方案可以幫助我們規(guī)劃未來的發(fā)展方向，明確目標的具體內(nèi)容和實現(xiàn)路徑,。方案的格式和要求是什么樣的呢？以下就是小編給大家講解介紹的相關方案了,，希望能夠幫助到大家。

餐飲店慶活動方案及內(nèi)容篇一

活動策劃是提高市場占有率的有效行為,，一份可執(zhí)行、可操作,、創(chuàng)意突出的活動策劃案,，可有效提升企業(yè)的知名度及品牌美譽度,?；顒硬邉澃甘窍鄬τ谑袌霾邉澃付?，嚴格說它們同屬市場策劃的兄弟分支,，活動策劃、市場策劃是相輔相成,、相互聯(lián)系的,。

餐飲店慶活動方案及內(nèi)容篇二

國慶節(jié)歷來是餐廳酒店做促銷的大好時節(jié)，也是刺激消費者,，拉動消費的最好機會,，此次活動一是為了獲得更好的利潤,，另一方面也是為了加強餐廳外在形象,，加深餐廳在消費者心目中的印象。

二,、活動主題：國慶同歡喜，好禮送不停,。

三、活動對象：針對高中低不同的人群進行不同的國慶促銷活動,，有效的照應不同的人群。

四,、活動時間：20__年10月1日—10月10日。

五,、活動具體內(nèi)容。

促銷期間凡在本店用餐,，百元以上均可享受九折優(yōu)惠,。并隨桌贈送特別加菜,。

促銷期間凡在本店指定系列套餐，__公關傳媒即可獲得相應禮盒,。

活動期間，凡在本店用餐,，均可以參加國慶有獎競猜活動。同時可免費得到快照一張,。

六、活動廣告宣傳,。

人流量集中的地方，火車站,，公交車站等，做戶外廣告,。

報紙、當?shù)仉娨暸_也要進行宣傳,。__巡展公司并進行傳單發(fā)放。

七,、其它相關策略。

人員調(diào)動,、酒店布置等都要事前做好分配安排，并起動應急措施,，同時要做好相關記錄總結，為促銷評估做準備,。

餐飲店慶活動方案及內(nèi)容篇三

凡在周內(nèi)（周一至周五）的12點、18點整到店的第一位客人即可免費獲得50元現(xiàn)金券,。

2、活動安排與宣傳：

在開業(yè)期間的掃碼活動中積累了前期粉絲之后,，即在微信中長期宣傳,；開業(yè)期間餐桌上放置活動宣傳折頁,；開業(yè)期間顧客點單或買單時員工適當推薦（要求：門店員工對活動的熟悉性,；良好的服務態(tài)度加適當熱情的推薦）。

積累和形成長期顧客和回頭客,，使粉絲和顧客對本店有持續(xù)性的關注，增加工作日期間到店人數(shù),。

每次來爆料現(xiàn)場消費的顧客都可以拍下美食的照片,，還有你和朋友們一起吃美食的歡樂照片,，并通過微信發(fā)送給爆料現(xiàn)場，被挑選出來上傳到微相冊的顧客,，即可獲得一定額度的電子優(yōu)惠券，以及本店周邊禮物,。

門店易拉寶宣傳展示；顧客點單時員工推薦,。

增加微信的關注量，以及粉絲對本店微信的持續(xù)性關注,，顧客的好的照片對本店有更好的`宣傳效果。

1,、活動內(nèi)容：

當日每位到店顧客均可獲得一頂圣誕帽。

當晚會有圣誕老人出現(xiàn),，并背有裝著禮物的大包裹，隨機派送神秘大禮,。

針對情侶,、兒童,、家庭等不同的消費人群,，推出圣誕節(jié)套餐，不同的套餐有不同的折扣,。到店顧客每桌都有一張圣誕賀卡，由顧客寫下自己的姓名,、祝福語和聯(lián)系方式，由圣誕老人收集起來,，抽取一張送圣誕火雞大餐,！

圣誕賀卡上的聯(lián)系方式會收集下來,，在新年元旦節(jié)再度光臨本店的顧客，經(jīng)過信息核對后可以收獲額外的驚喜,。

在開業(yè)后微信獲得一定關注量之后即開始宣傳圣誕節(jié)活動,；圣誕節(jié)前一周店面輔以富有圣誕氣息的裝飾；前一周門店準備易拉寶宣傳,；前一周開始桌面宣傳冊,。

圣誕火雞套餐。

一位員工裝扮圣誕老人組織參與人員1-2名,。

圣誕節(jié)豐富的活動內(nèi)容能夠吸引大量的顧客,，而圣誕節(jié)與元旦節(jié)活動的相關性能吸引顧客關注元旦節(jié)活動并到店消費。

1,、活動內(nèi)容：

每桌提供一張新年明信片,，給你想念的人寫下你的思念和新年寄語,，本店負責將你的想念寄出去。

店里備好一張“新年寄語”文化墻,，寫上餐廳對顧客的祝福,，可以讓顧客寫下自己的新年寄語。

圣誕節(jié)光顧后，元旦節(jié)再度光顧的顧客,，在獲取一定折扣后，還可獲得新年回饋菜品一份,。

元旦節(jié)當日到店的前20味顧客均有超大驚喜紅包拿。（前3位顧客獲得紅包中：100元現(xiàn)金抵用券（本次消費可用）,，4-10名獲得50元現(xiàn)金抵用券（本次消費可用），11-20名可獲得20元抵用券（下次可用）,。）,。

2、活動安排與宣傳：

圣誕節(jié)期間員工推薦,；一周前門店易拉寶宣傳；一周前準備桌面宣傳冊；一周前微信做驚喜預告,。

活動組織人員1-2名。

豐富的元旦節(jié)活動內(nèi)容吸引大量顧客,。

如星巴克會定期推出馬克杯等不同的杯子一樣,，爆料現(xiàn)場可以根據(jù)時節(jié)、節(jié)日和流行推出印有本店周邊禮品（可限量10個-20個左右,；先到先得）,，如檸檬杯,、手機殼,、木質(zhì)明信片等等。

憑借消費額度可換購或贈送,，如消費滿100元再加5元即可獲得,；消費滿188元即可贈送等。

定期推出都在微信上作出預告與展示,。

周邊禮品,。

吸引粉絲對微信的長期關注，并能增加到店消費量,。

當爆料現(xiàn)場不定時研發(fā)并推出新菜品、新飲品,、新小吃等新美食時,，會在微信上作出預告與展示,，并歡迎小伙伴們通過轉(zhuǎn)發(fā)分享活動報名試吃,，會抽取3個名額免費試吃,，并需要寫下你對美食的點評和你與美食的合影發(fā)送到微信,，發(fā)送到微信后還能獲得一定額度的電子優(yōu)惠券,。

定期推出都在微信上作出預告與展示。

吸引粉絲對微信的長期關注,，并能增加到店消費量,。轉(zhuǎn)發(fā)分享的過程也是輻射式宣傳的過程。

有什么是你想吃但還沒嘗試過的，有什么是你一直想念的味道,，有什么是我們還沒有你卻想在爆料現(xiàn)場用你自己的手藝烘烤出來的,，通過微信發(fā)送給爆料現(xiàn)場,，一旦采用了你的建議，可獲得50元現(xiàn)金券與周邊禮品,。

主要在微信上宣傳，員工介紹,。

周邊禮品。

吸引粉絲對微信的持續(xù)穩(wěn)定的關注,，體現(xiàn)餐廳活動的人性化與趣味性,，參與性的活動更能吸引顧客到店。

1,、活動內(nèi)容：

在用餐高峰期,，不定期組織烤箱廚藝大比拼,，時間為一小時，需要提前報名,，利用烤箱在規(guī)定時間內(nèi)創(chuàng)造美食，當規(guī)定時間到,，將各自烘焙的美食端到主持臺,，由現(xiàn)場抽取的5位顧客擔任評委進行色香味的點評,，評出一二三等獎（現(xiàn)金券及周邊禮品）。

活動前一到兩天及當天門店易拉寶宣傳,；顧客到店時員工介紹推薦,。

活動主持及組織人員1-2名,。

活動,。

與微博的合作,。

抽獎“霸王餐”

關注送餐具,、飲料等,。

微信線上游戲iphone6,。

餐飲店慶活動方案及內(nèi)容篇四

六月夏日炎炎,，六月父愛如山,。6月的陽光是一年之中最熾熱的，象征著父親給予子女那火熱的愛,。父愛如山，人生中很多東西不可能永存,，但父親給我們的愛卻永恒……一年一度的父親節(jié)即將來臨,。在這個屬于父親的節(jié)日，為了調(diào)動起消費者的積極性,，吸引更多的顧客,，提升營業(yè)額,，經(jīng)管理公司研究決定擬父親節(jié)營銷策劃方案如下：

通過6.18父親節(jié)前期和當天的宣傳,，對用餐的顧客進行溫馨提示和禮品贈送，以及給顧客提供其他的超值服務的系列行為,，來感動顧客并增加顧客對我們麻辣風芙蓉會館的情感關注，不斷聚焦麻辣風,，進而提高我們的營業(yè)額和顧客的回頭率以及對我們麻辣風芙蓉會館品牌的忠誠度。

通過我們的情感營銷(提供超值服務)不斷提高我們麻辣風芙蓉會館在該廊坊餐飲市場的占有率,，不斷領先于競爭對手,。

是我們完成品牌戰(zhàn)略的一次行為,。

1、父親節(jié)當天來我店用餐的顧客都可以免費給父親打個電話,，無論是市話、國內(nèi)長途,。限時15分鐘,。

2,、父親節(jié)當天來我店用餐的顧客都可有機會免費拍照一張，并免費寄到本人父親的手中;,。

3,、父親節(jié)當天如有客人請本人父親來我店用餐,，可享有如下優(yōu)惠：

(1)、免費合影一張;,。

(2)、送影框一個;,。

(3)、送紀念父親節(jié)特制菜品1—3份;,。

(4)、送禮品一份(領帶等),。

4、如果是請自己的父親用餐,，除了可享受以上優(yōu)惠,，還可以享受全單8.8折優(yōu)惠;,。

5,、父親節(jié)當天過生日的父親,，我店免費提供“父親節(jié)家庭套餐”一桌供10人以內(nèi)用,。(父親的生日必須以二代身份證上的日期為準,，年齡達到法定結婚年齡一年以上,，有和兒女合影照片)

(一)、對外廣告宣傳,。

1、做2期平面媒體廣告;。

2,、電視廣告2期;。

3,、網(wǎng)絡廣告;,。

4、高檔樓宇廣告,。

(二),、短信群發(fā),。

短信內(nèi)容：6.18父親節(jié)到了,，麻辣風全體員工祝福您的.父親或身為父親的您健康快樂!當天(6.18)生日的父親可享受免費家庭套餐!還有更多驚喜吶!訂餐電話：

(三)、通過店內(nèi)外各種廣告(圖片和文字)在不同位置的布置,，進行全方位立體化的宣傳,，在店內(nèi)營造出濃濃的“父親節(jié)”文化氛圍,。具體工作布置如下：

1,、店外水牌,，第一次提示顧客;,。

2、店內(nèi)廣告和氛圍營造：

(1),、x展架3個;,。

(2)、噴繪圖片30張;,。

(3)、特制父親節(jié)菜單;,。

(4),、免費父親節(jié)家庭套餐;。

(5),、臺面軟文(從“六·一”兒童節(jié)到“6·18”父親節(jié));。

(6),、員工問候語：父親節(jié)快樂!等等對顧客進行第二次第三次父親節(jié)提示，讓顧客產(chǎn)生父親節(jié)的情感或由此而想起了家鄉(xiāng)的父親或由此而想起自己做父親的艱辛與不易……為后面的感動做好鋪墊!

3,、現(xiàn)場互動：

(1)、送“父子(女)連心”菜品一份,。祝福語：祝愿天下父子父女都永遠心連心,、幸?？鞓?

(3),、為現(xiàn)場的父親和天下父親敬上一杯祝福酒,，祝酒詞：今天是父親節(jié)，?，F(xiàn)場的父親和遠在家鄉(xiāng)的父親節(jié)日快樂、身體健康!

(4),、(祝酒詞講完之后)說：各位領導，我和我的助手一起為現(xiàn)場的父親和客人獻上一曲《父親》,，再次祝您和您的父親節(jié)快樂身體健康!(將氛圍推向高潮)。

1,、宣傳文稿、詞句感情表達要貼切,、準確、到位,，過則顯假，欠缺則無法與顧客產(chǎn)生情感共鳴,，就很難感動顧客。

2,、對父親節(jié)活動內(nèi)容要進行全員培訓,，達到熟知的地步。

3,、父親節(jié)優(yōu)惠活動不能與其它優(yōu)惠活動同時享有。

4,、6·18父親節(jié)那天來我店過生日的“父親”必須提前預約。

5,、當天在我店過生日的“父親”或在我店里請父親吃飯時，要組織管理層一起為“父親”說句祝福的話語,。

6、要保障父親節(jié)特制菜品原材料充足,。

餐飲店慶活動方案及內(nèi)容篇五

“慶七天樂,，優(yōu)惠、美味等你來”

10月01日~10月07日,。

（提升客單價，促進銷售目標達成）,。

活動日期及商品活動。

1,、菜式，餐廳促銷,，很多商家會推出相應的套餐，推出相應的菜式,，以供消費者選擇。

2,、制作：讓消費者參與到整個制作過程中，更能滿足消費者的成就感與體驗的欲望,。

3、觀賞：在消費者面前進行食品的制作,，吸引消費者的注意力，也為餐廳增加無形招牌,。

4、價格：通過價格來吸引消費者,，不要降低價格的同時也降低餐廳的品牌,。

5,、贈品：提供一些節(jié)日相關的贈品可以拉到一定的消費者,，比如說提前預訂可以得到贈品，消費在多少金額之上可以得到一些贈品,，贈品要與自己的餐廳品牌風格相應。

4,、抓住當季的瓜果,，推去系列鮮榨果汁、果盤,，甚至可以考慮瓜果入菜,，進而增加菜品的獨特性,。

餐飲店慶活動方案及內(nèi)容篇六

“慶七天樂,，優(yōu)惠,、美味等你來”

10月01日~10月07日

（提升客單價,，促進銷售目標達成）

活動日期及商品活動。

1,。菜式，餐廳促銷,，很多商家會推出相應的套餐，推出相應的菜式,，以供消費者選擇

2,。制作：讓消費者參與到整個制作過程中，更能滿足消費者的成就感與體驗的欲望

3,。觀賞：在消費者面前進行食品的制作,，吸引消費者的注意力，也為餐廳增加無形招牌

4,。價格：通過價格來吸引消費者，不要降低價格的同時也降低餐廳的品牌

服務員的主動招呼對招徠顧客具有很大作用,。比如有的顧客走進餐廳,，正在考慮是否選此餐廳就餐,，這時如果有一個面帶笑容的服務員主動上前招呼“歡迎光臨”,，同時引客入座,，一般情況下,，顧客即使對餐廳環(huán)境不十分滿意也不會退出,。當然，主動招呼不等于硬拉,。強拉硬扯反而會引起顧客 反感，避而遠之,。

服務員在接受客人點菜時應主動向客人提供多種建議，促使客人消費數(shù)量增多或消費價值更高的菜點,、飲料，一般可采用以下辦法：

形象解剖法：服務員在客人點菜時,，把優(yōu)質(zhì)菜肴的形象,、特點，用描述性的語言加以具體化,，使客人產(chǎn)生好感。從而引起食欲,，達到促銷的目的。

解釋技術法：通過與消費者的友好辯論,、解釋，消除其對菜肴的疑義,。

加碼技術法：對一些價格上有爭議的菜點，服務員在介紹時可逐步提出這道菜肴的特點,，給客人以適當?shù)膬?yōu)惠,。

加法技術法：把菜肴的特色和優(yōu)點不斷地加深和強調(diào)，讓消費者形成深刻的印象,，從而產(chǎn)生購買的欲望。

除法技術法：于一些價格較高的菜點,。有些客人會產(chǎn)生疑慮，服務員應耐心解釋,，這樣會使客人覺得不貴，從而產(chǎn)生購買欲望,。

提供兩種可能法：針對有些客人求名貴或價廉的心理．為他們提供兩種不同價格的菜點，供客人挑選,，由此滿足不同的需求。

利用第三者意見法：即借助社會上有地位的知名人士對某菜點的評價,，來證明其高質(zhì)量,、價格合理,，值得購買,。

代客下決心法：當客人想點菜,，但或多或少還有點猶豫，下不了決心,，服務員可說：先生，這道菜我會關照師傅做得更好一點,，保您滿意，等等,。

利用客人之間矛盾法：餐的二位客人，其中一位想點這道菜,，另一位卻不想點，服務員就應利用想點的那位客人的意見,，贊同他的觀點，使另一位客人改變觀點．達到使客人購買的目的,。

有很多餐飲企業(yè)，對促銷時菜品的創(chuàng)新與開發(fā)不太重視,，或者說投入不夠力度。認真研

在客人就餐時,，服務員要注意觀察客人有什么需要，要主動上前服務,。比如有的客人用完一杯葡萄酒后想再來一杯．而環(huán)顧四周卻沒有服務員主動上前，客人因怕麻煩可能不再要了,。所以。在宴會,、團體用餐、會議用餐的服務過程中,，服務員要隨時注意，看到客人杯子一空即馬上斟酒,，往往在用餐過程中會有多次飲酒高潮,，從而大大增加酒水的銷售量,。

餐飲店慶活動方案及內(nèi)容篇七

為了加強學校德育教育,，培養(yǎng)學生審美情趣，豐富學生課余文化生活,，推動學校藝術月活動,，促進學校社會主義精神文明建設,，便于各班組織學生參加”五一”文藝匯演,，現(xiàn)制定”五一”文藝匯演規(guī)則：

一,、內(nèi)容。

《中學德育大綱》初中階段德育內(nèi)容,。

二、形式,。

舞蹈、歌曲獨唱,、合唱,、相聲、小品,、魔術等多種形式,。

三、時間,。

4月28日,。（具體時間根據(jù)天氣情況而定）。

四,、要求。

1,、各班選派代表表演一個節(jié)目。

2,、賽前由各班文娛委員抽簽決定參賽次序。

3,、各班于4月20日前將參賽節(jié)目類別、名稱,、碟子等交到德育處，4月26日分年級進行節(jié)目采排以保證節(jié)目質(zhì)量,。

五、評分標準,。

1、思想內(nèi)容10分：《中學德育大綱》初中階段德育內(nèi)容10分,，其他健康內(nèi)容5分。

2,、服裝、道具,、化妝20分：著裝得體，自然大方,，道具選擇恰當，與內(nèi)容統(tǒng)一,，化妝恰如其分20分；著裝不很協(xié)調(diào),，道具選擇與內(nèi)容不很統(tǒng)一，化妝效果一般15分,。

4、舞臺效果10分：表演效果佳,，觀眾掌聲大10分；表演效果良,，觀眾掌聲較大8分。

六,、評比辦法。

1,、評委：（統(tǒng)計）。

2,、評分采取去掉一個最高分和一個最低分后，合計成總分,。

3、節(jié)目評獎和班級考核均按總分進行,。

七、有關方面負責人,。

略

八、場地服務：

由當周值周班級班主任負責。

九,、獎勵,。

1、節(jié)目分為兩大類：舞蹈類和非舞蹈類,，采取分類評獎。

2,、設獎：只設節(jié)目獎。

3,、節(jié)目獎：分類進行評比，各類分設一,、二,、三等獎，其評獎數(shù)按各,。

類節(jié)目數(shù)量3/4決定：一等獎一個，獎金50元,；二等獎二個，獎金各30元,；三等獎若干，獎金各20元,。各類節(jié)目余下1/4均設為精神文明獎（只發(fā)獎狀）。

注：請各班精心選拔人員和節(jié)目,，認真組織學生參加本次匯演活動，以確保本次活動節(jié)目質(zhì)量,。

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文檔為doc格式,。

餐飲店慶活動方案及內(nèi)容篇八

一.場境布置：

a.門口：一服務員妝扮成圣誕老人站在門口迎侯賓客，迎候語必須是遇上大約10歲以下的小客人則發(fā)一粒水果糖,。

b.大堂：中央擺上圣誕樹，圣誕樹要大,，要與大堂的空間協(xié)調(diào)一致，樹上必須有閃爍的彩燈吸引客人的注意,。

c.玻璃門窗：貼上圣誕畫如：雪景，圣誕老人等(精品批發(fā)市場有現(xiàn)成的出售),。

d.餐廳：服務小姐頭戴圣誕紅帽，給每桌客人先上一盤別致的圣誕點心,，點心主要有蛋糕，餅干,，也可以是平時很受歡迎的賓館特色點心，周圍擺上各式各樣的糖果,。還可以在盤中藏匿一有獎吉祥物，不同的吉祥物到服務臺領取不同的圣誕節(jié)小禮物e.過道：用紅紙扎成小巧的燈罩,，每隔一米五掛一只,，順著過道掛兩列。

二,、賣場圣誕氛圍營造。

a,、門前廣場可設置這樣一個場景造型：在雪地上矗立著一座別墅市的房子,，房子周圍是濃郁的圣誕樹,，并有著一個美麗的花園,，整個房屋透著黃色的溫暖的燈光，透過窗戶可看到一家人的身影,，正在歡快忙碌著準備圣誕晚會,，精心布置圣誕樹，圣誕老人正悄悄爬上煙囪,，悠揚的音樂從圣誕屋飄出來。整個場景靜謐而歡快,，有動有靜，栩栩如生,、充滿情趣。

注：音樂必不可缺少的,，給整個場景增加動感，可以播放一些經(jīng)典的曲子,。

b、服務員和收銀員全部戴一頂紅色圣誕小帽子,，襯托節(jié)日氣氛,，刺激顧客消費。

三,、促銷活動。

(a)狂歡帽子節(jié)!展出款式新穎,、色彩鮮麗的各款男女老少帽子!讓您在享受暖冬的同時,，增添一抹靚麗的風采!操作說明：在寒冷的冬天,，帽子是不可少的御寒用品,，也越來越成為時尚年輕人著裝的一大點綴。在帽子展出陳列上，可以突出紅色的圣誕帽,，一方面渲染節(jié)日氛圍，另一方面也通過圣誕帽帶動其他帽子的銷售,。

(b)定餐送手套，定餐滿1200元,，憑購物小票，贈送一雙手套(手套價值5-10元左右),，在手套里還藏有小禮物操作說明：手套也是人們不可少的防寒用品，購物送手套,，對顧客來說比較實在，將獎券藏在手套里又是一個新穎的`促銷方式,，跟西方的小孩在過圣誕節(jié)時在長襪子里得到禮物有異曲同工之妙。注：購物贈品還可為一些時尚臺歷,、圣誕禮品、平安符(平安夜贈送平安符)等,。

四、聯(lián)系外國留學生,。

a.組織節(jié)目。我們到黑大,、工大等高校聯(lián)系歐美國家留學生10多人,，邀請他們參加我們的活動,，到餐廳大廳與大家一起表演節(jié)目,，共度平安夜,。我們的邀請得到他們熱烈的歡迎，有啤酒,，還能夠與英俊的中國小伙和美麗的中國姑娘一起共度良宵，還不用花錢,，這美事還從來沒有過，他們簡直是喜出望外,。我們對他們的要求僅是會表演節(jié)目或會跳的士高就行，節(jié)目水平要求不高,，只要能夠突出氣氛就行，這一點都難不住他們,，有的會吹薩克斯、有的會彈吉它,、有的會唱歐美流行歌曲，的士高則是他們生活的一部分,，沒有一個不會跳的，這就夠了,。

b、贈酒和鮮花祝福,，消費者獲得意外驚喜,。凡當晚到民防商務餐廳的消費者我們對每桌客人都免費贈送葡萄酒1瓶,，并由禮儀小姐向情侶們中的女士送一支紅玫瑰,，并真誠地對他們說：“感謝你們光臨,，我代表民防商務餐廳祝你們圣誕快樂，情深似海!”

餐飲店慶活動方案及內(nèi)容篇九

會員卡與手機號碼綁定,，憑手機號碼便可辦理會員卡,，一個手機號只能辦理一張會員卡,，入會只需收取會員卡工本費,，沒有包月費用，不會扣除月租,，可在經(jīng)宇公司提供的網(wǎng)站進行在線辦理或電話預定，憑手機號碼到離您最近的網(wǎng)點領取會員卡,。

組建一個與餐飲相關的網(wǎng)站，方便各餐飲商家發(fā)布優(yōu)惠政策和菜單,，會員可通過該網(wǎng)站查詢各餐飲商家的最新優(yōu)惠政策和菜單,，也可撥打經(jīng)宇的服務電話進行查詢，同時經(jīng)宇也可通過短信群發(fā)的形式及時把餐飲商家的優(yōu)惠政策發(fā)到各會員手機中,。創(chuàng)建一個“飲食俱樂部”論壇，以便會員進行討論,，譬如哪家的東西好吃,，環(huán)境較好,，服務好,，如何避開高峰客流等等,，這不僅幫助會員了解餐飲商家的綜合信息，同時也能幫助商家收集消費者的反饋信息,，以便及時進行調(diào)整，抓住消費者,，提高消費者的忠誠度，最后實現(xiàn)最終目標—提高營業(yè)額,！

（一）會員。

1,、一張會員卡一次消費滿十元便積一分，如消費10元積一分,，消費15元也只積一分，消費20元積兩分,。根據(jù)積分兌換禮品，如10個積分可換取一個精美陶瓷杯,，這可以根據(jù)具體情況定制。

2,、使用會員卡可打9.5折，但不進行積分,。

3,、積分可當現(xiàn)金用，一分換算成一元，但所使用的積分數(shù)必須小于當次消費總額的十分之一,，即消費100元只能使用十個積分，也就是實際付款90元和使用十個積分,。當次消費的積分不能充當現(xiàn)金使用,。

4、積分換取話費,。既然貴司和中國電信合作，那么累積的積分達到一定程度可以換取數(shù)額不等的話費,。

1、會員每消費一次,，經(jīng)宇收取餐飲商家單次消費總額的15%，會員每使用一個積分則返還商家1元,，如會員使用第二種優(yōu)惠則收取消費總額的10%,。

2,、餐飲商家可免費在經(jīng)宇提供的網(wǎng)站發(fā)布優(yōu)惠信息，經(jīng)宇幫助商家收集會員的反饋信息,。

餐飲店慶活動方案及內(nèi)容篇十

a.門口：一服務員妝扮成圣誕老人站在門口迎侯賓客，迎候語必須是遇上大約10歲以下的小客人則發(fā)一粒水果糖,。

b.大堂：中央擺上圣誕樹,，圣誕樹要大，要與大堂的空間協(xié)調(diào)一致,，樹上必須有閃爍的彩燈吸引客人的注意。

c.玻璃門窗：貼上圣誕畫如：雪景，圣誕老人等(精品批發(fā)市場有現(xiàn)成的出售),。

d.餐廳：服務小姐頭戴圣誕紅帽，給每桌客人先上一盤別致的圣誕點心,，點心主要有蛋糕，餅干,，也可以是平時很受歡迎的賓館特色點心，周圍擺上各式各樣的糖果,。還可以在盤中藏匿一有獎吉祥物，不同的吉祥物到服務臺領取不同的圣誕節(jié)小禮物e.過道：用紅紙扎成小巧的燈罩,，每隔一米五掛一只，順著過道掛兩列,。

a,、門前廣場可設置這樣一個場景造型：在雪地上矗立著一座別墅市的房子，房子周圍是濃郁的圣誕樹,，并有著一個美麗的花園，整個房屋透著黃色的溫暖的燈光,，透過窗戶可看到一家人的身影,，正在歡快忙碌著準備圣誕晚會，精心布置圣誕樹,，圣誕老人正悄悄爬上煙囪，悠揚的音樂從圣誕屋飄出來,。整個場景靜謐而歡快，有動有靜,，栩栩如生、充滿情趣,。

注：音樂必不可缺少的'，給整個場景增加動感,，可以播放一些經(jīng)典的曲子,。

b、服務員和收銀員全部戴一頂紅色圣誕小帽子,，襯托節(jié)日氣氛，刺激顧客消費,。

(a)狂歡帽子節(jié)!展出款式新穎、色彩鮮麗的各款男女老少帽子!讓您在享受暖冬的同時,，增添一抹靚麗的風采!操作說明：在寒冷的冬天,，帽子是不可少的御寒用品,，也越來越成為時尚年輕人著裝的一大點綴。在帽子展出陳列上,，可以突出紅色的圣誕帽，一方面渲染節(jié)日氛圍,，另一方面也通過圣誕帽帶動其他帽子的銷售,。

(b)定餐送手套，定餐滿1200元,，憑購物小票，贈送一雙手套(手套價值5-10元左右),，在手套里還藏有小禮物操作說明：手套也是人們不可少的防寒用品，購物送手套，對顧客來說比較實在,，將獎券藏在手套里又是一個新穎的促銷方式,，跟西方的小孩在過圣誕節(jié)時在長襪子里得到禮物有異曲同工之妙。注：購物贈品還可為一些時尚臺歷,、圣誕禮品、平安符(平安夜贈送平安符)等,。

a.組織節(jié)目。我們到黑大,、工大等高校聯(lián)系歐美國家留學生10多人，邀請他們參加我們的活動,，到餐廳大廳與大家一起表演節(jié)目，共度平安夜,。我們的邀請得到他們熱烈的歡迎，有啤酒,，還能夠與英俊的中國小伙和美麗的中國姑娘一起共度良宵，還不用花錢,，這美事還從來沒有過，他們簡直是喜出望外,。我們對他們的要求僅是會表演節(jié)目或會跳的士高就行，節(jié)目水平要求不高,，只要能夠突出氣氛就行,，這一點都難不住他們，有的會吹薩克斯,、有的會彈吉它,、有的會唱歐美流行歌曲,，的士高則是他們生活的一部分,，沒有一個不會跳的，這就夠了,。

b、贈酒和鮮花祝福,，消費者獲得意外驚喜。凡當晚到民防商務餐廳的消費者我們對每桌客人都免費贈送葡萄酒1瓶,，并由禮儀小姐向情侶們中的女士送一支紅玫瑰,，并真誠地對他們說：“感謝你們光臨，我代表民防商務餐廳祝你們圣誕快樂,，情深似海!”

餐飲店慶活動方案及內(nèi)容篇十一

1、透過和各旅行社,、各旅游景點和出租車公司的合作，拓展客源市場,。

2、對于餐廳內(nèi)部的或是外部的潛在客戶進行直接的或是間接的推銷,，拉動二次消費,，爭取更多的回頭客，促使客戶最終成為本餐廳的老客戶及vip客人,，最終提高餐廳的銷售額。

二,、活動時光。

4月1日至8月1日,。

三、涉及的部門,。

銷售部,、餐飲部、前廳部,、客房部。

四,、活動主題。

暖春狂歡季,，有禮相迎。

(1)多種方式推廣,，讓淡季不淡,。

方式一：與本地旅行社提前聯(lián)系，以傭金形式吸引其為我餐廳引進客戶,。

具體操作如下：為我餐廳引進團隊客戶的旅行社負責人，每間房付傭金5元錢,，當天現(xiàn)金結算。

方式二：與各旅游景點做好結盟工作,，互惠互利,。

具體操作如下：與各旅游景點協(xié)商達成協(xié)議后，凡持我餐廳代金券的客人入住我餐廳消費時,，均可當現(xiàn)金使用。(代金券在活動期間有效,，過期作廢，代金券均不可折現(xiàn),，用于沖抵餐廳客房、餐飲的消費金額,。)或持我餐廳的代金券到各結盟旅游景點消費時即可享受門票及消費優(yōu)惠(視各景點協(xié)議不一樣而定)。

方式三：與出租車公司聯(lián)系,，長期為送往我餐廳入住客戶的出租車司機現(xiàn)金回扣。

具體操作如下：為司機發(fā)放簽有其車牌號的我餐廳的優(yōu)惠卡,，若有客人登記時持該卡享受打折優(yōu)惠，即可為該車主10元現(xiàn)金提成,，月底結帳或立即兌現(xiàn)。

(2)優(yōu)惠顧客,，拓展獎勵計劃。

優(yōu)惠一：凡當月按當時門市價連續(xù)入住8次的外地散客,，均可免費贈送普單或普標1間,。或連續(xù)入住3晚的社會散客,，贈送2瓶礦泉水。

優(yōu)惠二：凡提前2個月預定20__年6月,、7月的豪華房間或景觀房時，并及時確認并付相應的押金,，可享受門市價的6折瘋狂優(yōu)惠。(具體操作方法待定),。

優(yōu)惠三：與銀行合作,，凡持指定銀行信用卡的客人在餐廳刷卡消費時,，可贈送本餐廳的代金券1張,。

優(yōu)惠四：每周用一天來拿幾間房來做特價房,。(用店前的pop牌來做宣傳)。

六,、廣告宣傳。

1,、制作印有餐廳簡介及地理位置的代金券和優(yōu)惠卡，并付有消費須知,，突出特有的企業(yè)文化。

2,、在附近的旅游景點及火車站做路牌路標廣告，針對過境或來訪的商務,、政務人士。

3,、活動期間,，全天侯的用電子屏滾動播出優(yōu)惠政策。

4,、餐廳前的噴繪或pop宣傳,。

七、廣告費用預算,。

廣告預算的分配如下：

1,、代金券的制作費用控制為：__元,。

2,、優(yōu)惠卡的制作費用控制為：__元。

3,、景點區(qū)的宣傳廣告費用控制為：__元。

4,、店前的噴繪制作費用控制為：__元。

合計：

八,、綜述。

此次活動方案旨在淡季從某些方面提高餐廳的知名度,，客戶的忠誠度及餐廳的銷售額，期望相關部門能給予配合,，如有不足，能用心給予指證和補充,。

餐飲店慶活動方案及內(nèi)容篇十二

“風輕日暖人團聚健康國貿(mào)五月節(jié)”——感恩回饋！

xx年6月10日到6月12日,。

飯店各餐飲用餐地點、客房,；

1、讓顧客了解國貿(mào)飯店,，打消顧客對消費價格的各種顧慮；

2,、豐富傳統(tǒng)節(jié)日的慶祝氛圍，刺激親情聯(lián)動消費；

3,、利用現(xiàn)有生態(tài)基地，互動山莊打造綠色餐飲新理念,；

4,、凝聚酒店銷售合力，調(diào)動全員積極性,，實現(xiàn)全員營銷,；

用餐品嘗+自選購買+客房、餐飲,、山莊聯(lián)動,；

周邊散客市場、外地游客市場,、團隊市場、機會市場,，在盤錦餐飲業(yè)整體下滑低迷的前提下，打造國貿(mào)獨具的綠色,、生態(tài)、養(yǎng)生餐飲新理念,，廣告攻勢上獨樹一幟，活動標新立異,，令人耳目一新，營造節(jié)日上熱烈溫馨的氣氛,。

并適時地推出各檔次宴會用餐，此間穿插特色菜、招牌菜,、新派菜等，促進酒店形象品牌的樹立和推廣,。