“方”即方子、方法?！胺桨浮?，即在案前得出的方法，將方法呈于案前,，即為“方案”。怎樣寫方案才更能起到其作用呢？方案應(yīng)該怎么制定呢,？接下來小編就給大家介紹一下方案應(yīng)該怎么去寫，我們一起來了解一下吧,。

食堂美食節(jié)活動策劃方案篇一

二,、活動宗旨。

成都(國際)美食節(jié)的舉辦,，旨在以美食節(jié)為平臺大力促進(jìn)我市餐飲業(yè)的交流,，提升行業(yè)的整體素質(zhì)，促進(jìn)成都餐飲業(yè),、旅游業(yè)的綜合發(fā)展,，為成都爭創(chuàng)“世界田園城市”創(chuàng)造條件。

三,、活動時間,。

201#年10月2日——10月5日(為期四天)。

四,、活動地點,。

中心會場：寬窄巷子(暫定)。

分會場：有條件的區(qū),、縣級市,，成都美食街(區(qū))，特色餐飲企業(yè)等,。

五,、活動組織單位。

主辦：成都市人民政府,。

承辦：四川美食家##,。

成都美食家##。

##雜志,。

協(xié)辦：成都市經(jīng)濟貿(mào)易###,。

成都市衛(wèi)生###。

成都市飲食行業(yè)###。

成都市地區(qū)飲食行業(yè)###,。

成都市地區(qū)烹飪###,。

成都市地區(qū)酒店###。

《###》雜志社社,。

六,、網(wǎng)絡(luò)支持:。

###網(wǎng),、##網(wǎng),、##網(wǎng)、##餐飲網(wǎng),、##論壇等,。

七、合作媒體：

中#電視臺##衛(wèi)視##娛樂頻道##電視臺###晚報###早報,。

八,、活動主題。

本屆美食節(jié)主題：品味川菜,，食在蓉城,。

九、活動項目,。

(一)開幕式,。

時間：10月2日10：30——11：00。

地點：寬窄巷子廣場,。

內(nèi)容：開幕式先由承辦單位介紹今年美食節(jié)的情況,，擬邀請某某副市長為美食節(jié)剪彩，最后由餐飲企業(yè),、旅游企業(yè)進(jìn)行現(xiàn)場技藝表演。

(二)全球川菜餐飲行業(yè)高峰論壇,。

-2--,。

時間：10月2日下午(初定)。

地點：##賓館某某宴會廳,。

內(nèi)容：以加快推進(jìn)成都市餐飲行業(yè)可持續(xù)發(fā)展為主題,，邀請川、港,、澳,、全球川菜餐飲行業(yè)專家、文化名人,、健康飲食專家,、知名餐飲企業(yè)負(fù)責(zé)人、餐飲行業(yè)著名技師等,，對成都市餐飲業(yè)如何包裝,、經(jīng)營,、發(fā)展及飲食健康等熱點問題展開積極討論，結(jié)合目前頻繁發(fā)生的飲食危機,，為成都市餐飲行業(yè)發(fā)展前景指明方向,。規(guī)模為400人。

(三)美食體驗,。

時間：10月2日——10月5日,。

地點：成都市內(nèi)多家餐飲企業(yè)的經(jīng)營場所、成都市內(nèi)特色美食街,。

內(nèi)容：本屆美食節(jié)擬不設(shè)常規(guī)明火攤檔,，而是結(jié)合寬窄巷子特點，將市內(nèi)多家餐飲企業(yè),，變成美食體驗區(qū)(面積約3萬平方米),。美食體驗區(qū)以合作的方式，“借用”原有餐飲企業(yè)的廚房,、餐具,、員工，在活動期間集中力量推出某一主題美食體驗,。

1,、川菜美食體驗區(qū)。

a,、上河幫川菜美食體驗區(qū),。

b、小河幫川菜美食體驗區(qū),。

c,、下河幫川菜美食體驗區(qū)。

--3-,。

2,、巴蜀小吃風(fēng)情區(qū)。

巴蜀小吃節(jié),，設(shè)置巴蜀零食展區(qū),。

(四)“食在蓉城”精品展示。

時間：10月2日——10月5日,。

地點：寬窄巷子某某餐廳,。

內(nèi)容：美食展臺由餐飲企業(yè)制作擺設(shè)，展示本企業(yè)經(jīng)營的優(yōu)秀菜肴,、面點,、小吃，結(jié)合飲食市場的要求，積極推介新潮的川菜美食佳肴,。擺設(shè)的展臺應(yīng)體現(xiàn)本企業(yè)的經(jīng)營特色,，鼓勵表現(xiàn)一定的主題效果，如“川西上河幫宴”,、“川西下河幫宴”,、“川南小河幫宴”和“新派川菜”等。展期為3—4期(每期1天),，每期6—8張展示桌,。

本項目主要是匯集具有濃郁地區(qū)派系特色、品牌餐飲企業(yè)的時尚美食和受到消費者廣泛認(rèn)可的特色菜肴和創(chuàng)新菜點,、主題宴席進(jìn)行展示,。

時間：10月3日、4日,、5日(暫定),。

地點：寬窄巷子、錦里,、成都精品川菜聚集地,。

在蓉城”的美譽2017年美食節(jié)策劃方案2017年美食節(jié)策劃方案。具體活動有：

a,、“品”七味,，“讀”人生。

現(xiàn)場提供已做好的川菜“七味”(以巴蜀地區(qū)傳統(tǒng)老川菜為主),，由觀眾現(xiàn)場報名競猜,，根據(jù)各自品嘗的味覺，寫出川菜的原材料(主要食材,，主要配料),猜中贈送相關(guān)禮品,。

b、我們約會吧,。

現(xiàn)場提供由在新浪微博上網(wǎng)友推薦的50家最值得品嘗的小吃,。由網(wǎng)友和現(xiàn)場觀眾選出十強，并授予“最值得品嘗的網(wǎng)絡(luò)十大蒼蠅館子”

c,、名廚技藝展示。

分別組織名廚名師,，進(jìn)行食品雕工,、調(diào)味、制作,、調(diào)酒表演,。

(六)成都市(國際)美食節(jié)名菜、名點評審。

時間：10月2日——10月5日,。

地點：成都市某某烹飪學(xué)校,。

內(nèi)容：名菜、名點評審,，設(shè)立熱菜,、面點、冷菜拼盤等項目,。成都市各酒樓,、星級賓館與“百佳”餐飲企業(yè)同臺交流，共同提高成都市地區(qū)的餐飲烹飪水平,。獲獎的名菜,、名點在頒獎典禮前集中展示。

時間：10月4日——10月5日,。

地點：寬窄巷子(20xx平方米),。

--5-。

食堂美食節(jié)活動策劃方案篇二

順德舊稱鳳城,，位于廣東南部,，是中國著名的魚米之鄉(xiāng)，其富庶的物產(chǎn)造就了眾多的美食大廚,，港,、澳及廣東地區(qū)著名餐廳、酒樓中的廚師十之八九來自順德,，因而有“順德出美廚”之說,。其實順德與粵菜殊歸一統(tǒng)，都算一個菜系,，但粵菜中的名典精粹多選用山珍海味做原料,，而順德菜則相反，往往以當(dāng)?shù)刈畛Ｒ姷牡铘~做原料,，然后通過廚師精湛的廚藝來烹制各式佳肴,；順德美食講究的是烹飪技法，無論煎,、炒,、燜、扒,、炸,、局、燴,、燉等都遵循精工細(xì)作的原則,，因而順德菜看上去煞為好看,，入口更是味道十足。雖然用的原料并不名貴,，但菜的“色,、香”尤以“味”真正令人稱絕，故有“食在廣州,，味在順德”的美譽,。

感受鮮香，人性服務(wù),，親情接待,，營造完美的“紅火五月順德美食節(jié)”

xx年年5月紅火五月順德美食節(jié)擬在頤園賓館珍誘餐廳舉辦。舉辦美食節(jié),，旨在于提升酒店的餐飲競爭能力,，培養(yǎng)客戶，營造餐飲文化,。屆時,，將通過美食節(jié)的舞臺，展示以制作精細(xì),，高檔味美并以粵菜為主的特色菜肴,。讓消費者融入其中，真正達(dá)到“食以人為本,，節(jié)以人為樂”的效果,，營造出“五一黃金假期”的節(jié)日氣氛！

xx年年5月1日到5月30日,。

就餐分桌菜,，零點兩種方式，【逢周六,、日宴席間有神秘禮品派送】,。

（一）籌備。

1,、采購菜肴原料,，確定美食節(jié)的菜肴品種、價格以及優(yōu)惠措施,；

3,、加強對外聯(lián)絡(luò)，協(xié)調(diào)合作關(guān)系,，解決食品原料來源,，確保原汁原味。

（二）舉辦,。

1,、品牌珍誘菜肴形象展示。

主題：有滋有味,，色,、香、味,、形,。

方式：設(shè)固定的展區(qū)，制作成品展示,。

形式：通過紅火五月順德美食節(jié)體驗,，展示品牌及其文化形象。

互動：通過回答問題,，贏取精美神秘禮品,。

2．內(nèi)容：

（1）紅火五月順德美食節(jié)菜肴的實物藝術(shù)形態(tài)；

（2）紅火五月順德美食節(jié)菜肴的文化展示,；

（3）服務(wù)人員的儀表姿態(tài),。

（4）消費者在一種良好的文化氛圍和氣氛下就餐，心情和食欲自然不同,，現(xiàn)代人對于吃是非常講究的,，尤其吃文化，基于這一點,，在就餐環(huán)境的氣氛營造上,，需要富有創(chuàng)意和文化內(nèi)涵的來策劃本次美食節(jié)整體環(huán)境的布置，在大堂上二樓的樓梯旁設(shè)置長方形展示臺,，放置精品樣菜,、雕塑、鮮花點綴其中,，并在二樓餐廳長廊設(shè)10米左右的長方型樣菜展示臺,，展示并供應(yīng)多款菜肴品種。讓紅火五月順德美食節(jié)的菜肴系列成為吸引消費者眼球的又一道風(fēng)景,。

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3,、促銷活動,。

主題：輕松體驗，更歡樂,。

形式：價格優(yōu)惠,，借節(jié)日開展促銷,，免費贈送酒水，現(xiàn)場活動派發(fā)神秘禮品,，多重驚喜,，意外收獲,。

1、工作分工,。

餐廳負(fù)責(zé)組織制定相關(guān)計劃與實施,。

廚房負(fù)責(zé)菜單的制定。

采購部責(zé)成相關(guān)專員負(fù)責(zé)采購供應(yīng),。

前廳專人負(fù)責(zé)展臺的物品,。

公關(guān)部負(fù)責(zé)老客戶信息傳遞。

2,、協(xié)調(diào)聯(lián)絡(luò),。

采購部、公關(guān)部,、前廳部,、餐飲部。

3,、對外宣傳,。

宣傳單、指示牌,、臺卡等,。

4、客戶營銷,。

公關(guān)部配合整理客戶資料,，群發(fā)短信息。

5,、活動保障,。

采購部原材料采購，公關(guān)部信息傳遞,，前廳專人負(fù)責(zé)展臺的物品,，餐廳一線大力推廣，廚房控制成本及菜肴質(zhì)量,。

掛橫幅9條,，其中新華路2條，水源街2條,，維民街2條,，西建街2條，酒店正門1條,；

酒店門口前放置升空氣球條幅2個,。

三角旗重排，酒店門口前沿途車道插彩旗,。

大堂到二樓餐廳樓梯掛用氣球或是金布包裹,。

珍誘二樓走道掛小紅燈籠(數(shù)量有待確定),。

餐廳平頂掛彩帶。

1,、印制美食節(jié)廣告彩頁隨燕趙晚報附送,。

2、主要路段懸掛橫幅,，直幅，氣球條幅,，三角旗及插彩旗,。

4、大堂放置美食節(jié)宣傳廣告牌,。

5,、邀請媒體記者采訪，報道美食節(jié)實況,。

6,、短信群發(fā)，消息散播,。

食堂美食節(jié)活動策劃方案篇三

四,、活動目的：

1、通過夏季美食節(jié)這次活動,，進(jìn)一步宣傳西苑,，擴大知名度。

2,、營造夏季清涼暢快的飲食文化,，拉動夏季酒店的餐飲消費。

3,、進(jìn)一步挖掘潛在客戶,，增加客源。

五,、具體內(nèi)容,。

（一）美食節(jié)籌備：

1、采購菜肴原料,，確定美食節(jié)的菜肴品種,、價格以及優(yōu)惠措施。

2,、通過報紙媒體,、傳單、橫幅,、短信群發(fā)等傳遞此次美食節(jié)的信息,，引起消費者的關(guān)注,。

（二）美食節(jié)內(nèi)容：

1、舉辦品牌菜肴形象展示,。設(shè)固定的展區(qū),，展示夏日特色菜品進(jìn)行菜肴的實物藝術(shù)形態(tài)。

2,、服務(wù)人員的服裝符合本次活動的主題,，儀表姿態(tài)也應(yīng)進(jìn)行一定的要求。

在就餐環(huán)境的氣氛營造上,，需要富有創(chuàng)意和文化內(nèi)涵的業(yè)內(nèi)人士來策劃本次美食節(jié)整體環(huán)境的布置,，基于西苑飯店的院落式布局，可在室外進(jìn)行布置,。消費者在一種良好的氛圍下就餐,，心情和食欲自然不同。

（三）活動促銷：

1,、以“夏日好乘涼,，開懷享美食”為活動主題，開展啤酒買二增一活動,，夏季啤酒的消費量會很大,，成為酒店酒水消費的主力，通過開展買贈活動,，吸引更多消費者,。

2、每日推出三到五款特色菜品,，擴大特色菜品的接受度,，并從中進(jìn)一步篩選，一便更為消費者接受,。

3,、現(xiàn)場活動派發(fā)神秘禮品，多重驚喜,，意外收獲,。

（四）宣傳策劃：

1、印制美食節(jié)廣告彩頁隨京華時報,、新京報附送,。

2、夏季美食節(jié)宣傳戶外幕布,，活動主題海報,，電梯間宣傳海報，活動主題臺卡、大堂放置美食節(jié)宣傳廣告牌,。

3,、短信群發(fā)，消息散播,。

（五）費用預(yù)算：

1,、媒體廣告宣傳費用1000+宣傳單印刷夾報2000+短信群發(fā)2000=5000元。

2,、贈送禮品費用：按每天100元計算,，合計，100_8=800元,。

3,、裝飾費用：橫副+金布+彩旗+氣球等（15天）+雜費=5000元。

食堂美食節(jié)活動策劃方案篇四

【活動時間】20xx年10月08日—11月7日,。

【主辦單位】隨州市食品藥品監(jiān)督管理局、隨州市餐飲服務(wù)行業(yè)協(xié)會,。

【協(xié)辦單位】本次美食節(jié)參與餐飲商家或廠家,。

【承辦單位】隨州領(lǐng)秀傳媒。

【活動宣傳】1.戶外：電子閱報欄30塊1個月宣傳,。

2.電視：(雙向互動電視)開機畫面一個月,、換臺角標(biāo)一個月。

3.網(wǎng)絡(luò)：領(lǐng)秀隨州網(wǎng)通欄硬廣一個月,、領(lǐng)秀隨州微官方網(wǎng)首頁圖文宣傳一個月,。

4.平面：楚天快報《領(lǐng)秀隨州》雜志美食節(jié)專刊軟文,、硬廣,。

【現(xiàn)場氛圍營造】店鋪內(nèi)統(tǒng)一設(shè)置雜志免費取閱架，宣傳單,、雜志,、吊旗。

【活動流程】本次隨州金秋美食節(jié)由三個活動組成,。

活動一,。

活動主題：隨州金秋美食節(jié)開幕式。

活動地點：大潤發(fā)廣場,。

活動內(nèi)容：1.隨州金秋美食節(jié)開幕慶典,。

2.現(xiàn)場掃描領(lǐng)秀微官方網(wǎng)，加關(guān)注參與抽獎,。

3.現(xiàn)場幸運大轉(zhuǎn)盤抽取15位免費大餐中獎?wù)摺?/p>

活動二,。

活動主題：隨州金秋美食節(jié)百店免費送大餐。

活動地點：參加本次活動餐飲商家店內(nèi)。

活動說明：

1.獎項設(shè)定為,。

一等獎免費大餐30桌/每周,，以30家參與商家計算，即每周每商家送1桌免費大餐(400元以內(nèi)),。

二等獎半價大餐60桌/每周,，以30家參與商家計算，即每周每商家送2桌半價大餐,，金額不限,。

三等獎7.5折大餐90桌/每周，以30家參與商家計算,，即每周每商家送3桌7.5折大餐,，金額不限。

四等獎20元(滿100元消費即減20元)優(yōu)惠若干,。

注：無論中取任何獎項,，同時獲得ktv2小時免費歡樂唱，或其他禮品(待定),。

2.抽獎方式,。

顧客在參與商家店內(nèi)掃描領(lǐng)秀隨州微官方網(wǎng)，即可通過手機參與抽獎活動,。

活動三,。

活動主題：拍拍微網(wǎng)秀免費再中獎。

活動形式：活動時間內(nèi),，參與本次活動消費者,，可將所喜愛的特色菜品用手機拍照，并配文字內(nèi)容上傳領(lǐng)秀隨州網(wǎng),、領(lǐng)秀隨州微官方網(wǎng)上,。10月6日—10月11日，評選出10名網(wǎng)友,，再送千元禮品(禮品待定),。

食堂美食節(jié)活動策劃方案篇五

山東濟南是魯菜發(fā)源地之一，歷史悠久,，影響廣泛,，是中國飲食文化的重要城市。

舜港大酒店由山東省工商業(yè)聯(lián)合會臺州商會在濟南投資開辦,，酒店樓高5層,，建筑面積為13000余平方米，是一家集餐飲,、客房,、會議,、娛樂休閑為一體的高檔綜合性商務(wù)涉外酒店，僅餐飲部分就有魯菜,、浙菜,、川菜、官府菜等名系名菜,，但由于長久以來并沒有著力對綜合多菜系這一特點進(jìn)行宣傳,，所以在消費者心目沒有形成了高檔次、高品位的品牌印象,。

如何塑造舜港大酒店高品質(zhì)相匹配的社會形象呢,？在策劃思路上，我們將采用美食節(jié)的形式開展?fàn)I銷活動,，以“體驗舜港風(fēng)情,、海市參樓養(yǎng)生、品味名系名菜,、細(xì)微服務(wù)求精”系列內(nèi)容為主題,，為泉城濟南的廣大消費者制作一場美食盛宴，提供一次別樣的舜港文化體驗,，從而拓展高端客戶,，聚集酒店人氣，大幅提升經(jīng)營業(yè)績,。

為此，決定于8月1日至15日舉辦首屆“好客舜港”美食節(jié),。

一,、活動主題。

養(yǎng)生美食在舜港,，名系名菜更見長,。

辦好首屆“好客舜港”美食節(jié)，與您共同感受生態(tài)與健康,，演繹細(xì)微化服務(wù)經(jīng)典故事,。

二、活動內(nèi)容,。

首屆“好客舜港”美食節(jié)擬推出的主題活動有：

體驗舜港風(fēng)情——攝影記者聚焦舜港攝影作品展,；海市參樓養(yǎng)生——精心制作并展示高檔養(yǎng)生菜品系列；品味名系名菜——精心制作并展示魯菜,、浙菜,、川菜、官府菜經(jīng)典菜式,；高端客戶看舜港——邀請高端客戶參加美食節(jié),，點評順港美食，品味美食盛宴，共享親情服務(wù),。

同時,，讓廣大消費者融入其中，從高檔到時尚到健康真正達(dá)到“食以人為本,，節(jié)以人為樂”的效果,，制造“好客舜港”社會效應(yīng)和品牌形象。

三,、活動時間,。

2008年8月1日到8月15日（其中，攝影記者聚焦舜港在7月底前完成,，并制作展板）,。

四、活動形式,。

開幕式現(xiàn)場觀摩,、高端客戶宴會體驗。

美食節(jié)期間,，逢周六,、日包房宴席間有神秘禮品派送；包房和零點自助餐消費均有抽獎活動,。

五,、活動操作程序。

（一）,。

籌備工作,。

1．加強對外聯(lián)絡(luò)，協(xié)調(diào)合作關(guān)系,，采購好菜品原料,，確保原汁原味。

2．敲定美食節(jié)的菜品品種,、價格以及禮品派送,、抽獎活動措施。

3．通過報紙,、電視,、網(wǎng)絡(luò)等媒體，以及傳單,、橫幅,、短信群發(fā)等方式發(fā)布傳播首屆“好客舜港”美食節(jié)的信息，以引起消費者的強烈關(guān)注,。

4．7月底前向參加活動的高端客戶發(fā)送請柬并確定是否出席,，電話或短信邀請一般客戶,。

（二）。

工作分工,。

餐飲部經(jīng)理統(tǒng)一調(diào)控,，組織制定相關(guān)計劃與實施；菜品中心負(fù)責(zé)菜單的制定,、成本控制及菜肴質(zhì)量,；采購部門安排相關(guān)專員負(fù)責(zé)采購供應(yīng)；服務(wù)員專人負(fù)責(zé)展臺的物品,；營銷人員負(fù)責(zé)與客戶信息的傳遞,。

（三）。

正式舉辦,。

1．舜港大酒店企業(yè)文化展示,。

2．?dāng)z影記者聚焦舜港攝影作品展。

3．首屆“好客舜港”美食節(jié)菜品（含高檔菜和各菜系）,。

現(xiàn)場制作及藝術(shù)形態(tài)展示,。

4．服務(wù)人員的儀容儀表姿態(tài)展示。

5．可擇地設(shè)置長方形展示臺,，放置精品樣菜,、雕塑、鮮花點綴其中,，展示更多款式菜肴品種,。

讓舜港美食更加吸引消費者的眼球和胃口！

六,、環(huán)境布置,。

懸掛橫幅*條，其中**路*條,，**路*條，**街*條,,。

**街*條,，酒店正門*條；

門口前放置升空氣球垂幅*條,。

三角旗重排,，酒店門口前沿途車道插彩旗。

大堂到二樓餐廳樓梯掛用氣球或是金布包裹,。

零點餐廳布置,。

紅燈籠(數(shù)量有待確定)、掛彩帶等,。

七,、宣傳策劃,。

1．印制首屆“好客舜港”美食節(jié)廣告彩頁隨主流報紙附送。

2．大堂放置美食節(jié)宣傳廣告牌,。

3．邀請媒體記者采訪,，報道美食節(jié)實況。

4．短信群發(fā),消息散播,。

八,、費用預(yù)算。

1．?dāng)z影記者聚焦費用***元,。

2．媒體廣告宣傳費用***元+宣傳單印刷夾報***元+短信群發(fā)***x**=***元,。

3．贈送禮品以及抽獎費用：

按每天**元計算，合計:,。

**x*=**元,。

4．裝飾費用橫幅+燈籠+金布+彩旗+氣球(*天)+雜費=****。

5．菜肴原,。

材料,。

費用未計。

食堂美食節(jié)活動策劃方案篇六

品味生態(tài)食材,，鮮香時尚的美食,，感受生態(tài)與健康，人性服務(wù),，親情接待,，營造完美的“金秋11月茶山（國際）美食節(jié)”

20xx年“金秋11月”茶山（國際）美食節(jié)擬在生態(tài)食品城舉辦，營造餐飲文化,。屆時,，將通過美食節(jié)的舞臺，匯聚廣東及全國各種風(fēng)味特色小吃,，包括本地特色,、各地知名企業(yè)、小吃和名優(yōu)產(chǎn)品,，以及異域風(fēng)味美食,，集中展示，聚攏人氣,。

擬定邀請參展名企名吃如下：（僅供參考）,。

大連、廣東等地方特色小吃：萬和春,、流亭豬蹄,、小倩倩餛飩、臺東大煎包,、青島鍋貼,、青島大包,、波尼亞豬頭肉、滿口福餃子,、心連心豆腐腦,、外婆橋瓦罐粥、大老李湯圓,、海鮮燒麥等,。

讓消費者融入其中，從高檔到時尚到健康真正達(dá)到“食以人為本,，節(jié)以人為樂,，用我的手造福你的口，讓美食填充你的胃”的效果,，提前營造出“金秋美食”的氣氛,！

生態(tài)食品城廣場。

協(xié)辦單位：上海榮業(yè)展覽有限公司,。

（一）籌備,。

1、誠邀各地美食商家,、各大酒店,，確定美食節(jié)的菜肴品種、價格以及優(yōu),。

惠措施,；

3、加強對外聯(lián)絡(luò),，協(xié)調(diào)合作關(guān)系,，解決食品原料來源，確保原汁原味,。

（二）舉辦,。

主題：有滋有味，色,、香,、味、形,。

方式：設(shè)固定的展區(qū),，制作成品展示,。

形式：通過“金秋11月茶山美食節(jié)”體驗,，展示品牌及其文化形象。

食堂美食節(jié)活動策劃方案篇七

活動背景：為了增強我們__系學(xué)子diy能力以及創(chuàng)業(yè)意識,，弘揚中華美食文化,，給學(xué)生提供一個展現(xiàn)自主創(chuàng)業(yè)能力的平臺,，地旅系生活部與其他各系生活部特承辦第五屆美食節(jié)之學(xué)生特色風(fēng)味坊。具體策劃如下：

一,、活動目的：弘揚__美食文化,，展現(xiàn)__學(xué)子風(fēng)采。

二,、主題：__新“食”代,。

三、活動時間：20__年11月10日——11日（周六,、周日）,。

四、活動地點：東區(qū)中心廣場,。

五,、參加對象：__師范學(xué)院__系全體全日制學(xué)生。

六,、活動內(nèi)容：

1,、本次活動由學(xué)生自主經(jīng)營，展示具有各省份各地區(qū)家鄉(xiāng)特色的小吃和潮州市場上少見的特產(chǎn),、風(fēng)味（可以是diy的,，也可以是進(jìn)貨的）。

2,、學(xué)生自由組隊,，不限專業(yè)、級別,，每組不超過4人,，也可以社團或?qū)W生組織等組隊形式，通過寫策劃書和填寫報名表,，上交到系生活部,，有系生活部統(tǒng)一上交到院生活部。

3,、上交到院生活部的策劃書將有烹飪專業(yè)老師及相關(guān)人士評選,，所評選出的14支隊伍將于11月10、11日于東區(qū)沉降式廣場參與美食展銷,。

七,、報名時間及方式：

1、各隊伍（除社團,、學(xué)生組織形式外）于4月7日前填寫報名表和電子檔,，報名表統(tǒng)一交到系生活部干事西區(qū)：__;東區(qū)：__;電子檔統(tǒng)一發(fā)到___________。

2,、以社團,、學(xué)生組織的形式報名參加的隊伍,，可于4月8日前直接將報名表和電子檔遞交到社聯(lián)。

八,、注意事項：

1,、本次活動學(xué)生參加展銷的材料用具，如食材,、爐具,、插排等要自備（除桌子、帳篷等外）,，且盈虧自負(fù),。

2、參加展銷的食品要衛(wèi)生,，要自帶垃圾袋,，保證展區(qū)周圍的衛(wèi)生。

3,、參加展銷的爐具功率要上報,，且不能高于3000w。

4,、展銷價格要具體,，不可臨時漲價，也不可臨時降價（除11月11日下午外）,。

食堂美食節(jié)活動策劃方案篇八

一,、活動主題：

品味春季的時令食材，鮮香時尚的美食,，感受生態(tài)與健康,，人性服務(wù)，親情接待,，營造完美的“紅火四月龍千潭美食節(jié)”

二,、活動內(nèi)容：

20xx年紅火四月龍千潭美食節(jié)擬在酒店餐飲部餐廳舉辦。舉辦美,。

食節(jié),，旨在于提升酒店的餐飲競爭能力,培養(yǎng)客戶，營造餐飲文化,。屆時,，將通過美食節(jié)的舞臺，展示以制作精細(xì)帶有魯西文化高檔滋補鮑翅參系列;膠東鮮活海鮮和海派時尚菜品;崇尚綠色無公害芽苗野菜系列;另外還特別激情安徽名廚烹制黃山特色美食,。讓消費者融入其中,，從高檔到時尚到健康真正達(dá)到“食以人為本，節(jié)以人為樂”的效果，提前營造出“五一黃金假期”的節(jié)日氣氛!

三,、活動時間：20xx年4月8日到4月16日。

四,、活動形式：

宴會套餐,，零點兩種方式，【逢周六,、日宴席間有神秘禮品派送】,。

五、活動操作程序：

(一)籌備,。

1,、采購菜肴原料，確定美食節(jié)的菜肴品種,、價格以及優(yōu)惠措施;,。

3、加強對外聯(lián)絡(luò),，協(xié)調(diào)合作關(guān)系,，解決食品原料來源，確保原汁原味,。

(二)舉辦,。

1、品牌千潭菜肴形象展示,。

主題：有滋有味,，色、香,、味,、形。

方式：設(shè)固定的展區(qū),，制作成品展示,。

形式：通過紅火四月千潭美食節(jié)體驗，展示品牌及其文化形象,?；樱和ㄟ^回答問題，贏取精美神秘禮品,。(找酒水供貨提供禮品),。

2.內(nèi)容：

(1)紅火四月千潭美食節(jié)菜肴的實物藝術(shù)形態(tài);。

(2)紅火四月千潭美食節(jié)菜肴的文化展示;,。

(3)服務(wù)人員的儀表姿態(tài),。

(4)消費者在一種良好的文化氛圍和氣氛下就餐，心情和食欲自然不同，現(xiàn)代人對于吃是非常講究的,尤其吃文化,，基于這一點,，在就餐環(huán)境的氣氛營造上，需要富有創(chuàng)意和文化內(nèi)涵的來策劃本次美食節(jié)整體環(huán)境的布置,，在大堂上二樓的樓梯旁設(shè)置長方形展示臺,，放置精品樣菜、鮮花點綴其中,，并在一樓餐廳長廊設(shè)10米左右的長方型樣菜展示臺,，展示并供應(yīng)多款菜肴品種。讓紅火四月千潭美食節(jié)的菜肴系列成為吸引消費者眼球的又一道風(fēng)景,。

3,、促銷活動。

主題：輕松體驗,，更歡樂,。

形式：價格優(yōu)惠，借節(jié)日開展促銷,，免費贈送酒水,，現(xiàn)場活動派發(fā)神秘禮品，多重驚喜,，意外收獲,。例如本月口子酒搞的活動也一起加入近來。

六,、活動組織:,。

1、工作分工,。

餐廳負(fù)責(zé)組織制定相關(guān)計劃與實施,。

廚房負(fù)責(zé)菜單的制定和人員的籌備。

采購部責(zé)成相關(guān)專員負(fù)責(zé)采購供應(yīng),。

前廳專人負(fù)責(zé)展臺的物品管理與推銷,。

銷售部負(fù)責(zé)老客戶信息傳遞。

2,、協(xié)調(diào)聯(lián)絡(luò),。

采購部、銷售部,、前廳部,。

3、對外宣傳,。

宣傳單,、指示牌,、臺卡等。

4,、客戶營銷,。

銷售部配合整理客戶資料，群發(fā)短信息,。

5,、活動保障。

采購部原材料采購,，銷售部信息傳遞，前廳專人負(fù)責(zé)展臺的物品,，餐廳一線大力推廣,，廚房控制成本及菜肴質(zhì)量。

七,、環(huán)境布置:,。

掛條幅2條，停車位1條,，展示柜上方1條,，

酒店門口前放置升空氣球條幅2個。

大堂到二樓餐廳樓梯掛用氣球或是金布包裹,。

餐廳平頂掛彩帶,。。

八,、宣傳策劃：

1,、印制美食節(jié)廣告彩頁隨晚報附送。

2,、大堂放置美食節(jié)宣傳廣告牌,。(一拉寶)。

食堂美食節(jié)活動策劃方案篇九

美食節(jié)可是吃貨最愛的節(jié)日啊,，舉行美食節(jié)活動時就需要有,。

活動方案。

20xx年xx月金旺金秋美食節(jié)擬在x大酒店餐廳舉辦,。屆時,，本店將通過美食節(jié)的舞臺，展示以本地海鮮為主加上千島湖生態(tài)湖鮮,、陽澄湖大閘蟹,，山村野味等特色菜肴讓市民融入其中，真正達(dá)到“食以人為本,，節(jié)以人為樂”的效果,，營造出“食人合一”的節(jié)日氣氛!

舉辦金旺金秋美食節(jié),，引進(jìn)名廚，其旨在于提升金旺大酒店的餐飲競爭能力：一是引進(jìn)菜系,，提高酒店菜肴制作質(zhì)量,；二是培養(yǎng)客戶，營造納德餐飲文化,。因此,，酒店上下應(yīng)舉全力辦好金秋美食節(jié)。

一,、活動目的,。

通過美食節(jié)活動，讓市民進(jìn)一步了解金旺,、認(rèn)識金旺,、喜歡金旺，從而提升金旺大酒店餐飲的競爭力,。

二,、活動原則。

實惠第一,，大眾參與,，體驗鮮、香,、酸,、辣，金旺特色菜肴和優(yōu)質(zhì)服務(wù),。

三,、活動賣點。

大眾的菜肴,、互動的金旺,，生態(tài)野味，與眾不同,，大眾消費,，高檔享受。

四,、活動理念,。

金旺菜肴菜的個性化!

五、活動主題,。

感受鮮香,，人性服務(wù)，親情接待,，營造完美的“金旺金秋美食節(jié)”,。

六,、活動組織。

1,、組織機構(gòu),；

2、工作分工,；

3,、協(xié)調(diào)聯(lián)絡(luò)；

4,、對外宣傳,；

5、客戶營銷,；

6,、活動保障；

7,、安全防護,。

七,、活動內(nèi)容,。

(一)籌備。

1,、引進(jìn)菜肴原料,，確定美食節(jié)的菜肴品種、價格以及優(yōu)惠措施,；

3,、加強對外聯(lián)絡(luò)，協(xié)調(diào)合作關(guān)系,，解決食品原料來源,，確保原汁原味。

(二)舉辦,。

1,、品牌金旺菜肴形象展示。

主題：有滋有味,，色,、香、味,、形,。

方式：設(shè)固定的展區(qū)，制作成品展示,。

形式：通過金旺菜體驗,，展示品牌及其文化形象,。

互動：現(xiàn)場編輯短信：“金旺大酒店”發(fā)送到50120，現(xiàn)在開獎,。,，營造活躍氣氛。

內(nèi)容：

(1)金旺菜肴的實物藝術(shù)形態(tài),；

(2)金旺菜肴的文化展示,；

(3)服務(wù)人員的儀表姿態(tài)。

展區(qū)設(shè)在餐廳大廳,，讓金旺的菜肴系列成為吸引客人眼球的又一道風(fēng)景,。

2、促銷活動,。

主題：輕松體驗,，更歡樂。

形式：價格優(yōu)惠,，借節(jié)日開展促銷,，免費贈送酒水，舉辦現(xiàn)短信場抽獎活動,，多重驚喜,，意外收獲。

內(nèi)容：在金旺美食節(jié)期間,，對消費者一律實行12%的價格優(yōu)惠,。

明檔：

(1)采用明檔的模式經(jīng)營；點菜明檔設(shè)置在餐廳大廳,，外賣明檔設(shè)置在酒店門口,。

八、活動其它,。

1,、廣告宣傳費用：橫幅6條，每條xx0元,；傳單20xx張,，每張0.3元；圖文電臺每月3000元,。

2,、增添設(shè)備費用：展臺約xx00元，餐具添置5000元,，打包盒,、打包袋500元。

3,、抽獎獎品費用：按每天500元計算,。設(shè)一,、二、三等獎,。

4,、菜肴原材料費用：另計。

一,、組織者：營銷部總監(jiān),。

二、負(fù)責(zé)部門：市場營銷部,，餐飲部,。

三、舉行日期：20xx年7月20日至8月5日

四,、活動目的：

1.通過夏季美食節(jié)這次活動,，進(jìn)一步宣傳西苑，擴大知名度,。

2.營造夏季清涼暢快的飲食文化,，拉動夏季酒店的餐飲消費。

3.進(jìn)一步挖掘潛在客戶,，增加客源,。

五、具體內(nèi)容,。

(一)美食節(jié)籌備：

1.采購菜肴原料,，確定美食節(jié)的菜肴品種,、價格以及優(yōu)惠措施,。

2.通過報紙媒體、傳單,、橫幅,、短信群發(fā)等傳遞此次美食節(jié)的信息，引起消費者的關(guān)注,。

(二)美食節(jié)內(nèi)容：

1.舉辦品牌菜肴形象展示,。設(shè)固定的展區(qū)，展示夏日特色菜品進(jìn)行菜肴的實物藝術(shù)形態(tài),。

2.服務(wù)人員的服裝符合本次活動的主題,，儀表姿態(tài)也應(yīng)進(jìn)行一定的要求。

在就餐環(huán)境的氣氛營造上,，需要富有創(chuàng)意和文化內(nèi)涵的業(yè)內(nèi)人士來策劃本次美食節(jié)整體環(huán)境的布置,，基于西苑飯店的院落式布局，可在室外進(jìn)行布置,。消費者在一種良好的氛圍下就餐,，心情和食欲自然不同,。

(三)活動促銷：

1.以“夏日好乘涼，開懷享美食”為活動主題,，開展啤酒買二增一活動,，夏季啤酒的消費量會很大，成為酒店酒水消費的主力,，通過開展買贈活動,，吸引更多消費者。

2.每日推出三到五款特色菜品,，擴大特色菜品的接受度,，并從中進(jìn)一步篩選，一便更為消費者接受,。

3.現(xiàn)場活動派發(fā)神秘禮品,，多重驚喜，意外收獲,。

(四)宣傳策劃：

1.印制美食節(jié)廣告彩頁隨京華時報,、新京報附送。

2.夏季美食節(jié)宣傳戶外幕布,，活動主題海報,，電梯間宣傳海報，活動主題臺卡,、大堂放置美食節(jié)宣傳廣告牌,。

3.短信群發(fā)，消息散播,。

(五)費用預(yù)算：

1.媒體廣告宣傳費用xx00+宣傳單印刷夾報20xx+短信群發(fā)20xx=5000元,。

2.贈送禮品費用：按每天xx0元計算，合計,，xx0x8=800元,。

3.裝飾費用：橫副+金布+彩旗+氣球等(天)+雜費=3000元。

共

3

頁,，當(dāng)前第,。

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食堂美食節(jié)活動策劃方案篇十

前言:。

為響應(yīng)省委,、省政府關(guān)于“唱響主旋律,，打造徽文化”的號召，豐富我市美食文化生活,，為廣大市民帶給一套高品位的徽文化美食大餐,。于20__年7月15日—8月31日期間舉辦“華潤雪花·第三屆中國__（國際）美食節(jié)”，旨在透過系列美食文化主題活動，力主營造一種健康向上的休閑娛樂充滿歡樂,、祥和的納涼氛圍,，同時進(jìn)一步定位，展示合肥現(xiàn)代化大城市建設(shè)的嶄新風(fēng)貌,，擴大合肥城市對全國的'影響,，打造高品位美食文化節(jié)名片。

本屆美食節(jié)在總結(jié)上二屆美食節(jié)成功經(jīng)驗的基礎(chǔ)上透過尋求和探索一條以系列主題活動為發(fā)展的有效途徑,，更好地將美食文化,、群眾娛樂休閑文化以及名品展示、展銷等有機結(jié)合,，其規(guī)模更大,，水平更高，品種更多,，是一次盛大的美食文化節(jié)慶活動,，是一次質(zhì)的飛躍，也是餐飲會展的一次挑戰(zhàn),，更是一次難得的機遇,，也是企業(yè)宣傳、形象展示,、品牌提升的大好商機,。

一、活動主題,。

此次活動以“狂歡美食節(jié),、暢飲雪花酒”為主題。

二,、展位及展銷時刻,。

共設(shè)650個展位，每個展位6張1,。2米長條桌,、24把休閑椅,、1個220v/5a電源插座,、一個垃圾桶。另整個廣場配備移動廁所10個,，水龍頭12個,，洗手盆及排污裝置，大垃圾桶50介,，全程保潔,、保安免費服務(wù)。

展銷時刻為20__年7月15日—8月30日的每一天16：30—24：00,。

三,、展示,、展銷資料。

燒烤王,、金牌龍蝦店年審,，展示、展銷各種不一樣風(fēng)味特色小吃,，包括本地特色及各地名優(yōu)產(chǎn)品,、土特產(chǎn)等，配以明星文藝匯演,，全國武術(shù),、拳王爭霸賽，焰火,、禮花,，雜技表演活動，并設(shè)立兒童樂園,、互動休閑娛樂,。

四、活動系列,。

（一）于20__年7月15日17：00舉行美食節(jié)開幕式,，邀請市領(lǐng)導(dǎo)及開發(fā)區(qū)有關(guān)領(lǐng)導(dǎo)和參展企業(yè)參加，省,、市各媒體進(jìn)行追蹤報道,。

（二）于7月16日—7月30日20：00—22：00舉辦大型廣場千種焰火匯演及中國吳橋雜技晚會。讓群眾一邊品嘗風(fēng)味小吃,，一邊欣賞五顏六色的空中禮花,。

（三）于8月1日—8月15日20：30—22：00舉辦中國民間、民俗,、明星歌舞匯演及民族特色小產(chǎn)品展示會,，集中展示民族服裝，民俗禮儀,。

（四）于8月16日—8月31日表演省內(nèi)各大武校驚險絕技,，集中展示武術(shù)、武功,、絕技,、跆拳道等等精彩功夫節(jié)目。

另外,，每次演出都設(shè)有啤酒速飲大賽,，每晚產(chǎn)生產(chǎn)生冠軍一名參加周賽，每周產(chǎn)生周冠軍一名參加最后的決賽產(chǎn)生前三名，給予獎勵,。

五,、宣傳形式及方式。

重點推廣美食文化,、展示美食品種和知名企業(yè),。分階段在合肥市各大媒體上刊登廣告，專題報道,；在美食節(jié)現(xiàn)場懸掛彩旗,、橫幅、廣告氣球,、廣告牌等,；編印美食節(jié)宣傳單向游人及有關(guān)企業(yè)免費發(fā)放；在會場航架上設(shè)大投影連續(xù)播放企業(yè)宣傳片,。

食堂美食節(jié)活動策劃方案篇十一

地點：李滄區(qū)少山路步行街,。

活動背景：

為響應(yīng)**中國**賞花會的舉辦，豐富我市美食文化生活,，為廣大市民提供一套高品位的美食大餐,。于**年年66月月030日—77月月88日期間舉辦的“賞花美食節(jié)”，旨在通過賞花,、美食文化主題活動,，力主營造一種健康向上的、充滿歡樂,、祥和的文化氛圍,，同時進(jìn)一步定位，使少山路商業(yè)街成為李滄區(qū)的標(biāo)志和象征,，展示李村商圈的嶄新風(fēng)貌,，擴大其對**市民的影響，打造高品位,、有特色的美食文化節(jié)名片,。

總結(jié)。

上屆美食節(jié)成功經(jīng)驗的基礎(chǔ)上,，更好地將美食文化,、群眾娛樂休閑文化以及名品展示、展銷等有機結(jié)合,，其規(guī)模更大,，水平更高，品種更多,，是一次盛大的美食文化節(jié)慶活動，是李滄餐飲業(yè)發(fā)展一次的飛躍，更是商家宣傳,、形象展示,、品牌提升的大好商機。

一,、活動主題,。

此次活動以“百姓美食，芬芳李滄”為主題,，與賞花會相呼應(yīng),，突出**、李滄特色小吃文化,。

二,、展位及展銷時間,。

位，每個展位22,。

8m×22。

8m,，價格詳見活動財務(wù)預(yù)算書,。設(shè)置電源、照明設(shè)施和水源,，整個活動區(qū)域配備大型垃圾桶,，做到全程保潔。

活動時間為**年年66月月030日—77月月88日的每天99：

00—21：00,。

三,、運作模式。

招商,。

擬定邀請參展名企名吃如下：

**地方特色小吃：萬和春,、流亭豬蹄、小倩倩餛飩,、臺東大煎包,、**鍋貼、**大包,、波尼亞豬頭肉,、滿口福餃子、心連心豆腐腦,、外婆橋瓦罐粥,、大老李湯圓、海鮮燒麥等,。

燒烤類小吃：**王姐燒烤,、美達(dá)爾烤肉,、泰山路烤肉、鐵板魷魚,、新疆烤肉,、香巴拉烤肉、烤鹿肉,、蒙古草原羊肉串等,。

其他地方特色小吃：十八街麻花、上海城隍廟小吃,、掛爐鴨,、洪七公叫花雞、狗不理包子,、沙縣小吃,、濟南盤絲餅、四川麻辣燙,、南京秦淮小吃等,。

異域風(fēng)味小吃：俄羅斯開口笑、土耳其烤肉,、印度飛餅,、

朝鮮打糕、韓國美食,、馬來西亞烤肉,、新加坡鍋貼魚柳等。

由于此次活動時至夏季,，特安排冷食區(qū),，擬定邀請有：**涼粉、蘭州釀皮子,、水果冰山,、各色冷飲、西安涼皮,、清真涼面,、關(guān)中涼面等。

四,、活動系列,。

11、于**年年66月月030日日10：000舉行美食節(jié)開幕剪彩儀式,，邀請市領(lǐng)導(dǎo)及區(qū)有關(guān)領(lǐng)導(dǎo),、負(fù)責(zé)人，以及部分商家代表參加,，同時區(qū)市各媒體進(jìn)行報道,。

地點：步行街入口處,。

具體安排：

99：030之前各區(qū)域工作人員到位，現(xiàn)場鋪設(shè)紅地毯,。

99：

30—10：000領(lǐng)導(dǎo)到場,。

10：

00—10：

：515,。

領(lǐng)導(dǎo),。

講話。

宣布美食節(jié)開幕進(jìn)行剪彩,。

10：515之后各位,。

領(lǐng)導(dǎo)。

參觀美食節(jié)會場,，媒體進(jìn)行采訪報道,。

22、安排專區(qū)重點展示**,、李滄地方特色小吃,，外埠風(fēng)味小吃集中展示。

33,、本次美食節(jié)將由組委會評選出“最受群眾歡迎小吃”,、“最具特色小吃”、“最佳營養(yǎng)小吃”等多種專業(yè)獎項,。

五,、宣傳形式及方式。

免費發(fā)放,，擴大影響力,。