方案在各個(gè)領(lǐng)域都有著重要的作用,，無論是在個(gè)人生活中還是在組織管理中,，都扮演著至關(guān)重要的角色,。怎樣寫方案才更能起到其作用呢,？方案應(yīng)該怎么制定呢？以下就是小編給大家講解介紹的相關(guān)方案了,，希望能夠幫助到大家,。

采購計(jì)劃方案篇一

物資采購的計(jì)劃的制定，涉及到企業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營的方方面面,，它是通過對(duì)企業(yè)各個(gè)生產(chǎn)部門往年生產(chǎn)經(jīng)營所需物資資源數(shù)據(jù)的匯總整合,，并結(jié)合當(dāng)年企業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營目標(biāo)和企業(yè)當(dāng)前庫存情況,，來制定的物資采購計(jì)劃。該計(jì)劃的'制定不僅需要真實(shí)記錄往年的物資使用情況,，還需要物資采購部門和物資使用部分相互配合,，物資采購部門嚴(yán)格執(zhí)行采購計(jì)劃，物資使用部門按需使用物資,，并及時(shí)反饋物資使用情況,，根據(jù)物資使用時(shí)效，以供采購部門及時(shí)補(bǔ)充和調(diào)整物資的分配,，提高物資使用的效率,，從而大大減少企業(yè)的生產(chǎn)經(jīng)營成本。

（一）物資采購計(jì)劃缺少準(zhǔn)確性

物資采購計(jì)劃根據(jù)多個(gè)方面來制定,，包括每年各個(gè)部門物資真實(shí)使用情況的數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì),，已有庫存資源的數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)，企業(yè)資金的流動(dòng)情況等等,。

1,、每年各個(gè)部門物資使用真實(shí)情況的統(tǒng)計(jì)不實(shí)

有些企業(yè)對(duì)于物資管理，往往沒有制定一套完整的企業(yè)管理流程,，造成的問題是對(duì)于資源的需求都是沒有計(jì)劃性的,，有需要就申請(qǐng)，這些物資有沒有真的落實(shí)到實(shí)處也無從查證,，所以第一個(gè)往年的物資使用數(shù)據(jù)是否貼合生產(chǎn)經(jīng)營的實(shí)際需要不能確定；第二個(gè)隨著企業(yè)的快速發(fā)展,，生產(chǎn)經(jīng)營的規(guī)模在不斷擴(kuò)大,，對(duì)于物資的需求也在增加，如何根據(jù)往年的不能保證真實(shí)的物資使用數(shù)據(jù)來制定本年的物資采購計(jì)劃就成為一個(gè)重要的問題,。

2,、對(duì)于物資的儲(chǔ)存管理沒有系統(tǒng)性

物資供應(yīng)的幾個(gè)環(huán)節(jié)中，物資的儲(chǔ)存是其中重要的一塊,，如何做好購買的物資進(jìn)行儲(chǔ)存管理,，是充分利用物資資源的一個(gè)重要部分，但是現(xiàn)在的企業(yè)在物資儲(chǔ)存管理這塊沒有重視,，認(rèn)為有地方存放,，有人照看就行，沒有對(duì)物資的使用情況時(shí)時(shí)進(jìn)行清點(diǎn)和統(tǒng)計(jì),，沒有入庫和出庫的流程管理,，造成的結(jié)果是某些物資的庫存信息匱乏，使得一些物資的堆積時(shí)間長久,，超過物資的使用合格期,，只能廢棄,。庫存的物資信息如果不能準(zhǔn)確的記錄，制定的采購計(jì)劃就不能充分利用已有資源,。

（二）物資使用反饋機(jī)制缺失

物資采購計(jì)劃主要是針對(duì)生產(chǎn)部門的具體情況而定,，但是各個(gè)部門在使用物資后，沒有及時(shí)登記使用情況或者物資使用過程中的問題,，造成制定物資采購計(jì)劃的部門不能根據(jù)實(shí)際情況及時(shí)調(diào)整采購數(shù)量,，或者及時(shí)更換有質(zhì)量問題供應(yīng)廠家，給企業(yè)后續(xù)的生產(chǎn)經(jīng)營造成很多的麻煩也不利于企業(yè)控制生產(chǎn)成本和質(zhì)量,。

（三）缺少專業(yè)的物資采購人才

知識(shí)經(jīng)濟(jì),，人才即是企業(yè)的未來，每一個(gè)崗位都需要有專門的人才來履行該崗位的職責(zé),，企業(yè)在選擇物資采購部門的人員時(shí),，優(yōu)先考慮具備專業(yè)的管理知識(shí)，熟知各個(gè)部門實(shí)際工作及所需資源和統(tǒng)計(jì)好庫存情況,，對(duì)于物資采購的計(jì)劃有深入了解,，杜絕和造成資源采購計(jì)劃嚴(yán)重不符合實(shí)際，確保減少企業(yè)不必要的生產(chǎn)成本,。

文檔為doc格式

采購計(jì)劃方案篇二

為進(jìn)一步規(guī)范我縣學(xué)校,、幼兒園食堂食品原料采購和配送工作，確保資金安全和食品安全,，嚴(yán)防校園食物中毒和食源性疾病事件的發(fā)生,，切實(shí)保障師生身體健康和生命安全，參照《關(guān)于進(jìn)一步加強(qiáng)和規(guī)范農(nóng)村義務(wù)教育學(xué)生營養(yǎng)改善計(jì)劃招標(biāo)采購工作的通知》（全國學(xué)生營養(yǎng)辦函〔20xxx〕2號(hào)）精神,，結(jié)合我縣實(shí)際,，特制訂本方案。

堅(jiān)持“以學(xué)生為本,，確保學(xué)生飲食安全和身體健康,，保證資金安全”為指導(dǎo)思想，通過公開招標(biāo)確定具備資質(zhì)的企業(yè)實(shí)行集中采購和統(tǒng)一配送學(xué)校食堂食品原料,，以達(dá)到廉政風(fēng)險(xiǎn)防控,、規(guī)范資金使用、提高學(xué)校食品安全管理水平和減輕學(xué)校工作負(fù)擔(dān)的目的,。

（一）實(shí)施范圍：全縣所有具備食堂供餐的公辦學(xué)校和公立幼兒園,。鼓勵(lì)和支持私立學(xué)校、私立幼兒園及其它教育機(jī)構(gòu)參加食品原料集中采購和統(tǒng)一配送工作,。

（二）實(shí)施時(shí)間：3年為一個(gè)實(shí)施周期,，自20xx年3月1日至20xx年2月28日止，期滿后繼續(xù)通過政府公開招標(biāo)的形式確定配送企業(yè),。

食品原料包括學(xué)校食堂早,、中,、晚餐所使用的米糧類、蔬菜類,、食用油類,、鮮肉類、水產(chǎn)類,、凍品類,、奶制品類、豆制品類,、禽蛋類,、水果類、調(diào)味品等,。通過政府采購公開招標(biāo)的形式,，確定2家有資質(zhì)、有實(shí)力,、信譽(yù)好的企業(yè)為我縣學(xué)校食堂集中采購和統(tǒng)一配送食品原料,。凡符合配送準(zhǔn)入條件的企業(yè)均可報(bào)名參與競(jìng)標(biāo)，參與競(jìng)標(biāo)企業(yè)憑綜合實(shí)力,、服務(wù)承諾和競(jìng)價(jià)情況,，獲得配送資格。如報(bào)名參加招投標(biāo)的企業(yè)不足,，無法實(shí)施政府采購公開招標(biāo)的,，可采取競(jìng)爭(zhēng)性談判方式確定中標(biāo)企業(yè)。

（一）配送企業(yè)資質(zhì)等條件要求

1.供貨商最近2年內(nèi)的生產(chǎn),、經(jīng)營中無違法違紀(jì)行為,，無不良記錄，不存在食品安全和質(zhì)量問題,。

2.供貨商須有相應(yīng)的營業(yè)執(zhí)照、食品經(jīng)營許可證等證照,，具有良好的商業(yè)信譽(yù)和健全的財(cái)務(wù)會(huì)計(jì)制度,，依法繳納稅收和社會(huì)保障資金記錄良好。

3.供貨商所有的倉儲(chǔ)和配送中心須在武宣縣范圍內(nèi)或距武宣縣城150公里內(nèi),，具備健全的配送網(wǎng)絡(luò),，有供貨倉儲(chǔ)、冰庫,、恒溫運(yùn)輸車輛及其它履行合同的能力,，能確保將食品原料按時(shí)、保質(zhì)的配送到招標(biāo)單位指定地點(diǎn),。為了便于縣市場(chǎng)監(jiān)督管理局監(jiān)管,，如果中標(biāo)企業(yè)不在武宣范圍內(nèi),，要求企業(yè)中標(biāo)后五個(gè)月內(nèi)必須在武宣縣注冊(cè)分公司和建設(shè)具備配送食堂食品原料所需條件的倉儲(chǔ)和配送中心。

4.供貨商須在武宣縣相應(yīng)的稅務(wù)部門繳納稅金,。

（二）政府采購招標(biāo)程序

1.由縣教育體育局根據(jù)相關(guān)文件要求委托具有政府采購代理資質(zhì)的社會(huì)機(jī)構(gòu)進(jìn)行代理招標(biāo),。

2.采購代理機(jī)構(gòu)與采購當(dāng)事人簽定委托代理協(xié)議書，采購代理機(jī)構(gòu)根據(jù)采購人需求制定公開招標(biāo)采購文件,，并按照《采購法》的規(guī)定程序在相關(guān)媒體上發(fā)布采購信息,，進(jìn)行公開招標(biāo)采購。整個(gè)招標(biāo)采購過程包括：信息公告,、開標(biāo)評(píng)標(biāo),、采購結(jié)果公示等，均依照《采購法》相關(guān)程序規(guī)定進(jìn)行,。

3.縣財(cái)政局政府采購監(jiān)督管理股負(fù)責(zé)政府采購程序的監(jiān)督管理工作,。

4.簽訂合同。中標(biāo)企業(yè)必須按照有關(guān)法律法規(guī)的規(guī)定,，與武宣縣相應(yīng)獨(dú)立學(xué)校簽訂配送合同,、安全承諾書、質(zhì)量保證書等,，同時(shí)交履約保證金,。

（三）配送要求

1.配送企業(yè)接受配送任務(wù)后，應(yīng)按合同要求,，向?qū)W校提供優(yōu)質(zhì),、新鮮的食品原料。配送產(chǎn)品應(yīng)取得食品生產(chǎn)經(jīng)營許可證,，并要求索取質(zhì)量檢驗(yàn)報(bào)告,，未列入生產(chǎn)許可目錄的應(yīng)符合國家有關(guān)標(biāo)準(zhǔn)要求。

2.配送企業(yè)必須加強(qiáng)配送車輛交通安全管理和配送車輛在配送過程中各個(gè)環(huán)節(jié)的實(shí)時(shí)監(jiān)控,，確保配送原料質(zhì)量安全,。

3.配送時(shí)間必須根據(jù)學(xué)校食堂的需要提前到位。配送企業(yè)要配置“配送專用恒溫車”,，憑專用通行證進(jìn)出學(xué)校,。蔬菜、肉類等鮮活產(chǎn)品必須當(dāng)日配送,，其余食品原料可視學(xué)校實(shí)際需求酌情配送,，確保學(xué)校食品新鮮、優(yōu)質(zhì),、安全可靠,，對(duì)出現(xiàn)有關(guān)質(zhì)量問題按合同相關(guān)事宜處理。

4.企業(yè)配送食品原料價(jià)格必須按照“隨行就市、保本微利”為原則,。平時(shí)以各學(xué)校所在地區(qū)的食品信息價(jià)格作參照,，作一定比例的下浮優(yōu)惠，并保持相對(duì)穩(wěn)定,。如市場(chǎng)價(jià)格有波動(dòng),，配送企業(yè)要及時(shí)告知，原則上每周確定一次,。

（一）建立機(jī)構(gòu),，加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo)

成立武宣縣學(xué)校食堂食品原料集中采購統(tǒng)一配送工作領(lǐng)導(dǎo)小組，其成員名單如下：

組長：xxx

副組長：xxx

成員：xx

領(lǐng)導(dǎo)小組負(fù)責(zé)日常工作的組織,、協(xié)調(diào)和管理,。領(lǐng)導(dǎo)小組下設(shè)辦公室，辦公室設(shè)在縣教育體育局,，辦公室主任由張杏媛同志兼任,，副主任由覃宗賢同志兼任，成員由相關(guān)部門人員組成,。

食堂食品原料集中采購統(tǒng)一配送學(xué)校也要成立相應(yīng)的工作領(lǐng)導(dǎo)小組,，做到分工明確，職責(zé)到人,。

（二）明確職責(zé),，嚴(yán)格管理

領(lǐng)導(dǎo)小組成員單位要按各自部門職能，做好集中采購統(tǒng)一配送工作的監(jiān)管,、指導(dǎo),、協(xié)調(diào)工作。

1.縣教育體育局：要聯(lián)合相關(guān)職能部門,，經(jīng)常深入配送企業(yè)和學(xué)校檢查指導(dǎo)食品原料配送工作,，做好配送企業(yè)和學(xué)校的工作銜接和溝通，及時(shí)協(xié)調(diào)理順和解決問題,，及時(shí)查處違規(guī)違紀(jì)行為,，建立對(duì)配送企業(yè)實(shí)行配送服務(wù)質(zhì)量評(píng)議制度、責(zé)任追究制度和退出制度,。

2.縣市場(chǎng)監(jiān)督管理局：要加強(qiáng)對(duì)配送公司經(jīng)營資質(zhì),、經(jīng)營業(yè)務(wù)范圍的審核管理，要經(jīng)常性的聯(lián)合縣衛(wèi)生健康局,、農(nóng)業(yè)農(nóng)村局加強(qiáng)對(duì)學(xué)生食堂食品原料質(zhì)量管理,，定期或不定期到配送企業(yè),、學(xué)校檢查,，檢測(cè)所配送的食品原料情況。

3.縣衛(wèi)生健康局,、農(nóng)業(yè)農(nóng)村局：加強(qiáng)對(duì)學(xué)生食堂食品原料質(zhì)量管理,，定期或不定期到配送企業(yè),、學(xué)校檢查，檢測(cè)所配送的食品原料情況,。

5.縣財(cái)政局,、審計(jì)局：要加強(qiáng)對(duì)票據(jù)開具、資金使用情況的監(jiān)督,，防止貪污,、挪用、擠占,、截留學(xué)生食堂專項(xiàng)資金違紀(jì)違法行為,。

6.各相關(guān)學(xué)校:要成立食堂管理機(jī)構(gòu)，確定一名專門人員負(fù)責(zé)食堂管理工作,。建立并完善學(xué)校食堂驗(yàn)收,、入出庫臺(tái)賬；嚴(yán)格遵守學(xué)校食堂食品原料統(tǒng)一配送規(guī)定,，嚴(yán)禁私自采購,；建立健全學(xué)校食堂財(cái)務(wù)管理制度，要求設(shè)立收支臺(tái)賬,，凡學(xué)校食堂報(bào)銷的食品原料進(jìn)購票據(jù),，必須是有配送企業(yè)送貨人、學(xué)校食堂收貨人及校長三人共同簽字的正規(guī)票據(jù),，學(xué)校財(cái)務(wù)才能予以報(bào)銷,；學(xué)校食堂實(shí)行收支兩條線，按月結(jié)算并以轉(zhuǎn)賬的形式支付貨款,。加強(qiáng)學(xué)校門衛(wèi)管理,，嚴(yán)禁無專用通行證和非“學(xué)校食品配送專用車輛”送食品原料進(jìn)入校園，要教育師生注意校園內(nèi)配送車輛的交通安全,。學(xué)校要加強(qiáng)對(duì)配送食品原料的質(zhì)量審核,，對(duì)于不符合質(zhì)量要求的食品原料要拒絕簽收；對(duì)配送工作中出現(xiàn)的問題要及時(shí)向配送企業(yè)反映,，及時(shí)溝通解決,，不能解決的問題要及時(shí)向領(lǐng)導(dǎo)小組辦公室匯報(bào)。各配送學(xué)校每天要向配送企業(yè)索證索票,，并妥善保管配送企業(yè)提交的產(chǎn)品合格證,、檢驗(yàn)檢疫報(bào)告、產(chǎn)品檢驗(yàn)報(bào)告,、蔬菜殘留農(nóng)藥檢驗(yàn)合格證等材料,，建立好臺(tái)賬，且按年度保存；積極配合相關(guān)部門的檢查和指導(dǎo),，建立食品安全檔案,，杜絕食品安全事故的發(fā)生。

（三）建立制度,，加強(qiáng)監(jiān)管

1.建立配送服務(wù)質(zhì)量評(píng)議制度,。學(xué)校食堂食品原料集中采購統(tǒng)一配送工作領(lǐng)導(dǎo)小組將每學(xué)期組織配送學(xué)校對(duì)配送過程中的食品質(zhì)量,、食品價(jià)格,、服務(wù)質(zhì)量,、合同執(zhí)行情況,、承諾兌現(xiàn)等方面進(jìn)行綜合評(píng)議,，評(píng)議結(jié)果報(bào)送縣學(xué)校食堂食品原料集中采購統(tǒng)一配送工作領(lǐng)導(dǎo)小組辦公室,。

2.建立責(zé)任追究制度,?？h學(xué)校食堂食品原料集中采購統(tǒng)一配送工作領(lǐng)導(dǎo)小組將定期或不定期深入學(xué)校食堂和配送企業(yè),，對(duì)食堂食品配送工作進(jìn)行督查,。對(duì)學(xué)校違規(guī)進(jìn)貨、食堂管理不嚴(yán),，造成責(zé)任事故或違反財(cái)經(jīng)紀(jì)律問題的,，將嚴(yán)格追究學(xué)校相關(guān)負(fù)責(zé)人的責(zé)任。對(duì)配送企業(yè)提供不合格產(chǎn)品或不按要求配送,，影響學(xué)生正常就餐的,，按合同約定酌情扣除履約保證金；情節(jié)嚴(yán)重的,，將取消配送資格,，沒收履約保證金，5年內(nèi)不能參與我縣學(xué)校食品類經(jīng)營活動(dòng),；造成責(zé)任事故的將追究其法律責(zé)任,。

3.建立退出機(jī)制。如發(fā)生配送食品質(zhì)量引發(fā)較大食品安全事故,、學(xué)校連續(xù)兩次評(píng)議結(jié)果滿意率低于50%,、企業(yè)存在嚴(yán)重安全隱患整改不到位等情況之一的，報(bào)經(jīng)縣學(xué)校食堂食品原料集中采購統(tǒng)一配送工作領(lǐng)導(dǎo)小組決定取消該企業(yè)的配送資格,，同時(shí)拉黑名單,，五年內(nèi)不能從事武宣縣內(nèi)的食品原料配送工作。

4.評(píng)估工作,。配送企業(yè)必須接受并積極配合縣食安委相關(guān)職能部門對(duì)其所經(jīng)營配送的食品原料進(jìn)行監(jiān)督,、檢查和風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估等工作。

本方案由武宣縣學(xué)校食堂食品原料集中采購統(tǒng)一配送工作領(lǐng)導(dǎo)小組辦公室（縣教育體育局）負(fù)責(zé)解釋,。

采購計(jì)劃方案篇三

光陰迅速,，一眨眼就過去了,，相信大家對(duì)即將到來的工作生活滿心期待吧！做好計(jì)劃 ,。 讓自己成為更有競(jìng)爭(zhēng)力的人吧。以下小編在這給大家整理了一些酒店采購部計(jì)劃方案,，希望對(duì)大家有幫助,！

一、采購部實(shí)行兩條線制度,，即一條線為餐飲服務(wù),，一條線為其他部門日常消耗服務(wù)，專人負(fù)責(zé),，專人購買,，在采購上嚴(yán)格做到貨比三家，競(jìng)質(zhì)競(jìng)價(jià),。特別是__年各類物品及原材料價(jià)格都不同程度上漲,，部門根據(jù)各類原材料價(jià)格的浮動(dòng)，及時(shí)與使用部門和倉庫溝通,，控制成本合理庫存,。確保所購材料的質(zhì)量、數(shù)量,，并在采購過程中接受酒店市場(chǎng)訊價(jià)小組的監(jiān)督,，嚴(yán)格遵守采購規(guī)章制度，熟悉工作流程,，掌握業(yè)務(wù)技能,，保證各項(xiàng)采購任務(wù)的完成，保障各部門所需,。教育并監(jiān)督采購人員,，熟悉各部所需原材料規(guī)格、質(zhì)量,、價(jià)格等,，熟悉市場(chǎng)行情，摸清市場(chǎng)變化因素,，從源頭上把好關(guān),，把質(zhì)量和價(jià)格作為工作的重心，一切圍繞經(jīng)營開展工作,。

1,、把工作重心集中在重點(diǎn)區(qū)域原材料上采購的品種中，有些是每日都要大量使用的,，有些則是小量偶然使用的,，使用率高量大的,，采購的間隔時(shí)間就短，使用率低量小的間隔時(shí)間就長,，我們把每個(gè)部門分成若干個(gè)區(qū)域,，根據(jù)原材料使用率，量的高低,，劃分區(qū)域重點(diǎn),，通過這樣的劃分將工作重心向高度重視的品種傾斜，嚴(yán)格控制價(jià),，密切注意市場(chǎng)動(dòng)態(tài),，及時(shí)掌握行情，確保物美價(jià)廉,，保障所需部門供給,。

2、點(diǎn)面結(jié)合,，針對(duì)月結(jié)算的供貨商加強(qiáng)質(zhì)量,、價(jià)格的監(jiān)督，每一個(gè)供貨商供應(yīng)的品種,，從一種到幾種都有,，將每一個(gè)供貨商作為一點(diǎn)，其供應(yīng)的品種就連成一個(gè)面,。根據(jù)供貨商月結(jié)算量的大小,，要求供貨商把質(zhì)量做好，價(jià)格降低,，把不合格供貨商堅(jiān)決清除,，減少中間環(huán)節(jié)。

3,、在酒店領(lǐng)導(dǎo)的要求下,，“市場(chǎng)訊價(jià)小組”對(duì)各類原材料進(jìn)行公開招標(biāo)，定期不定期共同上市場(chǎng)對(duì)所有原材料進(jìn)行質(zhì)量對(duì)比,、價(jià)格對(duì)比,，并將市場(chǎng)訊價(jià)制度扎實(shí)落實(shí)好。

4,、了解各部門物資需求及各種物資的市場(chǎng)供應(yīng)情況,，掌握各種物資采購的成本及采購資金控制的要求，熟悉各種物資采購計(jì)劃,。

5,、各部門急用的物資優(yōu)先采購，急事急辦,，做到采購按計(jì)劃,，根據(jù)倉庫存貨情況,，定出采購計(jì)劃，對(duì)常用物資按庫存規(guī)定辦理,，經(jīng)常與倉管溝通,，以防物資積壓。

6,、采購各類原材料時(shí)做到貨經(jīng)三家,，物美價(jià)廉。時(shí)鮮性,、季節(jié)性物品原材料及時(shí)提供樣板樣品，供所需部門參考使用,。

7,、努力學(xué)習(xí)業(yè)務(wù)知識(shí)，提高業(yè)務(wù)水準(zhǔn),，與來訪人員及供貨單位建立良好的信譽(yù)關(guān)系,，不進(jìn)人情貨，選擇有供應(yīng)能力的供貨商,，選擇重合同,、守信譽(yù)的客戶，在確保質(zhì)量價(jià)格的前提下,，在供應(yīng)商中開展良性競(jìng)爭(zhēng),，教育采購人員公心為重，不為因小利而忘大義,，多深入市場(chǎng),、遵紀(jì)守法，外出采購時(shí)時(shí)刻刻維護(hù)酒店利益及形象,，不謀私利,。

8、認(rèn)真學(xué)習(xí)《員工手冊(cè)》,，嚴(yán)格遵守各項(xiàng)規(guī)章制度,，服從上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)的分配，加強(qiáng)與部門之間的協(xié)調(diào)溝通,，做好后勤保障,。

二、采購部全力配合酒店市場(chǎng)訊價(jià)小組和使用部門做好各類原材料的招標(biāo),、考察,、合同簽訂等工作。切實(shí)做到貨經(jīng)三家,，為酒店的經(jīng)營做出了應(yīng)有的貢獻(xiàn),。

三,、發(fā)揚(yáng)團(tuán)隊(duì)精神，增強(qiáng)凝聚力,，倡導(dǎo)理解,、溝通、信任,，提高員工對(duì)企業(yè)的忠誠度,，尊重員工的個(gè)人愿望，為其創(chuàng)造良好的發(fā)展空間,，急員工之所急,，想員工之所想，及時(shí)宣傳酒店的各項(xiàng)福利待遇,，征詢員工的合理化建議,，提高酒店的核心競(jìng)爭(zhēng)力。

四,、抓規(guī)章制度,，抓計(jì)劃落實(shí)，本部門先后與酒店簽訂了《防火安全責(zé)任書》,、《社會(huì)治安綜合治理承包合同責(zé)任書》,，組織本部門員工學(xué)習(xí)酒店下民發(fā)的規(guī)章制度，學(xué)習(xí)培訓(xùn)計(jì)劃,，提高員工的綜合素質(zhì),，做好內(nèi)部安全管理，組織員工積極參加酒店舉行的各類消防知識(shí)培訓(xùn),，進(jìn)行經(jīng)常性的安全教育,，加強(qiáng)安全防火工作，發(fā)現(xiàn)問題及時(shí)報(bào)告,，消除隱患堵塞漏洞,，熟悉消防器材的位置、性能及使用方法,，實(shí)現(xiàn)采購部全年無事故,。

五、在抓管理,、抓工作的同時(shí)也存在不足之處,。責(zé)任心不強(qiáng)，個(gè)別采購人員為貪圖價(jià)格便宜,，采購原材料時(shí)凈菜率不高,，過量采購等，通過及進(jìn)整整改及思想教育,，采購原材料的質(zhì)量有很大的提高,，凈菜率得到提升,，因?yàn)閮舨说膬r(jià)格才是真正的價(jià)格，降本增效將任重道遠(yuǎn),。

六,、在工作中也應(yīng)看到我們的不足之處，由于采購人員業(yè)務(wù)繁忙工作處于高度緊張之中,，他們的業(yè)余文化生活沒得到豐富,，在酒店組織的各類活動(dòng)中采購人員都不能積極參加，今后我們一定想設(shè)法抽時(shí)間,，讓員工們?nèi)ュ憻?、去學(xué)習(xí)，在緊張的工作之余,，豐富一下業(yè)余文化生活,。個(gè)別員工不能認(rèn)真執(zhí)行勞動(dòng)紀(jì)律，違章違紀(jì)事件進(jìn)有發(fā)生,，這些都是在今后工作中需要認(rèn)真整改的,。

在新的一年中要深入細(xì)致的做好思想工作,，并制定周密的工作計(jì)劃,，督導(dǎo)檢查制度落實(shí)情況。寬嚴(yán)結(jié)合,，嚴(yán)中有情,，謙虛謹(jǐn)慎，忠于職守,，加強(qiáng)責(zé)任心,，勇于承擔(dān)責(zé)任，敢于接受挑戰(zhàn),，把成功當(dāng)激勵(lì),，把困難當(dāng)考驗(yàn)，扎實(shí)有效地完成上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)下達(dá)的各項(xiàng)任務(wù),。

新的競(jìng)爭(zhēng),，新的考驗(yàn)在等著我們，我們堅(jiān)信酒店在各級(jí)領(lǐng)導(dǎo)的正確領(lǐng)導(dǎo)下,，在酒店全體員工共同努力下,，我們的明天將更加燦爛輝煌，勝利永遠(yuǎn)屬于樂于奉獻(xiàn),、開拓進(jìn)取的我們,。

一、基本工作思路

自采購部成立以來,，采購部的工作思路就特別明朗,。采購部的一切工作都是圍繞服務(wù)于一線部門展開的,。我們始終以酒店的整體利益為重，牢固樹立酒店聲譽(yù)和形象至上,，一線經(jīng)營部門第一的觀念,，不斷強(qiáng)化服務(wù)意識(shí)，改善工作作風(fēng),，努力營造和諧融洽的經(jīng)營氛圍,。對(duì)內(nèi)和諧共處，對(duì)外友好協(xié)作,，爭(zhēng)取獲得酒店內(nèi)部和社會(huì)供貨商對(duì)采購工作的廣泛支持與信賴?，F(xiàn)在，社會(huì)上對(duì)酒店采購工作的口碑很好,，這不僅是采購部努力付出的成果,，更是我們酒店的榮譽(yù)。

二,、基本做法

擺正了位置,，端正了心態(tài)，始終如一的把酒店的發(fā)展大計(jì)掛與心間,。采購部作為酒店二線部門,，始終牢固樹立經(jīng)營一線部門第一的觀念，時(shí)刻把握采購部三項(xiàng)工作原則：

4,、竭盡全力去配合,、支持一線經(jīng)營部門的工作。

一,、根據(jù)酒店年度總計(jì)劃,，酒店將在淡季對(duì)酒店內(nèi)部進(jìn)行裝修，為此我們采購部針對(duì)裝修前的各項(xiàng)善后工作做出以下計(jì)劃：

1,、根據(jù)倉庫所出具的庫存單,，要求各部門及__、__兩店據(jù)此進(jìn)行物品,、食品及調(diào)料的申購,，處理庫存積壓，力爭(zhēng)裝修前做到零庫存,。

2,、裝修期間合理進(jìn)行工作安排，確保即使性物品的及時(shí)采購,，裝修期間配合各部門車輛使用,。

二、貨品采購渠道問題

1、定點(diǎn)供貨商

加強(qiáng)對(duì)定點(diǎn)供應(yīng)商貨品,、價(jià)格,、質(zhì)量的監(jiān)督，提高供貨商所供貨物品的品質(zhì),，加強(qiáng)食品衛(wèi)生,、保質(zhì)期等方面的檢查，確保食品衛(wèi)生安全,。

2,、零售店采購

所有零點(diǎn)采購食品均要求商家出具質(zhì)量檢疫證明，其他采購物品均索要保修卡和發(fā)票,。積極配合財(cái)務(wù)部健全臺(tái)帳,、保證隨時(shí)能通過工商防疫、動(dòng)檢等部門的檢查,。

3,、主打羔羊肉產(chǎn)品采購

做好每季度一次去__采購羔羊肉工作，跟蹤庫存情況,。及時(shí)反饋給總經(jīng)辦,，制定周密、詳細(xì)的采購計(jì)劃,，及時(shí)與__羔羊肉供應(yīng)商保持聯(lián)系,。掌握全國羔羊肉價(jià)格情況。保證采購的羔羊肉肉質(zhì)優(yōu)價(jià)廉,，維持酒店的正常需求,，保持我們酒店羔羊肉品質(zhì)在__餐飲行業(yè)的龍頭地位,。

三,、關(guān)于新品的發(fā)現(xiàn)和采購計(jì)劃

主要是通過每日一次的市場(chǎng)調(diào)查對(duì)當(dāng)日市場(chǎng)上出現(xiàn)新菜品經(jīng)過詢價(jià)后少量采購，通知一,、二樓廚師長進(jìn)行新品研制,，每周一由兩位廚師長到市場(chǎng)進(jìn)行調(diào)查，通過調(diào)查,，對(duì)采購工作進(jìn)行監(jiān)督并多提寶貴意見,。

四、對(duì)采購員的管理制度

1,、對(duì)駐__采購員加強(qiáng)貨品質(zhì)量,、價(jià)格的監(jiān)督管理；對(duì)駐__發(fā)的海鮮類貨品要盡量提高存活率,，對(duì)__多發(fā)的調(diào)料類及凍品要提高質(zhì)量確保無變質(zhì),、無過期現(xiàn)象并提高駐鄭采購員的工作效率。

2、對(duì)店內(nèi)所需要物品的采購,、合理安排采購時(shí)間段,，確否工作有條不紊，對(duì)需要及時(shí)采購的物品要在第一時(shí)間購回,。

3,、配合財(cái)務(wù)、倉庫掌握庫存貨品數(shù)量,，對(duì)不必要物品不予采購,，做到零存確保酒店現(xiàn)金流通順暢。

五,、采購車輛的管理

1,、不斷強(qiáng)調(diào)采購員行車安全意識(shí)，寧停三分,，不搶一秒,，嚴(yán)格遵守交通規(guī)章制度。要求采購員外出執(zhí)行任務(wù)時(shí)著裝干凈,、整潔,，言談舉止文明大方，注重禮節(jié)禮貌,，使用禮貌用語,，樹立良好的企業(yè)形象。

2,、對(duì)采購員行車專業(yè)知識(shí)進(jìn)行培訓(xùn)和督導(dǎo),，規(guī)范駕車操作程序，避免因操作不當(dāng)造成的車輛損壞,。要求采購員熟練掌握路貌路況,，少行彎路，節(jié)約采購成本,。

3,、在本職工作完成的基礎(chǔ)上，密切配合其他部門的工作,，隨叫隨到,，不扯皮、找理由,，提高整體工作效率,。堅(jiān)決杜絕公車私用現(xiàn)象，常督導(dǎo),、常檢查,，抓典型、重處理！

六,、物價(jià)控制和節(jié)約

1,、所有采購物品均詳細(xì)掌握其市場(chǎng)行情，耐心討價(jià)還價(jià),，堅(jiān)決買到,，從一點(diǎn)一滴進(jìn)行節(jié)約。

2,、所有供應(yīng)商送貨價(jià)和每日零星采購價(jià)每日填入“采購部每日價(jià)格對(duì)比表”,，每日對(duì)照，探尋規(guī)律,，要求供應(yīng)商及時(shí)根據(jù)市場(chǎng)行情調(diào)整供貨價(jià),，一經(jīng)發(fā)現(xiàn)調(diào)價(jià)不及時(shí)，則按最底供貨價(jià)倒推一個(gè)月進(jìn)行貨款清算,。

3,、每日準(zhǔn)時(shí)準(zhǔn)點(diǎn)帶領(lǐng)采購員到市場(chǎng)采購，對(duì)當(dāng)天所有貨品價(jià)位認(rèn)真咨詢,、掌握,，以便對(duì)供應(yīng)商供貨價(jià)進(jìn)行核對(duì)并采購質(zhì)、價(jià)最低的貨品,。及時(shí)將新品購回交于廚房進(jìn)行新品研發(fā),。對(duì)當(dāng)日沽清的貨品盡努力組織貨源，力爭(zhēng)不影響當(dāng)日銷售,，確實(shí)斷貨的商品及時(shí)通知廚房,。

4、接受廚師長每周一時(shí)常調(diào)查監(jiān)督,，不定期對(duì)駐鄭采購的工作情況進(jìn)行抽查,，確保各項(xiàng)采購工作順利開展！

5,、對(duì)采購部外線電話的使用進(jìn)行嚴(yán)格管理,，建立供應(yīng)商及酒店內(nèi)部人員通訊錄,，除通訊錄上的電話外,，其他電話一律禁打，特殊情況需將電話號(hào)碼及聯(lián)系人進(jìn)行存檔,，以便月底調(diào)出話費(fèi)清單進(jìn)行核準(zhǔn),，以次達(dá)到話費(fèi)節(jié)約的目的。

隨著集團(tuán)的不斷發(fā)展,、對(duì)酒店采購部的管理和業(yè)務(wù)技能提出了更高的要求,。為使采購部適應(yīng)集團(tuán)和公司發(fā)展的需要、采購部20__年工作計(jì)劃如下：

一、保證采購的合理性和及時(shí)性

一個(gè)有效的采購計(jì)劃可以有效利用企業(yè)資金,、企業(yè)的大部分營業(yè)額都是由采購部門留出的,。一個(gè)好的采購計(jì)劃不僅可以減少企業(yè)資金的流出、還可以有效控制庫存,。

1,、逐一檢查各部門申請(qǐng)的計(jì)劃訂單、確認(rèn)是否有庫存或其他替代品,、審查采購的合理性,、并隨時(shí)向總經(jīng)理匯報(bào)。

2,、合理安排擬采購物品的采購時(shí)間,、確保工作有序、及時(shí)回購擬采購物品,。

3,、配合財(cái)務(wù)部掌握庫存商品的數(shù)量、拒絕購買不必要的物品,、做到零庫存,、保證酒店現(xiàn)金流暢通,。

二,、價(jià)格控制和節(jié)約

利潤主要來自采購、因?yàn)楫a(chǎn)品的市場(chǎng)價(jià)格不能由企業(yè)主導(dǎo),、采購成本可以由企業(yè)控制,。

1、采購商品時(shí),、要詳細(xì)掌握市場(chǎng)情況,、耐心議價(jià)、堅(jiān)決買最低價(jià),、一點(diǎn)一滴節(jié)省下來,。

2、仔細(xì)咨詢和掌握當(dāng)天所有商品的價(jià)格,、以便向供應(yīng)商提供價(jià)格

檢查并購買質(zhì)量最好,、價(jià)格最低的商品。

3,、采購時(shí),、本著“物美價(jià)廉”的原則,、貨比三家。

三,、商品采購渠道問題

1,、指定供應(yīng)商加強(qiáng)對(duì)指定供應(yīng)商的商品、價(jià)格和質(zhì)量的監(jiān)管,、提高供應(yīng)商供應(yīng)商品的質(zhì)量,、加強(qiáng)食品衛(wèi)生和保質(zhì)期檢查,、確保食品衛(wèi)生安全,。

2、隨時(shí)聯(lián)系供應(yīng)商,、了解市場(chǎng)情況,、及時(shí)發(fā)現(xiàn)采購中存在的問題并進(jìn)行改進(jìn)。

3,、經(jīng)常拜訪供應(yīng)商,、檢查報(bào)價(jià)、并與其他業(yè)務(wù)進(jìn)行比較,。如遇高價(jià)或虛假報(bào)告,、及時(shí)更換供應(yīng)商、確保公司利益不受損失,。

四,、及時(shí)核銷

1、督促采購員盡可能做到,、并及時(shí)與財(cái)務(wù)部核對(duì)賬目,。互相比較清楚,。

第五,、完善制度和學(xué)習(xí)

1、完善采購制度,、嚴(yán)格按照采購流程進(jìn)行采購和核銷,。

2、建立和完善采購和收集系統(tǒng),。所有采購物品不得直接送往申請(qǐng)部門,、必須入庫后才能領(lǐng)取。

3,、確保每周例會(huì),、上傳和發(fā)布集團(tuán)和公司發(fā)布的通知、增強(qiáng)員工的工作主動(dòng)性,、提高工作效率,。

積極配合各部門工作、完成領(lǐng)導(dǎo)交辦的臨時(shí)工作,。根據(jù)公司發(fā)展的要求,、在總經(jīng)理的領(lǐng)導(dǎo)下、開拓創(chuàng)新,、與酒店合作,、統(tǒng)一控制和管理運(yùn)營成本、達(dá)到控制運(yùn)營成本的目的,。

一,、貨物采購渠道問題

1、指定供應(yīng)商

加強(qiáng)對(duì)指定供應(yīng)商的商品,、價(jià)格和質(zhì)量的監(jiān)管,、提高供應(yīng)商供應(yīng)商品的質(zhì)量、加強(qiáng)食品衛(wèi)生和保質(zhì)期檢查,、確保食品衛(wèi)生安全,。

2、零售店采購

所有在零點(diǎn)購買的食品都需要商家出具質(zhì)量檢疫證明,、其他購買的物品需要保修卡和發(fā)票,。積極配合財(cái)務(wù)部門完善會(huì)計(jì)核算、確保隨時(shí)通過工商防疫和動(dòng)態(tài)檢查部門的檢查,。

3,、主要購買羊肉產(chǎn)品

做好內(nèi)蒙古每年一次的羊肉采購工作、跟蹤庫存情況,。及時(shí)向總經(jīng)理辦公室反饋,、制定一份全面詳細(xì)的采購計(jì)劃、并及時(shí)與內(nèi)蒙古羊肉供應(yīng)商保持聯(lián)系,。把握中國羊肉價(jià)格,。保證采購羊肉的質(zhì)優(yōu)價(jià)廉、維持酒店的正常需求,、保持我酒店羊肉品質(zhì)在南陽餐飲行業(yè)的領(lǐng)先地位,。

二、關(guān)于新產(chǎn)品的發(fā)現(xiàn)和采購計(jì)劃

主要是通過一次日常的市場(chǎng)調(diào)查,、查詢后購買了當(dāng)天市場(chǎng)上出現(xiàn)的少量新菜品,、并通知一、二樓廚師開發(fā)新產(chǎn)品,。每周一兩個(gè)廚師去市場(chǎng)調(diào)研,、通過調(diào)研監(jiān)督采購工作,、給出了更多有價(jià)值的意見。

三,、買方的管理制度

1,、加強(qiáng)對(duì)駐鄭買方貨物質(zhì)量和價(jià)格的監(jiān)督管理；努力提高鄭州發(fā)海鮮產(chǎn)品的成活率,、提高鄭州頻繁發(fā)的調(diào)料和冷凍產(chǎn)品的質(zhì)量,、保證不變質(zhì)、不過期,、提高鄭州買家的工作效率,。

2、購買店里需要的商品,、合理安排購買時(shí)間,、確保工作有序。第一時(shí)間回購需要及時(shí)購買的商品,。

3,、配合財(cái)務(wù)和倉庫掌握庫存商品的數(shù)量、拒絕購買不必要的物品,、以保證酒店的現(xiàn)金流暢通,。

一、貨品采購渠道問題

1,、定點(diǎn)供貨商

加強(qiáng)對(duì)定點(diǎn)供應(yīng)商貨品,、價(jià)格、質(zhì)量的監(jiān)督,，提高供貨商所供貨物品的品質(zhì),，加強(qiáng)食品衛(wèi)生、保質(zhì)期等方面的檢查,，確保食品衛(wèi)生安全,。

2、零售店采購

所有零點(diǎn)采購食品均要求商家出具質(zhì)量檢疫證明,，其他采購物品均索要保修卡和發(fā)票,。積極配合財(cái)務(wù)部健全臺(tái)帳、保證隨時(shí)能通過工商防疫,、動(dòng)檢等部門的檢查,。

3、主打__肉產(chǎn)品采購

做好每年一次去__采購__肉工作,，跟蹤庫存情況,。及時(shí)反饋給總經(jīng)辦，制定周密,、詳細(xì)的采購計(jì)劃,，及時(shí)與__肉供應(yīng)商保持聯(lián)系,。掌握全國__肉價(jià)格情況。保證采購的__肉肉質(zhì)優(yōu)價(jià)廉,，維持酒店的正常需求,，保持我們酒店__肉品質(zhì)在__餐飲行業(yè)的龍頭地位,。

二,、關(guān)于新品的發(fā)現(xiàn)和采購計(jì)劃

主要是通過每日一次的市場(chǎng)調(diào)查對(duì)當(dāng)日市場(chǎng)上出現(xiàn)新菜品經(jīng)過詢價(jià)后少量采購，通知一,、二樓廚師長進(jìn)行新品研制,，每周一由兩位廚師長到市場(chǎng)進(jìn)行調(diào)查，通過調(diào)查,，對(duì)采購工作進(jìn)行監(jiān)督并多提寶貴意見,。

三、對(duì)采購員的管理制度

1,、對(duì)駐__采購員加強(qiáng)貨品質(zhì)量,、價(jià)格的監(jiān)督管理;對(duì)駐__發(fā)的海鮮類貨品要盡量提高存活率，對(duì)__多發(fā)的調(diào)料類及凍品要提高質(zhì)量確保無變質(zhì),、無過期現(xiàn)象并提高駐__采購員的工作效率,。

2、對(duì)店內(nèi)所需要物品的采購,、合理安排采購時(shí)間段,，確否工作有條不紊，對(duì)需要及時(shí)采購的物品要在第一時(shí)間購回,。

3,、配合財(cái)務(wù)、倉庫掌握庫存貨品數(shù)量,，對(duì)不必要物品不予采購,，做到零存確保酒店現(xiàn)金流通順暢。

采購計(jì)劃方案篇四

我們樹立“為公司節(jié)約每一分錢”的觀念,，積極落實(shí)采供工作要點(diǎn),。堅(jiān)持“同等質(zhì)量比價(jià)格，同等價(jià)格比質(zhì)量,，最大限度為公司節(jié)約成本”的工作原則,。根據(jù)市場(chǎng)調(diào)查及所需原料，特制訂以下工作計(jì)劃,。

一,、我們強(qiáng)調(diào)采購工作透明，在采購工作中做到公開,、公平,、公正,。

不論是大宗材料、設(shè)備還是小型材料的零星采購,，都盡量多的邀請(qǐng)相關(guān)職能部門參與,。即使在時(shí)間緊，任務(wù)重的時(shí)候,，也始終堅(jiān)持這個(gè)原則,，邀請(qǐng)審計(jì)部相關(guān)人員一起詢問比價(jià)，采購前,、采購中,、采購后的各個(gè)環(huán)節(jié)中主動(dòng)接受審計(jì)監(jiān)督。即確保工作的透明,，同時(shí)保證了工程進(jìn)度,。

1、完善制度,，職責(zé)明確,，按章辦事。

通過組織學(xué)習(xí)《采購管理戰(zhàn)略》和公司iso9000質(zhì)量管理體系文件,，通過換版之機(jī),，完善了更具操作性的《材料、設(shè)備采購控制流程》,、《采購及供方評(píng)價(jià)作業(yè)指導(dǎo)書》等采購管理制度,。制度清楚，操作有據(jù)可查,，為陽光采購奠定了理論基礎(chǔ),。

2、公開公正透明,，實(shí)現(xiàn)公開招標(biāo),。

采購部按項(xiàng)目部和施工單位上報(bào)的采購計(jì)劃公開招標(biāo)，競(jìng)標(biāo)單位保證在三家以上,，增加陽光采購?fù)该鞫?，真正做到降低成本、保護(hù)公司利益,。

3,、形成監(jiān)督機(jī)制。

做好價(jià)格和技術(shù)規(guī)格分離和職能定位工作,，價(jià)格必須經(jīng)采供部和審計(jì)部,，產(chǎn)品必須經(jīng)公司管理部門審核，形成相互制衡的工作機(jī)制；防范,、抑制腐敗,。提高采購人員即計(jì)調(diào)的自身素質(zhì)和業(yè)務(wù)水平，保證貨比三家,，質(zhì)優(yōu)價(jià)廉的購買材料,，減少旅游產(chǎn)品的成本，保證旅游產(chǎn)品的質(zhì)量,，提高采購效率,，提高企業(yè)利潤。

二,、圍繞控制成本,、采購性價(jià)比最優(yōu)的產(chǎn)品等方面開展工作

圍繞“控制成本,、采購性價(jià)比最優(yōu)的產(chǎn)品”的`工作目標(biāo),，要求計(jì)調(diào)人員在充分了解市場(chǎng)信息的基礎(chǔ)上注重溝通技巧和談判策略。要求各個(gè)長期合作供應(yīng)商在原價(jià)位的基礎(chǔ)上下浮5至8個(gè)百分點(diǎn)（當(dāng)然針對(duì)部分價(jià)格較高而又不降價(jià)的供貨商我們也做了局部調(diào)整）,。同時(shí)調(diào)整部分工作程序,，增加了采購復(fù)核環(huán)節(jié)，采取由計(jì)調(diào)部副經(jīng)理在采購人員對(duì)旅游基本要素詢比價(jià)的基礎(chǔ)上進(jìn)行復(fù)核,，再由計(jì)調(diào)部經(jīng)理進(jìn)一步復(fù)核,，實(shí)行“采購部的兩級(jí)價(jià)格復(fù)核機(jī)制”，然后再傳送審計(jì)部復(fù)核,。力求最大限度的控制成本,，為旅行社節(jié)約每一分錢。

三,、進(jìn)一步加強(qiáng)對(duì)供應(yīng)商的管理協(xié)調(diào)

進(jìn)一步加強(qiáng)了對(duì)供應(yīng)商管理,，本著對(duì)每一位來訪的供應(yīng)商負(fù)責(zé)的態(tài)度，制定了《采購供應(yīng)部供方信息表》,，對(duì)每一位來訪的供應(yīng)商進(jìn)行分類登記,，確保了每一個(gè)供應(yīng)商資料不會(huì)流失。同時(shí)也利于采供對(duì)供應(yīng)商信息的掌握,，從而進(jìn)一步擴(kuò)大了市場(chǎng)信息空間,。建立了合格供方名錄，在進(jìn)行邀標(biāo)報(bào)價(jià)之前,，對(duì)商家進(jìn)行評(píng)價(jià)和分析,，合格者才能進(jìn)入合格供方名錄、才具有報(bào)價(jià)資格,。

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采購計(jì)劃方案篇五

20_年學(xué)校采供部繼續(xù)圍繞“控制成本、采購性價(jià)比的產(chǎn)品”的工作目標(biāo)，要求采購人員在充分了解市場(chǎng)信息的基礎(chǔ)上進(jìn)行詢比價(jià),，注重溝通技巧和談判策略,。要求各長期合作供應(yīng)商在原東和銀都、東和灣,、東和春天的原價(jià)位的基礎(chǔ)上下浮5-8個(gè)百分點(diǎn)(當(dāng)然針對(duì)部分價(jià)格較高而又不降價(jià)的供貨商我們也做了局部調(diào)整),。同時(shí)調(diào)整了部份工作程序，增加了采購復(fù)核環(huán)節(jié),，采取由采供部副經(jīng)理在采購人員對(duì)材料,、設(shè)備詢比價(jià)的基礎(chǔ)上進(jìn)行復(fù)核，再由采供部經(jīng)理進(jìn)一步復(fù)核,，實(shí)行了“采購部的兩級(jí)價(jià)格復(fù)核機(jī)制”,，然后再傳送審計(jì)部復(fù)核。力求限度的控制成本,，為公司節(jié)約每一分錢,。采供人員也在每一項(xiàng)具體工作和每一個(gè)工作細(xì)節(jié)中得到煅練。

一,、進(jìn)一步加強(qiáng)對(duì)供應(yīng)商的管理協(xié)調(diào)

20_年采供部進(jìn)一步加強(qiáng)了對(duì)供應(yīng)商管理,，本著對(duì)每一位來訪的供應(yīng)商負(fù)責(zé)的態(tài)度，制定了《采購供應(yīng)部供方信息表》,，對(duì)每一位來訪的供應(yīng)商進(jìn)行分類登記,，確保了每一個(gè)供應(yīng)商資料不會(huì)流失。同時(shí)也利于采供對(duì)供應(yīng)商信息的掌握,，從而進(jìn)一步擴(kuò)大了市場(chǎng)信息空間,。建立了合格供方名錄，在進(jìn)行邀標(biāo)報(bào)價(jià)之前,，對(duì)商家進(jìn)行評(píng)價(jià)和分析,，合格者才能進(jìn)入合格供方名錄、才具有報(bào)價(jià)資格,。

根據(jù)公司管理層的最新思維,，公司新一代的供應(yīng)商也應(yīng)建立在真正的戰(zhàn)略伙伴關(guān)系上來，甚至拿他們當(dāng)自己公司的部門來看待,。因?yàn)楣镜某杀竞诵母?jìng)爭(zhēng)力的體現(xiàn)最主要的來自于公司所有供應(yīng)商的支持力度,，供應(yīng)商對(duì)每家客戶不同的政策特別給予我司的競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手的政策的好壞將直接影響到我司的成本核心競(jìng)爭(zhēng)力的高低。房地產(chǎn)和建設(shè)行業(yè)是個(gè)相對(duì)特殊,、獨(dú)立的行業(yè),，供應(yīng)商圈子相對(duì)獨(dú)立，比如鋼材,、水泥可用供貨商資源并不多,。房地產(chǎn)企業(yè)都用著很多同樣的供應(yīng)商,。因此采供部必須考慮怎樣既能使供應(yīng)商始終至終、一如既往的給予我們政策,，又能更好的為公司營造良好的外部合作環(huán)境,，使供應(yīng)商能真正全心全意的為東和服務(wù)，拋棄雙方的短期利益,，謀求共同長期的健康發(fā)展,。我們發(fā)展了諸如：達(dá)鋼集團(tuán)、拉法基水泥集團(tuán),、鴿牌電線電纜公司,、伊士頓電梯集團(tuán)等戰(zhàn)略合作伙伴單位。從而搶占節(jié)約成本,、降低價(jià)格的制高點(diǎn),，為公司的持續(xù)健康發(fā)展奠定基礎(chǔ)。

二,、步加強(qiáng)對(duì)材料,、設(shè)備價(jià)格信息的管理

20_年采供部進(jìn)一步加強(qiáng)了對(duì)材料、設(shè)備信息的管理,，每一次材料設(shè)備的計(jì)劃,、詢比價(jià)都進(jìn)行了復(fù)印留底，保持了信息資料的完整,，同時(shí)輸入電腦保存，建立采供部材料,、設(shè)備信息庫,，以備隨時(shí)查閱、對(duì)比,。

三,、提高部門工作員工的業(yè)務(wù)素質(zhì)和責(zé)任感

20_年采供部特別注重，除組織部門人員進(jìn)行培訓(xùn)外,，還注重在平時(shí)的每項(xiàng)具體工作和每個(gè)工作細(xì)節(jié)中不斷的提高業(yè)務(wù)素質(zhì),，同時(shí)反復(fù)強(qiáng)調(diào)采購人員的責(zé)任感，強(qiáng)調(diào)每個(gè)人對(duì)自己采購的材料設(shè)備負(fù)責(zé)到底,，保證了對(duì)材料,、設(shè)備有效的追蹤。

四,、20_年將具體從以下幾方面予以改進(jìn)：

1,、公司推行流程管理的契機(jī)，細(xì)化采購管理流程(10個(gè))

房地產(chǎn)企業(yè)管理水平的差異最明顯的體現(xiàn)在流程管理上的差異,，流程管理成熟度是衡量企業(yè)是否進(jìn)入規(guī)范化的主要標(biāo)志,，公司從規(guī)范化進(jìn)入精細(xì)化管理階段最重要的前提是建立強(qiáng)大的流程管理體系,。抓住公司推行流程管理的契機(jī)，細(xì)化采購管理流程,，從而全面提高公司采購管理水平,。

采購計(jì)劃方案篇六

認(rèn)真貫徹實(shí)施《藥品管理法》、《國務(wù)院加強(qiáng)食品等產(chǎn)品安全監(jiān)督管理的特別規(guī)定》,、《中華人民共和國藥品管理法實(shí)施條例》,、《藥品流通監(jiān)督管理辦法》和國家局《加強(qiáng)藥品零售經(jīng)營監(jiān)管有關(guān)問題的通知》精神，切實(shí)加強(qiáng)藥品零售企業(yè)的日常監(jiān)管,，嚴(yán)肅查處各種違法違規(guī)行為,，使全區(qū)的藥品流通秩序進(jìn)一步規(guī)范，以確保公眾的用藥安全,。

全區(qū)范圍內(nèi)的所有藥品零售企業(yè),。

對(duì)全區(qū)藥品零售企業(yè)的人員資質(zhì)、藥品進(jìn)貨,、驗(yàn)收,、陳列與儲(chǔ)存和銷售等環(huán)節(jié)進(jìn)行專項(xiàng)檢查，重點(diǎn)檢查處方藥憑處方銷售執(zhí)行情況,、處方藥與非處方藥分類擺放,、專有標(biāo)識(shí)的規(guī)范、處方審核制度的落實(shí),、駐店藥師配備在職在崗,、是否存在違規(guī)經(jīng)營零售藥店禁止經(jīng)營的藥品、是否存在掛靠經(jīng)營,、超方式和超范圍經(jīng)營藥品情況,、是否違規(guī)發(fā)布藥品廣告情況等。

此次檢查要與分局日常監(jiān)管工作做到四個(gè)結(jié)合：一是與分局重點(diǎn)問題企業(yè)日常監(jiān)管相結(jié)合,；二是與零售藥店的gsp跟蹤檢查相結(jié)合,；三是信用檢查相結(jié)合；四是與以往檢查發(fā)現(xiàn)的問題企業(yè)整改復(fù)查相結(jié)合,。

對(duì)檢查中發(fā)現(xiàn)的問題根據(jù)市局《開展全市藥品零售企業(yè)專項(xiàng)檢查的通知》文件精神,，按下列處理意見進(jìn)行查處。

1,、嚴(yán)禁藥品零售企業(yè)以任何形式出租或轉(zhuǎn)讓柜臺(tái),。禁止藥品供應(yīng)商以任何形式進(jìn)駐藥品零售企業(yè)銷售或代銷自己的產(chǎn)品。非本藥店零售企業(yè)的正式銷售員,，不得在店內(nèi)銷售藥品,，不得從事藥品宣傳或推銷活動(dòng)。違反規(guī)定的,，按《藥品管理法》第八十二條查處,。

2,、藥品零售企業(yè)必須向合法的藥品生產(chǎn)、批發(fā)企業(yè)購進(jìn),。檢查采購渠道是否合法,，有無從“掛靠”、“過票”的個(gè)人(或無證的單位)等非法渠道購入藥品,。如發(fā)現(xiàn)從非法渠道進(jìn)貨按《藥品管理法》第八十條查處,。

3、藥品零售企業(yè)在采購藥品時(shí)必須按照規(guī)定索娶查驗(yàn),、留存供貨企業(yè)有關(guān)證件,、資料、銷售憑證(銷售憑證應(yīng)當(dāng)開具標(biāo)明供貨單位名稱,、藥品名稱,、生產(chǎn)廠商、批號(hào),、數(shù)量,、價(jià)格等內(nèi)容)。如發(fā)現(xiàn)未按照規(guī)定索娶查驗(yàn),、留存供貨企業(yè)有關(guān)證件,、資料、銷售憑證,，按《藥品流通監(jiān)督管理辦法》第三十條查處,；責(zé)令限期改正，給予警告,；逾期不改正的,，處以五千元以上二萬元以下的罰款。

4,、藥品零售企業(yè)必須建立并執(zhí)行進(jìn)貨檢查驗(yàn)收制度，依法對(duì)購進(jìn)藥品進(jìn)行逐批驗(yàn)收,、記錄,，未經(jīng)驗(yàn)收不得上柜陳列和銷售。購銷記錄必須注明藥品的通用名稱,、劑型,、規(guī)格、批號(hào),、有效期,、生產(chǎn)廠商、購(銷)貨單位,、購(銷)貨數(shù)量,、購銷價(jià)格,、購(銷)貨日期。檢查藥品零售企業(yè)是否按照規(guī)定對(duì)購進(jìn)的藥品逐批驗(yàn)收,、記錄,。上柜陳列及入庫儲(chǔ)存的藥品沒有驗(yàn)收記錄的、按《藥品管理法》第八八十五條規(guī)定查處：責(zé)令改正,，給予警告,；情節(jié)嚴(yán)重的，吊銷《藥品經(jīng)營許可證》,。

5,、藥品零售企業(yè)必須配備相應(yīng)的藥學(xué)技術(shù)人員。經(jīng)營處方藥,、甲類非處方藥的藥品零售企業(yè),，應(yīng)當(dāng)配備執(zhí)業(yè)藥師或者其他 依法經(jīng)資格認(rèn)證的藥學(xué)技術(shù)人員；藥學(xué)技術(shù)人員必須按照省人事廳和省食品藥品監(jiān)管局規(guī)定每年參加繼續(xù)教育完成規(guī)定學(xué)分方可從業(yè),；從事醫(yī)用商品營業(yè)員,、保管員等16個(gè)工種的人員必須持有醫(yī)藥行業(yè)特有工種職業(yè)技能上崗證書。違反規(guī)定的,。按照《藥品管理法》第七十九條經(jīng)查處,。同時(shí)、分局將對(duì)目前藥品零售企業(yè)的藥學(xué)技術(shù)人員和其他 從業(yè)人員開展一次清理工作,，進(jìn)行重新登記,。

6、藥品零售企業(yè)必須執(zhí)行處方藥與非處方藥分類管理制度,。檢查處方藥與非處方藥分類管理制度的執(zhí)行情況,，是否按規(guī)定銷售藥品；檢查留存的處方是否與銷售量一致,。違法規(guī)定的,，按《藥品流通監(jiān)督管理辦法》第三十八條第一款查處：責(zé)令改正，給予警告,；逾期不改或者情節(jié)嚴(yán)重的,，處以一千元以下罰款。

檢查處方是否經(jīng)過藥師審方及簽名,；登記銷售的處方藥是否與銷售量一致,，登記內(nèi)容是否符合要求，違法規(guī)定的,，按《藥品管理法》第七十九條查處,。

采購計(jì)劃方案篇七

各部門于每年度末編制跨年度物資用品計(jì)劃送財(cái)務(wù)部，由倉管員匯總出“年度采購計(jì)劃表”一式三份,，送財(cái)務(wù)經(jīng)理,、總經(jīng)理審批后,，交倉庫、采購,、財(cái)務(wù)各一份,，采購人員根據(jù)計(jì)劃表的要求與供貨單位簽訂合同。

2,、月份計(jì)劃

各部門在每月２５日前,，將下月份的用品計(jì)劃編制成“采購計(jì)劃單”送財(cái)務(wù)部審批，經(jīng)倉庫核實(shí)總倉庫量并計(jì)算需采購數(shù)量后送審計(jì)主管復(fù)核,；“采購計(jì)劃單”經(jīng)財(cái)務(wù)部經(jīng)理和總經(jīng)理審批后,，采購人員根據(jù)計(jì)劃單上的要求采貨物。

訂做品或需在外市采購的物品應(yīng)預(yù)留足夠的采購時(shí)間,，使用部門對(duì)所需采購時(shí)間不清楚的應(yīng)向采購人員咨詢,，以提前下達(dá)計(jì)劃。

3,、月間追加計(jì)劃

各部門如月間因營業(yè)需要臨時(shí)增加物品使用量,，可做追加計(jì)報(bào)財(cái)務(wù)部，經(jīng)總倉核實(shí)后送財(cái)務(wù)經(jīng)理審批,。

4,、用品計(jì)劃分類

各部門制訂的用品計(jì)劃除按性質(zhì)分類外，須區(qū)分消耗品與耐用品分別填制計(jì)劃單,。

1,、酒水及干貨類由使用部門每半個(gè)月制訂一次《采購計(jì)劃單》，由部門經(jīng)理簽名后送財(cái)務(wù)部,；貴重物品的采購計(jì)劃（如魚翅,、燕窩、干鮑魚等）須經(jīng)總經(jīng)理批準(zhǔn),。

2,、計(jì)劃期間需追加采購的，或由于市場(chǎng)行情變化需要增加存貨量的商品,，由使用部門填寫“采購申請(qǐng)單”,，由部門經(jīng)理簽名后送財(cái)務(wù)部。

1,、使用單位根據(jù)每日?qǐng)?bào)需用量，填寫《每日食品計(jì)劃單》,，此計(jì)劃單視同采購申請(qǐng)適用于不設(shè)庫存的餐飲原材料,、酒吧及客房用新鮮水果等。

2,、各廚房負(fù)責(zé)人或使用部門經(jīng)理簽核后,，在每天下午四點(diǎn)前將第二天的《每日食品計(jì)劃單》轉(zhuǎn)采購部,，追加計(jì)劃應(yīng)預(yù)留必要的采購時(shí)間。

1,、各部門需增添設(shè)備時(shí),，填寫“采購申請(qǐng)單”，由部門經(jīng)理簽名后送財(cái)務(wù)部經(jīng)理,、總經(jīng)理審批,；單價(jià)在二千元以上必須以報(bào)告形式報(bào)批；大宗設(shè)備購置申請(qǐng)必須對(duì)設(shè)備性能,、購置必要性以及產(chǎn)生的經(jīng)濟(jì)交益等作詳細(xì)說明,。

2、設(shè)備采購計(jì)劃應(yīng)單獨(dú)填列,，不應(yīng)包含在每月用品計(jì)劃中,。

1、各部門申購物品原則上由申購部門負(fù)責(zé)保管,，總倉不設(shè)庫存,。

2、對(duì)印刷品根據(jù)部門使用量確定三個(gè)月的存量標(biāo)準(zhǔn),，部份用量不大的可根據(jù)印刷量與價(jià)格對(duì)比適當(dāng)確定每次印刷量,；存量設(shè)定要經(jīng)財(cái)務(wù)部經(jīng)理批準(zhǔn)。

3,、對(duì)常用易耗文具設(shè)適量庫存,，各部門根據(jù)需要經(jīng)審批后到倉庫領(lǐng)用。

采購計(jì)劃方案篇八

由于氣候日漸寒冷的緣故應(yīng)該提前在酒店采購一批新鮮的蔬菜,，不僅僅是為了酒店餐廳的日常消耗給予相應(yīng)的保障,，而且還應(yīng)該考慮到客戶對(duì)飲食方面的要求而做出相應(yīng)的措施才行，至少采購大量的蔬菜并進(jìn)行儲(chǔ)存可以預(yù)防部分突發(fā)狀況在酒店發(fā)生,，而且根據(jù)酒店平時(shí)的消耗可以得知這次的采購應(yīng)該不會(huì)發(fā)生浪費(fèi)的狀況,，只不過為了保險(xiǎn)起見還是應(yīng)該和酒店領(lǐng)導(dǎo)進(jìn)行實(shí)現(xiàn)的溝通才行，然后便能夠進(jìn)行相應(yīng)的采購工作并在財(cái)務(wù)部門進(jìn)行相應(yīng)的報(bào)銷,，只不過在食材的儲(chǔ)存方面也應(yīng)該用心一些才不會(huì)因?yàn)楸９懿簧贫霈F(xiàn)損壞,，這種基礎(chǔ)的儲(chǔ)存手段在我看來是任何采購人員必備的工作技能。

至于日用品方面則需要和后勤部門進(jìn)行溝通以后再進(jìn)行統(tǒng)一采購,，在這方面的工作中則需要由后勤部門統(tǒng)計(jì)其他部門短缺的日常用品,，而且酒店客房之中也應(yīng)該實(shí)現(xiàn)進(jìn)行檢查才能明白哪些物品的數(shù)量存在著不足，然后根據(jù)物品種類的不同進(jìn)行統(tǒng)一采購便可以在獲得優(yōu)惠的同時(shí)節(jié)省大量的時(shí)間,，在我看來11月份做好日用品的采購工作才能夠讓客戶給予滿意的評(píng)價(jià),，鑒于酒店的日用品不會(huì)出現(xiàn)用不完而浪費(fèi)的狀況可以多采購一些。

采購工作中獲得的發(fā)票應(yīng)該給予詳細(xì)的說明才能讓財(cái)務(wù)部門認(rèn)可，至少我在11月份的采購工作中應(yīng)該針對(duì)每次的交易索取相應(yīng)的發(fā)票,，而且在發(fā)票上面需要注明采購物品的單價(jià)以及數(shù)量并給予蓋章才能作為有效票據(jù),，將每次采購的證明進(jìn)行詳細(xì)的記錄才能夠讓采購工作得到公開，這種做法除了讓財(cái)務(wù)部門給予認(rèn)可以外還能夠讓酒店領(lǐng)導(dǎo)對(duì)自己的工作感到放心,，因此在我看來11月份的采購工作中慎重對(duì)待各種交易產(chǎn)生的票據(jù)是很有必要的,。

制定好計(jì)劃再將其落實(shí)下去才能從酒店采購工作中獲得相應(yīng)的感悟，在我看來想要從容應(yīng)對(duì)11月份的挑戰(zhàn)應(yīng)該慎重對(duì)待采購工作才行,，除了在采購工作中讓酒店領(lǐng)導(dǎo)感到滿意以外還要做到問心無愧才行,，而且我也相信自己可以憑借著這份計(jì)劃在11月份的酒店采購工作中獲得相應(yīng)的成就。