在現(xiàn)在社會(huì),，報(bào)告的用途越來(lái)越大，要注意報(bào)告在寫(xiě)作時(shí)具有一定的格式,。報(bào)告幫助人們了解特定問(wèn)題或情況,，并提供解決方案或建議。下面是小編給大家?guī)?lái)的報(bào)告的范文模板,，希望能夠幫到你喲!

大學(xué)生餐廳社會(huì)實(shí)踐報(bào)告寒假篇一

為了提高自己的實(shí)踐能力,、交際能力、思考能力以及為了使自己的假期過(guò)得有意義,，也想通過(guò)親身體驗(yàn)社會(huì)實(shí)踐讓自己更進(jìn)一步了解社會(huì),，在實(shí)踐中增長(zhǎng)見(jiàn)識(shí)，鍛煉自己的才干,，培養(yǎng)自己的韌性,，更為重要的是檢驗(yàn)一下自己所學(xué)的東西能否被社會(huì)所用，自己的能力能否被社會(huì)所承認(rèn),。想通過(guò)社會(huì)實(shí)踐,，找出自己的不足和差距所在。

我按照學(xué)校的要求,，進(jìn)行了暑期社會(huì)實(shí)踐,，到我們這的喜事臨打工，喜事臨是一個(gè)以經(jīng)營(yíng)蛋糕,，面包為主,，以bbq、健身訓(xùn)練為輔的一個(gè)綜合性營(yíng)業(yè)場(chǎng)所,。

而我則被安排到了在二樓的西餐廳當(dāng)服務(wù)員,，二樓主要是韓國(guó)著名雞肉料理：比比客（bbq）,。不知不覺(jué)，我在這為期一個(gè)月的打工生活就這結(jié)束了,，這是我第一次真真正打工,，感慨很多，在這里做服務(wù)員,，我也真得學(xué)到了很多的東西,。下面我就來(lái)談?wù)勛约旱那猩砀惺馨?.....

另外，我開(kāi)始一直覺(jué)得自己作為一個(gè)假期工,，那些長(zhǎng)期工會(huì)欺負(fù)我,，會(huì)什么都讓我自己做，所以開(kāi)始去的時(shí)候總是小心翼翼,，生怕出錯(cuò),，可是事實(shí)并不是那樣，她們對(duì)我都很好,，我身體不舒服,，她們會(huì)給我買藥，幫我干活,，幫我請(qǐng)假,。所以我們很快就打成一片，成為無(wú)話不談的朋友了,。真是一群可愛(ài)的小曼兒,！哈哈。謝謝你們,！謝謝你們教會(huì)我很多很多東西,，有技術(shù)上的，有社會(huì)經(jīng)驗(yàn),，真得是“三人行,，必有我?guī)煛卑?！以前總認(rèn)為自己是大學(xué)生,，就自視清高，可是我現(xiàn)在覺(jué)得自己在她們面前是“書(shū)呆子”一個(gè),，很多很多事情,，真的是需要跟她們請(qǐng)教！所以我覺(jué)得,，這也是我的收獲之一,！

還有，就是以前花錢時(shí)從不覺(jué)得累,，但掙錢時(shí)就不一樣了,，由于在學(xué)校坐習(xí)慣了,，突然站7。8個(gè)小時(shí)真得受不了,，不過(guò)還好,，后來(lái)都適應(yīng)了！哎,。其實(shí)以前聽(tīng)別人也說(shuō)賺錢不容易,，可是總沒(méi)有自己去親身的體會(huì)，而這次,，自己通過(guò)切身的體會(huì),，真的是。是,。三個(gè)字：不容易,！所以真要珍惜自己學(xué)習(xí)的機(jī)會(huì)，珍惜父母的勞動(dòng)成果,，雖然我平時(shí)已經(jīng)比較節(jié)儉了,，可是還是有時(shí)候會(huì)頭腦發(fā)熱，亂花錢,，以后真得不能再這樣了,，要理智消費(fèi),！另外,，雖然，覺(jué)得累,，但也考驗(yàn)了我的意志力,，特別是在實(shí)在站不住的情況下，我不停的告訴自己：要堅(jiān)持一會(huì),，這是一個(gè)難得的鍛煉的機(jī)會(huì),！有時(shí)候，人真得需要發(fā)揮主觀能動(dòng)性,，每當(dāng)我這么想的時(shí)候,，我就會(huì)真得堅(jiān)持下來(lái)！真得戰(zhàn)勝自己,，所以總有一種成就感,！

再者，在那我也確實(shí)學(xué)到了一些知識(shí),，比如說(shuō)比薩的做法,，可樂(lè)，冰激凌,，漢堡包的配料什么的,，以及各種咖啡,，奶茶，奶昔等等,。雖然有些只是理論上的學(xué)習(xí),，可是我覺(jué)得這是很難得的機(jī)會(huì)，一般人是不能這樣去了解,，去接觸的,，所以我覺(jué)的這些都是一些很寶貴的財(cái)富，我確確實(shí)實(shí)的去體會(huì)了,，感同深受了,，所以印象深，感觸深,，心里真得很開(kāi)心?。?/p>

最后,，我想再說(shuō)一下自己對(duì)服務(wù)行業(yè)的感覺(jué),，在那里打工的這一個(gè)月，所遇到的人大部分是比較有素質(zhì)的,，可是總有一些人是那么的橫,，雖說(shuō)“顧客是上帝”，但也不能拿著錢如此的折騰別人,，看著別的小女孩被為難,，甚至被氣哭，我真是感到人與人是那么的不一樣,，為什么不能多尊重別人一下呢,？哪怕一個(gè)善意的微笑，一個(gè)理解的眼神,，就足以讓我們的心情保持一天的晴朗,！而一句惡言惡語(yǔ)則會(huì)讓我們心情陰霾一天！所以,，學(xué)會(huì)尊重別人,，理解別人，你也會(huì)覺(jué)得別人對(duì)自己也是友好善意的,！你的生活會(huì)變的多彩,，美妙！

我還想再談一下當(dāng)我拿到那僅有的幾張票票時(shí)的感受,，當(dāng)時(shí),，真得是激動(dòng)萬(wàn)分，因?yàn)槟钱吘故俏易约旱膭趧?dòng)成果,，手里緊握著那些錢,，感覺(jué)自己像個(gè)小大人一樣,，可以自己賺錢，可以靠自己賺取生活費(fèi),，雖然微不足道,，但足以讓我激動(dòng)好一會(huì)了，這種感覺(jué)很美妙??！

總之，這次打工的經(jīng)歷真得讓我刻骨銘心??！我所收獲的只有我自己知道！在短短一個(gè)月的打工生涯中,，我覺(jué)得我不僅僅是學(xué)到了一些知識(shí),，更重要的是練就了自己的韌性,，讓自己明白了很多道理,，很多看似簡(jiǎn)單的道理,，也為我自己踏入社會(huì)作好鋪墊,，人,，總是需要去磨練,，去拼搏，要不豈不是在人間白走一遭嗎？雖然我并不迷信,，但我一直相信：既然給你做人的機(jī)會(huì),，那么就要好好的把握！

還有,，我依然覺(jué)得,，學(xué)校的生活和社會(huì)的生活是有很大不同的，學(xué)校的關(guān)系還是比較單純的,，同學(xué)們的友誼也是比較真的,！另外，學(xué)習(xí)的機(jī)會(huì)也是如此的難得,，所以,，珍惜和把握現(xiàn)在，只有這樣,，才能對(duì)得起所以關(guān)心自己的人,！

不管怎么說(shuō)，我覺(jué)得這次打工的經(jīng)歷會(huì)永遠(yuǎn)印在我的腦海里,，而且我相信以后這樣的機(jī)會(huì)還會(huì)有很多,，我一定會(huì)多爭(zhēng)取，多鍛煉,，不斷提高自我,！挑戰(zhàn)自我！,！雖然是我的第一次社會(huì)實(shí)踐,，但我認(rèn)為是一次成功的，有用的,，受益非淺的社會(huì)實(shí)踐這將會(huì)對(duì)我的以后學(xué)習(xí)起很大的幫助的,！

大學(xué)生餐廳社會(huì)實(shí)踐報(bào)告寒假篇二

短短四十幾天的假期里，為了提高自己的社會(huì)適應(yīng)能力,，樹(shù)立自己的責(zé)任意識(shí),，積累工作經(jīng)驗(yàn)，我進(jìn)入了費(fèi)倫斯堡西餐廳,，成為了一名西餐廳服務(wù)生,。短暫又難忘的實(shí)踐旅程就像白駒過(guò)隙般，轉(zhuǎn)眼即逝。在西餐廳實(shí)習(xí)的這一個(gè)多月,，自己變的成熟了,，也獨(dú)立了許多。

在西餐廳最基本的就是為客人端倒茶,、端咖啡,、端菜和甜點(diǎn)，在客人就餐期間幫他們撤掉用過(guò)的空碟子,，盡量滿足客人的需求,，收拾桌子，擺位,，清理垃圾,，放餐巾等等。工作簡(jiǎn)單而繁瑣,，每天都在重復(fù)相同的內(nèi)容,。剛開(kāi)始上班的時(shí)候我很緊張，覺(jué)得時(shí)間過(guò)的特別漫長(zhǎng),，也特別累,，有時(shí)候甚至不知道該做什么，總之每天上班都很忐忑,，怕做錯(cuò)事,。這樣的情況持續(xù)了有一個(gè)星期。后來(lái),，在老板和同事的幫助下,，我慢慢入了門(mén)道，能跟上工作節(jié)奏,，也可以一個(gè)人獨(dú)立開(kāi)店了,，算是進(jìn)入了正常的工作狀態(tài)。

通過(guò)社會(huì)實(shí)踐,，找出自己的不足和差距所在,。明確自己在社會(huì)上的定位，為自己積累一些社會(huì)經(jīng)驗(yàn),。而且通過(guò)這次的社會(huì)實(shí)踐也收獲了不少方面的知識(shí),，總結(jié)了一下在飯店在經(jīng)營(yíng)方面的漏洞。

在客流量的高峰期時(shí),，工作質(zhì)量下降,。

原因：分工不明確，在工作量較大時(shí),，服務(wù)員的行動(dòng)不干凈利落,，擇菜洗菜托泥帶水,，主廚也急于將菜品快快送上,，于是就有疏忽,，影響菜品的質(zhì)量與口味。

解決方法：打造廚房完備的團(tuán)隊(duì),。根據(jù)各部客流量的大小,。精確安排各個(gè)工作環(huán)節(jié)的認(rèn)識(shí),。

別人給你的意見(jiàn)，你要聽(tīng)取、耐心,、虛心地接受。

不管做什么事情都一定要認(rèn)真仔細(xì),，決不能走馬觀花,，要對(duì)自己負(fù)責(zé)。尤其是一些看上去不起眼的小事,，更是不能馬虎的,，正所謂細(xì)節(jié)決定成敗。往往是一些細(xì)節(jié)上的工夫,，決定著事情完成的質(zhì)量,。

在社會(huì)實(shí)踐中以及以后的工作中要有自信。自信不是麻木的自夸,，而是對(duì)自己的能力做出肯定,。就像剛開(kāi)始時(shí)我到飯店那樣有一點(diǎn)膽怯，但后來(lái)是自信給了我勇氣,。有自信使你更有活力更有精神,。

就這次的社會(huì)實(shí)踐活動(dòng)而言，我也總結(jié)幾點(diǎn)自身的不足：

1.本人的交際能力還有待于加強(qiáng),，要在日后的學(xué)習(xí)生活中多加提高,。

2.對(duì)自身的約束力不強(qiáng)，有的時(shí)候早上不夠按時(shí)上班,。工作的時(shí)候有些累了就會(huì)想到回家,。日后要提高自我的約束能力。

3.本人的社會(huì)經(jīng)驗(yàn)還太淺薄,，有的時(shí)候面對(duì)一些難纏的顧客,，不知道如可應(yīng)對(duì)，每次都是領(lǐng)班的服務(wù)生幫我解圍,。

在此次社會(huì)實(shí)踐中我認(rèn)識(shí)到了一下幾點(diǎn)：

一,、讓我明白了大學(xué)生社會(huì)實(shí)踐是引導(dǎo)我們學(xué)生走出校門(mén)，走向社會(huì),，接觸社會(huì),，了解社會(huì),，投身社會(huì)的良好形式;是促使大學(xué)生投身改革開(kāi)放，向工農(nóng)群眾學(xué)習(xí),，培養(yǎng)鍛煉才干的好渠道;是提升思想,，修身養(yǎng)性，樹(shù)立服務(wù)社會(huì)的思想的有效途徑,。通過(guò)參加社會(huì)實(shí)踐活動(dòng),，有助于我們?cè)谛４髮W(xué)生更新觀念，吸收新的思想與知識(shí),。

二,、社會(huì)實(shí)踐加深了我與社會(huì)各階層人的感情，拉近了我與社會(huì)的距離,，也讓自己在社會(huì)實(shí)踐中開(kāi)拓了視野,，增長(zhǎng)了才干，進(jìn)一步明確了自己的奮斗目標(biāo),。社會(huì)是另一個(gè)學(xué)習(xí)和受教育的大課堂,，在那片廣闊的天地里，既能讓我們的人生價(jià)值得到體現(xiàn),，更為將來(lái)更加激烈的競(jìng)爭(zhēng)打下了更為堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ),。

通過(guò)這幾天的社會(huì)實(shí)踐我學(xué)到了許多在課堂上學(xué)不到的東西。雖然只是短短的幾天,，但我覺(jué)得挺充實(shí)的,，至少讓我的寒假過(guò)得有意義。在今后我要參加更多的社會(huì)實(shí)踐,，磨練自己的同時(shí)讓自己認(rèn)識(shí)得更多,，使自己未踏入社會(huì)就已體會(huì)社會(huì)更多方面，不要以單純的想法去理解和認(rèn)識(shí)社會(huì),。讓自己能更好的融入社會(huì)這個(gè)大家庭,，為他貢獻(xiàn)出自己的一份力量。

大學(xué)生餐廳社會(huì)實(shí)踐報(bào)告寒假篇三

大學(xué)生活是豐富多彩的,，社會(huì)實(shí)踐是他們接觸社會(huì),，體會(huì)社會(huì)生活最直接的方式。下面本站小編給大家?guī)?lái)大學(xué)生餐廳

社會(huì)實(shí)踐報(bào)告

作為一個(gè)大學(xué)生有別于中學(xué)生就在于他更重視培養(yǎng)學(xué)生的實(shí)踐能力,，尤其在注重素質(zhì)教育的今天，社會(huì)實(shí)踐活動(dòng)一直被視為高校培養(yǎng)德,、智,、體、美,、勞全面發(fā)展的新世紀(jì)優(yōu)秀人才的重要途徑,。社會(huì)實(shí)踐活動(dòng)是學(xué)校教育向課堂外的一種延伸,，也是推進(jìn)素質(zhì)教育進(jìn)程的重要手段。它有助于當(dāng)代大學(xué)生接觸社會(huì),，了解社會(huì);同時(shí)實(shí)踐也是大學(xué)生學(xué)習(xí)知識(shí),，鍛煉才干的有效途徑，更是大學(xué)生服務(wù)社區(qū),，回報(bào)社會(huì)的一種良好形式,。

所以為了同一個(gè)目標(biāo)，同一種信念,，我加入了暑假社會(huì)實(shí)踐活動(dòng)，在一家菜館里做了10天的服務(wù)生,。

這是我第一次經(jīng)歷社會(huì)實(shí)踐,。對(duì)于一個(gè)大學(xué)生生而言，敢于接受挑戰(zhàn)是一種基本的素質(zhì),。通過(guò)親身體驗(yàn)社會(huì)實(shí)踐讓自己更進(jìn)一步了解社會(huì),，在實(shí)踐中增長(zhǎng)見(jiàn)識(shí)，鍛煉自己的才干,，培養(yǎng)自己的韌性,，提高自己的社會(huì)適應(yīng)能力。

盡管在這十天里,，我的手被開(kāi)水燙傷過(guò),，被顧客刁難過(guò)，被經(jīng)理批評(píng)過(guò),，被酒精爐割破手指,，摔壞過(guò)碗碟，但是,，我知道我經(jīng)歷了一次成長(zhǎng),。充分認(rèn)識(shí)到學(xué)到了再多的理論，如果它不能很好的指導(dǎo)實(shí)踐,，解決實(shí)際問(wèn)題,，那么它永遠(yuǎn)只是理論，沒(méi)有實(shí)際意義,，就像紙上談兵,。

社會(huì)百面，餐館拙見(jiàn),。我在一個(gè)月的時(shí)間里,，盡全力去融入社會(huì)，感知社會(huì),，我對(duì)自己說(shuō),，遇到難題,，不要輕言放棄，在放棄前再努力一次,，告訴自己,，對(duì)于過(guò)去不曾后悔，因?yàn)楦冻鲞^(guò),，奮斗過(guò),，加油!

在為期十天的社會(huì)實(shí)踐中,我總結(jié)出了以下幾點(diǎn)個(gè)人工作的理念來(lái)規(guī)范自己在工作中的言行舉止:

1. 首先行把自己同領(lǐng)導(dǎo)和同事之間的關(guān)系搞好。使盡快地熟悉自己所在的工作環(huán)境,，笑對(duì)每一位顧客,。

2. 我們的一切出發(fā)點(diǎn)是為了顧客，處處要為了顧客著想,。顧客就是我們要服務(wù)的上帝,。

3. 注意我的形象，服裝,、言行,，舉止大方、文明得體,，要做到一個(gè)服務(wù)者應(yīng)該做到的本質(zhì),。

4. 在上班之前制定好今日的

工作計(jì)劃

5. 按時(shí)上下班、堅(jiān)決做到不遲到,、不早退,。

6. 上班時(shí)間不能接打電話，做私人事,，聊天等,。

7. 處理突發(fā)事件言遇事冷靜、理智以餐館與顧客的利益出發(fā),，不魯莽行事,，及時(shí)匯報(bào)。

8. 保證上班時(shí)間,，服從領(lǐng)導(dǎo)安排,，處處以大局為重，維護(hù)大局形象,。

經(jīng)過(guò)我的一番努力我的假期打工悄然落幕了,，經(jīng)過(guò)這次實(shí)踐，我能真正體會(huì)到這一點(diǎn),。在工作中,，在真正的社會(huì)交際中,，顧客永遠(yuǎn)是對(duì)的，你不能摻雜自己的個(gè)性,。

第一：樂(lè)觀,，不管遇上什么樣的困難，都要用樂(lè)觀的態(tài)度去面對(duì),，相信會(huì)有所轉(zhuǎn)機(jī),。

第二：自信，首先自己要有自信,，自信不是自夸,，而是對(duì)自己的能力作出的肯定，這樣別人才能更加相信信任你,。你要對(duì)自己說(shuō)“我一定能行”那你就一定能行,。

第三：肯努力，我一直非常信奉一句話,，“努力就有希望”不要覺(jué)得成功遙不可及，其實(shí)只要你在不停的努力你就靠成功越近,，“踮起腳尖就更靠近陽(yáng)光”在努力的過(guò)程中千萬(wàn)不要放棄,，說(shuō)不定你距離成功就差一步，而你卻放棄了!要勇于面對(duì)各種挫折,，挫折并不能阻擋有勇氣的人走向成功,。

第四：謙虛做人，我們本來(lái)對(duì)于社會(huì)上的知識(shí)知之甚少,，我們千萬(wàn)不能驕傲自大,，自以為是，那是膚淺的表現(xiàn),，我們要謙虛做人融入社會(huì)這個(gè)團(tuán)體中,，人與人之間合力去做事，使其做事的過(guò)程中更加融洽,，更事半功倍,。別人給的意見(jiàn)，我們要聽(tīng)取,、耐心,、虛心地接受。

經(jīng)過(guò)這一次的暑假打工,，社會(huì)實(shí)踐,，我真的是長(zhǎng)了不少的見(jiàn)識(shí)，增長(zhǎng)和很多社會(huì)經(jīng)驗(yàn),，在實(shí)踐中我也找到了自身的價(jià)值,。我早晚都要走出校園,，走進(jìn)社會(huì)大染缸去。

我積極的倡議當(dāng)代大學(xué)生走出校門(mén)積極參加社會(huì)實(shí)踐活動(dòng),，在社會(huì)鍛煉中尋找自我價(jià)值,，我我們來(lái)到大學(xué)的目的就是學(xué)到先進(jìn)的科學(xué)文化知識(shí)更好的服務(wù)社會(huì)，所以我們更應(yīng)該盡早地了解社會(huì)的需求來(lái)提升自我各方面的文化知識(shí)和素質(zhì),，當(dāng)我們走向社會(huì)時(shí)更準(zhǔn)確地找到自己的位置為社會(huì)服務(wù),。

以至于很多大學(xué)生畢業(yè)后都找不到工作;因?yàn)榇髮W(xué)生缺少社會(huì)鍛煉，空一肚子墨水卻不知如何用,，很多用人單位不愿招聘應(yīng)屆畢業(yè)生,，都愿吸取有工作經(jīng)驗(yàn)者，因此大學(xué)生的就業(yè)率也越來(lái)越低!有的學(xué)生辛辛苦苦學(xué)了數(shù)十年的專業(yè)當(dāng)走進(jìn)社會(huì)時(shí)卻找不到任何與所學(xué)專業(yè)有關(guān)的工作,，這是多么可悲的事情,，這就是不了解社會(huì)的需求所造成的。所以我們要發(fā)起倡議,，為了我們今后更好更快地投入到社會(huì)當(dāng)中去,，為了我們?cè)缛諏?shí)現(xiàn)我們的人生價(jià)值，為了能夠更順利的工作用自己的所長(zhǎng)服務(wù)于社會(huì),，讓我們積極投入到社會(huì)實(shí)踐中去吧!

暑假一轉(zhuǎn)眼就過(guò)去了,，在這短短的一個(gè)多月里我體會(huì)到很多，感受也很深,。通過(guò)這個(gè)暑假的社會(huì)實(shí)踐使我從內(nèi)心體會(huì)到勞動(dòng)的快樂(lè)和光榮,。

本人姓名，年齡22,，籍貫河北省xx市xx縣,，社會(huì)實(shí)踐職業(yè)：銷售員。

由于經(jīng)濟(jì)原因我家在20xx年在本村開(kāi)了一家商店,。由于我校放假較早,，我本打算參加一些有關(guān)自己專業(yè)的社會(huì)實(shí)踐，可看到父母忙碌的身影,，我心想春節(jié)快到了,，那時(shí)豈不更忙。于是我還是決定幫父母分擔(dān)一些,，自己做起了銷售員,，并且?guī)桶职秩ゼ猩线M(jìn)貨。

由于上學(xué)的原因,，我不經(jīng)常在家,，對(duì)商品的價(jià)格還知知甚少，所以還要接受爸爸的培訓(xùn)。幾天后,，對(duì)商品的價(jià)格已有所了解,。但是通過(guò)幾天的實(shí)踐我發(fā)現(xiàn)我在說(shuō)話和接待顧客方面還有所欠缺，同樣是買東西,，我爸在時(shí)銷售量就高,，而我則不行通過(guò)實(shí)踐我總結(jié)出幾點(diǎn)：

第一，服務(wù)態(tài)度至關(guān)重要,。

做為一個(gè)服務(wù)行業(yè),，顧客就是上帝良好的服務(wù)態(tài)度是必須的，要想獲得更多的利潤(rùn)就必須提高銷售量,。這就要求我們想顧客之所想,，急顧客之所急，提高服務(wù)質(zhì)量語(yǔ)言要禮貌文明,，待客要熱情周到,，要盡可能滿足顧客的要求。

第二,，創(chuàng)新注入新活力,。

創(chuàng)新是個(gè)比較流行的詞語(yǔ)，經(jīng)商同樣需要?jiǎng)?chuàng)新,。根據(jù)不同層次的消費(fèi)者提供不同的商品,。去年過(guò)年，家里的商品比今年少多了,，但今年推出了涮羊肉，蝦,，帶魚(yú)等等,。這些年貨是去年所沒(méi)有的。現(xiàn)在生活水平提高了,，消費(fèi)水平也會(huì)提高,，所以今年要備足年貨，檔次也要高些,，不能停留在以前了,，思想也要跟的上時(shí)代。父親確實(shí)有經(jīng)商頭腦,。

第三,，誠(chéng)信是成功的根本。

今年我家的

對(duì)聯(lián)

第四,，付出才有收獲,。

雖然我家的生意還不錯(cuò)，他的背后是父母親辛勤的工作,。他們每天六點(diǎn)種起床,，十一點(diǎn)才休息，冬天父親每天五點(diǎn)起床,，開(kāi)著三馬車去30里外的縣城進(jìn)貨,，無(wú)論寒風(fēng)刺骨，還是風(fēng)雪嚴(yán)寒,，依舊如故,，這是為了什么呢?我知道，不就是為了多賺些錢,，供我們兄弟三個(gè)上大學(xué)嗎!我在家?guī)滋炀透械胶芾?，父母親幾年如一日。他們的辛苦可想而知,。有很多商品要早上搬出,，傍晚再般回去，僅次一項(xiàng)就會(huì)很辛苦了,，而且家中還有六畝田地,，到了夏秋季節(jié)更是忙的不可開(kāi)交，看著父母親臉上一天天增多的皺紋,，看著父母親勞累的背影,，心中有一種說(shuō)不出的滋味。我還有什么理由不去好好讀書(shū),，還有什么理由不去努力呢!我只有拿優(yōu)異的成績(jī)來(lái)回報(bào)我的父母,，這樣我才能問(wèn)心無(wú)愧,。

一、

實(shí)習(xí)目的

1,、加強(qiáng)和鞏固理論知識(shí),，發(fā)現(xiàn)問(wèn)題并運(yùn)用所學(xué)知識(shí)分析問(wèn)題和解決問(wèn)題的能力。

2,、鍛煉自己的實(shí)習(xí)工作能力,，適應(yīng)社會(huì)能力和自我管理的能力。

3,、通過(guò)畢業(yè)實(shí)習(xí)接觸認(rèn)識(shí)社會(huì),，提高社會(huì)交往能力，學(xué)習(xí)優(yōu)秀員工的優(yōu)秀品質(zhì)和敬業(yè)精神,，培養(yǎng)素質(zhì),，明確自己的社會(huì)責(zé)任。

二,、 公司概況

惠寶電腦科技有限公司位于石家莊市高新區(qū), 專業(yè)研究,、制造、組裝,、銷售計(jì)算機(jī)整機(jī)及其周邊產(chǎn)品,，代理批發(fā)電腦組裝所需各種硬件及配件。公司成立于1999年,，員工120余人,，代理七喜品牌電腦銷售，批發(fā)零售華碩和盈通主板及ati和nvidia各系列顯卡.公司榮獲“石家莊市優(yōu)秀單位”,，“石家莊市大學(xué)生餐廳社會(huì)實(shí)踐報(bào)告20xx字a級(jí)信用單位”等榮譽(yù)稱號(hào),。

三、 實(shí)習(xí)內(nèi)容

我在惠寶電腦科技公司做電腦組裝及銷售工作,，通過(guò)培訓(xùn)及親身實(shí)踐學(xué)習(xí)熟悉業(yè)務(wù),。公司首先對(duì)我們進(jìn)行基本的電腦銷售培訓(xùn)，同時(shí)也教我們?nèi)ソM裝電腦,。負(fù)責(zé)培訓(xùn)的工作人員首先給我們講解大概的電腦安裝順序，電腦安裝主要是主機(jī)的安裝,，各個(gè)部件的安裝也是要求順序,，這樣電腦組裝起來(lái)才不會(huì)有所損壞，而且組裝起來(lái)更加迅速,。經(jīng)過(guò)幾次真正實(shí)踐,，我熟悉了硬件組裝過(guò)程。裝好電腦,，接好線后,，就是要裝電腦操作系統(tǒng)，這個(gè)雖然簡(jiǎn)單，但也有細(xì)節(jié)要注意的,，尤其是電腦顯示器的屏幕測(cè)試,，一定要夠細(xì)心才可以。經(jīng)過(guò)幾次動(dòng)手,，終于掌握了基本的電腦組裝,。接下來(lái)要學(xué)的，就是要記住一些部件的型號(hào),、功能,、價(jià)格等方面的信息。現(xiàn)代科學(xué)發(fā)展進(jìn)步飛快,，軟硬件更新速度日新月異,，面對(duì)一大堆電腦部件的信息，要想很快記住還是有一定難度的,。整個(gè)培訓(xùn)雖然簡(jiǎn)單,，但整個(gè)流程下來(lái)還是很費(fèi)心的，我也深深體會(huì)到工作和上學(xué)的不同,。

培訓(xùn)之后,，正式開(kāi)始接觸銷售了。通過(guò)不斷地向顧客介紹推銷過(guò)程中,，讓我懂得銷售員是需要高度的激情和恒心的,，這些天的銷售工作提高我的交際能力，能鍛煉我們的口才,。在這一個(gè)多月的實(shí)習(xí)當(dāng)中我接待了很多客戶,，也不斷的積累著自己的銷售經(jīng)驗(yàn)和技巧。從剛開(kāi)始覺(jué)得銷售只是運(yùn)氣使然,，沒(méi)什么技術(shù)含量,，到后來(lái)真的認(rèn)識(shí)到了銷售其實(shí)真的是一門(mén)偉大的藝術(shù)。我也深深體會(huì)到銷售行業(yè)必須遵循的第一原則,，那就是顧客就是上帝,，無(wú)論顧客多么刁鉆，要求多高,，都要盡量滿足顧客,。在實(shí)習(xí)的過(guò)程中，態(tài)度要求也很高,，首先就是自己的儀表必須要整潔,，給人一種干凈的感覺(jué)，其次就是要有禮貌,，臉上要盡量帶著微笑,，這樣就保證了員工的基本素質(zhì),，同時(shí)也是給顧客留下一個(gè)良好的印象。這也讓我深刻的了解到,，無(wú)論在何處工作,，細(xì)節(jié)都是必須要注意的，因?yàn)榧?xì)節(jié)決定成敗,。

四,、

實(shí)習(xí)總結(jié)

在實(shí)習(xí)過(guò)程中我也遇到各種不同的顧客，他們會(huì)用各種各樣的態(tài)度來(lái)對(duì)待你,，這就要求你有很強(qiáng)的應(yīng)變能力,。實(shí)習(xí)中不僅要面對(duì)顧客，還要搞好和同事與上級(jí)的關(guān)系,，要自己自動(dòng)自覺(jué)的去做事,，才能得到大家的肯定。

一個(gè)多月來(lái),，我在公司部門(mén)領(lǐng)導(dǎo)和同事們的熱心幫助及關(guān)愛(ài)下取得了一定的進(jìn)步,，綜合看來(lái)，我覺(jué)得自己還有以下的不足之處：

1.思想上個(gè)人主義較強(qiáng),，隨意性較大;

2.有時(shí)候辦事不夠干練;

3.工作主動(dòng)性發(fā)揮的還是不夠,，對(duì)工作的預(yù)見(jiàn)性和創(chuàng)造性不夠;

4.業(yè)務(wù)知識(shí)方面特別是與客戶接觸溝通方面沒(méi)有足夠的經(jīng)驗(yàn)，所掌握的溝通技巧還不夠扎實(shí)等等,。

由于公司規(guī)模較小,，正處于發(fā)展階段，我也發(fā)現(xiàn)了公司存在的一些問(wèn)題如：?jiǎn)T工管理上較為混亂,，職責(zé)不夠明確,，公司沒(méi)有一個(gè)有效地激勵(lì)機(jī)制，造成一些員工的工作積極性和效率不高,。工作公司產(chǎn)品庫(kù)存繁雜,，很多配件沒(méi)有明確的數(shù)據(jù)，更沒(méi)有銷售預(yù)測(cè)和較為合理的庫(kù)存管理,，這也造成大量的產(chǎn)品積壓和庫(kù)存成本,，由于電子產(chǎn)品更新較快，一些產(chǎn)品甚至積壓后成為淘汰品,，造成大量的資金浪費(fèi),，公司應(yīng)該在庫(kù)存管理方面，應(yīng)該用較為明確合理的庫(kù)存管理,，精確記錄每件產(chǎn)品和配件，包括產(chǎn)品的品種,、數(shù)量和日期,，形成完整的庫(kù)存現(xiàn)狀,，這也省去繁雜的人工作業(yè)，節(jié)省人力,，提高效率,，也降低庫(kù)存風(fēng)險(xiǎn)和庫(kù)存成本。

在短短一個(gè)多月的實(shí)習(xí)中,，確實(shí)讓自己成長(zhǎng)了許多,。在實(shí)習(xí)期間，我學(xué)到了許多東西,，遇到了一些困難,，也看到了自己本身存在著許多問(wèn)題。雖然開(kāi)始認(rèn)為電腦的組裝和銷售不是一個(gè)太難的職業(yè),，但是親臨其境才意識(shí)到自己能力的欠缺和知識(shí)的匱乏,。實(shí)習(xí)期間，我拓寬了視野,，增長(zhǎng)了見(jiàn)識(shí),，也體驗(yàn)到社會(huì)競(jìng)爭(zhēng)的殘酷。

實(shí)習(xí),，是大學(xué)生活的結(jié)束,，也是自己步入社會(huì)努力工作的開(kāi)始。在這短暫的實(shí)習(xí)期間,，我深深感到了自己的不足,，專業(yè)理論知識(shí)和實(shí)踐應(yīng)用上的差距。在以后的工作學(xué)習(xí)中,，我會(huì)更加努力,，取長(zhǎng)補(bǔ)短，虛心求教,，不斷提升自我,，在社會(huì)上貢獻(xiàn)出自己的一份力量。將來(lái)無(wú)論在什么崗位上,，都會(huì)努力上進(jìn),，都會(huì)做一個(gè)對(duì)自己，對(duì)工作負(fù)責(zé)任的人!

大學(xué)生餐廳社會(huì)實(shí)踐報(bào)告寒假篇四

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大學(xué)生餐廳社會(huì)實(shí)踐報(bào)告

暑假大學(xué)生餐廳服務(wù)員社會(huì)實(shí)踐報(bào)告

大學(xué)生餐廳暑假社會(huì)實(shí)踐報(bào)告

實(shí)踐,，就是把我們?cè)趯W(xué)校所學(xué)的理論知識(shí),，運(yùn)用到客觀實(shí)際中去，使自己所學(xué)的理論知識(shí)有用武之地,。只學(xué)不實(shí)踐,，那么所學(xué)的就等于零。理論應(yīng)該與實(shí)踐相結(jié)合,。另一方面,，實(shí)踐可為以后找工作打基礎(chǔ),。通過(guò)這段時(shí)間的實(shí)習(xí)，學(xué)到一些在學(xué)校里學(xué)不到的東西,。因?yàn)榄h(huán)境的不同,，接觸的人與事不同，從中所學(xué)的東西自然就不一樣了,。

要學(xué)會(huì)從實(shí)踐中學(xué)習(xí),，從學(xué)習(xí)中實(shí)踐。而且在中國(guó)的經(jīng)濟(jì)飛速發(fā)展,，又加入了世貿(mào),，國(guó)內(nèi)外經(jīng)濟(jì)日趨變化，每天都不斷有新的東西涌現(xiàn),，在擁有了越來(lái)越多的機(jī)會(huì)的同時(shí),，也有了更多的挑戰(zhàn)，前天才剛學(xué)到的知識(shí)可能在今天就已經(jīng)被淘汰掉了,，中國(guó)的經(jīng)濟(jì)越和外面接軌,，對(duì)于人才的要求就會(huì)越來(lái)越高，我們不只要學(xué)好學(xué)校里所學(xué)到的知識(shí),，還要不斷從生活中,，實(shí)踐中學(xué)其他知識(shí)，不斷地從各方面武裝自已,，才能在競(jìng)爭(zhēng)中突出自已,，表現(xiàn)自已。

在餐廳里,別人一眼就能認(rèn)出我是一名正在讀書(shū)的學(xué)生,我問(wèn)他們?yōu)槭裁?他們總說(shuō)從我的臉上就能看出來(lái),呵呵,也許沒(méi)有經(jīng)歷過(guò)社會(huì)的人都有我這種不知名遭遇吧!我并沒(méi)有因?yàn)槲以谒麄兠媲皼](méi)有經(jīng)驗(yàn)而退后,我相信我也能做的像他們一樣好.我的工作是在那做傳菜生,每天9點(diǎn)鐘-下午2點(diǎn)再?gòu)南挛绲?點(diǎn)-晚上8:30分上班,雖然時(shí)間長(zhǎng)了點(diǎn),但熱情而年輕的我并沒(méi)有絲毫的感到過(guò)累,我覺(jué)得這是一種激勵(lì),明白了人生,感悟了生活,接簇了社會(huì),了解了未來(lái).在餐廳里雖然我是以傳菜為主,但我不時(shí)還要做一些工作以外的事情,，有時(shí)要做一些清潔的工作,，在學(xué)校里也許有老師分配說(shuō)今天做些什么，明天做些什么,，但在這里,，不一定有人會(huì)告訴你這些，你必須自覺(jué)地去做,，而且要盡自已的努力做到最好,，一件工作的效率就會(huì)得到別人不同的評(píng)價(jià)。

在學(xué)校,，只有學(xué)習(xí)的氛圍,，畢竟學(xué)校是學(xué)習(xí)的場(chǎng)所，每一個(gè)學(xué)生都在為取得更高的成績(jī)而努力,。而這里是工作的場(chǎng)所,，每個(gè)人都會(huì)為了獲得更多的報(bào)酬而努力，無(wú)論是學(xué)習(xí)還是工作，都存在著競(jìng)爭(zhēng),，在競(jìng)爭(zhēng)中就要不斷學(xué)習(xí)別人先進(jìn)的地方,，也要不斷學(xué)習(xí)別人怎樣做人，以提高自已的能力!記得老師曾經(jīng)說(shuō)過(guò)大學(xué)是一個(gè)小社會(huì),，但我總覺(jué)得校園里總少不了那份純真，那份真誠(chéng),，盡管是大學(xué)高校，學(xué)生還終歸保持著學(xué)生的身份,。而走進(jìn)企業(yè),，接觸各種各樣的客戶、同事、上司等等，關(guān)系復(fù)雜，但我得去面對(duì)我從未面對(duì)過(guò)的一切,。記得在我校舉行的招聘 會(huì)上所反映出來(lái)的其中一個(gè)問(wèn)題是，學(xué)生的實(shí)際操作能力與在校理論學(xué)習(xí)有一定的差距。

在這次實(shí)踐中，這一點(diǎn)我感受很深。在學(xué)校,，理論的學(xué)習(xí)很多，而且是多方面的,，幾乎是面面俱到;而在實(shí)際工作中，可能會(huì)遇到書(shū)本上沒(méi)學(xué)到的,，又可能是書(shū)本上的知識(shí)一點(diǎn)都用不上的情況,?；蛟S工作中運(yùn)用到的只是很簡(jiǎn)單的問(wèn)題,，只要套公式似的就能完成一項(xiàng)任務(wù),。有時(shí)候我會(huì)埋怨,，實(shí)際操作這么簡(jiǎn)單，但為什么書(shū)本上的知識(shí)讓人學(xué)得這么吃力呢?這是社會(huì)與學(xué)校脫軌了嗎?也許老師是正確的,，雖然大學(xué)生生活不像踏入社會(huì)，但是總算是社會(huì)的一個(gè)部分,，這是不可否認(rèn)的事實(shí),。我們也要感謝老師孜孜不倦地教導(dǎo)，有些問(wèn)題有了課堂上地認(rèn)真消化，有平時(shí)作業(yè)作補(bǔ)充,，才能比一部人具有更高的起點(diǎn),，才有更多的知識(shí)層面去應(yīng)付各種工作上的問(wèn)題，作為一名新世紀(jì)的大學(xué)生,，應(yīng)該懂得與社會(huì)上各方面的人交往,，處理社會(huì)上所發(fā)生的各方面的事情，這就意味著大學(xué)生要注意到社會(huì)實(shí)踐,，社會(huì)實(shí)踐必不可少,。

畢竟，3年之后,，我已經(jīng)不再是一名大學(xué)生,，是社會(huì)中的一分子，要與社會(huì)交流,，為社會(huì)做貢獻(xiàn),。只懂得紙上談兵是遠(yuǎn)遠(yuǎn)不及的，以后的人生旅途是漫長(zhǎng)的,，為了鍛煉自己成為一名合格的,、對(duì)社會(huì)有用的人才，很多在學(xué)校讀書(shū)的人都說(shuō)寧愿出去工作,，不愿在校讀書(shū);而已在社會(huì)的人都寧愿回校讀書(shū),。我們上學(xué)，學(xué)習(xí)先進(jìn)的科學(xué)知識(shí),，為的都是將來(lái)走進(jìn)社會(huì),，獻(xiàn)出自己的一份力量,，我們應(yīng)該在今天努力掌握專業(yè)知識(shí)，明天才能更好地為社會(huì)服務(wù),。

大學(xué)生餐廳社會(huì)實(shí)踐報(bào)告（2） |

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xx年暑假大學(xué)生餐廳服務(wù)員社會(huì)實(shí)踐報(bào)告

大學(xué)生餐廳社會(huì)實(shí)踐報(bào)告（3） |

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自從走進(jìn)了大學(xué),，就業(yè)問(wèn)題就似乎總是圍繞在我們的身邊，成了說(shuō)不完的話題,。在現(xiàn)今,，招聘會(huì)上的大報(bào)都總寫(xiě)著“有經(jīng)驗(yàn)者優(yōu)先”，可還在校園里面的我們這班學(xué)子社會(huì)經(jīng)驗(yàn)又會(huì)擁有多少呢?時(shí)光飛逝,，一眨眼一年時(shí)間過(guò)去了,。可是自己在學(xué)校里的收獲并不是很多,，于是趁著這兩個(gè)月的時(shí)間出去鍛煉一下自己,。看看自己在沒(méi)有父母的蔭庇下是否能夠獨(dú)立生活,。

炎炎烈日,，我跑遍了整個(gè)大街小巷，汗水直淌,。雖然一開(kāi)始的時(shí)候我的熱情很高,，面對(duì)一次次的碰壁并沒(méi)有讓我喪失斗志。我還是堅(jiān)持去找工作,，累了的時(shí)候就在樹(shù)蔭下乘涼,。等休息好了又繼續(xù)挨家挨戶的去詢問(wèn)。我想我遇到的最大難題就是沒(méi)有工作經(jīng)驗(yàn)吧,，他們都想雇傭那些有工作經(jīng)驗(yàn)的人。還有就是我比較害羞,，和他們交談的時(shí)候總是很小心翼翼的,。不太愛(ài)說(shuō)話。現(xiàn)在社會(huì)上需要的是口才比較好的人才,，善于與人交談,。我還是有點(diǎn)放不開(kāi)，說(shuō)話很容易就臉紅,。以前總是把自己一個(gè)人關(guān)在自己的世界里面,，和別人交流的時(shí)間很少很少?？墒且坏┰谕饷?，就必須放開(kāi)自己，大膽的去和他們溝通,。以前總是覺(jué)得無(wú)所謂,，現(xiàn)在我十分后悔,。也許自己長(zhǎng)得并不像一個(gè)大學(xué)生吧，竟讓好多老板覺(jué)得我是個(gè)兒童,，他們甚至還讓我遞交一份身份證復(fù)印件,。我都有點(diǎn)欲哭無(wú)淚了。還好在天快黑的時(shí)候看到有家餐廳招服務(wù)員,，就大膽去應(yīng)聘,。老板看我這人還是比較踏實(shí)，就答應(yīng)讓我在這里先做三天,。

累,，是有點(diǎn)。但是這次機(jī)會(huì)對(duì)我來(lái)說(shuō)十分難得,，因此我很珍惜,。也許是因?yàn)樾迈r吧，從早干到黑也不覺(jué)得辛苦,。其他的服務(wù)員也趁著這個(gè)時(shí)候偷懶,，什么都交給我去做。有點(diǎn)委屈,，但冷靜思考過(guò)后又覺(jué)得沒(méi)什么,。這也是一次鍛煉自己意志力的機(jī)會(huì)，多吃點(diǎn)苦對(duì)我以后出去參加工作還是很有幫助的,。晚上的時(shí)候客人非常多,，經(jīng)常忙得我暈頭轉(zhuǎn)向的。還好沒(méi)有影響到顧客的情緒,，他們對(duì)我這個(gè)新來(lái)的服務(wù)員還是比較理解的,。感謝他們的寬容，讓我覺(jué)得從未有過(guò)的溫暖,。老板也給我講了好多有關(guān)的經(jīng)驗(yàn),，他為人比較和藹，對(duì)我也比較好,。同時(shí)他也教給了我好多做人的道理,。他知道我是在校學(xué)生，就告訴我說(shuō)在學(xué)校里要好好學(xué)習(xí),。在外面要學(xué)習(xí)的東西還有很多,，不要以為自己在學(xué)校里學(xué)到一點(diǎn)點(diǎn)東西就開(kāi)始驕傲了。有句熟話說(shuō)的好,，“活到老學(xué)到老”,。沒(méi)有人能夠很驕傲的對(duì)別人說(shuō)他什么都知道，現(xiàn)在連電腦都還沒(méi)達(dá)到這種技術(shù)呢!我也覺(jué)得他說(shuō)的挺有道理的,。

在這一個(gè)月的實(shí)習(xí)中,我總結(jié)出了以下幾點(diǎn)個(gè)人工作的理念來(lái)規(guī)范自己在工作中的言行舉止:

1. 首先行把自己同領(lǐng)導(dǎo)和同事之間的關(guān)系搞好,。使盡快地熟悉自己所在的工作環(huán)境,。笑對(duì)每一位顧客。

2. 我們的一切出發(fā)點(diǎn)是為了顧客,，處處要為了顧客著想,。顧客就是我們要服務(wù)的上帝。 3. 注意我的形象,，服裝,、言行、舉止大方文明得體,，要做到一個(gè)服務(wù)者應(yīng)該做到的本質(zhì).,。。

4. 按時(shí)上下班,、堅(jiān)決做到不遲到,、不早退。

5. 上課時(shí)間不能接打電話,，做私人事,，聊天等。

6. 處理突發(fā)事件言遇事冷靜,、理智以酒樓與顧客的利益出發(fā),，不魯莽行事。及時(shí)匯報(bào),。

7. 保證上班時(shí)間,，服從領(lǐng)導(dǎo)安排，處處以大局為重,，維護(hù)大局形象,。

經(jīng)過(guò)我的一番努力我的假期打工悄然落幕了，經(jīng)過(guò)這次實(shí)踐,，我能真正體會(huì)到這一點(diǎn),。在工作中，在真正的社會(huì)交際中,，顧客永遠(yuǎn)是對(duì)的,，你不能摻雜自己的個(gè)性,。

第一：樂(lè)觀,，不管遇上什么樣的困難，都要用樂(lè)觀的態(tài)度去面對(duì),，相信會(huì)有所轉(zhuǎn)機(jī),。

第二：自信，首先自己要有自信,，自信不是自夸,，而是對(duì)自己的能力作出的肯定,，這樣別人才能更加相信信任你。你要對(duì)自己說(shuō)“我一定能行”那你就一定能行,。

第三：肯努力,，我一直非常信奉一句話，“努力就有希望”不要覺(jué)得成功遙不可及,，其實(shí)只要你在不停的努力你就靠成功越近,，“踮起腳尖就更靠近陽(yáng)光”在努力的過(guò)程中千萬(wàn)不要放棄，說(shuō)不定你距離成功就差一步,，而你卻放棄了!要勇于面對(duì)各種挫折,，挫折并不能阻擋有勇氣的人走向成功。

第四：謙虛做人,，特別對(duì)于剛走出校門(mén)的畢業(yè)生至關(guān)重要,，我們本來(lái)對(duì)于社會(huì)上的知識(shí)知之甚少，我們千萬(wàn)不能驕傲自大,，自以為是,，那是膚淺的表現(xiàn)，我們要謙虛做人融入社會(huì)這個(gè)團(tuán)體中,，人與人之間合力去做事,，使其做事的過(guò)程中更加融洽，更事半功倍,。別人給的意見(jiàn),，我們要聽(tīng)取、耐心,、虛心地接受,。

我們只要了解了社會(huì)的需求和自己所長(zhǎng)，就會(huì)很快找到自己社會(huì)中的位現(xiàn)代大學(xué)生缺少社會(huì)知識(shí)和信息,，在學(xué)校時(shí)從不關(guān)注社會(huì)中的情況,，甚至連新聞都懶得看，更不用說(shuō)社會(huì)鍛煉,，所以當(dāng)他們邁出校門(mén)的那一刻就迷失了方向,，拿著自己的

簡(jiǎn)歷

大學(xué)生餐廳社會(huì)實(shí)踐報(bào)告寒假篇五

這個(gè)寒假我在一家中西餐餐廳進(jìn)行了認(rèn)識(shí)實(shí)踐,，它雖然只是一間餐廳,，但它擁有一百多名員工，它的運(yùn)營(yíng)管理是很科學(xué),、很值得我們?nèi)W(xué)習(xí)的,。我對(duì)它的設(shè)施布置、倉(cāng)庫(kù)管理的體會(huì)最深,。

首先說(shuō)明一下長(zhǎng)春廚房制造是位于朝陽(yáng)區(qū)工農(nóng)大路2632號(hào)(南湖公園二號(hào)門(mén)斜對(duì)面),，收到鋪?zhàn)赓F的因素影響，餐廳的規(guī)模不是很大,。長(zhǎng)春廚房制造是個(gè)情調(diào)非常不錯(cuò)的地方,，沒(méi)有俗氣的音樂(lè)，沒(méi)有大聲喧嘩,，人們的說(shuō)話聲像燈光一樣壓得很低,。裝修以黑灰為主調(diào)，服務(wù)員一身黑色制服,，更添神秘感,。吃的東西比較豐富，西餐,、日本料理和中餐都有,，而且味道可口。

實(shí)踐期間,，部門(mén)主要安排我學(xué)習(xí)宴會(huì),，會(huì)議服務(wù)程序。同時(shí)作為中餐廳一員,，也須全面掌握餐廳對(duì)客服務(wù)程序,，包括預(yù)定、點(diǎn)菜,、傳菜,、看臺(tái)、收銀,、擺臺(tái)和收臺(tái)等一系列服務(wù),，同時(shí)也全面了解學(xué)習(xí)餐廳物品的保管與淡季節(jié)能方案的制定與實(shí)施。在這一過(guò)程中,，我由一名在校學(xué)生,，在思想上逐漸成長(zhǎng)為一名酒店職業(yè)人。實(shí)踐結(jié)束時(shí),，無(wú)論從思想上,，心理上，還是體能上,，都得到了很大的鍛煉,。對(duì)自己的所學(xué)的專業(yè)知識(shí)，掌握的更加牢固,，對(duì)酒店業(yè)的現(xiàn)狀與發(fā)展前景都有了一定的了解,。下面就從以下幾個(gè)方面向老師匯報(bào)我的實(shí)踐收獲。

一,、作為一名在校學(xué)生,，能去認(rèn)識(shí)實(shí)踐，是一次難得的機(jī)遇,。使我們?cè)谡莆栈纠碚撝R(shí)后,，迅速的加以實(shí)踐運(yùn)用。鞏固學(xué)習(xí)成果,。同時(shí)能對(duì)所學(xué)知識(shí)有了更進(jìn)一步的深化理解,，便于更好的學(xué)習(xí)。這是學(xué)業(yè)上的優(yōu)勢(shì),。更為可貴的是,，我們?cè)趯?shí)踐中成長(zhǎng)的更加成熟，無(wú)論是思想還是心理上,。由于我們一貫生活在校園中,，時(shí)刻有老師、家長(zhǎng)和同學(xué)關(guān)愛(ài),，生活可以說(shuō)用無(wú)憂無(wú)慮來(lái)形容,，很少接觸社會(huì)，也很少吃苦,。在這次餐廳實(shí)踐中,，困難時(shí)刻嚴(yán)峻的考驗(yàn)著我們。在餐廳工作的同時(shí),，也不可避免的同其他部門(mén)產(chǎn)生聯(lián)系,。這樣，我就在不斷的聯(lián)系中和在正式員工的介紹下,，對(duì)餐廳的客房,、前廳、銷售,、財(cái)務(wù)和工程等部門(mén)都有了一定的了解,。同時(shí)，我還主義積攢一些餐廳管理的資料,，時(shí)刻充實(shí)自己對(duì)餐廳知識(shí)的儲(chǔ)備,。

二、實(shí)踐期間，餐廳確實(shí)對(duì)自身成長(zhǎng)起到了很大的促進(jìn)作用,。在實(shí)踐結(jié)束后,，回首實(shí)踐全程，也發(fā)現(xiàn)此餐廳經(jīng)營(yíng)過(guò)程中存在不少不利條件,。感覺(jué)最不利于餐廳經(jīng)營(yíng)管理的是餐廳淡旺季分明,。基本上每年的10月到次年的5月為旺季,，6月到9月為淡季,。旺季時(shí)，住房率經(jīng)常100%,，可是到了淡季,，0%的住房率都存在。兩者相差懸殊,，給餐廳經(jīng)營(yíng)管理上帶來(lái)很大的困難,。首先是人力資源的配備。往往出現(xiàn),，旺季時(shí)人力配備不足,，淡季時(shí)，又存在人手浪費(fèi)現(xiàn)象,。這也是為什么這家餐廳聘請(qǐng)大量實(shí)踐生的原因,。實(shí)踐生比例高的時(shí)候可達(dá)整個(gè)酒店員工人數(shù)的60%以上。這個(gè)差別明顯的淡旺季經(jīng)營(yíng),，給餐廳管理,，經(jīng)營(yíng)銷售等帶來(lái)很大的不便，需要幾種不同的管理方案,，畢竟淡旺季管理策略不同,。而且淡季時(shí)，餐廳往往還需要“倒貼”成本在里面,。極大的限制了酒店的長(zhǎng)遠(yuǎn)發(fā)展,。但是這個(gè)淡旺季之分，卻是受整個(gè)海南大旅游市場(chǎng)影響,，不是輕易改變的了的,。如果從另一方面來(lái)說(shuō)，淡旺季之分,，也給餐廳帶來(lái)一個(gè)休養(yǎng)生息的機(jī)會(huì),。旺季時(shí)，設(shè)施設(shè)備的高速運(yùn)轉(zhuǎn),，造成過(guò)度損耗,，到淡季時(shí),，正好有個(gè)緩沖階段，加以保養(yǎng),。并且在淡季時(shí),，可以組織員工培訓(xùn)，加強(qiáng)員工的技能培訓(xùn),，以保證旺季時(shí)的服務(wù)效果。

餐廳作為服務(wù)行業(yè),，從業(yè)人員的素質(zhì)高低很大程度上影響著服務(wù)效果的好壞,，并進(jìn)一步影響服務(wù)收益。因此,，應(yīng)大力提高員工素質(zhì),。以人力資源部為核心，為員工量身訂制生涯發(fā)展規(guī)劃,。餐廳向來(lái)把客人的利益放在首位,，目前在業(yè)內(nèi)，也有人士指出,，應(yīng)提升員工利益的地位,。因?yàn)閱T工直接對(duì)客服務(wù)，只有員工的需求得到了滿足,，才能更好的服務(wù)于顧客,。這樣立足于員工，服務(wù)于客人,，在滿足客人需要的前提下,，為酒店?duì)幦∽畲蟮睦妗Ｍ瑯?，因?yàn)椴蛷d是服務(wù)業(yè),，因?yàn)楝F(xiàn)在追求想客人提供人性化服務(wù)，所以,，我們餐廳內(nèi)部管理中,，也應(yīng)該實(shí)施人性化管理。因?yàn)槲覀兊幕鶎訂T工是直接面向客人的,，他們服務(wù)質(zhì)量的好壞,，直接關(guān)系我們餐廳的整體形象。而員工利益的滿足程度,，又影響員工上班的工作效率,。所以，有一個(gè)人性化的內(nèi)部管理,，有一個(gè)人性化的企業(yè)文化,，更能提升員工的素質(zhì),。讓總經(jīng)理，總監(jiān)走近員工,，走入員工的'生活,，不是一件壞事。

世界一個(gè)必經(jīng)步驟,。每一項(xiàng)操作,，每一個(gè)動(dòng)作，每一個(gè)表情,，我們都能應(yīng)該給出一個(gè)依據(jù),。規(guī)范化的管理，有利于員工的服務(wù)水準(zhǔn)的提高和餐廳管理水平的提高,，全面化的管理更是必不可少的,。記得我們?cè)诮哟齰ip之前，總監(jiān)總是三番四次的跑我們餐廳,。一次,，我對(duì)總監(jiān)說(shuō)，您是不是不放心我們,，干嗎非得重復(fù)的看?回答是：不是不放心,，是確保萬(wàn)無(wú)一失!小到室溫的多少，背景音樂(lè)的大小,，墻角的衛(wèi)生,，植物的擺放、顏色的搭配,，及其燈光的完好和安全通道的順暢,，這不光是營(yíng)業(yè)區(qū)域的檢查，其范圍要涉及到周圍幾個(gè)營(yíng)業(yè)區(qū)域,。

在這里還應(yīng)該提下投訴的問(wèn)題,。我在餐廳實(shí)踐時(shí)，我們經(jīng)理經(jīng)常說(shuō),，這段時(shí)間我們沒(méi)有投訴,，非常好。我感覺(jué)這個(gè)觀點(diǎn)不好,。許多客人在對(duì)服務(wù)不滿意時(shí),，都不投訴的。并不是說(shuō)我們的服務(wù)沒(méi)有缺點(diǎn),。有投訴才有進(jìn)步,，我們應(yīng)主動(dòng)向客人了解我們的服務(wù)效果。認(rèn)真虛心介紹客人的意見(jiàn),，我們接受投訴的目的不是處罰員工,，而是對(duì)我們的經(jīng)營(yíng)管理敲響警鐘,。

另外還想強(qiáng)調(diào)下心態(tài)問(wèn)題。作為餐廳人員,，良好的心態(tài)至關(guān)重要,。不要怨天尤人,應(yīng)該謝天謝地,餐廳給了你這個(gè)發(fā)揮你能力的機(jī)會(huì)。我大學(xué)期間,，最值得我尊敬的一位老師在我實(shí)踐期間給我說(shuō)過(guò)這樣一句話“作為一個(gè)有前景的員工,，一定不能計(jì)較眼前的細(xì)小得失，否則難以成大氣”,。

同時(shí)實(shí)踐中,，感覺(jué)旅游專業(yè)的學(xué)生凝聚力很強(qiáng)。一起實(shí)踐的不同班級(jí)的同學(xué)都非常團(tuán)結(jié),。畢業(yè)的學(xué)長(zhǎng)都非常的照顧我們,。使我們?cè)僖淮胃惺艿綄W(xué)校帶給我們的溫暖,。在實(shí)踐中,，通過(guò)郵件、電話,，很多人也給了我們很多鼓勵(lì),。以上就是我這次認(rèn)識(shí)實(shí)踐的。

大學(xué)生餐廳社會(huì)實(shí)踐報(bào)告寒假篇六

就像稻谷盼望生長(zhǎng),，迎來(lái)豐收,。樹(shù)苗盼望成長(zhǎng)，迎來(lái)陰涼一樣,。我盼望著暑假,。終于等到這一天。興奮的我早就已經(jīng)計(jì)劃好了一切,。今年暑假我要去令我魂?duì)繅?mèng)繞的xx,。

實(shí)踐時(shí)間：20xx年7月----20xx年8月

工作地點(diǎn)：xx市xx區(qū)xxxx科技園xx餐廳

實(shí)踐內(nèi)容----兼職和旅游。在xx首先旅游一個(gè)星期順便找工作,，然后在xx餐廳實(shí)習(xí)一個(gè)月的服務(wù)生,。再利用所賺取的工資在xx旅游。

實(shí)踐過(guò)程：

工作的第一天,，經(jīng)理就對(duì)我們進(jìn)行了簡(jiǎn)單的培訓(xùn)，與我們一起去工作的還有xx礦業(yè)大學(xué)，xx林業(yè)大學(xué)還有xx農(nóng)業(yè)大學(xué)的,。也許是因?yàn)榇蠹叶际谴髮W(xué)生吧,，都挺談的來(lái)的，很快大家就熟識(shí)了,。剛來(lái)的那種陌生感與恐懼感就被忘到九霄云外了,。我們以極大的熱忱投入到了工作中,，剛來(lái)的頭三天試用期，每個(gè)人都很努力的學(xué)習(xí),，大家唯恐自己會(huì)被淘汰,。在我心底想能考上x(chóng)x的學(xué)生都是相當(dāng)不錯(cuò)的了，而他們放下自己是xx的大學(xué)生的架子,，不懂的就問(wèn)那里的老員工,。讓我覺(jué)得其實(shí)大學(xué)生也不是像網(wǎng)絡(luò)，報(bào)刊,，雜志上寫(xiě)的很驕傲自滿,，好高騖遠(yuǎn)嘛!三天過(guò)了后，走了幾個(gè)人,。我們被正式留下來(lái)工作的人,，也應(yīng)該算是心中的大石頭落下來(lái)了。因?yàn)榫湍梦襾?lái)說(shuō)吧,，我去xx時(shí),，身上沒(méi)有過(guò)多的錢，只能盡早的工作,，才能使自己生存下去,。而在xx那個(gè)消費(fèi)極高的地方，我們這種從小地方來(lái)的,，沒(méi)有見(jiàn)過(guò)什么大世面的人,，是不好生存的。

我在那得主要工作是,，每天整理,，檢查餐具是否擺放整齊，打掃衛(wèi)生,。盯臺(tái),，擺臺(tái)，撤臺(tái),。我們每天工作六個(gè)小時(shí),，是小時(shí)工，按照小時(shí)來(lái)結(jié)算工資的,。工作量不是很大,，可是我們每天只有一頓員工餐在下午四點(diǎn)的時(shí)候吃。因此在xx的日子,，生活習(xí)慣被打亂的一塌糊涂了,。

xx真的是個(gè)國(guó)際化的大都市，去我們那吃飯的人,，應(yīng)該都算是事業(yè)有成,，或者前途無(wú)量的人,。我在那有幸能看到那么多優(yōu)秀的人，和那么多優(yōu)秀的人聊天,，我覺(jué)得是一件無(wú)比幸福的事情,。因?yàn)樵谖铱磥?lái)，如果我們是一個(gè)時(shí)代的人,，那么我們一定是志同道合的人,。人生難得一知己，莫逆之交,，讓你一生也受用了,。其中讓我印象最為深刻的是一對(duì)夫妻。他們都是it行業(yè)中的精英,，女的是福建的,，男的是香港的。而他們都在美國(guó)工作,，來(lái)xx也只是出差而已,。他們交流有時(shí)用英語(yǔ)，有時(shí)也用漢語(yǔ),。在他們閑暇之余,，我和他們聊天,，他們知道我還是大學(xué)生,，現(xiàn)在只是暑假兼職以后，對(duì)我大為贊賞,。我和他們聊到了現(xiàn)在的學(xué)習(xí)狀況,，自己的理想等等。他們很理解的對(duì)我說(shuō),，“如果你定下了目標(biāo),，那你就一定要為之努力堅(jiān)持，自己既然選擇了這條路,，那就一定要走完,。“并且你要想再xx這邊發(fā)展的話,，那你一定要努力學(xué)習(xí)英語(yǔ),。”一番話,，說(shuō)的我自慚形穢,，也讓我心中洶涌澎湃，頓時(shí)慷慨激昂,。心中暗下決心,，一定要學(xué)好英語(yǔ),。還有一次，xx園的教授和博士來(lái)我們餐廳吃飯,，他們談?wù)撝粋€(gè)項(xiàng)目,。不過(guò)后來(lái)我才知道他們是在送某個(gè)人。也是在那次,，我結(jié)識(shí)了xx的幾位學(xué)長(zhǎng),。從他們的成長(zhǎng)經(jīng)驗(yàn)中，我對(duì)以前不想考研繼續(xù)深造的自己鄙視起來(lái),。在那聽(tīng)到過(guò)那么多,，看到過(guò)那么多人和事以后。我真的發(fā)現(xiàn)知識(shí)能夠改變命運(yùn),。一個(gè)人必須要有更高的追求,。我開(kāi)始領(lǐng)悟到了學(xué)習(xí)的重要性。

大學(xué)生餐廳社會(huì)實(shí)踐報(bào)告寒假篇七

一,、社會(huì)實(shí)踐目的

為了拓展自身知識(shí)面,，擴(kuò)大與社會(huì)的接觸面，增強(qiáng)個(gè)人在社會(huì)競(jìng)爭(zhēng)中的經(jīng)驗(yàn),，鍛煉和提高自己的能力,，以便在以后畢業(yè)后能夠真正真正地走入社會(huì)，更快地適應(yīng)社會(huì)形式的變化,，并且能夠在生活和工作中很好的處理問(wèn)題,，同時(shí)也可以打發(fā)這空虛無(wú)聊的漫長(zhǎng)寒假，讓寒假充滿意義,。

二,、社會(huì)實(shí)踐內(nèi)容

我的工作是在金菠蘿茶餐廳當(dāng)一名服務(wù)員，負(fù)責(zé)上菜,。工作總共有兩個(gè)班,，分為早晚班和中班。所謂早晚班就是早上9點(diǎn)上班,，中午12：30下班,，然后下午5：30上班，晚上11：00下班,；而中班就是早上10點(diǎn)上班,，晚上7：30下班。每天工作八小時(shí),，午飯和晚飯都在餐廳吃,，吃飯時(shí)間為半小時(shí)。每天早上我們都要打掃，我們每個(gè)班有八個(gè)人,，每個(gè)人都有各自負(fù)責(zé)的工作,，而我的打掃任務(wù)就是負(fù)責(zé)擦餐廳里所有的桌子。晚班結(jié)束時(shí)依舊如此,。

剛開(kāi)始,，我是抱著試試看的態(tài)度去找工作的。反正在家閑著也是閑著,。正好看到一家茶餐廳要找人,，我就去報(bào)名了。

首先,，那老板讓我填了一張表,，（就是介紹自己的）。然后,，他詢問(wèn)了我一些問(wèn)題,。得知我是大學(xué)生來(lái)做假期工的，他很是歡迎,。他說(shuō)他就喜歡招一些假期學(xué)生工,，因?yàn)閷W(xué)生的素質(zhì)高，同時(shí),，也可以鍛煉一下學(xué)生自我,。我聽(tīng)了很是興奮，心中也暗自佩服那位老板,。

果然,，過(guò)了兩天我就接到電話，說(shuō)讓我第二天九點(diǎn)去報(bào)到,。我聽(tīng)了非常激動(dòng),，這是我的第一份工作,，不管做什么,，我都下定決心要做好。

第二天,，我提前去了,。同樣，我也看到很多和我一樣來(lái)報(bào)名,。我很奇怪,，因?yàn)樗齻冎械拇蠖鄶?shù)都和我一樣是學(xué)生，也有幾個(gè)是剛畢業(yè)的,。我的心里不禁暗自高興,。

由于茶餐廳是剛裝修好，還沒(méi)正式開(kāi)業(yè)，所以店經(jīng)理就先讓我們幫忙打掃,，互相認(rèn)識(shí),，自我介紹一下，同時(shí)也熟悉熟悉環(huán)境,，沒(méi)半天,，我們大伙就打成一片了。畢竟都是同齡人,，能聊的`話題也很多,。第二天，經(jīng)理給我們每人發(fā)了兩套工作服,，以及工號(hào)牌,，拿到工作服那一刻，我們所有人都很興奮,，都在期待著開(kāi)業(yè),。

終于，第三天,，在一片炮竹聲中,，金菠蘿茶餐廳開(kāi)業(yè)了。那天,，我是第二個(gè)班,，而第一個(gè)班的人已早早站在門(mén)口當(dāng)起了迎賓小姐。我有些緊張,，推開(kāi)大門(mén),，我換上制服，開(kāi)始了我第一天的工作,。

不過(guò)沒(méi)多久,，我就覺(jué)得腳很酸，想休息,，但我們并不允許,，也不可以在客人面前亂動(dòng)，要維護(hù)好自己的形象及餐廳的形象,。好不容易到了中午,，可以吃飯了，不知為什么,，平日里那并不怎么好吃的菜那天突然那么可口,，（也許是站太久餓壞了吧。）下午,，我和一個(gè)同事一起當(dāng)起了迎賓小姐,。每當(dāng)有客人進(jìn)來(lái)時(shí),，我們都要點(diǎn)頭并微笑著說(shuō)“歡迎光臨?！碑?dāng)客人用完餐離開(kāi)時(shí),，我們也要微笑著說(shuō)“謝謝光臨?！?/p>

不知不覺(jué),，第一天的工作結(jié)束了。我似乎還沉浸在這興奮中,，但晚上回到家,，腳好酸好痛，都不能平伸,，夜里疼得睡不著覺(jué),。不過(guò)熱情而年輕的我沒(méi)有絲毫感到累，我倒覺(jué)得這是一種激勵(lì),，明白了人生,，甘無(wú)聊生活，接觸了社會(huì),，了解了未來(lái),。

在餐廳里雖然我是以傳菜為主的，但我不時(shí)還要做一些工作以外的事情,，又是要做一些清潔工作,，在學(xué)校里也許有老師分配說(shuō)今天做些什么，明天做些什么,，但在這里不一定有人會(huì)告訴你這些,，你必須自覺(jué)地去做好，而且要盡自己的努力做到最好,。一件工作的效率就會(huì)得到別人不同的評(píng)價(jià),。在學(xué)校，只有學(xué)習(xí)的氛圍,，畢竟學(xué)校是學(xué)習(xí)的場(chǎng)所,，每一個(gè)學(xué)生都在為取得更高的成績(jī)而努力。而這里是工作的場(chǎng)所,，每個(gè)人都會(huì)為了獲得更多的報(bào)酬而努力,。

所以，無(wú)論是學(xué)習(xí)還是工作,，都存在著競(jìng)爭(zhēng)，在競(jìng)爭(zhēng)中就要不斷學(xué)習(xí)別人先進(jìn)的地方,，也要學(xué)習(xí)別人怎樣做人,，以提高自己的能力。

記得老師曾說(shuō)過(guò)大學(xué)是一個(gè)小社會(huì)，但我總覺(jué)得校園里總少不了那份純真,，那份真誠(chéng),，盡管是大學(xué)高校，學(xué)生還終歸保持著學(xué)生的身份,。而走進(jìn)企業(yè),，接觸各種各樣的客戶，同事上司等等,，關(guān)系復(fù)雜,，但我得去面對(duì)我從未面對(duì)過(guò)的一切。

在這短期的假期社會(huì)實(shí)踐里,，有一件事令我印象深刻：發(fā)傳單,。由于我們的餐廳是剛開(kāi)業(yè)的，所以沒(méi)多少人聽(tīng)說(shuō),，生意也沒(méi)有多紅火,。于是，店經(jīng)理決定讓我們員工去發(fā)傳單,，宣傳我們店,。

我非常高興的接受了這份工作，但事情并不如我想像的那么順利,。我那么熱情的向路人介紹我們茶餐廳,，發(fā)傳單給她們，很多人并不理踩你,，壓根兒連看都不看一眼就把傳單給扔了,。結(jié)果是我們給掃馬路的清潔工帶來(lái)了很大困擾。我們前面發(fā),，有些人后面扔,。我當(dāng)時(shí)就很氣，心想她們?cè)趺匆稽c(diǎn)兒也不尊重別人的勞動(dòng)成果呀,。但漸漸地我也習(xí)慣了,，這就是社會(huì)。多數(shù)人都在為了自己而活,，別人并不可能花那么多心思去關(guān)心或替你考慮,。

不知不覺(jué)，半個(gè)多月的假期社會(huì)實(shí)踐結(jié)束了,。說(shuō)也奇怪,，平日里那么多的怨言都變成了離別時(shí)的不舍。在這里,，我學(xué)到了多學(xué)校里學(xué)不到的東西,，也認(rèn)識(shí)了不少朋友,。總之,，這次假期社會(huì)實(shí)踐非常有益,。

以前總是亂花錢，但當(dāng)真正工作后才發(fā)現(xiàn)錢掙得不容易,，所以,，當(dāng)領(lǐng)到工資時(shí)，我并沒(méi)有舍得花,，而是好好的保存,。同時(shí)，也學(xué)會(huì)了尊重與感恩,，還有淡定,。

三、社會(huì)實(shí)踐結(jié)果

短短20天的社會(huì)社會(huì)實(shí)踐結(jié)束了,。我從中學(xué)到了很多,。一，要學(xué)會(huì)做人,。首先,，人要有誠(chéng)信，要遵守信用,，既然答應(yīng)了就應(yīng)該做到,。二，要學(xué)會(huì)忍耐,，要沉著冷靜的思考問(wèn)題,。不要遇到問(wèn)題就不知所措。三,，要記住,，在上半時(shí)一定要遵守紀(jì)律，不能在客人面前隨便說(shuō)話,，要給客人留下一個(gè)好印象,。最最重要的是要記住，客人永遠(yuǎn)是上帝,，不論客人有什么不好的行為,，都不要當(dāng)面指責(zé)；客人提出的意見(jiàn)要虛心接受,。四,，要勤奮，做好自己分內(nèi)的工作,，不要因?yàn)楣ぷ髁看缶拖胪祽??？吹侥睦锱K了,，要自覺(jué)地去掃干凈,，不要等到領(lǐng)班去催你，打掃時(shí)不能馬虎,。

同時(shí),，我也學(xué)會(huì)了勤儉節(jié)約。第一次掙錢時(shí)才感覺(jué)到了錢的來(lái)之不易,。懂得了節(jié)約,，不亂消費(fèi)。

當(dāng)然,，在這里,，我也交了不少朋友，她們給了我很大幫助,，更讓我學(xué)會(huì)了珍惜,。我想這次的假期社會(huì)實(shí)踐會(huì)讓我終身受益。

四,、社會(huì)實(shí)踐總結(jié)或體會(huì)

或許老師是正確的,，雖然大學(xué)生活不像踏入社會(huì)，但總算是社會(huì)的一部分,，這是不可否認(rèn)的事實(shí),。

作為一名新世紀(jì)的大學(xué)生，應(yīng)該懂得與社會(huì)上各方面的人交往,，處理社會(huì)上所發(fā)生的各方面的事情,，這就意味著大學(xué)生要注意到社會(huì)社會(huì)實(shí)踐，社會(huì)社會(huì)實(shí)踐畢不可少,。

畢竟,，兩年之后，我已經(jīng)不再是一名大學(xué)生,，而是社會(huì)中的一分子,，要與社會(huì)交流，為社會(huì)做事,。只懂得紙上談兵是遠(yuǎn)遠(yuǎn)不夠的,，以后的人生旅途是漫長(zhǎng)的，為了鍛煉自己成為一名合格的,，對(duì)社會(huì)有用的人才,。

很多在學(xué)校讀書(shū)的人都說(shuō)寧愿出去工作，不愿在學(xué)校讀書(shū),；而已在社會(huì)的人都寧愿會(huì)學(xué)校讀書(shū),。我們上學(xué),，學(xué)習(xí)的是先進(jìn)的科學(xué)知識(shí)，為的都是將來(lái)走進(jìn)社會(huì),。

所以,，我們應(yīng)該在今天努力掌握專業(yè)知識(shí)，明天才能更好地為社會(huì)服務(wù),。

大學(xué)生餐廳社會(huì)實(shí)踐報(bào)告寒假篇八

在完全進(jìn)入社會(huì)以前,，我決定用這最后一個(gè)暑假的時(shí)間去體驗(yàn)工作的艱辛，為我以后的工作預(yù)熱預(yù)熱,。

第一次,，人生中有無(wú)數(shù)的第一次，我有些焦急有些害怕更有些期待,。我好奇,，工作能磨練我什么，能帶給我什么,，能教會(huì)我什么,。我選擇了做服務(wù)員。一來(lái),，是不是能把我棱角磨平些,，二來(lái)，平時(shí)吃飯總是人家服務(wù)我,，我想試試服務(wù)人家的感覺(jué),。

假期兼職是在一家中等餐廳，環(huán)境也許不是最好的,，但是足夠讓我磨練,，工資也許不是最高的，但是足夠讓我體會(huì),。這還算是比較幸運(yùn)的,，第一次打工就遇到了一個(gè)不錯(cuò)的領(lǐng)班，還有跟熟悉的同學(xué)一起,。

選擇服務(wù)員,，就意味著我必須以顧客為上帝，就意味著我必須收斂我的脾氣然后滿臉堆笑的迎接每個(gè)客人,，就意味著我要不怕累不怕臟的收拾人家吃完的餐桌,。就意味著我要做很多以前從來(lái)沒(méi)有嘗試過(guò)的事情。

工作中,，我不是沒(méi)有對(duì)客人不耐煩過(guò),，不是沒(méi)有跟客人發(fā)生沖突過(guò)，只是讓我心里更加清楚，若我一直是這樣的脾氣,，在社會(huì)上是很難混下去的,。最厲害的一次客人差點(diǎn)對(duì)我動(dòng)起手，我不恐懼,，卻感觸很多,，深深體會(huì)到了難這個(gè)字的深層含義。有的時(shí)候也許就是要忍著些,，盡管錯(cuò)的不是自己,，這就是社會(huì),。

大學(xué)生餐廳社會(huì)實(shí)踐報(bào)告寒假篇九

當(dāng)今社會(huì),，招聘會(huì)上總是寫(xiě)著“有經(jīng)驗(yàn)者優(yōu)先”，而我們這些“一心只讀圣賢書(shū),，兩耳不聞窗外事”的學(xué)生都擁有了多少經(jīng)驗(yàn)?zāi)?我們只是把頭埋在題海中,。假期，也就成了我們唯一可以去接觸社會(huì)的時(shí)間了,。為了拓展自身的知識(shí)面,，擴(kuò)大與社會(huì)的接觸面，增加個(gè)人在社會(huì)競(jìng)爭(zhēng)中的經(jīng)驗(yàn),，鍛煉和提高自己的能力,，所以這么暑假，我今年7月23――8月24去到長(zhǎng)沙瀏陽(yáng)永安比一比超市店做促銷員,。

現(xiàn)在社會(huì)呆在家中只讀圣賢書(shū)的“才子”已經(jīng)不被這個(gè)時(shí)代認(rèn)可了,。二十一世紀(jì)的大學(xué)生想在快節(jié)奏的社會(huì)中站穩(wěn)腳，就必須要經(jīng)得起社會(huì)的考驗(yàn),。

懷著鍛煉自己,，早點(diǎn)融入這個(gè)高速發(fā)展的社會(huì)的想法，我早早的就為我大學(xué)第一個(gè)暑假做了一個(gè)完美的計(jì)劃―暑假兼職,。在媽媽的建議下,，我找到了嬸嬸工作的單位―長(zhǎng)沙瀏陽(yáng)比一比超市永安店。在嬸嬸的推薦下,，我成為了他們超市日化專柜一名臨時(shí)促銷員,。

其實(shí)做促銷已經(jīng)不是我第一次了，在著之前我還做過(guò)“恒安”集團(tuán)國(guó)慶臨時(shí)促銷員,。為什么我會(huì)選擇促銷,，而沒(méi)向大多數(shù)同學(xué)一樣選擇家教這份容易掙錢的工作呢。因?yàn)槲矣X(jué)得促銷很鍛煉一個(gè)人的交際能力,，每天都要接待不同的顧客,，處理不同的問(wèn)題，在這些過(guò)程中我可以收獲很多在書(shū)本或者其他工作中得不到的東西,。

有了國(guó)慶的那次經(jīng)驗(yàn),，這次的工作我感覺(jué)很熟悉,。在嬸嬸的指導(dǎo)下我也很快融入了這份工作中。開(kāi)始的第一天我還是有點(diǎn)放不開(kāi),，在我身邊的同事都是大我十多歲的阿姨派,。開(kāi)始覺(jué)得有代溝，可慢慢的我也可以跟他們大成一偏,，“小成,，小成……”的叫也讓我覺(jué)得很親切。也許是因?yàn)橹鼙榘⒁虃兊恼疹?，我的工作做得很好,，一直受到主管的表?yè)P(yáng)。

我做的是日化的整個(gè)專柜,，可我也有自己專門(mén)負(fù)責(zé)的品牌,，像“大眼睛”、“丹姿”,、“采樂(lè)”,。不做不知道，原來(lái)一個(gè)小小的超市它卻有著嚴(yán)格的管理模式,。像我們這中臨時(shí)促銷員也要經(jīng)常參加專業(yè)培訓(xùn),，從禮儀到品牌各方面的都要學(xué)。我開(kāi)始還小瞧了這家超市,，待我了解到這家超市的歷史我才感覺(jué)到：其實(shí)做什么事都是一點(diǎn)一滴積累起來(lái)的,。“比一比”的老板也是從一個(gè)小商店老板做起家的,，超市現(xiàn)在雖然不大,，可也是一個(gè)十多家連鎖店的小企業(yè)。規(guī)模隨小,，可五臟六腹聚全,，它還常常引進(jìn)沃爾瑪超市管理模式。現(xiàn)在什么都講究信息與資源,，“比一比”進(jìn)步的一點(diǎn)就是知道借鑒人家先進(jìn)的管理系統(tǒng),。我現(xiàn)在學(xué)的是醫(yī)學(xué)，人對(duì)醫(yī)學(xué)的研究是日新月異,，如果我自限于課堂和書(shū)本,，那么我想我還沒(méi)出社會(huì)就已經(jīng)落后了。今后就業(yè)的壓力使我們當(dāng)代的大學(xué)生不得不早點(diǎn)接觸社會(huì),，感受社會(huì)的多員化,，學(xué)會(huì)利用社會(huì)的資源與信息。單一的人才已經(jīng)不在適應(yīng)社會(huì)，只有身懷各方面的絕技才不害怕社會(huì)殘酷的競(jìng)爭(zhēng),。

大學(xué)生餐廳社會(huì)實(shí)踐報(bào)告寒假篇十

打工指通過(guò)自己的勞力或腦力為公司,、機(jī)構(gòu)等提供服務(wù)、工作,，并獲得收入,。下面是本站小編為大家整理的大學(xué)生西餐廳打工

社會(huì)實(shí)踐報(bào)告

實(shí)踐,，就是把我們?cè)趯W(xué)校所學(xué)的理論知識(shí)，運(yùn)用到客觀實(shí)際中去,，使自己所學(xué)的理論知識(shí)有用武之地,。只學(xué)不實(shí)踐，那么所學(xué)的就等于零,。理論應(yīng)該與實(shí)踐相結(jié)合,。另一方面，實(shí)踐可為以后找工作打基礎(chǔ),。通過(guò)這段時(shí)間的實(shí)習(xí)，學(xué)到一些在學(xué)校里學(xué)不到的東西,。因?yàn)榄h(huán)境的不同,，接觸的人與事不同，從中所學(xué)的東西自然就不一樣了,。要學(xué)會(huì)從實(shí)踐中學(xué)習(xí),，從學(xué)習(xí)中實(shí)踐。而且在中國(guó)的經(jīng)濟(jì)飛速發(fā)展,，又加入了世貿(mào),，國(guó)內(nèi)外經(jīng)濟(jì)日趨變化，每天都不斷有新的東西涌現(xiàn),，在擁有了越來(lái)越多的機(jī)會(huì)的同時(shí),，也有了更多的挑戰(zhàn)，前天才剛學(xué)到的知識(shí)可能在今天就已經(jīng)被淘汰掉了,，中國(guó)的經(jīng)濟(jì)越和外面接軌,，對(duì)于人才的要求就會(huì)越來(lái)越高，我們不只要學(xué)好學(xué)校里所學(xué)到的知識(shí),，還要不斷從生活中,，實(shí)踐中學(xué)其他知識(shí)，不斷地從各方面武裝自已,，才能在競(jìng)爭(zhēng)中突出自已,，表現(xiàn)自已。

在餐廳里，別人一眼就能認(rèn)出我是一名正在讀書(shū)的學(xué)生,，我問(wèn)他們?yōu)槭裁?，他們總說(shuō)從我的臉上就能看出來(lái)，呵呵,，也許沒(méi)有經(jīng)歷過(guò)社會(huì)的人都有我這種不知名遭遇吧!我并沒(méi)有因?yàn)槲以谒麄兠媲皼](méi)有經(jīng)驗(yàn)而退后,，我相信我也能做的像他們一樣好.我的工作是在那做傳菜生，每天9點(diǎn)鐘-下午2點(diǎn)再?gòu)南挛绲?點(diǎn)-晚上8:30分上班,，雖然時(shí)間長(zhǎng)了點(diǎn),，但熱情而年輕的我并沒(méi)有絲毫的感到過(guò)累，我覺(jué)得這是一種激勵(lì),，明白了人生,，感悟了生活，接簇了社會(huì),，了解了未來(lái).在餐廳里雖然我是以傳菜為主,，但我不時(shí)還要做一些工作以外的事情，有時(shí)要做一些清潔的工作,，在學(xué)校里也許有老師分配說(shuō)今天做些什么,，明天做些什么，但在這里,，不一定有人會(huì)告訴你這些,，你必須自覺(jué)地去做，而且要盡自已的努力做到最好,，一件工作的效率就會(huì)得到別人不同的評(píng)價(jià),。在學(xué)校，只有學(xué)習(xí)的氛圍,，畢竟學(xué)校是學(xué)習(xí)的場(chǎng)所,，每一個(gè)學(xué)生都在為取得更高的成績(jī)而努力。而這里是工作的場(chǎng)所,，每個(gè)人都會(huì)為了獲得更多的報(bào)酬而努力,，無(wú)論是學(xué)習(xí)還是工作，都存在著競(jìng)爭(zhēng),，在競(jìng)爭(zhēng)中就要不斷學(xué)習(xí)別人先進(jìn)的地方,，也要不斷學(xué)習(xí)別人怎樣做人，以提高自已的能力!記得老師曾經(jīng)說(shuō)過(guò)大學(xué)是一個(gè)小社會(huì),，但我總覺(jué)得校園里總少不了那份純真,，那份真誠(chéng)，盡管是大學(xué)高校,，學(xué)生還終歸保持著學(xué)生的身份,。而走進(jìn)企業(yè),，接觸各種各樣的客戶、同事,、上司等等,，關(guān)系復(fù)雜，但我得去面對(duì)我從未面對(duì)過(guò)的一切,。記得在我校舉行的招聘會(huì)上所反映出來(lái)的其中一個(gè)問(wèn)題是,，學(xué)生的實(shí)際操作能力與在校理論學(xué)習(xí)有一定的差距。在這次實(shí)踐中,，這一點(diǎn)我感受很深,。在學(xué)校，理論的學(xué)習(xí)很多,，而且是多方面的,，幾乎是面面俱到;而在實(shí)際工作中，可能會(huì)遇到書(shū)本上沒(méi)學(xué)到的,，又可能是書(shū)本上的知識(shí)一點(diǎn)都用不上的情況,。或許工作中運(yùn)用到的只是很簡(jiǎn)單的問(wèn)題,，只要套公式似的就能完成一項(xiàng)任務(wù),。

餐廳作為服務(wù)行業(yè)，從業(yè)人員的素質(zhì)高低很大程度上影響著服務(wù)效果的好壞,，并進(jìn)一步影響服務(wù)收益,。因此，應(yīng)大力提高員工素質(zhì),。以人力資源部為核心，為員工量身訂制生涯發(fā)展規(guī)劃,。餐廳向來(lái)把客人的利益放在首位,，目前在業(yè)內(nèi)，也有人士指出,，應(yīng)提升員工利益的地位,。因?yàn)閱T工直接對(duì)客服務(wù)，只有員工的需求得到了滿足,，才能更好的服務(wù)于顧客,。這樣立足于員工，服務(wù)于客人,，在滿足客人需要的前提下,，為酒店?duì)幦∽畲蟮睦妗Ｍ瑯?，因?yàn)椴蛷d是服務(wù)業(yè),，因?yàn)楝F(xiàn)在追求想客人提供人性化服務(wù),，所以，我們餐廳內(nèi)部管理中,，也應(yīng)該實(shí)施人性化管理,。因?yàn)槲覀兊幕鶎訂T工是直接面向客人的，他們服務(wù)質(zhì)量的好壞,，直接關(guān)系我們餐廳的整體形象,。而員工利益的滿足程度，又影響員工上班的工作效率,。所以,，有一個(gè)人性化的內(nèi)部管理，有一個(gè)人性化的企業(yè)文化,，更能提升員工的素質(zhì),。讓總經(jīng)理，總監(jiān)走近員工,，走入員工的生活,，不是一件壞事。

世界一個(gè)必經(jīng)步驟,。每一項(xiàng)操作,，每一個(gè)動(dòng)作，每一個(gè)表情,，我們都能應(yīng)該給出一個(gè)依據(jù),。規(guī)范化的管理，有利于員工的服務(wù)水準(zhǔn)的提高和餐廳管理水平的提高,，全面化的管理更是必不可少的,。記得我們?cè)诮哟齰ip之前，總監(jiān)總是三番四次的跑我們餐廳,。一次,，我對(duì)總監(jiān)說(shuō)，您是不是不放心我們,，干嗎非得重復(fù)的看?回答是：不是不放心,，是確保萬(wàn)無(wú)一失!小到室溫的多少，背景音樂(lè)的大小,，墻角的衛(wèi)生,，植物的擺放、顏色的搭配,，及其燈光的完好和安全通道的順暢,，這不光是營(yíng)業(yè)區(qū)域的檢查，其范圍要涉及到周圍幾個(gè)營(yíng)業(yè)區(qū)域,。

在這里還應(yīng)該提下投訴的問(wèn)題,。我在餐廳實(shí)習(xí)時(shí),，我們經(jīng)理經(jīng)常說(shuō)，這段時(shí)間我們沒(méi)有投訴,，非常好,。我感覺(jué)這個(gè)觀點(diǎn)不好。許多客人在對(duì)服務(wù)不滿意時(shí),，都不投訴的,。并不是說(shuō)我們的服務(wù)沒(méi)有缺點(diǎn)。有投訴才有進(jìn)步,，我們應(yīng)主動(dòng)向客人了解我們的服務(wù)效果,。認(rèn)真虛心介紹客人的意見(jiàn)，我們接受投訴的目的不是處罰員工,，而是對(duì)我們的經(jīng)營(yíng)管理敲響警鐘,。

不管做什么事情，就算是一件小事,，也要認(rèn)真仔細(xì),，絕不能敷衍了事?？赡懿黄鹧鄣男∈率呛苤匾?，所謂細(xì)節(jié)決定成敗。人與人之間在智力和體力上的差異并不是想象中的那么大,，很多小事,，一個(gè)人能做，另外一個(gè)人也能做,，只是做出來(lái)的效果不一樣,，往往是一些細(xì)節(jié)上的工夫，決定著事情完成的質(zhì)量,。

隨著生活方式的更新和社會(huì)交往的活躍,，我國(guó)吃西餐的人越來(lái)越多。在組織的涉外活動(dòng)中,，為適合國(guó)外客人的飲食習(xí)慣，有時(shí)要用西餐來(lái)招待客人,。西餐廳一般比較寬敞,，環(huán)境幽雅，吃西餐又便于交談,，因此,，在公共關(guān)系宴請(qǐng)中，是一種比較受歡迎又方便可取的招待形式,。西餐源遠(yuǎn)流長(zhǎng),，又十分注重禮儀,，講究規(guī)矩，所以,，了解一些西餐方面的知識(shí)是十分重要的,。今年暑假，我在xxx有限公司實(shí)踐了一個(gè)月時(shí)間,，獲得了經(jīng)驗(yàn),，更增長(zhǎng)了見(jiàn)識(shí)，使我對(duì)西餐有了更深的了解,。

在xxx有限公司一個(gè)多月的實(shí)習(xí)已劃上了圓滿的句號(hào).在這里,，第一次接觸社會(huì)的實(shí)踐生活，體驗(yàn)到生活的艱辛和不易,，總體來(lái)說(shuō)還是有不少的收獲和所得,。從一個(gè)對(duì)西餐行業(yè)無(wú)知的少年變成一個(gè)既具有西餐知識(shí)，又懂得西方禮儀和社會(huì)交往的青年,。實(shí)習(xí)的收獲是不能用語(yǔ)言一一所能描述的,，總的來(lái)說(shuō)有酸有甜、有苦有樂(lè),，苦的是讓人記住那些幾十種西餐食品的特點(diǎn)與制作方法,，還得分清它們的消費(fèi)對(duì)象。還有那些中國(guó)人不太懂得的西方禮儀培訓(xùn)工作;快樂(lè)的是和同事領(lǐng)導(dǎo)的和睦相處以及老板的風(fēng)趣幽默;快樂(lè)的是顧客對(duì)自己付出服務(wù)的肯定與贊賞;樂(lè)的是自己既充實(shí)又有滋有味的實(shí)習(xí)生活過(guò)程.其實(shí)實(shí)習(xí)的日子不是很長(zhǎng),，當(dāng)初的我們不知道牛排還要吃七八成熟?不知道生菜沙拉和水果沙拉是什么東西,，以及自己不怎么熟練的在西餐廳鋪臺(tái)布.擺刀叉，給客人介紹菜單的種種場(chǎng)景就像昨天才發(fā)生一樣,，是那么的叫人印象深刻.

在這里,，自己對(duì)西餐方面有了比較深刻的認(rèn)識(shí)，品味西餐文化,，建議大家到正宗的西餐廳看一看,，一般都法國(guó)浪漫派風(fēng)格布置的西餐廳比較好，裝璜華麗典雅,，樂(lè)池內(nèi)小樂(lè)隊(duì)演奏著古典的名曲,，服務(wù)員是身著燕尾服的小伙子。研究西餐的學(xué)者們,，經(jīng)過(guò)長(zhǎng)期的探討和歸納認(rèn)為吃西餐最講究6個(gè) m ,。第一個(gè)是 menu (菜單)，第二個(gè)是 music (音樂(lè)),，第三個(gè)是 mood (氣氛),，第四個(gè)是 meeting (會(huì)面)，第五個(gè)是 manner (禮俗),，第六個(gè)是 meal (食品),，這些都是西餐行業(yè)內(nèi)必須具有而且重視的地方,，好的西餐老板會(huì)特別重視這幾個(gè)方面的投資與開(kāi)發(fā)研究。西餐禮儀也是特別重要的方面,，好的西餐廳店,，會(huì)對(duì)所有的員工進(jìn)行西方禮儀的培訓(xùn)，會(huì)對(duì)服務(wù)人員進(jìn)行定期的考核和認(rèn)定,。

在xxx實(shí)習(xí)最刻骨銘心的是xxx員工竭盡全力為客人提供 溫馨細(xì)微,，物有所值 的服務(wù).還有就是典雅淳美的美國(guó)西部音樂(lè)，韻味悠長(zhǎng)的咖啡,，以及聞名遐邇的菲力牛排,。都說(shuō)服務(wù)是餐廳的形象之本，是西餐廳的競(jìng)爭(zhēng)之道,，那么xxx的服務(wù)魅力有表現(xiàn)在哪呢?那就是一張誠(chéng)摯動(dòng)心的笑臉,，一聲聲悅耳動(dòng)聽(tīng)的話語(yǔ)，一次次全身心投入的服務(wù)而凝結(jié)出一個(gè)個(gè)回味無(wú)窮的優(yōu)質(zhì)服務(wù),。在那里實(shí)習(xí)的一個(gè)多月期間學(xué)到的東西可不少,，感觸也頗多，若要為客人提供優(yōu)質(zhì)的服務(wù),，就是要充分讀懂客人的心,，充分理解客人的需求，甚至是超越客人的期望,，在日常工作崗位上為客人提供富有人性化的和藝術(shù)化的服務(wù),，高層次的滿足客人的需求，讓客人愉悅地有頻頻光顧的欲望.有人說(shuō)服務(wù)是個(gè)即時(shí)的工作,，過(guò)去了就不會(huì)再來(lái),，所以要在當(dāng)下滿足客人的多方面要求，把服務(wù)的質(zhì)量提高,。

大學(xué)生餐廳社會(huì)實(shí)踐報(bào)告寒假篇十一

20xx年暑假期間,，我和弟弟遠(yuǎn)離家鄉(xiāng)，兄弟二人走進(jìn)工地進(jìn)行了為期半個(gè)月的“工地之旅”,，去親身體驗(yàn)一名工地建設(shè)者的艱辛,，去感受爸爸年復(fù)一年的生活。

我和弟弟從家里出發(fā)做了大約4個(gè)小時(shí)的汽車來(lái)到了神木檸條塔工業(yè)園,，走進(jìn)了江泰二期施工工地,。我又一次以一個(gè)勞動(dòng)工人的身份走進(jìn)了工地，與可愛(ài)的農(nóng)民工們進(jìn)行再次親密接觸,。

首先我對(duì)工地的伙食和住宿向大家介紹一下大致是這樣的早晨稀飯饅頭，中午米飯菜(在工地干活的這些日子中最難吃的飯就是米飯菜),。晚上是面食,。不過(guò)每十天可以吃一次肉雖然量不多但多少還是能給大家的身體補(bǔ)充一些蛋白質(zhì)等,，最難熬的是吃早飯和晚飯由于一天的勞動(dòng)晚上吃不了多少再加上第二天早晨的三小時(shí)勞動(dòng)肚子里早已沒(méi)有可以消化的東西，晚上由于午飯質(zhì)量太差勁或者說(shuō),，大廚廚藝不好總是缺味,，吃不多，所以總是很難撐到晚上吃飯,。睡覺(jué)是在簡(jiǎn)易房中完成的,，那些房一般防水不是很好，平時(shí)還可以但是要是下雨了,，那這個(gè)晚上就不要期望睡個(gè)好覺(jué)了,，在這種情況下工地上很少能見(jiàn)到身體很好的工人。

作息時(shí)間大致是這樣的,，早晨5點(diǎn)起床五點(diǎn)半出工,，早飯?jiān)?點(diǎn)半左右進(jìn)行，之后大約在9點(diǎn)在出工感到中午1點(diǎn)半回來(lái)吃午飯,，由于是夏天中午有一個(gè)半小時(shí)的休息時(shí)間,，下午3點(diǎn)在出工干到晚上8點(diǎn)半。每天按十分計(jì)算,，早晨2分,，中午和下午都是4分。在工地上按工作內(nèi)容不同分為匠人,，鋼筋工,，小工。匠人是負(fù)責(zé)壘墻,，支模得一些需要技術(shù)要求高一點(diǎn)的活……鋼筋工則是負(fù)責(zé)對(duì)鋼筋的一系列處理,，想曲套圈，綁大梁等等小工則相對(duì)要求較低只要有體力就行了負(fù)責(zé)搬磚,，支架,，和灰和混凝土，伺候匠人,，清理施工現(xiàn)場(chǎng)等,。工人工資，一般匠人的工資是小工的兩倍,。鋼筋工的工資在二者之間,。在那兒匠人工資130~150，鋼筋工120左右,，小工75左右,。價(jià)格在不同工地略有浮動(dòng)。

我到工地時(shí)已是下午1點(diǎn)半，休息了一會(huì)后就出工了,。首先被安排的任務(wù)是搬磚和壘堆磚,，原本以為挺輕松的，可是才干了一會(huì)兒,，手就開(kāi)始酸痛了,，眼前還有那么大的一堆磚頭，要搬到什么時(shí)候才能搬完啊?就算是搬完了,，那手也肯定已經(jīng)抬不起來(lái)了……高處經(jīng)常有些碎石落下,，我都不敢在腳手架的下面穿行，雖然有安全帽,，可還是很恐怖,。當(dāng)我看到很多的農(nóng)民工在下面來(lái)來(lái)回回干著活，石頭落在他們的帽子上發(fā)出很響的聲音時(shí),，我的心都揪起來(lái)了,，那么危險(xiǎn)，他們每天面臨著都是這樣的工作環(huán)境,。

在雖然只有十五天的社會(huì)實(shí)踐勞動(dòng)中,，我深深體會(huì)到農(nóng)民工生活的艱辛。我們能做些什么?作為大學(xué)生我們應(yīng)該珍惜我們的大學(xué)生活,，在有限的四年大學(xué)生活中學(xué)到更多點(diǎn)知識(shí),，為將來(lái)能更好的服務(wù)社會(huì)，更好的展現(xiàn)自己的人生價(jià)值作更充分的準(zhǔn)備!

通過(guò)這次社會(huì)的實(shí)踐,，我學(xué)會(huì)了自立,，懂得了團(tuán)隊(duì)在工作中的作用，為以后的工作和學(xué)習(xí)提供了寶貴的經(jīng)驗(yàn)和教訓(xùn),，我會(huì)依次為起點(diǎn),，以后更加勤奮學(xué)習(xí)，鍛煉自己的各方面的能力,，努力提高自己的綜合實(shí)力!從實(shí)踐中走來(lái),，帶不回任何精湛的技術(shù)，但帶回了也許是一生中最寶貴,、最值得珍惜的收獲,。很多在學(xué)校讀書(shū)的人都說(shuō)寧愿出去工作，不愿在校讀書(shū);而已在社會(huì)的人都寧愿回校讀書(shū),。我們上學(xué),，學(xué)習(xí)先進(jìn)的科學(xué)知識(shí)，為的都是將來(lái)走進(jìn)社會(huì),，獻(xiàn)出自己的一份力量,，我們應(yīng)該在今天努力掌握專業(yè)知識(shí)，明天才能更好地為社會(huì)服務(wù)。

大學(xué)生餐廳社會(huì)實(shí)踐報(bào)告寒假篇十二

這個(gè)寒假我在一家中西餐進(jìn)行了認(rèn)識(shí)實(shí)習(xí),，它雖然只是一間餐廳,，但它擁有一百多名員工，它的運(yùn)營(yíng)管理是很科學(xué),、很值得我們?nèi)W(xué)習(xí)的。我對(duì)它的設(shè)施布置,、倉(cāng)庫(kù)管理的體會(huì)最深,。

首先說(shuō)明一下長(zhǎng)春廚房制造是位于朝陽(yáng)區(qū)工農(nóng)大路2632號(hào)（南湖公園二號(hào)門(mén)斜對(duì)面），收到鋪?zhàn)赓F的因素影響,，餐廳的規(guī)模不是很大,。長(zhǎng)春廚房制造是個(gè)情調(diào)非常不錯(cuò)的地方，沒(méi)有俗氣的音樂(lè),，沒(méi)有大聲喧嘩,，人們的說(shuō)話聲像燈光一樣壓得很低。裝修以黑灰為主調(diào),，服務(wù)員一身黑色制服,，更添神秘感。吃的東西比較豐富,，西餐,、日本料理和中餐都有，而且味道可口,。

實(shí)習(xí)期間,，部門(mén)主要安排我學(xué)習(xí)宴會(huì)，會(huì)議服務(wù)程序,。同時(shí)作為中餐廳一員,，也須全面掌握餐廳對(duì)客服務(wù)程序，包括預(yù)定,、點(diǎn)菜,、傳菜、看臺(tái),、收銀,、擺臺(tái)和收臺(tái)等一系列服務(wù)，同時(shí)也全面了解學(xué)習(xí)餐廳物品的保管與淡季節(jié)能方案的制定與實(shí)施,。在這一過(guò)程中,，我由一名在校學(xué)生，在思想上逐漸成長(zhǎng)為一名酒店職業(yè)人,。實(shí)習(xí)結(jié)束時(shí),，無(wú)論從思想上，心理上，還是體能上,，都得到了很大的鍛煉,。對(duì)自己的所學(xué)的專業(yè)知識(shí)，掌握的更加牢固,，對(duì)酒店業(yè)的現(xiàn)狀與發(fā)展前景都有了一定的了解,。下面就從以下幾個(gè)方面向老師匯報(bào)我的實(shí)習(xí)收獲。

作為一名在校學(xué)生,，能去認(rèn)識(shí)實(shí)習(xí),，是一次難得的機(jī)遇。使我們?cè)谡莆栈纠碚撝R(shí)后,，迅速的加以實(shí)踐運(yùn)用,。鞏固學(xué)習(xí)成果。同時(shí)能對(duì)所學(xué)知識(shí)有了更進(jìn)一步的深化理解,，便于更好的學(xué)習(xí),。這是學(xué)業(yè)上的優(yōu)勢(shì)。更為可貴的是,，我們?cè)趯?shí)習(xí)中成長(zhǎng)的更加成熟,，無(wú)論是思想還是心理上。由于我們一貫生活在校園中,，時(shí)刻有老師,、家長(zhǎng)和同學(xué)關(guān)愛(ài)，生活可以說(shuō)用無(wú)憂無(wú)慮來(lái)形容,，很少接觸社會(huì),，也很少吃苦。在這次餐廳實(shí)習(xí)中,，困難時(shí)刻嚴(yán)峻的考驗(yàn)著我們,。在餐廳工作的同時(shí)，也不可避免的同其他部門(mén)產(chǎn)生聯(lián)系,。這樣,，我就在不斷的聯(lián)系中和在正式員工的介紹下，對(duì)餐廳的客房,、前廳,、銷售、財(cái)務(wù)和工程等部門(mén)都有了一定的了解,。同時(shí),，我還主義積攢一些餐廳管理的資料，時(shí)刻充實(shí)自己對(duì)餐廳知識(shí)的儲(chǔ)備,。

實(shí)習(xí)期間,，餐廳確實(shí)對(duì)自身成長(zhǎng)起到了很大的促進(jìn)作用,。在實(shí)習(xí)結(jié)束后，回首實(shí)習(xí)全程,，也發(fā)現(xiàn)此餐廳經(jīng)營(yíng)過(guò)程中存在不少不利條件,。感覺(jué)最不利于餐廳經(jīng)營(yíng)管理的是餐廳淡旺季分明?；旧厦磕甑?0月到次年的5月為旺季,，6月到9月為淡季。旺季時(shí),，住房率經(jīng)常100%,，可是到了淡季，0%的住房率都存在,。兩者相差懸殊，給餐廳經(jīng)營(yíng)管理上帶來(lái)很大的困難,。首先是人力資源的配備,。往往出現(xiàn)，旺季時(shí)人力配備不足,，淡季時(shí),，又存在人手浪費(fèi)現(xiàn)象。這也是為什么這家餐廳聘請(qǐng)大量實(shí)習(xí)生的原因,。實(shí)習(xí)生比例高的時(shí)候可達(dá)整個(gè)酒店員工人數(shù)的60%以上,。這個(gè)差別明顯的淡旺季經(jīng)營(yíng)，給餐廳管理,，經(jīng)營(yíng)銷售等帶來(lái)很大的不便,，需要幾種不同的管理方案，畢竟淡旺季管理策略不同,。而且淡季時(shí),，餐廳往往還需要“倒貼”成本在里面。極大的限制了酒店的長(zhǎng)遠(yuǎn)發(fā)展,。但是這個(gè)淡旺季之分,，卻是受整個(gè)海南大旅游市場(chǎng)影響，不是輕易改變的了的,。如果從另一方面來(lái)說(shuō),，淡旺季之分，也給餐廳帶來(lái)一個(gè)休養(yǎng)生息的機(jī)會(huì),。旺季時(shí),，設(shè)施設(shè)備的高速運(yùn)轉(zhuǎn)，造成過(guò)度損耗,，到淡季時(shí),，正好有個(gè)緩沖階段,，加以保養(yǎng)。并且在淡季時(shí),，可以組織員工培訓(xùn),，加強(qiáng)員工的技能培訓(xùn)，以保證旺季時(shí)的服務(wù)效果,。

餐廳作為服務(wù)行業(yè),，從業(yè)人員的素質(zhì)高低很大程度上影響著服務(wù)效果的好壞，并進(jìn)一步影響服務(wù)收益,。因此,，應(yīng)大力提高員工素質(zhì)。以人力資源部為核心,，為員工量身訂制生涯發(fā)展規(guī)劃,。餐廳向來(lái)把客人的利益放在首位，目前在業(yè)內(nèi),，也有人士指出,，應(yīng)提升員工利益的地位。因?yàn)閱T工直接對(duì)客服務(wù),，只有員工的需求得到了滿足,，才能更好的服務(wù)于顧客。這樣立足于員工,，服務(wù)于客人,，在滿足客人需要的前提下，為酒店?duì)幦∽畲蟮睦?。同樣,，因?yàn)椴蛷d是服務(wù)業(yè)，因?yàn)楝F(xiàn)在追求想客人提供人性化服務(wù),，所以,，我們餐廳內(nèi)部管理中，也應(yīng)該實(shí)施人性化管理,。因?yàn)槲覀兊幕鶎訂T工是直接面向客人的,，他們服務(wù)質(zhì)量的好壞，直接關(guān)系我們餐廳的整體形象,。而員工利益的滿足程度,，又影響員工上班的工作效率。所以,，有一個(gè)人性化的內(nèi)部管理,，有一個(gè)人性化的企業(yè)文化，更能提升員工的素質(zhì),。讓總經(jīng)理,，總監(jiān)走近員工,，走入員工的生活，不是一件壞事,。

世界一個(gè)必經(jīng)步驟,。每一項(xiàng)操作，每一個(gè)動(dòng)作,，每一個(gè)表情,，我們都能應(yīng)該給出一個(gè)依據(jù)。規(guī)范化的管理,，有利于員工的服務(wù)水準(zhǔn)的提高和餐廳管理水平的提高,，全面化的管理更是必不可少的。記得我們?cè)诮哟齰ip之前,，總監(jiān)總是三番四次的跑我們餐廳,。一次，我對(duì)總監(jiān)說(shuō),，您是不是不放心我們,，干嗎非得重復(fù)的看？回答是：不是不放心,，是確保萬(wàn)無(wú)一失！小到室溫的多少,，背景音樂(lè)的大小,，墻角的衛(wèi)生，植物的擺放,、顏色的搭配,，及其燈光的完好和安全通道的順暢，這不光是營(yíng)業(yè)區(qū)域的檢查,，其范圍要涉及到周圍幾個(gè)營(yíng)業(yè)區(qū)域,。

在這里還應(yīng)該提下投訴的問(wèn)題。我在餐廳實(shí)習(xí)時(shí),，我們經(jīng)理經(jīng)常說(shuō),，這段時(shí)間我們沒(méi)有投訴，非常好,。我感覺(jué)這個(gè)觀點(diǎn)不好,。許多客人在對(duì)服務(wù)不滿意時(shí)，都不投訴的,。并不是說(shuō)我們的服務(wù)沒(méi)有缺點(diǎn)。有投訴才有進(jìn)步,，我們應(yīng)主動(dòng)向客人了解我們的服務(wù)效果,。認(rèn)真虛心介紹客人的意見(jiàn),，我們接受投訴的目的不是處罰員工，而是對(duì)我們的經(jīng)營(yíng)管理敲響警鐘,。

另外還想強(qiáng)調(diào)下心態(tài)問(wèn)題,。作為餐廳人員，良好的心態(tài)至關(guān)重要,。不要怨天尤人,，應(yīng)該謝天謝地,，餐廳給了你這個(gè)發(fā)揮你能力的機(jī)會(huì),。我大學(xué)期間，最值得我尊敬的一位老師在我實(shí)習(xí)期間給我說(shuō)過(guò)這樣一句話“作為一個(gè)有前景的員工,，一定不能計(jì)較眼前的細(xì)小得失,，否則難以成大氣”,。