報告,，漢語詞語，公文的一種格式,，是指對上級有所陳請或匯報時所作的口頭或書面的陳述,。寫報告的時候需要注意什么呢？有哪些格式需要注意呢,？下面是小編給大家?guī)淼膱蟾娴姆段哪０?，希望能夠幫到你?

大學生酒店實踐報告篇一

我利用了暑假中的10天時間，做了一件讓我一生都難忘的事——酒店服務社會實踐,。

最初,，是爸爸命令我到自己家的酒店進行為期10天的服務員生活體驗，而且會付給我400元的工資,，當我聽到這個命令后,，我唯一的想法就是不情愿，以前在酒店吃飯,，我也觀察過當服務員的工作,，又臟又累，對于我在家平時連垃圾都不倒的人來說,，這無疑就是一個巨大的打擊與考驗,。但是我哪敢違抗爸爸的命令啊,？只好勉強接受了,。

7月15日晚上，我們一家剛剛回到xx，坐了一天車的我筋疲力盡,，管理酒店的叔叔和姑姑說讓我第二天就上崗,，啊呀！真實的,！就不能讓人家歇一天么,？但是我很快的意識到，我的一切反抗都是徒勞,。

7月16日,，我的體驗開始了,，早上8：20我從家來到了飯店,，換好了衣服準備點名，一聲聲響亮的答聲過后,，我開始了我的自我介紹,。當時，我沒有一絲對未來10天的恐懼,，因為我知道我是老板家的孩子,，他們會幫助我的！但是就在散會前,，坐在一旁的爸爸給員工們下了命令：“誰都不許過度的幫助她,，聽見了么?”散會后，我的師傅開始一步步的教起我來,。

7月19日,，工作的第四天，我打碎了一個盤子,，那是我唯一一次打碎東西,，客人們見我是一個小孩，就沒有計較什么,。

作為一個12歲未成年的小孩,，當然避免不了被當做是童工，甚至桌桌客人都對我的年齡感興趣,，但你是否會覺得我被他們的天真無邪打敗了,？當然不會！反之,，我每次都會像“中國好舌頭”那樣,，微笑的解釋。

業(yè)余時間,，我還會到吧臺幫忙收款,。

10天過去了，我的400元工資也就到手了！那種成就感根本不能用言語來形容,。

10天的工作,，每天站立8個小時，真的很累,，但我對這段經(jīng)歷和體驗沒有半點怨言,，當我認真的想干好過這件事的時候，我就已經(jīng)改變了,，變得更明事理,，更堅強，也更勤勞了,。

大學生酒店實踐報告篇二

這個作為我大學里第一個長假的冷假,，我決定不讓它荒廢。因而早在期末考還未結(jié)束之前就計劃要出往打工,，以此來讓我的冷假生活更加豐富多彩,，更加與眾不同。我想,，現(xiàn)在的打工是對我們來講是一種磨練,。它能讓我們提早體會社會上的一些事物，讓自己匱乏的人生經(jīng)歷更加豐富,，讓自己以后能更快更好地適應這個社會,。在學校里，我們學的都是理論知識,，真正用到的卻未幾,。理論加實踐才是最科學的學習方法。感謝學校給我們學生布置這樣一個作業(yè),，社會給我們提供一個社會實踐的平臺,。所以，有這樣一個鍛煉自己的機會真是很難得的,。由于我們藥學專業(yè)所從事的工作一般不會招收我們這樣的短時間工,，所以這次工作固然與我們所學專業(yè)沒有太多相干關系，卻一樣讓我學到了很多東西,。

我是通過熟人的先容才找到的打工的機會,。酒店的老板娘我熟悉，平常都叫她阿姨,。人很和善,。實踐的主要內(nèi)容有刷盤子、擦羽觴,、上菜,、整理餐具等等,。先說說我在那里的工作情況吧：第一天進往做事時感覺很希奇，由于之前一直都是以消費者的身份進的酒店,，這次的身份卻是一個服務生,。呵呵，第一個感覺就是首先要把心態(tài)調(diào)劑好,。天天8點半上班,，一直到晚上9點半。剛進來甚么也不懂,，阿姨就叫了一個須生來教我們,。第一天只是試工，大家都在努力的學習,，固然說有點累,，但我們每一個同學都很積極、很投進,，都感到很樂意,，由于這究竟是我們本次社會實踐的第一步嘛,。所以在那一天的時間里,，固然說有一點點累，但我們卻都覺得挺充實的,。我們天天需要做的工作就是在客人來之前把房間弄干凈,，客人吃飯的時候，男生負責端菜,，而我們女生就負責上菜報菜名,，幫客人倒酒、換餐盤之類的雜活,。

在我看來最辛勞的,，就是每次客人吃飯的時候，你必須站在外面等候,，一天下來腿跟腰都很痛,，剛開始的時候真的有點受不了。平常在酒店吃的時候不覺得,，來工作了才發(fā)現(xiàn)酒店的工作還真不是蓋的,，每一個細節(jié)都要弄好。固然說顧客就是上帝,，但有的時候難免會碰到些難纏的客人,。要么是過于挑剔，要么就是素質(zhì)不是很高,。記得有一次,，老板娘說那天下午的一桌客人看起來都挺鄉(xiāng)下的,，叫我們看著別讓他們把毛巾給帶走了。我剛開始一挺就覺得挺別扭的,，鄉(xiāng)下人又怎樣了,，怎樣可以這樣瞧不起人家呢？但是我到了那個房間,，我剛給他們倒好茶,，就那末一轉(zhuǎn)身的工夫，桌上所有的毛巾都不見了,，都到他們的口袋里往了,。做為酒店也不好說甚么。所以服務生的工作看似簡單,，但操縱起來還是挺麻煩的,。由于這個緣由，剛開始工作的時候感到有一點緊張,，但越是緊張我就越必須鼓起勇氣,，因此漸漸的我就習慣了。后來證明,，我還是很榮幸的,，幾天后老師就說我們已做得不錯了，可以自己招呼客人了呢,。從客人進到酒店,，到客人拍拍肚皮走出酒店，能讓客人臉上一直掛著滿意的笑臉,，老板娘還一度夸我們大學生做起工作來就是不一樣呢,。這份工作給了我一個獨立鍛煉、獨立挑戰(zhàn)的機會,。

就這樣,，我順利地完成了一個月的打工，還拿到了靠自己的雙手得到的第一份薪水,。在實踐進程中,，我也發(fā)現(xiàn)了本身存在的一些題目：

第一，本人的人際交往的能力還欠佳,，這還應在往后的平常生活,、交際中有待加強和學習。

第二,，缺少社會經(jīng)驗,，在為人處事方面尚還不太成熟，處理事物的態(tài)度和方法常常有時不得當,。

固然在實踐中存在著一些題目,，但是我覺得仍有一些值得自豪的閃光點的,。本人參加社會實踐有著不畏困難的精神，勇于實踐,，對工作布滿熱忱,，仔細真誠。

也想到了一些解決上述題目的方法及策略以下：

第一,，在同一個地方的時間有點太長,，社會實踐不完全即是上班工作，所以不應當總在一個地方,，時間長了會讓人有一種厭倦的感覺,。所以建議應當在適當?shù)臅r候調(diào)換一下實踐崗位。

第二,，由于我是學藥學專業(yè)的,，不太懂這方面的專業(yè)理論，也不知道自己的建議到底對不對,，但還是覺得假如想要建立良好的社會經(jīng)濟秩序,，一定是雙方面的。商家和消費者都應當進步本身的素質(zhì),，努力到達“共贏”,。

最后，很興奮能有這個實踐的機會,，固然只是短短的一個月,，但我覺得挺充實的,，最少讓我的冷假過得成心義,。在今后我要參加更多的社會實踐，磨練自己的同時讓自己熟悉得更多,，使自己未踏進社會就已體會社會更多方面,，不要以單純的想法往理解和熟悉社會。而是要深進地探索,，為自己的未來打好基礎,，在學校學會更多的書面專業(yè)知識，在實踐中好好利用知識進行運作,。真?？匆院竽茉儆羞@樣的機會，也?？次覀儗W校以后能有更多的同學有機會往參加這樣的社會實踐吧,。

我以“增加社會經(jīng)驗，進步實踐能力”為宗旨,，利用假期參加這次成心義的社會實踐活動,，接觸社會,，了解社會，從社會實踐中檢驗自我,。這次的社會實踐收獲很多?，F(xiàn)在舉例以下：

一，在社會上要善于與他人溝通,。經(jīng)過一段時間的實踐工作讓我熟悉很多的人,。如何與他人溝通好，這門技術是需要長時間的練習的,。之前實踐的機會未幾,，使我與他人對話時不會應變，會使談話時有冷場,，這是很為難的,。人在社會中都會融進社會這個團體中，人與人之間協(xié)力往做事,，使其做事的進程中更加和諧,，更事半功倍。他人給你的意見,，你要聽取,、耐心、虛心腸接受,。

二,，在社會實踐中和以后的工作中要有自信。自信不是麻痹的自詡,，而是對自己的能力做出肯定,。就像剛開始時我到飯店那樣有一點膽怯，但后來是自信給了我勇氣,。有自信使你更有活力更有精神,。

三，在社會中要克服自己膽怯的心態(tài),。自己覺得困難挺多的,、缺少社會經(jīng)驗等種種緣由常常使自己覺得自己很渺小，自己脆弱就這樣表露出來,。所以應當嘗試著克服自己內(nèi)心的恐懼,。如有人所說的“在社會中你要學會厚臉皮，不怕他人的態(tài)度如何的卑劣,，也要輕松應付,，大膽與人對話，工作時間長了你自然就不怕了,?！睂嵲谟姓l一生下來就甚么都會的,，小時候天不怕地不怕，嘗試過吃了虧就畏懼,，當你克服心理的障礙,，那一切都變得輕易解決了?？朔晕?，只有征服自己才能征服世界,。有勇氣面對是關鍵,，如某個名人所說：“勇氣通往天堂,，怯懦通往地獄?！?/p>

四,，在工作中要不斷地豐富知識。知識如同人體血液,。人缺少了血液,，身體就會衰弱，人缺少了知識,，頭腦就要枯竭,。

此次社會實踐，真正地彌補了我在課堂上所沒能學到的空缺,，真正增長了我的社會交際經(jīng)驗,。一個人可以沒有淵博的知識，但盡對不能沒有社會交際的經(jīng)驗和能力,，這也是我此次實踐體會最深的一份心得,。實踐活動的成功，為我們下一次實踐做了較好的展墊,，打下了堅定的基礎,。

這些日子，我們說過,，我們也努力過，因此在這段日子里,，我們感到無悔,，更感到自豪……

大學生酒店實踐報告篇三

大學生暑假實踐報告我是七月十五號去的，到八月六號結(jié)束,，期間我一共講了十五節(jié)課,，講課的內(nèi)容是電子積木、物理世界,、生物世界,、天文世界,，共四門課程。而我是個文科生,，對這幾門課程早已忘的精光,，更不用說給別人講了，為了把握這次難得實踐機會,，我便一邊自學,，一邊講課，雖然是累了一些,，但是感覺挺充實,，尤其是看到那些天真爛漫的小孩子，瞪著眼睛問我問題的時候,，我感覺特別的欣慰,，畢竟這也是一份體驗，一種為人師的體驗,，也許以后自己并不從事這方面的工作,，但回憶起來，也是自己的一筆寶貴的財富,。講課期間,，我跟許多孩子的家長交流過，從他們身上,，我看到了家長望子成龍的心是多么強烈,，更看到了父母對自己的孩子那分無私的愛，想起自己在家辛苦忙碌的父母,，不禁油然產(chǎn)生一種敬意,，在跟家長交流期間，其中一個孩子的母親跟我談了許多,，她說把孩子就交給我了,，使我很感動，同時也感到了自己責任的重大,，自己現(xiàn)在的身份是一名老師,，既然為人師，就應該對學生負責,，雖然自己現(xiàn)在的身份更確切說還是一名大學生,，但早晚也要走向社會，現(xiàn)在學會對自己所做的事勇于負責任,，才能對自己幾年之后真正踏出校門打下一個良好的基礎,。

七月十五號下午三點，我第一次蹬上講臺，那天是講生物世界,，剛走上講臺是,，望臺下掃視一下，那么多眼睛在看著自己,，感覺真有點緊張,，事前背好的“臺詞”全都忘了，腦子里一片空白,，上家教的時候自己那么有感覺,，為什么一上大課，自己竟不知所措了呢,？這樣跟學生“對峙”了幾分鐘,，心想自己既然走到了這個位置，就臨場發(fā)揮吧,，管不了那么多了,，于是我就清了一下嗓門，開始講課,，也不知怎么的,，一講課，仿佛感覺又回到了我身上,，也許是沒有什么思想包袱的緣故吧,，那節(jié)課結(jié)束后，我得到了同學們和聽課老師的熱烈掌聲,，試講順利過關,，事后我都覺的不可思議，心想自己身上還有不少潛力可以挖掘呢,，不禁會心的笑了,。

之后的日子，講課慢慢步入正規(guī),，再沒有第一次蹬上講臺的拘謹,，也敢于放開講了，在這短短的十五天里,，認識了不少小朋友及他們的家長,，建立了比較真誠的友誼。

最后一節(jié)課,，開家長會的時候,，看到那些小學生天真的臉龐，及家長們滿意的笑容,，我感覺我的付出沒有白費，因為我得到了別人的認可，沒有什么比別人對自己的認可最讓人高興的,，我堅信這一點,，我也有信心在以后的日子里做的更好。

實踐結(jié)束之后,，我感到自己有很大收獲：

一,、待人要真誠

踏進辦公室，只見幾個陌生的臉孔,。我微笑著和他們打招呼,。從那天起，我養(yǎng)成了一個習慣,，每天早上見到他們都要微笑的說聲“早晨”或“早上好”,，那是我心底真誠的問候。我總覺得,，經(jīng)常有一些細微的東西容易被我們忽略,，比如輕輕的一聲問候，但它卻表達了對同事對朋友的關懷,，也讓他人感覺到被重視與被關心,。僅僅幾天的時間，我就和同事們打成一片,，我心變成“透明人”的事情根本沒有發(fā)生,。我想，應該是我的真誠,，換取了同事的信任,。他們把我當朋友，也愿意把工作分配給我,。

二,、要善于溝通

溝通是一種重要的技巧和能力，時時都要巧妙運用,。認識一個人,，首先要記住對方的名字。了解一個人,，則需要深入的交流,。而這些，都要自己主動去做,。

三,、要有熱情和信心

其實，不管在哪個行業(yè),，熱情和信心都是不可或缺的,。熱情讓我們對工作充滿激情，愿意為共同的目標奮斗；耐心又讓我們細致的對待工作,，力求做好每個細節(jié),，精益求精。激情與耐心互補促進,，才能碰撞出最美麗的火花,，工作才一能做到最好。

五,、要主動出擊

當你可以選擇的時候,，把主動權握在自己手中。我想很多人和我一樣,，剛進實習單位的時候,，都做過類似復印打字的“雜活”?；蛟S同事們認為你是小字輩,，要從小事做起，但有些時候,，是因為他們心中沒底,，不知道你能做什么。做“雜活”是工作的必需,，卻無法讓我學到什么,。我決定改變自己的命運。有些東西不能選擇,，有些東西卻可以選擇,。份內(nèi)的工作當然要認真完成，但勇敢的“主動請纓”卻能為你贏得更多的機會,。只要勤問,、勤學、勤做,，就會有意想不到的收獲,。

六、要講究條理

如果你不想讓自己在緊急的時候手忙腳亂,，就要養(yǎng)成講究條理性的好習慣,。“做什么事情都要有條理,，”這是劉經(jīng)理給我的忠告,。其它的工作也一樣，講究條理能讓你事半功倍,。一位在美國電視領域頗有成就的中大師兄講過這么一個故事：他當部門經(jīng)理時,，總裁驚訝于他每天都能把如山的信件處理完畢,，而其他經(jīng)理桌上總是亂糟糟堆滿信件。師兄說,，“雖然每天信件很多,，但我都按緊急性和重要性排序,，再逐一處理,。”總裁于是把這種做法推廣到全公司,，整個公司的運作變得有序,，效率也提高了。養(yǎng)成講究條理的好習慣,，能讓我們在工作中受益匪淺,。

大學生生一畢業(yè)就去創(chuàng)業(yè)，不是一個明智的選擇,。畢竟大學生的社會閱歷還不是很成熟,。許多事情都不是風平浪靜的，要應付各種各樣的狀況發(fā)生,，除了自身的能力以外,，還要借助個方面的人和事情。學會與人合作,。畢竟路是人走出來的,，所以我認為，大學生畢業(yè)之后最好能去參加工作,，在工作中,，了解這個社會的發(fā)展，認識更多的人,，觸及更多的事情發(fā)展狀態(tài),，理解各種各樣的信息，打好基礎,，等到時機成熟,，在創(chuàng)業(yè)。

在大學生創(chuàng)業(yè)金錢味十足,、功利傾向突出的今天,，我們不能再放任它在市場經(jīng)濟大潮中隨波逐流。作為學校及政府還包括社會,，理應給創(chuàng)業(yè)者創(chuàng)造出足夠廣闊的空間,，讓大學生有更理性和寬闊的創(chuàng)業(yè)選擇，讓他們知道,，創(chuàng)業(yè)不完全等于經(jīng)商,，重要的是在于開始學會經(jīng)營人生事業(yè),。

“紙上得來終覺淺，絕知此事要躬行”,。社會實踐使同學們找到了理論與實踐的最佳結(jié)合點,。尤其是我們學生，只重視理論學習,，忽視實踐環(huán)節(jié),，往往在實際工作崗位上發(fā)揮的不很理想。通過實踐所學的專業(yè)理論知識得到鞏固和提高,。就是緊密結(jié)合自身專業(yè)特色,，在實踐中檢驗自己的知識和水平。通過實踐,，原來理論上模糊和印象不深的得到了鞏固,，原先理論上欠缺的在實踐環(huán)節(jié)中得到補償，加深了對基本原理的理解和消化,。

短期的社會實踐,，一晃而過，卻讓我從中領悟到了很多的東西,，而這些東西將讓我終生受用,。社會實踐加深了我與社會各階層人的感情，拉近了我與社會的距離,，也讓自己在社會實踐中開拓了視野,，增長了才干，進一步明確了我們青年學生的成材之路與肩負的歷史使命,。社會才是學習和受教育的大課堂,，在那片廣闊的天地里，我們的人生價值得到了體現(xiàn),，為將來更加激烈的競爭打下了更為堅實的基礎,。希望以后還有這樣的機會，讓我從實踐中得到鍛煉,。

大學生酒店實踐報告篇四

暑期剛至,，我被分到xx酒樓做服務生的工作。一心想要證明自己已經(jīng)長大,，可以和這個社會接洽,，更深入的了解成人的世界，想要在這個社會立足應該學會些什么,，在大學里應該做好什么樣的準備,，才能讓這個社會接納你，肯定是要和很多人打交道的,，怎么樣能讓自己在眾人面前交談自如,，和別人很好的溝通,，這些應該是我現(xiàn)在最應該鍛煉的。

早晨我早早的來到xx酒樓,，不一會兒,，領班來了，我領完工作服,，領班讓一位老手帶著我,，她姓薛，我就跟著小薛姐姐了，來到一個陌生的地方確實有點怯怯的,，小薛姐姐說,，不用緊張,，慢慢就熟悉了,，我點了點頭。我發(fā)現(xiàn)酒樓里真的好忙,，一大清早大家就已經(jīng)忙活開了,，我也跟著大伙一起忙，一個配菜的師傅問我是哪里來的……大家好像都挺好奇的,，都向我投來好奇的眼光,，我笑了笑。時間過的很快,，不一會兒,，飯點的時間到了，客人陸續(xù)進來了,，我跟著小薛姐姐，我們來到一個包間,，她教我泡茶,，然后是擺餐具,，該上菜了,，我看著小薛姐姐有點忙,，于是我想幫她,，我端菜遞給她，誰知我倆都沒端住拖菜的底盤,，冷菜全掉地上了，在一旁打牌的客人像是被嚇到了一樣,，我們也嚇愣住了,，我無助的望著小薛姐姐，她早已滿臉通紅了,，我趕忙起身向客人道歉,，客人很和氣，有一位先生說：沒關系,，你別和領班說,，要是問起來就說是我們打翻的，沒事兒，不急,，慢慢來啊……,。聽了這些話，提到嗓子眼的心總算放下了,。我走出包間整個人又傻了,，領班那兒，我該怎么交代呢,？我犯的錯誤會不會影響酒店的聲譽呢,？說曹操，曹操到,。領班走過來問我發(fā)生什么事了,，我老老實實地告訴了她，她沒有嚴厲地批評我,，只是再三囑咐我要小心,，千萬不能和客人起沖突。原以為會被解雇,，現(xiàn)在總算松了口氣,，不過我也不敢再“囂張”了。此后我不管做什么都很慢,，我得悠著點,。可奇怪的是,，每當領班看見我端比較燙的菜時,，她都會很慌張的跑過來接過我手中的菜交給老手上菜，我在自己心里想著,，其實領班對我上次犯的錯還是有點后忌的,，唉……看來我在領班的心中還是……唉……。中午午休的時候,，我去冷盤間歇息,，一位老廚師對我說：以后上菜要小心，有的菜你打碎了,，到這兒來補,，有時候也會沒有菜的。我聽取著大家的教導,，感覺大家對我的失職沒有尖銳的指責和排斥,，我覺得自己已經(jīng)慢慢融入這個整體了。至于我什么時候可以消除領班的顧忌,，還得看自己的表現(xiàn)了,，在這之后的工作中,，我時刻記住，凡事要穩(wěn),，不急慢慢來,。慢慢的領班開始放手讓我自己上菜了，心想自己一定要加油,！

當我從廚師手中接過一盤盤美味的菜肴時,，自個兒的心里甭提有多開心了，說實話自己親手把一盤又一盤可口的菜端到客人的面前,，真的是一件很驕傲,，很幸福的事兒，驕傲是因為覺著這菜好像是自己燒出來的一樣,，幸福是因為自己雖然吃不到,，可也大飽眼福了！可是麻煩有時也會眷顧一下你的,，有一次我去上菜,，客人問我這道菜叫什么，我頓時傻了眼,，不好意思的笑了笑,，回到廚房我力馬向廚師請教，在上下一道菜的時候,，我順便說出了上道菜的名字,，那個客人沒好氣兒的說：現(xiàn)在想起來啦！嘩然……,。從那次以后我知道了菜不僅要注意色香味,，還得報出它的名兒。不然這道菜就不能算完整,。付出總是有一點回報的,，有一次我在給一個包間上菜的時候，那里的客人可熱情了,！每當我報完一道菜名的時候,，有一位客人總是笑盈盈地夸贊說：恩—好菜，好—好—,。從那里走出來真的很開心，那位客人走的時候還在領班面前夸獎了我一番,，那一天雖然很累,，但是打心底里的開心讓我忘卻了辛苦和疲勞。

一天,，小薛姐姐對我說：今天三樓的包間有你負責,，（解釋：三樓的包間一般都是為高檔的客人準備的）我一聽傻了，不會吧，讓我這個黃毛小子去招待這么高級的客人,，那怎么成呢,？我可不想再出點什么狀況，可是小薛姐姐說：你是大學生應該學會去和大人物接觸,，見見大場面,。我覺得這是一次很好的鍛煉自己的機會，既然機會來找你,，你怎么可以推開它呢,。我硬著頭皮答應了。那天正巧我值班,，領班囑咐我4：30把空調(diào)打開,，下午我在衛(wèi)生間洗毛巾時，突然聽到大廳有人在叫喚我趕忙跑過去詢問,。

有什么需要幫忙的,，后來才知道他就是今天晚上三樓的貴賓，我領他到三樓的包間,，他不高興地說：空調(diào)還沒有打開啊,，孵小雞呢不成，我連忙給他道歉說：不好意思,，是我疏忽了,。剛給他倒好水，他就沒好氣地說：這些椅子要重新擺,，這張打牌的桌子要重新擦,，我按照他說的去做，他還在我旁邊不停的指畫,，我那時真的很想用葵花點穴手點住他的啞穴看他還指指點點的,，總算按他的指示把一切都搞好了，我剛到樓下,，三樓的服務電話又響了,，我接完電話發(fā)現(xiàn)才4：16。那位怎么來這么早,，我們員工規(guī)定5：00才上班呢,，我又跑到三樓，原來他找不到電視的遙控器,，我打開電視,，確定沒有服務時，我這才安心的跑到樓底下繼續(xù)洗毛巾,，燒開水,?？斓轿妩c的時候，三樓的客人陸續(xù)進來了,，我領他們到三樓,，接著就是我的站巴臺任務了，三樓,，可怕的三樓,，太熱了，終于熬到上菜的時間了,，我進包間后,，那位請客的先生說：怎么還不開酒，說實話,，我不會開紅酒和白酒,，我瞎掰了好一會兒在客人的催促聲中終于打開了，正當我準備退出去時,，客人驚訝的問：你怎么不倒酒呢,？“倒酒”—“我”？我在客人之間打轉(zhuǎn)不知道怎么辦,，那位客人說：給我吧,，大學生，沒有用……聽了這話,，心里真的很難受,。我又進去的的時候，那位客人又讓我給開酒,，我正準備開,，一位女士說：你開了你喝，我不管,。那位客人說：你要是不開,，剩下的酒全部你喝。我真火大,，你們喝不喝酒,。

關我什么事兒，有毛病呢…我什么也沒說就退出來了,。就在我在外邊兒站巴的時候,，那位客人出來接了一通電話，原來是他的妹妹打過來的說是爸爸突然又發(fā)病了,，讓他趕回去,。那位客人回復說：人到年齡了，我們盡到責任就行了……我現(xiàn)在趕不回去,，你看情況不行,，就把衣服給他買買吧…我吃完飯就回去。之后他進去,，里面又傳出嘻嘻的笑聲,，心想那位客人為了自己升職請科長吃飯，在接到家里的急電后還能…心里還真有點同情他,。想想：一個人為了自己的生存,，不得不…將來我踏入這個社會，又會變成什么樣子呢,？不是親眼所見,，我真不敢相信?？腿俗吆?，小黨姐姐問我怎么樣，我說出了心中的不滿,，小黨姐姐說：客人花錢到這里來消費就要獲得我們的服務,，這樣才公平呀。這就是我們的工作,。小黨姐姐對我真的很好,，處處幫著我，有一次她無緣無故地被領班罵了一通,，這件事根本和她不搭嘎,，小黨姐姐說：我們做服務生有時候真的很委屈，既要讓客人滿意又得讓老板獲利,，這其中,，要是稍有處理不好，就又要挨罵,。服務員真的很難當…有時候你忙的累了,，餓了，渴了,。沒有人會來關心一下,，服務生在大家眼里就是忙在人前，吃在人后,，什么臟的,，累的，做錯了的都是服務員,。其實在這之前,，我也這么認為的，可是現(xiàn)在,，當我親身經(jīng)歷才發(fā)現(xiàn),，服務生這個行業(yè)也應該受到尊重,，她們總是在您的物有所值不停的忙碌著，當然還有廚師…總之,，我們應該尊重別人的勞動。

突然感覺到自己這個大學生真的很沒有用,，只能依靠書本,，死理的東西告訴別人自己的存在，可是在實際問題上,，自己卻不能給予別人實際的幫助,，唉,，也許這就是大學生為什么要參加社會實踐的原因吧，要把一個滿腹經(jīng)綸的學生變成一個具有實際經(jīng)驗的實用人才,，看來還需要時間和困難的磨礪,。

這次暑期社會實踐真的讓我收獲很多，特別是讓我看清了自己這樣的大學生在成人的世界里是什么樣的,，我們真的做好準備踏入這個社會了嗎,？自以為滿腔熱血,，滿腹經(jīng)綸,，就能干出一番偉績的我們，應該收起那副為我獨尊的架子,，宏圖之志,，我們應該有，但我們更應該看清自己的實力,，認清社會的現(xiàn)實,，有的放矢。不然我們會摔的很重很痛,，痛到我們連面對自己的勇氣都沒有,，這次實踐，雖然沒能和我的專業(yè)直接接洽,，但是通過這次實踐我學會了做好管理最基礎的東西,，這些是在課本中學不到的。管理是要和許多不同的人溝通的，他們或許是高階層的,，也可能是生活在社會最低層,，這次實踐鍛煉了我怎樣與不同身份的人溝通才能達到預期的效果。才能實現(xiàn)雙贏,。我想：最基礎的都做不好,，是不可能有所作為的。這次暑期實踐在我以后成人成才的路上一定是一塊不可缺失的墊腳石,。

大學生酒店實踐報告篇五

作為初次接觸工作的實習生，我們有的只是書本上的知識,，沒有任何社會經(jīng)驗的我們第一次面對社會多少顯出一點青澀,。當我們來到同一間酒店實習，分到不同的部門工作,。部門的不同也決定了我們工作內(nèi)容的不同,，工作素質(zhì)的不同，服務客人方式的不同,。對于餐飲部的同學來說,，服務方式是一種直接對客服務。所以餐飲部的同學要有具備一種熱情且性格外向,，這有利于推銷菜式,，達到最大的收入。而對于客房部的同學來說,，最主要的是 暗服務 ,，很少會接觸客人，但它的工作量是很大,，并且需要很細心,。

對于一個酒店，它的大部分的收入是來自客房,，而開房率又間接帶動其它部門的收入,。倘若我們沒有足夠的責任感、沒有足夠的熱情,、沒有足夠的進取心,。那么，我們的服務質(zhì)量必將下降,，從而影響酒店總體的服務質(zhì)量,。畢竟客人在酒店最長的地方是客房，客人很多時候會找到客房服務人員解決問題,。

因此,，給客人留下印象最深的往往就是客房服務人員。在分配工作崗位時,，很多同學們被分到客房部,，這也印證了客房部的工作量是相當大;但是,，一些同學們認為這些工作很不體面，擔憂今后的就業(yè)前景,，開始懷疑這個專業(yè),，甚至想離開這個專業(yè)，態(tài)度比較消極,。就在第二個星期,，學院領導及系里的老師來到宿舍，探望我們,，并且詳細地把合約相關的內(nèi)容給我們解釋,，鼓勵我們要堅持下去。

老師也我們一一解答在工作中出現(xiàn)的問題,，同學們也把一個星期的工作經(jīng)過和趣聞跟老師分享,。在剩下的幾十天中，我們以一種正式員工的心態(tài)對待自己,，更可貴的是,，沒有一個同學出現(xiàn)缺席，餐飲部的全體同學還得到高層管理者的高度贊揚,。這對我們學生來說是一個認可,，對學校的教育來說是一個肯定。我們的工作也為學院增光添彩,。

通過這次實習,，我們發(fā)現(xiàn)了自己有很多的東西需要改善，例如自信心不足,，遇到挫折容易發(fā)生情緒化,，并把這一情緒放在工作上，影響了服務質(zhì)量;喜歡跟其它部門作比較,，其它部門工作量比較輕松,，就產(chǎn)生不平衡的心理，埋怨分配不公平,。的確那種分配方式有不科學,、不合理的地方，但是我們現(xiàn)在是一個大學一年級的學生,，一點經(jīng)驗都沒有,，我們真的沒有任何資格挑選職位。

善于思考,，善于分辨是非也是我們需要改善的,，我們總是受到別人思想的左右，容易發(fā)生跟風行為。我們并不是木偶人,，我們要學會找到緣由,，辯證客觀地分析問題，找到最合理的方法來解決問題,。不要隨便用極端的行為來發(fā)泄,，也不要隨便影響其他同學的思想。要保持一種 不以物喜,，不以己悲 的心情對待每件事,。當我們發(fā)現(xiàn)酒店出現(xiàn)管理問題，我們要積極主動地思考,，提出合理的解決方案,。因此，我們要提高個人的專業(yè)素質(zhì),，服務技能，溝通能力,，并樹立堅定的意志,，讓自己成為一名優(yōu)秀的酒店人做好基礎。

當我們選擇走酒店行業(yè)時,，我們就意味著日夜顛倒的三班輪流制,，面對這數(shù)自不清雜亂的客房，聞著廚房飄之不盡的油煙味,，遇到毫不講理的客人,，站足幾個小時的臺班，每天不少于30次的 您好 等等,。每天的工作是如此的艱辛,、繁瑣、無趣,。而這份工作是需要的忍耐,、細心、責任心,。

面對即將到來職業(yè)生涯,，我們要從容入世。當我們沒有力量去改變現(xiàn)狀時,，我們要學會服從,。經(jīng)過這次歷練，我們要懂得：想得到一件東西,，我們必須有所付出,。努力讀書是我們作為學生的職責，努力工作是我們作為實習生的職責。我們的國學大師王國維在他的《人間詞話》中寫出了三個人生境界,，這三句本來都是言情話相思的佳句,，卻被王國維用以表現(xiàn) 懸思 苦索 頓悟 。

昨夜西風凋碧樹,。獨上高樓,，望盡天涯路 。意為我們要立志,，下定決心,。 衣帶漸寬終不悔，為伊消得人憔悴 ,，意為我們要有執(zhí)著的追求,、忘我的奮斗。不管遇到再大的困難,，還要堅持奮斗,，繼續(xù)前進，為了事業(yè),，一切在所不惜;世上沒有平坦之路,，要勇于創(chuàng)新，也要善于等待,。

眾里尋他千百度,，驀然回首，那人卻在,，燈火闌珊處,。 經(jīng)過磨練之后，人就會變得成熟,，通過細心觀察,，查出原因，看到別人看不到的東西,。用心鑄造,，水到渠成，事業(yè)上就會有獨特的貢獻,。如今我們作為學生就要有鴻鵠的大志,，用荊棘鳥的精神鑄就事業(yè)。正處于豆蔻年華的我們,，青春是我們的資本,，我們不需過于妄自菲薄，能力的提升是需要時間的醞釀,，時間會證明一切,。

我們要知道這份合約是來之不易的,，它能到我們的學校，是因為師兄師姐在白云以出色的表現(xiàn)得到高層的高度贊揚,，通過學校的全力撮合,。倘若沒有他們的努力，南華工商學院就沒有白云班的存在,。我們不能辜負師兄師姐的努力,，學校的期待。我們要飲水思源,，以我們的努力來回報我們的學院,。面對父母親的20年育之恩，我們要知道父母之恩,，水不能溺,，火不能滅，要懂得知恩圖報,。

在一個人海茫茫的世界能聚在一個起,，這是一個緣分，通過一年的學習,，生活,，工作，我們互相幫助,，互相關心，互相信任,。我深信一個強大的班集體將是我們成功的強力后盾,。最后，在三年前我們是39個人的班集體,，三年后也是39人的班集體,。don t bel ost one guy。也送一首詩句給在坐的每一位同學,， 寶劍鋒從磨礪出,，梅花香自苦寒來 謝謝!

大學生酒店實踐報告篇六

作為一名大一新生，對繽紛多彩的大學生活充滿了好奇,。在大學的第一個寒假里,，我希望能與以往有所不同。在這個時候團支布提供了參加實踐活動的建議,。

這是一種磨練,，對于學生來講，實踐的機會真的是很難得,。在中國的教育里,，我們學的都是理論知識,，真正用到的卻不多。理論加實踐才是最科學的學習方法,。感謝學校給我們學生提供一個社會實踐的平臺,。

實踐的時間是從01月20日到02月10號3為期一個月，實踐的主題是進行相關的專業(yè)實踐學習,，主要內(nèi)容有刷盤子,、擦酒杯、上菜,、收拾餐具等等?，F(xiàn)將本次實踐活動的有關情況報告如下：

我是通過熟人的介紹才找到的打工的機會。第一天進去做事覺得感覺很奇怪,，因為以前一直都是以消費者的身份進的酒店,，這次的身份卻是一個服務生。呵呵,，第一個感覺就是首先要把心態(tài)調(diào)整好,。酒店的老板娘我認識，平常都叫她阿姨,。人很和善,，第一天來什么也不懂，她就叫了一個老生來教我們,。

先說說我在那里的工作情況吧：我們每天8點半上班一直到晚上9點半,。我們沒天的工作就是在客人來之前把房間弄干凈，客人吃飯的時候,，男生負責端菜而我們女生就負責上菜報菜名,，幫客人倒酒,、換餐盤之類的雜活。

在我看來最辛苦的，就是每次客人吃飯的時候你必須站在外面等候,，一天下來腿跟腰都很痛,，剛開始的時候真的有點受不了。雖然說顧客就是上帝，但有的時候難免會遇到些難纏的客人。

要么是過于挑剔,，要么就是素質(zhì)不是很高,。記得有一次，老板娘說那天下午的一桌客人看起來都挺鄉(xiāng)下的,，叫我們看著別讓他們把毛巾給帶走了。

我剛開始一挺就覺得挺別扭的,，鄉(xiāng)下人又怎么了，怎么可以這樣瞧不起人家呢,？但是我到了那個房間,，我剛給他們倒好茶，就那么一轉(zhuǎn)身的功夫,，桌上所有的毛巾都不見了,，都到他們的口袋里去了。做為酒店也不好說什么,。

所以服務生的工作看似簡單,，但操作起來還是挺麻煩的。

因為這個原因,，剛開始工作的時候感到有一點緊張,，但越是緊張我就越必須鼓起勇氣,，因此慢慢的我就習慣了,。后來證明，我還是很幸運的,，因為這給了我一個獨立鍛煉,、獨立挑戰(zhàn)的機會,。

我以“善用專業(yè)知識，增加社會經(jīng)驗,，提高實踐能力,，豐富暑假生活”為宗旨，利用假期參加這次有意義的社會實踐活動,，接觸社會,，了解社會，從社會實踐中檢驗自我,。這次的社會實踐收獲不少?，F(xiàn)在舉例如下：

一在、社會上要善于與別人溝通,。經(jīng)過一段時間的實踐工作讓我認識很多的人,。如何與別人溝通好，這門技術是需要長期的練習的,。

以前實踐的機會不多,，使我與別人對話時不會應變，會使談話時有冷場,，這是很尷尬的,。人在社會中都會融入社會這個團體中，人與人之間合力去做事,，使其做事的過程中更加融洽,，更事半功倍。別人給你的意見,，你要聽取,、耐心、虛心地接受,。

二,、在社會實踐中以及以后的工作中要有自信。自信不是麻木的自夸,，而是對自己的能力做出肯定,。就像剛開始時我到飯店那樣有一點膽怯，但后來是自信給了我勇氣,。有自信使你更有活力更有精神,。

如有人所說的“在社會中你要學會厚臉皮，不怕別人的態(tài)度如何的惡劣,，也要輕松應付,，大膽與人對話，工作時間長了你自然就不怕了?！?/p>

其實有誰一生下來就什么都會的,，小時候天不怕地不怕，嘗試過吃了虧就害怕,，當你克服心理的障礙,，那一切都變得容易解決了。戰(zhàn)勝自我,，只有征服自己才能征服世界,。有勇氣面對是關鍵，如某個名人所說：“勇氣通往天堂,，怯懦通往地獄,。”

四,、在工作中要不斷地豐富知識,。知識猶如人體血液。人缺少了血液,，身體就會衰弱,，人缺少了知識，頭腦就要枯竭,。

此次社會實踐,，真正地填補了我在課堂上所沒能學到的空白，真正增長了我的社會交際經(jīng)驗,。一個人可以沒有淵博的知識,，但絕對不能沒有社會交際的經(jīng)驗和能力，這也是我此次實踐體會最深的一份心得,。

在實踐過程中,，我也發(fā)現(xiàn)了自身存在的一些問題：

第一，本人的人際交往的能力還欠佳,，這還應在日后的日常生活,、交際中有待加強和學習。

第二,，缺乏社會經(jīng)驗,，在為人處事方面尚還不太成熟，處理事物的態(tài)度和方法往往有時不得當,。

雖然在實踐中存在著一些問題,，但是我覺得仍有一些值得驕傲的閃光點的。本人參加社會實踐有著不畏困難的精神,，敢于實踐,，對工作充滿熱情，細心真誠。

本次社會實踐的問題和建議：

一,、在同一個地方的時間有點太長，社會實踐不完全等于上班工作,，所以不應該總在一個地方,，時間長了會讓人有一種厭倦的感覺。所以建議應該在適當?shù)臅r候調(diào)換一下實踐崗位,。

二,、因為我的專業(yè)是經(jīng)濟方面的，雖然不知道自己的建議到底對不對,。但還是覺得如果想要建立良好的社會經(jīng)濟秩序,，一定是雙方面的。商家和消費者都應該提高自身的素質(zhì),，努力達到“雙贏”,。

最后，很高興能有這個實踐的機會,，雖然只是短短的一個月,，但我覺得挺充實的，至少讓我的寒假過得有意義,。在今后我要參加更多的社會實踐,，磨練自己的同時讓自己認識得更多，使自己未踏入社會就已體會社會更多方面,，不要以單純的想法去理解和認識社會,。

而是要深入地探索，為自己的未來打好基礎,，在學校學會更多的書面專業(yè)知識,，在實踐中好好利用知識進行運作。真希望以后能再有這樣的機會,，也希望我們學校以后能有更多的同學有機會去參加這樣的社會實踐吧,。

在這次社會實踐中，系領導和老師對我們的支持是不可忽視的,。正是系領導和老師的支持,，才使我們多了一次與社會充分接觸，增強了社交能力及實踐能力的機會,。

實踐活動的成功,，為我們下一次實踐做了較好的鋪墊，這也說明了,，只要我們努力過,，在那段烈日與汗水的日子里，一切顯得更有意義。

大學生酒店實踐報告篇七

隨著社會不斷地進步,，報告與我們的生活緊密相連,，我們在寫報告的時候要避免篇幅過長。一聽到寫報告就拖延癥懶癌齊復發(fā),？下面是小編為大家收集的大學生酒店社會實踐報告,，僅供參考，希望能夠幫助到大家,。

一個人初次出身社會我們要主動去適應環(huán)境,，熟悉周圍的人和物，而不是環(huán)境來適應我們,。生活是很艱辛的,，每一分所得都要雙倍的付出,，除了能力,、吃苦耐勞還需要機遇,，更加知道了父母的不容易,。出門在外,，沒有了父母的照顧,，沒有了同學的幫助,，要學會獨立自主,，自己照顧自己,。人生在世,，不如意之事十之八九，在社會這樣復雜的環(huán)境里,，不比我們在家里,，在學校，沒有什么煩惱,、挫折,。有是年少輕狂，有是恣意枉為,。一切都那么順利,。脫離了學校和家，在社會就不是那么好了,。我們應該放下學校里的那種輕狂,，家里的那種嬌寵。不要期望太高,，要一步一步的去完成,，我們要有一顆平常心，樂觀的去面對社會里遇到的不如意和挫折,，正確的估價自己,，給自己一個正確的定位,。打工那畢竟是短暫的，做為學生來說,，目前最重要的是努力學習,，為今后找一份理想的工作做鋪墊，為自己擺脫體力工作打下堅實的基礎,。假期的生活總是多姿多彩而又輕松的,，我們有著充足的時間去安排各項活動，當然也少不了假期的社會實踐,，一來可以學習服務和管理的技能，體驗真實的生活;二來可以為自己賺點零花錢;三是為了完成學校布置的社會實踐的作業(yè),。

上班的第一天,，一名主管帶領著我熟悉酒店內(nèi)部結(jié)構和人員情況。從而讓我知道了xx賓館的大體樓房構造以及它們的用途：客房部有各種不同類型的房間：單人間,，雙人間,，標準間，套房,，總統(tǒng)套房等;以及會議中心和工程部等其他部門的情況,。主管還向我講解了酒店各服務人員名單，各崗位職責,，上下班時間并打印了許多資料給我,，讓我熟悉了酒店的一些情況。頭四天,，并沒有正式上崗,，而是先熟悉酒店的情況，以便更好的開展接下來的工作,。

作為一個合格的服務員,，必須對自己的工作負責，應熟知工作流程及服務流程,。

首先,，服務員的職責：

1. 整理客房的睡房和浴室，并吸塵

2.每日更換住客的床單和毛巾

3.適當補充客房內(nèi)易耗品(免費贈送的礦泉水,、咖啡,、茶葉包)

4.配合服務中心、前臺查退房情況,，迷你吧的操作

5.必須接待好vip的客人,，熱情周到

6.每日清理工作車，保持常新狀態(tài)

7.保持及整理樓層工作間,、茶水間,、衛(wèi)生間,，愛護清潔工具

8. 提供酒店訂下的多有服務給入住客人

10.報告領班每日退房遺留情況

11.報告領班每日住客特殊情況

12.填寫工作報表(日期、姓名,、班次,、進房時間和出房時間等)交班注意或重要

熟悉酒店環(huán)境的四天時間很快就過去了，第五天(星期一)正式上崗上班了,。早上八點參加了他們酒店的每周例會,，由各部門的主管級以上的人員參加，總經(jīng)理主持,。會議期間,，各部門分別向總經(jīng)理匯報了上周工作情況，大家匯報的都比較實事求是,，有的甚至指出自己所領導的部門出現(xiàn)的差錯和不足,，實事指出并表示會努力改善。感覺整體還好,，讓我了解了酒店內(nèi)部領導平時是怎樣安排日常事務的,。不過期間卻有一些“小插曲”，例如：有一名工程部的主管未到(在沒有休假請假情況下)會議期間,，手機鈴聲不斷,，大家并沒有自覺的將手機關機或靜音，甚至在會議期間當眾大聲接聽電話,，造成會議幾次中斷,。這不免讓我覺得酒店的領導人員并沒有以身作則，起到很好的帶頭作用,。

前五天天還做著自己該做的事和自己力所能及的事,，一切都是那樣的平淡，那么的累,，但也從中慢慢體驗著父母的艱辛,，體驗著生活的酸甜苦辣，明白了很多,，也懂事了很多,。最后一天做完工作，酒店也開始停業(yè)了,，準備著過大年了,，最后一天要把所有的椅子，桌子全給洗一下,，也過一個干凈的年,，當事情都搞完時，老板給了我這個月的工作的工資,，雖然不是很多,，但是看著自己掙來的第一份工資心里無比的高興和喜悅,，還有老板的那句“你真行”讓我興奮了好幾天，我終于完成了我的工作,，我堅持下來了,。生活是份責任，有苦有樂,。我體驗到了打工的乏味,，每天重復著相同的工作，尤其是服務員每天都做著相同的程序,，打掃衛(wèi)生,、擺臺、收臺,、再擺臺,，服務顧客…我耐不住這樣的生活，我試著問同事們?nèi)绾螆猿种?，他們大都流露出一些無奈,，服務員大多是初中畢業(yè)的青年,，沒有多少學歷,，所以只好從事服務員等行業(yè)，他們都說沒辦法或沒能力去改變自己的一些,，而賺錢是他們的唯一目標,，或說是迫于生計，其實這也是生活的艱辛所在,，為了生活,，我們要工作著，我們無法逃避這些,，這是生活的責任,，對爸媽來說是家庭的責任，所以我們堅持著各自所生活的依托,。其實這就反映了我們校園生活是多么的快樂,，生活豐富多彩，爸媽供養(yǎng)著,，只有學習這門事,。一方面我回珍惜這份校園生活，另一方面我會向著那份社會中的生活責任做好準備,，我迎接著那份重擔,，我相信樂趣無窮，工作的樂趣,。

酒店就像是一個大染缸什么樣的人都有,，大家為了工作走到了一起,，每個人都有自己的思想和個性，要想和他們搞好關系好就需要許多的技巧,。在交往中如果我們不能夠去改變什么東西,，那么我們就要采用各種方法去適應它。這次實踐讓我掌握到了許多的東西,，但最重要的就是在待人處事,，如何處理好人際關系方面有了很大的進步。同時在這次實踐中也讓我深深的體會到,，在實踐的過程中,，我們應勤于動手，不斷琢磨,，不斷學習,，不斷積累，不懂的地方要多問,，請教師傅,，多和同事們溝通，共同協(xié)作,。

在這次實踐中最讓我有感觸的就是在人際交往方面,。大家都知道社會上的人際交往是非常復雜的。我想大家都很難說的清楚,，只有經(jīng)歷了才能了解,，才能有深刻的體會。雖然自己實習的是最基層的工作,，但自己學到了很多的東西,，因為酒店是一個特殊的行業(yè)，想做管理人員,，就必須有一定的工作經(jīng)驗,，這都需要從基層做起，學習基層知識,。我想,，作為一個管理者，如果對基層不了解,，他就不能做一個好的管理者,。

我的`老板在走之前也給了我一些指點，他說：“一個人在他的學生時代最重要的是學習知識,，增長見識,，鍛煉能力，尤其在大學學習時候,，選用寒假期間參于社會實踐活動是一個很好的鍛煉機會,，賺錢不是主要的,，作為學生，能賺多少錢,，等你畢業(yè)了有的是賺錢的機會,，然后他給我說了他讀書時的事，他說他讀書的時候,，也是求知欲非常強烈,，想方設法地想多學點本領，放假的時候,，經(jīng)常往全國各地跑,，不為別的，就為了增長見識”,。這個假期,，我過得是如此的充實，如此有意義,。它是一筆財富,。一分付出，一分收獲,，有付出,，就一定會有收獲。在社會實踐中可以學到在書本中學不到的知識,，它讓我開闊視野,，了解社會,，深入生活,，無限回味。更何況參加社會實踐活動的過程,、閱歷本身就是一筆寶貴的財富,。它也是一種動力，是體味人生的"百味筒",，是驗證實力的"試金石",，它讓我體味到生活的酸甜苦辣咸，父母的不易,，懂得了各種滋味只有親身參與才能體會的到,，錢來之不易。走出校門融入社會的大舞臺,，我們才真正體驗到自身知識的欠缺,，能力的有限。任何理論知識只有與實踐密切結(jié)合,，才能真正發(fā)揮它的價值,。行不行,，實踐中看!

"紙上得來終覺淺，投身實踐覓真知",。我相信經(jīng)過社會實踐的磨練,，我會漸漸變得更加成熟、更加自信,，校園里到處洋溢著蓬勃向上的良好氛圍,。我相信，當代青年大學生不會再是小皇帝,，我們有實力承擔的起未來建設國家的重任,，追求進步，刻苦求知,，勤于實踐,，在身體上受到了錘煉,在思想上得到了啟發(fā)和升華，多了一份生活體驗,，社會實踐經(jīng)驗和組織活動能力,。我相信，這對我以后的學習,生活和工作都將起到重要的影響作用,。

大學生酒店實踐報告篇八

xx年-1-28—xx年-2-28

酒店大廳服務

第一,，勤工儉學;

第二，鍛煉自己與人交往的能力,，增加社會經(jīng)驗

實踐經(jīng)歷及收獲：

這是我上大學以來的第二個寒假,，一年到頭，忙于學業(yè),，在外奔波,，理所當然要回家和父母親人團聚。不過身為當代大學生,，總不該“日出三竿而起,，日落西山而息”地無所作為。況且也是大二學生,，應該出去鍛煉一下了,。回到家后,，我與父母商量,，準備找一份工作。我家不遠就是肥牛大世界,，放假的第二天就去應聘了,。

我先從傳菜干起的，在我的印象中，傳菜不外乎是把菜交到服務員手里就啥事沒有了,，但實際上我想錯啦,，酒店里的傳菜員工作很多，當點完名后,，就要把前一天的酒瓶都收起來放到洗刷間等人來賣掉,，不能小看這活，當你面對成山的瓶子時就有感觸啦,。然后去給大廳打熱水以供客人喝,，兩個人抬八十多斤的水桶，起初還不習慣,，胳膊酸得抬不起來,，慢慢適應了才緩過勁來。接下來就是最臟的活了——打掃廁所,。由于下水道管子細,，又難找人疏通(清掃工過年下班)。就只有我們拿塞子哼哧哼哧的干啦,，好幾次都想嘔了,，真不容易啊!當這些活干完，我已是氣喘吁吁了,，這時候心理開始不平衡來,，心想來從小到大讀了這么多的書，家里花了那么多的錢把我培養(yǎng)長大成人,，可現(xiàn)在只能干這些零活,，怎么著在學校里也是個學生會干部，多少也有點社會能力,，不免有點失落,。

我們正式站位時差不多是中午十一點和晚上五點鐘。這一站就是四五個小時不能歇著,，師傅先教我認了臺號和房間,，當客人陸陸續(xù)續(xù)進來時,，正式傳菜才開始,。我眼睛都跟不上刨肉機的速度，我必須集中精力接好每一盤肉和菜,，接肉時還要懂規(guī)矩,，就是每接盤肉都要大喊菜名，喊菜員告知你地點,，你必須回一聲才能去傳,，剛開始我羞于出口，總是惜字如金，總是挨批,，后來隨著環(huán)境的熟悉,，拘束感沒了，自然也就沒事啦,。傳菜可有學問,，它不僅練體力，還練反應能力和菜名,，幾十種菜名幾天就認清了,，但體力是有點吃不消了，晚上回到家時累得一句話也不想說,，睡覺時腿抽筋很厲害,，開始那會真想打退堂鼓了。

累只是一方面,，真正的考驗是如何服務好客人,，在打工期間里，服務員有的休班回家過年,，留下來繼續(xù)工作的不多,，我們傳菜員就客串了一回服務員，負責備小菜,，出鍋,，酒水服務。不干不知道其中不易啊!作為80年代后的我們,，平時在家象個小皇帝,，享受著年輕所應有的優(yōu)越，讓我們一下子放下這一切去服務別人真是不習慣,，客人有時是很苛刻的,，對服務要求很高，我初來乍到,，就惹了不少禍,。大年初一，我在收拾臺面時,，不小心將湯桶弄翻,，結(jié)果弄了旁邊的客人一身，客人很生氣,，找到了老板,，并喝叱我，當時我嚇壞了,，不知如何是好,，這件事整整斡旋了兩個小時才解決了，老板出于同情，并未罰我工資,，但經(jīng)過此事,，我真是害怕了，做事反而拘束的不得了,，心情也很差,，從初一到初三這幾天里，我始終是戰(zhàn)戰(zhàn)兢兢,，也不知是怎么過來的,，精神始終不振。

好不容易修了一天班調(diào)整,，我也主動找我同事虛心地向他們請教和學習,，傳菜部的領班跟我說：“我知道你是大學生大常有志向，想做大事,，但是你千萬不要小看做小事,，大事都是由小事積累起來的，做大事的本領也是由做小事的本領不斷地積累而成的,，不積小流無以成江海;不積跬步無以致辭千里,。”他為我指出了工作中的很多錯誤和缺點,，還對我說,，我看一個人怎么樣并不是看他學歷、文憑怎么樣,，關鍵是看此人做事是否認真勤快踏實,，對事對物要對得起良心，對得起自己,，凡事要堅強,，拿得起放得下。你跟我們的一些同事不一樣,，你是受過高等教育的,，應該多利用時間不斷地學習，不斷地充實,，不斷地提升自己,，年輕人不要怕吃苦，年累人就行能挑大梁,，年輕人的時候不吃苦,，難道到老了再吃苦嗎?” 確實，聽了我的領班對我所說的金玉良言,。我的確讓的思想認識有了更深一層的提高，某種程度上，給我指明了很好的一個努力方向,。

從那天開始,，我重新樹立了目標，重新找回了信心,，在這幾天里,，我從沒犯任何差錯，始終默念一條原則,，“客人永遠沒有錯,，我們永遠有不足”。終于我的努力有了回報,，我第一次聽到了客人對我的夸獎,，那一刻，我別提多興奮了,，從小到大,，我聽到無數(shù)夸獎，卻沒有此句這么讓我如此的感動,，如此的感慨,，如此的回味，真的!我也認真學習其他工作,，慢慢琢磨,，總結(jié)，后來我成了多面手,，除了傳菜員,，還能勝任洗刷工，喊菜員,，吧臺結(jié)算員等多種角色,。

我的老板在走之前也給了我一些指點，他說：“一個人在他的學生時代最重要的是學習知識,，增長見識,，鍛煉能力，尤其在大學學習時候,，選用寒假期間參于社會實踐活動是一個很好的鍛煉機會,，賺錢不是主要的，作為學生,，能賺多少錢,，等你畢業(yè)了有的是賺錢的機會，然后他給我說了他讀書時的事,，他說他讀書的時候,，也是求知欲非常強烈,，想方設法地想多學點本領，放假的時候,，經(jīng)常往全國各地跑,，不為別的，就為了增長見識”,。這個假期,，我過得是如此的充實，如此有意義,。 它是一筆財富,。一分付出，一分收獲,，有付出,，就一定會有收獲。在社會實踐中可以學到在書本中學不到的知識,，它讓我開闊視野,，了解社會，深入生活,，無限回味,。更何況參加社會實踐活動的過程、閱歷本身就是一筆寶貴的財富,。

大學生酒店實踐報告篇九

暑假一開始,，我便踏上了順德的路程，準備一個人去打工,，以便補貼生活,，減輕家庭負擔和提高自己的社會閱歷，鍛練自己的能力,，使自己在將來的社會生活中更好地生存,，大學生暑假商務酒店社會實踐報告。

來到順德,，經(jīng)過三五天的奔波,，在自己親自找工作的情況下，我到了四洲商務酒店工作,，進行了一次實踐,，接受了一次磨礪，收獲了一筆財富,，這個暑假也過得很充實,。實踐期間，我的職務是服務員兼咨客,，實踐之前并不是很重視這份工作,，覺得一切都很簡單,，真正開始后才發(fā)現(xiàn)當好服務員也是一門很有深度學問的。

記得上班第一天,，我都不怎么開口,，不知道如何開口與客人溝通,，與同事之間也沒有什么話要話,。就簡單的鋪臺布也大有學問，原以為只要鋪上就好了,，可在商務酒店里有很多要規(guī)范的,，就連站姿都有商務的標準。夏天天氣熱工作那里有空調(diào),，工作環(huán)境與伙食還是相當不錯的,，剛開始我還有點飄飄然，感覺到了上流社會的生活,，但酒店的人事管理很有問題,，有好幾次我都被氣得想不干了，但我還是堅持了下來,，認認真真做事,。原來堅持下去，生活可以更加充實,，原來“自力更生”是挑戰(zhàn)與樂趣并存的,。

在我的工作中，明白了很多很多：在工作時上司總有責備下屬之時,，這都是不可避免的,。責備也要用適當?shù)姆绞剑纫c下屬打成一片,，也要保持自己的威嚴,，雖然事實如此，但這也給我上了保貴的一課,。它讓我明白到別人的批評或是聽取別人的意見時,，一定要心平氣各，只有這樣才能表示你在誠心聽他說話,。雖然被批評是難受的,，而且要明確表示你是真心接受他們的批評。因為這樣才能在失敗中吸取教訓,，為以后的成功鋪路,，社會實踐報告《大學生暑假商務酒店社會實踐報告》。我要學會從哪里跌倒就從哪里爬起來,，這是我應該做的,。

我也從工作中學會了人際交往和待人處世的技巧,。在人與人效中，我體會到了同事之間真的沒有知心朋友可言,，在利益面前,，第人都會為了自己。人往往是執(zhí)著的,，對待同事要圓滑點,，不論做什么事情，都必須有主動性和積極性,，對成功要有信心，要學會和周邊的人溝通思想,，關心別人,，支持別人,。打工的日子,，有喜有憂,，有歡樂,，也有苦淚，也許這就是打工生活的全部吧,。我不知道多少打工人有過這種感覺,，但總的來說,，這次的打工生活是我人生中邁向社會的重要一步,，值得回憶。即使曾經(jīng)哭泣過，現(xiàn)在想想都已經(jīng)沒有什么大不了了,。

現(xiàn)在想來,，暑假的打工生活,，我收獲還是蠻大的,。我所學到的生活道理是學校無法體會的,，這也算是我的一等財富！暑期雖然只有短短40天,，但是在這段時間里體會到了工作的艱辛,，鍛煉了一下意志品質(zhì),，同時積累了一些社會經(jīng)驗和工作經(jīng)驗,。更重要的是我的認識了客人雷生,，是雷生陪著我一路走來,，所以我堅持下來了,。雷生是我的恩師，他是一個好人,。

大學生除了學好書本知識之外,，還需要參加社會實踐,。因為很多大學生都知道“兩耳不聞窗外事，一心只讀對賢書”已經(jīng)不是現(xiàn)代社會需要的人才。大學生要在社會實踐中培養(yǎng)獨立思考,、獨立工作和獨立解決問題能力,。

作為一名大學生,，只要是自己所能承受的，就應該把握所有的機會正確衡量自己,，充分發(fā)揮自己所長,，以便進入社會可以盡快走上軌道。在這次最后的暑假中,，我懂得了理論與實踐相結(jié)合的重要性,，獲益良多，這對我今后的生活和學習都有很大程度上的啟發(fā),。

感謝順德,，是你給了我一個起點，這個起點將會促使我遯步走向社會,，慢慢走向成熟,，現(xiàn)在我的心也感覺到成成熟了，也許在進步中了,。

大學生酒店實踐報告篇十

假期如期而至,，當然假期并不是無所事事，讓你就那樣呆著,。至少,，有作業(yè)，有老師布置的任務,。而這個假期,，安排下來的假期社會實踐卻讓我小驚了一把，不是擔心,，亦不是怕,。只是，比起寫的作業(yè),，我更喜歡這種可以鍛煉人,，有用的東西。當然,，也不是作業(yè)沒用,。個人喜好，個人想法而已,。我的家在大理,，所以理所當然的把社會實踐放在了旅游上，不僅因為大理是以旅游出名的,，更因為自己喜歡,。

我找到了大理的一家酒店，名叫“天逸閣”酒店,。大理天逸閣酒店是以住宿和旅游為主的一家兩星級酒店,。天逸閣酒店為白族建筑風格(三坊一照壁)酒店,，位于大理古城綠玉小區(qū)214線旁，亞星飯店斜對面,。天逸閣酒店建筑面積1800多平方米,，22個標間，標間內(nèi)設施齊全,，輔助用房齊備,，手續(xù)完善。

在酒店里我所負責的是為外來游客講解大理風土人情,、自然風光,、大理美食等。因為自己是個大理人,，也因為自己熱愛著這片土地,，所以這份工作做起來格外舒心。我喜歡給別人講,，每次都講不夠,，生怕別人知道的不夠，生怕別人不夠喜歡大理,。有那種巴不得所有人都愛上大理的心,，剛開始工作很熱情，可是慢慢的會碰壁,。也慢慢了解到,，人與人不同，你不能指望所有人都和你一樣,，而且很多人來大理,，只是來了就好。當然,，也不全是這樣,，也有人是真的愛大理，或者說想要了解大理,，并慢慢開始愛上大理,。

常有人問我大理有啥好玩的，這是史上最難之問,。除拍蒼山洱海,，藍天白云，田園風光,，日升月落,，滿天繁星，民俗服飾，建筑美食,，人文地理之外，之外,，呃,，我已無話可說了。每個人都有自己的大理,。也別問我到大理旅游何時最好,，這是四季皆宜之地，不同時間各有大美,。別問我大理何時有花,，這是花開四季之地，不同季節(jié)百花爭艷,。櫻花,、杜鵑、山茶,、炮仗花,、三角梅自不必說，睡蓮,、荷花,、油菜、薔薇,、桃梅杏梨也算常見,。這不，黃瓜,、大豆,、向日葵又來了;花期伊始，不成規(guī)模,。走,，賞花去。一個愛大理的人只會覺得,，大理何時何地都好,，比如我。

旅行是遇見和發(fā)現(xiàn)的藝術,，有趣的人,，好玩的店，漂亮的景,，好吃的食……一個都不能少,。跟個團，一兩天逛完某地所有景區(qū)然后回去說那里不好玩沒意思不要去的人,，是否應該對著鏡子磕頭?“身體和靈魂,，總有一個在路上”,，跟著別人的腳步，有意思么?對很對跟團游大理的人而言,，所謂大理古城,，不過是南城門，復興路,、紅龍井,、洋人街、乘船游洱海,，索道上蒼山,。回去后就抹黑大理,，說大理沒有傳說和想象中那么好,。大理這樣的地方，是需要時間和心情,，沉下來感受的,，他們走馬觀花的一天，就想知道大理之美,，怎么可能呢,。

這里是大理;這里只不過是大理。如果你的大理還停留在索道里的蒼山,、游船上的洱海和觀光車的古城,，如果你的大理還停留在復興路、洋人街,、紅龍井,、南大門;如果你來大理且有興趣，我們?nèi)ヌ錾n洱發(fā)現(xiàn)別樣大理,，如一個朋友所言,，大理表象時尚繁華，內(nèi)蘊樸素寧靜;美在宏大博遠,。

其實大理真的很美,，美到常常讓你不知從何說起。來到大理,，你可以悠閑的逛著街邊的商店,，銀飾和玉器會不斷的閃現(xiàn)在你眼前。伴著亭中老人手里的三弦,，一部南方小城電影在這里上演,。你可以掛著一塊扎染的花布，注意著一個青花瓷的茶壺?？吹矫考胰嗽褐卸奸L滿了茶花,，像一部小說中美麗的插畫。天空中流淌到地面的陽光,，將痩小的心靈的都慢慢地養(yǎng)胖,。一個人靠著洱海邊的欄桿，海風送來的絲絲的涼爽,。兩米寬的巷道，鵝卵石的墻角,，孩子們胸前繡花的香包,，房頭上偶爾長出的雜草，清除了車來人往的吵鬧,。風一年四季能吹開你的心窗,，一直不會厭倦對大理的欣賞?；ㄩ_滿每個地方,，最美的衣裝就算掉落之后仍然留有余香。雪覆蓋蒼山歷經(jīng)歲月滄桑,，從小到大都是它伴我們成長,。月美到深夜照亮一切，只有回到大理我才能感覺親切,。每到下雨天,，走在街上會遇見，路人和你有著同樣的笑臉,。每到下雨天,，走在街上會迷戀，這仿佛傳說般的體驗,。兩千多年的歷史在這里留下痕跡,，也許有人依舊站在這個地方等你，把那些藏在記憶深處的味道來溫習,，你會發(fā)現(xiàn)你一開始就對這里沉迷,。從湖中小島到一直到山腰，大理的畫卷不斷在閃耀,，脫離了塵囂,，自由地奔跑找到一個屬于自己的聲調(diào)。走在一條鋪著青石板的小路,，把所有的煩惱全部都給消除,。讓勞累的靈魂在山水間漂浮，和這里的寧靜美麗一同跳舞。走過一口井蝴蝶飛得很輕盈,，把綠葉給輕烴上邊停著蜻蜓,。在大理是時光不會留下失望，這里始終就像一片潔白的紙張,。畫下我童年最美好的回憶,，在這里沒有嘆息，只留下美麗,。太陽落山在外的人慢慢歸去,，可我依舊舍不得離開這片土地。

在做這份工作時,，在說大理的美時,，我也會憂郁，也會迷茫,。愛大理,，毀大理。大理在一天天變得越來越糟,，身在大理的人,，如我這般的，一方面希望更多人了解和享受大理的美好,，一方面,，又擔心因此毀了大理，糾結(jié),。也許我們都是罪魁禍首,。所以，我不知道我該怎么辦,。我怕自己說的不夠多,，又生怕自己說的太多了。

一個月的實踐就這樣在我的糾結(jié)中結(jié)束了,，不管怎么說,，我是快樂的，我做著自己喜歡的事,，在我喜歡的地方,。也許，下個假期,，我還會繼續(xù),，哪怕學校沒有社會實踐的要求。

暑假一開始,，我便踏上了__的路程,，準備一個人去打工,，以便補貼生活，減輕家庭負擔和提高自己的社會閱歷,，鍛練自己的能力,，使自己在將來的社會生活中更好地生存。

來到__,，經(jīng)過三五天的奔波,，在自己親自找工作的情況下，我到了__商務酒店工作,，進行了一次實踐,，接受了一次磨礪，收獲了一筆財富,，這個暑假也過得很充實,。實踐期間，我的職務是服務員兼咨客,，實踐之前并不是很重視這份工作，覺得一切都很簡單,，真正開始后才發(fā)現(xiàn)當好服務員也是一門很有深度學問的,。

記得上班第一天，我都不怎么開口,，不知道如何開口與客人溝通,，與同事之間也沒有什么話要話。就簡單的鋪臺布也大有學問,，原以為只要鋪上就好了,，可在商務酒店里有很多要規(guī)范的，就連站姿都有商務的標準,。夏天天氣熱工作那里有空調(diào),，工作環(huán)境與伙食還是相當不錯的，剛開始我還有點飄飄然,，感覺到了上流社會的生活,，但酒店的人事管理很有問題，有好幾次我都被氣得想不干了,，但我還是堅持了下來,，認認真真做事。原來堅持下去,，生活可以更加充實,，原來“自力更生”是挑戰(zhàn)與樂趣并存的。

在我的工作中,，明白了很多很多：在工作時上司總有責備下屬之時,，這都是不可避免的,。責備也要用適當?shù)姆绞剑纫c下屬打成一片,，也要保持自己的威嚴,，雖然事實如此，但這也給我上了保貴的一課,。它讓我明白到別人的批評或是聽取別人的意見時,，一定要心平氣各，只有這樣才能表示你在誠心聽他說話,。雖然被批評是難受的,，而且要明確表示你是真心接受他們的批評。因為這樣才能在失敗中吸取教訓,，為以后的成功鋪路,。我要學會從哪里跌倒就從哪里爬起來，這是我應該做的,。

我也從工作中學會了人際交往和待人處世的技巧,。在人與人效中，我體會到了同事之間真的沒有知心朋友可言,，在利益面前,，第人都會為了自己。人往往是執(zhí)著的,，對待同事要圓滑點,，不論做什么事情，都必須有主動性和積極性,，對成功要有信心,，要學會和周邊的人溝通思想，關心別人,，支持別人,。打工的日子，有喜有憂,，有歡樂,，也有苦淚，也許這就是打工生活的全部吧,。我不知道多少打工人有過這種感覺,，但總的來說，這次的打工生活是我人生中邁向社會的重要一步,，值得回憶,。即使曾經(jīng)哭泣過，現(xiàn)在想想都已經(jīng)沒有什么大不了了,。

現(xiàn)在想來,，暑假的打工生活,，我收獲還是蠻大的。我所學到的生活道理是學校無法體會的,，這也算是我的一等財富!暑期雖然只有短短40天,，但是在這段時間里體會到了工作的艱辛，鍛煉了一下意志品質(zhì),，同時積累了一些社會經(jīng)驗和工作經(jīng)驗,。更重要的是我的認識了客人雷生，是雷生陪著我一路走來,，所以我堅持下來了,。雷生是我的恩師，他是一個好人,。

大學生除了學好書本知識之外,，還需要參加社會實踐。因為很多大學生都知道“兩耳不聞窗外事,，一心只讀對賢書”已經(jīng)不是現(xiàn)代社會需要的人才,。大學生要在社會實踐中培養(yǎng)獨立思考、獨立工作和獨立解決問題能力,。

作為一名大學生,，只要是自己所能承受的，就應該把握所有的機會正確衡量自己,，充分發(fā)揮自己所長，以便進入社會可以盡快走上軌道,。在這次最后的暑假中,，我懂得了理論與實踐相結(jié)合的重要性，獲益良多,，這對我今后的生活和學習都有很大程度上的啟發(fā),。

感謝__，是你給了我一個起點,，這個起點將會促使我遯步走向社會,，慢慢走向成熟，現(xiàn)在我的心也感覺到成成熟了,，也許在進步中了,。

這是我第二次經(jīng)歷社會實踐。第一次是在武漢一家酒店作服務員,，大冬天的,。雖然暑假天氣炎熱，我毅然踏上了社會實踐的道路,。想通過親身體驗社會實踐讓自己更進一步了解社會,，在實踐中增長見識,，鍛煉自己的才干，培養(yǎng)自己的韌性,，想通過社會實踐,，找出自己的不足和差距所在。

在現(xiàn)今社會,，就業(yè)問題就似乎總是圍繞在我們的身邊,，成了說不完的話題。招聘會上的大字報都總寫著“有經(jīng)驗者優(yōu)先”,，可還在校園里面的我們這班學子社會經(jīng)驗又會擁有多少呢?為了拓展自身的知識面,，擴大與社會的接觸面，增加個人在社會競爭中的經(jīng)驗,，鍛煉和提高自己的能力,，以便在以后畢業(yè)后能真正真正走入社會，并且能夠在生活和工作中很好地處理各方面的問題,，我來到了小區(qū)金地瀾菲溪岸的做一名安全員,。開始了我這個假期的社會實踐。實踐,，就是把我們在學校所學的理論知識,，運用到客觀實際中去，使自己所學的理知識有用武之地,。只學不實踐,，那么所學的就等于零。理論應該與實踐相結(jié)合,。另一方面,，實踐可為以后找工作打基礎。通過這段時間的實習,，學到一些在學校里學不到的東西,。因為環(huán)境的不同，接觸的人與事不同,，從中所學的東西自然就不一樣了,。要學會從實踐中學習，從學習中實踐,。

我從6月29號在金地格林小城培訓,，作為一名安全員，也就是保安,。一大群年輕人都在一起,，學習公司的規(guī)章制度，練習各種的交通規(guī)則,，立正稍息,，平淡卻又充實的生活,。到了7月2號下午4點左右，我被分到金地公司的另一個樓盤上班,，也就是金地瀾菲溪岸,。培訓的老師只給我一個地址和電話。我一個人拿著地址從南湖格林小城坐車到漢陽升官渡小區(qū),。這樣的經(jīng)歷是第不是一次,，卻是孤身一個人去陌生的地方工作，但這樣的經(jīng)歷卻令人難忘,。一路問了很多人,，來到目的地的時候已經(jīng)天黑啦，瀾菲的主管接我去宿舍先住下,。7月3號,，正式上班。這里有幾個崗位,，有指揮車場的,，有站崗在大門口的，有守樣板間的,，有巡邏的,。經(jīng)過老隊員老萬的講解，我漸漸學會了些,。學習是虛心的過程,，有不懂都問他，他都很耐心的告訴我,。剛來覺得班長挺嚴厲的,，但相處久啦就覺得他也是個好人。我從指揮車場搞起,，引導他們把車停好，有的看房的客戶駕駛技術不好,，就耐心的幫他們引導,。然后幫他們拉開車門。開始覺得有點不公平,，可是后來想想保持堅忍的品行也是不錯的,。是的，堅忍,，而認真卻又是我后來意識到的,。當時我值晚班守在大門口，晚上在交班的時候忘啦點清物品而把警棍弄不見啦,。這件事鬧的有點大,，連主管都開始詢問我,。我認識到自己的不足，承認了自己的錯誤,，也就沒有追究了,。可我卻記下了,，以后做事一定要認真負責,。也有很累的時候，頂著烈日,，汗流浹背的站崗或指揮車輛,，但咬咬牙也堅持下來了，雖然人也曬黑不少,，我想這也能鍛煉出我堅強的意志力吧,。當時想到最多的可能就是怎樣好好休息下，吹下空調(diào)了,，早早的吃上飯,。這樣簡單的日子讓我很踏實。在上班期間接觸各種各樣的人和事,，也鍛煉了自己靈活應變的能力,。這些都是在學校里無法感受到的，在學校里也許有老師分配說今天做些什么,，明天做些什么,，但在這里，不會有人會告訴你這些,，你必須要知道做什么,，要自己地去做，而且要盡自已的努力做到最好,。在學校,，只有學習的氛圍，畢竟學校是學習的場所,，每一個學生都在為取得更高的成績而努力,。無論是學習還是工作，都存在著競爭,，在競爭中就要不斷學習別人先進的地方,，也要不斷學習別人怎樣做人，以提高自已的能力!記得老師曾經(jīng)說過大學是一個小社會,，但我總覺得校園里總少不了那份純真,，那份真誠，盡管是大學高校，學生還終歸保持著學生的身份,。接觸那些剛剛畢業(yè)的學長學姐,，他們總是說要好好珍惜在學校的時間。在這次實踐中,，我感受很深的一點是,，在學校，理論的學習很多,，而且是多方面的,，幾乎是面面俱到;而在實際工作中，可能會遇到書本上沒學到的,，又可能是書本上的知識一點都用不上的情況,。

回想這次社會實踐活動，我學到了很多,，從我接觸的每個人身上學到了很多社會經(jīng)驗,，自己的能力也得到了提高，而這些在學校里是學不到的,。也收獲了友誼,，認識了一群可愛，認真生活的同事,。班長,、老萬、易華,、李貝,，還有已經(jīng)早走的程云鶴和彭洋。雖然只不過相處了兩個月,，卻依然覺得非?？少F，很感謝你們的照顧,。

也許在社會上要善于與別人溝通是需要長期的練習,。以前沒有工作的機會，使我與別人對話時不會應變,，會使談話時有冷場,，這是很尷尬的。人在社會中都會融入社會這個團體中,，人與人之間合力去做事，使其做事的過程中更加融洽,，事半功倍,。別人給你的意見，你要聽取、耐心,、虛心地接受,。在工作上還要有自信。自信不是麻木的自夸,，而是對自己的能力做出肯定,。社會經(jīng)驗缺乏，學歷不足等種種原因會使自己缺乏自信,。其實有誰一生下來句什么都會的,，只要有自信，就能克服心理障礙,，那一切就變得容易解決了,。是的,，做好自己就行,。

知識的積累也是非常重要的。知識猶如人的血液,。人缺少了血液,，身體就會衰弱,，人缺少了知知識，頭腦就要枯竭,。這次接觸的保安,，對我來說很陌生，它并不向人們想得那樣簡單,。做為一名真正合格的保安,，要掌握的東西也很多。推廣開來,，要想把工作做好,，就必須了解這方面的知識，對其各方面都有深入的了解,，才能更好地應用于工作中,。

這次親身體驗讓我有了深刻感觸，這雖然是一次簡單的實踐,，也算是一次人生經(jīng)歷吧,，是一筆寶貴的財富。在今后我會參加更多的社會實踐,，磨練自己的同時讓自己認識的更多,，使自己未踏入社會就已體會社會更多方面，同時在學校學好專業(yè)知識,，為將來真正走出社會做好準備.

20__年暑假到來了,，這個作為我大學里第一個長假的暑假，為了不讓我的暑假就這樣無所事事的度過，于是早在期末考還未結(jié)束之前就計劃要出去打工,，以此來讓我的暑假生活更加豐富多彩,，更加與眾不同。我想,，現(xiàn)在的打工是對我們來說是一種磨練,。它能讓我們提前體會社會上的一些事物，讓自己匱乏的人生經(jīng)歷更加豐富,，讓自己以后能更快更好地適應這個社會,。在學校里，我們學的都是理論知識,，真正用到的卻不多,。理論加社會實踐才是最科學的學習方法。感謝學校給我們學生布置這樣一個作業(yè),，社會給我們提供一個社會社會實踐的平臺,。所以，有這樣一個鍛煉自己的機會真是很難得的,。由于我們藥學專業(yè)所從事的工作一般不會招收我們這樣的短期工,，所以這次工作雖然與我們所學專業(yè)沒有太多相關關系，卻一樣讓我學到了很多東西,。

我是通過熟人的介紹才找到的打工的機會,。酒店的老板娘我認識，平常都叫她阿姨,。人很和善,。社會實踐的主要內(nèi)容有刷盤子、擦酒杯,、上菜,、收拾餐具等等。先說說我在那里的工作情況吧：第一天進去做事時感覺很奇怪,，因為以前一直都是以消費者的身份進的酒店,，這次的身份卻是一個服務生。呵呵,，第一個感覺就是首先要把心態(tài)調(diào)整好,。每天8點半上班，一直到晚上9點半,。剛進來什么也不懂,，阿姨就叫了一個老生來教我們。第一天只是試工,，大家都在努力的學習,，雖然說有點累,，但我們每個同學都很積極、很投入,，都感到很樂意，因為這畢竟是我們本次社會社會實踐的第一步嘛,。所以在那一天的時間里,，雖然說有一點點累，但我們卻都覺得挺充實的 ,。我們每天需要做的工作就是在客人來之前把房間弄干凈,，客人吃飯的時候，男生負責端菜,，而我們女生就負責上菜報菜名,，幫客人倒酒、換餐盤之類的雜活,。在我看來最辛苦的,，就是每次客人吃飯的時候，你必須站在外面等候,，一天下來腿跟腰都很痛,，剛開始的時候真的有點受不了。平常在酒店吃的時候不覺得,，來工作了才發(fā)現(xiàn)酒店的工作還真不是蓋的,，每個細節(jié)都要弄好。雖然說顧客就是上帝,，但有的時候難免會遇到些難纏的客人,。要么是過于挑剔，要么就是素質(zhì)不是很高,。記得有一次,，老板娘說那天下午的一桌客人看起來都挺鄉(xiāng)下的，叫我們看著別讓他們把毛巾給帶走了,。

我剛開始一挺就覺得挺別扭的,，鄉(xiāng)下人又怎么了，怎么可以這樣瞧不起人家呢?但是我到了那個房間,，我剛給他們倒好茶,，就那么一轉(zhuǎn)身的功夫，桌上所有的毛巾都不見了,，都到他們的口袋里去了,。做為酒店也不好說什么。所以服務生的工作看似簡單,，但操作起來還是挺麻煩的,。因為這個原因,，剛開始工作的時候感到有一點緊張，但越是緊張我就越必須鼓起勇氣,，因此慢慢的我就習慣了,。后來證明，我還是很幸運的,，幾天后老師就說我們已經(jīng)做得不錯了,，可以自己招呼客人了呢。從客人進到酒店,，到客人拍拍肚皮走出酒店,，能讓客人臉上一直掛著滿意的笑容，老板娘還一度夸我們大學生做起工作來就是不一樣呢,。這份工作給了我一個獨立鍛煉,、獨立挑戰(zhàn)的機會。

就這樣,，我順利地完成了一個月的打工,，還拿到了靠自己的雙手得到的第一份薪水。在社會實踐過程中,，我也發(fā)現(xiàn)了自身存在的一些問題：

第一,，本人的人際交往的能力還欠佳，這還應在日后的日常生活,、交際中有待加強和學習,。

第二，缺乏社會經(jīng)驗,，在為人處事方面尚還不太成熟,，處理事物的態(tài)度和方法往往有時不得當。

雖然在社會實踐中存在著一些問題,，但是我覺得仍有一些值得驕傲的閃光點的,。本人參加社會社會實踐有著不畏困難的精神，敢于社會實踐,，對工作充滿熱情,，細心真誠。

通過參加社會社會實踐,，我認識到,，在生活中吸取周圍人的經(jīng)驗和閱歷，掌握一些社會禮儀的技巧是極為必要的,。充分發(fā)揚本人自身的優(yōu)點,，取長補短，總結(jié)經(jīng)驗,，吸取教訓,，使自己對將來充滿信心,，也為以后真正融入社會奠定堅實的基礎也想到了一些解決上述問題的方法及策略如下：

第一，在同一個地方的時間有點太長,，社會社會實踐不完全等于上班工作,，所以不應該總在一個地方，時間長了會讓人有一種厭倦的感覺,。所以建議應該在適當?shù)臅r候調(diào)換一下社會實踐崗位,。

第二，因為我是學藥學專業(yè)的,，不太懂這方面的專業(yè)理論，也不知道自己的建議到底對不對,，但還是覺得如果想要建立良好的社會經(jīng)濟秩序,，一定是雙方面的。商家和消費者都應該提高自身的素質(zhì),，努力達到雙贏,。

最后，很高興能有這個社會實踐的機會,，雖然只是短短的一個月,，但我覺得挺充實的，至少讓我的暑假過得有意義,。在今后我要參加更多的社會社會實踐,，磨練自己的同時讓自己認識得更多，使自己未踏入社會就已體會社會更多方面,，不要以單純的想法去理解和認識社會,。而是要深入地探索，為自己的未來打好基礎,，在學校學會更多的書面專業(yè)知識,，在社會實踐中好好利用知識進行運作。真希望以后能再有這樣的機會,，也希望我們學校以后能有更多的同學有機會去參加這樣的社會社會實踐吧,。

我以增加社會經(jīng)驗，提高社會實踐能力為宗旨,，利用假期參加這次有意義的社會社會實踐活動,，接觸社會，了解社會,，從社會社會實踐中檢驗自我,。這次的社會社會實踐收獲不少。現(xiàn)在舉例如下：

一,，在社會上要善于與別人溝通,。

經(jīng)過一段時間的社會實踐工作讓我認識很多的人,。如何與別人溝通好，這門技術是需要長期的練習的,。以前社會實踐的機會不多,，使我與別人對話時不會應變，會使談話時有冷場,，這是很尷尬的,。人在社會中都會融入社會這個團體中，人與人之間合力去做事,，使其做事的過程中更加融洽,，更事半功倍。別人給你的意見,，你要聽取,、耐心、虛心地接受,。

二,，在社會社會實踐中以及以后的工作中要有自信。

自信不是麻木的自夸,，而是對自己的能力做出肯定,。就像剛開始時我到飯店那樣有一點膽怯，但后來是自信給了我勇氣,。有自信使你更有活力更有精神,。

三，在社會中要克服自己膽怯的心態(tài),。

自己覺得困難挺多的,、缺乏社會經(jīng)驗等種種原因往往使自己覺得自己很渺小，自己懦弱就這樣表露出來,。所以應該嘗試著克服自己內(nèi)心的恐懼,。如有人所說的在社會中你要學會厚臉皮，不怕別人的態(tài)度如何的惡劣,，也要輕松應付,，大膽與人對話，工作時間長了你自然就不怕了,。其實有誰一生下來就什么都會的,，小時候天不怕地不怕，嘗試過吃了虧就害怕,，當你克服心理的障礙,，那一切都變得容易解決了。戰(zhàn)勝自我,，只有征服自己才能征服世界,。有勇氣面對是關鍵,，如某個名人所說：勇氣通往天堂，怯懦通往地獄,。

四,，在工作中要不斷地豐富知識。

知識猶如人體血液,。人缺少了血液,，身體就會衰弱，人缺少了知識,，頭腦就要枯竭,。

此次社會社會實踐，真正地填補了我在課堂上所沒能學到的空白,，真正增長了我的社會交際經(jīng)驗,。一個人可以沒有淵博的知識，但絕對不能沒有社會交際的經(jīng)驗和能力,，這也是我此次社會實踐體會最深的一份心得。社會實踐活動的成功,，為我們下一次社會實踐做了較好的鋪墊,，打下了堅定的基礎。

這些日子,，我們說過,，我們也努力過，因此在這段日子里,，我們感到無悔,，更感到驕傲。

一,、實踐目的與意義

2,、了解酒店行業(yè)的基本狀況，熟悉部門間的合作,，增強團隊合作意識,，掌握豐富的酒店服務知識、培養(yǎng)隨機應變的服務能力和熱情周到的服務態(tài)度,，將學習和工作相結(jié)合,。

3、通過實踐做到理論聯(lián)系實際,，充實和豐富所學的專業(yè)理論知識,，培養(yǎng)發(fā)現(xiàn)問題、分析問題,、解決問題的能力,，為畢業(yè)后從事酒店服務與管理工作打下基礎,。

4、建立自己個關系網(wǎng)絡,，學會如何做人,，在實際工作中，不斷發(fā)現(xiàn)自己的缺點和優(yōu)點,，揚長弊短吧,，希望自己不斷的提高和更好的發(fā)展。

5,、在工作中學習別人的經(jīng)驗和其他同類學校同學的優(yōu)點和長處,，最后找到適合自己的工作方式，找到適合自己的發(fā)展軌跡,。

二,、實踐單位與崗位

(一)實踐單位介紹

廣州中央海航酒店是一家四涉外酒店，位于廣州市機場路之交通樞紐地帶,，火車站,、地鐵站、高速路出入口,、白云山旅游區(qū)及中國出口 交易會址近在咫尺,，而距新機場僅20分鐘車程，為您的吃,、住,、行、娛樂及商業(yè)活動提供了便利的條件,。____年全新裝修的酒店客房232間,，處處盡見別具匠心，典雅的布置,，一絲不茍的選料,，貼心的服務，入住本酒店,，您將體驗到傳統(tǒng)的亞洲式無微不至的照顧,。設施齊備的大、中,、小型會議室及大型宴會廳,，可容納10-500人不等，為您度身定做,，提供高效,、專業(yè)的宴會及會議服務，是您成功舉辦會議的理想選擇。酒店京華廳主營粵菜,，出自本地名廚的美味菜肴,，精巧點心，令人倍感“吃在廣州”果然名不虛傳,。步云閣西餐廳格調(diào)高雅,，充滿異國風情，展示著各色歐美佳釀琳瑯滿目,。故鄉(xiāng)屋-感受韓國飲食文化,，室內(nèi)裝修別具一格，品嘗特有的食趣和情趣,。經(jīng)過一天緊張的行程或會議后,，的放松方式，莫過于充分享用酒店的室外游泳池,，美容美發(fā)中心,，桑拿中心，健身中心及夜總匯等各式各樣的娛樂設施,。曾多次接待過如中國體操隊等國家運動隊,。

(二)崗位介紹

客房樓層設臺班，臺班服務員的主要任務是掌握客情,，做好服務,、保障安全。臺班服務員不得做與本職無關的事情,，一定要掌握動態(tài),，詳細做好臺班記錄,，發(fā)現(xiàn)異常情況及時報告保安部,，負責樓層(面)的日常服務接待及安全保衛(wèi)生工作，為客人提供服務,，按照來訪登記要求,，做好來訪登記驗證工作，熟悉樓層情況及客人出入房間等情況,，做好文字記錄,。堅守崗位，積極配合公安機關的工作,，根據(jù)規(guī)章制度來做事,。

三、實踐內(nèi)容與過程

在廣交會期間,，我有幸來到廣州中央海航酒店進行實踐,。10月11日，我們坐學校校車來到了中央海航酒店進行實踐。在實踐前,，我們已經(jīng)來到這里進行了面試,，并分配好了崗位，一共有19位同學在中央海航酒店進行實踐,，9位同學被分配到客房部,，3位同學被分配到餐飲部，3位同學被分配到前廳部,，1位同學被分配到機動部隊,，而我就是被分配到客房部，崗位是臺班服務員,。11號中午,，我們坐校車來到中央海航酒店，然后酒店的人力資源總監(jiān)助理就帶我們到員工宿舍,。這里已經(jīng)有二十多年歷史了,，所以已經(jīng)有點殘舊了，雖然宿舍條件比較惡劣,，但我也會堅持下去的,。到了下午，我們開始進行培訓,，培訓工作分為三大塊：一是人事部的崗前培訓,，主要是介紹酒店的概況，同時也對我們進行了員工素養(yǎng)及酒店管理制度的培訓,，這讓我們對工作有了大概的了解;第二是消防安全意識培訓,，酒店特別安排了保安部的主管為我們現(xiàn)場講解授課，讓我們對酒店安全和消防常識有了更深入系統(tǒng)的了解;第三是業(yè)務技能培訓,，這一培訓貫穿著我們實踐的一個月,，由部門負責人員為我們進行不間斷的技能指導。首先由這里的員工給我們介紹海航集團的概況及各成員酒店,，介紹了酒店的高層,，之后進行了消防安全培訓，消防部總管熱情耐心地教導我們?nèi)绾晤A防與處理特發(fā)事故,，讓我學到了不少防護知識和增強了安全意識,。

10月12日，我們繼續(xù)接受培訓,，上午由客房部主管教了我們?nèi)绾握砗米约旱膬x容,、如何禮貌用語、我們的工作任務與工作程序,、工作中的規(guī)章制度與主義事項,，還有一些基本的服務技能,。雖然培訓只有短短的一上午，但我從中獲取了大量的知識,。在培訓中,，我不僅學到了旅游從事人員所必須具有的禮儀，還懂得什么是正確的與客人打招呼,、為客人指引方向的動作和走路姿勢,。雖然這些在別人看來是那么的簡單，甚至不用學也會掌握,。但在四的酒店中,，你的一舉一動都會影響了酒店的形象，所以每一個細節(jié)動作都要標準,。

到了下午,，我們培訓的主要內(nèi)容是如何清潔與布置房間。當了解到這個培訓是,，我感覺有點可笑,，我們上了十幾年的學了，也鋪了十幾年的床了,，這還要培訓?可是當一位客房服務員給我們進行示范講解時我被震驚了,，酒店鋪床時每一步都有要求!整個鋪床過程包括甩單、套被子并鋪平,、“三線合一”和套頭枕套等都必須在三分鐘內(nèi)完成,。首先甩單就很困難，一般要求是一次完成,，并且保證床單的中線要和整張床的中線重合,。為了練好這個步驟，我的手臂在經(jīng)過一天的練習后已經(jīng)直直的不能動彈了,。第二步是給床單包角,，將床單整齊地包進上下兩個床墊之中，要求我們包的時候不能讓床單和床墊之間有空隙,，否則床單將不能保持平整,。接下來開始套被子,，這個也很講究,，也很有技巧性，只要把被子和被套的角相對應然后用力甩幾下就行,，其它可以細節(jié)整理,，應該主要的是被子的中線要和床單、被單的中線重合,，這就是鋪床過程中的“三線合一”,。做完了這些，最后一步是把枕頭放進枕套里，要保持飽滿的一面朝向床尾,，而且枕套開口的方向不是朝向墻壁就是窗戶,。

我發(fā)現(xiàn)客房服務員的工作還不僅僅是鋪床那么簡單。我們的首要任務即是清理客房,。清理客房也是有一定規(guī)范可循的,。首先進房間要先敲門，進門之后第一步打開窗戶,，然后收拾垃圾,，倒掉。接下來就開始整理床,，要撤下已經(jīng)被客人用過的被子,、床單和枕套等，按照鋪床程序一一換上,。這一切結(jié)束之后開始打掃衛(wèi)生,，要注意的是濕布一般檫木制家具，干布則檫金屬和玻璃制的家具,，每一個小地方都不能翻過,，整體上檫拭次序呈環(huán)形，整個過程中還要把各種家具,、器皿歸回原位,，還有檢查房間里消耗了多少日常用品。很細節(jié)的事情如電話應該擺放在床頭柜中間,、放在便條紙上的筆頭如何朝向和檫鏡子時應注意斜著看幾眼來檢查鏡子是否干凈等等,，在整個清理過程中都要認真對待。打掃過之后要用吸塵器清理地毯,，這里還要讓吸塵器的吸口順著地毯的紋理移動,，這樣就既不會損壞地毯又能打掃干凈地毯。最后一步就是把房間消耗掉的物品補上,，如果有丟失的物品,，既要紀錄并上報主管。在客房部實踐必須要有極強的安全意識,，要知道最基本的消防知識,。額外的，還應對酒店和所在城市比較了解,，這樣會為客人提供更多意想不到的服務,，讓客人更滿意。為此我查閱了不少關于安全,、酒店方面的資料,。10月15日,，是廣交會的第一天，也是我真正上班的第一天,，我的心情既興奮有緊張,，我對自己充滿信心，我會努力做到,。在臺班這一職位是酒店與客人溝通的橋梁,，由于我們面對客人時間是最多的，我們的服務工作好壞與否,，是直接影響客人對酒店的印象,。作為臺班的主要職責是隨時以笑容和招呼來迎接初次入住或從外回來的客人，為客人送行,，為每一位在酒店住房時遇到困難而需要幫助的客人服務,，登記外來來訪人員，和協(xié)助衛(wèi)班的工作,。雖然這份工作看起來這那么的簡單和低等,，但我能在工作中體會強烈的服務意識和殷勤的待客之道。站在廣州中央海航酒店中,，一種強烈的責任感就會無形將你包圍,。像迎接電梯，雖看似簡單無用,，但就因為一句簡單的“先生,，早上好!”或“goodmorning,sir!”、一個充滿陽光的微笑和一個極度關心的目光,，就這些很基本的動作和簡單招呼,，卻是讓客人很貼心的服務，并提高酒店在客人心中的形象,。

廣交會期間,，客流量激增，給廣州的酒店帶來了不少商機,。酒店里的客房幾乎都全入住了,，酒店里人來人往的，而且大多數(shù)都屬外國人,，有巴西團,、韓國團、土耳其團,，著對我來說是一個巨大的挑戰(zhàn),。很多外國人說的都不是標準的英語,，再加上自己的英語能力不高,，有時候溝通比較困難,，但我不會放棄，堅決要為他們服務,，我只好用到肢體語言,，很多時候都能與他們溝通，滿足他們的需要,，客人們也會感到很滿意,，這對我來說是莫大的鼓勵與支持。

10月15日到10月27日,，我上的班次是中班,，時間是下午三點半點至夜晚十二點，每天別人上班我就睡覺,，我睡覺別人就上班,。睡醒了就要準備上班了，那留給個人支配的時間更少,。10月31日到11月4日,，我上的班次是早班，工作時間是早上7點到下午三點半,。每天六點鐘起床,，雖然是早了點，但自己也能堅持下去,，做到不遲到不早退,。雖然每日重復單調(diào)繁瑣的工作，我就是每天幫客人按電梯,、登記客人出入情況,，顯得枯燥乏味，但是工作也不能馬虎,，你一個小小的錯誤可能會給酒店帶來巨大的麻煩或損失,，所以必須認真完成。一直以來,，我都是依靠父母的收入,，工作以后，我才體會父母掙錢來之不易,，而且要開始有意識地培養(yǎng)自己的理財能力,。這一次的廣交會實踐我看見很多的外國人與他們溝通我才發(fā)現(xiàn)英語水平有待提高，但經(jīng)過了這次實踐讓我的口語提高了不少,。

我在客房部這兩個月的實踐中明白,，客房服務員的工作量是很大的，另外,，客房部的領班,、主管和經(jīng)理都是從基層服務員干起一步一步走上來,，對基層工作很了解，也很熟練,，主管就曾親自給我做鋪床示范,，動作麻利。而且,，每當酒店接待重要客人時通常是主管甚至經(jīng)理親自整理打掃客房,，絲毫不疏忽。從這里看,，實踐和細節(jié)是貫穿酒店每個員工很重要的東西在領導的指導下逐漸成長的,，我十分感謝領導們在我身上所作出的付出。

四,、酒店存在的問題與建議

(一)提升軟件上的服務能力

縱觀酒店行業(yè),，我國的酒店在硬件上的設施設備可與國際酒店媲美，但是在軟件上還與國際先進水品存在一定的差距,。對于酒店等服務行業(yè)來講,服務質(zhì)量無疑是企業(yè)的核心競爭力之一,，是企業(yè)的生命線。高水平的服務質(zhì)量不僅能夠為顧客留下深刻的印象,，為其再次光臨打下基礎,，而且能夠使顧客倍感尊榮，為企業(yè)樹立良好的品牌和形象,。廣州中央海航酒店也應該跟緊行業(yè)新風,，提高服務質(zhì)量，增強服務員的主動服務意識,，加強對新員工的培訓和對老員工的跟蹤培訓,。不斷提高和改善他們的業(yè)務素質(zhì)和水平。

(二)建設酒店文化

酒店里無所不在的是服務文化,、禮儀文化,、地域文化、飲食文化,、解困文化等等,，在酒店里所有的工作人員都是主人，所有的賓客來到酒店都會對酒店和酒店人產(chǎn)生或多或少的依賴,，除了在接受服務的過程中接收文化或知識,，他們還在遇到困難時向酒店人尋求幫助。因此,，我們可以說,，酒店是一個到處充斥著文化和知識的場所。于是，在這里工作的人們必須更有知識,、文化和涵養(yǎng),。賓客在品嘗一道菜式，而耳邊是服務員小姐用甜美的聲音介紹有關菜式的知識,，包括起源,、流傳,、特色,、新意等等，不僅更增添了品菜的樂趣,，也讓客人接收到一些新的知識和信息,，讓他們從另一個層面上覺得不虛此行。

五,、實踐收獲與體會

通過這次實踐,，我比較全面地了解了酒店的組織架構和經(jīng)營業(yè)務，接觸了形形色色的客人,，同時還結(jié)識了很多很好的同事和朋友,，他們讓我更深刻地了解了社會，他們拓寬了我的視野,，也教會了我如何去適應社會融入社會,，與他人相處的人生哲學。我的收獲有以下幾點：

(一)服務意識的提高

(二)服務水平及專業(yè)知識的提高

經(jīng)過了一個月的酒店實踐,，使我對酒店的基本業(yè)務和操作有了一定的了解,，禮貌是一個人綜合素質(zhì)的集中反映，酒店更加如此,，要敢于開口向人問好,，在向人問好的過程中還要做到三到：口到，眼到,，神到,，一項都不能少。對于客人的要求,，要盡全力去滿足,，盡管有些不是我們職責范圍的事情，也要盡力幫其轉(zhuǎn)達;盡管有些要求不合理的不能辦到,，都要用委婉的語氣拒絕,，幫他尋求其他解決方法。印象最深的是為酒店的日本客人服務,，他們通常是不太會說英語的,，所以，我們要從他們的動作和片言只句中猜到他想要做什么并快速幫他辦好,。

(三)英語水平的提高

(四)發(fā)現(xiàn)問題,、分析問題,、解決問題的能力不斷提高

在工作中不斷的提升了自己的觀察能力，從剛開始的懵懂到現(xiàn)在走進客房什么樣的人有什么樣的要求的預測能力不斷提升,，并對一些客人的投訴問題懂得傾聽,，甚至可以適當?shù)慕鉀Q該問題，有些客人也成為了我的朋友,。在解決問題中不斷提高自己在工作生活中的處事能力,。

但同時也發(fā)現(xiàn)發(fā)現(xiàn)了自身的不足。在語言表達能力上依然是無法流利的與客人進行交流,。在客房部接觸的客人多種多樣,，幾乎世界各國的客人都可以接觸到，由于自身的英語口語能力并非十分好,，所以造成了與客人溝通上的障礙,，只能用幾句簡單的英語與客人交流，很多情況都是聽明了客人說什么但不知怎樣用英語表達,。并且由于自身的酒店工作經(jīng)驗不足,，很多時候都不知道如何應對客人提出的各種要求，導致工作上出現(xiàn)各種小錯誤,，為同事帶來了許多不便,，不過，錯誤并不可怕,，最重要的是做錯事要及時改正并能引以為戒,，不再犯同類錯誤，有錯誤才會有進步,。因此,，我經(jīng)常向同事請教，虛心向同事學習,，不斷進行反思和總結(jié),，積累經(jīng)驗教訓，努力提高自己的應變能力和溝通交流能力,，爭取把工作做得更好,。

通過這個月的實踐，讓我對酒店有了更深的認識,，也有機會把自己在課堂上所學的理論知識運用到實踐中來,，初步體驗到服務人員的艱辛與不易，也體會到收獲的快樂,。并且對這個酒店的現(xiàn)在和過去也有了一個更深刻的了解和認識,，其對經(jīng)營理念，文化建設也有了一個更深刻的了解，對整個酒店業(yè)的動作及經(jīng)營管理有了一定的認識;還有,，在人際關系如此復雜的單位里我處理好了如何與領導與員工相處的方法,，并且從領導的身上學到很多東西，領略他們的風采及他們對每個人不同的待人接物的方法,。雖然廣州中央海航酒店盡管在管理上還存在著有些不足,，不夠完善，企業(yè)文化還有待建設等問題,，但我相信隨著,，隨著酒店在內(nèi)部管理體制上的改革，廣州中央海航酒店定會加日升天,，蒸蒸日上,，同時也深深祝福廣州中央海航酒店明天更加輝煌燦爛!

實踐生活并非學校生活那么的單純,，老師的淳淳教誨,，同學之間的相親相愛，都是那么的真誠,，而現(xiàn)在,，我們重返校園了，所以只能加倍努力地學習以前所學不到的,，以后來適應工作,，適應以后的生活，實踐,，其實就是一個能夠讓我們更加鍛煉自己各方面能力的大舞臺,，所以為了在這個大舞臺上更加地展現(xiàn)自我，抓緊每一分鐘,，給自己充充電吧!

短短的一個月的社會實踐一晃而過,，我的第一份工作也就這樣結(jié)束了。在楚天盧酒店工作的一個月中,，我學到了許多,，感受到了許多，也領悟到了許多,。在這一個月中我也學到了讓我終身受用的東西,。第一次實踐，第一次工作,，使我明白現(xiàn)在的我們只不過是開在溫室中的花朵,，沒有經(jīng)歷過任何的風吹雨打，所以在我們被移栽到戶外的時候,，我們就會枯萎,。所以多參加社會實踐活動是必須的也是必要的。這樣我們就可以在走出校門時，更好的邁向社會,，接觸社會,，了解社會，從而投身社會,。實踐還可以讓我們在社會中去開拓我們的視野,，增長我們的才干，明確我們在未來生活中的目標,。社會是一個大課堂,，它可以讓我們來學習，也可以讓我們受教育,，更可以激勵我們?yōu)橐院蟮纳畲蛳聢詫嵉幕A,。

一掙錢的辛苦

整天在酒店里辛辛苦苦的工作，天天都面對著同樣的事物,，做著同樣的事情,，真的感覺到好無聊，好辛苦,。在那時我才真真正正的明白,，原來父母在家里掙錢真的很不容易。

二人際交往

在這次實踐中最讓我有感觸的就是在人際交往方面,。大家都知道社會上的人際交往是非常復雜的,。我想大家都很難說的清楚，只有經(jīng)歷了才能了解,，才能有深刻的體會,。

酒店就像是一個大染缸什么樣的人都有，大家為了工作走到了一起,，每個人都有自己的思想和個性,，要想和他們搞好關系好就需要許多的技巧。在交往中如果我們不能夠去改變什么東西,，那么我們就要采用各種方法去適應它,。這次實踐讓我掌握到了許多的東西，但最重要的就是在待人處事,，如何處理好人際關系方面有了很大的進步,。同時在這次實踐中也讓我深深的體會到，在實踐的過程中,，我們應勤于動手,，不斷琢磨，不斷學習,，不斷積累,，不懂的地方要多問,，請教師傅，多和同事們溝通,，共同協(xié)作,。

三管理者的管理

在一個酒店里面有許多的管理員，他們就如同我們學校里面的領導和班上的班干部,。要想成為一名好的管理員就要有一套屬于自己的好的管理方案,。以最好的管理方法去管理好自己的每一位員工。但在管理的方法上我們要因人而異,，面對不同的員工要有不同的管理方案,，這樣你的員工才會服從你。

四自強自立

在家里的時候我們有自己父母的照顧,、關心,、呵護，生活過的無憂無慮,。但是只有我們走進了社會,，參加工作的時候，不管我們遇到了什么樣的困難,、挫折,，都要靠我們自己獨自一個人去解決,，去承擔,。在這一個月的實踐中也讓我懂得了自強自立。凡事都要靠自己,，現(xiàn)在就算父母不在我的身邊我也能夠自己獨立,。

在這一個月的實踐中我中途差點就放棄了，工作的單調(diào),，腳上的病痛,，天氣的炎熱，身上的痱子,，都差點使我放棄,。但是我還是撐了過來，我戰(zhàn)勝了自己,，我也能自強自立,。

五專業(yè)的重要性

選擇學烹飪專業(yè)的我，在這次實踐中自然也比較關注和自己專業(yè)相關的事物,。雖然在廚房我只是一個打荷的,，但是能把我在學校學到的知識真正的運用出來也使我頗然起勁。在學校上課的時候,，實踐的時間一般都比較的少,，自己對專業(yè)的掌握大多屬于理論的部分,，在實際的操作當中有時根本就利用不到。這使我明白如何把自己學到的理論知識與實際操作結(jié)合起來是一個非常重要的環(huán)節(jié),。所以我們要更好的學好我們的專業(yè)知識,，為我們以后的工作打好更為堅實的基礎。