總結的內容必須要完全忠于自身的客觀實踐,，其材料必須以客觀事實為依據，不允許東拼西湊,，要真實,、客觀地分析情況、總結經驗,。怎樣寫總結才更能起到其作用呢,？總結應該怎么寫呢？以下是小編精心整理的總結范文,，供大家參考借鑒,，希望可以幫助到有需要的朋友。

酒店領班工作總結十篇一

歲月如梭,，轉眼間,，來xxx賓館已有一年多了，回顧在這一年里的工作中,，我在領導和各位同事的支持與幫助下嚴格自己,，按照酒店要求較好完成自己本職工作，通過這一年的學習和領導的指導有了較大的改變,，工作質量有了新的提升,，現將在這一年工作情況總結如下：

一日常工作管理：作為一名樓層領班要有協調的作用和配合經理做好樓層管理工作

二加強自身學習和提高業(yè)務提高：雖然我是一個領班也要做到優(yōu)秀要向經理和書本學習提高自己的素質，要在下一年有一定的進步管理能力有進步保證樓層各項工作正常運行,。

2對員工不夠關心也沒及時溝通不太了解員工心聲自己責任不到家,，還隊員工松懈。

3自己管理水平和理論水平有限,。

四下一年計：

1劃積極認真配合經理搞好樓層日常工作.

2加強設施設備認真檢查和維護,，給客人使用過程中以和諧舒適之感。

3對客房衛(wèi)生質量要嚴格要求,，合理安排好計劃衛(wèi)生,。

4加強節(jié)能檢查，多給員工講節(jié)能知識努力第二次檢查

5以后要對新員工和工作不規(guī)范的員工手把手教,，提高員工業(yè)務水平,。

在接下來日子里，我要認真勤奮工作,，改進不足之處發(fā)揚優(yōu)點,，較好每一個員工把賓館創(chuàng)造更高的價值。

今年,，承蒙酒店領導與同事們的愛戴,，推舉我當選酒店客房領班,，酒店客房領班作為經理的助手，我會認真,、妥善地安排具體工作,，嚴格要求自己做好本職工作，積極努力協調客房相關各部門之間的關系,，為經理分憂,，為酒店創(chuàng)造效益。

在這里,，我就下半年的工作計劃,，制定如下：

作為酒店客房領班，我從普通員工晉升為中層干部,，跨越不小,。今年是我需要鍛煉的重要磨合期。因此,，我需要學習相關工作知識,，清醒地認識自己，不僅要加強自身修養(yǎng),，加強實際工作能力,，還應該學會舉一反三，爭取在工作當中取得成功,。

我相信,，通過自己的努力，我會不斷增強自身的管理,、協調能力，在處理事務方面獲得一個質的飛躍,。

作為領班,，官不大不小，職權不大,。如果平時工作還不做細做精,，那么就會失去在基層員工中的威信。因此我平時工作當中,，應該不厭其煩地根據工作中出現的種種問題加以處理,，理順各種工作關系。

以上就是我擔任酒店客房領班下半年的工作計劃,，我會嚴格按照工作計劃進行工作,，努力奮斗為酒店創(chuàng)造業(yè)績。

在農村有村民小組長,，在城市有居民小組長,；在工廠有車間生產小組長,，而在酒店業(yè)中與上述相對應的就是領班了，假如我是酒店的一名領班,。有人曾詼諧地把他們統稱為“零號首長”,。其實，在任何行業(yè)中,，“零號首長”的作用都是非常重要的,。

對于酒店業(yè)，領班負責著大量的承上啟下工作,，包括組織實施,，督導檢查，日常管理等等,。而隨著環(huán)?；⑿畔⒒?、智能化在酒店業(yè)所占比重的增加,，傳統酒店業(yè)以禮儀、服務為主的知識結構已經無法滿足現代酒店業(yè)對領班的要求了,。我想假如我做了一名我們酒店的領班,，希望下面的“七問”能給大家一些幫助。

1,、“泡沫”與“海綿”——人生觀問題

想必大家都見過“泡沫”和“海綿”,，“泡沫”與“海綿”都很輕，宛若剛步入社會的年輕人,，沒有豐富的閱歷和內涵,。但“泡沫”卻非常自滿，認為自己很了不起了,，所以總是隨波逐流,，輕浮地飄在水面上；而“海綿”正好相反,，它總是抱著虛懷若谷的心態(tài),，不停地吮吸著各種養(yǎng)分，使自己不斷地膨脹,，沉淀,。

美麗的海底世界好似繽紛絢麗的人生，只有不斷充實自己的“海綿”才能真正享受到那份別樣的魅力,。正如歌中唱的“不經歷風雨怎能見彩虹”,。這就是我想做的“海綿”。

2,、“小女孩”和“大領班”——心態(tài)問題

曾經有文人說：女孩子發(fā)小脾氣連上帝都會原諒的,。我想這話只能送給那些在父母庇護下的乖寶寶們,。如果你的員工因為一點小事和你發(fā)生矛盾，那你怎么辦,？三天不和她說話,，五天不給她笑臉，這樣就贏回了你的尊嚴,？“小女孩”是做不好一個領班的。作為一個領班更需要的是關心和寬容,，更需要把自己的下屬當作自己的朋友和親人,。不能當乖寶寶，也不能當“鄰家女孩兒”,，應該是一個大哥哥,、大姐姐或小老師,。既關心又體貼,，既嚴格又寬容,。

一個領班在工作上應該是“服務員的服務員”,，而不是“官兒大一級壓死人”。一旦這樣做,，你就會發(fā)現你的威信和尊嚴不但沒有下降，反而贏得了更多員工的心,。

3,、“利已主義”和“助人為樂”——服務意識問題

4、“撒手掌柜”和“老媽子”——工作方法問題

很多領班工作中都會遇到安排的工作下屬做不好,，什么事都得自己。衛(wèi)生不合格要返工,，交接班記錄丟三落四……怎么辦,，整天從早忙到晚，每一個下屬的工作全部跟蹤檢查一遍,，跑前跑后,，加班加點?；钕褚粋€“老媽子”,?？蓳Q來的結果呢，沒準投訴最多的反而會出在你的班組,。要學會制度管人,，要學會調動下屬的主觀能動性。員工不行可以教,，好的員工就應該給與充分的信任,。我不反對做“老媽子”，但那要在生活中而不是工作中,。

俗話說一個好漢三個幫,，一己之力終歸有限。要學會教育,、鼓勵,、信任，培養(yǎng)下屬同樣也是對自己的培養(yǎng),。要學會抓大放小,，把握關鍵。這樣當你做到經理時就可以當“撒手掌柜”了,。

5,、“你中有我”和“如果我是你”——換位思考問題

服務行業(yè)有句話：我想怎樣和客人想我會怎樣。也就是客人是上帝的問題,。隨著酒店業(yè)的發(fā)展,，客人的身份也從高高在上的神轉變成了“我們的親人”。上面那句話也就改成了“如果我是客人我會怎樣想”,。如果設身處地地想一想,，當你在就餐時面對服務員一張冷冰冰的臉時，你會怎樣想呢,？在酒店你為客人提供服務,，在其他地方同樣有別人為你服務，而且其中很可能有你服務過的客人,。

“己所不欲,，勿施于人?！睂头杖绱?，對待下屬難道就有什么不同嗎？

6,、“火”與“冰”——溝通問題

一個領班日常工作中難度最大的可能就是溝通問題了,。尤其是和下屬的溝通，位微言輕,，沒人買賬,，溝通簡直成了一些領班跨不過去的障礙,。而溝通和做思想工作恰恰是一個職業(yè)經理人日常工作中的重要部分。自古道水火相克,，火與冰是對立的,。這正好比管理和被管理的一對矛盾。但愛情小說中卻也有“就算你是一塊兒冰我也要把你融化掉”的說法,。其中的關鍵是什么呢,？心態(tài)。首先自己不能把自己當作一塊兒冰,，其次也不要把對方當作一塊兒冰,。工作中產生矛盾在所難免，關鍵是看如何對待,。我是領班,，我不能主動找她；他不主動和我打招呼,。

酒店領班工作總結十篇二

在農村有村民小組長,，在城市有居民小組長；在工廠有車間生產小組長,，而在酒店業(yè)中與上述相對應的就是領班了,，假如我是酒店的一名領班。有人曾詼諧地把他們統稱為“零號首長”,。其實,，在任何行業(yè)中，“零號首長”的作用都是非常重要的,。

對于酒店業(yè),，領班負責著大量的承上啟下工作，包括組織實施,，督導檢查,，日常管理等等。而隨著環(huán)?；?、信息化、智能化在酒店業(yè)所占比重的增加,，傳統酒店業(yè)以禮儀,、服務為主的知識結構已經無法滿足現代酒店業(yè)對領班的要求了。我想假如我做了一名我們酒店的領班,，希望下面的“七問”能給大家一些幫助。

想必大家都見過“泡沫”和“海綿”,，“泡沫”與“海綿”都很輕,，宛若剛步入社會的年輕人,，沒有豐富的閱歷和內涵。但“泡沫”卻非常自滿,，認為自己很了不起了,，所以總是隨波逐流，輕浮地飄在水面上,；而“海綿”正好相反,，它總是抱著虛懷若谷的心態(tài)，不停地吮吸著各種養(yǎng)分,，使自己不斷地膨脹,，沉淀。

美麗的海底世界好似繽紛絢麗的人生,，只有不斷充實自己的“海綿”才能真正享受到那份別樣的魅力,。正如歌中唱的“不經歷風雨怎能見彩虹”。這就是我想做的“海綿”,。

曾經有文人說：女孩子發(fā)小脾氣連上帝都會原諒的,。我想這話只能送給那些在父母庇護下的乖寶寶們。如果你的員工因為一點小事和你發(fā)生矛盾,，那你怎么辦,？三天不和她說話，五天不給她笑臉,，這樣就贏回了你的尊嚴,？“小女孩”是做不好一個領班的。作為一個領班更需要的是關心和寬容,，更需要把自己的下屬當作自己的朋友和親人,。不能當乖寶寶，也不能當“鄰家女孩兒”,，應該是一個大哥哥,、大姐姐或小老師。既關心又體貼,，既嚴格又寬容,。

一個領班在工作上應該是“服務員的服務員”，而不是“官兒大一級壓死人”,。一旦這樣做,，你就會發(fā)現你的威信和尊嚴不但沒有下降，反而贏得了更多員工的心,。

很多領班工作中都會遇到安排的工作下屬做不好,，什么事都得自己。衛(wèi)生不合格要返工，交接班記錄丟三落四……怎么辦,，整天從早忙到晚,，每一個下屬的工作全部跟蹤檢查一遍，跑前跑后,，加班加點,。活像一個“老媽子”,?？蓳Q來的結果呢，沒準投訴最多的反而會出在你的班組,。要學會制度管人,，要學會調動下屬的主觀能動性。員工不行可以教,，好的員工就應該給與充分的信任,。我不反對做“老媽子”，但那要在生活中而不是工作中,。

俗話說一個好漢三個幫,，一己之力終歸有限。要學會教育,、鼓勵,、信任，培養(yǎng)下屬同樣也是對自己的培養(yǎng),。要學會抓大放小,，把握關鍵。這樣當你做到經理時就可以當“撒手掌柜”了,。

服務行業(yè)有句話：我想怎樣和客人想我會怎樣,。也就是客人是上帝的問題。隨著酒店業(yè)的發(fā)展,，客人的身份也從高高在上的神轉變成了“我們的親人”,。上面那句話也就改成了“如果我是客人我會怎樣想”。如果設身處地地想一想,，當你在就餐時面對服務員一張冷冰冰的臉時,，你會怎樣想呢？在酒店你為客人提供服務,，在其他地方同樣有別人為你服務,，而且其中很可能有你服務過的客人。

“己所不欲,，勿施于人,?！睂头杖绱耍瑢Υ聦匐y道就有什么不同嗎,？

一個領班日常工作中難度最大的可能就是溝通問題了,。尤其是和下屬的溝通，位微言輕,，沒人買賬，溝通簡直成了一些領班跨不過去的障礙,。而溝通和做思想工作恰恰是一個職業(yè)經理人日常工作中的重要部分,。自古道水火相克，火與冰是對立的,。這正好比管理和被管理的一對矛盾,。但愛情小說中卻也有“就算你是一塊兒冰我也要把你融化掉”的說法。其中的關鍵是什么呢,？心態(tài),。首先自己不能把自己當作一塊兒冰，其次也不要把對方當作一塊兒冰,。工作中產生矛盾在所難免,，關鍵是看如何對待。我是領班,，我不能主動找她,；他不主動和我打招呼。

酒店領班工作總結十篇三

尊敬的各位領導,，各位同事大家好:

***生態(tài)酒店從開荒到試營業(yè)以快有一年的時間了,，在這一年的工作中要感謝各級題顯以及各位同事的指導和關心。2月份已經過去了我學到了許多寶貴的東西,，讓自己在平時的工作中不斷改進,，不斷提高自身的做事能力。下面我對自己2月份的工作進行總結：

做為一名洗浴部浴區(qū)的領班,，也讓我進入了一個全新的工作環(huán)境,，在新的環(huán)境中。各項工作都將從頭開始,，許多事都是邊干邊摸索,，以便在工作中游刃有余。我深知自己扮演的是一個承上啟下,，協調左右的角色,。每天做的也都是些瑣碎的工作，盡快的理順關系投入到工作中去是我重要的任務,，全力配合好主管日常工作是我的職責,，這就要求我們工作意識要強,，工作態(tài)度要端正，工作效率要快,，力求周全,。我每天的職責是:1、落實主管下達的各項指示,，管理好所屬員工,。

2、監(jiān)督員工為客人服務,，組織員工現場調配,，確保服務質量。

3,、檢查下屬員工的儀容儀表,、禮節(jié)禮貌、工作態(tài)度,，并帶領下屬員工做好衛(wèi)生清潔,，嚴格記錄本班員工考勤。

4,、負責本班組的物品領用,，填寫領用單交主管審核后，領取保管,。

5,、每日開好班前例會，傳達本店及各部門的指示及通知,，總結上個班次工作情況及注意事項,，提出各崗位的服務要求。

6,、對所屬區(qū)域的設備設施經常檢查,，確保經營區(qū)的設施、設備保證良好的狀態(tài),。

我們的服務就是體現在人性化服務,，要精益求精，為客人營造出一種在家的感覺,。我現所擁有的經驗還較少,，前面還有很多的東西要等著我學習。工作中有時也難免會出現失誤之處,，出現的問題我會引以為戒,，要想取得好的成績就要靠自己腳踏實地的去做，就要加倍的努力與付出,，我始終堅信靠運氣不如靠實力說話,。平時工作的順利開展與酒店領導的關心和同事們的支持是分不開的,，酒店就是個大的家庭，成績是靠大家共同努力的而得來的,。新年新起點,，過去的成績以成歷史，在今后的工作中要再接再厲,，要為自己定下新的奮斗目標而努力,，具體將從以下幾個方面進行:

第一、我們將致力于維護酒店賓客關系,，積極推進建立客戶關系管理,，通過我們的努力積極建立有效的客史檔案，使對賓客的管理真正實現有效科學的管理,。

第二、樹立n以客戶為中心口,，的思想,，并將這一思想通過與客戶富有意義的交流溝通、理解并影響客戶行為,，最終達到提高客戶獲取,、客戶保留、客戶忠誠,、客戶創(chuàng)利的目的,，是一個將客戶信息轉化成積極的客戶關系的反復循環(huán)過程。

第三,、在酒店必須以身作則,，敬業(yè)樂業(yè)，作風正派,，儀容優(yōu)雅大方,。自信、果斷,、沉著,、睿智、活潑,、細膩,、真誠、高效是浴區(qū)領班崗位的性格描述,，也是領班的自我要求,。作為今天的報告結尾也用以與各位共勉，請各位審議!謝謝大家!

酒店領班工作總結十篇四

20xx年是競爭激烈,、碩果累累的一年,，在酒店領導的細心指導和客房全體員工的共同努力下,，客房部克服了酒店的相關人事變革、酒店五樓餐飲包廂整改為客房,、客房淋浴間整改,、人員流失嚴重、相關機關部門的反復檢查,、安裝數字電視機頂盒,、眾多工程維修項目等等因素，致使各項工作都能夠計劃性的順利開展,，確保了客房收入的穩(wěn)定提高,。結合部門工作方針“從高要求、從細做起,、從嚴管理”,，在此對客房部過去一年的工作總結匯報如下：

20xx年客房完成的營業(yè)總額為14200717。19元（其中住房總收入為14017074,。00元,、客房雜項金額為183643。19元）,，月平均營業(yè)額為1183393,。10元（其中月平均住房收入為1168089。50元,，月客房雜項金額為15303,。60元），累計住房總數達到了45750間,，年度平均房價為306,。38元，住房率為89,。52%,。

根據以上數據，再結合年度分析,，客房各項指標較二零零四年有所上升,，但離酒店下達的營業(yè)指標（月均一百二十萬）還有一定的差距，主要是受第一季度和九月份的影響,，但是基本保持著上升的趨勢,，客房住房收入在酒店領導的指示下，以“能高則高”,、“不留空房”,、“留住每一位賓客”為原則，除個別月份受酒店客房整體裝修和旅游淡季因素外較為穩(wěn)定,，然而客房雜項收入不太穩(wěn)定,，主要因素表現在會議接待和酒水方面,。

會議接待方面問題：酒店只有兩個會議室，四樓多功能廳名為“多功能會議廳”但實質上并不能夠滿足許多商務會議,、培訓會議客人的需求,。一是供客人上網的端口有限，只能提供一個端口,，這樣一來客人得自帶相應設備,，給客人造成一定的麻煩，建議購買相關設備一套,，放于電腦房保管,，客房會議使用所需時臨時登記領用；二是會議白板質量差,，不便于保管,，一年內更換了幾次，酒店培訓會議比較多,，針對培訓型會議,，客人不好使用，晃動大,，書寫的字其他人不好觀看，建議購買一個電子白板,，免去了普通白板的更換費用和白板筆的費用,；三是面積有限，不便于擺設客人所想的擺法,，人數多的會議接不了,，人數少的會議又閑費用太高，建議酒店讓銷售部根據客人人數,、會議內容和會議成本來靈活定價,；四是供客人休息的場所沒有，而且會議室周圍就近的洗手間只有一個,，還是男女公用的,。十五樓行政會議室只可容納二十人，屬于小型會議室,，其不利因素在于：一是沒有定制多種桌套,，如十人開會也還得用二十個人使用的桌套和桌子，桌子是拼湊而成,，可定制多一種桌套便于更少人數來開會,；二是沒有音響設備。

酒水方面問題：個別酒水相對深圳同檔次酒店費用偏高,，還沒有完全抓住客人的消費心理和嗜好進行采購酒水并配入客房,。在零五年第三季度期間,，調查了深圳個別酒店客房的酒水情況，作了相應調整,，將開心果取消,，把蘇打水更換為王老吉，此舉略有成效,，使得客房雜項收入在后兩個季度期間保持在月平均三萬左右,。

服務質量在零五年里保持比較穩(wěn)定，對客服務投訴率較高的時間段在

七,、八月份,，出現此原因的主要因素是住房率在那段時間最高，人員流失比較嚴重,，新員工進入部門之后不能盡快的與其他（她）員工融為一體,，缺乏團體意識，以及欠缺基層管理人員的正確引導,，基于這些因素,，部門開展了一系列的內務整頓，首先是從老員工的心態(tài)入手,，多做思想教育工作,，讓老員工更深層的意識到自己在酒店及部門所起的作用、擔當的角色,，讓老員工體會到酒店及部門對于他們的重視程度,，達到手把手的以老帶新，另外,，在不斷的梳理投訴中,，發(fā)現了問題的另一因素，在于部門員工服務過度和缺乏親情服務,，不是讓客人感到厭煩就是讓客人根本無法體會到酒店對客人的重視,，走了兩個極端，沒有讓賓客體會到賓至如歸的感覺,，部門就開展了一系列的趣味性的部門及班組培訓,，再加上管理人員的親歷親為，在后期避免了此現象的惡化,，得到了好轉,。

衛(wèi)生質量是客房的生命線，部門的任何一個環(huán)節(jié)都不可以出現辦點馬虎,，客房一如既往的堅持“員工自查,、部長檢查、經理抽查”的宗旨，在酒店領導的不斷指導下,，得到了不斷的提高,。本酒店客房出租率和續(xù)住率整體來說是比較高的，在此情況下,，每日續(xù)住房的請急打掃相對比較早,，再加上客人每日的入住時間也很早，為了及時的供應前臺可出租房,，所以客房幾乎保持在一種“趕房”的狀態(tài)之下,，而且期間有一段時間內，客房一直保持在缺員的狀況下,，即使這些客觀因素的出現,，部門還是在酒店領導的寬容和信任下，及時進行了相應的調整,，將原有的衛(wèi)生班全部固定樓層情況更改為了單人固定樓層,、專人頂替樓層、三名機動延時上班和下班以補缺特殊時間段的空崗,、其余機動靈活安排的情況,，更加提高了團結協作精神，做到了隨叫隨到,、互相幫忙,，保住了客房的生命線。

為了提高客房的出租率,，酒店在零四年年尾時下達了零五年的相關工作安排,，其中有一項是將零五年作為客房設施設備完善年，在這一年里酒店及部門圍繞此項工作重點加大了對賓客意見的收集,，并且加強了與同行的溝通交流，對于員工的建議也加大了重視,，在酒店條件許可的情況下,，進行了相應的整改，整改項目大致如下：

7,、從新世界酒店借用抽洗機將客房的地毯進行周期性的抽洗,，加大了客房地毯的維護力度。

在零五年里,，部門陸續(xù)出臺及更新了相關規(guī)章制度,、管理手冊、培訓手冊,、消防檔案,、衛(wèi)生檔案、應急方案、節(jié)能方案等,，針對員工工作效率和工作質量,，在標準上制定了相關硬型明文規(guī)定，如：查房時間,、對客服務時間,、工作量、衛(wèi)生標準,、清潔時間,、清潔標準等等，還針對賓客歷史投訴,，整理出了許多案例,，不斷的給員工進行理論培訓，并且通過部門每月自發(fā)出錢組織的部門活動剩余的資金來組織了相應的技能大賽,，以獎勵在技能大賽中基本功扎實的員工,，以留住更多的優(yōu)秀員工，鼓勵全員爭當部門骨干,，但是為了不影響員工的休息,，部門培訓又制定了相應的措施，在培訓周期,，每周培訓不得超過兩天,，每次培訓不得超過兩個小時，以確保員工的正常休息,，不影響員工的情緒,。

零五年里，部門的物料管理工作和成本控制工作存在著許多不足之處,，值得一提的是期間三次出現了部門缺少物品的情況,，影響了客房的銷售。

根據酒店,、部門的現實情況,，部門沒有固定的、便于管理的,、有足夠儲存空間的倉庫,，造成了部門許多追構的物料時常沒有地方存放，加上負責部門倉庫人員的更換,，新員工的責任心不強,，對物料的掌控能力不好，多次出現了物料短缺,，針對此情況,，部門實行了部長兼管責任制，把倉庫劃分為一個部長管理，經理不斷的抽查,，從而在此后的,。工作中避免了類似情況的出現。

部門員工來自五湖四海,，其中2/3的員工都是實習生留店的,，年齡普遍偏小，為了增強部門員工的凝聚力,，避免員工因想家等影響工作,，部門基本上堅持每個月或每個季度組織活動一次，讓員工體會到家的溫暖,。

工程維修項目是客房的工作重點之一,，客房出租率的持高，使得工程維修進展緩慢,，時常出現舊的工程項目還沒有處理過半,，新的工程項目又層出不窮，在酒店領導的重視下,，客房與工程開展了多次協調會議,，以確保工程維修項目計劃性、合理性,、及時性的處理,，部門內部也制定了關于工程維修方面的相關制度，做到每日部長和員工日常檢查工程維修項目,，每半月計劃統計工程維修項目呈報總經理及傳至工程部,，由經理計劃性安排工程維修重點項目，員工可自報自查,，部長及時檢查督促到位,。

針對目前客房存在的問題，現擬定以下工作計劃：

一,、加強與前廳,、公關營銷、工程方面的溝通協調,，做好計劃性控房維護保養(yǎng)和清潔工作，確?？头砍鲎獾募皶r性,，多走訪深圳市同檔次酒店，不斷吸取同行的經驗,，對部門進行有效整改,，將客房出租率保持在90%左右，月收入提高到120萬以上，完成酒店下達的經營指標,。

二,、針對酒店常住客較多、續(xù)住率高的現象,，建議由各部門收集賓客意見,，由前廳制訂一系列的“常住客卡片”，登記賓客相關信息,，提高個性化,、特色化服務，給客人留下深刻美好的印象,，利用客人的宣傳作用,、口碑效應，增加酒店的美譽度,。

三,、加大本部門與其它部門員工之間的面對面的溝通協調工作，多召開協調會,，由部門負責人主持,，部門全員參加，讓員工多交流,，做到換位思考,，以確保部門相關工作的正常運轉。

四,、針對部門工作方針,，不斷健全、更新部門的管理體系,，能夠達到責任明確到人,、獎罰到位，做到清晰,、明了,、合理、嚴謹,、可操作性,，使全員主動自覺遵守。

五,、加強和工程部定期協調,，將目前客房存在的工程問題“粉刷項目、兆凱公司方面的維修項目,、木板發(fā)霉腐朽變型項目,、滲水項目,、鏡面玻璃破裂項目、總套裝修項目,、玻璃膠發(fā)黑發(fā)黃項目,、門框裂縫、熱水供應慢等”逐一處理完畢,。

六,、布草報廢率逐漸攀高，協調洗滌公司擬定相關措施,，提高洗滌質量,，加強員工的思想品德教育和操作技能培訓，減少報廢率,，將可重復修改使用的布草及時聯系洗滌公司或相關單位進行修改使用,，附帶零五年客房布草報廢賠償簽免調撥明細表，建議于三月份開始追購酒店所需備用布草,，以避免布草短缺,，不能及時出租客房現象。

七,、加強對同行客房酒水配備情況的調查,，及時進行相應整改，主動征求賓客意見,，詢問客人喜好的住店所需物品,，尋求代賣出售業(yè)務，努力將客房雜項收入提高到月均四萬左右,。

八,、繼續(xù)征求賓客意見、員工意見,、同行建議,，提出合理方案，報酒店領導審批,，完善客房產品,。如：防盜扣、淋浴間物品架,、服務指南,、客人賠償價目表等等。

九,、更換客房房間內的工商指南,、中英文黃頁，以確?？腿丝梢栽诜块g里面瀏覽尋找到準確的信息,。

十、對于員工的管理多采用剛柔并濟的手把手說教方式,，提高自身親和力,，拉近與員工之間的距離，多組織部門活動和相應的技能比賽,，培養(yǎng)部門更多的骨干力量,，提高員工對酒店的忠誠度。

十一,、針對客房部分工具和對客服務設施出現的老化情況,，多與供貨商進行溝通，加強維護力度,，計劃性定期安排專人維護保養(yǎng)工作,。

十二、重視對部門基層管理人員的培訓,，多傳授工作經驗,，以確保部門思想統一，勁往一處使,。

十三,、制定周期性、計劃性物品采購制度,，杜絕物品管理中的浪費和積壓現象,，確保采購物品的質量。實行班組負責管理制,，遵循“誰當班,，誰負責”、“誰管理,，誰負責”的工作原則,，規(guī)范和細化客房成本，防止各種方式的浪費,，配合酒店真正實現五指“無紙”化辦公,，培訓部門員工合理運用部門電腦進行各項操作。

十四,、不斷充實自己,，提高自身綜合能力，加大部門員工的培訓力度,，確?？头糠召|量和衛(wèi)生質量，讓客房整體水平提高一個臺階,，加強輪崗培訓,，培養(yǎng)部門多面手,，避免人員流失影響部門正常運轉。

十五,、房間植物實行周檢查制,，每半個月進行相應更換，確保房間植物的新鮮,、亮麗,、完好，提高房間的美觀度,。

十六,、加強與pa的溝通協調，加大客房地毯,、地板的維護保養(yǎng)工作,，由于pa機器過大，許多地板死角無法處理,，客房人工處理效果不好,，建議酒店購買一臺小型手持打磨機，以便于客房房間地板的維護保養(yǎng),。

十七,、基于酒店零五年期間多次停電，另還出現過臺風,、暴風雨等現象,，將加強對相關應急方案的理論、實操培訓力度,，避免突發(fā)事件當中的事故出現,。

20xx年任重而道遠，機遇與困難并存,，目標與現實之差距,，都要我們去面對，去迎接挑戰(zhàn),。在此,，本人會切實按照酒店領導的指示，號召部門全員團結拼搏,、努力工作,，將客房工作更上一層樓。

酒店領班工作總結十篇五

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面對激烈的市場競爭,，作為酒店客房部基層領班管理人員，首先要作好的就是我們自己的工作,，努力更上一層樓,。下面把全年工作做一下總結和計劃,。

一、在工作中做任何事都要按程序規(guī)范化操作

當前我部門有很多新員工,，在工作中難免會出現這樣那樣的問題,，這些問題的根源基本上都是未按工作程序操作，所以要加強對新員工的培訓,。作為一個基層管理領班也要對他們做好現場督導，從而避免日常工作中出現失誤導致客人投訴,，影響服務質量,。

二、對上級安排的工作要正確迅速的傳達給下級,，并做好檢查工作

看上去這是一項很簡單很容易完成的工作,，但往往在執(zhí)行的過程中會現出問題。例如主管傳達領班做一樣事100%,，領班傳達給服務員90%,，服務員聽了90%，但只做了80%,。如果負責的主管或領班會對自己安排的工作進行檢查,，可能會做一下彌補。反.......這只是三個層面之間的傳達,，如果是再多幾個層面的話后果可想而知,。所以作為一個領班應該做好橋梁作用。

三,、酒店設施設備的保養(yǎng)工作

酒店開業(yè)快8年了,，設施設備出現各種不同程度的老化現象，因此在平時的工作中要對各種家具養(yǎng)護,。對不是我部門養(yǎng)護設施設備要做好督促工作,。

四、留住回頭客和長包房及發(fā)展新客源

1,、加大對客人的拜訪力度,，對客人的意見進行匯總總結。

2,、提高服務質量,，提供--些個性化服務和超值服務，使客人有一種賓至如歸的感覺,。

3,、在房間設立亮點，如房間無線寬帶,，加入加濕設備等,。

總之,，20xx年對酒店來說是充滿挑戰(zhàn)和機遇的一年。希望酒店明年的生意更上一層樓,，順利完成總公司下達的各項任務,。

酒店領班工作總結十篇六

歲月如梭，光陰似箭,，轉眼間入職xx酒店餐飲部工作已滿一年,，根據餐飲部經理的工作安排，主要負責部門各餐廳,、酒吧及管事部的日常運作和部門的培訓工作,，現將本年度工作開展情況作總結匯報，并就20xx年的工作打算作簡要概述,。

作為國際知名的品牌酒店,，餐飲部的經營與管理已很成熟，市場知名度較高,，經過xx年的管理經驗沉積和提煉,，已形成了自己的管理風格，要在服務管理和培訓上取得突破困難較大,。入職后,，根據餐飲部實際狀況，本人提出了“打造優(yōu)秀服務團隊”的管理目標和口號,，旨在提高整體服務水平,，樹立良好的行業(yè)形象。入職一年以來,，主要開展了以下幾方面的工作：

餐飲服務品質的建設,，是一個龐大的系統工程，是餐飲管理實力的綜合體現,，20xx年度,，在對各運作部門的日常管理及服務品質建設方面開展了以下工作：

1、編寫操作規(guī)程,，提升服務質量

根據餐飲部各個部門的實際運作狀況,，編寫了《宴會服務操作規(guī)范》、《服務操作規(guī)范》,、《西餐廳服務操作規(guī)范》,、《酒吧服務操作規(guī)范》、《管事部服務操作規(guī)范》等,。統一了各部門的服務標準,，為各部門培訓、檢查、監(jiān)督,、考核確立了標準和依據,，規(guī)范了員工服務操作。同時根據貴賓房的服務要求,，編寫了貴賓房服務接待流程,，從咨客接待、語言要求,、席間服務,、酒水推銷、衛(wèi)生標準,、物品準備,、環(huán)境布置、視聽效果,、能源節(jié)約等方面作了明確詳細的規(guī)定，促進了貴賓房的服務質量,。

2,、加強現場監(jiān)督，強化走動管理

現場監(jiān)督和走動管理是餐飲管理的重要形式,，本人堅持在當班期間按二八原則進行管理時間分配（百分之八十的時間在管理現場,，百分之二十的時間在做管理總結），并直接參與現場服務,，對現場出現的問題給予及時的糾正和提示,，對典型問題進行記錄，并向各部門負責人反映,，分析問題根源,，制定培訓計劃，堵塞管理漏洞,。

3,、編寫婚宴整體實操方案，提升婚宴服務質量

宴會服務部是酒店的品牌項目,，為了進一部的提升婚宴服務的質量,，編寫了《婚宴服務整體實操方案》，進一步規(guī)范了婚宴服務的操作流程和服務標準,，突顯了婚禮現場的氣氛,，并邀請人力資源部對婚禮司儀進行了專場培訓，使司儀主持更具特色,，促進了婚宴市場的口碑,。

4、定期召開服務專題會議，探討服務中存在的問題

良好的服務品質是餐飲競爭力的核心,，為了保證服務質量,，提高服務管理水平，提高顧客滿意度,，將每月最后一天定為服務質量專題研討會日,，由各餐廳x—x級管理人員參加，分析各餐廳當月服務狀況,，檢討服務質量,，分享管理經驗，對典型案例進行剖析,，尋找問題根源,，研討管理辦法。在研討會上,，各餐廳相互學習和借鑒,，與會人員積極參與，各抒己見,，敢于面對問題,，敢于承擔責任，避免了同樣的服務質量問題在管理過程中再次出現,。這種形式的研討,，為餐廳管理人員提供了一個溝通交流管理經驗的平臺，對保證和提升服務質量起到了積極的作用,。

5,、建立餐廳案例收集制度，減少顧客投訴幾率

本年度餐飲部在各餐廳實施餐飲案例收集制度,，收集各餐廳顧客對服務質量,、出品質量等方面的投訴，作為改善管理和評估各部門管理人員管理水平的重要依據,，各餐廳管理人員對收集的案例進行分析總結,，針對問題拿出解決方案，使管理更具針對性,，減少了顧客的投訴幾率,。

為了配合酒店xx周年慶典，餐飲部x月份組織各餐廳舉行了首屆餐飲服務技能暨餐飲知識競賽,，編寫了競賽實操方案,，經過一個多月的準備和預賽，在人力資源部,、行政部的大力支持下,，取得了成功,，得到上級領導的肯定，充分展示了餐飲部嫻熟的服務技能和過硬的基本功,，增強了團隊的凝聚力,，鼓舞了員工士氣，達到了預期的目的,。

本年度共開展了xx場培訓,，其中服務技能培訓x場，新人入職培訓x場,，專題培訓x場,，課程設置構想和主要內容如下：

1、拓展管理思路,，開闊行業(yè)視野

各餐廳中層管理人員大部分是由低層員工逐步晉升,，管理視野相對狹窄，為了加強他們的管理意識,、拓展行業(yè)視野及專業(yè)知識,，本年度為中層管理人員設置了x場餐飲專業(yè)知識培訓，主要內容有《顧客滿意經營》,、《餐飲營銷知識一》,、《餐飲營銷知識二》、《餐飲管理基礎知識》,、《餐飲美學》、《高效溝通技巧》,、《如何有效的管理員工》等,。這些課程的設置，在拓展中層管理人員的管理思想,、餐飲專業(yè)知識及行業(yè)視野等方面都有積極作用,，同時緩解了在管理過程中的各種矛盾沖突，增進員工與員工之間,，員工與顧客之間的感情,。

2、培養(yǎng)員工服務意識,，提高員工綜合素質

為了培養(yǎng)員工的服務意識,，提高他們的綜合素質，本年度開展了《餐飲服務意識培訓》,、《員工心態(tài)訓練》,、《服務人員的五項修煉》、《員工禮儀禮貌》,、《酒水知識》等培訓,，這些培訓課程，使基層服務人員在服務意識，服務心態(tài),、專業(yè)服務形象及餐飲專業(yè)知識等方面都有所增強,，自今年x月份以來，在歷次的人力資源組織的大檢查中沒有出現員工違紀現象,。

3,、開展服務技能培訓，提高貴賓房服務水平

為了提高貴賓房的服務接待能力,，開展了《貴賓房服務接待技能培訓》,、《餐廳點菜技巧培訓》，以案例分析,、演示的形式對服務接待中出現的問題進行分析說明,，并對標準化服務、推銷技巧和人性化服務進行了實操演示,，提升了貴賓房的服務質量,。

4、調整學員轉型心態(tài),，快速容入餐飲團隊

實習生作為餐飲部人員的重要組成部分,，能否快速的融入團隊、調整好轉型心態(tài)將直接影響餐飲服務質量及團隊建設,。根據實習生特點及入職情況,，本年度共開展了x場《如何由校園人轉化為企業(yè)人》的專題培訓，其目的是調整學員的心態(tài),，正視角色轉化,，認識餐飲行業(yè)特點。該課程的設置,，使學員在心理上作好充分的思想準備,，緩解了因角色轉變的不適應而造成的不滿情緒，加快了融入餐飲團隊的步伐,。

5,、結合工作實際，開發(fā)實用課程

培訓的目的是為了提高工作效率,，使管理更加規(guī)范有效,。x月份，根據各餐廳管理層執(zhí)行不到位的現象開發(fā)了《執(zhí)行力》課程,，使管理人員從根本上認識到“好的制度,，要有好的執(zhí)行力”，并結合各餐廳執(zhí)行力不夠的具體表現以及同行業(yè)先進企業(yè)對執(zhí)行力的貫徹,，以案例分析的形式進行剖析,，使管理者認識到“沒有執(zhí)行力,，就沒有競爭力”的重要道理，各級管理人員對執(zhí)行力有了全新的認識和理解,，在管理思想上形成了一致,。

本年度的工作雖然按計劃完成了，但在完成的質量上還做得不夠,，就部門運作和培訓工作來看,，主要表現在以下幾方面：

1、管理力度不夠,，用力不均,，部分環(huán)節(jié)薄弱

在管理過程中對部分敏感問題管理力度較弱，對多次出現的服務質量問題不能一針見血的向管理人員提出,，使部分管理問題長期存在,，不能從根本上得到解決。同時將主要精力放在樓面服務質量方面,，削弱了對管事部,、酒水部的管理。

2,、培訓互動環(huán)節(jié)不夠

在培訓過程中互動環(huán)節(jié)不多,，員工參與的機會較少，減少了課堂的生氣和活力,。

3,、課程容量太大，授課進度太快,，講話語速太快

餐飲專業(yè)知識課程設置容量太大,，在培訓過程中進度太快，語速太快,，使受訓人員對培訓內容不能深入理會,，削弱了這部分課程的培訓效果,。

20xx年是一個機會年,，要夯實管理基礎,，為酒店升級做足充分準備,，進一步提高服務品質,，優(yōu)化服務流程,，提升現有品牌檔次,，打造新的品牌項目，制造服務亮點，樹立良好的餐飲品牌形象,。

1,、優(yōu)化婚宴服務流程，再次提升服務品質

將對20xx年婚宴整體策劃方案進行流程優(yōu)化,，進一步提升和突出主持人的風格，在婚禮主持環(huán)節(jié)加入更多的流行元素（對背景音樂進行調整）,，對現場喜慶氣氛進行包裝提升,，突出婚禮的亮點，加深現場觀眾對婚禮的印象，爭取更多的潛在顧客,，把婚宴服務這塊金字招牌擦的更亮。

2、提升研討會質量,，建立良好的'溝通平臺

在現有服務質量研討會的基礎上進一步深化專題會的內容，擴大參會人數（酒吧,、管事部的負責人參加）,，提升研討會的深度和廣度，把服務質量研討會建設成為中層管理人員的溝通平臺,，相互學習,，相互借鑒，分享管理經驗,，激發(fā)思想火花,，把質量研討會打造成餐飲部的管理品牌項目。

3,、建立月度質量檢查機制,，公布各部門每月質量狀況

20xx年將根據xxx質量檢查標準對餐飲部各部門的衛(wèi)生狀況、工程狀況,、設備設施維護狀況,、安全管理、服務質量,、員工禮儀禮貌、送餐服務,、標識規(guī)范等內容進行全面監(jiān)督檢查,，每月定期公布檢查結果,，對不合格的部門和崗位進行相應的處罰,，形成“質量檢查天天有,，質量效果月月評”的良好運作機制,，把質量管理工作推上一個新臺階,。

4、以貴賓房為平臺,，制造服務亮點,，樹立優(yōu)質服務窗口

將在現有服務水準的基礎上對貴賓房服務進行創(chuàng)新提升，主抓服務細節(jié)和人性化服務,，并對貴賓房的服務人員進行結構性調整,，提高貴賓房服務人員的入職資格，提升服務員的薪酬待遇,，把貴賓房接待服務打造為餐飲部的服務典范,，樹立餐飲部的優(yōu)質服務窗口，制造服務亮點,，在宴會服務品牌的基礎上再創(chuàng)新的服務品牌,。

5、協助餐飲部經理,，共同促進出品質量

出品是餐飲管理的核心,，20xx年度將協助餐飲部經理在顧客意見收集、出品質量監(jiān)督等方面做足工作,，共同促進出品質量,。

6、調整培訓方向,，創(chuàng)建學習型團隊

20xx年將對培訓方向進行調整,，減少培訓密度，注重培訓效果,，提供行業(yè)學習相關信息,，引導員工學習專業(yè)知識，鼓勵員工積極參與餐飲服務技能考核,、調酒師職業(yè)資格認證和餐飲專業(yè)知識方面的學習,，在餐飲部掀起學習專業(yè)知識的熱潮，對取得國家承認的各種行業(yè)資格證書的員工進行獎勵,，培養(yǎng)知識型管理人才,，為酒店星級升級作好優(yōu)秀管理人員的儲備工作,，把餐飲部打造成為一支學習型的團隊。

7,、優(yōu)化培訓課程,，提升管理水平

20xx年的部門培訓主要課程設置構想是：把20xx年的部分課程進行調整、優(yōu)化,，使課程更具針對性,、實效性。主要優(yōu)化課程為：《顧客投訴管理》,、《餐飲人員的基本禮儀》,、《如何由校園人轉化為企業(yè)人》、《顧客滿意經營》,、《如何有效的管理好員工》,、《員工心態(tài)訓練》、《服務人員的五項基本修煉》,，擬訂新開設的課程為：《時間管理》,、《餐飲六常管理法》,、《食品安全與營養(yǎng)》,、《菜單制作》、《管理者情商》等,，其中《餐飲六常管理法》將作為年度主要課程進行專題培訓,，并將把日常管理工作與所學內容緊密結合，全面推動餐飲管理,。

8,、配合人力資源部，培養(yǎng)員工企業(yè)認同感,，提高員工職業(yè)道德修養(yǎng)

積極配合人力資源部的各項培訓工作,，弘揚企業(yè)文化，培養(yǎng)員工對企業(yè)的認同感,，提高員工的職業(yè)道德修養(yǎng),，增強員工的凝聚力。

20xx年度工作的順利開展,，全賴于領導的悉心指導和關懷,，也離不開人力資源部和行政部的幫助，更得力于餐飲部各分部門對我工作的大力支持,。新年新希望,，希望來年在工作中能得到領導更多的指導和指正，能得到同事們在工作上更加友好,、積極的配合和支持,。新年新起點,，希望在來年能將餐飲管理工作推上一個新臺階，使管理更加完善,、更加合理,、更加科學?？偨Y過去,，展望未來，在新歷開篇之際,，我將繼續(xù)發(fā)揚優(yōu)點,，改正不足，進一步提升管理水平,，為打造一支學習型的,、優(yōu)秀的餐飲服務團隊而努力！

酒店領班工作總結十篇七

轉眼間進入天鵝湖大酒店從開荒,，試營業(yè)到開業(yè)經營以快有一年的時間了,，在這一年的工作中要感謝各級領導以及各位同事的指導和關心，酒店領班工作總結,。讓我學到了許多寶貴的東西,，讓自己在平時的工作中不斷改進，不斷提高自身的做事能力,。在這一年通過自身的不懈努力得到領導認可完成了一次角色的轉換,。

做為一名餐飲部25樓的領班,，也讓我進入了一個全新的工作環(huán)境，在新的環(huán)境中。各項工作都將從頭開始,，許多事都是邊干邊摸索,，以便在工作中游刃有余。我深知自己扮演的是一個承上啟下,，協調左右的角色,。每天做的也都是些瑣碎的工作,，盡快的理順關系投入到工作中去是我重要的任務,，全力配合好主管日常工作是我的職責,，這就要求我們工作意識要強，工作態(tài)度要端正,，工作效率要快,，力求周全，工作總結《酒店領班工作總結》,。25樓的接待一般都屬vip重要接待,，我們在服務的過程中不得有任何閃失,，這就要求我們各方面都要做到,，把任何能出現的問題想到去解決,，時刻嚴格要求自己,，為了餐中服務順利,，餐前準備一定要充分,，往往都要檢查好幾遍,，客人就餐時樓面與后堂要配合密切，掌握好上菜速度也很有講究,。每次的接待我們都會很重視，餐后會急時記錄下領導們的用餐習慣和對菜肴的喜好,，方便下次用餐時有針對性服務,。我們的服務就是體現在人性化服務，要精益求精,，為客人營造出一種在家的感覺,。我現所擁有的經驗還較少，前面還有很多的東西要等著我學習,。工作中有時也難免會出現失誤之處,，出現的問題我會引以為戒,，要想取得好的成績就要靠自己腳踏實地的去做，就要加倍的努力與付出,，我始終堅信靠運氣不如靠實力說話,。

平時工作的順利開展與酒店領導的關心和同事們的支持是分不開的，酒店就是個大的家庭,，成績是靠大家共同努力的而得來的,。新年新起點，過去的成績以成歷史,，在今后的工作中要再接再厲,，要為自己定下新的奮斗目標而努力，我相信自己,，只要我想實現的我就會全力以赴的去做,，哪怕不成功我也不會后悔。

酒店領班工作總結十篇八

在領導的正確領導下,，在同事們的積極支持與大力幫助下,，較好的履行樓層領班職責，圓滿完成工作任務,，得到賓客和同事們的好評和領導的肯定?，F將主要工作總結如下。

今年客房最重要的工作是前裝修工作,，自4月份接到通知上班后,，為了使新客房早一天投入使用，我與大家克服了重重困難,，發(fā)揚不怕苦,、不怕累的精神，每天在完成自己本職工作的基礎上,，加班加點,、連續(xù)作戰(zhàn)，利用了很短的時間就完成了房間新舊家具清理,、擺放和裝修前期,，中期和后期的室內外衛(wèi)生清潔工作，確保了客房的裝修與及時出租,，為公司增加收入做出了我們的貢獻,。

為更好的協助部門經理做好日常工作，今年以來領班一直進行常白班制,。這項制度的實施就意味著領班必須每天參加工作,，每天監(jiān)督和參與各項服務工作。操心、費力,、得罪人的活一個干了,，還不一定落好。但,，為不辜負領導的重望,，不影響公司的正常運營，我不辭勞苦的每天上班,，除因傷不能參加工作的幾天病休外一直參加工作,。使我們二三樓未因監(jiān)督不力或人為因素出現意外。

樓層服務員換班值班是一個非常重要的環(huán)節(jié),。做到讓服務員既做好公司工作又不誤家里的事宜,，我們采取領班每天跟白班的方式，使領班將能操的心都操到,，能夠即時的監(jiān)督服務員的每一項工作,，盡可能做到只有做不到的，沒有想不到的,。使每個工作人員都能無后顧之憂的滿腔熱情的投入到服務工作中,，每天以嶄新的姿態(tài)面對客人。

做為領班,，最主要的工作是配合部門經理做好各項上傳下達疑難問題等,。開張初，各項工作有待理順,。我在手傷未愈的情況下投入到開張顧客的接待工作中,。很多的顧客，有的是住賓館的,，有的是來慶賀的,，眾多陌生的面孔來來往往，加上一大部分工作人員也是新手,。我暗暗穩(wěn)住自已,，對每個工作人員的每一個細節(jié)進行跟蹤，提醒,，做細致的安排,，使開張接待工作順利進行。新裝候的客房存在水,、電,、電話等各項維修問題，每一個細節(jié)都做詳細記錄并及時上報給經理迅速解決,，以免給初來的顧客留下不良影響。同時也及時將工作人員的期望心聲通過正常渠道上報給領導，期望領導予以解決,。

從參加工作的頭一天,，公司領導對安全問題再強調，所以安全問題始終是我們平時工作的重中之重,。所以每天安排工作的每一項我都強調安全問題,。查房時注意環(huán)節(jié)，床鋪上面,、地板上面,，樓道內地毯上面的煙頭是最大隱患。理所當然是首查問題,。其次,，為做好衛(wèi)生工作，我們也做了細致的安排：即“三凈”“三度”“二查”制度,， “三“凈”衛(wèi)生制度”,，它包括房間衛(wèi)生、床鋪衛(wèi)生,、衛(wèi)生間衛(wèi)生三“凈”等,，“三度”即床鋪被子有角度，家具擦示有亮度,，工作過程有速度,； “二查”制度即搞完衛(wèi)生本人自查、要求領班復查,。堅持空房“一天一過”制度,，及時發(fā)現存在問題并及時解決，力爭將疏漏降到最低,。

身先士卒,，以身作則是我做好工作的關健，也是用來服人的法寶,。除每天上常白班外,。大衛(wèi)生清潔過程中，本人一直直接參與打掃衛(wèi)生,，并且在發(fā)現有不合程序或者清潔不徹底時,，不僅指出問題所在，而且自己重做示范,，使同樣的錯誤不在同一個人身上出現兩次,。這樣新工作人員會很快適應工作，老工作人員不僅每個人都可以做好做到位,，而且同樣可以帶任何一新參加的工作人員,。在日常服務工作中,，我們幾乎做到有求必應。,，回答顧客問題,，引導顧客開門，指導顧客用客房內的設施等,，甚至在不忙的情況下幫助顧客在門口小超市購物,。所謂大河有水小河滿。我們希望用我們優(yōu)質的服務換來公司的長足發(fā)展,。希望我們的勞動不會被浪費,。

思想工作是所有工作的首要工作。做好思想工作,，其重點工作就完成了一半,，在我們二三樓這個小團體里，怎樣使其達到適當團結,，充分發(fā)揮小團體的整體作用,。這項工作是一個長期的也是日常的工作，我們的工作人員在不斷的更換,，結構也在不斷的調整,。思想工作的內容在不斷的變化。在日常工作中了解她們的個性,，講話方式,，生活狀況，以便對癥下藥,。我們總以公司的投放資金為引子,，以公司將來的發(fā)展規(guī)模為目標，以目前全球經濟狀況為主例談就業(yè)難,，談前景發(fā)展良好,，談公司效益就是我們自己人的效益。使工作人員從思想深入深刻認識,，從而認真的投入到工作中,。

對于經理安排的各項工作我們總是不折不扣的完成。

當然對于工作人員的要求與希望我們也及時的上報給上級領導,。我認為只有做到工作人員從內心深處滿意才能更加熱忱的全身心的投入到他所在的工作中,。只有工作人員身心喜悅的面對顧客，才能使顧客有真正的賓至如歸的感受覺,。

天來,，二三樓在兩級領導的正確指導與大家的共同努力下，共接待外來顧客 人次,，出售客房 間,，經濟收入 為 元,，盡管取得了一定的經濟效益，但是離領導的期望還很大很大,，在xx年里,，我將不遺余力,，帶領同事們再接再力,，抓好我們的服務質量，提升我們的服務標準,，全面提高公司效益,。開創(chuàng)服務工作新局面。

酒店領班工作總結十篇九

20xx年,在領導的正確領導下,在同事們的積極支持和大力幫助下,較好的履行樓層領班職責,圓滿完成工作任務,得到賓客和同事們的好評和領導的肯定.現將主要工作總結如下.

1.加班加點工作,，早日完成裝修

今年客房最重要的工作是前裝修工作,，自4月份接到通知上班后，為了使新客房早一天投入使用,，我和大家克服了重重困難,，發(fā)揚不怕苦、不怕累的精神,，每天在完成自己本職工作的基礎上,，加班加點、連續(xù)作戰(zhàn),，利用了很短的時間就完成了房間新舊家具清理,、擺放和裝修前期，中期和后期的室內外衛(wèi)生清潔工作,，確保了客房的裝修和及時出租,，為公司增加收入做出了我們的貢獻。

2,、協助部門經理做好客房部的日常工作,。

為更好的協助部門經理做好日常工作，今年以來領班一直進行常白班制,。這項制度的實施就意味著領班必須每天參加工作,，每天監(jiān)督和參與各項服務工作。操心,、費力,、得罪人的活一個干了，還不一定落好,。但是,，為不

辜

3,、合理安排樓層服務員的值班,、換班工作。

樓層服務員換班值班是一個非常重要的環(huán)節(jié),。做到讓服務員既做好公司工作又不誤家里的事宜,，我們采取領班每天跟白班的方式，使領班將能操的心都操到,，能夠即時的監(jiān)督服務員的每一項工作,，盡可能做到只有做不到的，沒有想不到的,。使每個工作人員都能無后顧之憂的滿腔熱情的投入到服務工作中,，每天以嶄新的姿態(tài)面對客人。

4,、配合經理做好各項接待,、安排工作，工作期間發(fā)現問題及時處理,，有疑難問題應及時上報領導,。

做為領班，最主要的工作是配合部門經理做好各項上傳下達疑難問題等,。開張初,，各項工作有待理順。我在手傷未愈的情況下投入到開張顧客的接待工作中,。很多的顧客,，有的是住賓館的，有的是來慶賀的,，眾多陌生的面孔來來往往,，加上一大部分工作人員也是新手。我暗暗穩(wěn)住自已,，對每個工作人員的每一個細節(jié)進行跟蹤,，提醒，做細致的安排,，使開張接待工作順利進行,。新裝候的客房存在水、電,、電話等各項維修問題,，每一個細節(jié)都做詳細記錄并及時上報給經理迅速解決，以免給初來的顧客留下不良影響,。同時也及時將工作人員的期望心聲通過正常渠道上報給領導,，期望領導予以解決,。

5、做好樓層的安全,、防火,、衛(wèi)生工作。

從參加工作的頭一天,，公司領導對安全問題再強調,，所以安全問題始終是我們平時工作的重中之重。所以每天安排工作的每一項我都強調安全問題,。查房時注意環(huán)節(jié),，床鋪上面、地板上面,，樓道內地毯上面的煙頭是最大隱患。理所當然是首查問題,。其次,，為做好衛(wèi)生工作，我們也做了細致的安排：即“三凈”“三度”“二查”制度,， “三“凈”衛(wèi)生制度”,，它包括房間衛(wèi)生、床鋪衛(wèi)生,、衛(wèi)生間衛(wèi)生三“凈”等,，“三度”即床鋪被子有角度，家具擦示有亮度,，工作過程有速度; “二查”制度即搞完衛(wèi)生本人自查,、要求領班復查。堅持空房“一天一過”制度,，及時發(fā)現存在問題并及時解決,，力爭將疏漏降到最低。

6,、以身作責,，監(jiān)督、檢查樓層服務人員做好服務工作,。

身先士卒,，以身作則是我做好工作的關健，也是用來服人的法寶,。除每天上常白班外,。大衛(wèi)生清潔過程中，本人一直直接參與打掃衛(wèi)生,，并且在發(fā)現有不合程序或者清潔不徹底時,，不但指出問題所在,，而且自己重做示范，使同樣的錯誤不在同一個人身上出現兩次,。這樣新工作人員會很快適應工作,，老工作人員不但每個人都可以做好做到位，而且同樣可以帶任何一新參加的工作人員,。在日常服務工作中,，我們幾乎做到有求必應。,，回答顧客問題,，引導顧客開門，指導顧客用客房內的設施等,，甚至在不忙的情況下幫助顧客在門口小超市購物,。所謂大河有水小河滿。我們希望用我們優(yōu)質的服務換來公司的長足發(fā)展,。希望我們的'勞動不會被浪費,。

7、做好服務工作的同時抓好思想工作,，做到團結友愛,、相互幫助、共同進步,。

思想工作是所有工作的首要工作,。做好思想工作，其重點工作就完成了一半,，在我們二三樓這個小團體里,，怎樣使其達到適當團結，充分發(fā)揮小團體的整體作用,。這項工作是一個長期的也是日常的工作,，我們的工作人員在不斷的更換，結構也在不斷的調整,。思想工作的內容在不斷的變化,。在日常工作中了解她們的個性，講話方式,，生活狀況,，以便對癥下藥。我們總以公司的投放資金為引子,，以公司將來的發(fā)展規(guī)模為目標,，以目前全球經濟狀況為主例談就業(yè)難，談前景發(fā)展良好，談公司效益就是我們自己人的效益,。使工作人員從思想深入深刻認識,，從而認真的投入到工作中。

8,、切實履行職責,，認真完成上級交辦的其它工作

對于經理安排的各項工作我們總是不折不扣的完成。

當然對于工作人員的要求和希望我們也及時的上報給上級領導,。我認為只有做到工作人員從內心深處滿意才能更加熱忱的全身心的投入到他所在的工作中,。只有工作人員身心喜悅的面對顧客，才能使顧客有真正的賓至如歸的感受覺,。

天來,，二三樓在兩級領導的正確指導和大家的共同努力下，共接待外來顧客 人次,，出售客房間,，經濟收入 為 元，盡管取得了一定的經濟效益,，但離領導的期望還很大很大,，在2013年里，我將不遺余力,，帶領同事們再接再力，抓好我們的服務質量,，提升我們的服務標準,，全面提高公司效益。開創(chuàng)服務工作新局面,。

酒店領班工作總結十篇十

從應聘成為酒店領班到現在已經過去將近兩月的時間了,，雖仍處于試用期內卻通過這些天工作的完成學到不少知識，再加上領導對試用期員工的工作表現比較寬容,，因此我也有利用這段時間強化對職責的認識并做好本職工作,，而且我也為了能盡快轉正從而在酒店領班崗位上做了不少工作，現簡要總結這兩月完成的酒店領班工作,。

領班的職責主要是對前廳區(qū)域進行管理,，因此我能夠對這塊區(qū)域的員工進行安排并做好巡視工作，在加強管理的同時也要起到表率作用從而獲得底下員工的認可,，我并不因為自己是酒店領班便覺得身份方面高人一等,，事實上由于自己連試用期都沒結束的緣故導致經常向員工請教，在我看來這些在酒店工作多年的老員工都是值得自己學習的,，因此我得認清自身能力并認真遵守酒店的各項制度,，這方面的努力也是為了盡快成長為合格的酒店領班，所以我會根據自身職責從而對前廳區(qū)域進行重點巡視，由于能堅守崗位導致我及時處理了幾次突發(fā)狀況,。

認真接待前來辦理業(yè)務的客戶并做好相應的宣傳,，雖然平時也有前臺人員或者其他服務員處理這項工作，但對我來說積極參與其中也能夠體現出對客戶的重視,，而且這方面的努力未嘗不是我為了盡快適應工作環(huán)境做出的嘗試,，所幸的是我入職以來很重視對酒店業(yè)務的學習與運用，因此在向客戶講解或辦理業(yè)務的時候能夠做得很好,，而且底下員工在酒店工作中遇到困難后也會及時提供幫助,，注意領班工作中的細節(jié)并履行好自身職責是很重要的，保持這份積極性讓我在這兩月積累了不少工作經驗,。

糾正員工在酒店工作中的錯誤從而提升他們的服務水平,，雖然我在組織培訓方面還感到有些不自信，但是基本的服務標準還是能牢記在心并在工作中體現出來,，這也導致我在工作中能及時發(fā)現底下員工的不足之處,，尤其是站姿坐姿以及服務接待方面的錯誤需要得到糾正，所以我每周都會在會議上和員工強調服務性的問題,，事實上反復強調這類問題意味著我在管理方面做得還不夠好,，我應該多反思自身的問題從而明白如何培養(yǎng)員工的服務能力。

為了盡快結束試用期的磨礪還需要我在領班崗位上繼續(xù)努力,，但承蒙領導信任自然要在酒店領班工作中有所作為,，所以我會繼續(xù)做好領班工作并爭取成長為合格的管理人員。

酒店領班工作總結十篇十一

在領導的正確領導下,在同事們的積極支持和大力幫助下,較好的履行樓層領班職責,圓滿完成工作任務,得到賓客和同事們的好評和領導的肯定.現將主要工作總結如下.

今年客房最重要的工作是前裝修工作,，自4月份接到通知上班后,，為了使新客房早一天投入使用，我和大家克服了重重困難,，發(fā)揚不怕苦,、不怕累的精神，每天在完成自己本職工作的基礎上,，加班加點,、連續(xù)作戰(zhàn)，利用了很短的時間就完成了房間新舊家具清理,、擺放和裝修前期,，中期和后期的室內外衛(wèi)生清潔工作，確保了客房的裝修和及時出租,，為公司增加收入做出了我們的貢獻,。

為更好的協助部門經理做好日常工作，今年以來領班一直進行常白班制,。這項制度的實施就意味著領班必須每天參加工作,，每天監(jiān)督和參與各項服務工作。操心、費力,、得罪人的活一個干了,，還不一定落好。但是,，為不辜負領導的重望,，不影響公司的正常運營，我不辭勞苦的每天上班,，除因傷不能參加工作的幾天病休外一直參加工作,。使我們二三樓未因監(jiān)督不力或人為因素出現意外。

樓層服務員換班值班是一個非常重要的環(huán)節(jié),。做到讓服務員既做好公司工作又不誤家里的事宜,，我們采取領班每天跟白班的方式，使領班將能操的心都操到,，能夠即時的監(jiān)督服務員的每一項工作,，盡可能做到只有做不到的，沒有想不到的,。使每個工作人員都能無后顧之憂的滿腔熱情的投入到服務工作中,，每天以嶄新的姿態(tài)面對客人。

做為領班,，最主要的工作是配合部門經理做好各項上傳下達疑難問題等,。開張初，各項工作有待理順,。我在手傷未愈的情況下投入到開張顧客的接待工作中,。很多的顧客，有的是住賓館的,，有的是來慶賀的，眾多陌生的面孔來來往往,，加上一大部分工作人員也是新手,。我暗暗穩(wěn)住自已，對每個工作人員的每一個細節(jié)進行跟蹤,，提醒,，做細致的安排，使開張接待工作順利進行,。新裝候的客房存在水,、電、電話等各項維修問題,，每一個細節(jié)都做詳細記錄并及時上報給經理迅速解決,，以免給初來的顧客留下不良影響。同時也及時將工作人員的期望心聲通過正常渠道上報給領導，期望領導予以解決,。

從參加工作的頭一天,，公司領導對安全問題再強調，所以安全問題始終是我們平時工作的重中之重,。所以每天安排工作的每一項我都強調安全問題,。查房時注意環(huán)節(jié)，床鋪上面,、地板上面,，樓道內地毯上面的煙頭是最大隱患。理所當然是首查問題,。其次,，為做好衛(wèi)生工作，我們也做了細致的安排：即“三凈”“三度”“二查”制度,， “三“凈”衛(wèi)生制度”,，它包括房間衛(wèi)生、床鋪衛(wèi)生,、衛(wèi)生間衛(wèi)生三“凈”等,，“三度”即床鋪被子有角度，家具擦示有亮度,，工作過程有速度; “二查”制度即搞完衛(wèi)生本人自查,、要求領班復查。堅持空房“一天一過”制度,，及時發(fā)現存在問題并及時解決,，力爭將疏漏降到最低。

身先士卒,，以身作則是我做好工作的關健,，也是用來服人的法寶。除每天上常白班外,。大衛(wèi)生清潔過程中,，本人一直直接參與打掃衛(wèi)生，并且在發(fā)現有不合程序或者清潔不徹底時,，不但指出問題所在,，而且自己重做示范，使同樣的錯誤不在同一個人身上出現兩次,。這樣新工作人員會很快適應工作,，老工作人員不但每個人都可以做好做到位，而且同樣可以帶任何一新參加的工作人員,。在日常服務工作中,，我們幾乎做到有求必應,。，回答顧客問題,，引導顧客開門,，指導顧客用客房內的設施等，甚至在不忙的情況下幫助顧客在門口小超市購物,。所謂大河有水小河滿,。我們希望用我們優(yōu)質的服務換來公司的長足發(fā)展。希望我們的勞動不會被浪費,。

思想工作是所有工作的首要工作,。做好思想工作，其重點工作就完成了一半,，在我們二三樓這個小團體里,，怎樣使其達到適當團結，充分發(fā)揮小團體的整體作用,。這項工作是一個長期的也是日常的工作,，我們的工作人員在不斷的更換，結構也在不斷的調整,。思想工作的內容在不斷的變化,。在日常工作中了解她們的個性，講話方式,，生活狀況,，以便對癥下藥。我們總以公司的投放資金為引子,，以公司將來的發(fā)展規(guī)模為目標,，以目前全球經濟狀況為主例談就業(yè)難，談前景發(fā)展良好,，談公司效益就是我們自己人的效益,。使工作人員從思想深入深刻認識，從而認真的投入到工作中,。

對于經理安排的各項工作我們總是不折不扣的完成,。

當然對于工作人員的要求和希望我們也及時的上報給上級領導。我認為只有做到工作人員從內心深處滿意才能更加熱忱的全身心的投入到他所在的工作中,。只有工作人員身心喜悅的面對顧客，才能使顧客有真正的賓至如歸的感受覺,。

天來,，二三樓在兩級領導的正確指導和大家的共同努力下，共接待外來顧客 人次,，出售客房 間,，經濟收入 為 元,，盡管取得了一定的經濟效益，但離領導的期望還很大很大,，在xx年里,，我將不遺余力，帶領同事們再接再力,，抓好我們的服務質量,，提升我們的服務標準，全面提高公司效益,。開創(chuàng)服務工作新局面,。

尊敬的各位領導，各位同事大家好:

生態(tài)酒店從開荒到試營業(yè)以快有一年的時間了,，在這一年的工作中要感謝各級題顯以及各位同事的指導和關心,。讓我學到了許多寶貴的東西，讓自己在平時的工作中不斷改進,，不斷提高自身的做事能力,。在這一年通過自身的不懈努力得到領導認可完成了一次角色的轉換。

做為一名洗浴部浴區(qū)的領班,，也讓我進入了一個全新的工作環(huán)境,，在新的環(huán)境中。各項工作都將從頭開始,，許多事都是邊干邊摸索,，以便在工作中游刃有余。我深知自己扮演的是一個承上啟下,，協調左右的角色,。每天做的也都是些瑣碎的工作，盡快的理順關系投入到工作中去是我重要的任務,，全力配合好主管日常工作是我的職責,，這就要求我們工作意識要強，工作態(tài)度要端正,，工作效率要快,，力求周全。我每天的職責是:

1,、落實主管下達的各項指示,，管理好所屬員工。

2,、監(jiān)督員工為客人服務,，組織員工現場調配，確保服務質量,。

3,、檢查下屬員工的儀容儀表,、禮節(jié)禮貌、工作態(tài)度,，并帶領下屬員工做好衛(wèi)生清潔,，嚴格記錄本班員工考勤。

4,、負責本班組的物品領用,，填寫領用單交主管審核后，領取保管,。

5,、每日開好班前例會，傳達本店及各部門的指示及通知,，總結上個班次工作情況及注意事項,，提出各崗位的服務要求。

6,、對所屬區(qū)域的設備設施經常檢查,，確保經營區(qū)的設施、設備保證良好的狀態(tài),。

我們的服務就是體現在人性化服務,，要精益求精，為客人營造出一種在家的感覺,。我現所擁有的經驗還較少,，前面還有很多的東西要等著我學習。工作中有時也難免會出現失誤之處,，出現的問題我會引以為戒,，要想取得好的成績就要靠自己腳踏實地的去做，就要加倍的努力與付出,，我始終堅信靠運氣不如靠實力說話,。平時工作的順利開展與酒店領導的關心和同事們的支持是分不開的，酒店就是個大的家庭,，成績是靠大家共同努力的而得來的,。新年新起點，過去的成績以成歷史,，在今后的工作中要再接再厲,，要為自己定下新的奮斗目標而努力，具體將從以下幾個方面進行:

第一,、我們將致力于維護酒店賓客關系,，積極推進建立客戶關系管理，通過我們的努力積極建立有效的客史檔案,，使對賓客的管理真正實現有效科學的管理,。

第二、樹立n以客戶為中心口,，的思想,，并將這一思想通過與客戶富有意義的交流溝通、理解并影響客戶行為,，最終達到提高客戶獲取,、客戶保留、客戶忠誠,、客戶創(chuàng)利的目的,，是一個將客戶信息轉化成積極的客戶關系的反復循環(huán)過程。

第三,、在酒店必須以身作則,，敬業(yè)樂業(yè)，作風正派,，儀容優(yōu)雅大方,。自信、果斷,、沉著,、睿智、活潑,、細膩,、真誠、高效是浴區(qū)領班崗位的性格描述,，也是領班的自我要求,。作為今天的報告結尾也用以與各位共勉，請各位審議!謝謝大家!

尊敬的各位領導各位同事大家好：

轉眼間進入天鵝湖大酒店從開荒,，試營業(yè)到開業(yè)經營以快有一年的時間了,，在這一年的工作中要感謝各級領導以及各位同事的指導和關心，酒店領班工作總結,。讓我學到了許多寶貴的東西,，讓自己在平時的工作中不斷改進，不斷提高自身的做事能力,。在這一年通過自身的不懈努力得到領導認可完成了一次角色的轉換,。

做為一名餐飲部25樓的領班，也讓我進入了一個全新的工作環(huán)境,，在新的環(huán)境中,。各項工作都將從頭開始，許多事都是邊干邊摸索,，以便在工作中游刃有余,。我深知自己扮演的是一個承上啟下,，協調左右的角色。每天做的也都是些瑣碎的工作,，盡快的理順關系投入到工作中去是我重要的任務,，全力配合好主管日常工作是我的職責，這就要求我們工作意識要強,，工作態(tài)度要端正,，工作效率要快，力求周全,，工作總結《酒店領班工作總結》,。25樓的接待一般都屬vip重要接待，我們在服務的過程中不得有任何閃失,，這就要求我們各方面都要做到最好,，把任何能出現的問題想到去解決，時刻嚴格要求自己,，為了餐中服務順利,，餐前準備一定要充分，往往都要檢查好幾遍,，客人就餐時樓面與后堂要配合密切,，掌握好上菜速度也很有講究。每次的接待我們都會很重視,，餐后會急時記錄下領導們的用餐習慣和對菜肴的喜好,，方便下次用餐時有針對性服務。我們的服務就是體現在人性化服務,，要精益求精,，為客人營造出一種在家的感覺。我現所擁有的經驗還較少,，前面還有很多的東西要等著我學習,。工作中有時也難免會出現失誤之處，出現的問題我會引以為戒,，要想取得好的成績就要靠自己腳踏實地的去做,，就要加倍的努力與付出，我始終堅信靠運氣不如靠實力說話,。

平時工作的順利開展與酒店領導的關心和同事們的支持是分不開的,，酒店就是個大的家庭，成績是靠大家共同努力的而得來的,。新年新起點,，過去的成績以成歷史，在今后的工作中要再接再厲，要為自己定下新的奮斗目標而努力,，我相信自己,，只要我想實現的我就會全力以赴的去做，哪怕不成功我也不會后悔,。