的企業(yè),，再這的每一天，我都能看到了希望。

但是事物的發(fā)展是具有兩面性的,，作為新興企業(yè)在市場競爭的浪潮沖擊下一定會展露出柔弱的一面,，也一定會有矛盾問題的產(chǎn)生，只要我們找到解決問題的途徑我們就會更上一層樓,，競爭也是企業(yè)最大的發(fā)展動力,，關(guān)鍵是要掌握競爭的技巧避免競爭，增強創(chuàng)新意識,、勇于打破傳統(tǒng)觀念,、經(jīng)營觀念、管理創(chuàng)新逐步從以市場為本向以人為本的管理機制上靠攏,，塑造具有佳大特色的品牌企業(yè),。

多少意氣風(fēng)發(fā)、多少躊躇滿志,、多少年少輕狂,、多少歡歌笑語都在昨天的日記里畫上了一個終結(jié)，但是未來的一年又是以今天作為一個起點,，新目標,、新挑戰(zhàn)，就應(yīng)該有新的起色,，在新的一年中繼續(xù)努力工作，勤匯報,、勤學(xué)習(xí),、勤總結(jié)，最后祝愿我們酒店在澄澈如洗的晴空里,，策馬奔騰,，祝愿各位經(jīng)理在工作的征程中勇往直前，人生的跑道上一帆風(fēng)順,、祝愿各位同仁在新的一年里續(xù)寫人生新的輝煌,！

管理酒店財務(wù)的年終總結(jié)篇十

xx年是籌備“xx酒店管理有限公司”的關(guān)鍵之年。xx酒店在大家共同努力下,，完成酒店初步任務(wù),。采購酒店的設(shè)施設(shè)備，賓館的配用品,。監(jiān)督整理酒店的裝潢進度,，克服各種不利因素。工作職能逐步規(guī)范,，較好地完成酒店前期的籌備工作?，F(xiàn)將xx年工作情況及12年工作安排簡要匯報如下：

酒店裝潢期間，在領(lǐng)導(dǎo)的指導(dǎo)下，我們進行了供貨商的摸底情況,。首先我們要了解的酒店所需產(chǎn)品的數(shù)量,、質(zhì)量標準。經(jīng)確定后聯(lián)系幾家供貨商報價,。以價比價,、質(zhì)量比質(zhì)量的方式進行選購。這樣大大的提高了工作效率和酒店的利益最大化,。

1,、聯(lián)系供貨商。把所需要的樣品提供給我們,，經(jīng)過審核,、在由設(shè)計師選定款式顏色，整體裝潢的搭配效果,，領(lǐng)導(dǎo)批準后確定,。

2、石材,、瓷磚部分,。我們協(xié)調(diào)領(lǐng)導(dǎo)到石材、瓷磚市場,，考察我們所需要的石材,、瓷磚的用量。詢問價格,。在做工方面我們一直監(jiān)督到位,，經(jīng)檢查合格方能提供到位。

3,、在前期大量投資資金緊張周轉(zhuǎn)的問題上,。領(lǐng)導(dǎo)的決策在談判價格上控制成本，在付款優(yōu)越的條件下合作,。以分期付款的方式談判,，最終定義。

任何一個企業(yè)都需要人員建立起來,，組織完成各項任務(wù),。在前期籌備期間。股份制的酒店在股東大會商議裁決后建立每個股東的代表,，分配不同的崗位,。組織架構(gòu)建立財務(wù)部、后勤部,、營銷部明確的分配工作任務(wù),。后期我們還配置各個高管的到位,，茶樓部、和整個酒店部門,。有了高管們專業(yè)的管理水平,，給我們在前期的工作當中提出合理化的建議：

1、后堂的王彪給我們設(shè)計了廚房的平面圖,。他細心的規(guī)劃了我們每個后堂的布置協(xié)助了五星廚房用具,、施工方、排煙機組的連接完成了整個后堂布局,。很多的工作都是環(huán)環(huán)相扣,，只有有條理的分析，在專業(yè)的指導(dǎo)下,，具體的實施,。我們才能避免后期的麻煩，所以這也給我們管理中明白了一個道理,，我們在做任何事情前都要通過考察論證,，請專業(yè)人員指導(dǎo)，做到合理化,，科學(xué)化做好充足準備,。才能提高工作高效與準確。

2,、茶樓的xx在茶樓休閑區(qū),。在裝修期間一直是盡心盡業(yè)的為我們提供茶樓的合理化建議。在茶樓的裝修采購過程中,，也參與我們樣品的選購,。倉庫、更衣室的設(shè)定,、沙發(fā)布樣、茶幾的樣品選購,、也為我們提供了下步軟件的工作計劃,。

3、酒店的部的馬總前期就一直努力的配合我們施工方完成,。布草間,、大廳吧臺、衛(wèi)生間的設(shè)定,、配合我們參與酒店軟件的.考察,、客房布草、易耗品,、窗簾的選定,、在他們專業(yè)的角度我們工作才有條理的進行,。

前期的裝潢會影響后期的整個裝修效果，酒店的提升在于硬件裝修的檔次,，在于細節(jié)的修飾,。所以我們在這段期間一直跟蹤裝修的質(zhì)量與進度。

1.首先是衛(wèi)生間的瓷磚,。在工人進行施工時我們輪回的巡視,，剛開始我們發(fā)現(xiàn)瓷磚貼在墻面上不整齊，總覺得是工人技術(shù)問題,，我們要求重新施工把不整齊的墻磚全部拆卸,。但問題依然存在，有些工人很無奈的告訴我們,，不是我們技術(shù)問題而是墻磚是加工的,，在切割上出了問題。在工人的配合下量了尺寸,，才發(fā)現(xiàn)問題根源,，我們緊接著聯(lián)系供貨商給我們解決。把所有提供給我們的瓷磚挑選出來,，并監(jiān)督到位問題才得以解決,。

2.空調(diào)管道的安裝也帶來極大的不便。整個大樓的外墻是要保持整體的效果,，但在結(jié)構(gòu)上有些是沒有辦法連接上,。在這上面老總們可是花了不少的心思，做工作出方案,。在不影響效果的同時還能使空調(diào)最終能連接上,。這讓我想起了一句最經(jīng)典的語錄辦法總比困難多。

管理酒店財務(wù)的年終總結(jié)篇十一

20xx年是忙碌而充實的一年,、回顧這一年來工作的點滴,，深知自己的使命感，我還有許多的工作要去做,。我們公司經(jīng)過5年的基礎(chǔ)打造已有了扎實的根基現(xiàn)在迎來快速發(fā)展的時期,，每個人都應(yīng)做好充分準備，緊跟公司步伐一起前進,。在即將到來的20xx春節(jié)年我將竭盡所能和公司共進退,。以上是我對20xx年工作的一些總結(jié)，如有不妥之處敬請斧正,。謝謝,！

1、xx年廚房人員調(diào)整,。一次是中關(guān)村店與圓明園店副廚對調(diào),，另一次是8月份籌備西二旗店,，人員綜合調(diào)整以老帶新，圓明園店上什主管調(diào)西二旗,，并新加入一名上什主管,，其他部門主管都是20xx年帶入北京的主管。

2,、廚房年初針對各部門做了一套以部門為單位的自查工作簽字流程,，使原來準備工作不齊全的全補上來，廚房得到了明顯的`改善,。

3,、xx年建意店里用直銷法每人吃魚送魚，使店里水煮魚在原來的基礎(chǔ)上流水最高達到30萬元一月,，取得了歷史性的突破,，同時水煮魚的毛利一直控制在76%~78%之間。

4,、廚房今年利用一分鐘定位法管理,，對廚房冰箱和所有貨物定位處理，萬城店和馬甸店在我的影響下取得了良好的效果,。

5,、順義店新開業(yè)籌備交流和綜合管理大培訓(xùn)。廚房積極參與并學(xué)習(xí)貫徹落實,，特別是對廚房后勤難管理上下功夫,，員工宿舍進行了規(guī)范，取得了好成績,，沒有人不夸廚房的宿舍衛(wèi)生干凈,。

6、學(xué)習(xí)了各項流程學(xué),，通過廚房自己摸底考試三次,，店里組織二次，集團一次,，把理論變成實際操作,。

7、今年物價漲幅太大,，如廚房干辣椒原來3元多/斤漲至10元/斤,，花椒也漲到25元/斤,，經(jīng)過廚房重點調(diào)整對水煮魚毛利沒有影響,。

1、由于今年設(shè)備老化,，冷庫,、抽風(fēng)老化,，維護和管理上耗費不少，表明我們廚房還需增強工作意識,。

2,、對怎樣做員工思想工作還需要總結(jié)學(xué)習(xí)。

3,、在強化廚房的學(xué)習(xí)氛圍方面做得不夠,。

4、在強化廚房對防止中工流失工作做得不夠完善,。

管理酒店財務(wù)的年終總結(jié)篇十二

在酒店里的時間過得真快啊,，一下子就迎來了今年的尾聲，我身為我們x酒店的一名員工,，在本年度里,，為酒店貢獻了自己的一份力量，也正是在每一位同事的共同努力下,，酒店是舉辦的越來越火熱了,，這份成績值得大家為自己感到驕傲。現(xiàn)在,，就讓我來對這一年的工作進行一個總結(jié),。

酒店是一個服務(wù)行業(yè)，我們每天面對的客人就是來自各行各業(yè),，乃至不同地域的人,，所以怎樣讓客人感到舒適、溫暖是一件特別重要的事情,，這是酒店的立根之本,，要是客人在這里感受不到一絲溫暖，對酒店的接待不滿意,，那他們肯定不會再來第二次,，這樣不僅造成了酒店會沒有回頭客，在網(wǎng)上的評價也會大大降低,，這樣一來更會造成一個惡性循環(huán),，直到無人問津為止。酒店也深知口碑是多么的重要,，所以在本年度里,，為員工舉行過多次培訓(xùn)，其中包括了怎么與客人溝通交流以及如何處理一些突發(fā)事件,，的確,，只有讓酒店員工整體的素質(zhì)提升了，才能提高客人的.滿意度,。

我的工作就是負責(zé)接待剛來酒店的客人,，為了能讓自己勝任這份工作,，我每天保持著良好的精神狀態(tài)，用笑臉去迎接每一個人,，面對著客人的咨詢,，我用最為專業(yè)、最為耐心的口吻為他解答問題,，雖然有時候會碰到一些急躁的客人,，但我也同樣保持著微笑，正是我這種服務(wù)態(tài)度,，很多客人都贊揚了我,，對我們酒店的評價也是非常不錯的，這讓我覺得自己的付出是值得的?，F(xiàn)在,，隨著酒店的口碑越來越好了，接待的客人也逐漸變多了,，這增加了我們的壓力,，但同時也極大地增長了我們的經(jīng)驗，我們有更多的機會與客人打交道,，這令我們對自己的工作有了更多的理解,。

年底了，酒店也即將迎來一個高峰期,，相信我們都能夠頂住壓力,，給客人提供最好的服務(wù)，我也會使出自己最大的能力,，去服務(wù)好每一位客人,，爭取做到有問有答，解決客人的疑惑,。最后,，也得提起自己的一些問題，雖然在平日里我的整體工作狀態(tài)還不錯,，但是有些時候還是會出現(xiàn)一些不耐煩的現(xiàn)象,，這主要是因為自己容易被一些負面情緒所干擾，這對于自己的工作是有很大影響的,，所以我會盡力糾正自己的這個毛病,，爭取在接下來的日子里取得更好的成績！