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炒菜的日記篇一
今天是星期天，早上醒來后發(fā)現(xiàn)爸爸媽媽都不在家,，爸爸給我留了個紙條說他中午就回來,，讓我自己在家做作業(yè),。
我做完作業(yè),，玩了一會兒電腦，肚子就“咕嚕,，咕?！钡某翱粘怯嫛绷恕Ｎ覗|翻西找,，可是找不到好東西吃,，只有饅頭，沒辦法我只好自己來做菜了,。我是個獨生子女——在家里是個小公主,，平時媽媽不讓我做菜,，我只能在一旁看著。菜做好了,，我就幫忙把菜端到桌子上,，坐享其成，我只知道做菜的步驟和方法,，我一盤菜也沒做過呀!可肚子還在不滿的“咕嚕,，咕嚕”的叫著,，沒辦法,，我只好硬著頭皮來給自己來做菜了。
說做就做,，我立刻動起手來,，我要做香蔥炒雞蛋。我先準(zhǔn)備好材料：香蔥,，雞蛋,，鹽，雞精,。我把香蔥洗干凈放在案板上,，咦，怪事,，刀在媽媽手上那么好用,，可到了我手上卻顯得十分的重!我拼命控制大刀，小心翼翼的切著,。一個不留神,，差一點切到我的手，費了九牛二虎的力氣,，終于把菜切好了,。又挑了一個大個的雞蛋，向碗邊敲去,，沒想到出師不利,，雞蛋一半還在我手里，另一半已經(jīng)掉到桌子上了,，我只好重新來,。這次我學(xué)聰明了，把雞蛋磕條縫后,，在碗的中間,，輕輕地打開蛋殼，雞蛋順利的掉進了碗里,。接著,，我把切碎的香蔥倒進碗里,，又放了些細(xì)鹽與雞蛋一起攪拌均勻。開始炒了,，我打開煤氣,，開了火，把油倒進鍋里去,，過了一會兒,，只聽“吱，吱”的聲音,，還冒著煙,，我知道油熱了，就把拌好的雞蛋倒進油鍋里,，只聽“吱”一聲,，把我嚇得魂不附體，往后退了一步,，我連忙拿起鏟子翻雞蛋,，還沒翻幾下，我就聞到一股焦味,，不好,，雞蛋炒糊了，我趕忙加了點雞精就把火關(guān)了,。
炒雞蛋做好后,，我夾起一口，啊,，好香呀!,。雖然有點焦，沒有達到媽媽那樣大師級的水平,，但還算不錯,，因為是我自己做的。今天,，我太高興,，因為我學(xué)會炒菜了!你要是來我家做客的話，一定要嘗嘗我做的香蔥炒雞蛋,。
炒菜的日記篇二
別看我小小年紀(jì),，可我是個美食家,。我喜歡吃媽媽做的菜,。今天是星期六，我也想露一手,，讓媽媽也嘗嘗我做的菜,，做什么好呢,？就做個簡單的蕃茄炒蛋吧！
在媽媽的陪伴下,，我們到菜場去買菜,。菜場上菜琳瑯滿目，種類可多啦,！爸爸說過,，現(xiàn)在人們采用大棚技術(shù)種菜，再加上交通發(fā)達了,，改變了過去人們靠天吃菜,，菜種單一的狀況。
我和媽媽買了蕃茄和蛋,。到家后,，媽媽給我圍上圍裙，呵呵,，我這個小“大廚”可要大顯身手了,。我先打了兩個雞蛋到碗里，放了點鹽,，用筷子把它打散了,，留著備用。接著,，把蕃茄細(xì)心洗個干凈,，再慢慢地切成一小塊一小塊的。準(zhǔn)備好了,，開始炒菜了,。我打開煤氣灶，往鍋里放了兩勺油,，一會兒,，鍋里的油開始冒煙了，我把雞蛋慢慢地倒入鍋中,，只見它迅速地漲了起來,。我拿著鏟子不知所措地站在了那里，這次可“丟臉”丟大了,。幸虧媽媽在旁邊：“別慌,，看我的?！敝灰妺寢屴D(zhuǎn)動著鍋子,，雞蛋在不斷地變大變高。媽媽將雞蛋翻了個身,，我只見那雞蛋金黃金黃的,，發(fā)出誘人的香味,。媽媽又讓我用鏟子將雞蛋切成一塊一塊的，然后用盤子裝起來,。緊接著,，我又在鍋里放了兩勺油，把切好的蕃茄放入鍋中,，用鏟子輕輕翻動,，只見鍋中蕃茄的顏色越來越深了，發(fā)出了香味,。這時,，我把雞蛋倒入鍋里，與蕃茄一起輕炒,，再加入一點鹽,、雞精，最后灑了一把蔥,。好,，裝盤。一盤散發(fā)著濃濃香氣的蕃茄炒蛋炒好了,！
只見盤子里紅的,、黃的、綠的,，顏色真是好看極了,。我忍不住嘗了一大塊，濃濃的香味讓我欲罷不能,。
看來做菜還真不容易?。寢尶粗鴿M頭大汗的樣子笑了,，我也不好意思的笑了,。不過，這可是世界上吃的蕃茄炒蛋了,！
炒菜的日記篇三
放寒假了,，離開學(xué)校，整天在家里還真有點沒意思,。即懷念在學(xué)校的時光,，又想找點事情做。
我正趴在床上看書,，聽到廚房里傳來媽媽切菜的聲音,，我突發(fā)奇想，也學(xué)學(xué)炒菜，我跑到廚房里對媽媽說：“今天我炒吧,，你指導(dǎo)我，我一定炒的比你炒的還好吃呢,！”媽媽猶豫了一會對我說：“好吧,，一定要聽我說的做啊?！蔽覞M口答應(yīng),，洗了洗手，又戴上了圍巾,，像個家庭主婦的樣子,，我把鍋放在爐子上,，等鍋干了,，倒上了一半勺油等到油熱了我又放上媽媽切好的肉,，肉放進去,，油馬上沸騰了,，濺到我的手上,，手立刻針扎似的疼,，我急忙把手拿掉,，媽媽急忙把我的手拿過去問：“沒事吧小心點,，我炒吧,，你玩去吧?！?/p>
我心里暖暖的,，說：“沒事，我炒就行,?！蔽矣址派狭税撞耍撞朔派先ズ蟀l(fā)出了聲音,，一種沸騰的聲音,，我都可以想象出最后一層白菜“跳舞”的樣子，然后我蓋上了鍋蓋,，玻璃的鍋蓋上立刻凝成了一層白霧,，我在爐子旁邊看著，過了一會冒起了白煙,，媽媽說：“翻翻菜,，倒上醬油?！蔽艺罩鴭寢屨f的做,，但是倒醬油的時候不小心倒多了，媽媽在一旁說：“倒多了吧，倒一勺就夠了,?！?/p>
我吐了吐舌頭，翻了翻菜,，蓋上了蓋子,，媽媽說每五分鐘翻一次，我翻了兩三次這道菜就出爐了,，我迫不及待的嘗了嘗,，嗯嗯，還不錯,，我在心中暗自稱妙,，等著開飯，大吃一頓,。
我津津有味地吃了個飽,，這個菜雖然不如媽媽做的好吃，但凝結(jié)了我的汗水,！
炒菜的日記篇四
每一個人都有自己的拿手好戲,，比如，畫畫,、彈琴,、唱歌，而我的拿手好戲是炒菜,。
這一天,，是媽媽的生日，我進了廚房,，穿上圍裙,，把門一關(guān)，先把油煙機打開,，在鍋里倒上一點油,，在冰箱里拿了一個土豆，先把它切成絲,，我不太熟練,，有的細(xì)，有的粗,，切好后,，先把油倒入鍋里，打開火,，拿出鍋鏟,，倒入土豆絲,，把鍋鏟幾翻，確定沒有粘鍋后,，再放點鹽,，炒一會兒，5分鐘過去了,，我嘗了一口菜,，看熟沒熟，然后拿出菜盤子,，將菜盛到盤子里,，那股香撲撲的氣味在屋子里彌漫開來,。
媽媽目不轉(zhuǎn)睛地觀看我“炒菜”的表演,，在媽媽鼓勵的眼神下，我又開始做第二道菜——雞蛋餅,，打開油煙機,，在鍋里倒了油，拿兩個雞蛋,，打碎放在碗里,，攪拌一下，攪勻后,，打開火,，放入油，將雞蛋放入鍋里,，輕輕把鍋轉(zhuǎn)一下,，正面煎好了，又把反面煎了一會兒,，沒過幾分鐘,，我煎好雞蛋壘成了一座山。這道美味的菜肴就可以端上餐桌了,。
媽媽迫不及待的嘗了這兩道菜,，她說：“這兩道菜很好吃”！爸爸也嘗了一下說：“確實很好吃,，就是倒的油太多了,，如果下次油少一點就更好了”。
從炒菜中,，我懂得了學(xué)任何一項拿手好戲都得認(rèn)真學(xué)的,，我因拿手好戲獲得了成就感和自豪感。
炒菜的日記篇五
今天這個周末,，我全家人可高興啦,！
媽媽笑著對我和爸爸說：“今天咱們每人炒一道菜過周末,，怎么樣？”=,。
爸爸點點頭,，便卷起袖子，從面盆中拎起一條黃鱔,，媽媽笑著說：“是做蔥頭鱔絲吧,？”爸爸學(xué)著廚師的樣子，喊起來：“真香,！”這時,，媽媽從冰箱中取出一塊精肉，切成片,，說要做“松花肉片”,。不等媽媽做好，我急得如熱鍋上的'螞蟻,，忽然想到自己喜歡吃“荷包”,，于是請媽媽指導(dǎo)我，煎三只荷包蛋,。我先燒熱鍋,，灑上菜油，等油冒煙了,，媽媽叫我打開蛋殼,，我卻一時無法打開蛋殼，油快著了,，媽媽奪過蛋,，在鍋邊上一碰，把蛋下到鍋里,。雞蛋“嗤嗤”地響個不停,。不一會兒，翻了個面,。煎了一陣,，媽媽催我快盛起?；琶χ?，蛋已經(jīng)變得黃黑了。爸爸說：“可惜焦了一點,?！眿寢尶洫?wù)f：“他第一次煎蛋，不差嗎,？”就這樣,，我又煎了兩個,。晚餐時，大家吃著自己炒的菜,，可有滋味哩,！
炒菜的日記篇六
周末傍晚，我寫完作業(yè),，閑來無事看媽媽在廚房做飯,，我心癢癢的，也想學(xué)炒菜,，媽媽爽快地答應(yīng)教我清炒黃瓜,。
媽媽從冰箱里取出兩根彎彎的黃瓜遞給我，打開水龍頭沖洗干凈后用刨子把表皮也刨干凈,，當(dāng)我迫不及待地拿刀切時,，媽媽連忙湊過來左手拿著黃瓜，右手拿著鋒利的菜刀一邊說一邊給我示范切菜的動作技巧,。只見媽媽左手按住黃瓜,，右手拿起菜刀輕車熟路一眨眼功夫就把一根黃瓜切成均勻的菱形,，看著菜板上一排整齊的黃瓜片,，我蠢蠢欲動想大顯身手。
我跟著媽媽示范的動作準(zhǔn)備拿起刀,，突然間心仿佛提到嗓子眼兒,，特別緊張，小心翼翼的生怕把手指切了,。我深深吸了口氣,，左手按住黃瓜，右手握住刀,，當(dāng)?shù)丁斑青辍币粍x那切下黃瓜時,，發(fā)現(xiàn)和媽媽切的黃瓜形狀完全不同，厚薄不均勻,。十分沮喪,，這時媽媽上前安慰和鼓勵我，漸漸地我心中的恐懼消除了,，切得越來越輕松,，終于切完了。
開始炒菜了,，開火,、熱鍋，接著放油,。油熱了,，鍋里馬上發(fā)出“嗞嗞”的聲音,，我怕油濺到我身上，嚇得趕緊往后退,。媽媽這時迅速把火關(guān)小了,，催我趕緊把黃瓜倒進鍋里。我把盤子里的黃瓜片倒入鍋里,，像個大廚師似的胸有成竹地?fù)]動著鍋鏟,，接著放了些鹽，再倒了些蠔油,，來回翻動,，不一會兒工夫，一盤香噴噴的清炒黃瓜就做好了,。
經(jīng)過這次炒菜的親身經(jīng)歷,，我真正體會到了媽媽操持家務(wù)的艱辛。
炒菜的日記篇七
以前做飯我只有調(diào)涼菜的份,，一直有一個想法能自己炒一盤菜,。這個寒假我實現(xiàn)了這個愿望，終于可以在熱鍋面前大露身手,。當(dāng)一位小廚師了,。
我向媽媽詢問清楚炒菜的步驟，從中認(rèn)識了不少炒菜用的配料,、調(diào)料的種類和用法,。比如：配料有蔥、姜,、蒜,、辣椒、花椒等,；調(diào)料有鹽,、五香粉、油,、醋,、生抽等。要炒菜首先要決定炒什么,？炒菜花吧,！我精心把炒菜花用的主菜及配料都準(zhǔn)備好。
炒菜開始,，第一步：先把天然氣打開,，讓鍋熱一熱，放少許油,，然后把配料的蔥和蒜在鍋里爆一爆,，因為沒有經(jīng)驗火開的太大,，油鍋立刻像放鞭炮似地“噼里啪啦”一陣狂響，油鍋里泛起了一朵朵小浪花,，憤怒地沖向油鍋的四周,，像一只只發(fā)怒的野獸，隨時把眼前的東西全部燒焦,。油星沫子向鍋外四周飛濺,，仿佛向我宣戰(zhàn)。
我連忙向后退了幾步,，嚇得手足無措,，心“砰砰”直跳。愣愣地站了一會,，趕緊把火開小一些,，沸騰的油鍋漸漸平息下來。
看來做什么事都不是想象中的簡單,，做事光想不實踐操作就無法知道真正的經(jīng)過和結(jié)束,。經(jīng)過不斷的學(xué)習(xí)現(xiàn)在我已經(jīng)會炒很多種類的菜，可以評上大廚級了,，哪一天我給大家露一手,。
炒菜的日記篇八
今天早上，我決定學(xué)做雞蛋炒西紅柿,。
中午,，我圍上媽媽的圍裙,，準(zhǔn)備下廚,。我憑記憶，從儲物柜里拿出一個碗,，又拿了一個生雞蛋,，打在碗里。這時,，我的“師傅”——媽媽說：“再打一個,，一個不夠吃?！蔽抑缓糜执蛄艘粋€雞蛋在碗里,。雞蛋拌勻后，媽媽說：“鍋里有水,，火打開,，把水弄干，再打開抽油煙機,，準(zhǔn)備抽油煙,?！蔽掖蜷_了火和油煙機，在把水烤干的過程中,，媽媽又讓我拿一個西紅柿,，洗干凈，切一半用,。我從筐里挑了個又大又紅的西紅柿,，在水龍頭下用清水沖洗得干干凈凈，然后放在案板上,，用力切成了兩半兒,?？墒且话雰捍笠话雰盒?，我選了大的那半兒,，把它切成一小塊一小塊,，由于我刀法不怎么樣,，所以切出來的西紅柿塊有大有小,、有寬有窄,，切著切著，我自己都笑出聲來,。
鍋里的水干了,，是往鍋里放油的時間了。我拿著油瓶，卻不知道放多少,，只好讓媽媽幫我看著,?！昂昧恕,！蔽疫B忙把油瓶收回來,。正準(zhǔn)備倒雞蛋,，媽媽說：“等油熱了再倒?！蔽易筠D(zhuǎn)轉(zhuǎn),，右轉(zhuǎn)轉(zhuǎn)，突然,，我聞到一股油香味,，油熱了。我往鍋里倒入剛剛拌勻的雞蛋,。
“滋啦啦”一陣油聲,，剛倒入鍋內(nèi)的雞蛋還沒分開，像一張大餅,，還起了一個乳黃色的小泡泡,。有的蛋液還沒沾上油，我問媽媽怎么讓雞蛋分開呢,？媽媽說：“讓蛋液都沾上油,，再用鍋鏟翻炒一下,。”我試了試，雞蛋果然分開了，我又準(zhǔn)備倒西紅柿,?！白汤怖病庇质且魂囉吐?，油星濺了我一身,，還好我穿了圍裙,。當(dāng)雞蛋成嫩黃色和西紅柿溶在一塊時,，我放入了點鹽，再翻炒幾下,，又加了一點水,，等雞蛋成金黃色時，就可以出鍋了,。
聞一下,，真香。吃一口,，更香,。可我卻把案板弄得湯湯水水,，媽媽讓我過去看時,，我不禁哈哈大笑。
看著自己炒的菜,，真有成就感,。同時也體會了媽媽做菜的不容易。自已炒菜,，真有趣,。
炒菜的日記篇九
我爸爸什么都好，可就是脾氣太急,，常常鬧出許多笑話,，提起周末的事情真讓人笑破肚皮，我來給大家講講吧!
早上,，我正在“呼呼”的睡覺,，就聽到樓下廚房的切菜聲，“咚咚咚咚……”還有鍋碗瓢盆“叮叮當(dāng)當(dāng)”的“歌聲”,，聲音極其的大,。搞得我從“美夢王國”狼狽地跑了出來，我不緊不慢的穿上衣服,，穿上發(fā)出“噠噠”聲音的拖鞋下樓去了,。我站在廚房門口，爸爸正在切菜燒水加燒湯,，忙的不可開交,。一會水燒開了，一會該炒菜了……爸爸被我叫成了“忙羊羊”
“忙羊羊”把菜倒進鍋里,，正在炒菜,，我瞥見“忙羊羊”身后有一個冒煙的東東，“哎,，老爸,，那個是什么呀?”“忙羊羊”顧不得看我一眼,，嘴里“咕嚕咕嚕”的說：“什么呀?”我的“好奇心”“拽”著我去看,，我大聲地喊：“‘忙羊羊’,，你的水冒‘煙’啦!!”“忙羊羊”來了一個三百六十度大轉(zhuǎn)身，眼睛瞪得老大老大的,。趕緊把鍋拿下來“澆澆澆,，澆滅你”我替“忙羊羊”喊。終于,，那個冒煙的鍋被“英雄忙羊羊”“擺平”啦!
在“忙羊羊”同志的嘮叨下,，我不得不吃他那“色香味俱全的飯”。我嘗了一口普,，對“忙羊羊”說：“恭喜‘忙羊羊’同志的飯菜獲得全國第一難吃獎”
我和“忙羊羊”愁眉苦臉的看著那桌他忙了一早上的“飯”,，又互相看了看，忍不住笑了,。
炒菜的日記篇十
昨天,，媽媽說今天教我炒菜。這是我盼望已久的事了,。為這事,，我興奮得一夜都沒睡好。
好不容易盼到了中午,，我嚷嚷著要媽媽教我炒菜,。媽媽說：“菜要先洗后切，如果先切后洗會使菜里的營養(yǎng)成份丟失,?！蔽野腰S瓜和西紅柿洗干凈切成塊，又把鍋放在爐上,。媽媽又說：“要等到鍋干了以后再倒油,。因為，如果鍋里有水珠就倒油,，當(dāng)溫度上升超過100℃時,，水珠變成水蒸汽，要上升躍出油面,，就會發(fā)出‘嚼里啪啦’的爆炸聲,。”鍋干了,，我倒了一些油下鍋,。油熱了，我又把蔥花和醬油倒在鍋里,，把事先切好的菜順著鍋沿倒下去,，翻炒幾下,。等到快熟的時候，我再加人適量的食鹽,。媽媽還告訴我,，菜不要炒得大過火,，以免破壞菜里的維生素c,。菜炒好了，盛到盤子里,，一盤香噴噴的菜端上了餐桌,。
爸爸媽媽品嘗著我親手做的菜，都說好吃,。今天,，我不僅學(xué)會了炒菜，還懂得了許多知識,。
炒菜的日記篇十一
中午回到家,，我閑著沒事干，便走進廚房看媽媽炒菜,。
突然,，媽媽興高采烈地對我說：“我來教你來炒菜吧！”我聽了很激動,，終于有機會炒菜了,！
這可是我第一次炒菜，我擔(dān)心地問媽媽：“萬一油炸到臉上疼不疼??？”媽媽說：“油不會炸到你臉上的，放心吧,！”說完,，就把吸油機給打開了。
我先在鍋里到了一些油,，等油燒熱了,，就把媽媽切好的萵筍倒入鍋里。只聽見“滋滋”的響聲嚇得我拿起鍋鏟往后退,，這時媽媽說：“不要緊,，油不會炸到你的臉上的，趕緊用鍋鏟翻一下,?！蔽倚⌒囊硪淼胤粗?，放了一小勺鹽和一點味精,，媽媽把蔥切好,，放了進去。不一會兒,，就問道一股撲鼻而來的香味,。媽媽說菜熟了，于是我把火關(guān)掉,，將菜裝進盤子里,，大功告成了，哈哈,！
我把它端到桌子上,，媽媽拿起筷子嘗了一下，豎起大拇指說道：“味道不錯,，還挺好吃的,。”我有點迫不及待了,，夾了一大口往嘴里一曬,，嘿！還真不錯,，不咸也不淡,，味道好極了。
吃著自己第一次燒的菜,，那感覺就是不一樣,。
炒菜的日記篇十二
在一起，爸爸是從來就不讓我炒菜的,，怕我炒的不好吃,，便總是讓我炒一些蛋炒飯什么的，炒的我是真心的煩,，而今天就不一樣了,，我終于是抄了一碗自己炒的菜。
“媽媽,，我回來了,。”我明天回到家時,，總是會習(xí)慣性的跟媽媽說一聲,。當(dāng)我看到媽媽在洗菜的時候，就已經(jīng)在心想著快點把作業(yè)寫好,，然后求媽媽讓我炒菜,。過了一會，我便寫好作業(yè)來到媽媽面前,，而這時,，媽媽正在切菜,，我便在邊上求著媽媽，結(jié)果這求了一遍,，媽媽便同意了,，我在邊上切菜時，便發(fā)現(xiàn)了我今天要炒的第一道菜就是我最喜歡的青椒炒肉絲,，切完菜,，我便在媽媽的指導(dǎo)下開始做，剛開始便是連我都會的.點火,，然后就進入了真正的炒菜時刻,。
媽媽就在我邊上說完了炒菜的幾個步驟，便是收衣服去了,，我在心里一遍一遍的默念著。我先讓火把鍋里的水全部燒掉,，然后在加進去香油,，讓香油多燒一會，把香油里面的氣味燒掉,，可是意想不到的是,，鍋里的水并沒有全燒干，在這時我加了香油后,，那個油便在里面沸騰,，炸出了幾滴油，滴在了我的手上,，燙的我是手一抖,，手里的鍋鏟子都掉了。但我還是忍著可能被燙著的危險,，把肥肉先倒下鍋,，然后讓他們分開，才用鍋鏟子擠壓,，讓里面的油流出來,，當(dāng)油流的差不多了，便把精肉放進去,，然后進行翻炒,，讓肉熟透了后，便倒入青椒和豆干,，當(dāng)它們炒開來,，就放入鹽，在均勻的翻炒,，很快便會熟透,，熟透了就一切ok,。
這是我第一次炒菜，當(dāng)我嘗菜時,，發(fā)現(xiàn)我炒的味道很好,，我便突然發(fā)現(xiàn)我對炒菜還是很有天賦的。
我炒的第一碗菜,，這一切的過程真是讓我記憶猶新啊!
炒菜的日記篇十三
平時,，都是爸爸媽媽來燒菜燒飯給我吃，而今天,，爸爸媽媽都不在家,，于是我決定為爸媽來炒一樣菜：西紅柿炒蛋。
我先拿出西紅柿為它們洗個澡,，只見洗過澡的西紅柿就像一個個喝酒喝紅臉的胖娃娃,，紅彤彤的。接著,，我拿出刀把西紅柿切成片子在鍋中到入油,，讓它燒一會兒，我便拿出兩個蛋,，砰打入碗中,，攪均勻后，我再把早已切好的西紅柿倒入鍋中,，頓時,，鍋里就發(fā)出了噼里啪啦的響聲，好似一首美妙的交響曲,。接著,，我把攪拌好的`雞蛋倒入鍋中，并用鍋鏟不時地將蛋分開,，以免它合在一起,。燒了一陣后，我放入了適當(dāng)?shù)淖袅?，用鍋鏟來回翻炒,，只見油不停的翻著泡泡，可愛極了,。黃色的蛋,，紅色的西紅柿，多像一副美麗的風(fēng)景畫呀,！不一會,，這道西紅柿炒蛋就完工了，我將它們盛入盤中，津津有味地吃了起來,。
這次炒菜,，不僅讓我感受到了勞動的樂趣，而且還讓我了解到爸爸媽媽平時有多么辛苦,，所以我們要為大人做一些力所能及的事,，為他們減輕點負(fù)擔(dān)！
炒菜的日記篇十四
“今天你當(dāng)家,?！眿寢屧捯魟偮洌冶闫炔患按嘏苓M廚房,。早就想學(xué)著做做飯,，炒炒菜，體會一下當(dāng)廚師的樂趣了,。今天這個機會我怎會錯過,。第一次做飯，我可要做好,。我暗自下了決心,。
“你今天的任務(wù)是炸薯條，炒白菜,。”接到任務(wù),，我高興地拍起了胸脯：“沒問題,！”
我先將爐子打開，讓鍋燒熱,，再倒進了一些油,。媽媽告訴我炸東西油要多放點油。等油燒開后再放入薯條,。我按媽媽說的話去做,，油冒煙了，該倒薯條了,。薯條倒入鍋中,。油使勁地往上沖。那些薯條就像掉進水里的小孩一樣拼命的掙扎著,。不過掙扎了半天,，得到的結(jié)果卻是一樣的：顏色變黃了，身子也漸漸變硬,。怎樣才算熟呢,？性急的我每過幾秒鐘就要問媽媽：“媽媽，你來看，熟了沒有,?！眿寢屝χf：“究竟是誰在掌勺呀？你應(yīng)該自己判斷薯條硬了沒有,，看看顏色變化了沒有,，是不是和你平常吃的一個樣，那就能判斷好了沒有,。于是,，我跑到鍋前，拿著鏟子?xùn)|敲敲,，西弄弄,。感覺差不多了決定起鍋。我小心地用筷子將薯條一根根夾到盤子里,。媽媽說太慢,，其他的薯條會炸焦的。讓我將火擰小,，再用撈子撈,。就這樣，在我的努力下,，第一盤黃澄澄,，香噴噴的油炸薯條就誕生了。真香呀,！看得我的口水都流了三千尺了,。
開始炒白菜了。燒好油,，將白菜倒入鍋中,，我這里炒炒，那里翻翻,。等白菜變了顏色就將作料加進鍋里,。又翻炒了一會，就這樣,，第二盤菜也誕生了,。
我將炒好的菜拿給媽媽品嘗。媽媽給了我很高的評價：“薯條炸得相當(dāng)不錯,，跟麥當(dāng)勞的廚師有得一比,。白菜嘛！也還不錯,，就是有的地方炒糊了,。不過，繼續(xù)努力，當(dāng)大廚師還是有望的,?！敝烂矗砍灾约鹤龅牟?，我胃口大開,，一連吃了兩碗飯。媽媽說,，這就是勞動的魅力呀,！
炒菜的日記篇十五
今天，我打開電視機看見電視上的廚師正在炒菜,，炒完后,，又讓主持人品嘗，贏得了主持人的嘖嘖稱贊,。
于是,，我快速地跑進廚房，讓媽媽教我炒菜,，正好媽媽要炒包菜,。于是我決定就學(xué)炒包菜吧!
我頭一次見包菜。聞起來有一股淡淡的清香,，它的形狀是橢圓形,。媽媽讓我把包菜先扒成片形。我用了九牛二虎之力才把這個包菜一片片弄開,。然后,，媽媽又讓我把這些葉片放在水里泡一會，終于洗完了,。
開始做菜了，其實做這道菜的輔料非常簡單,，大蒜,、鹽、味精這三樣,。首先,，媽媽給我示范把大蒜切成片。然后,，我拿起刀子,，開始切片。這是我頭一次拿刀切大蒜,。我小心翼翼地生怕切著手,，然后，看準(zhǔn)了一刀下去。漸漸地我心中的恐懼消除了,，越來越輕松,。終于切完了。然后,，再把剛洗完的包菜拿出來切絲,。一開始，我切的不叫絲而叫塊了,。媽媽見了立即再示范一次給我看,。媽媽說:“每下一刀距離要短?！蔽抑匦履闷鸬都?xì)心地切下去,，媽媽說:“對了，不錯,，就這樣,。”我信心倍增,，終于切完了,。
開始炒菜了，開火,、熱鍋,，再放上油。油熱了,，放上蒜,、蔥、姜輔料翻炒一會,，香味出來后,，然后放上包菜，再翻炒一會,，加上鹽,，不一會兒，美味可口的包菜就出爐了,。
今天我學(xué)會做包菜,，真開心呀!
