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大學(xué)畢業(yè)生頂崗實(shí)習(xí)報(bào)告 篇一
或?qū)τ谧鳛閷韽氖聡H貿(mào)易方面業(yè)務(wù)的我們來說,,去外貿(mào)公司實(shí)習(xí)對(duì)我們來說非常重要。這次學(xué)校給了我們一個(gè)很好的實(shí)習(xí)鍛煉機(jī)會(huì),,就是讓我們?cè)谑罴倨陂g去外貿(mào)公司進(jìn)行實(shí)習(xí),。
短短的實(shí)習(xí)期已經(jīng)結(jié)束,靜下心來回想這次實(shí)習(xí)真是感受頗深,。我們知道實(shí)習(xí)是大學(xué)教育中一個(gè)極為重要的實(shí)踐性環(huán)節(jié),,通過實(shí)習(xí),可以使我們?cè)趯?shí)踐中接觸與本專業(yè)相關(guān)的一些實(shí)際工作,,培養(yǎng)和鍛煉我們綜合運(yùn)用所學(xué)的基礎(chǔ)理論,、基本技能和專業(yè)知識(shí)。
去獨(dú)立分析和解決實(shí)際問題的能力,,把理論和實(shí)踐結(jié)合起來,,提高我們的實(shí)際動(dòng)手能力,為將來我們畢業(yè)后走上工作崗位打下一定的基礎(chǔ),。通過這段時(shí)間的學(xué)習(xí),,從無知到認(rèn)知,,到深入了解,漸漸地我喜歡上這個(gè)專業(yè),,讓我深刻的體會(huì)到學(xué)習(xí)的過程是最美的,,在整個(gè)實(shí)習(xí)過程中,我每天都有很多的新的體會(huì),,新的想法,。
回顧我的實(shí)習(xí)生活,感觸是很深的,,收獲也是豐碩的,。這次的實(shí)習(xí),主要是跟有外貿(mào)公司有工作經(jīng)驗(yàn)的師傅們學(xué)習(xí),,通過看各種外貿(mào)定單,、商業(yè)郵件、各種原始合同,。
讓我對(duì)于實(shí)際的外貿(mào)工作有了一個(gè)感性的認(rèn)識(shí),,針對(duì)不懂的問題我會(huì)及時(shí)在網(wǎng)上查找,并將自己在書上所學(xué)的知識(shí),,與當(dāng)天了解到,、所學(xué)到的結(jié)合在一起,使我對(duì)外貿(mào)這個(gè)專業(yè)有了更加理性的認(rèn)識(shí)和更深刻的體會(huì),。
通過這次的實(shí)習(xí),,我由第一天的拘謹(jǐn),對(duì)什么事情都充滿著好奇,,轉(zhuǎn)而逐漸適應(yīng)了這樣的生活,,做事情按部就班,循序漸進(jìn),。這次的實(shí)習(xí),,讓我懂得了許多,知道了許多,,大學(xué)文憑其實(shí)只是一塊敲門磚,。
進(jìn)入工作單位后,大家都是從頭開始,,凡事都要自己去摸索,,沒有人會(huì)手把手教你。所以,,我們有必要培養(yǎng)主動(dòng)學(xué)習(xí)能力和創(chuàng)新能力,,必須努力提高自身的綜合素質(zhì),適應(yīng)時(shí)代的需要,。
雖說大學(xué)文憑只是一塊敲門磚,,但是個(gè)人的綜合素質(zhì)卻仍是你就業(yè)時(shí)的重要籌碼,。首先是學(xué)習(xí)成績,用人單位認(rèn)為成績的好壞從一定程度上說明了你學(xué)習(xí)能力的強(qiáng)弱,,所以,,學(xué)習(xí)成績是他們非常看重的一點(diǎn),。
因此,,我們首先要學(xué)好自己的專業(yè)知識(shí)。其次,,他們看重的就是就是我們的社會(huì)實(shí)踐能力,。這一點(diǎn)就要看我們平時(shí)的實(shí)際動(dòng)手及操作能力。
經(jīng)過這段時(shí)間的實(shí)習(xí),,我主要有以下幾點(diǎn)感想:
第一,,要有堅(jiān)持不懈的精神
作為在校生,,我們不管到哪家公司,,一開始都不會(huì)立刻給工作我們做,一般都是先讓我們熟悉公司的工作環(huán)境,,時(shí)間短的要幾天,,時(shí)間長的要幾周,或更長的時(shí)間,,在這段時(shí)間里很多人會(huì)覺得很無聊,,沒事可做,便會(huì)產(chǎn)生離開的念頭,,在這個(gè)時(shí)候我們一定要堅(jiān)持,,不能輕易放棄。
第二,,要勤勞,,任勞任怨
我們到公司去實(shí)習(xí),由于我們不是正式職員,,所以公司多數(shù)是把我們當(dāng)學(xué)生看待,。公司在這個(gè)期間一般不會(huì)給我們什么重要的工作去做,可又不想讓我們閑著,,因此,,他們會(huì)交給我們一些比較簡單的工作。
與此同時(shí),,我們應(yīng)該自己主動(dòng)找一些事情來做,,從小事做起,剛開始也只有這樣,。這樣公司的同事才會(huì)更快地接受你,,領(lǐng)導(dǎo)才會(huì)喜歡你,,接下來才會(huì)讓你做一些相對(duì)比較重要的工作。
第三,,要虛心學(xué)習(xí),,不恥下問
在工作過程中,我們肯定會(huì)碰到很多的問題,,有很多是我們所不懂的,,不懂的東西我們就要虛心向同事請(qǐng)教,當(dāng)別人教我們知識(shí)的時(shí)候,,我們也應(yīng)該虛心地接受,。
同時(shí),我們也不要怕犯錯(cuò),。每一個(gè)人都有犯錯(cuò)的時(shí)候,,工作中第一次做錯(cuò)了不要緊,重要的是知錯(cuò)能改,。
第四,,要確立明確的目標(biāo),并端正自己的態(tài)度
平時(shí),,我們不管做什么事,,都要明確自己的目標(biāo),就像我們到公司工作以后,,要知道自己能否勝任這份工作,,關(guān)鍵是看你自己對(duì)待工作的態(tài)度,態(tài)度對(duì)了,,即使自己以前沒學(xué)過的知識(shí)也可以在工作中逐漸的掌握,。
因此,要樹立正確的目標(biāo),,在實(shí)現(xiàn)目標(biāo)的過程中一定要多看別人怎樣做,,多聽別人怎樣說,多想自己應(yīng)該怎樣做,,然后自己親自動(dòng)手去多做,。只有這樣我們才能把事情做好。
通過本次的實(shí)習(xí),,我還發(fā)現(xiàn)自己以前學(xué)習(xí)中所出現(xiàn)的一些薄弱環(huán)節(jié),,并為今后的學(xué)習(xí)指明了方向,同時(shí)也會(huì)為將來的工作打下一個(gè)良好的基礎(chǔ),。
之前,,每次填單總是填不完整,而且會(huì)出現(xiàn)很多的小錯(cuò)誤,經(jīng)過這次的訓(xùn)練,,我已經(jīng)可以比較正確的填制一些必要的單據(jù),。雖然我們還未真正參與到業(yè)務(wù)中,只是做一些簡單的工作,,如填單,。
但這次的實(shí)習(xí)為我們提供了一個(gè)很好的鍛煉機(jī)會(huì),使我們及早了解一些相關(guān)知識(shí)以便以后運(yùn)用到以后的業(yè)務(wù)中去,。通過這次的實(shí)習(xí),,我們可以熟練掌握實(shí)物的基本流程,同時(shí)讓我懂得只有通過刻苦的學(xué)習(xí),,加強(qiáng)對(duì)業(yè)務(wù)知識(shí)的熟練掌握程度,,在現(xiàn)實(shí)的工作中才會(huì)得心應(yīng)手,應(yīng)對(duì)自如,。
總體來說,,這次實(shí)習(xí)不僅僅是鍛煉了我在貿(mào)易操作方面的一些技能,同時(shí),,經(jīng)過這次實(shí)習(xí),,我還從中學(xué)到了很多課本上所沒有提及的知識(shí),還有就是在就業(yè)心態(tài)上我也有很大的改變,,以前我總想找一份適合自己愛好,,并且專業(yè)對(duì)口的工作。
可現(xiàn)在我們都知道找工作很難,,要專業(yè)對(duì)口更難,很多東西我們初到社會(huì)才接觸,、才學(xué)習(xí),。所以我現(xiàn)在要建立起先就業(yè)再擇業(yè)的就業(yè)觀。應(yīng)盡快學(xué)會(huì)在社會(huì)上獨(dú)立,,敢于參加與社會(huì)競(jìng)爭,,敢于承受社會(huì)壓力,使自己能夠在社會(huì)上快速成長,。
總的來說,,作為一個(gè)快要畢業(yè)的大學(xué)生,無論是在今后的工作或是生活中,,實(shí)習(xí)都將成為我人生中一筆重要的資本,。
大學(xué)畢業(yè)生頂崗實(shí)習(xí)報(bào)告 篇二
1、練習(xí)目標(biāo)
四年的本科階段法學(xué)進(jìn)修即將結(jié)束,,而本身對(duì)法學(xué)的明白還擱淺在表面層面,,感謝市煙草分局(公司)能給我此次練習(xí)的機(jī)遇,特別在稽查員這個(gè)崗?fù)ど?,將表面?yīng)用于實(shí)踐,,將實(shí)踐反效用于表面,,在提拔本身法學(xué)專業(yè)素養(yǎng)的同時(shí),加強(qiáng)本身的實(shí)際交往能力,、工作本領(lǐng),,為正式參加工作打下堅(jiān)固的根本。
2,、練習(xí)進(jìn)程:
我于3月14日來到煙草專賣分局(公司)練習(xí),,作為一個(gè)應(yīng)屆畢業(yè)生,初來公司,,很不安不知該如何與人相處,,該如何做好工作,可是公司寬松和諧的工作氛圍,、聯(lián)合向上的企業(yè)文化,,讓我很快投入到了進(jìn)修和工作傍邊。剛來單位,,因?yàn)樯趺炊疾幻靼?,單位?duì)我進(jìn)行了為期一個(gè)禮拜的培訓(xùn),緊張是從煙草企業(yè)單位的性質(zhì),,工作流程,,企業(yè)文化理念和人才任用機(jī)制等方面,為了讓我更深入的明白企業(yè)及工作流程,,以后的時(shí)候進(jìn)行了輪崗練習(xí),,我前后在綜合辦公室、托克遜縣煙草局進(jìn)修工作了一段時(shí)候,。這些部分的交易是我過去從未兵戈過的,,可是在部分帶領(lǐng)和同事的耐煩教導(dǎo)與救助下,我很快適應(yīng)了公司的工作環(huán)境,,也熟悉了公司的全部工作流程,。在托克遜縣煙草局練習(xí)的一個(gè)月中,縣局衡局長和同事們給了我很大的救助,,使我學(xué)到了很多知識(shí),,也是因?yàn)橛辛怂麄兊木戎攀刮疫B續(xù)成長,,看到明白本身存在的不敷,,為今后工作打下了堅(jiān)固的根本,在此我向他們表現(xiàn)衷心的感謝,。
下面就將我練習(xí)工作心得做以下總結(jié):
1,、工作方面:在縣局,我緊張參加了市場(chǎng)訪問辦事、暗訪,、交易進(jìn)修等工作,,工作中,我謙和向帶領(lǐng),、同事進(jìn)修,,盡快熟悉交易,我前后在客戶經(jīng)理和稽查員兩個(gè)崗?fù)みM(jìn)行了練習(xí),,當(dāng)真教導(dǎo)我的是縣局客戶經(jīng)理xx大姐和縣局稽查員xx師傅,。每天有籌劃的訪問客戶是工作中必不可少的一項(xiàng),他們用心為客戶供給優(yōu)良辦事使我真真千萬的感覺到了,,訪問到每位客戶,,他們都對(duì)客戶進(jìn)行當(dāng)真的詢問、言簡意賅的培訓(xùn),,發(fā)起相干的發(fā)起并教導(dǎo)客戶當(dāng)真的填寫客戶辦事手冊(cè),。我做為一名練習(xí)員工,他們?cè)诠ぷ鞯耐瑫r(shí)也教導(dǎo)熬煉我,,比如讓我零丁與客戶進(jìn)行雷同,,介紹動(dòng)銷臺(tái)帳、保護(hù)標(biāo)價(jià)簽,,詢問卷煙銷量,,根據(jù)客戶的實(shí)際銷售環(huán)境發(fā)起應(yīng)上柜的新的卷煙品牌,對(duì)客戶進(jìn)行煙草專賣法的講解等,,在工作和進(jìn)修進(jìn)程中,,我更加系統(tǒng)周全地明白了專賣稽查人員的工作性質(zhì)、工作流程,,深切領(lǐng)會(huì)了稽查員的工作職責(zé),,明白的明白到煙草專賣辦理部分是全部煙草零售市場(chǎng)的辦理者和監(jiān)督者,擔(dān)當(dāng)注緊張的市場(chǎng)辦理和行政法律職責(zé),,是以專賣稽查人員要具有很高的本質(zhì)。對(duì)付工作中呈現(xiàn)的不敷,,他們會(huì)及時(shí)的改正,。固然每天的工作任務(wù)都是滿滿的,但我從不感觸累,,反而感觸很富裕,,因?yàn)槲业谋绢I(lǐng)獲得了提拔。經(jīng)過議定這一月的練習(xí),,我對(duì)客戶經(jīng)理和稽查員的交易,、流程等有了必定程度的熟悉,學(xué)會(huì)了要細(xì)致對(duì)待工作和每一件事。為成為一個(gè)合格的煙草人打下了精良的根本,。
2,、思維認(rèn)識(shí)方面:客戶經(jīng)理和稽查員是與客戶直接雷同的崗?fù)ぃ菍?yōu)良的辦事,、卷煙相干信息以及法律標(biāo)準(zhǔn)傳達(dá)給客戶的崗?fù)?,我們的客戶?jīng)理和稽查員之所以竭力為客戶辦事,便是盼望客戶能在我們的救助下利潤大幅增加的同時(shí)相干的綜合交易本質(zhì)本領(lǐng)和行業(yè)認(rèn)知程度也獲得提拔,,使之成為高本質(zhì)的虔誠的客戶,,以便與我們聯(lián)袂更好的保護(hù)國度的長處和消耗者的長處,兌現(xiàn)我們新疆煙草企業(yè)文化落地,。
3,、進(jìn)修方面:每全國午下班前,縣局帶領(lǐng)都會(huì)構(gòu)造我們開會(huì),,在會(huì)上,,大家把本身一天工作中獲得結(jié)果、好的工作方法以及發(fā)覺的題目或碰到的堅(jiān)苦發(fā)起來互助評(píng)論辯論并探討下一步的工作重心,。從中我成果很多,,不可是學(xué)會(huì)了一些好的與客戶雷同的技巧,,更緊張的是分析題目,、辦理題目時(shí)的思路,。在每周的不按期進(jìn)修上級(jí)下發(fā)的文件中,,我自動(dòng)做好記錄,,竭力和同事們保存聯(lián)合進(jìn)度,,并在進(jìn)修結(jié)束后,,自發(fā)抽時(shí)候?qū)ξ募襁M(jìn)行更深的領(lǐng)悟,。別的,,根據(jù)帶領(lǐng)安排,,結(jié)束一些工作的簡報(bào)寫作。這些讓我不論是在工作中還是在本身的職業(yè)素養(yǎng)方面都有很大的提拔,。使我入手下手緩緩明白“企業(yè)成績?nèi)瞬?,人才成績企業(yè)”的內(nèi)涵地點(diǎn)。
4,、糊口生涯方面:縣局(公司)的帶領(lǐng)和同事對(duì)我特別關(guān)心,,除了熱忱答復(fù)我在工作中碰到的不懂題目,還會(huì)在工作之余找我交心,,明白我糊口生涯上碰到的堅(jiān)苦并救助我辦理堅(jiān)苦,,特別是xx師傅,我這個(gè)月的大部分時(shí)候都和他結(jié)伴查抄市場(chǎng),,結(jié)下了深摯的交情,。他從工作中救助我盡快熟悉交易,,而我在寫作方面救助他,彼此互補(bǔ),,兩邊都有進(jìn)步,。和其他的同事在糊口生涯中也相處高興,都能彼此恭敬彼此的糊口生涯風(fēng)俗,,正因?yàn)楸似溟g的恭敬,,才使得托克遜縣局具有如今的鞏固、聯(lián)合,、進(jìn)步的場(chǎng)面,,各項(xiàng)工作展開的非常順利。
在縣局這個(gè)大家庭中我有決議信念周全,、急劇的成長起來,,成為一名像他們一樣能夠獨(dú)當(dāng)一面的團(tuán)隊(duì)一分子。經(jīng)過議定這一個(gè)多月的練習(xí),,我成果了很多,,不但使本身進(jìn)修的法學(xué)表面知識(shí)在工作中獲得了實(shí)踐,并且,,在為人辦事,、交際禮儀、企業(yè)文化理念認(rèn)知等方面都有較大提拔,??墒且?yàn)榫毩?xí)工作時(shí)候較短,經(jīng)驗(yàn)欠缺,,在處理題目的經(jīng)驗(yàn)方面有待進(jìn)步,,團(tuán)隊(duì)協(xié)作本領(lǐng)也必要進(jìn)一步加強(qiáng),必要連續(xù)連續(xù)進(jìn)修和進(jìn)步本身交易本領(lǐng),,同時(shí),,與其他員工之間還存在著很大的差距,在今后的工作中還必要連續(xù)嚴(yán)厲要求本身,,連續(xù)進(jìn)修,,縮小與其他員工之間的差距。
3,、練習(xí)
結(jié)果經(jīng)過議定這一個(gè)多月的練習(xí),,我成果了很多,不但使本身進(jìn)修的法學(xué)表面知識(shí)在工作中獲得了實(shí)踐,,并且,在為人辦事,、交際禮儀,、企業(yè)文化理念認(rèn)知等方面都有較大提拔,。可是因?yàn)榫毩?xí)工作時(shí)候較短,,經(jīng)驗(yàn)欠缺,,在處理題目的經(jīng)驗(yàn)方面有待進(jìn)步,團(tuán)隊(duì)協(xié)作本領(lǐng)也必要進(jìn)一步加強(qiáng),,必要連續(xù)連續(xù)進(jìn)修和進(jìn)步本身交易本領(lǐng),,同時(shí),與其他員工之間還存在著很大的差距,,在今后的工作中還必要連續(xù)嚴(yán)厲要求本身,,連續(xù)進(jìn)修,縮小與其他員工之間的差距,。
4,、練習(xí)總結(jié)及領(lǐng)會(huì)
緊急而又富裕的練習(xí)期結(jié)束了,我深入領(lǐng)會(huì)到母校和單位是兩個(gè)差別的平臺(tái),,在母校我獲得了一些成績,,這些成績是母校訂我之前表現(xiàn)的承認(rèn)。到單位練習(xí)工作今后,,發(fā)覺本身另有必要進(jìn)修的東西很多,,我將會(huì)懷著一顆對(duì)母校戴德的心投入到今后的實(shí)際工作中的每個(gè)細(xì)節(jié)上,竭力謙和向身邊的帶領(lǐng),、同事請(qǐng)傳授習(xí),,只說不做是空言無補(bǔ),,實(shí)踐才是查驗(yàn)本領(lǐng)的獨(dú)一標(biāo)準(zhǔn),。我有決議信念做一名有責(zé)任心,有奉獻(xiàn)精神,,有誠信諾言,,有立異意識(shí)的優(yōu)秀煙草人,為煙草更加亮輝的明天將來誥日貢獻(xiàn)出本身的一份力,。
大學(xué)畢業(yè)生頂崗實(shí)習(xí)報(bào)告 篇三
一,、實(shí)習(xí)簡介
1、實(shí)習(xí)單位及實(shí)習(xí)崗位簡介(介紹實(shí)習(xí)單位的性質(zhì),、發(fā)展?fàn)顟B(tài),,實(shí)習(xí)崗位的性質(zhì)、作用)
二,、實(shí)習(xí)記錄
實(shí)習(xí)單位全稱實(shí)習(xí)單位地址實(shí)習(xí)時(shí)間崗位名稱完成的實(shí)習(xí)項(xiàng)目:實(shí)習(xí)崗位1實(shí)習(xí)單位指導(dǎo)教師確認(rèn)并簽名:崗位名稱完成的實(shí)習(xí)項(xiàng)目:實(shí)習(xí)崗位2實(shí)習(xí)單位指導(dǎo)教師確認(rèn)并簽名:崗位名稱完成的實(shí)習(xí)項(xiàng)目:實(shí)習(xí)崗位3實(shí)習(xí)單位指導(dǎo)教師確認(rèn)并簽名:注:
1,、由實(shí)習(xí)學(xué)生填寫后交實(shí)習(xí)單位指導(dǎo)教師簽名確認(rèn);
郵編年月13日至年月日實(shí)習(xí)時(shí)段月日至月日實(shí)習(xí)時(shí)段月日至月日實(shí)習(xí)時(shí)段月日至月日
2,、根據(jù)實(shí)習(xí)單位,、實(shí)習(xí)崗位的多少,,可復(fù)制添加該頁。
三,、實(shí)習(xí)總結(jié)
(對(duì)實(shí)習(xí)過程和實(shí)習(xí)項(xiàng)目的感受,,應(yīng)突出實(shí)習(xí)過程中本人在職業(yè)素質(zhì)和崗位綜合能力等方面提高的內(nèi)容)
1、學(xué)習(xí)方面在學(xué)習(xí)方面,,我虛心聽取領(lǐng)導(dǎo)和同事大姐們的意見,,盡我最大的努力認(rèn)真做好每一件事情。我很慶幸我和她們相處得很融洽,,學(xué)會(huì)怎么和同事相處,。同時(shí)我在實(shí)習(xí)過程中發(fā)現(xiàn)自己很多的不足。比如:膽怯和說話吐字不清,。這可能是剛剛踏入社會(huì),,很敏感,做事情不敢放開手腳,,也使得我并沒有有效的發(fā)揮我本身的長處,。剛開始說話不敢正眼看她們,但通過幾天的適應(yīng),,慢慢的膽大了,,主動(dòng)和她們打招呼,幫她們做我能做的事情,。發(fā)現(xiàn)我的適應(yīng)能力又提高了不少,,這是我實(shí)習(xí)邁開的第一步。我也經(jīng)常利用閑暇時(shí)間學(xué)習(xí)一些為人處事的方法,?;氐綄嬍依铮梢酝ㄟ^電視了解一些時(shí)事新聞,,學(xué)一學(xué)蘇州方言,,有空還看看從學(xué)校里帶來的專業(yè)書籍等等??傊?,在這里的學(xué)習(xí)還是讓我很開心的。人際交往是人們社會(huì)生活的重要內(nèi)容之一,,自我的發(fā)展,、心理的調(diào)適、信息的溝通,、各種不同層次需求的滿足,、人際關(guān)系的協(xié)調(diào),都離不開入際交往,。每一個(gè)人,,都希望善于交往,、都,希望通過交往建立起和睦的家庭關(guān)系,、親屬關(guān)系、鄰里關(guān)系,、朋友關(guān)系,、同學(xué)、同事關(guān)系……而這些良好的社會(huì)關(guān)系可以使個(gè)人在溫馨怡人的環(huán)境中愉快地學(xué)習(xí),、生活和工作,。但在實(shí)際的交往過程中,總是或多或少地存在著一些不盡如人意之處,,影響了人際交往的正常進(jìn)行,。在來訪者當(dāng)中,最常提到的問題如:“我怎樣才能使別人喜歡我,?”,,或者“怎樣才能消除自卑感?”,,還有“怎樣才能正確認(rèn)識(shí)自己和他人”等等,。還有人會(huì)問:“我為什么體會(huì)不到人際交往的快樂?”社會(huì)心理學(xué)的研究表明,,那些在人際交往中頗受好評(píng),,很得“人緣”的人一般具以下特點(diǎn):樂觀、聰明,、有個(gè)性,、獨(dú)立性強(qiáng)坦誠、有幽默感,、能為他人著想,、充滿活力等等,當(dāng)然,,不是說這些特點(diǎn)都具備才能有好的人際交往,。而那些在人際交往中不太受人歡迎的人也具有以下幾個(gè)特點(diǎn):自私、心眼小,、斤斤計(jì)較,、孤傲、依賴性,、自我中心,、虛偽自卑、沒有個(gè)性等等,。有了以上的參照標(biāo)準(zhǔn),,大家就可以對(duì)照自己,,揚(yáng)長避短。當(dāng)然,,在人際交往中,,最主要的是坦誠,每個(gè)人都是獨(dú)立的個(gè)人,,不能喪失掉自我,。阿諛奉承,隨聲附和并不能換來良好的人際交往,。如何在人際交往中正確地估價(jià)自己和別人,。古語說得好:“人貴有自知之明”,何為“貴”,,為何“貴”,,貴,說明其難,。
正確地認(rèn)識(shí)自己的的確確不是一件容易的事,。在錯(cuò)誤的自我估價(jià)中,對(duì)交往妨礙最大的,,莫過于自卑和自傲,。自卑,即對(duì)自己的知識(shí),、能力,、才華等作出過低的估價(jià),進(jìn)而否定自我,。自卑的人在交往中,,雖有良好的愿望,但是總是怕別人的輕視和拒絕,,因而對(duì)自己沒有信心,,很想得到別人的肯定,又常常很敏感地把別人的不快歸為自己的不當(dāng),。有自卑感的人往往過分地自尊,,為了保護(hù)自己,常表現(xiàn)得非常強(qiáng)硬,,難以讓人接近,,在人際交往中變得格格入。
大學(xué)畢業(yè)生頂崗實(shí)習(xí)報(bào)告 篇四
我由于屬于在校外做設(shè)計(jì),,因此我的實(shí)習(xí)工作主要是同我所要從事的工作有關(guān)聯(lián),。在實(shí)習(xí)期間我主要是接觸一些工程進(jìn)行檢測(cè),以及加固改造工作。通過這些日子的實(shí)習(xí),,使我發(fā)現(xiàn)在一些在設(shè)計(jì)及施工中所存在的一些問題,。通過向所在單位專家的請(qǐng)教,明白一些工程中易存在和發(fā)生的一系列建筑通病的產(chǎn)生原理及相應(yīng)的檢測(cè),,處理措施?,F(xiàn)將我所接觸到的一些問題作義總結(jié)。
我的畢業(yè)設(shè)計(jì)作的是混凝土框架結(jié)構(gòu),,因此對(duì)于混凝土機(jī)構(gòu)的解要更有針對(duì)性,。混凝土質(zhì)量的好壞,,既對(duì)結(jié)構(gòu)物的安全,也對(duì)結(jié)構(gòu)物的造價(jià)有很大影響,,因此在施工中我們必須對(duì)混凝土的施工質(zhì)量有足夠的重視,。混凝土質(zhì)量的主要指標(biāo)之一是抗壓強(qiáng)度,,從混凝土強(qiáng)度表達(dá)式不難看出,,混凝土抗壓強(qiáng)度與混凝土用水水泥的強(qiáng)度成正比,按公式計(jì)算,,當(dāng)水灰比相等時(shí),,高標(biāo)號(hào)水泥比低標(biāo)號(hào)水泥配制出的混凝土抗壓強(qiáng)度高許多。所以混凝土施工時(shí)切勿用錯(cuò)水泥標(biāo)號(hào),。另外,,水灰比也與混凝土強(qiáng)度成正比,水灰比大,,混凝土強(qiáng)度高3水灰比小,,混凝土強(qiáng)度低,因此,,當(dāng)水灰比不變時(shí),,企圖用增加水泥用量來提高溫凝土強(qiáng)度是錯(cuò)誤的,此時(shí)只能增大混凝土和易性,,增大混凝土的收縮和變形,。
綜上所述,影響混凝土抗壓強(qiáng)度的主要因素是水泥強(qiáng)度和水灰比,,要控制好混凝土質(zhì)量,,最重要的是控制好水泥和混凝土的水灰比兩個(gè)主要環(huán)節(jié)。此外,,影響混凝土強(qiáng)度還有其它不可忽視的因素,。粗骨料對(duì)混凝土強(qiáng)度也有一定影響,當(dāng)石質(zhì)強(qiáng)度相等時(shí),碎石表面比卵石表面粗糙,,它與水泥砂漿的粘結(jié)性比卵石強(qiáng),,當(dāng)水灰比相等或配合比相同時(shí),兩種材料配制的混凝土,,碎石的混凝土強(qiáng)度比卵石強(qiáng),。因此我們一般對(duì)混凝土的粗骨料控制在3.2cm左右,細(xì)骨料品種對(duì)混凝土強(qiáng)度影響程度比粗骨料小,,所以混凝土公式內(nèi)沒有反映砂種柔效,,但砂的質(zhì)量對(duì)混凝土質(zhì)量也有一定的影響。因此,,砂石質(zhì)量必須符合混凝土各標(biāo)號(hào)用砂石質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)的要求,。由于施工現(xiàn)場(chǎng)砂石質(zhì)量變化相對(duì)較大,因此現(xiàn)場(chǎng)施工人員必須保證砂石的質(zhì)量要求,,并根據(jù)現(xiàn)場(chǎng)砂含水率及時(shí)調(diào)整水灰比,,以保證混凝土配合比,不能把實(shí)驗(yàn)配比與施工配比混為一談,?;炷翉?qiáng)度只有在溫度、濕度條件下才能保證正常發(fā)展,,應(yīng)按施工規(guī)范的規(guī)定予在養(yǎng)護(hù),、氣溫高低對(duì)混凝土強(qiáng)度發(fā)展有一定的影響。冬季要保溫防凍害,,夏季要防暴曬脫水?,F(xiàn)冬季施工一般采取綜合蓄熱法及蒸養(yǎng)法。如果是設(shè)計(jì)造成的缺陷,,一般有設(shè)計(jì)承載力或設(shè)計(jì)工作條件與實(shí)際不符造成裂縫,、變形、侵蝕等破壞,;如果是使用造成的缺陷,,一般有超載、侵蝕,、火災(zāi),、凍融、風(fēng)化破壞等,。
混凝土的裂縫是不可避免的,,其微觀裂縫是本身物理力學(xué)性質(zhì)決定的,但它的有害程度是可以控制的,,有害程度的標(biāo)準(zhǔn)是根據(jù)使用條件決定的,。目前世界各國的規(guī)定不完全一致,,但大致相同。如從結(jié)構(gòu)耐久性要求,、承載力要求及正常使用要求,,最嚴(yán)格的允許裂縫寬度為0.1mm。近年來,,許多國家已根據(jù)大量試驗(yàn)與泵送混凝土的經(jīng)驗(yàn)將其放寬到0.2mm,。當(dāng)結(jié)構(gòu)所處的環(huán)境正常,保護(hù)層厚度滿足設(shè)計(jì)要求,,無侵蝕介質(zhì),,鋼筋混凝土裂縫寬度可放寬至0.4mm;在濕氣及土中為0.3mm,;在海水及干濕交替中為0.15mm,。沿鋼筋的順筋裂縫有害程度高,必須處理,。
近年來預(yù)應(yīng)力混凝土應(yīng)用范圍逐漸推廣到更多的結(jié)構(gòu)領(lǐng)域,,如大跨超長、超厚及超靜定框架結(jié)構(gòu),,其混凝土強(qiáng)度等級(jí)必須提高至c50。在采用泵送條件下,,其收縮與水化熱大大增加,,約束應(yīng)力裂縫很難避免,張拉前開裂,,張拉后又不閉合,,裂縫控制的難度更加困難。預(yù)應(yīng)力結(jié)構(gòu)裂縫允許寬度是嚴(yán)格的,,預(yù)應(yīng)力筋腐蝕屬“應(yīng)力腐蝕”并有可能脆性斷裂,,預(yù)兆性較小,裂縫擴(kuò)展速度快,。裂縫深度h與結(jié)構(gòu)厚度h的關(guān)系如下:h≤0.1h表面裂縫,;0.1h<h<0.5h淺層裂縫;0.5h≤h<1.0h縱深裂縫,;h=h貫穿裂縫,。
應(yīng)當(dāng)盡量避免貫穿性及縱深裂縫,如出現(xiàn)該種裂縫應(yīng)采取化學(xué)灌漿處理來保證強(qiáng)度,,即貫縫抗拉強(qiáng)度必須超過混凝土抗拉強(qiáng)度,。
早期裂縫一般出現(xiàn)在一個(gè)月之內(nèi),中期裂縫約在6個(gè)月之內(nèi),,其后1~2年或更長時(shí)間屬于后期裂縫,。
在修補(bǔ)裂縫前應(yīng)全面考慮與之相關(guān)的各種影響因素,仔細(xì)研究產(chǎn)生裂縫的原因,裂縫是否已經(jīng)穩(wěn)定,,若仍處于發(fā)展過程,,要估計(jì)該裂縫發(fā)展的最終狀態(tài)。在日本混凝土協(xié)會(huì)“混凝土裂縫的調(diào)查和修補(bǔ)指南”中,,對(duì)調(diào)查的原則,、普查、詳查方法均作詳細(xì)規(guī)定,,主要有:
裂縫的現(xiàn)狀調(diào)查(裂縫類型和寬度),;有無病害(漏水、鋼筋銹蝕),;產(chǎn)生裂縫的經(jīng)過(發(fā)生時(shí)間和過程),;設(shè)計(jì)書的檢查;施工記錄的檢查,;根據(jù)混凝土鉆芯檢查構(gòu)件的強(qiáng)度,、厚度;荷載調(diào)查,;中性化試驗(yàn),;鋼筋調(diào)查(鋼筋位置、細(xì)筋數(shù)量及有無銹蝕),;地基調(diào)查,;混凝土分析;荷載試驗(yàn),;振動(dòng)試驗(yàn),。
裂縫的處理
1.表面處理法:包括表面涂抹和表面貼補(bǔ)法
表面涂抹適用范圍是漿材難以灌入的細(xì)而淺的裂縫,深度未達(dá)到鋼筋表面的發(fā)絲裂縫,,不漏水的縫,,不伸縮的裂縫以及不再活動(dòng)的裂縫。表面貼補(bǔ)(土工膜或其它防水片)法適用于大面積漏水(蜂窩麻面等或不易確定具體漏水位置,、變形縫)的防滲堵漏
填充法用修補(bǔ)材料直接填充裂縫,,一般用來修補(bǔ)較寬的裂縫()0.3mm),作業(yè)簡單,,費(fèi)用低,。寬度小于0.3mm,深度較淺的裂縫,、或是裂縫中有充填物,,用灌漿法很難達(dá)到效果的裂縫、以及小規(guī)模裂縫的簡易處理可采取開v型槽,,然后作填充處理,。2.
灌漿法
此法應(yīng)用范圍廣,,從細(xì)微裂縫到大裂縫均可適用,處理效果好,。
2.結(jié)構(gòu)補(bǔ)強(qiáng)法
因超荷載產(chǎn)生的裂縫,、裂縫長時(shí)間不處理導(dǎo)致的混凝土耐久性降低、火災(zāi)造成的裂縫等影響結(jié)構(gòu)強(qiáng)度可采取結(jié)構(gòu)補(bǔ)強(qiáng)法,。包括斷面補(bǔ)強(qiáng)法,、錨固補(bǔ)強(qiáng)法、預(yù)應(yīng)力法等混凝土裂縫處理效果的檢查包括修補(bǔ)材料試驗(yàn),;鉆心取樣試驗(yàn),;壓水試驗(yàn);壓氣試驗(yàn)等,。
工程實(shí)例:
某大廈5層框架結(jié)構(gòu),,總建筑面積約2萬m2。施工中發(fā)現(xiàn)4月22日澆筑的某工段2層梁,、板混凝土,,至4月26日混凝土強(qiáng)度上升一直不明顯,且拆除模板后現(xiàn)澆板多處出現(xiàn)不規(guī)則裂縫,。
質(zhì)檢部門對(duì)該工程混凝土質(zhì)量進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)檢測(cè),,檢測(cè)結(jié)果表明,混凝土抗壓強(qiáng)度滿足設(shè)計(jì)要求,,混凝土的均質(zhì)性滿足規(guī)范要求,。
根據(jù)現(xiàn)場(chǎng)檢查,該大廈現(xiàn)澆板多處出現(xiàn)不規(guī)則裂縫,,其中某工段2層現(xiàn)澆板西南角較嚴(yán)重,個(gè)別裂縫長度約1200mm,,寬度約0.6mm,,框架梁身混凝土未見裂縫。
根據(jù)對(duì)裂縫檢測(cè)的分析,,裂縫產(chǎn)生的主要原因是:
(1)混凝土早期強(qiáng)度上升慢
(2)混凝土收縮
(3)混凝土養(yǎng)護(hù)不到位
該裂縫為非結(jié)構(gòu)受力裂縫,,雖然對(duì)結(jié)構(gòu)受力無較大影響,但裂縫的存在對(duì)混凝土的耐久性影響很大,,應(yīng)根據(jù)裂縫情況進(jìn)行必要的處理,。
寬度較小裂縫的處理
對(duì)寬度小于0.3mm的裂縫進(jìn)行封縫處理??裳亓芽p用環(huán)氧樹脂膠泥對(duì)其進(jìn)行表面封閉,,環(huán)氧樹脂膠泥配比為:環(huán)氧樹脂﹕二丁脂﹕乙二胺﹕水泥=100﹕30﹕10﹕250~300(重量比),該配比可根據(jù)現(xiàn)場(chǎng)實(shí)際情況進(jìn)行調(diào)整,。
施工注意事項(xiàng):
(1)封閉前,,應(yīng)對(duì)裂縫表面進(jìn)行處理,,用鋼絲刷等工具清除裂縫表面的灰塵、浮渣及松散層等污物,,然后再用毛刷蘸丙酮,、酒精等有機(jī)溶液,把沿裂縫兩側(cè)20~30mm處擦洗干凈并保持干燥,。
(2)裂縫處理好后,,先在裂縫兩側(cè)寬20~30mm范圍內(nèi)涂一層環(huán)氧樹脂基液,然后抹一層厚1mm左右的環(huán)氧樹脂膠泥,。抹膠泥時(shí)應(yīng)防止產(chǎn)生小孔和氣泡,,表面需要刮平整,保證封閉嚴(yán)密,。
(3)較寬裂縫的處理對(duì)寬度大于0.3mm的裂縫進(jìn)行化學(xué)壓力灌漿處理,。采用環(huán)氧樹脂漿液進(jìn)行灌注。環(huán)氧樹脂漿液配合比為:環(huán)氧樹脂﹕丙酮﹕糠醛﹕乙二胺=100﹕20~25﹕20~25﹕15~20(重量比),,該配比可根據(jù)現(xiàn)場(chǎng)實(shí)際情況進(jìn)行調(diào)整,。
施工注意事項(xiàng):
(1)對(duì)裂縫表面進(jìn)行處理,沿裂縫用鋼釬鑿成“v”形槽,,槽寬與槽深可根據(jù)裂縫深度和有利于封縫來確定,,一般為20mm×20mm。鑿槽時(shí)先沿裂縫打開,,再向兩側(cè)加寬,,鑿?fù)旰笥娩摻z刷及壓縮空氣將混凝土碎屑粉塵清除干凈。
(2)埋設(shè)灌漿嘴的間距可根據(jù)裂縫的深度確定,,一般為350~500mm,。埋設(shè)時(shí),先將灌漿嘴的底盤上抹一層厚約1mm的環(huán)氧膠泥,,將灌漿嘴的進(jìn)漿孔騎縫粘貼在預(yù)定的位置上,。
(3)裂縫封閉后,應(yīng)進(jìn)行壓氣試漏,,檢查密閉效果,。試漏須待封縫膠泥有一定強(qiáng)度后進(jìn)行。
(4)灌漿機(jī)具,、器具,、及管子在灌漿前應(yīng)進(jìn)行檢查,運(yùn)行正常時(shí)方可使用,。灌漿結(jié)束后,,應(yīng)立即拆除管道,并用丙酮沖洗管道和設(shè)備,。
(4)灌漿結(jié)束后,,應(yīng)檢查補(bǔ)強(qiáng)效果和質(zhì)量,,發(fā)現(xiàn)缺陷應(yīng)及時(shí)補(bǔ)救,確保工程質(zhì)量,。
綜上所述,,只要在混凝土生產(chǎn)以及施工過程中有針對(duì)性地采取預(yù)防措施,完全可以避免商品混凝土早期塑性裂縫的產(chǎn)生,,使建筑物具備良好的耐久性和結(jié)構(gòu)穩(wěn)定性,。
在外面實(shí)習(xí)有兩個(gè)月的實(shí)間,這些日子里通過親身經(jīng)歷,,使在學(xué)校所學(xué)的理論知識(shí)得到很好的實(shí)踐,。而且對(duì)于實(shí)際的設(shè)計(jì)工作也提供很大的幫助,為畢業(yè)設(shè)計(jì)提供現(xiàn)實(shí)資料,。從而避免在設(shè)計(jì)過程中出現(xiàn)設(shè)計(jì)與實(shí)際施工相脫節(jié)的現(xiàn)象,。
大學(xué)畢業(yè)生頂崗實(shí)習(xí)報(bào)告 篇五
雖然我們只在酒店進(jìn)行為期幾個(gè)月的實(shí)習(xí),但酒店還是按正規(guī)的實(shí)習(xí)生對(duì)我們進(jìn)行了系統(tǒng)的培訓(xùn),,培訓(xùn)工作分為三大塊:一是人事部的崗前培訓(xùn),,進(jìn)行了四個(gè)課時(shí)的室內(nèi)培訓(xùn)和游覽培訓(xùn),主要是介紹酒店的`概況,,同時(shí)也對(duì)我們進(jìn)行了員工素養(yǎng)及酒店管理制度的培訓(xùn),,這讓我們對(duì)工作有了大概的了解;第二是消防安全意識(shí)培訓(xùn),,酒店特別安排了工程部的經(jīng)理助理為我們現(xiàn)場(chǎng)講解授課,,讓我們對(duì)酒店安全和消防常識(shí)有了更深入系統(tǒng)的了解;第三是業(yè)務(wù)技能培訓(xùn),,這一培訓(xùn)貫穿著我們實(shí)習(xí)的一個(gè)月,,由部門負(fù)責(zé)人員為我們進(jìn)行不間斷的技能指導(dǎo),一個(gè)月的實(shí)習(xí)讓我們對(duì)部門工作有了基本的了解,,這也得益于酒店系統(tǒng)而全面的培訓(xùn),。這些培訓(xùn)對(duì)于我們以后的學(xué)習(xí)和工作都是非常有用的。
中餐廳是酒店餐飲部門中最為辛苦的部門,,因?yàn)榫频瓴]有給服務(wù)員們制定具體的崗位職責(zé)和工作描述,在剛剛走進(jìn)工作崗位的幾天,,我們就像無頭蒼蠅,,完全不能領(lǐng)會(huì)工作的流程和要領(lǐng),只是聽從領(lǐng)班和老員工的安排和他們手把手的教導(dǎo),。慶幸的是基本所有的老員工對(duì)我們都特別的友好,,主管還專門為我們每人安排了兩名師傅,負(fù)責(zé)引導(dǎo)我們的工作,。在后面的日子里,,我們基本都能熟練各項(xiàng)工作了,。
我們的工作除了迎賓、擺臺(tái),、折口布,、傳菜、上菜,、撤臺(tái)外,,也得兼職勤雜工,扛桌子椅子,、鋪地毯等一些臟活,、重活。我們實(shí)習(xí)生的上班時(shí)間是7小時(shí)工作制,,每周休息一天,,主管根據(jù)我們的需要,為我們排了兩頭班,,即上午上3個(gè)半小時(shí)和晚上3個(gè)半小時(shí),,這樣我們中午就有了休息的時(shí)間。但往往下班的具體時(shí)間是不確定的,,經(jīng)常根據(jù)實(shí)際情況加班加點(diǎn),,但是加班時(shí)間都有記錄,適當(dāng)?shù)臅r(shí)候會(huì)有補(bǔ)休,,雖然沒有加班費(fèi),,但我覺的這種制度還是很靈活合理的。
酒店員工都是穿著工作服的,,由酒店統(tǒng)一發(fā)放換洗,,但我認(rèn)為酒店的服務(wù)員制服太過簡單而且比較陳舊,常有破損的現(xiàn)象,。不過令我欣慰的是:酒店的員工大都是熱情友好的,,不管哪個(gè)部門,他們并沒有因?yàn)槲覀兪菍?shí)習(xí)生而對(duì)我們冷漠生硬,;在勞累之余,,同事們的一個(gè)甜美的微笑,一句再普通不過的“辛苦了”都會(huì)讓人分外感動(dòng),;在休息和飯?zhí)眠M(jìn)餐的時(shí)候,,我們都會(huì)聚在一起聊天,分享彼此的感受,,就像一家人,;而管理層中的幾位經(jīng)理也很和藹,沒有什么架子,,但偶爾還的會(huì)對(duì)沒有做好工作的下屬發(fā)發(fā)脾氣,。
在服務(wù)過程中,,我們接觸到了形形色色的客人,在工作中既受到過客人的嘉獎(jiǎng),,也曾招受客人的投訴,,由于桂林賓館是一所老牌的涉外星級(jí)酒店,擁有極為豐富的海外客源,,所有餐廳的大半數(shù)客人都是外國人,,在服務(wù)的過程中,我們提高了英語口語水平,,增長了見識(shí),,開闊了視野。
以上是我在實(shí)習(xí)過程中的一些感受,,進(jìn)而也談?wù)勗谶@一個(gè)月來我對(duì)桂林賓館的經(jīng)營管理過程中出現(xiàn)的一些問題的個(gè)人看法:
一,、各項(xiàng)規(guī)章制度落實(shí)不是特別到位。所有高星級(jí)酒店的管理制度其實(shí)是大同小異的,,關(guān)鍵是要看誰落實(shí)的怎么樣,,效果怎樣。桂林賓館的各項(xiàng)規(guī)章制度也很完善,,但我個(gè)人認(rèn)為貫徹的就不是很好,,比如酒店規(guī)定在酒店公共區(qū)域員工一定要用普通話交流,但是實(shí)際情況是桂柳話還是員工的主要交流方式,,甚至是在有客人的情況下,,使用桂柳話的員工大有人在,畢竟桂林賓館是一個(gè)涉外的高星級(jí)酒店,,服務(wù)需要標(biāo)準(zhǔn)化,,所以我覺得建立一套規(guī)范的服務(wù)執(zhí)行和監(jiān)督機(jī)制是酒店管理的一個(gè)當(dāng)務(wù)之急。
二,、加強(qiáng)對(duì)餐廳衛(wèi)生的管理和監(jiān)督,。曾經(jīng)在網(wǎng)上看過一個(gè)調(diào)查,有70%的人對(duì)酒店的餐飲衛(wèi)生不放心,。在餐廳實(shí)習(xí)的一個(gè)月的時(shí)間里,,通過自己的切身體會(huì),也確實(shí)感受到了其中的問題,。據(jù)我觀察,,餐飲部門并沒有一個(gè)明確的對(duì)與員工個(gè)人衛(wèi)生要求的條例,而且員工的衛(wèi)生意識(shí)也并不是很強(qiáng),,如沒有養(yǎng)成經(jīng)常洗手的習(xí)慣。
三,、建立一套公開透明的激勵(lì)機(jī)制和晉升制度,。據(jù)我了解,,很多老員工工作的時(shí)間已經(jīng)很長了,個(gè)人服務(wù)意識(shí)和技能也達(dá)到了非常高的水平,,但是由于酒店的相關(guān)機(jī)制的限制,,他們并沒有獲得什么激勵(lì)和晉升,而個(gè)別員工表現(xiàn)的并不是很好卻能依舊留在原職,;另外酒店的激勵(lì)機(jī)制中也過多的注重于物質(zhì)上的激勵(lì)(最多也只是發(fā)錢),,事實(shí)上,除了傳統(tǒng)的獎(jiǎng)懲激勵(lì)外,,還有很多的激勵(lì)方式值得我們管理者借鑒,。
四、樹立一種能夠凝聚人心的精神性的企業(yè)文化,。一個(gè)民族有它自己的民族文化,,一個(gè)企業(yè)同樣也需要有它自己的企業(yè)文化。在一個(gè)月的實(shí)習(xí)過程中,,我發(fā)現(xiàn)桂林賓館似乎并沒有一個(gè)深入人心的文化核心(可能是我工作的時(shí)間太短了),,即員工在里面沒有一個(gè)統(tǒng)一的堅(jiān)定的信念,似乎很多員工純粹是為了自己的生活而工作,,工作的積極性不夠,,而且工作缺少創(chuàng)造性。
酒店實(shí)習(xí)的日子結(jié)束了,,這次酒店實(shí)習(xí)也是本人的第一次專業(yè)見習(xí),。總的來說,,在這些日子里自己確學(xué)到了不少的東西:除了了解到餐飲的服務(wù)程序和技巧,,也學(xué)會(huì)了如何調(diào)整自己的心態(tài),如何處理好自己的利益和酒店的利益,,如何處理好同事之間的人際關(guān)系,,如何與顧客打交道;同時(shí),,更讓我認(rèn)識(shí)到作為一個(gè)服務(wù)員應(yīng)該具有強(qiáng)烈的服務(wù)意識(shí),;更為重要的是,在一個(gè)月的工作中,,我深刻地體會(huì)到了酒店行業(yè)的艱辛,,也看到酒店發(fā)展的前景,更加明白了自己以后學(xué)習(xí)的方向和側(cè)重點(diǎn),。
最后感謝老師的幫助,,感謝桂林賓館能給我們提供這樣難得的實(shí)習(xí)機(jī)會(huì),在此祝愿桂林賓館能夠越辦越好,學(xué)院越辦越好,。
心得
下半年,,酒店的生意一般都很好,特別是婚宴和接待更是做的頻繁.對(duì)于我們新員工主管更是幾次抽時(shí)間給我們培訓(xùn)做婚宴的一些相關(guān)知識(shí),,別看講的內(nèi)容很簡單,,但真的做起來,一些細(xì)節(jié)的東西也就不那么容易了,,因?yàn)榛檠鐣r(shí),,新人兩方親戚素質(zhì)不等,身份不同,,經(jīng)歷有別,,所以在一些事情的想法,看法,,做法也就讓你難以招架.
十月的一天,,酒店的婚宴接待量達(dá)到最大.人數(shù)達(dá)到歷史最膨脹點(diǎn),可以說能接的地方都拉出來接了,,再加上我們江南食府的人相比其他區(qū)域來說是最多的,,這就決定了我們區(qū)域有人要外調(diào)其他區(qū)域幫忙,很“容幸選中了我和另外兩位同事,,因?yàn)橐郧皬那皼]有接觸過,,再加上是去別的區(qū)域,有些陌生,,我的心里還是很擔(dān)心,,怕自己做不好.去之后,發(fā)現(xiàn)一人看三桌,,難度不大也不小,,看了一下菜單,基本沒什么問題,,心里的一塊石頭才落了地,,但是就在快結(jié)束的時(shí)候,主管走到我的面前嚴(yán)厲的對(duì)我說,,你為什么要把撤下來的菜直接倒掉,,有沒有經(jīng)過客人的允許?我愣愣地望著主管,,不知道說什么,,其他兩位同事也不知道發(fā)生了什么事,大氣也不敢出.眼淚開始在我眼眶里打轉(zhuǎn),,主管接著說,,在婚宴中,,有的菜客人是要打包的,而你在沒有征求客人同意的前提下就把菜給倒了,,比較在意的客人是會(huì)不高興的,,一不高興,投訴起來,,就要求打折,而一場(chǎng)婚宴做下來,,辛辛苦苦,,最重要的就是買單了,在最后關(guān)后出現(xiàn)了問題,,全場(chǎng)打折,,酒店的損失是很大的,大家的努力也打了折扣,,是很不劃算的,!主管的一席話驚醒了我們,也給我們上了很深的一課,,也讓我看到了自己在對(duì)做婚宴的不成熟,,它決不僅僅停留在上菜,收臺(tái)上,,更緊緊圍繞著其它因素,! ? 慢慢地,不管是做本區(qū)域的服務(wù)還是到其它區(qū)域做婚宴,,或者是以重要客人的格外關(guān)注,,更或者是在自己不忙時(shí)協(xié)助其它同事工作,這一切都變的簡單而且熟練起來,,在面對(duì)客人的一些小的投訴時(shí),,自己也可以較好的解決,膽子變大了,,人也變的比以前有耐心了,,細(xì)心了,在酒店做了一段時(shí)間后,,發(fā)現(xiàn)自己的個(gè)人素質(zhì)也有所提高,,知道什么話該說,什么事該做,,該怎么做,,怎樣更好的與交流。
八個(gè)月的實(shí)習(xí)就這樣結(jié)束了,,這些日子里我學(xué)天了不少的東西.除了學(xué)到中式餐飲的服務(wù)流程和技巧外,,更學(xué)到了一些課堂上很難學(xué)到的東西,,如何處理好自己的利益和酒店的利益,如何處理好同事之間的人際關(guān)系,,如何調(diào)整好自己的心態(tài),,更讓我了解到做為一個(gè)員工應(yīng)該具有的執(zhí)行力.餐飲部經(jīng)理特地到別處參加有關(guān)執(zhí)行力的培訓(xùn),然后回來抽休息時(shí)間經(jīng)我們餐飲部的全體員人培訓(xùn)他所領(lǐng)悟到的內(nèi)容.執(zhí)行力反映一個(gè)人能力的強(qiáng)弱,,放大到一個(gè)團(tuán)隊(duì)中,,就更能體現(xiàn)出來了,也可以看到一個(gè)團(tuán)隊(duì)的精神,,這個(gè)團(tuán)隊(duì)領(lǐng)導(dǎo)者的能力和素質(zhì).執(zhí)行力與制度,,工資無關(guān).后來他把我們分成幾個(gè)小組,做了一個(gè)游戲,,但輸?shù)哪且唤M的組長必須接受相應(yīng)的懲罰,,其他組員不能分擔(dān),這是很殘酷的一個(gè)結(jié)果,,我們都在心里暗暗祈禱著,,我們組由于失誤導(dǎo)致組長要做一百二十個(gè)俯臥撐,當(dāng)我們的組長做到八十個(gè)的時(shí)候,,我們大家一起喊加油,,直到組長做完最后的幾十個(gè),看到組長因堅(jiān)持而通紅的臉,,我們的組員都流下了感動(dòng)的淚水.像經(jīng)理說的,,作為一個(gè)領(lǐng)導(dǎo)者,他就要承擔(dān)相應(yīng)的責(zé)任,,雖然大家還有能完全接受,,但絲毫不影響他的道理,只有做到這樣,,你才能成為一個(gè)真正的管理者,!
大學(xué)畢業(yè)生頂崗實(shí)習(xí)報(bào)告 篇六
自從走進(jìn)了大學(xué),就業(yè)問題就似乎總是圍繞在我們的身邊,,成了說不完的話題,。在現(xiàn)今社會(huì),招聘會(huì)上的大字報(bào)都總寫著“有經(jīng)驗(yàn)者優(yōu)先”,,可還在校園里面的我們這班學(xué)子社會(huì)經(jīng)驗(yàn)又會(huì)擁有多少呢,?為了拓展自身的知識(shí)面,擴(kuò)大與社會(huì)的接觸面,,增加個(gè)人在社會(huì)競(jìng)爭中的經(jīng)驗(yàn),,鍛煉和提高自己的能力,以便在以后畢業(yè)后能真正真正走入社會(huì),,能夠適應(yīng)國內(nèi)外的經(jīng)濟(jì)形勢(shì)的變化,,并且能夠在生活和工作中很好地處理各方面的問題,,實(shí)踐,就是把我們?cè)趯W(xué)校所學(xué)的理論知識(shí),,運(yùn)用到客觀實(shí)際中去,,使自己所學(xué)的理論知識(shí)有用武之地。只學(xué)不實(shí)踐,,那么所學(xué)的就等于零,。
理論應(yīng)該與實(shí)踐相結(jié)合。另一方面,,實(shí)踐可為以后找工作打基礎(chǔ),。通過這段時(shí)間的實(shí)習(xí),學(xué)到一些在學(xué)校里學(xué)不到的東西,。因?yàn)榄h(huán)境的不同,接觸的人與事不同,,從中所學(xué)的東西自然就不一樣了,。要學(xué)會(huì)從實(shí)踐中學(xué)習(xí),從學(xué)習(xí)中實(shí)踐,。而且在中國的經(jīng)濟(jì)飛速發(fā)展,,又加入了世貿(mào),國內(nèi)外經(jīng)濟(jì)日趨變化,,每天都不斷有新的東西涌現(xiàn),,在擁有了越來越多的機(jī)會(huì)的同時(shí),也有了更多的挑戰(zhàn),,前天才剛學(xué)到的知識(shí)可能在今天就已經(jīng)被淘汰掉了,,中國的經(jīng)濟(jì)越和外面接軌,對(duì)于人才的要求就會(huì)越來越高,,我們不只要學(xué)好學(xué)校里所學(xué)到的知識(shí),,還要不斷從生活中,實(shí)踐中學(xué)其他知識(shí),,不斷地從各方面武裝自已,,才能在競(jìng)爭中突出自已,表現(xiàn)自已,。中國20xx年上海世界博覽會(huì),,是第41屆世界博覽會(huì)。于20xx年5月1日至10月31日期間,,在中國上海市舉行,。此次世博會(huì)也是由中國舉辦的首屆世界博覽會(huì)。我很榮幸此次是奔赴上海去實(shí)習(xí),。
xx酒店:上海xx酒店坐落于上海xx區(qū)xx高新技術(shù)開發(fā)區(qū),。地理位置優(yōu)越,,交通方便,45分鐘的車程至上海浦東機(jī)場(chǎng),,15分鐘的車程至上海虹橋機(jī)場(chǎng),。毗鄰xx商業(yè)區(qū),地鐵一號(hào)線可達(dá)市中心各繁華商業(yè)區(qū),。酒店四周環(huán)境幽雅,,是商務(wù)人士的理想選擇之地。
20xx年x月xx號(hào)——x月xx號(hào)
就讀于xx學(xué)院的我在學(xué)習(xí)了3年多的理論知識(shí)后,,終于有踏上社會(huì)進(jìn)行實(shí)習(xí)的機(jī)會(huì)了,。我于20xx年4月28在學(xué)校的安排下進(jìn)入上海xx大酒店實(shí)習(xí),三個(gè)月先后在前臺(tái)和商務(wù)中心進(jìn)行學(xué)習(xí),。4月28號(hào)抵達(dá)酒店,,和酒店負(fù)責(zé)人見面,辦了一些相關(guān)手續(xù),。4月29號(hào)上午開始進(jìn)行基本的培訓(xùn)和員工手冊(cè)的學(xué)習(xí),,并進(jìn)行考核。酒店負(fù)責(zé)人帶我們參觀酒店,,了解各個(gè)部門,,下午進(jìn)行工作安排,我被分到了前臺(tái),,主要負(fù)責(zé)收銀,,隨后前臺(tái)經(jīng)理帶領(lǐng)我們了解我們工作的地方,并帶我們?nèi)ブ品款I(lǐng)工作服,。4月30號(hào)開始進(jìn)行收銀工作的簡單培訓(xùn),,直到這時(shí)才了解收銀工作的主要工作內(nèi)容和職責(zé),說實(shí)話當(dāng)時(shí)我比較害怕,,收銀員工作不累但得萬分細(xì)心,,因?yàn)槭浙y工作直接和錢打交道,不容一絲馬虎,。前臺(tái)作為酒店的第一接待部門,,是最先對(duì)客人產(chǎn)生影響并做出服務(wù)的部門。一家酒店的效率以及利潤的創(chuàng)造,,基本上都是從這里開始的,。
前臺(tái)的工作主要分成接待及客房銷售,登記入住,,退房及費(fèi)用結(jié)算,,客人答疑及服務(wù)要求處理,電話轉(zhuǎn)接,,業(yè)務(wù),。另外前臺(tái)作為客人直接接觸的部門,,所以客人的很多要求并不會(huì)直接向樓層服務(wù)員提出,而是選擇他們最先接觸的部門――前臺(tái),,因此前臺(tái)還要作為整個(gè)酒店的協(xié)調(diào)中心進(jìn)行工作,,5月4號(hào)我開始正式在前臺(tái)工作,我作為實(shí)習(xí)生只是看前輩們?nèi)绾尾僮?,并認(rèn)真做好筆記,,一個(gè)星期之后慢慢對(duì)工作有了一定的了解。起初我并不敢和客人接觸,,因?yàn)楹ε鲁鲥e(cuò),,自己也明白應(yīng)該親自操作才能學(xué)到更多的東西,但總是不能說服自己,,收銀工作需要更謹(jǐn)慎,,更多的吸收經(jīng)驗(yàn),迅速成長,。后來終于在前輩們的幫助下開始實(shí)踐操作,,雖然經(jīng)常出錯(cuò),不過學(xué)到的東西越來越多,,半個(gè)月后,我已經(jīng)基本熟悉收銀工作的流程,,并順利幫助客人退房,,兌換外幣等。每天帶著疲憊的身子回到宿舍,,躺下就再也起不來了,,渾身酸疼得發(fā)軟,腿腳發(fā)脹……有好多的感想:上班真的是不容易呀,,我們只是實(shí)習(xí)就這樣了,,那些正式員工不是更累呀!想著想著,,又想到了父母,,他們奔波了一輩子說累的有幾次!為了不讓他們擔(dān)心,,每次打電話我們都不說累,,一切都很好……人在成長過程中,長大一點(diǎn),,才能夠理解父母一點(diǎn),,當(dāng)我們做了父母才能夠完全理解父母,人是晚知?jiǎng)游?,也許,,這就是人類可悲的一點(diǎn)吧,!只有親身經(jīng)歷了才能真正懂得,真正理解……想著想著就睡著了……
雖然在前臺(tái)只呆了短短的一個(gè)多月,,卻學(xué)到了好多在課堂在學(xué)校所不能顧全的一些知識(shí),。
由于酒店的工作需要,我于6月1號(hào)被安排在商務(wù)中心工作,,務(wù)中心工作內(nèi)容簡介:
1,、預(yù)訂票務(wù):2、接,、發(fā)傳真3,、復(fù)印、打印服務(wù)4,、預(yù)定會(huì)議5,、旅游咨詢。
四,、實(shí)習(xí)的收獲和體會(huì)
在學(xué)校里也許有老師分配說今天做些什么,,明天做些什么,但在這里,,不一定有人會(huì)告訴你這些,,你必須自覺地去做,而且要盡自已的努力做到最好,,一件工作的效率就會(huì)得到別人不同的評(píng)價(jià),。在學(xué)校,只有學(xué)習(xí)的氛圍,,畢竟學(xué)校是學(xué)習(xí)的場(chǎng)所,,每一個(gè)學(xué)生都在為取得更高的成績而努力。而這里是工作的場(chǎng)所,,每個(gè)人都會(huì)為了獲得更多的報(bào)酬而努力,,無論是學(xué)習(xí)還是工作,都存在著競(jìng)爭,,在競(jìng)爭中就要不斷學(xué)習(xí)別人先進(jìn)的地方,,也要不斷學(xué)習(xí)別人怎樣做人,以提高自已的能力,!記得老師曾經(jīng)說過大學(xué)是一個(gè)小社會(huì),,但我總覺得校園里總少不了那份純真,那份真誠,,盡管是大學(xué)高校,,學(xué)生還終歸保持著學(xué)生的身份。而走進(jìn)企業(yè),接觸各種各樣的客戶,、同事,、上司等等,關(guān)系復(fù)雜,,但我得去面對(duì)我從未面對(duì)過的一切很多在學(xué)校讀書的人都說寧愿出去工作,,不愿在校讀書;而已在社會(huì)的人都寧愿回校讀書,。我們上學(xué),,學(xué)習(xí)先進(jìn)的科學(xué)知識(shí),為的都是將來走進(jìn)社會(huì),,獻(xiàn)出自己的一份力量,,我們應(yīng)該在今天努力掌握專業(yè)知識(shí),明天才能更好地為社會(huì)服務(wù),。
在實(shí)習(xí)過程中也不是一切都順利,。也會(huì)出現(xiàn)小錯(cuò)而引出不大不小的麻煩,還好客人們很有紳士風(fēng)度,,道了歉就不再追究,。偶爾也會(huì)遇到一些不講理有要求苛刻的客人,對(duì)待這樣的客人也要微笑,,盡量達(dá)到客人的要求,,最重要的就是有耐心,不能跟客人急,,再過分的客人也就跟你急不起來了,。這鍛煉了我們的耐心。干什么都不容易,,尤其是服務(wù)行業(yè),,即使是客人的不對(duì),,也不能與客人急,,“不理解,不認(rèn)同,,但也要絕對(duì)服從”是服務(wù)行業(yè)的待客理念,!
在忙碌中,三個(gè)月的實(shí)習(xí)就過去了,,八月十六日坐上了火車,,離開了這座剛剛熟悉的陌生城市。還記得剛來時(shí)的興奮與期待,,現(xiàn)在就離開了,,真有點(diǎn)不舍……這次實(shí)習(xí),不只讓我對(duì)服務(wù)業(yè)有了一定的了解,。我覺得自己在很多方面都有收獲,,能遇到各界各色的人,,作為一只生活在單純的學(xué)校的我,這真是進(jìn)入社會(huì)錢的一個(gè)階梯,,為我今后進(jìn)入復(fù)雜的社會(huì)奠定了基礎(chǔ),。
這次實(shí)習(xí)讓我明白了很多道理:在工作崗位上要有強(qiáng)烈的責(zé)任感,對(duì)自己的崗位負(fù)責(zé),,對(duì)自己的工作負(fù)責(zé),。當(dāng)天的工作必須當(dāng)天完成,如果出了差錯(cuò),,必須為自己的失誤負(fù)責(zé),。在工作中要不怕辛苦,,不怕困難,要有毅力,,有耐心,才能將工作做好做完。
這次實(shí)習(xí)讓同學(xué)之間增進(jìn)了距離,,讓我們知道合作的重要性。實(shí)習(xí)時(shí)每個(gè)大學(xué)生都會(huì)擁有的一段難忘的經(jīng)歷,,讓我們?cè)趯?shí)踐中了解社會(huì),讓我們學(xué)會(huì)了很多在課本上沒有的東西,,長了見識(shí)……
(一)實(shí)習(xí)收獲
1,、服務(wù)意識(shí)的提高
對(duì)于飯店等服務(wù)行業(yè)來講,,服務(wù)質(zhì)量無疑是其核心競(jìng)爭力之一,是它的生命線,。高水平的服務(wù)質(zhì)量不僅能夠?yàn)轭櫩土粝律羁痰挠∠?,為其再次光臨打下基礎(chǔ),,而且能夠使顧客倍感尊榮,,為飯店樹立良好的品牌和形象,。通過飯店的學(xué)習(xí)和平時(shí)的強(qiáng)化練習(xí),,鍛煉了我的服務(wù)意識(shí),,養(yǎng)成了面對(duì)客人保持微笑的好習(xí)慣,;學(xué)會(huì)了用標(biāo)準(zhǔn)的禮儀禮貌待客;明白了學(xué)好外語的重要性,。
2,、服務(wù)水平的提高
經(jīng)過了半個(gè)多月的實(shí)習(xí),使我們對(duì)飯店的基本業(yè)務(wù)和操作有了一定地了解,。禮貌是一個(gè)人綜合素質(zhì)的集中反映,,飯店更加如此。要敢于開口向人問好,,在向人問好的過程中還要做到三到:口到,,眼到,神到,,一項(xiàng)都不能少,。對(duì)于客人的要求,要盡全力去滿足,,盡管有些不是我們職責(zé)范圍的事情,,也要盡力幫其轉(zhuǎn)達(dá);盡管有些要求不合理,、不能辦到,,也應(yīng)該要用委婉的語氣拒絕,,幫客人尋求其他解決方法,。
(二)實(shí)習(xí)體會(huì)
1,、實(shí)習(xí)才剛剛開始
實(shí)習(xí)雖然只是我學(xué)生生涯中的一小段時(shí)間,,但在工作過程中,,我不是以掙得薪酬為目標(biāo),,而是時(shí)刻以一個(gè)中學(xué)生,,尤其是以一個(gè)社會(huì)工作者的標(biāo)準(zhǔn)去服務(wù)別人,。僅有一顆愛心是不夠的,,我所學(xué)習(xí)的是一種意識(shí),,服務(wù)別人的意識(shí),。也許自己以后不一定在服務(wù)行業(yè)內(nèi)就業(yè),但這種關(guān)心他人,,奉獻(xiàn)社會(huì)的意識(shí)將永存,。
2、實(shí)習(xí)是一個(gè)接觸社會(huì)的過程
通過這次實(shí)習(xí),,我比較全面地了解了飯店的組織構(gòu)架和業(yè)務(wù)經(jīng)營,,接觸了形形色色的客人,,同時(shí)還結(jié)識(shí)了很多很好的同事和朋友,,他們讓我更深刻地了解社會(huì),他們拓寬了我的視野,,也教會(huì)了我如何去適應(yīng)社會(huì)融入社會(huì),。
3,、實(shí)習(xí)與未來的就業(yè)
實(shí)習(xí)過程中,,讓我提前接觸了社會(huì),認(rèn)識(shí)到了當(dāng)今的就業(yè)形勢(shì),,并為自己不久后的就業(yè)計(jì)劃做了一次提前策劃,。通過這次實(shí)習(xí),我發(fā)現(xiàn)了自己與社會(huì)的契合點(diǎn),,為我的就業(yè)方向做了一個(gè)指引,。
五、致謝
感謝學(xué)校和實(shí)習(xí)單位給了我這次實(shí)習(xí)的機(jī)會(huì),,這次實(shí)習(xí)給了我一個(gè)鍛煉的機(jī)會(huì),,讓我開闊了眼界。以后我會(huì)繼續(xù)努力,,繼續(xù)學(xué)習(xí),,豐富知識(shí),提高自己的綜合能力,。
大學(xué)畢業(yè)生頂崗實(shí)習(xí)報(bào)告 篇七
實(shí)習(xí)人:x級(jí)英語系,,應(yīng)用(1)班xx。
實(shí)習(xí)時(shí)間:20xx年x月xx至20xx年xx月x,。
實(shí)習(xí)地點(diǎn):xx溫泉谷,。
實(shí)習(xí)目的:為了將兩年所學(xué)的專業(yè)理論知識(shí)運(yùn)用與實(shí)踐,在實(shí)踐中結(jié)合理論加深對(duì)其認(rèn)識(shí)和總結(jié),,再次學(xué)習(xí).將專業(yè)與實(shí)際接軌,,逐步認(rèn)識(shí),體會(huì),,從而更好地將所學(xué)的運(yùn)用到工作中去.接觸社會(huì),,認(rèn)識(shí)社會(huì),體驗(yàn)生活,,學(xué)會(huì)生存,,學(xué)會(huì)感恩,學(xué)會(huì)做事,,學(xué)會(huì)與人相處,,學(xué)會(huì)團(tuán)結(jié)協(xié)作。把書本上學(xué)到的有關(guān)餐飲的知識(shí)運(yùn)用到實(shí)際生活中,,用理論知識(shí)加深對(duì)實(shí)際工作的認(rèn)識(shí),,用實(shí)踐加深對(duì)理論知識(shí)的理解。更重要的是鍛煉自己獨(dú)立生活能力,,從一個(gè)實(shí)實(shí)在在的學(xué)生向一個(gè)社會(huì)人過渡,,逐步的了解社會(huì),認(rèn)識(shí)社會(huì),從而邁入社會(huì),。
實(shí)習(xí)酒店:xx·咸寧溫泉谷度假區(qū)是由xx集團(tuán)一期投資3.2億打造的咸寧最大的擁有華中地區(qū)首屈一指的世界風(fēng)情溫泉度假村,,地處湖北咸寧溫泉月亮灣特1號(hào)(湖北咸寧溫泉潛山國家級(jí)森林公園正門),離武漢中心城區(qū)僅1小時(shí)車程,。一期占地400畝,,總建筑面積規(guī)模20萬平方,是集spa(水療),、觀光,、、會(huì)議,、娛樂,、休閑、度假于一體的大型綜合性度假村,。擁有80多個(gè)特色溫泉池,,可同時(shí)供5000人休閑理療,。
度假村還建有大型生態(tài)停車場(chǎng),,可同時(shí)容納500輛轎車停放。同時(shí)擁有多功能會(huì)議中心,、四星級(jí)賓館,、各類風(fēng)味餐廳、潛山茗道茶樓等,。
泉質(zhì):出水溫度達(dá)53℃以上,,日出水量80000噸,泉水富含硫酸鹽,、碳酸鹽,、氡、鈣,、鎂,、鉀、鈉等數(shù)十種有益礦物質(zhì),,保健功效顯著.
療效:在泉水中融合了人參,、當(dāng)歸等名貴中藥材,及茉莉花,、玫瑰,、百合等各具特色的礦石浴、特色加料浴,,非常適合各類人群養(yǎng)生,、美容、健體。
住宿:按四星標(biāo)準(zhǔn)建造,,歐式風(fēng)格酒店,,客房200多間,布局典雅,。
實(shí)習(xí)崗位:我的實(shí)習(xí)地點(diǎn)是在泉世界的二樓餐廳,,該餐廳包括四個(gè)吧臺(tái),有水果吧,、紅酒吧,、咖啡吧、泉景吧,。水果吧主要是為客人提供免費(fèi)的水果和果汁,、飲料,客人可以在泡完溫泉后上二樓休息時(shí)憑手牌號(hào)去去領(lǐng)取,。紅酒吧可以給各個(gè)層次的客人提供不同種類的紅酒和雪茄,。咖啡吧則是為客人提供各種咖啡,、雞尾酒,、奶茶、泉景吧就主要是屬于中西餐結(jié)合的餐廳,,能夠提供各種食物,。我主要是在餐廳做樓面服務(wù)員。主要的工作就是,,如果是早班的話就要拖地,、擦桌子、整理桌面,、清點(diǎn)餐具,、準(zhǔn)備餐具和一些其它的客人來之前的準(zhǔn)備,而如果是晚班的話,,就只是需要早一點(diǎn)過去和上白班的人接班,,然后到了要下班時(shí)準(zhǔn)備清點(diǎn)餐具,整理好桌面等,。作為服務(wù)員,,最主要的還是為客人服務(wù),在客人來的時(shí)候,,你必須要上前問好,,詢問他的需求,做好引領(lǐng)工作,,如果需要點(diǎn)餐,,則引領(lǐng)客人到座位上坐好,然后拿菜單、倒水,,再是客人如果要點(diǎn)餐了,,你就需要簽單,這是最主要的一項(xiàng),,點(diǎn)單過程中,,你需要向客人介紹他想要知道的一切,點(diǎn)完單后,,就需要向客人復(fù)述一遍他所點(diǎn)的食品,,以免發(fā)生不必要的誤會(huì),最后就需要記下客人的手牌號(hào),,讓客人簽名,,以方便客人出去的時(shí)候結(jié)賬核算,在記手牌號(hào)時(shí),,一定要看清楚客人的手牌號(hào),,以免結(jié)賬時(shí),消費(fèi)與實(shí)際所用不符合,,如發(fā)生意外,,則一切由服務(wù)員自己負(fù)責(zé),也即是,,客人消費(fèi)由你買單,。
實(shí)習(xí)安排:我們?cè)?月19號(hào)那天熟悉酒店的幾個(gè)大的部門,。早上到了那之后,,我們?nèi)嗤瑢W(xué)就和酒店負(fù)責(zé)我們實(shí)習(xí)生的幾個(gè)主管、經(jīng)理見面,、開會(huì),,他們先是為我們致辭,然后大概的為我們介紹一下各個(gè)大的部門的職責(zé),,讓我們填寫一下實(shí)習(xí)合同,,然后為我們分配部門,再是為我們發(fā)餐牌,,工作牌,,分配宿舍,分發(fā)床上用品,,領(lǐng)工作服,。到了下午,我們就去自己所在的部門,,再進(jìn)行具體的分配,,分配好后即可以去自己所在的具體地方,再由那部門的老員工帶我們熟悉部門的周邊環(huán)境,熟悉路線,,以方便為客人指引,。到了20號(hào),我們就開始正式上崗了,,老員工會(huì)教我們基本的操作方法,,運(yùn)作流程,教我們?cè)鯓幼龅揭?guī)范的服務(wù),。
實(shí)習(xí)過程:
“紙上得來終覺淺,,絕知此事要躬行?!痹诙虝旱膶?shí)習(xí)過程中,,我深深的感覺到自己所學(xué)知識(shí)的膚淺和在實(shí)際運(yùn)用中的專業(yè)知識(shí)的匱乏,剛開始的一段時(shí)間里,,對(duì)一些工作感到無從下手,,茫然不知所措,這讓我感到非常的難過,。在學(xué)??傄詾樽约簩W(xué)得不錯(cuò),一旦接觸到實(shí)際,,才發(fā)現(xiàn)自己知道的是多么少,,這時(shí)才真正領(lǐng)悟到“學(xué)無止境”的含義。
此次的工作主要是做個(gè)服務(wù)員,,以前總以為,,服務(wù)員還不好做嗎,能有什么好學(xué)的啊,,端盤子,、掃地,那有誰不會(huì)啊,,去了之后才知道一切沒有想象的那么簡單,,最起碼你要做到如下幾個(gè)步驟:
1、迎賓,、問候客人:當(dāng)一切準(zhǔn)備工作全部就緒后,,就要開始站崗了。當(dāng)客人來到時(shí),,要微笑地問候客人,,知道客人名字的要用姓名去稱呼客人。
2,、拉椅讓座:當(dāng)客人進(jìn)入餐廳后,,要主動(dòng)為客人拉椅讓座,。不用為全部的客人都拉椅讓座,但一定要為女士或者是被邀請(qǐng)的貴賓服務(wù),。有小孩子的,,要主動(dòng)詢問是否有特別的要求。
3,、服務(wù)茶水:當(dāng)客人坐下之后就需要為客人倒茶水了,,你需要站在客人右手邊一只手為客人倒茶,并說:“對(duì)不起打擾一下,?!?qǐng)用茶”。如知道客人的姓名,,要說:“王總,,請(qǐng)用茶”。在倒茶之前一定要先說“對(duì)不起打擾一下”來引起客人的注意,,否則客人不小心會(huì)碰到茶壺造成燙傷,。
4、呈遞菜單并點(diǎn)菜及酒水:詢問客人是否可以點(diǎn)菜,,并將菜單交于主人,。向客人主動(dòng)推薦特色菜或者是當(dāng)天的廚師精選。推銷各種酒水及向女士兒童推薦軟飲,。詢問是否可以起菜:對(duì)于集團(tuán)內(nèi)部宴請(qǐng)或者是??停赡軙?huì)早已通過電話預(yù)訂的形式提前制訂了宴會(huì)菜單,,所以可以直接向主人詢問是否可以通知廚房開始做菜,,如客人要求有果盤的話,要通知吧臺(tái)開始準(zhǔn)備,。同樣要向主人推薦各種酒水及飲品,。
5、下點(diǎn)菜單及酒水單:將客人所點(diǎn)的菜品和酒水項(xiàng)目分別開在點(diǎn)菜單上(酒水一份,,菜品一份)。每份一式三聯(lián),,一聯(lián)交吧臺(tái),,由吧臺(tái)輸單,一聯(lián)交傳菜,,一聯(lián)自己留底備查,。
6、服務(wù)酒水:如客人有特殊要求的話,,按照客人的意思分先后順序斟倒,。如客人沒有要求,,則按照先女士兒童、主賓,、后主人的順序順時(shí)針斟倒,。倒酒時(shí)酒瓶要有余底,不要全部連底倒完,。
7,、上菜服務(wù)(分餐):上菜時(shí),要在客人比較稀疏的地方上菜,,或者選擇不重要客人的位置,;上湯時(shí),將湯上到桌上后,,要向主人詢問是否需要分湯,;對(duì)于分餐的客人,每次要將菜品上桌后報(bào)菜名,,給客人做一個(gè)展示,,按人數(shù)將其用骨碟分餐。給每人上菜時(shí)再次報(bào)菜名,,并請(qǐng)客人慢用,。所有菜品全部出完后,要向客人說明:“您的菜已經(jīng)全部上齊了,,請(qǐng)慢用,!”
8、餐間服務(wù)(更換煙缸,、骨碟,、倒酒):煙缸里每兩個(gè)煙頭就更換一次;及時(shí)續(xù)倒茶水,;客人吃完帶骨或皮殼較多的食物后就更換一次骨碟,;上果盤之前更換一次;客人舉杯喝酒時(shí),,要馬上手持酒瓶準(zhǔn)備續(xù)斟,;如果所點(diǎn)的酒水已喝完或馬上喝完,要馬上問主人是否要再加,。
9,、拉椅送客:客人起身要離開時(shí),要馬上上前幫女士或貴賓拉椅,,然后送別客人,,并感謝客人的光臨。然后以最快的速度檢查一遍桌面上是否有客人落下的物品,。
11.餐后整理工作:歸整坐椅,,清潔地面衛(wèi)生,;收臺(tái):先收口布、香巾等布草制品,,再收酒杯等玻璃制品,,最后收瓷器制品,將垃圾各臟餐具運(yùn)送至洗碗間,,將玻璃轉(zhuǎn)盤從桌上搬下清潔,,收掉臟臺(tái)布。
這些都是我們服務(wù)過程中所必須做到的,。而人際關(guān)系也是我們會(huì)遇到的問題,。
作為一個(gè)學(xué)生,我們都沒有真正的踏入社會(huì),,也不會(huì)真正的理解所謂的社會(huì)的黑暗,、勾心斗角,作為學(xué)生,,在外部人群中我們還是最為單純的,,以至于傻傻的,什么都不知道,,不知道怎樣看別人的臉色行事,,不會(huì)知道何為利益沖突,我們說話講究坦誠,,不會(huì)藏著掖著,,所以,剛剛上崗,,我們難免會(huì)和人發(fā)生細(xì)微的矛盾,,而且酒店人對(duì)我們大學(xué)生的歧視,也使我們深感痛苦和無奈,,因此和酒店的部分領(lǐng)導(dǎo)也有過理論上的辯論,。尤其是工作安排上的不公平,老員工的故意刁難和心理上對(duì)我們的偏見,,我們是非常的不能接受,,對(duì)酒店的領(lǐng)導(dǎo)和同事更是知人知面知心的交流與相處,路遙知馬力,,日久見人心,。這不是什么大驚小怪的事情,現(xiàn)在想起來很后悔,,但當(dāng)時(shí)也是很無奈的。作為同事不能不打交道,,作為領(lǐng)導(dǎo)不能不交流,,為了工作往往會(huì)產(chǎn)生一些誤會(huì)和抵觸,,這些整天壓抑下的工作,不僅是身心上的疲憊,,更是精神上的摧殘,。所以有時(shí)我們會(huì)經(jīng)意不經(jīng)意的不服從和頂撞,但這些是兩方面的原因,,他們是為了讓我們?cè)诖伺ぷ鳡幦「蟮慕?jīng)濟(jì)效益,,但我們是學(xué)生主要追求學(xué)習(xí),所以對(duì)他們的壓力很難接受,,我們?cè)?jīng)和領(lǐng)導(dǎo)理論過,,和同事爭論過,對(duì)酒店還罷工過,,這些也只能說明我們大學(xué)生還沒有認(rèn)識(shí)到社會(huì)的真實(shí)面目,,還沒有真正了解社會(huì)的一些所謂的“潛規(guī)則”。但作為一個(gè)集體,,我們還是相對(duì)自由的,。難道酒店的一切為了贏利不顧員工就合理嗎?難道酒店的人員鄙視我們大學(xué)生就是正確的嗎,?難道整天把實(shí)習(xí)生當(dāng)作替罪羊我們就會(huì)甘愿嗎,?但酒店參考我們的一些意見也改觀了自己的工作,也給了我們學(xué)生應(yīng)得的部分利益,。如假期,,過節(jié)福利等,這些還是讓我們非常滿意的,。
對(duì)于酒店等服務(wù)行業(yè)來講,,服務(wù)質(zhì)量無疑是企業(yè)的核心競(jìng)爭力之一,是企業(yè)的生命線.高水平的服務(wù)質(zhì)量不僅能夠?yàn)轭櫩土粝律羁痰挠∠?,為其再次光臨打下基礎(chǔ).而且能夠使顧客倍感尊榮,,為企業(yè)樹立良好的品牌和形象.在xx我們看到,酒店領(lǐng)導(dǎo)十分重視服務(wù)質(zhì)量的提高,,即使對(duì)于我們短期實(shí)習(xí)生,,也必須經(jīng)過嚴(yán)格的禮儀培訓(xùn)后才能上崗.對(duì)老員工進(jìn)行跟蹤培訓(xùn)和指導(dǎo),不斷提高和改善他們的業(yè)務(wù)素質(zhì)和水平.部門經(jīng)理和主管經(jīng)常對(duì)我們說:“你的一舉一動(dòng)都代表了我們xx,,你的形象就是我們xx的形象”.“客人永遠(yuǎn)不會(huì)錯(cuò),,錯(cuò)的只會(huì)是我們.”.“只有真誠的服務(wù),才會(huì)換來客人的微笑.”,。在這兒,,我們學(xué)會(huì)了,什么是責(zé)任,。
實(shí)習(xí)體會(huì):
經(jīng)過這段時(shí)間的實(shí)習(xí)鍛煉,,自己心里變化也經(jīng)歷了幾次成長,,懂得了很多,酒店之所以可以稱為”小型社會(huì)”是因?yàn)樗_列萬象,,陳列事態(tài)百千,;之所以有普通員工和上層管理者是因?yàn)榇嬖趩栴}而需要解決問題的人,存在一種激勵(lì)與督導(dǎo)的管理.
幾天的實(shí)習(xí)工作,,也初次體會(huì)到了生存的不易,,原來社會(huì)現(xiàn)實(shí)是這樣的復(fù)雜,生活可以如此百態(tài),,人與人之間還有這些相處之道,,也初次體會(huì)到了生活世事可以用這”世事洞明皆學(xué)問,人情練達(dá)即文章”形容卻不失其真實(shí).
終于可以正視現(xiàn)實(shí)問題,,學(xué)會(huì)在適當(dāng)?shù)臅r(shí)候撫平不安和浮躁,,感嘆如下的語言:步入社會(huì)的第一個(gè)五年為摸索年----摸索自己的資本,社會(huì)世態(tài)的繁雜,,生活的目標(biāo)事業(yè)的方向和前景,;第二個(gè)五年為拼搏年----為自己最初的夢(mèng)想,心里的一口氣,,權(quán)利與名譽(yù),;第三個(gè)五年為奮斗年——為家人,為事業(yè),,為奮斗而奮斗……頓然間感謝這些話是如此了解我們這群出學(xué)門入社會(huì)的蠢蠢欲試的活力青年.
最后,,很感謝xx溫泉谷給了我這次實(shí)習(xí)的機(jī)會(huì)。
大學(xué)畢業(yè)生頂崗實(shí)習(xí)報(bào)告 篇八
自從走進(jìn)了大學(xué),,就業(yè)問題就似乎總是圍繞在我們的身邊,,成了說不完的話題。在現(xiàn)今社會(huì),,招聘會(huì)上的大字報(bào)都總寫著“有經(jīng)驗(yàn)者優(yōu)先”,,可還在校園里面的我們這班學(xué)子社會(huì)經(jīng)驗(yàn)又會(huì)擁有多少呢?為了拓展自身的知識(shí)面,,擴(kuò)大與社會(huì)的接觸面,,增加個(gè)人在社會(huì)競(jìng)爭中的經(jīng)驗(yàn),鍛煉和提高自己的能力,,以便在以后畢業(yè)后能真正真正走入社會(huì),。
能夠適應(yīng)國內(nèi)外的經(jīng)濟(jì)形勢(shì)的變化,并且能夠在生活和工作中很好地處理各方面的問題,,實(shí)踐,,就是把我們?cè)趯W(xué)校所學(xué)的理論知識(shí),運(yùn)用到客觀實(shí)際中去,使自己所學(xué)的理論知識(shí)有用武之地,。只學(xué)不實(shí)踐,,那么所學(xué)的就等于零,。理論應(yīng)該與實(shí)踐相結(jié)合,。另一方面,實(shí)踐可為以后找工作打基礎(chǔ),。通過這段時(shí)間的實(shí)習(xí),,學(xué)到一些在學(xué)校里學(xué)不到的東西。因?yàn)榄h(huán)境的不同,,接觸的人與事不同,,從中所學(xué)的東西自然就不一樣了。要學(xué)會(huì)從實(shí)踐中學(xué)習(xí),,從學(xué)習(xí)中實(shí)踐,。而且在中國的經(jīng)濟(jì)飛速發(fā)展,又加入了世貿(mào),,國內(nèi)外經(jīng)濟(jì)日趨變化,,每天都不斷有新的東西涌現(xiàn),在擁有了越來越多的機(jī)會(huì)的同時(shí),,也有了更多的挑戰(zhàn),,前天才剛學(xué)到的知識(shí)可能在今天就已經(jīng)被淘汰掉了,中國的經(jīng)濟(jì)越和外面接軌,,對(duì)于人才的要求就會(huì)越來越高,,我們不只要學(xué)好學(xué)校里所學(xué)到的知識(shí),還要不斷從生活中,,實(shí)踐中學(xué)其他知識(shí),,不斷地從各方面武裝自已,才能在競(jìng)爭中突出自已,,表現(xiàn)自已。
介紹上海酒店:上海酒店坐落于上海區(qū)高新技術(shù)開發(fā)區(qū),。地理位置優(yōu)越,,交通方便,45分鐘的車程至上海浦東機(jī)場(chǎng),,15分鐘的車程至上海虹橋機(jī)場(chǎng),。毗鄰商業(yè)區(qū),地鐵一號(hào)線可達(dá)市中心各繁華商業(yè)區(qū),。酒店四周環(huán)境幽雅,,是商務(wù)人士的理想選擇之地。
20xx年x月xx號(hào)——x月x號(hào)
就讀于學(xué)院的我在學(xué)習(xí)了3年多的理論知識(shí)后,,終于有踏上社會(huì)進(jìn)行實(shí)習(xí)的機(jī)會(huì)了。我于20xx年4月28在學(xué)校的安排下進(jìn)入上海大酒店實(shí)習(xí),,三個(gè)月先后在前臺(tái)和商務(wù)中心進(jìn)行學(xué)習(xí),。4月28號(hào)抵達(dá)酒店,和酒店負(fù)責(zé)人見面,,辦了一些相關(guān)手續(xù)。4月29號(hào)上午開始進(jìn)行基本的培訓(xùn)和員工手冊(cè)的學(xué)習(xí),,并進(jìn)行考核,。酒店負(fù)責(zé)人帶我們參觀酒店,了解各個(gè)部門,,下午進(jìn)行工作安排,,我被分到了前臺(tái),,主要負(fù)責(zé)收銀,,隨后前臺(tái)經(jīng)理帶領(lǐng)我們了解我們工作的地方,并帶我們?nèi)ブ品款I(lǐng)工作服,。4月30號(hào)開始進(jìn)行收銀工作的簡單培訓(xùn),,直到這時(shí)才了解收銀工作的主要工作內(nèi)容和職責(zé),說實(shí)話當(dāng)時(shí)我比較害怕,,收銀員工作不累但得萬分細(xì)心,,因?yàn)槭浙y工作直接和錢打交道,不容一絲馬虎,。前臺(tái)作為酒店的第一接待部門,,是最先對(duì)客人產(chǎn)生影響并做出服務(wù)的部門。一家酒店的效率以及利潤的創(chuàng)造,,基本上都是從這里開始的,。
前臺(tái)的工作主要分成接待及客房銷售,登記入住,,退房及費(fèi)用結(jié)算,,客人答疑及服務(wù)要求處理,電話轉(zhuǎn)接,,業(yè)務(wù),。另外前臺(tái)作為客人直接接觸的部門,,所以客人的很多要求并不會(huì)直接向樓層服務(wù)員提出,而是選擇他們最先接觸的部門――前臺(tái),,因此前臺(tái)還要作為整個(gè)酒店的協(xié)調(diào)中心進(jìn)行工作,,5月4號(hào)我開始正式在前臺(tái)工作,我作為實(shí)習(xí)生只是看前輩們?nèi)绾尾僮?,并認(rèn)真做好筆記,,一個(gè)星期之后慢慢對(duì)工作有了一定的了解。起初我并不敢和客人接觸,,因?yàn)楹ε鲁鲥e(cuò),,自己也明白應(yīng)該親自操作才能學(xué)到更多的東西,但總是不能說服自己,,收銀工作需要更謹(jǐn)慎,更多的吸收經(jīng)驗(yàn),,迅速成長,。后來終于在前輩們的幫助下開始實(shí)踐操作,雖然經(jīng)常出錯(cuò),,不過學(xué)到的東西越來越多,,半個(gè)月后,我已經(jīng)基本熟悉收銀工作的流程,,并順利幫助客人退房,,兌換外幣等。每天帶著疲憊的身子回到宿舍,,躺下就再也起不來了,,渾身酸疼得發(fā)軟,腿腳發(fā)脹有收獲,,能遇到各界各色的人,,作為一只生活在單純的學(xué)校的我,這真是進(jìn)入社會(huì)錢的一個(gè)階梯,,為我今后進(jìn)入復(fù)雜的社會(huì)奠定了基礎(chǔ),。
這次實(shí)習(xí)讓我明白了很多道理:在工作崗位上要有強(qiáng)烈的責(zé)任感,對(duì)自己的崗位負(fù)責(zé),,對(duì)自己的工作負(fù)責(zé),。當(dāng)天的工作必須當(dāng)天完成,如果出了差錯(cuò),,必須為自己的失誤負(fù)責(zé),。在工作中要不怕辛苦,不怕困難,,要有毅力,,有耐心,才能將工作做好做完。
這次實(shí)習(xí)讓同學(xué)之間增進(jìn)了距離,,讓我們知道合作的重要性,。實(shí)習(xí)時(shí)每個(gè)大學(xué)生都會(huì)擁有的一段難忘的經(jīng)歷,讓我們?cè)趯?shí)踐中了解社會(huì),,讓我們學(xué)會(huì)了很多在課本上沒有的東西,,長了見識(shí)……
(一)實(shí)習(xí)收獲
1、服務(wù)意識(shí)的提高
對(duì)于飯店等服務(wù)行業(yè)來講,,服務(wù)質(zhì)量無疑是其核心競(jìng)爭力之一,,是它的生命線。高水平的服務(wù)質(zhì)量不僅能夠?yàn)轭櫩土粝律羁痰挠∠?,為其再?/p>
光臨打下基礎(chǔ),,而且能夠使顧客倍感尊榮,為飯店樹立良好的品牌和形象,。通過飯店的學(xué)習(xí)和平時(shí)的強(qiáng)化練習(xí),,鍛煉了我的服務(wù)意識(shí),養(yǎng)成了面對(duì)客人保持微笑的好習(xí)慣,;學(xué)會(huì)了用標(biāo)準(zhǔn)的禮儀禮貌待客,;明白了學(xué)好外語的重要性。
2,、服務(wù)水平的提高
經(jīng)過了半個(gè)多月的實(shí)習(xí),,使我們對(duì)飯店的基本業(yè)務(wù)和操作有了一定地了解。禮貌是一個(gè)人綜合素
質(zhì)的集中反映,,飯店更加如此,。要敢于開口向人問好,在向人問好的過程中還要做到三到:口到,,眼到,,神到,一項(xiàng)都不能少,。對(duì)于客人的要求,,要盡全力去滿足,盡管有些不是我們職責(zé)范圍的事情,,也要盡力幫其轉(zhuǎn)達(dá),;盡管有些要求不合理、不能辦到,,也應(yīng)該要用委婉的語氣拒絕,,幫客人尋求其他解決方法。
(二)實(shí)習(xí)體會(huì)
1,、實(shí)習(xí)才剛剛開始
實(shí)習(xí)雖然只是我學(xué)生生涯中的一小段時(shí)間,,但在工作過程中,,我不是以掙得薪酬為目標(biāo),而是時(shí)刻以一個(gè)中學(xué)生,,尤其是以一個(gè)社會(huì)工作者的標(biāo)準(zhǔn)去服務(wù)別人,。僅有一顆愛心是不夠的,我所學(xué)習(xí)的是一種意識(shí),,服務(wù)別人的意識(shí),。也許自己以后不一定在服務(wù)行業(yè)內(nèi)就業(yè),但這種關(guān)心他人,,奉獻(xiàn)社會(huì)的意識(shí)將永存,。
2、實(shí)習(xí)是一個(gè)接觸社會(huì)的過程
通過這次實(shí)習(xí),,我比較全面地了解了飯店的組織構(gòu)架和業(yè)務(wù)經(jīng)營,,接觸了形形色色的客人,同時(shí)還結(jié)識(shí)了很多很好的同事和朋友,,他們讓我更深刻地了解社會(huì),,他們拓寬了我的視野,也教會(huì)了我如何去適應(yīng)社會(huì)融入社會(huì),。
3、實(shí)習(xí)與未來的就業(yè)
實(shí)習(xí)過程中,,讓我提前接觸了社會(huì),,認(rèn)識(shí)到了當(dāng)今的就業(yè)形勢(shì),并為自己不久后的就業(yè)計(jì)劃做了一次提前策劃,。通過這次實(shí)習(xí),,我發(fā)現(xiàn)了自己與社會(huì)的契合點(diǎn),為我的就業(yè)方向做了一個(gè)指引,。
感謝學(xué)校和實(shí)習(xí)單位給了我這次實(shí)習(xí)的機(jī)會(huì),,這次實(shí)習(xí)給了我一個(gè)鍛煉的機(jī)會(huì),讓我開闊了眼界,。,。以后我會(huì)繼續(xù)努力,繼續(xù)學(xué)習(xí),,豐富知識(shí),,提高自己的綜合能力。