心得體會是指個(gè)人在經(jīng)歷某種事物,、活動或事件后,，通過思考、總結(jié)和反思，從中獲得的經(jīng)驗(yàn)和感悟,。我們想要好好寫一篇心得體會,，可是卻無從下手嗎,？下面我?guī)痛蠹艺覍げ⒄砹艘恍﹥?yōu)秀的心得體會范文,，我們一起來了解一下吧。

餐飲實(shí)訓(xùn)心得體會篇一

我記得剛來的時(shí)候,，讓立丹帶著我盯餐陶姐帶著我盯會,，立丹帶我盯餐時(shí)我老給她制造麻煩了，記一 次盯餐時(shí)我把茶壺蓋兒蓋反了,，立丹倒不出,，無意之中倒在了客人身上當(dāng)立丹發(fā)現(xiàn)時(shí)忙給客人道歉，哎都怪我笨手笨腳的,，沒有幫上忙竟幫倒忙了,。 婚宴 我第一次盯婚宴的時(shí)候，當(dāng)時(shí)我特別的緊張,，不敢去詢問客人的要求，后來鐘麗跟我說放輕松,，要主動去做,，最重要的就是勤快，腦子要靈活一點(diǎn)就可以了,，到后來每一次有客人來吃飯我會主動熱情周到的去服務(wù),，用最真誠的微笑去迎接每一位客人,，最后我會主動去拿客戶調(diào)查表詢問客人的意見，就這樣一次次的盯餐讓我自己更加充滿了信心,，在酒店里實(shí)習(xí)不免遇到這樣或者那樣的麻煩,，什么樣的客人都會遇到，我覺得吧要看自己去如何的面對了我想只要用一顆真誠的心無論遇到什么樣的坎坷我一定會踏過去的,。 體會 在這實(shí)習(xí)的日子里,，我學(xué)到的東西很多，比如餐桌上的禮儀,、和客人打交道,，還有就是作為三星級的服務(wù)員該怎么面對客人不同的要求，在訂餐的過程中,，看著客人入座一些客套話和敬酒方面的,，都學(xué)到了一點(diǎn)點(diǎn)，還有比較重要的就是人與人之間的交往,。

在諾林實(shí)習(xí)的這段時(shí)光,，是快樂的當(dāng)我為客人呈上熱情的微笑，聽到客人的道謝,，當(dāng)我為客人端茶倒水時(shí),，客人露出滿意的微笑，當(dāng)我的服務(wù)獲得客人的稱贊和肯定時(shí),，我的內(nèi)心向吹過一陣春風(fēng),，美滋滋的。

通過這次實(shí)習(xí)我學(xué)到了很多在學(xué)校學(xué)不道的東西,，這次實(shí)習(xí)讓我懂得人生不都是一帆風(fēng)順的,，只要勇敢的面對人生的每個(gè)驛站?；叵朐谶@里的工作情況有酸甜苦辣不盡如意更重要的是心態(tài),，發(fā)現(xiàn)這個(gè)不足之處以后要改正應(yīng)該還算及時(shí)把，在接下來的日子里我會朝這個(gè)方向努力,。

感謝北京易尚諾林大酒店給我這次機(jī)會,，感謝領(lǐng)班對我的教導(dǎo)和教會讓我從中受益。

餐飲技能實(shí)訓(xùn)心得體會精選篇4

餐飲實(shí)訓(xùn)心得體會篇二

近日,，我有幸參觀了學(xué)校的餐飲實(shí)訓(xùn)室,，并且深深地感受到了這個(gè)實(shí)訓(xùn)室所交給我關(guān)于餐飲行業(yè)的寶貴經(jīng)驗(yàn)。這里讓我對餐飲行業(yè)有了更加深入的了解和認(rèn)識,。以下是我對于參觀餐飲實(shí)訓(xùn)室的體驗(yàn)和所得到的心得體會,。

首先，走進(jìn)餐飲實(shí)訓(xùn)室讓我深切地感受到了一個(gè)完整的餐飲場景,。整個(gè)實(shí)訓(xùn)室布局合理,，環(huán)境整潔,，設(shè)備齊全。當(dāng)我走進(jìn)大廚房時(shí),，首先感受到的就是熱鬧的氛圍和收拾整齊的爐灶,。每個(gè)角落都能看到學(xué)生們熟練的動作，火光的跳躍使大廚房充滿了活力,。在這里,，我看到了他們在實(shí)戰(zhàn)中磨礪出的廚藝，并且加深了對餐飲行業(yè)的熱愛和認(rèn)可,。這個(gè)實(shí)訓(xùn)室就像一個(gè)小型的餐廳,，讓我仿佛身處于一個(gè)真實(shí)的就餐場景中。

其次,，餐飲實(shí)訓(xùn)室給我?guī)砹藢Σ惋嬓袠I(yè)工作的全新認(rèn)識,。作為一個(gè)參觀者，我得以近距離地觀察和體驗(yàn)餐飲行業(yè)的工作流程,。從食材的采購,、加工，到菜品的擺盤,、服務(wù),，每一個(gè)環(huán)節(jié)都需要精益求精和團(tuán)隊(duì)協(xié)作。實(shí)訓(xùn)室里的學(xué)生們緊張而專注地工作著,，他們需要不僅僅掌握烹飪技巧,，還要注意食品安全和衛(wèi)生，提供優(yōu)質(zhì)的服務(wù),。這給了我一個(gè)有力的印象,，使我對餐飲行業(yè)的工作充滿了尊敬和敬意。

第三,，餐飲實(shí)訓(xùn)室取得了較好的實(shí)踐效果,。在實(shí)訓(xùn)室內(nèi)，我注意到學(xué)生們不僅僅是在模擬烹飪,，還在忙碌地為實(shí)際就餐的顧客準(zhǔn)備美食,。他們必須在規(guī)定的時(shí)間內(nèi)準(zhǔn)備好菜品并保持菜品的質(zhì)量。這讓我明白到餐飲實(shí)訓(xùn)室的重要性,，以及在這個(gè)環(huán)境下學(xué)習(xí)對外實(shí)施的應(yīng)用能力,。這個(gè)實(shí)訓(xùn)室不僅僅是為學(xué)生提供實(shí)際操作的機(jī)會，還幫助他們養(yǎng)成了高效的工作習(xí)慣和團(tuán)隊(duì)合作的意識,。

接下來,，通過參觀餐飲實(shí)訓(xùn)室，我意識到餐飲行業(yè)的發(fā)展前景廣闊，且未來仍有很大的潛力,。這個(gè)行業(yè)的重要性是不言而喻的，每個(gè)人都需要食物來維持生活,。隨著生活水平的提高和人們對個(gè)性化服務(wù)的需求增加,，餐飲行業(yè)將會得到更大的發(fā)展。同時(shí),，餐飲行業(yè)也是一個(gè)能夠創(chuàng)造就業(yè)機(jī)會的領(lǐng)域,。參觀實(shí)訓(xùn)室讓我感受到，只要努力學(xué)習(xí)和不斷提升自己的專業(yè)技能,，我也能在這個(gè)行業(yè)中找到屬于自己的發(fā)展空間,。

最后，參觀餐飲實(shí)訓(xùn)室讓我對自己的職業(yè)規(guī)劃有了更加明確的目標(biāo),。在這里,，我看到了學(xué)生們積極的工作態(tài)度和專業(yè)的技能訓(xùn)練。這讓我深受鼓舞,，決心將來也要加入這個(gè)行業(yè),，并且努力成為一名優(yōu)秀的餐飲從業(yè)者。通過不斷地學(xué)習(xí)和實(shí)踐,，我相信我能夠在餐飲行業(yè)中發(fā)揮自己的價(jià)值,，為顧客創(chuàng)造美味和舒適的就餐體驗(yàn)。

總之,，參觀餐飲實(shí)訓(xùn)室是一個(gè)寶貴的經(jīng)驗(yàn),，使我對餐飲行業(yè)有了更加深入的了解和認(rèn)識。它讓我親身感受到了一個(gè)完整的餐飲場景,，了解了餐飲行業(yè)工作的緊張和團(tuán)隊(duì)合作的重要性,。通過參觀實(shí)訓(xùn)室，我也確定了自己未來的職業(yè)規(guī)劃,，并且下定決心為之努力奮斗,。我相信，只要我保持對餐飲行業(yè)的熱愛和專注,，我一定能在這個(gè)行業(yè)中取得成功,。

餐飲實(shí)訓(xùn)心得體會篇三

4月23日在我的人生中是一個(gè)轉(zhuǎn)折點(diǎn)吧，就在這一天我和許多的同學(xué)一起踏上了去深圳實(shí)習(xí)的`路,，這對于沒有出過遠(yuǎn)門的我是一次莫大的考驗(yàn)也是一次蛻變,。面對這陌生的城市還沒來得及惶恐和茫然時(shí)，便已經(jīng)感覺到了公司領(lǐng)導(dǎo)對我們的關(guān)心,。

剛上來第一天,，從車上下來的時(shí)候是凌晨，天還是灰蒙蒙的一片,，接著我們被公司的管理人員帶到了宿舍,，進(jìn)去后剛坐下,，就聽見有敲門聲，一開門葛經(jīng)理走了進(jìn)來,，一開口就是一句句關(guān)心的話語,，一聽蠻感動的，原來在這陌生的城市還有人在關(guān)心著我們,，葛經(jīng)理說：等下帶你們?nèi)ス究匆幌率煜な煜きh(huán)境,，這一看回來時(shí)天已經(jīng)黑了，等第二天去時(shí)便是開始緊鑼密鼓的培訓(xùn),，在培訓(xùn)的時(shí)候很累有很多同學(xué)都想走了,，可是最后還是咬咬牙忍了下來，經(jīng)過一星期的培訓(xùn)后就迎來了,，嚴(yán)格的考試,，先是筆試，再接著實(shí)操,，終于在下午6點(diǎn)左右考完了,，大家都松了一口氣，想著終于解放了,，可是后面等待我們的卻是分離,，4月28日是大家分開的日子，天也下著小雨灰蒙蒙的,，仿佛天也在哭泣,，大家各自坐上了開往自己上班屬店的汽車。

而我也是這樣子來到了益田店,，剛到店里的時(shí)候涂經(jīng)理安排了店里的人帶著我們?nèi)ナ煜ち艘幌颅h(huán)境,，我心想這就是我以后工作的地方了，心里暗暗的想,，我一定要努力的工作,，這樣才不能辜負(fù)這么多天的辛苦，5：30的時(shí)候我參加了班前會,，感覺還蠻好,，等開完的時(shí)候鄭主任叫我們留了下來，為我們安排了師傅,，對我們說,，這個(gè)以后就是你們的師傅了，以后要好好跟著師傅學(xué),。5月1日便正式跟著師傅上崗了,，這時(shí)心中又開始茫然了，為什么我在學(xué)校學(xué)的是國際商務(wù)，為什么我出來卻是做服務(wù)員的工作呢,？那我在學(xué)校這兩年半來的努力又算什么呢,？一時(shí)間想不明白，但工作的忙碌讓我沒有時(shí)間多想,，后來才發(fā)現(xiàn)原來做服務(wù)員也不是那么簡單的事情,，在這期間讓我學(xué)到了很多在學(xué)校學(xué)不到的知識與理論。

領(lǐng)導(dǎo)對我們都很關(guān)照,，很讓人溫馨，而且也體會到餐飲行業(yè)中服務(wù)員的辛苦與開心,，工作中有時(shí)通過自己熱情的服務(wù)讓客人滿意而歸是件非常開心的事,。有時(shí)也會遇到有些脾氣暴躁的客人就會被罵幾句，雖然會覺得很受委屈,，但是有時(shí)想想：人生就這么短短幾十年,，何必為了這點(diǎn)小事而壓抑自己，讓自己不開心呢,，把這些當(dāng)作家常便飯,，吃飽了就等著慢慢消化，也許自己也有很多未做好的地方,，自律自己,。其實(shí)我們的工作每天都在與不同的人和事接觸，與形形色色的人打交道,，這都是需要技巧,、膽量和勇氣，還有工作的速度,、以及對事的認(rèn)真負(fù)責(zé),，而這就是個(gè)人要在每天的工作中不斷的提升了。在其位謀其事,，然做了一個(gè)服務(wù)員就要認(rèn)真的把工作做好,，這樣才能對得起上級領(lǐng)導(dǎo)對你的信任一分耕耘一分收獲，只有付出了才會有回報(bào),。

工作了三個(gè)月后,，我剛剛經(jīng)過入職轉(zhuǎn)正的考試，正在等待結(jié)果,。如果考過了,，那么我又向邁出了一步，超越了同一起點(diǎn)的人,。這是公司和領(lǐng)導(dǎo)給我的機(jī)會,，如果沒有努力，沒有付出或許這個(gè)機(jī)會就是別人的，所以我在不斷嘗試,，不斷地從日常的工作中去提升自己,，就像上樓梯，你不去努力向前永遠(yuǎn)也不知道自己能走到哪一個(gè)階梯,，通過考試后,。我正式接任了特產(chǎn)員的工作開始接觸那些密密麻麻的數(shù)字和產(chǎn)品，例如要了解特產(chǎn)的價(jià)錢和口味以及它的儲存啦,，和每天的銷售情況,，要統(tǒng)計(jì)起來，每個(gè)小組每天銷售了多少,，每人每天銷售了多少,，還要做它的庫存，每個(gè)周要做總結(jié),，總結(jié)就是這個(gè)周每天的銷售額,，以及它的成本和毛利，做好后發(fā)到管理公司,，沒到月底的時(shí)候還要做它的月結(jié),，像這個(gè)就比較麻煩，這個(gè)的話是要做一個(gè)月總的銷售額,，和每個(gè)產(chǎn)品的銷量是多少,？和它的排名，那個(gè)產(chǎn)品銷量最好,，那個(gè)產(chǎn)品銷量最差,，要不要取消不賣，剛開始接觸這些的時(shí)候感覺好麻煩,，總是擔(dān)心東西會不見,，或者做錯(cuò)帳，這都是要很仔細(xì)的不能出差錯(cuò)的,，如果錯(cuò)了的話等到你做月帳的時(shí)候也會跟著錯(cuò),，慢慢的我就開始逐漸的上手了，也不會怕這怕那了,，感覺好簡單,，公司的人說我學(xué)的很快，都超過我?guī)煾噶?，但是其中的辛苦只有我知道?/p>

餐飲實(shí)訓(xùn)心得體會篇四

近日,，我有幸參觀了學(xué)校的餐飲實(shí)訓(xùn)室。這個(gè)經(jīng)歷給了我很大的啟發(fā),，對餐飲行業(yè)有了更深入的了解,。下面我將分享一下我的參觀心得體會,。

首先，當(dāng)我進(jìn)入實(shí)訓(xùn)室時(shí),，被整潔,、井然有序的環(huán)境所震撼。各種尖銳的刀具整齊地?cái)[放在墻上的掛架上,，各式各樣的炊具在鍋櫥里排列得井井有條,。我注意到，每個(gè)廚師都嚴(yán)謹(jǐn)?shù)卮┲鴿嵃椎膹N師服,，頭戴帽子,，雙手戴上手套。這種規(guī)范的形象讓我明白,，在餐飲行業(yè)中,，工作環(huán)境和個(gè)人形象的重要性。只有通過一流的設(shè)備和嚴(yán)格的標(biāo)準(zhǔn),，才能提供高質(zhì)量的餐飲服務(wù)。

其次,，我觀察到實(shí)訓(xùn)室里各個(gè)崗位的學(xué)習(xí)內(nèi)容和操作流程,。由于時(shí)間有限，我只能對一些基本的烹飪技巧和流程進(jìn)行觀察,。廚師們在爐灶旁熟練地翻炒著各種菜肴,，服務(wù)員們則在培訓(xùn)模擬的餐桌前演練著上菜和接待客人的禮儀。通過觀察,，我深刻地意識到在餐飲行業(yè)中,，每個(gè)環(huán)節(jié)都是至關(guān)重要的。只有每個(gè)環(huán)節(jié)都做到精益求精,，才能提供顧客滿意的服務(wù),。

此外，我也在實(shí)訓(xùn)室里學(xué)到了一些關(guān)于食品安全和衛(wèi)生的知識,。在廚房中,，我看到廚師們爭分奪秒地洗手、消毒工具和工作臺,，他們知道衛(wèi)生對食品品質(zhì)的重要性,。當(dāng)我問到關(guān)于食材新鮮度和儲存的問題時(shí)，一位廚師向我解釋了食品安全的基本原則,。他說,，對于食物來說，新鮮度和儲存是不可忽視的因素,。只有保證食材的新鮮和適當(dāng)?shù)馁A存,，才能確保食品的安全和口感,。

最后，我還參觀了實(shí)訓(xùn)室的餐廳區(qū)域,。餐廳的布局和裝修使人感到溫馨而舒適,，環(huán)境格外的環(huán)保。我坐在餐桌上,，享受了一次體驗(yàn)式的用餐,，品嘗到了經(jīng)過學(xué)生們精心準(zhǔn)備的美食。在那里,，我親身體驗(yàn)到了高質(zhì)量的服務(wù)和美味佳肴所帶來的愉悅與滿足,。這讓我更加明確了餐飲行業(yè)的使命，那就是為顧客提供美好的用餐體驗(yàn),。

總的來說,，參觀學(xué)校的餐飲實(shí)訓(xùn)室是一次意義深遠(yuǎn)的經(jīng)歷。通過這次參觀,，我對餐飲行業(yè)有了更深入的了解,，并意識到餐飲服務(wù)的復(fù)雜性和高標(biāo)準(zhǔn)的要求。我明白了在餐飲行業(yè)中,，每個(gè)崗位都有自己的重要性,，只有每個(gè)環(huán)節(jié)都做到精益求精，才能提供顧客滿意的服務(wù),。我也明白了食品安全和衛(wèi)生對餐飲業(yè)的重要性,，只有確保食材的新鮮和適當(dāng)?shù)馁A存，才能提供安全和美味的食品,。這次參觀使我對將來從事餐飲行業(yè)充滿了期待和動力,，我希望能夠通過自己的努力，為顧客提供更好的用餐體驗(yàn),。

餐飲實(shí)訓(xùn)心得體會篇五

大學(xué)的專業(yè)是餐飲管理,，這意味著在我的職業(yè)道路上，實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)是非常重要的,。在這個(gè)學(xué)期的實(shí)訓(xùn)課程中,，我學(xué)會了很多實(shí)用的技能和知識，比如如何在繁忙的餐廳環(huán)境中保持冷靜,、如何向客人推銷菜品,、如何提供出色的客戶服務(wù)等等。當(dāng)我到餐廳實(shí)習(xí)時(shí),，這些技能和知識對我非常有幫助,，使我能夠更好地表現(xiàn)自己并向顧客提供更好的服務(wù)。

二,、挑戰(zhàn)

實(shí)訓(xùn)課程不僅給予我了寶貴的經(jīng)驗(yàn),，同時(shí)也帶來了很多挑戰(zhàn),。在同時(shí)處理多桌顧客時(shí)，有時(shí)候要注意到一些細(xì)節(jié)是非常困難的,。盡管我學(xué)到了很多方法來處理情況,，但有時(shí)候我會有失誤。這個(gè)過程是很辛苦的,，但是,，如果我不經(jīng)歷這些挑戰(zhàn)，我將無法成長,。

三,、態(tài)度

課程期間，我意識到態(tài)度的重要性,。無論何時(shí)何地,，對顧客應(yīng)該持有友好、積極和周到的態(tài)度,。在許多情況下,，顧客并非因?yàn)榉?wù)員的技能而選擇這家餐廳，反而是因?yàn)榉?wù)員表現(xiàn)出的態(tài)度和關(guān)注,。這給我留下了深刻的印象,，我也試著在我的服務(wù)中表現(xiàn)出同樣的態(tài)度，將自己變得更加可靠和親切,。

四,、學(xué)習(xí)

學(xué)習(xí)不僅僅是記憶具體的技巧和知識,，而且是通過體驗(yàn)和反思不斷地改進(jìn)自己,。在這個(gè)實(shí)訓(xùn)過程中，我不僅學(xué)會了如何成為一個(gè)好的服務(wù)員,，而且也學(xué)會了如何不斷地提高和改善自己,。我不僅感受到了與顧客交流、與同事合作的重要性,，而且也了解到了如何在各種狀況下保持冷靜,。

五、結(jié)語

通過這學(xué)期的實(shí)訓(xùn)課程,，我打下了堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ),，學(xué)會了如何成為一個(gè)出色的服務(wù)員。我相信這些技能和知識將幫助我在未來的職業(yè)生涯中表現(xiàn)出色,，實(shí)現(xiàn)自己的夢想,。我很高興自己有機(jī)會參加這門實(shí)踐課程，感謝老師和同學(xué)對我的幫助和鼓勵(lì),。我對自己的未來信心滿滿,。

餐飲實(shí)訓(xùn)心得體會篇六

4月23日在我的人生中是一個(gè)轉(zhuǎn)折點(diǎn)吧,，就在這一天我和許多的同學(xué)一起踏上了去深圳實(shí)習(xí)的路，這對于沒有出過遠(yuǎn)門的我是一次莫大的考驗(yàn)也是一次蛻變,。面對這陌生的城市還沒來得及惶恐和茫然時(shí),，便已經(jīng)感覺到了公司領(lǐng)導(dǎo)對我們的關(guān)心。

剛上來第一天,，從車上下來的時(shí)候是凌晨,，天還是灰蒙蒙的一片，接著我們被公司的管理人員帶到了宿舍,，進(jìn)去后剛坐下,，就聽見有敲門聲，一開門葛經(jīng)理走了進(jìn)來,，一開口就是一句句關(guān)心的話語,，一聽蠻感動的，原來在這陌生的城市還有人在關(guān)心著我們,，葛經(jīng)理說：“等下帶你們?nèi)ス究匆幌率煜な煜きh(huán)境,，”這一看回來時(shí)天已經(jīng)黑了，等第二天去時(shí)便是開始緊鑼密鼓的培訓(xùn),，在培訓(xùn)的時(shí)候很累有很多同學(xué)都想走了,，可是最后還是咬咬牙忍了下來，經(jīng)過一星期的培訓(xùn)后就迎來了,，嚴(yán)格的考試,，先是筆試，再接著實(shí)操,，終于在下午6點(diǎn)左右考完了,，大家都松了一口氣，想著終于解放了,，可是后面等待我們的卻是分離,， 4月28日是大家分開的日子，天也下著小雨灰蒙蒙的,，仿佛天也在哭泣,，大家各自坐上了開往自己上班屬店的汽車。

而我也是這樣子來到了益田店,，剛到店里的時(shí)候涂經(jīng)理安排了店里的人帶著我們?nèi)ナ煜ち艘幌颅h(huán)境,，我心想這就是我以后工作的地方了，心里暗暗的想,，我一定要努力的工作,，這樣才不能辜負(fù)這么多天的辛苦，5:30 的時(shí)候我參加了班前會,，感覺還蠻好,，等開完的時(shí)候鄭主任叫我們留了下來,，為我們安排了師傅，對我們說,，“這個(gè)以后就是你們的師傅了,，以后要好好跟著師傅學(xué)?！?月1日便正式跟著師傅上崗了,，這時(shí)心中又開始茫然了，為什么我在學(xué)校學(xué)的是國際商務(wù),，為什么我出來卻是做服務(wù)員的工作呢?那我在學(xué)校這兩年半來的努力又算什么呢?一時(shí)間想不明白,，但工作的忙碌讓我沒有時(shí)間多想，后來才發(fā)現(xiàn)原來做服務(wù)員也不是那么簡單的事情,，在這期間讓我學(xué)到了很多在學(xué)校學(xué)不到的知識與理論,。

領(lǐng)導(dǎo)對我們都很關(guān)照，很讓人溫馨,，而且也體會到餐飲行業(yè)中服務(wù)員的辛苦與 開心,，工作中有時(shí)通過自己熱情的服務(wù)讓客人滿意而歸是件非常開心的事。有時(shí)也會遇到有些脾氣暴躁的客人就會被罵幾句,，雖然會覺得很受委屈,，但是有時(shí)想想：人生就這么短短幾十年，何必為了這點(diǎn)小事而壓抑自己,，讓自己不開心呢,，把這些當(dāng)作家常便飯，吃飽了就等著慢慢消化,，也許自己也有很多未做好的地方,，自律自己。其實(shí)我們的工作每天都在與不同的人和事接觸,，與形形色色的人打交道,，這都是需要技巧,、膽量和勇氣,，還有工作的速度、以及對事的認(rèn)真負(fù)責(zé),，而這就是個(gè)人要在每天的工作中不斷的提升了,。在其位謀其事，然做了一個(gè)服務(wù)員就要認(rèn)真的把工作做好,，這樣才能對得起上級領(lǐng)導(dǎo)對你的信任一分耕耘一分收獲,，只有付出了才會有回報(bào)。

工作了三個(gè)月后,，我剛剛經(jīng)過入職轉(zhuǎn)正的考試,，正在等待結(jié)果,。如果考過了，那么我又向邁出了一步,，超越了同一起點(diǎn)的人,。這是公司和領(lǐng)導(dǎo)給我的機(jī)會，如果沒有努力,，沒有付出或許這個(gè)機(jī)會就是別人的,，所以我在不斷嘗試，不斷地從日常的工作中去提升自己,，就像上樓梯,，你不去努力向前永遠(yuǎn)也不知道自己能走到哪一個(gè)階梯，通過考試后,。我正式接任了特產(chǎn)員的工作開始接觸那些密密麻麻的數(shù)字和產(chǎn)品,，例如要了解特產(chǎn)的價(jià)錢和口味以及它的儲存啦，和每天的銷售情況,，要統(tǒng)計(jì)起來,，每個(gè)小組每天銷售了多少，每人每天銷售了多少,，還要做它的庫存,，每個(gè)周要做總結(jié)，總結(jié)就是這個(gè)周每天的銷售額,，以及它的成本和毛利,，做好后發(fā)到管理公司，沒到月底的時(shí)候還要做它的月結(jié),，像這個(gè)就比較麻煩,，這個(gè)的話是要做一個(gè)月總的銷售額，和每個(gè)產(chǎn)品的銷量是多少?和它的排名,，那個(gè)產(chǎn)品銷量最好,，那個(gè)產(chǎn)品銷量最差，要不要取消不賣,，剛開始接觸這些的時(shí)候感覺好麻煩,，總是擔(dān)心東西會不見，或者做錯(cuò)帳,，這都是要很仔細(xì)的不能出差錯(cuò)的,，如果錯(cuò)了的話等到你做月帳的時(shí)候也會跟著錯(cuò)，慢慢的我就開始逐漸的上手了,，也不會怕這怕那了,，感覺好簡單，公司的人說我學(xué)的很快，都超過我?guī)?父了,，但是其中的辛苦只有我知道!

餐飲技能實(shí)訓(xùn)心得體會精選篇5

餐飲實(shí)訓(xùn)心得體會篇七

在餐飲服務(wù)行業(yè)中,，實(shí)踐是至關(guān)重要的。因此,，在大學(xué)教育中融入餐飲服務(wù)實(shí)訓(xùn)課程,，對學(xué)生具有不可估量的價(jià)值。本文將分享我在餐飲服務(wù)實(shí)訓(xùn)課程中收獲的心得體會,。

第二段：課堂學(xué)習(xí)

在餐飲服務(wù)實(shí)訓(xùn)課程中,，我們學(xué)習(xí)了許多有關(guān)餐飲行業(yè)的知識。老師為我們講解了如何點(diǎn)單,、如何為客人服務(wù),、如何應(yīng)對客人的抱怨和問題等。我們還學(xué)習(xí)了如何處理食品安全和衛(wèi)生問題,，如何進(jìn)行菜品搭配,，以及如何制定營銷策略。這些知識讓我深入了解了餐飲服務(wù)行業(yè)的細(xì)節(jié),，讓我更加熟練地掌握了實(shí)踐技能,。

第三段：實(shí)習(xí)經(jīng)驗(yàn)

在本次實(shí)訓(xùn)中，我們有機(jī)會去實(shí)習(xí),。實(shí)習(xí)讓我們感受到了餐飲服務(wù)行業(yè)的真實(shí)運(yùn)作環(huán)境,。在實(shí)習(xí)中，我們親身體驗(yàn)了在廚房里快速工作,、為客人提供服務(wù),、接收客人的反饋和表揚(yáng)等細(xì)節(jié)，并且真正體驗(yàn)了如何處理突發(fā)狀況,。這些實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)讓我更加自信和熟練地處理各種餐飲服務(wù)任務(wù),。

第四段：團(tuán)隊(duì)合作

在餐飲服務(wù)行業(yè)中，團(tuán)隊(duì)合作是非常重要的,。在實(shí)訓(xùn)中,，我們需要與同學(xué)們一起制作菜品，并在廚房工作時(shí)密切地協(xié)作,。在這個(gè)過程中,，我們不僅學(xué)會了如何以團(tuán)隊(duì)為單位工作，還學(xué)會了如何通過團(tuán)隊(duì)合作來解決突發(fā)問題,。學(xué)習(xí)如何與他人協(xié)作是至關(guān)重要的社交技能,，這將助于在未來的餐飲工作中建立更強(qiáng)大的關(guān)系網(wǎng)絡(luò),。

第五段：總結(jié)

與其他課程相比,，餐飲服務(wù)實(shí)訓(xùn)課給我留下了深刻的印象。它不僅教會我們關(guān)于餐飲服務(wù)行業(yè)的基本知識和技能,，還讓我們通過實(shí)習(xí)和團(tuán)隊(duì)合作獲得實(shí)踐經(jīng)驗(yàn),。這些經(jīng)驗(yàn)非常珍貴,，能夠讓我們更好地適應(yīng)餐飲服務(wù)行業(yè)的挑戰(zhàn)。在未來的職業(yè)生涯中,，我將始終牢記這些寶貴的課程和經(jīng)驗(yàn),。

餐飲實(shí)訓(xùn)心得體會篇八

首先要取得相關(guān)的原始憑證，然后根據(jù)這些原始憑證,，將其登記記賬憑證,。在根據(jù)記賬憑證，登及其明細(xì)賬,。期末,，填寫科目匯總表，進(jìn)行試算平衡,，最后才把它登記入總賬,。結(jié)轉(zhuǎn)其成本后，根據(jù)總賬合計(jì),，填制資產(chǎn)負(fù)債表,、利潤表等等。

現(xiàn)具體總結(jié)如下：一,、編織記賬憑證,。首先要根據(jù)經(jīng)濟(jì)業(yè)務(wù)寫出會計(jì)分錄（會計(jì)循環(huán)的基石）。我原本以為有關(guān)的會計(jì)知識我都基本掌握了,，但這些似乎只是紙上談兵,，當(dāng)把這些理論性的東西搬上實(shí)際應(yīng)用時(shí)，我卻無從下手,。于是只能把《會計(jì)學(xué)原理》搬出來,，認(rèn)真的復(fù)習(xí)了一下，把日常較多使用的會計(jì)業(yè)務(wù)認(rèn)真讀透,。然后是根據(jù)會計(jì)分錄填寫記賬憑證,。練習(xí)填寫收款憑證、付款憑證,、轉(zhuǎn)帳憑證,，了解掌握各種常見原始憑證的格式、記載內(nèi)容以及填寫方法,。二,、登記帳簿。其中開設(shè)有明細(xì)分類賬戶,，現(xiàn)金日記賬戶和銀行存款日記賬戶,，登記各種帳戶的期初余額，總分類賬戶。

會計(jì)本來就是繁瑣的工作,。雖說機(jī)長看起來有點(diǎn)像小學(xué)生都會做的事,，但在實(shí)習(xí)期間，我曾對著那些枯燥無味的賬目和數(shù)字鄧長等的錯(cuò)漏百出,。愈錯(cuò)愈煩,，愈煩愈錯(cuò)。因此會計(jì)工作沒有一定的耐心和細(xì)心是很難勝任的,，因?yàn)橐怀鲥e(cuò)并不能隨便用筆涂,、用橡皮擦、用刀片刮,。每一個(gè)步驟會計(jì)制度都是嚴(yán)格要求的,。比如說：

1．寫錯(cuò)數(shù)字就要用紅筆畫橫線，在寫上“作廢”兩字,，這樣才能作廢,。

2．對于數(shù)字的書寫也有嚴(yán)格要求，自己一定要清晰,，按格填寫,，不能東倒西歪的。并且記賬時(shí)要清楚每一明細(xì)分錄及總賬名稱,，而不能亂寫,，否則總賬的借貸雙方就不能平了。因此,，做帳切忌：粗心大意,，馬虎了事，心浮氣躁,。做任何事都一樣,，需要恒心、細(xì)心和毅力,，那才能到達(dá)成功的彼岸,！三、編制報(bào)表,。首先在左上角天明編制單位,、編制時(shí)間；然后根據(jù)賬簿資料,、年終決算資料編制財(cái)務(wù)報(bào)告,，如資產(chǎn)負(fù)債表、利潤表等等,；還必須要使資產(chǎn)負(fù)債表保證左方金額合計(jì)等于右方金額合計(jì),，否則重填,；最后還要編制人簽名。

2．3實(shí)習(xí)成果

3實(shí)習(xí)心得

通過這次實(shí)習(xí),，我覺得在課堂上不能忽略老師講授的知識,。如果,，在課堂上不認(rèn)真聽課,，不認(rèn)真做筆記，那么,，在實(shí)際操作的過程中,，就會發(fā)現(xiàn)有很多問題自己不知如何下手，沒有辦法解決問題,。只有認(rèn)真的在課堂上學(xué)習(xí)理論知識,，在實(shí)踐的過程中把學(xué)到的理論知識應(yīng)用到實(shí)踐中，才能夠更好更快地解決問題,。

一個(gè)星期下來,，除了吃飯、睡覺,，其余時(shí)間都是呆在教室里做賬,，眼睛盯著生疼。

晚上回到寢室,，還需一段時(shí)間繼續(xù)白天的核算,，結(jié)果往往是身心的疲憊，但當(dāng)我看到自己的計(jì)算結(jié)果與資料給的答案相同時(shí),，我又是萬分的欣喜,，終于功夫不負(fù)苦心人，一次性就計(jì)算對了,，不簡單?。?/p>

會計(jì)本來就是煩瑣的工作,，這急不得,。在實(shí)習(xí)期間，我自我感覺還沒有對著那枯燥無味的賬目和數(shù)字而心生煩悶,、厭倦,，以致于登賬登得錯(cuò)漏百出，愈錯(cuò)愈煩,，愈煩愈錯(cuò),，導(dǎo)致“雪上加霜”，但孰能無錯(cuò),？總會難免因自己的不細(xì)心,，把數(shù)據(jù)登記錯(cuò)開或者抄錯(cuò),。我沒有心浮氣躁，馬虎了事,，而是靜下心來,，根據(jù)會計(jì)更正方法或者重新來過，用心地去做,，反而越做越覺樂趣,，越做越起勁。因此,，我們要謹(jǐn)記,，做任何事都一樣，需要有恒心,、細(xì)心,、耐心和毅力，那才會到達(dá)成功的彼岸,！

這次會計(jì)模擬實(shí)習(xí)對我明年打算會計(jì)證打下了基礎(chǔ),，更使我對會計(jì)學(xué)添了幾分學(xué)習(xí)興趣。所以接下去我還得自覺學(xué)習(xí)更多的關(guān)于會計(jì)方面的知識,，不會的不理解的還需耐心求教,，爭取實(shí)現(xiàn)自己的.計(jì)劃！