計(jì)劃是人們?cè)诿鎸?duì)各種挑戰(zhàn)和任務(wù)時(shí),，為了更好地組織和管理自己的時(shí)間、資源和能力而制定的一種指導(dǎo)性工具,。那么我們?cè)撊绾螌?xiě)一篇較為完美的計(jì)劃呢,？下面是我給大家整理的計(jì)劃范文,，歡迎大家閱讀分享借鑒,，希望對(duì)大家能夠有所幫助,。

店鋪經(jīng)營(yíng)計(jì)劃書(shū)篇一

投資的投入關(guān)系到整個(gè)酒吧的運(yùn)作,、面積,、裝修的程度,。前期的投入按比列占全資的百分之六十，包括酒吧的所需的營(yíng)業(yè)合同等相關(guān)文件,、酒吧的大小,、裝修的程度、場(chǎng)內(nèi)的設(shè)施,、燈光和音響以及酒吧所需的一切器具,。其余的百分之四十作為后備資金用來(lái)對(duì)酒吧正常的運(yùn)作。

以正常的手續(xù)通過(guò)消防,、文化,、工商、衛(wèi)生,、公安,、稅務(wù)等部門(mén)拿到酒類(lèi)經(jīng)營(yíng)許可證,、營(yíng)業(yè)執(zhí)照以及相關(guān)的文件讓酒吧正常運(yùn)作。

根據(jù)現(xiàn)在大眾的市場(chǎng)調(diào)查給酒吧定性,，以什么項(xiàng)目為主,，迎合現(xiàn)代社會(huì)消費(fèi)群的觀點(diǎn)來(lái)對(duì)酒吧的檔次作出計(jì)劃。現(xiàn)在以武漢酒吧形勢(shì)來(lái)看主要分為兩種類(lèi)型——1,、酒吧：消費(fèi)群多為年青人（20歲左右）以洋酒為主,，消費(fèi)額不等（400―千元以上），每天的營(yíng)業(yè)時(shí)間為晚9點(diǎn)到凌晨2點(diǎn),。2,、迪吧：也就是夜場(chǎng)為主場(chǎng)所，消費(fèi)群不等（20到40歲之間）以整個(gè)場(chǎng)所的包房數(shù)量和場(chǎng)所其他消費(fèi)為主,，消費(fèi)額頗高些（800―3000元之間）,，每天的營(yíng)業(yè)時(shí)間為晚9點(diǎn)到凌晨7點(diǎn)。所以對(duì)現(xiàn)在的市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)來(lái)說(shuō)酒吧的投資金小,，半年后收本贏利,，投資風(fēng)險(xiǎn)性也效小對(duì)于現(xiàn)在市場(chǎng)來(lái)說(shuō)開(kāi)個(gè)好的酒吧比迪吧的穩(wěn)重性要好得多。大型迪吧投資大,，起步慢,，收益也比酒吧慢的多，要在一定的前期投資后在擴(kuò)建場(chǎng)所或是轉(zhuǎn)換項(xiàng)目要實(shí)用些,。

對(duì)于酒吧的面積和地段都是關(guān)系酒吧后期營(yíng)業(yè)很重要的一方面,。選擇地段要對(duì)周邊的人流量和對(duì)其周邊的居民區(qū)作出相關(guān)的調(diào)查，地段的繁華,、對(duì)其周邊的影響,、面積的大小、周?chē)慕ㄖ驮O(shè)施都要作出一定規(guī)劃性的綜合和報(bào)告,。

可以引進(jìn)專(zhuān)門(mén)的設(shè)計(jì)公司或是找相對(duì)有特色的人員來(lái)對(duì)酒吧的改建來(lái)作出詳細(xì)的計(jì)劃書(shū),，然后綜合意見(jiàn)選出最佳的方案。現(xiàn)在的大眾市場(chǎng)差不多都是千變一律,，只是音響燈光上和場(chǎng)地面積有所不同,。所以在迎合大眾層次的口味上對(duì)原有的風(fēng)格進(jìn)行加工和改進(jìn)，讓酒吧有獨(dú)家的經(jīng)營(yíng)模式和特色的項(xiàng)目,。

店鋪經(jīng)營(yíng)計(jì)劃書(shū)篇二

隨心所欲超市將為景德鎮(zhèn)西客站旅客及其周邊鄉(xiāng)村的居民提供必須的日常生活用品及其他一些商品,，而且會(huì)為來(lái)這里旅游的四面八方的朋友提供很多便利。我們將從生產(chǎn)商那里批量進(jìn)貨,，除了在超市里賣(mài)之外,，我們還將批發(fā)給一些偏遠(yuǎn)村莊的一些個(gè)體戶(hù)。

1.1目標(biāo)

使隨心所欲超市成為鄉(xiāng)鎮(zhèn)居民購(gòu)買(mǎi)商品的首選,，并且在市場(chǎng)上達(dá)到最大的占有率,，但是我們?nèi)狈Ρ镜厥袌?chǎng)占有率的計(jì)量資料,，但是大腳超市將提供年度經(jīng)濟(jì)數(shù)據(jù)。我們將用這數(shù)據(jù)來(lái)評(píng)估20xx年的市場(chǎng)占有率,。第一年我們將上架的商品除了餅干,、罐頭、飲料,、泡面,、面包等外，還有日用品,、衛(wèi)生紙,、清潔用品與生鮮食品，主要功能是提供鄉(xiāng)鎮(zhèn)民眾能在同一商店內(nèi)購(gòu)得其生活上所需的不同物品,。第二年我們將上架的商品除了餅干,、罐頭、飲料,、泡面,、面包、日用品,、衛(wèi)生紙,、清潔用品與生鮮食品等外，還有家庭五金,、塑膠用品,、手工具用品、園藝,、紡織品百貨,、化妝用品、美食專(zhuān)柜等,，主要功能是提供區(qū)域民眾“物美價(jià)廉”之商品,，滿足其一次購(gòu)足之便利，同時(shí)也具有休閑的功能,。

1.2任務(wù)

當(dāng)前，生活節(jié)奏不斷加快,，生活壓力不斷增大,，收入水平雖然在不斷增加，人們?cè)诜泵Φ墓ぷ髦卸加幸环N累的感覺(jué),，身處亞健康的生活狀態(tài)使人們開(kāi)始反思“活著”的意義,，一天到頭在外面忙亂而產(chǎn)生的厭倦開(kāi)始使人們追求家的溫馨。針對(duì)生活的變化,，超市要做便利,、快捷,、健康、安全,、品味,、情趣。

1.3成功的關(guān)鍵

隨著旅游和鄉(xiāng)鎮(zhèn)商業(yè)發(fā)展的不斷成熟,，圍繞“吃,、喝、住,、穿,、玩、樂(lè),、用,、閱、聽(tīng),、美”等生活主題,，鄉(xiāng)鎮(zhèn)的配套服務(wù)已全面?zhèn)潺R，要求服務(wù)的便利性突出,。鄉(xiāng)鎮(zhèn)商業(yè)帶有明顯的地域性,，隨著人們生活水平的提高和節(jié)奏的加快，在消費(fèi)上更強(qiáng)調(diào)消費(fèi)的便利,。消費(fèi)集中在日常生活的基本需求,，鄉(xiāng)鎮(zhèn)居民的消費(fèi)心理更趨向日常基本生活的消費(fèi),。從根本上講,，我們從事的是服務(wù)業(yè)，因而我們與競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手之間 的競(jìng)爭(zhēng)從某種意義上講就是服務(wù)的競(jìng)爭(zhēng),，我們的利益來(lái)源于服務(wù),。我們?cè)谑袌?chǎng)上要加強(qiáng)對(duì)顧客需求的了解，增加與供應(yīng)商的溝通與合作,，通過(guò)為顧客提供合適的商品和豐富多樣的增值服務(wù),，使公司在服務(wù)的鄉(xiāng)鎮(zhèn)內(nèi)形成良好的企業(yè)形象。

超市的經(jīng)營(yíng)管理任何時(shí)候必須有兩只眼睛,，一眼盯緊市場(chǎng),，一眼盯緊經(jīng)營(yíng)，并且建立一條龍的服務(wù)網(wǎng)絡(luò),，打好“服務(wù)”牌,。超市經(jīng)營(yíng)的基本原則就是為顧客提供價(jià)廉物美的商品和優(yōu)質(zhì)的服務(wù)，保證顧客在購(gòu)物中得到滿足，使顧客感到愉悅,。抓好服務(wù)就是鞏固老顧客和吸引新顧客的最重要方法之一,。

2.1超市所有權(quán)

超市是私人控股的有限公司。劉倩,、熊建華,、江訓(xùn)清、溫強(qiáng),、宴志剛各20%,。公司像有限公司那樣運(yùn)行。如果公司的指數(shù)穩(wěn)定增長(zhǎng),，那所有者就要為升級(jí)為股份公司而準(zhǔn)備了,。

2.2開(kāi)始摘要

在開(kāi)超市之前我們得訪問(wèn)一些超市和商家，仔細(xì)觀察了消費(fèi)者購(gòu)物的情況,，并詢(xún)問(wèn)了一些消費(fèi)者,，比如： 不同年齡、不同職業(yè),、不同收入水平的消費(fèi)者,，有著不同的購(gòu)物習(xí)慣和消費(fèi)需求，我認(rèn)為精明的商家在經(jīng)營(yíng)過(guò)程中要不斷的揣摩各種消費(fèi)群的心理變化和需求變化,。

2.3超市地址和設(shè)施

經(jīng)營(yíng)地點(diǎn)：江西省景德鎮(zhèn)市西客站,。占地大概300平方米。

零售業(yè)是一個(gè)關(guān)系國(guó)計(jì)民生的行業(yè),與國(guó)民經(jīng)濟(jì)的繁榮與衰退息息相關(guān),。伴隨20多年的經(jīng)濟(jì)快速成長(zhǎng),中國(guó)零售業(yè)正以每年7%的速度增長(zhǎng),成為全球零售市場(chǎng)發(fā)展最快的國(guó)家,。零售業(yè)充滿著機(jī)遇和挑戰(zhàn),提高流通業(yè)尤其是零售業(yè)的競(jìng)爭(zhēng)力和素質(zhì),是中國(guó)未來(lái)經(jīng)濟(jì)發(fā)展最為關(guān)鍵的環(huán)節(jié)之一。而在大多數(shù)零售經(jīng)營(yíng)中,沖動(dòng)購(gòu)物已經(jīng)成為購(gòu)物行為的主導(dǎo)特征,。沖動(dòng)購(gòu)物是門(mén)店內(nèi)所有營(yíng)銷(xiāo)變量疊加作用的綜合效果,。購(gòu)物環(huán)境、價(jià)格,、商品特性,、包裝、購(gòu)物時(shí)點(diǎn)的廣告以及推銷(xiāo)都會(huì)促使沖動(dòng)購(gòu)物,。如何促使顧客在店內(nèi)的沖動(dòng)購(gòu)物或無(wú)計(jì)劃購(gòu)物最大化,這就涉及到終端設(shè)計(jì)的問(wèn)題,包括賣(mài)場(chǎng)布局與產(chǎn)品陳列等一系列問(wèn)題,。

3.1產(chǎn)品分類(lèi)

3.1.1、大分類(lèi)的分類(lèi)原則：

3.1.2,、中分類(lèi)的分類(lèi)原則：

a,、依商品的功能、用途劃分：

依商品在消費(fèi)者使用時(shí)的功能或用途來(lái)分類(lèi),，比如說(shuō)在糖果餅干這個(gè)大分類(lèi)中，劃分出一個(gè)“早餐關(guān)連”的中分類(lèi),。早餐關(guān)連是一種功能及用途的概念,，提供這些商品在于解決消費(fèi)者有一頓“豐富的早餐”,，因此在分類(lèi)里就可以集合土司、面包,、果醬,、花生醬、麥片等商品來(lái)構(gòu)成這個(gè)中分類(lèi),。

b,、依商品的制造方法劃分：

有時(shí)某些商品的用途并非完全相同，若硬要以用途,、功能來(lái)劃分略顯困難,，此時(shí)我們可以就商品制造的方法近似來(lái)加以網(wǎng)羅劃分。例如：在畜產(chǎn)的大分類(lèi)中,，有一個(gè)稱(chēng)為“加工肉”的中分類(lèi),，這個(gè)中分類(lèi)網(wǎng)羅了火腿、香腸,、熱狗,、炸雞塊、薰肉,、臘肉等商品,，它們的功能和用途不盡相同，但在制造上卻近似,，因此“經(jīng)過(guò)加工再制的肉品”就成了一個(gè)中分類(lèi),。 c、依商品的產(chǎn)地來(lái)劃分：

在經(jīng)營(yíng)策略中,，有時(shí)候會(huì)希望將某些商品的特性加以突出,，又必須特別加以管理，因而發(fā)展出以商品的產(chǎn)地來(lái)源做為分類(lèi)的依據(jù),。例如：有的商店很重視商圈內(nèi)的外國(guó)顧客,，因而特別注重進(jìn)口商品的經(jīng)營(yíng)，而列了“進(jìn)口餅干”這個(gè)中分類(lèi),，把屬于國(guó)外來(lái)的餅干皆收集在這一個(gè)中分類(lèi)中,，便于進(jìn)貨或銷(xiāo)售的統(tǒng)計(jì)，也有利于賣(mài)場(chǎng)的演出,。

3.1.2小分類(lèi)的分類(lèi)原則：

3.1.2.1,、依功能用途分類(lèi)：

此種分類(lèi)與中分類(lèi)原理相同，也是以功能用途來(lái)作更細(xì)分的分類(lèi),。

3.1.2.2,、依規(guī)格包裝型態(tài)來(lái)分類(lèi)：

分類(lèi)時(shí)，規(guī)格、包裝型態(tài)可做為分類(lèi)的原則,。例如：鋁箔包飲料,、碗裝速食面，都是這種分類(lèi)原則下的產(chǎn)物,。

店鋪經(jīng)營(yíng)計(jì)劃書(shū)篇三

廣州人民中路上做餐飲生意的商鋪不計(jì)其數(shù),，人流量雖大，可競(jìng)爭(zhēng)劇烈,，生存下來(lái)并不容易,。本期的主人公周大姐與別人合租人民中路小鋪面降低成本，賣(mài)起了物美價(jià)廉的“夾心餅仔”,。小投資大收獲,，小本生意順利經(jīng)營(yíng)超過(guò)了半年。

大約一年前,，周大姐鄉(xiāng)下的親人來(lái)廣州發(fā)展,，希望早來(lái)廣州的周大姐能為他們張羅一個(gè)活兒。周大姐剛好對(duì)自己當(dāng)時(shí)的工作也不滿意,，就想到不如幾個(gè)人合伙小本創(chuàng)業(yè),，開(kāi)一家真正屬于家鄉(xiāng)人的小店。

做生不如做熟,，幾個(gè)老鄉(xiāng)一商量,，發(fā)現(xiàn)個(gè)個(gè)都有“烹飪”經(jīng)驗(yàn)。周大姐自己會(huì)做湯面,，哥哥當(dāng)過(guò)糕點(diǎn)師傅,，其余三個(gè)親戚不是當(dāng)過(guò)餐飲業(yè)的服務(wù)員，就是賣(mài)過(guò)紅薯油條等小吃,?？墒牵煜さ摹袄仙狻睗M街都是,，周大姐來(lái)廣州很久,，深知粵派餐飲獨(dú)步天下，在此立足并非易事,。

回到家中,，她與幾個(gè)親戚進(jìn)行了產(chǎn)品研發(fā)，一下子做出了30多個(gè)品種,，魚(yú)肉雞鴨餡料的都有,，就請(qǐng)多位親朋來(lái)品嘗。綜合大家的想法,，周大姐發(fā)現(xiàn),，燒餅口味的關(guān)鍵在于貨真價(jià)實(shí),，餡料不能太多也不能太少，恰到好處最合都市人的胃口,。反復(fù)實(shí)驗(yàn)了若干次,，周大姐的燒餅終于在親友間獲得廣泛認(rèn)可，她于是放下心來(lái),，開(kāi)始了最后的選址。

說(shuō)起來(lái),，她成功選址的偶然性因素居多,，中庸選擇卻沒(méi)有讓小生意冒險(xiǎn)－－原來(lái)，周大姐本來(lái)就住在老城區(qū),，對(duì)于人民中路很熟悉,，知道那街面人流量大，租金也不算太貴,，就有心在此選擇,。

去年5月前后，先后有三家業(yè)主愿意將臨街鋪?zhàn)饨o周大姐,，一家在惠福路與人民路交界的路口,，上下兩層，上層已被別人租走,，一家靠近上下九路口,，一家則在婦幼醫(yī)院對(duì)面。比較起來(lái),，靠近上下九的路口地理位置最好,，可租金卻高達(dá)2萬(wàn)元以上；省婦幼醫(yī)院對(duì)面租金最便宜,，人流量又少了很多,。周大姐想來(lái)想去，最后就走了穩(wěn)妥的“中庸”路線,，選擇了惠福路附近的那家,。事實(shí)證明這個(gè)選擇還是明智的，由于鄰近幾家大餐廳,，該地段的人氣明顯不錯(cuò),，廣州人喜歡往“扎堆”熱鬧的地方去吃飯，周大姐的生意也就有了保證,。

頂手費(fèi)用10000元

鋪面租金18000

設(shè)備費(fèi)用7000元

生產(chǎn)工具20xx元

首次進(jìn)貨5000元

總投資約40000元

根據(jù)季節(jié)轉(zhuǎn)換品種

花幾千元買(mǎi)來(lái)了設(shè)備,，又花近萬(wàn)元做好了裝修，7月炎炎夏季,，周大姐的燒餅店終于開(kāi)張了,。新生事物當(dāng)然吸引了周邊人群的注意力,，可周大姐還是發(fā)現(xiàn)夏天開(kāi)燒餅店,，不少顧客吃著燒餅嫌太干,。于是，她及時(shí)為小店配備了豆?jié){機(jī)與果汁機(jī),，還打出了“現(xiàn)榨豆?jié){”的條幅,，千元投資,，只用兩臺(tái)小機(jī)器，卻立即解決了大問(wèn)題,。

之后,，周大姐根據(jù)季節(jié)的變化不停轉(zhuǎn)換產(chǎn)品。秋天到來(lái)后,，天氣沒(méi)有那么燥熱了,，她就增加了肉類(lèi)燒餅的供應(yīng)，而適當(dāng)減少甜燒餅的數(shù)量,；到了初冬,，她又增加了熱豆?jié){的生產(chǎn)；原來(lái)研制的16種產(chǎn)品最后被她去粗取精,，精簡(jiǎn)到了12種,。變來(lái)變?nèi)ィ偸歉鞖?，跟著需求走,，小生意長(zhǎng)盛不衰，不覺(jué)之間做過(guò)了半年,。

鋪面租金6000元

雜項(xiàng)稅費(fèi)20xx元

管理水電3500元

補(bǔ)充原料5000元

人工費(fèi)用20xx×4＝8000元

每月成本24500元

每月收入30000元

每月利潤(rùn)5500元

小生意用心經(jīng)營(yíng),，獲利細(xì)水長(zhǎng)流。周大姐的生意貴在選擇經(jīng)營(yíng)的產(chǎn)品既適合大眾消費(fèi)又有新穎創(chuàng)意,，而同類(lèi)商鋪又有成功經(jīng)驗(yàn)在先,，效仿同行可減少投資風(fēng)險(xiǎn)。選址正確也使周大姐獲利良多,，再加上她能根據(jù)季節(jié)變化調(diào)整商品的供給,，終于獲得了成功。

類(lèi)似的創(chuàng)意小食品店面向民生消費(fèi),，投資低廉,，可廣泛推廣于成熟社區(qū)、小區(qū)商業(yè)街,、菜市場(chǎng)等地,。立足小本經(jīng)營(yíng)，或可走多種經(jīng)營(yíng)之路,，投資成功的可能性很大,。

投資起點(diǎn)低造成競(jìng)爭(zhēng)劇烈,，不到半年的時(shí)間里，廣州街面上的類(lèi)似小店已經(jīng)越來(lái)越多,。而且,，廣州市本來(lái)餐飲業(yè)就空前發(fā)達(dá)，想做出有新意的小生意并不容易,。廣州及其周邊地區(qū)氣候炎熱,，燒餅并非一年四季都那么受歡迎。

店鋪經(jīng)營(yíng)計(jì)劃書(shū)篇四

1.主要業(yè)務(wù)范圍

以西式糕點(diǎn),、手工餅干,、中西糕點(diǎn)、冷飲為主要產(chǎn)品,，集生產(chǎn)、銷(xiāo)售,、配送,、服務(wù)于一體。并專(zhuān)門(mén)開(kāi)辟了休閑區(qū),，設(shè)置了很多獨(dú)特的椅子,，為顧客提供優(yōu)美的音樂(lè)和時(shí)尚書(shū)籍。顧客可以買(mǎi)一些零食,，坐在蛋糕店慢慢品嘗,。蛋糕店的休閑功能進(jìn)一步加強(qiáng)。在價(jià)格定位上遵循薄利多銷(xiāo)的原則,，以“優(yōu)雅的環(huán)境,，卓越的服務(wù)”贏得利潤(rùn)回報(bào)。

2.商業(yè)目的

甜美健康時(shí)尚,。為朋友們提供一個(gè)優(yōu)雅,、溫暖、舒適,、安全的聚會(huì),、聊天、吃飯,、放松和娛樂(lè)場(chǎng)所,。

3.運(yùn)行方式

店內(nèi)購(gòu)物:顧客自行購(gòu)買(mǎi)商品后，在柜臺(tái)付款,。

店內(nèi)品嘗:顧客在柜臺(tái)點(diǎn)菜,，服務(wù)員把蛋糕和飲料送到顧客坐的地方，吃完買(mǎi)單,。

送貨上門(mén):與附近寫(xiě)字樓協(xié)商,，與他們簽訂長(zhǎng)期送貨服務(wù)。一般是喝茶時(shí)間,。

1.制品

糕點(diǎn):主營(yíng)西式糕點(diǎn),、手工餅干、中西甜點(diǎn),、面包等,。(均為店內(nèi)生產(chǎn))飲品:主咖啡、茶,、杯可樂(lè),、牛奶、各種鮮榨果汁,、奶茶等,。；副食:特色爆米花,、瓜子,、花生、豌豆等,。,；免費(fèi)類(lèi):雜志、報(bào)紙,、廳堂提供優(yōu)美的音樂(lè),。

2.選址分析

商店應(yīng)該位于社區(qū)和辦公樓附近。本店位于上饒市中山路益州大廈附近,，由于消費(fèi)群體固定,，消費(fèi)相對(duì)穩(wěn)定，上下班時(shí)間客流量大,。

3.商店布局

商店應(yīng)該干凈明亮,，窗戶(hù)明亮。滲透一種甜美,、健康,、時(shí)尚的企業(yè)文化。根據(jù)不同的甜品品種,，用各種特色菜來(lái)跑蛋糕店的商業(yè)計(jì)劃書(shū),。菜品優(yōu)雅精致，讓顧客看餐具感覺(jué)很舒服,。我們店不像大多數(shù)餅屋,，把手術(shù)室陳列在櫥窗里，而是在店內(nèi)落地窗前加了一套小資的桌椅,，從遠(yuǎn)處看更像精致的咖啡廳,。為了體現(xiàn)店內(nèi)的明亮和精致,，裝修時(shí)花了很大力氣買(mǎi)了燈具，店內(nèi)的墻上還掛了一些外國(guó)飾品,。手術(shù)室位于店鋪?zhàn)罾锩娴囊欢?，也用了很多燈光，讓手術(shù)室看起來(lái)清爽,、干凈,、明亮。

1.目標(biāo)客戶(hù)描述

由于本店生產(chǎn)的蛋糕既有普通蛋糕,，也有精致蛋糕,，目標(biāo)客戶(hù)是各種熱愛(ài)蛋糕甜點(diǎn)的人，包括時(shí)尚男女和為家庭購(gòu)買(mǎi)的人,。

2.市場(chǎng)介紹

雖然周?chē)幸恍┏?，副食店，菜市?chǎng),，但是蛋糕面包的銷(xiāo)量很少,。如果你不只是做蛋糕，而是加入一些新鮮出爐的面包,，也許可以吸引上班族買(mǎi)面包當(dāng)早餐，這樣會(huì)擴(kuò)大自己店鋪的影響力,。而小區(qū)的居民是固定消費(fèi)者,。

3.競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手的主要優(yōu)勢(shì)

經(jīng)營(yíng)多年，市場(chǎng)占有率大,；附近小區(qū)多,，消費(fèi)群體穩(wěn)定；品味不錯(cuò),。

4.競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手的主要劣勢(shì)

產(chǎn)品簡(jiǎn)單,、偏僻，無(wú)法吸引新客戶(hù),，不提供店內(nèi)品嘗和配送服務(wù),。

5.這家企業(yè)與其競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手相比的主要優(yōu)勢(shì)

店鋪時(shí)尚，產(chǎn)品豐富,，容易吸引時(shí)尚青年,；店內(nèi)有桌子、椅子和優(yōu)美的音樂(lè),，為顧客提供了完美的用餐環(huán)境,。它有一種全新的管理模式——配送服務(wù)，為附近的寫(xiě)字樓提供便利,。

6.企業(yè)相對(duì)于競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手的主要劣勢(shì)

新開(kāi)業(yè)沒(méi)有穩(wěn)定的客戶(hù)群,，附近居民接受還需要一段時(shí)間,；店面租金比較貴。

1.節(jié)日活動(dòng)

在西方的元旦,、端午節(jié),、中秋節(jié)、圣誕節(jié)和情人節(jié),，店外會(huì)組織戶(hù)外主題活動(dòng),，以增強(qiáng)消費(fèi)者對(duì)我們產(chǎn)品的印象。參與者通過(guò)分發(fā)快遞活頁(yè)廣告,、競(jìng)爭(zhēng)和回答產(chǎn)品知識(shí)問(wèn)題以及組織小規(guī)模表演獲得獎(jiǎng)勵(lì),。獎(jiǎng)品包括印刷的小禮物、優(yōu)惠券和最新產(chǎn)品的優(yōu)惠券,。

2.推廣手段

店里有兩棵許愿樹(shù),，消費(fèi)后可以得到一張?jiān)S愿卡。你可以把寫(xiě)好的愿望卡掛在愿望樹(shù)上,，店員會(huì)在每個(gè)月的第一個(gè)星期天收集愿望卡,，通過(guò)抽獎(jiǎng)的方式挑出實(shí)現(xiàn)過(guò)程花費(fèi)不到300元的愿望，幫助客戶(hù)實(shí)現(xiàn),。

商店里總是有各種各樣的小禮物,，比如卡通氣球和卡片。把所有時(shí)間都花在60塊錢(qián)的顧客會(huì)得到一張卡通卡,，一套三張卡累積起來(lái)會(huì)得到一個(gè)6寸的冰淇淋蛋糕,。憑借卓越的品質(zhì)和靈活的促銷(xiāo)手段贏得穩(wěn)定的客戶(hù)群。

3.會(huì)員制度

在我店消費(fèi)時(shí)間全部在80元以?xún)?nèi)的客戶(hù),，可以辦理會(huì)員卡,，持卡人在店內(nèi)購(gòu)買(mǎi)除新產(chǎn)品、特價(jià)商品以外的任何商品,，永久享受28%的優(yōu)惠,。

4.媒體廣告

考慮到電視廣告或平面媒體是最可行的宣傳渠道，調(diào)查證明優(yōu)質(zhì)甜品可以通過(guò)精致的電視廣告或平面媒體樹(shù)立良好的品牌形象,。另外,，下班回家后，我會(huì)發(fā)傳單,，設(shè)立宣傳,，接受蛋糕店經(jīng)營(yíng)計(jì)劃的工作計(jì)劃咨詢(xún)。

1.人事部門(mén)

我們店里的每個(gè)員工都必須是專(zhuān)業(yè)的,，每個(gè)人包括點(diǎn)餐收銀員,、店鋪清潔人員和生產(chǎn)人員都必須接受?chē)?yán)格的培訓(xùn)，以確保正常工作時(shí)的標(biāo)準(zhǔn)操作。管理人員應(yīng)當(dāng)有1名人事管理人員和1名企業(yè)管理人員,，具有大學(xué)本科以上學(xué)歷,，具備優(yōu)秀的專(zhuān)業(yè)素質(zhì)和良好的實(shí)際操作能力；有2名蛋糕加工制作人員,，要求大專(zhuān)以上學(xué)歷,，業(yè)務(wù)素質(zhì)過(guò)硬，實(shí)際操作能力好,；點(diǎn)餐收銀員和店鋪保潔人員,，上崗后嚴(yán)格培訓(xùn)。所有員工都必須申請(qǐng)健康證明,。

2.管理理念

良好的科學(xué)管理的前提是確定和貫徹正確先進(jìn)的管理思想,。我們將采取以人為本、重視團(tuán)隊(duì)精神的管理理念,。注重個(gè)人發(fā)展,，尊重個(gè)人價(jià)值，相互協(xié)調(diào)配合,，實(shí)現(xiàn)餐廳整體發(fā)展,，實(shí)現(xiàn)1+1 :2的效果。

3.管理哲學(xué)

(1)尊重餐飲人員的獨(dú)立人格

(2)下級(jí)管理:上級(jí)對(duì)下級(jí)進(jìn)行計(jì)劃和管理,，下級(jí)服從上級(jí)的工作指導(dǎo),，盡力完成上級(jí)交辦的任務(wù)。

(3)相互監(jiān)督:管理層對(duì)員工的工作進(jìn)行監(jiān)督,，員工也可以向上級(jí)提出自己的意見(jiàn)或看法,。

(4)營(yíng)造集體氛圍:要讓下屬感受到甜品店的嚴(yán)格紀(jì)律，關(guān)心員工,，讓員工感受到來(lái)自集體的溫暖，有利于增強(qiáng)凝聚力,，提高工作積極性,。

(5)公平對(duì)待他們，平等對(duì)待他們,，盡力而為,，充分發(fā)揮他們的才能

4.管理團(tuán)隊(duì)

投資是管理人才的生意。我們將在各種有影響力的職位上建立一支技術(shù)直接,、經(jīng)驗(yàn)豐富的管理團(tuán)隊(duì),，歡迎所有有興趣尋求這家甜品店發(fā)展的人才加入蛋糕店。

店鋪經(jīng)營(yíng)計(jì)劃書(shū)篇五

萬(wàn)銷(xiāo)售,，完成基本目標(biāo)800萬(wàn),，為此，我們的根本方針是分品牌宣傳與推廣；基本戰(zhàn)術(shù)是小區(qū)團(tuán)購(gòu)為重點(diǎn),，小規(guī)模,、多批次、深挖掘,、20xx年度經(jīng)營(yíng)工作計(jì)劃書(shū)品牌輪流的方式,；同時(shí)需要不斷優(yōu)化組織結(jié)構(gòu)，簡(jiǎn)化流程弱點(diǎn),，銷(xiāo)售更加快速化,，需要對(duì)導(dǎo)購(gòu)員不斷強(qiáng)化，提高其專(zhuān)業(yè)知識(shí),，豐富其銷(xiāo)售技巧,，最大提高銷(xiāo)售率！

目前的形勢(shì)與我們的任務(wù)

目前的形勢(shì)是什么呢,？

我們的任務(wù)是什么呢,？

20xx戰(zhàn)略指標(biāo)

銷(xiāo)售指標(biāo)

其他目標(biāo)：

3、必須要完成對(duì)20xx年入住的小區(qū)進(jìn)行宣傳布點(diǎn),，主要宣傳xxx家具城,；

組織架構(gòu)的調(diào)整與工作流程優(yōu)化

（一）組織結(jié)構(gòu)圖

（二）組織結(jié)構(gòu)說(shuō)明

3、營(yíng)銷(xiāo)人員主要是協(xié)助店長(zhǎng)處理有關(guān)促銷(xiāo),、商場(chǎng)形象管理,、培訓(xùn)等工作；

（三）崗位說(shuō)明

1,、主持公司大政方針工作,，主持召開(kāi)管理者會(huì)議，商討戰(zhàn)略方針和工作安排,；

2,、設(shè)置公司各項(xiàng)職能機(jī)構(gòu)，制定各職能工作職責(zé),，設(shè)定工作指標(biāo),；

3、全面監(jiān)督指導(dǎo)財(cái)務(wù),、店長(zhǎng),、營(yíng)銷(xiāo)工作，監(jiān)督有關(guān)銷(xiāo)售任務(wù)達(dá)成情況,；

4,、負(fù)責(zé)對(duì)公司各項(xiàng)事宜進(jìn)行裁決，處理日常事務(wù),，員工培訓(xùn),、指導(dǎo)、激勵(lì)等工作；

6,、處理公司與外部環(huán)境的的關(guān)系,；

1、處理公司相關(guān)文檔與制度起草工作,；

2,、協(xié)助總經(jīng)理完善企業(yè)文化；

1,、制定全年?duì)I銷(xiāo)工作計(jì)劃（宣傳方案,、促銷(xiāo)方案、銷(xiāo)售達(dá)成措施等）,；

2,、負(fù)責(zé)具體營(yíng)銷(xiāo)工作執(zhí)行（組織活動(dòng)、協(xié)調(diào)公司資源）,；

3,、研究促銷(xiāo)方案，并進(jìn)行制定,，調(diào)動(dòng)人員進(jìn)行宣傳工作,；

4、協(xié)助店長(zhǎng)處理相關(guān)管理流程與導(dǎo)購(gòu)員培訓(xùn)等工作,；

7,、全權(quán)負(fù)責(zé)客戶(hù)定金、退貨,、換貨處理,、異議等客戶(hù)問(wèn)題，嚴(yán)重問(wèn)題報(bào)總經(jīng)辦處理,；

9,、負(fù)責(zé)店內(nèi)日常與活動(dòng)時(shí)的后勤工作安排、緊急時(shí)候迅速召集人員進(jìn)行解決,；

2,、店長(zhǎng)有權(quán)對(duì)導(dǎo)購(gòu)員工作進(jìn)行分配，并監(jiān)督執(zhí)行,；

3、店長(zhǎng)有權(quán)對(duì)組裝工作進(jìn)行送貨分配,，并監(jiān)督執(zhí)行,；

4、店長(zhǎng)有權(quán)批準(zhǔn)送貨,、換貨,、退貨、以及售后等服務(wù)工作；

5,、店長(zhǎng)有權(quán)對(duì)臨時(shí)性工作進(jìn)行分配調(diào)整,；

6、店長(zhǎng)有權(quán)對(duì)所有員工進(jìn)行效績(jī)考核,；

7,、店長(zhǎng)有權(quán)對(duì)公司整體運(yùn)作提出建議并參與討論和參與品牌建設(shè)與品牌管理的討論；

8,、店長(zhǎng)有權(quán)決定員工去留,；

店鋪經(jīng)營(yíng)計(jì)劃書(shū)篇六

公司主營(yíng)：奶茶、咖啡,、雙皮奶,、刨冰、果汁

負(fù)責(zé)人：葉婷 劉瑋

日期：20xx年10月27日

目錄

一,、項(xiàng)目介紹

二,、行業(yè)分析

三、產(chǎn)品和服務(wù)介紹

四,、管理團(tuán)隊(duì)

五,、市場(chǎng)分析與預(yù)測(cè)

六、營(yíng)銷(xiāo)策略

七,、財(cái)務(wù)需求與應(yīng)用

八,、風(fēng)險(xiǎn)與風(fēng)險(xiǎn)管理

九、長(zhǎng)期規(guī)劃

本店是一個(gè)資金投入低,、消費(fèi)人群廣,、回收成本快而且門(mén)面非常好找的創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目，一般除了店面租金,、店員工資和生產(chǎn)成本外,， 奶茶店經(jīng)營(yíng)管理不用太多周轉(zhuǎn)資金，非常適合小本自主創(chuàng)業(yè),。我們店名為“茶小怪”,，有趣又好記，讀起來(lái)朗朗上口,，可以讓人很快記住,。我們決定用“物美價(jià)廉、口味特別”的方式吸引顧客,，用優(yōu)質(zhì)的服務(wù)獲取良好的口碑,，用一年的時(shí)間打響“茶小怪”名聲，建立品牌效應(yīng)并積累資金后,，通過(guò)調(diào)查試點(diǎn)后,，把運(yùn)營(yíng)擴(kuò)張到其他市場(chǎng),，獲得更大的利益。通過(guò)在經(jīng)營(yíng)的過(guò)程中不斷改革,，逐步完善,，擴(kuò)大市場(chǎng)占有額，形成連鎖“茶小怪”奶茶店,。

奶茶所屬的飲品行業(yè)不停地發(fā)展,，各式各樣的產(chǎn)品層出不窮，而奶茶因?yàn)榉N類(lèi)繁多,，口味多變,，發(fā)展得更是迅猛。隨著臺(tái)灣珍珠奶茶的出現(xiàn),，奶茶迅速風(fēng)靡全國(guó),，各種奶茶店也如雨后春筍般出現(xiàn)在城市的大街小巷。奶茶經(jīng)過(guò)十幾年的演變發(fā)展,，消費(fèi)者對(duì)于奶茶的消費(fèi)更加趨于理性,，也更注重奶茶的品質(zhì)。這使得奶茶店的發(fā)展有所放緩,，投資者對(duì)于奶茶的品質(zhì)也有了更多的考究,。

展迅速也意味著奶茶競(jìng)爭(zhēng)的激烈。奶茶也朝著兩個(gè)相反的方向發(fā)展：一是中低檔奶茶店為贏得更多顧客,，售價(jià)低,，打價(jià)格戰(zhàn)；另一個(gè)就是高檔奶茶店拼品質(zhì),，質(zhì)量?jī)?yōu),、環(huán)境好、價(jià)格高,。兩者各有其消費(fèi)群,，但是奶茶的消費(fèi)者更多的是中等階層的人。因此一個(gè)價(jià)格適中,，品質(zhì)有保證的奶茶店會(huì)更受消費(fèi)者的青睞,。

奶茶、咖啡屬于大眾消費(fèi),，消費(fèi)者甚多,，主要以青少年學(xué)生為主，不管是現(xiàn)在的市場(chǎng)需求還是未來(lái)的市場(chǎng)需求都極大,，不過(guò)奶茶店行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)也很激烈,，我們必須做出特色才能不被淘汰，才能在行業(yè)中脫穎而出,。目前奶茶店口味大多雷同,，所以我們要想做的出色，必須創(chuàng)新,，例如增加新的口味,、使用奇特有趣的杯具，讓顧客耳目一新,。同時(shí)要注重奶茶店的衛(wèi)生,，讓顧客一走進(jìn)奶茶店就有一種干凈清新的感覺(jué)。

對(duì)于產(chǎn)品的定價(jià),，我們會(huì)根據(jù)不同的口味定出不同的價(jià)格,，一般在5元左右，和市場(chǎng)平均價(jià)格相同,。我們采取產(chǎn)品競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì),，以產(chǎn)品的質(zhì)量和特色搶占市場(chǎng)份額。

由于類(lèi)似的店眾多,，進(jìn)入該行業(yè)比較困難,，而且大多顧客有慣性消費(fèi)心理，取得行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)比較困難,。所以我們會(huì)在開(kāi)業(yè)前期以高質(zhì)量低價(jià)格來(lái)取得進(jìn)入市場(chǎng)的通行證,，并且會(huì)有促銷(xiāo)和特殊活動(dòng)，具體的會(huì)在產(chǎn)品和服務(wù)中介紹,。

節(jié)日產(chǎn)品和周年產(chǎn)品,。如情人節(jié)：推出情侶奶茶，并有精美禮品贈(zèng)送,。光棍節(jié)：推出單身奶茶,圣誕節(jié),，推出圣誕老公公茶等。不斷地因特色而吸引顧客,，使顧客對(duì)本店印象深刻,，并逐漸地形成口碑，成為企業(yè)的無(wú)形的品牌資產(chǎn),。

另外可以通過(guò)把調(diào)味技術(shù)結(jié)合調(diào)酒工藝要求來(lái)操作,，這是一種質(zhì)的飛躍，也是一種藝術(shù)享受,。奶茶的主要成份有：奶粉,、茶葉、糖,、水(及冰),、香料(珍珠奶茶還包括珍珠)。不同的水做的奶茶味道相差很遠(yuǎn),，你用的是自來(lái)水還是礦泉水還是山泉水,海水,過(guò)濾水這是完全不同的,，山泉水雖然貴,，但口感好，產(chǎn)品好才能有回頭客,。冰也是,，制冰的程序也會(huì)嚴(yán)重影響每杯奶茶的品質(zhì)。所以,，為了企業(yè)長(zhǎng)遠(yuǎn)的發(fā)展,，作業(yè)人員有真正的學(xué)會(huì)奶茶技術(shù)?；疽茫?,、學(xué)會(huì)品味奶茶;2、原料成份配方;3,、調(diào)味份量與時(shí)間;4,、設(shè)備的應(yīng)用與調(diào)味火候;5、調(diào)味手法;6,、奶茶的保存;7,、奶茶的包裝要求;8、奶茶的變化,，包括樣變與質(zhì)變,，比如：拉花。

社會(huì)發(fā)展到今天,，人已經(jīng)成為最寶貴的資源,，這是由人的主動(dòng)性和創(chuàng)造性決定的，企業(yè)要管理好這種資源,，更是遵循科學(xué)的原則和方法,。

由各人的不同優(yōu)點(diǎn)和長(zhǎng)處，我們對(duì)本店的人員安排如下：

店長(zhǎng),，第一需要負(fù)責(zé)原料采購(gòu)工作,，保證原料的采購(gòu)質(zhì)量，并控制好庫(kù)存,，及要保證店面的正常經(jīng)營(yíng)又不要積壓太多資金,；第二需要負(fù)責(zé)新類(lèi)奶茶的嘗試和研發(fā)工作，保證每周有一種新產(chǎn)品的推出,。

店員需要負(fù)責(zé)產(chǎn)品的作業(yè)管理,，即奶茶的調(diào)制，保證作業(yè)的速度,，以及服務(wù)顧客的工作,。

在一年期后，店面生意欣榮或店面擴(kuò)張的時(shí)候,，會(huì)招聘一些有經(jīng)驗(yàn)的人才或者廉價(jià)勞動(dòng)力,，例如學(xué)生工和兼職人員,，對(duì)店員的要求：吃苦耐勞，任勞任怨,，態(tài)度認(rèn)真,，服務(wù)熱情。

需求在現(xiàn)階段處以較大階段,，在未來(lái)有增長(zhǎng)的趨勢(shì)。現(xiàn)階段競(jìng)爭(zhēng)者大多都不具特色,，少數(shù)具有特色的企業(yè)又沒(méi)有推廣,。所以本企業(yè)要在進(jìn)入市場(chǎng)后占有一定的市場(chǎng)地位就要努力創(chuàng)建特色，以獨(dú)特方式吸引人群,。在經(jīng)營(yíng)過(guò)程中要注意同行的產(chǎn)品,、服務(wù)等情況，如果有很好的收益,，要及時(shí)地借鑒,。

1、廣告

企業(yè)的知名度,，我們會(huì)通過(guò)傳單的方式讓顧客了解“茶小怪”,，在開(kāi)業(yè)和節(jié)假日的時(shí)候，做一些活動(dòng)可以吸引消費(fèi)者的注意,，提高銷(xiāo)售額,。在生意平淡的時(shí)候也可以做些活動(dòng)，利用各種手段刺激市場(chǎng),，增加銷(xiāo)量,。在店門(mén)口我們會(huì)設(shè)有海報(bào)之等，告知近期的新產(chǎn)品推出及近日的促銷(xiāo)活動(dòng),。店面的招牌使用顯眼,、引人注目的顏色和款種。在后期積累一定資金后還可以在報(bào)紙,、廣播,、電視、網(wǎng)絡(luò)等投入廣告,。另外,，工作人員一律著本店工作服。

2,、促銷(xiāo)計(jì)劃

a.辦理會(huì)員,，25元/人，一次性消費(fèi)滿20元是可免費(fèi)辦理,，會(huì)員使用會(huì)員卡可打9折,，而且會(huì)員在生日會(huì)收到本店送出的祝福和禮物,。

b.使用奇特新穎的杯具和吸管類(lèi)工具，讓人有耳目一新的感覺(jué),。

c.采用情侶杯具和吸管,，情侶來(lái)時(shí)，可以推薦情侶套餐,，并送情侶禮物,。

d.在各種節(jié)日時(shí)，推出節(jié)日特別產(chǎn)品及活動(dòng),，以此吸引顧客,。

e.在一次性消費(fèi)到15元時(shí)送出小禮物。有時(shí)可以送本店特別定做的有本店店名的t-shirt,，不僅歡愉了顧客,，同時(shí)可以提高本店的知名度。

3,、價(jià)格

在每次推出新產(chǎn)品的前兩天會(huì)有特價(jià),，其余的按市場(chǎng)平均價(jià)格來(lái)售出，在后期有了自己的品牌的時(shí)候適當(dāng)提價(jià),。

4,、隊(duì)伍管理

各人員做好自己的工作，在重要事務(wù)中有店長(zhǎng)召集人員進(jìn)行討論并作出決策,，店員有不能解決的問(wèn)題及時(shí)詢(xún)問(wèn)店長(zhǎng)并及時(shí)對(duì)顧客進(jìn)行反饋,。

5、服務(wù)

店里人員統(tǒng)一做好服務(wù)工作,，保持良好的心情,，要對(duì)顧客仔細(xì)禮貌，絕對(duì)不能對(duì)顧客發(fā)脾氣,，微笑面對(duì)顧客,。

1、原則

把每一分錢(qián)用在刀刃上,，充分發(fā)揮每一分錢(qián)的價(jià)值,。

2,、初期投資

這一時(shí)期,，資金主要用于設(shè)備購(gòu)買(mǎi)，產(chǎn)品原料采購(gòu),，店面租金，前期宣傳等方面上。預(yù)計(jì)需要人民幣3萬(wàn)元左右,。

a,、封口機(jī) 400元,，冰柜 450元,，攪拌機(jī) 250元，飲水機(jī) 250元,，封口膜、杯子,、吸管、各種容器 400元,。

b,、裝修：包括招牌、門(mén)墻等1000元

d,、開(kāi)業(yè)費(fèi)用：包括注冊(cè),、開(kāi)業(yè)營(yíng)銷(xiāo)、員工培訓(xùn)等共15000元

e,、月運(yùn)營(yíng)管理成本：約3920元(1)房租費(fèi)：2500元(2)水電費(fèi)：120元(3)電話及上網(wǎng)費(fèi)：300元(4)進(jìn)貨費(fèi)：包括交通設(shè)備使用費(fèi),，計(jì)1000元。

開(kāi)店第一年店主將按月制作現(xiàn)金流量表與資金損益表,，第二,、三年按季制。

3,、第二期投資

這一階段我們的“茶小怪”要具有一定的知名度,，并且在顧客中有一定的口碑，在市場(chǎng)占有很好的份額并且會(huì)有很好的前景,。我們的店面會(huì)有很大的擴(kuò)展,，服務(wù)的質(zhì)量也將有進(jìn)一步的提高。其資金來(lái)源主要是公司前期盈利的積累和外來(lái)資金的引入,，如銀行的信貸,。

1、收到假鈔：最好準(zhǔn)備一個(gè)驗(yàn)鈔機(jī),，不僅50元,、100元的要驗(yàn)，20元的也有假鈔，驗(yàn)一下比較好,。還要防止某些人在付錢(qián)的時(shí)候做手腳,。

2、漏單：人多的時(shí)候,，客人催也不要慌,，防止某些人拿了飲料不付錢(qián)。

店鋪經(jīng)營(yíng)計(jì)劃書(shū)篇七

隨著我公司的不斷壯大,，外地洽談業(yè)務(wù),，服務(wù)于公司的客戶(hù)紛至沓來(lái);隨著我公司領(lǐng)導(dǎo)、員工生活質(zhì)量的不斷提高,，大家對(duì)賓館,、餐飲服務(wù)的要求也越來(lái)越高。因此,，如何守法經(jīng)營(yíng)好賓館,，對(duì)來(lái)自五湖四海的客戶(hù)，進(jìn)行優(yōu)質(zhì)服務(wù),，牢固樹(shù)立我公司良好的企業(yè)形象;對(duì)內(nèi)部干部職工,，提供舒適，溫馨的環(huán)境,，就尤為重要,。

目前，我賓館周邊,，私家旅店,、餐廳可謂星羅棋布,相互間的競(jìng)爭(zhēng)十分激烈.因此,若要經(jīng)營(yíng)、管理好我公司的賓館,就需要不斷更新觀念,調(diào)整思路,使我們?cè)诩ち腋?jìng)爭(zhēng)中能永遠(yuǎn)立于潮頭!

1.業(yè)內(nèi)分析:由于我們地處偏遠(yuǎn)地區(qū),一般客戶(hù)都需要就近入住,，就餐,況入住,就餐的群體資源有限,因此,競(jìng)爭(zhēng)會(huì)十分激烈.

2.自我分析:我公司賓館,背靠強(qiáng)大的集團(tuán)公司,硬件設(shè)施是公司周邊各旅店,、餐廳均無(wú)法比擬的.況公司的賓館,又能給廣大的客戶(hù),員工以信賴(lài)感.但不足之處是:不如小旅店經(jīng)營(yíng)靈活,各小旅店,憑借超低的價(jià)格,吸引著一批追求廉價(jià)的客戶(hù).為此,為搞好賓館的經(jīng)營(yíng)管理,不斷提升我公司賓館的美譽(yù)度,并以此為窗口,展示我公司的良好的形象,特制訂以下方案,請(qǐng)各級(jí)領(lǐng)導(dǎo)審閱.

一.發(fā)展戰(zhàn)略:

賓館、餐飲要積極實(shí)施"堅(jiān)持一個(gè)戰(zhàn)略,突出兩個(gè)重點(diǎn),實(shí)現(xiàn)四個(gè)突破"的發(fā)展策略.全力打造一個(gè)制度健全,服務(wù)優(yōu)質(zhì),安全環(huán)保,創(chuàng)新和諧的精品賓館.

1.堅(jiān)持一個(gè)戰(zhàn)略:堅(jiān)定不移的致力于一個(gè)"以?xún)?yōu)質(zhì)服務(wù)為基礎(chǔ),科學(xué),、經(jīng)濟(jì)管理不斷創(chuàng)新為前提"的戰(zhàn)略思想.

2.突出兩個(gè)重點(diǎn):2.1.堅(jiān)持以?xún)?yōu)質(zhì)服務(wù)為核心,精細(xì)管理為根本的思想,讓每一位光臨本賓館的顧客,能有春天般的溫暖及家的溫馨感.2.2.合理配置資源,加大培訓(xùn)力度,強(qiáng)化管理措施,分工明確,責(zé)任到人.

3.實(shí)現(xiàn)四個(gè)突破:3.1.服務(wù)(技能,技巧,推銷(xiāo))上的突破.3.2.科學(xué)優(yōu)化管理上的突破.3.3.菜品開(kāi)發(fā),、設(shè)計(jì)上的突破.3.4.公眾形象,口碑上的突破.

二.工作方針:

制度健全,服務(wù)優(yōu)良,安全環(huán)保,發(fā)展和諧.以公司企業(yè)文化為依托,形成自己固有的賓館經(jīng)營(yíng)文化,并不斷開(kāi)拓創(chuàng)新.

1.制度健全.1.1制度完備和精細(xì)化. 全面覆蓋賓館管理的各個(gè)環(huán)節(jié)(評(píng)價(jià),考核,崗位職責(zé)等).要做到事事有法可依,處處有章可循.1.2.制度兼顧穩(wěn)定性和靈活性,既保持團(tuán)隊(duì)的穩(wěn)定,又可根據(jù)內(nèi)外部環(huán)境變化適時(shí)進(jìn)行調(diào)整和完善.1.3.強(qiáng)化制度的執(zhí)行力,確保賓館的經(jīng)濟(jì)運(yùn)營(yíng),給員工以公平,公正的平臺(tái).

2.服務(wù)優(yōu)良:要真正做到以客戶(hù)為中心,高效快捷的滿足客戶(hù)的正當(dāng)需求,提供令客戶(hù)滿意的高品質(zhì)服務(wù):2.1要保持對(duì)客戶(hù)的尊重和理解,及時(shí)、合理的收集客戶(hù)的各項(xiàng)信息,依據(jù)信息來(lái)了解和跟蹤客戶(hù)的真實(shí)需求,并迅速做出反應(yīng);2.2.不斷提高服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)和水平,在每個(gè)服務(wù)環(huán)節(jié)上都要精耕細(xì)作,為客戶(hù)提供規(guī)范化,標(biāo)準(zhǔn)化,人性化的服務(wù);2.3.要有效的分析客戶(hù)群體,并有針對(duì)性的提供各有價(jià)值的附加服務(wù).2.4.不斷開(kāi)拓創(chuàng)新,提升綜合服務(wù)能力,始終以客戶(hù)滿意為終極目標(biāo).

3.安全環(huán)保: 3.1.嚴(yán)格按“食品衛(wèi)生法”標(biāo)準(zhǔn)執(zhí)行.3.2.加強(qiáng)安全防范和消防工作,，確?？腿巳松砗拓?cái)產(chǎn)及賓館財(cái)產(chǎn)不受損失.3.3增強(qiáng)環(huán)保意識(shí),給客戶(hù)提供衛(wèi)生,安全,文明環(huán)境.

4.發(fā)展和諧.堅(jiān)持以人為本的管理理念,妥善處理好內(nèi)外部的各種關(guān)系,才能實(shí)現(xiàn)全面發(fā)展.4.1.賓館發(fā)展與員工利益的關(guān)系.(做到獎(jiǎng)罰分明).4.2.在確保優(yōu)質(zhì)服務(wù)的前提下,始終堅(jiān)持"成本最小化,效益最大化"的經(jīng)營(yíng)原則.

5.不斷創(chuàng)新.不斷創(chuàng)新是企業(yè)的生命! 5.1.樹(shù)立客戶(hù)是一種資產(chǎn)的觀念。管理和服務(wù)的過(guò)程是一個(gè)“吸資”,、“護(hù)資”和“增資”的過(guò)程,，只有客戶(hù)資產(chǎn)“增值”了，酒店才會(huì)長(zhǎng)盛不衰. 5.2不斷給客戶(hù)以亮點(diǎn),讓客戶(hù)能時(shí)時(shí)感受到新穎的服務(wù)與享受.

以上是我對(duì)公司賓館經(jīng)營(yíng)的總體構(gòu)想,以下加以詳盡說(shuō)明:

一,制訂崗位職責(zé)及規(guī)章制度,加大執(zhí)行力度,認(rèn)真落實(shí)到位

1.要根據(jù)賓館的現(xiàn)狀,制定一套切實(shí)可行的管理制度,及各崗位人員的編制,核定.根據(jù)職責(zé)要求,擇優(yōu)選聘相關(guān)人員.讓每一位員工明確工作要求,并認(rèn)真落實(shí).

2.加大執(zhí)行力度. “民不服吾能,而服吾公.公則民不敢慢”因此,在執(zhí)行相關(guān)制度時(shí),只有公正.才會(huì)有執(zhí)行力.

3.充分發(fā)揮賓館,、餐廳各主管的職能作用.建立完善一系列的監(jiān)督,、檢查機(jī)制,讓每一位員工都牢固樹(shù)立“99+‘1’=0”的“0缺點(diǎn)”, “零起點(diǎn)”, “零突破”的管理意識(shí),務(wù)使問(wèn)題消滅在萌芽狀態(tài)中.

二.培訓(xùn)與考核相結(jié)合

1.對(duì)每一位員工都要做到先培訓(xùn),后上崗.使其明白工作職責(zé),規(guī)范化,標(biāo)準(zhǔn)化的做好本職工作.

2.通過(guò)培訓(xùn),扭轉(zhuǎn)傳統(tǒng)的思想觀念和服務(wù)意識(shí),，端正員工工作態(tài)度，強(qiáng)化微笑服務(wù),人情服務(wù),文明服務(wù).尤其在微笑服務(wù)的同時(shí)加強(qiáng)人情服務(wù).延伸和補(bǔ)充有局限性的規(guī)范化,、標(biāo)準(zhǔn)化服務(wù).將客人當(dāng)作酒店的摯朋親友.服務(wù)中及時(shí)了解客戶(hù)對(duì)酒店的要求和建議,，掌握顧客的生活喜好，便于酒店經(jīng)營(yíng)管理的改進(jìn)和提高,，務(wù)使顧客滿意在公司賓館,舒心在公司賓館.在展現(xiàn)人情服務(wù)的同時(shí),，還要保證服務(wù)各個(gè)方面的快捷，標(biāo)準(zhǔn)化.以減少一些時(shí)間觀念強(qiáng)的客戶(hù)的流失,。

3.依照考核標(biāo)準(zhǔn),由各部門(mén)主管,嚴(yán)格進(jìn)行考核.每月末,交由經(jīng)理審批并進(jìn)行綜合評(píng)分.對(duì)員工存在的問(wèn)題,應(yīng)針對(duì)性地做好教育,培訓(xùn)工作,不斷提高員工素質(zhì)及業(yè)務(wù)技能.

三.加強(qiáng)部門(mén)之間的溝通協(xié)調(diào)力度

1.由于賓館,餐廳客源存在相對(duì)的不穩(wěn)定性,因此,需要賓館經(jīng)理及各主管及時(shí)調(diào)整人員的配備,以滿足經(jīng)濟(jì),科學(xué)運(yùn)營(yíng)的需要.

2. 賓館主管要經(jīng)常檢查賓館各物品的完好程度,缺失的要及時(shí)補(bǔ)充.及時(shí)了解服務(wù)用品的儲(chǔ)備情況,及時(shí)報(bào)請(qǐng)經(jīng)理,以便得到及時(shí)補(bǔ)充.餐飲部廚師長(zhǎng)要及時(shí)了解餐廳各原料的儲(chǔ)存情況,每晚給餐飲主管書(shū)面報(bào)單一次, 經(jīng)過(guò)經(jīng)理審批后.科學(xué),經(jīng)濟(jì)供貨.

3.餐廳對(duì)每個(gè)客戶(hù)的預(yù)定或者點(diǎn)菜,，都要問(wèn)清楚其喜歡的口味，并予菜單上進(jìn)行注明,，再交廚房. 各部門(mén)主管要對(duì)長(zhǎng)期客戶(hù)的起居,興趣,餐飲喜好,努力去發(fā)現(xiàn),并記錄存檔.

4.每周賓館,廚房與餐廳要進(jìn)行一次交流會(huì),，對(duì)客戶(hù)反饋回來(lái)的意見(jiàn)進(jìn)行討論解決、相互提出自己的見(jiàn)解,同時(shí)也給部門(mén)之間的配合注入生機(jī).

5.堅(jiān)持守法經(jīng)營(yíng),嚴(yán)格按照國(guó)家及我公司相關(guān)的規(guī)定經(jīng)營(yíng).積極配合國(guó)家及公司有關(guān)部門(mén)的監(jiān)督,檢查.

四. 嚴(yán)格控制成本,，豐富菜品種類(lèi),，提高菜品質(zhì)量

1.厲行節(jié)約，降低成本,，加強(qiáng)核算.餐飲部主管和廚師長(zhǎng)要及時(shí)對(duì)每一道菜的成本和毛利率進(jìn)行核算,，所采購(gòu)的原料都要物有所用，采購(gòu)數(shù)量與銷(xiāo)售數(shù)量對(duì)比樣相吻合,確保實(shí)現(xiàn)公司的下達(dá)的經(jīng)營(yíng)目標(biāo).

2.廚師長(zhǎng),、采購(gòu)員和餐飲部主管要適時(shí)的對(duì)所購(gòu)貨物的價(jià)格進(jìn)行市場(chǎng)調(diào)查,對(duì)所購(gòu)貨物要進(jìn)行貨比三家,，經(jīng)對(duì)比后購(gòu)買(mǎi)質(zhì)量?jī)?yōu)、價(jià)格低的貨品。

3.積極鼓勵(lì)廚師推陳出新.開(kāi)發(fā)特色菜,，力推綠色,清新風(fēng)格的菜系.并能根據(jù)客戶(hù)的需求,做出不同檔次,適應(yīng)多口味的飯菜.要求廚師至少每月要有兩道新菜品.在有條件的情況下組織廚師到外地去學(xué)習(xí)和交流.對(duì)于顧客予以好評(píng)的創(chuàng)新菜給予廚師適當(dāng)獎(jiǎng)勵(lì).

4. 對(duì)菜品實(shí)行標(biāo)簽制，對(duì)顧客意見(jiàn),餐廳進(jìn)行每日匯總,，一周進(jìn)行一次反饋,，以便廚師的改進(jìn).也可根據(jù)顧客意見(jiàn)對(duì)廚師進(jìn)行考核和獎(jiǎng)懲.

五.制定一系列的優(yōu)惠和獎(jiǎng)勵(lì)政策

1.制訂出系列優(yōu)惠措施,給員工以真正的實(shí)惠.對(duì)長(zhǎng)期入住的顧客,給予適當(dāng)?shù)膬?yōu)惠.餐飲部制訂出不同規(guī)格的壽宴、生日宴,、及假日宴等套餐,，服務(wù)于公司員工.

2.服務(wù)人員受客人書(shū)面表?yè)P(yáng)3次-7次予以獎(jiǎng)勵(lì)，7次以上予以重獎(jiǎng).

3.受到公司通報(bào)表?yè)P(yáng)的員工,，給予獎(jiǎng)勵(lì)

4.每年一綜合評(píng)審,對(duì)表現(xiàn)突出的員工給予獎(jiǎng)勵(lì)

5.技能過(guò)硬,、身懷絕技、公關(guān),、管理能力強(qiáng)的員工可設(shè)立員工工齡獎(jiǎng),，將這些優(yōu)秀的員工更長(zhǎng)時(shí)間留在賓館,為公司服務(wù).

六.確保工作餐的質(zhì)量,衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)

1.對(duì)員工的工作餐(包括班中餐)要達(dá)到高標(biāo)準(zhǔn),高質(zhì)量的要求.杜絕大鍋飯粗作的現(xiàn)象.

2.定期下生產(chǎn)現(xiàn)場(chǎng),調(diào)查、了解員工的用餐喜好,及時(shí)了解所存在的問(wèn)題,確保為員工作出滿意的菜品.

3.對(duì)員工的工作餐,要做到及時(shí)送達(dá).為我公司的運(yùn)營(yíng)做好后勤保障工作.

4.對(duì)外經(jīng)營(yíng)的利潤(rùn),優(yōu)先補(bǔ)助給班中餐,確保一線員工的餐飲質(zhì)量.

七.積極推進(jìn)6s管理制度,打造我公司賓館的企業(yè)文化

1.把我公司推進(jìn)實(shí)施的6s管理方式,靈活在賓館各部門(mén)應(yīng)用.推進(jìn)管理,服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)化.

2.大力推進(jìn)環(huán)境清潔化,著裝統(tǒng)一化, 舉止標(biāo)準(zhǔn)化,服務(wù)人性化,餐飲衛(wèi)生化的企業(yè)文化理念.

3.要求餐飲部盡力做出獨(dú)具匠心的菜系,力求口味與營(yíng)養(yǎng)完美結(jié)合,讓客戶(hù)能吃出享受,吃出健康.形成獨(dú)具特色的餐飲文化.

4.各管理人員對(duì)員工即要嚴(yán)格管理,又要人性化.主動(dòng)關(guān)心員工,與其交心,盡力解決員工的后顧之憂.使員工能自覺(jué)的努力去工作.

5.努力培養(yǎng)員工的主人翁精神,創(chuàng)建賓館全體員工以“我是賓館一員,我驕傲,我是賓館一員,我自豪”的企業(yè)文化氛圍.

6.以公司賓館標(biāo)準(zhǔn)化,個(gè)性化,人情化的服務(wù)理念,以全新的風(fēng)貌,營(yíng)造我公司優(yōu)質(zhì)服務(wù),科學(xué)管理的企業(yè)形象窗口.

7.由于公司賓館服務(wù)對(duì)象較為復(fù)雜,因此,對(duì)客戶(hù)的入住,消費(fèi)等相關(guān)信息,要嚴(yán)格保密,不得不經(jīng)客戶(hù)允許,隨意透露客戶(hù)的任何信息.

8.所聘相關(guān)人員,在同等條件下,優(yōu)先照顧公司下崗職工,為公司的人力資源部門(mén)排憂解難.

八.嚴(yán)格食品衛(wèi)生和環(huán)境衛(wèi)生,做好安全保障工作

1. 嚴(yán)格遵守食品衛(wèi)生等法規(guī).賓館經(jīng)理,各主管及每一員工都要層層把關(guān),杜絕把不合格消費(fèi)品提供給客戶(hù).

2.加強(qiáng)安全意識(shí),定期聘請(qǐng)公司消防,公安領(lǐng)導(dǎo)來(lái)賓館指導(dǎo),以消除安全隱患.

3.增強(qiáng)環(huán)保意識(shí),努力營(yíng)造綠色賓館的優(yōu)質(zhì)環(huán)境.

以上僅屬個(gè)人的愚見(jiàn),，敬請(qǐng)公司領(lǐng)導(dǎo)審閱,、指導(dǎo) !

店鋪經(jīng)營(yíng)計(jì)劃書(shū)篇八

(一) 總發(fā)展規(guī)劃：由校園便利店起步，逐漸轉(zhuǎn)向超大型綜合超市，數(shù)立連鎖超市品牌

(二) 超市選址：百好超市主要銷(xiāo)售零食,、學(xué)習(xí)用品和一些益智類(lèi)游戲玩具,，主營(yíng)對(duì)象以學(xué)生為主，因此選址時(shí)應(yīng)該首選學(xué)校附近或者直接在校園內(nèi)開(kāi)設(shè),，百好超市經(jīng)營(yíng)管理計(jì)劃書(shū)（前期）,。“廣積糧,，緩稱(chēng)王”策略,，積累了一定實(shí)力和影響力之后，走學(xué)校到學(xué)校,、學(xué)校到社區(qū)的發(fā)展道路,，把以后的每一個(gè)店都當(dāng)成一個(gè)領(lǐng)養(yǎng)的孩子那樣去培養(yǎng)，步步為贏,。后期發(fā)展到最后形成具有品牌影響力的綜合性連鎖超市集團(tuán),。

(三) 開(kāi)店流程：超市經(jīng)濟(jì)規(guī)模分析；資金需求評(píng)估,；投資明細(xì)報(bào)告及損益分析,。

1. 手續(xù)辦理：先是辦理衛(wèi)生許可證。然后才辦理營(yíng)業(yè)執(zhí)照,。最后辦理稅務(wù)登記證,。如果經(jīng)營(yíng)煙酒還要辦理煙草和酒類(lèi)專(zhuān)賣(mài)許可證。大體費(fèi)用就是稅收,，衛(wèi)生費(fèi),， 房租，基本就沒(méi)的了,。一般都是1周的試營(yíng)業(yè)期,。試營(yíng)業(yè)期要交稅收。

1) 注冊(cè)需提供資料：

1,、個(gè)人資料（身份證,、法人戶(hù)口本復(fù)印件或戶(hù)籍證明、居住地址,、聯(lián)系電話）

2,、擬注冊(cè)店名若干

3、經(jīng)營(yíng)范圍

4,、注冊(cè)地址產(chǎn)證,、租賃合同

2) 辦理流程：

1、名稱(chēng)核準(zhǔn)

2,、辦理營(yíng)業(yè)執(zhí)照

3,、辦理組織機(jī)構(gòu)代碼證

4,、辦理稅務(wù)登記證

5、買(mǎi)發(fā)票

2. 組織架構(gòu)及人員配備（早期）

一個(gè)店總（店秘一名）

客服,、收銀,、維修、收貨,、企劃,、團(tuán)購(gòu)六個(gè)服務(wù)部門(mén)（分別有經(jīng)理一名）

財(cái)務(wù)部3人

人力資源部3人

防損部2-4人

3. 設(shè)施配備

大件設(shè)施包括收款臺(tái)、寄存處,、通風(fēng)及溫控設(shè)施,、消防設(shè)施等

收款臺(tái)的配置與設(shè)計(jì)

收款臺(tái)的數(shù)量應(yīng)以滿足顧客在購(gòu)物高峰時(shí)能夠迅速付款結(jié)算為出發(fā)點(diǎn)，工作計(jì)劃《百好超市經(jīng)營(yíng)管理計(jì)劃書(shū)（前期）》,。大量調(diào)查表明,，顧客等待付款結(jié)算的時(shí)間不能超過(guò)8分鐘，否則就會(huì)產(chǎn)生煩躁的情緒,。在購(gòu)物高峰時(shí)期,，由于顧客流量的增大，超市賣(mài)場(chǎng)內(nèi)人頭攢動(dòng),，無(wú)形中就加大了顧客的心理壓力,。此時(shí)，顧客等待付款結(jié)算的時(shí)間更要短些,，使顧客快速付款,，走出店外，緩解壓力,。

目前,，在收款臺(tái)處，都配有電子掃描器和電子計(jì)算機(jī)聯(lián)網(wǎng)系統(tǒng),。顧客自選商品到收款臺(tái)付款時(shí),，服務(wù)人員只要將掃描器對(duì)準(zhǔn)商品的條形碼照射,，計(jì)算機(jī)就能夠顯示出商品的數(shù)量和金額,，使顧客快速通過(guò)收款處。顧客在付款時(shí),，服務(wù)人員要將購(gòu)物的小票,，即結(jié)算憑證交給顧客，便于顧客核對(duì),。購(gòu)物小票也是顧客保護(hù)自己合法利益的憑據(jù),，一旦發(fā)現(xiàn)商品質(zhì)量、規(guī)格不符合自身的要求時(shí),，就可以憑此要求退換,。

存包處的設(shè)計(jì)

存包處一般設(shè)置在人口處,，配備2-3名工作人員。顧客進(jìn)入超市時(shí)，首先存包領(lǐng)牌,；完成購(gòu)物以后再憑牌取包。日本的有些大型超市中，配有顧客自助式的存包處，顧客在超市內(nèi)領(lǐng)取存柜鑰匙,，自己存包,，自己取包，減少了等待時(shí)間,。不論采用何種形式的存包方式,，都應(yīng)該是免費(fèi)的，否則就會(huì)引起顧客的反感,，直接影響到超市的銷(xiāo)售業(yè)績(jī),。

超市的通風(fēng)設(shè)施配置

超市內(nèi)顧客流量大,，空氣極易污濁,，為了保證店內(nèi)空氣清新通暢,，冷暖適宜，應(yīng)采用空氣凈化措施,，加強(qiáng)通風(fēng)系統(tǒng)的建設(shè),。通風(fēng)來(lái)源可以分自然通風(fēng)和機(jī)械通風(fēng)。采用自然通風(fēng)可以節(jié)約能源,，保證超市內(nèi)部適宜的空氣,，一般小型超市多采用這種通風(fēng)方式。而有條件的現(xiàn)代化大中型超市,，在建造之初就普遍采取紫外線燈光殺菌設(shè)施和空氣調(diào)節(jié)設(shè)備,，用來(lái)改善超市內(nèi)部的環(huán)境質(zhì)量，為顧客提供舒適,、清潔的購(gòu)物環(huán)境.超市的空調(diào)應(yīng)遵循舒適性原則,，冬季應(yīng)達(dá)到溫暖而不燥熱，夏季應(yīng)達(dá)到?jīng)鏊惑E冷,。否則,，會(huì)對(duì)顧客和職員產(chǎn)生不利的影響。如冬季暖氣開(kāi)得很足,，顧客從外面進(jìn)超市都穿著厚厚的棉毛衣,，在店內(nèi)呆不了幾分鐘都會(huì)感到燥熱無(wú)比，來(lái)不及仔細(xì)瀏覽就匆匆離開(kāi)超市,，這無(wú)疑會(huì)影響超市銷(xiāo)售,。夏季冷氣習(xí)習(xí)，顧客從炎熱的外部世界進(jìn)入超市,，會(huì)有乍暖還寒的不適應(yīng)感,，抵抗力弱的顧客難免出現(xiàn)傷風(fēng)感冒的癥狀，因此在使用空調(diào)時(shí),，維持舒適的溫度和濕度是至關(guān)重要的,。

店鋪經(jīng)營(yíng)計(jì)劃書(shū)篇九

為更好地規(guī)劃xxxx年全年經(jīng)營(yíng)工作，利用有限資源創(chuàng)造最大價(jià)值，同時(shí),，為培養(yǎng)公司的戰(zhàn)略執(zhí)行能力,，有效地展開(kāi)全年各項(xiàng)行動(dòng)，公司決定：編制xxxx年度經(jīng)營(yíng)規(guī)劃及其配套方案,，推行目標(biāo)管理?，F(xiàn)就有關(guān)問(wèn)題通知如下：

年度經(jīng)營(yíng)計(jì)劃工作是一項(xiàng)超前的專(zhuān)項(xiàng)工作，應(yīng)實(shí)現(xiàn)下列預(yù)期目標(biāo)：

(一)出臺(tái)公司經(jīng)營(yíng)的總體規(guī)劃,。包括：全年度公司經(jīng)營(yíng)計(jì)劃,、全年度公司總體財(cái)務(wù)預(yù)算、經(jīng)營(yíng)團(tuán)隊(duì)績(jī)效管理方案,。這些總體規(guī)劃,，將規(guī)定公司總體的經(jīng)營(yíng)目標(biāo)、關(guān)鍵措施,、財(cái)務(wù)預(yù)算和經(jīng)營(yíng)團(tuán)隊(duì)的績(jī)效管理辦法,，具體工作成果體現(xiàn)在下列文件上：

1、《xx公司年度經(jīng)營(yíng)發(fā)展計(jì)劃(xxxx)》

2,、《xx公司年度財(cái)務(wù)預(yù)算計(jì)劃(xxxxx)》

3,、《經(jīng)營(yíng)團(tuán)隊(duì)目標(biāo)管理責(zé)任書(shū)(xxxx)》

(二)出臺(tái)年度規(guī)劃的配套方案。包括與上述總體方案相配套的,，運(yùn)營(yíng),、銷(xiāo)售、研發(fā),、采購(gòu),、制造、人力資源等各專(zhuān)項(xiàng)行動(dòng)計(jì)劃和部門(mén)績(jī)效管理,、員工薪酬管理方案,，以支持總體規(guī)劃，具體工作的成果體現(xiàn)在下列文件上：

1,、《產(chǎn)品運(yùn)營(yíng)年度行動(dòng)計(jì)劃和績(jī)效管理辦法(xxxx)》

2,、《市場(chǎng)銷(xiāo)售年度行動(dòng)計(jì)劃和績(jī)效管理辦法(xxxx)》

3、《產(chǎn)品研發(fā)年度行動(dòng)計(jì)劃和績(jī)效管理辦法(xxxx)》

4,、《采購(gòu)管理年度行動(dòng)計(jì)劃和績(jī)效管理辦法(xxxx)》

5,、《制造管理年度行動(dòng)計(jì)劃和績(jī)效管理辦法(xxxx)》

6、《人力資源管理年度行動(dòng)計(jì)劃和績(jī)效管理辦法(xxxx)》

7,、《年度人力標(biāo)準(zhǔn)配置計(jì)劃(xxxx)》

8,、《年度人工成本總量計(jì)劃(xxxx)》

9、《員工薪酬管理基本規(guī)則(xxxx)》

年度經(jīng)營(yíng)計(jì)劃是一項(xiàng)跨部門(mén),、跨領(lǐng)域的策劃工作,，需要集體智慧,，也需要民主和集中過(guò)程。為達(dá)成預(yù)期目標(biāo),，整個(gè)工作計(jì)劃的實(shí)施,，由總裁辦統(tǒng)一組織，財(cái)務(wù)中心和各部門(mén)按照分工落實(shí),。

組長(zhǎng)：

副組長(zhǎng)：

成員：

xxxx年度經(jīng)營(yíng)計(jì)劃及其配套方案的編制工作,，按下列基本步驟和時(shí)間表進(jìn)行：

1、銷(xiāo)售預(yù)測(cè)：運(yùn)營(yíng)/銷(xiāo)售中心根據(jù)第四季度合同和訂單情況,，預(yù)測(cè)xxxx年和xxxx年全年的產(chǎn)品銷(xiāo)售量,、銷(xiāo)售收入,，提出《xxxx-xxxx市場(chǎng)銷(xiāo)售預(yù)測(cè)和目標(biāo)計(jì)劃》草案,。(xxx10月20日前)

2、財(cái)務(wù)預(yù)測(cè)：財(cái)務(wù)中心根據(jù)運(yùn)營(yíng)和銷(xiāo)售部門(mén)的預(yù)測(cè),，測(cè)算xxxx全年公司銷(xiāo)售收入,、成本和利潤(rùn)，并預(yù)先列出各項(xiàng)成本的基礎(chǔ)數(shù)據(jù),，提出《xxxx年度關(guān)鍵財(cái)務(wù)指標(biāo)預(yù)測(cè)報(bào)告》,。(xxx10月25日前完成)

3、銷(xiāo)售計(jì)劃：運(yùn)營(yíng)和銷(xiāo)售中心確定20xx年度銷(xiāo)售目標(biāo),、達(dá)成目標(biāo)的關(guān)鍵措施和所需的財(cái)務(wù)費(fèi)用,、人力編制和人工成本等資源需求，提出《產(chǎn)品運(yùn)營(yíng)年度行動(dòng)計(jì)劃和績(jī)效管理辦法(xxxx)》草案,、《市場(chǎng)銷(xiāo)售年度行動(dòng)計(jì)劃和績(jī)效管理辦法(xxxx)》草案(不含績(jī)效管理部分),。(xxx11月1日前完成)

4、研發(fā)計(jì)劃：研發(fā)中心根據(jù)銷(xiāo)售需求和市場(chǎng)情報(bào),，確定研發(fā)產(chǎn)品線,、關(guān)鍵措施、所需的財(cái)務(wù)費(fèi)用,、人力配置和人工成本等資源需求,，提出《產(chǎn)品研發(fā)年度行動(dòng)計(jì)劃和績(jī)效管理方案(xxxx)》草案(不含績(jī)效管理部分)。(xxx11月5日前完成)

5,、供應(yīng)計(jì)劃：根據(jù)銷(xiāo)售計(jì)劃和研發(fā)計(jì)劃,，采購(gòu)和制造部門(mén)研究確定實(shí)現(xiàn)銷(xiāo)售目標(biāo)的關(guān)鍵目標(biāo)、關(guān)鍵措施和所需財(cái)務(wù)費(fèi)用,、人力編制和人工成本的資源需求,，提出《采購(gòu)管理年度行動(dòng)計(jì)劃和績(jī)效管理辦法(xxxx)》草案、《制造管理年度行動(dòng)計(jì)劃和績(jī)效管理辦法(xxxx)》草案(不含績(jī)效管理部分),。(xxx11月10日前完成)

6,、資源計(jì)劃：人力資源部根據(jù)各部門(mén)的人力編制和人工成本需求,，匯總、確定年度經(jīng)營(yíng)目標(biāo)的標(biāo)準(zhǔn)人力配置,、人工成本控制總量,，提出《年度人力標(biāo)準(zhǔn)配置計(jì)劃(xxxx)》草案、《年度人工成本總量計(jì)劃(xxxx)》草案,。(xxx11月14日前完成)

7,、財(cái)務(wù)預(yù)算：財(cái)務(wù)中心在上述各項(xiàng)計(jì)劃和財(cái)務(wù)費(fèi)用需求的基礎(chǔ)上，進(jìn)行財(cái)務(wù)需求的預(yù)先審查,，編制達(dá)成經(jīng)營(yíng)目標(biāo)的三套財(cái)務(wù)預(yù)算方案(盈虧平衡,、責(zé)任目標(biāo)值和爭(zhēng)取目標(biāo)值)，提出《xx公司年度財(cái)務(wù)預(yù)算計(jì)劃(xxxx)》草案,。(xxx11月21日前完成)

8,、總體方案：總裁辦根據(jù)戰(zhàn)略方針和各專(zhuān)項(xiàng)行動(dòng)計(jì)劃，匯總編制并提交《xx公司年度經(jīng)營(yíng)計(jì)劃書(shū)》草案,、《經(jīng)營(yíng)團(tuán)隊(duì)目標(biāo)管理責(zé)任書(shū)》草案,。(xxx11月25日前完成)

9、團(tuán)隊(duì)初審：總裁辦組織經(jīng)營(yíng)團(tuán)隊(duì)首次會(huì)審會(huì)議,，主要審查專(zhuān)項(xiàng)行動(dòng)計(jì)劃和公司財(cái)務(wù)預(yù)算的一致性,、可行性，同時(shí)審查《xx公司年度經(jīng)營(yíng)計(jì)劃書(shū)》草案,、《經(jīng)營(yíng)團(tuán)隊(duì)目標(biāo)管理責(zé)任書(shū)》草案的整體性和可行性,。(xxx11月28日前完成)

10、方案完善：各部門(mén)根據(jù)經(jīng)營(yíng)團(tuán)隊(duì)初審意見(jiàn),，按照分工,，修改完善各項(xiàng)草案，補(bǔ)充專(zhuān)項(xiàng)行動(dòng)計(jì)劃的績(jī)效管理部分,，以與《xx公司年度經(jīng)營(yíng)計(jì)劃書(shū)》,、《xx公司年度財(cái)務(wù)預(yù)算計(jì)劃》和《經(jīng)營(yíng)團(tuán)隊(duì)目標(biāo)管理責(zé)任書(shū)》保持協(xié)調(diào)。同時(shí),，人力資源部編制綜合性的《員工薪酬管理基本規(guī)則(xxxx)》,。(經(jīng)營(yíng)團(tuán)隊(duì)，12月5日前完成)

11,、團(tuán)隊(duì)審定：總裁辦組織經(jīng)營(yíng)團(tuán)隊(duì)進(jìn)行終審,，主要審查總體方案、配套方案之間的一致性,、協(xié)調(diào)性和各項(xiàng)方案的可行性,。(經(jīng)營(yíng)團(tuán)隊(duì)，12月10日前)

12,、發(fā)布執(zhí)行：所有方案經(jīng)過(guò)再修訂后,，至遲于12月20日發(fā)布,，xxxx年1月1日起執(zhí)行。(經(jīng)營(yíng)團(tuán)隊(duì),，總裁辦,，12月20日前)

13、建立機(jī)制：總裁辦根據(jù)整個(gè)年度計(jì)劃的編制,、審查過(guò)程,，編制并出臺(tái)《年度經(jīng)營(yíng)計(jì)劃編制與執(zhí)行管理規(guī)范》。(總裁辦,，12月30日前)

上述內(nèi)容和步驟,，是基本的工作內(nèi)容和基本的工作步驟，實(shí)際執(zhí)行過(guò)程中可以作相應(yīng)的調(diào)整,，但是,，完成時(shí)間只可提前不得延后和逾期。

四,、專(zhuān)項(xiàng)行動(dòng)計(jì)劃的主要內(nèi)容

按照上述分工,，各部門(mén)編制的專(zhuān)項(xiàng)行動(dòng)計(jì)劃,，應(yīng)包括但不限于下列內(nèi)容：

1,、xxxx年度工作的簡(jiǎn)要回顧

2、xxxx年經(jīng)營(yíng)環(huán)境分析(優(yōu)勢(shì),、挑戰(zhàn),、機(jī)會(huì)和威脅)

3、xxxx年行動(dòng)目標(biāo)及其細(xì)分目標(biāo)

4,、xxxx年關(guān)鍵行動(dòng)和措施

店鋪經(jīng)營(yíng)計(jì)劃書(shū)篇十

在認(rèn)真審視公司經(jīng)營(yíng)的優(yōu)勢(shì)和劣勢(shì),、強(qiáng)項(xiàng)和弱項(xiàng)(swot)的基礎(chǔ)上，公司發(fā)展戰(zhàn)略中心對(duì)當(dāng)前行業(yè)的競(jìng)爭(zhēng)形勢(shì)和趨勢(shì)作出基本研判,，將xx年的經(jīng)營(yíng)方針確定為： 靈活策略贏市場(chǎng),，擴(kuò)大規(guī)模增實(shí)力，加強(qiáng)管理保利潤(rùn),。

經(jīng)營(yíng)方針是公司階段性經(jīng)營(yíng)的指導(dǎo)思想;各單位,、各部門(mén)和各級(jí)干部的各項(xiàng)經(jīng)營(yíng)、管理活動(dòng),，包括政策制訂,、制度設(shè)計(jì)、日常管理,，都必須始終不逾地圍繞經(jīng)營(yíng)方針展開(kāi),、貫徹和執(zhí)行。

二,、xx年的經(jīng)營(yíng)目標(biāo)

(一)核心經(jīng)營(yíng)目標(biāo)

xx年,，公司的核心經(jīng)營(yíng)目標(biāo)是：

年度銷(xiāo)售收入6500萬(wàn)元,，增長(zhǎng)率93%，保底銷(xiāo)售收入5000萬(wàn)元;年度稅后利潤(rùn)780萬(wàn)元,，增長(zhǎng)率338%,，稅后利潤(rùn)率12%，資產(chǎn)回報(bào)率20%,，保底利潤(rùn)360萬(wàn)元,。 在核心經(jīng)營(yíng)目標(biāo)中，利潤(rùn)是能夠反映公司經(jīng)營(yíng)質(zhì)量的唯一指標(biāo),，也是評(píng)價(jià)和考核經(jīng)營(yíng)團(tuán)隊(duì)的“核心之核”,。

(二)銷(xiāo)售目標(biāo)細(xì)分

銷(xiāo)售目標(biāo)細(xì)分表 (計(jì)算單位：萬(wàn)元，人民幣)

要實(shí)現(xiàn)銷(xiāo)售收入的大幅度增長(zhǎng),，擴(kuò)大市場(chǎng)覆蓋面,、擴(kuò)大實(shí)質(zhì)客戶(hù)群，進(jìn)而大幅提升訂單量,，是必然選擇,。因此，公司將xx年確定為“市場(chǎng)拓展年”,，投入巨大投資開(kāi)拓市場(chǎng),，發(fā)展客戶(hù)、爭(zhēng)取訂單,。對(duì)此,，應(yīng)采取下列措施：

1.全公司必須以市場(chǎng)為導(dǎo)向，以營(yíng)銷(xiāo)為龍頭開(kāi)展經(jīng)營(yíng)和管理活動(dòng),。公司制訂相關(guān)政策,，鼓勵(lì)全體員工參與營(yíng)銷(xiāo)工作。

2.國(guó)際貿(mào)易中心和中國(guó)區(qū)營(yíng)銷(xiāo)中心必須整合各項(xiàng)資源,，在xx年上半年,，采取一切措施，集中精力做好海外客戶(hù)和國(guó)內(nèi)經(jīng)銷(xiāo)商的開(kāi)發(fā),、簽約工作,。

3.海外市場(chǎng)的主攻方向是北美洲和俄羅斯市場(chǎng)，并以“發(fā)展中東客戶(hù),，繼續(xù)開(kāi)拓大洋洲及歐洲市場(chǎng)”為目標(biāo)市場(chǎng)策略,。

市場(chǎng)策略需要產(chǎn)品策略和價(jià)格策略的強(qiáng)力支撐和支持。

xx年公司的整體產(chǎn)品策略是“親民路線”,，即：在確保品質(zhì)的基礎(chǔ)上,，在設(shè)計(jì)、選材和價(jià)格上,，始終圍繞客戶(hù)需求,，以客戶(hù)需求為出發(fā)點(diǎn)和歸屬點(diǎn),，以適銷(xiāo)對(duì)路為原則，降低單套產(chǎn)品利潤(rùn),，提升總體銷(xiāo)量,，實(shí)現(xiàn)利潤(rùn)總量最大化。為此,，應(yīng)采取下列措施：

1.國(guó)際貿(mào)易中心應(yīng)調(diào)整主打產(chǎn)品,，從實(shí)木產(chǎn)品向現(xiàn)代產(chǎn)品過(guò)渡，以做輔助材料為主(如柜身及門(mén)板),。

2.中國(guó)區(qū)市場(chǎng)的產(chǎn)品策略按產(chǎn)品系列推進(jìn)：

1)針對(duì)櫥柜產(chǎn)品,，應(yīng)“加強(qiáng)研發(fā)、推陳出新,、完善細(xì)節(jié)”,，為滿足二、三級(jí)市場(chǎng),，適度擴(kuò)充2,、2、3系列,，必要調(diào)整4,、5、6系列,，少量改進(jìn)7,、8,、9系列,，增加低價(jià)位烤漆系列、中價(jià)位實(shí)木系列,，新上石英石項(xiàng)目,。

2)針對(duì)衣柜產(chǎn)品，推行“整合資源,、全新導(dǎo)入,、量力擴(kuò)展、同步推進(jìn)”的策略,，以行業(yè)中等價(jià)位推廣產(chǎn)品,。

3)針對(duì)浴柜產(chǎn)品，以“依據(jù)需求,、適當(dāng)投入,，力推國(guó)貿(mào)、淡對(duì)國(guó)內(nèi)”為策略,，以出訂單為主,，以適度利潤(rùn)為目標(biāo),。國(guó)內(nèi)市場(chǎng)除非承接大量工程訂單，否則,，以較少精力投入,。

品牌是產(chǎn)品營(yíng)銷(xiāo)的催化劑和拉動(dòng)力。

經(jīng)過(guò)近十五年的經(jīng)營(yíng),，“”已經(jīng)成為行業(yè)的優(yōu)勢(shì)品牌,，具有較強(qiáng)的號(hào)召力;同樣，經(jīng)過(guò)多年的運(yùn)作,，“”也已成為“”旗下的優(yōu)質(zhì)品牌,，在市場(chǎng)上和消費(fèi)群中具有良好的美譽(yù)度。因此,，xx年,，公司必須集合品牌資源，區(qū)分目標(biāo)客戶(hù)群,，綜合運(yùn)用平面,、電波、網(wǎng)絡(luò)等通路,，集中力量向海外市場(chǎng)和中國(guó)區(qū)市場(chǎng)推廣“”和“”兩大品牌,。為此，相應(yīng)措施如下：

1.國(guó)際貿(mào)易中心應(yīng)以“”為主打品牌,，以展會(huì),、網(wǎng)絡(luò)等通路為手段，以海外建材商,、采購(gòu)商和經(jīng)銷(xiāo)商為目標(biāo)大力開(kāi)展招商活動(dòng),。

1.公司新增投資400萬(wàn)元，增加生產(chǎn)設(shè)備,，擴(kuò)大生產(chǎn)場(chǎng)地,，確保產(chǎn)品生產(chǎn)6500萬(wàn)元和各項(xiàng)營(yíng)銷(xiāo)策略的實(shí)現(xiàn)。

2.生產(chǎn)中心作為二線部門(mén),，理應(yīng)成為國(guó)際貿(mào)易中心和中國(guó)區(qū)營(yíng)銷(xiāo)中心的堅(jiān)強(qiáng)后盾,，必須始終圍繞客戶(hù)要求而非生產(chǎn)要求運(yùn)轉(zhuǎn)，必須按照一線部門(mén)的產(chǎn)品策略規(guī)劃和實(shí)際定單需求,，組織設(shè)計(jì)開(kāi)發(fā),、物料采購(gòu)、產(chǎn)品生產(chǎn)和品質(zhì)控制等各項(xiàng)生產(chǎn)管理活動(dòng),。 3.按時(shí)交付合格產(chǎn)品,，始終是生產(chǎn)管理的不容置疑的核心任務(wù)。生產(chǎn)中心應(yīng)訂立適宜的品質(zhì)目標(biāo)，采取適宜的控制措施,，以適宜的品質(zhì)成本,，為經(jīng)營(yíng)一線準(zhǔn)時(shí)提供合格產(chǎn)品。

4.生產(chǎn)成本特別是材料成本的控制,，將是考驗(yàn)生產(chǎn)中心各級(jí)干部的關(guān)鍵所在,，必須列入各級(jí)干部的首要議事日程，必須以非常手段克服和消化各類(lèi)漲價(jià)因素,，以降低材料采購(gòu)成本為突破口,，以提升生產(chǎn)速度、提升單位時(shí)間產(chǎn)量,、采用計(jì)件計(jì)酬方式為基本點(diǎn),，帶動(dòng)人工成本、能耗成本等在內(nèi)的各項(xiàng)產(chǎn)品成本的降低,，使主營(yíng)業(yè)務(wù)的材料成本控制在46%以?xún)?nèi),。

(二)人力資源保障

“服務(wù)、支持,、指導(dǎo)”是人力資源管理永恒的宗旨,，保障一、二線部門(mén)的后勤供給,，構(gòu)建體系,、理順管理，指導(dǎo)核心部門(mén)改善人力資源管理,，是人力資源中心xx年的三大任務(wù),。為此，必須從以下四個(gè)方面做好人力資源管理工作：

1.加快人才引進(jìn)：以《xx年人力配置標(biāo)準(zhǔn)計(jì)劃》為基礎(chǔ),，加快新增人員中的關(guān)鍵職位的引進(jìn)和流失人力的補(bǔ)充,，確保一、二線用人需求;建立人員淘汰和人才儲(chǔ)備機(jī)制和計(jì)劃,，在xx年6月31日前將應(yīng)淘汰人員全部淘汰完畢,，將儲(chǔ)備人才全部引進(jìn)到位。

2.加強(qiáng)教育訓(xùn)練：建立培訓(xùn)體系,，以素質(zhì)培訓(xùn)為核心，對(duì)公司員工和加盟商進(jìn)行系統(tǒng)的培訓(xùn),，提升員工和合作伙伴的職業(yè)和經(jīng)營(yíng)素質(zhì),。

3.建立合理的分配體系：建立起對(duì)外具有競(jìng)爭(zhēng)性、對(duì)內(nèi)具有公平性,、對(duì)員工具有激勵(lì)性的,、包括員工薪資、福利,、紅利在內(nèi)的分配體系;并在施行中不斷地加以檢討和完善,。

4.建立合理的績(jī)效管理體系：按照“有計(jì)劃,、分步驟、可量化,、可持續(xù)”的原則,，由人力資源總監(jiān)牽頭，以目標(biāo)管理為基礎(chǔ),，建立起工作績(jī)效管理體系,，按照分級(jí)管理、分層考核的原則,，xx年1月1日起,，總經(jīng)理對(duì)公司經(jīng)營(yíng)團(tuán)隊(duì)實(shí)施考核;至遲于xx年4月1日起，各中心對(duì)中層干部(部門(mén))和基層干部(作業(yè)組)施行考核;績(jī)效管理必須與分配體系聯(lián)動(dòng)推行,，以確保目標(biāo)管理切實(shí)落實(shí),。

(三)綜合管理保障

市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)特別是出口貿(mào)易競(jìng)爭(zhēng)的加劇，必然在技術(shù)壁壘上體現(xiàn),，客戶(hù)必將更加關(guān)注體系認(rèn)證等技術(shù)性措施;公司將xx年定義成為未來(lái)3—5年的經(jīng)營(yíng)發(fā)展奠定基礎(chǔ)的“管理基礎(chǔ)年”,，高效順暢的管理是公司核心競(jìng)爭(zhēng)力的一個(gè)核心。

1.由人力資源總監(jiān)主導(dǎo),，集合內(nèi)外資源,，自xx年3月1日起，公司推展“建構(gòu)管理體系,，增強(qiáng)公司體質(zhì)”活動(dòng),，用6個(gè)月時(shí)間，建立起包括營(yíng)銷(xiāo)管理,、生產(chǎn)管理,、技術(shù)管理、品質(zhì)管理,、經(jīng)濟(jì)管理等在內(nèi)的順暢的,、高效的管理體系。

管理體系的建構(gòu),，必須以“理順脈絡(luò),、提升效率”為目標(biāo)，注重先進(jìn)性與實(shí)戰(zhàn)性,、階段性與前瞻性的有機(jī)結(jié)合,，為必要時(shí)的體系認(rèn)證打好基礎(chǔ)。

2.按照分權(quán)管理的原則,，由經(jīng)營(yíng)團(tuán)隊(duì)成員負(fù)責(zé),，大力推進(jìn)管理團(tuán)隊(duì)建設(shè)、骨干隊(duì)伍建設(shè)、經(jīng)營(yíng)目標(biāo)落實(shí)檢討等工作,。

(四)財(cái)務(wù)資源保障

xx年,，公司將為一線部門(mén)提供優(yōu)勢(shì)財(cái)務(wù)資源，在廣告,、人力,、費(fèi)用、收益分配等各項(xiàng)投入上向一線傾斜,。與此同時(shí),，財(cái)務(wù)中心必須從下列四個(gè)方面加大監(jiān)測(cè)和監(jiān)控力度：

店鋪經(jīng)營(yíng)計(jì)劃書(shū)篇十一

在認(rèn)真審視公司經(jīng)營(yíng)的優(yōu)勢(shì)和劣勢(shì)、強(qiáng)項(xiàng)和弱項(xiàng)(swot)的基礎(chǔ)上,，公司發(fā)展戰(zhàn)略中心對(duì)當(dāng)前行業(yè)的競(jìng)爭(zhēng)形勢(shì)和趨勢(shì)作出基本研判,，將xxxx年的經(jīng)營(yíng)方針確定為：靈活策略贏市場(chǎng)，擴(kuò)大規(guī)模增實(shí)力,，加強(qiáng)管理保利潤(rùn),。

經(jīng)營(yíng)方針是公司階段性經(jīng)營(yíng)的指導(dǎo)思想;各單位、各部門(mén)和各級(jí)干部的各項(xiàng)經(jīng)營(yíng),、管理活動(dòng),，包括政策制訂、制度設(shè)計(jì),、日常管理,，都必須始終不逾地圍繞經(jīng)營(yíng)方針展開(kāi)、貫徹和執(zhí)行,。

(一)核心經(jīng)營(yíng)目標(biāo)

xxxx年,，公司的核心經(jīng)營(yíng)目標(biāo)是：

年度銷(xiāo)售收入2600萬(wàn)元，增長(zhǎng)率%,，保底銷(xiāo)售收入萬(wàn)元;年度稅后利潤(rùn)萬(wàn)元,，增長(zhǎng)率%，稅后利潤(rùn)率%,，資產(chǎn)回報(bào)率%,，保底利潤(rùn)萬(wàn)元。

在核心經(jīng)營(yíng)目標(biāo)中,，利潤(rùn)是能夠反映公司經(jīng)營(yíng)質(zhì)量的唯一指標(biāo),，也是評(píng)價(jià)和考核經(jīng)營(yíng)團(tuán)隊(duì)的“核心之核”。

(二)銷(xiāo)售目標(biāo)細(xì)分

銷(xiāo)售目標(biāo)細(xì)分表(計(jì)算單位：萬(wàn)元,，人民幣)

上述銷(xiāo)售目標(biāo)的分解,，按《xxxx年度銷(xiāo)售目標(biāo)分解表》執(zhí)行(附件)。

(一)市場(chǎng)策略

要實(shí)現(xiàn)銷(xiāo)售收入的大幅度增長(zhǎng),，擴(kuò)大市場(chǎng)覆蓋面、擴(kuò)大實(shí)質(zhì)客戶(hù)群，進(jìn)而大幅提升訂單量,，是必然選擇,。因此，公司將20xx年確定為“市場(chǎng)拓展年”,，投入巨大資金開(kāi)拓市場(chǎng),，發(fā)展客戶(hù)、爭(zhēng)取訂單,。對(duì)此,，應(yīng)采取下列措施：

1.全公司必須以市場(chǎng)為導(dǎo)向，以銷(xiāo)售為龍頭開(kāi)展經(jīng)營(yíng)和管理活動(dòng),。公司制訂相關(guān)政策,，鼓勵(lì)全體員工參與營(yíng)銷(xiāo)工作。

2.銷(xiāo)售部必須整合各項(xiàng)資源,，在xxxx年,，采取一切措施，集中精力做好客戶(hù)和國(guó)內(nèi)經(jīng)銷(xiāo)商的開(kāi)發(fā),、簽約工作,。

3.國(guó)內(nèi)市場(chǎng)應(yīng)以“強(qiáng)勢(shì)推進(jìn)、快速占領(lǐng)”的策略,，爭(zhēng)取把全國(guó)著名的塔機(jī)廠家發(fā)展成永久客戶(hù),，大力發(fā)展偶合器渠道經(jīng)銷(xiāo)商，應(yīng)以“穩(wěn)步發(fā)展,、適度調(diào)整”的策略發(fā)展直營(yíng)市場(chǎng),。

4，制定修改更加合理完善的銷(xiāo)售激勵(lì)措施,、獎(jiǎng)懲制度,。

(二)產(chǎn)品策略

市場(chǎng)策略需要產(chǎn)品策略和價(jià)格策略的強(qiáng)力支撐和支持。 xxxx年公司的整體產(chǎn)品策略是：在確保品質(zhì)的基礎(chǔ)上,，在設(shè)計(jì),、選材和價(jià)格上，始終圍繞客戶(hù)需求,，以客戶(hù)需求為出發(fā)點(diǎn)和歸屬點(diǎn),，以適銷(xiāo)對(duì)路為原則，降低單套產(chǎn)品利潤(rùn),，提升總體銷(xiāo)量,，實(shí)現(xiàn)利潤(rùn)總量最大化。為此,，應(yīng)采取下列措施：

1,，開(kāi)發(fā)連帶產(chǎn)品,，如塔機(jī)起升機(jī)構(gòu)、ptk加長(zhǎng)變幅,、jh08,、jh02等。

2,，加快大功率高轉(zhuǎn)速偶合器的研發(fā),，盡快出樣機(jī)、出產(chǎn)品,，占領(lǐng)市場(chǎng)先機(jī),。

3，加速風(fēng)電用減速機(jī)的研發(fā)試制,。

(三)品牌與招商策略

品牌是產(chǎn)品營(yíng)銷(xiāo)的催化劑和拉動(dòng)力,。經(jīng)過(guò)十余年的經(jīng)營(yíng)，“禹成”已經(jīng)成為行業(yè)的優(yōu)勢(shì)品牌,，具有較強(qiáng)的號(hào)召力;在市場(chǎng)上和消費(fèi)群中具有良好的美譽(yù)度,。因此，xxxx年,，公司必須集合品牌資源,，區(qū)分目標(biāo)客戶(hù)群，綜合運(yùn)用網(wǎng)絡(luò)及經(jīng)銷(xiāo)商渠道,，集中力量向市場(chǎng)推廣“禹成”品牌,。為此，相應(yīng)措施如下：1,，應(yīng)以“禹成”為主打品牌,，以展會(huì)、經(jīng)銷(xiāo)商年會(huì)等手段,，大力開(kāi)展渠道建設(shè)活動(dòng),。 2，加強(qiáng)網(wǎng)絡(luò)建設(shè),，細(xì)分產(chǎn)品市場(chǎng),，爭(zhēng)取讓更多的經(jīng)銷(xiāo)商、用戶(hù)了解“禹成”品牌,、選擇“禹成”品牌,、信賴(lài)“禹成”品牌。

(一)生產(chǎn)資源保障

1.理順生產(chǎn)流程,，提高外協(xié)單位加工能力,。

因去年生產(chǎn)組織產(chǎn)能不足，我們進(jìn)行生產(chǎn)流程改造,，將生產(chǎn)計(jì)劃前置,，提前向毛坯廠家下達(dá)計(jì)劃并及時(shí)落實(shí)到貨時(shí)間;另外加大外協(xié)單位的產(chǎn)能,，提前確認(rèn)每個(gè)加工單位每周產(chǎn)能，最后根據(jù)公司及外協(xié)單位的產(chǎn)量確定每月的生產(chǎn)計(jì)劃,，并監(jiān)督實(shí)施,。

2.生產(chǎn)作為二線部門(mén),，理應(yīng)成為銷(xiāo)售的堅(jiān)強(qiáng)后盾,，必須始終圍繞客戶(hù)要求而非生產(chǎn)要求運(yùn)轉(zhuǎn)，必須按照一線部門(mén)的產(chǎn)品策略規(guī)劃和實(shí)際定單需求,，組織設(shè)計(jì)開(kāi)發(fā),、物料采購(gòu)、產(chǎn)品生產(chǎn)和品質(zhì)控制等各項(xiàng)生產(chǎn)管理活動(dòng),。加強(qiáng)生產(chǎn)組織的優(yōu)化,，通過(guò)生產(chǎn)與銷(xiāo)售及倉(cāng)庫(kù)有效的緊密銜接，使銷(xiāo)售與生產(chǎn)的流程順暢,、倉(cāng)庫(kù)與生產(chǎn)的賬目做到每日同步,、清洗，為形成簡(jiǎn)潔,、快速,、有序的生產(chǎn)繼續(xù)努力。

3.按時(shí)交付合格產(chǎn)品,，始終是生產(chǎn)管理的不容置疑的核心任務(wù),。生產(chǎn)部應(yīng)訂立適宜的品質(zhì)目標(biāo)，采取適宜的控制措施,，以適宜的品質(zhì)成本,，為銷(xiāo)售一線準(zhǔn)時(shí)提供合格產(chǎn)品。提高質(zhì)量意識(shí),，生產(chǎn)部每天早會(huì)著重強(qiáng)調(diào)生產(chǎn)質(zhì)量意識(shí),，質(zhì)量是靠做的，不是靠檢的,，這是我們經(jīng)常提到的一句話,。對(duì)新員工實(shí)行質(zhì)檢全程監(jiān)督，不允許廢品出現(xiàn),。對(duì)于質(zhì)量問(wèn)題做到“凡是有人負(fù)責(zé),，凡事有章可循，凡事有人監(jiān)督,，凡事有據(jù)可查”,。

4.生產(chǎn)成本特別是材料成本的控制，將是考驗(yàn)生產(chǎn)部各級(jí)干部的關(guān)鍵所在,，必須列入各級(jí)干部的首要議事日程,，必須以非常手段克服和消化各類(lèi)漲價(jià)因素,，以降低材料采購(gòu)成本為突破口，以提升生產(chǎn)速度,、提升單位時(shí)間產(chǎn)量,、采用計(jì)件計(jì)酬方式為基本點(diǎn)，帶動(dòng)人工成本,、能耗成本等在內(nèi)的各項(xiàng)產(chǎn)品成本的降低,，使主營(yíng)業(yè)務(wù)的材料成本控制在%以?xún)?nèi)。

5,，提高員工安全意識(shí),。加強(qiáng)設(shè)備監(jiān)管，定期做好起重機(jī)械等特種設(shè)備的檢驗(yàn),、巡查,。越是在生產(chǎn)任務(wù)重的情況下，越要加強(qiáng)安全教育和安全監(jiān)督,。每天向員工灌輸安全生產(chǎn)理念,。截止5月底未發(fā)生大的安全事故，但是5月份2次小事故也引起我們極大的重視,，加強(qiáng)操作規(guī)程的培訓(xùn),，提高員工的安全意識(shí)。

(二)人力資源保障

“服務(wù),、支持,、指導(dǎo)”是人力資源管理永恒的宗旨，保障一,、二線部門(mén)的后勤供給,，構(gòu)建體系、理順管理,，指導(dǎo)核心部門(mén)改善人力資源管理,，是綜合部xxxx年的三大任務(wù)。為此,，必須從以下四個(gè)方面做好人力資源管理工作：

1.加快人才引進(jìn)：以《xxxx年人力配置標(biāo)準(zhǔn)計(jì)劃》為基礎(chǔ),，加快新增人員中的關(guān)鍵職位的引進(jìn)和流失人力的補(bǔ)充，確保一,、二線用人需求;建立人員淘汰和人才儲(chǔ)備機(jī)制和計(jì)劃,，在xxxx年2月3日前將應(yīng)淘汰人員全部淘汰完畢，將儲(chǔ)備人才全部引進(jìn)到位,。

2.加強(qiáng)教育訓(xùn)練：建立培訓(xùn)體系,，以素質(zhì)培訓(xùn)為核心，對(duì)公司員工和渠道經(jīng)銷(xiāo)商進(jìn)行系統(tǒng)的培訓(xùn),，提升員工和合作伙伴的職業(yè)和經(jīng)營(yíng)素質(zhì),。

3.建立合理的分配體系：建立起對(duì)外具有競(jìng)爭(zhēng)性,、對(duì)內(nèi)具有公平性、對(duì)員工具有激勵(lì)性的,、包括員工薪資,、福利、紅利在內(nèi)的分配體系;并在施行中不斷地加以檢討和完善,。

分層考核的原則,，xxxx年3月5起，總經(jīng)理對(duì)公司經(jīng)營(yíng)團(tuán)隊(duì)實(shí)施考核;至遲于xxxx年12月3日起,，各中心對(duì)中層干部(部門(mén))和基層干部(作業(yè)組)施行考核;績(jī)效管理必須與分配體系聯(lián)動(dòng)推行,，以確保目標(biāo)管理切實(shí)落實(shí)。

(三)綜合管理保障

市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)的加劇,，必然在技術(shù)壁壘上體現(xiàn)，客戶(hù)必將更加關(guān)注體系認(rèn)證等技術(shù)性措施;公司將xxxx年定義成為未來(lái)3—5年的經(jīng)營(yíng)發(fā)展奠定基礎(chǔ)的“管理基礎(chǔ)年”,，高效順暢的管理是公司核心競(jìng)爭(zhēng)力的一個(gè)核心,。

1.由綜合部主導(dǎo)，集合內(nèi)外資源,，自xxxx年3月5日起,，公司推展“建構(gòu)管理體系，增強(qiáng)公司體質(zhì)”活動(dòng),，用6個(gè)月時(shí)間,，建立起包括營(yíng)銷(xiāo)管理、生產(chǎn)管理,、技術(shù)管理,、品質(zhì)管理、經(jīng)濟(jì)管理等在內(nèi)的順暢的,、高效的管理體系,。

管理體系的建構(gòu)，必須以“理順脈絡(luò),、提升效率”為目標(biāo),，注重先進(jìn)性與實(shí)戰(zhàn)性、階段性與前瞻性的有機(jī)結(jié)合,，為必要時(shí)的體系認(rèn)證打好基礎(chǔ),。

2.按照分權(quán)管理的原則，由經(jīng)營(yíng)團(tuán)隊(duì)成員負(fù)責(zé),，大力推進(jìn)管理團(tuán)隊(duì)建設(shè),、骨干隊(duì)伍建設(shè)、經(jīng)營(yíng)目標(biāo)落實(shí)檢討等工作,。

(四)財(cái)務(wù)資源保障

xxxx年,，公司將為一線部門(mén)提供優(yōu)勢(shì)財(cái)務(wù)資源,，在廣告、人力,、費(fèi)用,、收益分配等各項(xiàng)投入上向一線傾斜。與此同時(shí),，財(cái)務(wù)部必須從下列幾個(gè)方面加大監(jiān)測(cè)和監(jiān)控力度：

1.主導(dǎo)成本降低活動(dòng)：在設(shè)定成本降低目標(biāo)的基礎(chǔ)上,，財(cái)務(wù)人員必須更多地“走出去”，直接參與市場(chǎng)調(diào)研,，或組織各類(lèi)專(zhuān)項(xiàng)活動(dòng),，協(xié)助、指導(dǎo)相關(guān)部門(mén)降低成本,。

2.健全財(cái)務(wù)監(jiān)測(cè)體系：財(cái)務(wù)部必須積極參與“建構(gòu)管理體系,，增強(qiáng)管理體質(zhì)”活動(dòng)，理順,、健全財(cái)務(wù)監(jiān)測(cè)體系,。

(五)組織管理保障

1.由董事長(zhǎng)(總經(jīng)理)負(fù)責(zé)，與經(jīng)營(yíng)團(tuán)隊(duì)簽定《目標(biāo)經(jīng)營(yíng)責(zé)任書(shū)》,，明確各責(zé)任中心的目標(biāo),、責(zé)任和相應(yīng)的權(quán)利。

2.由各責(zé)任中心總監(jiān)(廠長(zhǎng))負(fù)責(zé),，年月日前,，對(duì)各項(xiàng)目標(biāo)進(jìn)行層層分解，并與各級(jí)干部簽定《目標(biāo)管理責(zé)任書(shū)》,，逐級(jí)明確目標(biāo),、責(zé)任、獎(jiǎng)懲等,。各級(jí)干部的《目標(biāo)管理責(zé)任書(shū)》統(tǒng)一匯集于人力資源中心,，實(shí)施歸口管理。

3.由財(cái)務(wù)經(jīng)理負(fù)責(zé),，年月日前,，出臺(tái)《財(cái)務(wù)預(yù)算和成本責(zé)任控制辦法》，明確各類(lèi)責(zé)任人的成本控制項(xiàng)目,、目標(biāo),、責(zé)任和獎(jiǎng)懲事項(xiàng)，并每月組織檢討和通報(bào)等工作,。

4.由人力資源總監(jiān)負(fù)責(zé),，xxxx年月日前，以董事長(zhǎng)(總經(jīng)理)為授權(quán)方，與各責(zé)任中心總監(jiān)(經(jīng)理)簽定《安全生產(chǎn)責(zé)任書(shū)》,，明確年度安全生產(chǎn)特別是工傷預(yù)防的目標(biāo)和責(zé)任等,，確保年度重大事故控制為零。

5.由營(yíng)銷(xiāo)總監(jiān)負(fù)責(zé),，組織每月/季“經(jīng)營(yíng)目標(biāo)達(dá)成檢討會(huì)”,，總結(jié)成果，檢討差距,，研擬對(duì)策,，跟進(jìn)結(jié)果。

(六)技術(shù),、質(zhì)量管理保障

1,，嚴(yán)格執(zhí)行公司質(zhì)量、環(huán)境,、職業(yè)健康安全管理體系,。

2，配合銷(xiāo)售做好與用戶(hù)(主機(jī)廠,、用戶(hù),、設(shè)計(jì)院)的技術(shù)交流工作，設(shè)計(jì)最佳方案,，達(dá)到雙方滿意的效果。做好為銷(xiāo)售部業(yè)務(wù)技術(shù)支持,，制定投標(biāo)文件及技術(shù)方案,，編制技術(shù)協(xié)議、大修協(xié)議,。及時(shí)地為用戶(hù)和業(yè)務(wù)員提供各類(lèi)技術(shù)支持工作,。配合售后服務(wù)做好售后的技術(shù)支持工作。根據(jù)銷(xiāo)售部的市場(chǎng)信心,，開(kāi)發(fā)設(shè)計(jì)滿足用戶(hù)要求的各類(lèi)型產(chǎn)品,。積極做好生產(chǎn)過(guò)程技術(shù)指導(dǎo)、售后質(zhì)量問(wèn)題的分析與判定,。

3,，加強(qiáng)對(duì)質(zhì)檢人員的管理與指導(dǎo)，建立并不斷完善產(chǎn)品的檢查質(zhì)量要求,。經(jīng)常在車(chē)間查看各車(chē)間的質(zhì)量情況,，對(duì)發(fā)現(xiàn)的問(wèn)題要及時(shí)找到有關(guān)人員糾正解決。

4,，建立月度技術(shù)質(zhì)量座談例會(huì)制度,，開(kāi)展專(zhuān)題質(zhì)量討論會(huì)，征求各單位意見(jiàn)，改進(jìn)工作方法,，提高管理和服務(wù)水平,。

如每月初組織召開(kāi)質(zhì)量專(zhuān)題會(huì)議，對(duì)上月發(fā)生的質(zhì)量問(wèn)題：從原材料,、毛坯,、鉚焊、機(jī)加工,、裝配車(chē)間,、售后服務(wù)發(fā)現(xiàn)的質(zhì)量問(wèn)題進(jìn)行通報(bào)、總結(jié),，對(duì)出現(xiàn)的質(zhì)量問(wèn)題進(jìn)行分析,，采取預(yù)防措施，防止類(lèi)似的質(zhì)量問(wèn)題再次發(fā)生,。

公司高層清醒地認(rèn)識(shí)到：xxxx年的經(jīng)營(yíng)目標(biāo),，是在全面權(quán)衡和全面分析的基礎(chǔ)上制定的，是一個(gè)充滿機(jī)遇和機(jī)會(huì)的計(jì)劃,，也是一個(gè)具有挑戰(zhàn)和風(fēng)險(xiǎn)的計(jì)劃;要將這一理想變?yōu)楝F(xiàn)實(shí),，需要全體員工的共同努力。

(一)更新觀念,，創(chuàng)新管理

公司認(rèn)為,，要達(dá)成xxxx年的經(jīng)營(yíng)目標(biāo)，首先要更新觀念,，各級(jí)干部和全體員工必須徹底擯棄“因循守舊,、得過(guò)且過(guò)、小步前進(jìn),、作坊經(jīng)營(yíng)”的思想觀念,，以宏觀的立場(chǎng)，樹(shù)立“產(chǎn)業(yè)洗牌,、不進(jìn)則退”的危機(jī)意識(shí)和“發(fā)展公司,，分享成果”的捆綁意識(shí)，在生產(chǎn)管理的流水作業(yè),、產(chǎn)品開(kāi)發(fā)的結(jié)構(gòu)系列,、采購(gòu)管理的成本降低、訂單評(píng)審的菜單管理,、后勤保障的服務(wù)品質(zhì),、財(cái)務(wù)監(jiān)測(cè)的深入一線等等各方面，創(chuàng)新經(jīng)營(yíng)思維,、創(chuàng)新管理模式,，為公司經(jīng)營(yíng)從作坊工廠向現(xiàn)代企業(yè)的徹底轉(zhuǎn)型奠定良好的基礎(chǔ)。

(二)切實(shí)負(fù)責(zé)，重在行動(dòng)

行動(dòng),，是一切計(jì)劃得以實(shí)現(xiàn)的首要;執(zhí)行,，是一切目標(biāo)得以達(dá)成的關(guān)鍵。沒(méi)有行動(dòng)和執(zhí)行,，一切都是空談,。

公司要求,，各級(jí)干部和全體員工以“負(fù)責(zé)任”的態(tài)度做好各項(xiàng)工作,，特別是經(jīng)營(yíng)團(tuán)

隊(duì)和中層干部,，必須以“責(zé)任”主管的立場(chǎng)開(kāi)展各項(xiàng)工作，不得仍有“功在我責(zé)在他”的遇事推委的惡習(xí)和惡行,。

公司強(qiáng)調(diào)：干部和員工的價(jià)值在于行動(dòng)和執(zhí)行,，公司將以行動(dòng)力和執(zhí)行力考察所有干部,，對(duì)于那些紙上談兵,、不尚作為的干部和員工，將列入員工淘汰計(jì)劃的首選,，首先予以淘汰,。

(三)業(yè)績(jī)優(yōu)先,，獎(jiǎng)懲落實(shí)

追求利潤(rùn)最大化,，永遠(yuǎn)是企業(yè)經(jīng)營(yíng)的靈魂;任何企業(yè)的首要社會(huì)責(zé)任,，都是贏得市場(chǎng)，擴(kuò)大經(jīng)營(yíng),，收獲利潤(rùn),。

利潤(rùn)是xxxx年公司經(jīng)營(yíng)指標(biāo)的“核心之核”，銷(xiāo)售是實(shí)現(xiàn)利潤(rùn)的載體性指標(biāo),。在這一思想指導(dǎo)下,，“業(yè)績(jī)定酬，指標(biāo)量化,，逐級(jí)捆綁，分層考核”是公司的基本政策取向，也就是,，經(jīng)營(yíng)團(tuán)隊(duì)以利潤(rùn)為核心指標(biāo)與公司實(shí)施緊密捆綁,，中/基層干部和員工以工作業(yè)績(jī)指標(biāo)與上級(jí)主管實(shí)施緊密捆綁，采用自上而下逐級(jí)考核的辦法，充分調(diào)動(dòng)全體員工的工作積極性,。同時(shí),，對(duì)于不能勝任本職的干部(包括團(tuán)隊(duì)成員)和員工,，采取主動(dòng)讓賢,、組織調(diào)整,、公司勸退、末位淘汰等措施，增強(qiáng)造血功能,，提升管理體質(zhì),。

總之，公司希望并要求：所有禹成從業(yè)人員,，必須以全新的觀念,、全新的面貌、全新的行動(dòng),，投身“打造高效禹成,，實(shí)現(xiàn)業(yè)績(jī)大增”的偉大征程中，為公司的跳躍發(fā)展作出更大的貢獻(xiàn)!