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炒菜的日記篇一

晚上,，媽媽叫我倆下來炒菜,，姐姐告訴我她要炒雞蛋,，我左思右想不知道炒什么，忽然看見桌子角有一些青菜,，我就做炒青菜吧,！姐姐搶先做，先起油,，再把雞蛋掰開殼攪拌均勻,，放進鍋里,，姐姐手忙亂腳竟忘記放鹽，最后出鍋,，她一吃太甜了,，這才想起沒放鹽。輪到我了,，我把青菜洗凈,，我切得很小，媽媽指導我要切大些,，切好菜,，我把菜放進有油的鍋里，那油像魚一樣打在我的手上,，啊好疼,，媽媽說：“把手拿帶筷子頂！”“放調料,！”“放雞精,！”“出鍋！”媽媽吼叫的聲音像有一千個俠客在天上吼叫,，又像有一千個醉酒的詩人在云頭吟詠,。我一吃啊太油了，媽媽鼓勵我,，下一次一定能做好的,！

炒菜的日記篇二

我準備跟媽媽學做一個荷包蛋。于是,，我便跟媽媽商量了一下,，媽媽猶豫了好久，才答應了,。

我先到冰箱里拿了個雞蛋,，把蛋敲碎，倒在鍋里,。我開始以為把蛋倒在鍋里是一件非常簡單的事情,，可實際做時，我卻做得手忙腳亂,。由于動作太緩慢,，蛋清和蛋黃都流在了桌子上，我馬上把蛋黃和蛋清倒進鍋里,?？墒牵扒鍏s弄得亂七八糟,，急得我氣喘吁吁,。我用鏟子準備把荷包蛋鏟幾下時,，差點就把荷包蛋給鏟了出來，還把油濺到衣服上了,。最后,，我卻做了個四不象的荷包蛋。哈哈,，真不好意思,！

通過這次抄蛋，我更加體會到了媽媽的辛勞,。廚房的溫度是多少高啊,，我才站了10多分鐘，就已經(jīng)滿頭大汗了,，媽媽一站就半小時,，那是多么辛苦啊,！每次媽媽出來都是大汗淋漓,，豆大的汗珠緩緩從她的額頭上流下來……我每次看到后是多么心疼啊。我還要學會抄更多的菜,，才能更好的幫助媽媽了,。我還要多做一些我力所能及的家務，使媽媽更加輕松了,。

炒菜的日記篇三

每天放學回到家,，都能看到桌上擺著各種各樣又香又可口的菜,，可我們卻只想到菜的好吃,，沒想到背后的辛苦。

那天,，我心血來潮,，也想試著做道菜。當時沒想什么,，就認為做菜是簡單到不能再簡單的事了,。我先是興沖沖跑到菜市場買雞蛋和番茄、青菜,。再樂滋滋跑回家馬上洗菜,，嘩，要清洗三遍才能洗凈,，有點煩了,。然后切菜，雖然切得不好,，但還勉強看得過去,。

最激動,、期待的時刻到了——炒菜。本以為這也是小菜一碟,，但剛開始就出師不利,，錯誤接連不斷。剛放下油,，鍋里便“呲呲啪啪”響個不停,，油在鍋里像__一樣，四處飛濺,，我提心吊膽左躲右閃,。我小心翼翼地把雞蛋倒進熱火朝天的鍋里，就迅速縮回手,，生怕油濺到身上,。等了許久，油不亂飛了才想起雞蛋,，我小心地伸長脖子往鍋里瞧了瞧,，呀！這畫面令我驚呆了,，像打了敗仗一樣,，原來昂首挺胸的白將軍變成了畏手畏腳的黑將軍。

“糟了,，雞蛋煎糊了,！”我趕緊把番茄放進鍋里，又一聲巨響,，就像是扔了個__,，鍋又發(fā)出“噼噼啪啪”的聲音。接著,，鍋里的白煙都冒了出來,，我兩眼朦朧什么也看不清了，原來忘記開吸油煙機,，白煙把廚房團團包圍,，就如仙氣一般，很美,，只是有點嗆,。

經(jīng)過一個小時的忙前忙后，終于弄好了一盤“黑暗料理”——番茄炒蛋,，還有一碟青菜,。媽媽看后哭笑不得，默默接過，嘗了嘗,，什么也沒說,，只是點了點頭，我知道她是在鼓勵我,。

唉,，做個菜，就像是在跟鍋戰(zhàn)斗一樣,。我才知道,，煮飯菜是一件多么不容易的事，平時媽媽多辛苦??！

以后放學回家后，看見桌上豐富的菜,，我會先說：“媽媽您辛苦了,！”

炒菜的日記篇四

老師給我們布置了一個作業(yè)，周日在家學做一道菜,。我很愛吃韭菜炒雞蛋,，就決定做它。

我在超市買來韭菜,，先擇菜,，我學著爸爸的樣子把根處的老葉和黃葉去掉。本來以為很容易沒想到一個一個地去掉是那樣麻煩,。我想放棄可一想爸爸平常就是這樣給我做飯,，又耐心地擇完菜。

洗好菜該切菜了,，看到明晃晃菜刀,，我有點心虛，生怕切到自己的手,，左手離好遠按菜,。切好了,，我一看,，自己都想笑，韭菜長的長,、短的短,。只好拿起刀一陣亂剁，韭菜看起來順眼些,。我又磕幾個雞蛋打散,。

開始炒菜了，鍋內倒一些油、燒熱,，把菜倒進去,，加一勺鹽，用鏟子翻炒起來,。因為用不好鍋鏟,，韭菜有的已經(jīng)有點焦，有的還沒有變色還是綠綠的,。我只好請爸爸做個示范,，照樣子翻炒起來。五成熟時倒入雞蛋液,，這時要注意防止糊鍋,。終于熟了，我迫不及待地嘗了一口,，嗯,，好真好吃！

看看表,，我用了整整四十分鐘做了這道菜,。看來,，我今后要多練習,，熟能生巧么。

炒菜的日記篇五

放假了,，我?guī)缀趺刻於寄芸匆妺寢尡持畹摹爸負蔽⑿Φ拿砻θサ臉幼?。可是,，當我“重在參與”地想幫媽媽干活的時候,，慈祥的媽媽卻總是把我趕出了廚房。

哈哈,，今天機會終于來啦,！媽媽要出去辦事，就我自己在家,，這可是個好機會,，我準備炒一盤酸辣土豆絲，給媽媽來個驚喜,。

我先學著媽媽的樣子系上圍裙,，拿了一個土豆把它清洗干凈，小心翼翼的把土豆切成細絲后備用,，雖然我切得粗的粗,，細的細,，但是我很用心喲。接著摸索著打開氣閥門壯起膽子“嘭”的一聲火打著了,，真是把我嚇了一跳,。我仔細的在調料中找到橄欖油，把少許的油倒入鍋中,，然后依次放入花椒,、辣椒、蔥,、姜,、蒜等調味料炒香，再把土豆絲倒進鍋中,，翻炒均勻后,，加入少許醋，此時鍋里撲面而來一股濃郁的香味,，讓我信心大增,，最后我學著媽媽的樣子加了一點味精，好啦,！大功告成,，可以裝盤啦！我關好火后想,，我得剝個橘子,，學著從電視里學到的擺一下盤，我把橘子擺在了盤子的四周,，看著我精心的制作,，真是秀色可餐呀！

“咚咚咚”媽媽回來啦,！我激動的打開房門,，媽媽聞聞問：“什么味道，好香呀,！”我神秘的從廚房把菜端了出來說：“媽媽,，今天您可以休息一下不用做飯了，嘗嘗我為您炒的菜吧,?！眿寢尨蟠蟮某粤艘豢冢业念^說：“真好吃,，淇淇長大了,?！?/p>

經(jīng)過這次做菜,，我知道了媽媽平時給我做那么多菜很辛苦，可她從不說累，我已經(jīng)長大了,，以后要多幫媽媽干些活,，我想大聲的對媽媽說：“媽媽，我愛您,！媽媽,，辛苦了！”

炒菜的日記篇六

爸爸的廚藝是公認的好,，每餐我們都能吃上美味可口的'飯菜,。每次看他炒菜都顯得輕而易舉，很好玩,。我想自己應該是青出于藍而勝于藍,，今天我就迫不及待的想嘗試炒菜，就炒個最簡單的西紅柿炒蛋吧,！穿上圍兜,，小小廚師閃亮登場。

先把兩個西紅柿洗得一塵不染,，干干凈凈,，把一個西紅柿放在砧板，手拿起菜刀,，突然手開始發(fā)抖,，頓時害怕起來，心里想：切到手可咋辦,？猶豫了一下,，終于刀放到西紅柿上開始切了，“咦,？怎么切不爛呢,？”沒辦法，只好向爸爸求助,，我在一邊仔細看著,，只見爸爸用力一切，哈哈,，西紅柿立刻變成兩半了,。我看著爸爸好敏捷的動作，我又重新上場開始自己切了,，一步一步慢慢地切,，終于切完了。我的好朋友優(yōu)優(yōu)也站在一旁幫我壯膽,。

開始打雞蛋了,，一共有三個,，我先拿起一個在碗邊敲打了一下，沒反應,，再用力敲一下,，裂開了，可是怎么掰也掰不開,，突然一聲“咔嚓”我的手指都抓到蛋里面去了,，看到我狼狽的樣子，全家哈哈大笑,；第二個蛋開始了,，這次大有長進，可是蛋殼還是凹進去了,。最后一個蛋讓優(yōu)優(yōu)來打,，她一次就成功了，完好無損,，搞得我羨慕不已,。

準備工作做完了，正式進入炒菜主題,。我緊張的洗好了鍋,，把水燒干，身子向后,，手伸直,，可油壺就是不聽使喚，總是到不了鍋邊,，我生怕油倒進去后濺到手上來,。后來，我竭盡全力,，閉著眼睛把油倒進鍋里并以最快的速度向后倒退五步,。

等油燒紅了，我端起西紅柿碗準備往鍋里倒,，可手又不由自主的抖了起來,。爸爸在旁邊鼓勵我往下一倒，一聲巨響,，嚇得我滿頭是汗,。該放蛋了，這個容易,，我拿起蛋碗往鍋里一倒,，只見滿鍋都是蛋漿沾在鍋子上。

“哇,！美味出鍋啦,！”我興高采烈地喊道“上菜啰,！”我把熱氣騰騰的西紅柿炒蛋端上桌，便叫爸爸媽媽趕快嘗嘗,，他們試了一下,，都說好吃,，我頓時充滿了成就感,。

看來，爸爸媽媽也是靠勞動才取得的好的結果,，一些看似簡單的事情只有親身經(jīng)歷才發(fā)現(xiàn)其實并不簡單,，我還要加油、努力,！

炒菜的日記篇七

放假后,，爸爸媽媽都上班了。有時候爸爸媽媽中午專門回來給我做飯,。我想自己要是也能做飯,，也算是為大人們分憂解難了吧！

到了星期六,，我對爸爸說：“今天我想學做飯,。”爸爸特別高興：“好啊,，咱們先從炒菜開始吧,！”在爸爸的指導下，我先把白菜葉子用手撕成不大不小的片片,，又把白菜幫子用刀切成條條狀,，再準備蔥、姜,、蒜,。

接著開始燒油鍋，等鍋里的油開始冒煙,，我就把蔥,、姜、蒜放到鍋里爆出香味,，再把白菜放到鍋里,，只聽見一陣“噼里啪啦”的聲音，倒上香醋和鹽,，然后用勺子把菜翻一翻,，蓋上蓋子燜了一會兒，出鍋時放了一些味精,。剛把菜盛到盤子里,，我就大聲叫到：“營養(yǎng)美味的醋溜白菜出鍋了,！”顧不上剛出鍋的菜還冒著熱氣，我迫不及待地嘗了一口,，稥極了,！爸爸媽媽也都說味道不錯，我聽了心里美滋滋的,。這個假期,，我還學做了其它幾樣菜，等哪天我請同學到我家,，看我露幾手?。?/p>

炒菜的日記篇八

今天是奶奶的生日,，我們全家都應該去給奶奶過生日,。可是,，爸爸說：“太忙了,，去不了！”媽媽不樂意,，硬是要爸爸去,，沒辦法，只好把弟弟留在家里,，我心里惦記著弟弟,，也不去了。

一上午我都在看弟弟,。不知不覺我的肚子開始唱起了空城計,，便想親自下廚房。其實平時每次看到媽媽做飯我都手癢癢,，也想做一做自己喜歡吃的菜,，比如：糖醋鯉魚呀，魚香肉絲呀,，對了還有我的最愛——拔絲香蕉,，可媽媽總是說：糖太多，對牙齒不好,！想想都要流口水了,。

流口水也是白流，實在是很難呀,。第一次下廚,，還是來點簡單的吧。總聽庾澄慶唱的那個《蛋炒飯》,，聽著很好吃,，好的就是它了。這畢竟是第一次下櫥,，心里一點緊張,。

我學著媽媽的樣子先打開煤氣，又往鍋里倒油,，見油倒的少又往鍋里倒了點兒（其實,，我也不知道要放多少油，）倒完油,，我又把米飯用鏟子鏟進鍋里,，真粘,！便開始——亂炒,，左一鏟右一鏟，一會畫圈一會畫正方形,，嘴里還在哼唱著,，“嘿，蛋炒飯最簡單也最困難,，飯要粒粒分開還要沾著蛋…”

雖然我一直在很努力的翻炒著,，米飯還是粘在了鍋邊，有的還受不了我的虐待,，逃出了鍋,。我心里有點害怕：萬一炒糊了怎么辦？手也漸漸發(fā)虛汗,，眉頭皺的緊緊的,，我實在炒不下去了，趕快關了煤氣,。

稍稍歇息片刻,。接下來怎么辦？放棄,？這不是我的風格,，對，接著干,。下面是加雞蛋,。我把雞蛋打在碗里，又深深吸了一口氣,，把煤氣打開,，把雞蛋放進去，哪知雞蛋一點也不聽話,，都炒爛了,，貼在鍋邊上,。我頭上，手上甚至腳上都冒汗水,，我急忙接了水,，一骨腦兒全倒進去了。頓時,，鍋里成了雞蛋米飯湯,，上面還漂著黑乎乎的一層不明物，難看死了,。我一生氣關了煤氣,，無奈下把我的“杰作”倒進了垃圾桶，到了這地步,，我的氣也泄了一半,。

最后，我自己泡了包方便面,，美滋滋的吃起來,！誰發(fā)明的方便面呢？真好,！

哎,！我的櫥藝真的有這么差嗎？不過,，吃方便面也不錯,。

炒菜的日記篇九

爸爸媽媽做的菜總是那么香味撲鼻，讓人聞到就流口水,。于是,，在暑假的一天，我準備做一盤西紅柿炒蛋,。

到了中午吃午餐的時間,，我學著媽媽炒菜的樣子。先把西紅柿洗干凈,，把雞蛋從冰箱里取出來,。然后把菜板、菜刀與鍋洗干凈,。把一切收拾的井井有條后就開始了,。

我把燈籠似的西紅柿放在菜板上，用菜刀輕輕地把它們都切開分成四個,，把3個雞蛋磕碎放進一個碗里攪勻,，然后打開煤氣灶把鍋燒開，正當我把油放下去的時候，因為鍋還沒燒干一些水分,，油一下子沸騰起來,，把我的手給燙傷了，疼得我哇哇大叫,，“好燙?。∥也幌雽W炒菜啦,！”我大聲地嚷著,。我的大喊聲把媽媽嚇壞了，慌忙跑進廚房來,，媽媽看到我狼狽的樣子忙安慰我說：“不要緊不要緊,，學會做一件事情，要有信心和恒心,，遇到困難不是放棄,，要堅持。你這是第一次學做菜,，那么容易就向困難低頭了嗎,？”

我聽了媽媽的話,，立刻精神大振,，繼續(xù)去炒菜。

我把雞蛋放到鍋里,，可飄上來的油煙又把我折騰得夠嗆,，可我還是沒有放棄，把西紅柿也放到鍋里,，用鍋勺來回攪拌,，最后放上糖，一盤西紅柿炒蛋就完成了,。

世上無難事,，只怕有心人。我學會了炒西紅柿炒蛋,，在學炒菜過程也讓我懂得了做任何事情都要有信心,、有恒心，不要半途而廢才能得到成功的道理,。在學習上也一樣,，不要遇到問題就放棄，遇困難就逃避,，應該積極面對和克服,。

炒菜的日記篇十

一大早，爸爸媽媽去鄉(xiāng)下辦事，說是要下午回來,，囑我把作業(yè)寫好,，中午泡桶方便面吃。我答應了,。

呵呵,，真是山上無老虎，猴子稱霸王呀,！等他們一走,，我就立馬盡情地看起我最喜愛的碟片動畫片《大耳朵圖圖》。到了中午,，肚子向我唱起了空城計,，我才想起要吃飯了。我打開冰箱,，準備到里面拿根火腿腸泡面吃,，咦，里面躺著兩個圓溜溜的土豆,，像兩個胖小子,。土豆可是我最喜愛的食物之一，我何不來學著炒炒,，一來可以豐富我的口感,，二來等媽媽回來了，也可一在她面前顯擺顯擺,，省得她老說我四體不勤,，一事不會。

咦,，哪來的糊味,？糟了，我的土豆,，等我跑到廚房把土豆從火上解救下來,，我可憐的土豆，它們的.臉比包公還黑,！

這就是我第一次炒菜,。