通過(guò)總結(jié)，我們可以將零散的知識(shí)和經(jīng)驗(yàn)整合起來(lái),，形成更系統(tǒng)的知識(shí)結(jié)構(gòu)?？偨Y(jié)應(yīng)圍繞主題展開,，不要過(guò)多涉及細(xì)節(jié),，盡量突出重點(diǎn)。通過(guò)閱讀這些總結(jié)范文,，我們能夠更好地理解總結(jié)的寫作方法和技巧,。

食品衛(wèi)生工作總結(jié)篇一

我校根據(jù)上級(jí)有關(guān)要求，深入貫徹落實(shí)上級(jí)文件的有關(guān)精神;進(jìn)一步加強(qiáng)了學(xué)校商店食品衛(wèi)生安全管理,，預(yù)防和控制學(xué)校食品食物中毒的發(fā)生,，維護(hù)師生的生命財(cái)產(chǎn)安全。

一,、主要做法及經(jīng)驗(yàn),。

(一)領(lǐng)導(dǎo)重視，責(zé)任明確,。

首先,，學(xué)校成立了食品衛(wèi)生安全領(lǐng)導(dǎo)小組,，切實(shí)把學(xué)校衛(wèi)生防疫與食品衛(wèi)生安全工作納入工作職責(zé)，實(shí)行“一把手”負(fù)總責(zé),，分管領(lǐng)導(dǎo)具體負(fù)責(zé),，明確專人具體抓的工作責(zé)任制，確保工作落實(shí)到位,，責(zé)任到人,。二是領(lǐng)導(dǎo)經(jīng)常深入校園進(jìn)行檢查，督辦食品衛(wèi)生管理制度的執(zhí)行情況,，監(jiān)管學(xué)校商店衛(wèi)生管理工作,，提出整改意見(jiàn)和制訂方案。三是積極采納學(xué)校,、學(xué)生,、家長(zhǎng)意見(jiàn)，不斷改進(jìn)工作,，提高服務(wù)質(zhì)量,。學(xué)校把學(xué)生食品衛(wèi)生安全工作的管理納入學(xué)校議事日程，納入常規(guī)管理的軌道,，將衛(wèi)生安全,、學(xué)生健康與教育質(zhì)量同等對(duì)待。

(二)制度健全,，管理規(guī)范,。

體性食物中毒等突發(fā)公共衛(wèi)生事件的報(bào)告、應(yīng)急和預(yù)案制度,，層層落實(shí)責(zé)任目標(biāo),。四是堅(jiān)持專項(xiàng)治理，落實(shí)督辦檢查,。主要領(lǐng)導(dǎo)親自參與,，真正做到安全無(wú)小事，確保了師生的人身安全,，家庭的安寧,，教育的穩(wěn)定。

(三)加強(qiáng)宣傳教育,，提高認(rèn)識(shí),。

根據(jù)《學(xué)校衛(wèi)生工作條例》及食品安全監(jiān)管領(lǐng)導(dǎo)小組關(guān)于食品安全宣傳“四進(jìn)”活動(dòng)的要求，我們將商店食品安全知識(shí)教育列入學(xué)校健康教育授課內(nèi)容,，利用《食品安全知識(shí)讀本》,，上好食品安全教育課。學(xué)校采取召開主題班會(huì),、講座,、廣播,、專刊等形式,，對(duì)學(xué)生進(jìn)行以食品衛(wèi)生為主題的宣教活動(dòng),，切實(shí)提高了學(xué)生的食品安全意識(shí)和自我保護(hù)能力。讓學(xué)生更多地了解食品衛(wèi)生安全常識(shí),，不購(gòu)買無(wú)生產(chǎn)日期的商品,，切實(shí)增強(qiáng)學(xué)生自我防范能力。

二,、存在的問(wèn)題及下一步工作思路,。

雖然學(xué)校商店食品衛(wèi)生安全工作總體良好，但由于學(xué)校過(guò)渡時(shí)期,，致使學(xué)校食品衛(wèi)生管理工作仍然存在不少問(wèn)題,，如學(xué)校臨時(shí)商店食品衛(wèi)生設(shè)施設(shè)備簡(jiǎn)陋，管理機(jī)制落實(shí)不徹底,。因此,，學(xué)校食品衛(wèi)生安全工作任重而道遠(yuǎn)，還需要我們繼續(xù)加大力度,。為此,，我們將加倍的努力，在今后一段時(shí)期,，重點(diǎn)加強(qiáng)以下幾個(gè)方面的工作：

一是進(jìn)一步提高學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)對(duì)商店食品衛(wèi)生安全的意識(shí),，切實(shí)樹立“學(xué)生健康安全第一”的思想，進(jìn)一步落實(shí)和完善學(xué)校食品衛(wèi)生安全責(zé)任制度,。

二是研究制定食品從業(yè)人員培訓(xùn)要求,，逐步建立學(xué)校商店食品衛(wèi)生管理人員及從業(yè)人員上崗培訓(xùn)制度,。

三是堅(jiān)持以學(xué)校食品衛(wèi)生為重點(diǎn)的學(xué)校衛(wèi)生工作專項(xiàng)整改,。

四是建立學(xué)校突發(fā)公共衛(wèi)生事件風(fēng)險(xiǎn)排查和報(bào)告制度，進(jìn)一步完善食物中毒和重大傳染病流行等學(xué)校突發(fā)公共衛(wèi)生事件的報(bào)告及應(yīng)急處理機(jī)制,。

五是加強(qiáng)學(xué)校食品衛(wèi)生安全知識(shí)宣傳教育工作,，提高學(xué)生的自我保護(hù)意識(shí)和能力。要求學(xué)校利用健康教育活動(dòng),、校園板報(bào),、廣播等多種宣傳形式，對(duì)學(xué)生進(jìn)行食品衛(wèi)生安全教育,，樹立食品衛(wèi)生安全意識(shí),，增進(jìn)自我保護(hù)意識(shí)和技能。

城南學(xué)校,。

20__年_月_日,。

食品衛(wèi)生工作總結(jié)篇二

新鄉(xiāng)市衛(wèi)生局領(lǐng)導(dǎo)高度重視此次食品安全宣傳周活動(dòng),，迅速成立以主管局長(zhǎng)為組長(zhǎng)，相關(guān)二級(jí)機(jī)構(gòu)及各縣區(qū)一把手為成員的宣傳領(lǐng)導(dǎo)小組,，負(fù)責(zé)宣傳周活動(dòng)的具體實(shí)施,。召開有關(guān)餐飲單位負(fù)責(zé)人座談會(huì)，會(huì)上由衛(wèi)生監(jiān)督人員對(duì)《食品安全法》,、《餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)督管理辦法》和《食品安全法實(shí)施條例》等法律法規(guī)知識(shí)進(jìn)行講解宣傳,，會(huì)議要求宣傳日上街宣傳，發(fā)放宣傳單,，主要街道的賓館和較大的飯店,，在門前懸掛宣傳橫幅和制作宣傳展版。撰寫食品安全知識(shí)科普稿件,，利用新聞媒體播放宣傳有關(guān)餐飲安全知識(shí)等形式,，擴(kuò)大宣傳面，營(yíng)造食品安全輿論氛圍,。

宣傳活動(dòng)以“人人關(guān)心食品安全,，家家享受健康生活”為主題，以宣傳貫徹《食品安全法》,、《食品安全法實(shí)施條例》,、食品添加劑的功能類別等為主線，堅(jiān)持“貼近實(shí)際,、貼近生活,、貼近群眾”的原則，圍繞與人民群眾日常生活關(guān)系密切,、社會(huì)普遍關(guān)注的食品安全問(wèn)題,，大力宣傳國(guó)家和省、市對(duì)食品安全工作的決策部署及工作成效,。

（一）開展法律“四進(jìn)”活動(dòng)

積極開展食品安全進(jìn)社區(qū),、進(jìn)學(xué)校、進(jìn)農(nóng)村,、進(jìn)企業(yè)法律“四進(jìn)”活動(dòng),。通過(guò)多種形式、多個(gè)角度,、多種途徑,，面向社會(huì)公眾、食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者,、食品安全監(jiān)管人員,、新聞工作者、學(xué)生群體等有針對(duì)性的開展宣傳教育活動(dòng),，宣傳《食品安全法》等法律法規(guī),。

（二）開展多種形式的宣傳活動(dòng)

6月13日市新鄉(xiāng)市《食品安全法》宣傳啟動(dòng)日,，市衛(wèi)生局組織市、區(qū)兩級(jí)衛(wèi)生監(jiān)督機(jī)構(gòu)在新鄉(xiāng)市人民公園東門啟動(dòng)《食品安全法》宣傳周活動(dòng),。宣傳會(huì)場(chǎng)各單位精心制作的宣傳板塊和宣傳條幅引來(lái)行人紛紛駐足瀏覽,，設(shè)立的咨詢臺(tái)前，更是人頭攢動(dòng),、熱鬧異常,。市衛(wèi)監(jiān)所的展臺(tái)前，過(guò)往的行人被數(shù)十塊圖文并茂,、內(nèi)容豐富的展板及數(shù)百種假冒偽劣食品所吸引,，不停地圍上觀看、詢問(wèn),。工作人員不厭其煩地宣傳食品科學(xué)知識(shí),，解答疑問(wèn)，并現(xiàn)場(chǎng)采取知識(shí)講座,，現(xiàn)場(chǎng)專家咨詢,、免費(fèi)發(fā)放衛(wèi)生知識(shí)宣傳材料、受理群眾投訴等形式,，向群眾宣傳《食品安全法》,。新鄉(xiāng)市四大班子、衛(wèi)生局,、藥監(jiān)局等領(lǐng)導(dǎo)親臨宣傳活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)指導(dǎo)工作,。新鄉(xiāng)日?qǐng)?bào)社、新鄉(xiāng)電視臺(tái)等多家新聞媒體對(duì)此次宣傳活動(dòng)給予了報(bào)道,。

宣傳周期間,，市區(qū)大型食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)單位如大型商場(chǎng)、超市,、酒店,、賓館均在企業(yè)門前懸掛食品安全宣傳橫幅,，在單位內(nèi)部設(shè)立食品衛(wèi)生安全專欄或展板,，宣傳食品安全知識(shí),。各縣（市）區(qū)在主干道的較大餐飲單位門前懸掛“關(guān)愛(ài)生命，關(guān)注食品安全”等宣傳食品安全的標(biāo)語(yǔ)口號(hào),，營(yíng)造全社會(huì)關(guān)心,、理解,、支持食品安全工作的良好氛圍。同時(shí),，注重發(fā)揮電視,、廣播等新聞媒體的輿論導(dǎo)向作用，宣傳《食品安全法》,。針對(duì)近期群眾關(guān)心的食品添加劑問(wèn)題,，在新鄉(xiāng)日?qǐng)?bào)上刊登了新鄉(xiāng)市衛(wèi)生局出臺(tái)嚴(yán)厲打擊餐飲服務(wù)環(huán)節(jié)違法添加行為，確保餐桌食品安全的十項(xiàng)措施,。

據(jù)統(tǒng)計(jì),，此次宣傳周活動(dòng),，我市共出動(dòng)人員475人次，電視媒體宣傳報(bào)道16次,，開展講座17次，懸掛橫幅73條,，制作宣傳版面49塊，發(fā)放宣傳資料12385份,，現(xiàn)場(chǎng)咨詢活動(dòng)402次,，接受咨詢?nèi)藬?shù)5810人次,，受理舉報(bào)投訴案件2例，解決或反饋1例,。

通過(guò)本次宣傳周活動(dòng)，使廣大食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者及群眾對(duì)《食品安全法》有了進(jìn)一步的認(rèn)識(shí),，增強(qiáng)了群眾的食品安全防范意識(shí),，提高了依法維權(quán)和自我保護(hù)能力。我局將以此次活動(dòng)為契機(jī),，加強(qiáng)餐飲業(yè)的監(jiān)督力度,，充分利用各種媒體進(jìn)行廣泛宣傳,，提高公眾食品衛(wèi)生意識(shí)，確保弱勢(shì)群體的食品安全,。

食品衛(wèi)生工作總結(jié)篇三

按照《鶴壁市衛(wèi)生局關(guān)于印發(fā)鶴壁市20xx年食品,、化妝品、消毒產(chǎn)品,、涉及生活飲用水安全產(chǎn)品衛(wèi)生監(jiān)督抽撿計(jì)劃的通知》的要求,，淇縣衛(wèi)生局、衛(wèi)生監(jiān)督中心分別召開專門會(huì)議,，提高對(duì)餐飲消費(fèi)環(huán)節(jié)食品衛(wèi)生安全工作重要性得認(rèn)識(shí),，扎實(shí)開展了以下工作：

將監(jiān)督人員分為三組分片包干，責(zé)任到人,，將每一個(gè)餐飲單位落實(shí)到每一個(gè)人,。

活動(dòng)中監(jiān)督人員均按照方案要求，進(jìn)行了全面檢查,，在工作中我們以查辦無(wú)《食品衛(wèi)生許可證》經(jīng)營(yíng)為突破口,，統(tǒng)一標(biāo)準(zhǔn)，探索建立餐飲業(yè)原料索證長(zhǎng)效制度,。按現(xiàn)有的法規(guī),，結(jié)合衛(wèi)生部公布的《餐飲業(yè)食品索證管理規(guī)定》的要求，統(tǒng)一制定并免費(fèi)下發(fā)了《餐飲經(jīng)營(yíng)單位食品及原料采購(gòu)索證臺(tái)帳》,，對(duì)建立臺(tái)帳的主要食品原料,、品種及建帳內(nèi)容均做了格式化的要求。同時(shí)加強(qiáng)小型餐飲單位（小吃店）的巡查力度,，提升其衛(wèi)生許可硬件環(huán)境,，改善餐飲衛(wèi)生條件。要求小餐飲食品處理區(qū)墻面瓷磚到頂,，櫥柜標(biāo)準(zhǔn)化,，肉類、水產(chǎn),、蔬菜分別設(shè)置專用清洗池,，此外，還統(tǒng)一實(shí)施“證照,、制度（衛(wèi)生組織,、衛(wèi)生消毒制度、飲食衛(wèi)生制度,、操作間衛(wèi)生制度和食品索證制度等）上墻工程”,，進(jìn)一步規(guī)范了店容店貌，提高了品位。

共檢查餐飲單位197家,，取得有效食品衛(wèi)生許可證186戶,，持證率94%，應(yīng)納入量化分級(jí)管理單位126戶,，量化分級(jí)定級(jí)b級(jí)管理5家,，c級(jí)管理110家，未定級(jí)11家,，量化率90%,。臥羊?yàn)侈r(nóng)家樂(lè)6戶，取得有效食品衛(wèi)生許可證6戶,，持證率100%,。對(duì)不合格的餐飲單位下達(dá)衛(wèi)生監(jiān)督意見(jiàn)書90份，具體告知整改要求,，并限期整改,。

通過(guò)本次活動(dòng)，我縣餐飲衛(wèi)生水平又上了一個(gè)新臺(tái)階,。下一步,，我們將依照國(guó)家法規(guī)賦予的職責(zé)，嚴(yán)格履行衛(wèi)生監(jiān)督管理職能,，建立長(zhǎng)效機(jī)制,，強(qiáng)化工作責(zé)任，圍繞確定的工作重點(diǎn)和目標(biāo)繼續(xù)深入開展整治工作,，并針對(duì)薄弱環(huán)節(jié)，積極與質(zhì)監(jiān),、工商,、教育、商務(wù)等相關(guān)職能部門協(xié)作,，形成監(jiān)管合力,，同時(shí)加大餐飲消費(fèi)領(lǐng)域食品衛(wèi)生違法案件查處力度。搞好與新聞單位的配合,，充分發(fā)揮報(bào)刊,、廣播、電視等媒體作用,，大力宣傳整治成果,，對(duì)典型案例進(jìn)行曝光，以形成聲勢(shì)浩大的社會(huì)輿論宣傳氛圍,，力爭(zhēng)使我縣餐飲業(yè)衛(wèi)生監(jiān)督管理工作再邁上一個(gè)新臺(tái)階,。

食品衛(wèi)生工作總結(jié)篇四

幼兒園食品衛(wèi)生安全工作事關(guān)全體幼兒的生命與健康，事關(guān)幼兒園的穩(wěn)定和發(fā)展,。抓好,、開展好幼兒園的食品衛(wèi)生安全工作,，是保障師生健康安全，尊重幼兒生命權(quán)利的需要,，是落實(shí)黨中央提出的以人為本,，促進(jìn)孩子的全面發(fā)展的需要。一年來(lái),，在縣委,、政府和縣教育局的領(lǐng)導(dǎo)下，在衛(wèi)生防疫部門的監(jiān)督,、指導(dǎo)下,，我園始終把食品衛(wèi)生安全工作放在幼兒園工作的首要位置。自始至終認(rèn)真貫徹執(zhí)行食品衛(wèi)生有關(guān)法律法規(guī),，不斷加強(qiáng)食堂建設(shè),，強(qiáng)化食品衛(wèi)生安全管理，有效防止了食物中毒和傳染病的發(fā)生,，從而保證了全體幼兒的健康,。根據(jù)與縣教育局簽訂的《2012年安全工作目標(biāo)管理考評(píng)責(zé)任狀》的具體要求及工作責(zé)任，按照上級(jí)部門的有關(guān)要求,，結(jié)合我園實(shí)際,，現(xiàn)將我園2012年食品衛(wèi)生安全工作做如下總結(jié)：

一、提高認(rèn)識(shí),，加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo),。

我園的食品衛(wèi)生工作歷來(lái)做到主要領(lǐng)導(dǎo)親自抓、分管領(lǐng)導(dǎo)具體抓,，責(zé)任到人,，把食品衛(wèi)生安全工作列入了幼兒園工作的重要議事日程。

組長(zhǎng)：×××(園長(zhǎng),、黨支部書記),。

副組長(zhǎng)：×××(副園長(zhǎng)、分管安全衛(wèi)生工作),。

×××(副園長(zhǎng)),。

組員：左應(yīng)文、李志云,、劉曉玲,、鄭筱敏、馬榮春,、趙麗心,、徐崇應(yīng)。

總責(zé)任人：×××。

具體責(zé)任人：×××,。

大班組責(zé)任人：×××,。

中班組責(zé)任人：×××。

小班組責(zé)任人：×××,。

后勤組責(zé)任人：×××,。

各班責(zé)任人：班長(zhǎng)。

3,、分別召開領(lǐng)導(dǎo)班子會(huì)議和教職工大會(huì),，組織學(xué)習(xí)景教字〔2018〕35號(hào)文件及普教基發(fā)【2018】10號(hào)文件《××市教育局轉(zhuǎn)發(fā)××市食品安全委員會(huì)關(guān)于預(yù)防春夏季食物中毒事故發(fā)生更的預(yù)警公告的通知》、景教字201837號(hào)文件,、景教字201840號(hào)文件《××傣族彝族自治縣教育局關(guān)于進(jìn)一步加強(qiáng)學(xué)校衛(wèi)生工作的緊急通知》,，組織學(xué)習(xí)××傣族彝族自治縣教育局和××傣族彝族自治縣食品藥品監(jiān)督管理局聯(lián)合下發(fā)的公告《關(guān)于防范學(xué)校食品安全事故的預(yù)警公告》，做到隨時(shí)提高食品衛(wèi)生安全防范意識(shí),。

4,、組織教職工特別是后勤人員學(xué)習(xí)《中華人民共和國(guó)食品衛(wèi)生法》、《飲食衛(wèi)生“五四”制度》等有關(guān)食品衛(wèi)生的法律法規(guī)及文件,。要求教職工提高責(zé)任意識(shí),，增強(qiáng)安全意識(shí)，做到警鐘長(zhǎng)鳴,，切實(shí)認(rèn)識(shí)到幼兒食品衛(wèi)生安全工作的重要性,，確保幼兒的安全與健康。

二,、完善管理,，提高服務(wù)質(zhì)量。

共制定并上墻10個(gè)食品衛(wèi)生安全管理制度：即《飲食衛(wèi)生制度》,、《餐廳衛(wèi)生管理制度》,、《餐具用具清洗消毒保潔制度》、《烹調(diào)加工管理制度》,、《食品粗加工管理制度》、《庫(kù)房原料管理登記制度》,、《原料采購(gòu)索證制度》,、《衛(wèi)生檢查制度》、《個(gè)人衛(wèi)生制度》,、《從業(yè)人員衛(wèi)生知識(shí)與健康檢查制度》.

保持食堂內(nèi)環(huán)境整潔,，有“三防”措施，室內(nèi)無(wú)蒼蠅,、無(wú)灰塵,、無(wú)蟑螂、無(wú)鼠跡，堅(jiān)持每天大掃除,，做到地面,、用具見(jiàn)本色;食堂室內(nèi)室外衛(wèi)生實(shí)行分片包干，保持用具清潔,、干凈,，做到清潔衛(wèi)生專人負(fù)責(zé)，明確任務(wù),，堅(jiān)持做到：墻壁,、屋頂經(jīng)常清掃無(wú)黑垢、油污,、蛛網(wǎng),，門窗干凈明亮;紗窗完好，無(wú)灰塵油垢,，餐具清潔明亮,。廚房用具(砧板等)和餐具每餐做到一洗、二刷,、三沖,、四消毒，清洗后存放在保潔櫥內(nèi);使用的洗滌劑,、消毒劑對(duì)人體安全,、無(wú)害;工作人員在工作中合理使用各種設(shè)施、設(shè)備和用具,，不違規(guī)使用和強(qiáng)行工作;工作人員下班前認(rèn)真檢查門窗水電,，防止火災(zāi)、失盜,、投毒等事故的發(fā)生,，確保各項(xiàng)安全。

3,、食品采購(gòu),、加工、存放管理,。

加強(qiáng)對(duì)食品采購(gòu),、加工、存放等關(guān)口的管理,，確保所購(gòu)食品和原料衛(wèi)生安全,，符合國(guó)家衛(wèi)生要求，采購(gòu)時(shí)堅(jiān)持索證索票,，并進(jìn)行驗(yàn)收登記,。存放食品和原料的場(chǎng)所有專人管理,，非直接工作人員不得接近;廚房?jī)?nèi)設(shè)有專用洗刷水池，盛放生,、熟,、渾、素食品的用具嚴(yán)格分開,，擺放整齊,，加工生、熟食品的砧板及刀具有明確標(biāo)志,，嚴(yán)格生熟分放和加工處理制度,，并嚴(yán)格執(zhí)行飯菜單日制作，當(dāng)日食用制度,，以防隔夜飯菜對(duì)幼兒身體健康造成危害,，教師要嚴(yán)把喂養(yǎng)關(guān)，杜絕把過(guò)期,、變質(zhì),、腐爛的食品讓幼兒食用。禁止采購(gòu),、加工制作和出售野生菌,、四季豆、發(fā)芽土豆和涼拌菜,。

4,、個(gè)人衛(wèi)生管理。

上崗人員都持有有效的衛(wèi)生知識(shí)培訓(xùn)合格證和健康證;嚴(yán)格檢查個(gè)人衛(wèi)生“四勤”關(guān)：勤洗手,、剪指甲,，勤洗澡、理發(fā),，勤洗衣服,、被褥，上班時(shí)必須到更衣室進(jìn)行更衣,，摘除任何首飾,，每天檢查食堂人員穿戴工作衣帽情況;加強(qiáng)有關(guān)健康知識(shí)和衛(wèi)生知識(shí)的學(xué)習(xí)，增強(qiáng)防范意識(shí),，出現(xiàn)傳染性疾病時(shí),，立即隔離治療，待恢復(fù)健康后再回該崗位工作,。

5、飲用水管理,。

生活飲用水二次供水堅(jiān)持一年清洗兩次,，每學(xué)期開學(xué)前請(qǐng)自來(lái)水廠人員進(jìn)行認(rèn)真清洗,，水池加蓋加鎖。幼兒飲用衛(wèi)生達(dá)標(biāo)合格的云海山泉桶裝水,。

6,、幼兒園周邊管理。

幼兒園周邊無(wú)快餐店,、燒烤店,、餐飲店，配合工商,、衛(wèi)生監(jiān)督等部門對(duì)冷飲店,、副食品店銷售的冷飲、糖果糕點(diǎn)進(jìn)行監(jiān)督檢查,，禁止不合格食品出售給幼兒,。

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食品衛(wèi)生工作總結(jié)篇五

1、每天對(duì)空氣,、工作臺(tái)面,、刀砧進(jìn)行消毒，在無(wú)人工作時(shí)應(yīng)用紫外線燈消毒30分鐘,，或用消毒液擦洗臺(tái)面,。

2、班前,、班后要做好各部位的清潔,、洗滌工作，保持廚房?jī)?nèi)外包括操作臺(tái),、灶臺(tái),、地面和水溝等處的清潔消毒工作。

3,、定期打掃貯存室,，做好室內(nèi)清潔消毒工作。

4,、食堂應(yīng)確保一天三小掃二保潔,，一周一次大掃除。

保持操作場(chǎng)所內(nèi)外環(huán)境整潔,，應(yīng)有專人負(fù)責(zé),，分工包干，及時(shí)清掃;場(chǎng)所內(nèi)設(shè)施布局應(yīng)符合要求,，垃圾和廢棄物應(yīng)有密閉容器存放,。采取消除蒼蠅、老鼠,、蟑螂和其他有害昆蟲及滋生條件的措施,，確保工作環(huán)境三無(wú)：無(wú)鼠,、無(wú)蠅、無(wú)塵,。

食品衛(wèi)生工作總結(jié)篇六

為全面推進(jìn)我市20xx年動(dòng)物疫病防控工作的開展,，認(rèn)真貫徹執(zhí)行《中華人民共和國(guó)動(dòng)物防疫法》，在局領(lǐng)導(dǎo)集體的有力領(lǐng)導(dǎo)和上級(jí)業(yè)務(wù)部門精心指導(dǎo),、幫助下,，以防控牲畜口蹄疫、高致病性禽流感等重大動(dòng)物疫病和狂犬病,、血吸蟲病,、結(jié)核布病等人畜共患病為防控重點(diǎn)，切實(shí)做好我市重大動(dòng)物疫病和人畜共患病集中免疫和監(jiān)測(cè)工作,。通過(guò)全系統(tǒng)干部職工的不懈努力,，實(shí)現(xiàn)了重大動(dòng)物疫病和人畜共患病穩(wěn)定有效防控的目標(biāo)任務(wù)，取得了良好的業(yè)績(jī),，為我市農(nóng)村經(jīng)濟(jì)發(fā)展,、公共衛(wèi)生安全作出了貢獻(xiàn),，向市委、市政府和公眾交出了一份滿意的答卷。現(xiàn)將工作總結(jié)如下：

（1）精心組織安排,，落實(shí)防疫責(zé)任

我局在年初就制定了年度動(dòng)物防疫工作計(jì)劃,，修訂防疫物資,、疫苗管理制度,，修改和完善了xx市重大動(dòng)物疫情應(yīng)急預(yù)案、 xx市牲畜口蹄疫應(yīng)急實(shí)施方案等應(yīng)急處置方案,。為確保動(dòng)防工作得到有效落實(shí),，市政府與各鄉(xiāng)鎮(zhèn)政府簽訂《xx市20xx年動(dòng)物疫病防制目標(biāo)管理責(zé)任書》，將動(dòng)物疫病防制工作納入鄉(xiāng)鎮(zhèn)政府年終目標(biāo)考核,。

（2）實(shí)行包片獸醫(yī)責(zé)任制,、責(zé)任追究制和考核辦法

我局在動(dòng)物防疫工作中采取縣包鄉(xiāng)、鄉(xiāng)包村,、村包社,、社包戶、戶包畜五包責(zé)任制,，鄉(xiāng)級(jí)防疫員以包村,、養(yǎng)殖大戶為主要對(duì)象的包片獸醫(yī)責(zé)任制，對(duì)責(zé)任片區(qū)開展疫情監(jiān)控,、預(yù)防免疫,、防疫指導(dǎo)等工作。免疫工作堅(jiān)持縣不漏鄉(xiāng),、鄉(xiāng)不漏村,、村不漏社,、社不漏戶、戶不漏畜,、畜不漏針六不漏工作原則，將這些工作內(nèi)容全部納入年終防疫工作考核,。

（3）強(qiáng)化監(jiān)督檢查

市局成立了以動(dòng)物衛(wèi)生監(jiān)督所牽頭的動(dòng)物防疫監(jiān)督檢查工作組,，深入村社戶開展以免疫密度、防疫措施落實(shí),、人員到崗到位等為主要內(nèi)容的監(jiān)督檢查工作,，對(duì)發(fā)現(xiàn)的問(wèn)題要求及時(shí)整改。

（4）強(qiáng)化重大動(dòng)物疫病應(yīng)急管理

市農(nóng)業(yè)局成立了疫情應(yīng)急領(lǐng)導(dǎo)小組,，重大動(dòng)物疫病應(yīng)急指揮系統(tǒng)健全,，分工明確，堅(jiān)持對(duì)規(guī)模場(chǎng),、種畜禽,、牛等大動(dòng)物實(shí)施適時(shí)追蹤免疫，適時(shí)開展消毒滅源,、疫情排查和流行病學(xué)調(diào)查工作,，防患于未然。

（1）防疫物資專項(xiàng)管理

我局狠抓以疫苗為主的防疫物資管理,，完善了防疫物資管理辦法,，規(guī)范防疫物資出入庫(kù)登記，建立出入庫(kù)登記臺(tái)帳,，完善疫苗等防疫物資報(bào)損程序,，作到防疫物資專人、專庫(kù),、專帳管理,。

全年共組織豬瘟脾淋弱毒苗50萬(wàn)頭份,發(fā)放51萬(wàn)頭份；豬高致病性藍(lán)耳病弱毒苗30萬(wàn)頭份,發(fā)放36.3萬(wàn)頭份,；豬o型口蹄疫滅活苗80萬(wàn)頭份,發(fā)放47.5萬(wàn)頭份,；牛羊口蹄疫o型-亞i-a型三價(jià)滅活苗42萬(wàn)頭份,發(fā)放25.7萬(wàn)頭份；禽流感h5n1亞型滅活苗450萬(wàn)毫升,發(fā)放350萬(wàn)毫升,；禽流感h5-h9二價(jià)滅活苗500萬(wàn)毫升,發(fā)放377萬(wàn)毫升,；禽流感-新城疫重組二聯(lián)滅活苗600萬(wàn)羽份,發(fā)放613萬(wàn)羽份；小反芻獸疫1萬(wàn)頭份,，已全部發(fā)放,；狂犬病12萬(wàn)頭份,已全部發(fā)放。消毒藥5000公斤,，已發(fā)放3220公斤,。

（2）動(dòng)物疫病免疫情況

動(dòng)物疫病防控堅(jiān)持預(yù)防為主的方針,，把免疫工作作為動(dòng)物防疫工作的出發(fā)點(diǎn)。全年免疫豬瘟42.86萬(wàn)頭,，豬高致病性藍(lán)耳病42.53萬(wàn)頭,，豬口蹄疫42.86萬(wàn)頭；牛羊口蹄疫免疫5.23萬(wàn)頭,；羊小反芻獸疫免疫0.8萬(wàn)頭,；高致病性禽流感免疫1862萬(wàn)只（其中：雞免疫1010.6萬(wàn)只，鴨免疫612.4萬(wàn)只,，鵝免疫239萬(wàn)只）,；雞新城疫免疫1010.6萬(wàn)羽，應(yīng)免動(dòng)物重大動(dòng)物疫病的免疫率達(dá)到了100﹪,，群體免疫密度保持在90﹪以上,，免疫抗體水平合格率均達(dá)70﹪以上。

（3）動(dòng)物疫病監(jiān)測(cè)及流行病學(xué)調(diào)查情況

按照年初計(jì)劃,，我局疫病監(jiān)測(cè)與流行病學(xué)定點(diǎn)調(diào)查工作有序開展,。全年我局重大動(dòng)物疫病血清學(xué)自主監(jiān)測(cè)數(shù)如下：豬瘟血清學(xué)監(jiān)測(cè)450份，高致病性藍(lán)耳病血清學(xué)監(jiān)測(cè)450份,，牲畜口蹄疫血清學(xué)監(jiān)測(cè)744份,；高致病性禽流感血清學(xué)監(jiān)測(cè)2636份，雞新城疫血清學(xué)監(jiān)測(cè)1248份,。

農(nóng)業(yè)部禽病定點(diǎn)監(jiān)測(cè)采樣1200份,，其中禽拭子960份，禽血清240份,。四川省禽病定點(diǎn)監(jiān)測(cè)采樣380份,，其中禽拭子140份，禽血清240份,；豬病定點(diǎn)監(jiān)測(cè)采組織樣180份,；畜禽病料送檢88份，其中豬病料41份,，禽病料47份,。xx市定點(diǎn)流調(diào)監(jiān)測(cè)采樣210份，其中豬血請(qǐng)60份,，禽血清90份,，禽拭子60份；春秋兩防交叉采樣160份,，其中豬血清80份,，禽血清80份。

（4）狂犬病、血吸蟲病等人畜共患病防控情況

在抓好重大動(dòng)物疫病防控工作的同時(shí),，扎實(shí)開展狂犬病,、血吸蟲病等人畜共患病的防治工作。全市犬只共10.608萬(wàn)只,，免疫10.38萬(wàn)只,，免疫率97.85﹪,滅犬48只，狂犬病病原檢測(cè)采樣41份,；牛羊血吸蟲病血清學(xué)普查16578頭,其中耕牛2250頭,，血吸蟲病原學(xué)檢測(cè)226份;奶牛結(jié)核、布病普查173頭,。

（5）畜、禽場(chǎng)地圈舍消毒情況

做好疫病免疫的同時(shí),，畜禽圈舍和交易市場(chǎng)的消毒工作對(duì)殺滅病原菌,，預(yù)防疾病起著至關(guān)重要作用，全年防疫工作中使用消毒藥3220公斤,，消毒大小畜禽養(yǎng)殖場(chǎng)和交易市場(chǎng)面積共計(jì)xx00萬(wàn)平方米,。

（6）獸醫(yī)項(xiàng)目建設(shè)

我局第四期血吸蟲病農(nóng)業(yè)綜合治理項(xiàng)目穩(wěn)步推進(jìn)，家畜禽圈改已開始實(shí)施,，水改旱田間工程進(jìn)入招投標(biāo)階段,。

（7）完善防疫檔案管理

要求各鄉(xiāng)鎮(zhèn)獸醫(yī)站的防疫檔案按日常補(bǔ)免、市場(chǎng)免疫,、騸割免疫,、規(guī)模場(chǎng)、散戶免疫資料以村為單位匯總,，日常報(bào)表,、防疫物資出入庫(kù)、實(shí)驗(yàn)室資料,、血防,、項(xiàng)目資料等分門別類由專人負(fù)責(zé)收集、整理和歸檔管理,。

（8）防疫技術(shù)培訓(xùn)工作

我局在20xx年開展動(dòng)物防疫培訓(xùn)工作4次,，其中以春、秋兩防以會(huì)帶訓(xùn)的方式開展2次,，培訓(xùn)人員68人次,；分別開展防疫知識(shí)系統(tǒng)培訓(xùn)和實(shí)訓(xùn)操作各1次，培訓(xùn)人員達(dá)161人次,，通過(guò)培訓(xùn)不斷提高基層防疫人員的理論水平和實(shí)際操作能力,。

雖然我市在20xx年動(dòng)物防疫工作取得了不錯(cuò)的成績(jī)，但也存在一些不足之處：一是部分防疫人員免疫操作不夠規(guī)范；二是部分鄉(xiāng)鎮(zhèn)獸醫(yī)站防疫物資保管不夠科學(xué),；三是防疫經(jīng)費(fèi)缺口大,，基層防疫待遇低；四是血防項(xiàng)目推進(jìn)速度較慢,。將針對(duì)不足之處進(jìn)行完善,，精心計(jì)劃安排工作內(nèi)容。計(jì)劃對(duì)各鄉(xiāng)鎮(zhèn)職工,、防疫員進(jìn)行防疫技術(shù),、物資保管等相關(guān)知識(shí)培訓(xùn)，并進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)操作考核,，確保技術(shù)過(guò)硬,、管理規(guī)范；項(xiàng)目建設(shè)方面,，繼續(xù)加強(qiáng)與相關(guān)部門的溝通協(xié)調(diào),，按期完成血防項(xiàng)目達(dá)標(biāo)驗(yàn)收；經(jīng)費(fèi)方面,，積極向上級(jí)管理部門爭(zhēng)取,，提高基層防疫待遇，穩(wěn)定防疫隊(duì)伍,，為進(jìn)一步做好我市動(dòng)物疫病防控工作而努力,。

食品衛(wèi)生工作總結(jié)篇七

一學(xué)年來(lái)，我校在教育局的直接領(lǐng)導(dǎo)下,，在學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)的大力支持下,，全面貫徹落實(shí)學(xué)校食品衛(wèi)生工作計(jì)劃，促進(jìn)學(xué)生身心健康發(fā)展,。在開學(xué)之際,，進(jìn)行認(rèn)真自檢自查，現(xiàn)將本年度工作情況總結(jié)如下：

為確?！秾W(xué)校衛(wèi)生工作條例》,、《中華人民共各國(guó)食品衛(wèi)生法》、《學(xué)校衛(wèi)生工作條例》的貫徹落實(shí),，充分發(fā)揮學(xué)校食品衛(wèi)生工作領(lǐng)導(dǎo)小組作用,，小組成員責(zé)任清楚，分工明確,，工作中講究方法,，注重實(shí)效性。針對(duì)學(xué)校食品衛(wèi)生安全工作實(shí)際,，進(jìn)一步完善食品衛(wèi)生安全工作制度,，并制定相應(yīng)的食品衛(wèi)生安全工作計(jì)劃。使分管食品衛(wèi)生安全工作的領(lǐng)導(dǎo)及管理人員在日常工作中做到了事必躬親，布置各項(xiàng)工作有質(zhì)量,、有創(chuàng)新,，不照辦照抄、不流于形式,，有實(shí)際的指導(dǎo)意義,。全面開展好學(xué)校食品衛(wèi)生安全工作奠定了基礎(chǔ)。各班級(jí)在日常開展工作中有章可循,，有據(jù)可查,，做到心中有數(shù)。

1.搞好宣傳,，普及食品衛(wèi)生知識(shí),。

一學(xué)年來(lái)，我校采取了多種形式進(jìn)行食品衛(wèi)生安全知識(shí)的宣傳,，在全校師生中廣泛普及食品衛(wèi)生知識(shí),，并收到了較好的效果。

（1）采用紅領(lǐng)巾廣播站,、板報(bào)、手抄小報(bào)等學(xué)生喜聞樂(lè)見(jiàn)的方式,，開展經(jīng)常性的衛(wèi)生宣傳工作,。

做到：每周一廣播，每月出一期板報(bào),。每學(xué)年宣傳活動(dòng)達(dá)到10次以上,。使食品衛(wèi)生安全宣傳工作從校內(nèi)走向校外。

（2）結(jié)合每月的食品衛(wèi)生安全宣傳主題進(jìn)行主題宣傳,，開闊視野,。

三月以愛(ài)眼為主題，四月以愛(ài)國(guó)衛(wèi)生為主題,，五月以營(yíng)養(yǎng)為主題,，六月以預(yù)防傳染病為主題。學(xué)生通過(guò)辦健康手抄小報(bào),、學(xué)校衛(wèi)生宣傳板報(bào)等,，不僅增長(zhǎng)了學(xué)生的食品衛(wèi)生安全知識(shí)，培養(yǎng)了學(xué)生主動(dòng)實(shí)踐的能力,，而且開闊了學(xué)生的視野,，培養(yǎng)了學(xué)生的合作意識(shí)與社會(huì)意識(shí)，使知識(shí)與實(shí)踐有機(jī)進(jìn)行了整合,。

（3）發(fā)揮課堂主渠道作用,，進(jìn)行食品衛(wèi)生安全知識(shí)學(xué)習(xí)與實(shí)踐。

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通過(guò)《小學(xué)生心理健康教育》課的課堂教學(xué)，使學(xué)生對(duì)生活衛(wèi)生,、飲食衛(wèi)生,、疾病預(yù)防、環(huán)境衛(wèi)生等常識(shí)有了更系統(tǒng)的了解,，能自覺(jué)運(yùn)用于日常的學(xué)習(xí),、生活之中，學(xué)生收益很大,。

2.加強(qiáng)教學(xué)食品衛(wèi)生安全的監(jiān)督,、指導(dǎo)，隨機(jī)對(duì)學(xué)生的文化課,、體育課進(jìn)行衛(wèi)生監(jiān)督,，對(duì)發(fā)現(xiàn)的問(wèn)題及時(shí)提出合理的改進(jìn)意見(jiàn)。

（1）通過(guò)會(huì)議提出要求,，引起全校教師對(duì)學(xué)生用眼衛(wèi)生的高度重視,，控制近視眼的新發(fā)病率。

通過(guò)隨機(jī)檢查,，多數(shù)教師在授課過(guò)程中,，能隨時(shí)提醒學(xué)生用正確的讀寫姿勢(shì)學(xué)習(xí)，注意養(yǎng)成學(xué)生正確的用眼衛(wèi)生習(xí)慣,；眼操能及時(shí)做好,。

（2）重視體育課和體育活動(dòng)及課間游戲的`安全教育。

使體育教師和班主任教師在日常教學(xué)中注意指導(dǎo)學(xué)生進(jìn)行正當(dāng),、健康的游戲活動(dòng),。本學(xué)年，無(wú)一例課間學(xué)生安全事故發(fā)生,。

3.加強(qiáng)對(duì)小衛(wèi)生員的培訓(xùn),、指導(dǎo)。

本學(xué)期,，加強(qiáng)對(duì)衛(wèi)生委員培訓(xùn),、管理，根據(jù)低,、中,、高不同年段特點(diǎn)，有針對(duì)性進(jìn)行培訓(xùn),。選擇的內(nèi)容也與食品衛(wèi)生安全工作實(shí)際緊密聯(lián)系起來(lái),。如怎樣做眼操，怎樣找穴位,，怎樣刷牙,，怎樣清掃等,；對(duì)中高年級(jí)衛(wèi)生委員還指導(dǎo)他們放眼保健操、處理傷口等方法,。通過(guò)這些培訓(xùn)活動(dòng),，挖掘了小衛(wèi)生委員們的潛能，對(duì)學(xué)校環(huán)境,、食品衛(wèi)生安全工作扎扎實(shí)實(shí)的開展起到了促進(jìn)作用,。

搞好《小學(xué)生心理健康教育》課的備課和課堂教學(xué)研究。雖然我校的《小學(xué)生心理健康教育》課目前都是兼職教學(xué),，但是學(xué)校加強(qiáng)對(duì)備課與上課要求,。針對(duì)小學(xué)階段食品衛(wèi)生與心理健康教育課的學(xué)習(xí)目標(biāo)，定期對(duì)授課教師進(jìn)行培訓(xùn),。開學(xué)初,，組織教師學(xué)習(xí)了《學(xué)校衛(wèi)生工作條例》、《中華人民共各國(guó)食品衛(wèi)生法》,、《學(xué)校衛(wèi)生工作條例》中關(guān)于備課,、上課等內(nèi)容，使大家按照要求寫好教學(xué)計(jì)劃,、課時(shí)計(jì)劃（教案）,。教師們能按照學(xué)校要求，在授課過(guò)程中結(jié)合孩子們的生活學(xué)習(xí)實(shí)際,，采取靈活多樣的形式,，不拘泥與教材，上好每周一次的衛(wèi)生與心理健康課,；組織學(xué)生學(xué)習(xí)、實(shí)踐,，提高自身的分析問(wèn)題,、解決問(wèn)題和處理問(wèn)題的能力，為明天能更好地駕馭于生活,，創(chuàng)造生活,，打下堅(jiān)實(shí)的心理基礎(chǔ)。通過(guò)課堂教學(xué),，學(xué)生能主動(dòng)運(yùn)用知識(shí)解決生活中的問(wèn)題,，養(yǎng)成良好的衛(wèi)生習(xí)慣。

1.加強(qiáng)教學(xué)衛(wèi)生監(jiān)督,，搞好“六病”的防治,。

開學(xué)初，對(duì)寄宿制學(xué)生及時(shí)發(fā)放了牙膏,、牙刷,，并進(jìn)行具體使用指導(dǎo),，隨機(jī)進(jìn)班跟蹤檢查，收到良好效果,。加大對(duì)教學(xué)衛(wèi)生的監(jiān)督力度,。我們要求課堂上學(xué)生必須做到“三個(gè)一”，繼續(xù)進(jìn)行眼操的指導(dǎo),，每天進(jìn)行眼保健操檢查,。對(duì)患近視眼者，加強(qiáng)矯治,。利用各種宣傳渠道教育學(xué)生養(yǎng)成早晚刷牙,、飯前洗手、飯后漱口的良好生活習(xí)慣,，入口食物必須保證干凈衛(wèi)生,，防止病從口入。提出一人一巾,，防止交叉?zhèn)鞑?、感染。教育學(xué)生不挑食,、不偏食,，攝取多種營(yíng)養(yǎng)，保持營(yíng)養(yǎng)均衡,，提高生長(zhǎng)發(fā)育質(zhì)量,。結(jié)合教育局保健所下發(fā)的食品衛(wèi)生宣傳內(nèi)容，為每位學(xué)生印發(fā)了小學(xué)生必會(huì)操作項(xiàng)目,，指導(dǎo)學(xué)生日常生活,。

2.搞好傳染病的預(yù)防工作。

根據(jù)季節(jié)變換和傳染病特點(diǎn),，及時(shí)通過(guò)會(huì)議,、通知等形式進(jìn)行宣傳和開展預(yù)防工作。及時(shí)對(duì)發(fā)病學(xué)生進(jìn)行隔離治療,，對(duì)發(fā)病學(xué)生所在班和鄰班及走廊進(jìn)行了全面,、徹底的消毒，切斷了傳染病源,。在第一時(shí)間內(nèi)向教育局保健所進(jìn)行了傳染病上報(bào),。建立了傳染病報(bào)告制度，做好晨檢工作和記錄登記,，對(duì)疑似病和傳染病及時(shí)上報(bào),。由于措施得力，如上學(xué)期在水痘爆發(fā)期間,，我校僅有4例水痘發(fā)生,，確保了全校學(xué)生健康,。

對(duì)無(wú)證的外地打工子女，動(dòng)員到防疫站補(bǔ)辦,、補(bǔ)種,。招生時(shí)持三證方可報(bào)名，通過(guò)二年查驗(yàn)工作,，有效杜絕了傳染病在校園內(nèi)的爆發(fā)及傳播,。

校園文化建設(shè)是學(xué)校建設(shè)的內(nèi)容之一。我校在教學(xué)樓內(nèi)懸掛名人,、名言等,，為學(xué)生營(yíng)造濃郁的校園文化環(huán)境。提升了校園的文化質(zhì)量,。為營(yíng)造潔凈幽雅的育人環(huán)境,，養(yǎng)成學(xué)生良好的衛(wèi)生習(xí)慣，對(duì)學(xué)生提出了“責(zé)任到人,，物放有序,，一塵不染，處處亮點(diǎn)”的衛(wèi)生“十六字”要求,，形成了衛(wèi)生清掃一日三次的良好習(xí)慣,，作為衛(wèi)生評(píng)比教師班級(jí)管理、文明班級(jí)評(píng)比的依據(jù),。以此引起全校師生對(duì)食品衛(wèi)生的重視,，規(guī)范個(gè)人行為。充分發(fā)揮值周檢查評(píng)比工作的作用,。對(duì)校園內(nèi)的每一塊分擔(dān)區(qū)都劃分到班級(jí),，落實(shí)到個(gè)人負(fù)責(zé)，學(xué)校還要不定期地進(jìn)行檢查,，特別是廁所,、水房等公用場(chǎng)所及室外分擔(dān)區(qū)，學(xué)校有明確的要求和規(guī)定,，采取檢查、打分,、評(píng)比相結(jié)合的方法,，嚴(yán)格按照檢查標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行。凡是“三好班級(jí)”,、“三好學(xué)生”,、“先進(jìn)班級(jí)”等評(píng)比都有相關(guān)的衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)要求。每周的流動(dòng)紅旗評(píng)選都將衛(wèi)生與紀(jì)律情況作為依據(jù),，使全校師生自覺(jué)維護(hù)學(xué)校的公共衛(wèi)生,。由于我校重視食品衛(wèi)生工作開展,，對(duì)學(xué)校的發(fā)展起到了促進(jìn)作用。

1,、教育學(xué)生不買“三無(wú)”食品,，管住口、管住手,，養(yǎng)成良好的生活習(xí)慣,。

2、小賣部承包人員符合承包“準(zhǔn)八制”條件的方可承包,。證照齊全,，有商品采購(gòu)和銷售記錄，有查驗(yàn)記錄,。一年來(lái),，未發(fā)生因食品衛(wèi)生而引起的中毒事件。

3,、學(xué)校飲用水管理,。學(xué)生自帶開水飲用，有寄宿生學(xué)校的由學(xué)校提供開水飲用,，教育學(xué)生不喝生水,，養(yǎng)成良好的飲水習(xí)慣。二次供水水箱有專人管理,，加蓋上鎖,，每學(xué)期清洗消毒兩次，有記錄,。

4,、食堂管理。有寄突生的學(xué)校,，從業(yè)人員一律持證上崗,，對(duì)食堂設(shè)施進(jìn)一步更新改造，建立健全了食品原料的采購(gòu)索證及驗(yàn)收制度,，對(duì)餐具進(jìn)行消毒,，養(yǎng)小白兔和魚對(duì)蔬菜、飲用水進(jìn)行初驗(yàn),，飯菜留樣,，有突發(fā)公共衛(wèi)生事件處理應(yīng)急預(yù)案，有效杜絕了食品中毒事件的發(fā)生,。

今后,，我們將繼續(xù)結(jié)合學(xué)校實(shí)情，認(rèn)真貫徹教育局衛(wèi)生工作精神,，扎扎實(shí)實(shí)落實(shí)好《學(xué)校衛(wèi)生工作條例》,、《中華人民共各國(guó)食品衛(wèi)生法》,、《學(xué)校衛(wèi)生工作條例》，使學(xué)校食品衛(wèi)生安全工作再上一個(gè)新臺(tái)階,。

食品衛(wèi)生工作總結(jié)篇八

我校全體行政和教師對(duì)食品衛(wèi)生安全工作高度重視,，將學(xué)校食品衛(wèi)生安全工作納入學(xué)校工作的管理中，成立了以凌宏文為組長(zhǎng)的食品衛(wèi)生安全工作領(lǐng)導(dǎo)小組,，通過(guò)廣播,、板報(bào)、班會(huì)等向師生宣講食品衛(wèi)生,、疾病預(yù)防等方面的知識(shí),，宣傳和推廣健康的飲食方式，使全體師生能夠養(yǎng)成健康,、向上的生活方式,，為食品衛(wèi)生安全工作的落實(shí)奠定了堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。

1,、成立了以總務(wù)處為首的食品衛(wèi)生檢查小組,，每周不定時(shí)檢查學(xué)校食堂食品、環(huán)境衛(wèi)生的情況,，嚴(yán)控食品質(zhì)量與加工安全,，加強(qiáng)對(duì)小賣部食品采購(gòu)環(huán)節(jié)的管理，保證了食品的質(zhì)量和安全,，確保師生的飲食安全,。

2、加強(qiáng)學(xué)生飲用水管理力度,，學(xué)校師生統(tǒng)一使用鎮(zhèn)政府供應(yīng)的自來(lái)水,，保證了師生放心使用飲用水。

學(xué)校組織開展各種食品衛(wèi)生宣教活動(dòng),，利用板報(bào),、班會(huì)活動(dòng)宣講食品衛(wèi)生知識(shí)和預(yù)防疾病知識(shí)。

我校將努力解決檢查中存在問(wèn)題,，扎實(shí)做好食堂的日常管理工作,，將安全放在第一位，為創(chuàng)建和諧,、文明,、平安的校園而不懈努力。

食品衛(wèi)生工作總結(jié)篇九

常抓不懈,，警鐘長(zhǎng)鳴,，安全第一,，預(yù)防為主,。今天本站小編給大家為您整理了食品衛(wèi)生安全工作總結(jié),，希望對(duì)大家有所幫助。

(一)加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo),，廣泛發(fā)動(dòng),，營(yíng)造濃厚的社會(huì)氛圍。

近年來(lái),，某縣委,、縣政府始終把實(shí)施“食品安全”作為整頓和規(guī)范市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)秩序的重中之重來(lái)抓，把它列為縣政府“民心工程”之一,，進(jìn)一步擺在了政府工作的突出位置,。縣政府成立了由分管縣長(zhǎng)任組長(zhǎng)的實(shí)施食品藥品放心工程領(lǐng)導(dǎo)小組,，每年都抽調(diào)執(zhí)法人員進(jìn)行拉網(wǎng)式普查,，對(duì)發(fā)現(xiàn)的問(wèn)題采取有針對(duì)性的措施，及時(shí)進(jìn)行了處理,。今年__月份我縣在鄉(xiāng)鎮(zhèn)增加了食品藥品監(jiān)管職能,，設(shè)立了鄉(xiāng)鎮(zhèn)食品藥品安全協(xié)調(diào)委員會(huì)、配備了食品藥品監(jiān)管助理員,、村級(jí)藥品信息員增加食品監(jiān)督信息職能,，全縣共建鄉(xiāng)鎮(zhèn)食品藥品安全協(xié)調(diào)委員會(huì)__個(gè)，配備監(jiān)管助理員,、信息員___名,，從而構(gòu)筑起縱向到底、橫向到邊,、反應(yīng)敏捷,、全覆蓋無(wú)盲區(qū)的縣、鄉(xiāng),、村三級(jí)食品藥品監(jiān)管網(wǎng)絡(luò),。鄉(xiāng)鎮(zhèn)食品藥品安全協(xié)調(diào)委員會(huì)設(shè)立以來(lái)，運(yùn)行情況良好,，共提供案件信息__件,，參與現(xiàn)場(chǎng)查辦_起，使__%以上的村級(jí)食品藥品供應(yīng)點(diǎn)基本做到了購(gòu)進(jìn)合法,、記錄規(guī)范,，食品藥品質(zhì)量明顯提高，受到了廣大人民群眾的普遍歡迎,。我們?cè)诓煌瑢用嫔霞哟罅诵麄靼l(fā)動(dòng)力度,。相繼開展了食品安全宣傳周、產(chǎn)品質(zhì)量月、拒絕假劣保健食品等大型食品安全宣傳活動(dòng),。全縣共印發(fā)張貼《食品衛(wèi)生法》,、《產(chǎn)品質(zhì)量法》等普法宣傳材料_萬(wàn)多份，出動(dòng)宣傳車___多臺(tái)次,，印發(fā)工作簡(jiǎn)報(bào)__期,。食品監(jiān)管工作做到了“三進(jìn)”和“三結(jié)合”，“三進(jìn)”即“進(jìn)鄉(xiāng)村,、進(jìn)學(xué)校,、進(jìn)社區(qū)”，“三結(jié)合”即“普法教育與普及科學(xué)知識(shí)相結(jié)合,，宣傳教育活動(dòng)與專項(xiàng)行動(dòng)相結(jié)合,，集中宣傳與長(zhǎng)效推進(jìn)相結(jié)合”。我們充分發(fā)揮新聞媒體的宣傳作用,，在某某上刊登和播發(fā)專項(xiàng)整治內(nèi)容信息和報(bào)道五十余篇,。針對(duì)不同季節(jié)易發(fā)生的食品安全事件和食源性疾患及時(shí)向社會(huì)發(fā)布了預(yù)警公告，對(duì)全國(guó)各地發(fā)生的食品安全事件進(jìn)行了通報(bào),。

(二)建章立制,，落實(shí)責(zé)任，食品安全綜合監(jiān)管工作順利開展,。

____年是我縣食品安全建設(shè)試點(diǎn)的開局年,。我們?cè)谏钊胝{(diào)查研究的基礎(chǔ)上，制定出臺(tái)了《食品藥品安全協(xié)調(diào)委員會(huì)工作制度》,、《食品安全事故督察督辦制度》,、《重大食品安全事故。

應(yīng)急預(yù)案,。

》,、《____年食品專項(xiàng)整治工作實(shí)施方案》等一系列。

規(guī)章制度,。

和文件,，為全面加強(qiáng)食品安全綜合監(jiān)管工作提供了制度保障，確保了食品安全工作順利開展,?？h政府每年與各鄉(xiāng)鎮(zhèn)和各部門簽定《食品安全責(zé)任書》，明確監(jiān)管目標(biāo),，并將食品安全目標(biāo)管理工作納入到“平安建設(shè)”考核范圍,。

(三)協(xié)調(diào)聯(lián)動(dòng)，齊抓共管,，市場(chǎng)整頓取得實(shí)效,。

為克服分段監(jiān)管,、單兵作戰(zhàn)的局限性，我們不斷創(chuàng)新監(jiān)管手段,，針對(duì)問(wèn)題頻發(fā)環(huán)節(jié),、高風(fēng)險(xiǎn)食品和跨領(lǐng)域違法等問(wèn)題，采取統(tǒng)一部署,、集中行動(dòng)、互聯(lián)互動(dòng)的方式,，加大了市場(chǎng)整頓力度,。今年以來(lái)，全縣聯(lián)合行動(dòng)十次,，食品安全專項(xiàng)檢查__余次,，市場(chǎng)整頓工作取得了明顯成效。

一是源頭污染得到初步控制,。大力推行了農(nóng)產(chǎn)品例行檢測(cè)制度,，定期發(fā)布農(nóng)產(chǎn)品檢測(cè)信息。今年,，全縣分次抽檢了余個(gè)綠色食品,、無(wú)公害品種，全部達(dá)到合格標(biāo)準(zhǔn),。在標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)基地推行了農(nóng)資購(gòu)買,、銷售及指導(dǎo)應(yīng)用“三統(tǒng)一”制度，在蔬菜集中產(chǎn)區(qū)推行了農(nóng)藥專營(yíng)制度,，去年農(nóng)業(yè)部門共出動(dòng)執(zhí)法人員人次,，檢查企業(yè)個(gè)(次)，整頓市場(chǎng)個(gè),，立案查處起,，結(jié)案起，共查獲農(nóng)藥噸,，化肥噸,，搗毀制假、售假窩點(diǎn)個(gè),，為農(nóng)民群眾挽回經(jīng)濟(jì)損失近萬(wàn)元,，使劇毒、高毒,、高殘留農(nóng)藥和假冒偽劣農(nóng)業(yè)投入品得到了嚴(yán)格控制,。加快了產(chǎn)地認(rèn)定和產(chǎn)品認(rèn)證步伐，全縣綠色食品發(fā)展到個(gè)系列個(gè)品種,，生產(chǎn)基地萬(wàn)畝;無(wú)公害農(nóng)產(chǎn)品個(gè),，基地個(gè)，面積萬(wàn)畝，農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)規(guī)模進(jìn)一步擴(kuò)大,。

二是生產(chǎn)加工環(huán)節(jié)監(jiān)管力度不斷加大,。今年全縣質(zhì)監(jiān)系統(tǒng)共出動(dòng)執(zhí)法人員余人次,檢查食品生產(chǎn)企業(yè)家，查處質(zhì)量違法案件起,涉案貨值萬(wàn)余元,，確保了生產(chǎn)加工環(huán)節(jié)的食品安全,。

三是食品市場(chǎng)秩序得到進(jìn)一步規(guī)范。開展了“兒童食品”,、“夏季飲品”,、“奶制品”、“雙節(jié)”等多次專項(xiàng)整治行動(dòng),，重點(diǎn)查處了無(wú)照經(jīng)營(yíng)和銷售無(wú)質(zhì)量合格證明,、不符合食品質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)、過(guò)期變質(zhì)兒童食品的行為,。今年以來(lái)共查辦案件起,，查扣假冒偽劣乳制品箱、注水肉公斤,、過(guò)期變質(zhì)食品公斤;查處食品商標(biāo)侵權(quán)案件余件,，收繳,、銷毀商標(biāo)標(biāo)識(shí)萬(wàn)余件(套),，罰沒(méi)款萬(wàn)元。四是消費(fèi)環(huán)節(jié)的監(jiān)管進(jìn)一步加強(qiáng),。今年以來(lái),，吊銷衛(wèi)生許可證個(gè),，責(zé)令停產(chǎn)戶，取締戶,，查處不合格食品余公斤,，提高了食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)單位的安全防范意識(shí)。五是定點(diǎn)屠宰工作取得新進(jìn)展,。為確保廣大人民群眾吃上放心肉,，在城區(qū)實(shí)行定點(diǎn)屠宰、集中檢疫,、統(tǒng)一納稅,、分散經(jīng)營(yíng)的管理制度，對(duì)保障我縣的肉類食品安全發(fā)揮了重要作用,。

二,、工作中存在的問(wèn)題。

小餐飲單位和街頭食品攤點(diǎn)數(shù)量多,、分布廣,、流動(dòng)大,，衛(wèi)生條件差，各類集體食堂經(jīng)營(yíng)成分復(fù)雜,，管理水平參差不齊,，發(fā)生群體性食物中毒的隱患仍不同程度存在。在自身工作方面,，管理體制和運(yùn)行機(jī)制仍然不夠順暢,，在實(shí)際工作中還存在著重復(fù)執(zhí)法、重復(fù)檢驗(yàn)以及監(jiān)管空白的問(wèn)題,，有的執(zhí)法裝備差,、檢測(cè)手段落后，綜合監(jiān)管的作用還沒(méi)有完全發(fā)揮出來(lái),。

三、下一步工作打算,。

對(duì)這些問(wèn)題,，我們將在今后的工作中認(rèn)真加以解決。下步我們將著力抓好以下六個(gè)方面的工作,，努力實(shí)現(xiàn)六個(gè)方面的新突破：

一是實(shí)施“食品放心工程”要實(shí)現(xiàn)新突破,。強(qiáng)化食品安全的源頭治理。繼續(xù)大力實(shí)施名牌產(chǎn)品,、名優(yōu)企業(yè)帶動(dòng)戰(zhàn)略,，推動(dòng)食品質(zhì)量的提高。強(qiáng)化日常監(jiān)管,，規(guī)范行政審批,，嚴(yán)格市場(chǎng)準(zhǔn)入。強(qiáng)化產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)測(cè)體系建設(shè),，切實(shí)加強(qiáng)對(duì)企業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)過(guò)程的監(jiān)管,。繼續(xù)全面實(shí)施食品衛(wèi)生監(jiān)督量化分級(jí)管理工作。認(rèn)真落實(shí)《食品放心工程三年規(guī)劃》,，按照《實(shí)施食品放心工程綜合評(píng)價(jià)辦法(試行)》的要求,，進(jìn)一步明確各級(jí)政府、各有關(guān)部門和食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者的工作目標(biāo),、考核標(biāo)準(zhǔn)和評(píng)價(jià)辦法,。今年，我們按照市里的統(tǒng)一安排,，對(duì)實(shí)施食品放心工程情況進(jìn)行綜合評(píng)價(jià),，進(jìn)一步推動(dòng)放心工程向縱深發(fā)展。

二是食品專項(xiàng)整治要實(shí)現(xiàn)新突破,。今年將繼續(xù)開展食品專項(xiàng)整治行動(dòng),。重點(diǎn)抓好肉,、蔬菜、奶制品,、豆制品,、水產(chǎn)品、飲料,、酒,、兒童食品、保健食品等重點(diǎn)品種和城鄉(xiāng)集貿(mào)市場(chǎng),，機(jī)關(guān)學(xué)校食堂,，醫(yī)院周邊、學(xué)校周邊和旅游景點(diǎn)周邊等公共場(chǎng)所的食品攤點(diǎn)等重點(diǎn)部位,，嚴(yán)厲打擊制售假冒偽劣和有毒有害商品的不法行為,。

三是農(nóng)村食品監(jiān)管要實(shí)現(xiàn)新突破。理順農(nóng)村食品安全監(jiān)管體制,，進(jìn)一步健全和完善食品監(jiān)管網(wǎng)絡(luò)和信息網(wǎng)絡(luò),，從根本上解決監(jiān)管空白問(wèn)題。今年把工作的重心放在加強(qiáng)培訓(xùn),、鞏固機(jī)制,、發(fā)揮作用上來(lái)。繼續(xù)實(shí)施超市進(jìn)鄉(xiāng)村,，檢驗(yàn)檢測(cè)進(jìn)市場(chǎng),、進(jìn)連鎖店，監(jiān)督舉報(bào)電話進(jìn)農(nóng)村的“四進(jìn)工程”,。

四是突發(fā)事件應(yīng)急體系建設(shè)要實(shí)現(xiàn)新突破,。建立食品安全應(yīng)急體制，形成分級(jí)響應(yīng),、屬地管理的縱向機(jī)構(gòu)體系和信息共享,、分工協(xié)作的橫向協(xié)作體系。建立應(yīng)急管理責(zé)任制和責(zé)任追究制度,，把應(yīng)急能力評(píng)價(jià)納入工作績(jī)效考核體系,，強(qiáng)化食品安全應(yīng)急管理責(zé)任。健全應(yīng)急協(xié)調(diào)聯(lián)動(dòng)機(jī)制,，實(shí)現(xiàn)各部門間資源的整合共享與綜合利用,，保證應(yīng)急費(fèi)用的足額、及時(shí)到位和應(yīng)急物資的及時(shí)供應(yīng),。建立食品安全的預(yù)警機(jī)制和救援機(jī)制,，健全全市統(tǒng)一的重大食品安全事故監(jiān)測(cè)、報(bào)告網(wǎng)絡(luò)體系,，盡快形成統(tǒng)一,、科學(xué)的食品安全信息評(píng)估和預(yù)警指標(biāo)體系,。

五是信用體系建設(shè)要實(shí)現(xiàn)新突破。繼續(xù)抓好信用體系建設(shè)試點(diǎn)工作,，全面推進(jìn)全市食品安全信用體系建設(shè),。逐步完善信用征集制度、評(píng)價(jià)制度和信用信息發(fā)布制度,，在此基礎(chǔ)上,，建立信用信息平臺(tái)，實(shí)現(xiàn)信用信息共享和互動(dòng),。切實(shí)做好試點(diǎn)單位的信用評(píng)價(jià)工作,，建立和完善食品安全信用評(píng)價(jià)體系，定期組織開展信用評(píng)價(jià),。

三,、突出重點(diǎn)，實(shí)施食品放心工程,。

1,、開展了食品、保健品專項(xiàng)整治,。成立了專項(xiàng)領(lǐng)導(dǎo)組,，制定了具體的專項(xiàng)整治,。

工作方案,。

嚴(yán)密安排部署了專項(xiàng)整治工作。先后4次對(duì)食品衛(wèi)生進(jìn)行專項(xiàng)檢查,、8次對(duì)保健食品進(jìn)行了監(jiān)督檢查依法對(duì)市直管昂生醫(yī)藥集團(tuán),、長(zhǎng)治市醫(yī)藥公司、得仁大藥房等32家經(jīng)營(yíng)單位依法進(jìn)行了監(jiān)督檢查均未發(fā)現(xiàn)文件要求查處的保健食品圓滿完成了食品,、保健品專項(xiàng)整治任務(wù),。根據(jù)《山西省衛(wèi)生廳關(guān)于印發(fā)20xx年健康相關(guān)產(chǎn)品衛(wèi)生監(jiān)督抽檢。

工作計(jì)劃,。

的通知》(晉衛(wèi)監(jiān)〔20xx〕14號(hào))要求,，結(jié)合我市的實(shí)際情況，制定了《20xx年全市食品衛(wèi)生監(jiān)督抽檢計(jì)劃》,，5月份共抽檢冷凍食品60份,，其中57份合格，合格率95%,，對(duì)不合格的批次產(chǎn)品均進(jìn)行了沒(méi)收與銷毀,。

2、開展節(jié)假日食品市場(chǎng)專項(xiàng)監(jiān)督檢查,。元旦,、春節(jié)期間向市直管餐飲單位下發(fā)了《20xx年春節(jié)加強(qiáng)食品安全的通知》并開展了兩節(jié)期間食品衛(wèi)生專項(xiàng)監(jiān)督檢查工作,，重點(diǎn)檢查餐飲業(yè)餐具清洗消毒保潔情況，食品經(jīng)銷單位的索證情況和是否經(jīng)銷“三無(wú)”產(chǎn)品,，過(guò)期變質(zhì)食品,、假冒偽劣產(chǎn)品等?！拔逡弧秉S金周期間,，國(guó)慶、中秋節(jié)期間分別向十三縣(市,、區(qū))下發(fā)《關(guān)于加強(qiáng)“五一”黃金周衛(wèi)生監(jiān)督檢查工作的通知》和《關(guān)于加強(qiáng)20xx年國(guó)慶,、中秋節(jié)期間食品、公共場(chǎng)所,、飲用水衛(wèi)生監(jiān)督的通知》,，重點(diǎn)對(duì)市直管單位和旅游景點(diǎn)周圍的116家餐飲單位進(jìn)行了衛(wèi)生監(jiān)督專項(xiàng)檢查。通過(guò)檢查有力地打擊了非法生產(chǎn),、經(jīng)營(yíng)的違法行為,，在一定程度上凈化了食品市場(chǎng)的衛(wèi)生環(huán)境。

3,、食品樣品,、餐具采樣抽檢工作。對(duì)市直管食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)單位進(jìn)行食品樣品采樣,，采集34份樣品,，31份合格，合格率91.2%,，餐飲單位餐具消毒效果監(jiān)測(cè)采樣285份,，合格254份，合格率89.1%,，對(duì)于不合格批項(xiàng)產(chǎn)品依法進(jìn)行處理,，并對(duì)該同類同件產(chǎn)品進(jìn)行復(fù)檢，查明原因及時(shí)整改,。

4,、開展食品衛(wèi)生監(jiān)督量化分級(jí)評(píng)定。根據(jù)長(zhǎng)衛(wèi)監(jiān)字〔20xx〕72號(hào)文件,，重點(diǎn)對(duì)餐飲業(yè)開展量化分析評(píng)定工作,，目前已對(duì)70家餐飲單位進(jìn)行了量化評(píng)定，其中a級(jí)單位1戶,、b級(jí)單位36戶,、c級(jí)單位17戶，余16戶新辦證從業(yè)單位均實(shí)行了量化分級(jí)管理,。

5,、經(jīng)常性衛(wèi)生監(jiān)督工作,。堅(jiān)持對(duì)市直管食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)單位進(jìn)行巡回衛(wèi)生監(jiān)督，監(jiān)督340戶次,，監(jiān)督覆蓋率100%,，監(jiān)督頻率達(dá)4次/戶，對(duì)發(fā)現(xiàn)問(wèn)題及時(shí)出具衛(wèi)生監(jiān)督筆錄和衛(wèi)生監(jiān)督意見(jiàn)書并提出整改意見(jiàn)和要求,。

6,、全力以赴做好重大活動(dòng)的食品安全保障工作。積極參加突發(fā)事件的處理,。為了確保重大活動(dòng)期間的食品衛(wèi)生安全,，我所食品衛(wèi)生監(jiān)督員對(duì)負(fù)責(zé)接待的餐飲單位的工作流程嚴(yán)格把關(guān)，有效保證了重大活動(dòng)的食品衛(wèi)生安全,。參與重大活動(dòng)食品衛(wèi)生監(jiān)督24次,，出動(dòng)監(jiān)督人員50人次，累計(jì)55天,。其中國(guó)家級(jí)重大活動(dòng)7次,，省級(jí)10次，市級(jí)7次,，有效保障了重大活動(dòng)的順利進(jìn)行,。目前共參加處理3次公共衛(wèi)生突發(fā)事件，分析科學(xué),、處理準(zhǔn)確,、認(rèn)真負(fù)責(zé)，均未發(fā)生死亡病例,。

四,、整頓規(guī)范相結(jié)合,，狠抓醫(yī)療市場(chǎng)專項(xiàng)整治,。

1、深入開展打擊非法行醫(yī),，規(guī)范醫(yī)療衛(wèi)生市場(chǎng)秩序,。成立領(lǐng)導(dǎo)組，制定了《長(zhǎng)治市衛(wèi)生局衛(wèi)生監(jiān)督所打擊非法行醫(yī)專項(xiàng)行動(dòng)工作方案》,，詳盡布置落實(shí)了專項(xiàng)行動(dòng)工作任務(wù),。先后5次組織全體工作人員學(xué)習(xí)打擊非法行醫(yī)專項(xiàng)行動(dòng)有關(guān)法律法規(guī)和有關(guān)文件精神。按照整頓和規(guī)范相結(jié)合的總體思路,，分階段,、分步驟進(jìn)行了打擊非法醫(yī)學(xué)美容、打擊出租承包科室等專項(xiàng)行動(dòng),。針對(duì)24所醫(yī)療機(jī)構(gòu)的執(zhí)業(yè)范圍,，執(zhí)業(yè)資格,，出租、承包科室,，使用非衛(wèi)生技術(shù)人員情況進(jìn)行重點(diǎn)檢查,。對(duì)十一個(gè)縣(市、區(qū))的2351名衛(wèi)技人員的執(zhí)業(yè)資格,，執(zhí)業(yè)范圍進(jìn)行了檢查,，發(fā)現(xiàn)跨類別執(zhí)業(yè)45人，3名非衛(wèi)技人員,，針對(duì)存在問(wèn)題向當(dāng)?shù)匦l(wèi)生行政部門提出立即整改的要求,。在打擊非法行醫(yī)過(guò)程中，共出動(dòng)執(zhí)法人員140人次,，檢查持證醫(yī)療機(jī)構(gòu)68戶,，清除無(wú)資質(zhì)的藥房坐堂醫(yī)9人，沒(méi)收價(jià)值約6000元的藥品,、醫(yī)療器械等,，對(duì)長(zhǎng)治市金海醫(yī)院超范圍診療、長(zhǎng)治市紅十字脊椎醫(yī)院無(wú)資格行醫(yī)進(jìn)行了行政處罰,，罰款7000元,。對(duì)復(fù)興花園賈永剛診所非法行醫(yī)進(jìn)行了取締。對(duì)取締困難,、拒不整改的釘子戶,、難纏戶我們采取與公安部門聯(lián)合執(zhí)法，新聞媒體曝光等措施,，起到了震懾作用,，取得了明顯效果。

2,、開展采供血,、臨床用血安全專項(xiàng)整治。根據(jù)《衛(wèi)生部辦公廳關(guān)于開展全國(guó)血液安全監(jiān)督檢查的通知》和根據(jù)市衛(wèi)生局《非法采供血液和單采血漿專項(xiàng)整治工作實(shí)施方案》的安排,，我所于9,、10月份開展了對(duì)全市采供血機(jī)構(gòu)、臨床用血機(jī)構(gòu)血液質(zhì)量及安全用血專項(xiàng)檢查,。全面了解和掌握了我市采供血機(jī)構(gòu),、臨床用血機(jī)構(gòu)的基本情況。對(duì)市管一級(jí)以上醫(yī)療機(jī)構(gòu),、采供血單位進(jìn)行了監(jiān)督檢查,。對(duì)我市中心血站，康寶生物制藥廠的兩個(gè)單采血漿站從基本情況、血源管理,、血液(漿)的存儲(chǔ)和運(yùn)輸,、血液(漿)的發(fā)放和供應(yīng)、疫情管理,、廢物處理六個(gè)方面進(jìn)行了監(jiān)督檢查,。對(duì)市管一級(jí)以上醫(yī)療機(jī)構(gòu)的臨床用血工作，從基本情況,、血液來(lái)源,、血液入庫(kù)核對(duì)和儲(chǔ)存、緊急用血四個(gè)方面進(jìn)行了嚴(yán)格監(jiān)督檢查,。共出動(dòng)監(jiān)督人員192人次,，檢查單位27家。通過(guò)此次專項(xiàng)檢查,，強(qiáng)化了醫(yī)療機(jī)構(gòu)臨床用血安全意識(shí),，規(guī)范了我市采供血機(jī)構(gòu)依法執(zhí)業(yè)行為，規(guī)范了醫(yī)療臨床用血及采供血機(jī)構(gòu)的管理,。

3,、加強(qiáng)日常衛(wèi)生監(jiān)督檢查。3月份開始對(duì)所轄醫(yī)療機(jī)構(gòu)的執(zhí)業(yè)范圍,、人員執(zhí)業(yè)資格,、傳染病疫情的報(bào)告、疫情控制措施,、計(jì)劃免疫工作,、消毒隔離制度及醫(yī)院感染控制執(zhí)行情況等進(jìn)行了嚴(yán)格的監(jiān)督檢查。對(duì)市醫(yī)院,、和平醫(yī)院等7所醫(yī)療機(jī)構(gòu)進(jìn)行了檢查,，下達(dá)14分現(xiàn)場(chǎng)監(jiān)督筆錄和監(jiān)督意見(jiàn)書。同時(shí)對(duì)7所醫(yī)療機(jī)構(gòu)的消毒質(zhì)量進(jìn)行了監(jiān)測(cè)采樣,，采集樣品256份,。根據(jù)《傳染病防治法》、《消毒管理辦法》的要求,，開展了消毒產(chǎn)品檢查,。向市直醫(yī)療機(jī)構(gòu),、十三縣(市,、區(qū))下發(fā)了《關(guān)于對(duì)全市消毒產(chǎn)品進(jìn)行監(jiān)督檢查的通知》,。我所重點(diǎn)對(duì)市區(qū)范圍內(nèi)的超市,、衛(wèi)生用品批發(fā)零售企業(yè)、眼鏡店等23個(gè)消毒產(chǎn)品經(jīng)營(yíng)單位索證、建檔及衛(wèi)生用品存放情況等進(jìn)行監(jiān)督檢查,，共查7種消毒產(chǎn)品,、300余種產(chǎn)品，3份不合格,，合格率90%,。

五、全面監(jiān)管,，加強(qiáng)其他公共衛(wèi)生監(jiān)督,。

1、建設(shè)和完善了衛(wèi)生許可便民受理大廳,。實(shí)行了“限時(shí)審理,，限時(shí)答復(fù)”，開展了為從業(yè)單位代辦一次性報(bào)批服務(wù),實(shí)施“一個(gè)窗口對(duì)外,、一條龍服務(wù),、一次性辦結(jié)”的一站式服務(wù)，受到廣大從業(yè)單位的贊譽(yù),。截止目前,，共登記166家，受理140戶,，辦理衛(wèi)生許可證112家,，其中新辦證43家(食品21家、涉水8家,、公共場(chǎng)所14家),，發(fā)放宣傳資料60多份、辦證所需資料目錄單180余份,。

2,、場(chǎng)所科衛(wèi)生監(jiān)督監(jiān)測(cè)。對(duì)公共場(chǎng)所從業(yè)單位進(jìn)行了現(xiàn)場(chǎng)衛(wèi)生監(jiān)測(cè)和衛(wèi)生技術(shù)指導(dǎo),，加大了公共場(chǎng)所衛(wèi)生監(jiān)督力度,。堅(jiān)持對(duì)市直管從業(yè)單位單位進(jìn)行巡回衛(wèi)生監(jiān)督，共監(jiān)督90戶次,，監(jiān)督覆蓋率100%,，對(duì)直管公共場(chǎng)所的空氣質(zhì)量及微小氣候監(jiān)測(cè)232份，合格226份,，合格率97.4%,。根據(jù)國(guó)家和省衛(wèi)生行政部門安排，開展了化妝品專項(xiàng)整治工作,，3次對(duì)化妝品進(jìn)行專項(xiàng)檢查,，監(jiān)督檢查了68家專店(柜),、美容店的化妝品，共檢查化妝品100余種,，各類化妝品360瓶(袋),，查處非法化妝品12瓶，圓滿完成了化妝品專項(xiàng)整治任務(wù),。6月初,，對(duì)我市7家游泳場(chǎng)所進(jìn)行了監(jiān)督檢查，重點(diǎn)檢查了游泳場(chǎng)所的衛(wèi)生管理,、衛(wèi)生制度,、設(shè)備運(yùn)行、消毒,、健康體檢等,。

3、涉水衛(wèi)生監(jiān)督監(jiān)測(cè),。加強(qiáng)了對(duì)市政供水,、集中式供水、二次供水,、桶裝水的供水水源進(jìn)行了全方位的監(jiān)督,，我們堅(jiān)持管理、防護(hù),、水質(zhì)三位一體的監(jiān)督原則,，將現(xiàn)場(chǎng)衛(wèi)生防護(hù)和水質(zhì)監(jiān)督同時(shí)進(jìn)行。

為認(rèn)真落實(shí),、及時(shí)做好學(xué)校食品衛(wèi)生安全防治工作,，確保師生身心健康，維護(hù)正常的教育教學(xué)秩序,，我校根據(jù)xx市《關(guān)于認(rèn)真落實(shí)及時(shí)做好學(xué)校食品衛(wèi)生安全與傳染病防治工作的重要通知》精神,，正常有序開展了各項(xiàng)工作，現(xiàn)總結(jié)匯報(bào)如下：

我校在接到文件后,，即由校長(zhǎng)主持召開班子會(huì)議,，要求一方面將文件精神傳達(dá)至每一位教職工，要求廣大教職員工從維護(hù)廣大師生的根本利益和穩(wěn)定學(xué)校大局出發(fā),，充分認(rèn)識(shí)和重視學(xué)校食品衛(wèi)生安全與秋季傳染病預(yù)防和控制工作,，另一方面根據(jù)實(shí)際情況，根據(jù)創(chuàng)建國(guó)家級(jí)衛(wèi)生城市工作,，具體落實(shí)措施,，落實(shí)責(zé)任，加強(qiáng)督查和整改,，及時(shí)做好防治工作,。

在班子會(huì)上,，明確校長(zhǎng)是第一責(zé)任人,，分管校長(zhǎng)是具體負(fù)責(zé)人,，班主任教師和后勤工作人員要認(rèn)真配合，積極做好具體工作,。

三,、采取措施，加強(qiáng)預(yù)防,，努力防止食物中毒事故的發(fā)生和傳染病的流行,。

我校嚴(yán)格按照《學(xué)校食堂與學(xué)生集體用餐衛(wèi)生管理規(guī)定》和xx市衛(wèi)生局《關(guān)于加強(qiáng)學(xué)校傳染病預(yù)防控制工作的緊急通知》的要求，針對(duì)學(xué)校的實(shí)際,，采取具體的預(yù)防措施,，切實(shí)保障師生的身心健康。

1,、做好宣傳工作,。出好了一期宣傳專校刊,，在9月21日,，由衛(wèi)生管理人員趙應(yīng)偉舉辦了一次防“傳染病預(yù)防控制及其它衛(wèi)生知識(shí)講座。

2,、加強(qiáng)師生良好衛(wèi)生習(xí)慣的養(yǎng)成與檢查督促,。要求保持教室、教師辦公室,、食堂的通風(fēng),，大力增加教師、學(xué)生的戶外活動(dòng),，要求師生注意衛(wèi)生,，勤洗手，盡量少到人源較雜的地方去,。

3,、加強(qiáng)消毒措施。食堂的炊具,、餐具每天消毒;放學(xué)后,，對(duì)教室等學(xué)生聚集場(chǎng)所進(jìn)行漂白粉消毒液拖地，門把手,、課桌椅,、護(hù)欄等易接觸到的地方用漂白粉消毒液擦拭。

4,、學(xué)生在放飯盒在蒸飯車中,，由蒸飯教師負(fù)責(zé)監(jiān)管,，預(yù)防外來(lái)人員進(jìn)入，造成食品安全事故發(fā)生,。學(xué)生放完飯盒后,，蒸飯教師一定要將食堂門鎖好。

大力開展我校大環(huán)境的整治,，做到無(wú)死角,。加強(qiáng)學(xué)校的衛(wèi)生工作力度，將此項(xiàng)工作列為近期的重點(diǎn)工作來(lái)抓,，抓措施,、抓成效，做到常抓不懈,，警鐘長(zhǎng)鳴,，安全第一，預(yù)防為主,。

食品衛(wèi)生工作總結(jié)篇十

1.食堂采購(gòu)人員必須熟悉本單位所用的各種食品與原料的品種及其相關(guān)的衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn),、衛(wèi)生管理辦法及其他相關(guān)法規(guī)，了解各種原輔材料可能存在的衛(wèi)生問(wèn)題,。

2.在采購(gòu)定型包裝食品時(shí),，必須仔細(xì)查看包裝標(biāo)識(shí)或者產(chǎn)品說(shuō)明書是否按《食品衛(wèi)生法》第二十一條規(guī)定標(biāo)出了品名、產(chǎn)地,、廠名,、生產(chǎn)日期、批號(hào)或者代號(hào),、規(guī)格,、配方或者主要成份、保質(zhì)期限,、食用或者使用方法等,，防止購(gòu)進(jìn)假、冒,、偽,、劣產(chǎn)品。

3.采購(gòu)各種食品,、食品原輔料時(shí),，必須向供貨方索取同批產(chǎn)品的檢驗(yàn)合格證或化驗(yàn)單。

4.執(zhí)行食品衛(wèi)生制度,，拒絕采購(gòu)有害物質(zhì)污染,、霉變、變質(zhì),、過(guò)期,、腐敗的物品,。

5.采購(gòu)物質(zhì)要求定點(diǎn)購(gòu)買，并認(rèn)真做好購(gòu)貨記錄,，經(jīng)食管員驗(yàn)收后方可入庫(kù),。

6.建立入庫(kù)、出庫(kù)食品的登記制度,，按入庫(kù)時(shí)間先后分類存放,，做到先進(jìn)先出,，以免貯存時(shí)間過(guò)長(zhǎng)而生蟲,、發(fā)霉。

7.各類食品分開存放,，并有明顯標(biāo)識(shí),。

8.存放的食品應(yīng)與墻壁、地面保持一定的距離,。

9.定期檢驗(yàn)庫(kù)存食品,，掌握所貯存食品的保持期。

10.不使用腐敗變質(zhì),、生蟲及污染不潔的食品,。

食品衛(wèi)生工作總結(jié)篇十一

20xx上半年，我局在市委,、市政府的正確領(lǐng)導(dǎo)下,，按照市食安辦的有關(guān)工作要求，立足職能,，把食品安全工作把作為一項(xiàng)重要任務(wù)來(lái)抓,，同時(shí)進(jìn)一步增強(qiáng)管理力度，拓展管理形式,，探索監(jiān)管機(jī)制,，取得了較好的成效。現(xiàn)將上半年有關(guān)工作情景簡(jiǎn)要總結(jié)如下,。

（一）完善制度,，加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo)。

（二）措施有力,，依法治理,。

一是堅(jiān)決取締清理學(xué)校周邊無(wú)證飲食攤點(diǎn)和流動(dòng)商販。對(duì)市區(qū)中小學(xué)周邊實(shí)行錯(cuò)時(shí)管理的彈性工作制,，加強(qiáng)早,、中、晚放學(xué)時(shí)段的巡查管理,，經(jīng)常性組織集中整治,，對(duì)學(xué)校門口及周邊的無(wú)證餐飲攤點(diǎn)進(jìn)行取締,。

二是強(qiáng)化市區(qū)規(guī)模以上餐飲企業(yè)廢棄油脂收集處置及“三廢”監(jiān)管。重點(diǎn)對(duì)市區(qū)百座以上餐飲單位的油煙,、廢水,、餐廚廢棄物（廢油脂）處理，尤其是對(duì)油煙凈化設(shè)備的清洗保養(yǎng),、餐廚廢棄物（廢棄油脂）管理登記臺(tái)賬等進(jìn)行了細(xì)致排查,。3月份以來(lái)，共檢查規(guī)模以上餐飲企業(yè)37家,，排查問(wèn)題68個(gè),。

三是有針對(duì)性地強(qiáng)化市區(qū)主要路段和重點(diǎn)商業(yè)街區(qū)有證餐飲攤點(diǎn)的監(jiān)管工作，督促其嚴(yán)格按照指定時(shí)間,、地點(diǎn)進(jìn)行規(guī)范化經(jīng)營(yíng),，并實(shí)行駕照式積分管理。

20xx上半年,，我局共開展針對(duì)餐飲攤點(diǎn)的專項(xiàng)整治28次,，取締無(wú)證攤點(diǎn)177個(gè)。

（三）加強(qiáng)宣傳,，科學(xué)引導(dǎo),。

在進(jìn)取查處各類違規(guī)行為的同時(shí)，我局十分重視宣傳教育工作,，以進(jìn)一步推進(jìn)和完善食品安全工作,。

二是強(qiáng)化媒體專欄宣傳。我局與電視臺(tái)《天天三句半》欄目組合作推出“城市二人轉(zhuǎn)”節(jié)目,，經(jīng)過(guò)在城管執(zhí)法一線以案說(shuō)法的形式,，曝光各類餐飲企業(yè)和流動(dòng)攤點(diǎn)的違規(guī)行為，強(qiáng)化宣傳食品安全相關(guān)法律法規(guī),。目前,，已累計(jì)播出食品安全節(jié)目22次。

20xx年初,，市區(qū)城管體制調(diào)整,，我局原下屬各分局（大隊(duì)），已按照屬地管理的原則,，分別劃歸婺城,、金東區(qū)政府以及開發(fā)區(qū)管委會(huì)直接管理，同時(shí),，相應(yīng)的處罰權(quán)也已經(jīng)下放到各分局（大隊(duì)）,。20xx年下半年，將重點(diǎn)做好對(duì)各分局（大隊(duì)）的業(yè)務(wù)指導(dǎo)和督促檢查工作。

（一）加大執(zhí)法整治力度,。指導(dǎo)各分局（大隊(duì)）強(qiáng)化整治學(xué)校周邊無(wú)證流動(dòng)攤點(diǎn)違法經(jīng)營(yíng)行為,，繼續(xù)嚴(yán)格規(guī)范市區(qū)規(guī)模以上餐飲單位餐廚廢棄物及“三廢”的監(jiān)管。

（二）加強(qiáng)食品安全法規(guī)宣傳工作,。向各餐飲單位及攤點(diǎn)宣傳食品安全衛(wèi)生知識(shí),，學(xué)校周邊餐飲店家的宣傳教育，增強(qiáng)其對(duì)食品安全重要性的認(rèn)識(shí),，進(jìn)一步提高他們的行業(yè)自律意識(shí),，督促自覺(jué)做好衛(wèi)生保潔工作。

（三）進(jìn)取配合有關(guān)部門參與食品衛(wèi)生安全整治工作,。

食品衛(wèi)生工作總結(jié)篇十二

檢查組經(jīng)過(guò)對(duì)糧油儲(chǔ)備購(gòu)銷公司福祿倉(cāng)糧食批發(fā)市場(chǎng),、儲(chǔ)備購(gòu)銷公司糧油三門市、xx區(qū)源達(dá)糧食商場(chǎng),、食用油批發(fā)門市,、部分個(gè)體糧油經(jīng)營(yíng)大戶油進(jìn)行檢查,，一看qs標(biāo)識(shí),、二看生產(chǎn)合格證、三看出廠時(shí)間,、四看保質(zhì)期,、五看進(jìn)貨檢驗(yàn)單、六看是否建立糧食經(jīng)營(yíng)臺(tái)賬,，經(jīng)過(guò)“六看”所經(jīng)營(yíng)的糧食都有qs標(biāo)識(shí),、生產(chǎn)合格證、出廠時(shí)間,，沒(méi)有超過(guò)保質(zhì)期,，未發(fā)現(xiàn)陳化糧。

（二）加工大米的監(jiān)督檢查,。

目前,，xx區(qū)區(qū)域內(nèi)僅有兩家大米加工企業(yè)，即xx中南米廠,、區(qū)糧油儲(chǔ)備購(gòu)銷公司精米加工廠,。檢查組經(jīng)過(guò)對(duì)xx區(qū)中南米廠、糧油儲(chǔ)備購(gòu)銷公司精米加工廠車間的原糧,、成品糧進(jìn)行檢查,，原糧秈稻附有xx市糧油產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)站的檢驗(yàn)報(bào)告，該批糧食貼合國(guó)家質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn),，并屬非陳化糧（宜存）,。加工出來(lái)的大米品質(zhì)好附有xx市綜合技術(shù)檢測(cè)中心檢驗(yàn)報(bào)告，屬合格產(chǎn)品,。

（三）農(nóng)村糧食市場(chǎng)的檢查,。

檢查組經(jīng)過(guò)對(duì)灑漁糧食市場(chǎng),、樂(lè)居糧食市場(chǎng)、蘇家院糧食市場(chǎng)上市的大米,、玉米及小雜糧進(jìn)行檢查,，沒(méi)有發(fā)現(xiàn)陳化變質(zhì)的糧食。

（四）學(xué)校食堂的檢查,。

檢查組經(jīng)過(guò)對(duì)灑漁中學(xué)食堂,、樂(lè)居中學(xué)食堂、蘇家院中學(xué)食堂用的大米,、面粉,、油脂進(jìn)行檢查，沒(méi)有發(fā)現(xiàn)變質(zhì)的糧食和油脂,，所檢查的糧油都在保質(zhì)期內(nèi),，有進(jìn)貨臺(tái)賬記錄，進(jìn)貨有售方供給的質(zhì)量檢驗(yàn)報(bào)告,。

經(jīng)過(guò)對(duì)上述大米加工企業(yè),、商品糧批發(fā)市場(chǎng)、糧油經(jīng)營(yíng)大戶的檢查,，共計(jì)檢查糧油1186噸,，建立有完善的糧食經(jīng)營(yíng)臺(tái)賬，所檢查稻谷,、大米,、面粉、油脂貼合糧食質(zhì)量及原糧衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn),，沒(méi)有發(fā)現(xiàn)陳化變質(zhì),、霉?fàn)€腐敗、有毒有害等不合格糧食,，確?！皟晒?jié)”期間人民群眾吃上放心糧油。

食品衛(wèi)生工作總結(jié)篇十三

識(shí)與社會(huì)意識(shí),，使知識(shí)與實(shí)踐有機(jī)進(jìn)行了整合,。（3）發(fā)揮課堂主渠道作用，進(jìn)行食品衛(wèi)生安全知識(shí)學(xué)習(xí)與實(shí)踐,。通過(guò)《小學(xué)生心理健康教育》課的課堂教學(xué),，使學(xué)生對(duì)生活衛(wèi)生、飲食衛(wèi)生,、疾病預(yù)防,、環(huán)境衛(wèi)生等常識(shí)有了更系統(tǒng)的了解，能自覺(jué)運(yùn)用于日常的學(xué)習(xí)、生活之中,，學(xué)生收益很大,。

2、加強(qiáng)教學(xué)食品衛(wèi)生安全的監(jiān)督,、指導(dǎo),，隨機(jī)對(duì)學(xué)生的文化課、體育課進(jìn)行衛(wèi)生監(jiān)督,，對(duì)發(fā)現(xiàn)的問(wèn)題及時(shí)提出合理的改進(jìn)意見(jiàn),。（1）通過(guò)會(huì)議提出要求，引起全校教師對(duì)學(xué)生用眼衛(wèi)生的高度重視,，控制近視眼的新發(fā)病率,。通過(guò)隨機(jī)檢查，多數(shù)教師在授課過(guò)程中,，能隨時(shí)提醒學(xué)生用正確的讀寫姿勢(shì)學(xué)習(xí),，注意養(yǎng)成學(xué)生正確的用眼衛(wèi)生習(xí)慣；眼保健操能及時(shí)做好,。（2）重視體育課和體育活動(dòng)及課間游戲的安全教育,。使體育教師和班主任教師在日常教學(xué)中注意指導(dǎo)學(xué)生進(jìn)行正當(dāng)、健康的游戲活動(dòng),。本學(xué)年,，無(wú)一例課間學(xué)生安全事故發(fā)生。3,、加強(qiáng)對(duì)小衛(wèi)生員的培訓(xùn)、指導(dǎo),。

本學(xué)期,，加強(qiáng)對(duì)衛(wèi)生委員培訓(xùn)、管理,，根據(jù)低,、中、高不同年段特點(diǎn),，有針對(duì)性進(jìn)行培訓(xùn),。選擇的內(nèi)容也與食品衛(wèi)生安全工作實(shí)際緊密聯(lián)系起來(lái)。如怎樣做眼保健操,，怎樣找穴位,，怎樣刷牙，怎樣清掃等,；對(duì)中高年級(jí)衛(wèi)生委員還指導(dǎo)他們教眼保健操,、處理傷口等方法。通過(guò)這些培訓(xùn)活動(dòng)，挖掘了小衛(wèi)生委員們的潛能,，對(duì)學(xué)校環(huán)境,、食品衛(wèi)生安全工作扎扎實(shí)實(shí)的開展起到了促進(jìn)作用。

1.加強(qiáng)教學(xué)衛(wèi)生監(jiān)督,，搞好“六病”的防治,。開學(xué)初，對(duì)寄宿制學(xué)生加強(qiáng)教學(xué)衛(wèi)生的監(jiān)督力度,。我們要求課堂上學(xué)生必須做到“三個(gè)一”,，繼續(xù)進(jìn)行眼保健操的指導(dǎo)，每天進(jìn)行眼保健操檢查,。對(duì)患近視眼者,，加強(qiáng)矯治。利用各種宣傳渠道教育學(xué)生養(yǎng)成早晚刷牙,、飯前洗手,、飯后漱口的良好生活習(xí)慣，入口食物必須保證干凈衛(wèi)生,，防止病從口入,。提出一人一巾，防止交叉?zhèn)鞑?、感染?/p>

教育學(xué)生不挑食,、不偏食，攝取多種營(yíng)養(yǎng),，保持營(yíng)養(yǎng)均衡,，提高生長(zhǎng)發(fā)育質(zhì)量。結(jié)合教育局下發(fā)的食品衛(wèi)生宣傳內(nèi)容,，為每位學(xué)生印發(fā)了小學(xué)生必會(huì)操作項(xiàng)目,，指導(dǎo)學(xué)生日常生活。2.搞好傳染病的預(yù)防工作,。根據(jù)季節(jié)變換和傳染病特點(diǎn),，及時(shí)通過(guò)會(huì)議、通知等形式進(jìn)行宣傳和開展預(yù)防工作,。及時(shí)對(duì)發(fā)病學(xué)生進(jìn)行隔離治療,，對(duì)發(fā)病學(xué)生所在班和鄰班及走廊進(jìn)行了全面、徹底的消毒,，切斷了傳染病源,。在第一時(shí)間內(nèi)向教育局進(jìn)行了傳染病上報(bào)。建立了傳染病報(bào)告制度,，做好晨檢工作和記錄登記,，對(duì)疑似病和傳染病及時(shí)上報(bào),，確保了全校學(xué)生健康。3,、做好入學(xué)新生接種證,、免疫證的查驗(yàn)及疫苗補(bǔ)種工作。對(duì)無(wú)證的外地打工子女,，動(dòng)員到防疫站補(bǔ)辦,、補(bǔ)種。招生時(shí)持三證方可報(bào)名,，通過(guò)二年查驗(yàn)工作,，有效杜絕了傳染病在校園內(nèi)的爆發(fā)及傳播。

校園文化建設(shè)是學(xué)校建設(shè)的內(nèi)容之一,。我校在教學(xué)樓內(nèi)懸掛名人,、名言等，為學(xué)生營(yíng)造濃郁的校園文化環(huán)境,。提升了校園的文化質(zhì)量,。為營(yíng)造潔凈幽雅的育人環(huán)境，養(yǎng)成學(xué)生良好的衛(wèi)生習(xí)慣,，對(duì)學(xué)生提出了“責(zé)任到人,，物放有序，一塵不染,，處處亮點(diǎn)”的衛(wèi)生“十六字”要求,，形成了衛(wèi)生清掃一日三次的良好習(xí)慣，作為衛(wèi)生評(píng)比教師班級(jí)管理,、文明班級(jí)評(píng)比的依據(jù),。以此引起全校師生對(duì)食品衛(wèi)生的重視，規(guī)范個(gè)人行為,。充分發(fā)揮值周檢查評(píng)比工作的作用,。對(duì)校園內(nèi)的每一塊分擔(dān)區(qū)都劃分到班級(jí)，落實(shí)到個(gè)人負(fù)責(zé),，學(xué)校還要不定期地進(jìn)行檢查，特別是廁所,、水房等公用場(chǎng)所及室外分擔(dān)區(qū),，學(xué)校有明確的要求和規(guī)定，采取檢查,、打分,、評(píng)比相結(jié)合的方法，嚴(yán)格按照檢查標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行,。凡是“三好班級(jí)”,、“三好學(xué)生”,、“先進(jìn)班級(jí)”等評(píng)比都有相關(guān)的衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)要求。每周的流動(dòng)紅旗評(píng)選都將衛(wèi)生與紀(jì)律情況作為依據(jù),，使全校師生自覺(jué)維護(hù)學(xué)校的公共衛(wèi)生,。由于我校重視食品衛(wèi)生工作開展，對(duì)學(xué)校的發(fā)展起到了促進(jìn)作用,。

1,、教育學(xué)生不買“三無(wú)”食品，管住口,、管住手,，養(yǎng)成良好的生活習(xí)慣。

2,、食堂承包人員符合承包“準(zhǔn)八制”條件的方可承包,。證照齊全，有商品采購(gòu)和銷售記錄,，有查驗(yàn)記錄,。一年來(lái)，未發(fā)生因食品衛(wèi)生而引起的中毒事件,。

3,、學(xué)校飲用水管理。教育學(xué)生不喝生水,，養(yǎng)成良好的飲水習(xí)慣,。

4、食堂管理,。有寄宿生的學(xué)校,，從業(yè)人員一律持證上崗，對(duì)食堂設(shè)施進(jìn)一步更新改造,，建立健全了食品原料的采購(gòu)索證及驗(yàn)收制度,，對(duì)餐具進(jìn)行消毒，飯菜留樣,，有突發(fā)公共衛(wèi)生事件處理應(yīng)急預(yù)案,，有效杜絕了食品中毒事件的發(fā)生。

食品衛(wèi)生工作總結(jié)篇十四

一學(xué)年來(lái),，我校在市教育局的直接領(lǐng)導(dǎo)下,，全面貫徹落實(shí)學(xué)校食品衛(wèi)生工作方案，確保校園食品衛(wèi)生安全,，杜絕了食源性食物中毒事件發(fā)生,，促進(jìn)學(xué)生身心健康發(fā)展。現(xiàn)將本年度工作情況總結(jié)如下：

為確?！秾W(xué)校衛(wèi)生工作條例》,、《中華人民共和國(guó)食品衛(wèi)生法》,、《學(xué)校衛(wèi)生工作條例》的貫徹落實(shí)，制定了學(xué)校食品衛(wèi)生工作領(lǐng)導(dǎo)小組作用,，針對(duì)學(xué)校食品衛(wèi)生安全工作實(shí)際,，進(jìn)一步完善食品衛(wèi)生安全工作制度，并制定相應(yīng)的食品衛(wèi)生安全工作計(jì)劃,。分管食品衛(wèi)生安全工作的領(lǐng)導(dǎo)及管理人員在日常工作中事必躬親,，布置的各項(xiàng)工作有質(zhì)量、有創(chuàng)新,，不照辦照抄,、不流于形式,，全面開展學(xué)校食品衛(wèi)生安全整治工作,。

1.搞好宣傳,，普及食品衛(wèi)生知識(shí)。

一學(xué)年來(lái),，我校采取了多種形式進(jìn)行食品衛(wèi)生安全知識(shí)的宣傳,，在全校師生中廣泛普及食品衛(wèi)生知識(shí)，并收到了較好的效果,。

（1）采用學(xué)生廣播站,、板報(bào)等學(xué)生喜聞樂(lè)見(jiàn)的方式，開展經(jīng)常性的衛(wèi)生宣傳工作,。做到每學(xué)年宣傳活動(dòng)達(dá)到10次以上,，使食品衛(wèi)生安全宣傳工作深入到學(xué)生中去。

（2）發(fā)揮課堂主渠道作用,，進(jìn)行食品衛(wèi)生安全知識(shí)學(xué)習(xí)與實(shí)踐,。通過(guò)班主任與任課老師課堂教學(xué)，使學(xué)生對(duì)生活衛(wèi)生,、飲食衛(wèi)生,、疾病預(yù)防、環(huán)境衛(wèi)生等常識(shí)有了更系統(tǒng)的了解,，能自覺(jué)運(yùn)用于日常的學(xué)習(xí),、生活之中，學(xué)生收益很大,。

2.加強(qiáng)教學(xué)食品衛(wèi)生安全的監(jiān)督,、指導(dǎo)，對(duì)發(fā)現(xiàn)的問(wèn)題及時(shí)提出合理的改進(jìn)意見(jiàn),。

搞好《小學(xué)生心理健康教育》課的備課和課堂教學(xué)研究。雖然我校的《小學(xué)生心理健康教育》課目前都是兼職教學(xué),，但是學(xué)校加強(qiáng)對(duì)備課與上課要求,。針對(duì)小學(xué)階段食品衛(wèi)生與心理健康教育課的學(xué)習(xí)目標(biāo),，定期對(duì)授課教師進(jìn)行培訓(xùn)。開學(xué)初,，組織教師學(xué)習(xí)了《學(xué)校衛(wèi)生工作條例》,、《中華人民共各國(guó)食品衛(wèi)生法》、《學(xué)校衛(wèi)生工作條例》中關(guān)于備課,、上課等內(nèi)容,，使大家按照要求寫好教學(xué)計(jì)劃、課時(shí)計(jì)劃（教案）,。教師們能按照學(xué)校要求,，在授課過(guò)程中結(jié)合孩子們的生活學(xué)習(xí)實(shí)際，采取靈活多樣的形式,，不拘泥與教材,，上好每周一次的衛(wèi)生與心理健康課；組織學(xué)生學(xué)習(xí),、實(shí)踐,，提高自身的分析問(wèn)題、解決問(wèn)題和處理問(wèn)題的能力,，為明天能更好地駕馭于生活,，創(chuàng)造生活，打下堅(jiān)實(shí)的心理基礎(chǔ),。通過(guò)課堂教學(xué),，學(xué)生能主動(dòng)運(yùn)用知識(shí)解決生活中的問(wèn)題，養(yǎng)成良好的衛(wèi)生習(xí)慣,。

1.加強(qiáng)教學(xué)衛(wèi)生監(jiān)督,，搞好“六病”的防治。

開學(xué)初,，對(duì)寄宿制學(xué)生及時(shí)發(fā)放了牙膏,、牙刷，并進(jìn)行具體使用指導(dǎo),，隨機(jī)進(jìn)班跟蹤檢查,，收到良好效果。加大對(duì)教學(xué)衛(wèi)生的監(jiān)督力度,。我們要求課堂上學(xué)生必須做到“三個(gè)一”,，繼續(xù)進(jìn)行眼操的指導(dǎo)，每天進(jìn)行眼保健操檢查,。對(duì)患近視眼者,，加強(qiáng)矯治。利用各種宣傳渠道教育學(xué)生養(yǎng)成早晚刷牙,、飯前洗手,、飯后漱口的良好生活習(xí)慣,，入口食物必須保證干凈衛(wèi)生，防止病從口入,。提出一人一巾,，防止交叉?zhèn)鞑ァ⒏腥?。教育學(xué)生不挑食,、不偏食，攝取多種營(yíng)養(yǎng),，保持營(yíng)養(yǎng)均衡,，提高生長(zhǎng)發(fā)育質(zhì)量。結(jié)合教育局保健所下發(fā)的食品衛(wèi)生宣傳內(nèi)容,，為每位學(xué)生印發(fā)了小學(xué)生必會(huì)操作項(xiàng)目,，指導(dǎo)學(xué)生日常生活。

2.搞好傳染病的預(yù)防工作,。

根據(jù)季節(jié)變換和傳染病特點(diǎn),，及時(shí)通過(guò)會(huì)議、通知等形式進(jìn)行宣傳和開展預(yù)防工作,。及時(shí)對(duì)發(fā)病學(xué)生進(jìn)行隔離治療,，對(duì)發(fā)病學(xué)生所在班和鄰班及走廊進(jìn)行了全面、徹底的消毒,，切斷了傳染病源,。在第一時(shí)間內(nèi)向教育局保健所進(jìn)行了傳染病上報(bào)。建立了傳染病報(bào)告制度,，做好晨檢工作和記錄登記,，對(duì)疑似病和傳染病及時(shí)上報(bào)。由于措施得力,，如上學(xué)期在水痘爆發(fā)期間,，我校僅有4例水痘發(fā)生，確保了全校學(xué)生健康,。

對(duì)無(wú)證的外地打工子女,，動(dòng)員到防疫站補(bǔ)辦、補(bǔ)種,。招生時(shí)持三證方可報(bào)名,，通過(guò)二年查驗(yàn)工作，有效杜絕了傳染病在校園內(nèi)的爆發(fā)及傳播,。

校園文化建設(shè)是學(xué)校建設(shè)的內(nèi)容之一,。我校在教學(xué)樓內(nèi)懸掛名人、名言等，為學(xué)生營(yíng)造濃郁的校園文化環(huán)境,。提升了校園的文化質(zhì)量,。為營(yíng)造潔凈幽雅的育人環(huán)境，養(yǎng)成學(xué)生良好的衛(wèi)生習(xí)慣,，對(duì)學(xué)生提出了“責(zé)任到人，物放有序,，一塵不染,，處處亮點(diǎn)”的衛(wèi)生“十六字”要求，形成了衛(wèi)生清掃一日三次的良好習(xí)慣,，作為衛(wèi)生評(píng)比教師班級(jí)管理,、文明班級(jí)評(píng)比的依據(jù)。以此引起全校師生對(duì)食品衛(wèi)生的重視,，規(guī)范個(gè)人行為,。充分發(fā)揮值周檢查評(píng)比工作的作用。對(duì)校園內(nèi)的每一塊分擔(dān)區(qū)都劃分到班級(jí),，落實(shí)到個(gè)人負(fù)責(zé),，學(xué)校還要不定期地進(jìn)行檢查，特別是廁所,、水房等公用場(chǎng)所及室外分擔(dān)區(qū),，學(xué)校有明確的要求和規(guī)定，采取檢查,、打分,、評(píng)比相結(jié)合的方法，嚴(yán)格按照檢查標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行,。凡是“三好班級(jí)”,、“三好學(xué)生”、“先進(jìn)班級(jí)”等評(píng)比都有相關(guān)的衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)要求,。每周的流動(dòng)紅旗評(píng)選都將衛(wèi)生與紀(jì)律情況作為依據(jù),，使全校師生自覺(jué)維護(hù)學(xué)校的公共衛(wèi)生。由于我校重視食品衛(wèi)生工作開展,，對(duì)學(xué)校的發(fā)展起到了促進(jìn)作用,。

1、教育學(xué)生不買“三無(wú)”食品,，管住口,、管住手，養(yǎng)成良好的生活習(xí)慣,。

2,、小賣部承包人員符合承包“準(zhǔn)八制”條件的方可承包。證照齊全，有商品采購(gòu)和銷售記錄,，有查驗(yàn)記錄,。一年來(lái)，未發(fā)生因食品衛(wèi)生而引起的中毒事件,。

3,、學(xué)校飲用水管理。學(xué)生自帶開水飲用,，有寄宿生學(xué)校的由學(xué)校提供開水飲用,，教育學(xué)生不喝生水，養(yǎng)成良好的飲水習(xí)慣,。二次供水水箱有專人管理,，加蓋上鎖，每學(xué)期清洗消毒兩次,，有記錄,。

4、食堂管理,。有寄突生的學(xué)校,，從業(yè)人員一律持證上崗，對(duì)食堂設(shè)施進(jìn)一步更新改造,，建立健全了食品原料的采購(gòu)索證及驗(yàn)收制度,，對(duì)餐具進(jìn)行消毒，養(yǎng)小白兔和魚對(duì)蔬菜,、飲用水進(jìn)行初驗(yàn),，飯菜留樣，有突發(fā)公共衛(wèi)生事件處理應(yīng)急預(yù)案,，有效杜絕了食品中毒事件的發(fā)生,。

今后，我們將繼續(xù)結(jié)合學(xué)校實(shí)情,，認(rèn)真貫徹教育局衛(wèi)生工作精神,，扎扎實(shí)實(shí)落實(shí)好《學(xué)校衛(wèi)生工作條例》、《中華人民共各國(guó)食品衛(wèi)生法》,、《學(xué)校衛(wèi)生工作條例》,，使學(xué)校食品衛(wèi)生安全工作再上一個(gè)新臺(tái)階。

食品衛(wèi)生工作總結(jié)篇十五

20年x月日,，鄉(xiāng)黨委,、政府召開黨政聯(lián)席會(huì)議，研究布署雙節(jié)期間食品專項(xiàng)治理工作,，制定雙節(jié)期間食品專項(xiàng)治理工作方案,，成立了專項(xiàng)治理領(lǐng)導(dǎo)小組和辦公室,，并建立了由各村和各銷售店為基點(diǎn)的網(wǎng)絡(luò)體系。

二,、統(tǒng)一思想,，廣泛宣傳。

節(jié)前,，我鄉(xiāng)召開了不同層次,，不同部門參加的會(huì)議，統(tǒng)一思想認(rèn)識(shí),。同時(shí),，我鄉(xiāng)動(dòng)用宣傳車，發(fā)放宣傳資料,，提高廣大群眾對(duì)食品藥品的安全意識(shí)和監(jiān)督防范能力。

三,、全面檢查,，不留死角。

我鄉(xiāng)組織衛(wèi)生院,、獸醫(yī)站,、工商所、派出所等有關(guān)部門對(duì)藥店診所,、養(yǎng)殖業(yè)主,、食品企業(yè)、加工點(diǎn),、小作坊加強(qiáng)檢查,，使其提高生產(chǎn)條件，減少風(fēng)險(xiǎn)基數(shù),，對(duì)集貿(mào)市場(chǎng),、小商店、小超市,、代銷點(diǎn),、流動(dòng)攤位進(jìn)行檢查整治;重點(diǎn)對(duì)飯店、小食店,、學(xué)校食堂進(jìn)行整治,，保證了食品藥品安全。

(一)加強(qiáng)群體性聚餐監(jiān)管,。

一是對(duì)鄉(xiāng)轄區(qū)內(nèi)的餐館進(jìn)行全面檢查,。對(duì)其廚房、食品冷藏設(shè)備等的衛(wèi)生狀況及從業(yè)人員是否了解有關(guān)食品安全知識(shí)進(jìn)行檢查,，對(duì)餐館采購(gòu)的油,、蔬菜、肉類等食品材料進(jìn)行了抽查，并未發(fā)現(xiàn)重大食品安全隱患,。二是加強(qiáng)農(nóng)家宴監(jiān)管,。鄉(xiāng)食安辦對(duì)全鄉(xiāng)x個(gè)行政村的農(nóng)家宴狀況進(jìn)行登記備案，并對(duì)農(nóng)家宴從業(yè)人員進(jìn)行了食品安全知識(shí)培訓(xùn),，防止群體性食物中毒事件發(fā)生,。

(二)深入排查重點(diǎn)品種食品。

鄉(xiāng)安辦會(huì)同鄉(xiāng)綜治辦,、派出所,、工商所等有關(guān)部門，對(duì)轄區(qū)內(nèi)食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)單位開展聯(lián)合執(zhí)法檢查,，共出動(dòng)執(zhí)法人員人次,、執(zhí)法車輛3臺(tái)次，檢查生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)單位80戶次,，對(duì)蔬菜,、肉類、乳制品,、水產(chǎn)品,、飲料、酒等重點(diǎn)品種食品進(jìn)行了檢查,，未發(fā)現(xiàn)食品安全問(wèn)題,。

(三)加強(qiáng)值班應(yīng)急處置。

一是嚴(yán)格落實(shí)值班人員崗位責(zé)任制,，堅(jiān)持24小時(shí)值班和領(lǐng)導(dǎo)帶班制度,，及時(shí)處理食品安全投訴。二是按照鄉(xiāng)食品安全事故應(yīng)急預(yù)案要求,，做好應(yīng)急準(zhǔn)備,，及時(shí)、有效,、妥善處置可能發(fā)生的食品安全事故,，并做好事故上報(bào)工作。

總之,，在雙節(jié)期間,，通過(guò)各個(gè)部門的共同協(xié)作，全鄉(xiāng)沒(méi)有重大食品藥品安全事故發(fā)生,，使廣大群眾度過(guò)了一個(gè)安定祥和的節(jié)日,。

食品衛(wèi)生工作總結(jié)篇十六

健康必須衛(wèi)生，衛(wèi)生才能健康,。這是我校搞好衛(wèi)生工作的理念和依據(jù),。在具體實(shí)施中,，我們以“預(yù)防為主，健康第一”為宗旨,，堅(jiān)持以人為本,，全面發(fā)動(dòng)和組織師生學(xué)習(xí)衛(wèi)生知識(shí)，培養(yǎng)衛(wèi)生習(xí)慣,，搞好環(huán)境衛(wèi)生,，優(yōu)化校容校貌，增進(jìn)人體健康,，取得了可喜的成績(jī),。根據(jù)我校師生人數(shù)相對(duì)較少的具體情況，針對(duì)學(xué)生是學(xué)校聚集人群中的弱勢(shì)群體,，為了加強(qiáng)學(xué)校食品衛(wèi)生管理,，預(yù)防學(xué)校食物中毒事故、流行病和傳染病的發(fā)生,，本學(xué)期以來(lái),，我校做了以下工作：

落實(shí)以學(xué)校校長(zhǎng)為第一責(zé)任人的疾病防控責(zé)任制，層層簽定責(zé)任書,，建立疾病防控和衛(wèi)生領(lǐng)導(dǎo)小組，負(fù)責(zé)學(xué)生食物中毒,、傳染病及其他突發(fā)公共衛(wèi)生事件的組織,、領(lǐng)導(dǎo)、協(xié)調(diào)和監(jiān)管,，明確分工,，責(zé)任到人，建立快速反應(yīng)機(jī)制,，確保學(xué)校學(xué)生群體性發(fā)生疾病能及時(shí)發(fā)現(xiàn),、處理和報(bào)告。

認(rèn)真學(xué)習(xí)宣傳《中華人民共和國(guó)傳染病防治法》《食品衛(wèi)生法》《突發(fā)公共衛(wèi)生應(yīng)急條例》《學(xué)校衛(wèi)生工作條例》等法律法規(guī),，組織?？⒅v座,，利用班（隊(duì)）會(huì)進(jìn)行宣傳教育,。

利用主題班會(huì)等形式，加強(qiáng)了對(duì)學(xué)生的食品安全知識(shí)宣傳教育,，在師生中普及預(yù)防食物中毒,、食物中毒的應(yīng)急處理等食品安全科普知識(shí)，師生養(yǎng)成了健康飲食衛(wèi)生的良好習(xí)慣,。

1,、做好流行性疾病和突發(fā)公共衛(wèi)生事件的監(jiān)測(cè)與報(bào)告,，一旦發(fā)現(xiàn)，必須在第一時(shí)間內(nèi)依次逐級(jí)上報(bào),，并迅速組織救治,。

2、加強(qiáng)學(xué)校飲用水和食品衛(wèi)生的管理,。學(xué)校要配合有關(guān)執(zhí)法部門對(duì)學(xué)校周邊環(huán)境,、食品衛(wèi)生進(jìn)行專項(xiàng)整治。學(xué)生不得直接飲用未消毒的水,；不得購(gòu)買“三無(wú)”食品,。

3、認(rèn)真履行入學(xué)入托查驗(yàn)接種證制度和漏種兒童的補(bǔ)種工作,。對(duì)確診為傳染性肺炎或其他傳染性疾病的師生,，必須立即停止上班（或休學(xué)），待治愈經(jīng)檢驗(yàn)認(rèn)可方可上班（或復(fù)學(xué)）,。

4,、學(xué)校按規(guī)定上好健康教育課，教育學(xué)生在發(fā)生流行病期間,，盡量少去人群密集場(chǎng)所,，加強(qiáng)鍛煉身體，搞好學(xué)校環(huán)境衛(wèi)生和個(gè)人衛(wèi)生,。

5,、定時(shí)對(duì)學(xué)校食堂進(jìn)行監(jiān)督檢查，發(fā)現(xiàn)食品衛(wèi)生安全隱患及時(shí)指出,，并要求及時(shí)整改,。學(xué)校校長(zhǎng)、食堂管理人員樹立“安全責(zé)任重于泰山”和“珍愛(ài)生命,，安全第一”的意識(shí),，學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)把教師食堂食品衛(wèi)生安全工作列入學(xué)校工作重要議事日程，常抓不懈,，成效明顯,。

食品衛(wèi)生工作總結(jié)篇十七

我鄉(xiāng)嚴(yán)格落實(shí)各項(xiàng)制度，強(qiáng)化我鄉(xiāng)食品衛(wèi)生安全工作,，現(xiàn)將工作開展情況匯報(bào)如下：

1,、宣傳教育。

我鄉(xiāng)食安辦組織1次食品衛(wèi)生安全專題宣傳,，進(jìn)入鄉(xiāng)中小學(xué)校,、民校開展以食品衛(wèi)生法律法規(guī)、正確飲食知識(shí)等為主的開學(xué)后學(xué)校食品衛(wèi)生安全大宣傳活動(dòng),，鄉(xiāng)工作人員以講解學(xué)習(xí),、發(fā)放宣傳冊(cè)等方式向群眾廣泛宣傳了相關(guān)知識(shí),，總計(jì)有150余師生和部分家長(zhǎng)參與此次活動(dòng)。各村食品衛(wèi)生信息員自行組織各轄區(qū)內(nèi)的食品衛(wèi)生宣傳活動(dòng)7次,，針對(duì)近期野生菌類采食及大型聚餐活動(dòng)進(jìn)行了針對(duì)性宣傳,，參與群眾660余人。

2,、大型聚餐活動(dòng)督導(dǎo),。

我鄉(xiāng)轄區(qū)范圍內(nèi)有2個(gè)大型聚餐活動(dòng)，其中婚宴0個(gè),，喪宴1個(gè),，其他1個(gè)，鄉(xiāng)食安辦,、相關(guān)村食品衛(wèi)生信息員協(xié)調(diào)到場(chǎng)開展了食品衛(wèi)生安全指導(dǎo),，與聚餐活動(dòng)發(fā)起人、責(zé)任人簽定責(zé)任書,，落實(shí)責(zé)任到人,。

3、培訓(xùn),。

我鄉(xiāng)開展相關(guān)人員培訓(xùn)活動(dòng)1次,，參與干部群眾30人，培訓(xùn)主要以變質(zhì),、有毒食品表象及救援措施講解為主,。通過(guò)培訓(xùn)干部對(duì)食品衛(wèi)生安全知識(shí)進(jìn)一步提高。

4,、食堂檢查。

根源我鄉(xiāng)開展對(duì)轄區(qū)內(nèi)的工地,、企事業(yè)單位工地食堂開展檢查3次,，檢查食堂6個(gè)/次，在鄉(xiāng)社會(huì)事業(yè)中心工程食堂發(fā)現(xiàn)安全隱患和不規(guī)范情況2處,，我鄉(xiāng)已責(zé)成責(zé)任方對(duì)存在的隱患立即進(jìn)行整改,，嚴(yán)格落實(shí)各項(xiàng)措施和制度，確保不出事故,，安全生產(chǎn)施工,。

下一階段，我鄉(xiāng)將根據(jù)實(shí)際,，結(jié)合我鄉(xiāng)高山鄉(xiāng)鎮(zhèn)的特點(diǎn),，和當(dāng)前時(shí)期具體形勢(shì)，繼續(xù)落實(shí)各項(xiàng)制度和措施,，重點(diǎn)以農(nóng)村大型聚餐活動(dòng),、禁食野生動(dòng)植物,、農(nóng)村群眾食品衛(wèi)生知識(shí)普及為主，進(jìn)一步細(xì)化落實(shí)各項(xiàng)制度措施,，完善工作方法,，確保不出食品衛(wèi)生事故，確保群眾生命財(cái)產(chǎn)安全,。

食品衛(wèi)生工作總結(jié)篇十八

為認(rèn)真落實(shí),、及時(shí)做好學(xué)校食品衛(wèi)生安全與傳染病防治工作，確保師生身心健康,，維護(hù)正常的教育教學(xué)秩序,，我校根據(jù)教委員《關(guān)于認(rèn)真落實(shí)及時(shí)做好學(xué)校食品衛(wèi)生安全與傳染病防治工作的重要通知》和市府《關(guān)于開展學(xué)校安全大檢查的緊急通知》精神，正常有序開展了各項(xiàng)工作,，現(xiàn)總結(jié)匯報(bào)如下：

我校在接到文件后,，即由校長(zhǎng)主持召開班子會(huì)議，并將文件轉(zhuǎn)發(fā)至各村校,。要求一方面將文件精神傳達(dá)至每一位教職工,，要求廣大教職員工從維護(hù)廣大師生的根本利益和穩(wěn)定學(xué)校大局出發(fā)，要從講政治,、講穩(wěn)定,、講大局、講科學(xué)的高度,，充分認(rèn)識(shí)和重視學(xué)校食品衛(wèi)生安全與春季傳染病預(yù)防和控制工作,，做到“警鐘長(zhǎng)鳴”；另一方面根據(jù)實(shí)際情況,，結(jié)合配合鎮(zhèn)創(chuàng)建國(guó)家級(jí)衛(wèi)生鎮(zhèn)工作,，具體落實(shí)措施，落實(shí)責(zé)任,，加強(qiáng)督查和整改,，及時(shí)做好防治工作。

在班子會(huì)上,，明確校長(zhǎng)是第一責(zé)任人,，分管校長(zhǎng)是具體負(fù)責(zé)人，校醫(yī),、健康教育教師和后勤工作人員要認(rèn)真配合,，積極做好具體工作。校長(zhǎng),、分管校長(zhǎng)與食堂工作人員簽訂了食堂安全,、衛(wèi)生責(zé)任書，將學(xué)校的衛(wèi)生安全責(zé)任逐級(jí)分解,，落實(shí)到具體崗位和具體,。

我校嚴(yán)格按照《學(xué)校食堂與學(xué)生集體用餐衛(wèi)生管理規(guī)定》和《教育部辦公廳關(guān)于加強(qiáng)學(xué)校傳染病預(yù)防控制工作的緊急通知》的要求,，針對(duì)學(xué)校的實(shí)際，采取具體的預(yù)防措施,，切實(shí)保障師生的身心健康,。

1、期處,，在政府分管鎮(zhèn)長(zhǎng)的帶領(lǐng)下,，對(duì)全鎮(zhèn)各校進(jìn)行了一次拉網(wǎng)式的檢查，做到了全面徹底,，不留死角,，提出了具體的整改措施。

2,、做好宣傳工作,。出好了一期宣傳專刊,，以“紅領(lǐng)巾廣播”的形式,，舉辦了一次防“流感”講座,，并要求廣大師生認(rèn)真收看近期電視,、報(bào)紙等新聞媒體關(guān)于“流感”的報(bào)道。

3,、加強(qiáng)師生良好衛(wèi)生習(xí)慣的養(yǎng)成與檢查督促,。要求保持教室、教師辦公室,、幼班寢室,、食堂的通風(fēng),，結(jié)合春季運(yùn)動(dòng)會(huì),，大力增加教師、學(xué)生的戶外活動(dòng),，要求師生注意衛(wèi)生,，勤洗手,，盡量少到人源較雜的地方去。

4,、加強(qiáng)消毒措施。食堂的炊具,、餐具每天消毒,；陽(yáng)光照射不到的地方用紫外線消毒；幼兒園每班添置了一套消毒設(shè)施,。放學(xué)后,，對(duì)教室等學(xué)生聚集場(chǎng)所進(jìn)行消毒液的噴灑。

大力開展學(xué)校大環(huán)境的整治,，做到無(wú)死角,。加強(qiáng)學(xué)校的衛(wèi)生工作力度,，將此項(xiàng)工作列為近期的重點(diǎn)工作來(lái)抓，抓措施,、抓檢查,、抓成效，做到常抓不懈,，警鐘長(zhǎng)鳴，安全第一,，預(yù)防為主,。

新樓小學(xué)。

20xx年6月19日。