報(bào)告,，漢語詞語,，公文的一種格式,，是指對(duì)上級(jí)有所陳請(qǐng)或匯報(bào)時(shí)所作的口頭或書面的陳述,。那么報(bào)告應(yīng)該怎么制定才合適呢,？下面是小編為大家整理的報(bào)告范文,，僅供參考,，大家一起來看看吧,。

酒店年度總結(jié)報(bào)告篇一

1、酒店領(lǐng)導(dǎo)對(duì)安全工作相當(dāng)重視,，出資兩萬余元為酒店改裝了閉錄監(jiān)控系統(tǒng),，并花費(fèi)四千多元為保安人員配備了新的對(duì)講機(jī)，完善了硬件設(shè)施,，對(duì)犯罪分子起到了一定的威懾作用,。

2、保安部在人員編制上也進(jìn)行了調(diào)整,，增加了保安員,，保安人員由原來的十三人增加到現(xiàn)在的十五人，保證每個(gè)班次至少有兩個(gè)保安員在崗,。對(duì)保安人員進(jìn)行了崗位業(yè)務(wù)培訓(xùn),，明確各崗位的崗位職責(zé)，加強(qiáng)了保安人員的工作責(zé)任心和責(zé)任感,，對(duì)辦酒店內(nèi)各樓層和周邊所轄區(qū)加大了巡查力度,，嚴(yán)格了陌生人員進(jìn)出酒店的盤查登記制度，確保讓犯罪分子無可乘之機(jī),。

3,、積極配合和協(xié)助公安人員，發(fā)揮自身的硬件優(yōu)勢(shì),，為偵破物業(yè)所轄區(qū)內(nèi)發(fā)生的盜竊案件提供有利的線索,，為公安部門能夠早日破案盡了自己應(yīng)盡的義務(wù)。

消防部門對(duì)酒店的消防安全也極為重視,，此文來源于把酒店列為“消防安全重點(diǎn)單位”,，定期對(duì)酒店的消防工作進(jìn)行檢查指導(dǎo)。去年消防部門對(duì)大廈進(jìn)行了一次全方面的消防檢查,，針對(duì)酒店內(nèi)存在的問題和消防安全隱患提出了消防整改意見,，并下發(fā)了整改意見書。

部門接到整改意見書后,，針對(duì)意見書上所提出的如消防防火門未按要求長(zhǎng)期處于關(guān)閉狀態(tài),、部分消防指示燈和安全出口指示燈不亮、有個(gè)別消防安全通道堆有雜物問題,，組織部門相關(guān)人員進(jìn)行了一次全面徹底的檢查,、維修、清理,，清理了消防安全通道上堆放的雜物，更換了一批閉門器和指示燈的燈管,，按照消防整改意見書的要求進(jìn)行了有效的整改,，并在之后的消防安全整改復(fù)查中一次性通過了復(fù)查，受到了消防部門的好評(píng)。

同時(shí),，部門以這次消防安全檢查為契機(jī),，吸取教訓(xùn)經(jīng)驗(yàn)，定期組織人員對(duì)消防設(shè)施設(shè)備進(jìn)行檢查,、維修,、保養(yǎng)，使消防設(shè)施設(shè)備長(zhǎng)期處于良好狀態(tài),，保證關(guān)鍵時(shí)刻不卡殼,，確保酒店人員生命和財(cái)產(chǎn)安全。

去年,，酒店內(nèi)各種消防設(shè)備均處于良好的運(yùn)行狀態(tài)之下,。酒店內(nèi)消防設(shè)備種類多，技術(shù)難度大,，操作復(fù)雜,，這就要求操作人員自身要有全面過硬的技術(shù)本領(lǐng)，對(duì)此,，部門從人員招聘開始把關(guān),，嚴(yán)格挑選，要求應(yīng)聘人員必須持有從業(yè)資格證書,，對(duì)酒店內(nèi)消防設(shè)備必須能夠熟練的進(jìn)行操作,。

同時(shí)，部門要求設(shè)備操作人員每天對(duì)酒店內(nèi)消防設(shè)備至少進(jìn)行不少于兩次的巡查,，每周對(duì)所有設(shè)備進(jìn)行一次檢查保養(yǎng),，對(duì)長(zhǎng)期不使用的設(shè)備每周要試運(yùn)行一次，發(fā)現(xiàn)問題及時(shí)解決,，對(duì)解決不了的問題要及時(shí)向上級(jí)匯報(bào),，保證在最短的時(shí)間內(nèi)讓設(shè)備恢復(fù)運(yùn)行，確保所有設(shè)備設(shè)施時(shí)刻處于最佳的運(yùn)行狀態(tài),。

去年,，部門對(duì)酒店人員的人身安全也非常重視，不斷的完善規(guī)章制度,，強(qiáng)化制度的落實(shí),，是預(yù)防安全隱患，確保員工自身安全的重要因素之一,。任何管理工作首先是人的工作,，人的工作的核心是思想教育，安全工作更不能例外,。做好員工的防范教育已成為安全工作的重要課題,。防范教育搞好了員工的防范意識(shí)就能得到提高，就可以在日常安全防范工作中筑起一道牢固的屏障。所以我們始終把防范教育工作擺在安全工作的重要位置,。

部門還不定期對(duì)各崗位進(jìn)行安全工作檢查,，查崗位上是否存在安全隱患，查員工是否按章操作,。通過檢查,，使員工感覺到安全工作的重要性，此文來源于強(qiáng)化了員工的安全意識(shí),，也樹立了員工的防范意識(shí),，并自覺的嚴(yán)格按照操作規(guī)程進(jìn)行操作，確保了自身的安全,。

1,、安全教育力度還不夠。

2,、各項(xiàng)規(guī)章制度還不夠健全,。

3、少數(shù)員工防范意識(shí)差,，有麻痹思想,。

去年，安全工作取得了一點(diǎn)成績(jī),，但與酒店領(lǐng)導(dǎo)和各部門的關(guān)心與支持是分不開的,。安全工作無小事，任何一絲的麻痹大意都有可能造成不可挽回的損失,，在下步的工作中,，要時(shí)刻保持清醒的頭腦，嚴(yán)格管理,，嚴(yán)格要求,，針對(duì)去年存在的問題，從實(shí)際出發(fā),，從根本上解決,，力爭(zhēng)把事故消滅在萌芽狀態(tài)。同時(shí),，好的方面也要繼續(xù)保持,。部門全體人員將繼續(xù)努力，確保酒店人員生命和財(cái)產(chǎn)的安全,。

酒店年度總結(jié)報(bào)告篇二

我們又相聚在一起,，看著每一位同事的笑臉，我的心久久不能平靜,。公司里;緊張而又團(tuán)結(jié)的工作氛圍讓每一位同仁拼搏奮進(jìn),，猶如八仙過海,、各顯神通。

這使我看到了明媚的陽(yáng)光,，體驗(yàn)到了夏日的激情，這一年多值得回憶的東西太多太多了,，酸甜苦辣,，回味無窮。今年已悄悄過去,，作為銷售人員的我值得一提的是,，合同定單量比去年同期要多出一些，善于總結(jié)以往的失敗經(jīng)驗(yàn),，吸取教訓(xùn),，不再犯同樣的錯(cuò)誤，與客溝通的技巧逐漸成熟起來,，在領(lǐng)導(dǎo)英明的帶領(lǐng)下,，心態(tài)也比以前好多了，由衷的感謝呂總,、任經(jīng)理,。在下年?duì)幦∧茏龀龈玫某煽?jī)。

在表?yè)P(yáng)自己的過程中同時(shí)也存在很多不足的`地方,，這些無一不是隨時(shí)敲響的警鐘,。因沒有太多時(shí)間的，整理的有些七零八亂,，做的不足的地方總結(jié)出以下幾點(diǎn)：

具體表現(xiàn)在,，看書不認(rèn)真，一拖再拖,，不看書或看書少,，以至考試成績(jī)不理想?？荚嚒伎肌荚?，確實(shí)考試能考出自己不懂的東西來。自己思想懶惰,，缺乏創(chuàng)新,，專業(yè)方面的知識(shí)仍然欠缺，所以加強(qiáng)學(xué)習(xí)是關(guān)鍵,。

原則是覺得能跟的客戶全力以赴永往直前的跟,，哪怕跟“死”了也不罷休的去爭(zhēng)取，灰都要抓一把回來,。覺得拿不下來的單子卻棄而遠(yuǎn)之,，漠不關(guān)心,。大單的“恐懼癥”一如既往的逃之夭夭。主觀意識(shí)強(qiáng)烈,，結(jié)果顧了東邊忽略了西邊,，丟單的現(xiàn)象屢見不鮮，儼然孤軍奮戰(zhàn),，損失慘重!

憑借父母給我的一雙手,，目的雖然談不上拯救地球，也許能支撐整個(gè)家庭那也算幸運(yùn)的了,，我卻大刀闊斧的干了些傻事,。我是一個(gè)敏感的人，也是一個(gè)明白人,，這性格要說改一時(shí)半會(huì)兒還真改不了,，因?yàn)槲覈L試過n遍了，結(jié)果以失敗而告終,。憑感覺做事,、牛氣、自慚,、尤為被動(dòng)這些都可以說是缺點(diǎn),，都是對(duì)工作發(fā)展極為不利的因素，可這方面我總是知錯(cuò)改錯(cuò)但不認(rèn)錯(cuò),。

自本年度4月28日任嘉合公司主管以來,，經(jīng)理對(duì)我恩重如山，大愛無疆,，或許因?yàn)槲矣辛税惨莸纳习喹h(huán)境,，工作中非但沒做出成績(jī)，團(tuán)隊(duì)合作的力量絲毫沒有體現(xiàn)出來,，對(duì)同事的關(guān)心也不夠,，這是我的失職。我不太喜歡故做表面的工作,，實(shí)事求是,，勤奮塌實(shí)的走好每一步，摔跤的幾率自然減少,。任經(jīng)理曾對(duì)我說：“工作只要善始善終的去做,，必有回報(bào)?！蔽乙恢焙馨没诮裉斓奈?，這也許才是工作的剛剛開始，我一定加倍努力向前進(jìn),，我也想說：只要用心,，必能大勝,。

“溝通從心開始”是中國(guó)移動(dòng)公司的廣告宣傳詞，我非常喜歡這句話,，因此,，我也時(shí)刻記住并把這句話帶到我的工作中去。希望我能用心做好每一件不平常的事,。

酒店年度總結(jié)報(bào)告篇三

尊敬的領(lǐng)導(dǎo),，親愛的各位同事：

大家下午好!我是前廳部經(jīng)理助理xx，眾所周知,，前廳是酒店的信息集散中心;是房務(wù)部銷售的排頭兵;前廳匯聚了全酒店形象氣質(zhì)，個(gè)人能力最突出的精英,，是帶給客人最初和最后印象的地方,，是酒店的形象窗口，是最容易產(chǎn)生口碑效益的地方,。所以,，如何打造前廳部核心競(jìng)爭(zhēng)力，提升普客服務(wù)水平,，促進(jìn)評(píng)定性復(fù)核圓滿完成是xx年需要重點(diǎn)展開的工作,。今天我述職的主題就是“塑造品牌，打造前廳部核心競(jìng)爭(zhēng)力”,。

我將從以下四個(gè)方面展開工作：

預(yù)訂是客房銷售非常重要的一個(gè)環(huán)節(jié),，與之相關(guān)聯(lián)的各項(xiàng)工作可以直接影響到客房的出租率。去年客房年平均出租率xx%,，散客占到總出租率的xx%,，是客房營(yíng)收的主體。而散客當(dāng)中,，上門散客只占xx%不到,，其余散客均為預(yù)定形式。一直以來我們都是由前臺(tái)兼做預(yù)訂的,，隨著客房出租率的節(jié)節(jié)攀升,，逐漸出現(xiàn)諸多工作效率問題，影響服務(wù)質(zhì)量,。

經(jīng)詳細(xì)考證,，組建和打造客房預(yù)訂班組優(yōu)勢(shì)如下：

1、節(jié)省人力資源;,。

3,、減輕前臺(tái)工作壓力，讓前臺(tái)員工能更加專心致志的做好接待和賓客問訊工作,，體現(xiàn)快捷和高效,。

4,、加強(qiáng)與銷售部的良好溝通與對(duì)接，提高信息準(zhǔn)確性,，減少賓客投訴,。

5、創(chuàng)造良好的無嘈雜的預(yù)定環(huán)境,，迎評(píng)定性復(fù)核,。

6、將預(yù)定班組置于商務(wù)中心,，有效整合商務(wù)中心員工工作量,，改變“閑時(shí)太閑，忙時(shí)太忙”的狀態(tài),。

在進(jìn)行預(yù)訂和商務(wù)中心整合后,，將開展以下的工作：首先擬訂崗位說明書，再根據(jù)崗位說明書擬訂崗位工作清單,，完善sop操作流程,，挑選合適人員，集中培訓(xùn)等一系列工作,。

1,、硬件改造立起來。

前臺(tái)因臺(tái)面設(shè)計(jì)的原因,，導(dǎo)致員工在進(jìn)行單據(jù)填寫,、電腦資料錄入、客人信息查詢等工作時(shí)均需低頭彎腰操作,，對(duì)于員工來說,，勞動(dòng)強(qiáng)度加大。今年通過xx的指導(dǎo),，決定在前臺(tái)里面的臺(tái)面上再增加小接待臺(tái),，方便員工操作，解決實(shí)際困難,，提升服務(wù)形象,。

2、軟件升級(jí)立起來,。

現(xiàn)在大部份高酒店前臺(tái)接待入住登記全部實(shí)現(xiàn)科技信息化,，如果我們升級(jí)后能使客人身份證掃描進(jìn)治安系統(tǒng)的同時(shí)，其基本資料連入xx系統(tǒng),，直接完成入住登記單,、押金單、歡迎卡的打印,，減少手工抄寫的話,，整個(gè)登記入住過程將節(jié)約大量時(shí)間,。我們已將情況與電腦房進(jìn)行了溝通，聯(lián)系xx工程師進(jìn)行軟件升級(jí),，即便不能按我們的設(shè)想完成所有的改造,，哪怕只是解決掉一半的問題都能幫助員工減輕很大的工作負(fù)擔(dān)。

3,、精簡(jiǎn)程序立起來,。

xx年即將建立和實(shí)施的sop操作流程，我們會(huì)使用文字,、圖片,、錄像的形式結(jié)合顧客需求及新版星評(píng)標(biāo)準(zhǔn)，創(chuàng)建工作方案,，訂立服務(wù)規(guī)則,，以期在員工培訓(xùn)和規(guī)范化操作方面發(fā)力，樹立服務(wù)品牌,。

行政管家一直是酒店對(duì)客服務(wù)的亮點(diǎn)工程，但我們知道,，管家服務(wù)還有很大的提升空間,。我們的行政管家在為vip客人提供服務(wù)時(shí)特別不自信，究其原因主要是行政管家對(duì)于要掌握的技能心里沒底,。如何幫助員工有效提升呢?我們?cè)O(shè)想了兩套解決方案：

1,、外聘專業(yè)人員對(duì)員工進(jìn)行系統(tǒng)培訓(xùn)，或者外派人員參加專業(yè)學(xué)習(xí)：

管家的服務(wù)理念是倡導(dǎo)酒店的各種服務(wù)要做到‘精細(xì),、周到,、圓滿、美好,，讓客人永世不可忘記’,。”據(jù)了解,，xx年底正式成立并開始培養(yǎng)的中國(guó)酒店皇金管家服務(wù),，旨在為酒店高端商旅客人提供超值服務(wù)?！爸鲃?dòng)”是基本意識(shí),，“精細(xì)、周到”是服務(wù)技能的完美體現(xiàn),，“圓滿,、美好”是不斷追求的服務(wù)效果。在他們的培訓(xùn)中,，涵蓋了酒店經(jīng)營(yíng),、管理,、服務(wù)的理念和基本操作標(biāo)準(zhǔn)。每一位皇金管家接受的專業(yè)訓(xùn)導(dǎo),，均注重與實(shí)踐的結(jié)合,，以案例分析的形式與標(biāo)準(zhǔn)和規(guī)范相對(duì)照，他們強(qiáng)調(diào)“為了一切客人”：樹立“創(chuàng)造舒適,、卓爾不凡”的經(jīng)營(yíng)理念;“為了客人的一切”：履行“誠(chéng)信服務(wù),、和諧致親”的服務(wù)理念;“一切為了客人”：踐行“小事做透、大事做精,、日常事做細(xì)”的管理理念,。從標(biāo)準(zhǔn)化、規(guī)范化,，到個(gè)性化服務(wù),，從賓至如歸、金鑰匙服務(wù),，到皇金管家服務(wù),，我們一直力求突破。

2,、店內(nèi)交叉培訓(xùn)：

制定出系統(tǒng)的培訓(xùn)計(jì)劃,，包括中餐服務(wù)、西餐服務(wù),、酒水服務(wù),、客房服務(wù)、禮賓服務(wù)等,。我們各場(chǎng)點(diǎn)都有經(jīng)歷過省級(jí)技能大賽的精兵強(qiáng)將,，他們是最寶貴的財(cái)富，也是最能幫助到我們的導(dǎo)師,。我們計(jì)劃從班組內(nèi)挑選合適的1-2人進(jìn)行換崗培訓(xùn),，確保專業(yè)系統(tǒng)的學(xué)習(xí)。

我們現(xiàn)在的大副班組其實(shí)比其他崗位員工要熱情,、主動(dòng),，但總覺得還是缺了點(diǎn)什么。六年前我在xx大酒店看到過這樣一位老禮賓員,，他的服務(wù)很簡(jiǎn)單,，問候進(jìn)出酒店的所有客人，提供詳細(xì)而周到的問詢服務(wù)時(shí)隔六年,，匆匆一瞥為何給我留下這么深刻的印象呢?因?yàn)槲覐哪俏煌猩砩峡吹搅撕芏鄡?yōu)秀的品質(zhì)：他的眼中進(jìn)出酒店的都是客人;他的問候體貼,、周到;他的笑是從心里、眼里透出來的，真誠(chéng),，親切,，極富感染力讓人打心眼里尊敬他、欣賞他,，愿意親近他,。我想我們的大堂副理、gro如果能多一點(diǎn)落落大方的氣質(zhì),，多一點(diǎn)讓人過目不忘的風(fēng)采(親切),，那我們的大副班組就有更大亮點(diǎn)!

1、大門崗做熱情：

1),、必須保證16小時(shí)在崗服務(wù),，不論什么情況都不能缺崗;。

2),、現(xiàn)場(chǎng)服務(wù)應(yīng)把面部表情,、肢體動(dòng)作、語言表達(dá)三個(gè)方面作為基礎(chǔ),，將服務(wù)意識(shí),、心理暗示等貫穿始終。

2,、電梯崗做周到：

一樓電梯間應(yīng)該是酒店客流量的地方,，gro定崗電梯間除了迎送梯服務(wù)以外，還需要提供大量的問詢服務(wù),。所以，條件允許的話,，電梯間也必須有專人16小時(shí)在崗服務(wù),。

3、前臺(tái)崗做專業(yè)：

每天早07:00-09:30是退房高峰期,，下午17:00-21:30是入住高峰期,，這兩個(gè)時(shí)段我們的大副或gro是會(huì)在現(xiàn)場(chǎng)跟進(jìn)服務(wù)的，但是現(xiàn)在做得還不夠,，如果能系統(tǒng),、全面的學(xué)習(xí)和掌握前臺(tái)接待和收銀的相關(guān)操作流程，實(shí)打?qū)嵉臑榈群蛸e客解決問題將對(duì)我們的服務(wù)有很大的提升,。

4,、客戶拜訪做真誠(chéng)：

如果說以上服務(wù)都是為了樹品牌形象的話，那么客戶拜訪就是建立忠實(shí)客戶關(guān)系的良好渠道,。我們現(xiàn)在的店內(nèi)拜訪主要為電話拜訪,，很少會(huì)至房間當(dāng)面拜訪。當(dāng)面拜訪可以通過與客人的正面接觸了解到客人的習(xí)慣、喜好,、禁忌等,，對(duì)于收集賓客信息和意見更為直觀有效，同時(shí)我們還可以向客人傳遞積極,、友善的信息,，建立良性互動(dòng)。

尊敬的xx,，親愛的各位同事,，我一直相信“個(gè)人的優(yōu)秀不足以說明什么，只有團(tuán)隊(duì)的優(yōu)秀才可以證明你是真的優(yōu)秀!”,，只要我們前廳部全體干職員工團(tuán)結(jié)一致,，用心做，做精細(xì),，堅(jiān)持做,，我們就一定可以不斷提煉前廳核心競(jìng)爭(zhēng)力，塑造酒店服務(wù)品牌,。我愿意和大家共同努力,，在這個(gè)風(fēng)起云涌的時(shí)代，打造競(jìng)爭(zhēng)力的xx前廳部,。

我的述職報(bào)告完畢,，謝謝大家!

酒店年度總結(jié)報(bào)告篇四

x年我店人事部工作在酒店領(lǐng)導(dǎo)的正確帶領(lǐng)下堅(jiān)持“尊重、理解克難奮進(jìn),、共創(chuàng)輝煌”的重要思想為指導(dǎo)深入貫徹落實(shí)x總在x年度酒店工作的指導(dǎo)精神在人事工作日益繁重酒店管理標(biāo)準(zhǔn)大幅度提高的新形式下通過本部門及酒店全體員工的共同努力基本完成了預(yù)期工作目標(biāo)并且取得了一定的成績(jī),。

x年度按照x總的指示人事部對(duì)考勤管理實(shí)行指紋考勤與紙卡考勤相結(jié)合的方法認(rèn)真做好每天各部門人員出勤卡的跟蹤檢查工作及時(shí)將檢查中發(fā)現(xiàn)的異常現(xiàn)象反饋到各部門并及時(shí)主動(dòng)做好與各部門之間的溝通與反饋工作使得考勤管理與之有很大的改進(jìn)且取得了非常好的效應(yīng),。但是在考勤管理取得一定成績(jī)的同時(shí)也出現(xiàn)了一些問題部門考勤管理較混亂管理人員對(duì)部門員工的考勤管理不嚴(yán)格對(duì)違反考勤制度的員工的處理不及時(shí),、不嚴(yán)格這些問題將在x年度作為人事部完善考勤管理的一項(xiàng)重點(diǎn)工作人事部將在x年度加大加強(qiáng)對(duì)各部門的考勤監(jiān)管力度嚴(yán)格執(zhí)行酒店相關(guān)考勤制度絕不姑息和放縱違反考勤制度的行為。

酒店各類檔案的管理是人事部一項(xiàng)重要而又繁雜,、細(xì)致的工作,。人事部在原有的基礎(chǔ)上對(duì)各類檔案進(jìn)行了較細(xì)的分類。從員工的入職到每一個(gè)環(huán)節(jié)的資料進(jìn)行了詳細(xì)的歸整嚴(yán)格按部門崗位進(jìn)行整理,、編號(hào),、存檔,。在各類檔案的存放管理上比較科學(xué)的進(jìn)行了細(xì)分和對(duì)號(hào)入庫(kù)使各類檔案的管理逐步達(dá)到了便于查找方便查找一目了然提高了檔案管理的工作效率與工作質(zhì)量避免了缺項(xiàng)解決了亂丟亂放的現(xiàn)象使各類檔案的管理更大規(guī)范化和系統(tǒng)化,。

x年人事部針對(duì)酒店實(shí)際情況制定了一系列規(guī)章制度,，逐步規(guī)范酒店管理，使酒店人力資源各項(xiàng)工作有章可循,，形成“靠制度管理按制度辦事”的良好機(jī)制,。x年度人事部將加強(qiáng)各部門對(duì)各項(xiàng)制度的學(xué)習(xí)與執(zhí)行力度,，盡快的使制度與管理與員工相融合。

人事部在x年按照x總的相關(guān)指示完成了本酒店的企業(yè)文化的初步建立使得酒店指導(dǎo)思想“尊重,、理解克難奮進(jìn)”深入人心也使得酒店員工在自身素質(zhì)與修養(yǎng)上有很大的提高,。

崗位分布：截止x年x月x日酒店員工x人，酒店職能部門人員占比例為x,，業(yè)務(wù)人員占比例為x,，一線服務(wù)崗位占比例為x。

（一）招聘渠道及費(fèi)用,。

1,、現(xiàn)場(chǎng)招聘。

今年的招聘效果不明顯后期主要采用了網(wǎng)絡(luò)招聘和發(fā)放傳單的形式進(jìn)行招聘x年將采用傳單,、現(xiàn)場(chǎng)招聘會(huì),、招聘宣傳廣告、員工推薦等形式加強(qiáng)招聘力度,。

2,、報(bào)紙招聘。

今年共進(jìn)行了x次報(bào)紙招聘主要針對(duì)酒店緊缺的管理人才和服務(wù)人員另外通過報(bào)紙,，酒店也做了相應(yīng)的宣傳工作,。

3、網(wǎng)絡(luò)招聘,。

今年我們使用了x網(wǎng)招聘使用幾個(gè)月來發(fā)現(xiàn)在招聘基層崗位比較適合人員也比較穩(wěn)定,。

4、內(nèi)部員工介紹,。

x年通過內(nèi)部員工的介紹,，有員工到我酒店工作，x年還將加大內(nèi)部員工的介紹力度做好宣傳,。

（二）培訓(xùn)工作,。

酒店x年下半年主要進(jìn)行了以下培訓(xùn)工作：

中高層管理人員x人；職能部門x人,；業(yè)務(wù)部x人,；一線崗位x人,。

1,、消防知識(shí)培訓(xùn)及演練。

x年x月份酒店由人事部組織由保安部牽頭為酒店餐飲部和客房部?jī)纱蟛块T的絕大多數(shù)人員舉行了一次規(guī)模較大的消防培訓(xùn)及消防演練通過組織培訓(xùn)學(xué)習(xí)提高了員工消防安全意識(shí)掌握了一定的自救知識(shí)員工在工作中的自查意識(shí)也有了一定的提高,。

2,、服務(wù)技能、服務(wù)禮儀培訓(xùn),。

x月人事部多次組織了對(duì)客房部,、餐飲部的服務(wù)禮節(jié)、儀容儀表、服務(wù)技能等相關(guān)專業(yè)知識(shí)的培訓(xùn)使得客房部和餐飲部在服務(wù)質(zhì)量上有所提升,。

1,、薪資結(jié)構(gòu)調(diào)整。x年酒店行業(yè)整體薪酬水平上漲x月份酒店根據(jù)社會(huì)實(shí)際工資變化情況對(duì)酒店各個(gè)崗位的薪酬進(jìn)行了調(diào)整上漲幅度達(dá)到x,。

2,、進(jìn)行內(nèi)外部薪酬調(diào)查調(diào)整薪酬體系提高薪酬競(jìng)爭(zhēng)力?；谔嵘频晷匠旮?jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)的需要更是為了在企業(yè)發(fā)展的過程中平衡人員職業(yè)滿意度人事部在酒店領(lǐng)導(dǎo)的工作布署下將于x年x月下旬開始了為期x個(gè)月的薪酬資料的調(diào)查分析,。

酒店年度總結(jié)報(bào)告篇五

讓我們邁著矯健的步伐，不斷的向前走,，才能走我們的一片可以展翅高飛的天空!以下是小編為您帶來的酒店員工個(gè)人年終總結(jié),，讓我們一起閱讀參考吧!

忙碌而充實(shí)的**年即將結(jié)束，在新的工作崗位上,，在酒店領(lǐng)導(dǎo)和同事們的關(guān)心支持幫助下,，我圓滿完成了領(lǐng)導(dǎo)交給的各項(xiàng)工作任務(wù)。在這個(gè)團(tuán)結(jié),、和睦的集體中,，我從思想上得到了進(jìn)一步提高，在工作上得到了很大的鍛煉,，現(xiàn)將我的工作情況總結(jié)如下:,。

一、樹立以店為家的思想,，嚴(yán)格遵守酒店,。

規(guī)章制度。

自覺維護(hù)酒店集體利益維護(hù)酒店整體形象做到誠(chéng)心虛心耐心,。二,、充分了解工作環(huán)境工作范疇工作狀況做到有問題能及時(shí)到位及時(shí)解決。

三,、不遲到,、不早退、不缺曠,、有事有病向領(lǐng)導(dǎo)書面請(qǐng)假,，對(duì)自己的工作做到盡職盡責(zé)，合理安排,，不急不躁,，安全穩(wěn)固。

四,、愛護(hù)公物,，妥善使用和及時(shí)維護(hù)工具設(shè)備,，節(jié)約能源，從節(jié)約一滴水,、一度電開始,，除了客人使用以外，做到人走燈滅,，水管用完及時(shí)關(guān)掉,，發(fā)現(xiàn)問題及時(shí)報(bào)修，不因?yàn)闊o人管理而造成酒店的能源浪費(fèi)五,、努力提高自身素質(zhì),，主動(dòng)向同事學(xué)習(xí)請(qǐng)教，保持飽滿的工作精神,，并做到自覺嚴(yán)謹(jǐn)?shù)墓ぷ鲬B(tài)度,。

通過這段時(shí)間的工作，我發(fā)現(xiàn)自己仍有不足的地方,，有待改進(jìn),，如專業(yè)知識(shí)不夠豐富，預(yù)備通過加強(qiáng)學(xué)習(xí)來提高自身的專業(yè)知識(shí)和服務(wù)水平,。

明年我的計(jì)劃是:,。

1、一如既往的地認(rèn)真做好每一天的每一項(xiàng)工作,。

2,、認(rèn)真學(xué)習(xí)酒店工程部的知識(shí)，利用休息時(shí)間進(jìn)行培訓(xùn),。

3、多學(xué)習(xí)酒店相關(guān)知識(shí),，充實(shí)自己,。努力使自己的工作更上一個(gè)新的臺(tái)階。

一路的歡歌笑語,，一路的風(fēng)雨兼程送走了20xx年,，迎來了充滿希望的20xx年，回首我來到酒店的這三個(gè)月,，新奇與欣喜同在,，感動(dòng)與感謝并存，三個(gè)月,，時(shí)間雖然短暫,，但對(duì)我而言收獲是豐碩的,，在這里的每一天,，每經(jīng)歷的一件事,，每接觸到的一個(gè)人，這個(gè)過程的含金量,，絕不亞于我十幾年在校門里學(xué)習(xí)的價(jià)值,，所以我感謝李總能給我這個(gè)難得的學(xué)習(xí)機(jī)會(huì)及細(xì)致入微的指導(dǎo)，感謝王經(jīng)理無微不至的關(guān)懷,，感謝綜合部全體成員在工作上的配合和生活上的照顧,，就具體工作如下總結(jié)：

在這段日子里，我了解了酒店的指導(dǎo)方針,、布局建設(shè),、部門劃分、工種分配,、人員定位等自然情況,，綜合部行使辦公室職能，一個(gè)聯(lián)系領(lǐng)導(dǎo)與員工的重要部門,，我很榮幸能成為這個(gè)小集體中的一員,，每天負(fù)責(zé)收餐票雖然很瑣碎，卻能體現(xiàn)出我們酒店在管理上的嚴(yán)格性,、先進(jìn)性,，質(zhì)量檢查是任何一個(gè)企業(yè)必備的、而且是重要安全保障部門,，作為服務(wù)行業(yè)質(zhì)量檢查更是重中之重,，無論是客房的衛(wèi)生情況，還是餐飲服務(wù)員的儀表儀容無一不影響我們酒店的經(jīng)營(yíng)發(fā)展,，我從最初只知道看到現(xiàn)在擁有一雙洞察的眼睛,，這是我的一個(gè)進(jìn)步，一個(gè)很大的收獲,，板報(bào)是我們酒店對(duì)內(nèi)宣傳的窗口,。

通過出版報(bào)不僅提高了我的寫作水平也增強(qiáng)了我的語言表達(dá)能力，評(píng)估期間承蒙李總的信任在王經(jīng)理的幫助下整理了兩份評(píng)估材料,，我深切地感受到自己的語言羅列功底和邏輯思維的欠缺,，到一線服務(wù)是最有收獲的地方，雖然辛苦雖然緊張但是我學(xué)會(huì)了整理房間,、開夜床,、以及如何擺放才具有美觀性等知識(shí)，與專家的迎來送往中了解到專家的喜好及時(shí)的將信息反饋,，以便更好的服務(wù),。

**月8號(hào)在評(píng)估工作即將結(jié)束的時(shí)候正巧東三省大學(xué)生供需見面會(huì)在哈爾濱召開，這對(duì)于我們畢業(yè)生來說是最重要不過了,，好久之前便做好了準(zhǔn)備,，但是樓層服務(wù)員確實(shí)忙不過來,，看到她們廢寢忘食、加班加點(diǎn)我感動(dòng)了,，雖然我是學(xué)生但我也是酒店的員工,，就這樣我沒有參加招聘會(huì)，我講這個(gè)并不是說我自己都多么的偉大,，而是我被這樣一個(gè)團(tuán)結(jié),、奉獻(xiàn)、務(wù)實(shí)的集體而感動(dòng),，奉獻(xiàn)是無私的所以溫暖,、激情是火熱的所以發(fā)亮，這就是企業(yè)的財(cái)富,、壯大的資本!

作為事業(yè)單位下屬的經(jīng)營(yíng)類場(chǎng)所--國(guó)際飯店有其獨(dú)特的優(yōu)越性,，從管理體制到發(fā)展規(guī)模都已成為同行業(yè)中的佼佼者，員工整體素質(zhì)也在大學(xué)這個(gè)特定的氛圍內(nèi)得到了熏染,，領(lǐng)導(dǎo)者能夠高瞻遠(yuǎn)矚,，開拓外部市場(chǎng)的同時(shí)切身為員工的利益考慮，能夠有識(shí)大體,、顧大局的觀念,，雖然這是一個(gè)新興的企業(yè)，更是一個(gè)具有生命力和創(chuàng)造力的企業(yè),，再這的每一天,，我都能看到了希望。

但是事物的發(fā)展是具有兩面性的,，作為新興企業(yè)在市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)的浪潮沖擊下一定會(huì)展露出柔弱的一面,，也一定會(huì)有矛盾問題的產(chǎn)生，只要我們找到解決問題的途徑我們就會(huì)更上一層樓,，競(jìng)爭(zhēng)也是企業(yè)最大的發(fā)展動(dòng)力,，關(guān)鍵是要掌握競(jìng)爭(zhēng)的技巧避免競(jìng)爭(zhēng)，增強(qiáng)創(chuàng)新意識(shí),、勇于打破傳統(tǒng)觀念,、經(jīng)營(yíng)觀念、管理創(chuàng)新逐步從以市場(chǎng)為本向以人為本的管理機(jī)制上靠攏,，塑造具有佳大特色的品牌企業(yè),。

多少意氣風(fēng)發(fā)、多少躊躇滿志,、多少年少輕狂,、多少歡歌笑語都在昨天的。

日記。

里畫上了一個(gè)終結(jié),，但是未來的一年又是以今天作為一個(gè)起點(diǎn),，新目標(biāo)、新挑戰(zhàn),，就應(yīng)該有新的起色，在新的一年中繼續(xù)努力工作,，勤匯報(bào),、勤學(xué)習(xí)、勤總結(jié),，最后祝愿我們酒店在澄澈如洗的晴空里,，策馬奔騰，祝愿各位經(jīng)理在工作的征程中勇往直前,，人生的跑道上一帆風(fēng)順,、祝愿各位同仁在新的一年里續(xù)寫人生新的輝煌!

酒店年度總結(jié)報(bào)告篇六

本人作為xx酒店總經(jīng)理，在董事長(zhǎng)及集團(tuán)總部的領(lǐng)導(dǎo)下,，率領(lǐng)酒店全體員工完成總公司制定的各項(xiàng)經(jīng)營(yíng),、管理指標(biāo)，共同提高酒店的服務(wù)質(zhì)量,、管理水平和經(jīng)濟(jì)效益?，F(xiàn)就20xx年度的工作總結(jié)如下：

一、主持制定和完善酒店各項(xiàng)規(guī)章制度,。

為使酒店的日常運(yùn)作逐步納入到工作有計(jì)劃,、有指導(dǎo)、有跟蹤,、有總結(jié)的管理系統(tǒng)中去,，有效地將計(jì)劃性工作和應(yīng)急性工作密切結(jié)合起來，建立明確的工作目標(biāo),，要求各部門建立計(jì)劃性的工作制度,，通過每月總結(jié)、計(jì)劃,，對(duì)各項(xiàng)工作有計(jì)劃,、有落實(shí)，按計(jì)劃步驟予以實(shí)施,。建立每月工作匯報(bào)制度,，通過對(duì)工作的完成情況，對(duì)各部門負(fù)責(zé)人予以考評(píng),。

酒店成立之初,，各項(xiàng)制度未健全完善，制度的完善及各項(xiàng)工作程序的確立需在長(zhǎng)期大量的實(shí)踐中方能逐步完成,。因此,，制度的建立也是一項(xiàng)長(zhǎng)期復(fù)雜的工作?，F(xiàn)該部分工作已基本完成，酒店各項(xiàng)崗位程序及流程已制定,。酒店管理的規(guī)范化,、制度化建設(shè)是酒店發(fā)展的基礎(chǔ)，酒店管理層自年初開始,，即對(duì)酒店整體規(guī)范與標(biāo)準(zhǔn)作明確規(guī)定,，相繼出臺(tái)了相關(guān)程序化、規(guī)范化管理文件,。

二,、負(fù)責(zé)中層以上管理人員的培養(yǎng)和使用。

酒店中層管理人員為酒店的中堅(jiān)力量,，培養(yǎng)酒店自己的優(yōu)秀人才,，需要一個(gè)和諧的工作環(huán)境和對(duì)優(yōu)秀人才能力的肯定，人格的尊重,。目前酒店采用用人的原則為量才適用,，讓賢者居上，能者居中,，智者居側(cè),，充分發(fā)揮人才的主觀能動(dòng)性，本著對(duì)下屬負(fù)責(zé)的態(tài)度,，加強(qiáng)監(jiān)督,，加強(qiáng)約束，加強(qiáng)管理,。

培訓(xùn)工作對(duì)于酒店適應(yīng)環(huán)境的變化,、滿足市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)的需要、滿足員工自身發(fā)展的需要以及提升酒店的效益都具有十分重要的意義,。通過培訓(xùn)可以提高員工的技能和綜合素質(zhì),，從而提高其工作質(zhì)量和效率，減少失誤,，降低成本,，提高客戶滿意度；員工更高層次地理解和掌握所從事的工作,，增強(qiáng)工作信心,。酒店初步建立了統(tǒng)一的培訓(xùn)師制度，人力資源部加強(qiáng)了對(duì)基礎(chǔ)培訓(xùn)師的能力指導(dǎo)訓(xùn)練,，集中組織了“培訓(xùn)技能實(shí)踐課程”和一些基礎(chǔ)的管理知識(shí)和專業(yè)知識(shí)課程,。

三、針對(duì)員工意見，酒店采取措施,。

及時(shí)調(diào)整了員工宿舍,，目前員工上下班只需步行十分鐘，不受班車時(shí)間限制,，員工休息得到了充分保障,，獲得員工充分肯定。員工伙食也是較為突出的一個(gè)問題,。酒店領(lǐng)導(dǎo)層經(jīng)商議,，決定自行開辦員工餐，自開餐以來,，由于食物干凈衛(wèi)生,、味道可口,，得到了員工的一致好評(píng),。酒店加強(qiáng)了員工用工手續(xù)和勞動(dòng)合同的管理，并按照相關(guān)法規(guī)給每個(gè)員工購(gòu)買社會(huì)保險(xiǎn),。這樣雖然會(huì)造成工資成本的小幅度提高,，但對(duì)于提高員工歸屬感、避免潛在的法律風(fēng)險(xiǎn)也起到了不可估量的作用,。

酒店年度總結(jié)報(bào)告篇七

酒店從開荒到試營(yíng)業(yè)以快有一年的時(shí)間了,，在這一年的工作中要感謝各級(jí)題顯以及各位同事的指導(dǎo)和關(guān)心。讓我學(xué)到了許多寶貴的東西,，讓自己在平時(shí)的'工作中不斷改進(jìn),，不斷提高自身的做事能力。在這一年通過自身的不懈努力得到領(lǐng)導(dǎo)認(rèn)可完成了一次角色的轉(zhuǎn)換,。

做為一名洗浴部浴區(qū)的領(lǐng)班,，也讓我進(jìn)入了一個(gè)全新的工作環(huán)境，在新的環(huán)境中,。各項(xiàng)工作都將從頭開始,，許多事都是邊干邊摸索，以便在工作中游刃有余,。我深知自己扮演的是一個(gè)承上啟下,，協(xié)調(diào)左右的角色。每天做的也都是些瑣碎的工作,，盡快的理順關(guān)系投入到工作中去是我重要的任務(wù),，全力配合好主管日常工作是我的職責(zé)，這就要求我們工作意識(shí)要強(qiáng),，工作態(tài)度要端正,，工作效率要快，力求周全。我每天的職責(zé)是：

1,、落實(shí)主管下達(dá)的各項(xiàng)指示,，管理好所屬員工。

2,、監(jiān)督員工為客人服務(wù),，組織員工現(xiàn)場(chǎng)調(diào)配，確保服務(wù)質(zhì)量,。

3,、檢查下屬員工的儀容儀表、禮節(jié)禮貌,、工作態(tài)度,，并帶領(lǐng)下屬員工做好衛(wèi)生清潔，嚴(yán)格記錄本班員工考勤,。

4,、負(fù)責(zé)本班組的物品領(lǐng)用，填寫領(lǐng)用單交主管審核后,，領(lǐng)取保管,。

5、每日開好班前例會(huì),，傳達(dá)本店及各部門的指示及通知,，總結(jié)上個(gè)班次工作情況及注意事項(xiàng)，提出各崗位的服務(wù)要求,。

6,、對(duì)所屬區(qū)域的設(shè)備設(shè)施經(jīng)常檢查，確保經(jīng)營(yíng)區(qū)的設(shè)施,、設(shè)備保證良好的狀態(tài),。

我們的服務(wù)就是體現(xiàn)在人性化服務(wù)，要精益求精,，為客人營(yíng)造出一種在家的感覺,。我現(xiàn)所擁有的經(jīng)驗(yàn)還較少，前面還有很多的東西要等著我學(xué)習(xí),。工作中有時(shí)也難免會(huì)出現(xiàn)失誤之處,，出現(xiàn)的問題我會(huì)引以為戒，要想取得好的成績(jī)就要靠自己腳踏實(shí)地的去做,，就要加倍的努力與付出,，我始終堅(jiān)信靠運(yùn)氣不如靠實(shí)力說話。平時(shí)工作的順利開展與酒店領(lǐng)導(dǎo)的關(guān)心和同事們的支持是分不開的,，酒店就是個(gè)大的家庭,，成績(jī)是靠大家共同努力的而得來的,。

新年新起點(diǎn)，過去的成績(jī)以成歷史,，在今后的工作中要再接再厲,，要為自己定下新的奮斗目標(biāo)而努力，具體將從以下幾個(gè)方面進(jìn)行：

第一,、我們將致力于維護(hù)酒店賓客關(guān)系,，積極推進(jìn)建立客戶關(guān)系管理，通過我們的努力積極建立有效的客史檔案,，使對(duì)賓客的管理真正實(shí)現(xiàn)有效科學(xué)的管理,。

第二、樹立n以客戶為中心口,，的思想,，并將這一思想通過與客戶富有意義的交流溝通、理解并影響客戶行為,，最終達(dá)到提高客戶獲取,、客戶保留、客戶忠誠(chéng),、客戶創(chuàng)利的目的,，是一個(gè)將客戶信息轉(zhuǎn)化成積極的客戶關(guān)系的反復(fù)循環(huán)過程,。

第三,、在酒店必須以身作則，敬業(yè)樂業(yè),，作風(fēng)正派,，儀容優(yōu)雅大方。自信,、果斷,、沉著、睿智,、活潑,、細(xì)膩、真誠(chéng),、高效是浴區(qū)領(lǐng)班崗位的性格描述,，也是領(lǐng)班的自我要求。

酒店年度總結(jié)報(bào)告篇八

尊敬各位領(lǐng)導(dǎo),、同志們：

在社會(huì)競(jìng)爭(zhēng)日趨激烈的今天,，學(xué)習(xí)是保持自身先進(jìn)性的必要手段，為了不斷充實(shí)自己,，滿足不斷提高的工作需求,，我在緊張工作之余時(shí)刻不忘給自己充電,。今年，另一方面,，我努力學(xué)習(xí)酒店管理等業(yè)務(wù)知識(shí),，并在實(shí)際工作中加以驗(yàn)證、總結(jié),，提高自己的管理水平,，使自己能跟上時(shí)代的步伐，跟上發(fā)展的腳步,。

今年,，我主要分管前廳的日常管理工作、廚房,、和安全工作,。為了將工作做好，我盡量協(xié)調(diào)各項(xiàng)工作之間的關(guān)系,，在工作中積極貫徹領(lǐng)導(dǎo)的方針,，不斷完善自己的本職工作。

1,、參與管理,，獻(xiàn)計(jì)獻(xiàn)策。

近在咫尺的開業(yè),，硬件設(shè)施,、環(huán)境等方面為我單位帶來了很大等沖擊，春節(jié)過后消費(fèi)的疲軟也一直困擾著我們,，為了打破僵局,，需求發(fā)展，在x總的領(lǐng)導(dǎo)下,，我積極參與配合進(jìn)行市場(chǎng)調(diào)研,，借鑒其他桑拿場(chǎng)所的優(yōu)點(diǎn)，參與策劃對(duì)經(jīng)營(yíng)策略的調(diào)整,，終于走出了低谷,，取得了良好的經(jīng)營(yíng)成果。

2,、抓衛(wèi)生,，促服務(wù)，樹立企業(yè)形象,。

桑拿是典型的服務(wù)行業(yè),，環(huán)境、服務(wù)的好壞直接關(guān)系著企業(yè)的形象,，決定著企業(yè)的經(jīng)濟(jì)效益,。為了能最大限度的達(dá)到顧客的滿意,，我從四個(gè)方面嚴(yán)抓衛(wèi)生和服務(wù)質(zhì)量。第一,，落實(shí)領(lǐng)班責(zé)任制度,，出現(xiàn)問題領(lǐng)班付連帶責(zé)任，增強(qiáng)了領(lǐng)班的責(zé)任心,，發(fā)揮了領(lǐng)班的監(jiān)督和模范作用,；第二，下大力度整治衛(wèi)生情況,，做到及時(shí)檢查,，懲罰有力；第三,，及時(shí)解決顧客投訴情況,，讓顧客高興而來、滿意而去,。第四,，加強(qiáng)培訓(xùn)，提高服務(wù)人員的素質(zhì),。今年和人事部一起先后組織了三次培訓(xùn),，特別是十月，經(jīng)過精心準(zhǔn)備,，為職工講解了酒店服務(wù)知識(shí),，食品衛(wèi)生知識(shí)等內(nèi)容，增強(qiáng)了職工的服務(wù)技能,。通過以上措施的實(shí)施,，彌補(bǔ)了因人員流動(dòng)所帶來的服務(wù)問題,，使服務(wù)質(zhì)量和服務(wù)水平不斷提高,。

3、不放松廚房的管理,，節(jié)約成本,。

4、亮點(diǎn),，也是和有利競(jìng)爭(zhēng)點(diǎn),，在不提高成本的前提下，我們盡量在菜品的感官和質(zhì)量上下工夫,，不斷變換菜品的口味和品種,，吸引顧客，滿足顧客的要求,，確保了競(jìng)爭(zhēng)力度,。

5,、與各部門協(xié)調(diào)配合，完成各項(xiàng)任務(wù),。

是一個(gè)整體,，只有各部門的相互協(xié)調(diào)配合才能促進(jìn)各項(xiàng)工作的順利完成。我主動(dòng)配合其他部門的工作,，在配套設(shè)施改造過程中,，我身先士卒，帶領(lǐng)員工積極參加到勞動(dòng)中去,，同其他同志一起完成了領(lǐng)導(dǎo)交給的任務(wù),；年初，我同領(lǐng)導(dǎo)簽定了安全生產(chǎn)責(zé)任書,，一年來,，在我和人事部的共同努力下，確保了安全無事故,，起到了為企業(yè)的正常經(jīng)營(yíng)保駕護(hù)航的作用,。

年終歲末回首一年的工作，發(fā)現(xiàn)工作中存在計(jì)劃性不強(qiáng),，對(duì)待職工的態(tài)度有時(shí)過于急燥等缺點(diǎn),。在明年的工作中我將努力克服這些缺點(diǎn)，在以下幾方面進(jìn)一步完善自己的工作,，第一,，在各樓層班組之間開展銷售明星評(píng)比工作，促進(jìn)服務(wù)員的促銷積極性,，提高商品和酒水的銷售,。第二，對(duì)領(lǐng)班,、服務(wù)員進(jìn)行考核,，獎(jiǎng)勤罰懶，提高服務(wù)人員的積極性,。第三,，開源節(jié)流，進(jìn)一步降低自主餐和職工餐的成本,。

展望20xx年,，我們的目標(biāo)是讓在市場(chǎng)的風(fēng)浪中勇往直前，我想只要我們保持積極的工作熱情,，在x總的帶領(lǐng)下,，正確把握市場(chǎng)規(guī)律，我們的目標(biāo)就一定能實(shí)現(xiàn),。

酒店年度總結(jié)報(bào)告篇九

一路的歡歌笑語,，一路的風(fēng)雨兼程送走了2020年,，迎來了充滿期望的20xx年，回首我來到酒店的這三個(gè)月,，新奇與欣喜同在,，感動(dòng)與感謝并存，三個(gè)月,，時(shí)間雖然短暫,，但對(duì)我而言收獲是豐碩的，在那里的每一天,，每經(jīng)歷的一件事,，每接觸到的一個(gè)人，這個(gè)過程的含金量,，絕不亞于我十幾年在校門里學(xué)習(xí)的價(jià)值,，所以我感謝李總能給我這個(gè)難得的學(xué)習(xí)機(jī)會(huì)及細(xì)致入微的指導(dǎo)，感謝王經(jīng)理無微不至的關(guān)懷,，感謝綜合部全體成員在工作上的配合和生活上的照顧,，就具體工作如下總結(jié)：

在這段日子里，我了解了酒店的指導(dǎo)方針,、布局建設(shè),、部門劃分、工種分配,、人員定位等自然狀況,，綜合部行使辦公室職能，一個(gè)聯(lián)系領(lǐng)導(dǎo)與員工的重要部門,，我很榮幸能成為這個(gè)小群眾中的一員,，每一天負(fù)責(zé)收餐票雖然很瑣碎，卻能體現(xiàn)出我們酒店在管理上的嚴(yán)格性,、先進(jìn)性,，質(zhì)量檢查是任何一個(gè)企業(yè)必備的,、而且是重要安全保障部門，作為服務(wù)行業(yè)質(zhì)量檢查更是重中之重,，無論是客房的衛(wèi)生狀況,，還是餐飲服務(wù)員的儀表儀容無一不影響我們酒店的經(jīng)營(yíng)發(fā)展，我從最初只明白看到此刻擁有一雙洞察的眼睛,，這是我的一個(gè)進(jìn)步，一個(gè)很大的收獲，板報(bào)是我們酒店對(duì)內(nèi)宣傳的窗口,，透過出版報(bào)不僅僅提高了我的寫作水平也增強(qiáng)了我的語言表達(dá)潛力。

評(píng)估期間承蒙李總的'信任在x經(jīng)理的幫忙下整理了兩份評(píng)估材料,，我深切地感受到自己的語言羅列功底和邏輯思維的欠缺,，到一線服務(wù)是最有收獲的地方,，雖然辛苦雖然緊張但是我學(xué)會(huì)了整理房間、開夜床,、以及如何擺放才具有美觀性等知識(shí),，與專家的迎來送往中了解到專家的喜好及時(shí)的將信息反饋，以便更好的服務(wù),，x月x號(hào)在評(píng)估工作即將結(jié)束的時(shí)候正巧東三省大學(xué)生供需見面會(huì)在xx召開,，這對(duì)于我們畢業(yè)生來說是最重要但是了，好久之前便做好了準(zhǔn)備,，但是樓層服務(wù)員確實(shí)忙但是來,，看到她們廢寢忘食、加班加點(diǎn)我感動(dòng)了,，雖然我是學(xué)生但我也是酒店的員工,，就這樣我沒有參加招聘會(huì)，我講這個(gè)并不是說我自己都多么的偉大,，而是我被這樣一個(gè)團(tuán)結(jié),、奉獻(xiàn)、務(wù)實(shí)的群眾而感動(dòng),，奉獻(xiàn)是無私的所以溫暖,、激情是火熱的所以發(fā)亮，這就是企業(yè)的財(cái)富,、壯大的資本,！

作為事業(yè)單位下屬的經(jīng)營(yíng)類場(chǎng)所xx店有其獨(dú)特的優(yōu)越性，從管理體制到發(fā)展規(guī)模都已成為同行業(yè)中的佼佼者,，員工整體素質(zhì)也在大學(xué)這個(gè)特定的氛圍內(nèi)得到了熏染,，領(lǐng)導(dǎo)者能夠高瞻遠(yuǎn)矚，開拓外部市場(chǎng)的同時(shí)切身為員工的利益思考,，能夠有識(shí)大體,、顧大局的觀念，雖然這是一個(gè)新興的企業(yè),，更是一個(gè)具有生命力和創(chuàng)造力的企業(yè),，再這的每一天，我都能看到了期望,。

但是事物的發(fā)展是具有兩面性的,，作為新興企業(yè)在市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)的浪潮沖擊下必須會(huì)展露出柔弱的一面，也必須會(huì)有矛盾問題的產(chǎn)生,，只要我們找到解決問題的途徑我們就會(huì)更上一層樓,，競(jìng)爭(zhēng)也是企業(yè)最大的發(fā)展動(dòng)力，關(guān)鍵是要掌握競(jìng)爭(zhēng)的技巧避免競(jìng)爭(zhēng)，增強(qiáng)創(chuàng)新意識(shí),、勇于打破傳統(tǒng)觀念,、經(jīng)營(yíng)觀念、管理創(chuàng)新逐步從以市場(chǎng)為本向以人為本的管理機(jī)制上靠攏,，塑造具有佳大特色的品牌企業(yè),。

多少意氣風(fēng)發(fā)、多少躊躇滿志,、多少年少輕狂,、多少歡歌笑語都在昨日的日記里畫上了一個(gè)終結(jié)，但是未來的一年又是以這天作為一個(gè)起點(diǎn),，新目標(biāo),、新挑戰(zhàn)，就就應(yīng)有新的起色,，在新的一年中繼續(xù)努力工作,，勤匯報(bào)、勤學(xué)習(xí),、勤總結(jié),，最后祝愿我們酒店在澄澈如洗的晴空里，策馬奔騰,，祝愿各位經(jīng)理在工作的征程中勇往直前,，人生的跑道上一帆風(fēng)順、祝愿各位同仁在新的一年里續(xù)寫人生新的輝煌,！

酒店年度總結(jié)報(bào)告篇十

本人作為xx酒店總經(jīng)理,，在董事長(zhǎng)及集團(tuán)總部的領(lǐng)導(dǎo)下，率領(lǐng)酒店全體員工完成總公司制定的各項(xiàng)經(jīng)營(yíng),、管理指標(biāo),，共同提高酒店的服務(wù)質(zhì)量、管理水平和經(jīng)濟(jì)效益?，F(xiàn)就xx年度的工作總結(jié)如下：

為使酒店的日常運(yùn)作逐步納入到工作有計(jì)劃,、有指導(dǎo)、有跟蹤,、有總結(jié)的管理系統(tǒng)中去,，有效地將計(jì)劃性工作和應(yīng)急性工作密切結(jié)合起來，建立明確的工作目標(biāo),，要求各部門建立計(jì)劃性的工作制度,，通過每月總結(jié)、計(jì)劃,，對(duì)各項(xiàng)工作有計(jì)劃,、有落實(shí)，按計(jì)劃步驟予以實(shí)施,。建立每月工作匯報(bào)制度,，通過對(duì)工作的完成情況，對(duì)各部門負(fù)責(zé)人予以考評(píng),。

酒店成立之初,，各項(xiàng)制度未健全完善，制度的完善及各項(xiàng)工作程序的確立需在長(zhǎng)期大量的實(shí)踐中方能逐步完成,。因此,，制度的建立也是一項(xiàng)長(zhǎng)期復(fù)雜的工作。現(xiàn)該部分工作已基本完成,，酒店各項(xiàng)崗位程序及流程已制定,。酒店管理的規(guī)范化、制度化建設(shè)是酒店發(fā)展的基礎(chǔ),，酒店管理層自年初開始,，即對(duì)酒店整體規(guī)范與標(biāo)準(zhǔn)作明確規(guī)定，相繼出臺(tái)了相關(guān)程序化,、規(guī)范化管理文件,。

酒店中層管理人員為酒店的中堅(jiān)力量，培養(yǎng)酒店自己的優(yōu)秀人才,，需要一個(gè)和諧的工作環(huán)境和對(duì)優(yōu)秀人才能力的肯定,，人格的尊重。目前酒店采用用人的原則為量才適用,，讓賢者居上,，能者居中，智者居側(cè),，充分發(fā)揮人才的主觀能動(dòng)性,，本著對(duì)下屬負(fù)責(zé)的態(tài)度，加強(qiáng)監(jiān)督,，加強(qiáng)約束,，加強(qiáng)管理。

培訓(xùn)工作對(duì)于酒店適應(yīng)環(huán)境的變化,、滿足市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)的需要,、滿足員工自身發(fā)展的需要以及提升酒店的效益都具有十分重要的意義。通過培訓(xùn)可以提高員工的技能和綜合素質(zhì),，從而提高其工作質(zhì)量和效率,，減少失誤，降低成本,，提高客戶滿意度,；員工更高層次地理解和掌握所從事的工作，增強(qiáng)工作信心。酒店初步建立了統(tǒng)一的培訓(xùn)師制度,，人力資源部加強(qiáng)了對(duì)基礎(chǔ)培訓(xùn)師的能力指導(dǎo)訓(xùn)練,，集中組織了“培訓(xùn)技能實(shí)踐課程”和一些基礎(chǔ)的管理知識(shí)和專業(yè)知識(shí)課程。

及時(shí)調(diào)整了員工宿舍,，目前員工上下班只需步行十分鐘,，不受班車時(shí)間限制，員工休息得到了充分保障,，獲得員工充分肯定,。員工伙食也是較為突出的一個(gè)問題。酒店領(lǐng)導(dǎo)層經(jīng)商議,，決定自行開辦員工餐,，自開餐以來，由于食物干凈衛(wèi)生,、味道可口,，得到了員工的一致好評(píng)。酒店加強(qiáng)了員工用工手續(xù)和勞動(dòng)合同的管理,，并按照相關(guān)法規(guī)給每個(gè)員工購(gòu)買社會(huì)保險(xiǎn),。這樣雖然會(huì)造成工資成本的小幅度提高，但對(duì)于提高員工歸屬感,、避免潛在的法律風(fēng)險(xiǎn)也起到了不可估量的作用,。

酒店年度總結(jié)報(bào)告篇十一

一年轉(zhuǎn)瞬即逝，這一年讓我成長(zhǎng)和學(xué)習(xí)了許多,。初入社會(huì),，我意識(shí)到人際交往的能力非常重要。

通過朋友的介紹,，我得以在145間客房的方圓快捷酒店找到了自己的第一份工作,。我是前臺(tái)接待，負(fù)責(zé)整個(gè)酒店的信息中心,，這也使前廳部成為酒店的核心和臉面,。作為前臺(tái)接待，我們不僅需要注意形象,，還需要具備良好的語言能力和應(yīng)變能力,，以及對(duì)酒店信息的了解。因?yàn)榻^大多數(shù)客人都是通過前臺(tái)了解酒店,。

總結(jié)起來,，以下五點(diǎn)是前臺(tái)接待非常重要的學(xué)習(xí)內(nèi)容：

1、禮貌和禮儀,。包括了微笑,、服務(wù)客人,、掌握適當(dāng)?shù)恼Z言技巧等方面。

2,、前臺(tái)和樓層人員需要共同合作和團(tuán)結(jié),，這對(duì)于酒店的利益也是非常有益的。

3,、前臺(tái)業(yè)務(wù)知識(shí)的培訓(xùn),。主要涉及日常工作流程,，例如入住登記,、一系列服務(wù)和信息核對(duì)等。

4,、語言方面,。在平時(shí)對(duì)客服務(wù)中禁止使用本地方言，因?yàn)檫@會(huì)降低個(gè)人素質(zhì)和酒店形象,。

5,、收集和掌握與本地景點(diǎn)相關(guān)的新信息。由于大部分客人都是從各地旅游而來的,，所以對(duì)于各城市以及各國(guó)的風(fēng)俗習(xí)慣和旅游景點(diǎn)都需要有全面的了解,，這也是為客人提供更好服務(wù)的前提。

前臺(tái)接待工作看起來很簡(jiǎn)單,，但需要學(xué)習(xí)的東西還有很多,。我希望通過不斷學(xué)習(xí)和努力，能夠不斷完善和提高自己的'工作能力,。另外,，人際交往在社會(huì)中變得更加重要。在學(xué)校中,，同學(xué)之間感情真摯,，但進(jìn)入社會(huì)后，我們需要更多地考慮每一句話,、每一件事,。我始終以誠(chéng)待人，相信別人也會(huì)以同樣的方式待我,。我喜歡充實(shí)自己的人生,，忙碌的感覺使我體現(xiàn)出自己的人生價(jià)值。

酒店年度總結(jié)報(bào)告篇十二

過去的20__年,，是及不平凡的一年,，在公司董事會(huì)及經(jīng)營(yíng)領(lǐng)導(dǎo)班子的正確領(lǐng)導(dǎo)下，財(cái)務(wù)部全體員工,，團(tuán)結(jié)一致,，緊密配合,，比較順利的完成了公司會(huì)計(jì)核算、報(bào)表報(bào)送,、財(cái)務(wù)計(jì)劃,、財(cái)務(wù)分析、費(fèi)用管理,、資金籌措和結(jié)算多項(xiàng)工作任務(wù),。充分地發(fā)揮了財(cái)會(huì)工作在企業(yè)管理中的重要作用，回想一年來的工作,，主要有以下幾點(diǎn)：

1.20__年財(cái)務(wù)預(yù)算計(jì)劃工作,。

今年1月份，根據(jù)__總公司及公司領(lǐng)導(dǎo)班子的工作要求,，結(jié)合市場(chǎng)情況,，在反復(fù)研究歷史資料的基礎(chǔ)上，綜合平衡,，統(tǒng)籌兼顧,，本著計(jì)劃指標(biāo)積極開拓穩(wěn)妥的原則，在反復(fù)聽取各方面意見的基礎(chǔ)上,，向__總公司上報(bào)了__年公司財(cái)務(wù)計(jì)劃,。并且，根據(jù)__總公司下達(dá)公司的__年計(jì)劃任務(wù),，層層分解落實(shí),，下達(dá)了有關(guān)部門__年計(jì)劃任務(wù)指標(biāo)。同時(shí),，為了保證財(cái)務(wù)計(jì)劃的順利完成,，財(cái)務(wù)部對(duì)各部計(jì)劃任務(wù)進(jìn)行逐月檢查和分析，及時(shí)發(fā)現(xiàn)各部門計(jì)劃任務(wù)指標(biāo)執(zhí)行中存在的問題,，為公司領(lǐng)導(dǎo)制定經(jīng)營(yíng)決策提供重要依據(jù),。

2.20__年年財(cái)務(wù)決算工作。

20__年財(cái)務(wù)決算工作,，是__公司會(huì)計(jì)報(bào)表第一次上報(bào)__總公司,，這對(duì)會(huì)計(jì)決算工作提出了更高的要求。財(cái)務(wù)部根據(jù)會(huì)計(jì)決算工作的要求,，高標(biāo)準(zhǔn),、嚴(yán)要求、齊心協(xié)力,，加班加點(diǎn)不計(jì)報(bào)酬,，認(rèn)真保質(zhì)保量地完成了會(huì)計(jì)決算幾十個(gè)報(bào)表的編制及上報(bào)工作，并對(duì)會(huì)計(jì)報(bào)表編寫了詳細(xì)的報(bào)表說明,，完滿地完成了會(huì)計(jì)決算工作任務(wù),。

3.員工集資工作,。

為了減少利息支出，減支增效,。今年__月初,，根據(jù)__總公司業(yè)務(wù)發(fā)展項(xiàng)目急需籌措資金的要求，以及公司領(lǐng)導(dǎo)班子的決定,，財(cái)務(wù)部組織員工動(dòng)員集資,，半個(gè)月內(nèi)完成集資__萬元，完成了公司為__總公司發(fā)展項(xiàng)目籌措部分資金的任務(wù),。__月份,，經(jīng)過多方努力，從__工行__支行取得貸款__萬元,，緩解了資金短缺壓力,，歸還了員工集資借款項(xiàng)__萬元，為公司節(jié)約利息支出__萬元,。今年__月至__月，公司先后有三筆銀行貸款到歸還期限,，按照銀行規(guī)定,，如不能按期歸還貸款，一方面加罰息__%,，一方面取消公司貸款__萬元額度,，直接影響公司信貸信譽(yù)。對(duì)此,，公司領(lǐng)導(dǎo)十分著急,。公司領(lǐng)導(dǎo)與財(cái)務(wù)部采取多種方案，千方百計(jì)籌措貸款到期周轉(zhuǎn)資金,，經(jīng)過動(dòng)員員工退住房公積金后集資等辦法,，籌措資金__多萬元，按期歸還了銀行到期貸款,，維護(hù)了公司信貸形象,，防止了借款逾期增加罰息，為公司節(jié)約利息支出__萬元,。

4.中小企業(yè)融資工作,。

__公司從去年__月份整體劃轉(zhuǎn)__總公司管理以來，按照總公司要求,，努力把企業(yè)做大做強(qiáng),，保證企業(yè)又快又好的向前發(fā)展，如何搞好資產(chǎn)運(yùn)作,，發(fā)揮現(xiàn)有資產(chǎn)的效益,，已是公司經(jīng)濟(jì)工作的重要環(huán)節(jié),。為此，__年財(cái)務(wù)部在資產(chǎn)抵押貸款中小企業(yè)融資方面,，做了大量工作,。__至__月份，多次向__銀行報(bào)送貸款資料,，銀行開戶,、結(jié)算、轉(zhuǎn)移員工工資發(fā)放賬號(hào),，拓展公司中小企業(yè)融資渠道,，為企業(yè)尋求貸款支持。__月份向建行報(bào)送貸款資料,，__月份多次向__支行報(bào)送貸款資料,，多次接受貸款調(diào)查。經(jīng)過公司領(lǐng)導(dǎo)和財(cái)務(wù)部的多次努力,，__月份從__支行取得貸款__萬元,。進(jìn)入__月份后，公司先后有__行__支行__筆貸款__萬元到期,，財(cái)務(wù)部全力以赴,，公司領(lǐng)導(dǎo)大力協(xié)調(diào)，通過員工集資等辦法籌措資金,，借新還舊,，為公司節(jié)約了財(cái)務(wù)費(fèi)用支出。__年先后為__總公司解決中小企業(yè)融資__萬元,，財(cái)務(wù)部代表公司為__總公司業(yè)務(wù)發(fā)展解決急需資金問題,，作出了顯著成績(jī)。

為了認(rèn)真貫徹執(zhí)行財(cái)政部新頒布的38個(gè)會(huì)計(jì)準(zhǔn)則,，新的企業(yè)所得稅法實(shí)施細(xì)則,。財(cái)務(wù)部先后多次組織全體財(cái)會(huì)人員，學(xué)習(xí)新會(huì)計(jì)準(zhǔn)則,，學(xué)習(xí)新企業(yè)所得稅法,，對(duì)照新準(zhǔn)則，新所得稅法,，結(jié)合公司實(shí)際,，充分利用會(huì)計(jì)政策，開展會(huì)計(jì)核算,。不斷提高財(cái)會(huì)人員的業(yè)務(wù)技術(shù)水平,。

6.會(huì)計(jì)檔案的歸檔整理工作。

今年__月份,，財(cái)務(wù)部部對(duì)__年年各種會(huì)計(jì)憑證,、報(bào)表,、帳本進(jìn)行了認(rèn)真登記，按照會(huì)計(jì)檔案工作要求完成了__年年會(huì)計(jì)檔案整理工作,。

配合總公司__集團(tuán)成立,，財(cái)務(wù)部通過大量的工作，配合總公司審計(jì)組完成了企業(yè)改制審計(jì)任務(wù),。

配合公司總經(jīng)理辦公室完成了營(yíng)業(yè)執(zhí)照的年審工作任務(wù),。

完成__年年各種稅務(wù)清算工作任務(wù)。

__年年貸款證年檢及企業(yè)信貸等以及評(píng)審工作,。

配合公司人事部完成公司理順工資方案的測(cè)算工作任務(wù),。

7.明年財(cái)會(huì)工作要點(diǎn)。

1）,、公司已__年沒有接受日常稅務(wù)檢查了,，明年估計(jì)稅務(wù)檢查將是財(cái)務(wù)工作的重點(diǎn)。

2）,、組織財(cái)會(huì)人員繼續(xù)學(xué)習(xí)新會(huì)計(jì)準(zhǔn)則,，提高財(cái)會(huì)人員業(yè)務(wù)技術(shù)水平。

3）,、搞好資金結(jié)算,，加強(qiáng)與銀行的聯(lián)系，準(zhǔn)備多次辦理__萬元貸款的分批到期轉(zhuǎn)貸工作任務(wù),。

4）、進(jìn)一步搞好財(cái)務(wù)部財(cái)會(huì)量化工作管理,。

5）,、提高會(huì)計(jì)電算化工作質(zhì)量。

酒店年度總結(jié)報(bào)告篇十三

我深知作為財(cái)務(wù)工作人員,，肩負(fù)的任務(wù)繁重,，責(zé)任重大。為了不辜負(fù)領(lǐng)導(dǎo)的重托和大家的信任,，更好的履行好職責(zé),，就必須不斷的學(xué)習(xí)。因此我始終把學(xué)習(xí)放在重要位置,。自己無論是在政治思想上,，還是業(yè)務(wù)水平方面，都有了較大提高,。工作中,，能夠認(rèn)真執(zhí)行有關(guān)財(cái)務(wù)管理規(guī)定，履行節(jié)約,、勤儉辦社,；處處率先垂范,，廉潔勤政，務(wù)實(shí)開拓,。

在工作中,，自己按照發(fā)展要有新思路，改革要有新突破,，開放要有新局面,，各項(xiàng)工作要有新舉措的要求，在工作中要能夠堅(jiān)持原則,、秉公辦事,、顧全大局，遵紀(jì)守法,，遵守財(cái)經(jīng)紀(jì)律,。認(rèn)真履行會(huì)計(jì)崗位職責(zé)，一絲不茍,，忠于職守,，盡職盡責(zé)的工作，工作上踏實(shí)肯干,，服從組織安排,，努力鉆研業(yè)務(wù)，提高業(yè)務(wù)技能,，盡管平時(shí)工作繁忙,，不管怎樣都能保質(zhì)、保量按時(shí)完成崗位任務(wù),，主動(dòng)利用會(huì)計(jì)的優(yōu)勢(shì)和特長(zhǎng),，給領(lǐng)導(dǎo)當(dāng)好參謀。

合理合法處理好一切財(cái)會(huì)業(yè)務(wù),，對(duì)辦公室所有需要報(bào)銷的單據(jù)進(jìn)行認(rèn)真審核,，為領(lǐng)導(dǎo)審批把好第一關(guān)，對(duì)不合理的票據(jù)一律不予報(bào)銷,，發(fā)現(xiàn)問題及時(shí)向領(lǐng)導(dǎo)匯報(bào),，認(rèn)真做好會(huì)計(jì)基礎(chǔ)工作，認(rèn)真審核原始憑證,，會(huì)計(jì)憑證手續(xù)齊全,、裝訂整潔符合要求，科目設(shè)置準(zhǔn)確,、帳目清楚,，會(huì)計(jì)報(bào)表準(zhǔn)確、及時(shí)、完整,，定期向領(lǐng)導(dǎo)匯報(bào)財(cái)會(huì)業(yè)務(wù)執(zhí)行情況,，并能協(xié)調(diào)好會(huì)計(jì)中心與各酒店之間的關(guān)系，除按時(shí)完成本職工作之外還能完成一些臨時(shí)性工作任務(wù),。

酒店預(yù)算是酒店完成各項(xiàng)工作任務(wù),，實(shí)現(xiàn)計(jì)劃的重要保證，也是酒店財(cái)務(wù)工作的基本依據(jù),。因此,，認(rèn)真做好酒店的收支預(yù)算具有十分重要的意義。為搞好這項(xiàng)工作,，根據(jù)酒店的發(fā)展實(shí)際,，既要總結(jié)分析上年度預(yù)算執(zhí)行情況，找出影響本期預(yù)算的各種因素,，又要客觀分析本年度國(guó)家有關(guān)政策對(duì)預(yù)算的影響,，還要廣泛征求各部門意見，并多次向領(lǐng)導(dǎo)匯報(bào),，在現(xiàn)有條件下,，在國(guó)家政策允許范圍內(nèi)，挖掘潛力,，多渠道積極籌措資金,，本著“以收定支，量入為出,，保證重點(diǎn),，兼顧一般”的原則，使預(yù)算更加切合實(shí)際,，利于操作,，發(fā)揮其在財(cái)務(wù)管理中的積極作用。充分發(fā)揮了資金的使用效益,，確保了酒店各項(xiàng)工作的順利完成。

收支管理是一個(gè)酒店財(cái)務(wù)管理工作的重中之重,，加強(qiáng)收支管理,，既是緩解資金供需矛盾，發(fā)展事業(yè)的需要,，也是貫徹執(zhí)行勤儉辦一切事業(yè)方針的體現(xiàn),。為了加強(qiáng)這一管理，我們建立健全了各項(xiàng)財(cái)務(wù)制度,，這樣財(cái)務(wù)日常工作就可以做到有法可依,，有章可循，實(shí)現(xiàn)管理的規(guī)范化、制度化,。對(duì)一切開支嚴(yán)格按財(cái)務(wù)制度辦理,，對(duì)一些創(chuàng)收積極進(jìn)行催收，使得酒店能夠集中財(cái)力辦事業(yè),。

通過財(cái)務(wù)科認(rèn)真落實(shí)執(zhí)行,，收效非常明顯，在經(jīng)費(fèi)相當(dāng)吃緊的形勢(shì)下,，既保證了酒店一系列正常業(yè)務(wù)活動(dòng)和財(cái)務(wù)收支健康順利地開展,，又使各項(xiàng)收支的安排使用符合事業(yè)發(fā)展計(jì)劃和財(cái)政政策的要求，極大地提高了資金的使用效益,，達(dá)到了增收節(jié)支的目的,。

酒店年度總結(jié)報(bào)告篇十四

保安，即 "保一方平安" 之意,，是一門社會(huì)職業(yè),，其主要的職責(zé)為防火、防盜,、責(zé)任區(qū)域內(nèi)的人身

安全

學(xué)習(xí)

新年將至,，在過去的一年里，我保安部緊緊圍繞酒店全年的中心工作,，以腳踏實(shí)地的工作作風(fēng),，求真務(wù)實(shí)的工作態(tài)度，積極創(chuàng)新,，不斷提高,，全面地完成了今年的各項(xiàng)任務(wù)，為東方大酒店各項(xiàng)目標(biāo)順利完成做出應(yīng)有的貢獻(xiàn),。

20xx年是東方大酒店實(shí)現(xiàn)“三步走”戰(zhàn)略目標(biāo)最為關(guān)鍵的一年,，我部門根據(jù)董事長(zhǎng)提出的“立足市場(chǎng)，加強(qiáng)經(jīng)營(yíng),，夯實(shí)基礎(chǔ),，規(guī)范管理”這一總體思路，結(jié)合我部門的實(shí)際情況,，努力實(shí)現(xiàn)“以服務(wù)促質(zhì)量,，以質(zhì)量創(chuàng)品牌，以品牌求發(fā)展”總體管理目標(biāo),。認(rèn)真做好治安消防的安全工作,，加強(qiáng)對(duì)酒店員工的安全培訓(xùn)，積極協(xié)調(diào)各單位工作，為酒店長(zhǎng)期穩(wěn)定的發(fā)展,，做出自己應(yīng)有貢獻(xiàn),。

總的來看，我們一年來的工作有許多好的方面,，也有許多不足,，為了能在今后工作中，揚(yáng)長(zhǎng)敝短,，特對(duì)今年工作總結(jié)如下：

一,、各項(xiàng)考核指標(biāo)全面完成。

20xx年在酒店各級(jí)領(lǐng)導(dǎo)的指導(dǎo)下,，在全體員工的共同努力下,，我保安部順利完成全年的安全保衛(wèi)任務(wù)。在一年里未發(fā)生一起重大責(zé)任事故,，消防設(shè)施,、設(shè)備的完好率全年達(dá)到了100%。為酒店各部門進(jìn)行消防安全培訓(xùn),。真正起到了保駕護(hù)航的作用,。

二、建立健全績(jī)效考核制度,，實(shí)行激勵(lì)機(jī)制,，發(fā)揮員工最大的工作積極性和創(chuàng)造性。

實(shí)行績(jī)效考核是我們酒店從嚴(yán)治企,、強(qiáng)化管理的需要,，是落實(shí)目標(biāo)責(zé)任制的強(qiáng)有力依據(jù)。我部門結(jié)合自身的特點(diǎn),，將員工的工資,、獎(jiǎng)金與員工個(gè)人的工作表現(xiàn)等直接掛鉤，通過不斷完善的激勵(lì)機(jī)制最大限度的發(fā)揮員工的工作積極性和創(chuàng)造性,。涌現(xiàn)了許多感人的事例,。

今年年初我市遭遇百年不遇的冰雪災(zāi)害，最地氣溫在零下12度,，創(chuàng)歷史低溫記錄,。我部門人員，又都處于第一線,，寒冷的天氣，給我們的工作帶來了一定的難度,，但我部人員,，毫無怨言，仍然堅(jiān)守在第一線，保障了客人的人身和財(cái)產(chǎn)安全,。

員工以酒店為家的同時(shí),，部門也堅(jiān)持貼近、關(guān)心員工,，急員工之所急,，想員工之所想。

三,、強(qiáng)化管理,，不斷進(jìn)行學(xué)習(xí)和培訓(xùn)，力求優(yōu)質(zhì)服務(wù),。

強(qiáng),，如能主動(dòng)幫助住宿客人搬運(yùn)行李，幫助客人看管遺留在停車場(chǎng)內(nèi)的手提包等等,?？腿酥笨湮冶０膊咳藛T風(fēng)格高尚，為我們酒店,、部門贏得了榮譽(yù),。

由于酒店行業(yè)工作的特殊性，客人的需求常常與我們的工作要求發(fā)生矛盾,，有些客人不理解,，常發(fā)生辱罵保安員，甚至做出一些過激的行為,。我部保安員,，堅(jiān)持以“客人是服務(wù)的對(duì)象”為宗旨，耐心仔細(xì)地做好工作,，對(duì)于客人的辱罵從不還口,，而是盡量讓客人得到一次愉快地消費(fèi)。

我們?cè)谧龊脼榭头?wù)的同時(shí),，也做好對(duì)內(nèi)部的服務(wù)工作,。今年十月份以來，總公司工會(huì)開展多項(xiàng)文體娛樂活動(dòng),，如在東寶山舉行的'登山活動(dòng),，消防安全演練。為了使這些活動(dòng)順利的進(jìn)行,，我部門人員盡心盡職,，放棄休息時(shí)間10多小時(shí)，對(duì)各項(xiàng)活動(dòng)進(jìn)行安全保衛(wèi),，圓滿完成了總公司機(jī)關(guān)所交給的任務(wù),。

四,、努力做好酒店的治安和消防工作，加強(qiáng)消防設(shè)施,、設(shè)備的保養(yǎng),。

安全工作是企業(yè)的生存之本，在總公司及酒店總經(jīng)辦的指導(dǎo)下,，我部門堅(jiān)持“安全第一,，預(yù)防為主”的方針，認(rèn)真,、扎實(shí)做好每項(xiàng)安全防范工作,。

為了使消防安全工作落實(shí)到實(shí)處，我們貫徹落實(shí)酒店總經(jīng)理,、我部門每周一,、五每次例會(huì)強(qiáng)調(diào)安全防范的指示精神，布置安全防范的內(nèi)容,，加強(qiáng)安全檢查,。針對(duì)三樓餐廳和北樓裝修的施工場(chǎng)地，時(shí)間長(zhǎng),，任務(wù)重,，我們落實(shí)重點(diǎn)防范，加強(qiáng)巡邏檢查次數(shù),，在裝修有幾個(gè)月中我們派保安專人現(xiàn)場(chǎng)進(jìn)行監(jiān)護(hù),，同時(shí)落實(shí)動(dòng)火審批制度，做到不審批不準(zhǔn)動(dòng)火,，沒有操作證,，不準(zhǔn)動(dòng)火，真正地把安全工作落實(shí)到實(shí)處,。

我部門對(duì)酒店的重點(diǎn)部位和部門,，經(jīng)常進(jìn)行巡視和檢查。對(duì)容易引發(fā)事故的危險(xiǎn)點(diǎn),，重點(diǎn)范圍認(rèn)真進(jìn)行消除隱患,。堅(jiān)持對(duì)餐廳、廚房等處的安全檢查,，排除電線短路5次,，發(fā)現(xiàn)不安全因素40次左右，對(duì)發(fā)現(xiàn)的安全隱患,，及時(shí)進(jìn)行處理,，不能處理的，如實(shí)上報(bào),。今年有許多推銷人員,、竊賊,、非法色情人員把我們酒店當(dāng)成了違法活動(dòng)的場(chǎng)所，任意按門鈴和打電話,，騷擾客人，也給我們安全工作帶來了困擾,。我保安部人員,，利用監(jiān)控設(shè)備和巡邏人員密切配合，進(jìn)行制止,、驅(qū)趕,，確保樓層安全。

一年來,，我們加強(qiáng)了對(duì)酒店消防設(shè)施,、設(shè)備定期進(jìn)行了檢測(cè)、維護(hù),、保養(yǎng),。對(duì)期滅火器進(jìn)行了更新維護(hù)，缺少零部件的消防器材及時(shí)補(bǔ)齊,，對(duì)重點(diǎn)部位的消防設(shè)施,、設(shè)備進(jìn)行維護(hù)保養(yǎng)，存在故障進(jìn)行了維修,，確實(shí)保證了正常使用,，萬無一失。

我部門還多次迎接地方消防公安大檢查,，積極參加市區(qū)消防部門的消防會(huì)議,，起到了監(jiān)督和互相學(xué)習(xí)的作用。

五,、積極參加總公司舉行的各項(xiàng)活動(dòng),，為酒店贏得了多項(xiàng)榮譽(yù)。

20xx年度,，總公司工會(huì)以增強(qiáng)企業(yè)活力和凝聚力為目的,，大力宏揚(yáng)和發(fā)展豐富多彩的各類文體活動(dòng)，積極開展了各項(xiàng)文體活動(dòng),。我部門響應(yīng)酒店工會(huì)的號(hào)召,，積極參加總公司工會(huì)活動(dòng)。在比賽中,，我部門員工林鈺峰,、蔡杰分別獲得了登山第一和雙升第二名，袁永林在總公司舉辦的《工會(huì)法》知識(shí)競(jìng)賽中獲得團(tuán)體第二名,。為酒店?duì)幍昧藰s譽(yù),。

雖然過去的一年我們部門在各方面取得了可喜的

成績(jī)

回顧了20xx年來的工作,，切實(shí)感受到了更為嚴(yán)峻的工作形勢(shì)。但我們保安部堅(jiān)信在酒店各級(jí)領(lǐng)導(dǎo)的指導(dǎo)下,，緊緊圍繞酒店的全年中心工作,，以腳踏實(shí)地的工作作風(fēng)，為酒店的發(fā)展和穩(wěn)定做出新的貢獻(xiàn)!

20xx年酒店保安部全體員工在酒店上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)的正確指引下,，在各兄弟部門的大力支持下,，扎實(shí)工作，開拓創(chuàng)新,，有力地維護(hù)了酒店的經(jīng)營(yíng)秩序,，確保了酒店的平安。一年來,，我部始終以預(yù)防為主,，防消結(jié)合為指導(dǎo)方針，堅(jiān)持群防群治,、常備不懈,、外樹形象、內(nèi)強(qiáng)素質(zhì)的原則,。

回顧過去的20xx年,，酒店在安全工作方面始終保持清醒的頭腦，繃緊安全這根弦,，把安全工作當(dāng)作經(jīng)濟(jì)發(fā)展的基礎(chǔ)環(huán)節(jié)來抓,。講安全、問安全、抓安全,，在例會(huì)上趙總和衛(wèi)總多次強(qiáng)調(diào)安全工作,。我們一定要堅(jiān)決克服麻痹思想和僥幸心理，始終保持著如履薄冰的危機(jī)感和緊迫感,，警鐘常鳴,，切實(shí)做好安全工作;強(qiáng)調(diào)各隊(duì)員要加強(qiáng)安全學(xué)習(xí)，對(duì)責(zé)任不落實(shí),、工作不到位,、防范措施不力而造成重大事故的有關(guān)責(zé)任人員，要嚴(yán)肅追究相應(yīng)責(zé)任,。

在賓館試營(yíng)業(yè)初期我部個(gè)別隊(duì)員工作態(tài)度不積極，工作協(xié)調(diào)能力差,，工作責(zé)任心不強(qiáng),，時(shí)常出現(xiàn)缺崗、漏崗,、睡崗的現(xiàn)象,、工作沒有部署、該管的不管,、該問的不問,、該做的不做和處理事情不靈活等現(xiàn)象。經(jīng)過上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)的批評(píng)指正,，和本人的觀察和思考,，我決定先從員工的心態(tài)入手。調(diào)節(jié)員工的工作心態(tài),，積極相互溝通,，幫助員工樹立對(duì)工作的自信心和培養(yǎng)員工的團(tuán)隊(duì)意識(shí)、業(yè)務(wù)技能,。在工作中不斷激勵(lì)員工不斷培養(yǎng)員工,，互相取長(zhǎng)補(bǔ)短。作為部門主管,，自身堅(jiān)持做到以身作則,，堅(jiān)持做到干工作領(lǐng)導(dǎo)沖在最前面。對(duì)工作積極,、努力學(xué)習(xí)的保安員適當(dāng)給予表?yè)P(yáng)和獎(jiǎng)勵(lì),。對(duì)不求上進(jìn)、消極怠工的人員進(jìn)行批評(píng)教育,，對(duì)屢教不改多次犯錯(cuò)的人員清除保安隊(duì)伍絕不留情,。另外嚴(yán)把應(yīng)聘

面試

以上工作方法在得到很大成效的同時(shí)又為日后的各項(xiàng)工作奠定了良好基礎(chǔ),。就是憑著穩(wěn)定良好的工作心態(tài)，保安部全體員工從試營(yíng)業(yè)初期至今除本部門日常工作外協(xié)助各部門完成傳菜,、搬運(yùn)物品,、清理施工場(chǎng)地、火災(zāi)搶險(xiǎn),、醉酒客人鬧事,、等各項(xiàng)臨時(shí)任務(wù)共計(jì)100余次，對(duì)各部門新員工進(jìn)行軍訓(xùn)5次,、組織酒店所有員工進(jìn)行消防安全教育1次并且成功進(jìn)行了1次消防安全演習(xí),，使所有員工重視消防工作，并學(xué)會(huì)滅火器的使用方法,，處理客人對(duì)保安部的投訴3起,，抓獲餐飲部員工私自攜帶酒店名酒外出1次，接待消防檢查工作5次,，接待治安安全檢查2次,、參加省消防培訓(xùn)1次，參加市消防治安會(huì)議1次,。并且圓滿完成了酒店全年各項(xiàng)重大接待工作,。試營(yíng)業(yè)前期我部保安員董文超在執(zhí)勤時(shí)發(fā)現(xiàn)大堂頂棚大面積漏水，在處理不了的情況下迅速上報(bào),，上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)果斷處理確保了酒店的正常開業(yè),，由于酒店行業(yè)工作的特殊性，我們始終堅(jiān)持服務(wù)客人的原則在工作中對(duì)客人的不理解甚至辱罵有的還采取一些過激的行為我們保安員都是罵不還口,，確?？腿嗽诰频暧淇斓南M(fèi)。由于賓館處于試營(yíng)業(yè)階段各項(xiàng)設(shè)施設(shè)備還不到位,，周邊圍墻沒有護(hù)欄人員可以隨意翻越,，整個(gè)酒店沒有視頻監(jiān)控設(shè)備，酒店消防設(shè)施還不完備以及保安人手一直短缺,，針對(duì)這些情況全體保安員心往一處想,，勁往一處使，在各自的哨位上充分發(fā)揮主觀能動(dòng)性,，把部門的各項(xiàng)工作落到實(shí)處確保了各項(xiàng)制度的落實(shí),。

保安部涉及到的工作范圍大到整個(gè)賓館的安全、消防工作小至本部門的各項(xiàng)管理制度及各項(xiàng)預(yù)案。從20xx年年初我部就結(jié)合賓館實(shí)際工作需要先后建立和修改了保安部值班登記本,、保安部停車登記本,、保安部各個(gè)哨位的職責(zé)、哨位值班細(xì)則,、監(jiān)控室值班登記表,、每周培訓(xùn)計(jì)劃表以及部門員工的獎(jiǎng)懲規(guī)定和賓館安全防火預(yù)案、賓館火災(zāi)緊急撲救預(yù)案,、賓館突發(fā)事件應(yīng)急預(yù)案,。所有文書登記在使用的同時(shí)，會(huì)不斷的根據(jù)實(shí)際需要進(jìn)行整改,。各個(gè)登記本在用完后經(jīng)過部門主管檢查,，一律上交人力資源部保存。同時(shí)制定了保安部的服務(wù)宗旨：保障酒店,、員工及賓客的人身財(cái)產(chǎn)安全不受到侵害,，維護(hù)酒店正常的營(yíng)業(yè)秩序，營(yíng)造一個(gè)良好,、和諧的工作

生活

一,、進(jìn)一步健全和完善安全防范體系

1.組織落實(shí)

自從10月10日接手保安部以來,，根據(jù)酒店治安、消防的需要,，建立了防火委員會(huì)?，F(xiàn)人員有變動(dòng)，重新調(diào)整了防火委員會(huì),，總經(jīng)理?yè)?dān)任防火委員會(huì)主任,，副總經(jīng)理?yè)?dān)任副主任，各部門經(jīng)理任委員,。按照“誰主管,，誰負(fù)責(zé)”的原則，落實(shí)了三級(jí)安全管理目標(biāo)責(zé)任書,。

2.制度落實(shí)

為了確保酒店的安全,，我們從酒店的實(shí)際情況出發(fā)，建立了一套安全防范的制度,，使治安消防安全工作真真做到有章可循,、有據(jù)可依。為此我們建立了火警火災(zāi)處置預(yù)案,、各重點(diǎn)部位崗位責(zé)任制,、大門崗職責(zé)、巡邏崗位職責(zé)、停車場(chǎng)崗位職責(zé),、突發(fā)事件保衛(wèi)工作程序,、消防重點(diǎn)部位檔案等。

3.宣傳教育落實(shí)

為了使消防,、安全工作深入人心,，增強(qiáng)員工的消防安全意識(shí)，我們采取有計(jì)劃多形式地對(duì)員工進(jìn)行消防安全的宣傳,、教育,、培訓(xùn)，今年以來我部共培訓(xùn)員工怎么樣使用滅火機(jī)150人次,，消防安全知識(shí)考試170人次,，觀看消防安全影像資料140人次，同時(shí)將消防安全常識(shí)發(fā)放到各部門,、租賃單位進(jìn)行宣傳,。使員工懂得防止火災(zāi)的基本措施和撲救火災(zāi)的基本方法，提高預(yù)防火災(zāi)的警惕性,。

二,、落實(shí)安全檢查，確保酒店安全,。

為了使消防安全工作落實(shí)到實(shí)處,，我們貫徹落實(shí)酒店總經(jīng)理、我部門每周一,、三,、五每次晨會(huì)強(qiáng)調(diào)安全防范的指示精神，布置安全防范的內(nèi)容,，加強(qiáng)安全檢查,。針對(duì)二樓餐廳裝修的施工場(chǎng)地，時(shí)間長(zhǎng),，任務(wù)重,，我們落實(shí)重點(diǎn)防范，加強(qiáng)巡邏檢查次數(shù),，在裝修有幾個(gè)月中我們派保安專人現(xiàn)場(chǎng)進(jìn)行監(jiān)護(hù),，同時(shí)落實(shí)動(dòng)火審批制度，做到不審批不準(zhǔn)動(dòng)火,，沒有操作證,，不準(zhǔn)動(dòng)火，真正地把安全工作落實(shí)到實(shí)處,。

接手以來,，落實(shí)安全巡邏檢查200余次,，每半月組織安全大檢查4次，同時(shí)安全檢查發(fā)現(xiàn)不安全因素13起(例：1.滅火機(jī)過期失效,。2.廚房操作間沒有配備滅火毯,。3消防栓缺少配件。)等情況,。針對(duì)查出來的問題,，我們都已下達(dá)了整改通知書，責(zé)令其限期整改,，除部分滅火器未年審?fù)?，其余均整改完畢?/p>

酒店年度總結(jié)報(bào)告篇十五

前臺(tái)是酒店前廳的重要組成部分,與顧客的服務(wù)接觸最為頻繁,而前廳被稱為酒店的臉面,故前臺(tái)與顧客的服務(wù)接觸直接決定著酒店在顧客心目中的形象和滿意度。今天本站小編給大家整理了酒店前臺(tái)個(gè)人年終總結(jié),，希望對(duì)大家有所幫助,。

前臺(tái)是酒店管理中的一個(gè)重要部門，它主要承擔(dān)著以酒店客房的實(shí)際銷售為中心的一系列工作,。比如為客人辦理入住,，離店及結(jié)賬等一些較為實(shí)際的工作，同時(shí)前臺(tái)還是酒店業(yè)務(wù)活動(dòng)和對(duì)客服務(wù)的一個(gè)綜合行部門,，起著極為重要的作用,。

前臺(tái)作為酒店的窗口，是酒店對(duì)客人的第一印象,。我們應(yīng)該保持自己最好的形象,，面帶微笑、精神飽滿,，用我們最美麗的一面去迎接客人，讓每位客人走進(jìn)酒店都會(huì)體驗(yàn)到我們的真誠(chéng),、熱情,，有真正賓至如歸的感覺。

我們要熟悉酒店的基本情況,，了解房型及其特點(diǎn),，熟悉掌握操作流程，快速準(zhǔn)確地為客人提供登記入住,、退房結(jié)賬,、客人問訊等服務(wù)。當(dāng)客人走進(jìn)酒店時(shí),，我們要主動(dòng)問好,，稱呼對(duì)方，如果是熟客就要準(zhǔn)確無誤地說出客人的姓名和職務(wù),。詢問客人有什么要幫助的,，客人要住房先認(rèn)真傾聽客人的要求,，通過觀察聆聽來客人推薦所需要的房型及房?jī)r(jià)，并能做到讓賓客滿意,。在向客人描述我們酒店的情況時(shí),，要注重介紹我們酒店的特色和優(yōu)勢(shì)。比如說：我們的酒店剛進(jìn)行過裝修,，設(shè)備齊全,，交通非常便利，但是價(jià)格又非常的實(shí)惠,。讓客人對(duì)我們的酒店有一定的了解,，必要時(shí)可以先讓客人參觀下我們的房間。針對(duì)不同性格的客人,，我們可以采取不同辦法,，比如：內(nèi)向猶豫的客人，我們可以幫他們做決定,，多建議,，語氣柔和;對(duì)于有主見性格外向的客人，我們要用輕松愉悅的方式與他交談,。

在客人辦理手續(xù)時(shí),，我們可多關(guān)心客人，多詢問客人,，如果是外地客人,，可以向他們多講解宜昌的風(fēng)土人情，主動(dòng)為他們介紹宜昌的車站,、碼頭,、商場(chǎng)、景點(diǎn)的位置,，詢問客人是否疲勞,，快速地辦好手續(xù)，讓客人盡快地休息,，在客人退房時(shí),，客房查房需要等待幾分鐘，這時(shí)不要讓客人站著,，請(qǐng)客人坐下稍等,，主動(dòng)詢問客人住得怎樣或是對(duì)酒店有什么意見，不要讓客人覺得冷落了他,。

客人在入住時(shí)會(huì)遇見各種各樣的問題,，當(dāng)前臺(tái)接到電話后，應(yīng)立即轉(zhuǎn)告有關(guān)部門處理,，對(duì)于客人提出的疑問,，如果不是很清楚就請(qǐng)客人稍等,，查清楚后在告知客人。

在與客人溝通過程中,，要講究禮節(jié)禮貌,，聽說過“禮多人不怪”嗎?與客人交談時(shí)，保持目光交流,，不要低著頭和老直盯著客人,，這樣都是不禮貌的，一般保持3分鐘交流一次,，多傾聽客人的意見,，不要打斷客人的話，傾聽中要不斷的點(diǎn)頭示意,，這樣才是對(duì)客人的尊重,。面對(duì)客人要微笑，特別當(dāng)客人對(duì)我們提出批評(píng)時(shí),，我們一定要保持笑容,。就算客人有再大的火他也這時(shí)也會(huì)立即而消的，很多的問題就迎刃而解了,。多用禮貌用語,，做到賓客來時(shí)有迎聲，走時(shí)有送客聲,，麻煩客人有致歉聲,。在與客人談話時(shí)，不要與客人爭(zhēng)辯,，就算是客人錯(cuò)了,，也要有一定的耐心向他解釋。

有一次,，一位客人退房時(shí)服務(wù)人員在房間檢查出了以個(gè)煙洞,，按照常規(guī)這是要進(jìn)行賠付的，但是客人硬是說沒有這回事情,，并且很氣憤職責(zé)我們。這時(shí)我笑著對(duì)他說：“我知道,，您不回是故意的,，可能到現(xiàn)在你還沒有注意到那個(gè)煙洞位置呢，要不我陪您一起看下?”這時(shí)那位客人臉變紅了,，說道：“哦!可能是你說那樣!好吧,，你按正常手續(xù)為我辦吧?！蹦憧锤淖兞苏f話的方式不就化解了一個(gè)問題嘛!

酒店行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)是越來越激烈,，我們就更應(yīng)該注重細(xì)節(jié),，從小事情做好。在工作中,，我每天看見不同的客人進(jìn)進(jìn)出出,，為他們提供不同的服務(wù)，我的心中是快樂的,，也是無比的高興,。選擇這份工作我很幸運(yùn)和驕傲，我將會(huì)繼續(xù)在這個(gè)崗位上努力工作,，發(fā)揮我的光和熱!!

前臺(tái)作為酒店的窗口,是酒店給客人的第一印象,。首先我們要保持自己最好的形象,面帶微笑、精神飽滿,，用我們最美麗的一面去迎接客人,，讓每位客人走進(jìn)酒店都會(huì)體驗(yàn)到我們的真誠(chéng)和熱情。

其次,，關(guān)注賓客喜好,。當(dāng)客人走進(jìn)酒店時(shí)，我們要主動(dòng)問好,，稱呼客人時(shí),，如果是熟客就要準(zhǔn)確無誤地說出客人的姓名和職務(wù)，這一點(diǎn)非常重要,，賓客會(huì)為此感受到自己的受到了尊重和重視,。我們還要收集客人的生活習(xí)慣、個(gè)人喜好等信息,，并盡最大努力滿足客人,，讓賓客的每次住店，都能感受到意外的驚喜,。

再次,，提供個(gè)性化的服務(wù)。在客人辦理手續(xù)時(shí),，我們可多關(guān)心客人,，多詢問客人，如果是外地客人,，可以向他們多講解當(dāng)?shù)氐娘L(fēng)土人情,，主動(dòng)為他們介紹車站、商場(chǎng),、景點(diǎn)的位置,，詢問客人是否疲勞，快速地辦好手續(xù),，客人退房時(shí),，客房查房需要等待幾分鐘,，這時(shí)不要讓客人站著，請(qǐng)客人坐下稍等,，主動(dòng)詢問客人住得怎樣或是對(duì)酒店有什么意見,，不要讓客人覺得冷落了他。進(jìn)一步溝通能使客人多一份溫馨,，也能消除賓客在酒店里所遇到的種種不快,。

最后也是最重要的，微笑服務(wù),。在與客人溝通過程中,，要講究禮節(jié)禮貌，與客人交談時(shí),，低頭和老直盯著客人都是不禮貌的,，應(yīng)保持與客人有時(shí)間間隔地交流目光。要多傾聽客人的意見,，不打斷客人講話,，傾聽中要不斷點(diǎn)頭示意，以示對(duì)客人的尊重,。面對(duì)客人要微笑,，特別當(dāng)客人對(duì)我們提出批評(píng)時(shí)，我們一定要保持笑容,，客人火氣再大,，我們的笑容也會(huì)給客人“滅火”，很多問題也就會(huì)迎刃而解,。多用禮貌用語,，對(duì)待賓客要做到來時(shí)有迎聲，走時(shí)有送聲,，麻煩客人時(shí)要有致歉聲,。與客人對(duì)話說明問題時(shí)，不要與客人爭(zhēng)辯,，就算是客人錯(cuò)了,，也要有一定的耐心向他解釋。只要我們保持微笑,，就會(huì)收到意想不到的效果,。我認(rèn)為，只有注重細(xì)節(jié),，從小事做起,，從點(diǎn)滴做起,，才會(huì)使我們的工作更為出色,。

在工作中,，每天看見形形色色的客人進(jìn)進(jìn)出出，為他們提供不同的服務(wù),，解決各種各樣的問題,。有時(shí)工作真的很累，但是我卻感覺很充實(shí),，很快樂,。我十分慶幸自己能走上前臺(tái)這一崗位，也為自己的工作感到無比驕傲,，我真摯的熱愛自己的崗位,，在以后的工作中，我會(huì)做好,。

個(gè)人工作計(jì)劃,。

會(huì)努力在這里創(chuàng)造出屬于自己的輝煌!

不知不覺中，20xx年即將過去了,，這一年我充實(shí),，忙碌，快樂而又成長(zhǎng)著,。在這歲末年初之際,，回首過去，展望未來!過去的一年里,，在公司的指引下,，在部門領(lǐng)導(dǎo)的關(guān)心幫助及同事之間的友好合作下，我的工作學(xué)習(xí)都得到了不少的進(jìn)步,。

前臺(tái)是酒店的窗口,，是展示公司的形象，是服務(wù)的起點(diǎn),，是顧客接觸我們酒店的第一步,，是對(duì)公司的第一印象，是非常重要的,。所以前臺(tái)在一定程度上代表了公司的形象,。從前臺(tái)迎客開始，好的開始是成功的一半,。所以我一定要認(rèn)真做好本職工作,。

第一，面帶微笑,、精神飽滿,。我們要保持自己最好的形象，用我們最美麗的一面去迎接客人，讓每位客人走進(jìn)酒店都體驗(yàn)到我們的真誠(chéng)和熱情,。努力提高服務(wù)質(zhì)量,。認(rèn)真接聽每一個(gè)電話，做好每一個(gè)記錄,。時(shí)刻注重保持良好的服務(wù)態(tài)度,，熱情的接待，巧妙回答顧客提出的每一個(gè)問題,。做到笑臉相迎,、耐心細(xì)致、溫馨提示等,。

第二,，關(guān)注賓客的習(xí)慣和喜好。當(dāng)客人走進(jìn)酒店時(shí),，我們要主動(dòng)問好,，稱呼客人時(shí)，如果是熟客就要準(zhǔn)確無誤地說出客人的姓名,，這一點(diǎn)非常重要,，賓客會(huì)為此感受到自己的受到了尊重和重視。如果是外地客人,，可以向他們多講解當(dāng)?shù)氐娘L(fēng)土人情,，為他們介紹車站、商嘗景點(diǎn)的位置,，快速地辦好手續(xù),。客人辦理手續(xù)時(shí),，我們可多關(guān)心客人,，詢問客人，我們還要收集客人的生活習(xí)慣,、個(gè)人喜好等信息,，并盡最大努力滿足客人客人退房時(shí)，客房查房需要等待幾分鐘,，這時(shí)不要讓客人站著,，請(qǐng)客人坐下稍等。

第三,，講究禮節(jié)禮貌,。與客人交談時(shí)，應(yīng)保持與客人有時(shí)間間隔地交流目光,。面對(duì)客人要微笑,，特別當(dāng)客人對(duì)我們提出批評(píng)時(shí)或者說明問題時(shí)，不要與客人爭(zhēng)辯，就算是客人錯(cuò)了,，也要把對(duì)的讓給客人,。我們一定要保持笑容，客人火氣再大,，我們的笑容也會(huì)給客人“滅火”，很多問題也就會(huì)迎刃而解,。多用禮貌用語,，對(duì)待賓客要做到來時(shí)有迎聲，走時(shí)有送聲,，麻煩客人時(shí)要有致歉聲,。盡量及時(shí)的為客人解決問題，急客人之所急,。我認(rèn)為,，只有注重細(xì)節(jié)，從小事做起,，從點(diǎn)滴做起,，才會(huì)使我們的工作更為出色。

第四,，以大局為重,，不計(jì)較個(gè)人得失。不管是工作時(shí)間還是休息時(shí)間,，如果公司有臨時(shí)任務(wù)分配,，我將服從安排,，積極去配合,，不找理由推脫。作為陽(yáng)光365酒店的一員,，我將奉獻(xiàn)自己的一份力量為公司效命,。平時(shí)積極參加公司組織的活動(dòng)，服從上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)的安排,，加強(qiáng)同事之間的感情和部門之間的溝通。

第五,，各個(gè)部門之間的溝通,，配合問題,。前臺(tái),，客房,，后勤，在一起就像一個(gè)鏈條,，每一個(gè)部門的工作都是很重要的，所以在以后的工作中,，我們要加強(qiáng)與其他部門的合作問題,，那樣我們才能更加愉快的工作，更加高效率的工作,，獲得更大的效益,。

前臺(tái)的工作都是比較瑣碎的，但是大小事只要我們認(rèn)真,，都是可以做好的,。所以，我會(huì)更加的認(rèn)真,，細(xì)心去做好每一件事情,。每天看著形形色色的客人進(jìn)進(jìn)出出，我為我能給他們提供不同的服務(wù),，解決各種各樣的問題感到很開心,。

我感謝我們部門的熊經(jīng)理當(dāng)初給了我一個(gè)工作的機(jī)會(huì)，感謝公司為我提供了一個(gè)可以鍛煉自己的平臺(tái),，我慶幸自己能走上前臺(tái)這一崗位,，也為自己的工作感到無比驕傲和自豪，我真摯的熱愛自己的崗位,，希望自己在以后的工作中,，能變得更加的成熟，遇到問題時(shí)也要變得更加的冷靜,，鎮(zhèn)定,。在以后的時(shí)間里，我會(huì)多學(xué)習(xí)一些關(guān)于電話技巧和禮儀知識(shí),，以適應(yīng)公司的快速發(fā)展,，做好個(gè)人工作計(jì)劃，并且多了解公司的基本情況和經(jīng)營(yíng)內(nèi)容,。為了往后能更好的工作不斷的打下堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ),，也會(huì)努力在這里創(chuàng)造出屬于自己的輝煌!

酒店年度總結(jié)報(bào)告篇十六

自學(xué)校畢業(yè)以來便在酒店擔(dān)任前臺(tái)工作，前臺(tái)是酒店的窗口,，是酒店給客人的印象,。要最好的形象,，面帶微笑、精神飽滿,，用最美麗的一面去迎接客人,，讓每位客人走進(jìn)酒店都會(huì)體驗(yàn)到的真誠(chéng)和熱情。以下是我個(gè)人年度工作總結(jié),。

一,、關(guān)注賓客喜好。

當(dāng)客人走進(jìn)酒店時(shí),，要問好,，稱呼客人時(shí)，是熟客就要無誤地說出客人的姓名和職務(wù),，點(diǎn)非常，賓客會(huì)為此感受到的受到了尊重和,。還要收集客人的生活習(xí)慣,、個(gè)人喜好等信息，并盡最大努力客人,，讓賓客的每次住店,，都能感受到意外的驚喜。

二,、個(gè)性化的服務(wù),。

在客人辦理手續(xù)時(shí)，可多客人,，多詢問客人,，是外地客人，可以向多講解當(dāng)?shù)氐娘L(fēng)土人情,，為介紹車站,、商場(chǎng)、景點(diǎn)的位置,，詢問客人疲勞,，地辦好手續(xù)，客人退房時(shí),，客房查房需要等待幾分鐘,，這時(shí)不要讓客人站著，請(qǐng)客人坐下稍等,，詢問客人住得怎樣或是對(duì)酒店有意見,，不要讓客人覺得冷落了他。溝通能使客人多一份溫馨,，也能消除賓客在酒店里所遇到的種種不快,。

三,、微笑服務(wù)。

在與客人溝程中,，要講究禮節(jié)禮貌,，與客人交談時(shí)，低頭和老直盯著客人不禮貌的,，應(yīng)與客人有間隔地交流目光,。要多傾聽客人的意見，不打斷客人講話,，傾聽中要點(diǎn)頭示意,，以示對(duì)客人的尊重。面對(duì)客人要微笑,，當(dāng)客人對(duì)批評(píng)時(shí),，要笑容，客人火氣再大,，的笑容也會(huì)給客人“滅火”,，問題也就會(huì)迎刃而解。

多用禮貌用語,，對(duì)待賓客要來時(shí)有迎聲,，走時(shí)有送聲，麻煩客人時(shí)要有致歉聲,。與客人對(duì)話說明問題時(shí),，不要與客人爭(zhēng)辯，就算是客人錯(cuò)了,，也要有的耐心向他解釋,。只要保持微笑，就會(huì)收到意想不到的效果,。只有注重細(xì)節(jié),，從小事做起，從點(diǎn)滴做起,，才會(huì)使自己的工作更為出色,。

不同的服務(wù)，解決各樣的問題,。有時(shí)前臺(tái)工作真的很累,，我卻感覺很充實(shí)，很快樂,。我慶幸能走上前臺(tái)崗位,，也為自己的工作感到無比驕傲，我真摯熱愛我的崗位,，在以后的工作中,，我會(huì)努力創(chuàng)造屬于自己的輝煌,！

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酒店年度總結(jié)報(bào)告篇十七

我們滿情信心地迎來20xx年,。過去的一年，是酒店全年?duì)I收及利潤(rùn)指標(biāo)完成得較為理想的一年,。值此辭舊迎新之際,，有必要回顧總結(jié)過去一年的工作、成績(jī),、經(jīng)驗(yàn)及不足,，以利于揚(yáng)長(zhǎng)避短，奮發(fā)進(jìn)取,，在新一年里努力再創(chuàng)佳績(jī),。

酒店全體領(lǐng)導(dǎo)班子根據(jù)各項(xiàng)工作任務(wù)的要求，年初制定了全年工作計(jì)劃,，提出了指導(dǎo)各項(xiàng)工作開展的總體工作思路,，酒店總經(jīng)理帶領(lǐng)各部門經(jīng)理及主管、領(lǐng)班,，團(tuán)結(jié)全體員工,，上下一致,，齊心協(xié)力,，在創(chuàng)收、創(chuàng)利,、創(chuàng)優(yōu),、創(chuàng)穩(wěn)定方面作出了一定的貢獻(xiàn)，取得了頗為可觀的業(yè)績(jī),。

相關(guān)經(jīng)營(yíng)措施,，增加了營(yíng)業(yè)收入。酒店全年完成營(yíng)收為8600萬元,，比去年超額1800萬元,，超幅為26%;其中客房收入為3600萬元，寫字間收入為800萬元,，餐廳收入2800萬元,，其它收入共1400萬元。全年客房平均出租率為116%,，年均房?jī)r(jià)480元/間/夜,。酒店客房出租率和平均房?jī)r(jià)，皆高于全市四星級(jí)酒店的平均值,。

(二),、酒店通過狠抓管理,，挖掘潛力，開源節(jié)支,，合理用工等,，在人工成本、能源費(fèi)用,、物料消耗,、采購(gòu)庫(kù)管等方面，倡導(dǎo)節(jié)約,，從嚴(yán)控制,。酒店全年經(jīng)營(yíng)利潤(rùn)為4128萬元，經(jīng)營(yíng)利潤(rùn)率為48%,，比去年分別增加900萬元,。

(三)、酒店通過強(qiáng)化《員工接待基本行為準(zhǔn)則》關(guān)于“儀表,、微笑,、問候、行為標(biāo)準(zhǔn),、技能技巧,、著裝、規(guī)范,、素質(zhì),。”等20字內(nèi)容的培訓(xùn),，加強(qiáng)管理人員的現(xiàn)場(chǎng)督導(dǎo)和質(zhì)量檢查,，逐步完善前臺(tái)待客部門及崗位的窗口形象，提高了員工的優(yōu)質(zhì)服務(wù)水準(zhǔn),。此外,，在大型活動(dòng)的接待服務(wù)中，銷售,、前廳,、客房、物業(yè),、餐廳等部門或崗位,，分別收到了來自多方面的表?yè)P(yáng)信，信中高度贊揚(yáng)我們“酒店員工熱情周到的服務(wù),，給我們的日常生活提供了必要的后勤保障,，使我們能夠圓滿地完成此次活動(dòng)等。

(四),、酒店全年幾乎未發(fā)生一件意外安全事故,。在酒店全體管理人員的關(guān)心指導(dǎo)下,，店級(jí)領(lǐng)導(dǎo)天天召開部門經(jīng)理反饋會(huì)，對(duì)通報(bào)情況提出要求,。保安部安排干部員工加崗加時(shí),，勤于巡邏，嚴(yán)密防控,。在相關(guān)部門的配合下,，群防群控，確保了各項(xiàng)活動(dòng)萬無一失和酒店忙而不亂的'安全穩(wěn)定,。酒店保安部也因此而被評(píng)為先進(jìn)班組,。

酒店全體管理人員率先垂范，組織指導(dǎo)黨員干部及全體員工,，結(jié)合酒店經(jīng)營(yíng),、治理、服務(wù)等實(shí)際情況,，轉(zhuǎn)變觀念,。在市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)的浪潮中求生存，使整個(gè)酒店范圍下半年度突顯了可喜的改觀,。主要表現(xiàn)在干部員工精神狀態(tài)積極向上,。酒店總經(jīng)理大會(huì)、小會(huì)反復(fù)強(qiáng)調(diào),，干部員工要有緊迫感,，應(yīng)具上進(jìn)心，培養(yǎng)“精氣神”,。酒店的治理服務(wù)不是高科技,，沒有什么深?yuàn)W的學(xué)問,。要害是人的主觀能動(dòng)性,，是人的精神狀態(tài)，是對(duì)酒店的忠誠(chéng)度和敬業(yè)精神,，是對(duì)治理與服務(wù)內(nèi)涵真諦的理解及其運(yùn)用,。店級(jí)領(lǐng)導(dǎo)還通過組織對(duì)部門經(jīng)理、主管,、領(lǐng)班及員工的各項(xiàng)培訓(xùn)交流,，啟發(fā)引導(dǎo)大家拓寬視野，學(xué)習(xí)進(jìn)取,，團(tuán)結(jié)協(xié)作,。在完成酒店經(jīng)營(yíng)指標(biāo)、治理目標(biāo)和接待任務(wù)的過程中實(shí)現(xiàn)自身價(jià)值,，并感受人生樂趣,。因而,，部門之間相互推諉扯皮現(xiàn)象少了，互通信息,、互為補(bǔ)臺(tái),、互相尊重多了;酒店每月兩次夜間例行安檢和每周一次質(zhì)量檢查請(qǐng)假、缺席的人少了,，主動(dòng)關(guān)心參加,、檢查仔細(xì)認(rèn)真多了。在一些大型活動(dòng)中,，在酒店全體領(lǐng)導(dǎo)的榜樣作用下,，部門經(jīng)理帶領(lǐng)著主管、領(lǐng)班及其員工,，加班加點(diǎn),，任勞任怨，工作延長(zhǎng)雖很疲憊卻始終保持振作的精神狀態(tài),，為酒店的窗口形象增添了光彩,。

酒店召開了多次專題會(huì)，安排了不同內(nèi)容的培訓(xùn)課,，組織了一些驗(yàn)審預(yù)檢等,。這些大大促進(jìn)并指導(dǎo)了酒店管理工作更規(guī)范地開展。同時(shí),，酒店引進(jìn)國(guó)內(nèi)外先進(jìn)酒店成功經(jīng)驗(yàn),，結(jié)合年初制定的治理目標(biāo)和工作計(jì)劃，酒店及各部門全年主要抓了如下工作,。

(一)以效益為目標(biāo),，抓好銷售工作。

1,、人員調(diào)整,。酒店銷售部劃開前臺(tái)等崗位，銷售人員上半年就是同規(guī)模星級(jí)酒店的2倍多,。酒店總經(jīng)理班子分析原因,，要害是人，是主要治理人員的責(zé)任,。因此,，酒店果斷地調(diào)整了銷售部經(jīng)理，并將人員進(jìn)行調(diào)整,，增強(qiáng)了留下人員競(jìng)爭(zhēng)上崗意識(shí)和主動(dòng)促銷的工作責(zé)任心,。

2、渠道拓寬。銷售部原來分解指標(biāo)因人而定,，缺少科學(xué)依據(jù),。酒店下達(dá)的經(jīng)營(yíng)指標(biāo)卻難如期完成。針對(duì)上半年出現(xiàn)的缺少市場(chǎng)調(diào)研,、合理定位,、渠道劃分種種問題，總經(jīng)理班子在調(diào)整了部門經(jīng)理后,，研究通過了下半年度的“銷售方案”,。其中在原有協(xié)議公司、網(wǎng)絡(luò)訂房,、上門散客僅三條自然銷售渠道的基礎(chǔ)上,，拓展增加了會(huì)展、團(tuán)隊(duì),、同行,、會(huì)員卡等渠道，設(shè)渠道主管專人負(fù)責(zé),，并按各渠道客源應(yīng)占酒店總客源的比例,，相應(yīng)地按比例分解指標(biāo)。這樣,，一是劃分渠道科學(xué),，二為分解指標(biāo)合理，三能激勵(lì)大家的工作責(zé)任心和促銷的主動(dòng)性,，四可逐步再次減員增效,，五則明顯促進(jìn)了銷售業(yè)績(jī)的提升。

3,、房提獎(jiǎng)勵(lì),。根據(jù)本酒店市場(chǎng)定位為商務(wù)型特色酒店，以接待協(xié)議公司商務(wù)客人和上門散客為主,，以網(wǎng)絡(luò)訂房,、會(huì)展團(tuán)隊(duì)等為輔的營(yíng)銷策略，總經(jīng)理班子參照同行酒店“房提”的一些成功經(jīng)驗(yàn),，制定了對(duì)銷售部前臺(tái)接待人員按高出協(xié)議公司價(jià)售房后予以一定比例提成的獎(jiǎng)勵(lì),。這一房提獎(jiǎng)勵(lì)政策,，極大地調(diào)動(dòng)了前臺(tái)接待員促銷熱情和服務(wù)態(tài)度,，使酒店上門散客收入明顯上升。

4,、窗口形象,。銷售部前廳除充分利用酒店給予的房提政策，加大促銷力度外，還非凡重視塑造酒店的窗口形象,。其一,，合理銷控房間，保證酒店利益最大化,。例如,，在今年的各種接待活動(dòng)期間，合理的運(yùn)作,，保證客人的滿足,，也保證了酒店的最大利益，連續(xù)多天出租率超過120%,，而平均房?jī)r(jià)也有明顯的提高,。其二，完善工作流程,，確立各種檢查制度,。加強(qiáng)對(duì)前廳在接待結(jié)帳、交接班等工作流程上的修訂完善,，尤其是結(jié)帳時(shí)采用了“賓客結(jié)算帳單”,，減少了客人等待結(jié)帳的時(shí)間，改變了結(jié)帳的繁瑣易錯(cuò),。加強(qiáng)主管的現(xiàn)場(chǎng)督導(dǎo),。通過增加主管去前臺(tái)的站臺(tái)時(shí)間，及時(shí)解決了客人的各種疑難問題,，并對(duì)員工的微笑服務(wù)方面起到了檢查督導(dǎo)作用,。加強(qiáng)主管和領(lǐng)班的雙檢查工作。要求主管和領(lǐng)班對(duì)每班的身份證登記等檢查并簽字,，增強(qiáng)主管,、領(lǐng)班的責(zé)任心。今年前臺(tái)登記,、會(huì)客登記,、上網(wǎng)發(fā)送等沒有發(fā)生一起錯(cuò)登漏登現(xiàn)象?？傊?，前廳部在總經(jīng)理的帶領(lǐng)下，層層把關(guān),，狠抓落實(shí),，把握契機(jī)，高效推銷,，為酒店創(chuàng)下了一個(gè)又一個(gè)記錄,，上門散客由原來占客房總收入的60%提高到68%。

5、投訴處理,。銷售部尤其前廳崗位,，是酒店的門面崗位，也是客人咨詢問題,、反映情況,、提出建議、投訴不滿等較為集中的地方,。本著“賓客至上,、服務(wù)第一”和“讓客人完全滿足”的宗旨，從部門經(jīng)理到主管,、領(lǐng)班,，直至前臺(tái)接待人員，除了能做到禮貌待客,、熱情服務(wù)外,，還能化解矛盾，妥善處理大大小小的客人投訴,。一年來,，銷售部接待并處理賓客投訴，為酒店減少了經(jīng)濟(jì)損失,，爭(zhēng)取了較多的酒店回頭客,。此外，銷售部按酒店總經(jīng)理班子的要求,，開始從被動(dòng)銷售到主動(dòng)銷售,、從無序工作到有序工作、從低效談判到中效談判,、從無市場(chǎng)調(diào)研分析等無基礎(chǔ)治理到每月一次市場(chǎng)調(diào)研分析和客戶送房排名等等,，直接贏得了銷售業(yè)績(jī)的顯著回升。

(二)以改鄯為動(dòng)力,，抓好餐飲工作,。

1、績(jī)效掛鉤,。餐廳雖然是酒店的一個(gè)部門崗位,，但在治理體制上率先進(jìn)入市場(chǎng)軌道，績(jī)效掛鉤的改革舉措在餐廳正式推行,，即將餐廳的經(jīng)營(yíng)收入指標(biāo)核定為萬元/月,，工資總額控制為萬元/月。在一定的費(fèi)用和毛利率標(biāo)準(zhǔn)下,，若超額完成或未完成營(yíng)收指標(biāo),，則按完成或未完成的比例扣除工資總額的相應(yīng)比例名額,。這種績(jī)效掛鉤的做法,，一方面給餐廳廚房的治理者,、服務(wù)員、廚師等人員以無形的壓力,，思想工作欠缺或治理不得法等還會(huì)帶來一些負(fù)面的影響;另一方面,，卻使大家變壓力為動(dòng)力，促進(jìn)餐廳,、廚房為多創(chuàng)效益而自覺主動(dòng)地做好經(jīng)營(yíng)促銷工作,。如餐廳增開夏季夜市、增加早餐品種等等,。

2,、競(jìng)聘上崗。餐廳除了分配政策作了改革,，用人,、用工機(jī)制也較靈活。治理者能上能下,，員工能進(jìn)能出,，依據(jù)工作表現(xiàn)競(jìng)聘上崗等等，這些皆利于酒店及部門崗位的政令暢通,，令行禁止,。當(dāng)然，主要治理者若素質(zhì)欠佳或治理不力,，也自然會(huì)產(chǎn)生一些逆反后果,。但總體看來，餐廳將表現(xiàn)和能力較優(yōu)秀的主管安排到負(fù)責(zé)崗位,，將認(rèn)真工作的員工提為領(lǐng)班,，將不稱職的主管、領(lǐng)班及員工予以勸退等,，多多少少推動(dòng)了餐廳各項(xiàng)工作的開展,，為力爭(zhēng)完成營(yíng)收指標(biāo)提供了治理機(jī)制等方面的保證。

3,、試菜考核,。酒店要求餐廳的廚師每周或至少隔周創(chuàng)出幾款新菜，由店級(jí)領(lǐng)導(dǎo)及相關(guān)部門經(jīng)理試菜打分,，考核廚師的業(yè)務(wù)水平,，同時(shí)對(duì)基本滿足的新菜建議推銷。半年來,，餐廳共推出新菜百余種,，此外,，對(duì)考核優(yōu)秀的廚師給予表彰鼓勵(lì)，對(duì)業(yè)務(wù)技術(shù)較差的廚師要求及時(shí)調(diào)換等,。

(三)以客戶為重點(diǎn),，抓好物業(yè)工作。

1,、在日常的管理工作中,。各部門按要求和規(guī)定安排工作;如夏天到了，空調(diào)不制冷,，投訴;房頂漏水了,，投訴;發(fā)現(xiàn)有人私自動(dòng)用公司的用品了，投訴;冬天到了,，暖氣不熱了,，投訴;就連浴室少了個(gè)凳子，都要投訴,。每當(dāng)有關(guān)部門接到投訴電話時(shí)從不推卸責(zé)任,，首先向客人道歉，再找到相關(guān)部門協(xié)助解決,。解決完了還要對(duì)客戶進(jìn)行回訪直到令其滿足為止,。

2、催收房費(fèi),。催收房費(fèi)也是一件難事,。有的客人因?yàn)槟撤N原因不按時(shí)交房費(fèi)，管事部就積極進(jìn)行催賬,，不僅是打電話,，每到交費(fèi)的時(shí)候就親自到房間去收房費(fèi)。

(四)以質(zhì)量為前提,，抓好客服工作,。

1、班組晨會(huì),。為保證酒店基本產(chǎn)品“客服”質(zhì)量的優(yōu)質(zhì)和穩(wěn)定,，客房部根據(jù)酒店要求，設(shè)立了長(zhǎng)包及散客班組的晨會(huì)制度,，對(duì)當(dāng)日的工作進(jìn)行布置,，對(duì)每個(gè)員工的儀表儀容不整進(jìn)行規(guī)范，從而使全體員工在思想上能夠保持一致,，保證了各項(xiàng)工作能夠落實(shí)到位,。在班組的周例會(huì)中對(duì)上周工作進(jìn)行總結(jié)，對(duì)下周的工作進(jìn)行布置并形成文字,，同時(shí)將酒店相關(guān)文件的內(nèi)容納入其中,，充分體現(xiàn)了“嚴(yán),、細(xì)、實(shí)”的工作作風(fēng),。

2,、安全檢查。除部門設(shè)立專職安全保衛(wèi)分管負(fù)責(zé)人外,，將安全知識(shí)培訓(xùn)開成系統(tǒng)在全年展開,，體現(xiàn)不同層次,、內(nèi)容,。從酒店相應(yīng)的防范措施、突發(fā)事件的處理辦法到各項(xiàng)電器的檢查要求等等,，從點(diǎn)滴入手,。明確各區(qū)域的安全負(fù)責(zé)人，以文字形式上墻,，強(qiáng)調(diào)“誰主管,、誰負(fù)責(zé)”“群策群力”的工作原則。對(duì)于住店客人,、會(huì)客人員,、過往人員進(jìn)行仔細(xì)觀察、認(rèn)真核對(duì),，做到無疏漏,。全年散客區(qū)查出住客不符的房間，不符人員多起,?？蛣?wù)部查出安全隱患(客人未關(guān)門、關(guān)窗;不符合酒店電器使用規(guī)定)數(shù)起,。

(五)以“防”為內(nèi)容,，抓好安保工作。

1,、制訂預(yù)案,。在日常經(jīng)營(yíng)、每個(gè)重大節(jié)日,、大型活動(dòng)前,，保安部、工程部都積極制定安保方案和應(yīng)急預(yù)案,、及時(shí)簽訂安全協(xié)議書,。按時(shí)組織酒店內(nèi)安全檢查，與各部門簽訂安全責(zé)任書,，做到責(zé)任明確,、落實(shí)到人,、各負(fù)其責(zé)。

2,、嚴(yán)格檢查,。嚴(yán)格檢查消防設(shè)備設(shè)施，提前對(duì)煙感系統(tǒng)報(bào)警點(diǎn)進(jìn)行全面測(cè)試,，對(duì)斷線故障,、報(bào)警點(diǎn)不準(zhǔn)確進(jìn)行修復(fù)，保障線路暢通,、正常使用;對(duì)酒店應(yīng)急疏散燈,、安全出入口進(jìn)行補(bǔ)裝和更換等。

(六)以降耗為核心,，抓好維保工作,。

1,、酒店總經(jīng)理辦公會(huì)專題研究決定,，在酒店及各部門原有治理規(guī)定執(zhí)行的基礎(chǔ)上,，再次向全店干部員工提出節(jié)能降耗8字要求。即一要關(guān),，二要小,，三要隔，四要定,，五要防,，六要查，七要罰,，八要宣,。

2、搶修維修,。維修組的同志承擔(dān)著酒店各個(gè)部門設(shè)備設(shè)施的維修保養(yǎng)工作,，經(jīng)常為搶修一個(gè)部位堅(jiān)持工作到深夜，有時(shí)一干就是一整夜,。同時(shí),，他們對(duì)自己的工作做到心中有數(shù)合理安排，如在入冬前提前對(duì)酒店供暖設(shè)備進(jìn)行了全面檢修,、整修酒店配電箱更換電度表等,。

3、采購(gòu)把關(guān),。采購(gòu)部在工作中努力做到節(jié)約開支,，降低成本，積極走訪市場(chǎng)咨詢商家,，努力做到貨比三家,，堅(jiān)持同等價(jià)格比質(zhì)量,，同等質(zhì)量比價(jià)格，嚴(yán)把進(jìn)貨質(zhì)量關(guān),。堅(jiān)持制度原則,，凡是支出金額較大的采購(gòu)計(jì)劃，都要事先得到領(lǐng)導(dǎo)審批,。做好預(yù)算費(fèi)用開支,，控制采購(gòu)費(fèi)用的支出。

(七)以精干為原則,，抓好人事工作,。

1、合理定編,。根據(jù)酒店總經(jīng)理辦公會(huì)議精神,，以精干,、高效為用人原則,，人事部在年初，在全店人員編制的基礎(chǔ)上,，由店級(jí)領(lǐng)導(dǎo)出面,，找相關(guān)部門協(xié)調(diào)，再減10名編制,，并未影響酒店及部門工作,。

2、員工招聘,。根據(jù)酒店經(jīng)營(yíng)需要,，控制人事費(fèi)用支出，調(diào)整人員結(jié)構(gòu),。

(八)以“準(zhǔn)則”為參照,，抓好培訓(xùn)工作。

1,、酒店講座,。按照酒店年初制定的全員培訓(xùn)計(jì)劃，參照《員工接待基本行為準(zhǔn)則》20字內(nèi)容,，由領(lǐng)導(dǎo)組織召集對(duì)部門經(jīng)理,、主管、領(lǐng)班及待客服務(wù)人員的專題培訓(xùn),，重點(diǎn)講解治理素質(zhì),、服務(wù)意識(shí)、禮貌待客,、案例分析等,。全年共組織培訓(xùn)數(shù)批,，約3800人次參加，通過講解,、點(diǎn)評(píng),、交流等，受訓(xùn)人員在思想熟悉和日常工作中,，皆得到不同程度的感悟和提升,。

2、英語授課,。人事培訓(xùn)部每周二,、四下午2小時(shí)，定期組織前臺(tái)部門,、崗位人員進(jìn)行“飯店情景英語”的培訓(xùn);下半年重點(diǎn)對(duì)餐廳,、銷售部前臺(tái)員工進(jìn)行英語會(huì)話能力的培訓(xùn)考核，促進(jìn)了待客服務(wù)人員學(xué)習(xí)英語的自覺性,。

3,、部門培訓(xùn)。各部門在酒店組織培訓(xùn)的同時(shí),，每月有計(jì)劃,，自行對(duì)本部門員工進(jìn)行“20字”準(zhǔn)則內(nèi)容和崗位業(yè)務(wù)的培訓(xùn)。例如銷售部前廳,，抓好對(duì)各崗位的培訓(xùn)工作,，做到“日日有主題，天天有培訓(xùn)”,。分階段,、分內(nèi)容對(duì)前廳員工進(jìn)行培訓(xùn)和考核。前臺(tái)的接待,、收銀天天早班后利用業(yè)余時(shí)間進(jìn)行培訓(xùn);主管,、領(lǐng)班每?jī)芍苓M(jìn)行一次培訓(xùn)，前廳全體員工每月一次的培訓(xùn),。培訓(xùn)內(nèi)容包括業(yè)務(wù)知識(shí),、接待外賓、推銷技巧,、案例分析,、應(yīng)急問題處理等。通過培訓(xùn),，員工的整體素質(zhì)提高了,，英語水平提高了，業(yè)務(wù)水平提高了，客人的滿足度也提高了,。一年來,，各部門共自行組織培訓(xùn)200批，約5000人次參加,。酒店與部門相結(jié)合的兩級(jí)培訓(xùn),，提高了員工整體的思想素質(zhì)、服務(wù)態(tài)度和業(yè)務(wù)接待能力,。4,、練兵考核。酒店會(huì)同客房,、前廳,、餐廳等前臺(tái)部門崗位，對(duì)日常業(yè)務(wù)培訓(xùn)優(yōu)秀者酒店分別予以獎(jiǎng)勵(lì)并宣傳通報(bào)進(jìn)行表彰,。

一年的工作,，經(jīng)過全體員工的共同努力，成績(jī)是主要的,。但不可忽略所存在的問題,。這些問題，有些來自于客人投訴等反饋意見,，有些是酒店質(zhì)檢或部門自查所發(fā)現(xiàn)的,。用四星級(jí)酒店的標(biāo)準(zhǔn)來衡量，問題之明顯,、整改之必要已非常迫切地提上酒店領(lǐng)導(dǎo)班子的議事日程。

1,、設(shè)施設(shè)備不盡完善,。

2、服務(wù)技能有待提升,。一表現(xiàn)在服務(wù)技能人員文化修養(yǎng),、專業(yè)知識(shí)、外語水平和服務(wù)能力等綜合素質(zhì)高低不一,、參差不齊;二表現(xiàn)在酒店尚未制訂一整套規(guī)范的系統(tǒng)的切實(shí)可行的“評(píng)定模式”;三服務(wù)技能隨意性等個(gè)體行為在一些管理者身上時(shí)有發(fā)生,。

3、服務(wù)質(zhì)量尚需優(yōu)化,。從多次檢查和客人投訴中發(fā)現(xiàn),，酒店各部門各崗位員工的服務(wù)質(zhì)量，橫向比較有高有低,，縱向比較有優(yōu)有劣,。白天與夜晚、平時(shí)與周末、領(lǐng)導(dǎo)在與不在,，都難做到一個(gè)樣地優(yōu)質(zhì)服務(wù),。反復(fù)出現(xiàn)的問題是，有些部門或崗位的部分員工,，儀容儀表不整潔,，禮節(jié)禮貌不主動(dòng)，接待服務(wù)不周到,，處理應(yīng)變不靈活,。此外，清潔衛(wèi)生不仔細(xì),，設(shè)備維修不及時(shí)等,，也影響著酒店整體的服務(wù)質(zhì)量。

通過對(duì)酒店全年工作進(jìn)行回顧總結(jié),，激勵(lì)鞭策著全店上下增強(qiáng)自信,，振奮精神，發(fā)揚(yáng)成績(jī),，整改問題,。并將制訂新一年度的治理目標(biāo)、經(jīng)營(yíng)指標(biāo)和工作計(jì)劃,，以指導(dǎo)2009年酒店及部門各項(xiàng)工作的全面開展和具體實(shí)施,。