在經(jīng)濟(jì)發(fā)展迅速的今天,，報(bào)告不再是罕見的東西，報(bào)告中提到的所有信息應(yīng)該是準(zhǔn)確無誤的,。那么我們?cè)撊绾螌懸黄^為完美的報(bào)告呢,？下面我給大家整理了一些優(yōu)秀的報(bào)告范文，希望能夠幫助到大家,，我們一起來看一看吧,。

酒店社會(huì)實(shí)踐報(bào)告篇一

剛放假，我就開始忙活著找工作的事情,，我覺得,，大學(xué)生通過開展豐富多彩的社會(huì)實(shí)踐活動(dòng)，可以使我們自己逐步了解社會(huì),，開闊了視野,，增長了才干，并在社會(huì)實(shí)踐活動(dòng)中認(rèn)清了自己的位置,，發(fā)現(xiàn)了自己的不足,，對(duì)自身價(jià)值能夠進(jìn)行客觀評(píng)價(jià)。這也在無形中使我們對(duì)自己有一個(gè)正確的定位,，增強(qiáng)了自身努力學(xué)習(xí)的信心和毅力,。使我們自己提早走進(jìn)社會(huì)、認(rèn)識(shí)社會(huì),、適應(yīng)社會(huì),。這樣的社會(huì)經(jīng)驗(yàn)，能培養(yǎng)我們的社會(huì)責(zé)任感,，我們應(yīng)該不怕艱苦,，抱著服務(wù)社會(huì)，貼近社會(huì),，深入社會(huì)的心態(tài)投身到社會(huì)實(shí)踐中去,，發(fā)現(xiàn)自身的不足，開拓視野,，增長才干,，進(jìn)一步明確我們青年學(xué)生的成材之路與肩負(fù)的歷史使命。不斷的鍛煉自己,，塑造自己為今后走出校門,，踏進(jìn)社會(huì)創(chuàng)造良好的條件,。

三亞的天氣，只能用陽光燦爛,，萬里無云,，炎炎夏日列日當(dāng)頭來形容。正是因?yàn)橛羞@樣的環(huán)境,，正激起了我要在暑假參加社會(huì)實(shí)踐的決心,。我要看看我能否在惡劣的環(huán)境中有能力依靠自己的又手和大腦維持自己的生存，同時(shí),，也想通過親身體驗(yàn)社會(huì)實(shí)踐讓自己更進(jìn)一步了解社會(huì),，在實(shí)踐中增長見識(shí)，鍛煉自己的才干,，培養(yǎng)自己的韌性,，更為重要的是檢驗(yàn)一下自己所學(xué)的東西能否被社會(huì)所用，自己的能力能否被社會(huì)所承認(rèn),。想通過社會(huì)實(shí)踐,，找出自己的不足和差距所在。

由于現(xiàn)在的我已經(jīng)是個(gè)大學(xué)生了,，上了大學(xué)的我少了份稚嫩,，多了份成熟；少了份好奇,，多了份責(zé)任,；我即將邁向社會(huì)，而自己卻覺得像是一只關(guān)在籠子里的鳥,，根本沒有真正踏進(jìn)社會(huì),，更別說什么社會(huì)經(jīng)驗(yàn)之類的了，而找工作中也更注重工作經(jīng)驗(yàn),，這些都是困難,，都需要自己去鍛煉，去實(shí)踐,，所以,，我要真正的鍛煉自己。

總結(jié)了自己自身限有的條件,，自己想要鍛煉的工作范圍,，擺正好自己的位置,，這次的社會(huì)實(shí)踐只要有工作,，能供飯吃，任何工作崗位我都要去嘗試,，不但要在辛苦中鍛煉自己的意志力,，還想在服務(wù)客人的過程中,，學(xué)會(huì)怎么去和顧客溝通和交流。

于是,，我通過招聘信息,，找到了一家現(xiàn)在在招聘客房服務(wù)人員的用人單位，當(dāng)然,，工資是很少的,。第二天，我便開始了我的暑期社會(huì)實(shí)踐生活,。剛開始的時(shí)候心理極不平衡,。心想來從小到大讀了這么多的書，家里花了那么多的錢把我培養(yǎng)長大成人,，可現(xiàn)在只能來到這樣的工作場(chǎng)所,，做這樣的工作，,，心里想著怎么著在自己也是一個(gè)在校大學(xué)生,，多少也有點(diǎn)社會(huì)地位，心理突然有點(diǎn)失落再加上客房部領(lǐng)班是個(gè)小學(xué)文化的,，還對(duì)我指手畫腳,，確實(shí)心理上很不舒服。但是,，人總是要適應(yīng)自己自下而上的環(huán)境,，我不想一開始就干不下去了，不行,，我一定要堅(jiān)持下去,。要在自己的工作的環(huán)境中讓自己的工作做得很輕松，首先先把自己同領(lǐng)導(dǎo)和同事之間的關(guān)系搞好,。我所工作的地方是一個(gè)規(guī)模還算大,，設(shè)施配套齊全的旅館，旅館館坐落于田獨(dú)鎮(zhèn)東路繁華地段,，值得一提的是旅館在經(jīng)營治理過程中已經(jīng)引進(jìn)了環(huán)保的理念,，在住館客人中積極倡導(dǎo)綠色行為和綠色生活方式。重新設(shè)計(jì)的服務(wù)工作程序和治理流程既能保障信息的快速傳遞,，提供一流,、高效的服務(wù)，又能盡最大的可能節(jié)省從戰(zhàn)略和本錢用度,。在“賓客至上,，服務(wù)第一”是旅館的服務(wù)宗旨。通過這些對(duì)旅館的基本了解，我在口試的時(shí)候就比那些打工的人占了一定上風(fēng),，在口試的時(shí)候,，從容不迫的回答了口試者的題目。大家可能很詫異,，就是只是一個(gè)小小的客房服務(wù)員,，還需要浪費(fèi)時(shí)間進(jìn)行嚴(yán)格的面試，還要主管通過提問的方式去應(yīng)聘來面試這樣一個(gè)不起眼崗位,，這就是旅館經(jīng)營成功的所在,。在里面工作的每一個(gè)服務(wù)人員，在進(jìn)來之前,，不但都要具備吃苦耐勞的精神,，還要有責(zé)任心，積極向上,，雖然這樣個(gè)工作很平凡,，但是，用客人滿意的態(tài)度去對(duì)待來住店的每一個(gè)客人,，才是旅館宗旨所在,。

我們是通過口試，第二天就上班了,。那時(shí)真的有些佩服自己的能力,，只身一個(gè)人，什么也不怕,，什么也不擔(dān)心就那么直接上班去了,。可能就是由于這樣,，客房主管對(duì)我的印象不錯(cuò),。然后給我分配到旅館三樓層干客房服務(wù)。由于我是新來的,，還沒開始工作,，樓層的主管就給我們幾個(gè)新來的開會(huì)，進(jìn)行了簡(jiǎn)單的理論知識(shí)培訓(xùn),。首先,，要對(duì)旅館有一個(gè)基本的了解，當(dāng)客人問起你時(shí)你能回答出來,；其次,，是對(duì)賓館的規(guī)章制度要有個(gè)清楚的了解，并記住遵守……,。不管怎么樣我都不斷的告誡自己一定要忍住,，一定要堅(jiān)強(qiáng),，沒有誰能拯救自己，也只有自己在不斷的掙扎中不斷的潛行和成功,。

我是隨著一位接近40的大姐干的，她耐心的教我如何能把床展的又快又好,，在客人碰到題目時(shí)如何與他交流,、解決等。旅館的客人來自四面八方,，他們的要求也各不一樣,，在我打工的時(shí)候，碰到了一對(duì)美國老夫婦,，他們很喜歡大海,，特別是在去了三亞各個(gè)景點(diǎn)玩了以后，對(duì)三亞的印象特別深,，于是,，于是總向我們?cè)儐柸齺喌男〕裕蛘吣睦镞€有好玩的地方,。但是,，當(dāng)那個(gè)老太太用英文講了老半天，沒有人回答她,，當(dāng)時(shí)我只是個(gè)新來的,，在旁邊聞聲而已，見大家都沒回答,，肯定是沒聽懂,，于是，我大膽的走過往,，跟那位美國老太太交談起來,，我告訴她，三亞的海邊大東海是開放式管理,，不收取費(fèi)用進(jìn)景區(qū),，而且每天都有很多人游泳，很熱鬧,。第一市場(chǎng)的水果是很豐盛的,，熱帶水果應(yīng)有盡有，經(jīng)濟(jì)又實(shí)惠,。跟她說完,，她很興奮的點(diǎn)點(diǎn)頭，并連向我說了好幾個(gè)“thankyou”同樣,，還有一件類似的事發(fā)生,，有一位韓國客人由于門打不開了，找到了我們，說了好多我們都聽不懂,，當(dāng)時(shí)我心里著急的程度不要亞于主管,，這下我想到了一個(gè)朋友剛好是學(xué)的韓語專業(yè)，我馬上和主管商量了一下,，跟客人用英文說了don’tharry（不用著急）他們點(diǎn)點(diǎn)頭,，說明也能聽懂這個(gè)英文，經(jīng)過主管的同意,，我趕忙到前臺(tái)給我朋友打了電話,，讓客人接電話和她說，朋友仔細(xì)的向他們?cè)儐柫饲闆r,，然后,，弄清了原來是需要幫忙，后來幫他們把門打開了,，他興奮的向我豎起了大拇指,。主管夸我的時(shí)候，我真有點(diǎn)不好意思,，自己遇到困難了還只能找朋友幫忙,，但是主管說我很有責(zé)任心，很機(jī)智,，能解決這樣的難題,。通過這兩件小事，我深深的意識(shí)到,，只有把握知識(shí),，才能有用武之地。我的同事們也對(duì)我這個(gè)打工的刮目相看了,，他們沒事的時(shí)候還吵著要跟我學(xué)英語,。

在工作中，我雖然只是充當(dāng)一名普通客房服務(wù)員的角色,，但我的工作也盡不僅僅是打掃衛(wèi)生那么簡(jiǎn)單,，其中也有一系列的復(fù)雜程序。在短期的工作中,，我發(fā)現(xiàn)要能自如的做好一項(xiàng)工作,，就必須重視好自己的工作態(tài)度，以一種樂觀的心態(tài)往面對(duì)著每一天的工作,，無論工作是繁重,、繁忙還是清閑，要用積極的態(tài)度往完成我們的每一份工作,，而不是由于工作量比例的大小而往抱怨,，由于抱怨是沒有用的,。我們更要做的是不要把事情想的太糟糕，而是要保持好的心態(tài)面對(duì)每一天,，因?yàn)榭鞓返男膽B(tài)會(huì)使我們不覺得工作的疲憊,。

我在工作中也有過失誤，是客人,、師傅們給了我一次又一次的鼓勵(lì),，使我對(duì)工作更有熱情。年輕人天生就需要鼓勵(lì),，正是這一次次的鼓勵(lì)使我在工作中勇敢的闖過難關(guān)，不斷進(jìn)步,。同事們大都都是那樣的熱情友好,，他們并沒有由于我是短期工而對(duì)我冷漠生硬，在勞累之余,，同事們的一個(gè)甜蜜微笑,，一句再普通不過的“辛苦了”都會(huì)讓人感動(dòng)，看來還是員工自己最能了解大家的心情,，因?yàn)樗麄兡苷驹趩T工自己角度來看待事情,，因?yàn)樗麄兿嗷ケ磉_(dá)的是階層工人真實(shí)體會(huì)，這也是上層領(lǐng)導(dǎo)所不能了解的感受,！

休息的時(shí)候,，我也主動(dòng)找我們的領(lǐng)導(dǎo)和同事虛心地向他們請(qǐng)教和學(xué)習(xí)，客房部的領(lǐng)班跟我說：“我知道你是大學(xué)生大常有志向,，想做大事,，但是你千萬不要小看做小事，大事都是由小事積累起來的,，做大事的本領(lǐng)也是由做小事的本領(lǐng)不斷地積累而成的,，不積小流無以成江海；不積跬步無以致辭千里,?！彼麨槲抑赋隽斯ぷ髦械暮芏噱e(cuò)誤和缺點(diǎn)，我也一直很虛心地請(qǐng)教領(lǐng)班,，他還對(duì)我說,，我看一個(gè)人怎么樣并不是看他學(xué)歷、文憑怎么樣,，關(guān)鍵是看此人做事是否勤快踏實(shí),，然后他也跟我說：“你看到那老的劉師傅和做客房的徒弟嗎？你能看行出他們有什么區(qū)別嗎和聯(lián)系嗎,？“我說：”看不出“,?！澳俏襾砀嬖V你，領(lǐng)班說”,，做整理衛(wèi)生的徒弟經(jīng)過長期的踏實(shí)的努力就能成為師傅就能獨(dú)當(dāng)一面領(lǐng)導(dǎo)新人上崗培訓(xùn)了,，這就是他們之間的聯(lián)系和區(qū)別“。領(lǐng)班還對(duì)我說：”你跟我們的一些同事不一樣,，你是受過高等教育的,，應(yīng)該多利用時(shí)間不斷地學(xué)習(xí)，不斷地充實(shí),，不斷地提升自己,，年輕人不要怕吃苦，年輕人就要能挑大梁,，年輕的時(shí)候不吃苦,，難道到老了再吃苦嗎？”確實(shí),，聽了我的領(lǐng)導(dǎo)對(duì)我所說的金玉良言,。我的確讓的思想認(rèn)識(shí)有了更深一層的提高，某種程度上,，給我指明了很好的一個(gè)努力方向,。

我的老板在我走之前也給了我一些指點(diǎn)，他說：“一個(gè)人在他的學(xué)生時(shí)代最重要的是學(xué)習(xí)東本,，增長見識(shí),，鍛煉能力，尤其在大學(xué)學(xué)習(xí)時(shí)候,，選用暑期時(shí)間參于社會(huì)實(shí)踐活動(dòng)是一個(gè)很好的鍛煉機(jī)會(huì),，賺錢不是主要的，作為學(xué)生,，能賺多少錢,，等你畢業(yè)了有的是賺錢的機(jī)會(huì)，然后他給我說了他讀書時(shí)的事,，他說他讀書的時(shí)候,，也是求知欲非常強(qiáng)烈，想方設(shè)法地想多學(xué)點(diǎn)東本,，放假的時(shí)候,，經(jīng)常往全國各地跑，不為別的,，就為了增長見識(shí)”,。

賓館打工的日子就這樣一天天結(jié)束了，在這些日子我的確學(xué)到了不少的東西：除了能學(xué)的一個(gè)旅館的服務(wù)程序和技巧,、客房服務(wù)等工作方法等課堂上所能學(xué)到的東西外,，更能學(xué)到一些課堂上很難學(xué)到的東西“如何處理好自己的利益和單位的利益,、如何處理好同事之間的人際關(guān)系、如何調(diào)整自己的心態(tài),，更讓我了解到的是作為一個(gè)服務(wù)員應(yīng)該具有強(qiáng)烈的服務(wù)意識(shí),。在一次與某部分經(jīng)理聊天時(shí)，該經(jīng)理提到了服務(wù)意識(shí),，我非常贊同他的觀點(diǎn)：“服務(wù)意識(shí)不但是要求服務(wù)員有著向客人提供優(yōu)質(zhì)服務(wù)的觀念和愿看,，同時(shí)應(yīng)該對(duì)自己的同事也具有同樣的意識(shí)?！笔前?，這才是“服務(wù)意識(shí)”的真正的含義，這才是一個(gè)服務(wù)員真正的素質(zhì)的體現(xiàn),。當(dāng)然,，在自己收獲和鍛煉的過程中，自己也發(fā)現(xiàn)了任何一個(gè)組織都有利有弊,，從總體上來看這個(gè)酒店的經(jīng)營治理,，從我的這半個(gè)月的打工中可以大體總結(jié)出如下幾方面的不足：

一,、應(yīng)該改變傳統(tǒng)的對(duì)待員工的態(tài)度,。治理中的上下級(jí)關(guān)系，只是一種勞動(dòng)的分工,，不是一種統(tǒng)治被統(tǒng)治的關(guān)系,；相反，現(xiàn)代治理理念告訴我們：治理是一種特殊的服務(wù),，治理者只有做好對(duì)下級(jí)的服務(wù),，幫助下級(jí)在工作中作出的優(yōu)異的成績(jī)，治理者自己才會(huì)擁有治理的業(yè)績(jī),。

二,、企業(yè)缺少一套有效的激勵(lì)機(jī)制和提升制度。旅館的激勵(lì)機(jī)制中過多的注重于物質(zhì)上的激勵(lì),，而忽視了精神上的激勵(lì),。事實(shí)上，處理傳統(tǒng)的獎(jiǎng)勵(lì)外,，還有很多的激勵(lì)方式值得我們治理者鑒戒,。有時(shí)候領(lǐng)導(dǎo)對(duì)員工的一個(gè)微笑或是一句在贊賞的收效強(qiáng)于對(duì)其進(jìn)行加薪獎(jiǎng)勵(lì)！

三,、從旅館的硬件上,，旅館的設(shè)施有些陳舊，好多顧客反映,，由于旅館的位置是靠近馬路的,，窗戶應(yīng)該選用隔音效果好一點(diǎn)的,，雖然旅館的衛(wèi)生很干凈，但是屋里的裝修與格式確實(shí)老了點(diǎn),！社會(huì)在進(jìn)步,，經(jīng)濟(jì)不斷發(fā)展，人們的消費(fèi)水平也不斷的在進(jìn)步,，所以,，消費(fèi)者更需要舒適的現(xiàn)代的旅居環(huán)境，旅館的設(shè)施陳舊直接影響了客源,，結(jié)果就會(huì)因小失大,。

以上只是我這次打工的一些感受和想法，作為一種感受,，它可能有很多的主觀的意思在里面,，不過只有員工才能真正體會(huì)到這種感受，因此,，希望治理者在做出決策前,，除了站在自己的利益考慮的同時(shí)能多為員工考慮，只有這樣的決策才能得到更多員工的支持,。很感謝能有這樣的機(jī)會(huì)學(xué)習(xí)和鍛煉,，也是很想感謝主管能給我這樣的機(jī)會(huì)，雖然職位很渺小,，但對(duì)于我來說,，能是鍛煉的地方，也是成才的地方,。感謝主管能提供這樣的機(jī)會(huì),，感謝同事們的幫助，在此我也希望旅館的生意越來越好,，能在競(jìng)爭(zhēng)中,，做出突出的經(jīng)營模式，越辦越好,。

打工已經(jīng)結(jié)束,，回憶自己的收獲和心得，總覺得自己不管如何還是有所得的,?？偟脕碚f我的收獲有以下幾個(gè)方面：

我們1。我學(xué)會(huì)了如何的做人如何的和同事相處,，尤其是那些有特殊要求的客人,，真的我們必須學(xué)會(huì)忍耐，在遇到無理的客人時(shí)，我們的服務(wù)態(tài)度很是不能改變的,，強(qiáng)顏歡笑也要做好本職工作,，把客人滿意的送走了，這樣的工作才只是告一段落而已,。不經(jīng)歷風(fēng)雨不見彩虹,，這句話真的太貼切了。

2,。無論做什么一定要專心,，否則你總是那個(gè)大家討厭的人，不受歡迎的人,，你要學(xué)會(huì)察言觀色,，要從客人的一個(gè)動(dòng)作一個(gè)眼神中看到自己的不足，看到客人的要求,，要有服務(wù)的意識(shí)和精神,。就像我們的一個(gè)領(lǐng)班所說的那樣：“服務(wù)要學(xué)會(huì)靈活，否則自己很難在這里立足,?！?/p>

3。不要太高傲不要太氣盛,，要虛心,，要平心靜氣的接受別人的優(yōu)點(diǎn)和有點(diǎn)以及建議，這樣你的頭腦才時(shí)刻是清醒的,。這樣你才能在不斷的競(jìng)爭(zhēng)中取得自己的成功和收獲,。人生在世,，不如意之事那么多,。在社會(huì)這樣復(fù)雜的環(huán)境里，不比我們?cè)诩依?，在學(xué)校,，沒有什么煩惱、挫折,。有的是年少輕狂,，有的是恣意妄為。一切都那么順利,。脫離了學(xué)校和家,，在社會(huì)就不是那么好了。我們應(yīng)該放下學(xué)校里的那種輕狂,，家里的那種嬌寵,，不要期待太高，要一步一步的完成,，我們要有一顆平常心,，樂觀的往面對(duì)社會(huì)里碰到的不如意和挫折,，正確的估價(jià)自己，給自己一個(gè)正確的定位,。

4,。要學(xué)好英語,，真的這是感受最深的了,。英語在現(xiàn)在的企業(yè)中的工作中真的是太重要了,。假如你的英語好一點(diǎn)的話你的機(jī)會(huì)將比別人多的太多了,。假如你的英語不是那么的好你一定從現(xiàn)在開始就要加油,，由于只有這樣你才會(huì)為你的客人提供更加人性化更加優(yōu)越的服務(wù),。

5,。我收獲了一個(gè)上崗之前的給我感觸很深的經(jīng)歷和過程,。經(jīng)理在給我們培訓(xùn)的時(shí)候,，不但口頭上的講說,，沒想到還親自鋪被，動(dòng)作很嫻熟,，就連高層都這么的低姿態(tài)了,，完全沒有高低階層之分，實(shí)在讓我感動(dòng),，這將成為我人生的一個(gè)美麗的驛站,，在以后的發(fā)展中我會(huì)長長的想起這段難忘的回憶。

6,。我同時(shí)收獲了一個(gè)生存的技能,，以及人生第一次工作相處中很重要的朋友們。真的,，只有自己親身體驗(yàn)了,，才擁有這樣酸甜苦辣的過程。

總結(jié)我的這次暑期社會(huì)實(shí)踐活動(dòng),，雖然是我的第一次社會(huì)實(shí)踐,，但我認(rèn)為是一次成功的，有用的,，受益非同的社會(huì)實(shí)踐這將會(huì)對(duì)我的以后學(xué)習(xí)起很大的幫助的,。

我想很多人都已習(xí)慣聽別人說，特別是覺得別人比自己強(qiáng)的人,，別人說的都比自己好,、正確。曾經(jīng),，我也是其中一員,，因?yàn)槲矣X得很多事都都不值得我關(guān)注，所以除非迫不得已，我是不會(huì)主動(dòng)回答,。但這次實(shí)踐使我發(fā)生了改變——告訴別人自己的想法,！實(shí)踐過程中，我想我說的話不少,，想做的事情也不少,，問問題，說出一些自己的建議,、想法,，跟大家坐在一起聊聊天……雖然不知道恰不恰當(dāng)，但說出來一起交流,，表達(dá)自己的想法,，也了解他人的想法，感覺很是有趣,，也調(diào)動(dòng)自己的積極性,！

對(duì)于將來的對(duì)待任何事情的態(tài)度我已經(jīng)沒有了以前的沖動(dòng)，我已經(jīng)有自己的安排和打算,，我會(huì)繼續(xù)的學(xué)習(xí),，馬上要步入社會(huì)，我知道我們還要學(xué)的東西還是很多的吧,。打工那終究是短暫的,，作為學(xué)生來說，目前最重要的使努力學(xué)習(xí),，為今后找一份理想的工作做展墊,，為自己擺脫體力工作打下堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。我會(huì)依舊的踏實(shí),，依舊的勤勞,，依舊的保持自己的方向，同時(shí)我會(huì)一如既往的努力拼搏,，不會(huì)辜負(fù)那些對(duì)自己很好的老師,，朋友們和同學(xué)們,！

酒店社會(huì)實(shí)踐報(bào)告篇二

實(shí)習(xí)是一個(gè)人從青澀走向成熟的第一個(gè)驛站,是通向?qū)嶋H工作的第一個(gè)人生轉(zhuǎn)折點(diǎn),。懷著激動(dòng)而緊張的心情，我們開始我們大學(xué)必要走的`路程——實(shí)習(xí),。實(shí)習(xí)是殘酷的也是可以收獲成功和希望的季節(jié),，我們都必須緊緊的牢記自己的目標(biāo)和理想在自己的實(shí)習(xí)崗位上盡職盡責(zé)，不辭辛苦,，勇于奉獻(xiàn),，辛勤勞動(dòng)，最終實(shí)現(xiàn)自己的預(yù)定目標(biāo),不給學(xué)校丟臉，不給自己摸黑,，用自己的能力證明,，我們是一個(gè)強(qiáng)者，不論從工作還是學(xué)習(xí),。同時(shí),，實(shí)習(xí)是一種實(shí)踐的表現(xiàn)物，能夠?qū)⑽覀冊(cè)趯W(xué)校所學(xué)的理論知識(shí)運(yùn)用到客觀實(shí)際中去,，是自己所學(xué)的理論知識(shí)有用武之地,，只學(xué)不實(shí)踐那么所學(xué)的就等于零。理論應(yīng)該與實(shí)踐結(jié)合,。另一方面,，綜合理論知識(shí)加強(qiáng)酒店經(jīng)營過程中的實(shí)操鍛煉，以達(dá)到鞏固理論知識(shí)和提高自己,，提升就業(yè)的競(jìng)爭(zhēng)力,。

“實(shí)踐是檢驗(yàn)真理的唯一標(biāo)準(zhǔn)”。只有將理論同實(shí)踐相聯(lián)系,才能更好的學(xué)習(xí)和理解理論,，只有在實(shí)踐中才能將所學(xué)的知識(shí)加以運(yùn)用,，同時(shí)得到最直接的信息反饋，從而可以明確學(xué)習(xí)的不足之處,。本次認(rèn)知實(shí)習(xí)主要是為了讓我們對(duì)所學(xué)的書本知識(shí)及其在實(shí)際中的應(yīng)用有一定的感性認(rèn)識(shí),，從而有助于將課堂上所學(xué)的理論知識(shí)與實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)相結(jié)合，更有利于對(duì)專業(yè)基礎(chǔ)和專業(yè)課的學(xué)習(xí),、理解和掌握,。同時(shí)這次酒店認(rèn)知實(shí)習(xí)的經(jīng)驗(yàn)將有助于日后就業(yè)。此外,，讓我們通過實(shí)習(xí),，了解酒店的運(yùn)作，經(jīng)營管理及理論在實(shí)踐中的應(yīng)用,、經(jīng)營狀況,。

紹興中金豪生酒店是由金暉控股集團(tuán)投資建設(shè)，引進(jìn)了世界著名的美國豪生酒店管理集團(tuán)參與經(jīng)營管理的一家五星級(jí)標(biāo)準(zhǔn)的豪華商務(wù)酒店,。座落于紹興城市中心的北大門,，是城市連接各開發(fā)區(qū)和長三角地區(qū)的重要門戶，周邊名勝古跡眾多,，是商務(wù)出差或休閑旅游的首選,。277間精心設(shè)計(jì)的豪華客房，配備了42寸液晶電視,、全酒店無線網(wǎng)絡(luò)信號(hào)覆蓋,。全日制餐廳提供各式中西美味佳肴,、裝飾豪華的眾多中餐包廂提供地道的中華美食，設(shè)施配備完善的會(huì)議室及多功能廳滿足不同商務(wù)會(huì)議,、宴請(qǐng)和婚宴需求,。

我所實(shí)習(xí)的部門是中餐部，該部門主要負(fù)責(zé)的服務(wù)內(nèi)容是引領(lǐng)服務(wù),、餐前服務(wù),、接受點(diǎn)菜、菜肴服務(wù),、餐中服務(wù),、結(jié)賬服務(wù)、送客服務(wù)和餐后服務(wù),。

4實(shí)習(xí)內(nèi)容及過程

在引領(lǐng)服務(wù)方面,，主要包括問候客人并詢問客人有無預(yù)定、引領(lǐng)客人入座,、交接與復(fù)位,。在這個(gè)過程中，應(yīng)特別注意是根據(jù)客人的情況為其安排合適的就餐,，如為老人和殘疾人安排離門口較勁的餐桌,，為衣著華麗的客人安排餐廳中間或較顯眼的餐桌，為情侶安排較為僻靜的餐桌;迎賓員在安排餐桌時(shí),，應(yīng)注意不要將客人同時(shí)安排在一個(gè)服務(wù)區(qū)內(nèi),，以免有的服務(wù)員過于忙碌;遇帶兒童的客人前來就餐，迎賓員應(yīng)協(xié)助服務(wù)員送上兒童座椅,。在餐前服務(wù)方面,，主要包括增減餐位、上毛巾,、問茶,、鋪餐巾、倒調(diào)料等內(nèi)容,。在此服務(wù)過程中，應(yīng)特別注意在為客人問茶和到調(diào)料的過程中,，勿將茶水滴落到客人身上或臺(tái)布上,。在接受點(diǎn)菜服務(wù)方面,，做到及時(shí)詢問客人需要;有針對(duì)性的介紹菜肴并說明其特色，注重新菜的推銷并給出合理建議;注明開單時(shí)間,，是否叫起菜,，認(rèn)真記錄客人所點(diǎn)的菜肴，并做到書寫規(guī)范,、字跡清晰,，隨后按規(guī)范進(jìn)行電腦輸單。此外,，如果客人請(qǐng)服務(wù)員配菜時(shí),，應(yīng)根據(jù)客人的口味愛好、飲食習(xí)慣,、消費(fèi)水平和就餐人數(shù)等因素慎重考慮,，妥善安排。配好單后應(yīng)向客人介紹菜的品種,，數(shù)量,，價(jià)格等，經(jīng)客人認(rèn)可后方可入廚,。

在菜肴服務(wù)方面包括傳菜服務(wù),、上菜服務(wù)。在進(jìn)行上菜服務(wù)時(shí),，要按順序及時(shí)為賓客上酒水及冷盤,，并牢記冷菜、湯,、羹,、熱葷菜、熱素菜,、點(diǎn)心和水果的上菜順序,。必要時(shí)，須向客人介紹每一個(gè)菜肴的菜名,、原材料等,。此外，根據(jù)不同菜式要求及時(shí)更換,、調(diào)整餐具,。餐中服務(wù)主要包括有酒水服務(wù)、撤換餐碟,、撤換煙灰缸,、撤空盤、洗手盅服務(wù)等其他服務(wù),。當(dāng)然必要的時(shí)候是需要向客人詢問關(guān)于菜肴的任何意見,。在結(jié)賬服務(wù)方面,，注意在客人用餐結(jié)束時(shí)，將打印好的賬單遞上,，并詢問客人用餐是否滿意,。最后一項(xiàng)是送客服務(wù)：當(dāng)客人用餐完畢后要起身離座時(shí)候，服務(wù)員應(yīng)為其拉椅協(xié)助;隨后,，迎領(lǐng)客人離開餐廳或包廂,，并與迎賓員一起將客人送出餐廳，微笑道別,。在進(jìn)行餐后服務(wù)時(shí),，檢查桌面和休息區(qū)有無客人遺留物品;清理餐桌，按餐酒品種類收臺(tái),，收臺(tái)順序一般先收布草(毛巾,、席巾)，后收玻璃器皿,，在收小家私(小碗,、骨碟、瓷勺,、筷架)等,，收臺(tái)中一定要分類擺放，以免損壞,，注意安全和衛(wèi)生,。

培訓(xùn)內(nèi)容包括酒店管理理論、酒店文化知識(shí),、酒店服務(wù)技能,，開展一些具有團(tuán)隊(duì)精神的小游戲，消防現(xiàn)場(chǎng)演練等,。崗前培訓(xùn)讓我對(duì)中餐部的服務(wù)內(nèi)容,、理念和服務(wù)規(guī)范方面有了一定的了解。

由于剛?cè)ゾ频?，?duì)那里的一切都很陌生,，領(lǐng)班對(duì)我們很熱情，態(tài)度和藹,，讓我們很快適應(yīng)了環(huán)境,，增加了我們戰(zhàn)勝困難和挑戰(zhàn)的信心。領(lǐng)導(dǎo)的耐心教導(dǎo),，同事的熱情幫助無不在激勵(lì)著我,，鼓舞著我。根據(jù)實(shí)習(xí)的要求,，我將要熟悉所有中餐部的所有服務(wù),，首先從引領(lǐng)服務(wù)開始,，在經(jīng)過幾天的訓(xùn)練后發(fā)現(xiàn)，引領(lǐng)服務(wù)也是一項(xiàng)技術(shù)活,。不僅要問候客人并詢問客人有無預(yù)定,、引領(lǐng)客人入座,，而且還要完成交接與復(fù)位等工作,，最關(guān)鍵的是要清楚所有臺(tái)號(hào)所在的位置，以便準(zhǔn)確的傳達(dá)給送菜員,。隨后就是餐前服務(wù),、點(diǎn)菜服務(wù)、餐中服務(wù),、結(jié)賬服務(wù),、送客服務(wù)和餐后服務(wù)。最開始,，托盤的托法訓(xùn)練讓我覺得有小題大做,，只要端穩(wěn)，安全得送達(dá)就夠了,，何必那么多規(guī)矩,。經(jīng)過經(jīng)理的講解與教導(dǎo)，明白了“沒有規(guī)矩就不方圓”這句話的道理,。隨后的結(jié)賬服務(wù)讓我覺得做任何事都是要細(xì)心而周到,，不可大意，不能將自己所犯的錯(cuò)誤強(qiáng)加到別人身上去,。還有就是在點(diǎn)菜環(huán)節(jié)中,，我了解了一些菜式的基本原料與做法，并為客人解惑,。經(jīng)過初期的了解與實(shí)踐,，我對(duì)于酒店中餐部的運(yùn)作流程有了很大程度的了解。當(dāng)然,，由于時(shí)間的推移,，理論和實(shí)踐的掌握慢慢的結(jié)合，我也發(fā)現(xiàn)了酒店的某些不足,，因此,，和酒店的部分領(lǐng)導(dǎo)也有過理論上的辯論。

經(jīng)過前期服務(wù)操作技能培訓(xùn)及前期的適應(yīng)階段,，從理論到實(shí)踐,，從引領(lǐng)、點(diǎn)餐,、餐中,、結(jié)賬到送客服務(wù)的規(guī)范操作,，各種注意事項(xiàng)及操作流程都了然于心。除此之外,，我還學(xué)會(huì)了怎么樣推銷菜品,。對(duì)于一些餐桌禮儀，及上菜順序(如飯市不能先上青菜等)也都能順其自然的正常操作,。

20xx年3月至4月在紹興中金豪生酒店的實(shí)習(xí)經(jīng)歷讓我感受很深,，認(rèn)識(shí)很多，收獲很大,，切身體會(huì)到工作的辛苦,，社會(huì)的復(fù)雜，實(shí)踐的重要和讀書的必要,。實(shí)習(xí)期間,，我認(rèn)真結(jié)合書本知識(shí)，嚴(yán)格按照學(xué)校的安排和計(jì)劃一步一步進(jìn)行,，并按照酒店領(lǐng)導(dǎo)的指導(dǎo)慢慢的開展工作,，努力的學(xué)，積極的做,，掌握了酒店的基本營業(yè)程序,，學(xué)會(huì)了酒點(diǎn)的日常操作規(guī)范，了解了各種菜系的烹飪方法及飲食習(xí)俗,，懂得了許多的日常餐桌禮儀規(guī)范,，切身感受到標(biāo)準(zhǔn)化服務(wù)和個(gè)性化服務(wù)的必要，同時(shí)也對(duì)餐飲行業(yè)有個(gè)初步的認(rèn)識(shí),。

在實(shí)習(xí)期間,，我從來沒有無故缺勤。認(rèn)真聽取老同志的指導(dǎo),，對(duì)于別人提出的工作建議都虛心聽取,。并能夠仔細(xì)觀察、切身體驗(yàn),、獨(dú)立思考,，盡量將理論應(yīng)用到實(shí)際工作中。此次實(shí)習(xí)經(jīng)歷,，培養(yǎng)了我執(zhí)著的敬業(yè)精神和勤奮踏實(shí)的工作作風(fēng),，同時(shí)也提升了我的心理承受能力。我覺得在實(shí)習(xí)過程中,，我最大的優(yōu)點(diǎn)就是能夠服從指揮,，與同事友好相處，尊重領(lǐng)導(dǎo)，工作認(rèn)真負(fù)責(zé),，有責(zé)任心,，能保質(zhì)保量完成工作任務(wù)。當(dāng)然,，我也存在著不足的地方,。主要問題是我沒有完全做好心態(tài)的轉(zhuǎn)變，在實(shí)習(xí)過程中比較浮躁,，心理承受能力不是很強(qiáng),，在工作過程中也有粗心的時(shí)候。我也發(fā)現(xiàn)自己的專業(yè)技能還不是太熟,，對(duì)于課本上的專業(yè)知識(shí)掌握得也不是很全面,。

第一,、對(duì)于一個(gè)酒店來說,，服務(wù)是形象之本、競(jìng)爭(zhēng)之道,、財(cái)富之源,。對(duì)于從事酒店業(yè)的員工來說，培養(yǎng)優(yōu)質(zhì)服務(wù)的意識(shí)更為重要,。實(shí)習(xí)這一個(gè)多月,，確實(shí)讓我的服務(wù)意識(shí)有一定的提高。多站在客人的角度,，為客人的利益著想,，是最基本的要求，也是提供優(yōu)質(zhì)服務(wù)的來源,。于細(xì)微處見精神,，于善小處見人情，酒店必須做到用心服務(wù),，細(xì)心觀察客人的舉動(dòng),，耐心傾聽客人的要求，真心提供真誠的服務(wù),，注意服務(wù)過程中的感情交流,，并創(chuàng)造輕松自然的氛圍，使客人感到服務(wù)人員的每一個(gè)微笑,，每一次問候,，每一次服務(wù)都是發(fā)自肺腑的，真正體現(xiàn)一種獨(dú)特的關(guān)注,。

第二,、在服務(wù)中，微笑是最生動(dòng)、最簡(jiǎn)潔,、最直接的歡迎詞,，也是最好的“武器”。有時(shí)候面對(duì)比較不講理的客人,，不要試圖去和他理論,，而是用你的微笑和耐心去打動(dòng)他。事實(shí)上,，人非圣賢,，孰能無過，客人并不一定總是對(duì)的,，但是只要克服了“想不通”和“心理障礙”把客人放在第一位,，自覺、熱情地為客人做好服務(wù)工作,，也就把客人當(dāng)成了“皇帝”,，客人也能得到滿意。在同事關(guān)系上,，微笑也是最好的交流工具,，有時(shí)一個(gè)會(huì)心的微笑就可以消除彼此的陌生感，拉近同事間的距離,。

第三,、為客人提供個(gè)性化的服務(wù)，關(guān)注每一位客人需要,，盡量滿足他們的需求,。特別是看到客人中有小孩子，馬上拿來baby凳和baby碗,，方便客人及小孩用餐,。

第四、在做任何工作都需要耐心,、細(xì)心和靜心,。只要做到這三個(gè)“心”，任何事情都會(huì)迎刃而解,。只要認(rèn)真的去做,，都會(huì)有回報(bào)。要將持之以恒的精神和吃苦耐勞的品質(zhì)進(jìn)行到底,。

此次經(jīng)歷使我受益匪淺,，感觸頗深，深刻的認(rèn)識(shí)到學(xué)習(xí)和實(shí)習(xí)的重要,。在酒店實(shí)習(xí)的經(jīng)歷,，讓我真正完成了理論和實(shí)踐相結(jié)合，同時(shí)也對(duì)于今后職業(yè)規(guī)劃和就業(yè)選擇有了進(jìn)一步的思考。雖然,，我以后不會(huì)從事酒店管理方面的工作,，但我會(huì)將這次實(shí)習(xí)所得到的經(jīng)驗(yàn)應(yīng)用到我所將要從事的文秘工作中。我會(huì)以認(rèn)真仔細(xì)的工作態(tài)度和持之以恒的精神去應(yīng)對(duì)工作,，并多聽別人的建議,，多點(diǎn)耐心，對(duì)自己所做事負(fù)責(zé),。

此外,，在此特別感謝紹興中金豪生酒店給我提供了實(shí)習(xí)機(jī)會(huì)、也感謝在實(shí)習(xí)期間給予我?guī)椭耐聜儭?/p>

酒店社會(huì)實(shí)踐報(bào)告篇三

暑假一轉(zhuǎn)眼就過去了,，在這短短的一個(gè)多月里我體會(huì)到很多,，感受也很深。

通過這個(gè)暑假的社會(huì)實(shí)踐使我從內(nèi)心體會(huì)到勞動(dòng)的快樂和光榮,。

本人姓名xxx,，年齡22，籍貫河北省xx市xx縣,，社會(huì)實(shí)踐職業(yè)：銷售員,。

由于經(jīng)濟(jì)原因我家在20xx年在本村開了一家商店。

由于我校放假較早,，我本打算參加一些有關(guān)自己專業(yè)的社會(huì)實(shí)踐，可看到父母忙碌的身影,，我心想春節(jié)快到了,，那時(shí)豈不更忙。

于是我還是決定幫父母分擔(dān)一些,，自己做起了銷售員,，并且?guī)桶职秩ゼ猩线M(jìn)貨。

由于上學(xué)的原因,，我不經(jīng)常在家,，對(duì)商品的價(jià)格還知知甚少，所以還要接受爸爸的培訓(xùn),。

幾天后,，對(duì)商品的價(jià)格已有所了解。

但是通過幾天的實(shí)踐我發(fā)現(xiàn)我在說話和接待顧客方面還有所欠缺,，同樣是買東西,，我爸在時(shí)銷售量就高，而我則不行通過實(shí)踐我總結(jié)出幾點(diǎn)：

第一,，服務(wù)態(tài)度至關(guān)重要,。

做為一個(gè)服務(wù)行業(yè)，顧客就是上帝良好的服務(wù)態(tài)度是必須的，要想獲得更多的利潤就必須提高銷售量,。

這就要求我們想顧客之所想,，急顧客之所急，提高服務(wù)質(zhì)量語言要禮貌文明,，待客要熱情周到,，要盡可能滿足顧客的要求。

第二,，創(chuàng)新注入新活力,。

創(chuàng)新是個(gè)比較流行的詞語，經(jīng)商同樣需要?jiǎng)?chuàng)新,。

根據(jù)不同層次的消費(fèi)者提供不同的商品,。

去年過年，家里的商品比今年少多了,，但今年推出了涮羊肉,，蝦，帶魚等等,。

這些年貨是去年所沒有的,。

現(xiàn)在生活水平提高了，消費(fèi)水平也會(huì)提高,，所以今年要備足年貨,，檔次也要高些，不能停留在以前了,，思想也要跟的上時(shí)代,。

父親確實(shí)有經(jīng)商頭腦。

第三,，誠信是成功的根本,。

今年我家的對(duì)聯(lián)是，上聯(lián)：您的光臨是我最大的榮幸,。

下聯(lián)：您的滿意是我最大的愿望,。

橫批：誠信為本。

成信對(duì)于經(jīng)商者來說無疑是生存的根本,，如果沒有誠信,，倒閉是遲早的，誠信,，我的理解就是人對(duì)人要誠實(shí),，真誠才能得到很好的信譽(yù)。

我認(rèn)為我父親就是這樣一個(gè)人,，他為人穩(wěn)重,，待認(rèn)真誠,，辦事周到，所以他得人緣很好,，我認(rèn)為這是開店成功最重要的一點(diǎn),。

第四，付出才有收獲,。

雖然我家的生意還不錯(cuò),，他的背后是父母親辛勤的工作。

他們每天六點(diǎn)種起床,，十一點(diǎn)才休息,，冬天父親每天五點(diǎn)起床，開著三馬車去30里外的縣城進(jìn)貨,，無論寒風(fēng)刺骨,，還是風(fēng)雪嚴(yán)寒，依舊如故,，這是為了什么呢?我知道,，不就是為了多賺些錢，供我們兄弟三個(gè)上大學(xué)嗎!我在家?guī)滋炀透械胶芾?，父母親幾年如一日,。

他們的辛苦可想而知。

有很多商品要早上搬出,，傍晚再般回去,，僅次一項(xiàng)就會(huì)很辛苦了，而且家中還有六畝田地,，到了夏秋季節(jié)更是忙的不可開交,，看著父母親臉上一天天增多的皺紋，看著父母親勞累的背影,，心中有一種說不出的滋味。

我還有什么理由不去好好讀書,，還有什么理由不去努力呢!我只有拿優(yōu)異的成績(jī)來回報(bào)我的父母,，這樣我才能問心無愧。

通過一個(gè)多月的實(shí)踐使我增長了見識(shí),，也懂得了許多做人的道理,，也使我更清楚地認(rèn)識(shí)到自己的不足和缺點(diǎn)，所以我要在今后的學(xué)習(xí)和生活中嚴(yán)格要求自己,，提高自己的素質(zhì),，努力學(xué)好自己的專業(yè)技能，將來回報(bào)父母,，回報(bào)一切關(guān)心我的人,。

時(shí)間流逝,，我們一眨眼間我們都成了一二十歲的大學(xué)生了。

一年一度的暑假也迎來了我們得社會(huì)實(shí)踐,。

作為一名大學(xué)生,，我們目前所學(xué)的都是一些理論知識(shí)，所以今年的實(shí)踐是一次鍛煉,。

社會(huì)實(shí)踐尤為重要,，因?yàn)橹挥性谏鐣?huì)這個(gè)大集體中充分鍛煉自己，積累經(jīng)驗(yàn),，才能使自己更加的強(qiáng)大,，讓自己在實(shí)踐和實(shí)際工作中成長，占到有利的先機(jī),。

短暫又難忘的實(shí)習(xí)旅程就像白駒過隙般,，飛速而逝，而這其間的.感受也像五味瓶——酸甜苦辣咸一應(yīng)俱全,，在每日緊張充實(shí)的工作環(huán)境中不覺間已經(jīng)走過了一個(gè)月的實(shí)習(xí)期,，回首這一個(gè)月的實(shí)習(xí)期，內(nèi)心充滿著激動(dòng),，也讓我有著無限的感慨,。

就業(yè)環(huán)境的不容樂觀，競(jìng)爭(zhēng)形式的日趨激烈,，面對(duì)憂慮和壓力,，于是就有了像我一樣的在校大學(xué)生選擇了社會(huì)實(shí)踐工作。

打工實(shí)踐實(shí)踐雖然很短,，但是在這段時(shí)間里,，我們卻可以體會(huì)一下工作的辛苦，鍛煉一下意志品質(zhì),，同時(shí)積累一些社會(huì)經(jīng)驗(yàn)和工作經(jīng)驗(yàn),。

這些經(jīng)驗(yàn)是一個(gè)大學(xué)生所擁有的“無形資產(chǎn)”，真正到了關(guān)鍵時(shí)刻,，它們的作用就會(huì)顯現(xiàn)出來,。

大學(xué)生除了學(xué)習(xí)書本知識(shí)，還需要參加社會(huì)實(shí)踐,。

因?yàn)楹芏嗟拇髮W(xué)生都清醒得知道 “兩耳不聞窗外事,，一心只讀圣賢書”的人不是現(xiàn)代社會(huì)需要的人才。

大學(xué)生要在社會(huì)實(shí)踐中培養(yǎng)獨(dú)立思考,、獨(dú)立工作和獨(dú)立解決問題能力,。

通過參加一些實(shí)踐性活動(dòng)鞏固所學(xué)的理論，增長一些書本上學(xué)不到的知識(shí)和技能,。

因?yàn)橹R(shí)要轉(zhuǎn)化成真正的能力要依靠實(shí)踐的經(jīng)驗(yàn)和鍛煉,。

面對(duì)日益嚴(yán)峻的就業(yè)形勢(shì)和日新月異的社會(huì),，我覺得大學(xué)生應(yīng)該轉(zhuǎn)變觀念，不要簡(jiǎn)單地把暑期打工作為掙錢或者是積累社會(huì)經(jīng)驗(yàn)的手段,，更重要的是借機(jī)培養(yǎng)自己的創(chuàng)業(yè)和社會(huì)實(shí)踐能力,。

現(xiàn)在的招聘單位越來越看重大學(xué)生的實(shí)踐和動(dòng)手能力以及與他人的交際能力。

作為一名大學(xué)生,，只要是自己所能承受的,，就應(yīng)該把握所有的機(jī)會(huì)，正確衡量自己,，充分發(fā)揮所長,，以便進(jìn)入社會(huì)后可以盡快走上軌道。

這次的認(rèn)識(shí)時(shí)間是一個(gè)開始,，也是一個(gè)起點(diǎn),，我相信這個(gè)起點(diǎn)將會(huì)促使我逐步走向社會(huì)，慢慢走向成熟,。

作為一名在校學(xué)生,，能在大一期間參加社會(huì)實(shí)習(xí)，是一次難得的機(jī)遇,。

使我們?cè)谡莆栈纠碚撝R(shí)后,，迅速的加以實(shí)踐運(yùn)用。

鞏固學(xué)習(xí)成果,。

同時(shí),，在大三學(xué)年，能對(duì)所學(xué)知識(shí)有了更進(jìn)一步的深化理解,，便于更好的學(xué)習(xí),。

這是學(xué)業(yè)上的優(yōu)勢(shì)。

更為可貴的是,，我們?cè)趯?shí)習(xí)中成長的更加成熟,，無論是思想還是心理上。

由于我們一貫生活在校園中,，時(shí)刻有老師,、家長和同學(xué)關(guān)愛，生活可以說用無憂無慮來形容,，很少接觸社會(huì)，也很少吃苦,。

在這次酒店實(shí)習(xí)中,，困難時(shí)刻嚴(yán)峻的考驗(yàn)著我們。

通過這次實(shí)習(xí),，我比較全面地了解了酒店的組織架構(gòu)和經(jīng)營業(yè)務(wù),，接觸了形形色色的客人,，同時(shí)還結(jié)識(shí)了很多很好的同事和朋友，他們讓我更深刻地了解了社會(huì),，他們拓寬了我的視野,，也教會(huì)了我如何去適應(yīng)社會(huì)融入社會(huì)。

而作為一名還未走出校園的學(xué)生,，我深知自己要學(xué)的東西有很多很多,，對(duì)即將踏入的工作崗位又有著太多的陌生和神秘，在這種矛盾心理的促使下,，我滿懷著信心和期待去迎接它,。

初來酒店我就被它神秘的色彩、清新的空氣,、幽雅的環(huán)境所深深吸引,，為能有機(jī)會(huì)在這個(gè)地方實(shí)習(xí)而感到慶幸。

來到酒店安排崗位,，我才發(fā)現(xiàn)自己并沒有太多的優(yōu)勢(shì),，學(xué)校所學(xué)的理論知識(shí)和現(xiàn)實(shí)還有很大的差距，一切都需要重新開始學(xué)習(xí)摸索,，為此當(dāng)讓我選擇崗位的時(shí)候,，我選擇了收銀員這一崗位，因?yàn)樗佑|客人比較多,，工作時(shí)間也比較緊湊,，這對(duì)于我來說是一個(gè)絕好的鍛煉機(jī)會(huì)。

在工作中,，雖然我只是充當(dāng)一名普通收銀員的角色,，但我的工作也絕不僅僅是收錢那么簡(jiǎn)單，其中也是一系列的復(fù)雜程序,。

在這一個(gè)月的工作中,，我發(fā)現(xiàn)要能自如的做好一項(xiàng)工作，無論工作是繁重,、繁忙還是清閑,，要用積極的態(tài)度去完成我們的每一份工作，而不是因?yàn)楣ぷ髁勘壤拇笮《ケг?，因?yàn)楸г故菦]有用的,。

我們更要做的是不要把事情想的太糟糕，而是要保持好的心態(tài)面隊(duì)每一天,。

因?yàn)榭鞓返男膽B(tài)會(huì)使我們不覺的工作的疲憊與乏味,。

工作中我刻苦學(xué)習(xí)業(yè)務(wù)知識(shí)，在領(lǐng)班的培訓(xùn)指導(dǎo)下,，我很快的熟悉了酒店的基本情況和收銀的崗位流程,，從理論知識(shí)到實(shí)際操作,，從前臺(tái)到接待為客服務(wù)，一點(diǎn)一滴的學(xué)習(xí)積累,，在很短的時(shí)間內(nèi)我就掌握了收銀員應(yīng)具備的各項(xiàng)業(yè)務(wù)技能,。

實(shí)習(xí)占用了我們大學(xué)里的最后一個(gè)暑假的時(shí)間，但是這和以往打的暑期工不同,，在工作過程中,，我們不是單純地出賣自己的勞動(dòng)力去換取報(bào)酬，而是當(dāng)自己是酒店的一員,，和各部門同事密切合作維護(hù)酒店形象和創(chuàng)造最大的利益,。

實(shí)習(xí)過程中，我們不會(huì)因?yàn)檫€是本科在讀生而受到特別的禮遇,，和其他心員工一樣,，從酒店基本知識(shí)和本職工作開始了解，偶爾做錯(cuò)事,，也不會(huì)有人偏袒,。

作為酒店的一員，穿上了制服,，就要處處維護(hù)酒店的權(quán)益,，要把自己和酒店緊密聯(lián)系起來，要熟悉酒店的信息,，要另自己的一言一行都要代表酒店的利益,，時(shí)刻為酒店做宣傳，提高酒店和自己的形象,。

實(shí)習(xí)過程中,，讓我提前接觸了社會(huì)，認(rèn)識(shí)到了當(dāng)今的就業(yè)形勢(shì),，并為自己不久后的就業(yè)計(jì)劃做了一次提前策劃,。

通過這次實(shí)習(xí)，我發(fā)現(xiàn)了自己與酒店的契合點(diǎn),，為我的就業(yè)方向做了一個(gè)指引,。

另外，酒店的人才培養(yǎng)制度為我們提供了大量的學(xué)習(xí)機(jī)會(huì),，為我們提供了就業(yè)機(jī)會(huì),。

實(shí)習(xí)實(shí)際上就是一次就業(yè)的演練，在實(shí)習(xí)中,，我發(fā)現(xiàn),，其實(shí)學(xué)習(xí)不光充滿在課堂上，社會(huì)上給你提供的學(xué)習(xí)機(jī)會(huì)更多。

只不過,，這個(gè)學(xué)習(xí)資源需要你的篩選。

不象我們課堂上,，老師永遠(yuǎn)教給我們的都是實(shí)實(shí)在在的真理性的知識(shí),。

但是，社會(huì)上提供的學(xué)習(xí)資料更及時(shí),，利用效率更高,。

學(xué)習(xí)的機(jī)會(huì)時(shí)刻充實(shí)在生活中，學(xué)習(xí)中,。

酒店社會(huì)實(shí)踐報(bào)告篇四

大學(xué)生社會(huì)實(shí)踐活動(dòng)是讓在校大學(xué)生迅速了解國情,，接觸社會(huì)，投身改革,，在活動(dòng)中鍛煉能力,，提高素質(zhì)，增長才干的有效途徑,，有利于大學(xué)生培養(yǎng)自己的社會(huì)責(zé)任感和使命感,。學(xué)生通過與社會(huì)接觸，有利于將知識(shí)運(yùn)用到實(shí)際中,，全面提高綜合素質(zhì)和能力,。因此，學(xué)校借助寒假時(shí)期,，為學(xué)生提供一個(gè)實(shí)踐舞臺(tái),，讓學(xué)生在實(shí)踐中尋求發(fā)展，在實(shí)踐中發(fā)現(xiàn)不足以在今后的學(xué)習(xí)當(dāng)中努力取長補(bǔ)短,，全面發(fā)展,。

在師兄的幫助之下我順利的找到了一份寒假社會(huì)實(shí)踐活動(dòng)的工作，這份工作由10個(gè)成員組成,，地點(diǎn)是佛山市東方廣場(chǎng)得勝樓豐生水喜飲食有限公司,，主要是當(dāng)任該飲食傳菜部的傳菜員。我們這個(gè)團(tuán)隊(duì)在1月15號(hào)從我們學(xué)校出發(fā),，順利的到達(dá)該飲食公司,，并開始展開了長達(dá)一個(gè)多月的實(shí)踐工作，現(xiàn)將此次實(shí)踐活動(dòng)的有關(guān)情況報(bào)告如下,。

我們?cè)谏鐓^(qū)里清掃垃圾,，發(fā)送宣傳單，希望這些微不足道的舉動(dòng)能增強(qiáng)人們的一點(diǎn)環(huán)保意識(shí),。天早早的,，我們幾個(gè)團(tuán)員就集合到了一起。一切準(zhǔn)備就緒后，我們分組進(jìn)行實(shí)踐活動(dòng),。我們一邊撿街道上的垃圾,，一邊給路人發(fā)自己印的宣傳單，雖然有些行人接過宣傳單之后就丟在了地上,，但是我們毫不氣餒,，把它們一張張的撿起來，然后追上丟棄它的行人,，告訴他們說：“這是有關(guān)環(huán)保的宣傳單,，希望您能認(rèn)真地看一下，為保護(hù)環(huán)境獻(xiàn)一份力,，謝謝,！”聽了我們的話后，他們都欣然接受了,。這是我們倍感信心,，更加努力的進(jìn)行社會(huì)實(shí)踐活動(dòng)。

我們的舉動(dòng)迎來了許多行人們的贊揚(yáng),。就比如說,，我們?cè)诮值郎蠐炖鴷r(shí)，道路的清潔工人看見我們?cè)趲退麄兊拿?，就微笑的直夸我們懂事,，說我們是學(xué)校里的榜樣。聽了他們的贊揚(yáng),，團(tuán)員們就有了動(dòng)力,，繼續(xù)埋頭苦干。很快,，天就黑了下來,。我們的社會(huì)實(shí)踐活動(dòng)就結(jié)束了。在大家的歡笑聲中,，我們宣告這次活動(dòng)圓滿完成,。從這次活動(dòng)中，我也懂得了許多,。

總算在下班前完成任務(wù)了,，我的倆眼都快睜不開了。下班后跑下去吃完早餐就跑宿舍里倒頭大睡,，一覺醒來都下午兩點(diǎn)多了中午飯都錯(cuò)過了,。又得自己掏錢出去吃了。

雖然我只工作了短短的二十天,，可還是體會(huì)到了賺錢的辛苦生活的不易,。二十天的打工體驗(yàn)讓我懂得了很多,，心中也有了辛苦也有甜，真是一份耕耘一份收獲,，不經(jīng)歷風(fēng)雨怎么能見彩虹,。在這而是多天里我認(rèn)識(shí)了很多的員工，解釋了社會(huì)上形形色色的人,，學(xué)會(huì)了要以禮貌溫和的態(tài)度與人交流,，用心對(duì)待每一份工作。現(xiàn)在自己還是一名大學(xué)生,，都說大學(xué)是半個(gè)社會(huì)，可是我認(rèn)為截然不同,，社會(huì)上的人不會(huì)像老師那樣給我們講解,，他們的言辭很鋒利，直戳我們的心里,。大師為了賺錢我們只有忍耐了,。

20天結(jié)束了。我拿到了一千多的工資,，錢雖然不算多可在我心里很高興,。因?yàn)槲覍W(xué)到了書本里沒有的知識(shí)，增長了我的個(gè)人閱歷：我相信這個(gè)開始回成為我人生中的美好回憶,，也會(huì)時(shí)刻的鼓勵(lì)我不斷前進(jìn)在人生的旅途中越走越遠(yuǎn),。

酒店社會(huì)實(shí)踐報(bào)告篇五

社會(huì)實(shí)踐是每個(gè)大學(xué)生必須經(jīng)過的事情，所以,，我決定再去實(shí)習(xí)一次,。

還記得在以前在學(xué)校里被安排去飯店實(shí)習(xí)，自那一次實(shí)習(xí)給自己有了一個(gè)很好的鍛煉機(jī)會(huì),，也讓自己成長了很多,。

有了上次的經(jīng)驗(yàn)，這次可以說是得心應(yīng)手,，但是很有意思的是,，上次的工作是總機(jī)，這次還是總機(jī),，還真的很總機(jī)結(jié)緣了,。我很清楚，這次的實(shí)習(xí)跟上次不一樣,，上次是鍛煉,，這次可是真的要認(rèn)真對(duì)待了，飯店的要求也比上次的飯店嚴(yán)格很多,。

有了上次的經(jīng)驗(yàn),，我對(duì)總機(jī)的操作是很熟悉的，就是只要背出各部門的分機(jī)號(hào)碼了。但是這次的飯店的分機(jī)號(hào)碼特別難記,，而且還分樓分區(qū),，很復(fù)雜，所以自己是絲毫不敢怠慢,，用心地去背,。起先是搞不清楚狀況，有轉(zhuǎn)錯(cuò)地方,，被師傅說過,。但是隨著越來越熟悉，我不知不覺中,4個(gè)月的實(shí)習(xí)生涯結(jié)束了,回想其中的點(diǎn)點(diǎn)滴滴至今還意猶未盡,。這4個(gè)月中所發(fā)生的事情足以對(duì)自己上了一堂有意義的課!

總機(jī)負(fù)責(zé)接電話,，一天坐著8小時(shí),，對(duì)那些在餐廳和客房的同學(xué)們來說是多么羨慕我有這么輕松的工作,，但是這其中的滋味又有誰知?在別人的眼中,，總機(jī)和監(jiān)控是不于外人打交道的，看著很輕松,，但是這豈是一份容易的差事?總機(jī)的工作是苦多于甜,，每天一個(gè)人呆在一個(gè)小房間里，只有電話其他什么也沒有,，而且酒店的規(guī)定很嚴(yán)格,，總機(jī)除了接電話就是接電話，其他的事情都不能做!但是熟悉了之后就好多了,，總機(jī)最大的好處我總結(jié)出來就是不用很客人正面接觸,，客人也看不到我的樣子，我接電話也不用緊張害怕,，而且總機(jī)一般是沒有什么重要的事情的,。雖然工作很辛苦，但是我知道,，這次的實(shí)習(xí)是我以后工作的一個(gè)轉(zhuǎn)折點(diǎn),，也是一個(gè)很好的鍛煉。因此我沒有怨天尤人,，而是努力工作,。

這次的實(shí)習(xí)，酒店的領(lǐng)導(dǎo)是用對(duì)正式員工的態(tài)度來要求我的,，對(duì)我的要求也很嚴(yán)格,，有時(shí)我會(huì)急得哭，有時(shí)因?yàn)楣ぷ骺菰锒敕艞?。但是我想了想,，現(xiàn)在實(shí)習(xí)就幾個(gè)月,，以后的工作是幾十年，如果連這些時(shí)間都沒有辦法撐下來,，那以后怎么辦?想到這里,，我只有繼續(xù)工作。

雖然辛苦的工作讓我吃了不少苦,，但是我卻在這次實(shí)習(xí)中學(xué)到很多,，也鍛煉了很多。在學(xué)校里學(xué)不到的現(xiàn)在都學(xué)到了,。在學(xué)校里,，老師從來不會(huì)罵學(xué)生，但是在工作中領(lǐng)導(dǎo)看到你出錯(cuò),，就會(huì)毫不留情地罵,。面對(duì)不講理的客人也不能頂撞，更不能得罪客人,，所以，我也練就了很好的性子,。另外,，工作態(tài)度也是非常關(guān)鍵的，學(xué)習(xí)是學(xué)知識(shí),，工作是學(xué)做人,。每當(dāng)客人來電話，第一個(gè)和他們接觸的是我,，如果我沒有一個(gè)良好的態(tài)度,，那客人對(duì)酒店的第一印象就不好了。如果接到外賓的電話還要用熟練的英語跟他們交流,，當(dāng)同時(shí)接到很多電話時(shí),，要做好等待客人的工作，不能冷落他們,，要加快速度,。

除了這些，我最大的收獲是學(xué)會(huì)怎么接帶團(tuán)隊(duì)客人時(shí)碰到棘手的問題,。接待團(tuán)隊(duì)客人要一一記錄他們的情況,，如果有不同時(shí)間的叫早服務(wù)一定要認(rèn)真核對(duì)時(shí)間，也必須準(zhǔn)點(diǎn)叫醒他們,，這是非常重要的,，因?yàn)槿绻⒄`了客人的行程，那不止會(huì)影響到自己,，也會(huì)給飯店帶來很大損失,，讓飯店的形象受損,。這個(gè)也就使我養(yǎng)成了準(zhǔn)時(shí)起床等良好的習(xí)慣，在生活中我也常常用工作的要求來要求自己,。

對(duì)于這4個(gè)月的實(shí)習(xí)我感觸頗多,，不管是對(duì)自己還是生活。以前總是聽父母說工作不好做,，當(dāng)時(shí)我就是不相信,，如今自己到了單位，上班了,，親身體會(huì)了其中的滋味,，才知道但是父母講的全是對(duì)的。工作就是這么現(xiàn)實(shí),，不好就辭退,，出錯(cuò)就批評(píng)，客人就是上帝,，一切以客人為中心,，我想這個(gè)早已成了各飯店賓館的至理名言了。在工作中學(xué)會(huì)了忍耐,，學(xué)會(huì)了堅(jiān)強(qiáng),，更體會(huì)到賺錢的不易，那些壞脾氣的同學(xué)相信也會(huì)被磨練成好脾氣吧!

我很清楚地知道,，如今工作真的很難找,，如果有了一份稱心的工作就要好好珍惜，光有理論知識(shí)是不夠的,，要懂得如何融會(huì)貫通在工作中,。其實(shí)，工作環(huán)境可以改變一個(gè)人的.習(xí)性,，不關(guān)碰到什么事,，要做到寵辱不驚，好了要更好,，不好也要改好這樣才能在競(jìng)爭(zhēng)激烈的社會(huì)立足!

我相信,，在未來的人生道路上我會(huì)更有信心的走下去!

酒店社會(huì)實(shí)踐報(bào)告篇六

短短的一個(gè)月的社會(huì)實(shí)踐一晃而過，我的第一份工作也就這樣結(jié)束了,。在楚天盧酒店工作的一個(gè)月中,，我學(xué)到了許多，感受到了許多,，也領(lǐng)悟到了許多,。在這一個(gè)月中我也學(xué)到了讓我終身受用的東西。

第一次實(shí)踐,，第一次工作,，使我明白現(xiàn)在的我們只不過是開在溫室中的花朵,，沒有經(jīng)歷過任何的風(fēng)吹雨打，所以在我們被移栽到戶外的時(shí)候,，我們就會(huì)枯萎,。所以多參加社會(huì)實(shí)踐活動(dòng)是必須的也是必要的。這樣我們就可以在走出校門時(shí),，更好的邁向社會(huì),，接觸社會(huì)，了解社會(huì),，從而投身社會(huì),。實(shí)踐還可以讓我們?cè)谏鐣?huì)中去開拓我們的視野，增長我們的才干,，明確我們?cè)谖磥砩钪械哪繕?biāo),。社會(huì)是一個(gè)大課堂，它可以讓我們來學(xué)習(xí),，也可以讓我們受教育,，更可以激勵(lì)我們?yōu)橐院蟮纳畲蛳聢?jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。

整天在酒店里辛辛苦苦的工作,，天天都面對(duì)著同樣的事物,，做著同樣的事情，真的感覺到好無聊,，好辛苦。在那時(shí)我才真真正正的明白,，原來父母在家里掙錢真的很不容易,。

在這次實(shí)踐中最讓我有感觸的就是在人際交往方面。大家都知道社會(huì)上的人際交往是非常復(fù)雜的,。我想大家都很難說的清楚,，只有經(jīng)歷了才能了解，才能有深刻的體會(huì),。

酒店就像是一個(gè)大染缸什么樣的人都有,，大家為了工作走到了一起，每個(gè)人都有自己的思想和個(gè)性,，要想和他們搞好關(guān)系好就需要許多的技巧,。在交往中如果我們不能夠去改變什么東西，那么我們就要采用各種方法去適應(yīng)它,。這次實(shí)踐讓我掌握到了許多的東西,，但最重要的就是在待人處事，如何處理好人際關(guān)系方面有了很大的進(jìn)步,。同時(shí)在這次實(shí)踐中也讓我深深的體會(huì)到,，在實(shí)踐的過程中,，我們應(yīng)勤于動(dòng)手，不斷琢磨,，不斷學(xué)習(xí),，不斷積累，不懂的地方要多問,，請(qǐng)教師傅,，多和同事們溝通，共同協(xié)作,。

在一個(gè)酒店里面有許多的管理員,，他們就如同我們學(xué)校里面的領(lǐng)導(dǎo)和班上的班干部。要想成為一名好的管理員就要有一套屬于自己的好的管理方案,。以最好的管理方法去管理好自己的每一位員工,。但在管理的方法上我們要因人而異，面對(duì)不同的員工要有不同的管理方案,，這樣你的員工才會(huì)服從你,。

在家里的時(shí)候我們有自己父母的照顧、關(guān)心,、呵護(hù),，生活過的無憂無慮。但是只有我們走進(jìn)了社會(huì),，參加工作的時(shí)候,，不管我們遇到了什么樣的困難、挫折,，都要靠我們自己獨(dú)自一個(gè)人去解決,，去承擔(dān)。在這一個(gè)月的實(shí)踐中也讓我懂得了自強(qiáng)自立,。凡事都要靠自己,，現(xiàn)在就算父母不在我的身邊我也能夠自己獨(dú)立。

在這一個(gè)月的實(shí)踐中我中途差點(diǎn)就放棄了,，工作的單調(diào),，腳上的病痛，天氣的炎熱,，身上的痱子,，都差點(diǎn)使我放棄。但是我還是撐了過來,，我戰(zhàn)勝了自己,，我也能自強(qiáng)自立。

選擇學(xué)烹飪專業(yè)的我,，在這次實(shí)踐中自然也比較關(guān)注和自己專業(yè)相關(guān)的事物,。雖然在廚房我只是一個(gè)打荷的,，但是能把我在學(xué)校學(xué)到的知識(shí)真正的運(yùn)用出來也使我頗然起勁。在學(xué)校上課的時(shí)候,，實(shí)踐的時(shí)間一般都比較的少,，自己對(duì)專業(yè)的掌握大多屬于理論的部分，在實(shí)際的操作當(dāng)中有時(shí)根本就利用不到,。這使我明白如何把自己學(xué)到的理論知識(shí)與實(shí)際操作結(jié)合起來是一個(gè)非常重要的環(huán)節(jié),。所以我們要更好的學(xué)好我們的專業(yè)知識(shí)，為我們以后的工作打好更為堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ),。

在這一個(gè)月的實(shí)踐中,，由于我們工作的地方到我們的住處還有一段的距離，所以我們都是做公交上班,，下班的時(shí)候走著回宿舍,。就這樣我好像也成為了蟻?zhàn)逯械囊粏T，也融入到了蟻?zhàn)逯械纳?。這樣的生活也過的有滋有味的,，我在想我獎(jiǎng)來的生活會(huì)是這樣的嗎?在將來我會(huì)怎樣去看待我的工作，怎樣去看待我的生活,。

一個(gè)月的實(shí)踐讓我認(rèn)識(shí)到了親身實(shí)踐的必要性和重要性,。實(shí)踐可以把我們?cè)趯W(xué)校學(xué)到的知識(shí)運(yùn)用到我們的實(shí)際操作中去，使自己學(xué)到的知識(shí)有用武之地,。只學(xué)不實(shí)踐,，那么所學(xué)的就等于零;只實(shí)踐不學(xué)，那么你將永遠(yuǎn)原地踏步止步不前,。理論應(yīng)與實(shí)踐相結(jié)合,，實(shí)踐可以為我們以后的工作打基礎(chǔ)。通過這一次的實(shí)踐,，我學(xué)到了一些在學(xué)校學(xué)不到的東西，因?yàn)榄h(huán)境的不同,，接觸到的人與事不同,，從中所學(xué)的所認(rèn)識(shí)的自然也就不同。參加的實(shí)踐多了你的收獲也就會(huì)越多,，所認(rèn)識(shí)到的新事物新理念也就會(huì)越多,。

總之我們要學(xué)會(huì)從實(shí)踐中學(xué)習(xí)，從學(xué)習(xí)中實(shí)踐,，只有這樣我們才能在競(jìng)爭(zhēng)中突顯自己,，表現(xiàn)自己。

酒店社會(huì)實(shí)踐報(bào)告篇七

暑假一開始,，我便踏上了××的路程,，準(zhǔn)備一個(gè)人去打工,，以便補(bǔ)貼生活，減輕家庭負(fù)擔(dān)和提高自己的社會(huì)閱歷,，鍛練自己的能力,，使自己在將來的社會(huì)生活中更好地生存。

在我的打工生活中,，我也明白了許多：在日常的工作中上級(jí)欺壓,、責(zé)備下級(jí)是不可避免的。雖然事實(shí)如此,，但這也給我上了寶貴的一課,。它讓我明白到別人批評(píng)你或是你聽取他人的意見時(shí)，一定要心平氣和,，只有這樣才能表示你在誠心聽他說話,。雖然被批評(píng)是很難受的，而且要明確表示你是真心在接受他們的批評(píng),。因?yàn)檫@樣才能在失敗中吸取教訓(xùn),，為以后的成功鋪路。我們要學(xué)會(huì)從那里跌倒就從哪里爬起來,，這才是我所應(yīng)該做的,。

來到××，經(jīng)過三五天的奔波,，在自己親自找工作的情況下,，我到了××商務(wù)酒店工作，進(jìn)行了一次實(shí)踐,，接受了一次磨礪,，收獲了一筆財(cái)富，這個(gè)暑假也過得很充實(shí),。實(shí)踐期間,，我的職務(wù)是服務(wù)員兼咨客，實(shí)踐之前并不是很重視這份工作,，覺得一切都很簡(jiǎn)單,，真正開始后才發(fā)現(xiàn)當(dāng)好服務(wù)員也是一門很有深度學(xué)問的。

時(shí)光如白駒過隙,，不知不覺法律診所的結(jié)課悄然而至,。到來的，除了歲末,，還有我們的勞動(dòng)法律診所實(shí)習(xí)的劇終,。有人說，曲終人散是一種凄涼，更是一種情調(diào),。

此次實(shí)習(xí)的職務(wù)是制票員,，參與制受理單、送貨等工作,。因此主要鍛煉了我的交際能力與語言技巧,。面對(duì)客戶的時(shí)候，有一種真正從課本中走到了現(xiàn)實(shí)中的感覺,，一些書本上的很抽象的理論知識(shí)在應(yīng)用到實(shí)際生活的時(shí)候總有一些難度,，針對(duì)這一點(diǎn)就要求我開動(dòng)腦筋隨機(jī)應(yīng)變了。

支教,，對(duì)于我來說是一個(gè)具有挑戰(zhàn)性的任務(wù),，當(dāng)我知道去這所中學(xué)的時(shí)候，就知道哪里的條件是比較艱苦的,。但是能讓我真正的去體會(huì)一次做老師的感受,，能讓我走進(jìn)農(nóng)村教育的一線，去了解中國農(nóng)村教育的現(xiàn)狀,。

酒店就像是一個(gè)大染缸什么樣的人都有,，大家為了工作走到了一起，每個(gè)人都有自己的思想和個(gè)性,，要想和他們搞好關(guān)系好就需要許多的技巧,。在交往中如果我們不能夠去改變什么東西，那么我們就要采用各種方法去適應(yīng)它,。這次實(shí)踐讓我掌握到了許多的東西,，但最重要的就是在待人處事，如何處理好人際關(guān)系方面有了很大的進(jìn)步,。同時(shí)在這次實(shí)踐中也讓我深深的體會(huì)到,，在實(shí)踐的過程中，我們應(yīng)勤于動(dòng)手,，不斷琢磨,，不斷學(xué)習(xí)，不斷積累,，不懂的地方要多問,，請(qǐng)教師傅，多和同事們溝通,，共同協(xié)作。

記得上班第一天,，我都不怎么開口,，不知道如何開口與客人溝通，與同事之間也沒有什么話要話。就簡(jiǎn)單的鋪臺(tái)布也大有學(xué)問,，原以為只要鋪上就好了,，可在商務(wù)酒店里有很多要規(guī)范的，就連站姿都有商務(wù)的標(biāo)準(zhǔn),。夏天天氣熱工作那里有空調(diào),，工作環(huán)境與伙食還是相當(dāng)不錯(cuò)的，剛開始我還有點(diǎn)飄飄然,，感覺到了上流社會(huì)的生活,，但酒店的人事管理很有問題，有好幾次我都被氣得想不干了,，但我還是堅(jiān)持了下來,，認(rèn)認(rèn)真真做事。原來堅(jiān)持下去,，生活可以更加充實(shí),，原來“自力更生”是挑戰(zhàn)與樂趣并存的。

在我的工作中,，明白了很多很多：在工作時(shí)上司總有責(zé)備下屬之時(shí),，這都是不可避免的,。責(zé)備也要用適當(dāng)?shù)姆绞?，既要與下屬打成一片，也要保持自己的威嚴(yán),，雖然事實(shí)如此,，但這也給我上了保貴的一課。它讓我明白到別人的批評(píng)或是聽取別人的意見時(shí),，一定要心平氣各,，只有這樣才能表示你在誠心聽他說話。雖然被批評(píng)是難受的,，而且要明確表示你是真心接受他們的批評(píng),。因?yàn)檫@樣才能在失敗中吸取教訓(xùn)，為以后的成功鋪路,。我要學(xué)會(huì)從哪里跌倒就從哪里爬起來,，這是我應(yīng)該做的。

我也從工作中學(xué)會(huì)了人際交往和待人處世的技巧,。在人與人效中,，我體會(huì)到了同事之間真的沒有知心朋友可言，在利益面前,，第人都會(huì)為了自己,。人往往是執(zhí)著的,，對(duì)待同事要圓滑點(diǎn)，不論做什么事情,，都必須有主動(dòng)性和積極性,，對(duì)成功要有信心，要學(xué)會(huì)和周邊的人溝通思想,，關(guān)心別人,，支持別人。打工的日子,，有喜有憂,，有歡樂，也有苦淚,，也許這就是打工生活的全部吧,。我不知道多少打工人有過這種感覺，但總的來說,，這次的打工生活是我人生中邁向社會(huì)的重要一步,，值得回憶。即使曾經(jīng)哭泣過,，現(xiàn)在想想都已經(jīng)沒有什么大不了了,。

現(xiàn)在想來，暑假的打工生活,，我收獲還是蠻大的,。我所學(xué)到的生活道理是學(xué)校無法體會(huì)的，這也算是我的一等財(cái)富,！暑期雖然只有短短40天,，但是在這段時(shí)間里體會(huì)到了工作的艱辛，鍛煉了一下意志品質(zhì),，同時(shí)積累了一些社會(huì)經(jīng)驗(yàn)和工作經(jīng)驗(yàn),。更重要的是我的認(rèn)識(shí)了客人雷生，是雷生陪著我一路走來,，所以我堅(jiān)持下來了,。雷生是我的恩師，他是一個(gè)好人,。

大學(xué)生除了學(xué)好書本知識(shí)之外,，還需要參加社會(huì)實(shí)踐。因?yàn)楹芏啻髮W(xué)生都知道“兩耳不聞窗外事,，一心只讀對(duì)賢書”已經(jīng)不是現(xiàn)代社會(huì)需要的人才,。大學(xué)生要在社會(huì)實(shí)踐中培養(yǎng)獨(dú)立思考、獨(dú)立工作和獨(dú)立解決問題能力,。

酒店社會(huì)實(shí)踐報(bào)告篇八

社會(huì),，在實(shí)踐中增長知識(shí),，鍛煉自己的能力，更重要的是檢驗(yàn)一下自己所學(xué)東西能否被社會(huì)所用,，找出自己的不足之處，以便更好的取長補(bǔ)短,，完成自己的學(xué)業(yè),。此次實(shí)踐的具體內(nèi)容為：

實(shí)踐內(nèi)容。

在酒店客房部實(shí)踐,，上崗之前是要經(jīng)過培訓(xùn)的,。而培訓(xùn)的主要方式就是學(xué)會(huì)怎樣鋪一張合格的床。培訓(xùn)我們的是我們部門主管劉小姐,。

在鋪床時(shí)每一步都有要求,，而整個(gè)鋪床進(jìn)程包括甩單、套被子并鋪平,、三線合一和套枕套等,，這個(gè)過程必須在限定的三分鐘內(nèi)完成。對(duì)從未接觸過客房工作的我而言,，首先的甩單就顯得很艱難,。一般的，這個(gè)步驟是要一次完成,，并且保證床單的中線要和整張床的中線重合,。接下來就是給床單包角，即把床單劃一地包進(jìn)高低兩個(gè)床墊之中,，這里的要求是不能讓床單和床墊之間有空隙,，否則床單就不能保持平整。然后就是開端套被子,，這個(gè)步驟很講究,，也很顯技巧性，操作時(shí)需把被子和被套的角相對(duì)應(yīng),，然后用力向里甩幾下,，使被子在被套里均勻分布。整個(gè)過程完成后被子的中線要和床,、被單的中線重合,，這就是鋪床進(jìn)程中所謂的的“三線合一”。做完了這些,，最后一步是把枕頭放進(jìn)枕套里,，要保持飽滿的一面朝向床尾，而且要注意的是枕套開口的方向不是朝向墻壁就是窗戶,。在酒店行業(yè)中,，這是很有講究的,。

通過培訓(xùn)后，我正式加入了客房部,。經(jīng)過幾天的工作后,，我發(fā)現(xiàn)客房部服務(wù)員的工作不僅是鋪床的復(fù)雜而已?？头糠?wù)員的首要職責(zé)是清潔客房,。清潔客房也是有概定的標(biāo)準(zhǔn)可尋的。實(shí)踐時(shí)我了解到,，服務(wù)員進(jìn)客房進(jìn)行服務(wù)要先敲門,，進(jìn)門之后第一步是打開窗戶，然后拾掇渣滓,，倒掉,，接下來就要更換床上用品，首先要撤下已經(jīng)被客人使用過的被子,、床單和枕套等,，按照鋪床次序一一換上。這一切結(jié)束之后開始打掃客房的衛(wèi)生,，要注意的是,，手上的濕布一般用于擦木制家具，干布則用于拭擦金屬和玻璃制的家具,，客房?jī)?nèi)每一個(gè)角落的衛(wèi)生都不能馬虎,，整體上擦拭次第呈環(huán)形。整個(gè)進(jìn)程中還要把各種家具,、器皿歸放原位,，另外還要檢查房間里耗費(fèi)了的日常用品，并且補(bǔ)足到客房物品要求提供的數(shù)量,。至于細(xì)節(jié)的地方,，如電話該當(dāng)擺放在床頭柜兩頭、放在便條紙上的筆頭如何朝向和擦鏡子時(shí)應(yīng)留意反復(fù)檢查鏡子是否干凈等等,，在整個(gè)清潔進(jìn)程中都需要細(xì)心對(duì)待,。

打掃過之后要用吸塵器清算地毯，這里還要讓吸塵器的吸口順著地毯的文理挪動(dòng),，這樣就既不會(huì)損壞地毯又能打掃干凈地毯,。最后一步就是把房間耗費(fèi)掉的物品補(bǔ)上，假如有喪失的物品,，則要記載并上報(bào)主管,。實(shí)踐時(shí)期就發(fā)生過了一件客人弄丟了一塊小方巾的事情，當(dāng)時(shí)客人在離店之際返回客房,，服務(wù)員向客人闡明情況,，最終客人的方巾失而復(fù)得,，并對(duì)服務(wù)員大加贊許?？头坎糠?wù)員的職責(zé)還包括,，每個(gè)員工都要熟悉一定的安全知識(shí)，服務(wù)員至少要了解普通的的消防常識(shí),。另外,，服務(wù)員還應(yīng)對(duì)酒店和酒店所處的地方比較熟悉，這樣才能為客人提供更多意想不到的服務(wù),，讓客人更滿意。

實(shí)踐體會(huì)與小結(jié),。

經(jīng)過在酒店客房部實(shí)踐,，我認(rèn)識(shí)到客房部工作內(nèi)容和職責(zé)都是復(fù)雜繁多的。此外,，我了解到客房部的領(lǐng)班,、主管和經(jīng)理等管理人員基本都是從基層服務(wù)員一步一步走上來的，他們對(duì)基層員工很理解,，也很熱情,，比如我們的客房部經(jīng)理就曾親身給我們做鋪床示范。而且,，每當(dāng)酒店接待重要的客人時(shí),，一般由主管甚至經(jīng)理親身打掃客房，一絲不妥也絕不忽視,。由此可知,，注重細(xì)節(jié)是酒店每一位員工不可忽視的技能。

在學(xué)校中的學(xué)習(xí)已經(jīng)讓我了解到酒店行業(yè)是很重視理論和細(xì)節(jié)的,，但是在實(shí)踐中才體現(xiàn)到酒店重視細(xì)節(jié)會(huì)細(xì)到連物品的擺放都有規(guī)則,。在實(shí)踐中學(xué)到的都基層服務(wù)員的工作技能，在工作過程中我盡量結(jié)合理論知識(shí)加以熟練,。另外,，我了解到在管理的過程中要處理好和下屬的關(guān)系，而要做到這點(diǎn),，最重要的是需求務(wù)實(shí),，一個(gè)成功的治理者必定是這樣發(fā)為的，成功的治理者能把一切員工聯(lián)合起來,，這樣完成的是整個(gè)企業(yè)的管理,。所以，日后酒店需要的管理人才,，必定是經(jīng)驗(yàn)豐厚的,，而不是一個(gè)具有高學(xué)歷卻沒有實(shí)踐經(jīng)歷作為支撐理論的人,。酒店需要的服務(wù)員也必定是很有操作技能，極為注重細(xì)節(jié)的人,。

在工作中,，固然我只是充任一名普通服務(wù)員的角色，但我的服務(wù)也絕不是可以忽略的,。在實(shí)踐期間,，我發(fā)覺要能自如的做好一項(xiàng)服務(wù)，就必須正視自己的服務(wù)態(tài)度,，用樂觀的心態(tài)去面對(duì)每一天的工作,，要主動(dòng)去完成自己的工作，而不是由于工作量比例的大小去抱怨,，因?yàn)楸г故呛翢o作用的,。我在工作中也曾存在失誤，是同事們給了我一次又一次的鼓勵(lì),，使我對(duì)工作更有熱誠,。米爾蘭德教師曾說過：年輕人天生就需求鼓勵(lì)。是的,，正是這一次次的鼓勵(lì)使我在工作中勇敢地面對(duì)難關(guān),，不時(shí)地進(jìn)步。

這次實(shí)踐讓我對(duì)社會(huì)有了新的概念,、新的認(rèn)識(shí),，當(dāng)我走在這座城市的街頭，穿越于蕓蕓眾生之中,，我感覺到了自己的渺小,，而這個(gè)社會(huì)是如此的繁雜、無邊無際,。在酒店實(shí)踐過后,，當(dāng)我再次面對(duì)這大千世界，我的想法和觀念是如此的現(xiàn)實(shí),，然而我的襟懷卻不夠?qū)拸V,，我只能靜靜地去察看去感受去錘煉。但是我已經(jīng)處于畢業(yè)的邊緣,，再?zèng)]有校園作為我的庇護(hù),，我只能在殘酷的社會(huì)中摸索，付出加倍的努力去贏取我的人生,。

酒店社會(huì)實(shí)踐報(bào)告篇九

實(shí)踐目的：這個(gè)作為我大學(xué)里第一個(gè)長假的寒假,，我決定不讓它荒廢。于是早在期末考還未結(jié)束之前就計(jì)劃要出去打工，以此來讓我的寒假生活更加豐富多彩,，更加與眾不同,。我想，現(xiàn)在的打工是對(duì)我們來說是一種磨練,。它能讓我們提前體會(huì)社會(huì)上的一些事物,，讓自己匱乏的人生經(jīng)歷更加豐富，讓自己以后能更快更好地適應(yīng)這個(gè)社會(huì),。在學(xué)校里,，我們學(xué)的都是理論知識(shí)，真正用到的卻不多,。理論加實(shí)踐才是最科學(xué)的學(xué)習(xí)方法,。感謝學(xué)校給我們學(xué)生布置這樣一個(gè)作業(yè)，社會(huì)給我們提供一個(gè)社會(huì)實(shí)踐的平臺(tái),。所以,，有這樣一個(gè)鍛煉自己的機(jī)會(huì)真是很難得的。由于我們藥學(xué)專業(yè)所從事的工作一般不會(huì)招收我們這樣的短期工,，所以這次工作雖然與我們所學(xué)專業(yè)沒有太多相關(guān)關(guān)系，卻一樣讓我學(xué)到了很多東西,。

二,、實(shí)踐內(nèi)容：

我是通過熟人的介紹才找到的打工的機(jī)會(huì)。酒店的老板娘我認(rèn)識(shí),，平常都叫她阿姨,。人很和善。實(shí)踐的主要內(nèi)容有刷盤子,、擦酒杯,、上菜、收拾餐具等等,。先說說我在那里的工作情況吧：第一天進(jìn)去做事時(shí)感覺很奇怪,，因?yàn)橐郧耙恢倍际且韵M(fèi)者的身份進(jìn)的酒店，這次的身份卻是一個(gè)服務(wù)生,。呵呵,，第一個(gè)感覺就是首先要把心態(tài)調(diào)整好。每天8點(diǎn)半上班,，一直到晚上9點(diǎn)半,。剛進(jìn)來什么也不懂，阿姨就叫了一個(gè)老生來教我們,。第一天只是試工,，大家都在努力的學(xué)習(xí)，雖然說有點(diǎn)累,，但我們每個(gè)同學(xué)都很積極,、很投入,，都感到很樂意，因?yàn)檫@畢竟是我們本次社會(huì)實(shí)踐的第一步嘛,。所以在那一天的時(shí)間里,，雖然說有一點(diǎn)點(diǎn)累，但我們卻都覺得挺充實(shí)的,。我們每天需要做的工作就是在客人來之前把房間弄干凈,，客人吃飯的時(shí)候，男生負(fù)責(zé)端菜,，而我們女生就負(fù)責(zé)上菜報(bào)菜名,，幫客人倒酒、換餐盤之類的雜活,。在我看來最辛苦的,，就是每次客人吃飯的時(shí)候，你必須站在外面等候,，一天下來腿跟腰都很痛,，剛開始的時(shí)候真的有點(diǎn)受不了。平常在酒店吃的時(shí)候不覺得,，來工作了才發(fā)現(xiàn)酒店的工作還真不是蓋的,，每個(gè)細(xì)節(jié)都要弄好。雖然說顧客就是上帝,，但有的時(shí)候難免會(huì)遇到些難纏的客人,。要么是過于挑剔，要么就是素質(zhì)不是很高,。記得有一次,，老板娘說那天下午的一桌客人看起來都挺鄉(xiāng)下的，叫我們看著別讓他們把毛巾給帶走了,。我剛開始一挺就覺得挺別扭的,，鄉(xiāng)下人又怎么了，怎么可以這樣瞧不起人家呢?但是我到了那個(gè)房間,，我剛給他們倒好茶,，就那么一轉(zhuǎn)身的功夫，桌上所有的'毛巾都不見了,，都到他們的口袋里去了,。做為酒店也不好說什么。所以服務(wù)生的工作看似簡(jiǎn)單,，但操作起來還是挺麻煩的,。因?yàn)檫@個(gè)原因，剛開始工作的時(shí)候感到有一點(diǎn)緊張，但越是緊張我就越必須鼓起勇氣,，因此慢慢的我就習(xí)慣了,。后來證明，我還是很幸運(yùn)的,，幾天后老師就說我們已經(jīng)做得不錯(cuò)了,，可以自己招呼客人了呢。從客人進(jìn)到酒店,，到客人拍拍肚皮走出酒店,，能讓客人臉上一直掛著滿意的笑容，老板娘還一度夸我們大學(xué)生做起工作來就是不一樣呢,。這份工作給了我一個(gè)獨(dú)立鍛煉,、獨(dú)立挑戰(zhàn)的機(jī)會(huì)。

三,、實(shí)踐結(jié)果：

就這樣,，我順利地完成了一個(gè)月的打工，還拿到了靠自己的雙手得到的第一份薪水,。在實(shí)踐過程中,，我也發(fā)現(xiàn)了自身存在的一些問題：

第一，本人的人際交往的能力還欠佳,，這還應(yīng)在日后的日常生活,、交際中有待加強(qiáng)和學(xué)習(xí)。

第二,，缺乏社會(huì)經(jīng)驗(yàn),，在為人處事方面尚還不太成熟,，處理事物的態(tài)度和方法往往有時(shí)不得當(dāng),。

雖然在實(shí)踐中存在著一些問題，但是我覺得仍有一些值得驕傲的閃光點(diǎn)的,。本人參加社會(huì)實(shí)踐有著不畏困難的精神,，敢于實(shí)踐，對(duì)工作充滿熱情,，細(xì)心真誠,。

也想到了一些解決上述問題的方法及策略如下：

第一，在同一個(gè)地方的時(shí)間有點(diǎn)太長,，社會(huì)實(shí)踐不完全等于上班工作,，所以不應(yīng)該總在一個(gè)地方，時(shí)間長了會(huì)讓人有一種厭倦的感覺,。所以建議應(yīng)該在適當(dāng)?shù)臅r(shí)候調(diào)換一下實(shí)踐崗位,。

第二，因?yàn)槲沂菍W(xué)藥學(xué)專業(yè)的，不太懂這方面的專業(yè)理論,，也不知道自己的建議到底對(duì)不對(duì),，但還是覺得如果想要建立良好的社會(huì)經(jīng)濟(jì)秩序，一定是雙方面的,。商家和消費(fèi)者都應(yīng)該提高自身的素質(zhì),，努力達(dá)到“雙贏”。

最后,，很高興能有這個(gè)實(shí)踐的機(jī)會(huì),，雖然只是短短的一個(gè)月，但我覺得挺充實(shí)的,，至少讓我的寒假過得有意義,。在今后我要參加更多的社會(huì)實(shí)踐，磨練自己的同時(shí)讓自己認(rèn)識(shí)得更多,，使自己未踏入社會(huì)就已體會(huì)社會(huì)更多方面,，不要以單純的想法去理解和認(rèn)識(shí)社會(huì)。而是要深入地探索,，為自己的未來打好基礎(chǔ),，在學(xué)校學(xué)會(huì)更多的書面專業(yè)知識(shí)，在實(shí)踐中好好利用知識(shí)進(jìn)行運(yùn)作,。真希望以后能再有這樣的機(jī)會(huì),，也希望我們學(xué)校以后能有更多的同學(xué)有機(jī)會(huì)去參加這樣的社會(huì)實(shí)踐吧。

四,、實(shí)踐總結(jié)或體會(huì)：

我以“增加社會(huì)經(jīng)驗(yàn),，提高實(shí)踐能力”為宗旨，利用假期參加這次有意義的社會(huì)實(shí)踐活動(dòng),，接觸社會(huì),，了解社會(huì)，從社會(huì)實(shí)踐中檢驗(yàn)自我,。這次的社會(huì)實(shí)踐收獲不少?，F(xiàn)在舉例如下：

一，在社會(huì)上要善于與別人溝通,。經(jīng)過一段時(shí)間的實(shí)踐工作讓我認(rèn)識(shí)很多的人,。如何與別人溝通好，這門技術(shù)是需要長期的練習(xí)的,。以前實(shí)踐的機(jī)會(huì)不多,，使我與別人對(duì)話時(shí)不會(huì)應(yīng)變，會(huì)使談話時(shí)有冷場(chǎng),，這是很尷尬的,。人在社會(huì)中都會(huì)融入社會(huì)這個(gè)團(tuán)體中,，人與人之間合力去做事，使其做事的過程中更加融洽,，更事半功倍,。別人給你的意見，你要聽取,、耐心,、虛心地接受。

二,，在社會(huì)實(shí)踐中以及以后的工作中要有自信,。自信不是麻木的自夸，而是對(duì)自己的能力做出肯定,。就像剛開始時(shí)我到飯店那樣有一點(diǎn)膽怯,，但后來是自信給了我勇氣。有自信使你更有活力更有精神,。

三,，在社會(huì)中要克服自己膽怯的心態(tài)。自己覺得困難挺多的,、缺乏社會(huì)經(jīng)驗(yàn)等種種原因往往使自己覺得自己很渺小,，自己懦弱就這樣表露出來。所以應(yīng)該嘗試著克服自己內(nèi)心的恐懼,。如有人所說的“在社會(huì)中你要學(xué)會(huì)厚臉皮,，不怕別人的態(tài)度如何的惡劣，也要輕松應(yīng)付,，大膽與人對(duì)話,，工作時(shí)間長了你自然就不怕了?！逼鋵?shí)有誰一生下來就什么都會(huì)的,，小時(shí)候天不怕地不怕，嘗試過吃了虧就害怕,，當(dāng)你克服心理的障礙,，那一切都變得容易解決了,。戰(zhàn)勝自我,，只有征服自己才能征服世界。有勇氣面對(duì)是關(guān)鍵,，如某個(gè)名人所說：“勇氣通往天堂,，怯懦通往地獄?！?/p>

四,，在工作中要不斷地豐富知識(shí),。知識(shí)猶如人體血液。人缺少了血液,，身體就會(huì)衰弱,，人缺少了知識(shí)，頭腦就要枯竭,。

此次社會(huì)實(shí)踐,，真正地填補(bǔ)了我在課堂上所沒能學(xué)到的空白，真正增長了我的社會(huì)交際經(jīng)驗(yàn),。一個(gè)人可以沒有淵博的知識(shí),，但絕對(duì)不能沒有社會(huì)交際的經(jīng)驗(yàn)和能力，這也是我此次實(shí)踐體會(huì)最深的一份心得,。實(shí)踐活動(dòng)的成功,，為我們下一次實(shí)踐做了較好的鋪墊，打下了堅(jiān)定的基礎(chǔ),。

酒店社會(huì)實(shí)踐報(bào)告篇十

作經(jīng)驗(yàn)不收,，只好泡湯，經(jīng)過一次一次失敗的打擊,，本想放棄的,，可是又覺得不能這樣的逃避“失敗并不可怕，可怕的是失敗后的畏懼不前”這句話閃過腦海,，于是就找道了現(xiàn)在的工作,。

找到工作后的心情真是用言語無發(fā)去說，高興的像只快樂的小鳥飛來飛去的,，在家里亂躥,。只聽見媽媽說：“她是不是傻了，怎么這么的興奮”其實(shí)她不知道我找到了人生的第一份工作,，第一次讓我感覺到自己長大了,，自己可以工作了，可以掙錢了,，以后就可以不用在向爸媽要錢了,，有了第一次找工作的經(jīng)驗(yàn)對(duì)以后找工作就多了一份經(jīng)歷了。找工作讓我體會(huì)到當(dāng)一扇門為我們關(guān)閉時(shí),，我們不要放棄,，因?yàn)榭傆幸簧乳T會(huì)為我們開啟。堅(jiān)持就是勝利,！

20xx年1月13日工作的第一天

因?yàn)樽蛱焱砩吓d奮過度,，導(dǎo)致失眠，但也并沒有影響我上班的時(shí)間,，7點(diǎn)準(zhǔn)時(shí)起床,，洗刷完畢后就在外面隨便吃了點(diǎn)早餐,，因?yàn)榈谝惶旖o別人一個(gè)好點(diǎn)的印象，早上的工作就是擇菜,，掃地,，拖地，擦桌子,。我首先是掃地,，把屋內(nèi)外全部掃完后，就拖起了地板,，剛開始拖得時(shí)候還蠻興奮的,，只是拖了兩間屋后就覺的很吃力了，拖完后就累的上氣不接下氣了,。小喝幾口水后,，便開始擇菜，因?yàn)樵诩覔癫松?，有的菜我還不會(huì)擇,，還好老板好，教了我一些擇菜的方法,，不一會(huì)各試各樣的菜都被我擇好了,！哇，沒想到擇菜完了還歸我洗,，沒辦發(fā)也只有認(rèn)了,，在學(xué)校洗衣服有時(shí)還用熱水洗衣服，可現(xiàn)在不可能用熱水洗菜吧,！水真是刺骨?。〗K于明白了媽媽洗衣服的辛苦了,，媽媽真是偉大,，以前總是她一個(gè)人洗家里一大群人的衣服，在冰冷的水中一洗就是幾個(gè)小時(shí),，從來沒有半句怨言,，等我回家了一定不讓媽媽那么的辛苦了！菜終于洗完了,，可是我的手卻似乎沒有了感覺,，但也不能休息，地已經(jīng)干了,，還得去擦桌子,，一會(huì)還有人來吃飯,，如果看到桌子不干凈,，別人又怎么會(huì)吃的香了,。中午時(shí)間快到了就看見有很多的客人紛紛的來到酒樓，看到來了客人老板讓我們領(lǐng)他們?nèi)滋?hào)餐廳坐下,，還得倒水端茶他們喝,，還得一直的站在該號(hào)餐廳房的外面等待著被叫喊，有什么需要馬上去辦,。不靈活還得被老板說,，等客人吃完走后，留下的殘局也得我們收干凈,。第一天上班,，上天既然這樣的照顧我。聽老板說今天客人最多,，今天跑去跑來估計(jì)也有好幾十趟了,，等我把碗洗好后，已經(jīng)是下午3點(diǎn)了,，在看看被搞臟的地面,，又在自己的范圍之內(nèi)，只得拿起掃把,，拖把把它弄干凈,，還要我半個(gè)小時(shí)就搞定了！還有大概2個(gè)小時(shí)的時(shí)間可以休息,。在學(xué)校2個(gè)小時(shí)感覺好長好難過啊,，一是沒事做，又不想出去,，在寢室里這邊轉(zhuǎn),，那邊又轉(zhuǎn)這邊，好無聊,，如今的2個(gè)小時(shí)是那么的短暫,，還沒來得急休息好就過去了，又是客人來吃飯的時(shí)間了,，又是引導(dǎo)客人們?nèi)滋?hào)餐廳房,。這次有個(gè)很挑的客人，他不是說這個(gè)菜沒炒熟就是那個(gè)菜太淡了,，是不是沒放鹽,，我都快被他搞的生氣了，可是老板卻還是面帶笑容的幫他換,，真搞不懂,，等到晚上快沒客人來吃飯的時(shí)間，我的工作才算是完成了,，社會(huì)實(shí)踐報(bào)告《工商管理系酒店社會(huì)實(shí)踐報(bào)告》,。

完成了工作,，老板還要開會(huì)，也不算開會(huì),，只是跟我一個(gè)人說,，他說：“工作的還不錯(cuò)，要繼續(xù)堅(jiān)持,，適當(dāng)?shù)臅r(shí)候要靈活,，還有遇到很挑的客人不能發(fā)脾氣，需要明白顧客是上帝,，還要注意以微笑待人,，不能擺張臭臉，不然客人還以為就像是非來你這不可一樣,，別人又怎么會(huì)吃的高興,！吃的不高興下次怎么會(huì)再來了？所以以后要記得微笑待人,！”

一天的工作終于完了,，回到家以是晚上10點(diǎn)了，看著家里人做再那里看著自己的電視,，好羨慕,，累了一天的我，躺再床上,，想想今天的一切也覺的有點(diǎn)自豪,，因?yàn)槲易龅搅耍覉?jiān)持住了,！

20xx年1月14日工作第二天

今天早上就比昨天起來的晚一點(diǎn),，我舍不得我暖暖的被子，就多睡了一會(huì),，趕到的時(shí)候剛好8點(diǎn),。開始工作，和昨天的一樣開始了我第二天的工作,，重復(fù)的拖著我的地,，沒有了昨天的興奮，但是還是拿出了我不怕吃苦的精神,，干完了拖地的工作,。然后開始擇菜，問問擇菜的小王在這里干了多久,，哇,，已經(jīng)干了兩年了，厲害真的很勤勞，她的精神真是值得我學(xué)習(xí),。由于昨天第一天來上班不好意思和別人說話,，今天就主動(dòng)搭話了，問了一下其他人才知道她是干的最長的,，也是最能干的,，什么都會(huì)做,，而且也是做的最好的,，在這工資最高，我昨天干了一天,，就嘗到了這種工作的辛苦,，她能干這么長時(shí)間真是讓人佩服，看著她那樣執(zhí)著,，我也從中學(xué)到了一點(diǎn)東西,，不要懶惰，要手快,，眼快,，看到什么要做就馬上行動(dòng)，不要總等這別人來說,，來叫你,，這樣就會(huì)有效率，客人也就會(huì)越喜歡,，喜歡了就會(huì)經(jīng)常來這里吃飯,！今天我學(xué)到了要處事靈活！

說實(shí)話,，經(jīng)過兩天的累真的有點(diǎn)受不了這樣的生活,，但也沒有半法，不能說就這樣不做跑了吧,，那我不是太失敗了嗎,！我不能做逃兵，我要堅(jiān)持我的工作,。于是我在掃地,，拖地中找到了自己的快樂，我可以把每天的掃地,，拖地當(dāng)成自己在做某種運(yùn)動(dòng),，即完成了工作身體也可以得到鍛煉，何樂而不違了,。我學(xué)會(huì)了從勞動(dòng)中找到自己的快樂,，并努力的朝著勝利的方向前行！

20xx

前三天還做著自己該做的事和自己力所能及的事，一切都是那樣的平淡,，那么的累,，但也從中慢慢體驗(yàn)著父母的艱辛，體驗(yàn)著生活的酸甜苦辣,，明白了很多,，也懂事了很多。最后一天做完工作,，酒樓也開始停業(yè)了,，準(zhǔn)備著過大年了，最后一天要把所有的椅子,，桌子全給洗一下,，也過一個(gè)干凈的年，當(dāng)事情都搞完時(shí),，老板給了我這幾天的工作的工資,，雖然不是很多,，但是看著自己掙來的第一份工資心里無比的高興和喜悅,，還有老板的那句“你真行”讓我興奮了好幾天,，我終于完成了我的工作，我堅(jiān)持下來了,。爸爸媽媽也為我能堅(jiān)持下來而高興的不得了,！說：“說這姑娘長大了！”雖然只有短短的七天,，但是從中體會(huì)到了一個(gè)找工作到得到自己應(yīng)該得到的快樂與經(jīng)歷是多么的艱辛,，體會(huì)到讀書的可貴。我們都應(yīng)該珍惜現(xiàn)在的幸福生活,，不要迷茫在人生的十字路口,！

我們應(yīng)該孜孜不倦地追求，追求甘露可滋潤那干枯的心靈,，追求清風(fēng)能鼓起偃息的生活翅膀,，對(duì)理想和事業(yè)的追求，使人青春常在,，而那旺盛的精力如研峰吐翠,，催人自強(qiáng)不息！澎湃的生活似大江奔流,，我們要選擇好的生活追求,，不應(yīng)該是損人利己，唯利是圖,，不應(yīng)該是貪圖安逸,，祈求神靈，不應(yīng)是沉醉酒色，尋找刺激而應(yīng)是在拼搏,，進(jìn)取,，創(chuàng)造中生根，是在求真,，至善生活中成熟,，它萌動(dòng)于求知人心中茁壯于跋涉者足下，它激勵(lì)你攻占知識(shí)的高地,，從汗水中獲取歡樂的報(bào)酬,，召喚你征服科學(xué)的峰巔。大步挺進(jìn)新興學(xué)科的羊腸小道間,，酷愛真理,，無所畏懼讓陽光與幸福并肩攜手,，憧憬未來,，讓我們把歷史的使命擔(dān)在肩頭使追求的樂章?lián)P聲高奏，讓我們把時(shí)代的彩筆握在手,，使明天的宏圖一片錦繡,，雖然這次短暫的寒假實(shí)踐沒能讓我學(xué)到還沒有學(xué)到的東西，但是我會(huì)努力的去學(xué)習(xí),，不在那么的迷茫,，那么的虛度光陰，我們每個(gè)人都應(yīng)該正視自己的人生,，從現(xiàn)在開始做一個(gè)求真,，至善的人！

酒店社會(huì)實(shí)踐報(bào)告篇十一

根據(jù)教學(xué)計(jì)劃的安排,，__年_月_日至__年_月_分配到凱瑞酒店實(shí)踐酒店管理專業(yè)課程,，3個(gè)月的實(shí)踐，讓我感受很深,，認(rèn)識(shí)很多,，收獲很大，切身體會(huì)到工作的辛苦,，社會(huì)的復(fù)雜,，實(shí)踐的重要和讀書的必要，實(shí)踐期間,，我認(rèn)真結(jié)合書本知識(shí),，嚴(yán)格按照學(xué)校的安排和計(jì)劃一步一步進(jìn)行，并按照酒店領(lǐng)導(dǎo)的指導(dǎo)慢慢的開展工作,，努力的學(xué),，積極的做，掌握了酒店的基本營業(yè)程序，學(xué)會(huì)了酒點(diǎn)的日常操作規(guī)范,，了解了部分粵菜的烹飪方法及飲食習(xí)俗,，懂得了新疆人的日常餐桌禮儀規(guī)范，切身感受到標(biāo)準(zhǔn)化服務(wù)和個(gè)性化服務(wù)的必要,，同時(shí)也對(duì)新疆餐飲的行業(yè)有個(gè)初步的認(rèn)識(shí)......使我受益匪淺,，感觸頗深，深刻的認(rèn)識(shí)到學(xué)習(xí)和實(shí)踐的緊密結(jié)合,，不可分割,，學(xué)習(xí)和實(shí)踐的同等重要，特別是實(shí)踐的舉足輕重;在當(dāng)今這個(gè)知識(shí)競(jìng)爭(zhēng)日趨激烈,，常識(shí)競(jìng)爭(zhēng)日趨明顯,，經(jīng)驗(yàn)競(jìng)爭(zhēng)愈顯珍貴的酒店服務(wù)行業(yè)，物欲橫流,，經(jīng)濟(jì)發(fā)達(dá),，使得人們的人生觀，金錢觀,，價(jià)值觀,，利益觀發(fā)生了很大轉(zhuǎn)變，使得人們的精神追求和物質(zhì)享受發(fā)生了翻天覆地的變化,，因此對(duì)于剛剛起步及初上檔次并前景美好的酒店行業(yè)顯得更加明顯,，人們也正是看到了這一美好的前景，許多的商人紛紛將眼光投向酒店,，因此使得現(xiàn)在的酒店可以說是百花齊放,，百家爭(zhēng)鳴，星羅棋布,。同時(shí)對(duì)于我們自身學(xué)習(xí)這個(gè)專業(yè)且今后打算從事這個(gè)行業(yè)的人還說也產(chǎn)生了無窮的動(dòng)力,，壓力，對(duì)于我們今后從事這個(gè)行業(yè)的發(fā)展前途更是清醒了一步,，明白了許多!直至實(shí)踐結(jié)束我在凱瑞酒店的實(shí)踐共做了三個(gè)月的服務(wù)員,，結(jié)束實(shí)踐返校。

二,、實(shí)踐目的,。

本次認(rèn)知實(shí)踐主要是為了讓我對(duì)所學(xué)的專業(yè)知識(shí)及其在實(shí)際中的應(yīng)用有一定的感性認(rèn)識(shí)，從而幫助我將酒店管理課堂上所學(xué)的理論知識(shí)與實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)相結(jié)合,，為日后課程的學(xué)習(xí)打下良好的基礎(chǔ),，更有利于對(duì)專業(yè)基礎(chǔ)和專業(yè)課的學(xué)習(xí)、理解和掌握,。同時(shí)這次酒店認(rèn)知實(shí)踐的經(jīng)驗(yàn)將有助于日后就業(yè),。

三,、實(shí)踐內(nèi)容。

我們?cè)谥芯剖墙灰讜?huì)的幫工,，做的是比較基本的waitress工作,。開檔，為客人倒茶,，在客人就餐期間幫他們撤掉用過的空碟子,，盡量滿足客人的需求，到酒吧拿酒水,，收拾桌子,，擺位，清理垃圾,，抹銀器和水杯,，疊餐巾等等。工作簡(jiǎn)單而繁瑣,，每天都在重復(fù)相同的內(nèi)容,。

四、實(shí)踐過程,。

1,、起初的適應(yīng)階段,。

由于剛?cè)ゾ频?，?duì)那里的一切都很陌生，領(lǐng)班對(duì)我們很熱情,，態(tài)度和藹,，這更使鼓起了我適應(yīng)環(huán)境，戰(zhàn)勝困難和挑戰(zhàn)的信心和力量,，領(lǐng)導(dǎo)的耐心教導(dǎo),，同事的熱情幫助無不在激勵(lì)著我，鼓舞著我,，尤其是發(fā)自內(nèi)心的那種想及早進(jìn)入社會(huì)的心情是我適應(yīng)了酒店,，習(xí)慣生活，努力學(xué)習(xí)的動(dòng)力源泉,。根據(jù)工作的需要,，初次將我分到備餐學(xué)習(xí)，當(dāng)時(shí)心無雜念,，盡頭十足,，酒店采取一帶一的方式從慢慢的認(rèn)識(shí)大廳的臺(tái)號(hào)，備餐間的位置,，到鍛煉托盤的托法,，再到基本點(diǎn)心及中廚菜式的配料,，直至最后的開檔，收檔,，部分簡(jiǎn)單菜式的做法,，菜名我們一點(diǎn)點(diǎn)，一滴滴,，一天天的反復(fù)記憶,，不恥下問，到了最后就是整個(gè)備餐的基本管理,，運(yùn)作流程我也都了如指掌,，但是由于時(shí)間的推移，理論和實(shí)踐的掌握慢慢的結(jié)合,，使得我們也發(fā)現(xiàn)酒店的某些不足,，也深受酒店人對(duì)我們大學(xué)生歧視的痛苦和無奈，因此和酒店的部分領(lǐng)導(dǎo)也有過理論上的辯論,。尤其是工作安排上的不公平和心理上對(duì)我們的偏見,，我們是非常的不能接受，兩個(gè)月過去了,，出于學(xué)習(xí)的考慮,，開始積極主動(dòng)的申請(qǐng)換部門學(xué)習(xí)，但因酒店的立場(chǎng)和我們的立場(chǎng)不同,，利益點(diǎn)不同,，因此進(jìn)行過正式的協(xié)商。但最后還是給了我們一個(gè)部門交流學(xué)習(xí)的機(jī)會(huì),。

2,、之后的積極工作，努力學(xué)習(xí),。

部門交流學(xué)習(xí)的機(jī)會(huì)給了我們之后,，我于3月12日進(jìn)入了服務(wù)部學(xué)習(xí)，進(jìn)入了一個(gè)新的部門,，各級(jí)領(lǐng)導(dǎo)都對(duì)我們給予厚望,，對(duì)我們的工作信心很大，剛進(jìn)服務(wù)部,，就是一連幾天的服務(wù)操作技能培訓(xùn),，從理論到實(shí)踐，從擺臺(tái)鋪臺(tái)布到餐中服務(wù)規(guī)范,，毫不保留的告訴了我們,，每天的培訓(xùn)都是利用休息的時(shí)間，盡管很辛苦,，但很充實(shí)很滿足很高興,，筆記一頁又一頁,，看了很有成就感，由衷的感到是那么的自豪,。通過兩個(gè)月的觀察,，進(jìn)入服務(wù)部我感覺上手很快，進(jìn)步很快,，耐心的工作沒有給酒店的聲譽(yù)摸黑,，但是由于語言溝通的障礙，可能在生意繁忙之時(shí)不能夠溝通順利,，因此也造成過工作上的小小失誤,，領(lǐng)導(dǎo)也都能包容。一個(gè)月的服務(wù)部學(xué)習(xí)之后,，工作越來越得心應(yīng)手,，環(huán)境生活也適應(yīng)了，對(duì)于飛臺(tái),，加臺(tái),，擺臺(tái)，看臺(tái),，洗家私等這些基本的工作分配情況和班次的安排及運(yùn)作開始慢慢的了解,，慢慢的懂得。學(xué)會(huì)了怎么樣推銷,，向客人推銷什么,，尤其是時(shí)令菜單的制作作用非常重要。日常的基本的茶市,，飯市服務(wù)操作也都熟悉了,，對(duì)于一些餐桌禮儀，及上菜順序(如飯市不能先上青菜等)也都能順其自然的正常操作,，其他的飯市打荷位的準(zhǔn)備，上菜,，上湯的這些基本規(guī)范也都熟能生巧,。服務(wù)部3個(gè)多月的學(xué)習(xí)讓我學(xué)會(huì)了和客人的交流，懂得了廣東人的生活飲食習(xí)俗,，同時(shí)也看到了新疆人的精神面貌,，消費(fèi)觀念等。

3,、最后的態(tài)度消極,，低調(diào)工作前期2個(gè)多月的學(xué)習(xí)和交流，自身對(duì)于酒店的各個(gè)角落,，各個(gè)方面都有一個(gè)大致的了解和初步的認(rèn)識(shí),，對(duì)酒店的領(lǐng)導(dǎo)和同事更是知人知面知心的交流與相處,，路遙知馬力，日久見人心,。對(duì)人的認(rèn)識(shí)之所以深刻也就是通過這么長時(shí)間的交往和認(rèn)識(shí),，相互的缺點(diǎn)和優(yōu)點(diǎn)暴露無疑，因此之間的感情就回摩擦,，友誼就會(huì)淡薄,，這不是什么大驚小怪的事情，現(xiàn)在想起來很后悔,，但當(dāng)時(shí)也是很無奈的,。作為同事不能不打交道，作為領(lǐng)導(dǎo)不能不交流,，為了工作往往會(huì)產(chǎn)生一些誤會(huì)和抵觸,，我們作為實(shí)踐幾個(gè)月的學(xué)生無論從理論還是實(shí)踐上可以說都會(huì)超過他們的，他們的威信和能力慢慢的將不能被我們所折服和信任,。這些整天壓抑下的工作,，不僅是身心上的疲憊，更是精神上的摧殘,。所以有時(shí)我們會(huì)經(jīng)意不經(jīng)意的不服從和頂撞,，但這些是兩方面的原因，他們是為了讓我們?cè)诖伺ぷ鳡?zhēng)取更大的經(jīng)濟(jì)效益,，但我們是學(xué)生主要追求學(xué)習(xí),，所以對(duì)他們的壓力很難接受，我們?cè)?jīng)和領(lǐng)導(dǎo)理論過,，和同事爭(zhēng)論過,，對(duì)酒店還罷工過，這些也只能說明我們大學(xué)生還沒有認(rèn)識(shí)到社會(huì)的真實(shí)面目,，還沒有真正了解社會(huì)的一些所謂的“潛規(guī)則”,。但作為一個(gè)集體，我們還是相對(duì)自由的,。難道酒店的一切為了贏利不顧員工就合理嗎?難道酒店的人員鄙視我們大學(xué)生就是正確的嗎?難道整天把實(shí)踐生當(dāng)作替罪羊我們就會(huì)甘愿嗎?但酒店參考我們的一些意見也改觀了自己的工作,，也給了我們學(xué)生應(yīng)得的部分利益。

五,、實(shí)踐意見,。

我認(rèn)為酒店的管理要注重這些方面的加強(qiáng)和改革：

1、更新管理理念,，樹立員工滿意的公司用人制度,。一改以前的片面強(qiáng)調(diào)顧客滿意的思維。千萬不能出現(xiàn)多頭領(lǐng)導(dǎo)和管理的現(xiàn)象,，這對(duì)于本身很靈活的行業(yè)很容易出現(xiàn)工作漏洞,。要注重員工的考核,，加強(qiáng)培訓(xùn)和實(shí)戰(zhàn)操練。

2,、創(chuàng)新管理模式,，不能生搬硬套的按部就班或循規(guī)蹈矩，千方百計(jì)的調(diào)動(dòng)員工的工作熱情和積極性,。預(yù)見性的防止不該發(fā)生的事情的出現(xiàn),。

3、健全管理體制,，酒店要實(shí)事求是的分析現(xiàn)狀并制定切實(shí)可行的措施解決現(xiàn)實(shí)的影響和制約發(fā)展的瓶頸問題,，增強(qiáng)員工和管理者的執(zhí)行力，注重公平.

4,、增強(qiáng)大局意識(shí),，樹立良好的管理者的良好形象，對(duì)于行業(yè)的固有的不良現(xiàn)象要有分寸的處理和對(duì)待(如偷吃等),，靈活的處理員工的錯(cuò)誤和過失行為,，堅(jiān)持教育為本，處罰為輔,，爭(zhēng)取達(dá)到標(biāo)本兼治的目的,。

六、實(shí)踐心得,。

對(duì)于一個(gè)酒店來說,，服務(wù)是形象之本、競(jìng)爭(zhēng)之道,、財(cái)富之源,。對(duì)于從事酒店業(yè)的員工來說，培養(yǎng)優(yōu)質(zhì)服務(wù)的意識(shí)更為重要,。實(shí)踐這一個(gè)多月,，確實(shí)使我們的服務(wù)意識(shí)有一定的提高。多站在客人的角度,，為客人的利益著想,，是最基本的要求，也是提供優(yōu)質(zhì)服務(wù)的,。于細(xì)微處見精神，于善小處見人情,，酒店必須做到用心服務(wù),，細(xì)心觀察客人的舉動(dòng)，耐心傾聽客人的要求,，真心提供真誠的服務(wù),，注意服務(wù)過程中的感情交流,，并創(chuàng)造輕松自然的氛圍，使客人感到服務(wù)人員的每一個(gè)微笑,，每一次問候,，每一次服務(wù)都是發(fā)自肺腑的，真正體現(xiàn)一種獨(dú)特的關(guān)注,?？腿瞬⒎锹殬I(yè)人，而是追求享受的自由人,，且是具有優(yōu)越感的最愛面子的人,。所以，其往往以自我為中心,，思維和行為大都具有情緒化的特征,，對(duì)酒店服務(wù)的評(píng)價(jià)往往帶有很大的主觀性，即以自己的感覺加以判斷,。

在服務(wù)中,，微笑是最生動(dòng)、最簡(jiǎn)潔,、最直接的詞,，也是的“武器”。有時(shí)候面對(duì)比較不講理的客人,，不要試圖去和他理論,，而是用你的微笑和耐心去打動(dòng)他。事實(shí)上,，人非圣賢,，孰能無過，客人并不一定總是對(duì)的,，但是只要克服了“想不通”和“心理障礙”把客人放在第一位,，自覺、熱情地為客人做好服務(wù)工作,，也就把客人當(dāng)成了“皇帝”,，客人也能得到滿意。在同事關(guān)系上,，微笑也是的交流工具,，有時(shí)一個(gè)會(huì)心的微笑就可以消除彼此的陌生感，拉近同事間的距離,。

為客人提供個(gè)性化的服務(wù),，關(guān)注每一位客人需要，盡量滿足他們的需求。實(shí)踐期間努力做到：看到客人中有小孩子,，馬上拿來bb凳和bb碗,，方便客人及小孩用餐;客人把外套披在椅上或者把手提包放在椅上，立即幫客人套上西裝套,，這樣保證客人的財(cái)物安全也使他們更放心用餐;為衣著少的客人拿來披肩,，使他們感到溫暖……許多事情都很細(xì)微，但是用心去做好后,，總能時(shí)客人非常滿意,，露出贊許的笑臉。

記住和使用客人的名字,，特別是?？偷拿郑梢允箍腿烁杏X到自己受重視,，從而提高滿意度,。咖啡廳有很多?？?，其中有一位香港的李先生，每天早上都會(huì)來這里吃早餐,，剛開始我不知道,，幫他倒咖啡的時(shí)候稱呼他為“先生”，他似乎不大高興,。老員工告訴我他是酒店的長住客,，也是咖啡廳的常客,，大家都認(rèn)識(shí)他,，我才知道他不大高興的原因。后來我每次一看到他都會(huì)主動(dòng)打招呼：“李先生,，早上好!”他會(huì)顯得比較高興,。不僅要記住客人的名字，也要用心留意客人不同的需求,。有些客人不喜歡喝我們事先備好的咖啡而要喝新鮮的,，e區(qū)就有這樣的兩桌常客,，了解他們的愛好后,，每次看到他們來吃早餐我就主動(dòng)做好新鮮咖啡端上去，他們會(huì)很驚訝和高興,，也會(huì)多說幾句“thankyou”,。很多東西以前在書上學(xué)的時(shí)候只是知道大概,，真正用到的時(shí)候才知道它的重要性,。理論和實(shí)踐相結(jié)合,，這也是學(xué)院安排實(shí)踐的初衷。

一些感悟：實(shí)踐也是我們了解社會(huì),，真正走進(jìn)社會(huì)的一個(gè)途徑,。在實(shí)踐中，我們要處理好不同的關(guān)系,，上下級(jí)之間的關(guān)系,、同事之間的關(guān)系、與客人之間的關(guān)系等等,，很多完全不像我們?cè)趯W(xué)校那么簡(jiǎn)單和直接,。調(diào)整好自己的心態(tài)就很重要了，像我們這些被稱為“天之驕子”的大學(xué)生,，在酒店里面受很多的約束,，每天干那么多體力活，有時(shí)還要“忍氣吞聲”,，的確挺磨練心境的,。但是走過了，經(jīng)歷了,，心境也就開闊許多,，看待問題的角度會(huì)更切合實(shí)際。

總結(jié)：實(shí)踐也告一段落了,，這次實(shí)踐使我們對(duì)酒店有了進(jìn)一步的認(rèn)識(shí),，也培養(yǎng)了我們的服務(wù)意識(shí)，學(xué)到許多書本上學(xué)不到的東西,，同時(shí)也對(duì)我們今后的擇業(yè)有一定的幫助,。

酒店社會(huì)實(shí)踐報(bào)告篇十二

今年暑假是我大學(xué)生涯的第一個(gè)暑假，沒有只顧玩耍,，而是選擇了去社會(huì)實(shí)踐,。去年暑假我選擇了到昌樂舍得粥府，而這次暑假我決定到青島香格里拉大酒店,。20xx年7月14日,，我?guī)е鵁o限憧憬和忐忑的心情坐上了濰坊去青島的火車，提前兩天去了青島,，意在將酒店地址和周邊的公交車次熟悉了一下,，16號(hào)我們一行五人去香格里拉酒店報(bào)到，得知要去宴會(huì)部,，但主管又說可能會(huì)傳菜可能會(huì)看桌,。

剛?cè)ゾ频甑牡谝惶煺泌s上幾場(chǎng)婚宴，擺臺(tái)、服務(wù)都做了,。而且聽說這幾場(chǎng)婚禮都過百萬,，我當(dāng)時(shí)的心里挺不是滋味的，心想何時(shí)才能能夠置辦如此豪華的婚禮,，頓感自己身上的責(zé)任重大,。過了幾天又?jǐn)[臺(tái)時(shí)，我按照學(xué)的擺臺(tái)方法擺臺(tái),，有個(gè)“同事”見我這樣太慢而且有些餐具擺的不符合香格里拉的標(biāo)準(zhǔn),，經(jīng)過她言傳身教，等她擺完,，我很準(zhǔn)確的說出了餐具間的距離,，讓她很吃驚，便問我是那個(gè)學(xué)校的,，我說“山旅,，學(xué)酒店管理?！彼皇恰芭丁绷艘宦?。經(jīng)過這幾件事我更覺得悶得慌，在青島香格里拉的第一個(gè)星期我甚至懷疑過學(xué)酒店管理的選擇,，因?yàn)樵谙愀窭锢募倨趲凸げ恢覀兾迦?，而是很多，大多是青島的一些大學(xué)生,，而且非酒店管理專業(yè)的,，心里更不用說多悶了。

從那以后,，我把自己的心態(tài)放低,，不再是以為自己學(xué)過就自以為是，而是向其他人學(xué)習(xí),，既包括暑期幫工也包括酒店員工和酒店實(shí)習(xí)生,，從他們身上學(xué)習(xí)他們的長處，例如,，圓滑的處事方式,，善于與交流的態(tài)度等。我認(rèn)為,，如果僅僅是作為暑期工就對(duì)酒店挑三揀四,，討厭這討厭那，只會(huì)使自己更加的傷心和難過,，假期的打工不在于工資的多少,，也不在于下班的時(shí)間早晚,，而是在于是否在短短的一個(gè)月內(nèi)真正學(xué)到東西，為己所用,。

在青島香格里拉的一個(gè)多月的時(shí)間里我學(xué)到許多,，用詞語分以下幾點(diǎn)總結(jié)：

說到尊重，會(huì)有很多地方需要,，比如說酒店員工之間,、管理人員與普通員工之間、酒店員工與客人之間,，都離不開尊重。香格里拉在建設(shè)酒店文化很重視“讓客人喜出望外計(jì)劃”,，即為想在客人想到之前,，微笑在客人說話之前，服務(wù)在客人開口之前等,，都能體現(xiàn)尊重客人,，這對(duì)我的影響已經(jīng)不僅僅在于酒店業(yè)，在任何行業(yè)“尊重”都很重要,，都值得的推行,。

這是在一次大型婚宴開始前宴會(huì)部運(yùn)營經(jīng)理傅強(qiáng)說的，他說：“酒店的各個(gè)部門都是一家人,，只是分了面客和后廚,，如果客人有投訴菜品不夠好或者是噪音過大，不要很不耐煩的說后廚部和工程部的事情,，不該我們宴會(huì)部的事,，這樣的回答是不可以的。作為同一個(gè)酒店的各個(gè)部門都應(yīng)該以對(duì)酒店負(fù)責(zé)的態(tài)度積極正確的處理客人的投訴,?！崩纾腿送对V飯菜咸了或者不如曾經(jīng),，如果我們有禮貌的向客人解釋,，事后向?qū)⒋耸路从成先ィ皶r(shí)將菜品調(diào)整好,，不但對(duì)酒店上座率有所提高,，還會(huì)帶動(dòng)酒店相關(guān)部門的收入率，而且也會(huì)鍛煉服務(wù)員的應(yīng)變能力和責(zé)任感,。

這種感受還是從來到香格里拉經(jīng)歷幾次挫折才得到的,，不管是作為暑假工還是真正員工都要熱愛自己的工作，則只有將自己的心態(tài)擺正就會(huì)避免很多的不愉快,，例如自己假期打工若自己始終把自己當(dāng)成幫工,，如果工作強(qiáng)度一大就會(huì)有消極怠工的想法,，會(huì)認(rèn)為正式員工不干卻讓我們這些幫工做等，這樣一來胡思亂想不但影響了工作質(zhì)量也會(huì)讓自己感覺很委屈,，嚴(yán)重的話就會(huì)抱怨身邊沒有一個(gè)真正好的人,，酒店很黑暗等。不熱愛自己的工作還會(huì)使自己懷疑自己當(dāng)初選擇酒店管理專業(yè)是否正確,，但是入過我們是有一顆熱愛的心,，愛自己當(dāng)初的選擇，愛自己的同事,，愛自己的工作,，那么一切都將是美好的，多用發(fā)現(xiàn)美的眼睛去感受身邊的人和事,，用始終不變的心熱愛身邊的一切才會(huì)取得更大的成功,。

進(jìn)入香格里拉大酒店給我的第一印象就是就點(diǎn)上下都強(qiáng)調(diào)節(jié)約，不論是酒店文化墻上寫的“節(jié)約,，是一種美德,，更是一種生活態(tài)度”，還是員工餐廳的取餐口上方的標(biāo)語“節(jié)約體現(xiàn)素質(zhì),，一粥一粒當(dāng)思來之不易”,、“誰知盤中餐粒粒皆辛苦”等。每個(gè)部門也無處不體現(xiàn)節(jié)約,，以我假期所在的宴會(huì)部為例,，香格里拉大酒店在暑假期間召開過多次大大小小的會(huì)議，每次會(huì)議都提前備好信紙,、鉛筆,、礦泉水、薄荷糖等,，然而每次會(huì)議后都會(huì)都許多信紙?jiān)谧烂嫔?，有用掉的也有沒用的，但是酒店服務(wù)人員在收拾會(huì)場(chǎng)時(shí)都會(huì)將它們回收,，然后分開放置,，用掉的放一塊，沒使用的放到宴會(huì)倉庫的信紙盒中以備下次再用,，即便是那些已經(jīng)使用過的信紙也不會(huì)輕易丟掉,，也是統(tǒng)一放到宴會(huì)倉庫的廢紙盒，里面的“廢紙”卻擺放得非常整齊,，因?yàn)樾偶埻ǔＶ挥谜?，而背面是干凈的，所以每次部門在印刷工作安排書和員工餐券時(shí)都會(huì)使用這些只用過正面的信紙,，這樣一來既節(jié)省了打印時(shí)的紙張,，也提高了信紙利用率,。酒店的節(jié)約理念也使得員工很好的養(yǎng)成了節(jié)約的好習(xí)慣，不論在任何時(shí)候有節(jié)約的意識(shí)顯然非常重要,。

我認(rèn)為酒店比較累的部門就數(shù)得上宴會(huì)不了，再來這之前覺得宴會(huì)不會(huì)和百川花園酒店的包間差不多,，也是餐中服務(wù)或者是傳菜,，但是到香格里拉后邊深刻體會(huì)到宴會(huì)部的辛苦，接連幾場(chǎng)婚禮每次都需要好幾十桌,，記得有一天上午酒店一共要舉行5場(chǎng)婚禮,，人數(shù)也超過了好幾千人，于是我們提前要布置場(chǎng)地,，因才從前一天的下午3:00開始一直工作到第二天凌晨5點(diǎn)多,，主要是擺臺(tái),，但是這么強(qiáng)的工作量也使我對(duì)擺臺(tái)產(chǎn)生了厭倦心理,，但是工作還得繼續(xù),，就這樣40多個(gè)人分別在5個(gè)場(chǎng)地忙活了一個(gè)通宵，我最大的感觸是從看日落到看日出,，一夜沒合眼也就如此，我明白了我人生的第一個(gè)通宵獻(xiàn)給香格里拉大酒店了,，這只是香格里拉的第四天,，在到離職前不知不覺我已經(jīng)付出了七個(gè)不眠之夜,。宴會(huì)的每一個(gè)人都付出了,，無論是經(jīng)理、主管,、酒店員工還是我們這些暑假幫工都在付出,，付出自己的休息時(shí)間，能夠得到客人的滿意也是值得的,。我覺得付出有時(shí)和快樂是成正比的,，只要自己的心態(tài)擺正確即可。

工作不論是枯燥還是有趣,，不論是繁忙還是清閑都應(yīng)該有一顆樂觀的心態(tài),。說起這一點(diǎn)還得從來酒店之前人力資源部說每周7個(gè)工作日工作5天休息2天,，于是就在工作第三天時(shí)休了第一個(gè)假，按照這樣的房?jī)r(jià)制度兩個(gè)星期,，知道八月份的第一周,，我連休了5天，對(duì)于酒店員工來說是很高興的,，但是對(duì)我們這些暑假幫工按小時(shí)計(jì)費(fèi)的人來說放假就意味著沒工資,，即便不為錢，總是休班對(duì)我這樣抱著學(xué)習(xí)態(tài)度來的人來說也在浪費(fèi)時(shí)間,，哈哈,，因?yàn)槔鲜切莅辔疑踔翛Q定打道回家，之后才明白酒店在那段時(shí)間不是很忙,，只要求酒店員工正常上班,。然后在打算離職前的那一周卻只休了一天，不難才猜出酒店這周是很忙的,，但是連續(xù)工作6天有5天是夜班,，雖沒通宵但也是相當(dāng)耗費(fèi)精力的，于是又開始抱怨休班太少,，哎,，人有時(shí)就是這樣沒有時(shí)渴望得到，得到后卻又想丟掉,。這一切都應(yīng)該有個(gè)樂觀的心態(tài)面對(duì),，如果我們換位思考一下這休班和上班的關(guān)系，連續(xù)休班其實(shí)也是好事,，可以去青島的景點(diǎn)逛逛,，去海邊走走，好好放松一下心態(tài),。連續(xù)上班亦不是壞事,，可以把休班那幾天沒賺的工資補(bǔ)上，同時(shí)也學(xué)會(huì)酒店是如何非配員工以及進(jìn)行工作安排的等,。樂觀的心態(tài)在以后的工作中是相當(dāng)重要的,，它可以是你正確看待工作問題，正確處理自己與同事之間的關(guān)系,，讓你在否繁忙而枯燥的工作中尋到樂趣,。

無論是什么工作效是時(shí)常被提起的，就拿香格里拉酒店的宴會(huì)部來說,，每天都要承接許多會(huì)議或者用餐,，最麻煩的是會(huì)議翻成餐桌，因?yàn)闀?huì)議和用餐的桌子是不同的，通常需要主管有很清晰的工作思路,，員工有很積極的工作態(tài)度,，這便體現(xiàn)效率，通常只有幾個(gè)小時(shí)的時(shí)間,，但是聽經(jīng)理說最快的翻臺(tái)速度是十分鐘,，顯然提前將每桌餐具準(zhǔn)備好，迅速翻臺(tái)并擺臺(tái)用的時(shí)間越短越能體現(xiàn)宴會(huì)部的效率,，這便是五星級(jí)酒店的效率!工作是效率也是很必要的,，原半小時(shí)完成的事情，如果中間出現(xiàn)消極怠工便會(huì)用一個(gè)小時(shí),，那么偷懶只為讓更多的人受苦,。

作為假期幫工我有幸參加了青島香格里拉大酒店的兩次外賣，以前覺得外賣就像肯德基等快餐形式,，但是作為酒店外賣是走出酒店賣的是服務(wù),。參加的第一個(gè)外賣是一個(gè)在青島劇院的小型酒會(huì)，就好比是“茶歇”,，但是也讓我知道了大型酒店外賣的能力和所需的物品等,。第二次外賣——青島國際帆船周外賣，此次外賣是在8月20號(hào),，可我起初打算這一天回家的,，但是我卻對(duì)酒店申請(qǐng)去參與外賣，經(jīng)理很爽快的答應(yīng)了,，經(jīng)理對(duì)我說：“這次外賣是最近幾次外賣最為重要的了，是一次完整的系參加自助外賣,，青島市長等都參加,。”我想肯定很辛苦,，但從帶的貨物就知道一二,，服務(wù)過程中確實(shí)也挺辛苦的，但是有幸接觸如此這么高水準(zhǔn)的外賣也給我的打工畫了一個(gè)圓滿的句號(hào),。

一個(gè)月的社會(huì)實(shí)踐就這樣結(jié)束了,，學(xué)到許多，學(xué)會(huì)了如何工作和處理人際關(guān)系,，學(xué)會(huì)了怎樣對(duì)待上下關(guān)系等,，青島香格里拉大酒店促使了我太多的夢(mèng)想，謝謝你!即將開學(xué),，在這接下來的學(xué)習(xí)中一定會(huì)謹(jǐn)記在香格里拉酒店學(xué)到的點(diǎn)點(diǎn)滴滴,，經(jīng)過打工才明白學(xué)校學(xué)的只是理論知識(shí)，打工所獲是社會(huì)經(jīng)驗(yàn),，兩者結(jié)合才是成為酒所需人才的必要條件,，因此,，將此次打工失敗之處將會(huì)化作日后前進(jìn)的動(dòng)力才會(huì)達(dá)到成功!一起加油!

酒店社會(huì)實(shí)踐報(bào)告篇十三

在現(xiàn)實(shí)生活中，報(bào)告與我們的生活緊密相連,，其在寫作上具有一定的竅門,。你還在對(duì)寫報(bào)告感到一籌莫展嗎？以下是小編精心整理的酒店社會(huì)實(shí)踐報(bào)告,，歡迎大家分享,。

社會(huì)實(shí)踐是學(xué)校教育向課堂外的一種延伸也是推動(dòng)素質(zhì)教育進(jìn)程的重要手段，可以有助于大學(xué)生接觸社會(huì),，了解社會(huì),。同時(shí)實(shí)踐也是大學(xué)生學(xué)習(xí)知識(shí)鍛煉才華的有效途徑更是大學(xué)生回報(bào)社會(huì)的一種良好情勢(shì)。

這個(gè)作為我大學(xué)里第一個(gè)長假的冷假,，我決定不讓它荒廢,。因而早在期末考還未結(jié)束之前就計(jì)劃要出往打工，以此來讓我的冷假生活更加豐富多彩,，更加與眾不同,。我想，現(xiàn)在的打工是對(duì)我們來講是一種磨練,。它能讓我們提早體會(huì)社會(huì)上的一些事物,，讓自己匱乏的人生經(jīng)歷更加豐富，讓自己以后能更快更好地適應(yīng)這個(gè)社會(huì),。在學(xué)校里,，我們學(xué)的都是理論知識(shí)，真正用到的卻未幾,。理論加實(shí)踐才是最科學(xué)的學(xué)習(xí)方法,。感謝學(xué)校給我們學(xué)生布置這樣一個(gè)作業(yè)，社會(huì)給我們提供一個(gè)社會(huì)實(shí)踐的平臺(tái),。所以,，有這樣一個(gè)鍛煉自己的機(jī)會(huì)真是很難得的。由于我們藥學(xué)專業(yè)所從事的工作一般不會(huì)招收我們這樣的短時(shí)間工,，所以這次工作固然與我們所學(xué)專業(yè)沒有太多相干關(guān)系,，卻一樣讓我學(xué)到了很多東西。

我是通過熟人的先容才找到的打工的機(jī)會(huì),。酒店的老板娘我熟悉,，平常都叫她阿姨。人很和善,。實(shí)踐的主要內(nèi)容有刷盤子,、擦羽觴、上菜、整理餐具等等,。先說說我在那里的工作情況吧：第一天進(jìn)往做事時(shí)感覺很希奇,，由于之前一直都是以消費(fèi)者的身份進(jìn)的酒店，這次的身份卻是一個(gè)服務(wù)生,。呵呵,，第一個(gè)感覺就是首先要把心態(tài)調(diào)劑好。天天8點(diǎn)半上班,，一直到晚上9點(diǎn)半,。剛進(jìn)來甚么也不懂，阿姨就叫了一個(gè)須生來教我們,。第一天只是試工,，大家都在努力的學(xué)習(xí)，固然說有點(diǎn)累,，但我們每一個(gè)同學(xué)都很積極,、很投進(jìn)，都感到很樂意,，由于這究竟是我們本次社會(huì)實(shí)踐的第一步嘛,。所以在那一天的時(shí)間里，固然說有一點(diǎn)點(diǎn)累,，但我們卻都覺得挺充實(shí)的,。我們天天需要做的工作就是在客人來之前把房間弄干凈，客人吃飯的時(shí)候,，男生負(fù)責(zé)端菜,，而我們女生就負(fù)責(zé)上菜報(bào)菜名，幫客人倒酒,、換餐盤之類的雜活,。

在我看來最辛勞的，就是每次客人吃飯的時(shí)候,，你必須站在外面等候，一天下來腿跟腰都很痛,，剛開始的時(shí)候真的有點(diǎn)受不了,。平常在酒店吃的時(shí)候不覺得，來工作了才發(fā)現(xiàn)酒店的工作還真不是蓋的',，每一個(gè)細(xì)節(jié)都要弄好,。固然說顧客就是上帝，但有的時(shí)候難免會(huì)碰到些難纏的客人,。要么是過于挑剔,，要么就是素質(zhì)不是很高。記得有一次，老板娘說那天下午的一桌客人看起來都挺鄉(xiāng)下的,，叫我們看著別讓他們把毛巾給帶走了,。我剛開始一挺就覺得挺別扭的，鄉(xiāng)下人又怎樣了,，怎樣可以這樣瞧不起人家呢?但是我到了那個(gè)房間,，我剛給他們倒好茶，就那末一轉(zhuǎn)身的工夫,，桌上所有的毛巾都不見了,，都到他們的口袋里往了。做為酒店也不好說甚么,。所以服務(wù)生的工作看似簡(jiǎn)單,，但操縱起來還是挺麻煩的。由于這個(gè)緣由,，剛開始工作的時(shí)候感到有一點(diǎn)緊張,，但越是緊張我就越必須鼓起勇氣，因此漸漸的我就習(xí)慣了,。后來證明,，我還是很榮幸的，幾天后老師就說我們已做得不錯(cuò)了,，可以自己招呼客人了呢,。從客人進(jìn)到酒店，到客人拍拍肚皮走出酒店,，能讓客人臉上一直掛著滿意的笑臉,，老板娘還一度夸我們大學(xué)生做起工作來就是不一樣呢。這份工作給了我一個(gè)獨(dú)立鍛煉,、獨(dú)立挑戰(zhàn)的機(jī)會(huì),。

就這樣，我順利地完成了一個(gè)月的打工,，還拿到了靠自己的雙手得到的第一份薪水,。在實(shí)踐進(jìn)程中，我也發(fā)現(xiàn)了本身存在的一些題目：

第一,，本人的人際交往的能力還欠佳,，這還應(yīng)在往后的平常生活、交際中有待加強(qiáng)和學(xué)習(xí),。

第二,，缺少社會(huì)經(jīng)驗(yàn)，在為人處事方面尚還不太成熟,，處理事物的態(tài)度和方法常常有時(shí)不得當(dāng),。

固然在實(shí)踐中存在著一些題目,，但是我覺得仍有一些值得自豪的閃光點(diǎn)的。本人參加社會(huì)實(shí)踐有著不畏困難的精神,，勇于實(shí)踐,，對(duì)工作布滿熱忱，仔細(xì)真誠,。

也想到了一些解決上述題目的方法及策略以下：

第一,，在同一個(gè)地方的時(shí)間有點(diǎn)太長，社會(huì)實(shí)踐不完全即是上班工作,，所以不應(yīng)當(dāng)總在一個(gè)地方,，時(shí)間長了會(huì)讓人有一種厭倦的感覺。所以建議應(yīng)當(dāng)在適當(dāng)?shù)臅r(shí)候調(diào)換一下實(shí)踐崗位,。

第二,，由于我是學(xué)藥學(xué)專業(yè)的，不太懂這方面的專業(yè)理論,，也不知道自己的建議到底對(duì)不對(duì),，但還是覺得假如想要建立良好的社會(huì)經(jīng)濟(jì)秩序，一定是雙方面的,。商家和消費(fèi)者都應(yīng)當(dāng)進(jìn)步本身的素質(zhì),，努力到達(dá)“共贏”。

最后,，很興奮能有這個(gè)實(shí)踐的機(jī)會(huì),，固然只是短短的一個(gè)月,，但我覺得挺充實(shí)的,，最少讓我的冷假過得成心義,。在今后我要參加更多的社會(huì)實(shí)踐，磨練自己的同時(shí)讓自己熟悉得更多,，使自己未踏進(jìn)社會(huì)就已體會(huì)社會(huì)更多方面,，不要以單純的想法往理解和熟悉社會(huì),。而是要深進(jìn)地探索,，為自己的未來打好基礎(chǔ)，在學(xué)校學(xué)會(huì)更多的書面專業(yè)知識(shí)，在實(shí)踐中好好利用知識(shí)進(jìn)行運(yùn)作,。真希看以后能再有這樣的機(jī)會(huì),，也希看我們學(xué)校以后能有更多的同學(xué)有機(jī)會(huì)往參加這樣的社會(huì)實(shí)踐吧,。

我以“增加社會(huì)經(jīng)驗(yàn)，進(jìn)步實(shí)踐能力”為宗旨，利用假期參加這次成心義的社會(huì)實(shí)踐活動(dòng),，接觸社會(huì)，了解社會(huì),，從社會(huì)實(shí)踐中檢驗(yàn)自我,。這次的社會(huì)實(shí)踐收獲很多?，F(xiàn)在舉例以下：

一，在社會(huì)上要善于與他人溝通。經(jīng)過一段時(shí)間的實(shí)踐工作讓我熟悉很多的人,。如何與他人溝通好,，這門技術(shù)是需要長時(shí)間的練習(xí)的。之前實(shí)踐的機(jī)會(huì)未幾,，使我與他人對(duì)話時(shí)不會(huì)應(yīng)變，會(huì)使談話時(shí)有冷場(chǎng),，這是很為難的,。人在社會(huì)中都會(huì)融進(jìn)社會(huì)這個(gè)團(tuán)體中，人與人之間協(xié)力往做事,，使其做事的進(jìn)程中更加和諧，更事半功倍,。他人給你的意見，你要聽取、耐心,、虛心腸接受,。

二,，在社會(huì)實(shí)踐中和以后的工作中要有自信。自信不是麻痹的自詡,，而是對(duì)自己的能力做出肯定,。就像剛開始時(shí)我到飯店那樣有一點(diǎn)膽怯,，但后來是自信給了我勇氣,。有自信使你更有活力更有精神。

三,，在社會(huì)中要克服自己膽怯的心態(tài),。自己覺得困難挺多的、缺少社會(huì)經(jīng)驗(yàn)等種種緣由常常使自己覺得自己很渺小,，自己脆弱就這樣表露出來,。所以應(yīng)當(dāng)嘗試著克服自己內(nèi)心的恐懼。如有人所說的“在社會(huì)中你要學(xué)會(huì)厚臉皮,，不怕他人的態(tài)度如何的卑劣，也要輕松應(yīng)付,，大膽與人對(duì)話,，工作時(shí)間長了你自然就不怕了?！睂?shí)在有誰一生下來就甚么都會(huì)的,，小時(shí)候天不怕地不怕，嘗試過吃了虧就畏懼,，當(dāng)你克服心理的障礙,，那一切都變得輕易解決了?？朔晕?，只有征服自己才能征服世界。有勇氣面對(duì)是關(guān)鍵,，如某個(gè)名人所說：“勇氣通往天堂,，怯懦通往地獄,。”

四,，在工作中要不斷地豐富知識(shí),。知識(shí)(20xx年度大學(xué)生建筑工程社會(huì)實(shí)踐報(bào)告)如同人體血液。人缺少了血液,，身體就會(huì)衰弱,，人缺少了知識(shí)，頭腦就要枯竭,。

此次社會(huì)實(shí)踐,，真正地彌補(bǔ)了我在課堂上所沒能學(xué)到的空缺，真正增長了我的社會(huì)交際經(jīng)驗(yàn),。一個(gè)人可以沒有淵博的知識(shí),，但盡對(duì)不能沒有社會(huì)交際的經(jīng)驗(yàn)和能力,，這也是我此次實(shí)踐體會(huì)最深的一份心得。實(shí)踐活動(dòng)的成功，為我們下一次實(shí)踐做了較好的展墊,，打下了堅(jiān)定的基礎(chǔ)。

這些日子,，我們說過,，我們也努力過，因此在這段日子里,，我們感到無悔,，更感到自豪……

酒店社會(huì)實(shí)踐報(bào)告篇十四

酒店社會(huì)實(shí)踐報(bào)告怎么寫?下面就看看小編為你整理的酒店實(shí)習(xí)社會(huì)實(shí)踐報(bào)告和酒店服務(wù)員社會(huì)實(shí)踐報(bào)告的范文吧，希望可以幫助大家!

寒假到家,，我給媽媽說我們要進(jìn)行社會(huì)實(shí)踐,。

媽媽告訴我說我家附近的田園酒樓正在招收服務(wù)員，讓我去試試,。

我就抱著試試的心態(tài)去應(yīng)聘啦,，誰知酒店經(jīng)理聽說我寒假實(shí)習(xí)還挺支持，就答應(yīng)讓我做一名短工,。

第一天穿上工裝你別看還真有些員工的樣,，經(jīng)理讓我當(dāng)服務(wù)員，也就是把菜從后廚端到前廳指定的桌位就可以,，如果前廳有客人點(diǎn)菜,，然后把菜單帶到后廚。

想想是再簡(jiǎn)單不過的事情,。

一天的工作基本是這樣的：早上9點(diǎn)半到營業(yè)廳(吧臺(tái)點(diǎn)到),，然后打掃衛(wèi)生，開全體員工會(huì),，而我,，做為新員工的我卻很期待這樣的會(huì)議,。

大堂經(jīng)理講話，要我們注意,，天氣冷,，在沒客人的時(shí)后就要把空調(diào)打開，上班時(shí)間不能聊天和玩手機(jī),，見到客人和上司要說你好,，上菜的時(shí)候要對(duì)菜單等等。

然后就叫了一個(gè)女服務(wù)員背酒店的服務(wù)宗旨——以人為本,，創(chuàng)衡陽品牌,。

來到衡陽享受一流服務(wù)，盡享東坡大餐,。

10點(diǎn)吃飯,，11點(diǎn)開始工作檢查一下餐前準(zhǔn)備工作(檢查一下餐具和衛(wèi)生)，然后到樓梯口站位,，客人來時(shí)將客人帶到雅間,，給客人到茶水，點(diǎn)菜(點(diǎn)菜時(shí)一定要把菜的材料和味道以及做這道菜所需的時(shí)間給客人說清楚,，以免客人退菜或換菜),，然后去后廚遞菜單。

等到傳菜生把菜端上來時(shí),，我把菜上到餐桌上(其實(shí)上菜也有規(guī)則：要注意冷熱搭配,，菜色的搭配)，上菜時(shí)也要報(bào)菜名(這些菜的名字和材料),。

客人走后還要撤餐具,，打掃衛(wèi)生，擺臺(tái),。

一般下午2點(diǎn)半左右下班,。

晚上5點(diǎn)開始點(diǎn)名、做事,，到10點(diǎn)下班,。

忙時(shí)要11點(diǎn)半才下班,。

這個(gè)酒店服務(wù)員不夠,，所以忙起來時(shí)，我們都有些不知所措,，尤其是我這個(gè)新手還有很多方面不清楚需要想別人請(qǐng)教,，所以在我不忙時(shí)我就盡量幫助一下別人，這樣也好以后去麻煩別人,。

由于我樂意幫助別人,，因此我和別人能夠愉快相處,，在別人那里我也學(xué)到了很多。

漸漸地我步入了正軌,，也慢慢的適應(yīng)了我的本職工作,，可時(shí)間過的很快，16天的實(shí)踐工作即將結(jié)束,，經(jīng)理在我走前告訴我：“社會(huì)是一個(gè)大舞臺(tái),，我們這里只是他的一個(gè)角落，還有很多東西在你們大學(xué)里是學(xué)習(xí)不到的,，有機(jī)會(huì)去其他的地方也鍛煉一下,，會(huì)對(duì)你們有很多的幫助。

一個(gè)人在他的學(xué)生時(shí)代最重要的是學(xué)習(xí)東本,，增長見識(shí),，鍛煉能力，尤其在大學(xué)學(xué)習(xí)時(shí)候,，選用假期時(shí)間參于社會(huì)實(shí)踐活動(dòng)是一個(gè)很好的鍛煉機(jī)會(huì),，放假的時(shí)候，經(jīng)常往全國各地跑,，不為別的,，就為了增長見識(shí)。

賺錢不是主要的,，作為學(xué)生,，能賺多少錢，等你畢業(yè)了有的是賺錢的機(jī)會(huì),。

也希望你們常到我們店里玩,，當(dāng)然你們還得以學(xué)習(xí)為主，大學(xué)里你們學(xué)習(xí)的東西很多,，不要錯(cuò)過這個(gè)機(jī)會(huì)哦,。

祝你們學(xué)業(yè)有成?！?/p>