為了確定工作或事情順利開展,，常常需要預(yù)先制定方案，方案是為某一行動(dòng)所制定的具體行動(dòng)實(shí)施辦法細(xì)則、步驟和安排等,。方案對(duì)于我們的幫助很大,，所以我們要好好寫一篇方案,。接下來(lái)小編就給大家介紹一下方案應(yīng)該怎么去寫,，我們一起來(lái)了解一下吧。

飯店活動(dòng)策劃方案篇一

根據(jù)慣例,，五一假日的到來(lái),，都會(huì)直線拉動(dòng)提升的銷售額。周詳實(shí)用的五一勞動(dòng)節(jié)營(yíng)銷策劃方案,，便成為各餐飲商家的營(yíng)銷秘笈,。雖然是三天的'五一小假期，但商機(jī)重重,。五一餐飲促銷要想成功,，就要根據(jù)自己實(shí)際情況來(lái)策劃了營(yíng)銷方案。

飯店五一營(yíng)銷策劃方案

5月1日——5月13日（xx店）

活動(dòng)內(nèi)容：

1,、廣告語(yǔ)：“游王府,，吃川菜，送清爽”,。

5月1日——5月7日黃金周期間,，凡持當(dāng)日游覽xxx花園門票的賓客來(lái)店用餐，每桌可獲贈(zèng)清涼甜爽水果一份（或酸梅汁一杯）,。

2、觸摸“五一”幸運(yùn)摸獎(jiǎng)活動(dòng)

5月1日——5月7日黃金周期間,，在xxx店用餐者以桌為單位,，均可憑結(jié)賬單參加抽獎(jiǎng)活動(dòng)，凡抽出寫有“五一”字樣的客人將獲得xxx花園門票一張,；凡抽出寫有“五一xx店”字樣的客人將可獲得三輪車什剎海胡同游覽券一張,。

3、“xxx飯店蔬香樟茶鴨特價(jià)賣”

5月1日——5月13日活動(dòng)期間,，xxx店每日限20只xxx飯店蔬香樟茶鴨特價(jià)銷售,，原價(jià)96元/每只，特價(jià)60元/每只,?；顒?dòng)期間還有兩款特價(jià)菜以供賓客選擇：上湯扒雙鮑118元/份（原價(jià)198元）、蔥燒赤參48元/份（原價(jià)88元）,。

另外,，為回報(bào)消費(fèi)者，5月1日—5月13日活動(dòng)期間,，xxx店特推出“精品川菜,、百姓價(jià)格”的三款套餐：親子三人套餐188元、快樂六人套餐588元、全家福套餐（10人量）880元,。

4,、訂“益智齋”飯店送花園游

5月1日——5月13日活動(dòng)期間，凡在“益智齋”用餐的賓客可免費(fèi)游覽xxx

飯店活動(dòng)策劃方案篇二

市場(chǎng)營(yíng)銷在組織開展時(shí),，要做到以下幾項(xiàng)：

1,、劃定銷售區(qū)域和范圍。營(yíng)銷部經(jīng)理配合銷售人員劃定銷售的區(qū)域和范圍,，以包干的方式,，積極引導(dǎo)銷售人員拓展銷售面，銷售區(qū)域和范圍的分配要根據(jù)?？偷匿N售潛力,，客戶的地理位置和類別來(lái)加以分配。

2,、規(guī)定銷售指標(biāo),。營(yíng)銷部經(jīng)理根據(jù)飯店的銷售目標(biāo)和政策制定銷售指標(biāo)。銷售指標(biāo)分為數(shù)量指標(biāo)和質(zhì)量指標(biāo),。數(shù)量指標(biāo)有：

(1)銷售數(shù)量,，如客房銷售的天數(shù)，餐飲銷售額,，平均房?jī)r(jià),，銷售收入等。

(2)銷售次數(shù),，每天或每月應(yīng)進(jìn)行的銷售訪問次數(shù),。

(3)銷售費(fèi)用的指標(biāo)與控制，每月銷售人員所涉及的銷售費(fèi)用,，如交通費(fèi)和招待費(fèi)用,。

3、由于各銷售人員分管的客戶需求潛力不同,，在規(guī)定銷售人員達(dá)到銷售數(shù)量的同時(shí),，要確定銷售的質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)，質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)有銷售人員的產(chǎn)品和銷售知識(shí),，銷售訪問的效果,，銷售人員的工作態(tài)度，工作能力以及與客戶的關(guān)系等,。

4,、銷售人員的成績(jī)?cè)u(píng)估。

5,、編排合理的組織機(jī)構(gòu),。

(1)公務(wù)客人組合產(chǎn)品,。

(2)會(huì)議組合產(chǎn)品。

(3)家庭住宿組合產(chǎn)品,。

(4)蜜月度假產(chǎn)品,。

(5)婚禮組合產(chǎn)品。

(6)周末組合產(chǎn)品,。

(7)淡季度假產(chǎn)品,。

(1)可選擇電視、電臺(tái),、報(bào)刊等媒體,，經(jīng)常性地報(bào)道酒店新近推出的特色菜肴、客房環(huán)境,、活動(dòng)項(xiàng)目等,，提高賓客對(duì)酒店的感官印象。

(2)運(yùn)用行業(yè)性雜志,、報(bào)紙,、旅行線路小冊(cè)子、指南,、廣告?zhèn)鲉?、直接信函等方式?duì)酒店產(chǎn)品進(jìn)行宣傳。

(3)以邀請(qǐng)知名演出的方式壯大聲勢(shì),，增強(qiáng)影響面,，營(yíng)造酒店的消費(fèi)熱點(diǎn)，如邀請(qǐng)舉辦省市模特大賽,，時(shí)裝秀,；大型歌舞器樂演奏等促銷方式。

(4)設(shè)計(jì)推出啤酒節(jié),，菜肴賞品的方式提高酒店消費(fèi),，增加效益,。

飯店活動(dòng)策劃方案篇三

咪依嚕大酒店?duì)I銷策劃方案

一,、市場(chǎng)分析： ...1二、環(huán)境分析：...1

三,、

大姚縣，位于云南省北部偏西,，東鄰永仁,、元謀縣，南與姚安,、牟定縣毗鄰,，西和祥云、賓川縣接壤,，北臨金沙江與永勝,、華坪縣隔江相望，縣人民政府駐金碧鎮(zhèn),。南距省城昆明市270多公里,，離楚雄州府100公里，距鋼鐵工業(yè)城市攀枝花市178公里,，省道南永線貫穿境內(nèi),。總面積4146平方千米,?？?cè)丝?9萬(wàn)人.一、市場(chǎng)分析：

咪依嚕大酒店是一家多元化迅速啟動(dòng)并且發(fā)展的企業(yè),，是目前為止的“大姚第一酒店”,，在眾多競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手當(dāng)中可算是脫穎而出，勢(shì)頭迅猛,，業(yè)務(wù)范圍甚廣,，是各大酒店無(wú)法與之媲美的。借助我酒店的多元化,，在業(yè)務(wù)上更可以互補(bǔ)互助,，彼此帶動(dòng)，彌補(bǔ)不足,，這也是其他酒店無(wú)法比擬的,。對(duì)外宣傳可以大造聲勢(shì)，對(duì)內(nèi)培訓(xùn)可把我酒店的實(shí)力及發(fā)展前景進(jìn)行灌輸,，從而無(wú)論是社會(huì)效應(yīng)還是內(nèi)部員工的認(rèn)可都會(huì)起到很好的宣傳效果,。

二、環(huán)境分析：

我縣整體環(huán)境消費(fèi)水平并不高,，尤其我縣是一個(gè)以農(nóng)業(yè)為主體的城市,，群眾基本消費(fèi)水平也幾乎趨于大眾化，如果單純的走高端消費(fèi)路線也不太現(xiàn)實(shí),。我酒店所處的地理位置在南永線上,，是攀楚高速的必經(jīng)之路,，這個(gè)位置的周圍也沒有成熟的集中居民區(qū)和商場(chǎng)。我們可以以民族特色,，比如原生態(tài)左腳舞隊(duì)每日在酒店表演,，以吸引沿路經(jīng)過的外埠周邊城市經(jīng)過的潛在消費(fèi)群體，而我們周圍有很多正在開發(fā)的小區(qū),，比如核桃產(chǎn)業(yè)文化園等,，這樣的條件就給我們帶來(lái)了很大一批的潛在客戶。

三,、競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手分析：

我酒店周圍沒有與我類似檔次的酒店,，只有不少的中小型酒店，雖然經(jīng)營(yíng)能力與規(guī)模上不具備與我們競(jìng)爭(zhēng)的實(shí)力,，但其以大眾化的消費(fèi),，也吸引了不少附近的居民和散客。

四,、優(yōu)勢(shì)分析：

我酒店是大姚明輝實(shí)業(yè)有限公司投資新建的第一大酒店,，本酒店星級(jí)標(biāo)準(zhǔn)為四星級(jí)大酒店，設(shè)施齊全,，功能齊備,，因此在做細(xì)致規(guī)劃時(shí)也應(yīng)該充分利用我們的品牌效應(yīng)，充分發(fā)揮我們的巨大內(nèi)蘊(yùn),，讓消費(fèi)者對(duì)我們的產(chǎn)品不產(chǎn)生懷疑,，充分相信我們提供的是質(zhì)高的產(chǎn)品。另外,，我酒店硬件設(shè)施良好,，而且有自己的大規(guī)模停車場(chǎng)以及大面積的可用場(chǎng)地，可以吸引更多的潛在顧客以及用來(lái)開發(fā)中大型活動(dòng)來(lái)吸引消費(fèi)者,。

機(jī)會(huì)點(diǎn)：1,、便利的交通和巨大的潛在客戶群；

2,、一流的硬件設(shè)施及已有的高素質(zhì)工作人員為我們的發(fā)展提供了廣闊的空間,。

五、市場(chǎng)定位：

中高端星級(jí)酒店,。中端為主高端為輔,。

六,、市場(chǎng)營(yíng)銷總策略： 1,、“大姚人民的四星級(jí)酒店”

獨(dú)特的文化是吸引消費(fèi)者的法寶，先在文化理念上進(jìn)行定位,。雖然是中高端酒店,，但是高端為輔,，中端為主，但并不意味著我酒店降質(zhì)降價(jià),，我們所提供給顧客價(jià)廉的優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品和高品位的服務(wù),，決不用低質(zhì)換低價(jià)，這也是我酒店對(duì)顧客的尊重,。2,、立體化宣傳。

突出本酒店的特性,，讓消費(fèi)者從感性上對(duì)咪依嚕大酒店有一個(gè)認(rèn)識(shí),，讓消費(fèi)者認(rèn)識(shí)到我們提供給他們是一個(gè)讓他有能力享受生活的地方。3,、采用強(qiáng)勢(shì)廣告宣傳,。

以期引起“轟動(dòng)效應(yīng)”作為強(qiáng)勢(shì)銷售，從而引起大量的消費(fèi)者注意,，建立知名度,。宣傳途徑：報(bào)紙、廣播電臺(tái),、市場(chǎng)大屏幕,、宣傳彩頁(yè)、出租車led頂燈廣告,。

七,、行動(dòng)計(jì)劃與執(zhí)行方案： 1、首先通過黃頁(yè)或適當(dāng)?shù)姆绞秸睚R全的客戶資料,，然后通過短信平臺(tái)在節(jié)日,、休息日、特別的節(jié)日向所有的客戶送去祝福問候,。2,、了解客戶公司及個(gè)人的相關(guān)資料，在親情上給客戶以關(guān)心,，如：在生日時(shí),，郵寄生日卡。

3,、經(jīng)常走動(dòng)拜訪,，使銷售員在客戶心中的地位逐漸清晰化，客戶對(duì)銷售員及酒店的能力,、環(huán)境得以認(rèn)可,。

4、投其所好,，學(xué)習(xí)各方面知識(shí),、培養(yǎng)自己的特長(zhǎng),，來(lái)培養(yǎng)與客戶之間的感情，尋找共同興趣,、共同愛好,。

5、定期對(duì)大客戶進(jìn)行宴請(qǐng),，向客戶介紹酒店的變化,。

6、綜合性會(huì)議,，根據(jù)淡旺季,，一會(huì)一議，讓客戶真正感受到酒店與其合作的真誠(chéng)態(tài)度,。

7,、整理會(huì)議客戶的資料，將全年會(huì)議消費(fèi)總額達(dá)到一定數(shù)量的客戶,，可以采取贈(zèng)送場(chǎng)地,、住房等優(yōu)惠政策，吸引客戶帶來(lái)更多的消費(fèi),。 8,、重要客人、會(huì)議代表,、公司總經(jīng)理,、政府領(lǐng)導(dǎo)等vip客人到店，各崗位實(shí)行vip服務(wù)標(biāo)準(zhǔn),，并致歡迎信(卡)等服務(wù),，如：大型企業(yè)會(huì)議，有貴賓(重要領(lǐng)導(dǎo))參加,，酒店相關(guān)負(fù)責(zé)人可在酒店門口迎接貴賓到店,。

9、酒店的忠誠(chéng)客戶到店,，需要在前臺(tái)電腦備注中(如酒店系統(tǒng)可以操作)清楚的記錄客人的姓名,、喜好、習(xí)慣等要求,，體現(xiàn)細(xì)節(jié)服務(wù),，贏得客戶的心，贏得 長(zhǎng)久支持,。

八,、提供建議：

1、將一些房間設(shè)為特價(jià)房，以方便接待低端客戶所需求,，也為酒店補(bǔ)充大量房間空缺。 2,、可否在酒店設(shè)旅游中巴或金龍旅游車對(duì)旅游團(tuán)隊(duì)或會(huì)議人員短途接送,，因?yàn)槲揖频甑靥幬恢迷陬櫩蜎]有車的情況下極為不便，基本上打不到出租車,。

針對(duì)一些廣告媒體,，可采用對(duì)等消費(fèi)的辦法，進(jìn)行宣傳,、發(fā)布招聘等相關(guān)酒店的信息,，如：云南廣播電視報(bào)楚雄版、大姚金點(diǎn)子廣告等,，讓這些單位將我們酒店的代金券,、代金卡等(對(duì)等的)，送給他們的客戶,，以增加客戶流動(dòng)量,，促進(jìn)客戶來(lái)消費(fèi)，擴(kuò)大人脈,，增加人氣,。

九、全員銷售：

酒店每位員工都是酒店的義務(wù)推銷員,，從上到下都要樹立全員銷售意識(shí),，一可提高酒店整體收入;二可使員工認(rèn)識(shí)到酒店的興衰與員工是密不可分的(酒店興我榮，酒店衰我恥);三可發(fā)現(xiàn)銷售人才,，給所有員工發(fā)揮的空間,。只要把員工的積極性、主動(dòng)性調(diào)動(dòng)起來(lái),，建立完善的,、健全的激勵(lì)制度，將會(huì)產(chǎn)生意想不到的效果,。

十,、維護(hù)客戶：細(xì)節(jié)決定成敗

之所想，急他們之所急,。了解客戶所需,，讓客戶真正感受到我們是真心提供其服務(wù)的，也就是運(yùn)用信任營(yíng)銷,。所以,，我們一定、必須做好客戶的維護(hù)工作,。

這需要從兩方面著手,，一方面與參觀或入住過酒店的客戶,，保持不間斷的溝通、聯(lián)系,，通過每次的溝通了解客戶需要,、消費(fèi)心理，認(rèn)真檢查并分析,，客戶不到酒店入住,、召開會(huì)議的原因，并且要做好詳細(xì)的記錄,，以確定是我們硬件還是軟件的問題,，以方便酒店進(jìn)行合理改進(jìn)，迎合客戶需求,。酒店?duì)I銷部要建立客戶資料庫(kù)(檔案),，包括：政府、駐軍部隊(duì),、商務(wù)公司,、散客、餐飲客人等,。每位營(yíng)銷人員收納,、整理自己負(fù)責(zé)的客戶資料，統(tǒng)一備份到酒店保存,。要求對(duì)所接待過的所有客戶,，都要逐一建立客戶檔案資料。詳細(xì)資料：?jiǎn)挝幻Q,、地址,、電話、聯(lián)系人,，客人的特殊要求,、生日等。在酒店領(lǐng)導(dǎo)的支持下,，將客戶的入住資料整理好,，計(jì)劃在淡季贈(zèng)房(根據(jù)入住率)、調(diào)整入住價(jià)格,、或是在入住時(shí)贈(zèng)送牛奶,、果盤等服務(wù)。如得到會(huì)議信息,，及時(shí)在會(huì)議舉辦前一,、兩個(gè)月做好相關(guān)工作，聯(lián)系并拜訪客戶，同客戶進(jìn)行有效的溝通,，以優(yōu)質(zhì)的服務(wù)贏得客戶,，使客戶舉辦會(huì)議時(shí)，首選我酒店,。十一,、客戶的意見反饋：

填寫客戶意見反饋，目的在于發(fā)現(xiàn)問題,，隨時(shí)掌握客戶對(duì)酒店各營(yíng)業(yè)場(chǎng)所的滿意程度,，只有發(fā)現(xiàn)問題,，才能及時(shí)解決問題,。客戶有哪些意見或更好的建議為我們所用,，被投訴的部門應(yīng)該針對(duì)問題首先深刻認(rèn)識(shí),，然后認(rèn)真整改，不流于形式化,。讓客戶真正感受到酒店時(shí)刻在改變,，時(shí)刻給客戶新鮮感。如果不能正確認(rèn)識(shí)及看待客戶提出的問題,，將造成某種問題存在的惡性循環(huán),，不利于酒店的經(jīng)營(yíng)、發(fā)展,。

意見解決方式：一般情況由本部門負(fù)責(zé)人對(duì)其問題,，進(jìn)行了解、調(diào)查,，并由營(yíng)銷部經(jīng)理,、大堂副理、房務(wù)部經(jīng)理,、餐飲部經(jīng)理或是相關(guān)部門人員出面處理,，協(xié)調(diào)解決;特殊情況由主管副總經(jīng)理出面處理，本著實(shí)事求是,、客觀公司的態(tài)度,，不損害客戶的利益、不損害酒店的利益為前提的原則,，達(dá)到客戶滿意為目的,，圓滿解決客戶提出的相關(guān)意見。要使顧客選擇我們,，我們就必須善于站在顧客的立場(chǎng)去考慮問題,、解決問題;理解服務(wù)，預(yù)測(cè)服務(wù)，設(shè)計(jì)服務(wù),，提供服務(wù),，并且不斷改進(jìn)服務(wù)。

十二,、工作要求：風(fēng)平浪靜,，訓(xùn)練不出良好的水手。

3,、規(guī)模大的公司,，先電話拜訪，溝通預(yù)約后,，再登門拜訪;否則,，沒有預(yù)約，不會(huì)被接見,，浪費(fèi)時(shí)間;規(guī)模小的公司采取陌生拜訪,，上門直接與其溝通。

4,、通過老客戶介紹新客戶,，做延伸銷售，挖掘潛在客戶,。 5,、與外埠酒店銷售，建立關(guān)系,，通過資源共享,，開發(fā)本省市客戶來(lái)此地旅游，以帶動(dòng)酒店客戶,。

特美膳酒店

營(yíng)銷策劃方案

策劃人：酒管（2）班

第四小組

目錄

一．目的二．特美膳酒店swot分析

三．目標(biāo)客戶群體

四．廣告媒體推廣策略

五．開業(yè)活動(dòng)

六．消費(fèi)鏈的建立

七．效果預(yù)測(cè)

以創(chuàng)建良好的就餐環(huán)境,，酒店取得良好的經(jīng)濟(jì)效益，以及樹立自己的酒店品牌,，通過此營(yíng)銷方案,，使酒店在南湖街以美味的營(yíng)養(yǎng)膳食獨(dú)樹一幟。通過當(dāng)?shù)卣c學(xué)校支持與合作,，欲在南湖開發(fā)區(qū)開拓學(xué)生市場(chǎng),，吸引更多的學(xué)生以及周邊居民來(lái)消費(fèi)。我們將全方位的宣傳自己酒店的特色產(chǎn)品,，為開業(yè)后賓客盈門,，提升經(jīng)濟(jì)效益奠定良好的基礎(chǔ)。

概況：

特美膳酒店位于黃岡市南湖教育區(qū),，目前南湖正在搞開發(fā),，學(xué)校周邊有許多

小餐館,，就餐環(huán)境并

不怎么好，餐飲業(yè)正

處于一個(gè)發(fā)展中的狀態(tài),。特美膳酒店的建成,，定位于需求尚

未被滿足的新市場(chǎng)。

另外我們酒店將會(huì)

招聘在校勤工儉學(xué)的學(xué)生,，在學(xué)生群體

中提高聲譽(yù),，也為學(xué)

生提供了一個(gè)體驗(yàn)

生活的機(jī)會(huì)。swot分析

酒店優(yōu)勢(shì)（s）： 1.地理位置：特美膳酒店選址在校園內(nèi)崇賢閣地段,，中區(qū)主干道旁邊,，距離東南西北四個(gè)苑都較近，且學(xué)生,、教師外出都會(huì)經(jīng)過,。特美膳酒店左右都是一片學(xué)生公寓，后面是籃球場(chǎng),，學(xué)生

教學(xué)

2.特美膳酒店不只是經(jīng)營(yíng)快餐,、中餐，它的特色產(chǎn)

品是二樓養(yǎng)生堂,，里面供應(yīng)各種養(yǎng)生粥,、養(yǎng)生湯。為學(xué)生提供營(yíng)養(yǎng)又廉價(jià)特色美味,。學(xué)生一般都會(huì)對(duì)新出來(lái)的東西充滿好奇,，我們供應(yīng)的食物養(yǎng)生又健康，學(xué)生都會(huì)去試試看,，并且這個(gè)特色南湖街上并不常見,，這是我們酒店又一大優(yōu)勢(shì)。

3.特美膳酒店三樓是電影院,，雖然南湖街上有放電

影的店鋪,，但是他們環(huán)境較差，沒有在電影院看電影的那種氛圍,。特美膳酒店一樓是餐廳,，二樓是養(yǎng)生堂、蛋糕店,，三樓是電影院,，提供給人們物質(zhì)兼精神的享受,。

2013年**餐飲營(yíng)銷企劃計(jì)劃方案

一、目標(biāo)

一,、節(jié)日對(duì)應(yīng)的促銷活動(dòng)類型推介

1,、國(guó)內(nèi)外重要節(jié)日促銷：包括元旦、春節(jié),、元宵節(jié),、情人節(jié)、婦女節(jié),、母親節(jié),、勞動(dòng)節(jié)、兒童節(jié),、端午節(jié),、謝師宴、重陽(yáng)節(jié),、圣誕節(jié)等,，做綜合性促銷，如元宵節(jié),，推出猜燈謎,、有獎(jiǎng)?wù)髀?lián)活動(dòng)等。（實(shí)際建議根據(jù)**餐飲餐飲的自身需求有選擇性地推出系列性活動(dòng)）,。2,、11周年慶促銷活動(dòng)：建議以綜合性宣傳推廣方式進(jìn)行，促銷力度應(yīng)相對(duì)較大,。各種宣傳須到位,，如運(yùn)用led電子屏、條幅,、短信,、dm、樓宇視頻廣告,、車載廣告等各種媒體綜合性宣傳手段,。3、例行性促銷：可根據(jù)餐飲其他部門需求臨時(shí)制定,，主要是針對(duì)餐飲季節(jié)性菜單更新,，新品上市等需求加以運(yùn)作。如淡季推出“大型抽獎(jiǎng)活動(dòng)”,、“餐飲菜品品鑒活動(dòng)”“每季度積分兌換活動(dòng)”等,。4、競(jìng)爭(zhēng)性促銷,，主要針對(duì)競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手餐飲所做的促銷,，以推出優(yōu)質(zhì)服務(wù),、特價(jià)、買贈(zèng)為主,。

5,、促銷方案的制定要?jiǎng)?chuàng)新，但不能脫離實(shí)際情況,，嘩眾取寵,，要因地制宜、易于操作,，對(duì)后期做評(píng)估,，具體計(jì)劃提前一個(gè)月做出。 6,、結(jié)合“**餐飲vip會(huì)員”及“積分會(huì)員”與商家聯(lián)盟以及團(tuán)購(gòu)網(wǎng)站進(jìn)行促銷活動(dòng),，不斷吸引招募新會(huì)員。

二,、宣傳,、公益活動(dòng)計(jì)劃

1、宣傳包括主題宣傳活動(dòng)（如春節(jié)拜年,、3〃15消費(fèi)者日,、消費(fèi)者座淡會(huì)、等）

助學(xué),、扶貧,、幫困等）,，一年至少1次大型公益活動(dòng),，費(fèi)用1萬(wàn)元左右。

3,、加強(qiáng)與媒體合作,，開展各種形式的活動(dòng)和合作。

三,、廣告位招租及dm內(nèi)刊招商,； 1、2,、針對(duì)**餐飲各個(gè)分店,、形成一個(gè)店內(nèi)廣告位招租。（主要針對(duì)商家聯(lián)盟）每季度內(nèi)部dm報(bào)刊,，進(jìn)行廣告招商,。

四、加強(qiáng)餐飲的企業(yè)文化渲染 1,、規(guī)范各種明示牌的內(nèi)容和懸掛,。

2,、增加企業(yè)介紹和各種提示性的文字宣傳。 3,、節(jié)假日主題促銷活動(dòng)做文字介紹,。

4、每期dm內(nèi)刊介紹生活小常識(shí),。（如用車常識(shí),、車輛維護(hù)常識(shí)、季節(jié)性飲

食食譜及禁忌,、消防常識(shí),、菜譜等）

五、創(chuàng)立vi系統(tǒng)并且加強(qiáng)對(duì)vi的管理,。

此方案由良將品牌設(shè)計(jì)負(fù)責(zé),。

六、**餐飲餐飲節(jié)日營(yíng)銷策劃方案（見附件）**餐飲餐飲節(jié)日營(yíng)銷策劃案 1,、“三八婦女節(jié)”

一,、活動(dòng)時(shí)間：3月8日 二、活動(dòng)內(nèi)容：

(1)3月8日,，當(dāng)天在**餐飲總店消費(fèi)的女性顧客每桌均可免費(fèi)贈(zèng)送一壺美容養(yǎng)顏飲料,。（核桃花生汁、玉米汁）

(2)3月8日,，當(dāng)天生日的女性顧客,，憑有效身份證，在**餐飲總店消費(fèi)均可獲得酒店為你準(zhǔn)備的生日禮物,。（精美小禮品）

(3)3月8日,，當(dāng)天在**餐飲總店消費(fèi)的女士團(tuán)體，消費(fèi)滿500元以上,，可享受8折優(yōu)惠,。

(4)3月8日，當(dāng)天在**餐飲總店消費(fèi)滿1000元以上的顧客,，可吃多少送多少哦,！

(5)凡當(dāng)日消費(fèi)的女性客戶可享受抽獎(jiǎng)活動(dòng)一次,中獎(jiǎng)率100%.（小禮品類）

(6)凡當(dāng)日消費(fèi)的女性客人可在餐廳享受9折，并免費(fèi)贈(zèng)送精品水果盤一份,。

——自2012年3月3日起至2012年3月8日,，凡來(lái)**餐飲總店消費(fèi)的女性顧客，皆贈(zèng)送特制——xxxx一份,。（“木瓜湯”“蘆薈養(yǎng)顏粥”等養(yǎng)顏方面的菜肴）

注：每桌客人內(nèi)只要有女性即可參加此活動(dòng),，所贈(zèng)送的xxxxx是以每桌為單位，而非以人數(shù)為單位贈(zèng)送,。男同胞的美容也非常重要的哦,！

聯(lián)盟合作商家贊助：

做女人真好---進(jìn)店有機(jī)會(huì)享受以下商家提供的各項(xiàng)免費(fèi)服務(wù)哦,！波波美容.女子會(huì)所-送微樂能量養(yǎng)生房---健康美麗新主張！艾美舍spa女子會(huì)所-送spa體驗(yàn)--相信專業(yè),、決心美麗,！

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法國(guó)紅酒---免費(fèi)品嘗紅酒,、買一送一----品紅酒就是品味生活！

2,、消費(fèi)者權(quán)益日 3月15日

目的：提升**餐飲餐飲品牌良好口碑,。在**本地的3.15正面報(bào)道新聞。

網(wǎng)絡(luò)媒體進(jìn)行軟文報(bào)道,、以及**晚報(bào)報(bào)道

及口碑提升,。

3、清明節(jié) 四月五日

主題： “素行天下”

素食全宴（豆腐系列）,、長(zhǎng)壽面系列

宣傳方式：短信群發(fā)

提升**餐飲餐飲的品牌以

飯店活動(dòng)策劃方案篇四

每年的1月1日是元旦,，這是許多國(guó)家或地區(qū)的法定節(jié)日。下面是本站為大家搜集整理的飯店元旦活動(dòng)策劃書,，歡迎閱讀,。

飯店元旦活動(dòng)策劃書(一)

一、活動(dòng)目的

元旦歷來(lái)是餐廳酒店做促銷的大好時(shí)節(jié),，也是刺激消費(fèi)者,，拉動(dòng)消費(fèi)的最好機(jī)會(huì)，此次活動(dòng)一是為了獲得更好的利潤(rùn),，另一方面也是為了加強(qiáng)餐廳外在形象,，加深餐廳在消費(fèi)者心目中的印象。

二,、活動(dòng)主題：“元旦同歡喜,，好禮送不停”

三、活動(dòng)對(duì)象：針對(duì)高中低不同的人群進(jìn)行不同的中秋促銷活動(dòng),，有效的照應(yīng)不同的人群,。

四、活動(dòng)時(shí)間：9月12日——9月21日

五,、活動(dòng)形式：打折;贈(zèng)送;抽獎(jiǎng)

六、活動(dòng)具體內(nèi)容

1、促銷期間凡在本店用餐,，百元以上均可享受九折優(yōu)惠。并隨桌贈(zèng)送中秋特別加菜,。

2,、促銷期間凡在本店指定系列套餐,，即可獲得相應(yīng)中秋禮盒。

3,、活動(dòng)期間,，凡在本店用餐，均可以參加中秋燈迷有獎(jiǎng)競(jìng)猜活動(dòng),。同時(shí)可以免費(fèi)得到快照一張,。

七、活動(dòng)廣告宣傳

1,、人流量集中的地方,，火車站，公交車站等,，做戶外廣告,。

2、報(bào)紙,、當(dāng)?shù)仉娨暸_(tái)也要進(jìn)行宣傳,。

3、并進(jìn)行傳單發(fā)放,。

八,、其它相關(guān)策略

飯店元旦活動(dòng)策劃書(二)

一、 活動(dòng)目的：

1,、 為答謝新老客戶一直以來(lái)對(duì)我酒店的大力支持,，利用元旦新年的有利商機(jī)來(lái)回饋我們的新老客戶，以刺激其繼續(xù)消費(fèi),，以達(dá)到我酒店?duì)I業(yè)額的穩(wěn)定性增長(zhǎng),，最終達(dá)到更好的贏利目的。

二,、 活動(dòng)時(shí)間：2018年1月1日

三,、 活動(dòng)地點(diǎn)：中、西餐廳及客房

四,、 主題口號(hào)： 相約2018,，相聚麗晶

五、 活動(dòng)內(nèi)容：

(一) 西餐：

1,、 凡元旦當(dāng)天在西餐消費(fèi)的客戶均可獲贈(zèng)奧運(yùn)紀(jì)念卡一張(自行制作),。

2、 元旦當(dāng)日一次性消費(fèi)滿300元的客戶,，均可獲贈(zèng)西餐單人早餐券一張,。

3、 元旦當(dāng)日一次性消費(fèi)滿600元的客戶，可獲贈(zèng)優(yōu)惠房券(憑此優(yōu)惠券可獲門市價(jià)6折優(yōu)惠)一張,。

活動(dòng)廣告宣傳方式：

1,、 廣告宣傳：

(1) pop廣告牌三塊：大堂一塊，中餐入口一塊,，西餐入口一塊,。布標(biāo)一條，放置酒店大門,。 內(nèi)容為：相約2018,，相聚xxx!

(2) 設(shè)計(jì)制作彩色宣傳單1000張(具體內(nèi)容樣板另附)。

物品采購(gòu)單：

1,、海寶若干;2,、世博會(huì)紀(jì)念品若干;3、世博會(huì)門票若干(須提前預(yù)訂);

4,、“x”展架三個(gè);5,、布標(biāo)一條;6、彩色宣傳單

費(fèi)用預(yù)算：

飯店元旦活動(dòng)策劃書(三)

活動(dòng)時(shí)間：2018年12月31日——2018年1月3日

目的：不僅可以讓消費(fèi)者花少錢吃百樣菜,，還可以使消費(fèi)者知道餐廳的特色,。促進(jìn)該餐廳的消費(fèi)(增加人氣)，獲得更多的剩余價(jià)值(利潤(rùn)),。

要求：要讓消費(fèi)者耳目一新,。美其名曰“享受”也。

活動(dòng)形式：

1,、自助餐,、點(diǎn)餐、新菜,、特價(jià)菜等

2,、打折消費(fèi)：

3、贈(zèng)送優(yōu)惠券：凡消費(fèi)滿100元以上的消費(fèi)者均能獲得優(yōu)惠券,。

4,、免費(fèi)贈(zèng)送飯菜：凡消費(fèi)滿200元以上的消費(fèi)者均能獲得一份免費(fèi)的特色菜。

飯店元旦活動(dòng)策劃書(四)

一,、活動(dòng)目的及意義：

根據(jù)酒店地理位置,，環(huán)境檔次，地區(qū)差異及酒店市場(chǎng)定位,，開業(yè)以來(lái)在業(yè)內(nèi)及松原區(qū)域市場(chǎng)占有一定地位,，形成了 一定口碑，特別在區(qū)域婚宴,、壽宴、升學(xué)宴等方面效果顯明,，但是,，品牌的樹立需要一定時(shí)間的積累和打磨(包括酒店硬件,、廣告、社會(huì)關(guān)系,、服務(wù)等多方面),，還 有很多重點(diǎn)人群不知道、不理解,，經(jīng)總經(jīng)理,、總廚對(duì)松原市場(chǎng)考查，決定以“綠色健康為主題(海參),，以個(gè)性化服務(wù)為基礎(chǔ),，以差異化經(jīng)營(yíng)為切入點(diǎn)”，在原有基 礎(chǔ)上加快商散客人上座率,。

中秋節(jié)和國(guó)慶節(jié)在一年當(dāng)中占有重要地位,，借助兩節(jié)到來(lái)的有利時(shí)機(jī)，開發(fā)新客源維護(hù)老客源,，重磅出擊,，進(jìn)行全方 位、多角度,、立體化,、正面積極的廣告宣傳、軟文報(bào)道及營(yíng)銷推廣,，樹立酒店品牌形象,，開拓松原餐飲市場(chǎng)，帶動(dòng)酒店整體銷售,，走出一條以天達(dá)名都大酒店為特色 的新型品牌化酒店經(jīng)營(yíng)模式,。

二、活動(dòng)時(shí)間：2018-1-1——2018-1-3

三,、活動(dòng)地點(diǎn)：大堂,、一樓自助餐廳、二樓包房

四,、活動(dòng)主題：

1,、賀中秋 超值奉送 “海參全家福 健康伴您行”

2、迎國(guó)慶 海參盛宴 “海參集結(jié)號(hào) 健康伴您行”

五,、活動(dòng)宣傳方案：

1,、投放原則：根據(jù)酒店市場(chǎng)定位和目標(biāo)客戶群體的定位，選擇針對(duì)性強(qiáng),、品牌度好,、有實(shí)效的廣告宣傳媒體進(jìn)行投放。并盡量以對(duì)等消費(fèi)交換的原則進(jìn)行，既降低成本又可增加客戶體驗(yàn)的機(jī)會(huì),。

2,、媒體選擇：

(1)報(bào)紙：《松原晨訊》針對(duì)松原市機(jī)關(guān)企事業(yè)單位，權(quán)威性強(qiáng),，影響面廣,，價(jià)格適度。宣傳方式以形象廣告與軟性宣傳相結(jié)合形式,。

1/4版*8期 每周一,、三、五發(fā)布,。

《松原商務(wù)》針對(duì)沿街商鋪,，作為補(bǔ)充，少量投放,。

1/2*2期,，中秋和國(guó)慶節(jié)前各一期。

(2)電視：油田電視臺(tái) 松原最有消費(fèi)力的群體 重點(diǎn)宣傳30〃*30天*3次/天

前郭電視臺(tái) 區(qū)域媒體 30〃*30天

(3)dm平面宣傳彩頁(yè);

印制157克*大8開*份彩頁(yè)

(4)廣播：交通文藝臺(tái),，私家車,、公車、出租車針對(duì)性情強(qiáng),，30〃*30天*1-2次

(5)分眾傳媒：寫字樓,，賣場(chǎng)，車站等30〃*30天,。

(6)車載廣告：針對(duì)大客車,，商務(wù)出差、過節(jié)回家人群,，30秒*30天

(7)戶外媒體：奧林匹克廣場(chǎng)大屏幕,， 針對(duì)附近居民，有消費(fèi)力,。

(8)手機(jī)短信：針對(duì)移動(dòng),、聯(lián)通大客戶發(fā)條

(9)氛圍營(yíng)造：為營(yíng)造節(jié)日氛圍，中秋送什么月餅好酒店外側(cè)制作彩色刀旗30面,。

3,、其它：

1、大堂做月餅展示

2,、pop展架*2個(gè)

3,、定做月餅禮盒50份，什么牌子的月餅好吃?贈(zèng)送大客戶

六,、活動(dòng)主題內(nèi)容：

1：賀中秋超值奉送 《海參全家福 健康伴您行》

海參全家福：a/b套 略

2：迎國(guó)慶海參盛宴 《海參集結(jié)號(hào) 健康伴你行》略

七,、宣傳費(fèi)用預(yù)算：略

八,、活動(dòng)效果分析：

通過本次全面宣傳，受眾面大大增加,，進(jìn)一步增強(qiáng)了酒店的知名度和美譽(yù)度,，樹立品牌形象,，同時(shí)也帶來(lái)很多新的客源來(lái)品味,、體會(huì)，為酒店持續(xù)發(fā)展奠定了基礎(chǔ),，使節(jié)日營(yíng)銷出現(xiàn)一個(gè)小高潮,，通過規(guī)模化,、品牌化,、市場(chǎng)化屏蔽競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手，搶占先機(jī),，占領(lǐng)市場(chǎng),。

飯店元旦活動(dòng)策劃書(五)

地址：飯店、酒店,、餐飲臨街空地建行門前

場(chǎng)地布置：搭建一個(gè)臨時(shí)舞臺(tái)背景布幔一個(gè)進(jìn)口音響一套舞臺(tái)地板上小燈籠16盞其他背景燈光,。

活動(dòng)創(chuàng)意：

1、現(xiàn)場(chǎng)猜謎活動(dòng)：在活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)懸掛有謎語(yǔ)的五彩燈(紅燈)籠,。凡中者皆能獲得10元的消費(fèi)優(yōu)惠券,。塑造中秋的氣氛和飯店、酒店,、餐飲的江南文化內(nèi)涵,。專設(shè)一個(gè)謎底臺(tái)。

2,、演藝活動(dòng)策劃：

(1)有獎(jiǎng)?wù)鞔饐栴}：關(guān)于飯店,、酒店、餐飲的發(fā)展史等問題

(2)載歌載舞：覓歌舞團(tuán)演出,，另外,，主持1-2名。

(3)穿插一些讓觀眾參加的《中秋贊歌》：邀請(qǐng)臺(tái)下一起參加,，凡唱的歌都帶有“月”字或是詠“秋”的,。最少二句，無(wú)需整首演唱,，歌曲不能重復(fù),，唱出最多首和唱功最好者，均有獎(jiǎng)勵(lì)(100元或50元消費(fèi)券),。

(4)拉啤酒商做冠名贊助,，從而減少費(fèi)用的開支,，進(jìn)而促進(jìn)利潤(rùn)的增加。

(5)飯店,、酒店,、餐飲特制月餅大派送：由老板、員工及嘉賓共同舉行切餅儀式,，統(tǒng)一送至顧客手中,。

廣告宣傳策略

一箭雙雕即通過一次廣告宣傳周年慶典和中秋促銷活動(dòng)在信息達(dá)到大眾的時(shí)候減少?gòu)V告費(fèi)用

簡(jiǎn)易描述：

二、媒體的選擇：以《閩西日?qǐng)?bào)》,、dm單為主,，海報(bào)等其他為輔。

三,、廣告宣傳口號(hào)：天天飯店,、酒店、餐飲,，年年中秋夜,。

天天：數(shù)詞，代指1月1日——3日

正好從飯店,、酒店,、餐飲周年慶典到中秋夜。

符合邏輯性,。

四,、宣傳內(nèi)容：

1、周年慶典的活動(dòng)內(nèi)容

2,、美食節(jié)優(yōu)惠信息

3,、中秋晚會(huì)與其他信息

五、注意：

1,、時(shí)間性：1月1日一期《日?qǐng)?bào)》,。dm單除了活動(dòng)期間發(fā)放外，還可以在5日前發(fā)放,。

2,、宣傳內(nèi)容的新穎性和完整性。

費(fèi)用預(yù)算

飯店元旦活動(dòng)策劃書(六)

活動(dòng)的目的和意義：

一,、通過此活動(dòng),，一方面讓顧客體驗(yàn)到梅利的變化，另一方面吸引更多的顧客,，讓他們感受到梅利的與眾不同,。以此更好的宣傳酒店品牌。二,、因接下來(lái)圣誕節(jié),、元旦等節(jié)日接連而至,，所以此次感恩節(jié)活動(dòng)要跟接下來(lái)的節(jié)日相呼應(yīng)，為下一步更好的發(fā)展打下良好的基礎(chǔ),。

活動(dòng)內(nèi)容：

一,、感恩節(jié)場(chǎng)景布置

1、四個(gè)店面統(tǒng)一懸掛紅燈籠(東司門店一樓不用掛),，大門口掛大燈籠,，支充氣拱門，掛主題橫幅,。

2,、添加菜品展板。在大廳及走廊包間掛上菜品的展板,，給顧客視覺上的沖擊。

二,、具體實(shí)施方案

宣傳時(shí)間：11.22~~2018.11.24

活動(dòng)時(shí)間：11.25

宣傳方式：1,、在大門口設(shè)立海報(bào)，簡(jiǎn)介為此次活動(dòng)方法和內(nèi)容,。

2,、制作宣傳彩頁(yè)，一方面是向就餐顧客發(fā)放,，另一方面在人流量較大的地方發(fā)放,，達(dá)到雙重效果。

方案一：

1,、給進(jìn)門的小朋友一個(gè)棒棒糖或小禮品,，并送上節(jié)日致辭。

2,、消費(fèi)一百元以上的顧客,，可以有一次扎氣球的機(jī)會(huì)(氣球提前準(zhǔn)備)，氣球內(nèi)裝有幾種涼菜的菜名,，中獎(jiǎng)即獲得該菜品(價(jià)格低廉的為主),。消費(fèi)二百元以上的顧客，還可有一次扎氣球的機(jī)會(huì),。

方案分析：

本方案優(yōu)點(diǎn)在于投入成本小,，且互動(dòng)的成分多，能夠讓顧客感受到節(jié)日的氣氛,。因感恩節(jié)在開封來(lái)說(shuō)其重要性和名氣不如圣誕節(jié)和春節(jié),，故此方案的目的主要是以改變顧客印象為主。

方案二：

贈(zèng)送消費(fèi)300元以上的客人抽獎(jiǎng)卡,，該抽獎(jiǎng)卡上面留該客戶聯(lián)系方式,，獎(jiǎng)品為一些精美的小禮品;也可詢問前廳經(jīng)理哪些是經(jīng)常消費(fèi)并且平均消費(fèi)高的顧客,。因?yàn)榱粲锌蛻舻穆?lián)系方式，所以可以在逢年過節(jié)前或天氣突變時(shí)以公司名義發(fā)信息致以問候并宣傳梅利的新款菜式,。(此方案不局限于此次節(jié)日活動(dòng),，可持續(xù)進(jìn)行)

方案分析：

該方案前期會(huì)降低毛利，且顧客數(shù)量大,，從中篩選出固定客源的工作繁重,。但能抓住相當(dāng)一部分顧客，省掉不必要的廣告宣傳費(fèi)用,，可以讓顧客第一時(shí)間了解梅利的新品,，且能從中體會(huì)到梅利在服務(wù)方面的提高。

方案三：

在感恩節(jié)當(dāng)天推出新菜品和特價(jià)菜品,，借助感恩節(jié)向外宣傳,，在吃上進(jìn)行改觀，飯后贈(zèng)送一小碗湯圓或是耳暖,，買單后送一張10元代金券,。

方案分析：借用感恩節(jié)的噱頭推出新菜品能夠快速的讓大眾接受，另外贈(zèng)送的湯圓數(shù)量雖然不多,，但是經(jīng)過服務(wù)員的口頭介紹后,，能讓顧客感覺到感恩節(jié)的不同和溫暖，對(duì)梅利的口碑有益,。

各部門職責(zé)及準(zhǔn)備工作：

采購(gòu)部：負(fù)責(zé)所需物品的購(gòu)買

策劃部：負(fù)責(zé)節(jié)日活動(dòng)的具體策劃及活動(dòng)安排

前廳：前廳經(jīng)理主動(dòng)協(xié)助策劃部進(jìn)行店面的布置,、員工之間的協(xié)調(diào)。服務(wù)員統(tǒng)一節(jié)日問候語(yǔ),，微笑服務(wù),，主動(dòng)向顧客介紹節(jié)日活動(dòng)的詳細(xì)內(nèi)容，并推出新菜品,。

活動(dòng)預(yù)算：

拱門租金：150元/天 四個(gè)店面共600元

耳暖(禮品)：1.5元/個(gè)200個(gè)共600元

燈籠(小) 1.2元/個(gè)400個(gè)共480元

宣傳頁(yè)5000張共700元

菜品展板70*90大小60元/個(gè)168個(gè)共10080元

燈籠(大1.2米)50元/個(gè)20個(gè)共1000元

海報(bào)+展架50元/個(gè)4個(gè)共200元

飯店活動(dòng)策劃方案篇五

隨著時(shí)代和人們思想的進(jìn)步,，感恩節(jié)已經(jīng)越來(lái)越被人們認(rèn)知和接受，同時(shí),，也就有越來(lái)越多的'人開始在這個(gè)節(jié)日進(jìn)行一些慶祝的活動(dòng),，這就給飯店帶來(lái)了一次形象宣傳和服務(wù)推介的好時(shí)機(jī)。一系列活動(dòng)勢(shì)必能更好的展示飯店的實(shí)力和良好形象,。

感恩廣大來(lái)賓,，梅利溫暖消費(fèi)者活動(dòng)

一、通過此活動(dòng),，一方面讓顧客體驗(yàn)到梅利的變化,，另一方面吸引更多的顧客，讓他們感受到梅利的與眾不同,。以此更好的宣傳酒店品牌,。

二,、因接下來(lái)圣誕節(jié)、元旦等節(jié)日接連而至,，所以此次感恩節(jié)活動(dòng)要跟接下來(lái)的節(jié)日相呼應(yīng),，為下一步更好的發(fā)展打下良好的基礎(chǔ)。

1,、四個(gè)店面統(tǒng)一懸掛紅燈籠(東司門店一樓不用掛),，大門口掛大燈籠，支充氣拱門,，掛主題橫幅,。

2、添加菜品展板,。在大廳及走廊包間掛上菜品的展板,，給顧客視覺上的沖擊。

宣傳時(shí)間：11.22~~2015.11.24

活動(dòng)時(shí)間：11.25

宣傳方式：1,、在大門口設(shè)立海報(bào),，簡(jiǎn)介為此次活動(dòng)方法和內(nèi)容。

2,、制作宣傳彩頁(yè)，一方面是向就餐顧客發(fā)放,，另一方面在人流量較大的地方發(fā)放,，達(dá)到雙重效果。

1,、給進(jìn)門的小朋友一個(gè)棒棒糖或小禮品,，并送上節(jié)日致辭。

2,、消費(fèi)一百元以上的顧客,，可以有一次扎氣球的機(jī)會(huì)(氣球提前準(zhǔn)備)，氣球內(nèi)裝有幾種涼菜的菜名,，中獎(jiǎng)即獲得該菜品(價(jià)格低廉的為主),。消費(fèi)二百元以上的顧客，還可有一次扎氣球的機(jī)會(huì),。

方案分析：

本方案優(yōu)點(diǎn)在于投入成本小,，且互動(dòng)的成分多，能夠讓顧客感受到節(jié)日的氣氛,。因感恩節(jié)在開封來(lái)說(shuō)其重要性和名氣不如圣誕節(jié)和春節(jié),，故此方案的目的主要是以改變顧客印象為主。

贈(zèng)送消費(fèi)300元以上的客人抽獎(jiǎng)卡,，該抽獎(jiǎng)卡上面留該客戶聯(lián)系方式,，獎(jiǎng)品為一些精美的小禮品;也可詢問前廳經(jīng)理哪些是經(jīng)常消費(fèi)并且平均消費(fèi)高的顧客,。因?yàn)榱粲锌蛻舻穆?lián)系方式，所以可以在逢年過節(jié)前或天氣突變時(shí)以公司名義發(fā)信息致以問候并宣傳梅利的新款菜式,。(此方案不局限于此次節(jié)日活動(dòng),，可持續(xù)進(jìn)行)

方案分析：

該方案前期會(huì)降低毛利，且顧客數(shù)量大,，從中篩選出固定客源的工作繁重,。但能抓住相當(dāng)一部分顧客，省掉不必要的廣告宣傳費(fèi)用,，可以讓顧客第一時(shí)間了解梅利的新品,，且能從中體會(huì)到梅利在服務(wù)方面的提高。

在感恩節(jié)當(dāng)天推出新菜品和特價(jià)菜品,，借助感恩節(jié)向外宣傳,，在吃上進(jìn)行改觀，飯后贈(zèng)送一小碗湯圓或是耳暖,，買單后送一張14元代金券,。

方案分析：借用感恩節(jié)的噱頭推出新菜品能夠快速的讓大眾接受，另外贈(zèng)送的湯圓數(shù)量雖然不多,，但是經(jīng)過服務(wù)員的口頭介紹后,，能讓顧客感覺到感恩節(jié)的不同和溫暖，對(duì)梅利的口碑有益,。

采購(gòu)部：負(fù)責(zé)所需物品的購(gòu)買

策劃部：負(fù)責(zé)節(jié)日活動(dòng)的具體策劃及活動(dòng)安排

前廳：前廳經(jīng)理主動(dòng)協(xié)助策劃部進(jìn)行店面的布置,、員工之間的協(xié)調(diào)。服務(wù)員統(tǒng)一節(jié)日問候語(yǔ),，微笑服務(wù),，主動(dòng)向顧客介紹節(jié)日活動(dòng)的詳細(xì)內(nèi)容，并推出新菜品,。

拱門租金：150元/天 四個(gè)店面共600元

耳暖(禮品)：1.5元/個(gè) 200個(gè)共600元

燈籠(小) 1.2元/個(gè) 400個(gè)共480元

宣傳頁(yè) 5000張共700元

菜品展板70*90大小60元/個(gè) 168個(gè)共14080元

燈籠(大1.2米)50元/個(gè) 20個(gè)共1400元

海報(bào)+展架 50元/個(gè) 4個(gè)共200元

因之前梅利活動(dòng)做得不多,，故此次活動(dòng)雖然規(guī)模很小，但是卻可以讓消費(fèi)者產(chǎn)生較強(qiáng)烈的記憶感,，引起良好的口碑宣傳,，提高知名度和美譽(yù)度。且各項(xiàng)制度剛剛下發(fā),，趁節(jié)日機(jī)會(huì)嚴(yán)抓服務(wù),，能起到明顯的效果。

飯店活動(dòng)策劃方案篇六

---味道醇厚,，肥而不膩的特色,，被譽(yù)為“天下美味”而馳名中外。鴨王烤鴨是現(xiàn)代烤鴨師秉承傳統(tǒng)烤鴨工藝研發(fā)出的新派烤鴨，烤鴨表面色澤金黃油亮,，外酥香而里肉嫩,，別有一種特殊的鮮美味道，是烤鴨中的極品,。

當(dāng)今的宣化餐飲業(yè),，發(fā)展趨勢(shì)可概括為：發(fā)展十分迅速，規(guī)模不斷擴(kuò)大,，市場(chǎng)不斷繁榮,。然而，繁榮的同時(shí)意味著競(jìng)爭(zhēng)的加劇,，總有餐飲店鋪倒下,，又有新的店鋪站起來(lái)，但總有少數(shù)幾家在大浪淘沙中站穩(wěn)腳跟并不斷發(fā)展壯大,。作為北京新派烤鴨在宣化餐飲業(yè)的代表,，“鴨王烤鴨”應(yīng)成為響當(dāng)當(dāng)?shù)恼信啤?/p>

二、市場(chǎng)/企業(yè)分析

宣化餐飲市場(chǎng)同樣存在著激烈的競(jìng)爭(zhēng),，各式各樣的大小酒店,、飯店，爭(zhēng)奪著宣化有限的餐飲資源,，沖擊著食客的味覺,、視覺。

2---的努力,；內(nèi)部員工營(yíng)銷的成功又以全面的管理,、有效的激勵(lì)機(jī)制和良好的企業(yè)文化氛圍為基礎(chǔ)。

鴨王酒樓開業(yè)兩月,，現(xiàn)正在舉辦“回報(bào)消費(fèi)者關(guān)愛”優(yōu)惠活動(dòng)。借此機(jī)會(huì),，應(yīng)以顧客滿意營(yíng)銷,、內(nèi)部員工營(yíng)銷和文化營(yíng)銷三者結(jié)合，作為本次活動(dòng)的重點(diǎn)進(jìn)行,。

1,、本次活動(dòng)的目的：增加“東方鴨王酒樓”品牌的影響力，提升知名度和美譽(yù)度,；提升“東方”形象,，增強(qiáng)競(jìng)爭(zhēng)力；加強(qiáng)員工的企業(yè)忠誠(chéng)度和向心力,；提高員工服務(wù)意識(shí),、工作積極性；進(jìn)一步提升“東方”的企業(yè)文化；提升銷售額,，增加利潤(rùn),；為下一步更好的發(fā)展打下良好的基礎(chǔ)。

2,、活動(dòng)時(shí)間：7月1日——15日,，共計(jì)15天。

4---

2,、特價(jià)

每日推出一道特價(jià)菜,，日不重樣。

隨顧客所點(diǎn)菜品加贈(zèng)部分菜品,，如消費(fèi)100元送兩份小菜,；200元以上，加贈(zèng)2道涼菜,；500元以上,，加贈(zèng)4道涼菜等。

打折,，這是一個(gè)迅速提高消費(fèi)的法寶,，建議適當(dāng)打折刺激消費(fèi)。

注：本店的特色為烤鴨,，烤鴨的價(jià)格勿降?。?/p>

內(nèi)部營(yíng)銷方案

6---獎(jiǎng)金50元,。并進(jìn)行集中展出,。

3、成本節(jié)約比賽

通過系列活動(dòng),，對(duì)內(nèi)部員工再教育,，提供其的積極性。

產(chǎn)品營(yíng)銷方案

1,、在推特色餐飲的同時(shí),，推進(jìn)情侶套餐、商務(wù)套餐,、家庭套餐,、孝心套餐等。如：情侶套餐可推出38元,、48元,、58元等。

8---

硬廣告和軟廣告相結(jié)合,，軟硬兼施,，已取得更好的效果,。利用媒體整合，實(shí)現(xiàn)小投入,，大產(chǎn)出,。

六、效果分析

1,、宣傳造勢(shì),，讓消費(fèi)者產(chǎn)生強(qiáng)烈的記憶感，引起良好的口碑宣傳,，提高知名度和美譽(yù)度,。

2、店內(nèi)富有人情味,，服務(wù)周到,，能提升目標(biāo)消費(fèi)者對(duì)企業(yè)的忠信度。

3,、通過服務(wù)比賽,、征文比賽、成本節(jié)約比賽,，能極大的增強(qiáng)員工的企業(yè)歸屬感和向心力,，提高工作積極性。

4,、通過促銷,，提升營(yíng)業(yè)額。

日評(píng)出“當(dāng)日服務(wù)之星”,，并給予物質(zhì)獎(jiǎng)勵(lì),。

10---勵(lì)手段。

1,、在全體員工內(nèi)部加強(qiáng)溫情管理,，要求每一個(gè)員工將所面對(duì)的其他員工視為自己的顧客，像對(duì)待顧客一樣進(jìn)行服務(wù),。并在以后的工作中,，將內(nèi)部員工營(yíng)銷固定下來(lái)。

2,、征文比賽

內(nèi)部員工征文：《我的選擇——東方》

要求：題材圍繞東方鴨王酒樓、東方洗浴所發(fā)生的事情,，可以是工作經(jīng)歷,、感想、寄語(yǔ)等,。體裁不限,。散文、雜文、記敘文,、議論文,、詩(shī)歌皆可。截止日期為7月13日,。

鼓勵(lì)全體員工積極投稿,。本次征文活動(dòng)評(píng)出一等獎(jiǎng)1名，獎(jiǎng)金200元,；二等獎(jiǎng)2名,，獎(jiǎng)金100元；三等獎(jiǎng)5名,，12---們的健康要求,。強(qiáng)烈建議廚房推出！,！

文化營(yíng)銷方案

向消費(fèi)者宣傳“東方”的企業(yè)文化,，增強(qiáng)東方企業(yè)在目標(biāo)消費(fèi)群中的影響力。

在公交車身制作鴨王酒樓的環(huán)境圖片,，烤鴨的制作流程圖和酒店的精神口號(hào),，讓顧客把“吃”當(dāng)作一種享受，使顧客樂而忘返,。

五,、廣告營(yíng)銷方案

在信息發(fā)達(dá)的現(xiàn)代社會(huì)，媒體無(wú)疑是吸引大眾眼球的媒介,?？筛鶕?jù)不同的媒體有不同媒體受眾的特點(diǎn)，合理的進(jìn)行市場(chǎng)定位和目標(biāo)顧客的定位,，合理的選擇媒體投放廣告,，不可片面追求覆蓋率，造成廣告的浪費(fèi),。

14---

2,、特價(jià)

每日推出一道特價(jià)菜，日不重樣,。

隨顧客所點(diǎn)菜品加贈(zèng)部分菜品,，如消費(fèi)100元送兩份小菜；200元以上,，加贈(zèng)2道涼菜,；500元以上，加贈(zèng)4道涼菜等,。

打折,，這是一個(gè)迅速提高消費(fèi)的法寶,，建議適當(dāng)打折刺激消費(fèi)。

注：本店的特色為烤鴨,，烤鴨的價(jià)格勿降?。?/p>

內(nèi)部營(yíng)銷方案

16----

飯店活動(dòng)策劃方案篇七

1,、元旦活動(dòng)期間,，推出元旦套餐(標(biāo)準(zhǔn)由餐飲部定)

2、元旦節(jié)特價(jià)套餐： 提前預(yù)定,，贈(zèng)送元旦禮品一份,。

3、元旦活動(dòng)期間,，每桌可享受特價(jià)菜一道

4,、元旦活動(dòng)期間，每桌贈(zèng)送精美特色小點(diǎn)一份,。

為了讓消費(fèi)者永遠(yuǎn)留住這一精彩瞬間,，永遠(yuǎn)記住酒店，可以免費(fèi)獲得我們?yōu)槠渑臄z的精美照片一張,。只要留下詳細(xì)地址和電話,，我們親自送到。誰(shuí)出來(lái)還想到帶相機(jī),，而這一難忘的時(shí)刻不拍張照片留下來(lái)太可惜了,。這可樂壞了消費(fèi)者。我們讓消費(fèi)者在酒店的大廳拍照,，并且每張相片都裝進(jìn)一個(gè)簡(jiǎn)易的相框里,，為的是讓消費(fèi)者放地顯眼的上方，讓他們能夠經(jīng)?？吹秸掌驼掌系木频?，就永遠(yuǎn)忘不了這一難忘的時(shí)刻，也就永遠(yuǎn)記住了酒店,。照片洗出后按消費(fèi)者的詳細(xì)地址,，我們派專人送達(dá)，得到消費(fèi)者的再一次感謝,。

飯店活動(dòng)策劃方案篇八

自2001年8月23日,，東方美食苑崛起于宣化餐飲市場(chǎng)，五年來(lái)的風(fēng)風(fēng)雨雨,，五年來(lái)的時(shí)光見證著東方美食苑自艱苦起步到后來(lái)的一段鼎盛時(shí)期,。

一、前言

中國(guó)辛勤的勞動(dòng)人民,，在數(shù)千年的飲食文化的探索和發(fā)展中,，逐漸形成了風(fēng)格各異的粵、魯,、湘,、川等個(gè)大菜系和具有屬地方特色的食品。北京烤鴨,，是北京名食,，它以色澤紅艷，肉質(zhì)細(xì)嫩,，味道醇厚,，肥而不膩的特色，被譽(yù)為“天下美味”而馳名中外,。鴨王烤鴨是現(xiàn)代烤鴨師秉承傳統(tǒng)烤鴨工藝研發(fā)出的新派烤鴨,，烤鴨表面色澤金黃油亮，外酥香而里肉嫩,，別有一種特殊的鮮美味道,，是烤鴨中的極品。

當(dāng)今的宣化餐飲業(yè),，發(fā)展趨勢(shì)可概括為：發(fā)展十分迅速,，規(guī)模不斷擴(kuò)大，市場(chǎng)不斷繁榮,。然而,，繁榮的同時(shí)意味著競(jìng)爭(zhēng)的加劇，總有餐飲店鋪倒下,，又有新的店鋪站起來(lái),，但總有少數(shù)幾家在大浪淘沙中站穩(wěn)腳跟并不斷發(fā)展壯大。作為北京新派烤鴨在宣化餐飲業(yè)的代表,，“鴨王烤鴨”應(yīng)成為響當(dāng)當(dāng)?shù)恼信啤?/p>

二,、市場(chǎng)/企業(yè)分析

宣化餐飲市場(chǎng)同樣存在著激烈的競(jìng)爭(zhēng)，各式各樣的大小酒店,、飯店,，爭(zhēng)奪著宣化有限的餐飲資源，沖擊著食客的味覺,、視覺,。

一個(gè)酒店要獲得成功，必須具備以下條件：（1）,、擁有自己的特色,；（2）、全面的（質(zhì)量）管理,；（3）,、足夠的市場(chǎng)運(yùn)營(yíng)資金,；（4）、創(chuàng)新,，不斷推陳出新,。這些條件缺一不可，否則,，就是曇花一現(xiàn),。這也是許多酒店、餐館風(fēng)光開業(yè)又迅速消失的原因所在,。

東方鴨王酒樓,，是在原東方美食苑的基礎(chǔ)上新生的飯店。東方洗浴,、東方美食苑經(jīng)過多年的宣傳與運(yùn)營(yíng),，已在張、宣地區(qū)有了一定的知名度,，在宣化更是家喻戶曉,。如能利用“東方”在宣化的知名度延續(xù)宣傳東方鴨王酒樓，提高菜品質(zhì)量（行家點(diǎn)評(píng)稍差）,，加強(qiáng)人員培訓(xùn),、管理，定能成為宣化餐飲界的后起之秀,。

三,、營(yíng)銷策劃

餐飲服務(wù)的目的是讓顧客滿意，只有顧客滿意了,，酒店才能獲得利潤(rùn),；要做好優(yōu)質(zhì)的服務(wù)，離不開企業(yè)內(nèi)部員工的努力,；內(nèi)部員工營(yíng)銷的成功又以全面的（質(zhì)量）管理,、有效的激勵(lì)機(jī)制和良好的企業(yè)文化氛圍為基礎(chǔ)。

鴨王酒樓開業(yè)兩月,，現(xiàn)正在舉辦“回報(bào)消費(fèi)者關(guān)愛”優(yōu)惠活動(dòng),。借此機(jī)會(huì)，應(yīng)以顧客滿意營(yíng)銷,、內(nèi)部員工營(yíng)銷和文化營(yíng)銷三者結(jié)合,，作為本次活動(dòng)的重點(diǎn)進(jìn)行。

1,、本次活動(dòng)的目的：增加“東方鴨王酒樓”品牌的影響力,，提升知名度和美譽(yù)度；提升“東方”形象，增強(qiáng)競(jìng)爭(zhēng)力,；加強(qiáng)員工的企業(yè)忠誠(chéng)度和向心力,；提高員工服務(wù)意識(shí)、工作積極性,；進(jìn)一步提升“東方”的企業(yè)文化,；提升銷售額，增加利潤(rùn),；為下一步更好的發(fā)展打下良好的基礎(chǔ)。

2,、活動(dòng)時(shí)間：7月1日——15日,，共計(jì)15天。

3,、參與人數(shù)：東方的所有員工,、就餐的顧客等。

4,、顧客滿意,、員工滿意、管理提高,、文化創(chuàng)新

四,、具體方案策劃

（一）sp方案

1、“微笑服務(wù)”

在活動(dòng)期間,，所以員工一律微笑服務(wù),，細(xì)致耐心，讓顧客乘興而來(lái)滿意而歸,，提高顧客的感覺消費(fèi)價(jià)值,。具體實(shí)施如下：

7月5日前召開動(dòng)員大會(huì)，6日——15日服務(wù)員之間開展“服務(wù)大比武”,，在大廳設(shè)一個(gè)專門的版面,，每日評(píng)出“當(dāng)日服務(wù)之星”，并給予物質(zhì)獎(jiǎng)勵(lì),。

2,、特價(jià)

（1）每日推出一道特價(jià)菜，日不重樣,。

（2）隨顧客所點(diǎn)菜品加贈(zèng)部分菜品,，如消費(fèi)100元送兩份小菜；200元以上,，加贈(zèng)2道涼菜,；500元以上，加贈(zèng)4道涼菜等,。

（3）打折,，這是一個(gè)迅速提高消費(fèi)的法寶,，建議適當(dāng)打折刺激消費(fèi)。

注：本店的特色為烤鴨,，烤鴨的價(jià)格勿降?。?/p>

（二）內(nèi)部營(yíng)銷方案

內(nèi)部營(yíng)銷是一項(xiàng)管理戰(zhàn)略,，核心是發(fā)展員工的顧客意識(shí),，再把產(chǎn)品和服務(wù)推向外部市場(chǎng)前，現(xiàn)對(duì)內(nèi)部員工進(jìn)行營(yíng)銷,。這就要員工與員工,、員工與企業(yè)之間雙向溝通、共享信息,，利用有效的激勵(lì)手段,。

1、在全體員工內(nèi)部加強(qiáng)溫情管理,，要求每一個(gè)員工將所面對(duì)的其他員工視為自己的顧客,，像對(duì)待顧客一樣進(jìn)行服務(wù)。并在以后的工作中,，將內(nèi)部員工營(yíng)銷固定下來(lái),。

2、征文比賽

內(nèi)部員工征文：《我的選擇——東方》（所有員工都寫,，洗浴,、餐飲各寫個(gè)的。目的是培育員工熱愛“東方”的情感,，讓大家同心合力,，共同創(chuàng)造“新東方”！）

要求：（1）題材圍繞東方鴨王酒樓,、東方洗浴所發(fā)生的事情,，可以是工作經(jīng)歷、感想,、寄語(yǔ)等,。（2）體裁不限。散文,、雜文,、記敘文、議論文,、詩(shī)歌皆可,。（3）截止日期為7月13日。

鼓勵(lì)全體員工積極投稿。本次征文活

飯店活動(dòng)策劃方案篇九

共度平安夜喜迎圣誕節(jié)

宣傳語(yǔ)：愿圣誕的喜悅,，伴您度過新一年

1,、是可以提高好來(lái)屋牛排西餐廳的知名度和信譽(yù)度；

2,、提高好來(lái)屋牛排西餐廳的營(yíng)業(yè)收入,；

3、是樹立品牌優(yōu)勢(shì),，展現(xiàn)品牌的優(yōu)良形象,；

4、是宣傳品牌文化,，并且提高該品牌的核心競(jìng)爭(zhēng)力,。

圣誕節(jié)全天

xx牛排西餐廳店

（1）宣傳準(zhǔn)備

a.將當(dāng)天的活動(dòng)海報(bào)粘貼到店內(nèi)玻璃窗，讓人們提前知道店內(nèi)當(dāng)天的活動(dòng),；

b.通過網(wǎng)絡(luò)、微信的方式轉(zhuǎn)發(fā)該消息（宣傳海報(bào)和dm單）,；

c.工作人員分發(fā)傳單（dm單,，數(shù)目自定）；

d.通過新聞,、媒體來(lái)傳達(dá)（各店視情況而定）,；

（2）環(huán)境布置

外部：a、制作易拉寶宣傳海報(bào)（主題相關(guān)或活動(dòng)相關(guān)）,；

b,、led燈光；

c,、圣誕樹（相關(guān)裝飾自行選擇）,；

內(nèi)部：a、許愿樹和許愿墻,；

b,、圣誕相關(guān)圖片裝飾在室內(nèi)墻壁；

（3）氣氛烘托

2,、活動(dòng)當(dāng)天店里播放圣誕相關(guān)曲目,，可播放的曲目：

a.《平安夜》

b.《普世歡騰，救主下降》

c.《天使歌唱在高天》

d.《緬想當(dāng)年時(shí)方夜半》

e.《美哉小城,，小伯利恒》

f.《牧人聞信》

g.《遠(yuǎn)遠(yuǎn)在馬槽里》

h.《榮耀天軍》

i.《聽啊,，天使唱高聲》

j.《圣誕鐘聲》等等

其中以《平安夜》最為有名

3、活動(dòng)當(dāng)天,，店里面推出各種套餐活動(dòng),，如：圣誕美餐、情侶套餐、兒童套餐,、家庭套餐等（搭配餐廳自定）

1.飛鏢不斷,，打折不停主題活動(dòng)。

每位顧客進(jìn)店后用餐前均可進(jìn)行飛鏢拿獎(jiǎng)活動(dòng)（每人一次機(jī)會(huì)）,。

道具：飛鏢,、靶子。

2,、您消費(fèi),，我買單為主題的餐后抽獎(jiǎng)活動(dòng)。（90%中獎(jiǎng)率）

顧客用餐完畢,，買完單后,，工作人員拿出準(zhǔn)備好的抽獎(jiǎng)盒子，里面裝有限期打折券,，8折~5折,，更有機(jī)會(huì)抽取免單獎(jiǎng)券（免單獎(jiǎng)券與顧客此次消費(fèi)的費(fèi)用相同，可由店長(zhǎng)簽字供下次消費(fèi)的限期代金券）,。

道具：抽獎(jiǎng)盒子,、打折券。（數(shù)量視情況而定）

3,、最美微笑主題活動(dòng)

把所有顧客的照片,，貼到一張展板上，把展板固定在店門前,，以達(dá)到用活動(dòng)打廣告的效應(yīng),。

道具：照相機(jī)（手機(jī)拍照也可）、展板墻,。

4,、我的夢(mèng)不是夢(mèng)主題活動(dòng)。

為每個(gè)用餐顧客提供一張夢(mèng)想卡片每個(gè)人可以寫下自己的夢(mèng)想,，任何題材都可以（但要切合實(shí)際）,，然后讓顧客留下姓名、地址,、聯(lián)系方式等,，然后在許愿樹前默默許愿，圣誕老人會(huì)把許愿卡片張貼在許愿墻上,。店方選取一些寫的比較優(yōu)秀的卡片寄予神密獎(jiǎng)勵(lì)（各店視情況而定）,。

道具：夢(mèng)想卡片（數(shù)量視情況而定）、獎(jiǎng)勵(lì)（店方自定）,。

各店具體情況選擇活動(dòng)方案,，可選擇一種,，也可多項(xiàng)選擇。經(jīng)費(fèi)按選擇視情況而定,。

4,、在活動(dòng)的開展的時(shí)候。要處理好人際關(guān)系來(lái),，主要就是領(lǐng)導(dǎo),，怎樣去安排，讓他們能夠在這樣的場(chǎng)合下,，大家都注意到他,。當(dāng)天人數(shù)較多，各店面注意活動(dòng)當(dāng)天的消防安全,、環(huán)境衛(wèi)生,、人員安排等問題。

飯店活動(dòng)策劃方案篇十

想要將一個(gè)企業(yè)做好,，沒有適合的營(yíng)銷手段是很難的,。但是相反，有如果有優(yōu)秀的營(yíng)銷計(jì)劃,，就會(huì)讓工作事半功倍!以下是的飯店?duì)I銷活動(dòng)方案策劃書,，僅供參考!

企劃年度工作總體指導(dǎo)思想是：以“打造xx市餐飲第一服務(wù)品牌”為中心，建立,、完善,、規(guī)范企劃部的內(nèi)部管理機(jī)制,，加強(qiáng)團(tuán)隊(duì)文化的建設(shè)，為完成公司制定的各項(xiàng)年度工作目標(biāo)提供企劃思路,，實(shí)現(xiàn)公司的跨越式發(fā)展,。

一,、目標(biāo)

1、在這一年,，通過多種媒體形式的整合進(jìn)行餐飲宣傳,，要在推廣手段上做到創(chuàng)新、高效,，逐漸占領(lǐng)xx餐飲第一品牌,，推進(jìn)xx餐飲餐飲的品牌以外，推動(dòng)并穩(wěn)固xx餐飲十年知名度的xx餐飲品牌,。

2,、年企劃力爭(zhēng)用最少的拓展費(fèi)用做的市場(chǎng)宣傳;

二、節(jié)日對(duì)應(yīng)的促銷活動(dòng)類型推介

1,、國(guó)內(nèi)外重要節(jié)日促銷：包括元旦,、春節(jié),、元宵節(jié)、情人節(jié),、婦女節(jié),、母親節(jié)、勞動(dòng)節(jié),、兒童節(jié),、端午節(jié)、謝師宴,、重陽(yáng)節(jié),、圣誕節(jié)等，做綜合性促銷,，如元宵節(jié),，推出猜燈謎、有獎(jiǎng)?wù)髀?lián)活動(dòng)等,。(實(shí)際建議根據(jù)xx餐飲餐飲的自身需求有選擇性地推出系列性活動(dòng)),。

2、xx周年慶促銷活動(dòng)：建議以綜合性宣傳推廣方式進(jìn)行,，促銷力度應(yīng)相對(duì)較大,。各種宣傳須到位，如運(yùn)用led電子屏,、條幅,、短信、dm,、樓宇視頻廣告,、車載廣告等各種媒體綜合性宣傳手段。

3,、例行性促銷：可根據(jù)餐飲其他部門需求臨時(shí)制定,，主要是針對(duì)餐飲季節(jié)性菜單更新，新品上市等需求加以運(yùn)作,。如淡季推出“大型抽獎(jiǎng)活動(dòng)”,、“餐飲菜品品鑒活動(dòng)”“每季度積分兌換活動(dòng)”等。

4,、競(jìng)爭(zhēng)性促銷,，主要針對(duì)競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手餐飲所做的促銷，以推出優(yōu)質(zhì)服務(wù),、特價(jià),、買贈(zèng)為主。

5,、促銷方案的制定要?jiǎng)?chuàng)新,，但不能脫離實(shí)際情況,，嘩眾取寵，要因地制宜,、易于操作,，對(duì)后期做評(píng)估，具體計(jì)劃提前一個(gè)月做出,。

6,、結(jié)合“xx餐飲vip會(huì)員”及“積分會(huì)員”與商家聯(lián)盟以及團(tuán)購(gòu)網(wǎng)站進(jìn)行促銷活動(dòng)，不斷吸引招募新會(huì)員,。

三,、宣傳、公益活動(dòng)計(jì)劃

1,、宣傳包括主題宣傳活動(dòng)(如春節(jié)拜年,、消費(fèi)者日、消費(fèi)者座淡會(huì),、等)和例行性宣傳(不間段的媒體廣告宣傳,。如廣告、淡季的形象廣告),。

2,、公益活動(dòng)。包括主題公益活動(dòng)(如重陽(yáng)節(jié),、植樹等)和例行性公益活動(dòng)(如助學(xué),、扶貧、幫困等),，一年至少1次大型公益活動(dòng),，費(fèi)用1萬(wàn)元左右。

3,、加強(qiáng)與媒體合作，開展各種形式的活動(dòng)和合作,。

四,、廣告位招租及dm內(nèi)刊招商

1、針對(duì)xx餐飲各個(gè)分店,、形成一個(gè)店內(nèi)廣告位招租,。(主要針對(duì)商家聯(lián)盟)

2、每季度內(nèi)部dm報(bào)刊,，進(jìn)行廣告招商,。

五、加強(qiáng)餐飲的企業(yè)文化渲染

1,、規(guī)范各種明示牌的內(nèi)容和懸掛,。

2,、增加企業(yè)介紹和各種提示性的文字宣傳。

3,、節(jié)假日主題促銷活動(dòng)做文字介紹,。

4、每期dm內(nèi)刊介紹生活小常識(shí),。(如用車常識(shí),、車輛維護(hù)常識(shí)、季節(jié)性飲食食譜及禁忌,、消防常識(shí),、菜譜等)

商品銷售都有淡旺季之分，酒店產(chǎn)品也不例外,。對(duì)于不同的企業(yè)來(lái)講,，淡季的時(shí)間分配自然也不相同。我們酒店在經(jīng)歷農(nóng)歷春季的火爆之后,，整體銷量均有下滑,，這也是飯店經(jīng)營(yíng)業(yè)始終存在的淡旺季之間的矛盾。其實(shí),，淡與不淡,，也只是相對(duì)而言，在市場(chǎng)整體銷量下降的情況下,，只要努力和付出,，擠兌競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手，仍然可以讓自己的銷售分額有較大的提升空間,。針對(duì)淡季的到來(lái),，特做出此次營(yíng)銷方案。

一,、活動(dòng)目的1,、通過和各旅行社、各旅游景點(diǎn)和出租車公司的合作,，拓展客源市場(chǎng),。

2、對(duì)于酒店內(nèi)部的或是外部的潛在客戶進(jìn)行直接的或是間接的推銷,，拉動(dòng)二次消費(fèi),，爭(zhēng)取更多的回頭客，促使客戶最終成為本酒店的老客戶及vip客人,，最終提高酒店的銷售額,。

二、活動(dòng)時(shí)間

20xx年x月x日至20xx年x月x日,。

三,、涉及的部門

銷售部,、餐飲部、前廳部,、客房部,。

四、活動(dòng)主題

暖春狂歡季,，有禮相迎,。

五、活動(dòng)方案

(1)多種方式推廣,，讓淡季不淡

方式一：與本地旅行社提前聯(lián)系,，以傭金形式吸引其為我酒店引進(jìn)客戶。

具體操作如下：為我酒店引進(jìn)團(tuán)隊(duì)客戶的旅行社負(fù)責(zé)人,，每間房付傭金5元錢,，當(dāng)天現(xiàn)金結(jié)算。

方式二：與各旅游景點(diǎn)做好結(jié)盟工作,，互惠互利,。

具體操作如下：與各旅游景點(diǎn)協(xié)商達(dá)成協(xié)議后，凡持我酒店代金券的客人入住我酒店消費(fèi)時(shí),，均可當(dāng)現(xiàn)金使用,。(代金券在活動(dòng)期間有效，過期作廢,，代金券均不可折現(xiàn),，用于沖抵酒店客房、餐飲的消費(fèi)金額,。)或持我酒店的代金券到各結(jié)盟旅游景點(diǎn)消費(fèi)時(shí)即可享受門票及消費(fèi)優(yōu)惠(視各景點(diǎn)協(xié)議不同而定),。

方式三：與出租車公司聯(lián)系，長(zhǎng)期為送往我酒店入住客戶的出租車司機(jī)現(xiàn)金回扣,。

具體操作如下：為司機(jī)發(fā)放簽有其車牌號(hào)的我酒店的優(yōu)惠卡,，若有客人登記時(shí)持該卡享受打折優(yōu)惠，即可為該車主10元現(xiàn)金提成,，月底結(jié)帳或立即兌現(xiàn),。

(2)優(yōu)惠顧客，拓展獎(jiǎng)勵(lì)計(jì)劃

優(yōu)惠一：凡當(dāng)月按當(dāng)時(shí)門市價(jià)連續(xù)入住8次的外地散客,，均可免費(fèi)贈(zèng)送普單或普標(biāo)1間,?；蜻B續(xù)入住3晚的社會(huì)散客,，贈(zèng)送2瓶礦泉水。

優(yōu)惠二：凡提前2個(gè)月預(yù)定20xx年6月,、7月的豪華房間或景觀房時(shí),，并及時(shí)確認(rèn)并付相應(yīng)的押金,，可享受門市價(jià)的6折瘋狂優(yōu)惠。(具體操作方法待定)

優(yōu)惠三：與銀行合作,，凡持指定銀行信用卡的客人在酒店刷卡消費(fèi)時(shí),，可贈(zèng)送本酒店的代金券1張。

優(yōu)惠四：每周用一天來(lái)拿幾間房來(lái)做特價(jià)房,。(用店前的pop牌來(lái)做宣傳)

六,、廣告宣傳

1、制作印有酒店簡(jiǎn)介及地理位置的代金券和優(yōu)惠卡,，并付有消費(fèi)須知,，突出特有的企業(yè)文化。

2,、在附近的旅游景點(diǎn)及火車站做路牌路標(biāo)廣告,，針對(duì)過境或來(lái)訪的商務(wù)、政務(wù)人士,。

3,、活動(dòng)期間，全天侯的用電子屏滾動(dòng)播出優(yōu)惠政策,。

4,、酒店前的噴繪或pop宣傳。

七,、廣告費(fèi)用預(yù)算

廣告預(yù)算的分配如下：

1,、代金券的制作費(fèi)用控制為：x元。

2,、優(yōu)惠卡的制作費(fèi)用控制為：x元,。

3、景點(diǎn)區(qū)的宣傳廣告費(fèi)用控制為：x元,。

4,、店前的噴繪制作費(fèi)用控制為：x元。

促銷活動(dòng)方案一——中秋同歡喜,，好禮送不停

一,、活動(dòng)目的中秋佳節(jié)歷來(lái)是餐廳酒店做促銷的大好時(shí)節(jié)，也是刺激消費(fèi)者,，拉動(dòng)消費(fèi)的最好機(jī)會(huì),，此次活動(dòng)一是為了獲得更好的利潤(rùn)，另一方面也是為了加強(qiáng)餐廳外在形象,，加深餐廳在消費(fèi)者心目中的印象,。

二、活動(dòng)主題：“中秋同歡喜，好禮送不?！?/p>

三,、活動(dòng)對(duì)象：針對(duì)高中低不同的人群進(jìn)行不同的中秋促銷活動(dòng)，有效的照應(yīng)不同的人群,。

四,、活動(dòng)時(shí)間：9月12日——9月21日

五、活動(dòng)形式：打折;贈(zèng)送;抽獎(jiǎng)

六,、活動(dòng)具體內(nèi)容

1,、促銷期間凡在本店用餐，百元以上均可享受九折優(yōu)惠,。并隨桌贈(zèng)送中秋特別加菜,。

2、促銷期間凡在本店指定系列套餐,，即可獲得相應(yīng)中秋禮盒,。

3、活動(dòng)期間,，凡在本店用餐,，均可以參加中秋燈迷有獎(jiǎng)競(jìng)猜活動(dòng)。同時(shí)可以免費(fèi)得到快照一張,。

七,、活動(dòng)廣告宣傳

1、人流量集中的地方,，火車站,，公交車站等，做戶外廣告,。

2,、報(bào)紙、當(dāng)?shù)仉娨暸_(tái)也要進(jìn)行宣傳,。

3,、并進(jìn)行傳單發(fā)放。

八,、其它相關(guān)策略

活動(dòng)時(shí)間：xx年9月6日——xx年9月10日

目的：不僅可以讓消費(fèi)者花少錢吃百樣菜,，還可以使消費(fèi)者知道餐廳的特色。促進(jìn)該餐廳的消費(fèi)(增加人氣),，獲得更多的剩余價(jià)值(利潤(rùn)),。

要求：要讓消費(fèi)者耳目一新。美其名曰“享受”也,。

活動(dòng)形式：

1,、自助餐、點(diǎn)餐、新菜,、特價(jià)菜等

2、打折消費(fèi)：

3,、贈(zèng)送優(yōu)惠券：凡消費(fèi)滿100元以上的消費(fèi)者均能獲得優(yōu)惠券,。

4、免費(fèi)贈(zèng)送飯菜：凡消費(fèi)滿200元以上的消費(fèi)者均能獲得一份免費(fèi)的特色菜,。

促銷活動(dòng)方案三——中秋佳節(jié)——對(duì)酒*當(dāng)歌*賞月

念人生之多少良辰美景莫過于此

地址：飯店,、酒店、餐飲臨街空地建行門前

場(chǎng)地布置：搭建一個(gè)臨時(shí)舞臺(tái)背景布幔一個(gè)進(jìn)口音響一套舞臺(tái)地板上小燈籠16盞其他背景燈光,。

活動(dòng)創(chuàng)意：

1,、現(xiàn)場(chǎng)猜謎活動(dòng)：在活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)懸掛有謎語(yǔ)的五彩燈(紅燈)籠。凡中者皆能獲得10元的消費(fèi)優(yōu)惠券,。塑造中秋的氣氛和飯店,、酒店、餐飲的江南文化,。專設(shè)一個(gè)謎底臺(tái),。

2、演藝活動(dòng)策劃：

(1)有獎(jiǎng)?wù)鞔饐栴}：關(guān)于飯店,、酒店,、餐飲的發(fā)展史等問題

(2)載歌載舞：覓歌舞團(tuán)演出，另外,，主持1-2名,。

(3)穿插一些讓觀眾參加的《中秋贊歌》：邀請(qǐng)臺(tái)下一起參加，凡唱的歌都帶有“月”字或是詠“秋”的,。最少二句,，無(wú)需整首演唱，歌曲不能重復(fù),，唱出最多首和唱功最好者,，均有獎(jiǎng)勵(lì)(100元或50元消費(fèi)券)。

(4)拉啤酒商做冠名贊助,，從而減少費(fèi)用的開支,，進(jìn)而促進(jìn)利潤(rùn)的增加。

(5)飯店,、酒店,、餐飲特制月餅大派送：由老板、員工及嘉賓共同舉行切餅儀式,，統(tǒng)一送至顧客手中,。

廣告宣傳策略

一箭雙雕即通過一次廣告宣傳周年慶典和中秋促銷活動(dòng)在信息達(dá)到大眾的時(shí)候減少?gòu)V告費(fèi)用

簡(jiǎn)易描述：

二、媒體的選擇：以《閩西日?qǐng)?bào)》、dm單為主,，海報(bào)等其他為輔,。

三、廣告宣傳口號(hào)：天天飯店,、酒店,、餐飲，年年中秋夜,。

天天：數(shù)詞,，代指9月6日——11日

正好從飯店、酒店,、餐飲周年慶典到中秋夜,。

符合邏輯性。

四,、宣傳內(nèi)容：

1,、周年慶典的活動(dòng)內(nèi)容

2、美食節(jié)優(yōu)惠信息

3,、中秋晚會(huì)與其他信息

五,、注意：

1、時(shí)間性：9月5日一期《閩西日?qǐng)?bào)》,。dm單除了活動(dòng)期間發(fā)放外,，還可以在5日前發(fā)放。

2,、宣傳內(nèi)容的新穎性和完整性,。

費(fèi)用預(yù)算

一、活動(dòng)主題

花好月圓——購(gòu)物賺翻天

二,、活動(dòng)時(shí)間

2015年9月15日——9月23日

三,、活動(dòng)目的借助中秋團(tuán)圓的概念，拉近企業(yè)與消費(fèi)者之間的距離,，以增加銷售收入和利潤(rùn)額為目的,。為企業(yè)第三季度的銷售打下堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。

四,、主題活動(dòng)內(nèi)容

消費(fèi)者于9月15日——9月23日期間,，到某公司任意一家門店購(gòu)物均可參加“購(gòu)物賺翻天”活動(dòng)?；ㄒ淮五X,，享受兩次購(gòu)物樂趣，讓您體驗(yàn)快速賺錢的超級(jí)快感!

9月15日——9月23日期間,，凡在某公司購(gòu)買帶有“現(xiàn)金回饋標(biāo)志”的商品,，結(jié)帳時(shí)會(huì)在收銀條該產(chǎn)品的產(chǎn)品名前顯示相應(yīng)的現(xiàn)金回饋金額,。于購(gòu)物當(dāng)日到指定地點(diǎn)，兌換現(xiàn)金回饋券,。9月9日——9月18日期間,，憑現(xiàn)金回饋券購(gòu)物時(shí)可抵用相應(yīng)消費(fèi)金額。

(團(tuán)購(gòu)不參加此活動(dòng))

活動(dòng)要求：

1,、選擇參加此活動(dòng)的商品,。要求：盡量保證大分類齊全，每個(gè)品類中有一到兩個(gè)商品,。

2、對(duì)參與活動(dòng)的商品,，其費(fèi)用與供應(yīng)商協(xié)商,，能由供應(yīng)商完全承擔(dān)的由供應(yīng)商承擔(dān);如若有問題，供應(yīng)商和公司各承擔(dān)一部分,。

3,、賣場(chǎng)內(nèi)對(duì)參與活動(dòng)的商品貨架、地堆處要有明確的標(biāo)識(shí),。

4,、現(xiàn)金回饋券上需寫明購(gòu)買日期、收銀條號(hào)碼,、回饋金額(大寫和小寫)以及本卡的使用注意事項(xiàng),。

注意事項(xiàng)：

1、本券不找零,、不兌換現(xiàn)金,。

2、本券使用期9月15日——9月22日,，過期作廢,。

3、如若本券遺失不予以補(bǔ)發(fā),。

4,、香煙、團(tuán)購(gòu)不參加此活動(dòng),。

5,、本券蓋章有效。

6,、本次活動(dòng)的最終解釋權(quán)歸某公司所有,。

7、現(xiàn)金回饋券由地區(qū)企劃部統(tǒng)一制作,，各地區(qū)財(cái)務(wù)部監(jiān)制,，加蓋公司及店長(zhǎng)章,，必須有店內(nèi)編碼。

8,、門店客服安排好購(gòu)物券的派發(fā)及使用(建議指定款臺(tái)使用),，并作好記錄。

五,、輔助活動(dòng)：

1,、“捷足先登超值送”。9月15日——9月23日期間,，在本超市購(gòu)物滿28元即可到門店指定地點(diǎn)領(lǐng)取新鮮蔬菜一把,，先到先得，送完為止,。(每天限量500份)

活動(dòng)目的：提升早間銷售和早間客群的客單,。

2、“商品任你拼”,。由采購(gòu)對(duì)月餅類,、酒類、沖調(diào)禮盒類,、保健品類選擇出若干種商品,，消費(fèi)者可從中任意選擇三種(每類只能選一個(gè)商品)商品，不論您選擇的商品如何,，價(jià)格均為258(此為模擬價(jià)格,，根據(jù)采購(gòu)談判最終確定)。

活動(dòng)目的：此活動(dòng)是為了促進(jìn)禮盒類商品和季節(jié)性商品的銷售,，同時(shí)刺激一定的團(tuán)購(gòu)銷售,。

商品要求：商品進(jìn)行整體捆-綁式銷售時(shí)，要比單件購(gòu)買價(jià)格低5——10元,。

六,、dm快訊

中秋專刊：16k8p簡(jiǎn)要介紹和宣傳中秋活動(dòng),、活動(dòng)日期,。

專刊內(nèi)頁(yè)標(biāo)準(zhǔn)：

p1(封面)：宣傳主題,、主題活動(dòng)及活動(dòng)日期,。

p8(封底)：詳細(xì)介紹主題活動(dòng)內(nèi)容等。

p2—3：參與主題活動(dòng)的商品,。

p4—5：月餅禮盒

p6—7：酒及沖調(diào)禮盒,，保健品等禮盒類商品。

七,、對(duì)外宣傳

a,、平面媒體

軟文：8月31日活動(dòng)宣傳

9月5日中秋活動(dòng)見聞

9月12日中秋產(chǎn)生的影響

半版套紅：8月30日活動(dòng)宣傳以及商品宣傳

9月2日月餅展銷

9月16日商品宣傳

八,、氣氛布置

廣場(chǎng)氣氛：包括豎幅、橫幅,、巨幅,、門前廣場(chǎng)刀旗、免費(fèi)購(gòu)物班車車身貼;

社區(qū)氣氛：社區(qū)條幅,、社區(qū)海報(bào),，廣告氣球(在社區(qū)和商場(chǎng)門口大量派發(fā)廣告小氣球，以增加人氣和節(jié)日氣氛)

店內(nèi)氣氛布置：氣氛旗,、入口展板,、月餅區(qū)的氣氛營(yíng)造(制作成月餅一條街的氣氛)、店內(nèi)海報(bào),、廣播稿,、氣球。

九,、活動(dòng)執(zhí)行與分工

企劃部：負(fù)責(zé)方案的策劃,、廣告宣傳,、制定活動(dòng)規(guī)范,、整個(gè)活動(dòng)的策劃、操作及跟進(jìn),。

采購(gòu)部：負(fù)責(zé)商品以及促銷廣告用品的組織,、到位。

財(cái)務(wù)部：負(fù)責(zé)活動(dòng)所需資金的到位,，以及對(duì)活動(dòng)券發(fā)放和使用進(jìn)行監(jiān)督,。

信息部：解決活動(dòng)中需要在收銀條上加回饋金額的問題，以及對(duì)這些活動(dòng)商品的電腦錄入;設(shè)立中秋?？?dú)立的快訊期號(hào),。

門店店長(zhǎng)：活動(dòng)操作的總負(fù)責(zé)人，負(fù)責(zé)督促各部門的工作,。

門店店辦：負(fù)責(zé)方案的具體執(zhí)行與工作協(xié)調(diào),，同時(shí)負(fù)責(zé)對(duì)整個(gè)活動(dòng)進(jìn)行統(tǒng)計(jì)、分析,、總結(jié),，以周為單位匯總，并把活動(dòng)每周總情況以書面形式交至企劃部,，內(nèi)容涉及到銷售額,、來(lái)客數(shù)、客單價(jià),、商品數(shù)量的統(tǒng)計(jì)等,。

門店客服部：負(fù)責(zé)活動(dòng)的廣播,、登記、咨詢,、解釋,、以及現(xiàn)金回饋券的發(fā)放。

門店美工：負(fù)責(zé)店內(nèi)廣告及pop的宣傳,、氣氛布置,。

飯店活動(dòng)策劃方案篇十一

緣聚七夕浪漫相約

時(shí)間：8月7日(周三)晚7點(diǎn)

地點(diǎn)：x縣青春轟趴館

主辦單位：共青團(tuán)x縣委員會(huì)、國(guó)網(wǎng)x縣供電有限公司

執(zhí)行單位：x縣青春轟趴館

全縣各鄉(xiāng)鎮(zhèn),、縣直各企事業(yè)單位單身適齡青年

1.破冰之旅――假面舞會(huì);

2.游戲互動(dòng)1――踩報(bào)紙,，報(bào)紙預(yù)留面積且堅(jiān)持最后三對(duì)可獲得本輪環(huán)節(jié)獎(jiǎng)品各一份;

3.自由配對(duì)――在進(jìn)行一輪互動(dòng)后可憑第一輪接觸感覺重新選擇意向游戲?qū)ο?

5.游戲互動(dòng)3――密室闖關(guān)，上一輪獲勝的cp進(jìn)入密室闖關(guān)成功可獲得終極大獎(jiǎng);

7.活動(dòng)結(jié)束可自由玩耍場(chǎng)內(nèi)各種項(xiàng)目繼續(xù)增進(jìn)感情,。

活動(dòng)報(bào)名截止時(shí)間：8月14日18：00,，填寫“活動(dòng)報(bào)名表”(詳見附件1)發(fā)送郵箱報(bào)名(限額40人，男女各20名,，先到先得,，報(bào)滿為止)，接受報(bào)名的有效郵箱地址：x,。報(bào)名成功者以在報(bào)名結(jié)束后收到短信通知為準(zhǔn),。

為保證報(bào)名活動(dòng)有序進(jìn)行、避免漏報(bào),，主辦單位原則上一律接受電子表格報(bào)名至統(tǒng)一郵箱,，其他郵箱均無(wú)效。

報(bào)名需要提交電子材料如下：

1.《活動(dòng)報(bào)名表》(附件1);

2.如集體報(bào)名的,，還需填寫《活動(dòng)報(bào)名統(tǒng)計(jì)表》(附件3),。

1.各級(jí)團(tuán)組織要廣泛動(dòng)員，做好人員組織,，于8月15日12：00班前將報(bào)名表和報(bào)名統(tǒng)計(jì)表(見附件1,、2)上報(bào)至活動(dòng)指定郵箱?；顒?dòng)接受機(jī)關(guān),、企事業(yè)單位組隊(duì)報(bào)名和個(gè)人直接報(bào)名，先報(bào)先得,，額滿即止,。填寫報(bào)名表時(shí)，務(wù)必寫明真實(shí)身份證件號(hào)碼和微信號(hào),，以方便確認(rèn),。

2.參加活動(dòng)人員必須在規(guī)定時(shí)間前完成報(bào)名，不接受現(xiàn)場(chǎng)報(bào)名,。已報(bào)名成功的.青年,，務(wù)必在規(guī)定的時(shí)間內(nèi)憑本人身份證,、微信號(hào)參加活動(dòng)。

3.參會(huì)人員必須遵守活動(dòng)規(guī)則,。

1.參加此次青年聯(lián)誼活動(dòng),，不收取任何費(fèi)用。

2.活動(dòng)主辦單位對(duì)本次活動(dòng)擁有最終解釋權(quán),。

飯店活動(dòng)策劃方案篇十二

成功溝通 始于兩岸

主辦單位：【兩岸咖啡】石家莊店

承辦單位：金喜文化傳播有限公司

地處建設(shè)北大街與光華路交接口,，緊鄰棉一立交橋北，與鄰近的中浩商務(wù)中心,、東海國(guó)際大廈,、老百姓大藥房、米氏家具城,、華普超市,、北國(guó)超市等大型公共設(shè)施共同構(gòu)成省會(huì)北部的商業(yè)旺圈。交通位置優(yōu)越,、便利,，區(qū)域輻射半徑內(nèi)無(wú)同行競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手，因此,，【兩岸咖啡】有著得天獨(dú)厚的環(huán)境優(yōu)勢(shì),，在此基礎(chǔ)上，企業(yè)盡可放心利用周邊有利環(huán)境,、設(shè)施進(jìn)行大規(guī)模,、有目的的宣傳,。

隨著東南商業(yè)經(jīng)濟(jì)的快速發(fā)展,，人們把目光聚集在固定區(qū)域，造成一定區(qū)域內(nèi)商業(yè)飽和,，整體雖呈繁華之勢(shì),，但因競(jìng)爭(zhēng)趨勢(shì)明顯激烈，企業(yè)卻未得到真正的利益,。而北部承載著傳輸經(jīng)濟(jì)流通的重要責(zé)任,，造成城鄉(xiāng)、外省與本土資源的優(yōu)勢(shì)互補(bǔ),，信息的相互交流,，填補(bǔ)了北部市場(chǎng)“冷淡”的空白。所以,，【兩岸咖啡】圣誕節(jié)活動(dòng)的實(shí)施,，具有一定的可操作性、可執(zhí)行性,。能夠促進(jìn)【兩岸咖啡】走新時(shí)代多功能型西餐發(fā)展道路,，引導(dǎo)餐飲業(yè)健康和諧發(fā)展,，能充分帶動(dòng)北部商業(yè)的發(fā)展進(jìn)程，打造北部餐飲市場(chǎng)新型標(biāo)桿,！

（一）真情【兩岸】——免費(fèi)品嘗咖啡活動(dòng)方案

時(shí)間：20xx年12月10日——12月15日（可自行選擇人流高峰期時(shí)間）

地點(diǎn)：【兩岸咖啡】門前廣場(chǎng)

（二）【兩岸咖啡】圣誕親善大使贈(zèng)送禮物活動(dòng)

時(shí)間：12月23日——12月25日

地點(diǎn)：【兩岸咖啡】二樓餐廳

（三）【兩岸咖啡】中外嘉賓圣誕大聯(lián)歡活動(dòng)方案

時(shí)間：12月24日20：00

地點(diǎn)：【兩岸咖啡】二樓

1,、臺(tái)歷：

制作策略：把兩岸咖啡西餐中選出12道精典菜品，每一道菜品設(shè)計(jì)在每個(gè)月中,，并做相應(yīng)打折活動(dòng),，在圣誕節(jié)前全部派發(fā)完畢。消費(fèi)者可持菜品彩圖到兩岸咖啡消費(fèi),，享受部分優(yōu)惠政策,，如免費(fèi)點(diǎn)鋼琴曲，菜品打折消費(fèi),。

2,、dm宣傳單頁(yè)：

制作策略：將【兩岸咖啡】圣誕節(jié)活動(dòng)優(yōu)惠措施體現(xiàn)出來(lái)，如贈(zèng)送咖啡紀(jì)念禮品,、免費(fèi)品嘗部分菜品,，通過夾報(bào)的形式和現(xiàn)場(chǎng)品嘗咖啡時(shí)派發(fā)，讓消費(fèi)者感受到【兩岸咖啡】菜品的精典,。

3,、鋼琴曲點(diǎn)單：

制作策略：中內(nèi)外鋼琴名曲薈萃，簡(jiǎn)約,、時(shí)尚,，消費(fèi)者就餐時(shí)可聆聽優(yōu)美的鋼琴曲，并根據(jù)自己的興趣點(diǎn)曲自己喜愛的音樂,，鋼琴師即可彈奏出悅耳動(dòng)聽的音樂,。

4、咖啡品嘗操作臺(tái)：

制作策略：重點(diǎn)突出企業(yè)形象,、企業(yè)文化,、企業(yè)理念，能更大范圍吸引消費(fèi)者眼球,，識(shí)別性強(qiáng),，受眾率廣泛，加上【兩岸咖啡】簡(jiǎn)明的精典物語(yǔ),，得到消費(fèi)者對(duì)【兩岸咖啡】的極大認(rèn)可,。

5、 易拉寶：

制作策略：主要內(nèi)容：【兩岸咖啡】精典咖啡起源簡(jiǎn)介,、企業(yè)理念,。擺放于二樓就餐廳顯赫位置，傳播頻次高，增添活動(dòng)氣氛,。

6,、 吊旗：主要內(nèi)容：活動(dòng)主題標(biāo)語(yǔ)，“成功溝通 始于兩岸”

懸掛于二樓餐廳樓頂部,，廣告信息量密集,，受眾面廣泛，受眾記憶時(shí)間較長(zhǎng),，是室內(nèi)舉辦大型活動(dòng)選擇,。

7、大型菜品展牌：

制作策略：采用不銹鋼金屬制作,，具有穩(wěn)定性強(qiáng),、隨意更換廣告內(nèi)容、保存時(shí)間最長(zhǎng)的特點(diǎn),，主要內(nèi)容：企業(yè)理念,，企業(yè)精典招牌菜菜品名稱，價(jià)位,。擺放于二樓餐廳樓梯旁邊,，便于消費(fèi)者上來(lái)就可自行挑選菜品。

8,、圣誕節(jié)通票（略）

1,、 在省會(huì)咖啡西餐廳招牌菜品嘗尚屬首例，消費(fèi)者可以在活動(dòng)時(shí)間內(nèi)免費(fèi)享受一定優(yōu)惠服務(wù)措施（品嘗手工咖啡,、優(yōu)惠券,、打折卡及禮品的贈(zèng)送，招牌菜的特價(jià)推出）,，塑造【兩岸咖啡】品牌知名度和美譽(yù)度,。

2、引領(lǐng)【兩岸咖啡】由普通消費(fèi)階層向高檔位轉(zhuǎn)型,，彰顯企業(yè)尊貴色彩,，弘揚(yáng)品牌文化理念,，推動(dòng)西餐行業(yè)健康有序地發(fā)展,，促進(jìn)西餐行業(yè)流暢溝通！

飯店活動(dòng)策劃方案篇十三

活動(dòng)地點(diǎn)：一樓大廳

活動(dòng)目標(biāo)：1,、慶?！傲粌和?jié)”：

2、通過活動(dòng)培養(yǎng)幼兒集體就餐禮儀,，培養(yǎng)孩子文明,、健康的飲食習(xí)慣，增強(qiáng)孩子的自主意識(shí)，學(xué)會(huì)與人分享：

3,、增強(qiáng)幼兒園的招生推廣度,。

活動(dòng)準(zhǔn)備：1、桌子20張,、椅子100張(暫定)：

2,、食物

(1)、主食：雞腿40份,、小饅頭50個(gè),、玉米段60份：

(2)、水果：蘋果10個(gè),、梨10個(gè),、西瓜2個(gè)：

3、讓小朋友自帶一些食物或水果,、飲料與其他小朋友分享：

4,、各班留一位老師組織孩子活動(dòng)，其余老師把所需要的桌子,、椅子以及食品擺放到指定地點(diǎn)后,，再組織孩子有秩序地就座：

5、班級(jí)老師介紹集體就餐禮儀,，培養(yǎng)孩子文明,、健康的飲食習(xí)慣：

6、用餐前在教室洗手：

7,、各班將垃圾桶帶下去擺放在各個(gè)區(qū)角,。

活動(dòng)流程：1、餐前活動(dòng)：各班老師帶領(lǐng)孩子跳律動(dòng)《水果拳》：(5分)

2,、進(jìn)行感恩教育,，全園幼兒跟隨主持人朗誦《憫農(nóng)》(10分)

3、各班老師有秩序的組織孩子就座,，從小班開始,，依次中班、然后大一班,、最后大二班：(5分)

4,、謝園長(zhǎng)致辭：(5分)

5、主持人介紹食譜：(10分)

6,、幼兒有序的排隊(duì)來(lái)到食品區(qū),，先請(qǐng)叔叔阿姨或老師分享自己帶來(lái)的食物，再挑選自己喜歡吃的食物,，并學(xué)會(huì)說(shuō)“謝謝”：(10分)

7,、自助餐正式開始(幼兒進(jìn)餐過程中播放音樂)：(40分)

8、自助餐結(jié)束，教師組織孩子返回教室,。(5分)

活動(dòng)注意事項(xiàng)：

1,、在活動(dòng)中教師要關(guān)注到每個(gè)幼兒并及時(shí)給予指導(dǎo)(避免出現(xiàn)個(gè)別

孩子沒吃飽或多取食物的浪費(fèi)現(xiàn)象)：

2、遇到突發(fā)事情教師要保持冷靜,，不做沖動(dòng)的行為,，認(rèn)真做好處理工作：

3、安排好幼兒上廁所,！

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飯店活動(dòng)策劃方案篇十四

策劃背景

中國(guó)人對(duì)圣誕節(jié)已不再陌生,。如果說(shuō)圣誕節(jié)前幾年還局限在酒店的話，那么今年可以說(shuō)沒有一家酒店賓館不搞圣誕狂歡活動(dòng)了,，連一些小飯館,、大排擋也貼上“圣誕”的標(biāo)簽，不失時(shí)機(jī)地打出了圣誕牌,，諸如平安夜大抽獎(jiǎng),、免費(fèi)派送法國(guó)純正果品酒的招牌隨處可見。圣誕節(jié)的氛圍早就被精明的商家渲染得化不開了,。

圣誕節(jié)是西方傳統(tǒng)的節(jié)日,，就像中國(guó)的春節(jié)。圣誕節(jié)之所以被炒得火熱,，是因?yàn)樗鼛в猩虡I(yè)性特征,，而這種商業(yè)性是全球的，聲勢(shì)和影響都很大?，F(xiàn)在,，在中國(guó)過圣誕節(jié)已漸成時(shí)尚，特別在年輕人中很有市場(chǎng),。

根據(jù)調(diào)查發(fā)現(xiàn),，柳州市不少酒店賓館的圣誕節(jié)活動(dòng)策劃早在二個(gè)月前就開始了，進(jìn)入12月后,，酒店賓館,、餐吧酒樓更是緊鑼密鼓，紛紛布置環(huán)境,、營(yíng)造氛圍的同時(shí),，還各出奇招，準(zhǔn)備好了送禮物,、抽獎(jiǎng)品,、餐費(fèi)打折和精彩節(jié)目等活動(dòng)來(lái)吸引消費(fèi)者。

柳州飯店作為柳州市一家“花園式”的四酒店,，自然也要把握住這一商機(jī)。為了順應(yīng)市場(chǎng)需要，同時(shí)擴(kuò)大餐飲客源市場(chǎng),，樹立良好的品牌形象,，體現(xiàn)柳州飯店圣誕節(jié)活動(dòng)的豐富多彩，我們精心策劃了一系列精彩的活動(dòng),。

市場(chǎng)分析

一,、酒店業(yè)的市場(chǎng)現(xiàn)狀分析

目前，酒店市場(chǎng)表現(xiàn)出旺盛的發(fā)展勢(shì)頭,，酒店消費(fèi)成為拉動(dòng)全年消費(fèi)需求穩(wěn)定增長(zhǎng)的重要力量,。xx年我國(guó)酒店業(yè)將繼續(xù)保持兩位數(shù)的增長(zhǎng)，其中在1-6月份,，酒店業(yè)零售額穩(wěn)步攀高,，累計(jì)實(shí)現(xiàn)4016.2億元，同比凈增609.8億元,，增長(zhǎng)17.9%,。估計(jì)全年?duì)I業(yè)額增長(zhǎng)16%或18%，達(dá)到8500億元左右,。

但酒店業(yè)的競(jìng)爭(zhēng)十分激烈,，新的酒店不斷開張，新的服務(wù)手段不斷推出,，在新一輪的競(jìng)爭(zhēng)中酒店如何再辟新路,，不斷發(fā)展，繼續(xù)當(dāng)市場(chǎng)的贏家,，都需要酒店業(yè)的決策者去深入思考,，謹(jǐn)慎抉擇的。

二,、酒店業(yè)提升競(jìng)爭(zhēng)力的操作分析

酒店業(yè)是以“個(gè)人服務(wù)”為主的行業(yè),，以目前全國(guó)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展趨勢(shì)而言，由于人們的消費(fèi)能力和生活品質(zhì)的逐步提高,，對(duì)服務(wù)需求的品質(zhì)也日益講究,。酒店業(yè)如何建立制度化的管理方式，提高客房的出租率和就餐客人的餐飲服務(wù),，尤其是針對(duì)客人及管理制度存在的問題做出適當(dāng)調(diào)整,，以確立高品質(zhì)的酒店服務(wù)，讓每一個(gè)客人都能享受到“賓之如故”的服務(wù),，是提高競(jìng)爭(zhēng)力的根本,。

三、圣誕節(jié)對(duì)柳州市酒店業(yè)的沖擊

中國(guó)加入wto后,，隨著中西文化的交流,，中國(guó)人在走出國(guó)門的同時(shí)也會(huì)越來(lái)越多地接受包括消費(fèi)模式在內(nèi)的西方文化,。由此可見，今后過圣誕節(jié)的中國(guó)人日趨增多,，這已成為一種社會(huì)發(fā)展的事實(shí),。

在中國(guó)，酒店在早幾年就開始舉辦圣誕節(jié)促銷活動(dòng),，洋節(jié)的氛圍一年比一年濃郁,，圣誕節(jié)促銷活動(dòng)的普及化，一方面表明伴隨著全球化的浪潮和開放觀念的深化,，越來(lái)越多的人把過洋節(jié)納入到自己的生活內(nèi)容中;另一方面,，也說(shuō)明了打造注意力經(jīng)濟(jì)，吸引公眾的眼球正成為各行業(yè)的共識(shí),。

為了迎接圣誕節(jié)的美食高潮,柳州市不少的酒店提前發(fā)動(dòng)了圣誕攻勢(shì),澤豐大酒店推出多種超低特價(jià)海鮮,超大規(guī)模接待能力讓消費(fèi)者盡興而歸,。為促進(jìn)服務(wù)水準(zhǔn)的提高,延安大酒店從湖南、云南,、廣東等地邀請(qǐng)了18家酒店代表隊(duì)到柳州,舉行服務(wù)技能技巧比賽,請(qǐng)來(lái)自全國(guó)各地的客人現(xiàn)場(chǎng)打分,。麗晶大酒店推出酒吧式火鍋,讓消費(fèi)者可以過一個(gè)另類的圣誕。

而其它各大酒店也抓住圣誕或促銷或提升形象:柳州賓館送圣誕禮物,、每桌送沙律海鮮卷和云南柔紅一瓶;京都賓館對(duì)每天前三位顧客可參加月底幸運(yùn)顧客抽獎(jiǎng),圣誕節(jié)三天贈(zèng)送特色薯?xiàng)l,派發(fā)禮品,還有抽獎(jiǎng);麗江賓館從20日就開始舉辦活動(dòng),把冬至和圣誕連在一起,一周之內(nèi)天天有禮,送會(huì)員卡,也有變臉和吐火表演,這幾天定婚宴和壽宴的顧客還有特殊禮品;中交大酒店有露天化妝舞會(huì),、化妝*、圣誕自助餐,、猜謎,、飲酒和煙火表演...

活動(dòng)整體思路

一、活動(dòng)目的：xx年圣誕節(jié)即將來(lái)臨!為了讓消費(fèi)者體會(huì)到柳州飯店輝煌的品牌氣勢(shì)和獨(dú)特的圣誕文化氛圍,，力爭(zhēng)做到比往年更具慶祝圣誕節(jié)的氣氛,，我們?cè)谘b飾和布置上突出新穎和獨(dú)特;在柳州市加大廣告宣傳力度，達(dá)到在經(jīng)濟(jì)利益增長(zhǎng)的同時(shí),，程度的強(qiáng)化酒店的知名度,，提升品牌影響力。

二,、活動(dòng)時(shí)間：xx年12月24日——26日

三,、活動(dòng)地點(diǎn)：柳州飯店

四、活動(dòng)主題：讓我們把圣誕的鐘聲傳播四方,，也讓我們把圣誕的祝福灑向人間,。

五、活動(dòng)內(nèi)容：

(一)11月24日 平安夜

主題：平安是“?！?/p>

活動(dòng)方式：對(duì)當(dāng)天到柳州飯店消費(fèi)的顧客都可以進(jìn)行贈(zèng)送“平安果”(蘋果)活動(dòng),。顧客可親自“采摘”平安果，寓意一年的收獲,。

具體內(nèi)容：“平安夜”是一個(gè)很親情的夜晚,，同時(shí)也是柳州飯店改善品牌形象的好時(shí)機(jī),，為此，我們計(jì)劃把“平安果”和包含親情的“親情卡”綁在圣誕樹上,，這樣就賦予一個(gè)普通的蘋果以親情,、關(guān)愛,、溫暖的元素,。而祝福平安的親情卡片也帶著一份柳州飯店對(duì)顧客一年來(lái)的支持和一份祝福!

需要支持：一棵大型的圣誕樹(供應(yīng)商支持);

蘋果xx0枚，費(fèi)用大約6000元;

親情卡片xx0枚,，費(fèi)用6000元,。

(二)12月25日 圣誕夜

主題：幸運(yùn)25

活動(dòng)方式：凡符合其中任何一項(xiàng)的顧客，都可以參加幸運(yùn)活動(dòng),。

活動(dòng)要求：腰圍2尺5寸,，鞋號(hào)25碼(40#)，年齡25周歲,，手機(jī)尾號(hào)為25,，生日是12月25日的等顧客，都是幸運(yùn)顧客,。

活動(dòng)內(nèi)容：在酒店大廳設(shè)立一個(gè)活動(dòng)區(qū),，做簡(jiǎn)單的布置，加強(qiáng)酒店的活躍氣氛,，重要的是讓顧客有一種過節(jié)日的感覺,。而幸運(yùn)顧客只要在一分鐘內(nèi)，在主持人的提示下猜出禮品的價(jià)格,，猜中即贈(zèng),。

需要支持：幸運(yùn)禮品(供應(yīng)商支持)

其它費(fèi)用預(yù)測(cè)：1000元

(三)12月26日 狂歡夜

主題：激情狂歡夜

活動(dòng)方式：

1、中西式餐廳,、咖啡廳,、綠島食街等餐廳

(1)吃：免費(fèi)品嘗柳州特色的風(fēng)味小吃——螺螄粉

(2)喝：免費(fèi)品嘗廠家支持的酒水飲料和咖啡

2、娛樂綜合樓的卡拉ok,、歌舞廳

(3)玩：免費(fèi)進(jìn)行喝啤酒比賽

(4)樂：免費(fèi)現(xiàn)場(chǎng)點(diǎn)歌活動(dòng)

(四),、驚喜特價(jià)，超值回報(bào)

24日—26日,，在這三天除了有以上的系列活動(dòng)提升人氣外,，我們改變以往搞演出、請(qǐng)主持耗費(fèi)大量人力物力的方式,，結(jié)合酒店自身實(shí)際情況,，設(shè)定以下活動(dòng)：

1、每晚7：00——10：00在大廳舉辦現(xiàn)場(chǎng)抽獎(jiǎng)活動(dòng),，將晚會(huì)推向高潮,。

2,、在一樓綠島風(fēng)味食街的自助火鍋中增加“超值價(jià)”的牛排等西式菜品，豐富餐臺(tái)食品;

3,、二樓的包廂區(qū)域堆出圣誕節(jié)聚會(huì)“定制化”專案,。針對(duì)廣大機(jī)關(guān)、企事業(yè)單位團(tuán)體的需要,，為其提供聯(lián)歡聚會(huì)場(chǎng)地,。

4、二--九樓的客房,，為每位入住的客人贈(zèng)送圣誕糖果,，長(zhǎng)住客人可免費(fèi)到娛樂綜合樓參加“玩、樂”活動(dòng),。

活動(dòng)操作策略

一,、圣誕節(jié)酒店的布置及裝飾

(一)、主景點(diǎn)布置

1,、大廳外:在大廳外空地做一個(gè)三米高的城堡及風(fēng)車裝飾(木工制作),顯得高大氣派,吸引客人注意,。(包括周邊裝飾一起費(fèi)用預(yù)算1500元)

2、大堂:大堂準(zhǔn)備擺兩個(gè)景點(diǎn):一是總臺(tái)前做一個(gè)長(zhǎng)城雪景圖(木工制作, 費(fèi)用預(yù)算1000元);二是在客梯前空地做一顆精美的圣誕樹(用方木搭建,，費(fèi)用預(yù)算1000元),。

3、中西式餐廳,、咖啡廳,、綠島食街、商場(chǎng):以氣球和裝飾燈,噴繪為主體裝飾物,。(1000元)

4,、大廳內(nèi)外柱子:以燈和噴繪做主體裝飾物。(1000元)

(二),、其他景點(diǎn)布置

娛樂綜合樓：以氣球和裝飾燈,噴繪為主體裝飾物,。(1000元)

(三)、禮品

主要是圣誕節(jié)當(dāng)晚在各營(yíng)業(yè)區(qū)及晚會(huì)現(xiàn)場(chǎng)所發(fā)的禮品和在客房?？?商務(wù)客人所送的禮品,預(yù)計(jì)禮品費(fèi)用1500元,。

(以上共計(jì)預(yù)算費(fèi)用10000元。)

二,、酒店整體氣氛布置

(一),、酒店所有的員工都必須著紅色圣誕裝，加強(qiáng)節(jié)日氣氛,。

(二),、安排兩名圣誕天使迎賓。

(三),、安排兩名圣誕老人和小丑給每一位顧客發(fā)送圣誕帽,，有酒店形象標(biāo)志的,。(可以其他商家合作)

(四)、酒店內(nèi)播放圣誕頌歌,。(播放的曲目：《平安夜》,、 《普世歡騰，救主下降》 《天使歌唱在高天》 《緬想當(dāng)年時(shí)方夜半》《圣誕鐘聲》等等)

三,、產(chǎn)品設(shè)計(jì)策略

(一),、客房

客房分別于12月24日、25日推出“平安房”“圣誕房”(套房),，全價(jià)出售;房?jī)?nèi)配送金百合一束,、圣誕賀卡一張,，圣誕蛋糕一份,，自助餐券兩張。其余房?jī)?nèi)全部配置圣誕賀卡一張,。用傳統(tǒng)的圣誕老人襪裝好送到房間,給客人驚喜,。

擬訂方案：

“圣誕祝福”套房

1,、時(shí)間：12月24日——26日

2,、地點(diǎn)：二——九樓的客房

3、規(guī)模：25間

4,、內(nèi)容：特別設(shè)定一些“圣誕祝?！碧追俊?/p>

5,、氣氛布置：房間配置白色燭光,，放祝福音樂，強(qiáng)調(diào)幽靜祥和,，浪漫情調(diào)的氣氛,。

6、房?jī)r(jià)：588元/間

(二),、餐飲

餐飲部推出圣誕特價(jià)菜單,，具體可分為：圣誕美餐、情侶套餐,、兒童套餐,、家庭套餐、自助大餐等等,。廚房設(shè)計(jì)出圣誕節(jié)菜肴,，菜肴內(nèi)容包括：冷熱開胃小吃、正餐,、軟飲料(果汁,、香檳塔)無(wú)限暢飲,、火雞2～3只限量供應(yīng)、蛋糕點(diǎn)心羹粥類,。冷熱開胃小吃和蛋糕點(diǎn)心可以適當(dāng)?shù)亩嘁恍?，正餐少一些?/p>

擬訂方案：

燭光晚宴

1、時(shí)間：24日——26日 19：00——22：00

2,、地點(diǎn)：一樓星河廳

3,、規(guī)模：80——100人

4、內(nèi)容：燭光晚宴,、家庭套餐,。適合家庭、情侶,。

5,、氣氛布置：全場(chǎng)燭光，放輕音樂,，強(qiáng)調(diào)安靜祥和,，浪漫溫馨的氣氛。

6,、票價(jià)：情侶票 200元/張

家庭票 250元/張(兩大一小)

(三),、娛樂

娛樂綜合樓內(nèi)有游泳池、卡拉ok,、歌舞廳,、美容、桑拿,、健身房等娛樂設(shè)施,。在圣誕節(jié)期間，可針對(duì)性地打一定的折扣,，以便刺激消費(fèi);而卡拉ok,、歌舞廳則舉行圣誕狂歡晚會(huì)，引導(dǎo)年輕一族的消費(fèi)意識(shí),。

擬訂方案：

ktv狂歡圣誕晚晚場(chǎng)

1,、時(shí)間：24日——26日

19：00——24：00

24：00——凌晨7：00

2、地點(diǎn)：二樓包廂及娛樂綜合樓

3,、規(guī)模：所有包廂

4,、內(nèi)容：包廂價(jià)格上漲

小包廂：晚場(chǎng)680元/場(chǎng)，晚晚場(chǎng)480元/場(chǎng)(送啤酒4瓶,，大果盤一份,，小碟兩份，清茶免費(fèi))

中包廂：晚場(chǎng)1280元/場(chǎng)，晚晚場(chǎng)1080元/場(chǎng)(送啤酒8瓶,，大果盤二份,，小碟四份，清茶免費(fèi))

大包廂：晚場(chǎng)1580元/場(chǎng),，晚晚場(chǎng)1280元/場(chǎng)(送啤酒12瓶,，大果盤二份，小碟四份,，清茶免費(fèi))

(四),、圣誕節(jié)各項(xiàng)工作倒計(jì)時(shí)

1、12月1日——12月7日拉贊助,，12月5日到位擺置大廳,。

2、12月2日具體布置及裝飾方案制出,。

3,、12月5日圣誕票、賀卡,、宣傳單制出,。

4、12月6日開始賣圣誕票,。

5、12月6日開始布置景點(diǎn),。

6,、12月10日景點(diǎn)布置完畢，開始在媒體上做廣告,。

7,、12月11日賀卡、禮物準(zhǔn)備完畢,。

8,、12月12日核定娛樂部節(jié)目。

9,、12月15日下發(fā)晚會(huì)備忘錄,。

10、12月23日下發(fā)圣誕服裝,。

11,、12月24、25日,、26日作好晚會(huì)各項(xiàng)工作,。

廣告宣傳策略

在柳州市的主要媒體上發(fā)布本次活動(dòng)的廣告，內(nèi)容主要突出柳州飯店設(shè)計(jì)的圣誕節(jié)活動(dòng)策劃的特色。

一,、媒體的選擇

(一),、報(bào)紙：《南國(guó)今報(bào)》、《柳州日?qǐng)?bào)》,、《柳州晚報(bào)》

(二),、電臺(tái)：柳州電臺(tái)音樂頻道、新聞?lì)l道,、交通頻道

(三),、戶外媒體：橫幅、海報(bào),、宣傳冊(cè)等

(電視媒體因費(fèi)用比較昂貴,，暫時(shí)不安排。)

二,、廣告內(nèi)容及形式

以報(bào)紙,、電臺(tái)的廣告訴求為主，介紹柳州飯店圣誕節(jié)活動(dòng)策劃的特色,，突出柳州飯店圣誕節(jié)活動(dòng)與其他酒店圣誕節(jié)活動(dòng)的差別等,，通過對(duì)比的心理訴求來(lái)吸引消費(fèi)者;再配合一定的戶外廣告，主要介紹圣誕節(jié)活動(dòng)的簡(jiǎn)單內(nèi)容,。

(一),、12月10日——24日，在《南國(guó)今報(bào)》,、《柳州日?qǐng)?bào)》,、《柳州晚報(bào)》等報(bào)紙上刊登1/4版的文章(要求刊登在2～3版)。

(二),、12月10日——24日,，在柳州電臺(tái)發(fā)布45秒的宣傳廣告,，其中：

音樂頻道 晚上11：30

新聞?lì)l道 中午12：30

交通頻道 早上8：30

(三),、12月15日——24日,，在柳州市的繁華地段打出主題條幅、海報(bào),。

(四),、12月20日——24日，圣誕老人花車巡游柳州市區(qū),，散發(fā)圣誕節(jié)活動(dòng)的宣傳單,。

三、廣告軟文擬定

報(bào)紙軟文

好玩又好吃——柳州飯店圣誕節(jié)活動(dòng)精彩紛呈

圣誕主題宴

圣誕節(jié)吃大餐,，仍然是眾多龍城人的首選,。12月24日——26日,，柳州飯店在一樓的星河廳推出了200元的情侶套餐和250元的家庭套餐，讓更多的龍城人們過一個(gè)祝福滿溢的圣誕節(jié),。而且,，在圣誕期間，凡是在進(jìn)酒店消費(fèi)的都可以獲得圣誕帽,，符合條件參加活動(dòng)的還有大禮送呢!

此外,，柳州飯店還精心推出了“平安夜”、“圣誕夜”,、“狂歡夜”等系列活動(dòng),，引導(dǎo)龍城人們度過一個(gè)新的圣誕節(jié)。其中,有在酒店里播放圣誕歌曲,，圣誕老人為你派送精美禮品,、幸運(yùn)抽獎(jiǎng)等精彩圣誕活動(dòng)。

狂歡實(shí)惠多

柳州飯店把二樓的包廂和娛樂綜合樓結(jié)合在一起,，舉辦盛大的圣誕狂歡晚會(huì),。圣誕節(jié)當(dāng)天的大廳，除了慈祥的圣誕老人外還有美麗的圣誕小姐,，并伴有悠揚(yáng)的圣誕歌聲,。快來(lái)吧!畫一個(gè)最酷的妝,，帶上你的至愛,，今晚最炫的就是你啦。