在日常學(xué)習(xí)、工作或生活中，大家總少不了接觸作文或者范文吧，通過(guò)文章可以把我們那些零零散散的思想，聚集在一塊,。大家想知道怎么樣才能寫(xiě)一篇比較優(yōu)質(zhì)的范文嗎？接下來(lái)小編就給大家介紹一下優(yōu)秀的范文該怎么寫(xiě)，我們一起來(lái)看一看吧,。

炒雞蛋日記篇一

陳老師笑瞇瞇地對(duì)我們說(shuō)："同學(xué)們，今天我要為你們表演一個(gè)魔術(shù),，你們可要看仔細(xì)哦,！"她邊說(shuō)邊把清水倒進(jìn)燒杯里，接著,，輕輕拿起雞蛋,，小心翼翼地將雞蛋放入杯中，雞蛋猶如潛水員沉入杯底,，還發(fā)出"丁丁冬冬"的聲音,，雞蛋一直"沉睡"在水底，一動(dòng)不動(dòng),。

老師神秘地說(shuō)："見(jiàn)證奇跡的時(shí)刻到了,！"老師勺了一勺鹽放入杯中，用鉛筆快速地?cái)嚢柚?，雞蛋仍然沉在水底,，"叫不醒"它，我以為老師演砸了,，噗嗤地笑出了聲,。老師說(shuō)："這才剛剛開(kāi)始！"她又放了兩勺鹽,，還是沒(méi)動(dòng)靜,，放入第四勺鹽時(shí)，雞蛋終于被"吵醒"了，竟然在杯中立了起來(lái),，我們都非常驚訝,，當(dāng)放第五勺鹽的時(shí)候，雞蛋竟然探出了腦袋,。

陳老師說(shuō)："液體的密度越大,，浮力就越大，鹽水比清水的密度大,，所以雞蛋在鹽水里就能浮起來(lái),。"。

我聽(tīng)了,，心想：今天的`實(shí)驗(yàn)真有趣,，又懂得了新知識(shí)，真是一舉兩得??！

炒雞蛋日記篇二

瞧！嫩黃的雞蛋餅是誰(shuí)做的呢,？那當(dāng)然是我了,。

這些天我跟媽媽又學(xué)會(huì)了幾種做菜方法，為了感謝媽媽,，今天我一大早就起了床，準(zhǔn)備給媽媽做頓飯,，讓媽媽好好休息休息,。

我首先燒了些水，在燒水的過(guò)程中,，我洗了點(diǎn)米放鍋里,，這是在做大米稀飯。然后在一個(gè)小鵬子里放了些面,，又放些水和鹽,，再打了五個(gè)雞蛋。然后我用筷子不停的在小鵬子里轉(zhuǎn)呀轉(zhuǎn)呀,，不知轉(zhuǎn)了多長(zhǎng)時(shí)間,，終于我偉大的“面糊”成功了。這時(shí)爸爸說(shuō)：“小寶,，來(lái)個(gè)pouse,。”我想來(lái)一個(gè)微笑的,，大概爸爸看到我的臉成了一個(gè)大花臉（臉上弄上些面粉,，嘿嘿），爸爸大笑的也沒(méi)有給我照成像，真浪費(fèi)了我微笑幾秒鐘的面部表情,。

我開(kāi)始煎雞蛋餅了,，首先放好平底鍋再開(kāi)火。一會(huì)兒平底鍋有點(diǎn)熱了,，再倒一點(diǎn)油,，左右傾斜一下鍋，讓油跑遍整個(gè)平底鍋底,，以免面糊粘鍋,。再倒一些剛才做的面糊，也是讓面糊跑遍整個(gè)平底鍋底,，要不它變不成圓的哦,，不要煎的時(shí)間太長(zhǎng)了，并且還要注意火力,，然后找好時(shí)機(jī)反一個(gè)面,，否則就可能會(huì)煎糊的，這樣一個(gè)餅就好了,。

這時(shí)媽媽也洗涮完出來(lái)了,，我做給媽媽的飯也ok了，我們一家開(kāi)開(kāi)心心的吃起了雞蛋餅,。

給媽媽做飯的感覺(jué)真好,。

炒雞蛋日記篇三

由于今天我們?nèi)胰艘獊?lái)老家吃飯，然而姐姐就去不了,，因?yàn)樗裉焱砩弦贤碜粤?xí),，家里沒(méi)有家長(zhǎng)，所有只好自己在家煮飯炒雞蛋湊合著吃了,。我也很想炒雞蛋,，所以我浪費(fèi)點(diǎn)去老家的時(shí)間幫她，因?yàn)闀r(shí)間太緊迫了,，我也擔(dān)心她遲到,，so，開(kāi)工,！

來(lái)到廚房,，冰箱啊、鍋啊,、油啊……對(duì)于我們這些飯來(lái)張口衣來(lái)伸手的小屁孩根本就是無(wú)知,，不知道怎樣使用。姐姐先從冰箱里面拿出來(lái)幾個(gè)雞蛋和蔥花還有西紅柿,。把打碎的雞蛋放入一個(gè)碗里,，用然后攪拌均勻,。那翠綠的蔥花切成一小塊一小塊的，把鮮紅的西紅柿切成小片小片的,，很可愛(ài),，還散發(fā)出淡淡的酸酸甜甜的味道。

菜都齊全了,，接下來(lái)就是放入鍋里,。開(kāi)火，放油,，然后把西紅柿和蔥花撒進(jìn)去,，“刺啦刺啦”油滋滋的爆出來(lái)，一股濃煙向上飛,。把配菜炒炒一會(huì),，然后就放雞蛋了，混合的雞蛋放入鍋里,，發(fā)出來(lái)了更猛烈的油漬聲,，把鍋蓋蓋上去，稍等一會(huì)兒,，一碗西紅柿炒雞蛋就出爐了,。

放在餐桌上，品味一下我們的杰作,。這雞蛋的香味,，十里飄香，放入嘴里,，巨好吃,，軟軟的，輕輕的就可以嚼碎,。吃完以后，味道流連忘返,。

雖然不是什么餐館里的菜,，但是也能讓我們回味無(wú)窮！

炒雞蛋日記篇四

昨天傍晚,，我的好朋友樂(lè)樂(lè)來(lái)我家玩,，我就用我最拿手的煎雞蛋來(lái)招待他。

我先把電餅鐺的電源插上,，接著在電餅鐺里抹上一層油,。等油熱了以后，就直接把雞蛋打在電餅鐺里,。只聽(tīng)“哧溜”一聲,，蛋清就變成白色,，慢慢的凝固了。

這時(shí),，還要耐心等待蛋黃加熱,，凝固。兩三分鐘過(guò)后,，蛋清,、蛋黃都凝固了，也就熟了,，煎雞蛋就做好了,。白白的蛋清映襯著黃黃的蛋黃，就像白云映襯著月亮,，讓人都不忍心吃它,。

最后，我用鍋鏟把煎好的雞蛋鏟出來(lái)放在盤(pán)子里,，再撒上一點(diǎn)調(diào)料,，就可以招待我的小客人了。

好朋友樂(lè)樂(lè)吃了之后,，直喊好吃,。他回家后也要試著做一做。

炒雞蛋日記篇五

暑假周一中午,，爸爸媽媽不在家,，我想給爸爸媽媽做點(diǎn)吃的。想了想,，終于決定做一盤(pán)煎蛋,。

我先從冰箱里拿出三個(gè)雞蛋，拿到碗邊敲了敲,。我的手?jǐn)嗔?，蛋黃和蛋清流進(jìn)了碗里。我用筷子打均勻,，直到蛋黃和蛋清融為一體,。然后打開(kāi)液化氣灶，等鍋熱起來(lái),，放下油和打好的.雞蛋,。過(guò)了一會(huì)兒，發(fā)現(xiàn)煎蛋糊了,，趕緊關(guān)了火,。我咬了一口，但是又苦又咸,，而且很焦,。

我上了最后一課,，重整旗鼓，把雞蛋拿出來(lái),，炒之前做好準(zhǔn)備,。然后我打開(kāi)液化氣灶，把鍋加熱,，放點(diǎn)油進(jìn)去,，把打好的雞蛋倒進(jìn)鍋里，用鏟子翻過(guò)來(lái),。最后我把煎蛋分成幾塊,，鏟到盤(pán)子上，放一把蔥花,。

爸爸媽媽回來(lái)品嘗我親手煎的雞蛋,，贊不絕口；“好吃,，好吃”,，受寵若驚。

炒雞蛋日記篇六

過(guò)了五天了,，雞蛋還靜靜地躺在木架上,。

那個(gè)沒(méi)有放白醋的杯子，雞蛋在里面一動(dòng)不動(dòng),，依然沒(méi)有變化,，大小，形狀都沒(méi)有改變,。

放有白醋的那個(gè)杯子,，讓我驚訝了，泡在白醋里的雞蛋竟然比以前大了一倍,！它硬邦邦的殼變得軟乎乎的,，我感覺(jué)蛋黃都快要流出來(lái)了。

炒雞蛋日記篇七

星期天下午,，我待在家里準(zhǔn)備做一道菜給父母嘗嘗,。我已經(jīng)想好了，就做一道西紅柿炒雞蛋,。

我先拿出兩個(gè)大大的西紅柿，把它們切成了片狀,。我看了看覺(jué)得好像太大了一點(diǎn),。于是，我又把每片西紅柿都一切兩半,。我又往碗里砸了兩個(gè)雞蛋,，放了一點(diǎn)蔥,。攪拌均勻后，我又往鍋里倒了點(diǎn)油,，開(kāi)了火,，把雞蛋倒了下去。等雞蛋炒到半熟的時(shí)候,，倒入已經(jīng)切好的西紅柿,，又放入了雞精、料酒等調(diào)料,。翻炒了幾下后,，一道香噴噴的西紅柿炒雞蛋就出爐了。

我把西紅柿炒雞蛋端到了桌上,，我想：等爸爸媽媽回來(lái)了,，我就讓他們嘗嘗我親手做的西紅柿炒雞蛋。爸爸媽媽回家了,，他們看到桌子上的菜都大吃一驚,，問(wèn)我：“晞瑤，這是你做的嗎?看起來(lái)很不錯(cuò)呢!!!!”我點(diǎn)了點(diǎn)頭,，說(shuō)：“你們快吃吧!”他們坐下來(lái)了,，但他們剛吃了一點(diǎn)就連連皺眉頭。我也嘗了嘗,，我剛吃了一點(diǎn)就吐出來(lái)了,，：“啊，怎么這么甜啊?”原來(lái)我把糖當(dāng)成了鹽,，而且放了很多,。

我心想：雖然做成這樣，但我畢竟是第一次做啊,。但是下次一定要加油,，爭(zhēng)取做個(gè)既好看又好吃的菜給爸爸媽媽吃。我堅(jiān)信,，下次我一定會(huì)做好的,，我能行!

炒雞蛋日記篇八

炒雞蛋，從沒(méi)學(xué)過(guò),，也未做過(guò),，便仿照媽媽的樣子做，我想還是能做好的,?！笆郎蠠o(wú)難事，只怕有心人”嘛,。

說(shuō)干就干,。我打開(kāi)火爐的門,，把火開(kāi)著，把鍋放在爐子上,，倒上油,。聽(tīng)媽媽說(shuō)過(guò)，油開(kāi)了才能放雞蛋,。誰(shuí)知道我連雞蛋都敲不開(kāi),，在鍋上時(shí)間太久了，燙了,，一不小心雞蛋就掉了下去,，沒(méi)辦法，只好任由那個(gè)雞蛋在油里‘游’著,。值得慶幸的是還剩下最后一個(gè)雞蛋,。我便下絕心一定要把蛋炒好，不然就要餓一天了,。

于是我把鍋洗好,。這次我吸取了教訓(xùn)。我先把雞蛋打進(jìn)碗里,，攪拌后,，再倒油，免得手忙腳亂,。

我等油上的沫子消失后,，把雞蛋倒進(jìn)鍋里，那雞蛋立刻起了個(gè)大泡泡,，黃澄澄的,，油汪汪的，我不慌不忙的撒上鹽,。然后用產(chǎn)字輕輕翻動(dòng)著,。

過(guò)了一會(huì)兒，一股香氣撲鼻而來(lái),，雞蛋炒好了,！我把蛋盛在碗里，剛好媽媽回來(lái)了,，開(kāi)門的時(shí)候,，聲音太驚人了，我下了一跳,，不小心摔壞了盤(pán)子,，哎，倒霉！沒(méi)的吃了,！

炒雞蛋日記篇九

今天，我決定自己做一道菜,，這道菜大家都吃過(guò),，這道菜也就是一道家常便飯，不過(guò)我會(huì)做了,。好了這道菜就是炒雞蛋,。

我先把四個(gè)雞蛋殼打碎，把里面的雞蛋清和雞蛋黃倒入碗中,，然后開(kāi)始不停地?cái)嚢?，攪拌好了之后，然后就把大蔥切成蔥末,，我切得很不熟練，所以切得形狀很古怪?？墒俏矣X(jué)得這應(yīng)該對(duì)好吃和不好吃沒(méi)有關(guān)系吧,。然后我又加入調(diào)料比如雞精和鹽，最后攪拌均勻,，哈哈,，做到這一步，這道菜就做成功一半了,。

我準(zhǔn)備打開(kāi)火,，可是開(kāi)關(guān)我還沒(méi)弄清楚，于是媽媽告訴了我,，我才明白過(guò)來(lái),，我打開(kāi)火，然后等鍋里面的水燒沒(méi)后,，我就開(kāi)始倒油,，我怕倒多了，就讓媽媽說(shuō)停,，我就不倒了,。

倒完油，過(guò)了一會(huì)兒,，油熱了,，我就把剛才調(diào)好的雞蛋倒入鍋中，接著就開(kāi)始翻炒,，我是新手,，所以翻炒和把雞蛋弄碎都不太熟練，所以媽媽幫了我一把，不過(guò)接下來(lái)還是我自己操作,，因?yàn)殡u蛋很好熟,，所以很快就出鍋了、呀,，真是香氣撲鼻呀,！

我高興地喊：“我做成功了，我做成功了,！”我很高興,。爸爸又炒了一個(gè)菜，然后我們坐在餐桌上,，雖然這只是一道再普通不過(guò)的家常便飯了,，可是我卻吃著比五星級(jí)酒店里的佳肴還好吃。

炒雞蛋日記篇十

今天,，我跟媽媽學(xué)了一道菜——洋蔥炒雞蛋,。

我先從冰箱里拿出三個(gè)雞蛋和一個(gè)洋蔥，又拿了碗,，把雞蛋一個(gè)個(gè)敲開(kāi),，將蛋液倒進(jìn)碗里，并加一小勺鹽進(jìn)去,，然后學(xué)著媽媽那樣用筷子攪起了蛋液,。嘻嘻，攪蛋液真好玩,！

攪完蛋液,，我戴上泳鏡，準(zhǔn)備切洋蔥,。因?yàn)檠笫[切開(kāi)后會(huì)散發(fā)一種刺激性氣味,，導(dǎo)致眼睛很酸，讓人忍不住流淚,，有了泳鏡的保護(hù),，就不怕了。我順利把洋蔥對(duì)半切開(kāi),，再一刀一刀把它們切成絲,，放在旁邊備用。

洋蔥,、雞蛋準(zhǔn)備就緒,，接下來(lái)可以炒了。媽媽先幫我開(kāi)火,，我把油倒進(jìn)鍋里,，待油燒熱后再把洋蔥放進(jìn)鍋里翻炒，隨著翻炒，陣陣香味撲鼻而來(lái),。這時(shí)候,，我把蛋液加進(jìn)去，蓋住已軟熟的洋蔥,。當(dāng)?shù)耙菏軣崮毯?，我把洋蔥蛋塊翻過(guò)來(lái)，再燜三分鐘左右,，就可以起鍋了。

聞著香噴噴的洋蔥炒雞蛋,，我忍不住嘗了嘗自己的手藝,。哇！好好吃,！爸爸媽媽也趕緊過(guò)來(lái)嘗,，嘗完后都給我一個(gè)大大的贊。我受到了鼓舞,，決心以后學(xué)會(huì)做更多的菜式給家人享用,。

炒雞蛋日記篇十一

暑假的每一天早上，媽媽都會(huì)給我煎一個(gè)雞蛋做早餐,，這一天早上,，媽媽穿著圍裙，正在廚房里忙碌著,，我湊過(guò)去一看,，媽媽還在熬粥，于是我央求著媽媽也讓我煎一次雞蛋,，媽媽欣喜的答應(yīng)了,。

我學(xué)著媽媽煎雞蛋的樣子，點(diǎn)火后先往鍋里倒了一點(diǎn)油,，等油燒熱后,，我就開(kāi)始磕雞蛋。結(jié)果我磕雞蛋時(shí)用力太猛,，雞蛋淌到地上了,。媽媽說(shuō)：“還是我來(lái)吧?！蔽艺f(shuō)：“沒(méi)事,，我再來(lái)一次就好了?！闭f(shuō)著,，我拿起另一個(gè)雞蛋往鍋邊上輕輕的磕起來(lái)，這次的雞蛋磕到了鍋里。不幸的是油燒得太熱了,，雞蛋磕進(jìn)去時(shí)后把油濺到我手上了,。“哎呀,，疼死我了,。”媽媽急忙跑過(guò)來(lái),，讓我把手放在水池里沖涼一下,，我第一次煎雞蛋就這樣失敗了。

過(guò)了幾天,，媽媽又在煎蛋,，我對(duì)媽媽說(shuō)讓我再試一次吧。這一次我吸取上次手忙腳亂的教訓(xùn),，按部就班的做起來(lái),。我先把雞蛋準(zhǔn)備好，又把鍋放到灶上點(diǎn)火熱油,，磕進(jìn)雞蛋后,，先煎了一會(huì)，然后用鏟子把雞蛋翻過(guò)來(lái)再煎另一面,。等兩面都煎好后,，把雞蛋盛到盤(pán)子里，再倒上一點(diǎn)醬油,。我把煎好的'雞蛋端給媽媽品嘗,，媽媽說(shuō)味道不錯(cuò)。我接著又煎了幾個(gè),，全家人吃了一頓營(yíng)養(yǎng)豐盛的早餐,。聽(tīng)著爸爸媽媽的贊美，我心里別提多高興了,。

炒雞蛋日記篇十二

今天是星期天,，我突然想吃炒雞蛋，可是媽媽不在家,，爸爸炒的雞蛋又不好吃,。我想：還是自己來(lái)炒吧，我還從來(lái)也沒(méi)有品嘗過(guò)自己炒的雞蛋呢,。

吃起來(lái)還挺香,。

這是我第一次炒蛋，雖然味道不是很到家,，可也是自己的勞動(dòng)成果,，所以吃起來(lái)特別香,！以后我一定多向媽媽請(qǐng)教，炒出香噴噴的蛋來(lái),！

炒雞蛋日記篇十三

剛放學(xué),，我就興致勃勃的去了樓下的超市，買了一袋白醋,，回到家后首先拿一個(gè)雞蛋,。準(zhǔn)備一個(gè)罐子倒上白醋，把紅皮雞蛋放在里面蓋上蓋子,，一開(kāi)始雞蛋冒了一些小泡,，就像穿上了一身氣泡服，過(guò)了20分鐘我用筷子碰了碰雞蛋,，雞蛋掉了一塊皮,，又過(guò)了一個(gè)小時(shí)，雞蛋掉的皮已經(jīng)很多了,。

20xx年9月18日星期三晴。

第二天到了,，咦,，怎么有這么多泡泡浮在水面上？雞蛋脫下了這層棕色的外套,。紅皮雞蛋變成白皮的了,。輕輕敲打雞蛋的聲音變了，我用筷子敲了敲,，聽(tīng)起來(lái)悶悶的,，但雞蛋還是硬邦邦的。

20xx年9月19日星期四晴,。

第三天到了,，哇！雞蛋變成了透明的蛋蛋了,，雞蛋的皮,，雞蛋皮為什么變軟了呢？原來(lái)是雞蛋皮,，主要是鈣質(zhì)處理和雞蛋會(huì)反應(yīng)形成醋酸鈣,，雞蛋皮沒(méi)有鈣質(zhì)自然變軟，還有人專門用此法能和醋酸反應(yīng)生成的醋鈣溶于水,，所以會(huì)變軟鈣,，就是喝泡過(guò)雞蛋的醋。碳酸鈣和醋酸又形成可溶于水的醋酸鈣二氧化碳水,。蛋殼是碳酸鈣是硬的,，且不會(huì)在水中溶解,，醋里面有醋酸碳酸鈣是溶于水的，二氧化碳是氣體跑了蛋就軟了,，醋中的醋酸與雞蛋皮的醋酸鈣發(fā)生化學(xué)反應(yīng),。就是雞蛋皮軟了，是這樣啊,，雞蛋的學(xué)問(wèn)可真不小,。

炒雞蛋日記篇十四

今天早上，我決定給爸爸媽媽和爺爺奶奶做一份愛(ài)心早餐——煎雞蛋餅,。

起床后,，飛奔到廚房，我準(zhǔn)備了一個(gè)鐵碗和兩個(gè)雞蛋,。準(zhǔn)備工作就緒,，蛋黃和蛋清就像水花一樣慢慢的散開(kāi)來(lái)，我用筷子把它們打散,。雞蛋們,，你們準(zhǔn)備上鍋了！奶奶先幫忙把鍋里的油熱好,，我才把雞蛋倒了下去,。

鍋里面的雞蛋首先是冒出來(lái)一個(gè)個(gè)的小泡泡，之后又慢慢地退了下去,，就像漲潮的海水一樣,，進(jìn)進(jìn)退退，雞蛋的顏色變成了金黃色,，看起來(lái)很香香脆脆,，讓人口水直流三千尺，肚子里的小饞蟲(chóng)促使我迫不及待地吃了一口,，果然很好吃,。看,！我親手煎的雞蛋餅出鍋了,，接著，我把醬油倒了進(jìn)去,，趕快把雞蛋餅倒到了盤(pán)子里,。爸爸媽媽嘗了幾口，嘖嘖稱贊,，都吃得津津有味,。我自己也嘗了一口，感覺(jué)自己煎的雞蛋餅特別的好吃,，這里面包含著我開(kāi)心的心情和勞累的汗水,。

我不僅學(xué)會(huì)了燒早餐,，而且還讓我感受到了奶奶平時(shí)燒飯的辛勞，感謝家人們的無(wú)私付出,。

炒雞蛋日記篇十五

以前,，我一直以為煎雞蛋很容易?？山?jīng)歷了這件事后,，我對(duì)它的看法改變了。

今天,，我跟爸爸說(shuō)好,，今天的雞蛋由我來(lái)做。原本,，我想先讓爸爸示范一次的,，可爸爸堅(jiān)決不同意。他說(shuō),，我跟他學(xué)了兩次煎雞蛋,，應(yīng)該會(huì)了。我回憶著爸爸以前煎雞蛋的樣子,，把雞蛋猛的往桌子上一砸,，雞蛋裂開(kāi)了一條大縫。我趕緊把它倒進(jìn)碗里,，又把盛著蛋的碗準(zhǔn)備往鍋里倒。我又想起我第一次煎蛋的時(shí)候,，我一直不肯把蛋倒進(jìn)進(jìn)鍋里去,，后來(lái)還是爸爸死死地抓住我的手，把蛋倒進(jìn)去的,。有句話叫“一朝被蛇咬,，十年怕井繩”，當(dāng)我看到“噼里啪啦”響的油時(shí),，還是忍不住要把手往回縮,。我突然忘記了爸爸告訴我煎蛋的三忌：其中一忌就是倒蛋時(shí)不能從高處倒啊!我把蛋往下一倒，油立刻爭(zhēng)先恐后地“蹦”了出來(lái),，有的甚至“跳”到了我的手上!我強(qiáng)忍住疼痛,，把第一個(gè)蛋做好了。

接著,，第二,、第三、第四個(gè)蛋也陸陸續(xù)續(xù)的完成了,。我開(kāi)始做最后一個(gè)蛋了,。我挽起袖子,，很利索的把最后一個(gè)蛋拍成兩半。然后,，我閉上了眼睛,，把手慢慢向鍋面靠近。我能聽(tīng)得見(jiàn)雞蛋碰到油后發(fā)出的“滋滋”聲,。我小心翼翼的睜開(kāi)眼睛,，雞蛋已經(jīng)成型了，形狀是一個(gè)標(biāo)準(zhǔn)的圓形,，比前面的任何一次都做得漂亮,。我馬上給它翻了個(gè)身。又煎了一會(huì)兒,，荷包蛋完成了,，還是我最愛(ài)吃的糖黃呢。

以后,，我會(huì)常常練習(xí),，克服心里的恐懼。

炒雞蛋日記篇十六

放學(xué)后,，我自言自語(yǔ)：“今天寫(xiě)什么日記呢,？”

“來(lái)，我教你炒雞蛋,?！崩蠇屨f(shuō)。

首先,，洗手,。老媽擔(dān)心菜刀切到我的手，就把洗好的大紅辣椒放在菜板上先切成條形,，再切成丁狀,，我放兩勺油在鍋里，倒入辣椒翻幾下,，然后笨手笨腳的裝在盆子里,。

拿來(lái)兩個(gè)雞蛋輕輕地從中間敲開(kāi)，用盆子接著,，放點(diǎn)鹽,，用筷子搖一搖，邊搖邊倒入油鍋里,，再放入炒好的辣椒,，翻動(dòng)幾下，哈哈,，熟了,，裝到干凈的盤(pán)子里,。一盤(pán)紅黃相間的炒雞蛋端上桌，我心里非常緊張,，小心翼翼地看著老媽,，媽媽拿起筷子夾一放入嘴里，贊口不絕：“不錯(cuò),，色香味俱全,，味道真好?！蔽乙策B忙夾一塊塞進(jìn)嘴里,，真是蠻好吃的喔。平時(shí)不緊不慢,、細(xì)嚼慢咽的吃飯的我們,，今天變得狼吞虎咽。不一會(huì)兒就把這盤(pán)炒雞蛋一掃而光,。

炒雞蛋日記篇十七

今天,，我要為爸爸媽媽做一道菜——西紅柿炒雞蛋。

說(shuō)干就干,，我從冰箱里取出兩個(gè)西紅柿和兩顆雞蛋,，再來(lái)找個(gè)碗，一雙筷子和一些調(diào)味料......一切準(zhǔn)備就緒,，西紅柿炒雞蛋就開(kāi)始啦,！

首先，我得把西紅柿洗得干干凈凈,，再把它們切成一小塊一小塊的,。接著我拿起雞蛋在碗邊輕輕敲了一下，雞蛋就裂開(kāi)了一條縫,，我用手一掰，蛋清和蛋黃“哧溜”跳進(jìn)碗里,。我用筷子把它們攪拌在一起,。然后，我小心翼翼地點(diǎn)了火,，又往鍋里倒了一些油,，等鍋冒出一股股熱氣，再把雞蛋倒進(jìn)鍋里,。只見(jiàn)油花噼里啪啦地跳起舞來(lái),，我嚇得趕緊往后退了幾步。

漸漸的,，聲音小了,，我急忙拿起鏟子慢慢靠近,，伸長(zhǎng)著手將雞蛋翻炒幾下，眼看著雞蛋快熟了,，我又把剛剛切好的西紅柿小姐請(qǐng)到鍋中,。最后再撒上白砂糖，讓它們?cè)阱伬锪囊粫?huì),。起鍋了,！終于，我的西紅柿炒雞蛋就大功告成啦,?？粗雷由线@一盤(pán)香噴噴的西紅柿炒雞蛋，紅黃相間,，真讓人垂涎三尺,，我迫不及待地讓爸爸媽媽過(guò)來(lái)嘗嘗。

炒雞蛋日記篇十八

今天,，我為爸爸媽媽煎了一次雞蛋,。

我系上圍裙，躊躇滿志地走進(jìn)廚房,。媽媽不放心,，跟了進(jìn)來(lái)，隨時(shí)準(zhǔn)備接應(yīng),。

我把鍋?zhàn)揭夯瘹庠钌?，先打開(kāi)抽油煙機(jī)，然后麻利地?cái)Q開(kāi)灶下的液化氣閥門,，擰動(dòng)灶上的旋鈕,，淡藍(lán)色的火苗呼地一下竄了出來(lái)，歡快地舔著鍋底,。我提起色拉油瓶,，往鍋里倒上油。我在一旁密切注視著鍋里的變化,。

過(guò)了一會(huì)兒,，我把手放在油上方試了試，覺(jué)得油溫差不多了,，就趕緊把雞蛋在鍋沿上一磕,，雞蛋裂開(kāi)了一道縫。我順著那縫使勁一掰,，蛋清,、蛋黃就都跳進(jìn)了鍋里。頓時(shí)，鍋里熱鬧起來(lái),，噼里啪啦地響個(gè)不停,。我手拿鏟子嚴(yán)陣以待。當(dāng)看到雞清把蛋黃嚴(yán)嚴(yán)地包住時(shí),，連忙用鏟子把雞蛋翻了個(gè)身,，繼續(xù)煎另一面。媽媽監(jiān)督了一會(huì)兒,，見(jiàn)我動(dòng)作有條不紊,，早就到客廳看電視去了。

不一會(huì)兒,，一個(gè)金燦燦的雞蛋就煎好了,。我迫不及待地把自己的勞動(dòng)成果盛到盤(pán)子里，送到爸爸媽媽面前,。媽媽湊近聞了聞,，不住地說(shuō)：香！香,！爸爸夾開(kāi)雞蛋看了看,，說(shuō)：外焦里嫩，不錯(cuò),。他又嘗了嘗說(shuō)：好,！還是兒子煎的雞蛋香！

我聽(tīng)了,，樂(lè)得一蹦三尺高,，說(shuō)：真的嗎？那以后的煎雞蛋我全包了,。說(shuō)著又跑進(jìn)廚房煎了三個(gè)雞蛋,。

炒雞蛋日記篇十九

今天，媽媽不在家,，而爸爸又去上班了,，我肚子餓的咕嚕叫，沒(méi)辦法,，我只好自己親自下廚了,。

首先，我拿來(lái)一個(gè)碗和兩個(gè)雞蛋,，我將雞蛋的一邊對(duì)著碗的邊沿,，輕輕敲一個(gè)口子,，光亮,、金黃的蛋清、蛋黃流了出來(lái)，恩,，再敲一個(gè)……全敲好了,，我又用筷子將蛋攪勻，恩,，差不多了,。

然后，我將鍋的火開(kāi)了,，把豬油夾一塊放進(jìn)鍋里,，不一會(huì)兒，油“吱吱”的炸了起來(lái),，我鼓起勇氣將蛋一下子倒進(jìn)鍋里,，“氣”的一聲，鍋里的油煙立刻冒了起來(lái),，我連忙用鍋鏟將蛋攪了攪,。

最后，我將糟辣椒,、鹽,、蔥花倒了進(jìn)去，不一會(huì)兒,，炒雞蛋的香味兒,，整個(gè)廚房都能聞到。

差不多了,，我將蛋舀進(jìn)鍋里,，用筷子夾了一塊嘗了嘗，“哎呀,，怎么這么咸吶?”

雖然這次我的炒雞蛋不成功,，不過(guò)，我相信,，下次,，我的炒雞蛋一定比這次強(qiáng)!因?yàn)槭∈浅晒χ浮?/p>