人的記憶力會隨著歲月的流逝而衰退，寫作可以彌補記憶的不足,，將曾經(jīng)的人生經(jīng)歷和感悟記錄下來,，也便于保存一份美好的回憶,。范文書寫有哪些要求呢,？我們怎樣才能寫好一篇范文呢,？以下是我為大家搜集的優(yōu)質(zhì)范文，僅供參考，一起來看看吧

學(xué)炒菜日記篇一

今天,，我跟媽媽學(xué)做番茄炒雞蛋，媽媽叫我先把雞蛋打在碗里,，我笨手笨腳的,，結(jié)果弄得我滿手都是蛋清，我把手擦干,，然后放了點鹽在碗里,，就用筷子把蛋清和蛋黃摻均勻，雞蛋弄好了,，我就開始切番茄,，先把番茄切成兩半，然后再切成一小塊一小塊的,，番茄切好了,，就放在一個碗里。我就在鍋里倒了點油,，油燒好以后,，就把雞蛋倒進(jìn)鍋里，“嘭”的一聲嚇的我直往后退,，害怕油濺在我身上,，我拿著鏟子，學(xué)著媽媽的樣子,，這邊鏟一下,，那里翻一下，過了一會兒我放了點鹽下去,，嘗了一口,，自言自語的說：“真香、真好吃,！”然后我就把番茄炒雞蛋盛在一個盤子里,，把它端上餐桌，爸爸媽媽吃了后都夸我做得好,。

學(xué)炒菜日記篇二

別看我小小年紀(jì),，可我是個美食家。我喜歡吃媽媽做的菜,。今天是星期六,，我也想露一手，讓媽媽也嘗嘗我做的菜,，做什么好呢,？就做個簡單的蕃茄炒蛋吧,！

在媽媽的陪伴下，我們到菜場去買菜,。菜場上菜琳瑯滿目,，種類可多啦！爸爸說過,，現(xiàn)在人們采用大棚技術(shù)種菜,，再加上交通發(fā)達(dá)了，改變了過去人們靠天吃菜,，菜種單一的狀況,。

我和媽媽買了蕃茄和蛋。到家后,，媽媽給我圍上圍裙,，呵呵，我這個小“大廚”可要大顯身手了,。我先打了兩個雞蛋到碗里，放了點鹽,，用筷子把它打散了,，留著備用。接著,，把蕃茄細(xì)心洗個干凈,，再慢慢地切成一小塊一小塊的。準(zhǔn)備好了,，開始炒菜了,。我打開煤氣灶，往鍋里放了兩勺油,，一會兒,，鍋里的油開始冒煙了，我把雞蛋慢慢地倒入鍋中,，只見它迅速地漲了起來,。我拿著鏟子不知所措地站在了那里，這次可“丟臉”丟大了,。幸虧媽媽在旁邊：“別慌,，看我的?！敝灰妺寢屴D(zhuǎn)動著鍋子,，雞蛋在不斷地變大變高。媽媽將雞蛋翻了個身,，我只見那雞蛋金黃金黃的,，發(fā)出誘人的香味,。媽媽又讓我用鏟子將雞蛋切成一塊一塊的，然后用盤子裝起來,。緊接著,，我又在鍋里放了兩勺油，把切好的蕃茄放入鍋中,，用鏟子輕輕翻動,，只見鍋中蕃茄的顏色越來越深了，發(fā)出了香味,。這時,，我把雞蛋倒入鍋里，與蕃茄一起輕炒,，再加入一點鹽,、雞精，最后灑了一把蔥,。好,，裝盤。一盤散發(fā)著濃濃香氣的蕃茄炒蛋炒好了,！

只見盤子里紅的,、黃的、綠的,，顏色真是好看極了,。我忍不住嘗了一大塊，濃濃的香味讓我欲罷不能,。

看來做菜還真不容易?。寢尶粗鴿M頭大汗的樣子笑了,，我也不好意思的笑了,。不過，這可是世界上吃的蕃茄炒蛋了,！

學(xué)炒菜日記篇三

放假后,，爸爸媽媽都上班了。有時候爸爸媽媽中午專門回來給我做飯,。我想自己要是也能做飯,，也算是為大人們分憂解難了吧！

到了星期六,，我對爸爸說：“今天我想學(xué)做飯,。”爸爸特別高興：“好啊,，咱們先從炒菜開始吧,！”在爸爸的指導(dǎo)下,，我先把白菜葉子用手撕成不大不小的片片，又把白菜幫子用刀切成條條狀,，再準(zhǔn)備蔥,、姜、蒜,。

接著開始燒油鍋,，等鍋里的油開始冒煙，我就把蔥,、姜,、蒜放到鍋里爆出香味，再把白菜放到鍋里,，只聽見一陣“噼里啪啦”的聲音,，倒上香醋和鹽，然后用勺子把菜翻一翻,，蓋上蓋子燜了一會兒,，出鍋時放了一些味精。剛把菜盛到盤子里,，我就大聲叫到：“營養(yǎng)美味的醋溜白菜出鍋了,！”顧不上剛出鍋的菜還冒著熱氣，我迫不及待地嘗了一口,，稥極了,！爸爸媽媽也都說味道不錯,，我聽了心里美滋滋的,。這個假期，我還學(xué)做了其它幾樣菜,，等哪天我請同學(xué)到我家,，看我露幾手啊,！

學(xué)炒菜日記篇四

放寒假了,，離開學(xué)校，整天在家里還真有點沒意思,。即懷念在學(xué)校的時光,，又想找點事情做。

我正趴在床上看書,，聽到廚房里傳來媽媽切菜的聲音,，我突發(fā)奇想，也學(xué)學(xué)炒菜,，我跑到廚房里對媽媽說：“今天我炒吧,，你指導(dǎo)我,，我一定炒的比你炒的還好吃呢！”媽媽猶豫了一會對我說：“好吧,，一定要聽我說的做啊,。”我滿口答應(yīng),，洗了洗手,，又戴上了圍巾，像個家庭主婦的樣子,，我把鍋放在爐子上,，等鍋干了，倒上了一半勺油等到油熱了我又放上媽媽切好的肉,，肉放進(jìn)去,，油馬上沸騰了，濺到我的手上,，手立刻針扎似的疼,，我急忙把手拿掉，媽媽急忙把我的手拿過去問：“沒事吧小心點,，我炒吧,，你玩去吧?！?/p>

我心里暖暖的,，說：“沒事，我炒就行,?！蔽矣址派狭税撞耍撞朔派先ズ蟀l(fā)出了聲音,，一種沸騰的聲音,，我都可以想象出最后一層白菜“跳舞”的樣子，然后我蓋上了鍋蓋,，玻璃的鍋蓋上立刻凝成了一層白霧,，我在爐子旁邊看著，過了一會冒起了白煙,，媽媽說：“翻翻菜,，倒上醬油?！蔽艺罩鴭寢屨f的做,，但是倒醬油的時候不小心倒多了，媽媽在一旁說：“倒多了吧,，倒一勺就夠了,?！?/p>

我吐了吐舌頭，翻了翻菜,，蓋上了蓋子,，媽媽說每五分鐘翻一次，我翻了兩三次這道菜就出爐了,，我迫不及待的嘗了嘗,，嗯嗯，還不錯,，我在心中暗自稱妙,，等著開飯，大吃一頓,。

我津津有味地吃了個飽,，這個菜雖然不如媽媽做的好吃，但凝結(jié)了我的汗水,！

學(xué)炒菜日記篇五

老師給我們布置了一個作業(yè),，周日在家學(xué)做一道菜。我很愛吃韭菜炒雞蛋,，就決定做它,。

我在超市買來韭菜，先擇菜,，我學(xué)著爸爸的樣子把根處的老葉和黃葉去掉,。本來以為很容易沒想到一個一個地去掉是那樣麻煩。我想放棄可一想爸爸平常就是這樣給我做飯,，又耐心地?fù)裢瓴恕?/p>

洗好菜該切菜了,，看到明晃晃菜刀，我有點心虛,，生怕切到自己的手,，左手離好遠(yuǎn)按菜,。切好了,，我一看，自己都想笑,，韭菜長的長,、短的短。只好拿起刀一陣亂剁,，韭菜看起來順眼些,。我又磕幾個雞蛋打散。

開始炒菜了,，鍋內(nèi)倒一些油,、燒熱,，把菜倒進(jìn)去，加一勺鹽,，用鏟子翻炒起來,。因為用不好鍋鏟，韭菜有的已經(jīng)有點焦,，有的還沒有變色還是綠綠的,。我只好請爸爸做個示范，照樣子翻炒起來,。五成熟時倒入雞蛋液,，這時要注意防止糊鍋。終于熟了,，我迫不及待地嘗了一口,，嗯，好真好吃,！

看看表,，我用了整整四十分鐘做了這道菜?？磥?，我今后要多練習(xí)，熟能生巧么,。

學(xué)炒菜日記篇六

今天這個周末,，我全家人可高興啦！

媽媽笑著對我和爸爸說：“今天咱們每人炒一道菜過周末,，怎么樣,？”=。

爸爸點點頭,，便卷起袖子,，從面盆中拎起一條黃鱔，媽媽笑著說：“是做蔥頭鱔絲吧,？”爸爸學(xué)著廚師的樣子,，喊起來：“真香！”這時,，媽媽從冰箱中取出一塊精肉,，切成片，說要做“松花肉片”,。不等媽媽做好,，我急得如熱鍋上的'螞蟻，忽然想到自己喜歡吃“荷包”，于是請媽媽指導(dǎo)我,，煎三只荷包蛋,。我先燒熱鍋，灑上菜油,，等油冒煙了,，媽媽叫我打開蛋殼，我卻一時無法打開蛋殼,，油快著了,，媽媽奪過蛋，在鍋邊上一碰,，把蛋下到鍋里,。雞蛋“嗤嗤”地響個不停。不一會兒,，翻了個面,。煎了一陣，媽媽催我快盛起,?；琶χ校耙呀?jīng)變得黃黑了,。爸爸說：“可惜焦了一點,。”媽媽夸獎?wù)f：“他第一次煎蛋,，不差嗎,？”就這樣，我又煎了兩個,。晚餐時,，大家吃著自己炒的菜，可有滋味哩,！

學(xué)炒菜日記篇七

周末傍晚,，我寫完作業(yè)，閑來無事看媽媽在廚房做飯,，我心癢癢的,，也想學(xué)炒菜，媽媽爽快地答應(yīng)教我清炒黃瓜,。

媽媽從冰箱里取出兩根彎彎的黃瓜遞給我,，打開水龍頭沖洗干凈后用刨子把表皮也刨干凈,，當(dāng)我迫不及待地拿刀切時,，媽媽連忙湊過來左手拿著黃瓜，右手拿著鋒利的菜刀一邊說一邊給我示范切菜的動作技巧。只見媽媽左手按住黃瓜,，右手拿起菜刀輕車熟路一眨眼功夫就把一根黃瓜切成均勻的菱形,，看著菜板上一排整齊的黃瓜片，我蠢蠢欲動想大顯身手,。

我跟著媽媽示范的動作準(zhǔn)備拿起刀,，突然間心仿佛提到嗓子眼兒，特別緊張,，小心翼翼的生怕把手指切了,。我深深吸了口氣，左手按住黃瓜,，右手握住刀,，當(dāng)?shù)丁斑青辍币粍x那切下黃瓜時，發(fā)現(xiàn)和媽媽切的黃瓜形狀完全不同,，厚薄不均勻,。十分沮喪，這時媽媽上前安慰和鼓勵我,，漸漸地我心中的恐懼消除了,，切得越來越輕松，終于切完了,。

開始炒菜了,，開火、熱鍋,，接著放油,。油熱了，鍋里馬上發(fā)出“嗞嗞”的聲音,，我怕油濺到我身上,，嚇得趕緊往后退。媽媽這時迅速把火關(guān)小了,，催我趕緊把黃瓜倒進(jìn)鍋里,。我把盤子里的黃瓜片倒入鍋里，像個大廚師似的胸有成竹地?fù)]動著鍋鏟,，接著放了些鹽,，再倒了些蠔油，來回翻動,，不一會兒工夫,，一盤香噴噴的清炒黃瓜就做好了。

經(jīng)過這次炒菜的親身經(jīng)歷,，我真正體會到了媽媽操持家務(wù)的艱辛,。

學(xué)炒菜日記篇八

以前做飯我只有調(diào)涼菜的份，一直有一個想法能自己炒一盤菜。這個寒假我實現(xiàn)了這個愿望,，終于可以在熱鍋面前大露身手,。當(dāng)一位小廚師了。

我向媽媽詢問清楚炒菜的步驟,，從中認(rèn)識了不少炒菜用的配料,、調(diào)料的種類和用法。比如：配料有蔥,、姜,、蒜、辣椒,、花椒等,；調(diào)料有鹽、五香粉,、油,、醋、生抽等,。要炒菜首先要決定炒什么,？炒菜花吧！我精心把炒菜花用的主菜及配料都準(zhǔn)備好,。

炒菜開始,，第一步：先把天然氣打開，讓鍋熱一熱,，放少許油,，然后把配料的蔥和蒜在鍋里爆一爆，因為沒有經(jīng)驗火開的太大,，油鍋立刻像放鞭炮似地“噼里啪啦”一陣狂響,，油鍋里泛起了一朵朵小浪花，憤怒地沖向油鍋的四周,，像一只只發(fā)怒的野獸,，隨時把眼前的東西全部燒焦。油星沫子向鍋外四周飛濺,，仿佛向我宣戰(zhàn),。

我連忙向后退了幾步，嚇得手足無措,，心“砰砰”直跳,。愣愣地站了一會，趕緊把火開小一些,，沸騰的油鍋漸漸平息下來,。

看來做什么事都不是想象中的簡單,，做事光想不實踐操作就無法知道真正的經(jīng)過和結(jié)束。經(jīng)過不斷的學(xué)習(xí)現(xiàn)在我已經(jīng)會炒很多種類的菜,，可以評上大廚級了,，哪一天我給大家露一手,。

學(xué)炒菜日記篇九

小時候的一天,，媽媽不在家，于是,，我便想讓自己動手炒菜給媽媽吃,。我先跑到菜地中找到了黃瓜、西紅柿,。然后拿到井邊沖洗,。沖洗之后，我便先打開煤氣灶,，再打開火,，等鍋被火燒的冒煙了再把油倒進(jìn)鍋中。我事先把切好的菜倒入油鍋當(dāng)中,，我把菜用鐵鏟翻來覆去的炒著菜,。隨后，我又放下了半勺不到的鹽,，我又怕不“爛”,，邊放了少許的水。等個兩三分鐘香噴噴的“李飛強牌黃瓜炒西紅柿菜”就此誕生了,。

媽媽回到家看見我炒的'菜,，便夸我：“你真是個乖孩子，那么小就懂得媽媽的苦,?！?/p>