總結(jié)還可以幫助我們建立正確的目標(biāo)和規(guī)劃,，為未來的發(fā)展打下基礎(chǔ),。總結(jié)應(yīng)該注重事實(shí)和數(shù)據(jù)的支撐,，引用相關(guān)的資料和案例加以分析和說明。范文中的例子具有代表性,，能夠幫助讀者更好地理解總結(jié)的寫作方式。

食品衛(wèi)生工作總結(jié)篇一

半年來,，我校繼續(xù)認(rèn)真貫徹執(zhí)行《中華人民共和國(guó)食品衛(wèi)生法》、《學(xué)校衛(wèi)生工作條例》等法律法規(guī),，杜絕學(xué)校學(xué)生食物中毒等突發(fā)食品衛(wèi)生安全事件的發(fā)生，保證在校學(xué)生的身體健康和生命安全,，學(xué)校在日常工作中,，始終把學(xué)校食品衛(wèi)生安全工作作為工作的重點(diǎn)，長(zhǎng)抓不懈,，警鐘長(zhǎng)嗚，每年均按照上級(jí)下達(dá)的工作要求,，結(jié)合我校實(shí)際，制定出詳細(xì)可行的學(xué)校食品衛(wèi)生安全工作年度計(jì)劃,、實(shí)施方案和應(yīng)急預(yù)案，明確專人負(fù)責(zé),，平時(shí)有檢查有記載,，從而保證了我校食品衛(wèi)生安全工作扎實(shí)有效開展,。下半年開展的具體工作情況總結(jié)如下：

全校有師生食堂1個(gè),，建筑面積200多平方米，一層框架結(jié)構(gòu),；食堂用具不斷配備完善且定期消毒，食堂從業(yè)人員3人,，就餐學(xué)生100多人，衛(wèi)生許可證持證率100%,，健康證持證率100%,。且每年體檢1次,。

我校食品衛(wèi)生安全工作在上級(jí)部門的正確指導(dǎo)下,，在校領(lǐng)導(dǎo)的高度重視和大力支持下，在相關(guān)部門的大力配合和師生的共同努力下,，學(xué)校食品衛(wèi)生安全工作進(jìn)展順利，學(xué)校食品安全事故得到有效遏制。截止目前,，全校無一例學(xué)校食品衛(wèi)生安全事故發(fā)生。我們的作法主要有：

1,、建立健全學(xué)校食品衛(wèi)生安全工作制度。學(xué)校根據(jù)國(guó)家,、省、市,、校有關(guān)學(xué)校食品衛(wèi)生安全工作的要求，結(jié)合我校實(shí)際,，制定了相關(guān)的各種制度及工作職責(zé)。如分管后勤食品衛(wèi)生安全工作校長(zhǎng)崗位職責(zé),、食堂負(fù)責(zé)人職責(zé)、食堂工作人員職責(zé),、倉貯保管員職責(zé)、學(xué)校食堂管理制度,，食品原材料采購制度、食堂衛(wèi)生制度,、餐飲具消毒制度、后勤食品衛(wèi)生安全管理工作檢查督辦制度等,。使學(xué)校食品衛(wèi)生安全工作有法可依，有章可循,，任務(wù)明確，責(zé)任具體,。

2、學(xué)校食品衛(wèi)生安全工作管理組織健全,。學(xué)校成立了食堂食品安全工作領(lǐng)導(dǎo)小組,，實(shí)行目標(biāo)責(zé)任制,，校長(zhǎng)負(fù)總責(zé),，相關(guān)人員配合抓，制定了相關(guān)的制度和職責(zé),，層層簽定了學(xué)校食品衛(wèi)生安全責(zé)任書，平時(shí)有檢查,，有考核、有獎(jiǎng)懲記錄,。

3、嚴(yán)把食品原材料采購關(guān),。學(xué)校要求采購人員必須到持有衛(wèi)生許可證的單位或個(gè)人處采購食品及原材料，并向供貨方索取產(chǎn)品合格證或質(zhì)量檢驗(yàn)報(bào)告單,。對(duì)米、面,、油等食品，實(shí)行集中采購,，統(tǒng)一進(jìn)貨渠道登記臺(tái)帳，統(tǒng)一質(zhì)量,，保證學(xué)校用糧安全,。食品,、原材料的采購實(shí)行登記,、驗(yàn)收制度，專人負(fù)責(zé),，雙方簽字，驗(yàn)收記錄要裝訂保存，以備查驗(yàn),。禁止購腐爛變質(zhì)、發(fā)霉,、酸敗、生蟲,、摻雜摻假或其他感官性狀異常的食品；禁止采購無檢驗(yàn)合格證明的肉類食品,、乳制品、調(diào)味品等,。4、加強(qiáng)食品從業(yè)人員的安全知識(shí)教育和管理,。食品從業(yè)人員必須持健康證上崗，每年體檢一次,，無健康證者不得上崗。上崗時(shí)必須穿戴整潔的工作衣,、帽，并把頭發(fā)置于帽內(nèi),，不得留長(zhǎng)指甲，涂指甲油,，戴戒指加工食品,。工作前、處理食品原料后,，便后用肥皂或流動(dòng)清水洗手，直接接觸食品之前應(yīng)洗手消毒,。食品場(chǎng)所做到無蠅,，無鼠,、無蟑螂,，環(huán)境整潔衛(wèi)生。

5,、堅(jiān)持餐飲具消毒制度。餐飲具使用前必須洗凈,、消毒,，未經(jīng)消毒的餐飲具不得使用；負(fù)責(zé)餐飲具消毒工作的人員必須身體健康,，工作認(rèn)真,，熟悉和掌握餐飲具消毒方法及要求。確保餐飲具安全衛(wèi)生,，切實(shí)維護(hù)廣大師生的身體健康和生命安全。

6,、加強(qiáng)學(xué)校食品衛(wèi)生安全教育,。各學(xué)校將健康教育和食品衛(wèi)生安全教育列入日常教學(xué)內(nèi)容，做到有教學(xué)計(jì)劃,、有教材,、有教案、有作業(yè),；加強(qiáng)學(xué)生食品衛(wèi)生安全知識(shí)教育，增強(qiáng)學(xué)生的食品衛(wèi)生安全意識(shí)和自我保護(hù)意識(shí),，逐步培養(yǎng)學(xué)生養(yǎng)成良好的個(gè)人食品衛(wèi)生習(xí)慣。7,、堅(jiān)持“五常法”管理模式，真正做到“常整頓,，常整理，常清掃,，常整潔,，常提高”,。三,、今后食品衛(wèi)生工作的重點(diǎn)為切實(shí)加強(qiáng)學(xué)校食品衛(wèi)生安全工作，杜絕學(xué)校食品衛(wèi)生安全事件的發(fā)生,，保證廣大學(xué)生的身體和生命安全，在今后的工作中,，我們打算：

1、進(jìn)一步加大食品衛(wèi)生安全知識(shí)的宣傳力度,，提高學(xué)校的食品衛(wèi)生安全責(zé)任意識(shí)和廣大學(xué)生的食品衛(wèi)生知識(shí)及自我保護(hù)能力。

2,、增加學(xué)校食品衛(wèi)生安全工作日常檢查,、監(jiān)督的頻次，及時(shí)排查食品衛(wèi)生安全隱患,，牢固樹立“安全第一”意識(shí),，服務(wù)師生，保障安康,，努力營(yíng)造學(xué)校安全,、良好的食品衛(wèi)生環(huán)境,，不斷構(gòu)建人民滿意及和諧校園,。

3,、繼續(xù)與相關(guān)部門積極配合，鞏固學(xué)校食品衛(wèi)生安全工作取得的成果,，共同營(yíng)造學(xué)校食品衛(wèi)生安全的良好氛圍，為構(gòu)建和諧校園做出更大貢獻(xiàn),。

食品衛(wèi)生工作總結(jié)篇二

常抓不懈，警鐘長(zhǎng)鳴,，安全第一，預(yù)防為主,。今天本站小編給大家為您整理了食品衛(wèi)生安全工作總結(jié)，希望對(duì)大家有所幫助,。

(一)加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo),，廣泛發(fā)動(dòng)，營(yíng)造濃厚的社會(huì)氛圍,。

近年來，某縣委,、縣政府始終把實(shí)施“食品安全”作為整頓和規(guī)范市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)秩序的重中之重來抓,，把它列為縣政府“民心工程”之一,，進(jìn)一步擺在了政府工作的突出位置?？h政府成立了由分管縣長(zhǎng)任組長(zhǎng)的實(shí)施食品藥品放心工程領(lǐng)導(dǎo)小組,，每年都抽調(diào)執(zhí)法人員進(jìn)行拉網(wǎng)式普查,，對(duì)發(fā)現(xiàn)的問題采取有針對(duì)性的措施,，及時(shí)進(jìn)行了處理,。今年__月份我縣在鄉(xiāng)鎮(zhèn)增加了食品藥品監(jiān)管職能,，設(shè)立了鄉(xiāng)鎮(zhèn)食品藥品安全協(xié)調(diào)委員會(huì)、配備了食品藥品監(jiān)管助理員,、村級(jí)藥品信息員增加食品監(jiān)督信息職能，全縣共建鄉(xiāng)鎮(zhèn)食品藥品安全協(xié)調(diào)委員會(huì)__個(gè),，配備監(jiān)管助理員、信息員___名,，從而構(gòu)筑起縱向到底、橫向到邊、反應(yīng)敏捷,、全覆蓋無盲區(qū)的縣、鄉(xiāng),、村三級(jí)食品藥品監(jiān)管網(wǎng)絡(luò)。鄉(xiāng)鎮(zhèn)食品藥品安全協(xié)調(diào)委員會(huì)設(shè)立以來,，運(yùn)行情況良好，共提供案件信息__件,，參與現(xiàn)場(chǎng)查辦_起，使__%以上的村級(jí)食品藥品供應(yīng)點(diǎn)基本做到了購進(jìn)合法,、記錄規(guī)范，食品藥品質(zhì)量明顯提高,，受到了廣大人民群眾的普遍歡迎,。我們?cè)诓煌瑢用嫔霞哟罅诵麄靼l(fā)動(dòng)力度。相繼開展了食品安全宣傳周,、產(chǎn)品質(zhì)量月、拒絕假劣保健食品等大型食品安全宣傳活動(dòng),。全縣共印發(fā)張貼《食品衛(wèi)生法》、《產(chǎn)品質(zhì)量法》等普法宣傳材料_萬多份,，出動(dòng)宣傳車___多臺(tái)次,，印發(fā)工作簡(jiǎn)報(bào)__期。食品監(jiān)管工作做到了“三進(jìn)”和“三結(jié)合”,，“三進(jìn)”即“進(jìn)鄉(xiāng)村、進(jìn)學(xué)校,、進(jìn)社區(qū)”,，“三結(jié)合”即“普法教育與普及科學(xué)知識(shí)相結(jié)合,，宣傳教育活動(dòng)與專項(xiàng)行動(dòng)相結(jié)合，集中宣傳與長(zhǎng)效推進(jìn)相結(jié)合”,。我們充分發(fā)揮新聞媒體的宣傳作用，在某某上刊登和播發(fā)專項(xiàng)整治內(nèi)容信息和報(bào)道五十余篇,。針對(duì)不同季節(jié)易發(fā)生的食品安全事件和食源性疾患及時(shí)向社會(huì)發(fā)布了預(yù)警公告，對(duì)全國(guó)各地發(fā)生的食品安全事件進(jìn)行了通報(bào),。

(二)建章立制，落實(shí)責(zé)任,，食品安全綜合監(jiān)管工作順利開展,。

____年是我縣食品安全建設(shè)試點(diǎn)的開局年,。我們?cè)谏钊胝{(diào)查研究的基礎(chǔ)上,，制定出臺(tái)了《食品藥品安全協(xié)調(diào)委員會(huì)工作制度》,、《食品安全事故督察督辦制度》、《重大食品安全事故,。

應(yīng)急預(yù)案。

轉(zhuǎn)載自 www.sevw.cn

》,、《____年食品專項(xiàng)整治工作實(shí)施方案》等一系列。

規(guī)章制度,。

和文件，為全面加強(qiáng)食品安全綜合監(jiān)管工作提供了制度保障,，確保了食品安全工作順利開展。縣政府每年與各鄉(xiāng)鎮(zhèn)和各部門簽定《食品安全責(zé)任書》,，明確監(jiān)管目標(biāo),，并將食品安全目標(biāo)管理工作納入到“平安建設(shè)”考核范圍,。

(三)協(xié)調(diào)聯(lián)動(dòng)，齊抓共管,，市場(chǎng)整頓取得實(shí)效。

為克服分段監(jiān)管,、單兵作戰(zhàn)的局限性，我們不斷創(chuàng)新監(jiān)管手段,，針對(duì)問題頻發(fā)環(huán)節(jié)、高風(fēng)險(xiǎn)食品和跨領(lǐng)域違法等問題,，采取統(tǒng)一部署、集中行動(dòng),、互聯(lián)互動(dòng)的方式，加大了市場(chǎng)整頓力度,。今年以來，全縣聯(lián)合行動(dòng)十次,，食品安全專項(xiàng)檢查__余次，市場(chǎng)整頓工作取得了明顯成效,。

一是源頭污染得到初步控制,。大力推行了農(nóng)產(chǎn)品例行檢測(cè)制度,，定期發(fā)布農(nóng)產(chǎn)品檢測(cè)信息,。今年，全縣分次抽檢了余個(gè)綠色食品,、無公害品種，全部達(dá)到合格標(biāo)準(zhǔn),。在標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)基地推行了農(nóng)資購買、銷售及指導(dǎo)應(yīng)用“三統(tǒng)一”制度,，在蔬菜集中產(chǎn)區(qū)推行了農(nóng)藥專營(yíng)制度，去年農(nóng)業(yè)部門共出動(dòng)執(zhí)法人員人次,，檢查企業(yè)個(gè)(次),，整頓市場(chǎng)個(gè)，立案查處起,，結(jié)案起，共查獲農(nóng)藥噸,，化肥噸，搗毀制假,、售假窩點(diǎn)個(gè)，為農(nóng)民群眾挽回經(jīng)濟(jì)損失近萬元,，使劇毒、高毒,、高殘留農(nóng)藥和假冒偽劣農(nóng)業(yè)投入品得到了嚴(yán)格控制。加快了產(chǎn)地認(rèn)定和產(chǎn)品認(rèn)證步伐,，全縣綠色食品發(fā)展到個(gè)系列個(gè)品種，生產(chǎn)基地萬畝;無公害農(nóng)產(chǎn)品個(gè),，基地個(gè)，面積萬畝,，農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)規(guī)模進(jìn)一步擴(kuò)大,。

二是生產(chǎn)加工環(huán)節(jié)監(jiān)管力度不斷加大,。今年全縣質(zhì)監(jiān)系統(tǒng)共出動(dòng)執(zhí)法人員余人次,檢查食品生產(chǎn)企業(yè)家,，查處質(zhì)量違法案件起,涉案貨值萬余元,，確保了生產(chǎn)加工環(huán)節(jié)的食品安全。

三是食品市場(chǎng)秩序得到進(jìn)一步規(guī)范,。開展了“兒童食品”、“夏季飲品”,、“奶制品”,、“雙節(jié)”等多次專項(xiàng)整治行動(dòng)，重點(diǎn)查處了無照經(jīng)營(yíng)和銷售無質(zhì)量合格證明,、不符合食品質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)、過期變質(zhì)兒童食品的行為,。今年以來共查辦案件起，查扣假冒偽劣乳制品箱,、注水肉公斤、過期變質(zhì)食品公斤;查處食品商標(biāo)侵權(quán)案件余件,，收繳、銷毀商標(biāo)標(biāo)識(shí)萬余件(套),，罰沒款萬元。四是消費(fèi)環(huán)節(jié)的監(jiān)管進(jìn)一步加強(qiáng),。今年以來，吊銷衛(wèi)生許可證個(gè),，責(zé)令停產(chǎn)戶，取締戶,，查處不合格食品余公斤，提高了食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)單位的安全防范意識(shí),。五是定點(diǎn)屠宰工作取得新進(jìn)展。為確保廣大人民群眾吃上放心肉,，在城區(qū)實(shí)行定點(diǎn)屠宰、集中檢疫,、統(tǒng)一納稅、分散經(jīng)營(yíng)的管理制度,，對(duì)保障我縣的肉類食品安全發(fā)揮了重要作用。

二,、工作中存在的問題。

小餐飲單位和街頭食品攤點(diǎn)數(shù)量多,、分布廣,、流動(dòng)大,，衛(wèi)生條件差，各類集體食堂經(jīng)營(yíng)成分復(fù)雜,，管理水平參差不齊,，發(fā)生群體性食物中毒的隱患仍不同程度存在。在自身工作方面,，管理體制和運(yùn)行機(jī)制仍然不夠順暢，在實(shí)際工作中還存在著重復(fù)執(zhí)法,、重復(fù)檢驗(yàn)以及監(jiān)管空白的問題,，有的執(zhí)法裝備差,、檢測(cè)手段落后,，綜合監(jiān)管的作用還沒有完全發(fā)揮出來。

三,、下一步工作打算。

對(duì)這些問題,，我們將在今后的工作中認(rèn)真加以解決。下步我們將著力抓好以下六個(gè)方面的工作,，努力實(shí)現(xiàn)六個(gè)方面的新突破：

一是實(shí)施“食品放心工程”要實(shí)現(xiàn)新突破,。強(qiáng)化食品安全的源頭治理。繼續(xù)大力實(shí)施名牌產(chǎn)品,、名優(yōu)企業(yè)帶動(dòng)戰(zhàn)略，推動(dòng)食品質(zhì)量的提高,。強(qiáng)化日常監(jiān)管，規(guī)范行政審批,，嚴(yán)格市場(chǎng)準(zhǔn)入,。強(qiáng)化產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)測(cè)體系建設(shè)，切實(shí)加強(qiáng)對(duì)企業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)過程的監(jiān)管,。繼續(xù)全面實(shí)施食品衛(wèi)生監(jiān)督量化分級(jí)管理工作。認(rèn)真落實(shí)《食品放心工程三年規(guī)劃》,，按照《實(shí)施食品放心工程綜合評(píng)價(jià)辦法(試行)》的要求，進(jìn)一步明確各級(jí)政府,、各有關(guān)部門和食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者的工作目標(biāo)、考核標(biāo)準(zhǔn)和評(píng)價(jià)辦法,。今年，我們按照市里的統(tǒng)一安排,，對(duì)實(shí)施食品放心工程情況進(jìn)行綜合評(píng)價(jià),，進(jìn)一步推動(dòng)放心工程向縱深發(fā)展。

二是食品專項(xiàng)整治要實(shí)現(xiàn)新突破,。今年將繼續(xù)開展食品專項(xiàng)整治行動(dòng),。重點(diǎn)抓好肉、蔬菜,、奶制品、豆制品,、水產(chǎn)品、飲料,、酒、兒童食品,、保健食品等重點(diǎn)品種和城鄉(xiāng)集貿(mào)市場(chǎng)，機(jī)關(guān)學(xué)校食堂,，醫(yī)院周邊、學(xué)校周邊和旅游景點(diǎn)周邊等公共場(chǎng)所的食品攤點(diǎn)等重點(diǎn)部位,，嚴(yán)厲打擊制售假冒偽劣和有毒有害商品的不法行為。

三是農(nóng)村食品監(jiān)管要實(shí)現(xiàn)新突破,。理順農(nóng)村食品安全監(jiān)管體制,，進(jìn)一步健全和完善食品監(jiān)管網(wǎng)絡(luò)和信息網(wǎng)絡(luò),，從根本上解決監(jiān)管空白問題。今年把工作的重心放在加強(qiáng)培訓(xùn),、鞏固機(jī)制、發(fā)揮作用上來,。繼續(xù)實(shí)施超市進(jìn)鄉(xiāng)村，檢驗(yàn)檢測(cè)進(jìn)市場(chǎng),、進(jìn)連鎖店，監(jiān)督舉報(bào)電話進(jìn)農(nóng)村的“四進(jìn)工程”,。

四是突發(fā)事件應(yīng)急體系建設(shè)要實(shí)現(xiàn)新突破。建立食品安全應(yīng)急體制,，形成分級(jí)響應(yīng),、屬地管理的縱向機(jī)構(gòu)體系和信息共享,、分工協(xié)作的橫向協(xié)作體系,。建立應(yīng)急管理責(zé)任制和責(zé)任追究制度，把應(yīng)急能力評(píng)價(jià)納入工作績(jī)效考核體系,，強(qiáng)化食品安全應(yīng)急管理責(zé)任,。健全應(yīng)急協(xié)調(diào)聯(lián)動(dòng)機(jī)制，實(shí)現(xiàn)各部門間資源的整合共享與綜合利用,，保證應(yīng)急費(fèi)用的足額,、及時(shí)到位和應(yīng)急物資的及時(shí)供應(yīng),。建立食品安全的預(yù)警機(jī)制和救援機(jī)制,，健全全市統(tǒng)一的重大食品安全事故監(jiān)測(cè)、報(bào)告網(wǎng)絡(luò)體系,，盡快形成統(tǒng)一、科學(xué)的食品安全信息評(píng)估和預(yù)警指標(biāo)體系,。

五是信用體系建設(shè)要實(shí)現(xiàn)新突破。繼續(xù)抓好信用體系建設(shè)試點(diǎn)工作，全面推進(jìn)全市食品安全信用體系建設(shè)。逐步完善信用征集制度,、評(píng)價(jià)制度和信用信息發(fā)布制度，在此基礎(chǔ)上,，建立信用信息平臺(tái)，實(shí)現(xiàn)信用信息共享和互動(dòng),。切實(shí)做好試點(diǎn)單位的信用評(píng)價(jià)工作,，建立和完善食品安全信用評(píng)價(jià)體系,，定期組織開展信用評(píng)價(jià)。

三,、突出重點(diǎn),，實(shí)施食品放心工程,。

1,、開展了食品,、保健品專項(xiàng)整治。成立了專項(xiàng)領(lǐng)導(dǎo)組,，制定了具體的專項(xiàng)整治,。

工作方案。

嚴(yán)密安排部署了專項(xiàng)整治工作,。先后4次對(duì)食品衛(wèi)生進(jìn)行專項(xiàng)檢查,、8次對(duì)保健食品進(jìn)行了監(jiān)督檢查依法對(duì)市直管昂生醫(yī)藥集團(tuán)、長(zhǎng)治市醫(yī)藥公司,、得仁大藥房等32家經(jīng)營(yíng)單位依法進(jìn)行了監(jiān)督檢查均未發(fā)現(xiàn)文件要求查處的保健食品圓滿完成了食品,、保健品專項(xiàng)整治任務(wù)。根據(jù)《山西省衛(wèi)生廳關(guān)于印發(fā)20xx年健康相關(guān)產(chǎn)品衛(wèi)生監(jiān)督抽檢,。

工作計(jì)劃。

的通知》(晉衛(wèi)監(jiān)〔20xx〕14號(hào))要求，結(jié)合我市的實(shí)際情況,，制定了《20xx年全市食品衛(wèi)生監(jiān)督抽檢計(jì)劃》,，5月份共抽檢冷凍食品60份，其中57份合格,，合格率95%,，對(duì)不合格的批次產(chǎn)品均進(jìn)行了沒收與銷毀,。

2、開展節(jié)假日食品市場(chǎng)專項(xiàng)監(jiān)督檢查。元旦,、春節(jié)期間向市直管餐飲單位下發(fā)了《20xx年春節(jié)加強(qiáng)食品安全的通知》并開展了兩節(jié)期間食品衛(wèi)生專項(xiàng)監(jiān)督檢查工作，重點(diǎn)檢查餐飲業(yè)餐具清洗消毒保潔情況,，食品經(jīng)銷單位的索證情況和是否經(jīng)銷“三無”產(chǎn)品,，過期變質(zhì)食品,、假冒偽劣產(chǎn)品等,。“五一”黃金周期間,，國(guó)慶、中秋節(jié)期間分別向十三縣(市,、區(qū))下發(fā)《關(guān)于加強(qiáng)“五一”黃金周衛(wèi)生監(jiān)督檢查工作的通知》和《關(guān)于加強(qiáng)20xx年國(guó)慶、中秋節(jié)期間食品,、公共場(chǎng)所,、飲用水衛(wèi)生監(jiān)督的通知》,，重點(diǎn)對(duì)市直管單位和旅游景點(diǎn)周圍的116家餐飲單位進(jìn)行了衛(wèi)生監(jiān)督專項(xiàng)檢查。通過檢查有力地打擊了非法生產(chǎn),、經(jīng)營(yíng)的違法行為,，在一定程度上凈化了食品市場(chǎng)的衛(wèi)生環(huán)境,。

3,、食品樣品、餐具采樣抽檢工作,。對(duì)市直管食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)單位進(jìn)行食品樣品采樣,，采集34份樣品,，31份合格,，合格率91.2%,，餐飲單位餐具消毒效果監(jiān)測(cè)采樣285份,，合格254份,，合格率89.1%,，對(duì)于不合格批項(xiàng)產(chǎn)品依法進(jìn)行處理,，并對(duì)該同類同件產(chǎn)品進(jìn)行復(fù)檢，查明原因及時(shí)整改,。

4、開展食品衛(wèi)生監(jiān)督量化分級(jí)評(píng)定,。根據(jù)長(zhǎng)衛(wèi)監(jiān)字〔20xx〕72號(hào)文件,，重點(diǎn)對(duì)餐飲業(yè)開展量化分析評(píng)定工作,，目前已對(duì)70家餐飲單位進(jìn)行了量化評(píng)定,，其中a級(jí)單位1戶、b級(jí)單位36戶,、c級(jí)單位17戶,，余16戶新辦證從業(yè)單位均實(shí)行了量化分級(jí)管理,。

5、經(jīng)常性衛(wèi)生監(jiān)督工作,。堅(jiān)持對(duì)市直管食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)單位進(jìn)行巡回衛(wèi)生監(jiān)督,，監(jiān)督340戶次，監(jiān)督覆蓋率100%,，監(jiān)督頻率達(dá)4次/戶，對(duì)發(fā)現(xiàn)問題及時(shí)出具衛(wèi)生監(jiān)督筆錄和衛(wèi)生監(jiān)督意見書并提出整改意見和要求,。

6,、全力以赴做好重大活動(dòng)的食品安全保障工作,。積極參加突發(fā)事件的處理,。為了確保重大活動(dòng)期間的食品衛(wèi)生安全，我所食品衛(wèi)生監(jiān)督員對(duì)負(fù)責(zé)接待的餐飲單位的工作流程嚴(yán)格把關(guān),，有效保證了重大活動(dòng)的食品衛(wèi)生安全。參與重大活動(dòng)食品衛(wèi)生監(jiān)督24次,，出動(dòng)監(jiān)督人員50人次，累計(jì)55天。其中國(guó)家級(jí)重大活動(dòng)7次,，省級(jí)10次，市級(jí)7次,，有效保障了重大活動(dòng)的順利進(jìn)行。目前共參加處理3次公共衛(wèi)生突發(fā)事件,，分析科學(xué),、處理準(zhǔn)確、認(rèn)真負(fù)責(zé),，均未發(fā)生死亡病例。

四,、整頓規(guī)范相結(jié)合，狠抓醫(yī)療市場(chǎng)專項(xiàng)整治,。

1、深入開展打擊非法行醫(yī),，規(guī)范醫(yī)療衛(wèi)生市場(chǎng)秩序。成立領(lǐng)導(dǎo)組,，制定了《長(zhǎng)治市衛(wèi)生局衛(wèi)生監(jiān)督所打擊非法行醫(yī)專項(xiàng)行動(dòng)工作方案》，詳盡布置落實(shí)了專項(xiàng)行動(dòng)工作任務(wù),。先后5次組織全體工作人員學(xué)習(xí)打擊非法行醫(yī)專項(xiàng)行動(dòng)有關(guān)法律法規(guī)和有關(guān)文件精神。按照整頓和規(guī)范相結(jié)合的總體思路,，分階段、分步驟進(jìn)行了打擊非法醫(yī)學(xué)美容,、打擊出租承包科室等專項(xiàng)行動(dòng)。針對(duì)24所醫(yī)療機(jī)構(gòu)的執(zhí)業(yè)范圍,，執(zhí)業(yè)資格，出租,、承包科室，使用非衛(wèi)生技術(shù)人員情況進(jìn)行重點(diǎn)檢查,。對(duì)十一個(gè)縣(市,、區(qū))的2351名衛(wèi)技人員的執(zhí)業(yè)資格,，執(zhí)業(yè)范圍進(jìn)行了檢查,，發(fā)現(xiàn)跨類別執(zhí)業(yè)45人，3名非衛(wèi)技人員，針對(duì)存在問題向當(dāng)?shù)匦l(wèi)生行政部門提出立即整改的要求,。在打擊非法行醫(yī)過程中,，共出動(dòng)執(zhí)法人員140人次,，檢查持證醫(yī)療機(jī)構(gòu)68戶，清除無資質(zhì)的藥房坐堂醫(yī)9人,，沒收價(jià)值約6000元的藥品、醫(yī)療器械等,，對(duì)長(zhǎng)治市金海醫(yī)院超范圍診療,、長(zhǎng)治市紅十字脊椎醫(yī)院無資格行醫(yī)進(jìn)行了行政處罰,，罰款7000元,。對(duì)復(fù)興花園賈永剛診所非法行醫(yī)進(jìn)行了取締,。對(duì)取締困難、拒不整改的釘子戶,、難纏戶我們采取與公安部門聯(lián)合執(zhí)法,，新聞媒體曝光等措施,，起到了震懾作用，取得了明顯效果,。

2,、開展采供血,、臨床用血安全專項(xiàng)整治,。根據(jù)《衛(wèi)生部辦公廳關(guān)于開展全國(guó)血液安全監(jiān)督檢查的通知》和根據(jù)市衛(wèi)生局《非法采供血液和單采血漿專項(xiàng)整治工作實(shí)施方案》的安排，我所于9,、10月份開展了對(duì)全市采供血機(jī)構(gòu),、臨床用血機(jī)構(gòu)血液質(zhì)量及安全用血專項(xiàng)檢查。全面了解和掌握了我市采供血機(jī)構(gòu),、臨床用血機(jī)構(gòu)的基本情況。對(duì)市管一級(jí)以上醫(yī)療機(jī)構(gòu),、采供血單位進(jìn)行了監(jiān)督檢查。對(duì)我市中心血站,，康寶生物制藥廠的兩個(gè)單采血漿站從基本情況、血源管理,、血液(漿)的存儲(chǔ)和運(yùn)輸、血液(漿)的發(fā)放和供應(yīng),、疫情管理、廢物處理六個(gè)方面進(jìn)行了監(jiān)督檢查,。對(duì)市管一級(jí)以上醫(yī)療機(jī)構(gòu)的臨床用血工作,，從基本情況、血液來源,、血液入庫核對(duì)和儲(chǔ)存,、緊急用血四個(gè)方面進(jìn)行了嚴(yán)格監(jiān)督檢查,。共出動(dòng)監(jiān)督人員192人次，檢查單位27家,。通過此次專項(xiàng)檢查,，強(qiáng)化了醫(yī)療機(jī)構(gòu)臨床用血安全意識(shí),，規(guī)范了我市采供血機(jī)構(gòu)依法執(zhí)業(yè)行為，規(guī)范了醫(yī)療臨床用血及采供血機(jī)構(gòu)的管理,。

3、加強(qiáng)日常衛(wèi)生監(jiān)督檢查,。3月份開始對(duì)所轄醫(yī)療機(jī)構(gòu)的執(zhí)業(yè)范圍、人員執(zhí)業(yè)資格,、傳染病疫情的報(bào)告,、疫情控制措施、計(jì)劃免疫工作,、消毒隔離制度及醫(yī)院感染控制執(zhí)行情況等進(jìn)行了嚴(yán)格的監(jiān)督檢查。對(duì)市醫(yī)院,、和平醫(yī)院等7所醫(yī)療機(jī)構(gòu)進(jìn)行了檢查，下達(dá)14分現(xiàn)場(chǎng)監(jiān)督筆錄和監(jiān)督意見書,。同時(shí)對(duì)7所醫(yī)療機(jī)構(gòu)的消毒質(zhì)量進(jìn)行了監(jiān)測(cè)采樣,，采集樣品256份,。根據(jù)《傳染病防治法》、《消毒管理辦法》的要求,，開展了消毒產(chǎn)品檢查,。向市直醫(yī)療機(jī)構(gòu)、十三縣(市,、區(qū))下發(fā)了《關(guān)于對(duì)全市消毒產(chǎn)品進(jìn)行監(jiān)督檢查的通知》。我所重點(diǎn)對(duì)市區(qū)范圍內(nèi)的超市,、衛(wèi)生用品批發(fā)零售企業(yè)、眼鏡店等23個(gè)消毒產(chǎn)品經(jīng)營(yíng)單位索證,、建檔及衛(wèi)生用品存放情況等進(jìn)行監(jiān)督檢查,，共查7種消毒產(chǎn)品、300余種產(chǎn)品,，3份不合格，合格率90%,。

五,、全面監(jiān)管，加強(qiáng)其他公共衛(wèi)生監(jiān)督,。

1、建設(shè)和完善了衛(wèi)生許可便民受理大廳,。實(shí)行了“限時(shí)審理，限時(shí)答復(fù)”,，開展了為從業(yè)單位代辦一次性報(bào)批服務(wù),實(shí)施“一個(gè)窗口對(duì)外、一條龍服務(wù),、一次性辦結(jié)”的一站式服務(wù)，受到廣大從業(yè)單位的贊譽(yù),。截止目前，共登記166家,，受理140戶,，辦理衛(wèi)生許可證112家，其中新辦證43家(食品21家,、涉水8家、公共場(chǎng)所14家),，發(fā)放宣傳資料60多份,、辦證所需資料目錄單180余份,。

2,、場(chǎng)所科衛(wèi)生監(jiān)督監(jiān)測(cè),。對(duì)公共場(chǎng)所從業(yè)單位進(jìn)行了現(xiàn)場(chǎng)衛(wèi)生監(jiān)測(cè)和衛(wèi)生技術(shù)指導(dǎo),，加大了公共場(chǎng)所衛(wèi)生監(jiān)督力度,。堅(jiān)持對(duì)市直管從業(yè)單位單位進(jìn)行巡回衛(wèi)生監(jiān)督，共監(jiān)督90戶次,，監(jiān)督覆蓋率100%，對(duì)直管公共場(chǎng)所的空氣質(zhì)量及微小氣候監(jiān)測(cè)232份,，合格226份，合格率97.4%,。根據(jù)國(guó)家和省衛(wèi)生行政部門安排，開展了化妝品專項(xiàng)整治工作,，3次對(duì)化妝品進(jìn)行專項(xiàng)檢查,，監(jiān)督檢查了68家專店(柜),、美容店的化妝品，共檢查化妝品100余種，各類化妝品360瓶(袋),，查處非法化妝品12瓶，圓滿完成了化妝品專項(xiàng)整治任務(wù),。6月初，對(duì)我市7家游泳場(chǎng)所進(jìn)行了監(jiān)督檢查,，重點(diǎn)檢查了游泳場(chǎng)所的衛(wèi)生管理、衛(wèi)生制度,、設(shè)備運(yùn)行、消毒,、健康體檢等。

3,、涉水衛(wèi)生監(jiān)督監(jiān)測(cè)。加強(qiáng)了對(duì)市政供水,、集中式供水,、二次供水、桶裝水的供水水源進(jìn)行了全方位的監(jiān)督,，我們堅(jiān)持管理、防護(hù),、水質(zhì)三位一體的監(jiān)督原則，將現(xiàn)場(chǎng)衛(wèi)生防護(hù)和水質(zhì)監(jiān)督同時(shí)進(jìn)行,。

為認(rèn)真落實(shí),、及時(shí)做好學(xué)校食品衛(wèi)生安全防治工作,，確保師生身心健康，維護(hù)正常的教育教學(xué)秩序,，我校根據(jù)xx市《關(guān)于認(rèn)真落實(shí)及時(shí)做好學(xué)校食品衛(wèi)生安全與傳染病防治工作的重要通知》精神，正常有序開展了各項(xiàng)工作,，現(xiàn)總結(jié)匯報(bào)如下：

我校在接到文件后，即由校長(zhǎng)主持召開班子會(huì)議,，要求一方面將文件精神傳達(dá)至每一位教職工，要求廣大教職員工從維護(hù)廣大師生的根本利益和穩(wěn)定學(xué)校大局出發(fā),，充分認(rèn)識(shí)和重視學(xué)校食品衛(wèi)生安全與秋季傳染病預(yù)防和控制工作,，另一方面根據(jù)實(shí)際情況,，根據(jù)創(chuàng)建國(guó)家級(jí)衛(wèi)生城市工作，具體落實(shí)措施,，落實(shí)責(zé)任,，加強(qiáng)督查和整改,，及時(shí)做好防治工作,。

在班子會(huì)上,，明確校長(zhǎng)是第一責(zé)任人,，分管校長(zhǎng)是具體負(fù)責(zé)人，班主任教師和后勤工作人員要認(rèn)真配合,，積極做好具體工作。

三,、采取措施,，加強(qiáng)預(yù)防,，努力防止食物中毒事故的發(fā)生和傳染病的流行。

我校嚴(yán)格按照《學(xué)校食堂與學(xué)生集體用餐衛(wèi)生管理規(guī)定》和xx市衛(wèi)生局《關(guān)于加強(qiáng)學(xué)校傳染病預(yù)防控制工作的緊急通知》的要求,，針對(duì)學(xué)校的實(shí)際,，采取具體的預(yù)防措施，切實(shí)保障師生的身心健康,。

1、做好宣傳工作,。出好了一期宣傳專校刊,，在9月21日，由衛(wèi)生管理人員趙應(yīng)偉舉辦了一次防“傳染病預(yù)防控制及其它衛(wèi)生知識(shí)講座。

2,、加強(qiáng)師生良好衛(wèi)生習(xí)慣的養(yǎng)成與檢查督促。要求保持教室,、教師辦公室、食堂的通風(fēng),，大力增加教師,、學(xué)生的戶外活動(dòng)，要求師生注意衛(wèi)生,，勤洗手,，盡量少到人源較雜的地方去。

3,、加強(qiáng)消毒措施,。食堂的炊具,、餐具每天消毒;放學(xué)后,，對(duì)教室等學(xué)生聚集場(chǎng)所進(jìn)行漂白粉消毒液拖地，門把手,、課桌椅,、護(hù)欄等易接觸到的地方用漂白粉消毒液擦拭。

4,、學(xué)生在放飯盒在蒸飯車中，由蒸飯教師負(fù)責(zé)監(jiān)管,，預(yù)防外來人員進(jìn)入,，造成食品安全事故發(fā)生,。學(xué)生放完飯盒后,，蒸飯教師一定要將食堂門鎖好,。

大力開展我校大環(huán)境的整治,，做到無死角。加強(qiáng)學(xué)校的衛(wèi)生工作力度,，將此項(xiàng)工作列為近期的重點(diǎn)工作來抓，抓措施,、抓成效，做到常抓不懈,，警鐘長(zhǎng)鳴，安全第一,，預(yù)防為主,。

食品衛(wèi)生工作總結(jié)篇三

我校全體行政和教師對(duì)食品衛(wèi)生安全工作高度重視,，將學(xué)校食品衛(wèi)生安全工作納入學(xué)校工作的管理中,，成立了以凌宏文為組長(zhǎng)的食品衛(wèi)生安全工作領(lǐng)導(dǎo)小組,，通過廣播,、板報(bào)、班會(huì)等向師生宣講食品衛(wèi)生,、疾病預(yù)防等方面的知識(shí)，宣傳和推廣健康的飲食方式,，使全體師生能夠養(yǎng)成健康、向上的生活方式,，為食品衛(wèi)生安全工作的落實(shí)奠定了堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。

1,、成立了以總務(wù)處為首的食品衛(wèi)生檢查小組，每周不定時(shí)檢查學(xué)校食堂食品,、環(huán)境衛(wèi)生的情況，嚴(yán)控食品質(zhì)量與加工安全，加強(qiáng)對(duì)小賣部食品采購環(huán)節(jié)的管理,，保證了食品的質(zhì)量和安全，確保師生的飲食安全,。

2、加強(qiáng)學(xué)生飲用水管理力度,，學(xué)校師生統(tǒng)一使用鎮(zhèn)政府供應(yīng)的自來水,，保證了師生放心使用飲用水。

學(xué)校組織開展各種食品衛(wèi)生宣教活動(dòng),，利用板報(bào),、班會(huì)活動(dòng)宣講食品衛(wèi)生知識(shí)和預(yù)防疾病知識(shí),。

我校將努力解決檢查中存在問題，扎實(shí)做好食堂的日常管理工作,，將安全放在第一位，為創(chuàng)建和諧,、文明、平安的校園而不懈努力,。

食品衛(wèi)生工作總結(jié)篇四

首要位置。自始至終認(rèn)真貫徹執(zhí)行食品衛(wèi)生有關(guān)法律法規(guī),，不斷加強(qiáng)食堂建設(shè)，強(qiáng)化食品衛(wèi)生安全管理,，有效防止了食物中毒和傳染病的發(fā)生，從而保證了全體幼兒的健康,。根據(jù)與縣教育局簽訂的《xx年安全工作目標(biāo)管理考評(píng)責(zé)任狀》的具體要求及工作責(zé)任，按照上級(jí)部門的有關(guān)要求,，結(jié)合我園實(shí)際，現(xiàn)將我園xx年食品衛(wèi)生安全工作做如下總結(jié)：

一,、提高認(rèn)識(shí)，加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo),。

我園的食品衛(wèi)生工作歷來做到主要領(lǐng)導(dǎo)親自抓、分管領(lǐng)導(dǎo)具體抓,，責(zé)任到人,，把食品衛(wèi)生安全工作列入了幼兒園工作的重要議事日程,。

組長(zhǎng)：×××(園長(zhǎng)、黨支部書記),。

副組長(zhǎng)：×××(副園長(zhǎng)、分管安全衛(wèi)生工作),。

×××(副園長(zhǎng))。

組員：左應(yīng)文,、李志云、劉曉玲,、鄭筱敏、馬榮春,、趙麗心、徐崇應(yīng),。

2、層層落實(shí)傳染病防控工作和食品衛(wèi)生安全工作責(zé)任人：

總責(zé)任人：×××,。

具體責(zé)任人：×××。

大班組責(zé)任人：×××,。

中班組責(zé)任人：×××,。

小班組責(zé)任人：×××,。

后勤組責(zé)任人：×××,。

各班責(zé)任人：班長(zhǎng),。

3,、分別召開領(lǐng)導(dǎo)班子會(huì)議和教職工大會(huì)，組織學(xué)習(xí)景教字〔xx〕35號(hào)文件及普教基發(fā)【xx】10號(hào)文件《××市教育局轉(zhuǎn)發(fā)××市食品安全委員會(huì)關(guān)于預(yù)防春夏季食物中毒事故發(fā)生更的預(yù)警公告的通知》,、景教字xx37號(hào)文件、景教字xx40號(hào)文件《××傣族彝族自治縣教育局關(guān)于進(jìn)一步加強(qiáng)學(xué)校衛(wèi)生工作的緊急通知》,，組織學(xué)習(xí)××傣族彝族自治縣教育局和××傣族彝族自治縣食品藥品監(jiān)督管理局聯(lián)合下發(fā)的公告《關(guān)于防范學(xué)校食品安全事故的預(yù)警公告》，做到隨時(shí)提高食品衛(wèi)生安全防范意識(shí),。

要求教職工提高責(zé)任意識(shí)，增強(qiáng)安全意識(shí),，做到警鐘長(zhǎng)鳴,，切實(shí)認(rèn)識(shí)到幼兒食品衛(wèi)生安全工作的重要性，確保幼兒的安全與健康,。

二、完善管理,，提高服務(wù)質(zhì)量。

1,、制定完善各種食品衛(wèi)生安全制度。

共制定并上墻10個(gè)食品衛(wèi)生安全管理制度：即《飲食衛(wèi)生制度》,、《餐廳衛(wèi)生管理制度》、《餐具用具清洗消毒保潔制度》,、《烹調(diào)加工管理制度》、《食品粗加工管理制度》,、《庫房原料管理登記制度》、《原料采購索證制度》,、《衛(wèi)生檢查制度》、《個(gè)人衛(wèi)生制度》,、《從業(yè)人員衛(wèi)生知識(shí)與健康檢查制度》.

保持食堂內(nèi)環(huán)境整潔，有“三防”措施,，室內(nèi)無蒼蠅、無灰塵,、無蟑螂、無鼠跡,，堅(jiān)持每天大掃除，做到地面,、用具見本色;食堂室內(nèi)室外衛(wèi)生實(shí)行分片包干，保持用具清潔,、干凈，做到清潔衛(wèi)生專人負(fù)責(zé),，明確任務(wù)，堅(jiān)持做到：墻壁,、屋頂經(jīng)常清掃無黑垢、油污,、蛛網(wǎng)，門窗干凈明亮;紗窗完好,，無灰塵油垢，餐具清潔明亮,。廚房用具(砧板等)和餐具每餐做到一洗、二刷,、三沖,、四消毒，清洗后存放在保潔櫥內(nèi);使用的洗滌劑,、消毒劑對(duì)人體安全、無害;工作人員在工作中合理使用各種設(shè)施,、設(shè)備和用具，不違規(guī)使用和強(qiáng)行工作;工作人員下班前認(rèn)真檢查門窗水電,，防止火災(zāi)、失盜,、投毒等事故的發(fā)生，確保各項(xiàng)安全,。

3、食品采購,、加工、存放管理,。

加強(qiáng)對(duì)食品采購、加工,、存放等關(guān)口的管理，確保所購食品和原料衛(wèi)生安全,，符合國(guó)家衛(wèi)生要求，采購時(shí)堅(jiān)持索證索票,，并進(jìn)行驗(yàn)收登記。存放食品和原料的場(chǎng)所有專人管理,，非直接工作人員不得接近;廚房?jī)?nèi)設(shè)有專用洗刷水池，盛放生,、熟,、渾,、素食品的用具嚴(yán)格分開，擺放整齊,，加工生、熟食品的砧板及刀具有明確標(biāo)志,，嚴(yán)格生熟分放和加工處理制度，并嚴(yán)格執(zhí)行飯菜單日制作,，當(dāng)日食用制度,，以防隔夜飯菜對(duì)幼兒身體健康造成危害，教師要嚴(yán)把喂養(yǎng)關(guān),，杜絕把過期、變質(zhì),、腐爛的食品讓幼兒食用。禁止采購,、加工制作和出售野生菌、四季豆,、發(fā)芽土豆和涼拌菜。

4,、個(gè)人衛(wèi)生管理。

上崗人員都持有有效的衛(wèi)生知識(shí)培訓(xùn)合格證和健康證;嚴(yán)格檢查個(gè)人衛(wèi)生“四勤”關(guān)：勤洗手,、剪指甲，勤洗澡,、理發(fā)，勤洗衣服,、被褥，上班時(shí)必須到更衣室進(jìn)行更衣,，摘除任何首飾，每天檢查食堂人員穿戴工作衣帽情況;加強(qiáng)有關(guān)健康知識(shí)和衛(wèi)生知識(shí)的學(xué)習(xí)，增強(qiáng)防范意識(shí),，出現(xiàn)傳染性疾病時(shí)，立即隔離治療,，待恢復(fù)健康后再回該崗位工作。

5,、飲用水管理。

生活飲用水二次供水堅(jiān)持一年清洗兩次,，每學(xué)期開學(xué)前請(qǐng)自來水廠人員進(jìn)行認(rèn)真清洗，水池加蓋加鎖,。幼兒飲用衛(wèi)生達(dá)標(biāo)合格的云海山泉桶裝水。

6,、幼兒園周邊管理。

幼兒園周邊無快餐店,、燒烤店、餐飲店,，配合工商、衛(wèi)生監(jiān)督等部門對(duì)冷飲店,、副食品店銷售的冷飲、糖果糕點(diǎn)進(jìn)行監(jiān)督檢查,，禁止不合格食品出售給幼兒。

食品衛(wèi)生工作總結(jié)篇五

為了扎實(shí)地抓好學(xué)校的食品安全工作，最大程度地降低學(xué)生食品事故的發(fā)生率,，本學(xué)期我校做了大量的工作，贏得了家長(zhǎng)們的稱贊?，F(xiàn)總結(jié)如下。

一,、加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo)，成立食品衛(wèi)生管理小組,，校長(zhǎng)為組長(zhǎng)；教導(dǎo)主任為副組長(zhǎng),；各班班主任為小組成員,。

二、加強(qiáng)學(xué)生有關(guān)食品安全的教育工作,，本學(xué)期我校進(jìn)行了兩次食品安全意識(shí)和自我保護(hù)的安全演練，大大地提高了學(xué)生們食品安全意識(shí)和自我保護(hù)能力,。

三、加強(qiáng)對(duì)全體教師的食品安全意識(shí),，特別是各班班主任要認(rèn)真學(xué)習(xí)有關(guān)安全知識(shí)，開展應(yīng)急演練,，提高教職工的責(zé)任意識(shí)和保護(hù)能力。

四,、加大對(duì)學(xué)校小賣部食品衛(wèi)生檢查監(jiān)督力度，不得出售感觀異?；蜃冑|(zhì)的食物,。不得經(jīng)營(yíng)三無食品（無廠名、廠址,、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期限的食品）。定型包裝食品必須索證,，并且不得拆散銷售。

由于學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)的重視,，管理得力,，我校至今為止尚沒有發(fā)生過任何食物中毒事件，為我校師生營(yíng)造了一個(gè)衛(wèi)生安全的學(xué)習(xí)工作環(huán)境,。

食品衛(wèi)生工作總結(jié)篇六

根據(jù)馬xxx市食品安全委員會(huì)辦公室《xxx加強(qiáng)學(xué)校和幼兒園食品安全工作xxx》的文件精神，我校xxx了專人對(duì)學(xué)校的食品衛(wèi)生安全工作進(jìn)行了全面檢查,，并對(duì)存在問題提出了整改措施?，F(xiàn)簡(jiǎn)要總結(jié)如下：

成立了以校長(zhǎng)為組長(zhǎng),，相關(guān)科室負(fù)責(zé)人為成員的專項(xiàng)檢查工作組,。

xxx機(jī)構(gòu)健全,。成立了以校長(zhǎng)為組長(zhǎng)的“學(xué)校食品衛(wèi)生安全工作領(lǐng)導(dǎo)小組”，并確定總務(wù)處專人負(fù)責(zé)學(xué)校的食品衛(wèi)生安全工作,。教室、廁所,、校園等場(chǎng)所的衛(wèi)生管理均有專人負(fù)責(zé),。堅(jiān)持“一日清制”，定期分析學(xué)校的隱患,，加強(qiáng)研究，及時(shí)處理有關(guān)問題，把事故隱患清除在萌芽之中,。

2.全體教師重視食品衛(wèi)生工作，堅(jiān)決貫徹執(zhí)行《食品衛(wèi)生法》,，加強(qiáng)對(duì)學(xué)生食品安全教育，學(xué)生養(yǎng)成健康的衛(wèi)生習(xí)慣,，杜絕學(xué)生吃變質(zhì),、過期食品。

4.我校成立后,，資金極為緊張，但為了加強(qiáng)衛(wèi)生管理,，凈化育人環(huán)境，我們聘請(qǐng)了xxx名衛(wèi)生保潔人員,，投入衛(wèi)生保潔工作，校園環(huán)境整潔,，爭(zhēng)做到“窗明幾凈”，無衛(wèi)生死角,，學(xué)校還給各班級(jí)定期消毒。

xxx對(duì)飲用水進(jìn)行定期檢查,，飲用水設(shè)備有專人清洗、維護(hù),，確保飲用水的水質(zhì)。

9.制定了《馬xxx市第八中學(xué)預(yù)防疾病方案》,，有傳染病應(yīng)急預(yù)案制和報(bào)告制度，各項(xiàng)方案完備,，同時(shí)對(duì)各種傳染病,，進(jìn)行大力宣傳,，讓學(xué)生掌握相關(guān)知識(shí),，因此我?；旧衔闯霈F(xiàn)疫情。

當(dāng)然,，全面檢查中也發(fā)現(xiàn)了一些不足，如學(xué)生上學(xué)路上喜歡購買校外路邊攤上的零食,，同時(shí)周邊居民也利用地理優(yōu)勢(shì)擺攤設(shè)點(diǎn)，這給學(xué)生帶來了安全隱患,，雖然我校在各部門的大力配合下多次進(jìn)行處理，但這一現(xiàn)象仍無法整治,，因此,，懇請(qǐng)上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)幫忙解決,。

總之，學(xué)校無論是領(lǐng)導(dǎo)還是普通教師對(duì)學(xué)校食品衛(wèi)生,、傳染病防治、周邊環(huán)境衛(wèi)生安全工作重視程度高,，措施到位,，教育宣傳比較扎實(shí)，在今后的工作將不斷嚴(yán)格要求自己,，緊繃“安全”這一根弦,，力求把工作做到盡善盡美,。

食品衛(wèi)生工作總結(jié)篇七

為了預(yù)防和控制細(xì)菌滋生食源性疾病和各類傳染病,確保學(xué)校師生的飲食衛(wèi)生安全,預(yù)防食物中毒或其它食源性疾病事故的發(fā)生,就我校食品衛(wèi)生安全,、傳染病防治工作進(jìn)行了認(rèn)真細(xì)致的檢查,現(xiàn)將我校食品衛(wèi)生安全的開展情況總結(jié)如下：

我校全體行政和教師對(duì)食品衛(wèi)生安全工作高度重視，將學(xué)校食品衛(wèi)生安全工作納入學(xué)校工作的管理中,，成立了以楊坤校長(zhǎng)為組長(zhǎng)的食品衛(wèi)生安全工作領(lǐng)導(dǎo)小組，通過廣播,、板報(bào)、班會(huì)等向師生宣講食品衛(wèi)生,、疾病預(yù)防等方面的知識(shí)，宣傳和推廣健康的飲食方式,，使全體師生能夠養(yǎng)成健康、向上的生活方式,，為食品衛(wèi)生安全工作的落實(shí)奠定了堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。

1,、成立了以總務(wù)處為首的食品衛(wèi)生檢查小組，每周不定時(shí)檢查學(xué)校食堂食品,、環(huán)境衛(wèi)生的情況，嚴(yán)控食品質(zhì)量與加工安全,，保證了食品的質(zhì)量和安全，確保師生的'飲食安全,。

2、加強(qiáng)學(xué)生飲用水管理力度,，學(xué)校師生統(tǒng)一使用同一商家、同一品牌的飲用水,，商家每一季度向?qū)W校出示水質(zhì)檢驗(yàn)報(bào)告,，保證了師生放心使用飲用水,。

學(xué)校組織開展各種食品衛(wèi)生宣教活動(dòng)，利用板報(bào),、班會(huì)活動(dòng)宣講食品衛(wèi)生知識(shí)和預(yù)防疾病知識(shí),。

學(xué)校政教處、學(xué)生會(huì)聯(lián)手共抓學(xué)校食品衛(wèi)生安全工作,。通過周一國(guó)旗下的講話、班級(jí)板報(bào),、班會(huì)等活動(dòng)開展食品衛(wèi)生知識(shí)的宣傳活動(dòng)，不斷增強(qiáng)學(xué)校師生的食品衛(wèi)生知識(shí)與保護(hù)意識(shí),，使人人養(yǎng)成良好的飲食衛(wèi)生習(xí)慣。

我校食品衛(wèi)生安全還要繼續(xù)開展,，在全體師生的共同努力下，為安全工作再上臺(tái)階做出應(yīng)有的貢獻(xiàn),，為創(chuàng)建和諧、文明,、平安的校園而不懈努力,。

食品衛(wèi)生工作總結(jié)篇八

學(xué)校衛(wèi)生安全是一項(xiàng)直接關(guān)系到我校師生員工身體健康和生命安全,，關(guān)系到我校教育教學(xué)工作的正常開展，關(guān)系到整個(gè)地區(qū)穩(wěn)定的重要工作,。自收到《雁江區(qū)教育局在學(xué)校開展食品衛(wèi)生安全專項(xiàng)整治活動(dòng)的通知》后，我校為進(jìn)一步加強(qiáng)在食品衛(wèi)生安全方面的工作預(yù)防和控制食物中毒,，食源性疾病的發(fā)生,，確保廣大師生員工飲食衛(wèi)生安全,，經(jīng)校領(lǐng)導(dǎo)班子研究決定,，在全校范圍內(nèi)開展“食品衛(wèi)生安全專項(xiàng)整治”活動(dòng),，消除食品衛(wèi)生安全隱患，具體措施如下：

我校領(lǐng)導(dǎo)班子馬上召開緊急會(huì)議,，在集中學(xué)習(xí)上級(jí)“通知”后，成立了“整治專項(xiàng)小組”由胡志安任組長(zhǎng),，王建敏、陳作元,、李藝、張莉,、魏生堂任組員，對(duì)學(xué)校的食品衛(wèi)生全權(quán)負(fù)責(zé),，認(rèn)真檢查,，隨時(shí)監(jiān)督、加強(qiáng)管理,。召開全體師生大會(huì)，由專項(xiàng)小組負(fù)責(zé),，向全體師生加強(qiáng)思想教育、提高認(rèn)識(shí),，會(huì)上由做了《我校食品安全專項(xiàng)整治》的工作報(bào)告、做了集中的總結(jié),。會(huì)后“整改專項(xiàng)小組”責(zé)成各班主任,、食堂管理員,、小賣部經(jīng)理,、本著對(duì)學(xué)生負(fù)責(zé)的精神,；繼續(xù)加強(qiáng)教育、提高認(rèn)識(shí),。

每周星期一上，由檢查小組對(duì)小賣部及學(xué)校水井進(jìn)行了認(rèn)真核查,，對(duì)各種食品的抽樣檢查結(jié)果顯示：這些商品來貨渠道正規(guī)，都有進(jìn)貨記錄,，經(jīng)過嚴(yán)格的衛(wèi)生檢驗(yàn)且在保質(zhì)期內(nèi)銷售，小賣部經(jīng)營(yíng)證照齊全,。水井附近清潔無污染。學(xué)校食堂衛(wèi)生狀況基本符合要求,。

與學(xué)校小賣部法人代表簽定協(xié)議，具體要求如下：a,、嚴(yán)禁學(xué)校小賣部出售“三無食品”b、嚴(yán)禁學(xué)校小賣部出售過期變質(zhì)食品,。c、小賣部的售貨員必須定期體檢,。

總之,，在這次整改工作中全校師生員工團(tuán)結(jié)一致、思想統(tǒng)一,，學(xué)校投入了大量的人力,、物力,，成績(jī)顯著,。當(dāng)然今后的工作還需要堅(jiān)持不懈，我們學(xué)校有信心搞好整治工作,，隨時(shí)歡迎上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)的蒞臨,，愿意接受上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)的檢查監(jiān)督。愿我校食品衛(wèi)生工作取得更大的成效,。

食品衛(wèi)生工作總結(jié)篇九

為有效遏制學(xué)校安全事故發(fā)生，維護(hù)正常教學(xué)秩序,，進(jìn)一步加強(qiáng)我校安全管理工作，確保廣大師生生命安全和身體健康,，我校長(zhǎng)期把校園安全管理工作列為一項(xiàng)重要工作，常住不懈,。

在接到縣局關(guān)于《學(xué)校冬防安全專項(xiàng)檢查》的通知后，我校按文件要求,，全校開展了冬防安全自查。現(xiàn)將我校各項(xiàng)安全工作總結(jié)如下：

一,、領(lǐng)導(dǎo)重視，健全機(jī)構(gòu),。

學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)堅(jiān)持穩(wěn)定壓倒一切的思想，時(shí)刻繃緊安全這根弦,，校務(wù)會(huì)經(jīng)常開會(huì)研究安全工作，明確責(zé)任，工作落實(shí)到人,。

二、防范第一,，預(yù)防為主。重點(diǎn)工作有：

1.12月x日下午,，在學(xué)校黨支部的安排部署下，分年級(jí)組集中學(xué)習(xí)黨的十七屆五中全會(huì)精神,，深刻領(lǐng)會(huì)其精神實(shí)質(zhì)，以全會(huì)精神為指導(dǎo),，以學(xué)習(xí)貫徹全會(huì)精神為動(dòng)力，全力做好我校當(dāng)前各項(xiàng)安全穩(wěn)定工作,。

2.重視道德素質(zhì)修養(yǎng)，培養(yǎng)良好的行為習(xí)慣,；3.從小事做起；4.作為未成年人,，要增強(qiáng)自我防范意識(shí)。

3.12月x日下午,，教育、公安,、安監(jiān)、消防等部門聯(lián)合組成的校園安全工作檢查組一行來到我校檢查指導(dǎo)學(xué)校校園安全工作,，提出了幾點(diǎn)整改意見，隨后學(xué)校立即召開校園安全穩(wěn)定領(lǐng)導(dǎo)小組會(huì)議,，安排整改措施：立即召開校園安全穩(wěn)定領(lǐng)導(dǎo)小組會(huì)議，根據(jù)檢查組的指導(dǎo)意見,，分析研判,，拿出具體整改措施；安穩(wěn)辦負(fù)責(zé)購買滅火器5組10具,，同時(shí)開好發(fā)票，以備案,；由總務(wù)處在原有基礎(chǔ)上采購并安裝3組應(yīng)急燈，分別安裝在一層西,，二三層西；由安穩(wěn)辦協(xié)同總務(wù)處再增加顏色鮮艷的安全疏散示意圖,，達(dá)到準(zhǔn)確向師生指明疏散方向的目的；由安穩(wěn)辦對(duì)學(xué)校原有安全預(yù)案整理完善,，裝訂成冊(cè)。

4.圣誕節(jié),、元旦即將來臨，鑒于近年來圣誕節(jié)期間學(xué)生自發(fā)慶?；顒?dòng)規(guī)模越來越大，參與人數(shù)越來越多,，節(jié)日期間校園安全和學(xué)生安全問題不容忽視。為確保今年圣誕節(jié),、元旦期間我校師生的安全穩(wěn)定，根據(jù)《西安市蓮湖區(qū)教育局關(guān)于做好20xx年圣誕節(jié)和20xx年元旦期間校園安全工作的通知》（蓮教發(fā)〔20xx〕181號(hào)）文件精神,，我校高度重視，加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo),，切實(shí)落實(shí)各項(xiàng)安全責(zé)任，成立學(xué)校圣誕節(jié),、元旦期間校園安全工作領(lǐng)導(dǎo)小組。

25日夜間和元旦期間學(xué)校主要領(lǐng)導(dǎo)值班帶班工作，及時(shí)有效處理各類突發(fā)性事件,。

5.為了規(guī)范學(xué)生作息時(shí)間，保證學(xué)生充分睡眠和身心健康,，按照《西安市蓮湖區(qū)教育局關(guān)于轉(zhuǎn)發(fā)西安市教育轉(zhuǎn)發(fā)關(guān)于進(jìn)一步規(guī)范全省中小學(xué)生作息制度保證中小學(xué)生充足睡眠時(shí)間的通知的通知》（蓮教發(fā)〔20xx〕187號(hào)文件精神，我校將學(xué)生上午到校時(shí)間調(diào)整為8∶15,。

學(xué)校接到通知后，對(duì)此項(xiàng)工作高度重視,，召開行政辦公會(huì)議研究、部署,。胡校長(zhǎng)要求，要站在學(xué)生“全面發(fā)展”的教育理念上認(rèn)真做好此項(xiàng)工作,。班主任會(huì)議上龐副校長(zhǎng)向全體班主任講了調(diào)整學(xué)校作息時(shí)間重要性；同時(shí)要求嚴(yán)格控制學(xué)生的'課業(yè)負(fù)擔(dān),，提高課堂效率和質(zhì)量；20xx年級(jí)不留課外作業(yè),，其他年級(jí)課外作業(yè)量控制在1小時(shí)之內(nèi),，以中等水平學(xué)生完成作業(yè)時(shí)間為準(zhǔn)；班主任通過校園信息化平臺(tái)向?qū)W生家長(zhǎng)宣傳,；安穩(wěn)辦做好學(xué)生早上到校學(xué)校門口的安全保衛(wèi)工作；在學(xué)校門口懸掛通知,；通過校園廣播向全體師生宣傳；對(duì)校園廣播智能管理系統(tǒng)進(jìn)行調(diào)整,，確保作息時(shí)間調(diào)整后的平安穩(wěn)定。

6.1月x日下午,，全體學(xué)生返校,，學(xué)校利用集會(huì)對(duì)學(xué)生進(jìn)行寒假安全教育及活動(dòng)安排,。

不吃不潔食品、不暴飲暴食,，養(yǎng)成良好的生活習(xí)慣；注意交通安全,，遵守交通規(guī)則,，不騎乘“三無”車輛,、不扒車追玩打鬧。外出旅游或走親訪友時(shí)要告知家長(zhǎng),，遵守社會(huì)公德，注意人身財(cái)產(chǎn)等安全,；積極預(yù)防各種傳染性疾病。注重個(gè)人衛(wèi)生,，自覺遠(yuǎn)離人群集中的地方，如出現(xiàn)發(fā)熱等癥狀要及時(shí)到醫(yī)院隔離診斷治療,。堅(jiān)持每天測(cè)量孩子體溫,，并做好記錄。同時(shí)學(xué)校認(rèn)真安排了寒假值班帶班工作,，確保寒假期間學(xué)校的平安穩(wěn)定。

7.2月x日,，教育局陳紅等兩位老師來到我校進(jìn)行安全專項(xiàng)檢查。自接到上級(jí)通知后,，學(xué)校立即安排部署,，在開學(xué)安全穩(wěn)定大檢查的基礎(chǔ)上再次針對(duì)校舍,、實(shí)驗(yàn)室、蛋奶工程等重點(diǎn)環(huán)節(jié)進(jìn)行細(xì)致排查,，完善安全穩(wěn)定檔案資料。

22日一大早,，陳老師等一行來到學(xué)校，胡校長(zhǎng)就學(xué)校安全穩(wěn)定工作作了介紹,，陳老師依據(jù)《校園安全檢查表》中的50項(xiàng)內(nèi)容做了細(xì)致檢查，查看了學(xué)校安全穩(wěn)定工作檔案資料,，對(duì)學(xué)校嚴(yán)格的門禁制度提出表揚(yáng)。隨后,，在胡校長(zhǎng)的陪同下，檢查組實(shí)地察看了蛋奶工程庫房及操作間,，填寫《學(xué)校食堂經(jīng)常性衛(wèi)生監(jiān)督檢查表》，學(xué)校嚴(yán)格規(guī)范的操作流程受到檢查組的一致好評(píng),。

8.2月x日，接受了由綜治委牽頭,，衛(wèi)生、公安,、消防、教育等部門組成的校園食品安全專項(xiàng)檢查,，受到上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)一致好評(píng)。

使用記錄詳實(shí),，蛋奶工程負(fù)責(zé)人王勝利老師嚴(yán)格按照規(guī)章制度，業(yè)務(wù)熟練,，認(rèn)真負(fù)責(zé),，檢查組對(duì)我校蛋奶工程工作給予肯定,。

隨后檢查組一行對(duì)學(xué)校滅火器、應(yīng)急燈,、安全疏散通道等消防設(shè)施也進(jìn)行了檢查，在聽取學(xué)校胡校長(zhǎng)介紹時(shí),，對(duì)我校的校園安全工作表示滿意和信任。

三,、存在的問題和薄弱環(huán)節(jié)。

通過校園冬防百日安全專項(xiàng)整治活動(dòng)的開展,，我們基本上將安全隱患消滅在了萌芽狀態(tài),，確保了師生生命安全，維護(hù)了校園安全穩(wěn)定,。同時(shí)也存在校園線路老化、超負(fù)荷運(yùn)轉(zhuǎn)情況,，這些問題將會(huì)在本次校安工程期間得以徹底解決。

在以后的工作中,，我們將以高度的責(zé)任感和使命感，認(rèn)真,、周密地做好校園安全穩(wěn)定工作，將此次校園冬防百日安全專項(xiàng)整治活動(dòng)中的經(jīng)驗(yàn)和好的做法落實(shí)到各項(xiàng)工作中,，確保蓮湖教育一方平安。今后,，我們將進(jìn)一步重視寄宿學(xué)生的安全思想教育工作,，也將聯(lián)系相關(guān)部門對(duì)周邊環(huán)境加以整治。及時(shí)解決工作中發(fā)現(xiàn)的新問題,，不斷提高我校寄宿安全工作管理水平。

食品衛(wèi)生工作總結(jié)篇十

健康必須衛(wèi)生,，衛(wèi)生才能健康。這是我校搞好衛(wèi)生工作的理念和依據(jù),。在具體實(shí)施中，我們以“預(yù)防為主,，健康第一”為宗旨，堅(jiān)持以人為本,，全面發(fā)動(dòng)和組織師生學(xué)習(xí)衛(wèi)生知識(shí)，培養(yǎng)衛(wèi)生習(xí)慣,，搞好環(huán)境衛(wèi)生，優(yōu)化校容校貌,，增進(jìn)人體健康，取得了可喜的成績(jī),。根據(jù)我校師生人數(shù)相對(duì)較少的具體情況，針對(duì)學(xué)生是學(xué)校聚集人群中的弱勢(shì)群體,，為了加強(qiáng)學(xué)校食品衛(wèi)生管理，預(yù)防學(xué)校食物中毒事故,、流行病和傳染病的發(fā)生，本學(xué)期以來,，我校做了以下工作：

落實(shí)以學(xué)校校長(zhǎng)為第一責(zé)任人的疾病防控責(zé)任制，層層簽定責(zé)任書,，建立疾病防控和衛(wèi)生領(lǐng)導(dǎo)小組,，負(fù)責(zé)學(xué)生食物中毒,、傳染病及其他突發(fā)公共衛(wèi)生事件的組織,、領(lǐng)導(dǎo)、協(xié)調(diào)和監(jiān)管,，明確分工，責(zé)任到人,，建立快速反應(yīng)機(jī)制，確保學(xué)校學(xué)生群體性發(fā)生疾病能及時(shí)發(fā)現(xiàn),、處理和報(bào)告。

認(rèn)真學(xué)習(xí)宣傳《中華人民共和國(guó)傳染病防治法》《食品衛(wèi)生法》《突發(fā)公共衛(wèi)生應(yīng)急條例》《學(xué)校衛(wèi)生工作條例》等法律法規(guī),，組織專刊,、講座，利用班（隊(duì)）會(huì)進(jìn)行宣傳教育,。

利用主題班會(huì)等形式,，加強(qiáng)了對(duì)學(xué)生的食品安全知識(shí)宣傳教育，在師生中普及預(yù)防食物中毒,、食物中毒的應(yīng)急處理等食品安全科普知識(shí)，師生養(yǎng)成了健康飲食衛(wèi)生的良好習(xí)慣,。

1、做好流行性疾病和突發(fā)公共衛(wèi)生事件的監(jiān)測(cè)與報(bào)告,，一旦發(fā)現(xiàn)，必須在第一時(shí)間內(nèi)依次逐級(jí)上報(bào),，并迅速組織救治。

2,、加強(qiáng)學(xué)校飲用水和食品衛(wèi)生的管理,。學(xué)校要配合有關(guān)執(zhí)法部門對(duì)學(xué)校周邊環(huán)境、食品衛(wèi)生進(jìn)行專項(xiàng)整治,。學(xué)生不得直接飲用未消毒的水；不得購買“三無”食品,。

3、認(rèn)真履行入學(xué)入托查驗(yàn)接種證制度和漏種兒童的補(bǔ)種工作,。對(duì)確診為傳染性肺炎或其他傳染性疾病的師生，必須立即停止上班（或休學(xué)）,，待治愈經(jīng)檢驗(yàn)認(rèn)可方可上班（或復(fù)學(xué)）。

4,、學(xué)校按規(guī)定上好健康教育課，教育學(xué)生在發(fā)生流行病期間,，盡量少去人群密集場(chǎng)所，加強(qiáng)鍛煉身體,，搞好學(xué)校環(huán)境衛(wèi)生和個(gè)人衛(wèi)生。

5,、定時(shí)對(duì)學(xué)校食堂進(jìn)行監(jiān)督檢查，發(fā)現(xiàn)食品衛(wèi)生安全隱患及時(shí)指出,，并要求及時(shí)整改,。學(xué)校校長(zhǎng),、食堂管理人員樹立“安全責(zé)任重于泰山”和“珍愛生命,，安全第一”的意識(shí),，學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)把教師食堂食品衛(wèi)生安全工作列入學(xué)校工作重要議事日程,，常抓不懈，成效明顯,。

食品衛(wèi)生工作總結(jié)篇十一

一學(xué)年來，我校在市教育局的直接領(lǐng)導(dǎo)下,，全面貫徹落實(shí)學(xué)校食品衛(wèi)生工作方案，確保校園食品衛(wèi)生安全,，杜絕了食源性食物中毒事件發(fā)生，促進(jìn)學(xué)生身心健康發(fā)展?，F(xiàn)將本年度工作情況總結(jié)如下：

為確保《學(xué)校衛(wèi)生工作條例》,、《中華人民共和國(guó)食品衛(wèi)生法》,、《學(xué)校衛(wèi)生工作條例》的貫徹落實(shí),，制定了學(xué)校食品衛(wèi)生工作領(lǐng)導(dǎo)小組作用,，針對(duì)學(xué)校食品衛(wèi)生安全工作實(shí)際，進(jìn)一步完善食品衛(wèi)生安全工作制度,，并制定相應(yīng)的食品衛(wèi)生安全工作計(jì)劃。分管食品衛(wèi)生安全工作的領(lǐng)導(dǎo)及管理人員在日常工作中事必躬親,，布置的各項(xiàng)工作有質(zhì)量、有創(chuàng)新,，不照辦照抄,、不流于形式，全面開展學(xué)校食品衛(wèi)生安全整治工作,。

1.搞好宣傳，普及食品衛(wèi)生知識(shí),。

一學(xué)年來，我校采取了多種形式進(jìn)行食品衛(wèi)生安全知識(shí)的宣傳，在全校師生中廣泛普及食品衛(wèi)生知識(shí),，并收到了較好的效果。

（1）采用學(xué)生廣播站,、板報(bào)等學(xué)生喜聞樂見的方式，開展經(jīng)常性的衛(wèi)生宣傳工作,。做到每學(xué)年宣傳活動(dòng)達(dá)到10次以上，使食品衛(wèi)生安全宣傳工作深入到學(xué)生中去,。

（2）發(fā)揮課堂主渠道作用，進(jìn)行食品衛(wèi)生安全知識(shí)學(xué)習(xí)與實(shí)踐,。通過班主任與任課老師課堂教學(xué)，使學(xué)生對(duì)生活衛(wèi)生,、飲食衛(wèi)生,、疾病預(yù)防,、環(huán)境衛(wèi)生等常識(shí)有了更系統(tǒng)的了解,，能自覺運(yùn)用于日常的學(xué)習(xí)、生活之中,，學(xué)生收益很大。

2.加強(qiáng)教學(xué)食品衛(wèi)生安全的監(jiān)督,、指導(dǎo)，對(duì)發(fā)現(xiàn)的問題及時(shí)提出合理的改進(jìn)意見,。

搞好《小學(xué)生心理健康教育》課的備課和課堂教學(xué)研究。雖然我校的《小學(xué)生心理健康教育》課目前都是兼職教學(xué),，但是學(xué)校加強(qiáng)對(duì)備課與上課要求。針對(duì)小學(xué)階段食品衛(wèi)生與心理健康教育課的學(xué)習(xí)目標(biāo),，定期對(duì)授課教師進(jìn)行培訓(xùn),。開學(xué)初,，組織教師學(xué)習(xí)了《學(xué)校衛(wèi)生工作條例》、《中華人民共各國(guó)食品衛(wèi)生法》,、《學(xué)校衛(wèi)生工作條例》中關(guān)于備課、上課等內(nèi)容,，使大家按照要求寫好教學(xué)計(jì)劃、課時(shí)計(jì)劃（教案）,。教師們能按照學(xué)校要求，在授課過程中結(jié)合孩子們的生活學(xué)習(xí)實(shí)際,，采取靈活多樣的形式，不拘泥與教材,，上好每周一次的衛(wèi)生與心理健康課；組織學(xué)生學(xué)習(xí),、實(shí)踐，提高自身的分析問題,、解決問題和處理問題的能力，為明天能更好地駕馭于生活,，創(chuàng)造生活,，打下堅(jiān)實(shí)的心理基礎(chǔ)。通過課堂教學(xué),，學(xué)生能主動(dòng)運(yùn)用知識(shí)解決生活中的問題,，養(yǎng)成良好的衛(wèi)生習(xí)慣。

1.加強(qiáng)教學(xué)衛(wèi)生監(jiān)督,，搞好“六病”的防治,。

開學(xué)初，對(duì)寄宿制學(xué)生及時(shí)發(fā)放了牙膏,、牙刷,，并進(jìn)行具體使用指導(dǎo),，隨機(jī)進(jìn)班跟蹤檢查,，收到良好效果。加大對(duì)教學(xué)衛(wèi)生的監(jiān)督力度,。我們要求課堂上學(xué)生必須做到“三個(gè)一”，繼續(xù)進(jìn)行眼操的指導(dǎo),，每天進(jìn)行眼保健操檢查。對(duì)患近視眼者,，加強(qiáng)矯治。利用各種宣傳渠道教育學(xué)生養(yǎng)成早晚刷牙,、飯前洗手、飯后漱口的良好生活習(xí)慣,，入口食物必須保證干凈衛(wèi)生，防止病從口入,。提出一人一巾,，防止交叉?zhèn)鞑?、感染,。教育學(xué)生不挑食、不偏食,，攝取多種營(yíng)養(yǎng)，保持營(yíng)養(yǎng)均衡,，提高生長(zhǎng)發(fā)育質(zhì)量。結(jié)合教育局保健所下發(fā)的食品衛(wèi)生宣傳內(nèi)容,，為每位學(xué)生印發(fā)了小學(xué)生必會(huì)操作項(xiàng)目，指導(dǎo)學(xué)生日常生活,。

2.搞好傳染病的預(yù)防工作,。

根據(jù)季節(jié)變換和傳染病特點(diǎn)，及時(shí)通過會(huì)議,、通知等形式進(jìn)行宣傳和開展預(yù)防工作。及時(shí)對(duì)發(fā)病學(xué)生進(jìn)行隔離治療,，對(duì)發(fā)病學(xué)生所在班和鄰班及走廊進(jìn)行了全面、徹底的消毒,，切斷了傳染病源。在第一時(shí)間內(nèi)向教育局保健所進(jìn)行了傳染病上報(bào),。建立了傳染病報(bào)告制度，做好晨檢工作和記錄登記,，對(duì)疑似病和傳染病及時(shí)上報(bào)。由于措施得力,，如上學(xué)期在水痘爆發(fā)期間，我校僅有4例水痘發(fā)生,，確保了全校學(xué)生健康。

對(duì)無證的外地打工子女,，動(dòng)員到防疫站補(bǔ)辦、補(bǔ)種,。招生時(shí)持三證方可報(bào)名,，通過二年查驗(yàn)工作，有效杜絕了傳染病在校園內(nèi)的爆發(fā)及傳播,。

校園文化建設(shè)是學(xué)校建設(shè)的內(nèi)容之一。我校在教學(xué)樓內(nèi)懸掛名人,、名言等，為學(xué)生營(yíng)造濃郁的校園文化環(huán)境,。提升了校園的文化質(zhì)量。為營(yíng)造潔凈幽雅的育人環(huán)境,，養(yǎng)成學(xué)生良好的衛(wèi)生習(xí)慣,，對(duì)學(xué)生提出了“責(zé)任到人,，物放有序,，一塵不染，處處亮點(diǎn)”的衛(wèi)生“十六字”要求,，形成了衛(wèi)生清掃一日三次的良好習(xí)慣，作為衛(wèi)生評(píng)比教師班級(jí)管理,、文明班級(jí)評(píng)比的依據(jù),。以此引起全校師生對(duì)食品衛(wèi)生的重視,，規(guī)范個(gè)人行為,。充分發(fā)揮值周檢查評(píng)比工作的作用。對(duì)校園內(nèi)的每一塊分擔(dān)區(qū)都劃分到班級(jí),，落實(shí)到個(gè)人負(fù)責(zé)，學(xué)校還要不定期地進(jìn)行檢查,，特別是廁所、水房等公用場(chǎng)所及室外分擔(dān)區(qū),，學(xué)校有明確的要求和規(guī)定，采取檢查,、打分、評(píng)比相結(jié)合的方法,，嚴(yán)格按照檢查標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行,。凡是“三好班級(jí)”,、“三好學(xué)生”,、“先進(jìn)班級(jí)”等評(píng)比都有相關(guān)的衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)要求,。每周的流動(dòng)紅旗評(píng)選都將衛(wèi)生與紀(jì)律情況作為依據(jù),，使全校師生自覺維護(hù)學(xué)校的公共衛(wèi)生。由于我校重視食品衛(wèi)生工作開展,，對(duì)學(xué)校的發(fā)展起到了促進(jìn)作用。

1,、教育學(xué)生不買“三無”食品，管住口,、管住手，養(yǎng)成良好的生活習(xí)慣,。

2、小賣部承包人員符合承包“準(zhǔn)八制”條件的方可承包,。證照齊全,，有商品采購和銷售記錄,，有查驗(yàn)記錄,。一年來，未發(fā)生因食品衛(wèi)生而引起的中毒事件,。

3、學(xué)校飲用水管理,。學(xué)生自帶開水飲用，有寄宿生學(xué)校的由學(xué)校提供開水飲用,，教育學(xué)生不喝生水，養(yǎng)成良好的飲水習(xí)慣,。二次供水水箱有專人管理，加蓋上鎖，每學(xué)期清洗消毒兩次,，有記錄。

4,、食堂管理,。有寄突生的學(xué)校,，從業(yè)人員一律持證上崗,，對(duì)食堂設(shè)施進(jìn)一步更新改造,，建立健全了食品原料的采購索證及驗(yàn)收制度，對(duì)餐具進(jìn)行消毒,，養(yǎng)小白兔和魚對(duì)蔬菜、飲用水進(jìn)行初驗(yàn),，飯菜留樣，有突發(fā)公共衛(wèi)生事件處理應(yīng)急預(yù)案,，有效杜絕了食品中毒事件的發(fā)生,。

今后,，我們將繼續(xù)結(jié)合學(xué)校實(shí)情,，認(rèn)真貫徹教育局衛(wèi)生工作精神，扎扎實(shí)實(shí)落實(shí)好《學(xué)校衛(wèi)生工作條例》,、《中華人民共各國(guó)食品衛(wèi)生法》、《學(xué)校衛(wèi)生工作條例》,，使學(xué)校食品衛(wèi)生安全工作再上一個(gè)新臺(tái)階。

食品衛(wèi)生工作總結(jié)篇十二

我校根據(jù)上級(jí)有關(guān)要求,，深入貫徹落實(shí)上級(jí)文件的有關(guān)精神;進(jìn)一步加強(qiáng)了學(xué)校商店食品衛(wèi)生安全管理，預(yù)防和控制學(xué)校食品食物中毒的發(fā)生，維護(hù)師生的生命財(cái)產(chǎn)安全,。

一、主要做法及經(jīng)驗(yàn),。

(一)領(lǐng)導(dǎo)重視,，責(zé)任明確,。

首先,，學(xué)校成立了食品衛(wèi)生安全領(lǐng)導(dǎo)小組，切實(shí)把學(xué)校衛(wèi)生防疫與食品衛(wèi)生安全工作納入工作職責(zé),，實(shí)行“一把手”負(fù)總責(zé)，分管領(lǐng)導(dǎo)具體負(fù)責(zé),，明確專人具體抓的工作責(zé)任制，確保工作落實(shí)到位,，責(zé)任到人。二是領(lǐng)導(dǎo)經(jīng)常深入校園進(jìn)行檢查,，督辦食品衛(wèi)生管理制度的執(zhí)行情況，監(jiān)管學(xué)校商店衛(wèi)生管理工作,，提出整改意見和制訂方案。三是積極采納學(xué)校,、學(xué)生,、家長(zhǎng)意見,，不斷改進(jìn)工作,，提高服務(wù)質(zhì)量。學(xué)校把學(xué)生食品衛(wèi)生安全工作的管理納入學(xué)校議事日程,，納入常規(guī)管理的軌道，將衛(wèi)生安全、學(xué)生健康與教育質(zhì)量同等對(duì)待,。

(二)制度健全，管理規(guī)范,。

體性食物中毒等突發(fā)公共衛(wèi)生事件的報(bào)告、應(yīng)急和預(yù)案制度,，層層落實(shí)責(zé)任目標(biāo)。四是堅(jiān)持專項(xiàng)治理,，落實(shí)督辦檢查,。主要領(lǐng)導(dǎo)親自參與,，真正做到安全無小事,，確保了師生的人身安全,，家庭的安寧，教育的穩(wěn)定,。

(三)加強(qiáng)宣傳教育，提高認(rèn)識(shí),。

根據(jù)《學(xué)校衛(wèi)生工作條例》及食品安全監(jiān)管領(lǐng)導(dǎo)小組關(guān)于食品安全宣傳“四進(jìn)”活動(dòng)的要求，我們將商店食品安全知識(shí)教育列入學(xué)校健康教育授課內(nèi)容,，利用《食品安全知識(shí)讀本》，上好食品安全教育課,。學(xué)校采取召開主題班會(huì)、講座,、廣播、?？刃问剑瑢?duì)學(xué)生進(jìn)行以食品衛(wèi)生為主題的宣教活動(dòng),，切實(shí)提高了學(xué)生的食品安全意識(shí)和自我保護(hù)能力。讓學(xué)生更多地了解食品衛(wèi)生安全常識(shí),，不購買無生產(chǎn)日期的商品，切實(shí)增強(qiáng)學(xué)生自我防范能力,。

二、存在的問題及下一步工作思路,。

雖然學(xué)校商店食品衛(wèi)生安全工作總體良好,，但由于學(xué)校過渡時(shí)期，致使學(xué)校食品衛(wèi)生管理工作仍然存在不少問題,，如學(xué)校臨時(shí)商店食品衛(wèi)生設(shè)施設(shè)備簡(jiǎn)陋，管理機(jī)制落實(shí)不徹底,。因此，學(xué)校食品衛(wèi)生安全工作任重而道遠(yuǎn),，還需要我們繼續(xù)加大力度。為此,，我們將加倍的努力，在今后一段時(shí)期,，重點(diǎn)加強(qiáng)以下幾個(gè)方面的工作：

一是進(jìn)一步提高學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)對(duì)商店食品衛(wèi)生安全的意識(shí)，切實(shí)樹立“學(xué)生健康安全第一”的思想,，進(jìn)一步落實(shí)和完善學(xué)校食品衛(wèi)生安全責(zé)任制度。

二是研究制定食品從業(yè)人員培訓(xùn)要求,，逐步建立學(xué)校商店食品衛(wèi)生管理人員及從業(yè)人員上崗培訓(xùn)制度。

四是建立學(xué)校突發(fā)公共衛(wèi)生事件風(fēng)險(xiǎn)排查和報(bào)告制度,，進(jìn)一步完善食物中毒和重大傳染病流行等學(xué)校突發(fā)公共衛(wèi)生事件的報(bào)告及應(yīng)急處理機(jī)制,。

五是加強(qiáng)學(xué)校食品衛(wèi)生安全知識(shí)宣傳教育工作,，提高學(xué)生的自我保護(hù)意識(shí)和能力,。要求學(xué)校利用健康教育活動(dòng)、校園板報(bào),、廣播等多種宣傳形式，對(duì)學(xué)生進(jìn)行食品衛(wèi)生安全教育,，樹立食品衛(wèi)生安全意識(shí)，增進(jìn)自我保護(hù)意識(shí)和技能,。

食品衛(wèi)生工作總結(jié)篇十三

為認(rèn)真落實(shí)、及時(shí)做好學(xué)校食品衛(wèi)生安全與傳染病防治工作,，確保師生身心健康，維護(hù)正常的教育教學(xué)秩序,，我校根據(jù)教委員《關(guān)于認(rèn)真落實(shí)及時(shí)做好學(xué)校食品衛(wèi)生安全與傳染病防治工作的重要通知》和市府《關(guān)于開展學(xué)校安全大檢查的緊急通知》精神，正常有序開展了各項(xiàng)工作,，現(xiàn)總結(jié)匯報(bào)如下：

我校在接到文件后，即由校長(zhǎng)主持召開班子會(huì)議,，并將文件轉(zhuǎn)發(fā)至各村校,。要求一方面將文件精神傳達(dá)至每一位教職工,，要求廣大教職員工從維護(hù)廣大師生的根本利益和穩(wěn)定學(xué)校大局出發(fā)，要從講政治,、講穩(wěn)定、講大局,、講科學(xué)的高度,，充分認(rèn)識(shí)和重視學(xué)校食品衛(wèi)生安全與春季傳染病預(yù)防和控制工作,，做到“警鐘長(zhǎng)鳴”；另一方面根據(jù)實(shí)際情況,，結(jié)合配合鎮(zhèn)創(chuàng)建國(guó)家級(jí)衛(wèi)生鎮(zhèn)工作，具體落實(shí)措施,，落實(shí)責(zé)任，加強(qiáng)督查和整改,，及時(shí)做好防治工作。

在班子會(huì)上,，明確校長(zhǎng)是第一責(zé)任人，分管校長(zhǎng)是具體負(fù)責(zé)人,，校醫(yī)、健康教育教師和后勤工作人員要認(rèn)真配合,，積極做好具體工作。校長(zhǎng),、分管校長(zhǎng)與食堂工作人員簽訂了食堂安全、衛(wèi)生責(zé)任書,，將學(xué)校的衛(wèi)生安全責(zé)任逐級(jí)分解,，落實(shí)到具體崗位和具體。

我校嚴(yán)格按照《學(xué)校食堂與學(xué)生集體用餐衛(wèi)生管理規(guī)定》和《教育部辦公廳關(guān)于加強(qiáng)學(xué)校傳染病預(yù)防控制工作的緊急通知》的要求,，針對(duì)學(xué)校的實(shí)際，采取具體的預(yù)防措施,，切實(shí)保障師生的身心健康。

1,、期處，在政府分管鎮(zhèn)長(zhǎng)的帶領(lǐng)下,，對(duì)全鎮(zhèn)各校進(jìn)行了一次拉網(wǎng)式的檢查，做到了全面徹底,，不留死角，提出了具體的整改措施,。

2、做好宣傳工作,。出好了一期宣傳?？?，以“紅領(lǐng)巾廣播”的形式，舉辦了一次防“流感”講座,，并要求廣大師生認(rèn)真收看近期電視、報(bào)紙等新聞媒體關(guān)于“流感”的報(bào)道,。

3,、加強(qiáng)師生良好衛(wèi)生習(xí)慣的養(yǎng)成與檢查督促。要求保持教室,、教師辦公室、幼班寢室,、食堂的通風(fēng),，結(jié)合春季運(yùn)動(dòng)會(huì),，大力增加教師、學(xué)生的戶外活動(dòng),，要求師生注意衛(wèi)生,，勤洗手,，盡量少到人源較雜的地方去,。

4、加強(qiáng)消毒措施,。食堂的炊具、餐具每天消毒,；陽光照射不到的地方用紫外線消毒,；幼兒園每班添置了一套消毒設(shè)施。放學(xué)后,，對(duì)教室等學(xué)生聚集場(chǎng)所進(jìn)行消毒液的噴灑。

大力開展學(xué)校大環(huán)境的整治,，做到無死角。加強(qiáng)學(xué)校的衛(wèi)生工作力度,，將此項(xiàng)工作列為近期的重點(diǎn)工作來抓，抓措施,、抓檢查、抓成效,，做到常抓不懈，警鐘長(zhǎng)鳴,，安全第一，預(yù)防為主,。

新樓小學(xué),。

20xx年6月19日。