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大學(xué)商業(yè)計(jì)劃書(shū)模板范文1

1、咖啡行業(yè)現(xiàn)狀分析

在中國(guó),，人們?cè)絹?lái)越愛(ài)喝咖啡,。隨之而來(lái)的“咖啡文化”充滿生活的每個(gè)時(shí)刻。無(wú)論在家里,、還是在辦公室或各種社交場(chǎng)合,，人們都在品著咖啡,。咖啡逐漸與時(shí)尚,、現(xiàn)代生活聯(lián)系在一起,。咖啡,、西餐的真正興起,，應(yīng)該是從20世紀(jì)90年代末開(kāi)始的。其發(fā)展速度之快,，在短短十來(lái)年時(shí)間內(nèi),，達(dá)到了前所未有的行業(yè)繁榮。現(xiàn)在隨著改革開(kāi)放經(jīng)濟(jì)蓬勃的發(fā)展,，有著大批的外商和白領(lǐng)長(zhǎng)期處在高節(jié)奏,、高效率的工作和生活加之于受西方文化的種.種因素，造成了這個(gè)咖啡銷量不斷上升,。故咖啡消費(fèi)主要群體也就是外商,、白領(lǐng)、旅游者和居家百姓,。隨著時(shí)代的發(fā)展和人們生活理念的進(jìn)一步改變,，咖啡業(yè)也在以一種迅猛的速度發(fā)展。

2,、企業(yè)說(shuō)明----大學(xué)生群體分析

年齡：18—25

特點(diǎn)：在中國(guó),，大部分大學(xué)生經(jīng)濟(jì)來(lái)源主要來(lái)自于父母，他們擁有較高的知識(shí)文化水平,，有區(qū)別于其他群體獨(dú)有的價(jià)值觀,。他們追奇求新，尊重個(gè)性,，緊跟潮流,，渴望獨(dú)立，尋求刺激,，卻又帶有些許懷舊,，希望獲得成就感、歸屬感和安全感,。

價(jià)格定位：精準(zhǔn)企劃在做咖啡產(chǎn)品價(jià)格測(cè)試時(shí)并沒(méi)有界定每瓶咖啡的容量,，目的就是要了解消費(fèi)者認(rèn)為每瓶咖啡產(chǎn)品最適合的價(jià)格定位是在哪個(gè)價(jià)格區(qū)間，從而為咖啡產(chǎn)品的價(jià)格定位提供消費(fèi)者需求的數(shù)據(jù)支持,。

調(diào)查結(jié)果顯示，消費(fèi)者認(rèn)為每瓶咖啡價(jià)格在31-50元的選擇比率,達(dá)到39.0%;其次是認(rèn)為每瓶咖啡的價(jià)格在51-100元最適合的比率為28.6%;選擇在30元以下的占18.7%;認(rèn)為每瓶咖啡的價(jià)格在101-150元的消費(fèi)者選擇比率為9.8%;選擇其它價(jià)格區(qū)間的消費(fèi)者比率很少,。從調(diào)查數(shù)據(jù)中我們可以得出,，消費(fèi)者認(rèn)為每瓶咖啡價(jià)格定在31-100元之間都是適合的,。該項(xiàng)消費(fèi)者需求的調(diào)研數(shù)據(jù)是咖啡生產(chǎn)企業(yè)為每瓶咖啡產(chǎn)品進(jìn)行價(jià)格定位的重要依據(jù)。

18-25歲消費(fèi)者認(rèn)為每瓶咖啡產(chǎn)品最合適的價(jià)格

在18-25歲的消費(fèi)者中,，有44.0%的比率認(rèn)為每瓶咖啡的價(jià)格定在31-50元之間是最適合的;認(rèn)為每瓶咖啡價(jià)格定在51-100元最適合的消費(fèi)者比率為26.8%;認(rèn)為每瓶咖啡價(jià)格定在30元以下最適合的消費(fèi)者比率為18.5%;其它價(jià)格區(qū)間的消費(fèi)者選擇較少,。收入越高的消費(fèi)者對(duì)咖啡產(chǎn)品價(jià)格的接受程度相對(duì)也越高。

價(jià)格定位符合消費(fèi)者需求才是硬道理

不管是咖啡產(chǎn)品還是其它產(chǎn)品,，價(jià)格定位的正確方式是根據(jù)消費(fèi)者對(duì)該類產(chǎn)品的價(jià)格接受程度來(lái)定價(jià),。比如每瓶咖啡定價(jià)多少錢(qián)的策略是要先了解消費(fèi)者認(rèn)為每瓶咖啡最適合的價(jià)格，再根據(jù)消費(fèi)者對(duì)每瓶咖啡價(jià)格的接受程度來(lái)確定每瓶咖啡的容量;而不是根據(jù)每瓶咖啡產(chǎn)品的容量來(lái)決定產(chǎn)品的價(jià)格,?？Х犬a(chǎn)品的價(jià)格定位既不是越高越好，也不是越低越好,。價(jià)格定位只有符合消費(fèi)者需求才是硬道理,。

3、部門(mén)設(shè)置與職責(zé)

3.1店長(zhǎng)：

1.負(fù)責(zé)咖啡廳成敗責(zé)任的經(jīng)營(yíng)者,。

2.對(duì)外為咖啡廳的代表人,。

3.參與營(yíng)業(yè)活動(dòng)的執(zhí)行者。

4.甄選,、訓(xùn)練,、激勵(lì)咖啡廳人員的。

5.維持咖啡廳營(yíng)運(yùn)正常運(yùn)作的管理者,。

6.了解顧客與競(jìng)爭(zhēng)者動(dòng)向的信息收集者,。

7.傳遞總部和分店之間信息的傳播者。

8.推動(dòng)組織學(xué)習(xí)與知識(shí)管理的教練,。

9.解決咖啡廳危機(jī)與人員沖突的問(wèn)題處理者,。

10.尋求市場(chǎng)機(jī)會(huì)與創(chuàng)新的企業(yè)家。

3.2行政人事部負(fù)責(zé)人：

部門(mén)：行政人事部,。主管單位：H7咖啡店,。

部門(mén)工作目標(biāo)：負(fù)責(zé)文檔宣傳、內(nèi)勤事務(wù),、行政公關(guān)等方面工作確保上級(jí)各項(xiàng)方針政策順利實(shí)施,，使店內(nèi)各項(xiàng)重大活動(dòng)和安排高效有序進(jìn)行，總結(jié)起草店內(nèi)重要文件報(bào)告,，協(xié)調(diào)好各項(xiàng)公關(guān)接待事宜,，搞好內(nèi)勤事務(wù)管理工作，充分發(fā)揮出參謀,、組織和協(xié)調(diào)的作用,，維護(hù)店內(nèi)上下的規(guī)范和高效運(yùn)作。為本店招募,、選拔,、培養(yǎng)高素質(zhì)人才;制定薪酬福利政策,、績(jī)效考核政策及其它激勵(lì)政策挖掘員工潛力，激勵(lì)其創(chuàng)造力;充分發(fā)揮人力資源管理在提升企業(yè)核心競(jìng)爭(zhēng)力和建立學(xué)習(xí)型組織等方面的重要用,。

活動(dòng)：安排在校藝術(shù)設(shè)計(jì)等專業(yè)大學(xué)生來(lái)做兼職,，每周五晚安排一名繪畫(huà)專業(yè)的學(xué)生給客人免費(fèi)畫(huà)肖像;每周六晚安排鋼琴、小提琴演奏;每周日晚安排業(yè)余模特走秀,。薪水按小時(shí)計(jì)算,。

部門(mén)權(quán)限：負(fù)責(zé)監(jiān)督和檢查有關(guān)部門(mén)對(duì)上級(jí)各項(xiàng)方針政策的的貫徹執(zhí)行情況，參與組織和協(xié)調(diào)全店生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)工作,，統(tǒng)籌店內(nèi)重大活動(dòng)及會(huì)議安排,，起草重要報(bào)告和文件，做好文件的傳遞,、落實(shí)與內(nèi)外宣傳,，統(tǒng)一公司辦公用品管理，并負(fù)責(zé)對(duì)消防,、保衛(wèi),、宿舍管理等方面的管理工作。制定人力資源規(guī)劃,、政策和制度;向店長(zhǎng)提呈人事任免意見(jiàn),、薪酬福利方案、績(jī)效考核方案及其它激勵(lì)政策,，監(jiān)督,、指導(dǎo)集團(tuán)各部門(mén)、事業(yè)部執(zhí)行相關(guān)人力資源管理制度,。

H7咖啡店設(shè)有：

店長(zhǎng)1名;

行政人事部：正,、副部長(zhǎng)各1名，檔案管理員1名;

財(cái)會(huì)部：部長(zhǎng)1名,，會(huì)計(jì)1名,，收銀員1名;

市場(chǎng)部：部長(zhǎng)1名，成員3名;

采購(gòu)部：設(shè)部長(zhǎng)1名,，采購(gòu)人員若干,，記錄員2名;

酒水服務(wù)部：部長(zhǎng)1名,，服務(wù)員4名,，調(diào)酒師2名，點(diǎn)心飲品師傅若干;

獎(jiǎng)勵(lì)制度：根據(jù)員工考核總分進(jìn)行獎(jiǎng)勵(lì)(半年實(shí)行一次獎(jiǎng)勵(lì)),。

員工守則與店規(guī)

人事記錄：?jiǎn)T工到職前須填寫(xiě)人事表格,，提供正確個(gè)人資料和近照,。在職期間如有任何變更應(yīng)盡快呈報(bào)行政人事部,。

員工證：?jiǎn)T工在當(dāng)值時(shí)須佩帶員工證,。如有遺失，應(yīng)立即報(bào)告,，打理補(bǔ)領(lǐng)手續(xù),，離職時(shí)須將員工證交還。

工作責(zé)任：?jiǎn)T工必須忠誠(chéng),，工作勤奮，對(duì)上級(jí)服從,，對(duì)同事尊重及熱心幫助,，盡心盡力負(fù)起分內(nèi)工作責(zé)任。

服務(wù)態(tài)度：對(duì)顧客經(jīng)常保持禮貌及微笑的面容,，客氣應(yīng)對(duì),，不可與顧客發(fā)生爭(zhēng)執(zhí)。如發(fā)生事故,，應(yīng)立即通知上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)處理,。

儀容：須經(jīng)常保持儀容清潔整齊，指甲應(yīng)經(jīng)常修剪,。從事店堂服務(wù)的男員工不許留胡須和長(zhǎng)發(fā);女員工上班時(shí)必須把頭發(fā)盤(pán)入頭巾內(nèi),。

操守行為：?jiǎn)T工嚴(yán)禁在店堂內(nèi)粗言穢語(yǔ)、吸煙,、飲食,、隨地吐痰及談?wù)撆c經(jīng)營(yíng)無(wú)關(guān)的一切事宜。并且嚴(yán)禁在點(diǎn)內(nèi)聚賭,、盜竊,、吸毒、酗酒,、營(yíng)私舞弊,、虧空公款、打架,、惡意破壞設(shè)備及公物等非法行為,，如違反，除辭退外,，嚴(yán)重者將送交警方,。

拾遺：如有拾遺,，無(wú)論大小貴賤，員工均應(yīng)馬上交由主管登記,，以備失主隨時(shí)領(lǐng)回,。絕對(duì)不能意存貪念或據(jù)為己有，一經(jīng)發(fā)現(xiàn)將以紀(jì)律處分,。

攜物出店：?jiǎn)T工進(jìn)出店時(shí),，除預(yù)先經(jīng)有關(guān)部門(mén)主管發(fā)證明文件核準(zhǔn)外，不得攜帶任何店財(cái)物離店,，若有犯罪著作盜竊行為處理,。

防火和火警：?jiǎn)T工必須嚴(yán)格遵守公司頒布的防火告示，注意防火安全,。如遇上火警,，應(yīng)保持鎮(zhèn)定，傳呼同事協(xié)助及通知上級(jí)報(bào)警,，關(guān)閉現(xiàn)場(chǎng)電源及煤氣閥門(mén),，并迅速協(xié)助客人撤離火警現(xiàn)場(chǎng)。

3.3市場(chǎng)宣傳部負(fù)責(zé)人：

我們確定云山水榭咖啡屋主推產(chǎn)品為原味,、咖啡冰,、特濃，并加大宣傳力度,。同時(shí)目標(biāo)消費(fèi)群將集中在月消費(fèi)水平超過(guò)500元的大學(xué)生,。

(1)店鋪個(gè)性分析,優(yōu)勢(shì)：據(jù)在高校的市場(chǎng)抽樣調(diào)查，云山水榭咖啡屋在高校中擁有一定的知名度,，廣告語(yǔ)“味道好極了”著重于其功能定位,，在追奇求新的大學(xué)生消費(fèi)群中占有一席之地。

分析：首先,，根據(jù)我們的市場(chǎng)調(diào)查,，在咖啡屋里除了“提神”這一功效外，大部分人在這里還感覺(jué)到了“休閑”,。“休閑”不僅是一種生活態(tài)度,，更是生活追求。面對(duì)眼花繚亂的大千世界,，面對(duì)生活節(jié)奏不斷加速的大背景,，大學(xué)生有一種身心能夠得到歇息的渴望，而云山水榭咖啡屋正是給消費(fèi)者提供了這樣的場(chǎng)所。

(2)活動(dòng)具體實(shí)施

1.活動(dòng)時(shí)間：20xx-06-1——20xx-06-30

2.活動(dòng)主題：同你的朋友來(lái)這里邂逅;廣告語(yǔ)：亞當(dāng)與夏娃的相遇，如生活與咖啡的邂逅般美麗,。

3.活動(dòng)內(nèi)容：在所有校園內(nèi)的宣傳欄上張貼POP宣傳畫(huà),，注明主題和廣告語(yǔ)

4.活動(dòng)方式：1)消費(fèi)滿XX元錢(qián),，可送一張積分卡,，積滿X分送一杯XX口味的咖啡;2)選擇XX口味的咖啡送精美禮品一份

5.活動(dòng)目的：入客數(shù)增加20%，讓廣大學(xué)生了解云山水榭咖啡屋,，擴(kuò)大咖啡屋的知名度,，樹(shù)立完整的形象。

6.其他宣傳形式的配合

A,、制定DM和優(yōu)惠券發(fā)放給周圍高校的大學(xué)生,，吸引顧客認(rèn)識(shí)和接受

B、網(wǎng)絡(luò)廣告：校園網(wǎng),，flash制作，表現(xiàn)咖啡屋的飲用場(chǎng)景,，將休閑和舒適的環(huán)境融入其中,，營(yíng)造活動(dòng)氛圍(網(wǎng)絡(luò)點(diǎn)擊鏈接云山水榭咖啡屋網(wǎng)址，注冊(cè),，加入云山水榭咖啡屋俱樂(lè)部,，獲得優(yōu)惠券)

C、廣播廣告：宣傳云山水榭咖啡屋里的產(chǎn)品,，讓大學(xué)生更了解我們的情況,。

D、校園電視傳媒：系列廣告片宣傳(播放頻次,、什么時(shí)間播放,、是否集中在受眾的“空閑”時(shí)間、效果測(cè)試)

(3)各階段費(fèi)用預(yù)算

1.POP費(fèi)用：100張*X元=XXXX元

2.優(yōu)惠券印刷費(fèi)：XXXX元

3.送顧客咖啡成本：成本(X元)*入客數(shù)*送比數(shù)(3%)=XXXX元

4.其他活動(dòng)費(fèi)

3.4采購(gòu)部負(fù)責(zé)人：

采購(gòu)部是咖啡冷飲屋的重要組成部分,是隸屬于財(cái)務(wù)總監(jiān)的下屬部門(mén),。負(fù)責(zé)咖啡冷飲屋所有食品原料和經(jīng)營(yíng)物品的采購(gòu),、驗(yàn)收與進(jìn)出物品的記錄等工作。采購(gòu)部對(duì)原料物品質(zhì)量和價(jià)格的把關(guān)直接影響到整個(gè)咖啡冷食屋的經(jīng)營(yíng)效益,。

采購(gòu)部人員設(shè)置及職稱

人員設(shè)置：采購(gòu)業(yè)務(wù)主管1名,，采購(gòu)員若干名，記錄員2名

主要職能：

部長(zhǎng)：采購(gòu)業(yè)務(wù)主管,，作為采購(gòu)部的直接領(lǐng)導(dǎo)人,，必須很好的掌握市場(chǎng)信息，開(kāi)拓新貨源,，優(yōu)化進(jìn)貨渠道,，降低采購(gòu)費(fèi)用。會(huì)同庫(kù)管部,、會(huì)計(jì)部確定合理物資采購(gòu)量,，及時(shí)了解存貨情況，進(jìn)行合理采購(gòu)。并且要詳細(xì)對(duì)待購(gòu)物品的待購(gòu)數(shù)量進(jìn)行預(yù)測(cè)記錄,作出價(jià)格預(yù)算,，并將所需款項(xiàng)向咖啡冷食屋財(cái)務(wù)部匯報(bào)以取得采購(gòu)經(jīng)費(fèi),。此外，采購(gòu)業(yè)務(wù)主管有責(zé)任管理好本部人員的工作,同時(shí)加強(qiáng)本部與其他各部門(mén)的溝通工作,。

采購(gòu)員：采購(gòu)員主要負(fù)責(zé)外出采購(gòu),，包括進(jìn)行市場(chǎng)調(diào)查，選擇,、評(píng)審,、管理供應(yīng)商，建立供應(yīng)商檔案,，與供應(yīng)商進(jìn)行談價(jià),，簽訂買賣合同并負(fù)責(zé)貨品在運(yùn)輸過(guò)程中的安全，以及采購(gòu)過(guò)程中的退,、換貨工作,。

記錄員：2名記錄員要分別負(fù)責(zé)記錄采購(gòu)部貨物和資金的進(jìn)出情況，記錄員必須詳細(xì)記錄貨物的名稱,、規(guī)格,、數(shù)量、進(jìn)貨日期,、采購(gòu)經(jīng)費(fèi),、支出數(shù)目、余額等,，以便月末進(jìn)行核查,。

采購(gòu)工作流程：采購(gòu)業(yè)務(wù)主管根據(jù)當(dāng)月的庫(kù)存擬定采購(gòu)清單上報(bào)，在接到批示的采購(gòu)清單后,，由采購(gòu)業(yè)務(wù)主管負(fù)責(zé)對(duì)待購(gòu)物品的數(shù)量和價(jià)格作出預(yù)算,，并將預(yù)算款單遞交財(cái)政部申請(qǐng)購(gòu)物經(jīng)費(fèi)，并由記錄員記錄在當(dāng)月收支單上,供月末核查,采購(gòu)經(jīng)費(fèi)將交給采購(gòu)員外出采購(gòu)貨物,，貨物采購(gòu)?fù)瓿珊?，由本部門(mén)對(duì)貨物進(jìn)行驗(yàn)收盤(pán)點(diǎn)并詳細(xì)記錄。

采購(gòu)部的管轄范圍

(1)采購(gòu)部所屬員工,。

(2)采購(gòu)部所屬辦公場(chǎng)所區(qū)及衛(wèi)生責(zé)任區(qū),。

(3)采購(gòu)部辦公用具、車輛,、設(shè)備設(shè)施,。

3.5財(cái)務(wù)部負(fù)責(zé)人：

財(cái)務(wù)狀況分析

1.初始階段的成本主要是：場(chǎng)地租賃費(fèi)用(3萬(wàn))，餐飲衛(wèi)生許可等證件的申領(lǐng)費(fèi)用,，場(chǎng)地裝修費(fèi)用(5000),，廚房用具購(gòu)置費(fèi)用,，基本設(shè)施費(fèi)用(5000)等

2.運(yùn)營(yíng)階段的成本主要包括：?jiǎn)T工工資，物料采購(gòu)費(fèi)用,，場(chǎng)地租賃費(fèi)用,，稅，水電燃料費(fèi),，固定資本,，折舊費(fèi)，雜項(xiàng)開(kāi)支等,。

3.據(jù)計(jì)算可初步得出餐廳開(kāi)業(yè)啟動(dòng)資金約需12600元(場(chǎng)地租賃費(fèi)用5000元,，餐飲衛(wèi)生許可等證件的申領(lǐng)費(fèi)用600元，場(chǎng)地裝修費(fèi)用2400元,，廚房用具購(gòu)置費(fèi)用1000元,，基本設(shè)施費(fèi)用等2600元)。資金可有父母提供80%,，自己積蓄20%,。

4.每日經(jīng)營(yíng)財(cái)務(wù)預(yù)算及分析：據(jù)預(yù)算分析及調(diào)查，可初步確定市場(chǎng)容量,，也可以看出每杯31-100元之間的價(jià)格最為合適，因此可大致估算出每日總營(yíng)業(yè)額約2000元,，收益率70%,，毛利潤(rùn)1400元。由此可計(jì)算出投資回收期約為一個(gè)月,。

現(xiàn)金流量預(yù)測(cè)表

收入：6月7月8月

咖啡平均價(jià)格(元/杯)404040

咖啡銷售量(杯)150017051860

銷售收入(元)600006820074400

資本金(元)180002046022320

總結(jié)(元)780008866096720

A：(元)263380

支出：6月7月8月

稅(元)100010001000

員工工資(元)800800800

電話費(fèi)(元)300280260

差旅費(fèi)(元)300260220

其他費(fèi)用(元)200200200

合計(jì)(元)260025402480

B：(元)7620

總現(xiàn)金流量C=A+B(元)271000

三個(gè)月累計(jì)現(xiàn)金流量D(元)271000

一般問(wèn)題所采取的行動(dòng)：

顧客稀少銷售額降低,，作出相應(yīng)價(jià)格調(diào)整，深入市場(chǎng),，加大宣傳力度,。若出現(xiàn)競(jìng)爭(zhēng)者且用不正當(dāng)手段拉攏顧客，則利用高質(zhì)量,，高效率守信,，價(jià)格低面對(duì)挑戰(zhàn)，尊重經(jīng)商道德,，凈化市場(chǎng),。

3.6酒水服務(wù)部負(fù)責(zé)人：

酒水服務(wù)部是咖啡冷飲屋的重要組成部分,它的目標(biāo)是向顧客提供以咖啡，冷飲,，糕點(diǎn)和各種飲料為代表的有形產(chǎn)品,并提供顧客需要的,、恰到好處的軟性服務(wù),開(kāi)源節(jié)流,為咖啡冷飲屋建造良好的公眾形象。

人員設(shè)置及主要職責(zé)

人員設(shè)置:設(shè)部長(zhǎng)1名,服務(wù)員,糕點(diǎn)飲品師傅若干,。

主要職責(zé)分工:

部長(zhǎng):

1,、全面主持本部工作,配合店長(zhǎng)安排，協(xié)調(diào)各部門(mén)工作，確保當(dāng)日任務(wù)順利完成,。

2,、確保咖啡,，冷飲,，糕點(diǎn)和酒水的正常供應(yīng)，審核采購(gòu)計(jì)劃,統(tǒng)籌策劃和確定采購(gòu)內(nèi)容,，檢查購(gòu)進(jìn)酒水食品的質(zhì)量,對(duì)酒水食品的采購(gòu)要求和質(zhì)量有領(lǐng)導(dǎo)責(zé)任,。

3、對(duì)服務(wù)員和糕點(diǎn)飲品師傅的業(yè)務(wù)培訓(xùn)工作,。對(duì)剛招收的服務(wù)員進(jìn)行基本素質(zhì)培訓(xùn),，開(kāi)展文明禮貌教育。并定時(shí)給店內(nèi)員工進(jìn)行素質(zhì)培訓(xùn),，對(duì)糕點(diǎn)飲品師傅進(jìn)行業(yè)務(wù)培訓(xùn),，鼓勵(lì)他們有新花樣，新創(chuàng)意,。

服務(wù)員:

1,、迎接客人,引客入座,招待客人。

2,、供應(yīng)酒水食品,為客人提供熱情優(yōu)質(zhì)服務(wù),，引領(lǐng)客人結(jié)帳。

3,、清理臺(tái)面,做好衛(wèi)生工作,，按規(guī)定開(kāi)啟單據(jù),保留好以做核查。

4,、客人有其他合理要求時(shí),，要熱情服務(wù)，盡量給予滿足,。當(dāng)遇到不合理要求時(shí),，要禮貌在先，沉著冷靜,，并及時(shí)報(bào)告上級(jí)負(fù)責(zé)人,。

糕點(diǎn)飲品師傅:

負(fù)責(zé)各種點(diǎn)心飲品的設(shè)計(jì)及制作，不斷創(chuàng)新研制新品種,。

本部要求：

1,、所招服務(wù)員基本素質(zhì)必須過(guò)硬，要有耐心,，熱情,，善于和人打交道,，能用英語(yǔ)進(jìn)行基本對(duì)話，一批服務(wù)員中必須有一個(gè)英語(yǔ)口語(yǔ)好的,，方便和留學(xué)生等外國(guó)顧客交流,。

2、服務(wù)員要統(tǒng)一服裝,，要有良好的精神面貌,，體現(xiàn)出當(dāng)代青年的活力和朝氣。

3,、糕點(diǎn)飲品師傅必須要專業(yè),，富有創(chuàng)造力，這是咖啡冷飲屋生存的源泉,。

本部宗旨：

有限進(jìn)餐,，無(wú)限服務(wù)。文明禮貌,，熱情待人,。廚藝高超，樂(lè)于創(chuàng)新,。開(kāi)源節(jié)流,，財(cái)源廣進(jìn)。

大學(xué)商業(yè)計(jì)劃書(shū)模板范文2

一,、蛋糕店概況

1.本店發(fā)屬于餐飲服務(wù)行業(yè),，名稱為“麥琪下午茶”，是個(gè)人獨(dú)資企業(yè),。主要為人們提供蛋糕、面包,、冰淇淋已及飲料等甜品,。

2.本店打算開(kāi)在社區(qū)貿(mào)易街，開(kāi)創(chuàng)期是一家中檔蛋糕店,，未來(lái)打算逐步發(fā)展成為像安德魯森,、朝陽(yáng)坊、那樣的蛋糕連鎖店,。

3.本店需創(chuàng)業(yè)資金9.5萬(wàn)元,。

二、經(jīng)營(yíng)目標(biāo)

1.由于地理位置處于貿(mào)易街,，客源相對(duì)豐富,，但競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手也不少，特別是本店剛開(kāi)業(yè),，想要打開(kāi)市場(chǎng),，必須要在服務(wù)質(zhì)量和產(chǎn)品質(zhì)量上下功夫,，并且要進(jìn)一步擴(kuò)大經(jīng)營(yíng)范圍以滿足消費(fèi)者的不同需求。短期目標(biāo)是在貿(mào)易街站穩(wěn)腳跟,，1年收回本錢(qián),。長(zhǎng)期目標(biāo)則是逐步發(fā)展成為一家經(jīng)濟(jì)實(shí)力雄厚并有一定市場(chǎng)占有率的蛋糕連鎖公司，在眾多蛋糕品牌中闖出一片天地,，并成蛋糕市場(chǎng)的著名品牌,。

三、市場(chǎng)分析

1.客源：本店的目標(biāo)顧客有：到貿(mào)易街購(gòu)物娛樂(lè)的一般消費(fèi)者,，約占50%;四周學(xué)校的學(xué)生,、商店工作職員、小區(qū)居民,，約占50%,。客源數(shù)目充足,，消費(fèi)水平中低檔,。

2.競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手：根據(jù)調(diào)查結(jié)果得知國(guó)內(nèi)品牌蛋糕店有很多，僅福州連鎖蛋糕店就有很多如安德魯森,、朝陽(yáng)坊,、紅葉、安琦爾,。因此競(jìng)爭(zhēng)是很大的

四,、經(jīng)營(yíng)計(jì)劃

1.先是到四周幾家蛋糕店“刺探情報(bào)”，摸清不同種類和尺寸蛋糕的本錢(qián)價(jià)蛋糕店創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書(shū)范文,。了解各類蛋糕店的經(jīng)營(yíng)理念以及經(jīng)營(yíng)的“小花招”,。

2.開(kāi)業(yè)金籌齊后，開(kāi)始在各大蛋糕店“挖角”,。不能“明目張膽”地挖,，要趁店里人少時(shí)，偷偷跑過(guò)往和店里師傅商量,?；蛘哒衅父恻c(diǎn)師傅，開(kāi)蛋糕店師傅很重要,，所以要慎重考慮,。

3.據(jù)了解發(fā)現(xiàn)一套消費(fèi)定率：“顧客永遠(yuǎn)沒(méi)有的價(jià)錢(qián)。今天你能降低幾元錢(qián),，明天可能就有同行競(jìng)爭(zhēng)者以更低的價(jià)錢(qián)與你爭(zhēng)奪訂單,。”從中體會(huì)到產(chǎn)品市場(chǎng)一定的競(jìng)爭(zhēng)策略：“降價(jià)促銷并不是長(zhǎng)期的經(jīng)營(yíng)策略，唯有以的材料制作出品質(zhì)的蛋糕,，才能吸引顧客,，將顧客留住”,。

4.蛋糕店主要是面向大眾，因此價(jià)格不會(huì)太高,，屬中低價(jià)位,。

5.可印一些廣告?zhèn)鲉危詢?yōu)惠券的形式發(fā)放,，以達(dá)到廣告宣傳的效果

6.蛋糕店可以專門(mén)開(kāi)辟休閑區(qū)域,，設(shè)置很多造型別致的座椅。顧客可買上一些點(diǎn)心,，坐在蛋糕店里慢慢品嘗,，蛋糕店的休閑功能得到進(jìn)一步強(qiáng)化。

7.經(jīng)過(guò)多方調(diào)查,，出于競(jìng)爭(zhēng)等方面的需要,，不少蛋糕店推出一些與蛋糕并沒(méi)有太多關(guān)聯(lián)的休閑食品，藉以形成新的利潤(rùn)增長(zhǎng)點(diǎn),。在經(jīng)營(yíng)的品種上,，不少店主有一些推陳出新的舉措：比如在炎炎夏季，會(huì)合時(shí)令地推出眼下非常流行的冰粥和刨冰,，以及奶茶,，果汁類的飲料深受顧客青睞。

8.建立會(huì)員卡制度,?？ㄉ嫌≈茣?huì)員的名字。會(huì)員卡的優(yōu)惠率并不高,，如9.5折,。一方面，這可以給消費(fèi)者受尊重感,，另一方面,，也便于服務(wù)員對(duì)于消費(fèi)者的稱呼。特別是假如消費(fèi)者和別人在一起,，而服務(wù)員又能當(dāng)眾稱他(她)為*先生、小姐,，他們會(huì)覺(jué)得很受尊重,。

9.在桌上放一些宣傳品、雜志,，內(nèi)容是關(guān)于糕點(diǎn)飲料的知識(shí),、故事等，一方面可以提升品位,，烘托氣氛,，也增加消費(fèi)者對(duì)品牌好感,。

10.無(wú)論是從店面裝修、店員形象，還是蛋糕制作上,，都要給顧客健康,、衛(wèi)生的感覺(jué),。蛋糕店一定要嚴(yán)格執(zhí)行國(guó)家《食品衛(wèi)生法》,，這是立足之本,。

11.食品行業(yè)有特別的崗位勞動(dòng)技能要求：從業(yè)職員必須持有“健康證”,。

五,、財(cái)務(wù)估算

啟動(dòng)資產(chǎn)：大約需9.5萬(wàn)元

設(shè)備投資：1.房租5000元,。2.門(mén)面裝修約2000元(包括店面裝修和燈箱)3.貨架和賣臺(tái)投進(jìn)約1500元4.員工(2名)同一服裝需500元5.機(jī)器設(shè)備的投資：8萬(wàn)元(包括制作蛋糕的全套用具)首期進(jìn)貨款：面粉,、奶油等原材料,，約6000元。

月銷售額(均勻)：21000元,。占有關(guān)內(nèi)行人士評(píng)估，如此一家小型蛋糕店的經(jīng)營(yíng)在走上正軌以后，每月銷售額可達(dá)21000元,。

每月支出：14033元.房租：選址在居民較密集的小區(qū),、社區(qū)貿(mào)易街、及靠近小孩子的地段(如幼兒園或者游樂(lè)場(chǎng)四周),，約5000元。

貨品本錢(qián)：30%左右，約5000元,。職員工資：10平方米的小店需要蛋糕師傅1名，服務(wù)員1名，工資共計(jì)2000元,。

水電等雜費(fèi)：700元設(shè)備折舊費(fèi)：按5年計(jì)算,，每月1333元月利潤(rùn)：6967元左右按此估算,，一年左右即可收回投資。

六,、風(fēng)險(xiǎn)及制約因素分析

由于蛋糕店不是所在街道或者小區(qū)的第一家店，顧客很難改變一貫的口味,，所以就得花費(fèi)更大的財(cái)力物力和“花招”來(lái)招攬顧客。

大學(xué)商業(yè)計(jì)劃書(shū)模板范文3

自上初中以來(lái)我便開(kāi)始住校,，深知令人頭疼的“吃飯”問(wèn)題，也就是食堂的飯菜問(wèn)題,。由于學(xué)校食堂普遍都是以大鍋菜的方式做的，因此雖然價(jià)格較低但很少能真正讓學(xué)生歡迎,。

一,、餐館名稱：

_____。命名規(guī)則說(shuō)明：低調(diào),，簡(jiǎn)單,，易記，有特色(這里的特色不是說(shuō)直接反映風(fēng)味)但不古怪,，不超過(guò)四個(gè)字，不帶湘字,。目前預(yù)定的形式是“____酒家”或“____荘”

二,、餐館風(fēng)味：以湘東地區(qū)的農(nóng)家風(fēng)味為主

三、餐館預(yù)計(jì)面積：280~350m2

四,、目標(biāo)城市：廣州

五,、選址要求：

1.在周邊1里內(nèi)起碼要有一個(gè)中型居民小區(qū)，周圍一定量的流動(dòng)人口,，應(yīng)該是白領(lǐng)來(lái)往或是租房目標(biāo)區(qū);

2.如果條件不能滿足第1點(diǎn),，則位置需要交通比較方便，來(lái)往有一定量私家車和有消費(fèi)能力的人員能醒目的看到餐館的位置;

3.租金不能超過(guò)60元/m2,，40元/m2為,，是1樓有一個(gè)10m2左右進(jìn)出鋪面，主要營(yíng)業(yè)面積在二樓;

4.餐館本身需要能停車7~10輛家用轎車的能力,，或是附近不超過(guò)200m有停車場(chǎng),。

選址總體評(píng)價(jià)，由于新手投入資金不宜過(guò)大,，因此餐館位置不能為現(xiàn)今已經(jīng)很繁華處,，但希望往來(lái)比較多的人員，并且具有消費(fèi)能力,，希望通過(guò)餐館的風(fēng)味特色能吸引到老客戶,，要求能在三個(gè)月后能做到盈利1萬(wàn)元/月。

六,、餐館布局要求：大廳內(nèi)部要求能擺放4人小臺(tái)或小圓桌12~15張,，10人大臺(tái)4張，16m2包廂(4_4m規(guī)格)4~5個(gè),。(但具體要看店鋪的布局)

七,、餐館開(kāi)張預(yù)算：

1.租金：兩按一租,，以300m2計(jì)算，每m2預(yù)計(jì)50元,，此應(yīng)一次支付4.5萬(wàn)元;如果面積有出入,，無(wú)論如何不能超過(guò)5萬(wàn)

2.裝修設(shè)計(jì)費(fèi)用：800元

3.裝修費(fèi)用：

a.門(mén)面外部裝潢能突出特色、顯眼,、但不夸張費(fèi)用為_(kāi)元;

b.內(nèi)部大廳裝修風(fēng)格以突出農(nóng)家風(fēng)味為主,，裝修一般，但要求裝修完不能有異味,，費(fèi)用為_(kāi)元;

c.廚房面積為40m2,，裝修強(qiáng)調(diào)排污、通風(fēng),，費(fèi)用為_(kāi)元;

d.廁所兩個(gè),，男廁為1.5m2，女廁為1m2,，要求通風(fēng),，其他無(wú)特別需求，裝修_元,。自己買材料,，總共預(yù)計(jì)8萬(wàn)元

4.辦證費(fèi)用：要求有消防、環(huán)保,、衛(wèi)生許可和營(yíng)業(yè)執(zhí)照等,，費(fèi)用預(yù)計(jì)6萬(wàn)元

5.購(gòu)買用具費(fèi)用：

a.3臺(tái)5p的空調(diào)，包廂4臺(tái)小1p空調(diào),，共元(也可能使用中中央空調(diào));

b.十把吊扇或壁扇,，共3000元，

c.兩個(gè)冰箱,，兩個(gè)冰柜,，一個(gè)消毒柜，其計(jì)1萬(wàn)元;

d.廚房用具,，共4.5萬(wàn)元;

e.桌凳,，共5000元;

f.其他(請(qǐng)見(jiàn)清單)，共計(jì)2000元,，

g.自動(dòng)洗衣機(jī)1臺(tái),，1000元

6.其他不可預(yù)計(jì)費(fèi)用，2000元

八,、餐館裝修風(fēng)格說(shuō)明：

1.門(mén)面裝修要求顯眼,，突出特色，不夸張,，簡(jiǎn)練,，能體現(xiàn)其消費(fèi)水平

2.大廳說(shuō)明：

a.桌凳使用原木色的大小八仙桌和長(zhǎng)條板凳,，或是使用外觀上比較結(jié)實(shí)的大小圓桌，大小圓桌上覆上比較好的米黃色桌布;

b.墻面和廳中原有柱子的1m2左右以下以深色瓷磚,，廳中為了裝修目的自立柱子均以深色為主,，天華板不進(jìn)行完全裝修，使用射燈,，射燈以上的天華板噴為黑色,，大廳燈光要求柔和，但桌面上的燈光要求明亮,。(這里只我的想法,，實(shí)際以最終的設(shè)計(jì)為準(zhǔn))

3.包廂裝修與大廳一樣

4.其他無(wú)特別要求

九、人員配備：

1.廚房：共6人,，1個(gè)主廚,，2個(gè)副廚，1個(gè)配菜切菜,，1個(gè)洗滌人員,，1個(gè)洗/撿菜人員

2.包廂：以5個(gè)包廂計(jì)算，5個(gè)服務(wù)員,，

3.大廳：5個(gè)人，每四張臺(tái)1個(gè)

4.其他：其他臨時(shí)人員1人(主要用于服務(wù)休息時(shí)的輪換),，店主1人,。

十、運(yùn)營(yíng)費(fèi)用明細(xì)：

1.物業(yè)管理費(fèi)用：每平方不能超過(guò)2元/月,，以300m2共計(jì)600元/月

2.排污費(fèi)用：600元/月

大學(xué)商業(yè)計(jì)劃書(shū)模板范文4

隨著居民收入水平的提高,，對(duì)果品的消費(fèi)需求呈增長(zhǎng)趨勢(shì)。水果行業(yè)是發(fā)展的行業(yè),。并且該行業(yè)沒(méi)有什么大的銷售巨頭,。市場(chǎng)空間非常大。并且連鎖經(jīng)營(yíng)也是的熱點(diǎn),。

項(xiàng)目簡(jiǎn)介

社區(qū)水果店的建立：在社區(qū)的居民達(dá)到3000個(gè)家庭(每個(gè)家庭3人計(jì)算)的小區(qū)建立水果店,。

市場(chǎng)分析

中國(guó)的水果市場(chǎng)巨大，與國(guó)外人均年消費(fèi)水果85公斤相比,，國(guó)內(nèi)人均消費(fèi)才剛到其一半,。通過(guò)對(duì)大多家庭的調(diào)查，80%的3口之家每月消費(fèi)水果的金額在80元以上,。10%的家庭消費(fèi)水果在50-80元之間,。只有10%的家庭消費(fèi)水果在50元以下。

我國(guó)目前人年均果品占有量約為45kg,，與健康標(biāo)準(zhǔn)要求(70kg)還有不小的差距,，與發(fā)達(dá)國(guó)家人年均消費(fèi)水果(80kg)的水平相比差距更大,。若考慮到未來(lái)人口增長(zhǎng)因素，按照健康標(biāo)準(zhǔn)計(jì)算,，全國(guó)果品消費(fèi)量將達(dá)到11550萬(wàn)t,。

選擇理由

行業(yè)的需要：中國(guó)缺少水果的銷售大戶;

創(chuàng)業(yè)者的需要：進(jìn)入門(mén)坎低，很小的投入就可以經(jīng)營(yíng);

全新的銷售機(jī)會(huì)：只有水果連鎖店還是空白,。而其它行業(yè)連鎖店都處在微利競(jìng)爭(zhēng)狀態(tài)下

新穎的銷售方式：開(kāi)放式的自選

多樣的服務(wù)項(xiàng)目：提供自動(dòng)榨汁服務(wù),。提供組合包裝箱，及在店內(nèi)介紹各種水果的特征和適合食用的人群,，引導(dǎo)健康消費(fèi)

水果的購(gòu)買狀況和消費(fèi)者的心理：時(shí)間忙,，沒(méi)有多余的時(shí)間用來(lái)購(gòu)買水果。超市和批發(fā)市場(chǎng)因?yàn)槭琴?gòu)買別的產(chǎn)品為主,，所以不會(huì)購(gòu)買很多的水果

龐大的市場(chǎng)：國(guó)家計(jì)劃在2020年使人均消費(fèi)水果達(dá)到48公斤,，2030年53公斤。也就是說(shuō)要2030年,，水果要有2500萬(wàn)公斤的消費(fèi)增長(zhǎng),。市場(chǎng)巨大。是現(xiàn)在市場(chǎng)的40%

特色服務(wù)

1,。水果行業(yè)是發(fā)展的行業(yè),。并且該行業(yè)沒(méi)有什么大的銷售巨頭。市場(chǎng)空間非常大,。并且連鎖經(jīng)營(yíng)也是的熱點(diǎn),。

也是最多的投資者首選的創(chuàng)業(yè)方式。在南方,，水果連鎖店以小有規(guī)模,，但都是地區(qū)性企業(yè)，規(guī)模不是很大,，但其年銷售量已經(jīng)很大了,。單店的年銷售額以達(dá)到100萬(wàn)，并以開(kāi)始贏利,。在已經(jīng)取得成功經(jīng)驗(yàn)的南方水果連鎖店的基礎(chǔ)上,，再增加些服務(wù)項(xiàng)目，使水果連鎖店更加人性化,，并且使水果連鎖店成為國(guó)內(nèi)的水果零售,、批發(fā)、連鎖企業(yè),。

水果連鎖店的存在首先方便了消費(fèi)者消費(fèi)水果,。因?yàn)樗甑倪x址一般在社區(qū)(輻射范圍：居住戶在3000戶)。在這以前，人們購(gòu)買水果的場(chǎng)所一般為：超市,、農(nóng)貿(mào)市場(chǎng),、其它(游商和街頭水果攤)。而德國(guó)的新鮮水果2001年的銷售途徑和情況如下:25,5%是通過(guò)消費(fèi)市場(chǎng),37,6%是由連鎖店,11,1%是水果蔬菜店,8,2%是周末市場(chǎng)等,。所以說(shuō),，連鎖店是未來(lái)水果銷售的重要途徑。

分析購(gòu)買地點(diǎn),，超市,、農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)不是隨便在社區(qū)門(mén)口就有的，不太方便居民購(gòu)買,。并且去以上地方的居民,，主要的購(gòu)買產(chǎn)品都不是水果，而是其它的日用品或蔬菜,。而水果的特性是分量重,，體積大。對(duì)沒(méi)有汽車的消費(fèi)者而言,，在去了超市,、農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)購(gòu)買其它商品后，只能在購(gòu)買少量和品種單一的水果,。在社區(qū)開(kāi)設(shè)水果連鎖店,，可以讓消費(fèi)者購(gòu)買更方便，增加水果的消費(fèi)量,。

2,。給顧客全新的、放心,、保證質(zhì)量和便宜的放心消費(fèi)地點(diǎn)

更多的顧客選擇去超市購(gòu)買水果,，除了是在購(gòu)買其他商品的時(shí)候見(jiàn)到有水果銷售,，順便購(gòu)買外,，剩下的原因就是超市的水果不管是從產(chǎn)品外觀、產(chǎn)品質(zhì)量,、分量上都可以讓消費(fèi)者很放心,。并且開(kāi)放的自選方式可以讓顧客有更多的挑選余地。對(duì)于我們的水果連鎖店,，采用統(tǒng)一裝修,、統(tǒng)一店面布置、統(tǒng)一采購(gòu),、統(tǒng)一配送,，并且全部產(chǎn)品都經(jīng)過(guò)清洗、打蠟,、分級(jí),、包裝后在進(jìn)行銷售,，完全可以給予顧客以上心理的滿足。

3,。獨(dú)特的引導(dǎo)消費(fèi)

現(xiàn)在的顧客購(gòu)買水果,，完全是憑借自己的口味和喜好來(lái)選擇水果消費(fèi)，而忽視了水果本身的特性和適合食用的人群,。通過(guò)對(duì)眾多的消費(fèi)者的調(diào)查,，發(fā)現(xiàn)幾乎沒(méi)有一個(gè)人能說(shuō)出菠蘿的特性和適合食用的人群，及肝病,、胃病病人應(yīng)該吃什么水果,，不適合吃什么水果。這就說(shuō)明大家都是在盲目的消費(fèi)水果,。沒(méi)有什么水果消費(fèi)常識(shí)也就會(huì)鬧出給糖尿病病人送香蕉的好心辦錯(cuò)事情的誤會(huì),。作為一個(gè)水果零售商、我們的責(zé)任就是要教會(huì)大家如何合理的消費(fèi),、食用水果,。在這方面，我會(huì)在每家店面張貼每種水果特性的海報(bào)及適合食用的人群,，和好壞等級(jí)的鑒別方法,，引導(dǎo)大家健康的消費(fèi)。

4,。提供多種多樣的服務(wù)來(lái)針對(duì)不同的消費(fèi)群

水果消費(fèi)者一般會(huì)分為自己食用和送禮2種,。針對(duì)送禮人群的心理及包裝需要，我們會(huì)專門(mén)設(shè)計(jì)些可折疊或組合的不同容量(3g,、5g)等包裝組合,，有償提供給消費(fèi)者。也就是說(shuō),，顧客可以隨意組合,、購(gòu)買水果。購(gòu)買完后如果需要包裝盒,，只需要交納一定的包裝費(fèi),，就可以得到店內(nèi)的包裝盒(可分為祝壽、探望病人,、看望親戚等幾種),，并可以得到賀卡一張。這樣,，既讓消費(fèi)者明白消費(fèi),，免去了在游商或其他商家處購(gòu)買的昂貴禮品裝水果，又可以保證質(zhì)量。

5,。深入挖掘水果的特性及消費(fèi)者的其他需要

隨著人們的收入增加,，更多的消費(fèi)者開(kāi)始飲用新鮮果汁。針對(duì)消費(fèi)者的著方面的需求,，每家水果連鎖店都會(huì)有免費(fèi)使用的榨汁機(jī)供顧客使用,。顧客在購(gòu)買完水果后，可以自助的免費(fèi)使用水源清洗水果并免費(fèi)使用榨汁機(jī),，將水果榨成果汁,。如果顧客自帶容器，公司將不收取任何費(fèi)用,。如果顧客想將果汁帶到家庭,、公司或在路上飲用的話，公司將有償提供一套容器(包括朔料杯,、吸管,、蜂蜜、砂糖等,，并幫顧客封裝好)的服務(wù),，便于顧客把新鮮的榨的果汁帶到任何地方飲用。在衛(wèi)生方面,，顧客每使用完一次榨汁機(jī),，工作人員都會(huì)對(duì)機(jī)器進(jìn)行消毒處理，然后放進(jìn)消毒柜,，保證衛(wèi)生,。

競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手

1消費(fèi)者觀念的轉(zhuǎn)變：消費(fèi)者能否接收這種新鮮的水果購(gòu)買方式，由于其它購(gòu)買水果的傳統(tǒng)場(chǎng)所在消費(fèi)者心中已經(jīng)形成了習(xí)慣,，所以要在短時(shí)間內(nèi)改變消費(fèi)者的購(gòu)物觀念,，讓其接受這種商業(yè)形態(tài)。

2大型連鎖超市：大型連鎖超市開(kāi)始經(jīng)營(yíng)水果已經(jīng)很長(zhǎng)時(shí)間了,，這說(shuō)明水果消費(fèi)在百姓的日常消費(fèi)中已經(jīng)占有了一定的比例,，也同時(shí)說(shuō)明了市場(chǎng)的廣闊，這些商家也很看好這塊市場(chǎng),。大型連鎖超市的優(yōu)勢(shì)在于采購(gòu)量較大,，采購(gòu)成本較低,，客流量較大,，購(gòu)物環(huán)境比較好，產(chǎn)品質(zhì)量和份量都有保證,。

我們的優(yōu)勢(shì)：我們的水果連鎖店的開(kāi)展,，聯(lián)合果汁企業(yè)的采購(gòu)優(yōu)勢(shì)和物流優(yōu)勢(shì)，在采購(gòu)成本上一定會(huì)比其低。并且我們的由于把店面開(kāi)在社區(qū),，在招聘一些下崗工人,，爭(zhēng)取點(diǎn)政策支持。并且我們的購(gòu)物環(huán)境,、信譽(yù)度和價(jià)格都可以和大型超市抗衡,。并且我們會(huì)提供榨汁服務(wù)、水果的宣傳介紹,、禮品的包裝盒等服務(wù)相信都是大型超市所沒(méi)有的,。

還有就是可以和一些中型的連鎖店合作，例如好又多超市,，我們可以和其商談,，把其水果項(xiàng)目承包下來(lái)，在其超市中開(kāi)個(gè)店中店,，付給其承包租金和銷售利潤(rùn)分成,。對(duì)方節(jié)省了采購(gòu)費(fèi)用，和經(jīng)營(yíng)風(fēng)險(xiǎn),，利潤(rùn)卻同樣可以保證,，我們則增加了銷售和展示的窗口。

3農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)：一般是以露天的形式出現(xiàn),。由于攤位租金便宜,，所以其價(jià)格可能會(huì)有點(diǎn)優(yōu)勢(shì)。但其購(gòu)物環(huán)境,、產(chǎn)品服務(wù)都沒(méi)有,，顧客也沒(méi)有什么挑選余地，并且在質(zhì)量和份量上都不很牢靠,。

我們的優(yōu)勢(shì)：一般人們?nèi)マr(nóng)貿(mào)市場(chǎng)都是去買些日常食用的糧食和蔬菜,，所以在購(gòu)買了大量的其它產(chǎn)品后，一般不會(huì)在購(gòu)買很多水果,，因?yàn)橘?gòu)買東西太多和太重都會(huì)對(duì)其行動(dòng)形成不便,。而我們的水果店一般都開(kāi)在社區(qū)附近，這樣方便了居民購(gòu)買水果,。相信誰(shuí)也不愿意走20分鐘去買個(gè)西瓜在抱回家,，大家購(gòu)買這類水果更愿意在離家較進(jìn)的地點(diǎn)購(gòu)買。

4游商小販：其特點(diǎn)是流動(dòng)行強(qiáng),，能把水果車推到社區(qū)樓下,，由于沒(méi)有租金成本，所以其價(jià)格可能會(huì)更低,。其缺點(diǎn)是游商小販所售水果經(jīng)常有缺斤少兩,、以次充好的現(xiàn)象,。

大學(xué)商業(yè)計(jì)劃書(shū)模板范文5

一、項(xiàng)目介紹,。

考慮到大多數(shù)人都是小本經(jīng)營(yíng),，就拿5萬(wàn)元舉個(gè)例子吧。

由于資金有限只有5萬(wàn)元,，所以也不能選大投資的項(xiàng)目,，所以暫就來(lái)個(gè)傳統(tǒng)行業(yè)，服裝行業(yè),。

項(xiàng)目是做服裝行業(yè),，就開(kāi)個(gè)女式服裝店。

在選定行業(yè)之前,，一定先衡量自己的創(chuàng)業(yè)資金有多少,，5萬(wàn)元。因?yàn)?，各行業(yè)的總投資有高有低,，每一種行業(yè)都不一樣，所以,，先衡量自己所擁有的資金能夠做那些行業(yè),，再來(lái)做進(jìn)一步的規(guī)劃。

選擇開(kāi)服裝店的優(yōu)勢(shì)是服裝行業(yè)較為成熟,，項(xiàng)目需要的成本較低,，容易進(jìn)入也容易啟動(dòng)。

二,、店面的選址

地點(diǎn)的選擇對(duì)日后店面的營(yíng)運(yùn)好壞影響很大,，所以一定要找個(gè)商圈位置好的店面。是居住區(qū),，或者靠近大型商業(yè)街,，交通發(fā)達(dá)，人口密集的地方,，如果能在車站,、地鐵站附近就更好了。

店面的租金約5000元/月,，付三壓一,，(以上海北京為例)。找好店面之后,，接下來(lái)就是要與房東簽約,。而且，這個(gè)動(dòng)作不能太早,，必須待前面幾項(xiàng)步驟都完成后才能進(jìn)行,。因?yàn)椋坏┡c房東簽約之后,，就開(kāi)始支付房租,，自然就會(huì)有時(shí)間壓力。所以,，在與房東簽約之前,，一切能做的籌備工作與書(shū)面數(shù)據(jù)(包括營(yíng)業(yè)證照的辦理等，這里我就不在熬述了),，都先準(zhǔn)備好了,。在與房東簽約時(shí)，租期不要太短,，如果只簽一年,，可能一年后才要開(kāi)始回收，結(jié)果店面卻被房東收回去,，租期以三至四年為較理想的簽約期限,。一般可以簽三年，即使將來(lái)經(jīng)營(yíng)出了問(wèn)題也可以轉(zhuǎn)租出去,。店面承租下來(lái),，需要一段裝潢期，所以要向房東協(xié)商,，租金起算的日期讓他扣掉裝潢期,，以降低租金支出。

三,、店面的裝潢

租好了店面,，下面要裝修了,。店面裝潢關(guān)系到一家店的經(jīng)營(yíng)風(fēng)格,，及外觀的第一印象,，因此，裝潢廠商的選擇十分重要,，所找的裝潢廠商必須要有相關(guān)店面的裝潢經(jīng)驗(yàn)。譬如，開(kāi)咖啡店就一定要找有咖啡店裝潢經(jīng)驗(yàn)的廠商，開(kāi)兒童美語(yǔ)就必須找有兒童文教裝潢經(jīng)驗(yàn)的廠商。因?yàn)椋b潢廠商如果沒(méi)有同類型店面的裝潢經(jīng)驗(yàn)，到時(shí)候所裝潢出來(lái)的店面,，在實(shí)務(wù)操作上,，就未必能完全符合需求。屆時(shí),，如果再打掉重做，當(dāng)然就費(fèi)錢(qián)費(fèi)時(shí),。

所以,，在裝潢前不要怕麻煩,，請(qǐng)裝潢公司先畫(huà)圖,，包括平面圖,、立面圖、側(cè)面圖、所要用的材質(zhì),、顏色,、尺寸大小等,，都要事先注明清楚。為便于溝通清楚自己所想要裝潢的模樣,，先帶裝潢廠商到同類型的店去實(shí)地觀摩,，說(shuō)清楚自己想要裝潢的感覺(jué)，這樣裝潢出來(lái)的店面,，才會(huì)比較貼近自己的想法,。

我要求的裝潢效果如下：

1、門(mén)口醒目的廣告明確,，讓路過(guò)的人一目了然店內(nèi)是賣什么東西!重要的一點(diǎn),，相同的衣服掛在不同檔次的的店鋪會(huì)用不同的效果，不要因自己店內(nèi)整體的形象影響到自己的衣服的檔次,，影響到顧客的購(gòu)買欲!當(dāng)然本店剛開(kāi)張簡(jiǎn)裝為宜,。

2、燈光等硬件配備也非常重要的,，如果店鋪不夠亮膛,，給人感覺(jué)就是象快倒閉的!晚上門(mén)頭的燈一定要亮，一下子能吸引路過(guò)的顧客的眼球!燈光也能讓衣服更動(dòng)人,，但是不同的燈光會(huì)有不同的效果,，冷暖結(jié)合是服裝店最適合的,，如果全部是冷光(也就是平時(shí)所看見(jiàn)的白色燈光)店鋪雖然亮堂,，但是給人的感覺(jué)慘白不夠溫馨，衣服會(huì)顯得不夠柔和!加上暖光燈(平時(shí)看見(jiàn)的射燈之類的黃色光)能中和慘白感覺(jué),，照射出的衣服也更動(dòng)人!空調(diào)在夏天必需要俱備,，不然店里很難留住顧客有耐心挑選衣服的,，身上粘滋滋的，試衣服也不會(huì)有心情的!

四,、選貨

萬(wàn)事具備只欠東風(fēng),，下面進(jìn)入正題，我該講講怎么買生財(cái)?shù)墓ぞ撸阂路?，怎么進(jìn)貨選貨

選貨：選樣,，款式，品牌,，數(shù)量

選貨要掌握當(dāng)?shù)厥袌?chǎng)行情：出現(xiàn)哪些新品種?銷售趨勢(shì)如何?社會(huì)存量多少?價(jià)格漲勢(shì)如何?購(gòu)買力狀況如何?大體上能心中有數(shù),。

品牌以雜牌為主，以外貿(mào)貨為主,。

進(jìn)貨要適銷,、適量，要編制進(jìn)貨計(jì)劃,，當(dāng)然在進(jìn)貨過(guò)程中也可應(yīng)變修改,。進(jìn)貨時(shí)，首先到市場(chǎng)上轉(zhuǎn)一轉(zhuǎn),、看一看、比一比,、問(wèn)一問(wèn),、算一算、想一想,，以后再著手落實(shí)進(jìn)貨

少進(jìn)試銷,，然后在適量進(jìn)貨。因?yàn)槭切碌觊_(kāi)張所以款式一定要多,，給顧客的選擇余地大,。

進(jìn)貨安排在每個(gè)星期的三或四,，這樣每個(gè)星期六店內(nèi)肯定是有新品到貨的，但只上部份新貨,，一部份留著星期天上!如果進(jìn)入銷售旺季,，三四天就補(bǔ)一次貨!

象“三八”“五一”“國(guó)慶”等幾個(gè)銷售高 潮，不要等到差不多時(shí)間時(shí)再準(zhǔn)備貨品,，提前半個(gè)月就可以先開(kāi)始準(zhǔn)備了!要給自己有足夠的安排時(shí)間才行!

五,、人力規(guī)劃

店面不大的話，三個(gè)人足夠了,，兩個(gè)小姑娘是漂亮MM,，愛(ài)美之心人皆有之，漂亮MM容易招攬顧客奧,，主要負(fù)責(zé)接待顧客,，兩人輪班倒。另外招一個(gè)年齡大點(diǎn)的阿姨和我自己輪班倒收銀,，一定要自己親自在店里看著,。兩個(gè)小姑娘的工資，800/月+提成,，提成為月?tīng)I(yíng)業(yè)額的1%,，提高她們的積極性。大一點(diǎn)的阿姨也一樣,，800/月+提成1%,，收銀出了問(wèn)題要負(fù)責(zé)任。

六,、投資金額分析,，每月費(fèi)用分析

1，房租：5000/月,，付三壓一,，20000元

2，裝修費(fèi)5000

3,，第一次衣服貨款20000元

4,，其他費(fèi)用1000元

5，員工工資可以在第一月底結(jié),，不用算在初期5萬(wàn)內(nèi)

6,，余下4000做流動(dòng)資金使用

七、營(yíng)銷策略

(一),、開(kāi)幕促銷

當(dāng)一切都就緒之后,，就準(zhǔn)備擇期正式開(kāi)幕。開(kāi)幕當(dāng)天為招徠顧客,，辦一些促銷活動(dòng)勢(shì)不可免,，促銷活動(dòng)不外乎打折,、贈(zèng)品及抽獎(jiǎng)等三大類型。同時(shí)在周圍小區(qū)散發(fā)些傳單,。

(二),、衣服的陳列

做女裝產(chǎn)品關(guān)鍵要品種多，給客戶有足夠的挑選余地,，這與其它品牌專賣店不同,，不是依靠主要幾個(gè)款的來(lái)銷售!產(chǎn)品陳列上要突出自己服裝的特點(diǎn)，把上衣,，裙子,，褲子，套裝等分開(kāi)陳列,，除了店鋪看上去整齊外也給有目的性購(gòu)買的客戶挑選提供方便,，如果只想買裙子的，他只需在裙子類挑選,，如果買了裙子又想配上衣,，直接可以到上衣類去搭配!量多的款可以用模特出樣，往往出樣的衣服是賣得最快的!櫥窗里的出樣要經(jīng)常更換,，這不能偷懶!

(三),、長(zhǎng)期發(fā)展?fàn)I銷策略

1、原則：每周都要有新貨上架,，以中檔為主,，高低檔為輔(高檔點(diǎn)綴低檔適量)

2、方針：盡量把其中的每個(gè)環(huán)節(jié)作成標(biāo)準(zhǔn)化,，以備日后發(fā)展連鎖,，即模式復(fù)制

3、服務(wù)：訓(xùn)練營(yíng)業(yè)員的基本利益,，對(duì)顧客的服務(wù)態(tài)度及服務(wù)宗旨,。無(wú)論顧客是否買衣服或者買所少錢(qián)的衣服都要微笑送客讓其滿意離開(kāi)，常此以往才可能有口碑相傳的美益度,，也才會(huì)有回頭客,。顧客的要求在可能實(shí)現(xiàn)的前提下盡可能的滿足。

4,、方法：

(1)初次來(lái)店的驚喜

①免費(fèi)贈(zèng)送小飾物,，小掛件，讓其填一份長(zhǎng)期顧客表(做客戶數(shù)據(jù)庫(kù))

(2)增加其下次來(lái)店的可能性

①傳達(dá)每周都有新貨上架的信息

②利用顧客數(shù)據(jù)庫(kù),，以某種借口施以小恩惠，使其來(lái)店領(lǐng)取或告知打折消息,，或者免費(fèi)送過(guò)季衣服(要定量)或送生日禮物等

③購(gòu)適量女士手袋告知顧客一次購(gòu)物滿400元送一只女士手袋(女士手袋要在店內(nèi)陳列出來(lái),，進(jìn)貨以38元標(biāo)價(jià)300+的那種為宜,，給顧客物超所值的感覺(jué))或者累積消費(fèi)600元及以上。(獲得獎(jiǎng)勵(lì)之后在從新累積)

(3)滿意購(gòu)物并使其盡可能介紹其他買家來(lái)店購(gòu)買

①告知顧客量大或團(tuán)購(gòu)可優(yōu)惠,，如：一次購(gòu)滿500元及以上打8折等,，或者個(gè)人累積消費(fèi)1000元既獲得一張8折的金卡

②介紹新顧客，如：每介紹一位新顧客并購(gòu)滿200元及以上送推薦人50元購(gòu)物卷等,。

(4)不定期打折

①人一定程度上都喜歡貪小便宜,，女人就更是如此了。"店鋪開(kāi)張大賺送",、"本店商品八折優(yōu)惠",，也可以采用買一送一的策略(送的貨以滯銷貨為主，過(guò)季貨為輔)

這些招牌通常能抓住女人的心,。

大學(xué)商業(yè)計(jì)劃書(shū)模板范文6

摘要

隨著國(guó)內(nèi)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展,，廣告業(yè)在不斷發(fā)展壯大。我們成立廣告公司的重點(diǎn)是業(yè)務(wù)和管理方法的創(chuàng)新,。這就是我們的廣告公司之間的區(qū)別,，他們共同受益，共同承擔(dān)風(fēng)險(xiǎn),。

一,、企業(yè)介紹

創(chuàng)意廣告媒體有限公司是一家媒體合資廣告公司，集制作,，代理,，策劃，創(chuàng)意,，調(diào)查和咨詢?yōu)橐惑w,。我們的業(yè)務(wù)范圍主要是在校園及周邊地區(qū)投放產(chǎn)品廣告。創(chuàng)意廣告?zhèn)髅接邢薰臼且患矣邢挢?zé)任公司,，擁有完整的管理體系,，合作團(tuán)隊(duì)和優(yōu)秀的骨干力量。我們有一個(gè)廣告部門(mén),，一個(gè)計(jì)劃部門(mén),，一個(gè)市場(chǎng)部門(mén)，一個(gè)執(zhí)行部門(mén),，一個(gè)財(cái)務(wù)部門(mén),，一個(gè)人事部門(mén)，以及材料采購(gòu)部門(mén)和辦公室,。

二,、行業(yè)分析

在中國(guó)，有近200萬(wàn)大學(xué)生,。除去學(xué)雜費(fèi),，大學(xué)生的年支出包括教育費(fèi),，休閑娛樂(lè)和朋友，平均每人每年花費(fèi)4000元,，那么200萬(wàn)大學(xué)生意味著8000億的市場(chǎng),。數(shù)據(jù)清楚地顯示了中國(guó)大學(xué)生的總體消費(fèi)水平。正是由于如此龐大的消費(fèi)群體,，大多數(shù)企業(yè)越來(lái)越重視校園市場(chǎng)的發(fā)展和擴(kuò)展,，他們沒(méi)有看到在學(xué)術(shù)節(jié)期間各種企業(yè)搶占市場(chǎng)的激烈局面。

我一直認(rèn)為,，最高的營(yíng)銷水平是征服客戶的心,，甚至是思想。大多數(shù)大學(xué)生和商人眼中都有消費(fèi)者的需求,。校園消費(fèi)與社會(huì)供給缺乏融合是中年“老年”,。我們校園媒體公司要做的就是這種“月老"。

三,、產(chǎn)品或服務(wù)

創(chuàng)意廣告?zhèn)髅接邢挢?zé)任公司的目標(biāo)是創(chuàng)建“人人都能負(fù)擔(dān)得起的廣告”,。目前，我們的服務(wù)處于增長(zhǎng)期,。我們計(jì)劃擴(kuò)大廣告品牌的知名度,，以擴(kuò)大我們的客戶群，包括餐飲,，電子,，服裝和其他行業(yè)。我們的宣傳不同于傳統(tǒng)的廣告“燒錢(qián)”,，并通過(guò)受歡迎的明星和龐大的傳單創(chuàng)造動(dòng)力,。我們的重點(diǎn)是讓客戶以最小的促銷費(fèi)用在有限的范圍內(nèi)實(shí)現(xiàn)主動(dòng)的產(chǎn)品促銷。我們幫助商家建立與消費(fèi)者零距離的平臺(tái),。借助我們的專業(yè)技術(shù),，可以幫助商家避免在類似宣傳中可能遇到的困難和風(fēng)險(xiǎn)。

四,、管理團(tuán)隊(duì)及組織結(jié)構(gòu)

自成立以來(lái),，創(chuàng)意廣告?zhèn)髅接邢挢?zé)任公司已對(duì)公司類型，管理團(tuán)隊(duì)的職位和股權(quán)結(jié)構(gòu)等一系列問(wèn)題和情況進(jìn)行了詳細(xì)的分配和安排,。

詳細(xì)信息如下：公司類型有限責(zé)任公司,。本公司具有以下職務(wù)：總經(jīng)理1名，副總經(jīng)理2名,，總經(jīng)理1名,，財(cái)務(wù)部1名，人事部1名，市場(chǎng)部1名,，廣告部負(fù)責(zé)人1名,，企劃部負(fù)責(zé)人1名,，物資采購(gòu)部負(fù)責(zé)人1名,，職員2名。

我們公司的員工在行業(yè)中具有一定的能力和執(zhí)行水平,。他們?cè)趯W(xué)校期間具有出色的學(xué)習(xí)成績(jī)和杰出的技能,，并參與學(xué)校經(jīng)濟(jì)中的學(xué)校活動(dòng),。他們?cè)鷮?shí)的專業(yè)理論知識(shí)和豐富的社會(huì)實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)為公司的未來(lái)發(fā)展奠定了堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ),。

五、市場(chǎng)分析和預(yù)測(cè)

1,、市場(chǎng)描述

廣告業(yè)是中國(guó)的新興產(chǎn)業(yè),。在過(guò)去的幾年中，公司數(shù)量持續(xù)增長(zhǎng),，營(yíng)業(yè)額和員工數(shù)量持續(xù)增長(zhǎng),。增長(zhǎng)率是可觀的。據(jù)專家預(yù)測(cè),，全國(guó)廣告營(yíng)業(yè)額約為1100億元,。未來(lái)10年，中國(guó)廣告市場(chǎng)有望成為世界三大廣告市場(chǎng)之一,。河南科技大學(xué)位于紅旗區(qū),，附近有密集的學(xué)校和大量的大學(xué)生。

2,、目標(biāo)市場(chǎng)

根據(jù)地理特征,，我們將創(chuàng)業(yè)初期的目標(biāo)市場(chǎng)分為兩類：高校及其周圍的商店和主要營(yíng)銷商。學(xué)校市場(chǎng)主要表現(xiàn)為對(duì)學(xué)校廣告的需求,，學(xué)校各種團(tuán)體活動(dòng)的廣告需求,，學(xué)校舉辦的各種活動(dòng)和比賽的廣告需求以及研究生創(chuàng)業(yè)所需的廣告。大學(xué)城周圍市場(chǎng)的主要表現(xiàn)是商店和立面的廣告需求,，尤其重要的是要注意學(xué)校附近的立面和商店的更新非?？臁?/p>

3,、目標(biāo)客戶

目標(biāo)客戶初期主要定位在學(xué)校以及大學(xué)城內(nèi)各企業(yè),、商鋪、經(jīng)營(yíng)生產(chǎn)門(mén)面業(yè)主,。

六,、營(yíng)銷策略

1、創(chuàng)業(yè)初期

①與一些小規(guī)模廣告裝潢公司聯(lián)系，謀求建立廣告聯(lián)合體,。

②如果聯(lián)合不成功,，我們初期只能立足河南科技學(xué)院周邊聯(lián)絡(luò)各商鋪，門(mén)面業(yè)主,，向其宣傳介紹我們廣告公司,。

③游說(shuō)學(xué)校社團(tuán)，將我們公司作為社團(tuán)的廣告代理,。

④尋找廣告制作耗材供應(yīng)商,，確保進(jìn)貨渠道的服務(wù)與質(zhì)量。

⑤與學(xué)校及周邊網(wǎng)站建立友情鏈接,，在網(wǎng)上宣傳介紹接觸廣告公司,。

⑥開(kāi)通電話業(yè)務(wù)咨詢以及建立公司網(wǎng)站提供網(wǎng)上咨詢服務(wù)。

2,、創(chuàng)業(yè)發(fā)展階段

①在開(kāi)發(fā)區(qū)主要街道捐贈(zèng)了價(jià)值數(shù)萬(wàn)元的戶外廣告,，一些廣告牌被用來(lái)向公眾傳達(dá)公共服務(wù)信息。廣告牌不再被視為“道路污染”,，而是為社會(huì)做出了貢獻(xiàn),。另一部分可用于廣告租金以獲得收入。

②初步建立一個(gè)穩(wěn)定的客戶群,。能夠在主流媒體做廣告宣傳,，影響力開(kāi)始向整個(gè)高校區(qū)覆蓋

③把我們公司向各地推廣，公司利潤(rùn)將趨向穩(wěn)定化,。

七,、風(fēng)險(xiǎn)分析與管理

(一)商業(yè)風(fēng)險(xiǎn)

1、發(fā)展中遇到的問(wèn)題有：有限的運(yùn)營(yíng)歷史,，資源的短缺,，管理經(jīng)驗(yàn)的不足，市場(chǎng)和產(chǎn)品的不確定性,，對(duì)于關(guān)鍵管理人員的依賴性

2,、我們企業(yè)規(guī)模較小資金短缺，從而導(dǎo)致我們抗風(fēng)險(xiǎn)的能力較弱,，我們是一家剛剛開(kāi)始成立的公司,，規(guī)模小和資金缺乏是每一個(gè)剛成立的公司都要經(jīng)歷的。

3,、當(dāng)前我們面臨很多的挑戰(zhàn)最為主要的事情就是如何解決生存的問(wèn)題,，我們的競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手實(shí)力很是強(qiáng)大我們將進(jìn)一步的對(duì)市場(chǎng)進(jìn)行細(xì)分，做好自身的定位,，努力的尋找到市場(chǎng)的空白點(diǎn),。

4,、我們?cè)诩夹g(shù)上的能力還不夠，尤其是在更為高超的技術(shù)上缺乏,。

(二)商業(yè)機(jī)遇

雖然我們的經(jīng)營(yíng)伴隨有風(fēng)險(xiǎn),，我們能夠戰(zhàn)勝這些困難因?yàn)槲覀冇形覀冏陨淼囊恍﹥?yōu)勢(shì)。

1,、我們公司剛開(kāi)始起步時(shí)的啟動(dòng)資金很少,，我們盡量使最少的錢(qián)能夠發(fā)揮它最大的效用，同時(shí)我們對(duì)市場(chǎng)進(jìn)行了細(xì)致的調(diào)查分析,，我們把客戶定位為低端客戶,，在現(xiàn)在我們面臨的競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手中他們把大部分的精力，時(shí)間和金錢(qián)放在中端客戶上忽略了低端客戶,。

2、我們的產(chǎn)品具有更人性化的設(shè)計(jì),。我們會(huì)根據(jù)每個(gè)客戶的需求制定我們相信的廣告策略,。在服務(wù)方面，我們不僅提前提供一次性服務(wù),，而且與客戶建立了長(zhǎng)期的合作關(guān)系,。

3、面對(duì)學(xué)校規(guī)章制度的制約,，企業(yè)可以依靠與學(xué)校建立的良好合作關(guān)系,，設(shè)法找到使活動(dòng)“強(qiáng)調(diào)形象勝于銷售”的方法。深入研究學(xué)生的消費(fèi)心理和學(xué)生市場(chǎng)細(xì)分,。以學(xué)生為真正消費(fèi)者的公司營(yíng)銷活動(dòng)也應(yīng)注意產(chǎn)品質(zhì)量,，功能和定價(jià)技巧，以及流暢的銷售和服務(wù)渠道,。

4,、校園市場(chǎng)潛力巨大。我們學(xué)校有30,，000多名教職員工,。隨著大學(xué)生消費(fèi)能力的提高，我們可以開(kāi)闊視野,，放眼長(zhǎng)遠(yuǎn),。我們將集中精力對(duì)校園市場(chǎng)進(jìn)行全面調(diào)查，以真正了解校園市場(chǎng)的需求,，并用其解決市場(chǎng),，產(chǎn)品和管理問(wèn)題。

如果我們能夠克服這些風(fēng)險(xiǎn),，我們將在廣告媒體的特殊市場(chǎng)中占據(jù)優(yōu)勢(shì),，并成為該行業(yè)的主力軍。我們的品牌將在2年內(nèi)被客戶和投資者認(rèn)可，我們可以實(shí)現(xiàn)這一目標(biāo),。

大學(xué)商業(yè)計(jì)劃書(shū)模板范文7

一,、市場(chǎng)現(xiàn)狀(根據(jù)實(shí)地調(diào)查)

1、大學(xué)期間由于沒(méi)有太多的考試,，同學(xué)們都有大量的課余時(shí)間,，有些同學(xué)利用這些時(shí)間報(bào)考了一些自己感興趣的證書(shū)，這其中就需要用到資料書(shū),，由于這些書(shū)購(gòu)買不方便,，并且價(jià)格昂貴，很多同學(xué)都有購(gòu)買二手的想法,，所以我們將針對(duì)考試建立我們自己的特色書(shū)店,。

2、是否愿意購(gòu)買距離較近的舊書(shū)店的書(shū)籍的選項(xiàng)中,，90%以上的同學(xué)表示愿意購(gòu)買,，這給予了我們極大的鼓勵(lì)。

3,、愿意購(gòu)買的二手書(shū)的折扣選項(xiàng)中,，41%的人選擇的是三折，43%的人選擇的是四折,，其他則為17%,，這為我們書(shū)店的定價(jià)提供了很好的依據(jù)。

4,、希望購(gòu)買到的二手書(shū)新舊程度中,，七成新以上占45%，六成新以上占37%,，其他占18%,，這說(shuō)明購(gòu)買二手書(shū)，新舊程度絕對(duì)是一個(gè)相對(duì)重要的因素,，我們(同學(xué)聚會(huì)策劃書(shū)主持詞)在收購(gòu)貨源時(shí),，盡量滿足六七成新的要求且內(nèi)容完整無(wú)大的涂鴉。

5,、使用過(guò)的書(shū)籍處理方式選項(xiàng)中,，作為廢品賣掉、送人,、扔掉是主要選擇,，而選擇作為二手書(shū)賣掉的占極少數(shù)，因此我們必須加大宣傳,，讓更多的同學(xué)能夠?qū)?shū)用在最好的地方,，也為我們提供了可靠地貨源,。

6、在“如果學(xué)校有專門(mén)的人上門(mén)收購(gòu)二手書(shū)籍,，您是否愿意賣出二手書(shū)”的選項(xiàng)中,，愿意的占95%，不愿意和無(wú)所謂的占5%,，但前提是賣出的不是特別重要的書(shū),，這說(shuō)明在貨源供應(yīng)的前期，二手書(shū)店應(yīng)作為主動(dòng)方,。

二,、競(jìng)爭(zhēng)

主要競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手及其優(yōu)劣勢(shì)在攀枝花學(xué)院內(nèi)，主要的競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手是第二教學(xué)樓的書(shū)店,，另外的是網(wǎng)上書(shū)城,。

1、第二教學(xué)樓書(shū)店優(yōu)勢(shì)：絕大部分書(shū)是關(guān)于英語(yǔ)四級(jí),、六級(jí)考試,，教育資格考試，考研,，會(huì)計(jì)資格證考試，報(bào)關(guān)員,、報(bào)檢員考試等的考試資料,，以及各類雜志，全部都為正版書(shū)籍,，書(shū)籍質(zhì)量有保證,，一般能迎合不同種類考試需求學(xué)生的口味，并且給予所有資料九折的優(yōu)惠,。

第二教學(xué)樓劣勢(shì)：價(jià)格昂貴,，書(shū)籍種類相對(duì)比較單一，學(xué)生對(duì)于必需書(shū)籍的購(gòu)買以外,，不愿花更多的錢(qián)夠買其他的雜志類書(shū)籍,，盈利能力不強(qiáng)。

2,、網(wǎng)上書(shū)城優(yōu)勢(shì)：價(jià)格便宜,，且不需出門(mén)，快遞即可送貨上門(mén),，方便,。網(wǎng)上書(shū)城劣勢(shì)：書(shū)籍質(zhì)量沒(méi)有保證，且快遞到達(dá)時(shí)間時(shí)快時(shí)慢,，影響消費(fèi)者心里預(yù)期,。

三,、營(yíng)銷外部環(huán)境分析

1、經(jīng)濟(jì)由于本店主要面對(duì)攀枝花學(xué)院的學(xué)生,，其中很大部分來(lái)自農(nóng)村家庭,，因此影響所有消費(fèi)者整體消費(fèi)水平,，因此商品定價(jià)在低價(jià)檔次,。

2、文化由于消費(fèi)群體是大學(xué)生,，因此在商品選擇上要迎合大學(xué)生較高的文化需求,，努力營(yíng)造本書(shū)店高素質(zhì)氣質(zhì)。

四,、內(nèi)部環(huán)境分析

1,、優(yōu)勢(shì)

(1)二手書(shū)回收所需的費(fèi)用較低，建立二手書(shū)店的成本不高,，有很大的利潤(rùn)空間;

(2)二手書(shū)籍易于長(zhǎng)時(shí)間儲(chǔ)藏,，對(duì)環(huán)境污染小;

(3)在攀枝花學(xué)院還沒(méi)有二手書(shū)商店，這個(gè)市場(chǎng)還未有人進(jìn)入,，因此先發(fā)制人,，進(jìn)入這個(gè)市場(chǎng)，能盡快的占有這個(gè)市場(chǎng)并獲取利潤(rùn);

(4)二手書(shū)店與學(xué)校圖書(shū)館相比,，消費(fèi)者能付出較低的價(jià)錢(qián)就占有自己需要的書(shū),，無(wú)須考慮圖書(shū)館的時(shí)間、制度規(guī)定,，極大地方便了消費(fèi)者;

(5)大學(xué)生文化程度較高,，有意愿長(zhǎng)時(shí)間花在書(shū)本上;

(6)攀枝花學(xué)院并沒(méi)有實(shí)力較強(qiáng)的競(jìng)爭(zhēng)者,。

2,、劣勢(shì),。

(1)在攀枝花學(xué)院不易找到一個(gè)最有利的地點(diǎn)開(kāi)店,，且食堂附近以及學(xué)府廣場(chǎng)的店鋪?zhàn)饨鸲己芨摺?/p>

(2)書(shū)本門(mén)類多,，容易雜亂,，收購(gòu)和整理時(shí)工作量大,。

(3)書(shū)本儲(chǔ)藏中應(yīng)注意防火,、防蟲(chóng)、防潮等,，這就增加了管理工作的難度,，并且質(zhì)量也難以保證。

(4)對(duì)二手書(shū)來(lái)源的掌握力度小,，如果得到穩(wěn)定的貨源,，須派人上門(mén)收購(gòu)，這加重了人力成本,。

3、機(jī)會(huì),。

攀枝花學(xué)院只有本店一家二手書(shū)店，不存在同行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)者;對(duì)書(shū)本渴求較高的教師和學(xué)生形成一大特色,，市場(chǎng)發(fā)展空間很大,。二手書(shū)價(jià)格便宜，而且許多舊書(shū)有珍貴的筆記,，可供消費(fèi)者參考,，這樣不僅有利于節(jié)約消費(fèi)者的購(gòu)書(shū)支出，而且還有助于讀者理解知識(shí),，節(jié)省學(xué)習(xí)時(shí)間,。隨著攀枝花學(xué)院考研的學(xué)生原來(lái)越多，但新的考研資料價(jià)格昂貴,，二手考研資料將會(huì)有更大的發(fā)展空間,。

4、威脅,。

學(xué)院中，很多的老師和學(xué)生對(duì)二手書(shū)認(rèn)識(shí)不足：主要購(gòu)買者是學(xué)生,，不利于而書(shū)店某些門(mén)類的書(shū)籍銷售,，目標(biāo)市場(chǎng)需求不易被滿足;雖然不受二手書(shū)店的威脅，但是受第二教學(xué)樓書(shū)店的威脅,。進(jìn)貨的渠道不暢通,，若上門(mén)收購(gòu)，則會(huì)增加很大的人力成本,，且進(jìn)貨的折扣低,。如果本店的知名度不能在很快時(shí)間內(nèi)提升，則很容易喪失機(jī)會(huì),。

五,、營(yíng)銷策略

1、市場(chǎng)細(xì)分需求差異性：應(yīng)當(dāng)合理的劃分不同需求類型的消費(fèi)者,，并且針對(duì)不同類型消費(fèi)者的需求提供相應(yīng)的書(shū)籍予以滿足,，例如考研的消費(fèi)者，考相關(guān)的執(zhí)業(yè)資格證的消費(fèi)者等,，盡量做到主要消費(fèi)者需求的書(shū)籍類型分明,，有針對(duì)性的滿足。

2,、目標(biāo)市場(chǎng)選擇和特征目標(biāo)市場(chǎng)是攀枝花學(xué)院的全體師生,，特征是：文化程度高,，對(duì)書(shū)本的渴求強(qiáng)烈，需要不斷從書(shū)本中豐富知識(shí),，但是消費(fèi)能力不是很高,。

3、市場(chǎng)定位

(1)利益定位定位為“充分使顧客滿意”,，盡力滿足消費(fèi)者偏好和需求,，把握消費(fèi)者的購(gòu)買心理，給消費(fèi)者帶來(lái)方便與實(shí)惠,。

(2)價(jià)格與質(zhì)量定位應(yīng)市場(chǎng)調(diào)研中消費(fèi)者主要偏好三折的舊書(shū)價(jià)格,，將主要書(shū)記的價(jià)格定位定價(jià)的30%，并力圖使二手書(shū)物美價(jià)廉,。使消費(fèi)者有物美價(jià)廉的感受,。

4、產(chǎn)品組合描述

(1)產(chǎn)品策略,。要根據(jù)書(shū)店的目標(biāo)市場(chǎng)的主次來(lái)制定策略,。書(shū)店要特色經(jīng)營(yíng)的同時(shí)多元化經(jīng)營(yíng)，就是把二手書(shū)店分為四個(gè)模塊兒：學(xué)習(xí)考試類,、文學(xué)名著類,、高校暢銷書(shū)類、雜志期刊類,。其中應(yīng)該以學(xué)習(xí)考試類為主,，高校暢銷書(shū)類為書(shū)店特色。

①學(xué)習(xí)考試類,。是本二手書(shū)店的主要書(shū)籍,，這是因?yàn)檫@幾年高校中刮起了一陣考證的流行風(fēng)，很多人要考的證不僅僅局限在計(jì)算機(jī),、英語(yǔ)一類,，更多的在經(jīng)濟(jì)管理、教育類,，且往往一個(gè)人要考好幾門(mén)證，這對(duì)于二手書(shū)市場(chǎng)是個(gè)很大的機(jī)遇,。另外近年攀枝花學(xué)院考研的學(xué)生比例越來(lái)越大,，全新購(gòu)買考研資料費(fèi)的昂貴也為二手書(shū)市場(chǎng)帶來(lái)機(jī)會(huì)。因此,，書(shū)店可以根據(jù)此情況,，在回收中注重選擇與考證有關(guān)的書(shū)籍資料，書(shū)店只保留近兩年的考證類書(shū)籍,，超過(guò)期限的可以將其轉(zhuǎn)賣給廢品收購(gòu)站,，以收回成本,，也避免書(shū)記的積壓。

②文學(xué)名著類,。這一類別主要是以圖書(shū)館的期刊閱覽室的圖書(shū)劃分標(biāo)準(zhǔn)為參考,，放進(jìn)中外名著的文學(xué)著作。

③高校暢銷書(shū)籍,。這一類書(shū)籍主要是一些商界名流的奮斗歷程,，以及一些勵(lì)志書(shū)籍，還有一些暢銷的校園小說(shuō)等,。這類書(shū)在圖書(shū)館一般是難以找到的,，只有在書(shū)店里買到。因此相信同學(xué)們更愿意花便宜的價(jià)格買一本正版的舊書(shū),，這一點(diǎn)是很占優(yōu)勢(shì)的,。

④雜志期刊類。通過(guò)問(wèn)卷調(diào)查的方式調(diào)查學(xué)生們最喜歡的雜志,，主要是與其他書(shū)籍配套出售,。

(2)定價(jià)校園書(shū)店策劃書(shū)校園書(shū)店策劃書(shū)。定價(jià)依據(jù)是書(shū)籍的回收成本和再利用價(jià)值,。

①靈活定價(jià),。二手書(shū)可以根據(jù)二手書(shū)的新舊程度以及正版盜版來(lái)確定收購(gòu)價(jià)，再根據(jù)調(diào)查結(jié)果的要求,，將主要價(jià)格定在原價(jià)的三折,，部分比較稀少的書(shū)籍可以定為原價(jià)的四折到五折，其他的情況也可以依據(jù)具體情況定價(jià),。

②數(shù)量折扣,。當(dāng)消費(fèi)者購(gòu)買的書(shū)籍達(dá)到一定數(shù)量時(shí)，給予一定的折扣,，大概在3%—5%,。

③會(huì)員折扣。當(dāng)顧客在購(gòu)買書(shū)籍時(shí),，有目的的建議顧客辦理會(huì)員卡,，會(huì)員給予終生優(yōu)惠折扣，大概在5%—7%,。

(3)渠道,。渠道分為兩類：回收渠道和銷售渠道。經(jīng)過(guò)調(diào)查,，學(xué)生們普遍不愿意主動(dòng)去聯(lián)系二手書(shū)收購(gòu)商,，他們更愿意二手書(shū)收購(gòu)商上門(mén)收購(gòu)二手書(shū)。所以回收渠道應(yīng)該是書(shū)店主動(dòng)上門(mén)回收，或者定時(shí)段在學(xué)生公寓出口定點(diǎn)收集,，也可以與當(dāng)?shù)貜U品收購(gòu)站達(dá)成合作協(xié)議,，讓廢品收購(gòu)站保留一些有利用價(jià)值的書(shū)，而二手書(shū)店將價(jià)值不大的書(shū)賣給廢品收購(gòu)站,，實(shí)現(xiàn)貨源上的穩(wěn)定,、合理。銷售渠道主要是實(shí)體店銷售,，附帶網(wǎng)上銷售,，可以通過(guò)建立QQ群達(dá)成顧客與書(shū)店的交流，參加校園論壇發(fā)布二手書(shū)店各類最新消息,，節(jié)約不必要的宣傳費(fèi)用,，并時(shí)刻把握消費(fèi)需求的變動(dòng)，降低書(shū)店的營(yíng)運(yùn)風(fēng)險(xiǎn),。

(4)促銷增進(jìn)消費(fèi)者對(duì)二手書(shū)的認(rèn)識(shí),，提高校園二手書(shū)店的知名度是很必要的。書(shū)店可以采用發(fā)放傳單,、張貼廣告等,。過(guò)節(jié)的時(shí)候，采用購(gòu)書(shū)滿一定數(shù)量或一定價(jià)款即采取折扣優(yōu)惠措施,。另外,，一些社團(tuán)舉辦活動(dòng)時(shí)，可以給予贊助得到冠名權(quán),，以提高二手書(shū)店知名度,。

5、營(yíng)銷費(fèi)用

直接推銷費(fèi)用預(yù)算1000元,，促銷費(fèi)用預(yù)算2000元,，倉(cāng)儲(chǔ)、運(yùn)輸費(fèi)用預(yù)算2000元,，其他營(yíng)銷費(fèi)用預(yù)算1000元,。故加總得營(yíng)銷費(fèi)用預(yù)算為6000元。

六,、總結(jié)：

這個(gè)項(xiàng)目總的來(lái)說(shuō),，具有投資費(fèi)用少，回收周期短,，投資風(fēng)險(xiǎn)小,，投資回報(bào)率較高，經(jīng)營(yíng)難度較低,，適合沒(méi)有經(jīng)驗(yàn)的大學(xué)生投資。

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