報(bào)告是指向上級(jí)機(jī)關(guān)匯報(bào)本單位、本部門、本地區(qū)工作情況,、做法,、經(jīng)驗(yàn)以及問題的報(bào)告,，優(yōu)秀的報(bào)告都具備一些什么特點(diǎn)呢,？又該怎么寫呢？以下是我為大家搜集的報(bào)告范文,，僅供參考,，一起來看看吧

食品社會(huì)調(diào)查報(bào)告篇一

近年來，在我國(guó)食品安全領(lǐng)域出現(xiàn)了令人憂慮的問題,?？系码u的“蘇丹紅”、豆腐中的“吊白塊”,、水餃中的“毒青菜”……更危險(xiǎn)的是“三聚氰胺”,，它不僅在牛奶中大量出現(xiàn)，還在雞蛋中存在,。這些形形色色的食品安全問題就像目前全球暴發(fā)的金融危機(jī)一樣,，席卷整個(gè)大地，給人們的生命健康帶來了嚴(yán)重的影響,。

食品添加劑調(diào)查

安全問題紿終是廣大消費(fèi)者所關(guān)心的根本問題,，人工合成食品添加劑的使用直接影響食品的安全性，也直接關(guān)系到消費(fèi)者的身體健康,。為指導(dǎo)消費(fèi),，讓消費(fèi)者了解國(guó)內(nèi)市場(chǎng)上銷售的部分食品中含有人工合成甜味劑（糖清鈉，甜蜜素）和防腐劑（苯甲酸鈉,，山梨酸鉀）等食品添加劑的使用情況,，正確認(rèn)識(shí)食品添加劑，正確使用食品添加劑,，了解各種食品的食品添加劑添加情況,，了解食品添加劑的基本知識(shí)；增強(qiáng)食品安全意識(shí),。

1甜味劑超范圍,，超限量使用問題依然嚴(yán)重

2使用甜味劑或防腐劑沒有明確標(biāo)注或標(biāo)注錯(cuò)誤

3無糖食品中同樣含有甜味劑：鑒于無糖食品的受用者一般為糖尿病者等特殊人群，那么,，產(chǎn)品的宣傳說明對(duì)消費(fèi)者的指導(dǎo)意義更為重要,，但有的產(chǎn)品包裝上對(duì)無糖食品的宣傳和介紹違反國(guó)家相關(guān)規(guī)定，宣傳其具有降糖療效,。

1。對(duì)于無糖食品等特殊食品,，消費(fèi)者購(gòu)買時(shí)要仔細(xì)查看其標(biāo)簽中的內(nèi)容,，尤其是配料表，不要相信其宣傳的療效功能，因?yàn)槭称凡皇撬幤?，這種宣傳本身就是違法宣傳,。

2。建議家長(zhǎng)給孩子購(gòu)買零食時(shí)應(yīng)謹(jǐn)慎選擇,，現(xiàn)市場(chǎng)上銷售的兒童食品中,，大部分含有食品添加劑，有些食品中食品添加劑使用超范圍,，超限量,，這樣的食品兒童經(jīng)常食用對(duì)健康非常不利。有些油炸食品,，膨化食品,，也是造成肥胖兒的原因之一。

3,。消費(fèi)者購(gòu)買食品時(shí)應(yīng)選擇品牌信譽(yù)度較高的產(chǎn)品,，并盡量到正規(guī)超市，商場(chǎng)購(gòu)買,，以保證所選食品的安全性,，保證自身健康。

1,。要養(yǎng)成正確認(rèn)識(shí)和防范食品添加劑的意識(shí),，養(yǎng)成良好的飲食習(xí)慣。

2,。買東西務(wù)必養(yǎng)成翻過來看包裝背面“配料表”的習(xí)慣,。盡量買含添加劑少的食品。

3,。要樹立“簡(jiǎn)單的懷疑”精神,。“為什么這種蛋糕的顏色這么漂亮,？”“為什么這種零食會(huì)這么便宜,？”具備了“簡(jiǎn)單的懷疑”精神，在挑選加工食品的時(shí)候,，真相自然而然就會(huì)出現(xiàn),。。

社會(huì)實(shí)踐是知識(shí)創(chuàng)新的`源泉,，是檢驗(yàn)真理的標(biāo)準(zhǔn),。把學(xué)到的知識(shí)用于實(shí)踐，在實(shí)踐中繼續(xù)學(xué)習(xí)高,，才能真正成為對(duì)社會(huì)有用的人才,。實(shí)踐以充分證明,，社會(huì)實(shí)踐促進(jìn)了大學(xué)生的全面發(fā)展。通過社會(huì)實(shí)踐活動(dòng),，我們從與人民群眾的廣泛接觸,、了解、交流中受到真切的的感染和體驗(yàn),，受到深刻啟發(fā)和教育,，使思想得到升華，社會(huì)責(zé)任感得到增強(qiáng),。

食品社會(huì)調(diào)查報(bào)告篇二

前幾個(gè)星期,，我們小組在菜場(chǎng)連續(xù)調(diào)查了好幾天，可還是沒有發(fā)現(xiàn)什么不對(duì)的地方,?！肮Ψ虿回?fù)有心人”，就在我們打算回去的時(shí)候,，我意外地發(fā)現(xiàn)旁邊攤子上的蔬菜的顏色十分鮮艷：青菜,、扁豆、黃瓜……一樣樣蔬菜都令人眼前一亮,。于是,，我們就問攤販，可他卻怎么也不理我們,。我又問媽媽,，媽媽想了想，對(duì)我說：”可能是他們加了什么化學(xué)物質(zhì)吧,?！?/p>

這到底是什么原因呢？這也是我們?cè)谡{(diào)查當(dāng)中遇到的最大問題,?；氐郊液螅覀冇稚暇W(wǎng),，進(jìn)行了查詢,。希望電腦能告訴我們答案。從資料中,，我們得到了啟示：

那些蔬菜之所以這么鮮艷,，可能是因?yàn)樘砑恿私ㄖ伭稀⒐I(yè)礦物油,、吊白塊等化工添加劑,。但這些都是對(duì)人體有極大的傷害性的。

在我們學(xué)校附近,，有許多臨時(shí)攤點(diǎn)無證經(jīng)營(yíng),，雖然之前曾受過城管等部門多次制止,，可屢禁不止，仍然亂買食品,，比如炸雞肉、燒蛋卷,、炒面……這些食品都是由油炸而成,。大家知道，油炸食品是最不安全了,。在連續(xù)幾個(gè)早晨的調(diào)查中,，我們發(fā)現(xiàn)，這些攤點(diǎn)上的油炸品所使用的油都是同一鍋的,，而且馬路邊,，特別是現(xiàn)在的季節(jié)，揚(yáng)起的灰塵不時(shí)飄落在食品上,，哪有安全,、衛(wèi)生可言。我們還發(fā)現(xiàn),，這些臨時(shí)攤點(diǎn)上的工作人員,，自身也不講究衛(wèi)生，他們不穿工作服,，不戴工作帽,，更不戴衛(wèi)生手套。在我們的同學(xué)去買食品時(shí),，他們往往一手接錢,，一手拿食品，錢上的細(xì)菌就連帶到了食品中,，這樣的食品吃下去,，安全嗎？在調(diào)查過程中,，我們還采訪了幾個(gè)正在買這些食品的同學(xué),，為什么常吃這兒的食品？答案大致有：

1,、離校近,，購(gòu)買方便；

2,、特別香,、味道好；

3,、喜歡吃,；

4,、比一些正宗的商家便宜；

5,、看同學(xué)津津有味地吃,，禁不起“誘惑”。

1,、建議政府加強(qiáng)監(jiān)管,。

2、建議經(jīng)營(yíng)者持著合法經(jīng)營(yíng),、誠(chéng)信經(jīng)營(yíng)的思想,。

3、建議小學(xué)生要注意自己的食品衛(wèi)生問題,。不要在路邊臨時(shí)攤點(diǎn)上買食品,，特別是油炸食品。

4,、建議有關(guān)部門加強(qiáng)罰力度,。

對(duì)有關(guān)人員的處罰力度不夠，是食品安全問題的一個(gè)主要問題,。因此,，一旦發(fā)現(xiàn)假冒、有毒食品,，要嚴(yán)懲,，讓他們沒辦法，也沒有膽量再?gòu)氖录倜皞瘟踊蛑谱饔卸臼称坊顒?dòng),。

只有這樣,，我們的食品才會(huì)變得健康衛(wèi)生，再也不用擔(dān)驚受怕會(huì)吃到有害健康的食物了,，生活也會(huì)變得多一分開心,，少一分煩惱！

食品社會(huì)調(diào)查報(bào)告篇三

校園垃圾食品處處可見,，校園里學(xué)生幾乎都在吞食垃圾食品,，例如；辣條,，方便面等,，然而，這些食品正在危害著學(xué)生的健康,。因此,，我們進(jìn)行了一次調(diào)查與分析。

訪問同學(xué)

查閱報(bào)刊

網(wǎng)絡(luò)搜集

涉及方面,；垃圾食品的危害校園中學(xué)生吃垃圾食品的數(shù)量

具體內(nèi)容,；垃圾食品中有大量的元素,，長(zhǎng)期使用會(huì)導(dǎo)致身體發(fā)育不良，不愛吃五谷雜糧,，使身體素質(zhì)嚴(yán)重下降,。

第一，導(dǎo)致心血管疾病元兇,；油炸淀粉

第二,，含致癌物質(zhì)

第三，破壞維生素,，使蛋白質(zhì)變性

第四，鹽分過高,，只有熱量,，沒有營(yíng)養(yǎng)

據(jù)我們統(tǒng)計(jì)，學(xué)校一天中吃垃圾食品的數(shù)量已達(dá)到百分之八十五,。

,；通過調(diào)查，我們知道了我校學(xué)生雖然知道吃垃圾食品的害處,，但還是會(huì)抵擋不住誘惑,，會(huì)偷偷買來吃。

建議,；垃圾食品雖很美味,，但要少吃，多吃瓜果蔬菜,，增強(qiáng)免疫力,，為了人人都有一個(gè)好身體，人人少生病,，請(qǐng)遠(yuǎn)離垃圾食品,，讓我們的身體更上一層樓，把握自己,。

食品社會(huì)調(diào)查報(bào)告篇四

食品添加劑調(diào)查

安全問題紿終是廣大消費(fèi)者所關(guān)心的根本問題,，人工合成食品添加劑的使用直接影響食品的安全性，也直接關(guān)系到消費(fèi)者的身體健康,。為指導(dǎo)消費(fèi),，讓消費(fèi)者了解國(guó)內(nèi)市場(chǎng)上銷售的部分食品中含有人工合成甜味劑(糖清鈉，甜蜜素)和防腐劑(苯甲酸鈉,，山梨酸鉀)等食品添加劑的使用情況,，正確認(rèn)識(shí)食品添加劑，正確使用食品添加劑,，了解各種食品的食品添加劑添加情況,，了解食品添加劑的基本知識(shí),；增強(qiáng)食品安全意識(shí)。

1,、甜味劑超范圍,，超限量使用問題依然嚴(yán)重

2、使用甜味劑或防腐劑沒有明確標(biāo)注或標(biāo)注錯(cuò)誤

3,、無糖食品中同樣含有甜味劑：鑒于無糖食品的受用者一般為糖尿病者等特殊人群,，那么，產(chǎn)品的宣傳說明對(duì)消費(fèi)者的指導(dǎo)意義更為重要,，但有的產(chǎn)品包裝上對(duì)無糖食品的宣傳和介紹違反國(guó)家相關(guān)規(guī)定,，宣傳其具有降糖療效。

4,、有些食品兒童不宜吃：食品中過量的添加劑會(huì)對(duì)兒童的生長(zhǎng)發(fā)育和身心健康造成不利,。

1.對(duì)于無糖食品等特殊食品，消費(fèi)者購(gòu)買時(shí)要仔細(xì)查看其標(biāo)簽中的內(nèi)容,，尤其是配料表,，不要相信其宣傳的療效功能，因?yàn)槭称凡皇撬幤?，這種宣傳本身就是違法宣傳,。

2.建議家長(zhǎng)給孩子購(gòu)買零食時(shí)應(yīng)謹(jǐn)慎選擇，現(xiàn)市場(chǎng)上銷售的兒童食品中,，大部分含有食品添加劑,，有些食品中食品添加劑使用超范圍，超限量,，這樣的食品兒童經(jīng)常食用對(duì)健康非常不利,。有些油炸食品，膨化食品,，也是造成肥胖兒的原因之一,。

3.消費(fèi)者購(gòu)買食品時(shí)應(yīng)選擇品牌信譽(yù)度較高的產(chǎn)品，并盡量到正規(guī)超市,，商場(chǎng)購(gòu)買,，以保證所選食品的安全性，保證自身健康,。

1.要養(yǎng)成正確認(rèn)識(shí)和防范食品添加劑的意識(shí),，養(yǎng)成良好的飲食習(xí)慣。

2.買東西務(wù)必養(yǎng)成翻過來看包裝背面“配料表”的習(xí)慣,。盡量買含添加劑少的食品,。

3.要樹立“簡(jiǎn)單的懷疑”精神。“為什么這種蛋糕的顏色這么漂亮,？”“為什么這種零食會(huì)這么便宜,？”具備了“簡(jiǎn)單的懷疑”精神，在挑選加工食品的時(shí)候,，真相自然而然就會(huì)出現(xiàn),。

社會(huì)實(shí)踐是知識(shí)創(chuàng)新的源泉，是檢驗(yàn)真理的標(biāo)準(zhǔn),。把學(xué)到的知識(shí)用于實(shí)踐,，在實(shí)踐中繼續(xù)學(xué)習(xí)高，才能真正成為對(duì)社會(huì)有用的人才,。實(shí)踐以充分證明,，社會(huì)實(shí)踐促進(jìn)了大學(xué)生的全面發(fā)展。通過社會(huì)實(shí)踐活動(dòng),，我們從與人民群眾的廣泛接觸,、了解、交流中受到真切的的感染和體驗(yàn),，受到深刻啟發(fā)和教育，使思想得到升華,，社會(huì)責(zé)任感得到增強(qiáng),。

食品社會(huì)調(diào)查報(bào)告篇五

縣轄區(qū)面積約2540平方公里，總?cè)丝?7萬,，轄28個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)(處),，469個(gè)行政村，農(nóng)村人口約47萬,，由于社會(huì)經(jīng)濟(jì)發(fā)展相對(duì)比較落后,，全縣尤其是農(nóng)村、邊遠(yuǎn)山區(qū)的餐飲服務(wù)業(yè)整體水平較低,。據(jù)不完全統(tǒng)計(jì),，目前全縣有固定店面的餐飲總數(shù)為862家，其中有許可證的為560家,，無許可證的為302家,，即將轉(zhuǎn)讓的為13家，獲證率約為64.9%,。在所有餐飲單位中大型企業(yè)18家,，中型企業(yè)15家，學(xué)校食堂40家,，農(nóng)家游199家,，絕大部分為小型餐飲單位，占全縣餐飲單位總數(shù)的96%,。從數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)來看,，我縣餐飲單位基本呈金字塔狀,，塔頂端的大、中型餐飲單位數(shù)量最少,，中間部分為較為規(guī)范的小型餐飲單位,，最底端則是數(shù)量龐大的流動(dòng)性強(qiáng)、從業(yè)人員不穩(wěn)定,、設(shè)施設(shè)備缺乏,、自我管理水平低下的“五小”(小餐館、小吃店,、小飲品店,、小農(nóng)家樂、小食堂)餐飲單位,。

(一)數(shù)量眾多,、布局分散，無證經(jīng)營(yíng)現(xiàn)象突出,。隨著城鎮(zhèn)化的發(fā)展,，生產(chǎn)生活節(jié)奏日益加快，對(duì)方便快捷的就餐需求越來越大,，餐飲服務(wù)形式也呈現(xiàn)多樣化發(fā)展,，除較規(guī)范的酒店外，絕大多數(shù)是家常風(fēng)味店,、特色小吃店,、休閑餐廳、燒烤店,、大排檔,、農(nóng)家樂等，而這些小型餐飲單位常常抱著“省錢經(jīng)營(yíng)”的心態(tài)去經(jīng)營(yíng),，投入少,、成本低、分布廣,、條件差,，加之多數(shù)業(yè)主法律意識(shí)不強(qiáng)，存在事先不申請(qǐng),，不管衛(wèi)生條件符合與否,，不經(jīng)許可即行開辦的現(xiàn)象，有的企業(yè)則是被查處時(shí)才被迫辦證,，不查不辦,，更有甚者是遇到檢查，聽到風(fēng)聲不對(duì)，干脆“收兵回營(yíng)”,，躲過檢查后再繼續(xù)經(jīng)營(yíng),，導(dǎo)致我轄區(qū)內(nèi)存在著一大批未辦證的餐飲單位。

(二)從業(yè)人員文化素質(zhì)低,，健康體檢不到位,。目前，我縣餐飲業(yè)的從業(yè)人員,，尤其是中小型企業(yè)的從業(yè)人員,，多數(shù)是低文化層次的群體，其中初中,、高中文化的居多,，部分從業(yè)人員甚至連最基本的法律法規(guī)和起碼的衛(wèi)生知識(shí)都一無所知，大多是憑著自己的經(jīng)驗(yàn)操作;有的企業(yè)不為從業(yè)人員辦理健康證明,，或者為了應(yīng)付辦證,，節(jié)省體檢費(fèi)用，從業(yè)人員體檢幾個(gè)就算了事,，不符合全員體檢的規(guī)定,，加上從業(yè)人員流動(dòng)性大，體檢了的走了,，新來的未經(jīng)體檢隨即上崗,，特別是無《餐飲服務(wù)許可證》的經(jīng)營(yíng)企業(yè)，從業(yè)人員全部未進(jìn)行健康檢查,，若有患有傳染性疾病(如甲肝、肺結(jié)核等)的人員上崗,，給消費(fèi)者構(gòu)成嚴(yán)重的健康隱患,，這些患病從業(yè)人員成為餐飲業(yè)的“隱形殺手”。

(三)設(shè)施設(shè)備簡(jiǎn)陋,，經(jīng)營(yíng)條件不符合要求,。眾多的小餐飲單位受自身經(jīng)營(yíng)規(guī)模、方式和經(jīng)濟(jì)條件的限制,，業(yè)主不愿意在硬件設(shè)施上投入,，難以做到分間操作，有的甚至生熟案不分,，也不能達(dá)到遠(yuǎn)離廁所,、糞堆、污水溝等污染源的要求,。日常監(jiān)督檢查時(shí)經(jīng)常見到庫(kù)房,、操作間的物品就地堆放或堆放無序，廢菜亂扔，污水橫流的現(xiàn)象,，較為臟,、亂、差,。特別是夜市,、小吃攤點(diǎn)、火鍋店等大多數(shù)集中在交通便利,、人口密集的地段,，來往車輛多，衛(wèi)生環(huán)境條件極差,，加之自帶的清水和餐具有限,，但是需要洗刷的餐具、用具又多,，為了節(jié)約用水,，兩盆水撐到底，一盆去油,，一盆沖刷,，更別提衛(wèi)生消毒了，存在許多食品安全隱患,。(四)小餐桌,、小食堂管理缺失。據(jù)不完全統(tǒng)計(jì),，我縣中小學(xué)校食堂辦理《餐飲服務(wù)許可證》還比較到位,，但是機(jī)關(guān)企事業(yè)單位、建筑工地食堂獲證率較低,，學(xué)生小飯桌的獲證率極低,，這些小食堂、小餐桌未獲許可,，基礎(chǔ)條件差,，操作規(guī)程混亂，餐飲具消毒空白,，責(zé)任管理缺失,，對(duì)其監(jiān)管難度也很大，幾乎處于脫管游離狀態(tài),。

(五)監(jiān)管力量不足,，制約監(jiān)管工作有效開展。隨著監(jiān)管體制的調(diào)整,，餐飲消費(fèi)環(huán)節(jié)由我局負(fù)責(zé),，同時(shí)我局還承擔(dān)著藥品,、醫(yī)療器械、保健食品,、化妝品的監(jiān)管職責(zé),，而我縣餐飲業(yè)存在點(diǎn)多、面廣,、線長(zhǎng)的特點(diǎn),，執(zhí)法裝備尤其是僅有的3臺(tái)執(zhí)法車輛遠(yuǎn)遠(yuǎn)不能適應(yīng)新任務(wù)的監(jiān)管需要，存在著“力不從心”的困境,，而我局在鄉(xiāng)鎮(zhèn)村又沒有派出機(jī)構(gòu),，與數(shù)量眾多而監(jiān)管難度大的餐飲單位形成了懸殊鮮明的對(duì)比。

(六)檢驗(yàn)檢測(cè)技術(shù)手段不到位,?！妒称钒踩ā穼?shí)施后，食品藥品監(jiān)管部門開展餐飲食品檢驗(yàn)檢測(cè)將實(shí)行“買樣制”,，檢測(cè)設(shè)備,、抽樣費(fèi)和檢驗(yàn)費(fèi)將面臨巨大缺口，這將成為制約餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)管的重要因素,。還有,，餐飲服務(wù)監(jiān)管職能交由食品藥品監(jiān)管部門，但檢驗(yàn)檢測(cè)工作仍由疾控中心承擔(dān),，餐飲監(jiān)管與檢測(cè)檢驗(yàn)兩者能否有效對(duì)接,，能否協(xié)調(diào)運(yùn)轉(zhuǎn)都值得商榷探討。(七)農(nóng)家游,、農(nóng)家樂監(jiān)管工作是一個(gè)棘手問題,。我縣是一個(gè)旅游大縣，大力發(fā)展農(nóng)家游,、農(nóng)家樂對(duì)于加快推進(jìn)社會(huì)主義新農(nóng)村建設(shè),、拓寬農(nóng)民增收渠道具有十分重要的意義。但是,，旅游本身具有人員高度集中,、特殊時(shí)令性,、區(qū)域特色性等特點(diǎn),，尤其是月中旬至月中旬較興旺，農(nóng)家游,、農(nóng)家樂在這一季節(jié)也逐步成為餐飲服務(wù)食品安全的高風(fēng)險(xiǎn)場(chǎng)所,，主要表現(xiàn)在：許多經(jīng)營(yíng)者在未取得《餐飲服務(wù)許可證》情況下對(duì)外開放經(jīng)營(yíng)，從業(yè)人員普遍存在無證上崗現(xiàn)象;開辦者大部分是地處偏遠(yuǎn)山區(qū)的農(nóng)村人口,，法律意識(shí),、衛(wèi)生意識(shí)相對(duì)較差;廚房功能布局不合理,，功能間缺少，衛(wèi)生設(shè)施不全,，造成交叉污染,，部分經(jīng)營(yíng)戶為體現(xiàn)“農(nóng)家樂”“家常便飯”的意圖，在食品操作加工上采用不衛(wèi)生的“土方法”;部分經(jīng)營(yíng)戶不配備或者雖配備了餐具消毒,、保潔設(shè)施,，有的不經(jīng)常使用、有的由于游客數(shù)量多不能滿足實(shí)際需要,，形同虛設(shè);前幾年,，我縣為發(fā)展農(nóng)家游、農(nóng)家樂專門制定了相應(yīng)的.管理規(guī)范和許可條件,，但隨著旅游業(yè)的日益發(fā)展,，旅游人數(shù)日漸增多，飲食花樣日益繁多,，原有的許可條件和規(guī)范遠(yuǎn)不能符合滿足現(xiàn)實(shí)的監(jiān)管情況,。

(一)強(qiáng)化宣傳教育，提高消費(fèi)者自我保護(hù)意識(shí)和經(jīng)營(yíng)者守法意識(shí),。充分利用廣播,、電視、上街咨詢,、手機(jī)短信,、投訴舉報(bào)等形式，多渠道,、多方位地宣傳餐飲服務(wù)食品安全法律,、法規(guī)及飲食衛(wèi)生知識(shí)，增強(qiáng)廣大人民群眾的飲食安全意識(shí)和自我保護(hù)能力,，月份,，利用一周時(shí)間，我局通過召開餐飲環(huán)節(jié)食品安全宣傳周啟動(dòng)大會(huì),，公開發(fā)放執(zhí)法服裝,、設(shè)置展臺(tái)、接受咨詢,，組織人大代表,、政協(xié)委員參觀優(yōu)秀餐飲服務(wù)單位、開展“五進(jìn)”活動(dòng)和餐飲服務(wù)執(zhí)法檢查開放日活動(dòng),，營(yíng)造餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)管工作的良好社會(huì)氛圍,，對(duì)此項(xiàng)工作進(jìn)行了積極有益的探索;要加強(qiáng)對(duì)餐飲業(yè)從業(yè)人員特別是專職或者兼職食品安全管理人員的培訓(xùn)力度，定期對(duì)其進(jìn)行《食品行業(yè)從業(yè)規(guī)范》,、《食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)操作規(guī)程》等知識(shí)的培訓(xùn)學(xué)習(xí),，提高從業(yè)人員規(guī)范管理,、守法經(jīng)營(yíng)的自覺性，扎實(shí)開展從業(yè)人員年度體檢工作,，對(duì)患有傳染性疾病的人員要采取強(qiáng)制措施,，調(diào)離其直接接觸食品的崗位，月日,，由市局統(tǒng)一安排,，組織全縣380名餐飲服務(wù)單位食品安全管理人員，進(jìn)行了食品安全知識(shí)培訓(xùn),。

(二)加強(qiáng)監(jiān)督執(zhí)法力度,。對(duì)申領(lǐng)許可證的企業(yè)就其現(xiàn)場(chǎng)布局、設(shè)施設(shè)備,、人員條件等項(xiàng)目進(jìn)行實(shí)地核查驗(yàn)收,，嚴(yán)格把好市場(chǎng)準(zhǔn)入關(guān)，對(duì)不符合準(zhǔn)入條件的堅(jiān)決予以取締,，目前,，我局已受理餐飲服務(wù)經(jīng)營(yíng)企業(yè)申請(qǐng)書31份，已發(fā)放餐飲服務(wù)許可證20件;對(duì)轄區(qū)內(nèi)餐飲企業(yè)落實(shí)采購(gòu)食品及食品原料索證索票,、進(jìn)貨查驗(yàn)和臺(tái)賬記錄制度執(zhí)行情況進(jìn)行專項(xiàng)監(jiān)督檢查,，確保一旦發(fā)生事故能夠追根溯源，月份我局印制了統(tǒng)一的臺(tái)賬登記冊(cè),，發(fā)放到餐飲企業(yè),，同時(shí)完善了23項(xiàng)餐飲食品安全制度，指導(dǎo)餐飲企業(yè)健全餐飲食品安全各項(xiàng)規(guī)章制度,，并裝裱上墻張貼在相應(yīng)功能區(qū);重點(diǎn)開展餐飲服務(wù)食品安全專項(xiàng)整治工作,。根據(jù)省市食品藥品監(jiān)管局食品安全專項(xiàng)整治工作要求，嚴(yán)厲查處餐飲單位無證經(jīng)營(yíng)和采購(gòu),、使用病死或者死因不明的畜禽及其制品,、劣質(zhì)食用油以及非法添加等違法行為。

(四)全面推進(jìn)餐飲業(yè)信用體系建設(shè),。保定市食品藥品監(jiān)督管理局制定了《餐飲去服務(wù)環(huán)節(jié)食品安全量化分級(jí)管理實(shí)施方案》,，根據(jù)該方案將餐飲企業(yè)劃分為a、b,、c三個(gè)等級(jí),，有利于促進(jìn)餐飲服務(wù)經(jīng)營(yíng)者提高自身食品安全信用等級(jí)，提高餐飲服務(wù)食品安全水平,，我局在具體工作中將堅(jiān)持“監(jiān)管并重,、量化評(píng)價(jià)動(dòng)態(tài)監(jiān)管,、公開透明”的原則進(jìn)行量化分級(jí);除此之外還將開展餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)管示范試點(diǎn)工作,。通過制定標(biāo)準(zhǔn),、廣泛發(fā)動(dòng)、積極參與等形式評(píng)選出10名餐飲示范企業(yè),，充分發(fā)揮示范店(學(xué)校)的引領(lǐng)帶動(dòng)和輻射作用,，全面推動(dòng)我縣餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)管工作上新臺(tái)階，同時(shí)主動(dòng)曝光一批無證經(jīng)營(yíng),、無證上崗,、衛(wèi)生條件不符合要求且屢教不改的企業(yè)或攤主，使違法經(jīng)營(yíng)者無容身之地,。

(五)關(guān)注群體聚餐,，納入重點(diǎn)管理。小食堂,、小餐桌及婚喪嫁娶流動(dòng)飯店是容發(fā)生群體性食物中毒和食源性疾病的場(chǎng)所,，應(yīng)重點(diǎn)準(zhǔn)入管理和責(zé)任管理，按照“企業(yè)是第一責(zé)任人”的要求明確開辦者,、機(jī)關(guān)企事業(yè)單位,、流動(dòng)飯店的食品安全主體責(zé)任，保證為群眾提供安全放心的餐飲服務(wù),，監(jiān)管部門加大監(jiān)管力度,，開展全方位的監(jiān)督檢查。

(六)強(qiáng)化餐飲業(yè)檢測(cè)工作,。按照國(guó)家局《關(guān)于印發(fā)餐飲服務(wù)食品安全檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)技術(shù)裝備基本標(biāo)準(zhǔn)和現(xiàn)場(chǎng)快速檢測(cè)設(shè)備配備基本標(biāo)準(zhǔn)的通知》文件要求,，爭(zhēng)取資金支持，加快餐飲服務(wù)食品安全技術(shù)監(jiān)督能力建設(shè),，為餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)管發(fā)展創(chuàng)造必要的條件,，保證其為餐飲業(yè)安全事故處理及應(yīng)急救援等工作服務(wù)，目前,，我局已購(gòu)買四個(gè)食品快檢裝置,，月日，特邀請(qǐng)專家對(duì)餐飲食品安全人員進(jìn)行了快速檢測(cè)箱的現(xiàn)場(chǎng)培訓(xùn),，并把快檢裝置充分利用到重大活動(dòng)安全保障工作,，按照《重大活動(dòng)餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)督管理規(guī)范》的要求扎實(shí)開展駐會(huì)保障工作，確保重大活動(dòng)餐飲服務(wù)食品安全,，截止目前,，我局共完成包括“紅色太行頌黨情—走進(jìn)狼牙山”活動(dòng)、“走進(jìn)英雄山”全國(guó)旅游媒體登山大會(huì),、柿子節(jié)等24項(xiàng)食品安全保障任務(wù),，受到了縣級(jí)領(lǐng)導(dǎo)的好評(píng)。

食品社會(huì)調(diào)查報(bào)告篇六

一,、食品安全機(jī)構(gòu)建設(shè)和經(jīng)費(fèi)保障情況,。

為了加強(qiáng)我市食品安全管理,，規(guī)范食品市場(chǎng)秩序，確保食品安全,，我局成立了以局長(zhǎng)為組長(zhǎng),，分管副局長(zhǎng)為副組長(zhǎng)，成員由調(diào)控科,、監(jiān)督檢查科,、產(chǎn)業(yè)科、軍糧供應(yīng)站,、糧食儲(chǔ)備庫(kù)負(fù)責(zé)人組成的食品安全工作領(lǐng)導(dǎo)小組,。全面落實(shí)地方政府對(duì)食品安全負(fù)總責(zé)的責(zé)任，并對(duì)領(lǐng)導(dǎo)小組開展日常工作給予必要的經(jīng)費(fèi)保障,，成立了由5人組成的糧食執(zhí)法小組進(jìn)行食品安全檢查,。狠抓落實(shí)、保證人員,、經(jīng)費(fèi),、責(zé)任、措施到位,。

二,、對(duì)食品安全整治情況。

1,、抓日常監(jiān)管,。一是從源頭抓起，加大對(duì)面粉加工企業(yè)采購(gòu)小麥的管理,，幫助建立糧油經(jīng)營(yíng)臺(tái)賬,；二是抓好糧食經(jīng)紀(jì)人的監(jiān)管，監(jiān)督收購(gòu)糧食質(zhì)量,，保障原糧質(zhì)量達(dá)到國(guó)家標(biāo)準(zhǔn),；三是加強(qiáng)對(duì)所屬糧油經(jīng)營(yíng)企業(yè)的監(jiān)管，杜絕不合格糧食的入庫(kù),，定期對(duì)庫(kù)存量是進(jìn)行質(zhì)量檢驗(yàn),，保障庫(kù)存糧食質(zhì)量。

2,、抓集中整治,。在“春節(jié)”“五一”前期，積極布置食品安全檢查工作,，向主要領(lǐng)導(dǎo)匯報(bào)檢查的內(nèi)容和范圍,，召開專題會(huì)議共四次。由分管領(lǐng)導(dǎo)親自帶隊(duì)和工商局市場(chǎng)監(jiān)管局密切配合，檢查了坐攤收購(gòu)糧食的業(yè)戶4家,，下達(dá)責(zé)令整改通知書1份,。

三、食品安全專項(xiàng)整治情況,。

制定專項(xiàng)整治方案，根據(jù)方案開展工作,，對(duì)工作落實(shí)情況進(jìn)行總結(jié),，積極配合上級(jí)各職能部門開展濫用食品添加劑打擊違法添加非食用物質(zhì)工作檢查，未發(fā)現(xiàn)違法行為及濫用添加劑現(xiàn)象,。

四,、總結(jié)推廣成功經(jīng)驗(yàn)情況。

積極開展食品安全體系建設(shè)工作,，經(jīng)xx市糧食局考評(píng),，評(píng)選出“放心糧油店”7家，“全國(guó)示范加工企業(yè)”1家,，并將他們的成功經(jīng)驗(yàn)向全市糧油經(jīng)營(yíng)業(yè)戶推廣,。

五、明確職責(zé)分工情況,。

我局建立完善了各項(xiàng)規(guī)章制度,，擬定了《xx市突發(fā)糧食事件應(yīng)急預(yù)案》，制訂了《食品安全工作計(jì)劃》和《20食品安全實(shí)施方案》,，并根據(jù)計(jì)劃合理安排監(jiān)督檢查工作,，對(duì)我市從事糧食購(gòu)、銷,、加工的企業(yè)和個(gè)體工商戶進(jìn)行了摸底調(diào)查,，與工商局配合舉辦了400多人參加的糧食經(jīng)紀(jì)人培訓(xùn)班，發(fā)放了食品安全資料,，開展《食品安全法》宣傳,，使他們認(rèn)真執(zhí)行《食品安全法》的規(guī)定，確保糧食購(gòu)銷質(zhì)量,。

六,、食品安全宣傳教育情況。

制定宣傳方案,，積極組織宣傳,，把《食品安全法》貫徹到各生產(chǎn)、加工,、流通企業(yè),，貫徹到人民群眾中去。

二是以事故為教訓(xùn)，召集所屬企業(yè)負(fù)責(zé)人加大對(duì)安全生產(chǎn)以及食品安全的宣傳,，本著對(duì)他人負(fù)責(zé),，對(duì)自已負(fù)責(zé)的態(tài)度，提醒大家吸取教訓(xùn),，高度重視,，加大督查力度。

食品社會(huì)調(diào)查報(bào)告篇七

現(xiàn)在垃圾食品象毒品一樣正侵害者我們的身體健康,，它使很多小朋友欲罷不能,。前些日子，世界衛(wèi)生組織公布了十大垃圾食品：油炸類食品,，腌制類食品,，肉類加工食品，餅干類食品,，汽水可樂食品,，方便類食品，罐頭類食品,，冷凍甜食類食品,，燒烤類食品。

遺憾的是,，以上食品都是同學(xué)們的最愛,。大家只知道這些垃圾食品美味、可口,，卻不知道這些會(huì)有很大的健康隱患,。許多食品含有致癌物，有些會(huì)破壞維生素,，汽水和可樂含有磷酸和碳酸,，會(huì)帶走人體內(nèi)大量的鈣······所以垃圾食品會(huì)影響我們的健康，危害我們的生命,。

今天,，我要以自己為例現(xiàn)身說法，來說說垃圾食品的危害,。小時(shí)候,，我非常喜歡喝可樂，汽水之類的飲料,，每天只吃一丁點(diǎn)兒飯菜,。這些飲料讓體內(nèi)的`鈣大量流失，到現(xiàn)在我的個(gè)子都長(zhǎng)不高,?？粗g的同學(xué)們都比我長(zhǎng)的高，我真后悔，我應(yīng)該多吃飯菜,，少吃垃圾食品,。還有幾次，我在街上吃了兩三根油條,，因?yàn)椴恍l(wèi)生,，第二天，我的肚子就疼起來,。媽媽見了,，給我吃了點(diǎn)藥就好了，媽媽還對(duì)我說：“以后要少吃垃圾食品,，多吃綠色食品,?！蔽艺媸呛蠡跇O了,。從此以后，我下定決心再也不吃垃圾食品了,。

借此,，我要求世界衛(wèi)生組織呼吁各國(guó)對(duì)垃圾食品制造商進(jìn)行巨額罰款，如果制造商不再生產(chǎn)垃圾食品,，愿意生產(chǎn)綠色食品,，政府給予獎(jiǎng)勵(lì)，并且?guī)徒M制造商向小朋友們推薦綠色食品,。行動(dòng)起來吧,，拒絕垃圾食品，走向健康,，讓生命之花絢麗開放吧!

食品社會(huì)調(diào)查報(bào)告篇八

一,、提出問題飲食是生活中最常見的事也是與我們的生活最息息相關(guān)的事。我們生活中的垃圾食品處處可見很多人都喜歡吃垃圾食品例如油炸食物,、奶油制品等然而這些食品正在危害著人們的健康,。因此我們?nèi)嗤瑢W(xué)對(duì)自己家庭及走訪的幾個(gè)家庭的成員食用垃圾食品的情況進(jìn)行了調(diào)查。

二,、研究方法

1,、通過走訪觀察完成某位家庭成員食用垃圾食品的采訪記錄。

2,、通過實(shí)地調(diào)查完成家庭成員食用垃圾食品情況的調(diào)查表,。

3、上網(wǎng)瀏覽收集有關(guān)垃圾食品的資料并對(duì)資料進(jìn)行整理和分析

4,、寫一篇有關(guān)本次綜合實(shí)踐活動(dòng)的日記或心得體會(huì),。

三、調(diào)查情況和資料整理

2、垃圾食品的種類十大垃圾食品分別指油炸食品罐頭類食品腌制食品加工的肉類食品肥肉和動(dòng)物內(nèi)臟類食物奶油制品方便面燒烤類食品冷凍甜點(diǎn)果脯,、話梅和蜜餞類食物,。

3、家庭成員吃垃圾食品的種類和數(shù)量調(diào)查表,。家庭成員食用垃圾食品情況調(diào)查表家庭成員喜歡的垃圾食品我的發(fā)現(xiàn)媽媽最喜歡的其次第三媽媽最喜歡的其次第三我最喜歡的其次第三據(jù)我統(tǒng)計(jì)家庭成員一天吃垃圾食品的數(shù)量已達(dá)到,。

四、結(jié)論

1,、通過調(diào)查我發(fā)現(xiàn)小學(xué)生食用垃圾食品的占多數(shù),。成年人食用垃圾食品的較少。所謂垃圾食品是指僅僅提供一些熱量,、沒有別的營(yíng)養(yǎng)素的食物或是營(yíng)養(yǎng)成分超出人體需求量并最終在人體內(nèi)變成多余成分的食品,。

2、根據(jù)調(diào)查的結(jié)果來看一些同學(xué)認(rèn)為垃圾食品無害并且不清楚這些食品的危害,。大部分人都知道垃圾食品的定義但是關(guān)心的人還是占了少數(shù)對(duì)垃圾食品給人們帶來的危害不是十分關(guān)心的人占多數(shù),。肯德雞,、大街上的小吃,、燒烤、方便面,、油炸食品這些都被大多數(shù)人認(rèn)定是垃圾食品多食用對(duì)身體有很大的害處比如許多人就認(rèn)為食用這些食品會(huì)變胖,、致癌、上火等等,。讓我們感到奇怪的是雖然燒烤和油炸是最多人認(rèn)定的垃圾食品卻是人們最最經(jīng)常吃的,。尤其是我們小學(xué)生幾乎每天都在食用垃圾食品有些小學(xué)生甚至把路邊垃圾食品當(dāng)作早餐食用。

3,、我們發(fā)現(xiàn)大部分人食用垃圾食品的主要原因是一時(shí)沖動(dòng),、可口或便宜。

五,、提出建議

綜上所述再經(jīng)過小組之間的討論我們提出了一些建議

1,、建議人們?nèi)チ私馐澜缧l(wèi)生組織公布的全球十大垃圾食品及其危害可能這十大垃圾食品中的種類有大家所偏愛的但為了身體健康不要經(jīng)常吃或是少吃這些食品。

2,、垃圾食品也并非不能吃關(guān)鍵是要懂得平衡自己的營(yíng)養(yǎng)與熱量懂得均衡調(diào)配飲食就可以減輕或避免垃圾食品對(duì)您的危害,。要多吃蔬菜、水果,、豆類,、奶類等健康的、衛(wèi)生的食品要保證飲食多樣化,。

3,、小區(qū),、學(xué)校、工作單位等應(yīng)定期的開辦關(guān)于路邊垃圾食品與健康的講座或活動(dòng)提高人們對(duì)垃圾食品的認(rèn)識(shí),。

4,、人們應(yīng)該自覺的杜絕不良食品堅(jiān)持膳食多樣化和適當(dāng)食用“全”字的全谷類食物如全麥面包等。

食品社會(huì)調(diào)查報(bào)告篇九

食品安全問題關(guān)系到大家的身體健康和生命安全,，關(guān)系到經(jīng)濟(jì)健康發(fā)展和社會(huì)穩(wěn)定,，當(dāng)前，我國(guó)食品領(lǐng)域安全形勢(shì)仍不容樂觀,，食品安全已成為社會(huì)關(guān)注的一個(gè)焦點(diǎn)問題,。為了解大家對(duì)食品安全方面的看法，分析存在的問題和原因,，我展開了關(guān)于食品安全狀況的調(diào)查,。

1月16日——1月21日

吉林省通化市得順泉酒業(yè)有限公司（吉林勝通化市輝南縣撫民鎮(zhèn)北關(guān)村）

很久以來我就渴望去工廠實(shí)踐，我希望能在社會(huì)實(shí)踐中進(jìn)一步了解社會(huì),，在實(shí)踐中增長(zhǎng)見識(shí),，鍛煉自己的才干，培養(yǎng)自己的耐心,，韌性,，毅力,。因?yàn)閷?duì)于大學(xué)生來說,，我們的社會(huì)實(shí)踐實(shí)在是太少了，感覺上了大學(xué)后整個(gè)人都變得十分的懶惰,，都沒有高中充實(shí),。想到我早晚都要走出校園，走進(jìn)社會(huì)大染缸去,，想到畢業(yè)后將面對(duì)社會(huì)嚴(yán)峻的就業(yè)壓力,，內(nèi)心總是感覺不安，總是害怕自己以后畢業(yè)了找不了工作,，整天就為就業(yè)發(fā)愁,，更可怕的是還要靠父母養(yǎng)著，成為“啃老族”,。

酒廠建于在鎮(zhèn)上,，就在我家附近，專門燒酒,。我是在老廠工作的,，在白酒那邊，除了白酒,，還有食品廠,，生產(chǎn)棗脯之類的東西,。酒廠的生產(chǎn)方式是流水線，有兩個(gè)車間,，每個(gè)車間有三條流水線,。流水線的主要流程有進(jìn)瓶子，拾瓶子,，沖瓶,，灌裝，燈檢,，壓蓋,，燈檢，烘干,，貼標(biāo),，總檢，裝盒,，折盒,，打鉚，噴碼,，裝箱,，打包，裝車,，入倉(cāng),。另外，還有掛鑰匙,，掛牌,，貼獎(jiǎng)的工作。每個(gè)工作,，都有專門的人來完成,。雖然規(guī)定不能串活，但是阿姨們覺得干一樣干累了的話,，還是會(huì)互相換一換的,。

其中，灌裝,，壓蓋,，烘干，噴碼都是機(jī)器完成的,，打鉚卻是很累的話,，對(duì)臂力的要求比較大，所以,，我沒干過那個(gè),。仔細(xì)算算,，我干的其實(shí)不多，燈檢就是看看瓶子里有沒有懸浮物等雜質(zhì),，壓蓋就是把蓋子放到瓶子上,，自然會(huì)有壓蓋機(jī)來完成，折盒雖然挺難,，但是熟了也就沒什么了,，只是連續(xù)幾個(gè)小時(shí)重復(fù)一樣的動(dòng)作會(huì)有點(diǎn)麻木的感覺。另外,，我還撿過幾回鑰匙,，有很多線頭都要弄掉，然后一百個(gè)放一起,，說起來簡(jiǎn)單,，但是做起來才知道原來也挺麻煩，更何況,，還要一直蹲在地上,，腿都麻了。

工廠里也是有廠規(guī)的,，因?yàn)楣S生產(chǎn)酒,，所以對(duì)火的規(guī)定十分嚴(yán)格，不能帶煙火,，不能吸煙,，發(fā)現(xiàn)一次，就要扣1000元,。另外,，在工廠里,，不能開機(jī),。

通過在工廠的實(shí)踐，我真的是長(zhǎng)了不少的見識(shí),，增長(zhǎng)和很多社會(huì)經(jīng)驗(yàn),，我感受頗多，也明白了很多道理,。那些工人干著枯燥乏味的工作,，工資卻還低。而我們?cè)S多大學(xué)生整天那就知道玩游戲,，而不去好好學(xué)習(xí),，還抱怨生活得無聊。身在福中不知福是我們很多大學(xué)生的通病,，跟工人們一比,，我們的生活,，實(shí)在太好?！皩殑︿h從磨礪出,，臘梅香自苦寒來”，我們大學(xué)生應(yīng)該好好利用假期的時(shí)間,，走出校園,，走出小家庭，深入到全國(guó)各地的基層群眾中去,，去廣泛的實(shí)踐,、調(diào)查、走訪,。身為大學(xué)生,，了解最真實(shí)的社會(huì)、生活,；了解最真實(shí)的人,，明確當(dāng)代青年的歷史使命與責(zé)任。

在以后的歲月里,，我還是會(huì)記住這一次實(shí)習(xí)的,，雖然這次實(shí)踐并沒有運(yùn)用到我所學(xué)的知識(shí)，但是我從這次實(shí)踐中學(xué)到了很多,，知道了我自己的很多不足之處,，這是我人生路上最寶貴的時(shí)刻！

基于我自己的社會(huì)實(shí)踐體驗(yàn),，我積極的倡議當(dāng)代大學(xué)生走出校門積極參加社會(huì)實(shí)踐活動(dòng),，在社會(huì)鍛煉中尋找自我價(jià)值，我們來到大學(xué)的目的就是學(xué)到先進(jìn)的科學(xué)文化知識(shí)更好的服務(wù)社會(huì),，所以我們更應(yīng)該盡早地了解社會(huì)的需求來提升自我各方面的文化知識(shí)和素質(zhì),，當(dāng)我們走向社會(huì)時(shí)更準(zhǔn)確地找到自己的位置為社會(huì)服務(wù)。

其實(shí)我們只要了解了社會(huì)的需求和自己所長(zhǎng),，就會(huì)很快找到自己社會(huì)中的位置?，F(xiàn)代大學(xué)生缺少社會(huì)知識(shí)和信息，在學(xué)校時(shí)從不關(guān)注社會(huì)中的情況,，甚至連新聞都懶得看,，更不用說社會(huì)鍛煉，所以當(dāng)他們邁出校門的那一刻就迷失了方向,，拿著自己的簡(jiǎn)歷不知何去何從,，只知道自己學(xué)的是什么專業(yè)，卻不知道自己能干什么,，以至于很多大學(xué)生畢業(yè)后都找不到工作,；因?yàn)榇髮W(xué)生缺少社會(huì)鍛煉,，空一肚子墨水卻不知如何用，很多用人單位不愿招聘應(yīng)屆畢業(yè)生,，都愿吸取有工作經(jīng)驗(yàn)者,，因此大學(xué)生的就業(yè)率也越來越低！有的學(xué)生辛辛苦苦學(xué)了數(shù)十年的專業(yè)當(dāng)走進(jìn)社會(huì)時(shí)卻找不到任何與所學(xué)專業(yè)有關(guān)的工作,，這是多么可悲的事情,，這就是不了解社會(huì)的需求所造成的。所以我們要發(fā)起倡議,，為了我們今后更好更快地投入到社會(huì)當(dāng)中去,，為了我們?cè)缛諏?shí)現(xiàn)我們的人生價(jià)值，為了能夠更順利的工作用自己的所長(zhǎng)服務(wù)于社會(huì),，積極投入到社會(huì)實(shí)踐中去,！

食品社會(huì)調(diào)查報(bào)告篇十

中國(guó)的經(jīng)濟(jì)發(fā)展和居民收入水平在過去5年里一直以9%以上速度高速增長(zhǎng)，預(yù)計(jì)在未來10年內(nèi)將以7%和6%以上速度持續(xù)增長(zhǎng),。隨著國(guó)民經(jīng)濟(jì)的發(fā)展和人民生活水平的提高,，中國(guó)市場(chǎng)釋放出了對(duì)醫(yī)藥保健品的巨大需求。據(jù)相關(guān)資料顯示,，近20年來中國(guó)的保健品銷售額以每年15%～30%的速度增長(zhǎng),。

目前中國(guó)人均藥品消費(fèi)僅為歐美發(fā)達(dá)國(guó)家的1/30—1/40，人均保健品消費(fèi)支出僅為美國(guó)的1/20,，日本的1/15,，這也從另一方面顯示出醫(yī)藥保健品市場(chǎng)巨大的成長(zhǎng)空間和發(fā)展?jié)摿Α?/p>

從產(chǎn)品角度來說，未來保健品的趨勢(shì)包括海洋類產(chǎn)品,、天然提取物產(chǎn)品和中國(guó)傳統(tǒng)醫(yī)學(xué),，因?yàn)橹嗅t(yī)的魅力使醫(yī)藥保健品能夠走向世界，產(chǎn)生無限的市場(chǎng)機(jī)會(huì),，誰能抓住這個(gè)機(jī)會(huì),，誰就是這個(gè)行業(yè)的驕傲。而隨著廣大農(nóng)村市場(chǎng)的激活,，將壯大保健品行業(yè)的實(shí)力和規(guī)模,。

(一)中國(guó)保健品行業(yè)飛速發(fā)展的根本原因我國(guó)保健品行業(yè)是從上世紀(jì)80年代開始起步的，短短十幾年時(shí)間里,，在我國(guó)已形成了一個(gè)巨大的產(chǎn)業(yè)，據(jù)一位業(yè)內(nèi)人士介紹,，保健品產(chǎn)業(yè)之所以蓬勃發(fā)展,，主要原因是人民生活水平的明顯提高，同時(shí),，人民生活方式的改變,，是保健品產(chǎn)業(yè)發(fā)展的重要契機(jī),。可以從這幾個(gè)方面來分析中國(guó)保健品飛速發(fā)展的原因：

1,、中國(guó)是一個(gè)中醫(yī)文化深厚的國(guó)家,，中國(guó)人一向都具有保健滋補(bǔ)的傳統(tǒng)意識(shí)，現(xiàn)在人民生活水平提高了,，人人都在追求健康,。所以人們對(duì)保健品需求越來越大。

2,、尊老愛幼是中華民族的美德,，隨著生活方式的改變，孝敬父母已在不是煙,、灑,、茶、副食品了,，人們更注重老年保健品購(gòu)買,。隨著“老齡化社會(huì)”的到來，老年保健品的需求將更加旺盛,。

4,、隨著美容行業(yè)的蓬勃發(fā)展，現(xiàn)代女性的美容保健意識(shí)也在提高,，中醫(yī)的原理：“面子問題還是要從內(nèi)腑進(jìn)行調(diào)理”,，營(yíng)銷界有一句名言：女人的錢最好賺。什么產(chǎn)品只要說到女人的心里了就不當(dāng)心銷不出去,。因此,，近來美容保健品已成為保健市場(chǎng)的一匹黑馬。

總之,，保健品是一個(gè)具有巨大市場(chǎng)的行業(yè),，隨著社會(huì)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展,，人們生活方式也在不斷改變,，治病從預(yù)防入手，所以對(duì)營(yíng)養(yǎng)保健品的需求越來越大,，有需求就有市場(chǎng),。

(二)目前保健品市場(chǎng)發(fā)展迅速,，但同時(shí)也比較混亂保健品市場(chǎng)比較亂的原因在于

1、保健品審批相對(duì)藥品較為簡(jiǎn)單,，門檻低,，市場(chǎng)又在迅速膨脹，造成大量的非專業(yè)化企業(yè)涌入保健品行業(yè)。目前許多所謂的保健品公司只是以賺錢為目的,，使得保健品產(chǎn)品層次很低,。

2、由于保健品是非生活必需品,，許多保健品都是通過大量的廣告投入和大面積的營(yíng)銷網(wǎng)絡(luò)來迅速實(shí)現(xiàn)銷售,，用營(yíng)銷策略和資金實(shí)力而不是技術(shù)水平來影響市場(chǎng)。這種光靠廣告炒作起來的火爆效應(yīng)背后,，隱藏著種種虛假,、欺騙和誤導(dǎo)消費(fèi)者的不正當(dāng)競(jìng)爭(zhēng)行為，在保健品市場(chǎng)已經(jīng)形成了一種不良的風(fēng)氣,。

3,、再加之老百姓也由于保健知識(shí)不多，平時(shí)有些不適,，也不來咨詢醫(yī)生,，只是聽信廣告，盲目消費(fèi),，造成很多品牌無論大小都有生存空間,。

其最終原因還是產(chǎn)品開發(fā)力量薄弱，科技含量低,，且?guī)в泻艽蟮拿つ啃浴?/p>

首先是我們要明確地是隨著中國(guó)保健品行業(yè)的蓬勃發(fā)展,，人們的保健意識(shí)、保健知識(shí)也在不斷提高,，人們將越來越清淅的認(rèn)識(shí)到保健品它不等同以藥品,，它只是針對(duì)人體一機(jī)能營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)元素的補(bǔ)充。因此市場(chǎng)將更加規(guī)范化,。

市場(chǎng)細(xì)分,，隨著消費(fèi)者群體多元化，產(chǎn)品細(xì)分在保健品行業(yè)將更突出,。以后針對(duì)目標(biāo)群體細(xì)分的產(chǎn)品將越來越多,，如針對(duì)不同生理特點(diǎn)的老人、兒童,、中年婦女等等,，針對(duì)不同生理癥狀的失眠、增高,、提性等產(chǎn)品,。

保健品日常消費(fèi)化。如果把保健品當(dāng)作任何一種日常用品一樣消費(fèi),，那么,，保健品的市場(chǎng)將會(huì)有多大發(fā)展空間呢,，從保健品的特殊屬性來看,，在一定時(shí)間內(nèi)它還是屬于“奢侈品”,，有相當(dāng)一部分人群還不能將其日用化，但是,，隨著中國(guó)經(jīng)濟(jì)的不斷發(fā)展,，可以相信的是保健品還會(huì)向著日常用品的方向發(fā)展。生產(chǎn)廠商和銷售人員還要注意把保健品向更深層次推廣,。在此基礎(chǔ)上,，讓普通平民也能夠體驗(yàn)到保健品所帶來的好處。

由于種種虛假,、欺騙廣告的成災(zāi),，人們對(duì)廣告宣傳越來越不信認(rèn)。這將會(huì)帶來保健品營(yíng)銷模式的變革,，目前這種既無品質(zhì)保險(xiǎn)也無服務(wù)的狀況將會(huì)改觀,，因此具有服務(wù)性質(zhì)的保健品連鎖店將越來越受歡迎。在自主直銷專賣銷售模式引進(jìn)直銷模式優(yōu)勢(shì)大競(jìng)爭(zhēng)也大,，所以這也成為保健品的新銷售模式之一,。這種方式對(duì)于健康產(chǎn)業(yè)有著無比的吸引力，在做宣傳的同時(shí)也在改善民生生活,，因此,，創(chuàng)新的直銷模式也是未來健康品發(fā)展的有力保證。

在保健品廣闊的發(fā)展前景下,，廠商和銷售商還要注意適時(shí)的對(duì)銷售模式進(jìn)行革新,，要有獨(dú)創(chuàng)的營(yíng)銷模式來改變陳舊的市場(chǎng)格局，戰(zhàn)略規(guī)劃要著眼于對(duì)產(chǎn)品與產(chǎn)業(yè)的未來,，要有一個(gè)長(zhǎng)久的規(guī)劃,，和全新的考驗(yàn)。

食品社會(huì)調(diào)查報(bào)告篇十一

近年來,，在我國(guó)食品安全領(lǐng)域出現(xiàn)了令人憂慮的問題,。肯德雞的“蘇丹紅”,、豆腐中的“吊白塊”,、水餃中的“毒青菜”。這些形形色色的食品安全問題就像目前全球暴發(fā)的金融危機(jī)一樣,，席卷整個(gè)大地,，給人們的生命健康帶來了嚴(yán)重的影響。

食品添加劑調(diào)查

安全問題紿終是廣大消費(fèi)者所關(guān)心的根本問題,，人工合成食品添加劑的使用直接影響食品的安全性,，也直接關(guān)系到消費(fèi)者的身體健康、為指導(dǎo)消費(fèi)，讓消費(fèi)者了解國(guó)內(nèi)市場(chǎng)上銷售的部分食品中含有人工合成甜味劑（糖清鈉,，甜蜜素）和防腐劑（苯甲酸鈉,，山梨酸鉀）等食品添加劑的使用情況，正確認(rèn)識(shí)食品添加劑,，正確使用食品添加劑,，了解各種食品的食品添加劑添加情況，了解食品添加劑的基本知識(shí),；增強(qiáng)食品安全意識(shí),。

1、甜味劑超范圍,，超限量使用問題依然嚴(yán)重

2,、使用甜味劑或防腐劑沒有明確標(biāo)注或標(biāo)注錯(cuò)誤

3、無糖食品中同樣含有甜味劑：鑒于無糖食品的受用者一般為糖尿病者等特殊人群,，那么,，產(chǎn)品的宣傳說明對(duì)消費(fèi)者的指導(dǎo)意義更為重要，但有的產(chǎn)品包裝上對(duì)無糖食品的宣傳和介紹違反國(guó)家相關(guān)規(guī)定,，宣傳其具有降糖療效,。

4、有些食品兒童不宜吃：食品中過量的添加劑會(huì)對(duì)兒童的生長(zhǎng)發(fā)育和身心健康造成不利

1,、對(duì)于無糖食品等特殊食品,，消費(fèi)者購(gòu)買時(shí)要仔細(xì)查看其標(biāo)簽中的內(nèi)容，尤其是配料表,，不要相信其宣傳的療效功能,，因?yàn)槭称凡皇撬幤罚@種宣傳本身就是違法宣傳,。

1,、要養(yǎng)成正確認(rèn)識(shí)和防范食品添加劑的意識(shí)，養(yǎng)成良好的飲食習(xí)慣,。

2,、買東西務(wù)必養(yǎng)成翻過來看包裝背面“配料表”的習(xí)慣。盡量買含添加劑少的食品,。

3,、要樹立“簡(jiǎn)單的懷疑”精神?！盀槭裁催@種蛋糕的顏色這么漂亮,？”“為什么這種零食會(huì)這么便宜？”具備了“簡(jiǎn)單的懷疑”精神,，在挑選加工食品的時(shí)候,，真相自然而然就會(huì)出現(xiàn),。

社會(huì)實(shí)踐是知識(shí)創(chuàng)新的源泉，是檢驗(yàn)真理的標(biāo)準(zhǔn),。把學(xué)到的知識(shí)用于實(shí)踐,，在實(shí)踐中繼續(xù)學(xué)習(xí)高，才能真正成為對(duì)社會(huì)有用的人才,。實(shí)踐以充分證明,，社會(huì)實(shí)踐促進(jìn)了大學(xué)生的全面發(fā)展,。通過社會(huì)實(shí)踐活動(dòng),，我們從與人民群眾的廣泛接觸、了解,、交流中受到真切的的感染和體驗(yàn),，受到深刻啟發(fā)和教育，使思想得到升華,，社會(huì)責(zé)任感得到增強(qiáng),。

食品社會(huì)調(diào)查報(bào)告篇十二

一、活動(dòng)項(xiàng)目：

食品添加劑調(diào)查

二,、活動(dòng)目的：

安全問題紿終是廣大消費(fèi)者所關(guān)心的根本問題,人工合成食品添加劑的使用直接影響食品的安全性,也直接關(guān)系到消費(fèi)者的身體健康.為指導(dǎo)消費(fèi),讓消費(fèi)者了解國(guó)內(nèi)市場(chǎng)上銷售的部分食品中含有人工合成甜味劑(糖清鈉,甜蜜素)和防腐劑(苯甲酸鈉,山梨酸鉀)等食品添加劑的使用情況,正確認(rèn)識(shí)食品添加劑,正確使用食品添加劑,，了解各種食品的食品添加劑添加情況，了解食品添加劑的基本知識(shí),；增強(qiáng)食品安全意識(shí),。

主要存在以下幾方面問題

1、甜味劑超范圍,超限量使用問題依然嚴(yán)重

2,、使用甜味劑或防腐劑沒有明確標(biāo)注或標(biāo)注錯(cuò)誤

3,、無糖食品中同樣含有甜味劑：鑒于無糖食品的受用者一般為糖尿病者等特殊人群,那么,產(chǎn)品的宣傳說明對(duì)消費(fèi)者的指導(dǎo)意義更為重要，但有的產(chǎn)品包裝上對(duì)無糖食品的宣傳和介紹違反國(guó)家相關(guān)規(guī)定,宣傳其具有降糖療效.

四,、建議

1,、對(duì)于無糖食品等特殊食品,消費(fèi)者購(gòu)買時(shí)要仔細(xì)查看其標(biāo)簽中的內(nèi)容,尤其是配料表,不要相信其宣傳的療效功能,因?yàn)槭称凡皇撬幤?這種宣傳本身就是違法宣傳.

2、建議家長(zhǎng)給孩子購(gòu)買零食時(shí)應(yīng)謹(jǐn)慎選擇,現(xiàn)市場(chǎng)上銷售的兒童食品中,大部分含有食品添加劑,有些食品中食品添加劑使用超范圍,超限量,這樣的食品兒童經(jīng)常食用對(duì)健康非常不利.有些油炸食品,膨化食品,也是造成肥胖兒的原因之一.

3,、消費(fèi)者購(gòu)買食品時(shí)應(yīng)選擇品牌信譽(yù)度較高的產(chǎn)品,并盡量到正規(guī)超市,商場(chǎng)購(gòu)買,以保證所選食品的安全性,保證自身健康.

五,、活動(dòng)收獲：

1、要養(yǎng)成正確認(rèn)識(shí)和防范食品添加劑的意識(shí),，養(yǎng)成良好的飲食習(xí)慣,。

2、買東西務(wù)必養(yǎng)成翻過來看包裝背面“配料表”的習(xí)慣,。盡量買含添加劑少的食品,。

3、要樹立“簡(jiǎn)單的懷疑”精神,?！盀槭裁催@種蛋糕的顏色這么漂亮,？”“為什么這種零食會(huì)這么便宜？”具備了“簡(jiǎn)單的懷疑”精神,，在挑選加工食品的時(shí)候,，真相自然而然就會(huì)出現(xiàn)。,。

六,、大學(xué)生暑期社會(huì)實(shí)踐活動(dòng)意義重大，鼓勵(lì)更多的人參與到這支龐大的隊(duì)伍中來,。

社會(huì)實(shí)踐是知識(shí)創(chuàng)新的源泉,，是檢驗(yàn)真理的標(biāo)準(zhǔn)。把學(xué)到的知識(shí)用于實(shí)踐,，在實(shí)踐中繼續(xù)學(xué)習(xí)高,，才能真正成為對(duì)社會(huì)有用的人才。實(shí)踐以充分證明,，社會(huì)實(shí)踐促進(jìn)了大學(xué)生的全面發(fā)展,。通過社會(huì)實(shí)踐活動(dòng)，我們從與人民群眾的廣泛接觸,、了解,、交流中受到真切的的感染和體驗(yàn)，受到深刻啟發(fā)和教育,，使思想得到升華,，社會(huì)責(zé)任感得到增強(qiáng)。

食品社會(huì)調(diào)查報(bào)告篇十三

這周,，本校老師布置給我們一個(gè)任務(wù)——進(jìn)行有關(guān)食品安全的社會(huì)調(diào)查,。作為本校學(xué)生的我和三名同學(xué)在一天時(shí)間內(nèi)進(jìn)行了一次社會(huì)調(diào)查。

這次有關(guān)食品安全的社會(huì)調(diào)查以全市60名小學(xué)生為調(diào)查對(duì)象,。

20xx年xx月xx日

我和三位同學(xué)通過兩種方法進(jìn)行調(diào)查,。一種是網(wǎng)絡(luò)調(diào)查（在爸爸的幫助下，制作成網(wǎng)絡(luò)版調(diào)查問卷,，通過qq群發(fā)動(dòng)調(diào)查）,。第二種是利用雙休日進(jìn)繡山公園進(jìn)行隨機(jī)調(diào)查。

本次參與調(diào)查的男生有33人,，占總?cè)藬?shù)的55%,。女生27人，占總?cè)藬?shù)的45%,。一年級(jí)學(xué)生有15人,，占總?cè)藬?shù)的25%。二年級(jí)學(xué)生有7人,，占總?cè)藬?shù)的11,、67%,。三年級(jí)學(xué)生有3人，占總?cè)藬?shù)的5%,。四年級(jí)學(xué)生有11人,，占總?cè)藬?shù)的18、33%,。五,、六年級(jí)學(xué)生都是12人，各占總?cè)藬?shù)的20%,。

從早飯吃的地方數(shù)據(jù)可以看出我市小學(xué)生多數(shù)是比較注重的,，女生比男生注重食品安全的地方多一些，國(guó)為少數(shù)（9名）男生愛在小店吃,，其中竟有人愛在路邊吃,，而女生只有少數(shù)（3名）愛在小店吃，并沒有人在路邊吃,。其次，男生較愛在小灘小販購(gòu)買食品,，只有少數(shù)男同學(xué)不在小店里買食品,，女生多數(shù)不愛在小灘小販購(gòu)買一些食品，只有極少數(shù)愛在小灘小販購(gòu)買一些食品,。并且男生多數(shù)在小店里購(gòu)買一些屬于三無食品的零食,，女生只有個(gè)別去購(gòu)買零食，可以說明男生不是非常注重食品安全,。有些男女生因?yàn)楣揞^食品較為好吃,，就誤以為罐頭食品是衛(wèi)生的，這可以說明全市可能會(huì)有極個(gè)別同學(xué)把好吃食品當(dāng)成了食品安全的食品了,。從以上幾個(gè)方面問題及其他問題可以看出現(xiàn)在的小學(xué)生并不是極為重視食品安全,，只要好吃，方便,，就顧上食品安全性了,。

從上面的結(jié)果與分析可以看出，多數(shù)同學(xué)還是注重食品安全的,，極少數(shù)同學(xué)有時(shí)會(huì)忘記一些食品安全的問題,。在這里我要提幾個(gè)建議：

1、請(qǐng)各位家長(zhǎng)叮囑自己的孩子注意食品安全問題,。

2,、請(qǐng)同學(xué)們時(shí)刻告訴自己要注意食品安全問題。

3,、各班同學(xué)和老師將食品注意事項(xiàng)寫于紙上,，貼于教室醒目的地方,。

4、學(xué)?？勺屢晃焕蠋熣驹谛〉昵?，告訴學(xué)生不要購(gòu)買零食。

5,、同學(xué)們互相提醒注意食品安全問題,。

總之，通過本次調(diào)查可以看出同學(xué)們的食品安全意識(shí)是高的,，不過請(qǐng)個(gè)別對(duì)食品安全意識(shí)較低的同學(xué)引起注意,。

食品社會(huì)調(diào)查報(bào)告篇十四

大多數(shù)家長(zhǎng)都很少給我們買零食，學(xué)校的老師,、校長(zhǎng)也經(jīng)常告誡我們要少吃街?jǐn)偟睦称?。我就奇怪了：零食那么好吃，可是大人們?yōu)槭裁磪s說這是“垃圾”呢,？因此,，我決定對(duì)此進(jìn)行一次調(diào)查。

1,、查閱有關(guān)垃圾食品的書籍,，上網(wǎng)查資料，閱讀報(bào)刊,。

2,、去超市采訪小朋友，了解他們買零食用去了多少錢,。

3,、了解零食給人們帶來的危害。

1,、十大垃圾食品要少吃,，最好不吃。一定要遠(yuǎn)離果凍,、薯片,、火腿腸、方便面和派,，以免吃上了癮,。

2、一星期平均每人吃掉零食用20元,，看起來,，并非是個(gè)夸張的大數(shù)目，但是，如果按照全班,、全校,、全鎮(zhèn)、全市,、全省,、全國(guó)、全世界這樣一步一步地來計(jì)算,，這將會(huì)是一個(gè)天文數(shù)字,。

3、吃零食容易發(fā)胖,，虛弱,，而且還沒有營(yíng)養(yǎng)。厲害了,，還會(huì)得癌癥,。

啊，原來吃零食這么可怕呀,，為了讓生活更長(zhǎng)久,，更美好，我真得戒戒了,。我在此奉勸大家：要少吃垃圾食品,，盡量不要吃，不然就會(huì)對(duì)身體的健康造成巨大影響,，買零食的錢還不如去捐贈(zèng)給那些貧困兒童呢，那樣,，多美好呀,！