每個人都曾試圖在平淡的學(xué)習(xí)、工作和生活中寫一篇文章。寫作是培養(yǎng)人的觀察,、聯(lián)想,、想象、思維和記憶的重要手段,。大家想知道怎么樣才能寫一篇比較優(yōu)質(zhì)的范文嗎,?下面是小編幫大家整理的優(yōu)質(zhì)范文,僅供參考,,大家一起來看看吧,。
學(xué)炒菜日記篇一
晚上,媽媽叫我倆下來炒菜,,姐姐告訴我她要炒雞蛋,,我左思右想不知道炒什么,忽然看見桌子角有一些青菜,,我就做炒青菜吧,!姐姐搶先做,先起油,,再把雞蛋掰開殼攪拌均勻,,放進(jìn)鍋里,姐姐手忙亂腳竟忘記放鹽,最后出鍋,,她一吃太甜了,,這才想起沒放鹽。輪到我了,,我把青菜洗凈,,我切得很小,媽媽指導(dǎo)我要切大些,,切好菜,,我把菜放進(jìn)有油的鍋里,那油像魚一樣打在我的手上,,啊好疼,,媽媽說:“把手拿帶筷子頂!”“放調(diào)料,!”“放雞精,!”“出鍋!”媽媽吼叫的聲音像有一千個俠客在天上吼叫,,又像有一千個醉酒的詩人在云頭吟詠,。我一吃啊太油了,媽媽鼓勵我,,下一次一定能做好的,!
學(xué)炒菜日記篇二
今天媽媽接我回家,爸爸在家炒菜,。
我一回到家,,就把作業(yè)寫完了。爸爸走進(jìn)我的房間說:“走,,跟我學(xué)炒菜去,。”于是我跟爸爸走進(jìn)了廚房,,和爸爸學(xué)炒菜,。
爸爸先把大白菜等蔬菜、肉類放在水龍頭下洗干凈,,然后把這些菜放在切菜板上切成一小片一小片的,,又在鍋里放上了油,把菜倒進(jìn)了鍋里,,“嘶”的一聲,,我嚇了一跳,爸爸對我說:“沒關(guān)系,,別怕,。放油的時候都這樣,。”聽了爸爸這么一說,,我才安下心來,。爸爸又把油、味精等作料放進(jìn)了鍋里,,用鍋鏟翻炒了幾下,,美味的菜肴就大功告成啦。
我和媽媽把菜端上了桌,,我們一家津津有味的吃了起來,。
學(xué)炒菜日記篇三
近日,爸爸,、媽媽工作很忙,。放學(xué)回家總要等好久媽媽才能回來做飯。
想到這里,,我放下報紙,,動手干了起來。我先把菜洗干凈,,抖干凈白菜上的水,,放在案板上,拿起刀切了起來,??刹说逗孟裼幸飧易鲗Γ蚁肭袟l,,它偏成塊。菜刀越來越不聽使喚,,我越急,,越切不成樣子,一不小心,,菜刀將我的手劃破了,。我放下菜刀,找來創(chuàng)可貼貼上,。傷口痛得我直咧嘴,,我想:等媽媽回來再說吧,切菜這么難,,我一時半會兒也不可能獨(dú)立完成呀!
就在這時,,我想起媽媽說的一句話:失敗是成功之母。是啊!不管做什么事都得有恒心,。我咬了咬牙又重切白菜,,費(fèi)了好大的勁總算把白菜切成條了,。我又切了些蔥,把炒鍋放在電磁爐上,,倒了點(diǎn)油,。油熱了,可是,,我只記得下一步該放蔥,,但是不是和鹽一起放,心里卻沒有準(zhǔn)備,,便趕緊去看報,。等看完報,油已經(jīng)冒煙了,,我抓了一把鹽和蔥放了進(jìn)去,,只聽“沙”的一聲,我嚇了一跳,,忙將白菜倒進(jìn)鍋里,,又按照報上說的,加上醬油,,放上胡椒面,,用鏟子翻了翻。
菜終于做好了,,我正在往外舀,,媽媽回來了,她驚喜的說:“這是你做的?我點(diǎn)點(diǎn)頭,,你真長大了,,能幫媽媽炒菜了!”蔥雖說是炒黑了,可我吃起來卻非常的香,,因?yàn)檫@是我第一次學(xué)炒菜,。
學(xué)炒菜日記篇四
今天中午,我看媽媽炒菜,。
媽媽先把雞蛋打在碗里,,用筷子攪勻,然后把西紅柿洗的干干凈凈,。媽媽切菜的時候,,我很緊張,真怕切到媽媽的手,。
媽媽把西紅柿切成小塊,,接著開始炒菜了,先把油倒入鍋里,,等油燒熱后放入雞蛋,。不一會兒雞蛋炒成了金黃色的塊,,在把西紅柿放入鍋里一齊炒。最后再放入調(diào)料,,燒一會兒就好了,。一道又好看又好吃,而且還有營養(yǎng)的菜呈現(xiàn)在我的面前,。
我吃得津津有味,,我對媽媽說:“媽媽您辛苦了!”媽媽笑了。
學(xué)炒菜日記篇五
老媽說我是一個懶手懶腳的小皇帝,,我不服氣,,于是打算今天炒一次菜。
我給外婆說明意圖后,,外婆便讓我炒一盤土豆片,。我心想:“這還不容易,看我的吧,!”于是我開始炒菜了,。
首先我取出三個土豆來,用削皮刀把土豆的皮削好,,可是由于平時沒有沒有削過,,我把土豆削得亂七八糟的,甚至把土豆肉也切下來了,。不過,,總算削好了土豆。然后,,我學(xué)著外婆平時炒菜的樣子,,將削好的土豆從水里拿出,放在案板上,,切成片來,。可惜我刀技尚淺,,土豆被我切得大一片小一片的,,我抱者曉幸的心理繼續(xù)做菜,,我倒好油,,開始炒菜了。我把土豆片翻幾下后便受不了了,,于是跑去看電視,。不一會兒,外婆說土豆快糊了,,我急忙跑去看,,只見外婆正在翻炒,,我沒了耐心,只好請外婆炒土豆了,。
可是我不甘心,,于是求外婆再讓我炒一道菜,外婆笑道:“難道你還想再炒一道糊菜,?”我的臉?biāo)⒌囊幌录t了,。但外婆還是給了我一個任務(wù)?d,?d打一碗酸菜湯,。這下我不敢大意了,我小心翼翼地倒好油,,等油老了,,我把酸菜、花椒和大蒜放了進(jìn)去,,炸了一會兒后,,我手忙腳亂的把水摻了進(jìn)去。摻水后,,我便在等水燒開,,這下我可不敢再出去了,我屏息凝視,,直瞪著鍋?zhàn)永?,等了好久,雖然有些累了,,可我還是不敢大意,。終于,湯開了,,我用湯勺將湯舀到碗里,,酸菜湯總算做好了。
晚飯時,,看著爸爸媽媽見我做的湯時驚異的表情和喝湯時高興的樣子,,我真正明白了……。
學(xué)炒菜日記篇六
今天我說我要炒一道蘿卜絲,,我先把蘿卜洗干凈,,然后開始切,可是我不會,,媽媽說:“你看我是怎么切的,。”于是媽媽三下五除二就把蘿卜切成了蘿卜絲,。
因?yàn)槲铱催^媽媽他們炒菜,,所以就先放了一勺半的油,,等油開了我媽媽叫我放一點(diǎn)糊椒,我抓了一點(diǎn)糊椒放進(jìn)去,,我趕快把蘿卜絲放下去,,我就開始用力地炒,我炒我炒我炒炒炒,,不一會要好了我問媽媽:“可以起鍋了嗎,?”媽媽說:“不行,鹽和味精還沒放呢,?!庇谑俏曳帕艘恍∩}和味精。媽媽說:“你真棒,,不用我就就知道放多少鹽和味精,。”于是放下去我就開始炒一分鐘還不到就聞到香味,,媽媽說::“好了,。”我拿到了一個盤子把蘿卜絲弄到盤子里,,味道好好哦,,還有香味。媽媽說:“你真棒,!”
學(xué)炒菜日記篇七
放假了,,我?guī)缀趺刻於寄芸匆妺寢尡持畹摹爸負(fù)?dān)”微笑的忙來忙去的樣子??墒?,當(dāng)我“重在參與”地想幫媽媽干活的時候,慈祥的媽媽卻總是把我趕出了廚房,。
哈哈,,今天機(jī)會終于來啦!媽媽要出去辦事,,就我自己在家,,這可是個好機(jī)會,我準(zhǔn)備炒一盤酸辣土豆絲,,給媽媽來個驚喜,。
我先學(xué)著媽媽的樣子系上圍裙,拿了一個土豆把它清洗干凈,,小心翼翼的把土豆切成細(xì)絲后備用,,雖然我切得粗的粗,,細(xì)的細(xì),,但是我很用心喲,。接著摸索著打開氣閥門壯起膽子“嘭”的一聲火打著了,真是把我嚇了一跳,。我仔細(xì)的在調(diào)料中找到橄欖油,,把少許的油倒入鍋中,然后依次放入花椒,、辣椒,、蔥、姜,、蒜等調(diào)味料炒香,,再把土豆絲倒進(jìn)鍋中,翻炒均勻后,,加入少許醋,,此時鍋里撲面而來一股濃郁的香味,讓我信心大增,,最后我學(xué)著媽媽的樣子加了一點(diǎn)味精,,好啦!大功告成,,可以裝盤啦,!我關(guān)好火后想,我得剝個橘子,,學(xué)著從電視里學(xué)到的擺一下盤,,我把橘子擺在了盤子的四周,看著我精心的制作,,真是秀色可餐呀,!
“咚咚咚”媽媽回來啦!我激動的打開房門,,媽媽聞聞問:“什么味道,,好香呀!”我神秘的從廚房把菜端了出來說:“媽媽,,今天您可以休息一下不用做飯了,,嘗嘗我為您炒的菜吧?!眿寢尨蟠蟮某粤艘豢?,摸著我的頭說:“真好吃,淇淇長大了,?!?/p>
經(jīng)過這次做菜,我知道了媽媽平時給我做那么多菜很辛苦,可她從不說累,,我已經(jīng)長大了,,以后要多幫媽媽干些活,我想大聲的對媽媽說:“媽媽,,我愛您,!媽媽,辛苦了,!”
學(xué)炒菜日記篇八
爸爸的廚藝是公認(rèn)的好,,每餐我們都能吃上美味可口的'飯菜。每次看他炒菜都顯得輕而易舉,,很好玩,。我想自己應(yīng)該是青出于藍(lán)而勝于藍(lán),今天我就迫不及待的想嘗試炒菜,,就炒個最簡單的西紅柿炒蛋吧,!穿上圍兜,小小廚師閃亮登場,。
先把兩個西紅柿洗得一塵不染,,干干凈凈,把一個西紅柿放在砧板,,手拿起菜刀,,突然手開始發(fā)抖,頓時害怕起來,,心里想:切到手可咋辦,?猶豫了一下,終于刀放到西紅柿上開始切了,,“咦,?怎么切不爛呢?”沒辦法,,只好向爸爸求助,,我在一邊仔細(xì)看著,只見爸爸用力一切,,哈哈,,西紅柿立刻變成兩半了。我看著爸爸好敏捷的動作,,我又重新上場開始自己切了,,一步一步慢慢地切,終于切完了,。我的好朋友優(yōu)優(yōu)也站在一旁幫我壯膽,。
開始打雞蛋了,,一共有三個,我先拿起一個在碗邊敲打了一下,,沒反應(yīng),,再用力敲一下,裂開了,,可是怎么掰也掰不開,突然一聲“咔嚓”我的手指都抓到蛋里面去了,,看到我狼狽的樣子,,全家哈哈大笑;第二個蛋開始了,,這次大有長進(jìn),,可是蛋殼還是凹進(jìn)去了。最后一個蛋讓優(yōu)優(yōu)來打,,她一次就成功了,,完好無損,搞得我羨慕不已,。
準(zhǔn)備工作做完了,,正式進(jìn)入炒菜主題。我緊張的洗好了鍋,,把水燒干,,身子向后,手伸直,,可油壺就是不聽使喚,,總是到不了鍋邊,我生怕油倒進(jìn)去后濺到手上來,。后來,,我竭盡全力,閉著眼睛把油倒進(jìn)鍋里并以最快的速度向后倒退五步,。
等油燒紅了,,我端起西紅柿碗準(zhǔn)備往鍋里倒,可手又不由自主的抖了起來,。爸爸在旁邊鼓勵我往下一倒,,一聲巨響,嚇得我滿頭是汗,。該放蛋了,,這個容易,我拿起蛋碗往鍋里一倒,,只見滿鍋都是蛋漿沾在鍋?zhàn)由稀?/p>
“哇,!美味出鍋啦,!”我興高采烈地喊道“上菜啰!”我把熱氣騰騰的西紅柿炒蛋端上桌,,便叫爸爸媽媽趕快嘗嘗,,他們試了一下,都說好吃,,我頓時充滿了成就感,。
看來,爸爸媽媽也是靠勞動才取得的好的結(jié)果,,一些看似簡單的事情只有親身經(jīng)歷才發(fā)現(xiàn)其實(shí)并不簡單,,我還要加油、努力,!
學(xué)炒菜日記篇九
我們有一道寒假作業(yè)是動手題目,,就是讓我們過年的時候做一道菜給自己的家長品嘗。我可是從來也沒做過一道菜呀!
今天過年,,在媽媽準(zhǔn)備年夜飯的時候,,我把這件事告訴媽媽,連忙問道:“媽媽,,我做什么菜啊?”媽媽就說:“那你就做黃瓜炒雞蛋吧!來,,我做了個示范?!眿寢屜劝褎兒觅I的蒜切成一小塊一小塊的',,然后洗好黃瓜切成一片一片的,接著把雞蛋打碎,,放入事先放好油的鍋里,,最后放入蒜和黃瓜,炒了一會兒就可以了,。原來這道菜這么簡單!我就對媽媽說:“我知道該怎么做了,。”媽媽說:“好吧,,我在一邊等你,。”“好,?!薄?/p>
開始做菜了,,我學(xué)著媽媽的樣子,,拿著菜刀把媽媽幫我剝好的蒜壓碎,把他們一塊一塊地切著,。第二步是切黃瓜,,我洗好黃瓜,,把黃瓜的頭切下去,然后慢慢切著,,心想:原來這么簡單啊!第三步是攪拌雞蛋,,我把雞蛋打碎,放在碗里,,拿筷子攪拌了一下,,就完成了。太好了!就差最后一步———炒了,。我連忙把油倒入鍋里,,等鍋紅了,倒入雞蛋,、黃瓜,、蒜,,炒了一會兒,,一陣香味撲鼻而來。太好了!成功了!
學(xué)炒菜日記篇十
今天是奶奶的生日,,我們?nèi)叶紤?yīng)該去給奶奶過生日,。可是,,爸爸說:“太忙了,,去不了!”媽媽不樂意,,硬是要爸爸去,,沒辦法,只好把弟弟留在家里,,我心里惦記著弟弟,,也不去了。
一上午我都在看弟弟,。不知不覺我的肚子開始唱起了空城計,,便想親自下廚房。其實(shí)平時每次看到媽媽做飯我都手癢癢,,也想做一做自己喜歡吃的菜,,比如:糖醋鯉魚呀,魚香肉絲呀,,對了還有我的最愛——拔絲香蕉,,可媽媽總是說:糖太多,對牙齒不好,!想想都要流口水了,。
流口水也是白流,,實(shí)在是很難呀。第一次下廚,,還是來點(diǎn)簡單的吧,。總聽庾澄慶唱的那個《蛋炒飯》,,聽著很好吃,,好的就是它了。這畢竟是第一次下櫥,,心里一點(diǎn)緊張,。
我學(xué)著媽媽的樣子先打開煤氣,又往鍋里倒油,,見油倒的少又往鍋里倒了點(diǎn)兒(其實(shí),,我也不知道要放多少油,)倒完油,,我又把米飯用鏟子鏟進(jìn)鍋里,,真粘!便開始——亂炒,,左一鏟右一鏟,,一會畫圈一會畫正方形,嘴里還在哼唱著,,“嘿,,蛋炒飯最簡單也最困難,飯要粒粒分開還要沾著蛋…”
雖然我一直在很努力的翻炒著,,米飯還是粘在了鍋邊,,有的還受不了我的虐待,逃出了鍋,。我心里有點(diǎn)害怕:萬一炒糊了怎么辦,?手也漸漸發(fā)虛汗,眉頭皺的緊緊的,,我實(shí)在炒不下去了,,趕快關(guān)了煤氣。
稍稍歇息片刻,。接下來怎么辦,?放棄?這不是我的風(fēng)格,,對,,接著干,。下面是加雞蛋,。我把雞蛋打在碗里,又深深吸了一口氣,把煤氣打開,,把雞蛋放進(jìn)去,,哪知雞蛋一點(diǎn)也不聽話,,都炒爛了,,貼在鍋邊上。我頭上,,手上甚至腳上都冒汗水,,我急忙接了水,一骨腦兒全倒進(jìn)去了,。頓時,,鍋里成了雞蛋米飯湯,上面還漂著黑乎乎的一層不明物,,難看死了,。我一生氣關(guān)了煤氣,無奈下把我的“杰作”倒進(jìn)了垃圾桶,,到了這地步,,我的氣也泄了一半。
最后,,我自己泡了包方便面,,美滋滋的吃起來,!誰發(fā)明的方便面呢,?真好!
哎,!我的櫥藝真的有這么差嗎,?不過,吃方便面也不錯,。
學(xué)炒菜日記篇十一
今天媽媽爸爸都不在家,媽媽走時告訴我說:“早飯在桌子上,,等一會起床后記著吃。”說完媽媽就走了。我起床后吃過早飯,想今天我來做飯,等爸媽下班后就能吃上香噴噴的飯菜,。
說干就干,,我就立刻鉆進(jìn)屋里,,去廚房我先把米飯蒸上,再去拿我最喜歡吃的土豆絲,。我按照平時媽媽教我的方法,,我先把土豆的皮去掉,,再把胖乎乎的土豆洗衣干凈。我拿起菜刀小心翼翼地把土豆切成片,再慢慢地切成絲。然后在鍋里倒上三勺油,等到鍋熱油冒起了青煙,把切好的蔥放進(jìn)鍋里,緊接著把土豆絲放進(jìn)鍋里翻炒一會兒,再把花椒,、胡椒粉,、辣椒面、食鹽等調(diào)料放進(jìn)去,。一會土豆絲就炒熟了,。我把土豆絲盛到盤中放在桌子上,盤中的土豆絲冒著熱氣,,真是香氣撲鼻,。
正好媽媽回來了,一進(jìn)屋就說:“真香呀!一定也很好吃,?!眿寢寚L了一口高興地說:“兒子,,你長大了……”
學(xué)炒菜日記篇十二
一大早,,爸爸媽媽去鄉(xiāng)下辦事,說是要下午回來,,囑我把作業(yè)寫好,,中午泡桶方便面吃。我答應(yīng)了,。
呵呵,,真是山上無老虎,猴子稱霸王呀,!等他們一走,,我就立馬盡情地看起我最喜愛的碟片動畫片《大耳朵圖圖》。到了中午,,肚子向我唱起了空城計,,我才想起要吃飯了。我打開冰箱,,準(zhǔn)備到里面拿根火腿腸泡面吃,,咦,里面躺著兩個圓溜溜的土豆,,像兩個胖小子,。土豆可是我最喜愛的食物之一,我何不來學(xué)著炒炒,,一來可以豐富我的口感,,二來等媽媽回來了,也可一在她面前顯擺顯擺,,省得她老說我四體不勤,,一事不會。
咦,,哪來的糊味,?糟了,我的土豆,,等我跑到廚房把土豆從火上解救下來,我可憐的土豆,,它們的.臉比包公還黑,!
這就是我第一次炒菜。
學(xué)炒菜日記篇十三
爸爸媽媽做的菜總是那么香味撲鼻,讓人聞到就流口水,。于是,,在暑假的一天,我準(zhǔn)備做一盤西紅柿炒蛋,。
到了中午吃午餐的時間,,我學(xué)著媽媽炒菜的樣子。先把西紅柿洗干凈,,把雞蛋從冰箱里取出來,。然后把菜板、菜刀與鍋洗干凈,。把一切收拾的井井有條后就開始了,。
我把燈籠似的西紅柿放在菜板上,用菜刀輕輕地把它們都切開分成四個,,把3個雞蛋磕碎放進(jìn)一個碗里攪勻,,然后打開煤氣灶把鍋燒開,正當(dāng)我把油放下去的時候,,因?yàn)殄佭€沒燒干一些水分,,油一下子沸騰起來,把我的手給燙傷了,,疼得我哇哇大叫,,“好燙啊,!我不想學(xué)炒菜啦,!”我大聲地嚷著,。我的大喊聲把媽媽嚇壞了,,慌忙跑進(jìn)廚房來,,媽媽看到我狼狽的樣子忙安慰我說:“不要緊不要緊,學(xué)會做一件事情,,要有信心和恒心,,遇到困難不是放棄,,要堅持。你這是第一次學(xué)做菜,那么容易就向困難低頭了嗎,?”
我聽了媽媽的話,立刻精神大振,,繼續(xù)去炒菜,。
我把雞蛋放到鍋里,可飄上來的油煙又把我折騰得夠嗆,,可我還是沒有放棄,,把西紅柿也放到鍋里,用鍋勺來回攪拌,,最后放上糖,,一盤西紅柿炒蛋就完成了。
世上無難事,,只怕有心人,。我學(xué)會了炒西紅柿炒蛋,在學(xué)炒菜過程也讓我懂得了做任何事情都要有信心,、有恒心,,不要半途而廢才能得到成功的道理。在學(xué)習(xí)上也一樣,,不要遇到問題就放棄,,遇困難就逃避,應(yīng)該積極面對和克服,。
學(xué)炒菜日記篇十四
今天晚上,,我家餐桌上多了盤黃里透紅熱氣騰騰的菜——西紅柿炒蛋!
星期日下午作文課上,,老師布置了一道特殊的作業(yè),,自己親手做一盤菜,。我決定做我最愛吃的西紅柿炒雞蛋。下課后,,我把這件事告訴了媽媽,,媽媽立刻瞪大了眼睛問:“你行嗎?”“不會做可以學(xué)嘛,!”我很自信地回答道,。于是,,媽媽爽快地答應(yīng)了,。正好家里有現(xiàn)在的材料,我決定馬上開工,。
我把西紅柿洗干凈后照著媽媽的樣子,,左手輕輕按住西紅柿,右手握緊菜刀,,小心翼翼地先把西紅柿對半切開,,然后切成一小塊一小塊,看著粉身碎骨的西紅柿,,我心想:切菜的時候只要當(dāng)心別切著手還是很簡單的嘛,!接下來是打雞蛋,我照著媽媽平時打雞蛋的樣子做,,只聽“嘎嘣”一聲,,蛋殼裂開了,我趕緊去掰蛋殼,,可是由于我用力過猛兩只大拇指一下?lián)高M(jìn)了蛋殼里,,雞蛋沒有到碗里反而弄得我滿手都是蛋。
媽媽幫我打開煤氣灶往鍋里倒好油,,叮囑我注意油鍋,。看油微微有點(diǎn)冒煙時下雞蛋,。我盯著熱鍋,,心里有點(diǎn)害怕,但又不能讓媽媽小看我,,我拿著碗迅速地把雞蛋倒入鍋里,,只聽“嚓”一聲,我有點(diǎn)不知所措了,,媽媽叫我迅速翻炒,,我盡量把手伸長讓身體離鍋遠(yuǎn)一點(diǎn),手忙腳亂地翻炒了幾下,,一會兒雞蛋就結(jié)塊了,,在媽媽的指導(dǎo)下我又能在鍋里放了小許油就要下鍋了,,我把西紅柿的盤子高高舉起,然后往下倒,,“?。 痹谝宦曮@叫中鍋里躥出了冒得很高的火苗,,我拔腿就跑,,媽一會才緩過神來。我小心翼翼地翻炒著西紅柿,,然后用剛才炒好的雞蛋放里去再炒一下,,加小量的水燒開,最后放了點(diǎn)鹽,,啊西紅柿炒雞蛋終于出鍋了,。
經(jīng)過這次的親身體驗(yàn),我深刻體會到了媽媽平時做菜的辛苦,。萬事開頭難,,我一定會繼續(xù)努力!
學(xué)炒菜日記篇十五
每一個人都有自己的拿手好戲,,比如,,畫畫、彈琴,、唱歌,,而我的拿手好戲是炒菜。
這一天,,是媽媽的生日,,我進(jìn)了廚房,穿上圍裙,,把門一關(guān),,先把油煙機(jī)打開,在鍋里倒上一點(diǎn)油,,在冰箱里拿了一個土豆,,先把它切成絲,我不太熟練,,有的細(xì),,有的粗,切好后,,先把油倒入鍋里,,打開火,拿出鍋鏟,倒入土豆絲,,把鍋鏟幾翻,,確定沒有粘鍋后,再放點(diǎn)鹽,,炒一會兒,,5分鐘過去了,我嘗了一口菜,,看熟沒熟,,然后拿出菜盤子,將菜盛到盤子里,,那股香撲撲的氣味在屋子里彌漫開來,。
媽媽目不轉(zhuǎn)睛地觀看我“炒菜”的表演,,在媽媽鼓勵的眼神下,,我又開始做第二道菜——雞蛋餅,打開油煙機(jī),,在鍋里倒了油,拿兩個雞蛋,,打碎放在碗里,,攪拌一下,,攪勻后,打開火,,放入油,,將雞蛋放入鍋里,輕輕把鍋轉(zhuǎn)一下,,正面煎好了,又把反面煎了一會兒,,沒過幾分鐘,,我煎好雞蛋壘成了一座山。這道美味的菜肴就可以端上餐桌了,。
媽媽迫不及待的嘗了這兩道菜,,她說:“這兩道菜很好吃”!爸爸也嘗了一下說:“確實(shí)很好吃,,就是倒的油太多了,,如果下次油少一點(diǎn)就更好了”。
從炒菜中,,我懂得了學(xué)任何一項(xiàng)拿手好戲都得認(rèn)真學(xué)的,,我因拿手好戲獲得了成就感和自豪感。
學(xué)炒菜日記篇十六
每天放學(xué)回到家,,都能看到桌上擺著各種各樣又香又可口的菜,,可我們卻只想到菜的好吃,沒想到背后的辛苦,。
那天,,我心血來潮,也想試著做道菜,。當(dāng)時沒想什么,,就認(rèn)為做菜是簡單到不能再簡單的事了。我先是興沖沖跑到菜市場買雞蛋和番茄,、青菜,。再樂滋滋跑回家馬上洗菜,嘩,,要清洗三遍才能洗凈,,有點(diǎn)煩了。然后切菜,,雖然切得不好,,但還勉強(qiáng)看得過去。
最激動,、期待的時刻到了——炒菜,。本以為這也是小菜一碟,但剛開始就出師不利,,錯誤接連不斷,。剛放下油,鍋里便“呲呲啪啪”響個不停,,油在鍋里像__一樣,,四處飛濺,我提心吊膽左躲右閃,。我小心翼翼地把雞蛋倒進(jìn)熱火朝天的鍋里,,就迅速縮回手,生怕油濺到身上,。等了許久,,油不亂飛了才想起雞蛋,我小心地伸長脖子往鍋里瞧了瞧,呀,!這畫面令我驚呆了,,像打了敗仗一樣,原來昂首挺胸的白將軍變成了畏手畏腳的黑將軍,。
“糟了,,雞蛋煎糊了!”我趕緊把番茄放進(jìn)鍋里,,又一聲巨響,,就像是扔了個__,鍋又發(fā)出“噼噼啪啪”的聲音,。接著,,鍋里的白煙都冒了出來,我兩眼朦朧什么也看不清了,,原來忘記開吸油煙機(jī),,白煙把廚房團(tuán)團(tuán)包圍,就如仙氣一般,,很美,,只是有點(diǎn)嗆。
經(jīng)過一個小時的忙前忙后,,終于弄好了一盤“黑暗料理”——番茄炒蛋,,還有一碟青菜。媽媽看后哭笑不得,,默默接過,嘗了嘗,,什么也沒說,,只是點(diǎn)了點(diǎn)頭,我知道她是在鼓勵我,。
唉,,做個菜,就像是在跟鍋戰(zhàn)斗一樣,。我才知道,,煮飯菜是一件多么不容易的事,平時媽媽多辛苦??!
以后放學(xué)回家后,看見桌上豐富的菜,,我會先說:“媽媽您辛苦了,!”
學(xué)炒菜日記篇十七
媽媽是家里的炒菜的能手,每天媽媽炒出的一道道色香味俱全的菜,令我羨慕不已,。
星期天,,媽媽在炒菜,我看到媽媽炒菜炒得那么好,,我也想學(xué)一招,,于是我說:“我也要學(xué)炒菜!”
媽媽說:“那好啊你想學(xué)炒什么菜呢,?”
我說:“我最愛吃西紅柿炒蛋了,,今天我要學(xué)西紅柿炒蛋這道菜?!?/p>
媽媽說:“很好,,你去冰箱拿兩個西紅柿和兩個蛋過來,”拿來后,,媽媽就開始教我如何做了,。
媽媽首先教我把蛋清和蛋黃打均勻,再把西紅柿洗衣干凈切成片,,一切準(zhǔn)備工作做好了,。打開煤氣放上鍋,倒入油,,油熱了后,,媽媽說:“把蛋放進(jìn)去炒!”不一會兒黃澄澄的蛋炒好了,。媽媽說:“再把西紅柿放進(jìn)鍋里炒,。”炒熟了,,我放了點(diǎn)味精,。這時一盤香噴噴的西紅柿炒蛋就完成了。我端到媽媽那里,,媽媽嘗了一口說:“味道不錯,,而且色香味俱全!”
今天我學(xué)會了西紅柿炒蛋,,以后我要學(xué)炒更多的菜,。
學(xué)炒菜日記篇十八
倒油、放胡蘿卜,、翻炒,、放鹽、加娃娃菜……我這是在干什么,?哈哈,,讓我告訴你吧,,我這是在外婆的指導(dǎo)下學(xué)習(xí)炒菜。因?yàn)橥馄懦运?,所以我想自己炒一盤菜給外婆吃,。
我先把火開到最大,只聽“轟”得一聲,,灶臺上出現(xiàn)了一群穿著紅舞裙,、跳著歡快的舞蹈的小精靈。我乘著她們跳得正開心時,,把油往鍋?zhàn)永镆坏?。你聽,“噼里啪啦”――這是油在鍋?zhàn)永锾S產(chǎn)生的響聲,。好啦,,第一步完成的真不錯!等鍋里的油都沸騰了,,我就拿起邊上裝胡蘿卜的碗,,快速地往鍋里倒去,外婆告訴我:“在炒菜時一定要記住,,食物要在鍋?zhàn)拥倪吘壍瓜氯?。如果你在鍋?zhàn)又虚g往下倒,很容易讓油濺起來,,燙傷你的手,。”緊接著,,我在外婆的指導(dǎo)下用小調(diào)羹舀起半勺鹽放了進(jìn)去,。好啦!現(xiàn)在可以開始翻炒了,。
哎呦,,真酸吶!還沒翻到五下,,我的手就有點(diǎn)吃不消了。心里嘀咕:就沒有輕一點(diǎn)的鍋鏟嗎,?那么笨重,,手都麻了!站在一旁的外婆仿佛看穿了我的心思,,笑著告訴我:“你握著鍋鏟的頂端肯定會累,,再往前握點(diǎn),才能更好地控制鍋鏟來翻食物,。不然,,力氣再大的人也會吃不消的,。”我聽了外婆的教導(dǎo),,立刻改正了握鍋鏟的手勢,,翻起來果然輕松了許多。胡蘿卜有點(diǎn)變黃了,,我就拿起裝娃娃菜的盆子,,把娃娃菜倒了下去,繼續(xù)炒,。
哇,!真香啊,!我使勁地吸了幾下鼻子,,一股濃濃的娃娃菜的香味指往我鼻子里鉆。拿起菜盆,,我小心翼翼地把我的勞動果實(shí)裝在盆里,。橙色的胡蘿卜片、黃綠色的娃娃菜,,顏色多鮮艷呀,。看上去都想讓人大快朵頤,!
望著這盤菜,,我心里不禁想到:原來,炒菜也有那么多學(xué)問,,也會使人那么快樂,!
學(xué)炒菜日記篇十九
一天中午,我肚子餓得“咕嚕咕?!敝苯?,我想,平時都是爸爸媽媽炒菜給我吃,,今天就讓我來露一手吧!
說干就干,,我拿來鍋,打開灶門,,把鍋放在爐子上,,然后開始切蔥,咦!平時看爸爸切得那么干凈利索,,自己真得還要下點(diǎn)功夫哩!好不容易切好了蔥,,這時,鍋熱了,,我連忙倒上油,,把豆腐切好,,油溫高了,我連忙把豆腐放進(jìn)油鍋,,“哧——”的一聲響,,嚇了我一跳,我又用鏟子學(xué)著爸爸的樣子翻炒,,這下可好,,豆腐就像跳高運(yùn)動員似的,一跳一跳的,,油也不甘落后,,濺到了我的臉上、衣服上,、手上等,,燙死我了,我想出了一個兩全其美的辦法,,用鍋蓋擋住臉,,這樣油就濺不到我的臉上、衣服上,、手上;然后,,我把鏟子放低一點(diǎn)兒,這樣豆腐就不會蹦得老高,,我用了自己的辦法一試,,嘿嘿,還真不錯,,我炒了幾下,,又蓋上鍋蓋。
我等了幾分鐘,,鍋冒煙了,,我打開鍋蓋,一股香味撲鼻而來,,我連忙放上鹽,、醬油等調(diào)味料,蓋上鍋蓋,。
一會兒,,我打開鍋蓋,把事先準(zhǔn)備好的蔥放進(jìn)去,,翻炒了幾下,然后端上來一個盤子,,盛上來,,這道:“小蔥拌豆腐”便做好了,。
就這樣,我又做了糖醋魚,、酸白菜等菜,,都成功了。我真高興,。
學(xué)炒菜日記篇二十
今天我?guī)蛬寢尦床?,收獲可真不小。
我家里來了客人,,我連忙對媽媽說:“媽媽,,你和客人說話,讓我來炒菜吧,!”媽媽無可奈何地說:“好,,那就讓你試試!”我高興地上陣了,,學(xué)著媽媽炒菜的樣子干起來,。炒起了第一個菜——土豆。
我從菜筐里撿了四個土豆,,用自來水洗得干干凈凈,,放在切菜板上,慢慢地切成絲,,我立刻抓起油瓶,,把油小心翼翼地倒進(jìn)鍋里。鍋里發(fā)出“咝咝”的響聲,,油煙往上冒,,我嚇得往后退,心怦怦地跳,,生怕和爸爸炒菜時一樣,,讓油燒著了。我努力使自己靜下心來,,“沖”上前去,,將菜一古腦倒進(jìn)鍋里,我夾起一根菜嘗了嘗,,一想忘了放鹽,,我放了兩勺鹽,第一道菜就出鍋了,。
我又按照同樣的方法去炒第二個菜——西紅柿炒雞蛋,。
我把兩道菜端到桌子上,聞了聞,,好香??!這菜一定很好吃!
經(jīng)過這一次炒菜,,給了我很大的收獲,!