為了保障事情或工作順利,、圓滿進行,,就不得不需要事先制定方案,方案是在案前得出的方法計劃。方案對于我們的幫助很大,,所以我們要好好寫一篇方案,。下面是小編精心整理的方案策劃范文,,歡迎閱讀與收藏,。
創(chuàng)業(yè)方案策劃書模版篇一
隨著社會的發(fā)展,人口的增加尤其是高等教育的普及化,,勞動者之間的競爭日益激烈,。找崗位不如創(chuàng)造崗位,當(dāng)今的就業(yè)形式使得許多人有了創(chuàng)業(yè)的想法,,然而萬事開頭難,,使得許多創(chuàng)業(yè)行業(yè)曇花一現(xiàn)。甚至有的大學(xué)生不敢嘗試或是對創(chuàng)業(yè)感覺無從入手,。這些都是因為大學(xué)生不具備進入市場社會的經(jīng)驗或是沒有面對市場社會與挑戰(zhàn)的心理準(zhǔn)備,,在困難面前敗下陣來。
曾被稱為天之嬌子的大學(xué)生中,,一些綜合素質(zhì)不高的人在競爭中被淘汰而找不著理想的工作.但是另一些人則憑借自身的高素質(zhì)在競爭中不斷的發(fā)展,,有的創(chuàng)辦了自己的公司,有的找到了理想的工作,,創(chuàng)造了巨大的財富兩種人的差別在哪里呢,?在綜合素質(zhì),它是思維方式,;是行為習(xí)慣,;是精神狀態(tài);是各方面的素質(zhì),。
20xx年,,我國高校畢業(yè)生總量達到810萬,是近年來的最高值,。而一場突如其來的國際金融危機,,又使許多企業(yè)減少了新增的崗位,,甚至放棄了每年例行的校園招聘,。一增一減,高校畢業(yè)生就業(yè)壓力不斷加大,。為了緩解就業(yè)壓力,國務(wù)院發(fā)布了《關(guān)于加強普通高等院校畢業(yè)生就業(yè)工作的通知》,,鼓勵高校積極開展創(chuàng)業(yè)教育活動,,加大政策扶持和服務(wù)力度,鼓勵大學(xué)生自主創(chuàng)業(yè),。
提高創(chuàng)業(yè)知識,,培養(yǎng)創(chuàng)業(yè)精神。
學(xué)習(xí)成功創(chuàng)業(yè),,堅定創(chuàng)業(yè)信念,。
20xx年5月11日周三下午
知識改變命運,創(chuàng)業(yè)改變未來
不想成為失業(yè)者,就應(yīng)成為創(chuàng)業(yè)者
機械工程系創(chuàng)業(yè)教育中心成員及熱衷創(chuàng)業(yè)的我系學(xué)生
1,、組織創(chuàng)業(yè)教育中心的成員永嘉縣泵閥科技創(chuàng)新服務(wù)中心參觀學(xué)習(xí)。
2.永嘉縣泵閥科技創(chuàng)新服務(wù)中心是一家面向泵閥產(chǎn)業(yè)的綜合性技術(shù)服務(wù)機構(gòu),,主要從事于泵閥產(chǎn)品開發(fā),、共性技術(shù)推廣應(yīng)用、科技情報,、網(wǎng)絡(luò)軟件,、技術(shù)培訓(xùn)、技術(shù)咨詢等科技服務(wù),。
3.創(chuàng)業(yè)講座,,由永嘉縣泵閥科技創(chuàng)新服務(wù)中心主任――董金新主講。與我系學(xué)生面對面交流一線創(chuàng)業(yè),、就業(yè)體會和經(jīng)驗,。
4.前往中國伯特利閥門集團進行一線的參觀和學(xué)習(xí)
此次活動旨在讓創(chuàng)業(yè)教育中心成員了解一線需求,結(jié)合自身專業(yè)知識所學(xué)與社會的實際需要,,便于更好找到學(xué)習(xí)目標(biāo),,為就業(yè)、創(chuàng)業(yè)打下堅實的基礎(chǔ),。
機械工程系團總支
創(chuàng)業(yè)方案策劃書模版篇二
“ 創(chuàng)業(yè),,在交流中成長”
二:活動背景
在宣傳了創(chuàng)新創(chuàng)業(yè),經(jīng)過了一學(xué)期的開市創(chuàng)業(yè)實踐,,我系組建的16支創(chuàng)業(yè)團隊,,我們也逐漸在摸索中嘗試,體驗擺攤的困難與喜悅,。為此,,我們舉行創(chuàng)業(yè)交流會,為攤主帶來新的創(chuàng)業(yè)思維與模式,。
三:活動的目的及意義
1,、通過本次活動,,鍛煉攤主的創(chuàng)新意識。
2,、在每位攤主分享了擺攤體驗和開市心得后為攤主提供整個商貿(mào)集市上的商品分類和營業(yè)方向,,從而對自己今后的擺攤有個明確的意識和打算。
四:活動負責(zé)人
主持人:紡化系創(chuàng)業(yè)百草根管理中心主任花艷
主講人:團總支書記李凱老師
五:活動對象
紡化系攤主31人,,紡化系創(chuàng)業(yè)百草根干事11人
六:活動時間及地點
20xx年6月8日下午5:00-6:004b314會議室
形式一:老師講話
形式二:交流分享
形式三:討論建議
八:活動準(zhǔn)備
1,、周日和周一晚自習(xí)負責(zé)讓各位攤主和干事準(zhǔn)備好自己的發(fā)言稿和心得
2、周二晚自習(xí)由兩名值班干事負責(zé)通知活動時間,,地點
4,、創(chuàng)業(yè)百草根管理中心準(zhǔn)備ppt的制作
5、素拓部負責(zé)素拓分統(tǒng)計
九:活動預(yù)算
水果50元,,紙杯20元,。
十:活動流程
1、部門干事在提前一周部門例會中安排活動工作
2,、部門干事在12月11日活動當(dāng)天提前半小時到場
3,、參加交流會的成員及工作人員需簽到
創(chuàng)業(yè)方案策劃書模版篇三
二、活動目的:
通過舉辦大學(xué)生創(chuàng)業(yè)一條街,,努力拓展大學(xué)生就業(yè),、創(chuàng)業(yè)的視野,增強大學(xué)生創(chuàng)業(yè)意識和風(fēng)險意識,,為我校大學(xué)生打造一個創(chuàng)業(yè)實踐成長平臺,,提升大學(xué)生就業(yè)、創(chuàng)業(yè)綜合素質(zhì)及能力,,營造校園創(chuàng)業(yè)氛圍,。
三、策劃主辦單位:廣西師范大學(xué)學(xué)生會,。
贊助單位:
四,、活動時間:
(1)育才校區(qū):xx年4月16日下午(周六)——xx年4月17日(周日)。
(2)雁山校區(qū):xx年4月22日(周五)——xx年4月24日(周日),。
五,、活動地點:
(1)育才校區(qū):圖書館—大學(xué)書店校園主干道。
(2)雁山校區(qū):校園主干道,。
六,、活動形式:
1、大學(xué)生創(chuàng)業(yè)街:
(1)分別于育才,、雁山校區(qū)設(shè)立50—60個學(xué)生攤位,,鼓勵廣大學(xué)生創(chuàng)業(yè),學(xué)生在活動中擁有自主攤位,,自主經(jīng)營商品(在學(xué)校允許范圍之內(nèi)),,自負盈虧,。
(2)報名時間:育才xx年4月7日——xx年4月13日。
雁山xx年3月16日——xx年4月20日,。
(3)申請攤位須交納100元保證金并簽訂協(xié)議書,。
(4)經(jīng)審核通過的學(xué)生,由校學(xué)生頒發(fā)經(jīng)營許可證,,執(zhí)證營業(yè),。
(5)每個攤位提供兩張桌子、兩張椅子,、一個雨棚,。
(6)學(xué)生攤位的攤位費統(tǒng)一價位80元,具體位置抽簽決定,,抽簽時間為4月15日下午5:00—8:00于校學(xué)生會辦公室,。
2、商家展賣:
(1)分別于育才,、雁山校區(qū)設(shè)立10—20個商家攤位,,由校學(xué)生會實踐部及各學(xué)院實踐部(外聯(lián)部)組織商家進駐校園進行展賣。
(2)報名時間:育才xx年4月7日——xx年4月15日,。
雁山xx年3月16日——xx年4月20日。
(3)申請攤位須交納100元保證金并簽訂協(xié)議書,。
(4)經(jīng)審核通過的商家,,由校學(xué)生頒發(fā)經(jīng)營許可證,執(zhí)證營業(yè),。
(5)每個攤位提供兩張桌子,、兩張椅子、一個雨棚,。
(6)商家攤位劃分好具體區(qū)域并標(biāo)志攤位號,,攤位費按攤位號的不同具體商談價格。
3,、跳蚤市場:
(1)分別于育才,、雁山兩個校區(qū)劃設(shè)二手市場專門區(qū)域,通過二手交易,,達到資源的循環(huán)再利用,,倡導(dǎo)同學(xué)們節(jié)約意識,樹立正確的發(fā)展觀,、價值觀,。
(2)雁山校區(qū)由青年志愿者協(xié)會具體承辦。
(3)報名時間:育才xx年4月7日——xx年4月13日,。
雁山xx年3月16日——xx年4月20日,。
(5)每個攤位須交納100元保證金并簽訂協(xié)議書,,保證在二手市場區(qū)內(nèi)攤位所擺設(shè)及售出商品須全部是二手貨,嚴(yán)禁擺設(shè)及銷售全新商品,。如發(fā)現(xiàn)違反規(guī)定,,將沒收其保證金。
(6)活動期間安排人員負責(zé)監(jiān)督及秩序維護,。
(7)攤位的具體位置抽簽決定,,抽簽時間待定,抽簽地點為校學(xué)生會辦公室,。
4,、趣味抽獎。
(1)活動時間:4月16日晚19:00——22:00,。
(2)活動地點:育才校區(qū)圖書館前,。
雁山校區(qū)孔子廣場。
(3)活動形式:
1)設(shè)置服務(wù)宣傳點:
a.利用展板收集同學(xué)們對本次活動的看法,,同時起到宣傳的目的`,,增加人氣。
b.作為本次活動的咨詢點,,為同學(xué)們提供相應(yīng)的服務(wù),。
創(chuàng)業(yè)方案策劃書模版篇四
當(dāng)今的大學(xué)生面臨最大的難題就是就業(yè)壓力,越來越嚴(yán)峻的就業(yè)形勢使很多大學(xué)生感到前途迷茫,,甚至不知道讀大學(xué)的意義何在,,畢業(yè)后的找工作難、工作壓力大,、同事之間關(guān)系的處理等問題都成了當(dāng)今最熱門關(guān)注的話題,。為此,作為新一屆的大學(xué)生的我們不得不為自己以后的人生另外開創(chuàng)一條道路,,那就是------創(chuàng)業(yè)之路,同時國家也大力鼓勵和幫助大學(xué)生創(chuàng)業(yè),,為此,我們因該從現(xiàn)在開始為自己打算,,抓住這個契機,,實現(xiàn)自己的創(chuàng)業(yè)夢想。以后幫助更多需要幫助的人,。
二,、公司的成立與簡介。
1,、公司名稱,。
【明眸】眼鏡超市。
2,、公司的成立,。
【明眸】眼鏡店是一家即將成立的眼鏡店,,將于本人畢業(yè)后兩年之內(nèi)于四川理工學(xué)院旁濃重開業(yè)。本眼鏡店以學(xué)生為主要服務(wù)對象,,產(chǎn)品以中,、低檔框架眼鏡為主,包括眼鏡架,、眼鏡片,、各種框架眼鏡配件,兼營隱形眼鏡及其護理液,、藥片,、隱形鏡盒等。
3,、公司的優(yōu)勢與特點,。
【明眸】眼鏡為您提供一流的服務(wù),優(yōu)質(zhì)的產(chǎn)品.
服務(wù)項目有:免費電腦驗光、免費維修眼鏡,、免費清洗眼鏡,、免費咨詢眼病、專家專業(yè)驗光.
服務(wù)特點:專家坐堂驗光;先進的主覺電腦驗光儀;優(yōu)質(zhì)的服務(wù);絕對物美價廉的眼鏡;在正常使用情況下,半年內(nèi)如發(fā)生任何可歸責(zé)于商品本身結(jié)構(gòu),、制作和材料不良的情形,我們將為你免費更換同等價值的商品(正常的磨損,、擦傷或使用不當(dāng)不在此限).
技術(shù)保證:配鏡后兩周內(nèi)光度發(fā)生任何不適,我們將免費為你復(fù)檢,于必要時免費重配同廠牌同品質(zhì)的鏡片.
價格保證:您在亮晶晶購買的每一件均從生產(chǎn)商直接夠入,減少中間環(huán)節(jié),成本降低,價格當(dāng)然合理.
滿意保證:您在【明眸】選配的鏡架一律一年質(zhì)保。
三,、公司發(fā)展前景1,、發(fā)展背景。
當(dāng)今時代,,社會競爭日益激烈,繁重的功課讓青少年近視人群迅速擴大,。統(tǒng)計表明,,我國戴眼鏡人口已經(jīng)超過3億,每年的市場需求量高達1億副,。再加上3.2億中老年人需要的花鏡,、以及太陽鏡,市場需求量極為可觀,。另一方面,,在當(dāng)今社會,眼鏡消費的個性化,,時尚化,,品牌化,高檔化的趨勢日益顯著,。眼鏡早已不是近視人群無奈的選擇,,而更成為一種時尚裝飾品,。
2、發(fā)展趨勢,。
三億屈光不正人口,,以每人每六年更換一副眼鏡計算,一年的眼鏡需求量有多少?那就是5000萬副眼鏡的年需求量,,200億元人民幣的年銷售額,,10%的年增長速度,這就是中國眼鏡零售業(yè)所面臨的市場,,也許實際情況還遠不止于此,,據(jù)統(tǒng)計,我國戴鏡人口每年有不斷上升的趨勢,,城鎮(zhèn)居民的眼鏡更換頻率約為每3-4年一次,,大城市約為2-2.5年一次,由此計算,,當(dāng)前中國眼鏡市場的年需求量遠在6000萬副以上,,而這些,還不算上太陽鏡和司機防護鏡等特殊用鏡的開發(fā),。學(xué)生是眼鏡消費的主要群體之一,據(jù)調(diào)查,學(xué)生近視率高達80%左右,眼鏡更換頻率也很高,一半左右的人半年----一年更換一次,。
四、市場評估,。
1,、眼鏡銷售。
眼鏡銷售行業(yè)是一個很有前景的行業(yè).“20xx年中國十大暴利行業(yè)”的評選中,,眼鏡行業(yè)排在電信行業(yè)之前,,列第六。所謂:“20元的鏡架,,200元賣給你是講人情,,300元賣給你是講交情,400元賣給你是講行情”,。眼鏡的成本價不到售價的10%,,眼鏡行業(yè)的利潤是以“倍”來計算的!
如果一副眼鏡有180元利潤,那么100多元是商店得的,。
2,、顧客特征。
眼鏡的購買者和使用者通常是同一個消費者,顧客特征呈現(xiàn)為購買者,、使用者統(tǒng)一,屬于個人購買行為,隨機性較大,容易受廣告等促銷活動的影響.
五,、公司的管理團隊。
為使眼鏡店能成功運營,本店采取直線制組織結(jié)構(gòu),實行所有權(quán)與經(jīng)營權(quán)集于一體的管理經(jīng)營機制,有我直接管理,,向外聘請店長1名,,高級驗光師2名。銷售員4名,,運用多做多得,,底薪+獎金+提成法,理論,期望理論,等激勵他們的工作積極性,,加強他們的團隊合作.和凝聚力,。
六、預(yù)測啟動資金,,資金來源渠道,。
1、啟動資金來源,。
一部分由父母親戚朋友資助,,另一部分由自己向銀行申請貸款2、
七,、公司的市場營銷與規(guī)劃,。
1、目標(biāo)市場,。
以學(xué)生為主,兼及其他人群,。
2、產(chǎn)品,。
眼鏡根據(jù)用途一般分為矯正用眼鏡,防護用眼鏡,遮光用眼鏡,亮晶晶主營矯正用眼鏡,。
3、包裝,。
從個廠家購進眼鏡盒,普通的為塑料就行;運動主要為合成材料熱壓成型,,具有重量輕,強度大的優(yōu)點,。適合存放各類登山,,休閑運動眼鏡。邊緣處設(shè)計了掛鉤,,可以掛在背包上,方便取拿,。分為黑色,,藍色,紅色三種顏色.體現(xiàn)簡潔,美觀,方便,環(huán)保的特點,。
4,、價格。
由于眼鏡是一種特殊的商品,價格起伏也較大,根據(jù)調(diào)查,學(xué)生。
大多能承受100元左右的價格,初步把價格定在每副30元----200元之間.
5,、銷售渠道,。
組裝后直接售給消費者.
6、促銷策略,。
促銷原則:以介紹眼鏡店產(chǎn)品為主,力求達到信息準(zhǔn)確,、誠實可信,.輔助樹立品牌形象.
促銷方式:以廣告為主.
營銷戰(zhàn)略選擇:隨著時間季節(jié)的不同,采取動態(tài)的營銷戰(zhàn)略.銷售量16%。
品生產(chǎn)商賺取日趨微薄的利潤,,就是在和國外眼鏡品牌公司進行短期合作,,直接經(jīng)營國外的品牌眼鏡。
雖然售賣的是正版品牌產(chǎn)品,,但是不應(yīng)該忽視目前消費群體中普遍流行的虛榮心理,,就是認為價格沒有達到一定層次的商品就一定不是好貨。
由于進貨價格不一定比品牌專賣店便宜,,而銷售價格又低很多,,利潤空間又非常有限,想要以此賺大錢幾乎不可能,。地點選擇非常困難,,高檔專賣店之所以非常昂貴,很多程度上是因為鋪租昂貴,,要想賺大錢自然不能考慮都市中的高檔商業(yè)區(qū),。而鋪租低廉的商業(yè)區(qū)又由于整體形象欠佳,石油消費能力的顧客望而卻步,。
根據(jù)上面的分析,,我們的眼鏡超市剛剛開張,預(yù)計品牌的名字不夠品牌專賣店的有名,。因此,,經(jīng)營比較困難,所以我們采取更多優(yōu)惠措施以吸引顧客,,盡可能地保留客源,。我們不應(yīng)急于創(chuàng)造品牌,而應(yīng)注重自身的有限資金,。
九,、公司競爭力分析。
1,、競爭產(chǎn)品和競爭對手,。
隱型眼鏡:由于本店以經(jīng)營框架眼鏡為主,但是顧客可能會選擇隱型眼鏡,會受到隱型眼鏡的沖擊.
競爭對手就自貢而言,主要有倫,,好視力中心,,以及各大商場眼鏡專賣,。
2、競爭優(yōu)勢,。
產(chǎn)品質(zhì)量好,價格適中,,優(yōu)質(zhì)而全面的服務(wù),有專業(yè)技術(shù)和一流的設(shè)備,。
3,、市場容量。
我國近視率每年以10%的速度增長,再加上學(xué)生更換眼鏡的頻率很大,市場遠遠達不到飽和的程度.
4,、趨勢分析和預(yù)測,,。
據(jù)有關(guān)資料顯示:我國近視率每年以10%的速度增長.據(jù)調(diào)查,學(xué)生近視率到達80%左右,市場潛力十分巨大.
十、收益與回報,。
收益一部分主要用于開拓市場,,拓寬和擴大自己公司的規(guī)模,另一部分用于公益事業(yè),,關(guān)注留守兒童視力的健康,,多給他們免費復(fù)查眼睛和免費更換眼鏡,給孩子們一個光明的未來,。
創(chuàng)業(yè)方案策劃書模版篇五
(3)該行業(yè)的總銷售額有多少總收入為多少發(fā)展趨勢怎樣(4)價格趨向如何,。
(7)競爭的本質(zhì)是什么你將采取什么樣的戰(zhàn)略(五)產(chǎn)品(服務(wù))介紹。
如果你的估計不那么準(zhǔn)確,應(yīng)該估計出你的誤差范圍到底有多大.如果可能的話,對你的關(guān)鍵性參數(shù)做最好和最壞的設(shè)定.
第二階段:創(chuàng)業(yè)構(gòu)思,。
第三階段:市場調(diào)研,。
第四階段:方案起草。
一,、市場分析,。
2.6億元,市場分額第一.目前生產(chǎn)浴霸和暖風(fēng)機的廠家大都集中在浙江,廣東一帶,但其中小廠居多,多為仿制或oem,自主研發(fā)能力不強.我國長江流域地區(qū),大多住宅沒有暖氣,冬季洗澡取暖一直是個大問題.雖然有浴霸和暖風(fēng)機,但人們更期待一種簡便,有效的取暖器具.根據(jù)我的調(diào)查,人們對本產(chǎn)品的印象還是不錯的,市場潛力巨大.比照浴霸和暖風(fēng)機市場,本產(chǎn)品銷售市場至少在5--10億元以上.我們完全可以借助專利技術(shù)優(yōu)勢,迅速占領(lǐng)浴室取暖設(shè)備市場,建立自己的品牌和銷售網(wǎng)絡(luò).
二、我們的目標(biāo),。
我們的目標(biāo)是,在制出樣品進入市場,發(fā)展地市級以上代理商10-15家,銷售額在200萬元以上,達到500萬銷售額,達到萬銷售額,利潤率保持在30%--50%.
三,、資金使用。
由于本產(chǎn)品以前市場上從未有過,所以初期樣品試制,模具開發(fā)等費用投入較大,估計在10—15萬元;各種認證,許可證,商標(biāo):5萬元;公司組建,購買相關(guān)辦公用品,人員招募,公司網(wǎng)站等:10萬元;房租水電費,人員工資(半年):15萬元;小批量生產(chǎn)成本(5000件):20--25萬元;周轉(zhuǎn)資金:20萬元.合計:100萬元.
四,、產(chǎn)品成本及盈利分析,。
1.5元,開關(guān)0.5元,其余為塑料件,價格15元,另外產(chǎn)品包裝,接線螺絲,運費等,成本合計在40元以下.批發(fā)價暫定為80元,每個毛利為40元,估計兩年能收回投資并稍有盈利.(以上數(shù)據(jù)是調(diào)查的零配件經(jīng)銷商,還有向下浮動的可能)。
五,、銷售前景目前市場上還沒有同類產(chǎn)品,產(chǎn)品銷售壓力較小.建議利用各地電器批發(fā)商現(xiàn)成的銷售網(wǎng)絡(luò),進行代理銷售.目前已與多家商家聯(lián)系過,初步達成銷售意向.
本專利項目是非職務(wù)發(fā)明,專利權(quán)為個人所有.具體合作方式由雙方協(xié)商議定.
七,、原材料供應(yīng)方案。
可外協(xié)生產(chǎn),無特殊要求.
八,、本項目的未來,。
創(chuàng)業(yè)方案策劃書模版篇六
一、前言2,。
三、目標(biāo)市場分析4。
五,、營銷模式建立7,。
一、前言,。
農(nóng)之源海鮮工坊是湘鄉(xiāng)最具特色的海鮮餐廳,,農(nóng)之源海鮮工坊有25個裝修豪華的包廂和1個宴會廳,三個包廂可以容納20人以上就餐,;宴會廳可以容納30桌的大型宴會,,休閑茶吧是接待顧客的場所。還有沒有利用的一間大會議廳,。
二,、產(chǎn)品分析。
1,、產(chǎn)品描述,。
農(nóng)之源海鮮工坊位于美麗的湘鄉(xiāng),享如江水般秀勇流淌,。******囊括了農(nóng)之源海鮮工坊(餐飲會所),、創(chuàng)造高貴典雅生活模式,引領(lǐng)湘鄉(xiāng)城市文化生活品味的風(fēng)尚,。農(nóng)之源目前開放對外服務(wù)的場所有農(nóng)之源海鮮工坊(餐飲會所)包廂采用最前沿的主流設(shè)計風(fēng)格,,格局大氣細節(jié)精致。菜系主要為新派湘菜,、高檔海鮮及地方特色美食,,適合高端商務(wù)宴請。這里是“江湖豪杰”風(fēng)云際會的場所,,坐擁一堂,,分享商道風(fēng)云。
婚宴與慶典活動的首選場所,,格調(diào)高雅,,豪華氣派。酒店宴會及會議統(tǒng)籌團隊洞悉貴賓的各項需求,,提供全程無憂的高效服務(wù),,令嘉賓輕松全情享受慶典時分宴會廳面積1300m2,層高4.0米的副廳,,可以容納30桌300人用餐,,副廳采用現(xiàn)代風(fēng)格的經(jīng)典設(shè)計,處處體現(xiàn)環(huán)境與藝術(shù)的巧妙結(jié)合,,現(xiàn)代氣息濃厚,,高端典雅,。
1、產(chǎn)品的swot分析,。
s優(yōu)勢:1)硬件:農(nóng)之源海鮮工坊的裝修豪華,,在湘鄉(xiāng)市海鮮排名數(shù)一數(shù)二。
2)海鮮新鮮食材是最具特色,。
3)擁有非常便利的交通,,停車非常便利,在湘鄉(xiāng)餐飲行業(yè)中少見,。
4)環(huán)境優(yōu)雅,,每個包廂私密獨立,是洽談生意的好場所,。
w弱勢:1)離市區(qū)較遠,。
2)沒有成行成市的餐飲企業(yè),就獨立一家在靜蘭橋頭,。
3)由于前期的管理問題,,導(dǎo)致服務(wù)不到位。
4)營銷不是很給力,。
5)菜品和菜色缺少特色,,在行業(yè)當(dāng)中沒有競爭力。
o機會:1)湘鄉(xiāng)近五年的工程很多,。
2)湘鄉(xiāng)市重點開發(fā)經(jīng)濟區(qū),,市區(qū)離農(nóng)之源海鮮工坊僅僅10分鐘車程。
3)婚宴和培訓(xùn)會議在湘鄉(xiāng)的需求在增加,。
t威脅:1)政府的反腐制度在很大程度上影響了營業(yè),。疫情影響。
2)前期的營銷策略,,影響了大眾對農(nóng)之源海鮮工坊的定位,。
2、產(chǎn)品定位:
我認為產(chǎn)品應(yīng)該定位與湘鄉(xiāng)市高端產(chǎn)品定位一致,,銷售價格其他同行業(yè)一致,。
三、目標(biāo)市場分析,。
餐飲業(yè)是居民休閑消費,、社交消費、喜慶消費,、會展消費和旅游消費的重要組成部分,,也是從事商務(wù)活動的重要組成部分。強勁的餐飲消費對化解收入存量,、拉動經(jīng)濟發(fā)展效果顯著,。目前為止,,湘鄉(xiāng)的餐飲服務(wù)業(yè)處于全國中低等水平,湘鄉(xiāng)的中低擋餐飲比較多,,相對湘鄉(xiāng)經(jīng)濟來說,,高端餐飲供應(yīng)量不足。經(jīng)過調(diào)查因生意應(yīng)酬吃飯的客戶約占飯店消費客戶的70%,。相比大眾客戶,我們更看重的是至少擁有一個公司的企業(yè)主,,企業(yè)主的商務(wù)應(yīng)酬比一般人要多,,對品牌和私密性的要求比較高,我們的產(chǎn)品更符合他們的需求,。
四,、營銷策略。
1,、產(chǎn)品策略,。
第一、加強培訓(xùn),,改善服務(wù):主要是針對服務(wù)員,,在招收服務(wù)員前,對其進行兩周的崗前培訓(xùn),,讓沒有服務(wù)經(jīng)驗的服務(wù)員,,有基本的服務(wù)知識和服務(wù)理論知識。每天班前例會,,主要是激勵士氣,,鼓勵服務(wù)員微笑認真服務(wù)。班后例會總結(jié)服務(wù)和配合不到位的地方,,要求服務(wù)員改善服務(wù)質(zhì)量,。每周一次周會,中高層員工與基層員工溝通交流,,為服務(wù)質(zhì)量更上一個臺階努力,。每月一次培訓(xùn),內(nèi)容有:服務(wù)技能,、服務(wù)心理,、禮儀禮貌、團隊合作和管理技能等課程,。
第二,、引如特色菜肴:味道的好壞,直接關(guān)系到餐飲企業(yè)的生存,,在農(nóng)之源海鮮工坊優(yōu)勢和劣勢并存的情況下,,特色菜肴可以成為主要的競爭力,。首先可以考慮食材,并且又具有特色的,,比如推出低價引流海鮮產(chǎn)品,,以這一個菜作為營銷的重點,那么人們就會紛紛慕名而來,。再比如:推出特價海鮮宴請?zhí)撞偷鹊任藗兊淖⒁饬Α?/p>
第三,、目前空置的會議室可以開放出來引入策劃公司或者是培訓(xùn)公司的會議,給他們提供免費的場地換取他們的廣告權(quán)益和讓他們帶來參觀了解的人群,。
2,、定價策略。
(1)總體定價策略:所有菜品價格與其他同行業(yè)飯店的持平,。
(2)促銷價格:推出特色低價海鮮套餐促銷價格,,吸引游離消費者來場地了解產(chǎn)品與服務(wù)。
(3)活動推廣期間,,退出針對特定人群的價格優(yōu)惠,,比如三八節(jié)針對婦女的宴請優(yōu)惠等。情人節(jié)預(yù)定婚宴的返現(xiàn)總價10%等優(yōu)惠,。
(4)大型企業(yè)協(xié)議價格:與年消費20萬以上的企業(yè)簽訂協(xié)議優(yōu)惠價格,,在原價的基礎(chǔ)上企業(yè)招待返現(xiàn)或者是打折。協(xié)議是可以個人簽訂或者是企業(yè)簽訂,,但是并不接受企業(yè)的月付或者季度付款,,只返現(xiàn)或者只打折。(拉動企業(yè)業(yè)務(wù)),。
3,、廣告策略。
(1)戶外廣告:定期組織員工全市散播廣告宣傳,,組織售賣特價活動卡,。引流進店消費。
(2)微信營銷:微信預(yù)定服務(wù),,客戶通過微信端口可以直接訂餐,,或者指定點哪幾個菜。
(3)引導(dǎo)性廣告:跟大型企業(yè)合作聯(lián)誼,,大型企業(yè)包括艾普特醫(yī)療器械等企業(yè),,我們提供場地給企業(yè)在這里做客戶活動,我們在場地適當(dāng)進行我們自己的宣傳,。
4,、活動策略。
按照每個月的節(jié)日推出活動主題,2021年的主題如下:
(1)6月父親節(jié):爸爸今天讓我來訂餐吧,。為父親訂餐的獲得八折優(yōu)惠,。
(2)7月暑假強檔:商務(wù)訂餐消費3000元以上送價值800元家庭餐一桌。
(3)8月情人結(jié)婚季:凡是7夕在農(nóng)之源海鮮工坊定婚宴的,,婚宴總價優(yōu)惠10%,。
(4)9月謝師宴:999元謝師宴,感謝老師辛勤勞動,。
(5)10月國慶全場海鮮特價,,(6)11月萬圣節(jié)待定。
(7)12月圣誕節(jié)和冬至待定,。
五,、營銷模式建立(促銷營銷篇)。
一,、促銷活動時間。
開業(yè)活動促銷優(yōu)惠時間,。
11月號開始至12月號期間內(nèi)享受活動優(yōu)惠,。
1、活動周期跨度一個月執(zhí)行期間收集本地好友粉絲,。
2,、完善社群搭建,活躍群內(nèi)氛圍,。
3,、傳播美譽度,提升良好口碑,。
4,、培養(yǎng)客戶的消費習(xí)慣。
5,、建立捆綁營銷體系,。
二、活動主題優(yōu)惠,。
1,、設(shè)定會員日。
營銷,。
不限消費進店送菜品(5選1)當(dāng)天實時更新,。
每日推出5款菜品免費贈送更新不重樣,以餐飲做消費的引流,。
2,、不限消費進店送菜品(5選1)當(dāng)天實時更新。
進店消費客戶參與抽獎兩次(微信和抖音各一次)。
推出8-----16個獎項,。
3,、凡是進群客戶開業(yè)期間消費享8.8折優(yōu)惠。
4,、進群客戶邀請5位湘鄉(xiāng)本地好友進群享受8折優(yōu)惠,。
搭建社群,每日更新菜品圖片發(fā)群內(nèi),,邀請好友長期有效,。推送軟文和互動顧客消費。
要求客戶預(yù)訂包廂提前預(yù)約,。刺激消費,。
5、開業(yè)期間內(nèi)充值享優(yōu)惠再送豪禮,。
充值500,。
充值1000。
充值2000,。
充值3000,。
充值享受贈送禮品和折扣。
6,、積攢88個免費送麻將房加送消費禮包,。(需提前預(yù)約)。
掃碼抽獎轉(zhuǎn)發(fā)鏈接參與活動,,積攢88個麻將房免費送,。
三、物資準(zhǔn)備,。
1,、條幅。
1,、農(nóng)之源海鮮工坊隆重開業(yè)進店最高享8折優(yōu)惠,。
幸運大抽獎最高送華為p40pro2、農(nóng)之源海鮮工坊開業(yè)期間內(nèi)轉(zhuǎn)發(fā)活動積攢88個麻將房免費送再送價值388元禮包消費,。
2,、設(shè)計圖片。
1,、凡開業(yè)期間進店消費最低享8折,。
2不限消費進店送菜品(5選1)當(dāng)天實時更新。
3不限消費進店送菜品(5選1)當(dāng)天實時更新,。
4凡是進群客戶開業(yè)期間消費享8.8折優(yōu)惠,。
5進群客戶邀請5位湘鄉(xiāng)本地好友進群享受8折優(yōu)惠。
6開業(yè)期間內(nèi)充值享優(yōu)惠再送豪禮。
朋友圈轉(zhuǎn)發(fā)文字:
農(nóng)之源海鮮工坊開業(yè)大吉,。
活動時間月號至月號,。
需提前預(yù)約,預(yù)約電話:
群內(nèi)文字公告:
哈咯,、湘鄉(xiāng)的友友們,,歡迎來到農(nóng)之源海鮮工坊。
這里有最純正的口味湘菜,,這里有最最新鮮的生猛海鮮食材供您選購,。
最優(yōu)雅的商務(wù)洽談茶室,最好的棋牌環(huán)境,。
開業(yè)活動期間內(nèi)更推出一系列優(yōu)惠活動,。
優(yōu)惠活動群內(nèi)及時更新,敬請關(guān)注哦,。
1,、凡是群內(nèi)好友通通享受8.8折優(yōu)惠。
2,、凡是邀請5位以上本地好友進群享8折優(yōu)惠,。
3、不限消費凡是進店消費每日更新5道菜免費送,。
4、開業(yè)期間內(nèi)進店參與幸運大抽獎兩次,。最高中華為p40pro,。
歡迎來撩,預(yù)約電話:
客戶微信請掃碼添加,。
搭建社群:群內(nèi)銷售29.9元認購價值388元禮包(價值88元溫度顯示保溫杯一個+特色石斑魚一份或者羅氏蝦一份),。
每個員工在群內(nèi)銷售29.9員認購卡,提成10元,;當(dāng)天銷售3張及以上獎勵15元每單,。
拉人禮:客人進群終身享受88折優(yōu)惠買單并贈送果盤一份;
客人拉5人進群贈送拿鐵咖啡一杯+本次消費8折買單,。
(群公告,、規(guī)則、圖片,、細節(jié)),。
每個服務(wù)員創(chuàng)造自己的社群,社群內(nèi)預(yù)訂房間提成獎勵20元/一次,。
農(nóng)之源海鮮工坊開業(yè)大吉,。
活動時間月號至月號。
需提前預(yù)約,預(yù)約電話:
(做好圖片),。
社群管理規(guī)則:社群每天每次發(fā)送通告2次,、贈送活動紅包2個,每天菜品或者環(huán)境及服務(wù)圖片或視頻等發(fā)送2次/一天,。
品宣造勢:
dm單5000份(全員發(fā)放),。
腰鼓隊10人游街兩天。
祝:農(nóng)之源海鮮工坊生意紅火,。
創(chuàng)業(yè)方案策劃書模版篇七
1,、市場地理特點:地處西江與其支流——蓬江的會合處,主要包括新會區(qū),、蓬江區(qū)與江海區(qū),,其中以新會大新路、仁壽路步行街,,江門長安路,、五邑城步行街人流量最高。
2,、市場氣候風(fēng)土特點:屬南亞熱帶海洋性氣候,,陽光充足,雨量充沛,,主食一般以米飯為主,,但近年來由于南北中外經(jīng)濟文化融合,外出用餐以面食及其他為主食的比例逐漸增高,。
目標(biāo)市場主要經(jīng)濟指標(biāo),,產(chǎn)業(yè)環(huán)境,,社會環(huán)境:
1.經(jīng)濟水平:以市級為單位,,xxx年全年gdp生產(chǎn)總值江門市在廣東省排名第6,,1至5名分別為廣州、深圳,、佛山,、東莞、中山,,在全國排名第68,,1至5名分別為上海、北京,、廣州,、深圳、蘇州,。
2.投資情況:江門市優(yōu)越的投資環(huán)境,,優(yōu)質(zhì)的政府服務(wù),,引得境外投資者紛至沓來。改革開放以來,,全市累計實際利用外資超過100億美元,。
3.旅游數(shù)據(jù):江門是一個對外交往較多的城市,它和包括美國河濱市在內(nèi)等多個國家的城市建立了友好城市關(guān)系,,每年接待一大批來自美國,、加拿大、日本,、韓國,、日本、印尼,、澳大利亞,、西班牙等世界各地的游客。
4.飲食消費:飲食消費比重高達40%以上,,即日常生活消費100元,,飲食占40元。
5.生活方式,、飲食偏好習(xí)慣:江門人什么都愛吃,,甜酸苦咸辣,樣樣好,!江門人很會吃,,對于外來菜色接受度相當(dāng)高。
6.商業(yè)繁盛情況:江門商業(yè)發(fā)達,,無論對外貿(mào)易,,零售服務(wù)業(yè)近幾年都取得較大的發(fā)展,且未來發(fā)展空間巨大,,飲食業(yè)每年都有較大的增長。
7.當(dāng)?shù)夭惋嬈髽I(yè)經(jīng)營狀況:江門人愛吃,,什么飲食文化都能得到融合,,什么地方的飲食文化也能找到。而江門的食市也興旺,,到達了三步一餐廳,,五步一飯管的地步。
8.飲食業(yè)結(jié)構(gòu):經(jīng)營類別以中式快餐,、酒樓,、飯館為主,洋式快餐,、西餐廳等為輔,;經(jīng)營方式以店面銷售為主,,外賣為輔;主食結(jié)構(gòu)以米飯為主,,面食為輔,。
1.經(jīng)營類別:中式快餐。由于資金限制以及餐飲業(yè)準(zhǔn)入度等原因排除酒樓,、洋式快餐,、西餐廳。(這個大家應(yīng)該沒什么分歧)
2.種類:以經(jīng)營銷售粉面為主,,米飯快餐為輔,。面食作為主食在北方很常見,但我們南方廣東地區(qū)作為主食不多見,,但據(jù)調(diào)查了解一般這樣外地傳進來得面食都比較受歡迎,,而且都做得都很有特色。如云南過橋米線,,重慶酸辣粉,,而且也有幾家本地的面食餐廳做得非常出色。米飯快餐店不是這一年兩年才出現(xiàn)的,,都不知道多少年了,,市場已經(jīng)很飽和了,哪個地方基本都存在這種快餐店,,我們現(xiàn)在也進入這個行業(yè)有什么實際優(yōu)勢,,就憑我們的沖勁跟自己免費勞動力嗎?有什么自己優(yōu)勢,,菜色嗎還是成本,。我們不是大廚,沒這種技術(shù),,不一定能請到合心意廚師,,而且我們都不懂廚藝,到時很可能被廚師牽著鼻子走,。至于成本,,我們剛進入這行不比老行家,他們有穩(wěn)定低廉的食材供應(yīng)商,,而且他們也有一套節(jié)約自身成本的經(jīng)營管理方式,。況且快餐做的人多了,市場不僅相對小了,,利潤空間也減小了很多,,要想進入并占領(lǐng)一定市場,必須以質(zhì)量,、服務(wù),、價格來吸引客人,,但不好控制成本,可能導(dǎo)致虧本,。就算讓你進入了也不能有好的發(fā)展空間,,可能得轉(zhuǎn)型,快餐不像大酒樓有自己招牌菜,,來來去去也就那幾鐘,,沒什么新意。如果做米飯快餐店很難做大,,可能選的點好生意會不錯,,但好的地點不是到處都有,也不是經(jīng)常能找到,??赡苣阍谏钲谡业絺€好地方賺到了錢你想開間分店,但沒這么好的地點了,,或者在珠海哪個區(qū)或者江門哪個區(qū)域才再有這么好的地點,,但糟糕的是區(qū)域太廣太分散了,不好控制,。而面食呢,,以砂鍋土豆粉、燴面為例,,在深圳,、在珠海、在江門都遠遠沒有飽和,,有的地方市場還是一片空白,,與其跟別人瓜分一塊所剩無幾的蛋糕不如自己創(chuàng)造一塊蛋糕讓別人來搶。由于我們先開始的,,初期做的好,,以后市場份額也占得多。(這只是個人看法,,需統(tǒng)一意見再確認)
3.經(jīng)營方式:以店面銷售為主,,外賣送餐為輔,涵蓋午晚兩飯市以及早餐,、宵夜,。由于店面銷售較容易控制,,包括成本控制,,人員管理調(diào)配,突發(fā)事件的處理,。而送餐要實現(xiàn)高的銷售量比較難,,叫外賣的顧客不一定到店面消費過,,對餐廳的衛(wèi)生、味道,、質(zhì)量等都不了解,,要在賣客人心中建立良好衛(wèi)生的形象不是一時半會可以做到的。
挑選步行街或人流量相對較大的路段小區(qū)開設(shè)門店,,江門地區(qū)以大新路步行街為首選,,在新會田心路有一家門面轉(zhuǎn)讓,面積約為100平方,,靠近大新路步行街,,附近有居民樓,平時人流量十分高,,而且在其附近有3,、4家有一定規(guī)模的快餐店,都是以米飯快餐為主且兼營外賣,。這個位置潛在一定競爭,,但利大于弊。弊在于有餐飲同行存在一定競爭,,分流部分客人,,其經(jīng)營時間比較長,有良好口碑與相熟顧客,,還有穩(wěn)定低廉的食材供應(yīng)商及相適應(yīng)得管理機制,;利在于店面周圍已形成范圍比較廣的餐飲商圈,有一定知名度,,能吸引過往行人,,相鄰的餐廳都以米飯快餐為主營,一定程度上能凸顯我們面食為主營的優(yōu)勢,,而且面食競爭較之米飯主食顯得較小,,更能突出我們的與眾不同,我們要做到人沒我有,,人有我精,,當(dāng)然不是別人有什么我們都照搬什么,別人走過的路是生路,,我們再走的話可能變成死路一條,。
店面面積在100平方為宜,太大租金過高是一個負擔(dān),,太小體現(xiàn)不出效果,,不夠大氣規(guī)模,店面小空間不足會顯得狹窄,,給顧客感覺到壓抑,,就餐時感覺不自在舒適,,我們賣的不單是美味的食物,還有舒適的環(huán)境,,良好周到人性化的服務(wù),。100平方的店面,廚房空間占兩成約為20平方,,包括食材的擺放區(qū),、冰箱設(shè)備爐具的擺放區(qū)、洗碗?yún)^(qū)以及工作區(qū)過道等,。就餐區(qū)占8成空間,,包括收銀臺,飲料區(qū)域冰箱等,。
店面門頭門面風(fēng)格樣式,,直接影響門店的整體形象,所以這環(huán)節(jié)一定要處理好,,不能馬虎,。門面的裝修款式要以經(jīng)營項目為中心,不能太簡陋,、單調(diào),,也不能像大酒店那樣豪華,太豪華不但費用高,,而且與整個店的形象也顯得格格不入,。門面要以立式玻璃為主,離地50公分開始直至封頂,,正門采用玻璃門,。這樣店內(nèi)采光度得以提高,長期來說可以減少電費,,節(jié)約經(jīng)營成本,。同時也讓在店面就餐的顧客可以觀看到街景,提高格調(diào),。門面效果以下圖為例:
收銀臺設(shè)在正門口旁邊,,但不能太靠近門口,以免影響客人進出,,在收銀臺旁邊設(shè)立飲品區(qū)域,,擺放冰柜。收銀臺,、飲品銷售區(qū)要根據(jù)門店整體格局進行調(diào)整確定,。至于廚房一般設(shè)在最里面,當(dāng)然也需根據(jù)門店形狀格局,消防水電設(shè)備再確定,。店內(nèi)裝修也要以整潔、明亮,,要以給客人干凈舒適環(huán)境為裝修目的,。先看看下面一組圖片的對比:
兩間店面給人的感覺是完全不同的,圖1給人感覺是很一般,,里面消費吃一個快餐大概是6元左右,,圖2的裝修看上去是上了一個檔次,在里面消費6快錢吃一個快餐的話也會讓人感到物有所值甚至物超所值,。事實上,,以同樣面積,開始時同樣是毛坯房計算,,圖1比圖2并不省錢多少,,地面同樣鋪瓷磚,60*60的瓷磚用于店面鋪設(shè)的話有15到20元一塊的,,效果已經(jīng)相當(dāng)不錯,,具體費用下面會有較之詳細的列表。桌椅的話圖1的比圖2的要貴,,墻面天花的話圖1的裝修比圖2的要省錢,,價格相差不會很大,但效果差別我們可以看得出來,,而且墻面油漆或者貼墻紙的話,,我們可以嘗試自己做,省錢去泥水裝修工人的費用,,現(xiàn)在裝修材料不是太貴,,我們可以挑選適合的不一定要貴的,貴的不一定是最好最適合的,,現(xiàn)在裝修貴的是貴在裝修工人工資以及整體設(shè)計上,。
至于經(jīng)營方式,我們初期還是以店面銷售為主,,以自身特色吸引附近居民以及路過的顧客為主,。而外賣生意也要兼顧,不過要劃定范圍,,為店面輻射200米內(nèi)的商鋪,,居民區(qū)。主要在這附近我們自己可以親自去送,,不用再去請人,,而且新開張品質(zhì)、味道別人都不了解,單憑一張宣傳單張就想讓別人相信你選擇你相對來說有一定難度,,外賣范圍廣一點的話我們就得請人去送,,而且不是請一個兩個就可行,最少得請5個或以上外送員工才行,,但算外送員工工資加油費補助,,一個月下來就得一萬塊錢,初期支出有點過大,,所以在下認為不適宜將外賣份額定得太高,、范圍太廣。以下是本地一些快餐外賣數(shù)據(jù),,本地外賣快餐店有冧茶e族,、好味道桂林米粉、達記快餐,、金田快餐,、味源美食、金煌美食,、花語快餐,、新愛美食、靚面軒,、鮮味閣,、菇香雞燒味外賣、景云面館,、御之品燒味連鎖,、樹記快餐、財記快餐,、港式外賣,、金太陽快餐等等,而且這些只是在江門市新會區(qū)這邊的一些快餐店,,只是新會區(qū)里頭的一部分快餐店,,并不全面。我在上班公司這一片收集的快餐店資料就有17家之多,,正式統(tǒng)計起來可能是原有數(shù)目上的幾倍或者更多,,其中又以財記快餐、達記快餐生意最好,,我公司同事包括我一般都是叫財記外賣的,,這兩家快餐經(jīng)營時間比較長,,口味不錯,,已擁有很大一部分熟客,,而靚面軒以其特色面食為主推,也快速占領(lǐng)一部分市場,。
經(jīng)營時間段,,為了提高知名度、占領(lǐng)市場,、提高銷售額,,我們主營午晚兩飯市、兼營早餐,、宵夜。比例約為3:3:2:2,,即午晚兩飯市占6成,,早餐、宵夜各占2成,。由于剛起步,,可能兩飯市經(jīng)營狀況不會太理想,需要時間推廣宣傳以吸引顧客,,所以初期主要經(jīng)營收入可能來源于早餐與宵夜的銷售,。但我們必須兩手抓,都要過硬,,既要抓好早餐宵夜的銷售管理,,也要抓好飯市的銷售管理,不能因初期哪方面銷售不理想就放松那一方面,。在經(jīng)過實際銷售統(tǒng)計,,我們再進行各方面的調(diào)整,包括投入的時間,、資金,、人力、物力,。
經(jīng)營銷售品種:以經(jīng)營銷售粉面為主,,米飯快餐為輔。粉面包括砂鍋土豆粉,、砂鍋米線,、燴面、刀削面,、熱干面,、炸醬面、涼皮,、腸粉,,其中以砂鍋土豆粉、砂鍋米線、燴面為主推產(chǎn)品,;米飯快餐包括:蜜汁花叉飯,、叉雞飯、燒鵝飯,、揚州炒飯,、火腿蛋炒飯、叉燒韭黃滑蛋飯,、冬菇燜雞飯,、面鼓五花肉飯,視實際情況選簡單易進的做,;除了主食還推出其他食品,,包括粥、炒粉,、炒面,、胡辣湯、油條,、茶葉蛋,、熱狗香腸、特色飲料,,粥包括:魚片瘦肉粥,、皮蛋咸蛋瘦肉粥、粟米瘦肉粥,、雞粥,、咸豬骨粥、陳皮魚柱白果粥,、豬肝瘦肉粥,,以廣東咸粥口味為主推;飲料系列包括:普通豆?jié){,、即磨豆?jié){(廣東名為豆沙),、立頓奶茶、立頓紅茶,、立頓綠茶,、雀巢咖啡、雀巢奶茶,、雀巢橙汁,、普通可樂、雪碧,、芬達,、啤酒等,,其中以即磨豆?jié){、立頓與雀巢系列奶茶咖啡為特色賣點,,即磨豆?jié){(豆沙)問嬌龍就知道,。
午晚兩飯市賣砂鍋土豆粉、砂鍋兩摻,、砂鍋米線,、燴面、刀削面,、熱干面,、炸醬面、涼皮,、各類米飯快餐,、各種粥、炒粉面,、以及各種飲料,,其中主推砂鍋系列粉面,,這邊米飯以煲仔飯,、竹筒飯為特色,所以我們也推出自己的特色,,以砂鍋為賣點的一系列香鍋粉面,,快人一步,打造自己的特色就是打造自己的品牌,,發(fā)掘并占領(lǐng)潛在的市場,。
宵夜賣粥、炒粉面,、腸粉,、砂鍋粉面、啤酒飲料等等,,以后適當(dāng)增加燒烤類食品,,本人初期不建議宵夜做燒烤類食品,因為人力物力有限,,且繁瑣需要時間去學(xué)習(xí),,其他種類菜色已經(jīng)夠多,太多的話不容易被消化,,多則亂,。
無亂什么時段銷售什么食品都好,都要區(qū)分主次,,選取某一種或幾種為特色推薦給顧客,,要想發(fā)展新顧客,,留住舊客人就必須得有自己的特色,有自己的賣點,。媽的,,游戲都沒玩幾天了,主推產(chǎn)品先以上面說的為準(zhǔn),,到時我們再做詳細點的市場調(diào)查,,還有經(jīng)過實際銷售情況反饋再進行商量調(diào)整。
人員配置及形象:廚房工即廚師需要3人,,店面服務(wù)員需要3人,,收銀需要1人,洗碗工需要1人,,我們現(xiàn)有人員4人,,即還需請4人。由于語言關(guān)系,,所以暫定我跟嬌龍負責(zé)店面服務(wù),,陳鵬跟煜喜負責(zé)廚房工作,我們4人協(xié)調(diào)好工作崗位,,視現(xiàn)場情況可臨時調(diào)配其他崗位幫忙,。但還需請4人,其中請一般廚師1名,,但我們也要學(xué)習(xí)掌握一定的廚藝以便不時只需,,不能讓廚師牽著我們的鼻子走,請洗碗阿姨1名,,店面服務(wù)員1名,,收銀員1名,店面服務(wù)員跟收銀員需為女性,,不然陽盛陰衰太嚴(yán)重,,店面形象也不太好。至于人員的招聘我會在門店裝修期間物色,,并且招聘假期工或臨時工為首選,,工資支出相對會有降低。至于形象問題一定要注意的,,既然裝修要上點檔次,,員工形象就不能馬虎,穿著整潔是必須的,,尤其是店面服務(wù)員,、收銀員的形象更要注意。我們不必像西餐廳那樣統(tǒng)一服裝,,但我們可以定制購買統(tǒng)一的圍裙,,圍裙上面標(biāo)有我們門店的名字,。店面服務(wù)員在上班時間必須穿著圍裙,以樹立咱們良好的形象,,而廚房工在廚房工作期間可以不穿著,,但出來店面幫忙時一定要提前穿上。這是服裝方面,,當(dāng)然是不允許穿拖鞋了,,任何時候正常情況下都不允許,當(dāng)然冬天誰傻到穿拖鞋呢,。
開業(yè)時間:幾日起開始策劃方案,,爭取在這個月將開店方案確定下來,包括初步費用,、參與人員,、店面選址(城市)等。然后在12月初抽時間出來面談,,實地考察各個地方市場的實際情況,,最終確定店面開設(shè)的城市區(qū)域,了解當(dāng)?shù)氐氖巢奈飪r,、裝修價格,、店鋪租金、辦證手續(xù)等,,還要制定好相應(yīng)的經(jīng)營方式,,學(xué)習(xí)掌握好相應(yīng)各項食品的制作,。在12月中旬,,即12月15號之前處理好各自手頭上的事務(wù),辦理健康證,,準(zhǔn)備好開業(yè)資金,,以備全心全意投入創(chuàng)業(yè)開店。xx月xx號確定門店的選址并簽訂租憑合同,,之后進行裝修及相應(yīng)餐具設(shè)備的購置,,辦理相應(yīng)的營業(yè)執(zhí)照、衛(wèi)生執(zhí)照,。初定裝修這些花一個月時間,,于20xx年x月xx號開張,要做好開張前的充分準(zhǔn)備,,不能按時開張的不要盲目開張以免損害形象寧愿晚1個星期也不早1天,。盡量爭取在1月15號或更早開張,因為需要時間打響名氣,,要通過一段時間的經(jīng)營來發(fā)現(xiàn)問題并完善經(jīng)營銷售管理,,以更好的狀態(tài)迎接春節(jié)餐飲旺季,。
因為從現(xiàn)在算起到20xx年x月xx號開張日也只有2個多月時間,時間不算短,,但實際投入準(zhǔn)備開張可能要到12月底,,時間就顯得相當(dāng)緊湊,所以要是想開店就盡快放下手頭上的東西,,全身心投入才行,,最起碼也要確定好方案,先讓其中2人現(xiàn)在就開始著手準(zhǔn)備,。唉,,第一頁套用別人的什么地理環(huán)境分析,真不知所云,,還是以自己口吻寫更適合,,寫得太規(guī)范還覺得別扭,越寫越長,。
早餐:7點至10點
午餐:11點至14點
晚餐:16點半至20點
宵夜:21點至23點
具體每個時段的營業(yè)時間以當(dāng)時實際銷售情況調(diào)整,,但正常情況下按以上時間執(zhí)行。由于營業(yè)時間較長,,所以員工分兩班制,,當(dāng)然我們4人要兩班制想都別想,以后生意好了再算,,早班時間為7點至14點,,晚班時間為16點至23點,媽的,,這種策劃方案應(yīng)該我們約個時間見面詳談,,又花了我一個通宵時間來寫。人員分兩班制,,每星期早晚班調(diào)班一次,,員工每月有兩天休息,具體待遇暫定為包吃不包住,,試用一個星期就足夠定奪是否錄取,,工資在下面投資費用那里再寫。
銷售經(jīng)營管理:
我們要想在競爭激烈的餐飲市場突圍而出,,除了硬件果關(guān),,有自己的特色產(chǎn)品外,還要有軟件的配合,,我們賣的不單是產(chǎn)品,,我們賣的是服務(wù),還有餐飲文化,,當(dāng)然后者餐飲文化要等到我們規(guī)模發(fā)展壯大了才有資本才有資格談?wù)?。對于進門顧客要熱情招待,,不能冷落任何一位客人,不管其消費多少,,顧客進門要說歡迎光臨,,要以微笑待客,善于觀察客人人數(shù)以便為其指引合適餐桌,,推薦合適的菜單,,當(dāng)顧客離開時要說歡迎下次光臨。
要善于觀察每位客人進餐情況,,如顧客在進餐期間有其他需要或者詢問廁所的要第一時間為其提供服務(wù),。說到廁所差點忘記了,廁所連廚房區(qū)域可能占到店面25%的面積,,而且?guī)欢ㄒ蓛?,不能有異味,廁所要勤洗刷,,沒人洗我自己洗,。顧客進餐完畢離開后,要馬上收拾餐桌,,以上都有點廢話,,但仍然是要說的。有的顧客在進餐完畢后沒有馬上離開,,而是留下來詳談休息的,,我們不能表現(xiàn)出不耐煩,主動為其提供引用水并收拾干凈桌面,,讓其有干凈整潔的環(huán)境,,這樣做既不是大體,有時還起到讓顧客早點離開的效果,,我們是開餐廳的,,盈利賺錢才是我們的最終目的,。
至于廚房工更要做好,,客人所點菜色要及時按順序做,不能讓先來的客人久等,,后來的客人先吃,,這點一定要注意做好,因為客人對這點是十分反感的,,我們平時去吃飯也遇到過這種情況了,。還有洗碗工,當(dāng)然是要洗得快洗得干凈還有少犯錯,,不要一天打爛的碗碟比工資還多,。之前也說了,,哪個環(huán)節(jié)人手不足,我們4個就要主動到其他崗位上幫忙,,而其他員工崗位則要保持不變,,不能亂了套。而外賣電話一律由收銀員接聽,,收銀員要記錄清楚客人所點菜色以及送餐詳細地點,。
這是店面員工的經(jīng)營管理,除了要做好上面所說的,,我們四個還要控制好經(jīng)營成本,,在電費水費方面能省則省,但店面燈光這些該花的必須花,,具體操作也不用多說了,,要說的是食材采購環(huán)節(jié),要貨比三家,,尋找穩(wěn)定低廉的供貨商,,要經(jīng)常留意食材價格的變化,時菜要挑選該時期最便宜的,。時菜知道不,,就是一個米飯快餐,你點了個叉雞飯,,當(dāng)然叉雞飯除了雞肉跟飯之外還要有菜的,,那菜就叫時菜,這個時期可能青菜便宜,,所以就選青菜,,但過段時間到黃瓜大批上市,黃瓜較之更便宜,,那是我們時菜就要改用黃瓜了,,這個不說也知道了,說說也沒壞,,總之能省的則省,,不論多少,一分錢也是錢,,慢慢積累,,長時間就能省下不少成本了,對于以后干其他事業(yè)或者什么的,,養(yǎng)成這種習(xí)慣就是大財富了,。在開店初期,我們可以推出優(yōu)惠套餐,如吃砂鍋土豆粉加1元可得即磨豆?jié){一杯等等配搭,,總之這些當(dāng)時商定菜單時再定,。
總的來說,沒有不賺錢的行業(yè),,只有不會賺錢的人,,我們要想突圍而出就必須有自己的特色、凸顯自己的優(yōu)勢,,既然選擇了就必須認真做好,。
創(chuàng)業(yè)方案策劃書模版篇八
全院在校學(xué)生均可報名參加。
網(wǎng)絡(luò)技術(shù)系(創(chuàng)業(yè)協(xié)會協(xié)助),。
11月25日~31日,,具體時間見本表“日程安排”。
1.競賽鼓勵以創(chuàng)業(yè)計劃小組(團隊)形式參賽(也可以個人參加),。參賽者可以自行組成優(yōu)勢互補,、人員配備科學(xué)、結(jié)構(gòu)合理的創(chuàng)業(yè)計劃小組,,以小組形式參賽,。各院系可采用自薦和推薦的形式,選拔出優(yōu)秀選手組隊參加全校的決賽,。每個參賽團隊3~7人,。
2.參賽團隊?wèi)?yīng)在廣泛進行市場調(diào)研、認真進行可行性分析的基礎(chǔ)上,,完成一份把產(chǎn)品或服務(wù)推向市場的完整,、具體、具有可實施性的創(chuàng)業(yè)(商業(yè))計劃書,。
1.具備創(chuàng)業(yè)性,、實效性和可操作性的創(chuàng)業(yè)項目。
2.參賽項目可結(jié)合我校專業(yè)特色,、具有較高創(chuàng)新水平和較強市場競爭力,、有較好的潛在經(jīng)濟效益和社會效益、易于形成新興產(chǎn)業(yè)的高,、新技術(shù)成果,,且具有高技術(shù)、高附加值,、節(jié)能降耗,、有利環(huán)境保護的科技創(chuàng)新項目或創(chuàng)意。
3.創(chuàng)業(yè)項目的投資預(yù)算要合理,、可轉(zhuǎn)化性強。
4.計劃書內(nèi)容包括:項目背景、市場機會,、發(fā)展戰(zhàn)略,、市場營銷、生產(chǎn)管理,、財務(wù)分析,、管理體系、風(fēng)險評估等,。
(一)報名階段:,。
1.11月18日前,參賽隊伍或選手到本院系報名,。每個院系要組建至少2-3支創(chuàng)業(yè)團隊,,允許團隊成員跨院系適當(dāng)交叉??缭合到M成的團隊?wèi)?yīng)在負責(zé)人所在院系處報名,。
2.11月25日前各院系需上交以下資料:。
(1)創(chuàng)意創(chuàng)業(yè)項目申報書紙質(zhì)版和電子版各一份,。
(2)創(chuàng)意創(chuàng)業(yè)計劃書紙質(zhì)版一式6份,,及電子版,以供大賽組委會各專家進行查閱評審,。申報時,,各參賽單位注意本院系參賽作品類別上的合理性,計劃書結(jié)構(gòu)上的科學(xué)分布,。
(二)評選階段,。
1.準(zhǔn)備階段,賽前培訓(xùn),。
11月20日前網(wǎng)絡(luò)技術(shù)系組織報名參賽隊伍或選手進行賽前培訓(xùn),。具體時間地點另行通知。
賽前培訓(xùn)內(nèi)容主要包括:幫助參賽學(xué)員優(yōu)化配置團隊及選擇項目,、創(chuàng)業(yè)意識訓(xùn)練,、創(chuàng)業(yè)基礎(chǔ)知識、如何擬寫創(chuàng)業(yè)計劃書,、創(chuàng)業(yè)大賽中應(yīng)注意的問題等,。
2.評審階段:時間:11月25日~31日。
(1)團隊創(chuàng)意創(chuàng)業(yè)展示,。以ppt為展示手段,,可包括vcr展示,通過團隊代表解說,,活動情景表演等豐富多樣,、形式新穎的手法,,展現(xiàn)團隊的創(chuàng)意創(chuàng)業(yè)項目。每隊10分鐘之內(nèi),。
(2)公開答辯,。參賽團隊按照大屏幕進行選題,題目與創(chuàng)業(yè)中可能遇到的各種問題有關(guān),,主要采取公開答辯的形式,,展現(xiàn)創(chuàng)業(yè)團隊和創(chuàng)業(yè)項目的優(yōu)勢,以達到向評委及嘉賓介紹創(chuàng)業(yè)計劃并爭取創(chuàng)業(yè)支持的過程,?;卮饐栴}不得超過5分鐘,超時扣分,。
(3)觀眾支持,。場內(nèi)觀眾代表公正合理的推介闡述,每人闡述1分鐘內(nèi),,總時長限時15分鐘,。
競賽組委員會邀請相關(guān)領(lǐng)導(dǎo)、專業(yè)教師,、創(chuàng)業(yè)培訓(xùn)師,、創(chuàng)業(yè)成功人士代表等方面的人員組成評委會,負責(zé)競賽的評分工作,。
1.本次大賽將設(shè)一等獎1名,、二等獎3名、三等獎5名,,優(yōu)秀獎若干名,。另設(shè)優(yōu)秀指導(dǎo)教師獎1名。
2.為鼓勵學(xué)生參加大賽的積極性,,組委會把“創(chuàng)意”,、“創(chuàng)新”、“創(chuàng)造”均包括在競賽主要內(nèi)容之內(nèi),。對一些沒有形成商業(yè)計劃的好的創(chuàng)意,、創(chuàng)新成果等作品,將設(shè)“最佳創(chuàng)意獎”,、“最佳團隊獎”等在大賽決賽頒獎環(huán)節(jié)予以頒獎,。
3.大賽獲獎隊伍可以優(yōu)先推薦參加省市及國家級舉辦的各類創(chuàng)業(yè)大賽,也有機會活動相應(yīng)的創(chuàng)業(yè)基金支持,。獲獎隊伍可以申請建立實際運營的大學(xué)生創(chuàng)業(yè)工作室,,學(xué)校予以幫助和支持。
創(chuàng)業(yè)方案策劃書模版篇九
在所有前期工作都準(zhǔn)備就緒之后,,創(chuàng)業(yè)者應(yīng)該著手進行開業(yè)典禮的籌劃工作,,事先做好準(zhǔn)備,,制定好各種預(yù)案,避免開業(yè)時遇到突發(fā)情況而措手不及,。
1.做好餐廳開業(yè)前的公關(guān)宣傳,。
餐廳公關(guān)宣傳以對外宣傳為主,,以提高餐廳的知名度和美譽度,,吸引顧客前來就餐、舉辦宴請等活動為主要目的,。一般來說,,要在餐廳正式開業(yè)前1-2個月,做好以下公關(guān)宣傳工作,。
(1)利用媒體進行公關(guān)宣傳,。
在條件具備的情況下,要事先設(shè)計好宣傳內(nèi)容,,包括餐廳名稱,、地址、經(jīng)營風(fēng)味,、產(chǎn)品特色等,,編寫出創(chuàng)意獨特、文字簡潔,、易聽易記的宣傳詞或廣告語,。
(2)利用餐廳門臉進行廣告宣傳。
在餐廳正式開業(yè)前l(fā)~2個月內(nèi),,完成餐廳門臉裝修,、門前大型廣告牌制作、大型燈箱設(shè)計制作和門前亮化處理等廣告宣傳,,使企業(yè)以獨具特色的門前環(huán)境和亮化,、美化宣傳效果引起社會各界和來往人員的關(guān)注,從而擴大餐廳在區(qū)位市場和點位市場的知名度,,廣泛吸引顧客,。
(3)利用宣傳冊進行宣傳。
餐廳正式開業(yè)前5-10天,,必須根據(jù)菜單設(shè)計和菜點測試結(jié)果,,將本餐廳美觀、大方的就餐環(huán)境,、著名菜點,、簡介等印制成編排合理、圖文并茂的宣傳小冊子,,然后散發(fā)到區(qū)位市場范圍內(nèi)的目標(biāo)客戶中去,,通知他們開業(yè)時間,、開業(yè)期間的優(yōu)惠措施及優(yōu)惠期限等,從而爭取客源,,提高餐廳的知名度,。
2.做好開業(yè)典禮的準(zhǔn)備工作。
開業(yè)典禮可以說是創(chuàng)業(yè)者向公眾展示餐廳的第一個公開機會,,因此要好好利用,。具體說來應(yīng)做好以下幾個方面的籌備工作。
(1)提前一周預(yù)訂典禮用的鮮花和其他裝飾品,。
(2)制定開業(yè)時間表,。人們需要知道自己什么時候來,什么時候走,。
(3)準(zhǔn)備好附帶的廣告宣傳品(小宣傳冊,、名片、價目表,,或其他帶有餐廳,。
名稱、地址,、電話號碼,、宣傳語的分發(fā)材料)。確認印刷商知道交貨的最后期限,。印刷品最好在開業(yè)前兩星期準(zhǔn)備好,。
(4)隨后的事也應(yīng)處理好。例如,,供來賓在上面簽名并留下聯(lián)系地址的登記簿可以用做將來郵售商品的憑借物,。
3.邀請到足夠的親朋顧客,保證餐廳開業(yè)客源和上座率,。
如果餐廳開業(yè)當(dāng)天客源不足,,冷冷清清,必然會對日后的營業(yè)產(chǎn)生不利影響,。但若靠價格上的優(yōu)惠來吸引顧客開業(yè)當(dāng)日光顧,,開業(yè)后顧客又容易形成價格感覺上的落差,可能造成客源不穩(wěn),。因此,,餐廳正式開業(yè)要著眼于以正常營業(yè)的客源為主,將顧客分成自愿前來的自費顧客和被邀前來的親朋顧客兩種類型,。
4.渲染餐廳開張剪彩前的環(huán)境氣氛,,吸引顧客注意力。
一般說來,,在餐廳正式開業(yè)的當(dāng)天,,必須完成以下四個方面的工作,。
(1)門前橫幅與彩旗宣傳,以形成開張營業(yè)的熱烈氣氛,。此時,,門前、樓上適當(dāng)?shù)胤揭虺龆喾笮蜆?biāo)語口號,,門前和顧客進出的兩邊要并排插上各種彩旗,,以強化開業(yè)氣氛。
(2)開業(yè)祝賀的花籃宣傳,,要事先與區(qū)位市場的有關(guān)單位聯(lián)系,,取得同意后,,將這些單位祝賀餐廳開業(yè)的長形花籃整齊地擺在餐廳門前兩側(cè),。每個花籃都有祝賀單位的紅色條幅和賀詞,從而引起顧客的廣泛注意,。
(3)餐廳室內(nèi)的環(huán)境氣氛宣傳,。正式開業(yè)時,餐廳門口要設(shè)禮儀迎賓隊伍,,穿旗袍,、佩綬帶,熱情,、禮貌地迎接顧客,。餐廳室內(nèi)正面掛橫幅標(biāo)語,歡迎顧客到來,,形成室內(nèi)熱烈的氣氛,。
(4)音樂、鞭炮氣氛宣傳,。正式開業(yè)時,,要播放熱情奔放的迎賓曲,敲鑼打鼓放鞭炮,,形成熱烈的開張營業(yè)的氣氛,,引起顧客的廣泛注意。
以上這些都是噌強環(huán)境氣氛,、吸引顧客注意力的重要方法,,必須認真。
1.全員促銷,。
全員促銷,,是指從后勤工作人員到一線員工都應(yīng)樹立推銷意識,尤其是在餐廳開業(yè)期間,。全員促銷的思想內(nèi)涵是,,只要面臨促銷機會,,都應(yīng)積極促銷餐飲產(chǎn)品和服務(wù),。
2.展示促銷。
展示促銷是一種極為有效的促銷形式。它主要是利用視覺效應(yīng)激起顧客的消費欲望,,達到吸引顧客進餐廳就餐,并且刺激顧客追加菜品的目的,。
3.優(yōu)惠促銷,。
許多餐廳在開業(yè)期間通過價格折扣和優(yōu)惠來吸引人氣,促進銷售,,并使開業(yè)典禮取得圓滿成功,。
餐廳以優(yōu)惠的形式進行促銷是開業(yè)時常用的一種手段。有效地使用這種促銷形式效果十分明顯,。利用顧客喜歡優(yōu)惠的心理大行促銷的方式和技巧主要有:
(1)價格優(yōu)惠促銷,。
即在開業(yè)期間,以較大幅度的價格折扣來吸引顧客,,聚攏人氣,。
(2)贈品促銷。
在開業(yè)期間,,可以向前來捧場的各界朋友和顧客贈送一些印有餐廳信息的小禮物,、小贈品,這樣既可以贏得顧客的好感,,也能起到一定的宣傳作用,。
(3)優(yōu)惠券促銷。
優(yōu)惠券是一紙證明,。經(jīng)營者在餐廳開業(yè)前制作好并發(fā)往目標(biāo)顧客的手中,,持有者在開業(yè)期間用它來消費特定的菜品時可享受優(yōu)惠。
創(chuàng)業(yè)方案策劃書模版篇十
一,、活動背景:據(jù)人力和社會保障部統(tǒng)計數(shù)據(jù),,__年全國高校畢業(yè)生為630萬人,高校畢業(yè)生就業(yè)形勢十分嚴(yán)峻,。目前大學(xué)生創(chuàng)業(yè)成功人數(shù)占畢業(yè)人數(shù)的比例很低,,大學(xué)生創(chuàng)業(yè)有很大的潛力和增長空間。學(xué)院學(xué)生會就業(yè)與創(chuàng)業(yè)服務(wù)部倡議舉辦“淄博職業(yè)學(xué)院首屆創(chuàng)業(yè)實戰(zhàn)大賽”,。
二,、活動名稱:中國電信杯“贏在校園”大學(xué)生創(chuàng)業(yè)實戰(zhàn)大賽。
三,、活動宗旨:讓更多的同學(xué)參與創(chuàng)業(yè)實踐,,感受創(chuàng)業(yè)激情,培養(yǎng)創(chuàng)業(yè)意識和創(chuàng)新精神。
四,、參賽要求:面向全院在校學(xué)生招募參賽隊員,。鼓勵參賽者跨院系,跨專業(yè)搭配組建團隊,,人數(shù)一般為3—5人,,要有隊伍名稱、隊長,。本項比賽活動鼓勵學(xué)生自由創(chuàng)新,,也鼓勵學(xué)生邀請學(xué)院老師作為本團隊的指導(dǎo)老師。
六,、獎項設(shè)置:冠軍隊創(chuàng)業(yè)獎金1200元和證書,。
亞軍隊創(chuàng)業(yè)獎金900元和證書。
季軍隊創(chuàng)業(yè)獎金600元和證書,。
其他優(yōu)秀團隊物品獎勵,、證書。
七,、大賽流程:(每期比賽內(nèi)容見詳細安排),。
1第一輪比賽:制作團隊創(chuàng)業(yè)計劃書。
2第二輪比賽:制作電信產(chǎn)品校園營銷方案,。
3第三輪比賽:電信產(chǎn)品校園營銷實戰(zhàn)。
4第四輪比賽:巔峰對決,。
八,、大賽時間安排:
(一)前期宣傳:(5月4日——5月9日)。
1,、海報:在每個宣傳欄內(nèi)張貼海報并起草倡議書,。
2、廣告牌:電信公司制作一定的廣告牌,,分別在南,,北,西三校區(qū)展示,。
3,、報紙:根據(jù)本次大賽制作一份大賽快報,展示每期活動的精彩內(nèi)容,,分發(fā)班級,。
4、利用校園網(wǎng),,下發(fā)通知,,并及時發(fā)布大賽信息。
(二)報名階段:(5月4日——6月10日),。
在南,,北,,西三校區(qū)分別設(shè)立固定報名地點,參賽隊伍領(lǐng)取報名表,,如實填好后上交,,電子版發(fā)送至jingelianmeng@(截至5月10日下午5點)。
(三)賽前準(zhǔn)備:(5月11日下午啟動儀式),。
組委會招集入圍隊伍在就業(yè)服務(wù)廳聽取大賽賽程安排和比賽紀(jì)律等內(nèi)容,。
(四)賽程安排:(5月11日——6月10日)。
1,、第一輪比賽:制作團隊創(chuàng)業(yè)計劃書,。
第一輪比賽前,邀請專業(yè)老師對制作創(chuàng)業(yè)策劃書進行專業(yè)指導(dǎo)和培訓(xùn),。評委根據(jù)各團隊的報名表和創(chuàng)業(yè)策劃書進行評分,,按一定比例淘汰落后隊伍,其余隊伍晉級,,成績公布在校園網(wǎng)站上,。
2、第二輪比賽:制作電信產(chǎn)品校園營銷方案,。
在老師指導(dǎo)下,,根據(jù)中國電信公司指定產(chǎn)品,制作本團隊校園營銷方案,。評委根據(jù)各團隊的營銷方案進行評分,,按一定比例淘汰落后隊伍,其余隊伍晉級,,積分成績公布在校園網(wǎng)站上,。
3、第三輪比賽:電信產(chǎn)品校園營銷實戰(zhàn),。
各團隊使出渾身解數(shù),,在校園人群中銷售指定的中國電信產(chǎn)品。組委會進行過程監(jiān)督,。評委會根據(jù)各團隊的銷售業(yè)績和臨場表現(xiàn)打分,。違規(guī)者淘汰,其余晉級,。積分成績公布在校園網(wǎng)站上,。
4、第四輪比賽:巔峰對決,。
積分前六名進入巔峰對決,。各隊進行答辯,評委對各隊選手進行質(zhì)詢、點評,,
現(xiàn)場打分,。決出冠、亞,、季軍團隊,。根據(jù)前三輪所有參賽隊伍的表現(xiàn),評出最佳創(chuàng)意獎,、最佳團隊獎,、創(chuàng)業(yè)明星(個人)。現(xiàn)場頒獎,。大賽總成績公布在校園網(wǎng)站上.
創(chuàng)業(yè)方案策劃書模版篇十一
來源:
中式主題餐廳(擬定名稱),。
新現(xiàn)代中式風(fēng)格,定位包含年輕,、時尚,、愛情、藝術(shù),、音樂等元素,,以湘贛菜系餐廳主、經(jīng)典西餐紅酒為輔,。
選址條件1:
城北廣場一層(悅?cè)A酒店對面,,廣場彎角處),城北老商業(yè)中心,,此地段具備政府辦公中心,、居住中心、城北商圈中心三個條件,,同時交通便利、視野寬闊,。唯一不足是沒有合適的停車位置,,只能借助廣場低下停車場及周圍路邊停車。
地址條件2:
市場調(diào)研:
經(jīng)過初步的投資前期市場調(diào)查,,我們定位的目標(biāo)消費群以政府公務(wù)員,、城北商業(yè)從業(yè)人員和顧客、城北龐大的居住群,;而新余人雖然是在嘗試接受外來菜系及洋東西,,但只是限于少數(shù)人,而依然依賴本地贛菜口味,;競爭對手主要為現(xiàn)存和即將開業(yè)的中餐廳(如:清華園,、仰天太子軒、華中樓、大蓉和,、錦繡江南,、頤和園等);洋品牌快餐廳(德克士,、味千拉面),。而其中以中餐廳為主要競爭對手,這幾家餐廳規(guī)模,、特色,、經(jīng)營模式基本相同,而如我們以新中式中西結(jié)合風(fēng)格元素的對手幾乎沒有(包括整個新余市),;城北廣場所在的商圈原來一直運作不理想,,不是其地理位置問題、不是人流量問題,、更不是風(fēng)水問題,,根本原因是非專業(yè)的個人經(jīng)營老板沒有長遠投資的計劃和管理能力。而現(xiàn)在步步高進來操作此商圈,,又陸續(xù)進駐城北唯一電影院,、味千拉面、德克士,、蘋果專賣,,新的商業(yè)氛圍全面營造好后,將成為可以與城南步步高比擬的消費商圈,;現(xiàn)租賃方式,、價格已經(jīng)明確,人才急需開始引進,,供應(yīng)商關(guān)系要開始建立,。
餐飲特色:
以本地贛菜和湘菜為主菜系,宣揚本幫飲食文化,,以“辣”為主色調(diào)進行菜色設(shè)計,,將辣菜文化與時尚元素結(jié)合年輕、愛情,、火辣,、藝術(shù)、音樂快捷融合推廣,;以西餐為輔(冷熱飲,、咖啡、牛扒,、沙拉等),;設(shè)立五大區(qū):大堂音樂演繹區(qū)(有現(xiàn)場駐唱歌手,、酒吧dj融進酒吧文化)、紅酒雪茄區(qū),、閱讀區(qū),、卡座區(qū)、vip包房區(qū),。擬定規(guī)模:
建筑面積1200平米左右,,500左右就餐位,其中大堂音樂演藝區(qū)200位,、紅酒雪茄區(qū)50位,、閱讀區(qū)50位、卡座區(qū)140位,、vip包房區(qū)60位一層商鋪,,封閉餐廳無采光(只能用燈光營造效果),月租金4萬元,。
擬定人員(初步預(yù)計):
兩套廚師班,,中餐30人、西餐10人,;服務(wù)人員30人(含領(lǐng)班和收銀),;管理人員5人,財務(wù)人員2人,,月工資總額控制在17萬以內(nèi),。
開業(yè)準(zhǔn)備:
計劃9月份簽約,三個月免租(爭取到2012年1月1日),,10月辦理工商稅務(wù)消防等政府事務(wù),、人員招聘和培訓(xùn)、崗位制度的制定,、菜點設(shè)計和價格設(shè)計,、裝修配套和店內(nèi)裝飾、供應(yīng)商接觸,、首批物料備貨,、營銷推廣等等,1月試營業(yè),、2月份正式開業(yè)。
試營業(yè)兩周,,正式開業(yè)慶典兩周,,活動期間均可享受活動宣傳的優(yōu)惠:媒體推廣策劃、店內(nèi)布置,、促銷活動設(shè)計等,。具體策劃細節(jié)(待招聘餐廳管理人員商議)投資預(yù)算:
房租和押金周轉(zhuǎn)資金30萬,,固定資產(chǎn)投資200萬(裝修120萬,電器和廚房設(shè)備50萬,,家具裝飾等30萬),,物料周轉(zhuǎn)資金20萬,日常運營管理周轉(zhuǎn)資金50萬,。合計300萬元,。
經(jīng)營成本:
房租4萬元/月,水電3萬元/月,,人工17萬元/月,,促銷推廣平均1萬元/月(節(jié)慶日集中使用,每次2萬元左右,,全年做5次,,其余2萬平時使用),稅金1萬元/月,,其他開支4萬元/月,,合計每月成本支出30萬元,每年成本支出360萬元,。
固定資產(chǎn)折舊:
固定資產(chǎn)200萬元,,預(yù)算2年折舊完畢,即平均每月折舊8.3萬元,,折舊資金可用于周轉(zhuǎn),,但必須預(yù)算2年后重新裝修。
盈利預(yù)算:
預(yù)計月營業(yè)額120萬元,,預(yù)計65%毛利(內(nèi)部必須控制75%以上毛利,,留足10%空間用于折扣銷售)即78萬元,固定資產(chǎn)折舊8.3萬元/月,,成本支出30萬元/月,,凈利潤為39.7萬元。年凈利潤為476.4萬元,。
(備注:餐廳按照人均消費50元標(biāo)準(zhǔn)計算,,每天接待客流量應(yīng)達到800人次。)生存分析:
單店盈虧平衡點為每月營業(yè)額59萬元,,即平均每天營業(yè)額2萬元,,年營業(yè)額708萬元。第一年的年營業(yè)額如果低于708萬元,,則不具備生存條件,,必須盡快調(diào)整或轉(zhuǎn)賣;第一年的年營業(yè)額高于708萬元,,則具備了生存條件,,可以設(shè)法改善,;第一年的年營業(yè)額達到1275萬則可以邁開步子考慮進一步發(fā)展。
(備注:盈虧平衡點每月營業(yè)額2萬元,,餐廳按人均50元計算,,即每天應(yīng)達到400人次客流量。),。
利潤分配:
年凈利潤476.4萬元的60%用于提升品牌,、或繼續(xù)投資開店,即285.8萬元,;年凈利潤的40%用于股東分紅,,即190.6萬元。
市場調(diào)查細表:
總面積最大接待量經(jīng)理部長領(lǐng)班服務(wù)員廚師,。
清華園1000人56人,。
太子軒。
華中樓,。
頤和園,。
陳香。
項目計劃:
第一步:確定投資總額(初定300萬),、確定股東人數(shù),、股東持股比例;公司注冊,。
第六步:員工培訓(xùn),;工程驗收;指定營銷方案,;試運營,。
按照以上大體計劃步驟執(zhí)行,具體執(zhí)行細節(jié)按照以下表執(zhí)行:
連年紅中西餐廳經(jīng)營管理籌備,。
(高效,、務(wù)實、認真完成每項工作計劃),。
項目部綜合部,。
(行政、人事,、財務(wù))營運部廚部吧臺指揮部,。
1、工程進度跟進,,確保在7月20日完工,;
(消防、空調(diào),、裝修),。
2、廚房抽排工程確定,。
3,、廚房設(shè)施設(shè)備。
(廚房水,、電圖確定),。
5、餐廳音響設(shè)備,。
6,、電視、網(wǎng)絡(luò)布線,。
7,、新奧燃氣工程確定。
8,、燈飾方案確定,。
9、制定各部門物品用料,。
10,、家具尺寸核定、家具定制數(shù)量,。
11,、按設(shè)計要求,確定各區(qū)域的布置標(biāo)準(zhǔn),。
12,、工程驗收。
1,、匯編餐廳各項規(guī)章制度,。
(餐廳簡介、企業(yè)文化背景,、餐廳組織機構(gòu),、各部門崗位編制、崗位職責(zé)管理規(guī)范,、操作程序,、員工手冊)。
2,、檔案建立(各種合同,、協(xié)議、圖紙等原始資料的存檔),。
3,、員工后勤保障,。
(房屋租賃、采購員工床上用品),。
4,、協(xié)助招聘工作。
5,、餐廳預(yù)定電話申請,。
6、pos機(銀聯(lián)刷卡),。
7,、編印各種報表、單據(jù),。
(各種表格的印制酒水單,、點單夾、信紙,、運營表格等,,結(jié)合vi系統(tǒng)完善印制)。
8,、辦理各類許可證,。
(衛(wèi)生許可證、工商營業(yè)執(zhí)照,、稅務(wù)登記,、消防手續(xù)、涉外衛(wèi)星天線安裝手續(xù)等),。
9,、準(zhǔn)備培訓(xùn)期間必須使用的培訓(xùn)器材。
10,、制定部門物品庫存的標(biāo)準(zhǔn)和制度(這些制度必須與財務(wù)部協(xié)作進行),。
11、制作財產(chǎn)清單,,做好物品收貨的準(zhǔn)備工作,。
12、編制餐廳應(yīng)知應(yīng)會,。
1,、人員招聘工作。
(每天統(tǒng)計),。
2,、培訓(xùn)計劃與安排。
3、市場調(diào)查,,采集當(dāng)?shù)馗偁帉κ值南嚓P(guān)數(shù)據(jù),。
(營業(yè)狀況、員工福利),。
4,、確定經(jīng)營方案。
6,、開業(yè)前期廣告營銷方案。
7,、員工工作服,。
(選料、定樣,、制作),。
8、餐廳vi設(shè)計手冊,。
9,、確定點單系統(tǒng)。
10,、餐廳易耗品確定,。
(餐巾紙、濕紙巾,、牙簽,、墊餐紙)。
11,、確定餐廳包間等服務(wù)場所名稱,。
12、確定vip程序,。
13,、確定經(jīng)營范圍。
(本地菜,、湘菜,、川菜、粵菜,、西餐牛排,、咖啡、茗茶,、飲品,、商務(wù)休閑)。
13、進入模擬營業(yè)狀態(tài),。
14,、試營業(yè)確定。
1,、編寫各種菜式,,構(gòu)成標(biāo)準(zhǔn)成本卡。
2,、人員確定,。
3、廚房經(jīng)營特色菜系,。
4,、訂購相應(yīng)的菜品器皿。
5,、供貨商聯(lián)系并確定,。
6、廚房設(shè)施設(shè)備,、小件,、調(diào)料計劃清單;
7,、通過市場調(diào)研后,,定出合理的價格體系;
1,、人員確定,。
2、吧臺設(shè)施設(shè)備清單,。
3,、吧臺出品確定。
1,、人員安排合適的崗位,。
2、營銷方案,。
4,、核定所有餐具、服務(wù)用品,、布草,、清潔用品、服務(wù)設(shè)施等物品的配備標(biāo)準(zhǔn),。
創(chuàng)業(yè)方案策劃書模版篇十二
mr.&miss.
xxxx學(xué)院校本部
這家甜品屋主要以diy的形式經(jīng)營西式甜品,,品種:巧克力、各類奶茶、果汁,、各類西式蛋糕,、冰激淋、刨冰等,。diy甜品,,比起味道來說,更重要的是顧客在制作過程中充分的發(fā)揮他們的創(chuàng)意并樂在其中,,可以和家人,、愛人、朋友一起去diy,,這是交流感情的好方式,。
這家店的巧克力diy專區(qū)是專為年輕愛美的女性開設(shè)的,材料為濃度60%以上的黑巧克力,,此類巧克力,吃了不會發(fā)胖,,正適合當(dāng)今大部分都在減肥但深愛巧克力的年輕女性,。
高校大學(xué)生年輕人
普通店員、顧客diy制作
采取現(xiàn)點現(xiàn)做制,,即是可通過電話,,團購,現(xiàn)場到達3種方式進行訂購,。
甜品
團購訂購:這種方式為了維持盈利必須限定保質(zhì)期較長,,材料選用較方便的類型如巧克力等
現(xiàn)場到達:因為沒有預(yù)約,可能導(dǎo)致人手材料安排混亂的問題,,于是要采取時段生產(chǎn)策略,,即限定不同時間生產(chǎn)不同類型的甜品,以達到控制材料,,人手,,時間和產(chǎn)品剩余的目的,所以同時也必須做好各種宣傳和調(diào)查,,做到對顧客最滿意的服務(wù),。
根據(jù)igd國際食品分析機構(gòu)調(diào)查顯示,從20xx年開始,,全國的甜品行業(yè)以20%的速度增長,,20xx年已經(jīng)達到900億的產(chǎn)業(yè)規(guī)模,20xx年甜品行業(yè)將會達到20xxxx億元人民幣的產(chǎn)業(yè)規(guī)模,。甜品行業(yè)無疑是一個新興的朝陽行業(yè),,隱藏著巨大的商機,專家甚至預(yù)測未來30年甜品市場仍將保持持續(xù)發(fā)展的態(tài)勢,二三級城市的甜品市場容量的增長速度可接近200%,,井噴式的發(fā)展形勢持續(xù)升溫,。
diy店是現(xiàn)在流行、個性,、有創(chuàng)意的一種開店模式,,顧客能親手制作甜品,體驗個性和創(chuàng)新,。年輕人都追求時尚,、浪漫、個性,、獨特,。所以diy甜品店也是一個很好地經(jīng)營方向。
再加上xxxx學(xué)院周邊幾乎很少見到這樣的diy甜品店,,
同時這又是適合年輕高校大學(xué)生的表情達意,、聚會或自娛自樂的一個好選擇,有著一點的市場潛力,。
xxxx學(xué)院學(xué)生人數(shù)眾多,,客戶群體大,所以學(xué)生顧客的傳播能力很強,,會給我們帶來更多的潛在顧客,。
這有利于我們diy甜品店的將來的經(jīng)營發(fā)展。
產(chǎn)品生命周期,,品牌策略等,,是價格策略和促銷策略的基礎(chǔ)。給予產(chǎn)品賦予特色,,可以讓其在消費者心目中留下深刻的印象,。
1、每月選出一款客人diy的新品,,客人下次到店里可以享受一款甜品半價的優(yōu)惠,。給客人耳目一新的感覺,吸引更多的客人,。
2,、可以使做甜品的容器更精致,更吸引人,,獨特化,。讓客人能夠diy出更好的甜品。
(二)價格策略:價格策略主要是指甜品的定價,,主要考慮成本,、市場,、競爭等,其主要研究甜品的定價,、diy的工具,。
1、差價不超過產(chǎn)品本身的成本,,根據(jù)原材料的'時令適當(dāng)調(diào)價,。
2、一次性消費滿100打八點五折
3,、購買會員卡,,每款甜品享受九折
(三)促銷策略:促銷策略主要是采用一定的促銷手段來達到銷售產(chǎn)品,增加銷售額的目的,,促銷的形式包括了廣告宣傳,、促銷活動、人員銷售,、口碑操作等,,通過推廣,得以讓消費者進店消費產(chǎn)品,,促銷的強度及其計劃是否得宜,,足以影響或操縱產(chǎn)品的知名度、形象,、銷售量,乃至于企業(yè)的品牌形象,。
1,、派發(fā)傳單:發(fā)布招聘信息,并制作傳單,,兼職人員在人流量多的地方派發(fā)宣傳單,,憑宣傳單可優(yōu)惠。
2,、網(wǎng)絡(luò)團購:網(wǎng)絡(luò)團購已經(jīng)成為一種新的消費形式,,深受年輕人的歡迎,企業(yè)可通過網(wǎng)絡(luò)團購為自己帶來更多的客流,,顧客也可從團購中得到更多的優(yōu)惠,。
3、節(jié)假日優(yōu)惠:在主題節(jié)日,,如情人節(jié),,可推出情侶雙人優(yōu)惠套餐。圣誕節(jié)推出圣誕套餐等,。
(四)誠信待客
(1)在本店買到過期不新鮮的任何一樣產(chǎn)品,,我們退雙倍錢并且免費贈送10份最新鮮的招牌甜點以示賠償,。
一定第一時間告訴顧客沒有將甜點送到的原因,并且事后做雙份賠償,。
1.房租1000元
2.門面裝修約1000元(包括店面裝修和燈箱)
3.貨架和賣臺投入約1000元
4.員工(3名)免費
5.機器設(shè)備投資:4000元(包括制作蛋糕的全套用具)首期進貨款:面粉,、奶油、巧克力,,水果等原材料,。)
6、貨品本錢:30%左右,。
7,、水電等雜費:300元
8、500元設(shè)備折舊費:按4年計算,。
營業(yè)額:其中包含了成本和利潤兩個部分
成本:其中包含了部分永久性設(shè)施的費用
利潤:利潤占營業(yè)額的30%
假設(shè)diy甜品店一天的顧客有50人,,平均一人消費20元,則一天的毛收入為1000元,,成本大概為500元,,則一天的營業(yè)凈收入有300元,一個月除去員工兩天的休假日,,利潤為300xx28=8400元,,一年的收入為8400xx12=100800元,總的來首diy甜品店的經(jīng)濟效益還是有發(fā)展前途的,。
創(chuàng)業(yè)方案策劃書模版篇十三
第二部分產(chǎn)品/服務(wù)……………………,。
第三部分行業(yè)及市場情況……………。
第四部分組織與管理…………………,。
第五部分營銷策略……………………,。
第六部分產(chǎn)品制造……………………。
第七部分融資說明……………………,。
第八部分財務(wù)計劃……………………,。
第九部分風(fēng)險評估與防范……………。
第十部分項目實施進度………………,。
第十一部分其它…………………………,。
備查資料清單……………………………。
第一部分策劃書摘要,。
說明:策劃書摘要應(yīng)該盡量控制在2頁紙內(nèi)完成,。創(chuàng)業(yè)策劃書摘要應(yīng)該涵蓋該策劃書的所有要點,濃縮所有精華,,并要求簡潔,、可信、一目了然,。
第二部分產(chǎn)品/服務(wù)產(chǎn)品/服務(wù)描述(這里主要介紹擬投資的產(chǎn)品/服務(wù)的背景,、目前所處發(fā)展階段,、與同行業(yè)其它企業(yè)同類產(chǎn)品/服務(wù)的比較,本企業(yè)產(chǎn)品/服務(wù)的新穎性,、先進性和獨特性,,如擁有的專門技術(shù)、版權(quán),、配方,、品牌、銷售網(wǎng)絡(luò),、許可證,、專營權(quán)、特許權(quán)經(jīng)營等,。),。
企業(yè)現(xiàn)有的和正在申請的知識產(chǎn)權(quán)(專利、商標(biāo),、版權(quán)等):專利申請情況:產(chǎn)品商標(biāo)注冊情況:企業(yè)是否已簽署了有關(guān)專利權(quán)及其它知識產(chǎn)權(quán)轉(zhuǎn)讓或授權(quán)許可的協(xié)議?如果有,,請說明(并附主要條款):目標(biāo)市場:這里對產(chǎn)品面向的用戶種類要進行詳細說明。產(chǎn)品更新?lián)Q代周期:更新?lián)Q代周期的確定要有資料來源,。
產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn):詳細列明產(chǎn)品執(zhí)行的標(biāo)準(zhǔn),。詳細描述本企業(yè)產(chǎn)品/服務(wù)的競爭優(yōu)勢(包括性能、價格,、服務(wù)等方面):產(chǎn)品的售后服務(wù)網(wǎng)絡(luò)和用戶技術(shù)支持:,。
第三部分行業(yè)及市場情況。
1,、行業(yè)情況(行業(yè)發(fā)展歷史及趨勢,,哪些行業(yè)的變化對產(chǎn)品利潤、利潤率影響較大,,進入該行業(yè)的技術(shù)壁壘、貿(mào)易壁壘,、政策限制等,,行業(yè)市場前景分析與預(yù)測):(1)列表說明過去3年或5年各年全行業(yè)銷售總額:必須注明資料來源。(2)列表說明未來3年或5年各年全行業(yè)銷售收入預(yù)測:必須注明資料來源,。
第四部分組織與管理,。
3、企業(yè)內(nèi)部部門設(shè)置情況:以圖形來表示本企業(yè)的組織結(jié)構(gòu),,并說明每個部門的責(zé)權(quán)利,、部門與部門之間的關(guān)系等。
4,、企業(yè)員工的招聘與培訓(xùn),。
5,、董事會成員名單:序號職務(wù)姓名學(xué)歷或職稱聯(lián)系電話1董事長2副董事長3董事4董事5董事(1)董事長姓名性別年齡籍貫聯(lián)系電話學(xué)歷學(xué)位所學(xué)專業(yè)職稱畢業(yè)院校戶口所在地主要經(jīng)歷和業(yè)績:著重描述在本行內(nèi)的技術(shù)和管理經(jīng)驗及成功事例。主要職責(zé)(2)總經(jīng)理姓名性別年齡籍貫聯(lián)系電話學(xué)歷學(xué)位所學(xué)專業(yè)職稱畢業(yè)院校戶口所在地主要經(jīng)歷和業(yè)績:著重描在本行業(yè)內(nèi)的技術(shù)和管理經(jīng)驗及成功事例,。主要職責(zé)(3)技術(shù)開發(fā)負責(zé)人姓名性別年齡籍貫聯(lián)系電話學(xué)歷學(xué)位所學(xué)專業(yè)職稱畢業(yè)院校戶口所在地主要經(jīng)歷和業(yè)績:著重描述在本行業(yè)內(nèi)的技術(shù)水平,、經(jīng)驗和成功事例。主要職責(zé)(4)市場營銷負責(zé)人姓名性別年齡籍貫聯(lián)系電話學(xué)歷學(xué)位所學(xué)專業(yè)職稱畢業(yè)院校戶口所在地主要經(jīng)歷和業(yè)績:著重描述在本行業(yè)的營銷經(jīng)驗和成功事例,。主要職責(zé)(5)財務(wù)負責(zé)人姓名性別年齡籍貫聯(lián)系電話學(xué)歷學(xué)位所學(xué)專業(yè)職稱畢業(yè)院校戶口所在地主要經(jīng)歷和業(yè)績:著重描述在財務(wù),、金融、籌資,、投資等方面的背景,、經(jīng)驗和業(yè)績。主要職責(zé)(6)其他對企業(yè)發(fā)展負有重要責(zé)任的人員(可增加附頁),。