隨著社會一步步向前發(fā)展,，報(bào)告不再是罕見的東西,，多數(shù)報(bào)告都是在事情做完或發(fā)生后撰寫的。那么我們該如何寫一篇較為完美的報(bào)告呢,？下面是小編幫大家整理的最新報(bào)告范文,，僅供參考，希望能夠幫助到大家,。

食品廠實(shí)踐報(bào)告篇一

學(xué)習(xí)水果罐頭食品生產(chǎn)技術(shù)和設(shè)備及企業(yè)管理,，獲取本專業(yè)的實(shí)際知識,，培養(yǎng)初步的實(shí)際工作能力和專業(yè)技能，食品廠社會實(shí)踐報(bào)告,。

進(jìn)工廠實(shí)習(xí)是我們作為當(dāng)代的大學(xué)生一堂重要的學(xué)習(xí)課，通過這節(jié)課讓我們更好地接觸廣闊的社會，為今后實(shí)際工作打下基礎(chǔ),。實(shí)踐是檢驗(yàn)真理的唯一標(biāo)準(zhǔn)，通過這次實(shí)習(xí),，我對與專業(yè)密切相關(guān)的一些產(chǎn)品的生產(chǎn)工藝流程有了進(jìn)一步的了解,，同時也學(xué)習(xí)到了許多書本上沒有的知識,，更加豐富了我們的課外知識和社會閱歷。

xx市歡樂家食品有限公司,，是一家依靠本地資源優(yōu)勢生產(chǎn)經(jīng)營水果罐頭，魚類罐頭,，果汁飲料,，調(diào)味品為主的食品企業(yè),。公司擁有xx及山東兩處生產(chǎn)基地,，總占地面積110畝,，廠房面積4,。1萬平方米,，公司現(xiàn)擁有固定資產(chǎn)8000萬元，是xx市農(nóng)業(yè)龍頭企業(yè),，廣東省著名商標(biāo),，公司通過iso9000，haccp兩大管理體系認(rèn)證。展望未來，歡樂家將繼續(xù)堅(jiān)持“團(tuán)結(jié)誠信,、開拓創(chuàng)新”的企業(yè)精神,，堅(jiān)持“對客戶——服務(wù)至上,、互促發(fā)展,、誠信保障,、利潤共享”的經(jīng)營理念,，愿于各界朋友攜手合作,，向更新、更廣闊的領(lǐng)域前進(jìn),！

我們大學(xué)生已走過的人生旅途大都是在學(xué)校中度過的,，因而對外界的了解都是很膚淺的，社會實(shí)踐報(bào)告《食品廠社會實(shí)踐報(bào)告》,。我們不能等到走出校門后再去深入地了解社會,，如果我們帶著僵硬的書本知識走向社會，必定四處碰壁,，耽擱我們大好的青春年華,。大學(xué)期間進(jìn)工廠生產(chǎn)實(shí)習(xí)以及接觸社會是很必要的。只有我們對實(shí)際的東西有較為深刻的了解,，才能更有意識地在大學(xué)期間多學(xué)一些對社會有用的東西,，從而我們走出社會后才能更快地適應(yīng)社會，更好地實(shí)現(xiàn)自我價(jià)值,。因而在今年七,、八月份，我們04食品班的大部分同學(xué)在林強(qiáng)老師的帶領(lǐng)下，到xx市歡樂家食品有限公司進(jìn)行了為期一個多月的專業(yè)實(shí)習(xí),。

7月23號早上九點(diǎn)左右,，我們到達(dá)了xx歡樂家食品有限公司，此時工廠已在生產(chǎn)當(dāng)中了,，在外看來一片安靜,，但進(jìn)入車間里面卻是另一番景像，工人們忙忙碌碌的,，好勤快,。公司的領(lǐng)導(dǎo)在百忙之中熱情地接見了我們，隨后便有一位相關(guān)工作人員給我們安排好宿舍,，接著帶我們?nèi)ベI好工作帽,，借來工作服和水鞋，最后還收集我們的相片去辦好實(shí)習(xí)工作證,，她的熱情招待給我們留下很好的印象,。爾后公司給我們安排了許多實(shí)習(xí)的崗位，讓我們?nèi)?shí)際操作,，親身動手體驗(yàn),。

從第二天起，我們便開始深入車間,。在這里我們可親眼目睹到了工作人員的辛勤與令人嘆服的手工技術(shù)。一個產(chǎn)品的生成要經(jīng)過多項(xiàng)的分工,，他們的分工很細(xì),，對員工的要求是很嚴(yán)格的，每個工序上都有上十名員工,，但只聽到機(jī)器的聲音,，每個人都在忙忙碌碌。

我首先是分配到包裝車間里的,。作為新手,，跟那里的員工打完招呼后，便開始投入到了學(xué)習(xí)當(dāng)中,。首先是在那里看員工們怎樣操作,，接著請教她們介紹一下操作的要領(lǐng)和技巧，并慢慢的結(jié)合實(shí)際操作體會其中的技術(shù),。這里的員工都很熱情地給予幫助,，膠布封紙箱一步，一女員工就親手教了我半個小時,，直到我基本掌握,，實(shí)在難得與心存感激。通過現(xiàn)場的不斷觀察學(xué)習(xí)和實(shí)踐后，我們包裝操作技能漸漸有了很大的提高,。在包裝車間,，我一般都是挑著最為笨重的裝箱工作，雖然較辛苦,，常常是大汗淋漓,，但看著一箱箱的終產(chǎn)品出現(xiàn)在自己面前，操作技能一步步的提高,，員工們燦爛的笑容,，心里卻是樂滋滋的。

食品廠實(shí)踐報(bào)告篇二

暑假對我們大學(xué)生來講是一個難得的假期,，也是難得的一次更好的接觸社會的機(jī)會,，利用暑假打工是我很久以前就決定的，因?yàn)樽约洪L這么大了,，似乎一直在埋頭學(xué)習(xí),，總覺得生活中少了點(diǎn)兒什么。說實(shí)話,，在我上高中的時候,，都真的一直很羨慕打工的人，因?yàn)槟菚r我認(rèn)為他們不必為了做不出題目而苦悶,，不必為了考試成績而擔(dān)憂,。他們?nèi)粘龆鳎章涠?，一天的活干完了,，今天就有個完美的結(jié)局，就會有確定的收獲,，不像我們,，題要重復(fù)的做，課文要反復(fù)的背,，擔(dān)心自己明天會忘了,。所以，我對打工生活是很向往的,。

從7月22號到8月31號的這段時間我一直在打工,，地點(diǎn)超港食品廠，以生產(chǎn)月餅為主,。這一個多月的打工生活,，讓整日呆在車間的我嘗到了生活的現(xiàn)實(shí)與不易?；蛟S,，這種真切的社會實(shí)踐體會才是我最寶貴的收獲。

在打工之前我已經(jīng)做好了吃苦的預(yù)備，畢竟這是出賣自己勞動力的工作,。因?yàn)槲覀円獛Оl(fā)給我們的帽子,，穿工作服和鞋子連續(xù)站著干8——12個小時，有時甚至更多,，中間只有一個小時的吃飯時間,，所以一天下來特別累，腳特別疼,，好多人受不了都走了,。有人問我們宿舍的走不走，我們的回答是：既然來了,，我就不會走,。然后，我們堅(jiān)持到了最后,。想到這些,，我就覺得我們特棒，因?yàn)殡m然很累,，但我們從來都是笑著喊累,，說完以后，該干什么干什么,，而且每次給家里打電話,，從來不說自己辛苦，只說開心的事,，即使被問到,，我們也會無所謂的說不累，讓他們不要擔(dān)心,，哪怕當(dāng)時貼著創(chuàng)可貼的手很疼。這讓我對自己有了一份自信,，因?yàn)槲铱梢钥朔诶?，并且不會輕易的給關(guān)心我的人帶去煩惱。

家里或在學(xué)校里,，偶然犯點(diǎn)小迷糊可以得到勸告,，得到原諒，但在社會上不會,，我們必須為自己的失誤接受懲罰,。所以，以后不管做什么事,，不管在哪里,，就算是一件小事也要認(rèn)真仔細(xì)，人與人在智力和體力上的差別并不是想象中的那么大，往往是一些細(xì)節(jié)生的功夫決定事情完成的質(zhì)量,。同時,，我還懂得了工作的時候要全力以赴，不要太計(jì)較自己付出的多少,，盡量做到多做事,，做有用的事。一個團(tuán)隊(duì)的默契配合會大大提高工作的效率,，這是一條通過實(shí)踐檢驗(yàn)出來的真理,。另一個收獲，這里是工作的場所,，每個人都為了獲取更多的報(bào)酬而努力,，無論是學(xué)習(xí)還是工作都存在著競爭，和自己比,，和別人比,。

還有就是一定要做一個積極樂觀的人，不要經(jīng)常抱怨,，不要把不開心寫在臉上,，要學(xué)會控制自己，尤其是在上班的時候,。因?yàn)槊總€人都會受到四周環(huán)境的影響,。就像我，假如我的同伴不興奮,，不開心,，我就會情緒低落，沒有緣由,，只是被別人感染了,，然后就會影響工作。誰都不愿意和整天發(fā)牢騷的人在一起,，所以我一定要是一個樂觀的人,，給自己和別人都帶來快樂。

同時,，我也發(fā)現(xiàn)了自己的許多不足,。我最大的弱點(diǎn)就是太依靠別人，喪失了自主,，成為別人的寄生,，這樣的話，對別人來說是負(fù)擔(dān),，對自己而言,，就是少了很多人生的經(jīng)歷,。我不能一直這樣下去，我必須依靠自己,，必須能夠獨(dú)立的去面對問題,。

一個月的打工生活結(jié)束了，這次親身體驗(yàn)讓我有了深刻感慨,，這不僅是一次實(shí)踐,，還是一次人生經(jīng)歷，是一生寶貴的財(cái)富,。在今后我要參加更多的社會實(shí)踐,，磨練自己的同時讓自己認(rèn)識的更多，使自己未踏入社會就已體會社會更多方面,。 在這里每天都要很努力地工作,，笨拙的雙手以前總跟硬硬的筆桿打交道，現(xiàn)在已經(jīng)變得靈活多了,，同時,，我也學(xué)會了很多技巧。有時真的有些不適應(yīng),，但熟能生巧,。在這沒幾天就感受到了真正的社會生活，苦與累只有自己心里最清楚,，甚至還有一些說不出的委屈與無奈,。但不管怎樣，我有著一顆進(jìn)取心,，還有著倔強(qiáng)的性格和不怕輸?shù)木?，只要我努力，就會有收獲,。

生活中沒有唾手可得的成功,，要想獲得輝煌的業(yè)績，就要付出更多的汗水,。

天津市濱江道寒假社會實(shí)踐報(bào)告學(xué)院：武漢科技大學(xué)中南分校城市建設(shè)學(xué)院班級：工程管理0901實(shí)踐報(bào)告者：李明亮簡要：由于本人大一寒假期間遠(yuǎn)離家鄉(xiāng)反觀其它的商業(yè)街,，如古文化街、南市食品街,、南市旅館街及其服裝街,，均不及濱江道的地理位置獨(dú)特,，那么其人流量更不能相提寒假社會實(shí)踐報(bào)告一,、基本概況村民的飲用水都是純天然的淺井水，平時食用的瓜果蔬菜都是自家種的無污染食品,。3,、村民生活情況：經(jīng)過村長的介紹許懷村的特色和優(yōu)勢是土特產(chǎn),，特別。

二天一大早,，我們實(shí)踐小分隊(duì)來到良渚的農(nóng)場,，然后開始分配工作做市場調(diào)查。我們被分到了很多的區(qū)域,。呵呵 ,，本人有個小小的顧慮，最害怕分配到賣豬肉的區(qū)域,，于是就提前提出要去蔬菜區(qū),，呵呵，現(xiàn)在想起來還真不該呢,？天天都是吃里脊大排的,，經(jīng)受不了這些東西的鼻祖呵。真難以想象,，若當(dāng)時真的在肉區(qū),，我會何其的難忍哦！

的好似被提升又被打入冷宮一樣,。不過,，覺得還是有挺多的感觸，途中還遇到了我老媽的老鄉(xiāng)呢,！呵呵,，偶爾用幾句余姚話交流了一下，其實(shí)很多事情在絕望的時候就有了轉(zhuǎn)折,，要看我們用什么態(tài)度去面對,。大叔大媽其實(shí)還挺熱情的，只要我們不要帶著任務(wù)去向他們提問題,，大家緩緩的交流,，可能有意想不到的驚喜呢！嘿嘿,，難忘的,，痛并快樂著！

接下來及天,，小分隊(duì)在活動現(xiàn)場,，利用食品快速檢測等工具，為群眾提供蔬菜上的農(nóng)藥殘留,、水產(chǎn)品的雙氧水含量等食品檢測,。從現(xiàn)場的檢測結(jié)果看，群眾提供檢驗(yàn)的食品質(zhì)量還是比較好的,。

就圍住了場地,，進(jìn)行食品方面的專業(yè)知識的咨詢,，并主動到宣傳橫幅上進(jìn)行簽名，表達(dá)自己對宣傳食品安全的支持,！又進(jìn)行了關(guān)于日常生活的食品安全方面的問卷調(diào)查,！令人意想不到的是，該社區(qū)居民對食品安全宣傳的支持程度令人乍舌,，這也說明了我們生活水平提高了,，現(xiàn)在要從身邊保護(hù)自己，而食品則是與生活密切相關(guān)的,，因此會得到廣泛關(guān)注,！

“民以食為天”，食品安全問題一直是人們所關(guān)注的,。尤其最近各類造假事件曝光后,，食品安全再次敲響了警鐘。

一是食品中的添加劑未引起高度重視,?！叭?糖精、香精,、食用色精)在食品中的使用是有國家規(guī)定標(biāo)準(zhǔn)的,，家長們有時候只關(guān)注食物鮮美度和孩子愛不愛吃 ， 殊不知其食過量,，會引起不少副作用,。

二是分不清食品的成分和功能。不少家長往往分不清奶乳制品與乳酸菌類飲料,，乳酸菌飲料適用于腸胃不太好的兒童,，兩者選擇不當(dāng)，反而會引起腸胃不適等癥狀,。

三是過分迷信洋食品,。從有關(guān)部門的抽查結(jié)果可以看出，進(jìn)口兒童食品也并非100%完美,?？陀^地講，如今的國產(chǎn)兒童食品,，從質(zhì)量和包裝上來看,，比前幾年已有很大的進(jìn)步，有不少已達(dá)到出口標(biāo)準(zhǔn),，因而不能迷信于一個“洋”字,。

四是用方便面，快餐等代替正餐,。方便面,，快餐等是在沒有時間做飯時偶爾用來充饑的食品，其中以面粉為主,，又經(jīng)過高溫油炸,，蛋白質(zhì)、維生素,、礦物質(zhì)均嚴(yán)重不足,，營養(yǎng)價(jià)值較低，還常常存在脂肪氧化的問題,，常常食用方便面會導(dǎo)致營養(yǎng)不良,。而家長經(jīng)常把學(xué)生帶到快餐店來“滿足”他們口福。

五是多吃營養(yǎng)滋補(bǔ)品,。學(xué)生生長發(fā)育所需要的熱能,、蛋白質(zhì)、維生素和礦物質(zhì)主要是通過一日三餐獲得的,。各種滋補(bǔ)營養(yǎng)品的攝入量本來就很小,，其中對身體真正有益的成分僅是微量，有些甚至具有副作用,。

六是用乳飲料代替牛奶,，用果汁飲料代替水果。家長們受廣告的影響,，往往用“鈣奶,、果奶”之類的乳飲料代替牛奶，用果汁飲料代替水果給孩子增加營養(yǎng),。殊不知,，兩者之間有著天壤之別，飲料根本無法代替牛奶和水果帶給孩子的營養(yǎng)和健康,。

七是用甜飲料解渴,，餐前必喝飲料。甜飲料中含糖達(dá)10%以上,，飲后具有飽腹感,，妨礙學(xué)生正餐時的食欲。若要解渴,，最好飲用白開水,，它不僅容易吸收，而且可以幫助身體排除廢物,，不增加腎臟的負(fù)擔(dān),。

八是吃大量巧克力、甜點(diǎn)和冷飲,。如果一味沉溺于甜味之中,，孩子的味覺將發(fā)育不良,，無法感受天然食物的清淡滋味，甚至影響到大腦的發(fā)育,。甜食,、冷飲中含有大量糖分，其出眾的口感主要依賴于添加劑,，而這類食品中維生素,、礦物質(zhì)含量低，會加劇營養(yǎng)不平衡的狀況,，引起兒童虛胖,。 九是長期食用“精食”。長期進(jìn)食精細(xì)食物,，不僅會因減少b族維生素的攝入而影響神經(jīng)系統(tǒng)發(fā)育,，還有可能因?yàn)殂t元素缺乏“株連”視力。鉻含量不足會使胰島素的活性減退,，調(diào)節(jié)血糖的能力下降,，致使食物中的糖分不能正常代謝而滯留于血液中，導(dǎo)致眼睛屈光度改變,，最終造成近視,。 十是過分偏食。兒童食物過敏者中大約30%是由偏食引起的,。大量研究資料顯示,，不科學(xué)的飲食作為一個致病因素，對學(xué)生進(jìn)口的影響十分明顯,。對正處在發(fā)育階段的兒童更是不利,。

通過這次事件活動我們進(jìn)一步了解了現(xiàn)實(shí)生活中學(xué)生的飲食狀況還存在著許多不健康因素，存在大量隱患,。我們積極倡導(dǎo)學(xué)生“關(guān)注食品安全,，關(guān)注人身健康”。 我們通過宣傳（發(fā)傳單等形式）積極倡導(dǎo)學(xué)生從下面幾個曉得方面開始關(guān)注人身健康：

2,、養(yǎng)成良好的衛(wèi)生習(xí)慣,，預(yù)防腸道寄生蟲病的傳播；

3,、生吃的蔬菜和水果要洗干凈后再吃,，以免造成農(nóng)藥中毒；

4,、選擇食品時,，要注意食品的生產(chǎn)日期、保質(zhì)期；

5,、盡量少吃或不吃剩飯菜,，如果吃剩飯菜，一定要徹底加熱,，防止細(xì)菌性食物中毒,；

6、不吃無衛(wèi)生保障的生食食品,，如生魚片、生荸薺,；

7,、不吃無衛(wèi)生保障的街頭食品；

8,、少吃油炸,、煙熏、燒烤的食品,，這類食品如制作不當(dāng)會產(chǎn)生有毒物質(zhì),。

關(guān)注食品安全，建設(shè)平安中國,。盡我們的最大努力讓全社會行動起來為青少年的健康成長提供有力的保障,。

組三人針對食品安全問題做了一系列調(diào)查訪問。重點(diǎn)關(guān)注學(xué)生飲食健康,，主要對小學(xué)生所鐘愛的路邊小吃,，校園商店，超市等進(jìn)行調(diào)查,，并且對學(xué)生及其家長進(jìn)行訪問,，了解學(xué)生平時的飲食狀況，關(guān)注學(xué)生的健康成長,。

路邊小吃通過詢問其原料來源并觀看其操作看其是否衛(wèi)生,，干凈。通常集中的攤點(diǎn)很受學(xué)生的歡迎,，是學(xué)生比較密集的地方,。我們走訪幾個集中的路邊攤點(diǎn)，對其進(jìn)行調(diào)查研究,。

通過對多家超市,，商店的調(diào)查我們發(fā)現(xiàn)學(xué)生購買零食時偏重于薯片，蝦條等膨化食品,，方便面,，餅干等垃圾食品，可樂，果汁等高熱量低營養(yǎng)的飲料,。這些食品對學(xué)生有害無利,。

歲月如歌，時光如梭,，為期六天的暑假社會實(shí)踐活動在車水馬龍的繁忙交通中,，在人們的歡聲笑語中悄然閉上了帷幕，我們的活動結(jié)束了,，但食品安全知識的宣傳,，食品安全的重要性，將繼續(xù)蕩漾于余杭良渚村上空,。我們無聲息的離開了這個美麗的城市,，獨(dú)倚于長途汽車的臥鋪上，窗外重疊的山巒,，連綿起伏,，望著那重山峻嶺，我不由的想起了“望夫石”,，我的思緒又拉回了那個我剛離開的城市,，六天的點(diǎn)滴浮于眼前，響于耳畔...... 從初識余杭到好可愛市場調(diào)研,，余杭良渚鎮(zhèn)良渚村之行,，城西街道鄉(xiāng)鎮(zhèn)長對話及新何、良渚中學(xué)食品配送工作調(diào)研,，我們利用六天的工作時間,，對余杭良渚鎮(zhèn)的一些工作進(jìn)行了調(diào)研，并做了相應(yīng)的市場問卷調(diào)查,，同時也宣傳了食品藥品安全知識,。

基于農(nóng)村社會經(jīng)濟(jì)現(xiàn)實(shí)對其未來發(fā)展思考的社會實(shí)踐報(bào)告為了農(nóng)村更加美好金融危機(jī)后，農(nóng)村問題的思考摘要農(nóng)藥化肥的泛濫使用,，降低了農(nóng)村食品的安全度和健康度,。二、由醫(yī)療引發(fā)的農(nóng)村社會經(jīng)濟(jì)問題思考農(nóng)民身體健康狀況的轉(zhuǎn)變,，農(nóng)村環(huán)境衛(wèi)生的破壞,，農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)的不健康發(fā)展社會實(shí)踐報(bào)告——調(diào)查蘇州小吃對于蘇州總有一份說不清的感覺，喜歡那里的煙雨和園林,，更忘不了那里的人間美味成為蘇州特色產(chǎn)品,。接著，我們?nèi)チ饲?，蘇州乾生元食品有限公,。

實(shí)習(xí)人

實(shí)習(xí)時間

實(shí)習(xí)地點(diǎn)

暑期兩個月就這樣過去了,，感覺時間過的好快，可能是因?yàn)樯钸^的太踏實(shí),，所以時間總在不經(jīng)意間就流逝了,，這個暑假算是我我過的最有意義的一個暑假了，回想這個暑假的整個過程,，覺得自己好像經(jīng)歷了自己以后所有的生活,。從剛進(jìn)入一個新的城市，一個新的環(huán)境,，一個新的世界可以說,。什么都是陌生的，什么都是未知的,。記得我剛進(jìn)入銀川這城市時,，我并不喜歡這個城市，因?yàn)樗拇_不如合肥這樣繁華,，到處都在建房子,，一出門風(fēng)沙很大,。所以我?guī)е悩拥难酃鈦淼竭@個城市,。

暑期的兩個月，我學(xué)會了,，當(dāng)你進(jìn)入了一個新的城市一個新的環(huán)境,，你的生活就會有一個新的游戲規(guī)則。很簡單,，銀川是一個回族人聚集地,，所以當(dāng)你接觸每一個人，在你跟他聊天之前盡量了解他是回族人還是漢族人,，以防止發(fā)生一些忌諱文字上的尷尬,，還有，做公交車跟我們本土也不一樣,，銀川的公交并不是沒站都停,，如果下一站你要下車你必須提前按門鈴，你按門鈴他才會停,，如果你沒按,，那就對不起了。每個城市有每個城市的規(guī)則,，如果你不遵守,，你就不會被這個城市接受。

我說愿意啊,，我以為他要給我換,，后來他跟我說，填料那邊少人，讓我以后上午去坐填料工作,，下午繼續(xù)來做包裝,。不用問，這一定是我爸爸在中間做了手腳,，不過我心里覺得,，多接觸一些事物對自己是有好處的，因?yàn)樵诮佑|新事物時,，你會開闊眼界,，至少會多接觸一些人，讓你懂得更多一點(diǎn),。填料工作因?yàn)楸容^急,，并沒有進(jìn)行像才開始那樣的培訓(xùn)，我們直接去,，那個負(fù)責(zé)的師父跟我們說怎么做,，師父很兇，我們有些地方不懂,，都不敢問,，現(xiàn)在想想不懂就要問，就選被他兇了也值得啊,，起碼你懂了,。有些學(xué)員就覺得對那個老師傅有意見，覺得他倚老賣老,。開始我也覺得為什么不能好好說呢,，同樣是教為什么就不能好好教呢，但是后來我問父親,，他跟我說這樣你會記得更加深刻,。也許這就是一種教學(xué)方式啊。有時候就是這樣,，方式并不重要,，重要的是結(jié)果是好的，的確,，在我在職的兩個月里,，分在他的組里人員一個錯誤都沒有犯過，效率也特別的高,。雖然他組里的人員每天都在抱怨,。

學(xué)方式更加直觀，更加容易被接受和理解,。其次,，生物工程專業(yè)跟食品生產(chǎn)也并不是南轅北轍,，他們還是有很多結(jié)合點(diǎn)的，例如,，在餅干制作生產(chǎn)線上,，有一步程序跟面包發(fā)酵的程序極其相似。都是需要加入發(fā)酵粉,。所以,，在這個廠實(shí)習(xí)，跟自己專業(yè)還是和適合的,。

“紙上得來終覺淺,，絕知此事要躬行”。在短暫的實(shí)習(xí)過程中,，我深深的感覺到自己所學(xué)知識的膚淺和在實(shí)際運(yùn)用中的專業(yè)知識的匱乏,，剛開始的一段時間里，對一些工作感到茫然,，覺得有點(diǎn)難度,，不知所措。這讓我覺得很難堪,。自己認(rèn)為在學(xué)校還學(xué)得不錯,，可是一接觸社會才發(fā)現(xiàn)原來自己知道的連皮毛都算不上。我這才領(lǐng)悟到學(xué)無止境的含義,。

記得第一天培訓(xùn),，師父問我們一些常識性德問題,，當(dāng)時腦子里一片空白,，明顯他問的都是我們知道的，可是就是回答不上來,，就感覺從來沒學(xué)過一樣,，可是師父一說之后大家就感覺恍然大悟，我還記得師父說了一句：你們學(xué)歷比我高的多,，可是你們學(xué)的那一套到我這不管用,。這就是理論跟實(shí)際的差距。在師父看來很多比常識還要簡單的常識,，我們都不知道,，也許這也是他經(jīng)常發(fā)火的一個原因吧。

驟,，對將來走向工作崗位有很大的幫助,，這一段時間所學(xué)到的經(jīng)驗(yàn)和知識大多來自老師傅和同事們得指導(dǎo)，知識我一生中一筆寶貴的財(cái)富,，也讓我深刻了解到在工作中和同事保持良好的關(guān)系是很重要的,，做事首先要學(xué)會做人,，要明白做人的道理，如何與人相處是現(xiàn)在社會做人的一個最基本的問題,，對于自己這樣一個面臨兩年后將步入社會的人來說,，需要學(xué)習(xí)的東西很多，通過這次實(shí)習(xí),，我對自己的專業(yè)有了更加詳盡而又深刻的了解,，也是對著兩年大學(xué)里所學(xué)的知識的鞏固和運(yùn)用，從這次實(shí)習(xí)中,，我體會到了實(shí)際的工作與書本的知識有一定的距離,。并且需要進(jìn)行進(jìn)一步的學(xué)習(xí)，雖然這次實(shí)習(xí)的業(yè)務(wù)多集中于比較簡單的填料與包裝,，但是,，這幫助我更深層次地理解生物工程專業(yè)的意義，我體會到如果將我們在大學(xué)里所學(xué)的知識與更多的時間結(jié)合在一起,，用實(shí)踐來檢驗(yàn)真理,，使一個本科生具備較強(qiáng)的處理基本實(shí)物的能力與比較系統(tǒng)的專業(yè)知識，這才是我們實(shí)習(xí)與學(xué)習(xí)的真正目的,，此次實(shí)習(xí),，受益匪淺，勞有所值,。

食品廠實(shí)踐報(bào)告篇三

暑假對我們大學(xué)生來講是一個難得的假期,，也是難得的一次更好的接觸社會的機(jī)會，利用暑假打工是我很久以前就決定的,，因?yàn)樽约洪L這么大了,，似乎一直在埋頭學(xué)習(xí)，總覺得生活中少了點(diǎn)兒什么,。說實(shí)話,，在我上高中的時候，甚至在大學(xué),，都真的一直很羨慕打工的人,，因?yàn)槟菚r我認(rèn)為他們不必為了做不出題目而苦悶，不必為了考試成績而擔(dān)憂,。他們?nèi)粘龆?，日落而息，一天的活干完了,，今天就有個完美的結(jié)局,，就會有確定的收獲，不像我們,，題要重復(fù)的做,，課文要反復(fù)的背,，擔(dān)心自己明天會忘了。所以,，我對打工生活是很向往的,。

從7月22號到8月27號的這段時間我一直在打工，地點(diǎn)是冰花食品廠,，以加工罐頭為主,，產(chǎn)品外銷。這一個多月的打工生活,，讓整日呆在象牙塔的我嘗到了生活的現(xiàn)實(shí)與不易,。或許,，這種真切的體會才是我最寶貴的收獲,。

在打工之前我已經(jīng)做好了吃苦的準(zhǔn)備，畢竟這是出賣自己勞動力的工作,。因?yàn)槲覀円獛Оl(fā)給我們的帽子,，穿工作服和雨鞋連續(xù)站著干12個小時，中間只有半個小時的吃飯時間,，所以一天下來特別累,，腳特別疼，好多人受不了都走了,。有人問我們宿舍的走不走,，我們的回答是：既然來了，我就不會走,。然后,，我們堅(jiān)持到了最后。想到這些,，我就覺得我們特棒,，因?yàn)殡m然很累,，但我們從來都是笑著喊累,，說完以后，該干什么干什么,，而且每次給家里打電話,，從來不說自己辛苦，只說開心的事,，即使被問到,，我們也會無所謂的說不累，讓他們不要擔(dān)心,，哪怕當(dāng)時貼著創(chuàng)可貼的手很疼,。這讓我對自己有了一份自信,，因?yàn)槲铱梢钥朔诶郏⑶也粫p易的給關(guān)心我的人帶去煩惱,。

由于是夏季,，所以我們生產(chǎn)桃罐頭。生產(chǎn)桃罐頭是需要很多道工序的------用火堿燒,，剝皮,，修整，流板,，燈檢,，裝罐，灌糖汁,，加蓋,，封口，然后就成罐頭了,。開始我們被分到裝罐的這一道序,。裝罐就是把人家修好的桃裝進(jìn)罐里，說起來很簡單,，但過程很復(fù)雜,，因?yàn)橐筇摺＿@一環(huán)節(jié)是以小組為單位的,，一組5個人,，前兩個負(fù)責(zé)檢桃，把不合格的檢出去,，就拿半圓的桃子舉例子吧,。半圓桃子的重量規(guī)格是50~60克，不能有0.5克的誤差,，也就是說,，49.5克和60.5克到額都不能要，這是大小的標(biāo)準(zhǔn),，同時要把修的不好的,，沒有桃形的，有瑕疵的,，核變的都要檢出來,，不能讓這些不合格的過去；中間的兩個人負(fù)責(zé)在清洗一遍,，同時數(shù)33個放在漏盆里控水,，最后一個人負(fù)責(zé)稱重，她可以填3個,，也可以拿走3個,，要保證罐里的桃子個數(shù)在30~36個,，并且個數(shù)在1820~1830克之間，也不能有0.5克的誤差,。所以,，我們不能有絲毫的馬虎，也不能心存僥幸,，否則要為自己的失誤付出代價(jià),。也許在家里或在學(xué)校里，偶爾犯點(diǎn)小迷糊可以得到勸告,，得到原諒,，但在社會上不會，我們必須為自己的失誤接受懲罰,。所以,，以后不管做什么事，不管在哪里,，就算是一件小事也要認(rèn)真仔細(xì),，人與人在智力和體力上的差別并不是想象中的那么大，往往是一些細(xì)節(jié)生的功夫決定事情完成的質(zhì)量,。同時,，我還懂得了工作的時候要全力以赴，不要太計(jì)較自己付出的多少,，盡量做到多做事,，做有用的事。一個團(tuán)隊(duì)的默契配合會大大提高工作的效率,，這是一條通過實(shí)踐檢驗(yàn)出來的真理,。另一個收獲，這里是工作的場所,，每個人都為了獲取更多的報(bào)酬而努力,，無論是學(xué)習(xí)還是工作都存在著競爭，和自己比,，和別人比,。由于裝罐的人太多而修整的人不夠,，所以班長把我們調(diào)到了修整,，開始的時候因?yàn)椴皇炀殻热缧薜牟缓冒。藬?shù)誤差太大啊,，所以我們是計(jì)時的，一小時4元錢,，因?yàn)槲覀兠刻煲墒€小時,，所以一天48元,。后來班長覺得我們可以計(jì)件的時候，我們就開始計(jì)件了,。我們的目標(biāo)是,，一天能掙夠50元就可以了，其實(shí)我們大概5點(diǎn)半的時候就可以完成目標(biāo),，然后剩下的時間里我們可以慢慢切,。雖然說錢是掙得越多越好，但那樣會搞的我們很緊張,，況且我們用的是特別鋒利的刀子,，不小心會受傷的，更何況50元已經(jīng)超過我們原來所掙得了,，我們對每天的這種收入非常滿意,。但當(dāng)我們知道別人一天能掙一百多的時候，就突然覺得50元簡直太少了,，所以,，我們5點(diǎn)半以后的那段時間在也不敢懈怠了。不是我們貪婪,，只是與別人相比產(chǎn)生的差距會對自己產(chǎn)生一種無形的驅(qū)動力,，它會促使你去追趕，去超越,。

還有就是一定要做一個積極樂觀的人,，不要經(jīng)常抱怨，不要把不開心寫在臉上,，要學(xué)會控制自己,，尤其是在上班的'時候。因?yàn)槊總€人都會受到周圍環(huán)境的影響,。就像我,，如果我的同伴不高興，不開心,，我就會情緒低落,，沒有緣由，只是被別人感染了,，然后就會影響工作,。誰都不愿意和整天發(fā)牢騷的人在一起，所以我一定要是一個樂觀的人,，給自己和別人都帶來快樂,。

同時，我也發(fā)現(xiàn)了自己的許多不足。我最大的弱點(diǎn)就是太依賴別人,，喪失了自主,，成為別人的寄生，這樣的話,，對別人來說是負(fù)擔(dān),，對自己而言，就是少了很多人生的經(jīng)歷,。我不能一直這樣下去,，我必須依靠自己，必須能夠獨(dú)立的去面對問題,。

一個月的打工生活結(jié)束了,，這次親身體驗(yàn)讓我有了深刻感觸，這不僅是一次實(shí)踐,，還是一次人生經(jīng)歷,，是一生寶貴的財(cái)富。在今后我要參加更多的社會實(shí)踐,，磨練自己的同時讓自己認(rèn)識的更多,，使自己未踏入社會就已體會社會更多方面。

今年的暑假是我走進(jìn)大學(xué)的第一個暑假,。同學(xué)們都想在暑假里找份工作或?qū)嵙?xí)一下從而來提高自己的社會實(shí)踐能力,，我也不是示弱。我的專業(yè)是學(xué)前教育,，但對于幼兒園我了解甚少,，與小孩子接觸也不多。所以我決定找一家幼兒園去倆節(jié)一下,，由于奧運(yùn)大的幼兒園都放假了,，我只好找了個小型的家庭幼兒園，那里的孩子不過九十個,。

這個幼兒園條件是很差,，老師都沒有經(jīng)過專業(yè)的培訓(xùn)，有的都沒上過高中,。那個幼兒園完全就是看孩子的托兒所,。我從七月十五日到八月一日在幼兒園實(shí)習(xí)！這個幼兒園和我想象中的幼兒園差距實(shí)在太大了,。

我待的班是小班，他們的教室沒有一點(diǎn)色彩和布置,，他們的課程只有三門（語文,，數(shù)學(xué),，英語）他們只有2本書，一本故事書,，一本英語書,，數(shù)學(xué)沒有課本,，只是教0~25，偶爾教幾首古詩,！一節(jié)課半個小時,，一天上八節(jié)課,！課間的加餐都是學(xué)生自己帶的，大多都是膨化食品等零食,。那些食品對孩子的成長都很不利！幼兒園只有中午一頓飯,，是為留園的孩子準(zhǔn)備的,，留園的孩子很少，飯不是太好,，距離老師說的色香味俱全,，差好多！

我還看到了他們是怎樣管制孩子的,，我看了都害怕,，所有的老師都喜歡大聲恐嚇孩子們，對孩子大打出手,，孩子們都很怕老師,！那里的老師脾氣很爆，我都受不了了,，我想老師,，尤其是幼師脾氣應(yīng)該非常好才對，應(yīng)該很有耐心地去說教才對,！我想我們應(yīng)該培養(yǎng)很有耐心地去和小孩子們打交道,。還有就是一定要有親和力，一定不能一臉嚴(yán)肅,，那樣孩子們會很害怕,，很恐懼,，不愿意與你接近，我們也很難于他們交流,！

半個月的時間,，關(guān)于幼兒園我并沒有收獲什么，還是不知道正規(guī)的幼兒園是什么樣,，正真科學(xué)的課程和飲食到底是怎樣在幼兒園進(jìn)行的,！在那個所謂的幼兒園里，我心情很復(fù)雜,！這樣的幼兒園會把孩子教成什么樣,，孩子帶在這里是福是禍？沒有人可以說清楚,！

剛剛開始的幾天里我都是在聽課,，他們的課很隨意，想上就上,，不想上就讓孩子在班里玩,！孩子的天性是玩沒錯，可該上課也上的,！待在這我很郁悶,！但當(dāng)我看到孩子們圍著我喊我老師時，覺得很幸福,，覺得很開心,！我沒把自己當(dāng)老師，每天和他們一起玩,，一起游戲,！很開心，我試講的時候,，注意力好像都不集中,，我沒辦法用他們習(xí)慣的方式（大聲恐嚇，打）去解決,！課本知識根本用不上,，我很苦惱！明白自己的課本知識還很難和實(shí)踐相結(jié)合,！需要努力,，需要再學(xué)習(xí)！

在這個幼兒園里看到的打罵,，讓我很是氣氛,，可我無能為力，園長看了都不說話,！我想說孩子不是打罵成才的,，我希望所有的人在教導(dǎo)孩子時都不要去打去罵,！要耐心去教導(dǎo)，要學(xué)會賞識,！尤其是老師們,！

在這個幼兒園里我收獲什么知識，唯獨(dú)收獲了很多快樂,！是這些孩子給我的,，我越來越喜歡個孩子們呆在一起了！我想他們已成為我繼續(xù)努力學(xué)好這個專業(yè)的又一動力,！孩子們我愛你們,！這個幼兒園增加了我的斗志,，我要通過我的努力去讓所有的孩子,，能正真的去享受幼兒園帶給他們的快樂！現(xiàn)在首先要做的就是努力學(xué)習(xí),，不斷完善與提升自己,，好好完成學(xué)業(yè)。暑假要結(jié)束了,，新的奮斗要開始了,，我會加油的！

最后我希望所有的孩子們能夠健康快樂地成長,！

昨天結(jié)束了我在新華書店的實(shí)習(xí),，3個禮拜的書店工作下來，就一字~累,！上早晚班吧得早睡早起,，早上到書店還得參加勞動，不是說我不想去勞動,，但每天都在昏昏沉沉的精神狀態(tài)下做事會很沒效率的,；要是碰上下午班有時可能會更慘，從11點(diǎn)半到6點(diǎn)得站6個半小時,，而且還得持續(xù)一禮拜,，可憐我的腿都快站得沒知覺了。聽一位書店的大姐說,，我這還算好,，有些人幾年這樣下來已經(jīng)面無表情了，所以在書店里工作要多想辦法把無聊變成有聊~馬上暗自慶幸自己只要在這里待上個幾禮拜,，要不然我也肯定會成植物人了,。

當(dāng)然這次在書店實(shí)習(xí)也有許多不錯的地方，比如有空可以翻翻自己喜歡的書,，看看最新的cd專輯資料,，有時還能試聽上一會兒,。當(dāng)然最重要的是那里的人好啊，大哥大姐的甚至還有一個比我還小半歲的小妹對我都挺照顧和幫忙了,，彼此之間都聊得來,，偶爾還說上些書店里的趣事和笑話。在這個過程中我發(fā)現(xiàn)那些年紀(jì)比我大十幾二十的人的思維觀念和對新事物的了解令我吃驚,，這或許和他們在書店里工作要經(jīng)常接觸新鮮事物有關(guān)吧,，所以和書店里的人聊天絕對會有說不完的話題~另外要說實(shí)習(xí)學(xué)到點(diǎn)什么的話，應(yīng)該不是很多,，主要就是一些圖書營銷方面的東西和對統(tǒng)計(jì)資料的分析,，不過這些對寫報(bào)告還都十分管用。

昨天在和我這些可愛的人告別的時候,，大家都說了許多的客套話,，但是“謝謝”一詞絕對是他們的肺腑之言啊，原因嘛不是我干得有多出色,，幫了他們的忙,，而是因?yàn)槲业牡絹碜屗麄冚喠飨硎芰艘淮?天長假。因?yàn)楸緛頃昀镌谙奶焓怯陕糜渭俚?，但我來之前書店里正好缺人,，這假對他們來說本來是沒希望了，可我一來好了,，這假期又有了,。不過我也同樣沾光的，吃了不少他們旅游完帶來的大堆東西~呵呵,，這就叫雙贏吧~在我走的之前,，書店的經(jīng)理給我了一些實(shí)習(xí)報(bào)酬，本來打算像去年實(shí)習(xí)的時候那樣把錢捐回去的,，但這書店實(shí)在沒有能讓我捐錢的地方,，加上經(jīng)理一定讓我收下，畢竟在書店里實(shí)習(xí)還是很辛苦的,，最后想了想,，我就把這些計(jì)劃外收入全部拿走了。

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食品廠實(shí)踐報(bào)告篇四

下面是由小編為大家?guī)淼氖称窂S社會實(shí)踐報(bào)告范文,，希望大家喜歡!

歷時近一個月的生產(chǎn)實(shí)踐結(jié)束了，感謝杭州xxx水產(chǎn)食品有限公司,、杭州xxx企業(yè)食品有限公司,、杭州xxx食品集團(tuán)有限公司、杭州xxxx農(nóng)業(yè)發(fā)展有限公司為我們提供了一個良好的實(shí)踐教育平臺,。

生產(chǎn)實(shí)踐是在我們完成基礎(chǔ)課程,，專業(yè)課的基礎(chǔ)上,，在參加工作之前的一次大練兵，其目的在于理論聯(lián)系實(shí)際,，運(yùn)用所學(xué)知識解決工作中的實(shí)際問題,，逐漸培養(yǎng)起分析問題，解決問題和獨(dú)立開展工作的能力,，為今后的工作學(xué)習(xí),，以及研究打下良好的基礎(chǔ)。

這次暑期實(shí)踐在指導(dǎo)老師的周密部署下,，循序漸進(jìn),，按照對水產(chǎn)品加工的理解的深入，我們共分三階段來完成,。第一階段,，利用圖書館、網(wǎng)絡(luò)資源來查閱水產(chǎn)品加工相關(guān)知識,，包括水產(chǎn)品儲藏運(yùn)輸,，冷鏈系統(tǒng)，及冷鮮制品,，熟制品，魚糜制品的加工工藝,，特別是魚糜制品中魚糕的加工,，我們做了深入探討。我們實(shí)踐小組在查閱資料期間,，還建立了qq討論群,，實(shí)現(xiàn)了資源共享，使獵獲的資料的利用得到最大化,，極大地縮短了查閱時間,。

第二階段，由于時間安排上的沖突,，我們將第三階段的魚糕產(chǎn)品開發(fā)放在第一階段一起進(jìn)行,。魚糕是一種典型的魚糜制品，我們通過對影響魚糕風(fēng)味的主要因素進(jìn)行分析,，確定了淀粉種類及用量,，水的用量，蛋清的用量等因素,，作為主要分析點(diǎn),，采用三因素三水平正交試驗(yàn)方法，通過感觀評定得出最佳試驗(yàn)方案,。并且經(jīng)過包裝,，設(shè)計(jì)產(chǎn)品標(biāo)簽,，貯藏以觀其保質(zhì)期。魚糕的制作,，使我逐漸培養(yǎng)起對水產(chǎn)品加工的興趣,，并且掌握了魚糕的實(shí)驗(yàn)室生產(chǎn)工藝流程，對基本的水產(chǎn)品加工有了深入的了解,。對以前只是聽說過的.正交試驗(yàn)也有了全新的認(rèn)識,。但畢竟是實(shí)驗(yàn)室操作，與真正的大工業(yè)化生產(chǎn)又有相當(dāng)大的區(qū)別了,。

這次試驗(yàn)讓我們真正將理論知識與生產(chǎn)實(shí)際聯(lián)系起來,，培養(yǎng)了動手能力。魚糕在短時間內(nèi)成功的制作出來,，與我們小組團(tuán)結(jié)一致緊密配合是分不開的,。在試驗(yàn)過程中，我們實(shí)踐小組分工合作,，密切配合,，建立起良好的合作伙伴關(guān)系，使魚糕的成功制作邁上一臺階,。

魚糕制作成功完成后,，我們在指導(dǎo)老師的帶領(lǐng)下，來到杭州德炎水產(chǎn)食品有限公司參觀學(xué)習(xí),。杭州德炎水產(chǎn)食品有限公司是一家主要從事小龍蝦系列產(chǎn)品開發(fā)與加工的大型企業(yè),。通過在該公司兩天的深入學(xué)習(xí)，我們對小龍蝦的品質(zhì)控制,、加工工藝流程,，以及haccp管理體系有了深入了解。在品管部,，我們對小龍蝦的理化,，微生物指標(biāo)檢測從感性認(rèn)識上升到理性層次，并且對相關(guān)檢測儀器,，如氣相,、液相色譜，農(nóng)殘分析儀器等的操作有了更清晰的認(rèn)識,。在生產(chǎn)車間,，我們就小龍蝦的選取，蒸煮,，剝蝦仁,，滅菌，真空包裝，儲藏,，運(yùn)輸,，以及冷鏈系統(tǒng)等與之相關(guān)問題向工人師傅們虛心請教，與員工們打成一片,，極大地豐富了我們的實(shí)踐內(nèi)容,。車間嚴(yán)格的管理制度亦使我們唏噓不已。細(xì)想,，一個企業(yè)沒有過硬的管理制度來約束員工,，員工一盤散沙，企業(yè)又將如何產(chǎn)生凝聚力,，又何以在滔滔競爭浪潮中持久生存,。所以一個企業(yè)要實(shí)現(xiàn)其利潤最大化，與其過硬的管理體制和員工良好的業(yè)務(wù)素質(zhì)密不可分的,。杭州德炎已先后建立了完善的iso9001：2000質(zhì)量管理體系和haccp食品安全控制體系,，取得了美國fda、英國brc和歐盟eec衛(wèi)生注冊(注冊號:4200/0),，這一系列舉措使德炎公司一步步走向成熟,，走向輝煌。

在杭州德炎水產(chǎn)食品有限公司參觀學(xué)習(xí)完后,，我們又相繼進(jìn)入杭州統(tǒng)一企業(yè)食品有限公司,、杭州飄飄食品集團(tuán)有限公司、杭州xxxx農(nóng)業(yè)發(fā)展有限公司參觀學(xué)習(xí),。

杭州統(tǒng)一企業(yè)食品有限公司擁有全自動化的流水線,，飲料的生產(chǎn)及包裝過程全公開，這樣才使我真正了解怎樣才算是飲料的流水線,。統(tǒng)一的公司的成功除了在于他的配料，還在于它的商業(yè)操作,。雖然參觀時間只是短短的一個鐘左右,，不過我們了解的東西很多，無論是企業(yè)生產(chǎn)方面還是從企業(yè)產(chǎn)品的廣告方面,。全自動化的流水線高效,，衛(wèi)生，節(jié)余資源,。自動化將會是以后所有生產(chǎn)工具企業(yè)面對的關(guān)鍵問題,，自動化程度越高，成本就越低,，那么在市場的競爭力就越強(qiáng),。產(chǎn)品是企業(yè)的第一生命線，所以要企業(yè)獲得在市場的優(yōu)勢，還必須注意產(chǎn)品的開發(fā)和技術(shù)的改進(jìn),。

杭州飄飄食品集團(tuán)有限公司是一家集畜禽技術(shù)研發(fā),、種禽生產(chǎn)、鴨苗孵化,、飼料生產(chǎn),、基地飼養(yǎng)、屠宰加工和肉禽制品精深加工為一體的湖北省農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化省級重點(diǎn)龍頭企業(yè),。飄飄與統(tǒng)一相比,，自動化程度就不太高了，其主打產(chǎn)品——鴨,，從原材料到成品鴨基本上都是人工操作,，從鹵制到包裝都是手工操作，工人勞動強(qiáng)度大,，工作環(huán)境較差,。這也是其產(chǎn)品特點(diǎn)所決定了的。

杭州xxxx農(nóng)業(yè)發(fā)展有限公司系杭州飄飄食品有限公司投資興辦的集種禽孵化,、飼養(yǎng),、屠宰加工、肉品銷售及飼料生產(chǎn)于一體的一條龍的全資子公司,。公司擁有一條先進(jìn)的畜禽屠宰加工生產(chǎn)線,，一條包括蒸煮、醬鹵,、香薰等三大系列工藝的熟食生產(chǎn)線,，一套包括宰前檢疫、宰后檢驗(yàn),、生物化驗(yàn)在內(nèi)的品質(zhì)控制系統(tǒng),，在經(jīng)營中采用“公司+農(nóng)戶”的養(yǎng)殖模式，實(shí)施合同放養(yǎng),?！皒xxx”模式的推廣，即保證了企業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈的良性運(yùn)作,，又輔導(dǎo)農(nóng)民進(jìn)入了企業(yè)穩(wěn)定增收的產(chǎn)業(yè)鏈,，達(dá)到了企業(yè)與農(nóng)戶的雙贏效果，收到了良好和積極的社會效益,。隨著公司的規(guī)模發(fā)展,，將會成為農(nóng)民增收致富新的亮點(diǎn)。相信“xxxx”模式在轉(zhuǎn)移農(nóng)村剩余勞動力上有很好的積極作用,。

雖然在各個公司呆的時間都不長,，但是我們有幸認(rèn)識了各種現(xiàn)代大型食品加工企業(yè)，對各種食品企業(yè)的管理體制及其產(chǎn)品生產(chǎn)工藝流程有了更直觀的認(rèn)識，也認(rèn)識到公司在發(fā)展上的一些不足,，為我們今后從事工作及學(xué)習(xí)提供了方向,。

近一個月的生產(chǎn)實(shí)踐在不知不覺中結(jié)束了，在這段時間里,，我們學(xué)到了很多,，這些知識是在課堂上無法學(xué)到的，也有幸能將課堂上的知識搬到生產(chǎn)實(shí)際中來,，與這些公司的親密接觸,。它們使我們成熟了不少，相信這段美好的時光能伴隨我們走向輝煌!

食品廠實(shí)踐報(bào)告篇五

這次生產(chǎn)實(shí)習(xí),，通過各種不同工序的學(xué)習(xí)與操作,，對食品企業(yè)的生產(chǎn)與管理有了一個比擬全方位的了解，獲益匪淺,。

我深切體會到,，在工作崗位上，有著良好的業(yè)務(wù)能力是一種重要的根底能力,，而理論學(xué)習(xí)是業(yè)務(wù)實(shí)踐的根底,，因此，對于我們這些在校的大學(xué)生,，掌握好牢固的專業(yè)知識就顯得尤其重要了,。還有一點(diǎn)就是在進(jìn)行循環(huán)重復(fù)的工作中，不僅應(yīng)保持工作的質(zhì)量及效率,，還應(yīng)具備創(chuàng)新精神,。

我比擬清楚了解公司企業(yè)的運(yùn)轉(zhuǎn)情況，更加明白效益是公司,、企業(yè)追求的`目標(biāo),；更是公司、企業(yè)立足于社會,、與他人競爭的本錢,。要創(chuàng)造最大的效益，務(wù)必降低人力資源,、生產(chǎn)本錢努力提高其科技含量。歡樂家食品公司的新舊殺菌生產(chǎn)設(shè)備生產(chǎn)能力的比照,，其道理便可略見一斑,。

無歧視的根底上，合理地以員工平等條款為根底進(jìn)行招募,、培訓(xùn),、提升人才等，構(gòu)建一支強(qiáng)而有力的管理隊(duì)伍，才能保障公司的健康正常運(yùn)轉(zhuǎn),。歡樂家食品廠方面在高層次上根本不惜重金,，多渠道挖掘人才到其門下，促進(jìn)了其企業(yè)的蓬勃開展,。假設(shè)能引進(jìn)更多些中層次人才,，那將是虎上添翼。

現(xiàn)在人們的生活水平不斷提高了,，對于吃的方面不在只是追求吃得飽就行了,，而是關(guān)心怎樣才能吃得安心與放心，也就是說更多地關(guān)心食品的質(zhì)量與平安,。所以如何在食品生產(chǎn)中就能從始至終都能按照嚴(yán)格的衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)來加工,，和如何在生產(chǎn)中就能控制住這些對人體產(chǎn)生危害的因素，那就可需要我們這班人才的了,。

食品廠專業(yè)實(shí)習(xí)順利完成了,，但是實(shí)習(xí)中所見所聞所學(xué)所感必將更好地指導(dǎo)我今后人生的開展，非常感謝xx歡樂家食品給我提供了這么一個鍛煉的平臺,?？偠灾@次實(shí)習(xí)不但增強(qiáng)了我的實(shí)際動手操作能力,，也讓我學(xué)到了許多實(shí)際的工作經(jīng)驗(yàn)與知識,，使我對未來更加充滿了信心與勇氣。

食品廠實(shí)踐報(bào)告篇六

暑假對我們大學(xué)生來講是一個難得的假期,，也是難得的一次更好的接觸社會的機(jī)會,，利用暑假打工是我很久以前就決定的，因?yàn)樽约洪L這么大了,，似乎一直在埋頭學(xué)習(xí),，總覺得生活中少了點(diǎn)兒什么。說實(shí)話,，在我上高中的時候,，甚至在大學(xué)，都真的一直很羨慕打工的人,，因?yàn)槟菚r我認(rèn)為他們不必為了做不出題目而苦悶,，不必為了考試成績而擔(dān)憂。他們?nèi)粘龆?，日落而息,，一天的活干完了，今天就有個完美的結(jié)局,，就會有確定的收獲,，不像我們,，題要重復(fù)的做，課文要反復(fù)的背,，擔(dān)心自己明天會忘了,。所以，我對打工生活是很向往的,。

從7月22號到8月27號的這段時間我一直在打工,，地點(diǎn)是冰花食品廠，以加工罐頭為主,，產(chǎn)品外銷,。這一個多月的打工生活，讓整日呆在象牙塔的我嘗到了生活的現(xiàn)實(shí)與不易,?；蛟S，這種真切的體會才是我最寶貴的收獲,。

在打工之前我已經(jīng)做好了吃苦的準(zhǔn)備,，畢竟這是出賣自己勞動力的工作。因?yàn)槲覀円獛Оl(fā)給我們的帽子,，穿工作服和雨鞋連續(xù)站著干12個小時,，中間只有半個小時的吃飯時間，所以一天下來特別累,，腳特別疼,，好多人受不了都走了。有人問我們宿舍的走不走,，我們的回答是：既然來了,，我就不會走。然后,，我們堅(jiān)持到了最后,。想到這些，我就覺得我們特棒,，因?yàn)殡m然很累,，但我們從來都是笑著喊累，說完以后,，該干什么干什么,，而且每次給家里打電話，從來不說自己辛苦,，只說開心的事,，即使被問到，我們也會無所謂的說不累,，讓他們不要擔(dān)心,，哪怕當(dāng)時貼著創(chuàng)可貼的手很疼。這讓我對自己有了一份自信,，因?yàn)槲铱梢钥朔诶?，并且不會輕易的給關(guān)心我的人帶去煩惱。

由于是夏季,，所以我們生產(chǎn)桃罐頭,。生產(chǎn)桃罐頭是需要很多道工序的------用火堿燒，剝皮,，修整,，流板，燈檢,，裝罐,，灌糖汁，加蓋,，封口,，然后就成罐頭了。開始我們被分到裝罐的這一道序,。裝罐就是把人家修好的桃裝進(jìn)罐里,，說起來很簡單，但過程很復(fù)雜,，因?yàn)橐筇?。這一環(huán)節(jié)是以小組為單位的，一組5個人,，前兩個負(fù)責(zé)檢桃,，把不合格的檢出去，就拿半圓的桃子舉例子吧,。半圓桃子的重量規(guī)格是50~60克,，不能有0.5克的誤差，也就是說,，49.5克和60.5克到額都不能要,，這是大小的標(biāo)準(zhǔn)，同時要把修的不好的,，沒有桃形的,，有瑕疵的，核變的都要檢出來,，不能讓這些不合格的過去,；中間的兩個人負(fù)責(zé)在清洗一遍，同時數(shù)33個放在漏盆里控水,，最后一個人負(fù)責(zé)稱重,，她可以填3個,，也可以拿走3個，要保證罐里的桃子個數(shù)在30~36個,，并且個數(shù)在1820~1830克之間,，也不能有0.5克的誤差。所以,，我們不能有絲毫的馬虎,，也不能心存僥幸，否則要為自己的失誤付出代價(jià),。也許在家里或在學(xué)校里,，偶爾犯點(diǎn)小迷糊可以得到勸告，得到原諒,，但在社會上不會,，我們必須為自己的失誤接受懲罰。所以,，以后不管做什么事,，不管在哪里，就算是一件小事也要認(rèn)真仔細(xì),，人與人在智力和體力上的差別并不是想象中的那么大,，往往是一些細(xì)節(jié)生的功夫決定事情完成的質(zhì)量。同時,，我還懂得了工作的時候要全力以赴,，不要太計(jì)較自己付出的多少，盡量做到多做事,，做有用的事,。一個團(tuán)隊(duì)的默契配合會大大提高工作的效率，這是一條通過實(shí)踐檢驗(yàn)出來的真理,。另一個收獲,，這里是工作的場所，每個人都為了獲取更多的報(bào)酬而努力,，無論是學(xué)習(xí)還是工作都存在著競爭,，和自己比，和別人比,。由于裝罐的人太多而修整的人不夠,，所以班長把我們調(diào)到了修整，開始的時候因?yàn)椴皇炀?，比如修的不好啊,，克?shù)誤差太大啊，所以我們是計(jì)時的,，一小時4元錢,，因?yàn)槲覀兠刻煲墒€小時,，所以一天48元。后來班長覺得我們可以計(jì)件的時候,，我們就開始計(jì)件了,。我們的目標(biāo)是，一天能掙夠50元就可以了,，其實(shí)我們大概5點(diǎn)半的時候就可以完成目標(biāo)，然后剩下的時間里我們可以慢慢切,。雖然說錢是掙得越多越好,，但那樣會搞的我們很緊張，況且我們用的是特別鋒利的刀子,，不小心會受傷的,，更何況50元已經(jīng)超過我們原來所掙得了，我們對每天的這種收入非常滿意,。但當(dāng)我們知道別人一天能掙一百多的時候,，就突然覺得50元簡直太少了，所以,，我們5點(diǎn)半以后的那段時間在也不敢懈怠了,。不是我們貪婪，只是與別人相比產(chǎn)生的差距會對自己產(chǎn)生一種無形的驅(qū)動力,，它會促使你去追趕,，去超越。

還有就是一定要做一個積極樂觀的人,，不要經(jīng)常抱怨,，不要把不開心寫在臉上，要學(xué)會控制自己,，尤其是在上班的時候,。因?yàn)槊總€人都會受到周圍環(huán)境的影響。就像我,，如果我的同伴不高興,，不開心，我就會情緒低落,，沒有緣由,，只是被別人感染了，然后就會影響工作,。誰都不愿意和整天發(fā)牢騷的人在一起,，所以我一定要是一個樂觀的人，給自己和別人都帶來快樂,。

同時,，我也發(fā)現(xiàn)了自己的許多不足,。我最大的弱點(diǎn)就是太依賴別人，喪失了自主,，成為別人的寄生,，這樣的話，對別人來說是負(fù)擔(dān),，對自己而言,，就是少了很多人生的經(jīng)歷。我不能一直這樣下去,，我必須依靠自己,，必須能夠獨(dú)立的去面對問題。

一個月的打工生活結(jié)束了,，這次親身體驗(yàn)讓我有了深刻感觸,，這不僅是一次實(shí)踐，還是一次人生經(jīng)歷,，是一生寶貴的財(cái)富,。在今后我要參加更多的社會實(shí)踐，磨練自己的同時讓自己認(rèn)識的更多,，使自己未踏入社會就已體會社會更多方面,。

今年的暑假是我走進(jìn)大學(xué)的第一個暑假。同學(xué)們都想在暑假里找份工作或?qū)嵙?xí)一下從而來提高自己的社會實(shí)踐能力,，我也不是示弱,。我的專業(yè)是學(xué)前教育，但對于幼兒園我了解甚少,，與小孩子接觸也不多,。所以我決定找一家幼兒園去倆節(jié)一下，由于奧運(yùn)大的幼兒園都放假了,，我只好找了個小型的家庭幼兒園,，那里的孩子不過九十個。

這個幼兒園條件是很差,，老師都沒有經(jīng)過專業(yè)的培訓(xùn),，有的都沒上過高中。那個幼兒園完全就是看孩子的托兒所,。我從七月十五日到八月一日在幼兒園實(shí)習(xí),！這個幼兒園和我想象中的幼兒園差距實(shí)在太大了。

我待的班是小班,，他們的教室沒有一點(diǎn)色彩和布置,，他們的課程只有三門（語文，數(shù)學(xué)，英語）他們只有2本書,，一本故事書,，一本英語書，數(shù)學(xué)沒有課本,，只是教0~25,，偶爾教幾首古詩！一節(jié)課半個小時,，一天上八節(jié)課,！課間的加餐都是學(xué)生自己帶的，大多都是膨化食品等零食,。那些食品對孩子的成長都很不利,！幼兒園只有中午一頓飯，是為留園的孩子準(zhǔn)備的,，留園的孩子很少，飯不是太好,，距離老師說的色香味俱全,，差好多！

我還看到了他們是怎樣管制孩子的,，我看了都害怕,，所有的老師都喜歡大聲恐嚇孩子們，對孩子大打出手,，孩子們都很怕老師,！那里的老師脾氣很爆，我都受不了了,，我想老師,，尤其是幼師脾氣應(yīng)該非常好才對，應(yīng)該很有耐心地去說教才對,！我想我們應(yīng)該培養(yǎng)很有耐心地去和小孩子們打交道,。還有就是一定要有親和力，一定不能一臉嚴(yán)肅,，那樣孩子們會很害怕,，很恐懼，不愿意與你接近,，我們也很難于他們交流,！

半個月的時間，關(guān)于幼兒園我并沒有收獲什么,，還是不知道正規(guī)的幼兒園是什么樣,，正真科學(xué)的課程和飲食到底是怎樣在幼兒園進(jìn)行的！在那個所謂的幼兒園里，我心情很復(fù)雜,！這樣的幼兒園會把孩子教成什么樣,，孩子帶在這里是福是禍？沒有人可以說清楚,！

剛剛開始的幾天里我都是在聽課,，他們的課很隨意，想上就上,，不想上就讓孩子在班里玩,！孩子的天性是玩沒錯，可該上課也上的,！待在這我很郁悶,！但當(dāng)我看到孩子們圍著我喊我老師時，覺得很幸福,，覺得很開心,！我沒把自己當(dāng)老師，每天和他們一起玩,，一起游戲,！很開心，我試講的時候,，注意力好像都不集中,，我沒辦法用他們習(xí)慣的方式（大聲恐嚇，打）去解決,！課本知識根本用不上,，我很苦惱！明白自己的課本知識還很難和實(shí)踐相結(jié)合,！需要努力,，需要再學(xué)習(xí)！

在這個幼兒園里看到的打罵,，讓我很是氣氛,，可我無能為力，園長看了都不說話,！我想說孩子不是打罵成才的,，我希望所有的人在教導(dǎo)孩子時都不要去打去罵！要耐心去教導(dǎo),，要學(xué)會賞識,！尤其是老師們！

在這個幼兒園里我收獲什么知識,，唯獨(dú)收獲了很多快樂,！是這些孩子給我的,，我越來越喜歡個孩子們呆在一起了！我想他們已成為我繼續(xù)努力學(xué)好這個專業(yè)的又一動力,！孩子們我愛你們,！這個幼兒園增加了我的斗志，我要通過我的努力去讓所有的孩子,，能正真的去享受幼兒園帶給他們的快樂,！現(xiàn)在首先要做的就是努力學(xué)習(xí)，不斷完善與提升自己,，好好完成學(xué)業(yè),。暑假要結(jié)束了，新的奮斗要開始了,，我會加油的,！

最后我希望所有的孩子們能夠健康快樂地成長！

昨天結(jié)束了我在新華書店的實(shí)習(xí),，3個禮拜的書店工作下來,，就一字~累！上早晚班吧得早睡早起,，早上到書店還得參加勞動,，不是說我不想去勞動，但每天都在昏昏沉沉的精神狀態(tài)下做事會很沒效率的,；要是碰上下午班有時可能會更慘，從11點(diǎn)半到6點(diǎn)得站6個半小時,，而且還得持續(xù)一禮拜,，可憐我的腿都快站得沒知覺了。聽一位書店的大姐說,，我這還算好,，有些人幾年這樣下來已經(jīng)面無表情了，所以在書店里工作要多想辦法把無聊變成有聊~馬上暗自慶幸自己只要在這里待上個幾禮拜,，要不然我也肯定會成植物人了,。

當(dāng)然這次在書店實(shí)習(xí)也有許多不錯的地方，比如有空可以翻翻自己喜歡的書,，看看最新的cd專輯資料,，有時還能試聽上一會兒。當(dāng)然最重要的是那里的人好啊,，大哥大姐的甚至還有一個比我還小半歲的小妹對我都挺照顧和幫忙了,，彼此之間都聊得來，偶爾還說上些書店里的趣事和笑話,。在這個過程中我發(fā)現(xiàn)那些年紀(jì)比我大十幾二十的人的思維觀念和對新事物的了解令我吃驚,，這或許和他們在書店里工作要經(jīng)常接觸新鮮事物有關(guān)吧，所以和書店里的人聊天絕對會有說不完的話題~另外要說實(shí)習(xí)學(xué)到點(diǎn)什么的話，應(yīng)該不是很多,，主要就是一些圖書營銷方面的東西和對統(tǒng)計(jì)資料的分析,，不過這些對寫報(bào)告還都十分管用。

昨天在和我這些可愛的人告別的時候,，大家都說了許多的客套話,，但是“謝謝”一詞絕對是他們的肺腑之言啊，原因嘛不是我干得有多出色,，幫了他們的忙,，而是因?yàn)槲业牡絹碜屗麄冚喠飨硎芰艘淮?天長假。因?yàn)楸緛頃昀镌谙奶焓怯陕糜渭俚?，但我來之前書店里正好缺人,，這假對他們來說本來是沒希望了，可我一來好了,，這假期又有了,。不過我也同樣沾光的，吃了不少他們旅游完帶來的大堆東西~呵呵,，這就叫雙贏吧~在我走的之前,，書店的經(jīng)理給我了一些實(shí)習(xí)報(bào)酬，本來打算像去年實(shí)習(xí)的時候那樣把錢捐回去的,，但這書店實(shí)在沒有能讓我捐錢的地方,，加上經(jīng)理一定讓我收下，畢竟在書店里實(shí)習(xí)還是很辛苦的,，最后想了想,，我就把這些計(jì)劃外收入全部拿走了。

食品廠實(shí)踐報(bào)告篇七

今年三月份,，我來到了xx市食品廠進(jìn)行實(shí)習(xí)工作,，這家食品廠是以生產(chǎn)冷飲食品為主，而我在工廠里主要負(fù)責(zé)的工作就是對冰淇淋的整個生產(chǎn)過程的流程進(jìn)行控制以及成品檢驗(yàn),。通過在食品廠的實(shí)習(xí)工作,，我學(xué)到了許多的東西，而zui重要的就是,，我個人的實(shí)踐能力加強(qiáng)了許多,，這是令人欣喜與鼓舞的，下面將此次實(shí)習(xí)的經(jīng)歷總結(jié)如下：

一,、具有良好的業(yè)務(wù)能力是基礎(chǔ)

我深切體會到,，在工作崗位上，有著良好的業(yè)務(wù)能力是一種重要的基礎(chǔ)能力,，而理論學(xué)習(xí)是業(yè)務(wù)實(shí)踐的基礎(chǔ),，因此,，對于我們這些在校的大學(xué)生，掌握好牢固的專業(yè)知識就顯得尤其重要了,。還有一點(diǎn)就是在進(jìn)行循環(huán)重復(fù)的工作中,，不僅應(yīng)保持工作的質(zhì)量及效率，還應(yīng)具備創(chuàng)新精神,。

二,、進(jìn)一步接近社會，接近企業(yè)

我比較清楚了解公司企業(yè)的運(yùn)轉(zhuǎn)情況,，更加明白效益是公司,、企業(yè)追求的目標(biāo);更是公司、企業(yè)立足于社會,、與他人競爭的本錢,。要創(chuàng)造的效益，務(wù)必降低人力資源,、生產(chǎn)成本努力提高其科技含量,。食品公司的新舊殺菌生產(chǎn)設(shè)備生產(chǎn)能力的對比，其道理便可略見一斑,。

三,、掌握了一定的管理營運(yùn)理念

無歧視的基礎(chǔ)上，合理地以員工平等條款為基礎(chǔ)進(jìn)行招募,、培訓(xùn),、提升人才等，構(gòu)建一支強(qiáng)而有力的管理隊(duì)伍,，才能保障公司的健康正常運(yùn)轉(zhuǎn),。食品廠方面在高層次上基本不惜重金，多渠道挖掘人才到其門下,，促進(jìn)了其企業(yè)的蓬勃發(fā)展。若能引進(jìn)更多些中層次人才,，那將是虎上添翼,。

四、比較準(zhǔn)確了解了當(dāng)前食品行業(yè)的發(fā)展現(xiàn)狀與食品質(zhì)量安全狀況

現(xiàn)在人們的生活水平不斷提高了,，對于吃的方面不在只是追求吃得飽就行了,，而是關(guān)心怎樣才能吃得安心與放心，也就是說更多地關(guān)心食品的質(zhì)量與安全,。所以如何在食品生產(chǎn)中就能從始至終都能按照嚴(yán)格的衛(wèi)生規(guī)范來加工,，和如何在生產(chǎn)中就能控制住這些對人體產(chǎn)生危害的因素，那就可需要我們這班人才的了,。

實(shí)習(xí)是我們步入社會的橋梁,，是一個能幫助我們完成校園人到社會人轉(zhuǎn)變的過渡階段,，我能有今天的收獲要感謝公司給我的這次工作的機(jī)會，是公司讓我學(xué)會了很多的東西,。也要感謝領(lǐng)導(dǎo)對我的信任和關(guān)心,，讓我*的完成了這次實(shí)習(xí)任務(wù)并獲得了工作的機(jī)會。在今后的工作中我會更加努力的,，以上就是我此次實(shí)習(xí)的總結(jié)報(bào)告,。

食品廠實(shí)踐報(bào)告篇八

學(xué)習(xí)水果罐頭食品生產(chǎn)技術(shù)和設(shè)備及企業(yè)管理，獲取本專業(yè)的實(shí)際知識,，培養(yǎng)初步的實(shí)際工作能力和專業(yè)技能,。

進(jìn)工廠實(shí)習(xí)是我們作為當(dāng)代的大學(xué)生一堂重要的學(xué)習(xí)課，通過這節(jié)課讓我們更好地接觸廣闊的社會,，為今后實(shí)際工作打下基礎(chǔ),。實(shí)踐是檢驗(yàn)真理的唯一標(biāo)準(zhǔn)，通過這次實(shí)習(xí),，我對與專業(yè)密切相關(guān)的一些產(chǎn)品的生產(chǎn)工藝流程有了進(jìn)一步的了解,，同時也學(xué)習(xí)到了許多書本上沒有的知識，更加豐富了我們的課外知識和社會閱歷,。

xx市歡樂家食品有限公司,，是一家依靠本地資源優(yōu)勢生產(chǎn)經(jīng)營水果罐頭，魚類罐頭,，果汁飲料,，調(diào)味品為主的食品企業(yè)。公司擁有xx及山東兩處生產(chǎn)基地,，總占地面積110畝,，廠房面積4。1萬平方米,，公司現(xiàn)擁有固定資產(chǎn)8000萬元,，是xx市農(nóng)業(yè)龍頭企業(yè)，廣東省著名商標(biāo),，公司通過iso9000,，haccp兩大管理體系認(rèn)證。展望未來,，歡樂家將繼續(xù)堅(jiān)持“團(tuán)結(jié)誠信,、開拓創(chuàng)新”的企業(yè)精神，堅(jiān)持“對客戶——服務(wù)至上,、互促發(fā)展,、誠信保障、利潤共享”的經(jīng)營理念,，愿于各界朋友攜手合作,，向更新,、更廣闊的領(lǐng)域前進(jìn)！

我們大學(xué)生已走過的人生旅途大都是在學(xué)校中度過的,，因而對外界的了解都是很膚淺的,。我們不能等到走出校門后再去深入地了解社會，如果我們帶著僵硬的書本知識走向社會,，必定四處碰壁,，耽擱我們大好的青春年華。大學(xué)期間進(jìn)工廠生產(chǎn)實(shí)習(xí)以及接觸社會是很必要的,。只有我們對實(shí)際的東西有較為深刻的了解,，才能更有意識地在大學(xué)期間多學(xué)一些對社會有用的東西，從而我們走出社會后才能更快地適應(yīng)社會,，更好地實(shí)現(xiàn)自我價(jià)值,。因而在今年七、八月份,，我們04食品班的大部分同學(xué)在林強(qiáng)老師的帶領(lǐng)下,，到xx市歡樂家食品有限公司進(jìn)行了為期一個多月的專業(yè)實(shí)習(xí)。

7月23號早上九點(diǎn)左右,，我們到達(dá)了xx歡樂家食品有限公司,，此時工廠已在生產(chǎn)當(dāng)中了，在外看來一片安靜,，但進(jìn)入車間里面卻是另一番景像,，工人們忙忙碌碌的，好勤快,。公司的領(lǐng)導(dǎo)在百忙之中熱情地接見了我們,，隨后便有一位相關(guān)工作人員給我們安排好宿舍,，接著帶我們?nèi)ベI好工作帽,，借來工作服和水鞋,，最后還收集我們的相片去辦好實(shí)習(xí)工作證，她的熱情招待給我們留下很好的印象,。爾后公司給我們安排了許多實(shí)習(xí)的崗位,，讓我們?nèi)?shí)際操作，親身動手體驗(yàn),。

從第二天起，我們便開始深入車間,。在這里我們可親眼目睹到了工作人員的辛勤與令人嘆服的手工技術(shù),。一個產(chǎn)品的生成要經(jīng)過多項(xiàng)的分工，他們的分工很細(xì),，對員工的要求是很嚴(yán)格的,，每個工序上都有上十名員工,，但只聽到機(jī)器的聲音，每個人都在忙忙碌碌,。

我首先是分配到包裝車間里的,。作為新手，跟那里的員工打完招呼后,，便開始投入到了學(xué)習(xí)當(dāng)中,。首先是在那里看員工們怎樣操作，接著請教她們介紹一下操作的要領(lǐng)和技巧,，并慢慢的結(jié)合實(shí)際操作體會其中的技術(shù),。這里的員工都很熱情地給予幫助，膠布封紙箱一步,，一女員工就親手教了我半個小時,，直到我基本掌握，實(shí)在難得與心存感激,。通過現(xiàn)場的不斷觀察學(xué)習(xí)和實(shí)踐后,，我們包裝操作技能漸漸有了很大的提高。在包裝車間,，我一般都是挑著最為笨重的裝箱工作,，雖然較辛苦，常常是大汗淋漓,，但看著一箱箱的終產(chǎn)品出現(xiàn)在自己面前,，操作技能一步步的提高，員工們燦爛的笑容,，心里卻是樂滋滋的,。

食品廠實(shí)踐報(bào)告篇九

這次生產(chǎn)實(shí)習(xí)，通過各種不同工序的學(xué)習(xí)與操作,，對食品企業(yè)的生產(chǎn)與管理有了一個比較全方位的了解,，獲益匪淺。

一,、具有良好的業(yè)務(wù)能力是基礎(chǔ),。我深切體會到，在工作崗位上,，有著良好的業(yè)務(wù)能力是一種重要的基礎(chǔ)能力,，而理論學(xué)習(xí)是業(yè)務(wù)實(shí)踐的基礎(chǔ)，因此,，對于我們這些在校的大學(xué)生,，掌握好牢固的專業(yè)知識就顯得尤其重要了。還有一點(diǎn)就是在進(jìn)行循環(huán)重復(fù)的工作中,，不僅應(yīng)保持工作的質(zhì)量及效率,，還應(yīng)具備創(chuàng)新精神,。

二、進(jìn)一步接近社會,，接近企業(yè),。我比較清楚了解公司企業(yè)的運(yùn)轉(zhuǎn)情況，更加明白效益是公司,、企業(yè)追求的目標(biāo);更是公司,、企業(yè)立足于社會、與他人競爭的本錢,。要創(chuàng)造最大的效益,，務(wù)必降低人力資源、生產(chǎn)成本努力提高其科技含量,。歡樂家食品公司的新舊殺菌生產(chǎn)設(shè)備生產(chǎn)能力的對比,，其道理便可略見一斑。

三,、掌握了一定的管理營運(yùn)理念,。無歧視的基礎(chǔ)上，合理地以員工平等條款為基礎(chǔ)進(jìn)行招募,、培訓(xùn),、提升人才等，構(gòu)建一支強(qiáng)而有力的管理隊(duì)伍,，才能保障公司的健康正常運(yùn)轉(zhuǎn),。歡樂家食品廠方面在高層次上基本不惜重金，多渠道挖掘人才到其門下,，促進(jìn)了其企業(yè)的蓬勃發(fā)展,。若能引進(jìn)更多些中層次人才，那將是虎上添翼,。

四,、比較準(zhǔn)確了解了當(dāng)前食品行業(yè)的發(fā)展現(xiàn)狀與食品質(zhì)量安全狀況。現(xiàn)在人們的生活水平不斷提高了,，對于吃的方面不在只是追求吃得飽就行了,，而是關(guān)心怎樣才能吃得安心與放心，也就是說更多地關(guān)心食品的質(zhì)量與安全,。所以如何在食品生產(chǎn)中就能從始至終都能按照嚴(yán)格的衛(wèi)生規(guī)范來加工,，和如何在生產(chǎn)中就能控制住這些對人體產(chǎn)生危害的因素，那就可需要我們這班人才的了,。

食品廠專業(yè)實(shí)習(xí)順利完成了,，但是實(shí)習(xí)中所見所聞所學(xué)所感必將更好地指導(dǎo)我今后人生的發(fā)展，非常感謝歡樂家食品有限公司給我提供了這么一個鍛煉的平臺?？偠灾@次實(shí)習(xí)不但增強(qiáng)了我的實(shí)際動手操作能力,，也讓我學(xué)到了許多實(shí)際的工作經(jīng)驗(yàn)與知識,，使我對未來更加充滿了信心與勇氣。

暑假對我們大學(xué)生來講是一個難得的假期,，也是難得的一次更好的接觸社會的機(jī)會,，利用暑假打工是我很久以前就決定的，因?yàn)樽约洪L這么大了,，似乎一直在埋頭學(xué)習(xí),，總覺得生活中少了點(diǎn)兒什么。說實(shí)話,，在我上高中的時候,，甚至在大學(xué)，都真的一直很羨慕打工的人,，因?yàn)槟菚r我認(rèn)為他們不必為了做不出題目而苦悶,，不必為了考試成績而擔(dān)憂。他們?nèi)粘龆?，日落而息,，一天的活干完了，今天就有個完美的結(jié)局,，就會有確定的收獲,，不像我們，題要重復(fù)的做,，課文要反復(fù)的背,，擔(dān)心自己明天會忘了。所以,，我對打工生活是很向往的,。

從7月22號到8月27號的這段時間我一直在打工，地點(diǎn)是冰花食品廠,，以加工罐頭為主,，產(chǎn)品外銷。這一個多月的打工生活,，讓整日呆在象牙塔的我嘗到了生活的現(xiàn)實(shí)與不易,。或許,，這種真切的體會才是我最寶貴的收獲,。

在打工之前我已經(jīng)做好了吃苦的準(zhǔn)備，畢竟這是出賣自己勞動力的工作。因?yàn)槲覀円獛Оl(fā)給我們的帽子,，穿工作服和雨鞋連續(xù)站著干12個小時,，中間只有半個小時的吃飯時間，所以一天下來特別累,，腳特別疼,，好多人受不了都走了。有人問我們宿舍的走不走,，我們的回答是：既然來了,，我就不會走。然后,，我們堅(jiān)持到(20xx年 個人社會實(shí)踐報(bào)告)了最后,。想到這些，我就覺得我們特棒,，因?yàn)殡m然很累,，但我們從來都是笑著喊累，說完以后,，該干什么干什么,，而且每次給家里打電話，從來不說自己辛苦,，只說開心的事,，即使被問到，我們也會無所謂的說不累,，讓他們不要擔(dān)心,，哪怕當(dāng)時貼著創(chuàng)可貼的手很疼。這讓我對自己有了一份自信,，因?yàn)槲铱梢钥朔诶?，并且不會輕易的給關(guān)心我的人帶去煩惱。

由于是夏季,，所以我們生產(chǎn)桃罐頭,。生產(chǎn)桃罐頭是需要很多道工序的------用火堿燒，剝皮,，修整,，流板，燈檢,，裝罐,，灌糖汁，加蓋,，封口,，然后就成罐頭了,。開始我們被分到裝罐的這一道序。裝罐就是把人家修好的桃裝進(jìn)罐里,，說起來很簡單,，但過程很復(fù)雜，因?yàn)橐筇?。這一環(huán)節(jié)是以小組為單位的,，一組5個人，前兩個負(fù)責(zé)檢桃,，把不合格的檢出去，就拿半圓的桃子舉例子吧,。半圓桃子的重量規(guī)格是50~60克,，不能有0.5克的誤差，也就是說,，49.5克和60.5克到額都不能要,，這是大小的標(biāo)準(zhǔn)，同時要把修的不好的,，沒有桃形的,，有瑕疵的，核變的都要檢出來,，不能讓這些不合格的過去;中間的兩個人負(fù)責(zé)在清洗一遍,，同時數(shù)33個放在漏盆里控水，最后一個人負(fù)責(zé)稱重,，她可以填3個,，也可以拿走3個，要保證罐里的桃子個數(shù)在30~36個,，并且個數(shù)在1820~1830克之間,，也不能有0.5克的誤差。所以,，我們不能有絲毫的馬虎,，也不能心存僥幸，否則要為自己的失誤付出代價(jià),。也許在家里或在學(xué)校里,，偶爾犯點(diǎn)小迷糊可以得到勸告，得到原諒,，但在社會上不會,，我們必須為自己的失誤接受懲罰,。所以,，以后不管做什么事，不管在哪里，就算是一件小事也要認(rèn)真仔細(xì)，人與人在智力和體力上的差別并不是想象中的那么大，往往是一些細(xì)節(jié)生的功夫決定事情完成的質(zhì)量,。同時,，我還懂得了工作的時候要全力以赴,，不要太計(jì)較自己付出的多少,，盡量做到多做事,，做有用的事,。一個團(tuán)隊(duì)的默契配合會大大提高工作的效率，這是一條通過實(shí)踐檢驗(yàn)出來的真理,。另一個收獲,，這里是工作的場所，每個人都為了獲取更多的報(bào)酬而努力,，無論是學(xué)習(xí)還是工作都存在著競爭,，和自己比，和別人比,。由于裝罐的人太多而修整的人不夠,，所以班長把我們調(diào)到了修整,，開始的時候因?yàn)椴皇炀殻热缧薜牟缓冒。藬?shù)誤差太大啊,，所以我們是計(jì)時的,，一小時4元錢,，因?yàn)槲覀兠刻煲墒€小時,，所以一天48元。后來班長覺得我們可以計(jì)件的時候,，我們就開始計(jì)件了。我們的目標(biāo)是,，一天能掙夠50元就可以了，其實(shí)我們大概5點(diǎn)半的時候就可以完成目標(biāo),，然后剩下的時間里我們可以慢慢切,。雖然說錢是掙得越多越好，但那樣會搞的我們很緊張,，況且我們用的是特別鋒利的刀子,，不小心會受傷的,，更何況50元已經(jīng)超過我們原來所掙得了，我們對每天的這種收入非常滿意,。但當(dāng)我們知道別人一天能掙一百多的時候,，就突然覺得50元簡直太少了，所以,，我們5點(diǎn)半以后的那段時間在也不敢懈怠了,。不是我們貪婪，只是與別人相比產(chǎn)生的差距會對自己產(chǎn)生一種無形的驅(qū)動力,，它會促使你去追趕,，去超越。

還有就是一定要做一個積極樂觀的人,，不要經(jīng)常抱怨,，不要把不開心寫在臉上，要學(xué)會控制自己,，尤其是在上班的時候,。因?yàn)槊總€人都會受到周圍環(huán)境的影響。就像我,，如果我的同伴不高興,，不開心，我就會情緒低落,，沒有緣由,，只是被別人感染了，然后就會影響工作,。誰都不愿意和整天發(fā)牢騷的人在一起,，所以我一定要是一個樂觀的人，給自己和別人都帶來快樂,。

同時,，我也發(fā)現(xiàn)了自己的許多不足。我最大的弱點(diǎn)就是太依賴別人,，喪失了自主,，成為別人的寄生，這樣的話,，對別人來說是負(fù)擔(dān),，對自己而言，就是少了很多人生的經(jīng)歷,。我不能一直這樣下去,，我必須依靠自己，必須能夠獨(dú)立的去面對問題。

一個月的打工生活結(jié)束了,，這次親身體驗(yàn)讓我有了深刻感觸,，這不僅是一次實(shí)踐，還是一次人生經(jīng)歷,，是一生寶貴的財(cái)富,。在今后我要參加更多的社會實(shí)踐，磨練自己的同時讓自己認(rèn)識的更多,，使自己未踏入社會就已體會社會更多方面,。

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食品廠實(shí)踐報(bào)告篇十

xx,，也許大家都不陌生,，那是我們曾經(jīng)周末勤工儉學(xué)的地方，它屬于外商獨(dú)資企業(yè),，生產(chǎn)糖果制品,，產(chǎn)品80%出口，主銷歐美,、中東等國家和地區(qū),。

公司占地面積11600平方米，廠房,、生產(chǎn)設(shè)備達(dá)國內(nèi)同行一流水平,，環(huán)境優(yōu)美、廠容整潔,、公司管理實(shí)施haccp-9000質(zhì)量管理體系要求,，對生產(chǎn)過程嚴(yán)把衛(wèi)生質(zhì)量關(guān)，符合出口食品廠的衛(wèi)生要求,。公司先后通過ciq出口食品衛(wèi)生注冊,、q認(rèn)證、iso9001國際質(zhì)量管理體系認(rèn)證和haccp食品安全管理體系認(rèn)證,。

該公司主要生產(chǎn)果膠軟糖及硬糖,，并經(jīng)過藝術(shù)加工，共有30余系列,，200多款的造型,，與市場潮流需求嚴(yán)密接軌，深受各個年齡層人士喜愛,，具有極強(qiáng)的藝術(shù)欣賞價(jià)值,。

為了能夠?qū)μ枪煽肆Φ闹谱鞴に嚵鞒痰募由罾斫?，我這次實(shí)習(xí)的單位選擇了xx食品有限公司,。

在這次實(shí)習(xí)中，我的收獲，那就是能實(shí)踐操作!能很好的運(yùn)用課堂上的理論知識與實(shí)踐相結(jié)合,。并能從實(shí)踐中加深對理論知識的認(rèn)知,。

雖然我的工作很簡單，但在整條生產(chǎn)線卻是至關(guān)重要的!雖然每天只拿著料斗(加工的工具)顯的很輕松似的,，但其實(shí)這也是我們生產(chǎn)線上zui辛苦的崗位,。你試想一下，你整天拿那個足有五~六斤重的料斗(裝滿原料)十幾個小時,，那你會是什么樣的感覺呢?雖然每次下班我的雙手都腫的動彈不得,，但我還是能很好的堅(jiān)持下來，因?yàn)槲抑?，這是對我的考驗(yàn),，對我進(jìn)入社會前的一種磨練，我要克服它!身體上的疲勞不算什么?只要心里充滿希望,，再大的困難都會顯得很渺小!

為什么說我所處的崗位在整條流水線上至關(guān)重要呢?原因是這樣的,，任何糖果產(chǎn)品都有規(guī)定的重量，如果我們澆注時澆注少了,，那會造成糖果質(zhì)量的不足,，那整個糖果也就報(bào)廢了，前面所做的一切加工也就白費(fèi)了!如果澆注太滿,，那么調(diào)制好的糖水就會從模具上溢出,，最后擺糖的人也麻煩，她要常常給我們修邊,，這樣就造成了人力的浪費(fèi),，也會影響我們提前完成產(chǎn)量的目標(biāo)!所以處在這個崗位上我們是很有壓力的。但經(jīng)過主管和班長的悉心培訓(xùn)教導(dǎo),，我們所做出來的產(chǎn)品都是很標(biāo)準(zhǔn)的,。十分感謝xx食品能提供這樣的一個舞臺給我們，讓我們遇到問題分析問題-解決問題!

食品廠實(shí)踐報(bào)告篇十一

下面是本站提供的寒假食品廠實(shí)習(xí)報(bào)告,，歡迎閱讀,。

寒假食品廠實(shí)習(xí)報(bào)告

篇一

尊敬的***老師：

今年寒假，我來到了哈爾濱市***食品廠進(jìn)行實(shí)習(xí)工作,，這家食品廠是以生產(chǎn)冷飲食品為主,，而我在工廠里主要負(fù)責(zé)的工作就是對冰淇淋的整個生產(chǎn)過程的流程進(jìn)行控制以及成品檢驗(yàn)。通過在***食品廠的實(shí)習(xí)工作,，我學(xué)到了許多的東西,，而最重要的就是，我個人的實(shí)踐能力加強(qiáng)了許多,，這是令人欣喜與鼓舞的,。

一,、生產(chǎn)流程

1、混合料的配制：混合料在配制時一定要嚴(yán)格按照冰淇淋的配方領(lǐng)料和稱量,。同時還要控制好混合料的酸度,。因其對成品的風(fēng)味、組織狀態(tài)和膨脹率有很大的關(guān)系,。配料設(shè)備及工具要進(jìn)行徹底消毒與清洗,，以防成品中理化指標(biāo)和微生物含量超標(biāo)。

2,、混合料的殺菌：混合料在殺菌時一定要嚴(yán)格控制溫度和時間,。一般采用巴氏殺菌，溫度過高或過低均會影響冰淇淋的質(zhì)量,。

3,、老化：經(jīng)過殺菌后的混合料在進(jìn)入老化罐后，要對其進(jìn)行品嘗,。老化罐的溫度和老化的時間也有其一定的標(biāo)準(zhǔn),。

4、凝凍：冰淇淋的膨脹率一般在80s%-140%之間,。膨脹率對冰淇淋的口感,、風(fēng)味、組織狀態(tài)均有影響,。

冰淇淋成品的要求也很嚴(yán)格,，其中就感官來說，要求其色澤均勻,，形態(tài)完整不變形,，不軟塌，不收縮,，且組織細(xì)膩滑潤,，無凝粒，無明顯粗糙的冰品,，無氣孔,，滋味協(xié)調(diào)具有該品種應(yīng)有的滋味、氣味,、無異味,、無外來可見雜質(zhì)，并且包裝完整,，內(nèi)容物無裸露,。理化指標(biāo)及衛(wèi)生指標(biāo)均能達(dá)到國家行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)。

二,、實(shí)習(xí)體會

**食品廠在人員管理上是比較系統(tǒng)的,，分工比較明確,。不同的工6作都由不同的部門經(jīng)理管理。我公司大致可分為兩個部門,，其中包括連鎖事業(yè)部和生產(chǎn)事業(yè)部,。產(chǎn)品事業(yè)部大致可分為六個部門,，其中包括物流部,、保管部、品控部,、財(cái)務(wù)部,、銷售部和生產(chǎn)車間。連鎖事業(yè)部由董事長領(lǐng)導(dǎo),，產(chǎn)品事業(yè)部由總經(jīng)理和廠長負(fù)責(zé),。各個部門又分設(shè)部門經(jīng)理。其中保管部隸屬于物流部,。生產(chǎn)及銷售由總經(jīng)理負(fù)責(zé),，其他事情由廠長負(fù)責(zé)。

我來到這里實(shí)習(xí)已經(jīng)有四個多月的時間了,，在實(shí)習(xí)的這段日子里,，***食品廠讓我體會到了很多，最大的滿足就是學(xué)到了很多的書本以外的知識和處世的道理,。我是做品控的,，工作在生產(chǎn)一線，大部分時間都是在車間度過的,，我的工作主要是通過感官檢測冰淇淋的口感,、色澤、組織狀態(tài),、口味,。沒有正式工作的時候覺得品控的工作比較單調(diào)，但是但自己真正從事這份工作的時候才體會到并非如此,。

這個工作不僅僅需要感清晰,，更需要果斷的判斷力，不能有一點(diǎn)點(diǎn)的馬虎,，通過不斷的品嘗,、記憶各種冰淇淋的味道，慢慢積累,，最后才能掌握它,。時間長了就沒有了當(dāng)初的困惑，日積月累經(jīng)驗(yàn)也就多了不少,，這些都是我在書本上學(xué)不到的,。剛開始上由于和別人一起工作都是別人做著我看著,，并沒有感受到工作所帶給我的壓力，當(dāng)有一天我自己獨(dú)立工作的時候才真正體會到了自己肩上的擔(dān)子有多么的重,，體會到了作為一名品控所承擔(dān)的責(zé)任,。

公司里的領(lǐng)導(dǎo)對待員工都很好。在我們完成了自己工作的前提下,，可以有自己的空間,，做一些自己喜歡做的事情。公司的領(lǐng)導(dǎo)對待員工就象自己的親人一樣,，員工之間相處的也很融洽,。在這樣的環(huán)境下工作是比較輕松和愉快的，這樣我們會更加熱愛自己的崗位和工作,。

篇二

作為一名大學(xué)生,，實(shí)習(xí)是必不可少的重要一課，它可以考驗(yàn)一個人理論聯(lián)系實(shí)際的能力,，也可以為以后走上工作崗位打下堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ),。

xx年的寒假，大一的我在湖南岳陽的一家名叫xx食品有限公司的企業(yè)開始了我為期兩個月的實(shí)習(xí)生活,，雖然短暫,，卻給我留下了畢生難忘的回憶。

我所在的公司坐落在洞庭湖畔,，與洞庭湖相望,，交通極為方便，往左是君山區(qū),，往右是市區(qū)步行街,，環(huán)境也甚為優(yōu)美。它是一家以榨菜,、海帶,、酸豆角等方便面調(diào)料包為主營業(yè)務(wù)的中型企業(yè)，主要接收康師傅,，統(tǒng)一,，中糧等大型公司的單子，在當(dāng)?shù)厥称沸袠I(yè)也占有一席之地,。公司設(shè)有生產(chǎn)部和研發(fā)部兩個大部門,，在市場、財(cái)務(wù),、生產(chǎn),、質(zhì)檢、物流等部門及董事會和總經(jīng)理的領(lǐng)導(dǎo)下開展日常工作,。由于我那時是大一,，涉及的專業(yè)知識不深,，總經(jīng)理將我安排在研發(fā)部門實(shí)習(xí)。對這個安排我欣然接受,，因?yàn)樽鳛榈谝淮?，且認(rèn)為以后還有的是時間去實(shí)習(xí)，無論哪個部門對我而言都是充滿新鮮和挑戰(zhàn)的,。

來的第一天,，我就是認(rèn)識同事、熟悉公司的環(huán)境和運(yùn)作,。先去宿舍收拾行李什么的,，我住的是單人間,，還是老員工讓出來給我這個降落傘的,，現(xiàn)在看來真覺得不好意思呢。宿舍條件很好,，一張席夢思雙人床,，我一個人占了，還有桌椅,，衣柜兼遙控彩電一部,。整理好行李便是被領(lǐng)到了研發(fā)部門，研發(fā)部門的經(jīng)理叫蘇昕,，大家都叫蘇姐,，88年的，本科,，畢業(yè)于西南大學(xué),，是總公司調(diào)過來任職的，她個子和我差不多,，卻遠(yuǎn)比我成熟穩(wěn)重,，因?yàn)槲夷鞘怯字傻耐尥弈樤诠镜拿總€員工看來都是個十五六歲的小姑娘。研發(fā)部還有另三位經(jīng)常出入質(zhì)檢室的同事,，一個叫楊靜,，我就叫她楊靜姐，負(fù)責(zé)化學(xué)檢測,，其他兩位是負(fù)責(zé)車間里的品控員,。還有一位高高的帥哥，嘿嘿,，是xx公司派過來進(jìn)行監(jiān)督的,。待一一認(rèn)識及自我介紹后，蘇姐就帶我去熟悉公司環(huán)境,，去車間看看,，一切都是那么陌生又很好奇,，又因?yàn)樽约菏莻€路癡，怕自己會走丟,，便得打起十二分精神留心觀察了——少說多觀察,，這便是我第一天學(xué)到的。

進(jìn)車間,，首先身上不能有任何首飾等,，可惜我剛打的耳洞了，連消毒棒都得拿出來,。只要進(jìn)車間必須穿上白大褂,，戴口罩，帽子,，一律不準(zhǔn)穿高跟鞋,、拖鞋，不準(zhǔn)披頭散發(fā),，看來以后去食品企業(yè)工作的得忍受這一規(guī)定了!上班的頭幾天,，看到大家都忙忙碌碌，而我卻坐在空調(diào)辦公室里無所事事,，我總想著蘇姐給我安排事情做,，有時就看著楊靜姐做化驗(yàn)，我想幫忙來著,，就是不知道從何處下手;有時就趁著蘇姐去車間偷偷玩她得電腦,，想著沒什么大問題，不料被逮個正著,，結(jié)果就是嚴(yán)肅的被教訓(xùn)了一下;有時還竟然在辦公室睡著了,。說到底就是不會利用者機(jī)會好好學(xué)習(xí)!

開始的那幾天，我每天幾乎都是看著時鐘過日子,，孤單,，膽怯，一切都很陌生,，下班后就把自己關(guān)在宿舍里看電視,，有時想哭，覺得真的堅(jiān)持不下去了!但現(xiàn)在都知道了,，實(shí)習(xí)最難過的就是剛開始那幾天,，幸好我咬咬牙堅(jiān)持過來了，自我調(diào)節(jié)后,，決定好好干：笑一笑,，加油!

后來的幾天，我主動出擊，不懂就問,，問經(jīng)理有什么事情可以讓我做,，問楊靜姐，我可不可以也來動手做做化驗(yàn),，閑的時候和康師傅的葉大帥哥聊天……慢慢地大家都熟悉起來了,，在化驗(yàn)方面我由開始的洗洗瓶子到后來的獨(dú)立操作，甚至頂替了質(zhì)檢員的一天工作,，承擔(dān)起整個公司一天的化驗(yàn)工作,，很緊張，不過還好能學(xué)以致用;我由開始的無聊到每天去各車間找事情做,，留意每個車間的運(yùn)作,，比如巴氏殺菌的溫度，真空包裝機(jī)設(shè)計(jì)的時間溫度,，如何金檢等等,，還會去練習(xí)如何真空包裝，去倉庫將產(chǎn)品裝袋,，去切洗間幫忙處理剛運(yùn)過來的榨菜等等,。留心后,，我知道了整個流程的關(guān)鍵控制點(diǎn),，就是兩年后的現(xiàn)在正在學(xué)的haccp。留意車間里墻壁上的操作規(guī)范,，現(xiàn)在知道了,，是我們?nèi)缃駥W(xué)習(xí)的gmp。在車間的生活,，雖然又累又熱,，但都值得!有時對倉庫里的成品進(jìn)行抽檢或全檢，便把倉庫里一箱箱的成品翻出來,，一包包的檢查,，一次不是所謂的幾萬，而是幾十萬,，甚至更多,。看到當(dāng)時的蘇姐,，個子不高,，干起活來從不叫苦叫累，肩負(fù)起食品安全的重大責(zé)任,，每天比別人早半個小時上班,，晚半個小時下班，晚上經(jīng)常加班，能很好的處理好與生產(chǎn)部的關(guān)系,。

篇三

經(jīng)過幾天的休整,，我回想了一下自己這半年的學(xué)習(xí)生活，雖然在學(xué)校里的生活平靜而快樂,，可我卻看到了“危機(jī)”———就業(yè)危機(jī),。在大學(xué)這個相對自由的天地里，同學(xué)們都在努力的通過各種機(jī)會來磨礪和充實(shí)自己,，希望能多學(xué)習(xí)一些東西對自己將來走進(jìn)社會有所幫助,。然而，大學(xué)只是一個溝通校園與社會的橋梁,，是我們步入社會前繼續(xù)充實(shí)自己知識的“深加工廠”,。最終我們還是要面臨社會和市場無情的競爭與淘汰，僅僅依靠校園里的知識是不夠的,。于是,，我開始思考：怎樣才能讓自己在寒假這個短暫的時間里學(xué)到一些校園里學(xué)不到的東西，從而度過一個有意義的寒假,。于是我積極地尋找可以鍛煉自己的機(jī)會,。終于我得到了一次機(jī)會---走進(jìn)一家副食品廠。

實(shí)踐,，可為以后找工作打下基礎(chǔ),。通過這段時間的實(shí)習(xí)，學(xué)到一些在學(xué)校里學(xué)不到的東西,。因?yàn)榄h(huán)境的不同,，接觸的人與事不同，從中所學(xué)的東西自然就不一樣了,。要學(xué)會從實(shí)踐中學(xué)習(xí),，從學(xué)習(xí)中實(shí)踐。而且在中國的經(jīng)濟(jì)飛速發(fā)展,，又加入了世貿(mào),，國內(nèi)外經(jīng)濟(jì)日趨變化，每天都不斷有新的東西涌現(xiàn),，在擁有了越來越多的機(jī)會的同時,，也有了更多的挑戰(zhàn)，前天才剛學(xué)到的知識可能在今天就已經(jīng)被淘汰掉了,，中國的經(jīng)濟(jì)越和外面接軌,，對于人才的要求就會越來越高，我們不只要學(xué)好學(xué)校里所學(xué)到的知識,，還要不斷從生活中,，實(shí)踐中學(xué)其它知識，不斷地從各方面武裝自已，才能在競爭中突出自已,，表現(xiàn)自已,。

在食品店里，別人一眼就能把我人出是一名正在讀書的學(xué)生,，我問他們?yōu)槭裁?，他們總說從我的臉上就能看出來，呵呵,，也許沒有經(jīng)歷過社會的人都有我這種不知名遭遇吧!我并沒有因?yàn)槲以谒麄兠媲皼]有經(jīng)驗(yàn)而退后,，我相信我也能做的像他們一樣好。我的工作是在那做銷售員,，每天9點(diǎn)鐘-下午2點(diǎn)再從下午的4點(diǎn)-晚上9點(diǎn)鐘分段時間上班,，雖然時間長了點(diǎn)，但熱情而年輕的我并沒有絲毫的感到過累,，我覺得這是一種激勵,，明白了人生，感悟了生活,，接觸了社會,，了解了未來。

在食品店里雖然我是以銷售為主,，但我不時還要做一些工作以外的事情,，有時要做一些清潔的工作，在學(xué)校里也許有老師分配說今天做些什么,，明天做些什么,，但在這里，不一定有人會告訴你這些,，你必須自覺地去做，而且要盡自已的努力做到最好,，一件工作的效率就會得到別人不同的評價(jià),。在學(xué)校，只有學(xué)習(xí)的氛圍,，畢竟學(xué)校是學(xué)習(xí)的場所,，每一個學(xué)生都在為取得更高的成績而努力。而這里是工作的場所,，每個人都會為了獲得更多的報(bào)酬而努力,，無論是學(xué)習(xí)還是工作，都存在著競爭,，在競爭中就要不斷學(xué)習(xí)別人先進(jìn)的地方,，也要不斷學(xué)習(xí)別人怎樣做人，以提高自已的能力!記得老師曾經(jīng)說過大學(xué)是一個小社會，但我總覺得校園里總少不了那份純真,，那份真誠,，盡管是大學(xué)高校，學(xué)生還終歸保持著學(xué)生的身份,。而走進(jìn)企業(yè),，接觸各種各樣的客戶、同事,、上司等等,，關(guān)系復(fù)雜，但我得去面對我從未面對過的一切,。

食品廠實(shí)踐報(bào)告篇十二

歷時近一個月的生產(chǎn)實(shí)習(xí)結(jié)束了,，感謝杭州xxx水產(chǎn)食品有限公司、杭州xxx企業(yè)食品有限公司,、杭州xxx食品集團(tuán)有限公司,、杭州xxxx農(nóng)業(yè)發(fā)展有限公司為我們提供了一個良好的實(shí)踐教育平臺。

生產(chǎn)實(shí)習(xí)是在我們完成基礎(chǔ)課程,，專業(yè)課的基礎(chǔ)上,，在參加工作之前的一次大練兵，其目的在于理論聯(lián)系實(shí)際,，運(yùn)用所學(xué)知識解決工作中的實(shí)際問題,，逐漸培養(yǎng)起分析問題，解決問題和獨(dú)立開展工作的能力,，為今后的工作學(xué)習(xí),，以及研究打下良好的基礎(chǔ)。

這次暑期實(shí)習(xí)在指導(dǎo)老師的周密部署下,，循序漸進(jìn),，按照對水產(chǎn)品加工的理解的深入，我們共分三階段來完成,。第一階段,，利用圖書館、網(wǎng)絡(luò)資源來查閱水產(chǎn)品加工相關(guān)知識,，包括水產(chǎn)品儲藏運(yùn)輸,，冷鏈系統(tǒng)，及冷鮮制品,，熟制品，魚糜制品的加工工藝,，特別是魚糜制品中魚糕的加工,，我們做了深入探討,。我們實(shí)習(xí)小組在查閱資料期間,，還建立了qq討論的群，實(shí)現(xiàn)了資源共享,，使獵獲的資料的利用得到最大化,，極大地縮短了查閱時間。

第二階段,，由于時間安排上的沖突,，我們將第三階段的魚糕產(chǎn)品開發(fā)放在第一階段一起進(jìn)行,。魚糕是一種典型的魚糜制品,，我們通過對影響魚糕風(fēng)味的主要因素進(jìn)行分析，確定了淀粉種類及用量,，水的用量,，蛋清的用量等因素，作為主要分析點(diǎn),，采用三因素三水平正交試驗(yàn)方法,，通過感觀評定得出最佳試驗(yàn)方案。并且經(jīng)過包裝,，設(shè)計(jì)產(chǎn)品標(biāo)簽,，貯藏以觀其保質(zhì)期。魚糕的制作,，使我逐漸培養(yǎng)起對水產(chǎn)品加工的興趣,，并且掌握了魚糕的實(shí)驗(yàn)室生產(chǎn)工藝流程，對基本的水產(chǎn)品加工有了深入的了解,。對以前只是聽說過的正交試驗(yàn)也有了全新的認(rèn)識,。但畢竟是實(shí)驗(yàn)室操作，與真正的大工業(yè)化生產(chǎn)又有相當(dāng)大的區(qū)別了,。

這次試驗(yàn)讓我們真正將理論知識與生產(chǎn)實(shí)際聯(lián)系起來,，培養(yǎng)了動手能力。魚糕在短時間內(nèi)成功的制作出來,，與我們小組團(tuán)結(jié)一致緊密配合是分不開的。在試驗(yàn)過程中,，我們實(shí)習(xí)小組分工合作,，密切配合，建立起良好的合作伙伴關(guān)系,，使魚糕的成功制作邁上一臺階,。

魚糕制作成功完成后,，我們在指導(dǎo)老師的帶領(lǐng)下，來到杭州德炎水產(chǎn)食品有限公司參觀學(xué)習(xí),。杭州德炎水產(chǎn)食品有限公司是一家主要從事小龍蝦系列產(chǎn)品開發(fā)與加工的大型企業(yè),。通過在該公司兩天的深入學(xué)習(xí)，我們對小龍蝦的品質(zhì)控制,、加工工藝流程,，以及haccp管理體系有了深入了解。在品管部,，我們對小龍蝦的理化,，微生物指標(biāo)檢測從感性認(rèn)識上升到理性層次，并且對相關(guān)檢測儀器,，如氣相,、液相色譜，農(nóng)殘分析儀器等的操作有了更清晰的認(rèn)識,。在生產(chǎn)車間,，我們就小龍蝦的選取，蒸煮,，剝蝦仁,，滅菌，真空包裝,，儲藏,，運(yùn)輸，以及冷鏈系統(tǒng)等與之相關(guān)問題向工人師傅們虛心請教,，與員工們打成一片,，極大地豐富了我們的實(shí)習(xí)內(nèi)容。車間嚴(yán)格的管理制度亦使我們唏噓不已,。細(xì)想,，一個企業(yè)沒有過硬的管理制度來約束員工，員工一盤散沙,，企業(yè)又將如何產(chǎn)生凝聚力,，又何以在滔滔競爭浪潮中持久生存。所以一個企業(yè)要實(shí)現(xiàn)其利潤最大化,，與其過硬的管理體制和員工良好的業(yè)務(wù)素質(zhì)密不可分的。杭州德炎已先后建立了完善的iso9001：20xx質(zhì)量管理體系和haccp食品安全控制體系,，取得了美國fda,、英國brc和歐盟eec衛(wèi)生注冊（注冊號：4200/02020），這一系列舉措使德炎公司一步步走向成熟,，走向輝煌,。

在杭州德炎水產(chǎn)食品有限公司參觀學(xué)習(xí)完后,，我們又相繼進(jìn)入杭州統(tǒng)一企業(yè)食品有限公司、杭州飄飄食品集團(tuán)有限公司,、杭州xxxx農(nóng)業(yè)發(fā)展有限公司參觀學(xué)習(xí),。

杭州統(tǒng)一企業(yè)食品有限公司擁有全自動化的流水線，飲料的生產(chǎn)及包裝過程全公開,，這樣才使我真正了解怎樣才算是飲料的流水線,。統(tǒng)一的公司的成功除了在于他的配料，還在于它的商業(yè)操作,。雖然參觀時間只是短短的一個鐘左右,，不過我們了解的東西很多，無論是企業(yè)生產(chǎn)方面還是從企業(yè)產(chǎn)品的廣告方面,。全自動化的流水線高效,，衛(wèi)生，節(jié)余資源,。自動化將會是以后所有生產(chǎn)工具企業(yè)面對的關(guān)鍵問題,，自動化程度越高，成本就越低,，那么在市場的競爭力就越強(qiáng),。產(chǎn)品是企業(yè)的第一生命線，所以要企業(yè)獲得在市場的優(yōu)勢,，還必須注意產(chǎn)品的開發(fā)和技術(shù)的改進(jìn),。

杭州飄飄食品集團(tuán)有限公司是一家集畜禽技術(shù)研發(fā)、種禽生產(chǎn),、鴨苗孵化,、飼料生產(chǎn)、基地飼養(yǎng),、屠宰加工和肉禽制品精深加工為一體的湖北省農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化省級重點(diǎn)龍頭企業(yè),。飄飄與統(tǒng)一相比，自動化程度就不太高了,，其主打產(chǎn)品——鴨,，從原材料到成品鴨基本上都是人工操作，從鹵制到包裝都是手工操作,，工人勞動強(qiáng)度大,，工作環(huán)境較差。這也是其產(chǎn)品特點(diǎn)所決定了的,。

杭州xxxx農(nóng)業(yè)發(fā)展有限公司系杭州飄飄食品有限公司投資興辦的集種禽孵化,、飼養(yǎng)、屠宰加工,、肉品銷售及飼料生產(chǎn)于一體的一條龍的全資子公司,。公司擁有一條先進(jìn)的畜禽屠宰加工生產(chǎn)線，一條包括蒸煮,、醬鹵,、香薰等三大系列工藝的熟食生產(chǎn)線，一套包括宰前檢疫,、宰后檢驗(yàn),、生物化驗(yàn)在內(nèi)的品質(zhì)控制系統(tǒng)，在經(jīng)營中采用“公司+農(nóng)戶”的養(yǎng)殖模式,，實(shí)施合同放養(yǎng),。“xxxx”模式的推廣,，即保證了企業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈的良性運(yùn)作,，又輔導(dǎo)農(nóng)民進(jìn)入了企業(yè)穩(wěn)定增收的產(chǎn)業(yè)鏈，達(dá)到了企業(yè)與農(nóng)戶的雙贏效果,，收到了良好和積極的社會效益,。隨著公司的規(guī)模發(fā)展，將會成為農(nóng)民增收致富新的亮點(diǎn),。相信“xxxx”模式在轉(zhuǎn)移農(nóng)村剩余勞動力上有很好的積極作用,。

雖然在各個公司呆的時間都不長，但是我們有幸認(rèn)識了各種現(xiàn)代大型食品加工企業(yè),，對各種食品企業(yè)的管理體制及其產(chǎn)品生產(chǎn)工藝流程有了更直觀的認(rèn)識,，也認(rèn)識到公司在發(fā)展上的一些不足，為我們今后從事工作及學(xué)習(xí)提供了方向,。

近一個月的生產(chǎn)實(shí)習(xí)在不知不覺中結(jié)束了,，在這段時間里，我們學(xué)到了很多,，這些知識是在課堂上無法學(xué)到的,，也有幸能將課堂上的知識搬到生產(chǎn)實(shí)際中來，與這些公司的親密接觸,。它們使我們成熟了不少,，相信這段美好的時光能伴隨我們走向輝煌！

食品廠實(shí)踐報(bào)告篇十三

來到食品廠社會實(shí)踐,，那么實(shí)踐報(bào)告要怎么寫呢?下面是本站小編為大家整理的食品廠

社會實(shí)踐報(bào)告

實(shí)踐,，可為以后找工作打下基礎(chǔ),。通過這段時間的實(shí)習(xí)，學(xué)到一些在學(xué)校里學(xué)不到的東西,。因?yàn)榄h(huán)境的不同,，接觸的人與事不同,，從中所學(xué)的東西自然就不一樣了。要學(xué)會從實(shí)踐中學(xué)習(xí),，從學(xué)習(xí)中實(shí)踐,。而且在中國的經(jīng)濟(jì)飛速發(fā)展，又加入了世貿(mào),，國內(nèi)外經(jīng)濟(jì)日趨變化,，每天都不斷有新的東西涌現(xiàn)，在擁有了越來越多的機(jī)會的同時,，也有了更多的挑戰(zhàn),，前天才剛學(xué)到的知識可能在今天就已經(jīng)被淘汰掉了，中國的經(jīng)濟(jì)越和外面接軌,，對于人才的要求就會越來越高,，我們不只要學(xué)好學(xué)校里所學(xué)到的知識，還要不斷從生活中,，實(shí)踐中學(xué)其它知識,，不斷地從各方面武裝自已，才能在競爭中突出自已,，表現(xiàn)自已,。

在食品店里,別人一眼就能把我人出是一名正在讀書的學(xué)生,我問他們?yōu)槭裁?他們總說從我的臉上就能看出來,呵呵,也許沒有經(jīng)歷過社會的人都有我這種不知名遭遇吧!我并沒有因?yàn)槲以谒麄兠媲皼]有經(jīng)驗(yàn)而退后,我相信我也能做的像他們一樣好.我的工作是在那做銷售員,每天9點(diǎn)鐘-下午2點(diǎn)再從下午的4點(diǎn)-晚上9點(diǎn)鐘分段時間上班,雖然時間長了點(diǎn)，但熱情而年輕的我并沒有絲毫的感到過累,我覺得這是一種激勵,明白了人生,感悟了生活,接觸了社會,了解了未來.在食品店里雖然我是以銷售為主,但我不時還要做一些工作以外的事情,，有時要做一些清潔的工作,，在學(xué)校里也許有老師分配說今天做些什么，明天做些什么,，但在這里,，不一定有人會告訴你這些，你必須自覺地去做,，而且要盡自已的努力做到最好,，一件工作的效率就會得到別人不同的評價(jià)。在學(xué)校,，只有學(xué)習(xí)的氛圍,，畢竟學(xué)校是學(xué)習(xí)的場所，每一個學(xué)生都在為取得更高的成績而努力,。而這里是工作的場所,，每個人都會為了獲得更多的報(bào)酬而努力，無論是學(xué)習(xí)還是工作,，都存在著競爭,，在競爭中就要不斷學(xué)習(xí)別人先進(jìn)的地方，也要不斷學(xué)習(xí)別人怎樣做人，以提高自已的能力!記得老師曾經(jīng)說過大學(xué)是一個小社會,，但我總覺得校園里總少不了那份純真,，那份真誠，盡管是大學(xué)高校,，學(xué)生還終歸保持著學(xué)生的身份,。而走進(jìn)企業(yè)，接觸各種各樣的客戶,、同事、上司等等,，關(guān)系復(fù)雜,，但我得去面對我從未面對過的一切。記得在我校舉行的招聘會上所反映出來的其中一個問題是,，學(xué)生的實(shí)際操作能力與在校理論學(xué)習(xí)有一定的差距,。在這次實(shí)踐中，這一點(diǎn)我感受 很深,。在學(xué)校,，理論的學(xué)習(xí)很多，而且是多方面的,，幾乎是面面俱到;而在實(shí)際工作中,，可能會遇到書本上沒學(xué)到的，又可能是書本上的知識一點(diǎn)都用不上的情況,?；蛟S工作中運(yùn)用到的只是很簡單的問題，只要套公式似的就能完成一項(xiàng)任務(wù),。有時候我會埋怨,，實(shí)際操作這么簡單，但為什么書本上的知識讓人學(xué)得這么吃力呢?這是社會與學(xué)校脫軌了嗎?也許老師是正確的,，雖然大學(xué)生生活不像踏入社會,，但是總算是社會的一個部分，這是不可否認(rèn)的事實(shí),。但是有時也要感謝老師孜孜不倦地教導(dǎo),，有些問題有了有課堂上地認(rèn)真消化，有平時作業(yè)作補(bǔ)充,，我比一部人具有更高的起點(diǎn),，有了更多的知識層面去應(yīng)付各種工作上的問題，作為一名新世紀(jì)的大學(xué)生,，應(yīng)該懂得與社會上各方面的人交往,，處理社會上所發(fā)生的各方面的事情，這就意味著大學(xué)生要注意到社會實(shí)踐，社會實(shí)踐必不可少,。畢竟,，2年之后，我已經(jīng)不再是一名大學(xué)生,，是社會中的一分子,，要與社會交流，為社會做貢獻(xiàn),。只懂得紙上談兵是遠(yuǎn)遠(yuǎn)不及的,，以后的人生旅途是漫長的，為了鍛煉自己成為一名合格的,、對社會有用的人才.

很多在學(xué)校讀書的人都說寧愿出去工作,，不愿在校讀書;而已在社會的人都寧愿回校讀書。我們上學(xué),，學(xué)習(xí)先進(jìn)的科學(xué)知識,，為的都是將來走進(jìn)社會，獻(xiàn)出自己的一份力量,，我們應(yīng)該在今天努力掌握專業(yè)知識,，明天才能更好地為社會服務(wù)。

一切認(rèn)識都來源于實(shí)踐,。實(shí)踐是認(rèn)識的來源說明了親身實(shí)踐的必要性和重要性,，但是并不排斥學(xué)習(xí)間接經(jīng)驗(yàn)的必要性。實(shí)踐的發(fā)展不斷促進(jìn)人類認(rèn)識能力的發(fā)展,。實(shí)踐的不斷發(fā)展,，不斷提出新的問題，促使人們?nèi)ソ鉀Q這些問題,。而隨著這些問題的不斷解決,，與此同步，人的認(rèn)識能力也就不斷地改善和提高,。馬克思主義哲學(xué)強(qiáng)調(diào)實(shí)踐對認(rèn)識的決定作用,，認(rèn)識對實(shí)踐具有巨大的反作用。認(rèn)識對實(shí)踐的反作用主要表現(xiàn)在認(rèn)識和理論對實(shí)踐具有指導(dǎo)作用,。認(rèn)識在實(shí)踐的基礎(chǔ)上產(chǎn)生,，但是認(rèn)識一經(jīng)產(chǎn)生就具有相對獨(dú)立性，可以對實(shí)踐進(jìn)行指導(dǎo),。處理人與人之間社會關(guān)系的活動,，即人類的社會交往以及組織、管理和變革社會關(guān)系的活動,。如政治活動,、社會改革實(shí)踐,、階級斗爭等。因此,，大學(xué)生應(yīng)該積極參與實(shí)踐,，使實(shí)踐與認(rèn)識相結(jié)合。大學(xué)生可以通過調(diào)查研究了解實(shí)際情況,，結(jié)合所學(xué)為政府部門提供決策參考是一件十分有意義的事情,，既提高能力又服務(wù)社會，這是一種雙贏的選擇;二是志愿者服務(wù),，將專業(yè)知識與社會需求緊密結(jié)合起來,，利用專長服務(wù)社會，回報(bào)社會,。三是參加各種公益活動,，培養(yǎng)自身的社會責(zé)任感，這是一種貫穿于日常生活當(dāng)中的社會實(shí)踐形式,，以小見大，以細(xì)微之處見長,，是進(jìn)行社會實(shí)踐活動的一種長效機(jī)制?，F(xiàn)在大學(xué)生社會實(shí)踐是一種比較普遍的形式。很多學(xué)生利用業(yè)余時間到各地和很多行業(yè)去進(jìn)行社會實(shí)踐和社會考察,，回校后進(jìn)行認(rèn)真的討論總結(jié),，用他們自己的視角來理解社會，思考未來的人生道路,。

這一次參加社會實(shí)踐,，讓我明白了大學(xué)生社會實(shí)踐是引導(dǎo)我們學(xué)生走出校門，走向社會,，接觸社會,，了解社會，投身社會的良好形式;是促使大學(xué)生投身改革開放,，向工農(nóng)群眾學(xué)習(xí),，培養(yǎng)鍛煉才干的好渠道;是提升思想，修身養(yǎng)性,，樹立服務(wù)社會的思想的有效途徑,。通過參加社會實(shí)踐活動，有助于我們在校大學(xué)生更新觀念,，吸收新的思想與知識,。這次的社會實(shí)踐，一晃而過,，卻讓我從中領(lǐng)悟到了很多的東西,，而這些東西將讓我終生受用。社會實(shí)踐加深了我與社會各階層人的感情，拉近了我與社會的距離,，也讓自己在社會實(shí)踐中開拓了視野,，增長了才干，進(jìn)一步明確了自己的奮斗目標(biāo),。社會是另一個學(xué)習(xí)和受教育的大課堂,，在那片廣闊的天地里，既能讓我們的人生價(jià)值得到體現(xiàn),，更為將來更加激烈的競爭打下了更為堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ),。陶淵明說過“ 盛年不再來，一日難再晨,，及時宜自勉,，歲月不待人?！毕Ｍ院筮€有這樣的機(jī)會,，讓我從實(shí)踐中得到鍛煉。

實(shí)習(xí)目的

學(xué)習(xí)水果罐頭食品生產(chǎn)技術(shù)和設(shè)備及企業(yè)管理,，獲取本專業(yè)的實(shí)際知識,，培養(yǎng)初步的實(shí)際工作能力和專業(yè)技能。

進(jìn)工廠實(shí)習(xí)是我們作為當(dāng)代的大學(xué)生一堂重要的學(xué)習(xí)課,，通過這節(jié)課讓我們更好地接觸廣闊的社會,，為今后實(shí)際工作打下基礎(chǔ)。實(shí)踐是檢驗(yàn)真理的唯一標(biāo)準(zhǔn),，通過這次實(shí)習(xí),，我對與專業(yè)密切相關(guān)的一些產(chǎn)品的生產(chǎn)工藝流程有了進(jìn)一步的了解，同時也學(xué)習(xí)到了許多書本上沒有的知識,，更加豐富了我們的課外知識和社會閱歷,。

xx市歡樂家食品有限公司，是一家依靠本地資源優(yōu)勢生產(chǎn)經(jīng)營水果罐頭,，魚類罐頭,，果汁飲料，調(diào)味品為主的食品企業(yè),。公司擁有及山東兩處生產(chǎn)基地,，總占地面積110畝，廠房面積4.1萬平方米,，公司現(xiàn)擁有固定資產(chǎn)8000萬元,，是xx市農(nóng)業(yè)龍頭企業(yè)，廣東省著名商標(biāo),，公司通過iso9000,haccp兩大管理體系認(rèn)證,。展望未來,，歡樂家將繼續(xù)堅(jiān)持“團(tuán)結(jié)誠信、開拓創(chuàng)新”的企業(yè)精神,，堅(jiān)持“對客戶--服務(wù)至上,、互促發(fā)展、誠信保障,、利潤共享”的經(jīng)營理念,，愿于各界朋友攜手合作，向更新,、更廣闊的領(lǐng)域前進(jìn)!

實(shí)習(xí)過程及結(jié)果：

我們大學(xué)生已走過的人生旅途大都是在學(xué)校中度過的,，因而對外界的了解都是很膚淺的。我們不能等到走出校門后再去深入地了解社會,，如果我們帶著僵硬的書本知識走向社會,，必定四處碰壁，耽擱我們大好的青春年華,。大學(xué)期間進(jìn)工廠生產(chǎn)實(shí)習(xí)以及接觸社會是很必要的,。只有我們對實(shí)際的東西有較為深刻的了解，才能更有意識地在大學(xué)期間多學(xué)一些對社會有用的東西,，從而我們走出社會后才能更快地適應(yīng)社會,，更好地實(shí)現(xiàn)自我價(jià)值。因而在今年七,、八月份，我們04食品班的大部分同學(xué)在林強(qiáng)老師的帶領(lǐng)下,，到xx市歡樂家食品有限公司進(jìn)行了為期一個多月的專業(yè)實(shí)習(xí),。

7月23號早上九點(diǎn)左右，我們到達(dá)了歡樂家食品有限公司,，此時工廠已在生產(chǎn)當(dāng)中了,，在外看來一片安靜，但進(jìn)入車間里面卻是另一番景像,，工人們忙忙碌碌的,，好勤快。公司的領(lǐng)導(dǎo)在百忙之中熱情地接見了我們,，隨后便有一位相關(guān)工作人員給我們安排好宿舍,，接著帶我們?nèi)ベI好工作帽，借來工作服和水鞋,，最后還收集我們的相片去辦好實(shí)習(xí)工作證,，她的熱情招待給我們留下很好的印象。爾后公司給我們安排了許多實(shí)習(xí)的崗位,，讓我們?nèi)?shí)際操作,，親身動手體驗(yàn),。

從第二天起，我們便開始深入車間,。在這里我們可親眼目睹到了工作人員的辛勤與令人嘆服的手工技術(shù),。一個產(chǎn)品的生成要經(jīng)過多項(xiàng)的分工，他們的分工很細(xì),，對員工的要求是很嚴(yán)格的,，每個工序上都有上十名員工，但只聽到機(jī)器的聲音,，每個人都在忙忙碌碌,。

我首先是分配到包裝車間里的。作為新手,，跟那里的員工打完招呼后,，便開始投入到了學(xué)習(xí)當(dāng)中。首先是在那里看員工們怎樣操作,，接著請教她們介紹一下操作的要領(lǐng)和技巧,，并慢慢的結(jié)合實(shí)際操作體會其中的技術(shù)。這里的員工都很熱情地給予幫助,，膠布封紙箱一步,，一女員工就親手教了我半個小時，直到我基本掌握,，實(shí)在難得與心存感激,。通過現(xiàn)場的不斷觀察學(xué)習(xí)和實(shí)踐后，我們包裝操作技能漸漸有了很大的提高,。在包裝車間,，我一般都是挑著最為笨重的裝箱工作，雖然較辛苦,，常常是大汗淋漓,，但看著一箱箱的終產(chǎn)品出現(xiàn)在自己面前，操作技能一步步的提高,，員工們燦爛的笑容,，心里卻是樂滋滋的。

包裝車間實(shí)習(xí)了一段時間后,，接著被輪流分配到新,、舊生產(chǎn)車間，質(zhì)檢部等工作崗位實(shí)習(xí),。在那里,，同事們都給予我們極大的幫助。在高層次上,，凡是我們遇到什么不懂的東西,，管理人員也都熱情地給我們講解,，讓我們了解到了許許多多生產(chǎn)和管理的知識。

經(jīng)歷了這40多天的實(shí)習(xí),，使我更清楚地認(rèn)識到：在科學(xué)技術(shù)日益變革的今天,，生產(chǎn)的速度和質(zhì)量是何等的重要，時間就是生命,，機(jī)器在和時間賽跑,，我們也和時間賽跑，我們都應(yīng)該把握現(xiàn)有的時間,，增強(qiáng)時間觀念,。只有用好時間、合理安排時間,，才能更好地實(shí)現(xiàn)自己的人生價(jià)值,，為社會奉獻(xiàn)一份力量。

實(shí)習(xí)體會與總結(jié)

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