人的記憶力會隨著歲月的流逝而衰退,，寫作可以彌補記憶的不足，將曾經(jīng)的人生經(jīng)歷和感悟記錄下來,，也便于保存一份美好的回憶,。相信許多人會覺得范文很難寫,？以下是我為大家搜集的優(yōu)質(zhì)范文,，僅供參考,，一起來看看吧

炒雞蛋日記篇一

今天中午放學時,，老師布置了一個奇怪的作業(yè)——醋泡雞蛋,。聽完了作業(yè),，教室里炸開了鍋，同學們議論紛紛，我也是滿懷期待,。只可惜我今天沒空,，只好明天再做了.

第二天中午，我回到家,，隨便把書包一扔,。立刻以百米沖刺跑的速度飛奔進了廚房。拿出一個雞蛋,、一個杯子,、還有一瓶醋。我先把醋倒進杯子里,，再把雞蛋小心翼翼的放進醋里,，心里像十五個吊桶打水——七上八下，生怕雞蛋摔了,。雞蛋像一位跳水運動員,，“撲通”一聲!雞蛋跳入了水中，像一個剛出生的小娃娃似的,，不肯安分守己,，還在“水”里歡蹦亂跳地唱歌呢!我把雞蛋放在最顯眼的地方，然后慢慢觀察,。馬上，雞蛋的殼上不由自主的出現(xiàn)了許多的小泡泡,，小泡泡像敵人一樣圍著雞蛋,，使雞蛋不敢亂動。我跟雞蛋說了聲：“拜拜!明天再來看你!”

第三天,，我被眼前的景象驚呆了,，口都張成了“o”字形。我用手摸了摸雞蛋,，脫出了一層薄薄的皮,，可殼還是硬邦邦的，像石頭一樣硬,。真是竹籃打水——一場空,。

過了兩三天，我又去看那個調(diào)皮的小鬼,，喲!小雞蛋竟然換上了一件金燦燦的連衣裙,，“真是個臭美的小姑娘!”我眉開眼笑的對它說。

今天,，我用輕若浮云的力量來摸了一下雞蛋,，結果，我高興得一蹦三尺高!因為我的雞蛋變軟了。出于報答,，我給雞蛋加了醋,，對它說“雞蛋啊!你要爭氣，早日彈得起來!”加完醋,，我給雞蛋休息了,，還給它蓋上了暖和和的泡泡被子。

我出于好奇心,，用手指一捅,，“哎喲!”雞蛋破了，破了的雞蛋皺巴巴的,，猶如一位老人在唉聲嘆氣,，似乎在說“主人啊!你把我弄得好慘啊!”嚇得我直冒冷汗。

天下之大,，真的是無奇不有!以后還有很多大自然的奧秘等著我們探索,、研究、發(fā)現(xiàn)呢!

炒雞蛋日記篇二

“咸蛋超人”,，一聽這個名字你嚇一跳了吧,！但是它并不是動畫片里的咸蛋超人，而是一個菜名,。它的“祖先”是雞蛋餅,。

雞蛋餅，簡單的說就是雞蛋加餅,。但是經(jīng)過我的“整容”這后就變成了咸蛋超人,，神奇吧！下面我把我的制作過程告訴你吧,。

我是第一次下廚,，而這一次下廚我把爸爸當作“白老鼠“做實驗，弄得家里烏煙漲氣,。但是我感覺到下廚的樂趣,。我翻開食譜，看見了許多美味佳肴的菜,，而我卻選擇了雞蛋餅,。但是它并不難，但對于我來說這是一個挑戰(zhàn),。

我仔細地看著制作過程,，進了廚房。首先拿一個碗,，打上一個雞蛋,。接下來加入面粉和適當?shù)乃當嚢琛．斪兂珊螘r，那么第一個步驟成功,。第二個步驟我打開了火加上幾滴油再把攪拌好的東西下鍋,，那油在不停的跳舞，嚇得我雞飛狗跳,。但是經(jīng)過我的翻滾終于停了下來,。突然，我記起了一件事我忘了放鹽,。我想：現(xiàn)在鍋里放鹽應該該不遲吧,。我用勺子加了鹽，倒入鍋中,。終于成功了,，我拿著這一盆雞蛋餅給爸爸嘗，但爸爸卻吐了,。原來我加太多鹽啦,！

第二次，我吸收了上一次的經(jīng)驗再弄了一次,。這次卻沒有下太多鹽,，但卻把廚房弄得像賊搶過東西一樣，最后我還是成功了,。這一次自稱“大廚師”的媽媽都稱贊,，爸爸一邊喝水一邊稱贊（因為吃了太多鹽）。yeah,！成功了,。

美食會開始了，同學們知道我是第一次下廚也夸我,。

我對于這次的作品很滿意，你呢,？

炒雞蛋日記篇三

今天章老師的習作課上怎么帶了一個橙色的袋子,？我們驚訝地問：“章老師，您袋子里面是什么呀,？是不是分給我們吃的美味食品呀？”。

章老師從袋子里拿出了一瓶白醋,，再拿出兩個透明的塑料杯,，還拿了兩個雞蛋放在杯子里。

章老師又開了白醋,，讓白醋淹沒了一個雞蛋,，另一個沒有。

兩個雞蛋會有什么變化呢？我好期待哦,！

11月6日星期一天氣：晴

今天是第五天了,，雞蛋發(fā)生變化了嗎？

那顆沒有泡在白醋里的雞蛋,，它的殼還是硬硬的,，身子還是圓滾滾的，大小還和原來一樣大,。

那顆泡在白醋里的雞蛋,，它的身子呢？怎么比另外一個雞蛋身子大呢,？五天的時間,，雞蛋變了，它好像變大了,，是不是吃了白醋變大了,？它的身子還軟乎乎的。我們還看到雞蛋變透明了,，都看到蛋黃了,。

這時，我才恍然大悟,，原來章老師告訴我們不要吃太酸和太甜的食物,，吃多了，牙齒就像雞蛋一樣會受傷,。

炒雞蛋日記篇四

這兩天,，我做了一個簡單的小實驗，它的名字叫：雞蛋遇醋,。我要準備的材料有：碗,、紅皮雞蛋和醋。

我準備好材料,，就開始做實驗,。首先，我把碗放在桌子上,，再往碗里倒一些白醋,，醋不要太多，沒半個雞蛋就可以了,。接下來,，我將雞蛋泡至碗中，每隔兩個小時換一次白醋,。大家要切記一點：雞蛋必須是生的,、完整的才可以,。

下面我們就開始觀察它的變化吧！

泡至10分鐘后,，蛋皮與白醋接觸的地方生出了許多小泡泡,。

泡至2小時后，雞蛋紅色的表皮開始軟化脫落,。

泡至4小時后,，雞蛋紅色的表皮在一層層不斷地軟化脫落，顏色變得越來越淺,。

泡至6小時后,，雞蛋紅色的表皮脫沒了，變得發(fā)白,，用手一摸,，覺得蛋皮變薄了，也變軟了,。

泡至8小時后,，蛋皮變得像紙一樣，又薄又軟,，只要用手輕輕一按,，就會破了。

第二天早上,，我發(fā)現(xiàn),，泡在醋中的蛋皮部分已經(jīng)沒了，只剩下一層薄膜,，很有彈力,。

真神奇！我第一次看到這種神奇的事,！

為什么蛋皮泡在醋中的部分會消失呢,？我在網(wǎng)上找到了答案：原來因為，雞蛋殼主要是由鈣組成的,，鈣與醋發(fā)生化學反應,，鈣溶解在醋里，雞蛋殼就會變得很薄,，甚至被全部化掉。

通過這次試驗,，我發(fā)現(xiàn)了大自然原來有很多奧秘,。我長大以后要當一名科學家，去發(fā)現(xiàn)更多大自然的奧秘,。

炒雞蛋日記篇五

在我童年的生活中,，有過許許多多像海邊五彩繽紛的鵝卵石一樣有趣趣美麗的故事,。

今天我就給講講我經(jīng)歷的一件趣事——撿雞蛋。今天上午,，我家的老母雞又“咯咯”叫,，我知道一定是下蛋了。我馬上穿上鞋,，飛奔到院子里,，發(fā)現(xiàn)在雞窩里在老母雞的身下有一個又大又圓的蛋。我興奮極了,，一直盯著窩里的雞蛋,。于是，我趁母雞不注意,，趕忙把袖子挽上去,。偷偷把手伸進雞窩里，可是我的手剛伸到一半,，好像被剪子咬了一樣疼,。我大叫一聲，眼淚差點流了出來,。

原來我的陰謀被母雞發(fā)現(xiàn)了,，它狠狠地啄了我一口。我仍然不死心,，忍著痛去找來一根鐵棍子,，小心翼翼地伸進雞窩里，我想強行把雞蛋從它身邊拿走,。老母雞非常護蛋,，它拼命阻止我。就在我們僵持不下的時候,，突然雞蛋從窩里滾出來掉到地上碎了,。我沮喪極了，坐在院子的小凳上狠狠瞪著雞窩里的母雞,。爸爸看見了,，把我罵了一頓。我真后悔心急吃不了熱豆腐,。我慚愧極了,，以后再也不會犯這樣的錯誤。但我仍然對那只老母雞耿耿于懷,，我恨咬我的老母雞,，真是氣人！

這就是我撿雞蛋鬧出的小笑話,，大家可別笑我呀,！

炒雞蛋日記篇六

“嗯,，好香！”原來是媽媽在煎雞蛋餅,。

剛一端上桌就有一股香味撲鼻而來,！這個雞蛋餅色澤金黃，餅芯又白又嫩,，讓我羨慕起老媽這手外焦里軟的絕活來,。于是我乞求媽媽讓我也嘗試一下煎雞蛋餅，媽媽爽快的答應了,。

“你先要打雞蛋,，再放作料，不要先開火,，要先倒油,。打完以后，最后再把打好的雞蛋和面和在一起……”好,！好,！好！聽了媽媽嗦了一大堆,，我也不耐煩了,。這么簡單的事也能攔得住我嗎？我先挑了一個最大個的雞蛋,，然后把雞蛋向碗邊砸去,，沒想到出師不利，它的一半還在我的手上,，那一半就掉在桌子上了,，我只好從來一次了。

第一次失敗了,，我又開始了第二次嘗試,。這次我學聰明了，把雞蛋磕條縫后,，快速移到碗中間,，再輕輕的把雞蛋朝兩邊打開，接著雞蛋里面的`蛋黃和蛋清就一同落在了碗里,，然后我又在我碗里面放了蔥花和味精與面一起攪拌均勻,，然后把油鍋點著，又倒了一些油,。做完一切準備工作之后,，我就開始了正式的煎餅工作。我就把它放在了鍋里面,，蛋雖然是順利的變成了一張餅了,，但是他好像喜歡鍋似的一直粘著鍋不放。我這時候多想讓媽媽來幫忙呀,。媽媽她果然出現(xiàn)在了我的面前,，還真是說曹操，曹操到呀,。

這次我胸有成竹,，因為前兩次煎餅失敗后得到的經(jīng)驗，再加上媽媽親手指導后得到的經(jīng)驗讓我非常自信,。

我先是把油鋪在鍋的每個角落上,。又放上了蛋，蛋順利的變成了一張餅,。我又不但用鍋鏟鏟著蛋下面讓他不黏鍋,，又完成了一個漂亮的180°大回旋。兩分鐘后,，香氣撲鼻而來,，讓我不禁的流起了口水。

我雖然現(xiàn)在還沒有達到大師級別,，但是如果家里來客人的話,，我還招架得住。

炒雞蛋日記篇七

星期六的下午,，我們來到外婆家,。聽外婆說，她家的雞一天至少生了五個蛋,。我撿過蛋,，可我沒撿過那么多蛋，今天就讓我再撿一次雞蛋吧,！

我悄悄走到兩個雞窩旁,，有一群母雞在排隊生蛋，一只雞“咕咕噠”地跳進窩里,，安靜又舒適地坐在窩里準備生蛋,。我兩手撐著下巴，目不轉(zhuǎn)睛地盯著母雞,，我想這母雞生蛋怎么都那么慢,？我又站起來，踮起腳尖,，往窩里瞧：母雞還是一動不動地蹲在窩里,。媽媽說：“你先出去玩一會兒，雞生蛋沒有那么快,?！蔽胰ネ饷婀淞艘蝗貋?，我又跑到雞窩旁一瞧，還是沒有動靜,。我跟一群小雞跑去菜園邊玩時,，突然“咕咕噠”一聲，我飛快地跑到雞窩旁,，這時雞已經(jīng)飛出了雞窩了,，我眼前一亮，一個又粉又大的雞蛋正靜靜地躺在窩里,，我迫不及待地拿起雞蛋,，握在手里，蛋還是暖暖的,。

但是另一只雞已經(jīng)在窩里蹲了半個時辰了,，還不出來，我實在等得不耐煩了,，我找來一根又粗又長的樹枝往雞窩旁敲去,，不但沒把它嚇出來，卻把另一個窩里的雞嚇得飛出來,。我往那窩里瞧了瞧,，里面有四個蛋，我一下子撿到了四個,，這感覺太棒了,！

時間過得真快，我又要回家了,，可雞窩里還有只雞在生蛋呢,。今天我既高興又遺憾，高興的是我今天撿到了五個雞蛋,，遺憾的是另一只雞到現(xiàn)在還沒出來,。今天讓我體驗了一回當農(nóng)場主的感覺。

炒雞蛋日記篇八

泡雞蛋

前天,，老師布置了一項作業(yè)――醋泡蛋,。放假了，我和媽媽到超市買了9度以上的白醋和幾個雞蛋,，到了家,，我把生雞蛋和熟雞蛋各放在兩個玻璃瓶里，倒上醋,，就開始觀察起來了,。大概過了十幾分鐘，生雞蛋和熟雞蛋就開始脫下了它那雪白的衣裳了。

10月3日星期一晴

吐泡泡

今天早上,，我又來觀察我的醋蛋了,，我發(fā)現(xiàn)生雞蛋是沉在醋里的，而熟雞蛋是浮起來的,，真是有趣,！而且它們兩個一直在吐泡泡，一個接一個,，就像小朋友吹泡泡一樣。另外,，我還發(fā)現(xiàn)生雞蛋在不停的變大,，而熟雞蛋卻一直變小，真奇怪,！

10月4日星期二晴

雞蛋變色

中午,，我從外面回到家。突然,，我發(fā)現(xiàn)我的醋蛋竟然變色了,，原來一樣顏色的兩個雞蛋，現(xiàn)在,，生雞蛋由原來的淺黃色變成了深黃色,，熟雞蛋變成上黃下白的了，真可愛,！

10月5日星期三晴

雞蛋變軟

昨天的雞蛋變了色,，那今天的雞蛋會有什么變化呢？于是,，我就來到了雞蛋的旁邊,，熟雞蛋跟昨天沒有什么變化，但是生雞蛋上出現(xiàn)了許許多多的小白點,，這些小白點叫作鈣,，是很有營養(yǎng)的。想到這,，我便不由自主地想摸一下生雞蛋,，看看到底是什么手感？于是,，我小心翼翼地碰了一下生雞蛋,，剛碰到就讓我吃驚不已，因為我的生雞蛋竟然是軟軟的,，很有彈性,，舒服極了！才不像以前，摸起來硬硬的,，像隨時都會碎的一樣,。

這就是我觀察醋泡蛋的結果，從此以后,，我學會了做事要認真,、仔細，做一個細心小達人,。

炒雞蛋日記篇九

我今天要和媽媽一起做雞蛋餅,，我是多么興奮，我迫不及待跑到廚房,，準備和媽媽做雞蛋餅,。

首先，媽媽從櫥柜里拿出了面粉和玉米粉,，為什么我要放玉米粉呢,？哈哈，告訴你們吧,，因為玉米是粗糧,，它與細糧搭配吃有利于身體健康。

媽媽讓我從冰箱里拿出了兩個雞蛋,，然后敲出一個縫,，把雞蛋的蛋黃和蛋白給倒進碗里。將面粉,、玉米粉和雞蛋黃再加上水,，使勁地攪拌。媽媽說攪拌得很均勻才行,，我攪呀攪呀,，我的胳膊都累了，原來做雞蛋餅不是一件輕松的事,?？墒牵馄耪f著這太稀了,，媽媽就再放一點面粉和玉米粉,，哇！還真便濃了點,，媽媽真厲害,。

媽媽拿出了平底鍋，那不是紅太狼打灰太狼的平底鍋嗎,？干嘛要用這個呀,？媽媽說是用這個來煎,。媽媽往鍋里放了一個一元硬幣大小的油，把攪拌好的面粉倒進去了一點,，媽媽用勺子把鍋里的面粉弄成圓圓的形狀,，然后等了幾分鐘，用鏟子動了動鍋里面的雞蛋餅,。?。】梢詣恿?，然后媽媽將餅翻過來,，煎另外一面。漸漸的,，我問道雞蛋餅的香味了,，我嘗了嘗，味道不錯,。然后，媽媽把住我的手教我親手煎了一張餅,。那餅圓圓的,，黃黃的，香香的,，軟軟的,，美味極了。

??！自己動手煎的雞蛋餅真好吃，你們也想吃嗎,？就來我家嘗嘗吧,！

炒雞蛋日記篇十

我興沖沖地回到家，先準備了一個透明的玻璃杯,，然后打開冰箱取出一個雞蛋,，它摸上去硬硬的，涼涼的,，光滑極了,，像一個小型橄欖球，又像蠟筆小新的土豆臉,，好可愛,。我先來給“小胖子”做一個體檢吧。雞蛋身高六厘米,，肥肥的腰圍有十三厘米,，體重四十九克。

我把這個“胖家伙”小心翼翼地放進杯底，擰開了白醋瓶子,，把像水一樣的白醋輕輕地倒進了玻璃杯,，白醋沒過了胖家伙的腦門，突然,，不知從哪里來的小泡泡,，圍著它，還 停在胖家伙的身上,，小泡泡越來越多,，密密麻麻，數(shù)也數(shù)不清,，它們就像是胖家伙的衛(wèi)兵,，忠誠地守衛(wèi)它們的老大－胖家伙。

胖家伙躺在杯底紋絲不動,，好像睡著了一樣,。突然，它向上動了一下,，就像在睡夢中翻了個身,，繼續(xù)安靜地在杯底睡覺。沒過多久,，它又調(diào)皮地搖搖晃晃,，升了上來，露出光溜溜的腦門,，可是堅持了沒多久,，它又慢吞吞地沉到了杯底。我瞪大了眼睛,，它在安安靜靜,、一動不動的，它趁我一個不留神,，又升了上去,，像海上日出，又像徐徐上升的熱氣球,，好像在和我玩躲貓貓呢,！不一會兒就玩厭了，就浮了上來,，站在那兒,，要探出腦門，看看這新奇的世界,。

雞蛋為什么會在白醋中跳舞呢,？預知后事如何,，請看下集。

上回講到我把雞蛋放進白酣里,，慢慢的,，一塊塊的棕黃色的蛋皮浮了上去，好像一艘又一艘的小帆船一樣揚帆起航,，在“白醋湖”上漂蕩,。經(jīng)過了四十八個小時的熬練與溶解，嗯,，是到了它應該出來跟世界打個招呼的時候,。

我先擰開了玻璃杯的蓋子，用左手形成一個“小手網(wǎng)”,，堵在瓶口,，另一只手將瓶子倒過來，讓白醋向下流去,，哎呀,！不好，瓶口太小了,，雞蛋橫著堵住了瓶口,。我急中生智用手指頭扳動了雞蛋的小屁一股，讓它豎著沖下來,，安全落在我的小手網(wǎng)中,。

現(xiàn)在我先給它做一個體檢吧,！我用電子稱稱了它的體重,，變成了五十九克，用尺子量了一下,，雞蛋的身高還 是六厘米,，腰圍變成了十二厘米。雞蛋摸上去軟一軟的,，qq的,，很有彈性，就像一個超在型號的雞蛋軟糖,。你看到它準想上去咬一口,，所以我叫它“小qq”。它聞上去是酸酸的,，比還 沒長成熟的金桔還 酸,，保證能一下子就能酸掉你的鼻子。我把它放在桌子上仔細看,，蛋殼有些地方完全被溶解了,，露出了蛋殼內(nèi)一壁的膜,。“小qq”像一個小的地球儀,，橙色的地方像一塊又一塊的大洲,，有“北美洲”，“南美洲”,，“亞洲”,，“非洲”，又像一座座火山,，看起來好像是什么時候都會噴發(fā),，流出它那白色的與橙黃色的股股“巖漿”。

那么“小qq”與糖水在一起煮會怎么樣呢,？預知后事如何 ,，請看下集。

上回說到“小qq”在白醋里旅行已經(jīng)很久了,，它早就想到外面的世界來看看了,。于是我滿足了它的這個愿望。

當我把這個“小qq”拿出來的那個時刻,，我被它嚇了一大跳,。它的體重一下子升到了五十九克，身高6厘米,，腰圍十二厘米,。最后我把“小qq”關押進了黃黃、濃濃糖水“監(jiān)獄”中,，“小qq”浮了上去,，好像一望無際的茫茫大海中，有一座十分渺小,，孤獨的小島,。過了好幾天，它又變了,。

我將它拿出來的時候,，又被它嚇了一大跳，“小qq”的頭部呈黃色,，邊上有東西,，也是黃色的，就像一只超大型號玩具眼睛,，正盯著我看,。我摸了摸“小qq”呀 ！它已經(jīng)不是小qq了,，它現(xiàn)在皺巴巴的,，摸起來一點兒也不舒服,，也不q了。更沒有彈性了,。原來從冰箱中拿出來的硬梆梆的雞蛋,，已經(jīng)軟趴趴的，被醋和糖水浸泡的雞蛋可真是前所未有,，與之前的樣子可真是有天壤之別呀,。

“哎呀！”

“呯”

小朋友們,，生活中其實有許多好玩的事,，就行等著我們發(fā)現(xiàn)呢！

炒雞蛋日記篇十一

今天,，程老師讓我們做一個小實驗——醋泡雞蛋,。放學回家時，我迫不及待地讓媽媽帶我去超市里買了一瓶白醋,?；氐郊液螅夷昧艘粋€碗,，小心翼翼地拿出了一個大大的,、雪白的雞蛋放進碗里，倒進可以淹沒整個雞蛋的白醋,，最后認認真真地觀察起來,。

一會兒工夫，雞蛋上便冒起了許多小泡,，小泡越來越多,，漸漸地把雞蛋包圍住了。哈哈,，雞蛋就像小魚一樣吐著泡泡,，真好玩,。突然,，聞到了讓人很難受的氣味，好像還有酒精的氣味,。我想,，這里不會還有食用酒精吧。我拿來包裝一看,，果不其然,，成份里面含有食用酒精。再摸一下,，雞蛋好像變軟了,。

10月17日星期六晴

今天,，我又去觀察我的“雞蛋寶寶”。它似乎“脫皮”了,，輕輕摸一下它,，竟然在碗里轉(zhuǎn)了幾圈，好像跳起了“圓圈舞”,，好玩極了,。我把雞蛋向桌子輕輕砸了一下，雞蛋像彈力球一樣彈了起來,。我想：為什么雞蛋會發(fā)生這樣的變化呢,？我馬上查起了資料。原來,，醋中含有大量的醋性物質(zhì)叫“醋酸”,，它具有腐蝕作用。碰到雞蛋殼中的鈣后就與之發(fā)生化學反應,，慢慢地雞蛋就變成了這副模樣,。

古人云：處處留心皆學問。通過這次實驗,，我終于知道了這個道理：生活中有許多奧秘,，只要我們用心觀察、多多思考,，就能從中獲得知識,。

炒雞蛋日記篇十二

聽說，雞蛋泡在白醋里會變軟也會變透明,，真的會這樣嗎?我決定親自動手做做看,。

一回到家，我迫不及待地打開冰箱,，小心翼翼地拿出雞蛋,，輕手輕腳地放在了一個透明的杯中，慢慢地倒上醋,。咦,，雞蛋立馬被成千上萬的小泡泡包圍住了，一點點地漂了起來,，晃晃悠悠的,，一沉一浮，就像一個喝醉的酒鬼,。大約一分鐘后,，雞蛋慢慢探出頭來，露出了指甲蓋大小的一個小尖尖,。

它到底變成什么樣子呢?第二天一起床,，我還沒洗臉,，就跑去看雞蛋。它仍然漂浮著,，但上面還漂著一層褐色的膜,，這是蛋殼嗎?我仔細一看，蛋殼還在啊!我用筷子輕輕一碰,，蛋殼表面劃出了一道道劃痕,，露出了里面的蛋白。我用筷子繼續(xù)在蛋殼表面劃著,，蛋白露出的更多了,，雞蛋成了一張大花臉。白醋也變得渾濁,，我給它換了一次醋,。

今天，雞蛋給我們表演了變身術,，硬硬的外殼都變成了細小的碎沫,，小泡泡也小了，雞蛋變透明了,，像個晶瑩剔透的琥珀,，又像個水氣球。我用手輕輕一壓,，它一蹦一跳像調(diào)皮的水晶寶寶,，又像在跳水上芭蕾，時而躍出水面,，時而沉入水底,。

我把雞蛋從醋里撈出來，小心地捧在手心,，生怕把它弄破了,。我仔細地觀察，雞蛋變得又薄又透明,，仿佛吹漲的氣球,，吹彈可破。我們隱隱約約還能看見里面的蛋黃呢,。我問媽媽：“為什么雞蛋殼會變的晶瑩剔透?”媽媽說：“生蛋殼中含有碳酸鈣,，它與醋酸反應生成可溶性的醋酸鈣,，并產(chǎn)生二氧化碳氣體,。”原來蛋殼周圍那成千上萬的小泡泡就是二氧化碳氣體,。我還知道白醋泡雞蛋不但可以治咳嗽,，而且還能美容呢!

炒雞蛋日記篇十三

我常常吃媽媽做的煎雞蛋,，卻沒有真正做過。今天,，我請媽媽教我做煎雞蛋,。

媽媽拿出了平底鍋，我興致突發(fā),，把平底鍋一下子放到灶臺上,。升起火，接著按媽媽的指示做,。媽媽提著油說：先加一些油,。她邊說邊拉著我的手往鍋的一角上倒了點油，再將平底鍋往四面八方斜去,，因為油平鋪在鍋上,，不管蛋打在那兒，油都能沾上蛋,。

不一會兒,，油已經(jīng)燒開了。它冒著熱騰騰的煙,。媽媽麻利地把蛋殼打開,，讓還是液體的蛋白蛋黃在一眨眼的功夫中流入平底鍋內(nèi)，我又急著拿鐵鏟子,。

我拿了鏟子后,，把自己當成了一位廚師，一翻,、一炒,、再一翻。我為了調(diào)調(diào)口味,，用糖灑在鏟子上,，一鏟、一翻,，細心地做,。

翻炒了二來分鐘后，我與媽媽換班了,。媽媽問我：你想吃生點的還是熟點的,？哇，做煎雞蛋也有生熟之分??？我問。當然，生點的是蛋黃還會流動,，熟點的蛋黃是固體了,。哦，我要熟的,。炒呀炒,，炒到最后時我又加了一些醬油。

終于可以吃了,，我嘗了一口,，呵！用自己汗水做出來的煎雞蛋可比媽媽的香多了,！我又接著吃,，原來一個小小的煎雞蛋要一兩分鐘才能吃完，現(xiàn)在我三兩下就吃完了,。最后,，我說：從明天起，我要每天自己煎一個雞蛋吃,！

我終于明白一份耕耘,，一份收獲的意思了。