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食堂承包協(xié)議書(shū)格式篇一

發(fā)包方 杭州（以下簡(jiǎn)稱(chēng)甲方）

承包方：（以下簡(jiǎn)稱(chēng)乙方）

為了維護(hù)項(xiàng)目部日常工作,，方便現(xiàn)場(chǎng)職工的日常生活,，切實(shí)提高職工生活質(zhì)量，經(jīng)甲乙雙方協(xié)商,，就生活區(qū)食堂,、小店經(jīng)營(yíng)承包事宜如下：

一,、本著公平、公正,、平等,、自愿的原則，甲方將食堂,、小店承包給乙方經(jīng)營(yíng)，承包期限自協(xié)議簽訂日到本工程竣工結(jié)束.

二,、 協(xié)議簽訂之日,，乙方必須一次性支付給甲方10萬(wàn)元食堂承包費(fèi)（不管經(jīng)營(yíng)如何

不作退還），3 萬(wàn)元水電預(yù)付費(fèi)（水,、電費(fèi)按照當(dāng)?shù)毓こ探ㄔO(shè)收費(fèi)標(biāo)準(zhǔn)每個(gè)月抄表結(jié)算多退少補(bǔ)）,。

三、食堂,、小店內(nèi)所需的所有設(shè)備,、材料均由乙方自己購(gòu)置、維修,、保管,，所有食堂、小店工作人員的工資均由乙方承擔(dān),，健康證及衛(wèi)生許可證由乙方負(fù)責(zé)及時(shí)辦理,，甲方協(xié)助，費(fèi)用由乙方承擔(dān)（如檢查不合格,，所產(chǎn)生罰款由乙方承擔(dān)）,。

四、食堂范圍內(nèi)外區(qū)域公共衛(wèi)生由乙方負(fù)責(zé)打掃,，不得有明顯臟,、亂、差的地方,，衛(wèi)生必須得到項(xiàng)目部認(rèn)可,。

五、乙方在經(jīng)營(yíng)過(guò)程中,，必須統(tǒng)一服從甲方的管理和安排,，大小設(shè)備配置必須符合杭州市文明工地和標(biāo)化工地標(biāo)準(zhǔn)，食堂工作人員必須“三白”上崗,，嚴(yán)格按照《杭州市食堂衛(wèi)生管理?xiàng)l例》經(jīng)營(yíng),，做到衛(wèi)生、清潔,、價(jià)格合理,，進(jìn)菜必須到有證攤位采購(gòu),，并做好采購(gòu)記錄，熟菜必須留樣24小時(shí),，并做好留樣記錄,，如有關(guān)部門(mén)檢查不合格，所涉及的所有費(fèi)用均由乙方承擔(dān),。

六,、乙方在經(jīng)營(yíng)過(guò)程中，做到微笑服務(wù),，誠(chéng)信經(jīng)營(yíng),，和氣生財(cái)，不得與工人發(fā)生吵鬧和打架,，不準(zhǔn)經(jīng)營(yíng)偽劣產(chǎn)品,，如有發(fā)現(xiàn)全部沒(méi)收并處每次20xx元罰款，食堂及小店飯菜和商品價(jià)格必須合理適當(dāng),，如發(fā)現(xiàn)工人對(duì)食堂人員服務(wù)態(tài)度及價(jià)格不滿,，項(xiàng)目部有權(quán)做出經(jīng)濟(jì)處罰，如因食堂變質(zhì)等原因產(chǎn)生的一切后果,，都有乙方承擔(dān),，情節(jié)嚴(yán)重時(shí)甲方有權(quán)終止協(xié)議，乙方必須無(wú)條件清退出場(chǎng)（預(yù)付款不得退還）,，并承擔(dān)相應(yīng)的法律責(zé)任,。

七、乙方必須善始善終做好食堂工作,，中途不得以任何理由退場(chǎng),，工程結(jié)束退場(chǎng)須經(jīng)項(xiàng)目部同意，如中途退場(chǎng)預(yù)付款不得退還,，一切損失自負(fù),。

八、甲方負(fù)責(zé)提供乙方食堂操作間,、餐廳,、小店房、儲(chǔ)藏室,、宿舍屋各一間給乙方使用,，并承擔(dān)餐廳電費(fèi)、水費(fèi),。其它水電費(fèi)由乙方承擔(dān),，所有工人宿舍內(nèi)禁止燒飯菜，允許班組特殊人員在項(xiàng)目部指定集中伙房燒飯菜。

本協(xié)議一式兩份,，甲乙雙方各執(zhí)一份,，雙方簽字后生效，如有違約一切損失由違約方承擔(dān),，望雙方共同遵守,，共同創(chuàng)建安全、文明,、和諧的生活區(qū),。

甲方：

乙方：

代表：

代表：

年 月 日

身份證號(hào)碼：

年 月 日

食堂承包協(xié)議書(shū)格式篇二

乙方：___________

根據(jù)《中華人民共和國(guó)民法典》及相關(guān)法律規(guī)定，甲乙雙方就甲方食堂承包事宜共同協(xié)商,，達(dá)成如下協(xié)議：

1,、甲方提供廚房、餐廳,、全套廚房設(shè)備，負(fù)責(zé)水電和燃料及廚工住宿,。

2,、乙方負(fù)責(zé)廚房設(shè)施的維護(hù)，若發(fā)生損壞,，乙方需照價(jià)賠償或重新購(gòu)置,。

3、乙方自行采購(gòu),、加工,，自負(fù)盈虧。

4,、乙方自行安排廚房員工,，并負(fù)責(zé)廚房員工工資福利。

1,、甲方權(quán)利義務(wù)

1)甲方按承包合同規(guī)定監(jiān)督乙方依法經(jīng)營(yíng),、履行合同，做好協(xié)調(diào)工作,。

2)甲方對(duì)乙方進(jìn)菜,、配菜、營(yíng)養(yǎng)搭配,、服務(wù)水平及衛(wèi)生狀況進(jìn)行監(jiān)督,，并有權(quán)要求乙方及時(shí)整改。

3)甲方協(xié)助乙方維持食堂治安秩序,，并加強(qiáng)對(duì)員工的教育,。

2、乙方的權(quán)利義務(wù)

1)乙方負(fù)責(zé)食堂的經(jīng)營(yíng)管理，具體包括食堂人事,、菜肴的搭配與制作,、就餐環(huán)境衛(wèi)生、服務(wù)等,。

2)乙方必須遵守國(guó)家和地方有關(guān)環(huán)境和食品衛(wèi)生的標(biāo)準(zhǔn),。嚴(yán)禁供應(yīng)腐爛變質(zhì)的食品及非法渠道購(gòu)買(mǎi)的食用油、地溝油等,。保持菜肴的新鮮,、衛(wèi)生和安全。

3)乙方必須按時(shí)供應(yīng)甲方員工就餐,，做到新鮮可口,、花樣翻新、營(yíng)養(yǎng)搭配好,。

4)餐后認(rèn)真清洗食具并消毒工作,，食堂內(nèi)部、用餐大廳,、周邊環(huán)境衛(wèi)生全面清潔整理,。經(jīng)常清理食堂內(nèi)外水池、下水道,，確保暢通,。經(jīng)常清理灶臺(tái)及炊事用品污垢。

5)做好消除蚊,、蠅,、鼠害。

6)冰柜定期清理,、除霜,、消除異味、生熟物品分開(kāi)存放,。

7)乙方現(xiàn)場(chǎng)工作人員必須具有健康證,。

8)所有食堂工作人員工資和福利均由乙方負(fù)責(zé)。

9)廚房員工應(yīng)遵守甲方公司各項(xiàng)規(guī)章制度,、廚房紀(jì)律,。

__________________元/人，晚餐_________元/人,。其中__________________標(biāo)準(zhǔn)為2葷1素菜1湯,，晚餐標(biāo)準(zhǔn)為2葷1素菜1湯，米飯任食,。(如有變動(dòng),，雙方協(xié)商核定)

甲方按id用餐系統(tǒng)核定用餐數(shù)，按月計(jì)算餐費(fèi)，于每月的__________日前以現(xiàn)金或支票付給乙方,。

合同期一年,，即從_________年_________月_________日至_________年_________月_________日止。合同期滿,，雙方如無(wú)異議,，自動(dòng)續(xù)約。

1,、因乙方提供不潔食物造成甲方人員食物中毒的,，由乙方負(fù)責(zé)全額賠償并承擔(dān)相應(yīng)的法律后果。

2,、嚴(yán)禁從非法渠道購(gòu)買(mǎi)包裝標(biāo)志或標(biāo)志不全的食用油,、地溝油，如發(fā)現(xiàn)立即終止合同并予以嚴(yán)罰,，涉嫌觸犯刑律將移送公安機(jī)關(guān)處理,。

1、用餐時(shí)間：_______________________,，晚餐__________________,。

2、嚴(yán)格遵守公司各項(xiàng)規(guī)定,講究個(gè)人衛(wèi)生,、勤剪指甲、勤理發(fā),、不要隨地吐痰,。

3、食堂全體從業(yè)人員配備兩套以上的專(zhuān)用工作服裝和帽子,。

4,、食堂炊事員必須采用新鮮潔凈的原料制作食品，發(fā)現(xiàn)有腐敗變質(zhì)或其他感官性狀異常的食品及其原料,，不得加工或使用,。

5、嚴(yán)格按照食品衛(wèi)生要求去操作,，防止食物中毒,。

6、清洗干凈后的餐具要整理齊備且有規(guī)律地?cái)[好,。

7,、每天清理，每月三次大掃除,，確保廚房環(huán)境衛(wèi)生,。

8、加強(qiáng)對(duì)餐廳工作臺(tái)及工作區(qū)域的衛(wèi)生管理，隨時(shí)清掃,，使之無(wú)棄物,、垃圾、油污及死角,。

9,、盛廢棄物容器保持干凈，使棄物不外溢并加蓋放置,，并對(duì)棄物進(jìn)行及時(shí)處理,。

1、食堂應(yīng)按照"生進(jìn)熟出"的原則合理安排工作程序,，防止生熟食品交叉污染,。食堂應(yīng)設(shè)有食品原料儲(chǔ)存、原料初加工,、烹飪加工,、備餐、用餐,、餐具工用具清洗消毒等相對(duì)獨(dú)立的專(zhuān)用場(chǎng)地,，其中，備餐間必須單獨(dú)設(shè)立,。

11,、食堂從業(yè)人員及集體餐分餐人員每年必須進(jìn)行健康檢查,，取得健康證明后方可上崗工作,。

12、食堂從業(yè)人員出現(xiàn)咳嗽,、腹瀉,、發(fā)熱,、嘔吐等有礙于食品衛(wèi)生的病癥時(shí)，應(yīng)立即脫離工作崗位,，待查明病因,、排除有害食品衛(wèi)生的病癥或治愈后，方可重新上崗,。

13,、要加強(qiáng)食堂安全保衛(wèi)工作，嚴(yán)禁食堂工作人員以外的人員,，隨意進(jìn)入食堂的食品加工操作間及食品原料存放間等,，以防止投毒事件的發(fā)生，確保員工用餐的衛(wèi)生與安全,。

14,、食堂采購(gòu)員必須到持有有效衛(wèi)生許可證的經(jīng)營(yíng)單位采購(gòu)食品及其原料,。要確保食品及原料進(jìn)貨渠道的可靠、規(guī)范,，確保食品的質(zhì)量和衛(wèi)生,。

15、每天對(duì)所采購(gòu)的食品原料進(jìn)行質(zhì)量檢驗(yàn),，并有驗(yàn)收記錄;對(duì)直接來(lái)源于生產(chǎn)單位的食品索取證件,。

16、在食品貯存場(chǎng)所內(nèi),，禁止存放有毒,、有害物品及個(gè)人生活用品。

17,、接觸和盛裝原料,、未成品、成品的刀,、墩,、板、桶,、盆,、筐、抹布以及其他工具,、容器必須標(biāo)志明顯,，并做到分開(kāi)使用，定位存放,，用后洗凈,，保持清潔。

18,、配備足夠符合要求的消防器材并定期進(jìn)行檢查，規(guī)范用電行為,，定期檢查用電線路,，嚴(yán)禁私自設(shè)置大功率設(shè)備以防線路負(fù)荷過(guò)大引起火災(zāi)或觸電事故。

19,、遵守項(xiàng)目部關(guān)于食堂管理的規(guī)定和要求,。

本合同壹式貳份，甲乙雙方各執(zhí)壹份,，雙方簽字蓋章后生效,。未盡事宜，雙方協(xié)商解決,。

甲方：___________乙方：___________

日期：___________日期：___________

食堂承包協(xié)議書(shū)格式篇三

甲方：___________（以下簡(jiǎn)稱(chēng)甲方）

乙方：___________（以下簡(jiǎn)稱(chēng)乙方）

根據(jù)《中華人民共和國(guó)合同法》及相關(guān)法律規(guī)定,，甲乙雙方就甲方食堂承包事宜共同協(xié)商,，達(dá)成如下事宜：

（1）甲方提供廚房、餐廳,、全套廚房設(shè)備,，負(fù)責(zé)水電和燃料及廚工住宿。

（2）乙方負(fù)責(zé)廚房設(shè)施的維護(hù),，若財(cái)產(chǎn)發(fā)生人為損壞,，乙方需照價(jià)賠償。

（3）乙方自行采購(gòu),、加工,，自負(fù)盈虧。

（4）乙方自行安排廚房員工,，并負(fù)責(zé)廚房員工工資福利,。

（5）承包期內(nèi)必須添置或更換廚房設(shè)備，由乙方提出,，經(jīng)甲方同意后由甲方負(fù)責(zé),。

甲方權(quán)利義務(wù)：

（1）甲方按承包合同規(guī)定監(jiān)督乙方依法經(jīng)營(yíng)、履行合同,，做好協(xié)調(diào)工作,。

（2）甲方對(duì)乙方進(jìn)菜、配菜,、營(yíng)養(yǎng)搭配,、服務(wù)水平及衛(wèi)生狀況進(jìn)行監(jiān)督，并有權(quán)要求乙方及時(shí)整改,。

（3）甲方應(yīng)協(xié)助乙方維持食堂治安秩序,，并加強(qiáng)對(duì)員工的教育。

乙方的權(quán)利義務(wù)：

（1）乙方負(fù)責(zé)食堂的經(jīng)營(yíng)管理,，具體包括食堂人事,、菜肴的搭配與制作、就餐環(huán)境衛(wèi)生,、服務(wù)等,。

（2）乙方必須遵守國(guó)家和地方有關(guān)環(huán)境和食品衛(wèi)生的標(biāo)準(zhǔn)。嚴(yán)禁供應(yīng)腐爛變質(zhì)的食品,，保持菜肴的新鮮和衛(wèi)生,。

（3）乙方必須按時(shí)供應(yīng)甲方工作日各餐，做到新鮮可口,、花樣翻新,、營(yíng)養(yǎng)搭配好。

（4）餐后認(rèn)真清洗食具并消毒工作,，食堂內(nèi)部,、用餐大廳環(huán)境衛(wèi)生全面清潔整理,。經(jīng)常清理食堂內(nèi)外水池、下水道,，確保暢通,。經(jīng)常清理灶臺(tái)及炊事用品污垢。

（5）做好消除蚊,、蠅,、鼠害。

（6）冰柜定期清理,、除霜,、消除異味、生熟物品分開(kāi)存放,。

（7）乙方現(xiàn)場(chǎng)工作人員必須具有健康證,。

（8）所有食堂工作員工工資和福利均由乙方負(fù)責(zé)。

（9）廚房員工應(yīng)遵守甲方公司各項(xiàng)規(guī)章制度,、廚房紀(jì)律,。

早餐_______元/人，中餐_______元/人,，晚餐_______元/人,，夜宵_______元/人。其中中餐標(biāo)準(zhǔn)為_(kāi)______大葷_______小葷_______素菜_______湯及_______水果,，晚餐標(biāo)準(zhǔn)為_(kāi)______大葷_______小葷_______素菜_______湯及_______水果,，米飯任食。（如有變動(dòng),，雙方協(xié)商核定）

甲方按雙方核定用餐數(shù),，每_______個(gè)月計(jì)算餐費(fèi)，于每月的_______日前以現(xiàn)金或支票付給乙方,。

試用期為_(kāi)______個(gè)月,，合同期_______年，即從_______年_______月_______日至_______年_______月_______日止,。試用期滿,，若雙方均無(wú)修改或終止要求，則直接進(jìn)入正式合同期,。合同期滿,，雙方如無(wú)異議,，自動(dòng)續(xù)約,。

（1)因乙方提供不潔食物造成甲方人員食物中毒的，由乙方負(fù)責(zé)賠償并承擔(dān)相應(yīng)的法律后果,。

(2)甲方無(wú)故未按時(shí)結(jié)清乙方賬款超過(guò)_______日（以結(jié)算確認(rèn)單日起）的,，應(yīng)承擔(dān)違約金_______%/天,。

(3)一方有意終止合作而沒(méi)有提前通知對(duì)方，須賠償對(duì)方最后一個(gè)月餐費(fèi)的_______%,。

本合同一式兩份,，甲乙雙方各執(zhí)一份，雙方簽章后生效,。未盡事宜,，雙方協(xié)商解決。

甲方：__________________甲方代表：______________

乙方：__________________乙方代表：______________

日期：_______年_______月_______日

食堂承包協(xié)議書(shū)格式篇四

簽訂合同單位：

甲方：

乙方：

學(xué)校為減輕后勤管理壓力,，節(jié)省人力,、物力，同時(shí)提高學(xué)校師生員工的伙食水平,，現(xiàn)決定將校食堂對(duì)外承包,。通過(guò)招標(biāo)， 食堂承包公司中標(biāo),。為明確各方全責(zé),，特簽訂本合同，共同遵守,。

第一條 本合同規(guī)定甲方將無(wú)償為乙方提供現(xiàn)有廚房,、廚具、水電燃料,。廚房所缺的用具,，損耗由該公司增添。

第二條 乙方工作人員必須定期去防疫部門(mén)體檢,，持有有效的健康證方可作業(yè),。

第三條 乙方工作人員的工資、勞保,、福利,、工傷事故、清潔用品由乙方自行承擔(dān),。

第四條 甲方要求每日三餐定時(shí),，節(jié)假日正常開(kāi)餐，如需加餐,，乙方應(yīng)負(fù)責(zé)加工服務(wù),。

第五條 乙方所配送的原料須經(jīng)防疫部門(mén)的檢測(cè)或合格食品方能使用。

第六條乙方在承包期間,，要定期更換菜譜,，注意伙食的質(zhì)量、分量,，保證甲方學(xué)校員工的食量,，每餐應(yīng)有肉,、菜、魚(yú),、蛋,、蔬菜要多樣化，新鮮化,。每餐設(shè)有南北風(fēng)味窗口以適應(yīng)不同口味人員選擇,。

第七條乙方保證按照合同的規(guī)定履行責(zé)任，乙方如因工作差錯(cuò)貽誤甲方工作進(jìn)度,，以致甲方遭受損失時(shí),，應(yīng)按直接經(jīng)濟(jì)損失，由乙方負(fù)責(zé)賠償,。除不可抗力事件外,，乙方不得以任何理由不及時(shí)或不充足供應(yīng)職工膳食。

第八條甲方保證乙方的經(jīng)營(yíng)環(huán)境不受內(nèi)部或外來(lái)部門(mén)的干擾,，一旦出現(xiàn)上述情況由甲方負(fù)責(zé)理順,。由于甲方原因造成乙方未能按合同要求供應(yīng)膳食，(如故意切斷乙方的水電供應(yīng))而造成乙方經(jīng)濟(jì)損失,，由甲方負(fù)責(zé)賠償,。甲方如有嚴(yán)重違反合同的規(guī)定，乙方有權(quán)終止合同并要求作出賠償,。

第九條 本合同有效期五年,，從__年__月__日起，至__年__月__日為止,。

本合同正本一式2份,，甲方、乙方各執(zhí)1份,，副本2份,， 學(xué)校、 食堂承包公司等單位各執(zhí)1份,。

附： 學(xué)校食堂用具清單

甲方：(公章)

地址：

法人代表(簽名)：

簽約日期：__年__月__日

簽約地點(diǎn)：

乙方：(公章)

地址：

法人代表(簽名)：

食堂承包協(xié)議書(shū)格式篇五

甲方：

乙方：

根據(jù)《中華人民共和國(guó)合同法》及其它法律規(guī)定,，就乙方承包甲方食堂供應(yīng)甲方員工伙食事宜，乙方負(fù)責(zé)甲方所需原物料,。

第一條：本協(xié)議有效期自20xx年3月31日至20xx年3月31日止(共計(jì)12個(gè)月),。合約期滿未定新約時(shí)，視為不再續(xù)約,。（新續(xù)約在本協(xié)議結(jié)束的前兩周內(nèi)簽訂）

第二條：乙方于協(xié)議簽訂當(dāng)日繳納人民幣貳萬(wàn)元整,，作為食堂承包保證金。員工因食物不潔等原因所引起之腹瀉、中毒等原因,，由乙方責(zé)任至使甲方員工受到傷害時(shí)可先行由該保證金支付（先行支付的保證金于支付日一個(gè)星期內(nèi)補(bǔ)全），該保證金由甲方財(cái)務(wù)處負(fù)責(zé)保管,；協(xié)議期滿乙方如無(wú)債務(wù)或履行協(xié)議之事宜時(shí),，甲方于乙方退廠起算（7日內(nèi)）無(wú)息返還。

第三條：乙方不得以甲方名義,，對(duì)外欠貨物或借貨金錢(qián),，凡乙方金錢(qián)上一切行為，概與甲方無(wú)關(guān),。乙方就繳各項(xiàng)稅款,，應(yīng)自行繳納，如有逃稅,、漏稅之事宜,，應(yīng)自行負(fù)責(zé)。

第四條：乙方工作人員管理

1,、食堂工作人員于開(kāi)始進(jìn)入食堂前,，須在正規(guī)衛(wèi)生部門(mén)取得飲食行業(yè)從業(yè)資格證書(shū)，如沒(méi)有該證書(shū),，乙方不得雇用,。乙方所雇用之員工每年須體檢一次，并將結(jié)果交甲方管理處負(fù)責(zé)人查驗(yàn),。凡乙方新雇用人員時(shí)應(yīng)立即通知甲方,，新進(jìn)人員應(yīng)繳納上述合格之健康證明和本人身份證復(fù)印件，在甲方管理處留存,。

2,、乙方須負(fù)責(zé)各工作人員之品德、行為與安全管理,。乙方應(yīng)造具員工名冊(cè),，詳實(shí)登記姓名、年齡,、住址,、身份證號(hào)，并須排列員工職務(wù)分配表,，送交甲方辦公室,。

3、乙方工作人員休息時(shí),，不得在廚房?jī)?nèi)躺臥,。廚房、餐廳、庫(kù)房?jī)?nèi)不得擺放個(gè)人物品,。

4,、乙方及其從業(yè)人員不得居住在餐廳或者廚房?jī)?nèi)，亦不得在食堂內(nèi)晾曬衣服,、鞋襪等,。

5、乙方工作人員嚴(yán)禁與甲方員工發(fā)生爭(zhēng)吵或斗毆事件,，若有爭(zhēng)執(zhí),，應(yīng)立即報(bào)請(qǐng)甲方管理處處理。

6,、乙方工作人員,，如有服務(wù)態(tài)度不佳者，經(jīng)甲方提出事證,，乙方應(yīng)即督導(dǎo)發(fā)送或予以撤換,。

第五條：房屋設(shè)備

1、甲方提供的電風(fēng)扇：11臺(tái),、餐 桌：4張,、高低床：1張、木 床：9張,、暖氣片：8組,、桌 子：6張，無(wú)償提供乙方使用,，乙方必須善盡保管與維護(hù)之責(zé),。設(shè)備緊急故障由甲方協(xié)助維修，費(fèi)用由乙方承擔(dān),。如人為操作損壞,，由乙方承擔(dān)維修責(zé)任。

2,、乙方應(yīng)做好防火,、防滑、防盜措施,。若由乙方過(guò)失造成甲方員工事故損失,，乙方應(yīng)負(fù)全責(zé)。

3,、乙方如需對(duì)食堂內(nèi)的設(shè)施進(jìn)行變更或移動(dòng)時(shí),，先提出書(shū)面申請(qǐng)計(jì)劃，經(jīng)甲方同意后方可施工,。否則不得變更和移動(dòng)食堂內(nèi)所有的設(shè)施,，以維安全,。

4、乙方增添之設(shè)備或裝璜,，應(yīng)于終止合約后五日內(nèi)在甲方監(jiān)督下自行搬離,。未在規(guī)定時(shí)間內(nèi)搬離，甲方不負(fù)保管之責(zé)及可全權(quán)處理,。而因此所發(fā)生的拆運(yùn)等費(fèi)用則由乙方支付,。

5、乙方提供就餐用的餐具（如餐盤(pán).碗筷等）,，自行負(fù)責(zé)管理。

第六條：清潔衛(wèi)生安全

1,、乙方負(fù)責(zé)食堂餐廳整體建筑的清潔衛(wèi)生,，包括餐廳的餐桌、餐椅,、地面,、門(mén)窗、天花板,、廚房間的所有設(shè)施等,，保證無(wú)污漬雜物。

2,、乙方每日應(yīng)對(duì)甲方員工就餐后的餐盤(pán),、碗筷等進(jìn)行：清潔殘留食物、清洗油污,、漂洗,、消毒四道工序，保證餐具的清潔和衛(wèi)生,。

3,、乙方方必須辦理意外財(cái)產(chǎn)險(xiǎn)及火險(xiǎn)，保障甲方全體員工的安全,。在甲方員工遭受因食物不潔等原因所引起之腹瀉,、中毒或因地面濕滑、火災(zāi),、爆炸等原因引起的傷害及所需醫(yī)藥費(fèi),，全權(quán)由乙方負(fù)責(zé)。

4,、食堂必須做好留樣工作,，設(shè)立專(zhuān)門(mén)的留樣柜，每餐留樣并貼上日期標(biāo)示,，且至少保留三天,。

第七條：飲食標(biāo)準(zhǔn)

（1）炒面大碗（干面五兩）：4元 小 碗 （干面四兩）：3元

（2）湯面大碗（干面四兩）：4元 小 碗 （干面三兩）：3元

（4）蛋湯：5角 米湯：免費(fèi)

（5） 現(xiàn)炒蔬菜：5-7元 現(xiàn)炒肉菜：8-12元

（6） 物價(jià)普遍并持續(xù)上漲期間允許餐廳根據(jù)成本酌情浮動(dòng),，漲價(jià)須經(jīng)公司批準(zhǔn)后公示。

（7）公司未定價(jià)的商品與飲食價(jià)格不得高于市場(chǎng)價(jià),，辦公室實(shí)行監(jiān)督,。

第八條：營(yíng)業(yè)約定

1、協(xié)議有效期內(nèi),，非經(jīng)甲方同意,，乙方不得以任何理由擅自停業(yè)。乙方如擅自停業(yè),，甲方將視情節(jié)輕重,，予以罰款或沒(méi)收保證金并解約。

2,、乙方不得擅自將經(jīng)營(yíng)權(quán)轉(zhuǎn)讓?zhuān)蛭兴私?jīng)營(yíng),；甲方因而遭受損失時(shí)，乙方應(yīng)負(fù)責(zé)相應(yīng)賠償,。

3,、乙方不得以任何名義及方式，擅自變更食堂的經(jīng)營(yíng)范圍和業(yè)務(wù),，如有違反,，甲方即終止與乙方之合作協(xié)議。

4,、在協(xié)議有效期限內(nèi),，乙方須依照本協(xié)議之規(guī)定為員工提供飲食，不得以任何名義及方式降低伙食質(zhì)量,。如有違反,，甲方有權(quán)立即終止與乙方之合作協(xié)議。

5,、乙方須在每周三向甲方提供下周菜單,，甲方有權(quán)對(duì)下一周的菜單進(jìn)行審核作修改，并在周四前審核完畢,，并回傳至食堂承包商,，食堂承包商應(yīng)嚴(yán)格按照菜單操作，特殊原因必須變更菜色時(shí),，必須事先征得甲方同意,。

6、乙方為甲方提供米,、面,、油及其他肉類(lèi)的品質(zhì)檢驗(yàn)報(bào)告，并由甲方進(jìn)行抽檢,。

7,、甲方(辦公室)有權(quán)對(duì)乙方原材質(zhì)量,、營(yíng)養(yǎng)搭配、服務(wù)質(zhì)量及衛(wèi)生狀況進(jìn)行監(jiān)督,，并要求乙方立即改善,；并視情形由辦公室出具書(shū)面整改通知。

第十條：水,、電

經(jīng)營(yíng)期間,，水、電,、煤費(fèi)用由乙方自理,，并及時(shí)交清。

第十一條：在本協(xié)議有效期限內(nèi),，乙方必須具體改善伙食狀況,，經(jīng)過(guò)兩次以上要求整改仍不符合甲方要求時(shí)，甲方可以不經(jīng)一個(gè)月的預(yù)告而隨時(shí)終止本協(xié)議,，乙方不得有任何異議,。

第十二條：本協(xié)議有效期限內(nèi),，乙方如欲解約停辦,，必須提前一個(gè)月書(shū)面提出，并經(jīng)甲方同意,。乙方未經(jīng)甲方同意,，而自行解約停辦，甲方可沒(méi)收其保證金,，乙方不得異議,。

第十三條：甲方在提前一個(gè)月書(shū)面通知的情況下，隨時(shí)可與乙方終止該協(xié)議,，且乙方不得提出賠償要求,。

第十四條：乙方如有違反本協(xié)議第七、九,、十二條各款之一者,，甲方有權(quán)終止協(xié)議，并視情節(jié)輕重要求賠償,。

第十五條：本協(xié)議若有未盡事宜者,，甲乙雙方協(xié)商增訂補(bǔ)充條款，同效力于本協(xié)議,。

第十六條：甲乙雙方如有異議,，協(xié)商不成，本協(xié)議即終止作廢,，乙方應(yīng)立即退還場(chǎng)地,，費(fèi)用乙方自理,。

第十七條：本協(xié)議壹式兩份，經(jīng)雙方簽章后生效,，甲乙雙方各執(zhí)壹份存檔,。

甲方：

乙方：

簽訂日期：

食堂承包協(xié)議書(shū)格式篇六

發(fā)包方：公司（下稱(chēng)甲方）承包方：廣州市遠(yuǎn)宏餐飲服務(wù)公司（下稱(chēng)乙方）

根據(jù)雙方條件的需要，甲,、乙雙方經(jīng)平等協(xié)商,，甲方食堂與乙方經(jīng)營(yíng)者的最終決定，作出明確雙方的權(quán)利與責(zé)任,，共同制定以下合同條約：

甲方員工每天（二,、三）餐伙食費(fèi)標(biāo)準(zhǔn)為人民幣元，（早餐元,，中,、晚餐各元）中級(jí)人員餐為人民幣元；高級(jí)人員桌,，餐元,，夜宵一體式元，供給乙方經(jīng)營(yíng)輸伙食,。

a:用餐方式：

1,、按乙方專(zhuān)用飯卡交給甲方主管批條為準(zhǔn)，但甲方主管部必須按領(lǐng)取卡數(shù)來(lái)開(kāi)條據(jù)給乙方主管人員,，方可作用期末結(jié)算證據(jù),。

2、甲方員工需停餐可由甲方主管批條為準(zhǔn),，而有三天以上可報(bào)停,，需經(jīng)飯?zhí)蒙w章生效。

3,、中級(jí),、高級(jí)餐可由公司主管部提前一天報(bào)出次日人數(shù)給乙方，乙方可按數(shù)據(jù)（餐數(shù),、桌位）人數(shù)辦理伙食,。

b:結(jié)算及付款：1、按日與甲方結(jié)帳一次,，并在結(jié)帳后的三天內(nèi)一次性付清,。

2、甲方設(shè)有節(jié)日或周期,，需加菜膳食,，可按實(shí)用數(shù)據(jù)份量另計(jì)付款。

3,、管理餐按實(shí)際用餐計(jì)算結(jié)帳,。

4,、甲方發(fā)生付款問(wèn)題，須提前告知事因,，否則乙方有權(quán)停止用餐,。

1、無(wú)償提供現(xiàn)有的廚房,、廚具,、倉(cāng)庫(kù)及燃料、水電,、住宿等廚房的正常運(yùn)作之設(shè)施條件,。

2、甲方廚房所用的燃料及水電按標(biāo)準(zhǔn)計(jì)算需供人民幣元,，給乙方全權(quán)自由性使用（注：每人每天應(yīng)用燃料費(fèi)元,，水電費(fèi)元）。

3,、要維護(hù)廚房的治安管理及開(kāi)餐時(shí)間的維護(hù)秩序,。

4、有指定人員負(fù)責(zé)與乙方配合有些細(xì)節(jié)工作,。

5,、要向員工宣傳保清潔、守制度等知識(shí),；但不得破壞食堂的環(huán)境衛(wèi)生,，如有此事,，乙方有權(quán)對(duì)于處理,。

6、如有變動(dòng)人數(shù)及開(kāi)餐時(shí)間等事項(xiàng),，必須提前告知乙方,。

7、如飯?zhí)玫脑O(shè)施出現(xiàn)故障,，須及時(shí)幫助維修,。

8、員工不能無(wú)根據(jù)的謠言,，甲方將追究員工個(gè)人的責(zé)任,。

9、員工投訴衛(wèi)生,、食量及伙食問(wèn)題，甲方負(fù)責(zé)人須告知乙方主管人員,，乙方應(yīng)盡落實(shí),、提取結(jié)果,、立即改正。

1,、廚房之工作人員,，由乙方自行招聘、工資由乙方支付,。

2、根據(jù)甲方伙食標(biāo)準(zhǔn)及需求,，調(diào)配、制成等應(yīng)適合甲方員工的口味,，符合能量消耗的伙食,。

3、在承包期間創(chuàng)以品種多樣化,，以質(zhì)求量、色味合口的準(zhǔn)則,。

4,、保持所用的食物有衛(wèi)生質(zhì)量、飯菜及湯式清潔無(wú)雜物,，如發(fā)現(xiàn)食物衛(wèi)生問(wèn)題,，乙方負(fù)全部責(zé)任。

5,、要不斷聽(tīng)取多數(shù)員工意見(jiàn)進(jìn)行改創(chuàng)、而達(dá)到衛(wèi)生質(zhì)量,、份量等保持長(zhǎng)期穩(wěn)定一樣標(biāo)準(zhǔn),。

6、不得采購(gòu)變質(zhì)的肉類(lèi),、蔬菜類(lèi)和大米以及調(diào)味品等物品,，甲方可對(duì)食物衛(wèi)生進(jìn)行不定期檢查。

7,、保持廚房的環(huán)境衛(wèi)生,，做到餐沖、日洗、三天大清洗,，做到隨時(shí)檢查隨時(shí)達(dá)標(biāo)的.準(zhǔn)則,。

8、按規(guī)定的就餐時(shí)間準(zhǔn)備飯菜,，不得拖延,；如遇特殊情況須延遲應(yīng)及時(shí)通知甲方。

9,、乙方的工作人員須遵守甲方的規(guī)章制度,，未經(jīng)批準(zhǔn)不得隨意出入禁區(qū)；如違反者,，甲方有權(quán)將依廠規(guī)處理,。

食堂承包協(xié)議書(shū)格式篇七

乙方：____________

一、經(jīng)營(yíng)方式：____________

1,、甲方只提供乙方部分廚房設(shè)備及經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所,，現(xiàn)有物品及設(shè)備均提供乙方無(wú)償使用，但需乙方支付押金5000元,，合同期滿后返還,。

2、乙方負(fù)責(zé)廚房區(qū)域內(nèi)設(shè)施的維護(hù),，若財(cái)產(chǎn)發(fā)生人為損壞,，乙方需照價(jià)賠償。

3,、乙方對(duì)所需物品,、材料自行采購(gòu)、加工,，自負(fù)盈虧,，甲方不參與乙方任何經(jīng)營(yíng)性行為。

4,、乙方根據(jù)經(jīng)營(yíng)需要自行安排廚房員工,。

二,、雙方權(quán)利及義務(wù)：____________

1,、甲方按承包合同規(guī)定監(jiān)督乙方依法經(jīng)營(yíng)、履行合同,。

2,、如乙方不按合同規(guī)定營(yíng)業(yè)，甲方有權(quán)利收回出租場(chǎng)地,。

3,、乙方必須保證食品衛(wèi)生安全和生產(chǎn)安全，責(zé)任自負(fù),。

4,、如乙方需辦理任何手續(xù)如營(yíng)業(yè)執(zhí)照等證件,，均由乙方自行辦理。

5,、如在乙方經(jīng)營(yíng)期間所發(fā)生任何法律及社會(huì)因素產(chǎn)生的問(wèn)題及糾紛,，由乙方自行解決，與甲方無(wú)關(guān),。

6,、甲方提供乙方經(jīng)營(yíng)所需水電，但電費(fèi)需另外計(jì)算,，不含在租金中,。

三、結(jié)算方式：____________

每月租金_______元(房屋使用費(fèi)),，自合同簽訂日期之日起,，由乙方以現(xiàn)金形式先行繳付甲方合同價(jià)款_______%(人民幣_(tái)______元整)，合同進(jìn)行到中期時(shí),，乙方支付下半年租金,。

四、合同期限：____________

合同期一年,，即從________年_______月_______日至________年_______月_______日止,。合同自簽訂日期之日起開(kāi)始生效。

五,、合同終止條例：____________

六,、違約責(zé)任：____________

1、因乙方提供不潔食物造成用餐人員食物中毒的,，由乙方負(fù)責(zé)賠償并承擔(dān)相應(yīng)的法律后果,。

2、乙方未按時(shí)繳納甲方租金超過(guò)15日(以合同日期算起)的,，應(yīng)承擔(dān)違約金50%,。

3、一方有意終止合作而沒(méi)有提前通知對(duì)方,，須賠償對(duì)方合同價(jià)款50%,。

八、其它：____________

1,、如甲方出售售樓處,，合同到期后，乙方仍有意向租用場(chǎng)地,，需自行與購(gòu)房方結(jié)合,。

2、本合同壹式肆份，甲方執(zhí)叁份乙方執(zhí)壹份,，雙方簽章后生效,。未盡事宜，雙方協(xié)商解決,。

甲方：____________乙方：____________

甲方代表：____________乙方代表：____________

簽約日期：_______年_______月_______日

食堂承包協(xié)議書(shū)格式篇八

為對(duì)職工食堂綜合管理,，提高職工膳食標(biāo)準(zhǔn)，經(jīng)甲,、乙雙方通過(guò)友好協(xié)商,，本著平等互利的原則，同意職工食堂由乙方承包經(jīng)營(yíng),。為明確雙方的權(quán)利和義務(wù),，特訂立本合同。

承包經(jīng)營(yíng)甲方職工食堂,，負(fù)責(zé)供應(yīng)甲方職工（早,、午、晚,、夜宵,、通宵）。在確保上述就餐正常供應(yīng)后,，可根據(jù)職工需要和能力許可,，兼營(yíng)小炒，承接接待餐業(yè)務(wù),，煙酒飲料等零售,。嚴(yán)禁在食堂區(qū)域內(nèi)（包括宿舍）進(jìn)行非法經(jīng)營(yíng)、活動(dòng)和作其它用途,。

甲方食堂餐費(fèi)標(biāo)準(zhǔn)按每人每天單價(jià)計(jì)：

管理人員：早餐元/人,；午餐元/人；晚餐元/人,；夜宵餐元/人,；通宵餐元/人；

普通員工：早餐元/人,；午餐元/人,；晚餐元/人；夜宵餐元/人,；通宵餐元/人,；

其它人員：早餐元/人；午餐元/人,；晚餐元/人；夜宵餐元/人；通宵餐元/人,；

自年月日起至年月日止,，承包期為：年。期滿后雙方要求續(xù)簽在同等條件下,，乙方有優(yōu)先權(quán),。

1、甲方免費(fèi)向乙方提供目前屬于甲方廚房所有的場(chǎng)地和用具的使用權(quán),。進(jìn)場(chǎng)前甲方負(fù)責(zé)將基礎(chǔ)設(shè)施破爛部分及廚房用品一次性維修保養(yǎng)好配齊,，才交付乙方使用。上述物品經(jīng)清點(diǎn)（按清單雙方簽名）后,，交乙方使用,，承包期滿后，乙方應(yīng)將上述物品交還甲方,，如有遺失,，損壞，乙方負(fù)責(zé)賠償,。（自然損耗除外）,。

2、承包期內(nèi),，食堂內(nèi)的用具維修發(fā)生的一切費(fèi)用,，由乙方自行承擔(dān)。承包區(qū)內(nèi)外的設(shè)施維修整改費(fèi)用由甲方承擔(dān),。

3,、承包期內(nèi)，甲方（乙方）負(fù)責(zé)（水,、電,、燃料面議），其費(fèi)用標(biāo)準(zhǔn)需根據(jù)本市自來(lái)水公司,、供電局,、燃料供應(yīng)商統(tǒng)一標(biāo)準(zhǔn)核算，水每公噸元,，電每千瓦時(shí)元,，燃料每公升/斤元，隨之每年市場(chǎng)的價(jià)格調(diào)整收取費(fèi)用,。

4,、如乙方要占用甲方廠區(qū)承包區(qū)以外的其它地方擴(kuò)大經(jīng)營(yíng)，乙方需向甲方提出正式書(shū)面申請(qǐng)需征得甲方同意,，由甲方審定批準(zhǔn),。

1,、飯菜供應(yīng)分類(lèi)：a刷卡進(jìn)餐；b憑現(xiàn)金進(jìn)餐,；c憑飯卡進(jìn)餐,；d憑飯卡進(jìn)餐；

2,、憑進(jìn)餐每餐價(jià)格元,，葷素兩米飯，例湯自取,。

3,、招待餐及經(jīng)理餐按每人/每餐元標(biāo)準(zhǔn)，需要時(shí)甲方可預(yù)先提出新標(biāo)準(zhǔn),，乙方則按標(biāo)準(zhǔn)做好,，力求做到客戶(hù)滿意。

4,、菜式備選品種每餐不少于個(gè)（其中葷菜類(lèi)不少于個(gè)）,，經(jīng)常輪換。早,、夜餐品種不少于個(gè),。

5、膳食供應(yīng)時(shí)間：早餐：—：,；午餐：—：,；

晚餐：—：；夜宵：—：,；

通宵餐：—：,；

甲方可根據(jù)生產(chǎn)需要，向乙方提出變更就餐時(shí)間,，乙方應(yīng)于積極配合,，并須準(zhǔn)時(shí)開(kāi)餐，做到飯熱菜香,。

6,、夏季期間，根據(jù)勞動(dòng)部門(mén)的規(guī)定,，當(dāng)氣溫在35℃及以上時(shí),，應(yīng)甲方要求，乙方應(yīng)向甲方員工供應(yīng)消薯飲料（冬瓜湯,、涼茶,、粥品等），供應(yīng)數(shù)量由甲方確定,，乙方只收回物料成本,。

7,、乙方銷(xiāo)售的食品，應(yīng)做到價(jià)廉物美,，在原材料進(jìn)貨價(jià)格的基礎(chǔ)上獲取利潤(rùn)應(yīng)控制在25%以下,。

1,、承包期內(nèi),，乙方應(yīng)搞好轄內(nèi)的環(huán)境衛(wèi)生工作，噪聲,、污水,、煙塵排放應(yīng)符合國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)，飯?zhí)脙?nèi)外保持衛(wèi)生整潔,。

2,、垃圾污物應(yīng)按指定地點(diǎn)放置，不得隨便舍棄,。

3,、應(yīng)按有關(guān)規(guī)定自覺(jué)接受衛(wèi)生管理部門(mén)對(duì)轄區(qū)內(nèi)工作檢查、監(jiān)督,。

4,、廚房用品具嚴(yán)格實(shí)行一洗二過(guò)三消毒的規(guī)程。

5,、不得出售任何變質(zhì)或受污染的食物,。

6、乙方所有工作人員上崗前必須通過(guò)勞動(dòng)部門(mén)指定醫(yī)院（或防疫站）的體檢,，并領(lǐng)取飲食行業(yè)健康證,。

7、乙方在實(shí)際操作中若有違反上述規(guī)定者,，所導(dǎo)致的后果由乙方全部承擔(dān),。

1、承包期內(nèi),，乙方應(yīng)健立健全各項(xiàng)規(guī)章制度及有關(guān)崗位責(zé)任制和操作規(guī)程,，并嚴(yán)格按制度和操作規(guī)程工作。制度建立主要包括：放火,、防毒,、防盜、衛(wèi)生管理,、物流采購(gòu)和供應(yīng)等方面,。食堂全天均應(yīng)有員工值班，嚴(yán)防類(lèi)事件發(fā)生,。

2,、乙方應(yīng)切實(shí)做好防火,、防盜、飯菜食品的衛(wèi)生安全工作,，若發(fā)生責(zé)任事故,，后果由乙方全部承擔(dān)。甲方有權(quán)進(jìn)行監(jiān)督和檢查,。

3,、甲方有義務(wù)負(fù)責(zé)對(duì)廚房水、電管線路的維修保養(yǎng),，小故障三小時(shí)內(nèi)完成處理工作,，大故障不超過(guò)八小時(shí)，不可抗力的不在此限,。

（與甲方行政或財(cái)務(wù)負(fù)責(zé)人面議）

1,、乙方在承包期內(nèi)與外界發(fā)生的一切債權(quán)、債務(wù)等糾紛問(wèn)題均與甲方無(wú)關(guān),。

2,、甲方保證乙方的經(jīng)營(yíng)環(huán)境不受內(nèi)部或外來(lái)部門(mén)的干擾，一旦出現(xiàn)上述情況由甲方負(fù)責(zé)理順,。

3,、除不可抗力事件外，乙方不得以任何理由不及時(shí)或不充足供應(yīng)職工膳食,。

4,、由于甲方原因造成乙方未能按合同要求供應(yīng)膳食，（如故意切斷乙方的水電供應(yīng)）而造成乙方經(jīng)濟(jì)損失,，由甲方負(fù)責(zé)賠償,。

，逾期最多不得超過(guò)十天,，超過(guò)十天視作違約,，違約方應(yīng)向?qū)Ψ劫r償一切損失。

6,、甲方或乙方違反本合同或單方面無(wú)正當(dāng)理由終止本合同者,，應(yīng)向?qū)Ψ劫r償一切損失。

本合同發(fā)生爭(zhēng)議時(shí),，雙方應(yīng)協(xié)商解決,，協(xié)商不成時(shí)，可向工商行政部門(mén)申請(qǐng)仲裁或向人民法院提出上訴審理,。

十一,、本合同如有遺漏和未完善之處，在補(bǔ)充協(xié)議中明確,，補(bǔ)充協(xié)議作本合同的組成部分,，具有同等的法律效力,。

十二、合同自雙方簽訂之日起生效,，合同正本一式四份,，雙方各持兩份。

十三,、附件《》與本合同一同生效,。

十四、甲方同意在雙方簽字之日生效后,，乙方需在月/日內(nèi)進(jìn)入甲方食堂正式承包運(yùn)作,，本

合同的承包期限從乙方正式進(jìn)入甲方食堂承包運(yùn)作之日起生效,，此條款與本合同一同生效,。

代表人：

年月