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學做菜字學做菜字篇一

在我的人生道路上,，有著許多個“第一次”每一個第一次就像是沙灘上的每一對腳印，可至今還讓我記憶猶新的第一次應(yīng)該是那一次學做菜了,。

那一次我偶然從電視上看到做咖喱丸子,，坐在電視前的我“心動”了。于是我決定,，我要將咖喱丸子這道菜做為我人生中做過的第一道菜,。

我向媽媽懇求教我做這道菜，媽媽欣然答應(yīng)了,，然后去準備材料,。

首先，我小心翼翼地將蔥,、生姜切成碎絲,，放進鍋里炒,，直到炒出香味為止。

然后,，將兩勺咖喱粉加上半碗水攪拌均勻,，因為是第一次，所以不少水都濺到衣服上了,。媽媽說：“別急,，別急?！庇纱宋蚁氲搅俗约撼Ｕf的一句話：“心急吃不了熱豆腐”我的速度慢了下來,。

最后，那半碗水變成了紅彤彤的咖喱湯,。最后我把咖喱湯和新鮮魚丸依次倒進了大鍋中,，大鍋頓時發(fā)生了“撲通、撲通”的聲音,。利用這點時間我要后面的工作了,，加點糖、加點鹽,，再把竹簽?zāi)贸鰜砭筒畈欢嗔恕?/p>

當我把湯汁和丸子倒入盤中時,，那時我又留下了人生中的精彩瞬間！

學做菜字學做菜字篇二

我學會了許多本領(lǐng),，如騎行車,，種花，扎頭發(fā)……,，但我印象最深的就是學做菜了,。

說干說干，等到了時候,，我們就開始做了,。

我先學做的是炒白菜。首先,，媽媽叫我把白菜掰成一片片的,，然后仔細得清洗干凈。做完了這些事,，就可以開始切菜了,。

我一開始切的時候，菜總是動來動去,，而且我也差點兒切到手,。媽媽就說：“切菜的時侯壓著菜的那只手的手指要彎曲起來，這樣就不會切到手了,。于是我就照著媽媽說的做,，飛快地把菜切好了,。

開始炒菜了，等鍋里的水燒干了,，就把油放進去,，油燒熱了以后把白菜輕輕放進去就不會把油濺起來了。然后翻炒一會兒放鹽,，放鹽以后加水,。媽媽說：“炒的時候一定要不停地翻炒，不然會粘鍋,。炒完了以后裝進盤子里，這道菜就做完了,。

我還學會了韭菜雞蛋餅等菜,。午飯的時候，爸爸媽媽,、爺爺奶奶都說我做的菜真好吃,，我心里美滋滋的。

學做菜字學做菜字篇三

我看見大人們煮飯時那樣輕而易舉,，我也想當一次小廚師,，而且我覺得自己做的也一定很好吃。

今天,，我一個人在家,，都已經(jīng)11：00了，可爸爸媽媽還沒回家,，肚子卻已經(jīng)在*了,，所以我決定自己下廚。做些什么呢,？紅燒肉,？哦，太難了,，就做蛋炒飯吧,！我覺得這是最方便，容易的,。

首先,，我把蔥洗干凈，用刀切成一小段,，再打開煤氣,，放一點油到鍋子里燒老，再把飯放下去,，用勺子翻滾幾下,，炒上兩分鐘,，然后再打幾個蛋，攪拌幾下再放味精,，鹽,，再放入蔥，炒幾下便 可以吃了,。炒個蛋炒飯都把我累得滿頭大汗,，看來真不容易啊,！

爸爸媽媽回來了,，一進門就聞到一陣陣香味，連忙問我：“什么這么香,？”我用手指了指廚房,，他們走進一看，是蛋炒飯,。媽媽夸我：真是一個小廚師,！我聽了沾沾自喜。我吃著自己做的蛋炒飯 ,，覺得很甜,，爸爸媽媽也覺得，我想了想說：“可能是我把鹽放成糖了吧,！”爸爸媽媽大笑起來,，我不好意思地低下了頭。

晚上,，我決定再做一次,，這次不能再犯像上次那樣低級的'錯誤了。過了一會兒,，蛋炒飯做好了,，我津津有味地吃著，覺得好吃極了,。

原來,，做菜也不是一件容易的事啊,！

學做菜字學做菜字篇四

全家人圍坐在一起吃午飯,，爸爸媽媽品味著桌子上的菜，總要夸獎一番,。盡管有時我覺得味道并不那么好,，但他們說得好像很對胃口似的。這是怎么回事呢？還是從我手上的這道傷疤說起吧,。

近一個時期,，爸爸媽媽干農(nóng)活很忙，中午回家總是很遲,。

有一天,，快到中午了，爸爸媽媽還沒回來,，我順手拿起桌子上的一張科技小報看了起來,。很巧，報上有一段炒白菜的知識,，引起了我的興趣,。我想爸爸媽媽很累，如果自己學會炒菜,，不是可以幫助爸爸媽媽分擔一些家務(wù)嗎,？于是，我便按書上說的做起來,。

我把白菜葉子洗了洗,，又甩了葉子上面的水,，便動手切了起來,，我想切條，卻切成了塊,，我心越急,，菜越切越不像樣。菜刀一滑,，我的左中指出現(xiàn)了一道口子,，這時鮮血直流。我趕緊把刀往案板上一扔,，找了一塊干凈的布包上,。于是，又開始切了,。菜切好了,。我還切了點蔥花。

我往鍋里放了點油,。油快熱了,，我只知道第一步放蔥花，于是,，是不是連鹽一起放,，心里沒底。我趕快去看了報上的介紹，沒等看完,，油已經(jīng)冒煙了,。我趕緊抓了把鹽，也顧不得多少,，連同蔥花一起放入鍋內(nèi),。只聽“嚓”的一聲，把我嚇了一跳,，等我把白菜拿來,，綠蔥花已經(jīng)變成黑灰色了。我急忙把白菜倒進鍋里,，用鍋鏟翻了翻,，鍋里的白菜都快焦了，可菜還是硬邦邦的,，我又翻了翻,，一股股熱氣“咝咝咝”地往上冒氣，我給菜加了點醬油,，最后還放上了胡椒粉,，用鏟子翻了翻，菜做好了,，我正準備往碟子盛菜,，聽見媽媽和爸爸回來了。

我想給他們一個驚喜,，把鍋蓋重新蓋好,，裝做看報，媽媽和爸爸回來了,，媽媽把臉洗了,，準備做飯，把鍋蓋往開一揭,，一股熱氣和香味沖了出來,，她驚喜的問我：“是你做的？”我笑著點點頭,。爸爸聽見我做菜了,，連忙走過來，使勁吸了吸說：“好香??！”臉上露出了滿意的笑容。

??！我真高興我學會了炒菜。

學做菜字學做菜字篇五

又是雙休日，爸爸媽媽為了鍛煉我,，讓我學會獨立生活,，一致決定教我怎么做菜。

我先學炒青菜,，媽媽在旁邊指點著,。嗯，我把青菜放到清水洗干凈,，開鍋了,，倒上油，擰開煤氣點火,。等到油在鍋里噼噼啪啪響的時候,，就把青菜一股腦兒放入鍋，用勺子不斷地翻炒,。

看著青菜在鍋里滋滋地響著,，我怕炒焦了，伸手把火開小了點,。媽媽開口了：“火不能小,，火小了青菜就炒不熟了?！迸?，有這回事！我在媽媽的口頭指揮下,，在菜中放入鹽,、雞精,，再均勻地翻炒幾下,，大功告成了。

盛到盤子里,，先嘗一口,。呀，香噴噴的,，好好吃啊,，沒想到第一次炒青菜就這么美味，我有點自我陶醉了,。

接下來,，媽媽要教我炒雞蛋。我把雞蛋打在碗里,，用筷子攪拌一會,，再把油倒入鍋。一回生兩回熟，這次不用媽媽開口,，我知道等到什么火候,，再把雞蛋到入鍋里了。雞蛋在鍋里,，不斷地膨脹,，凝固，成了一大片黃黃的,。媽媽趕緊提醒我：“快翻過來,，不然那一面要焦了?！迸?，原來炒雞蛋的步驟跟炒菜差不多，只是對火候的把握要求更嚴格,，因為雞蛋里水分少,，一不小心就粘在鍋底糊成一團了。

不停地翻轉(zhuǎn)著雞蛋,，放上了鹽和味精,，再放點醬油，金黃松脆的雞蛋也就新鮮出鍋了,。

廚房里香氣四溢,，爸爸忍不住探頭進來：“我家的淑女廚藝如何？”

“當然一級棒啦,，我高興地揮舞著手中的小鏟,，一滴油朝爸爸飛了過去。爸爸趕緊一縮頭,，跑了,。

學做菜字學做菜字篇六

在家里，我就是整天吃媽媽做的飯,。我習慣了這種生活,。今天，我們終于不用那么無聊了,。老師給我們布置了一個作業(yè)——,，就是做一道復雜又好吃的菜！

回家的路上,，我一直在想：回家該做什么菜,？我做的菜會好吃嗎？我下定決心做一個精致美味的炸蝦,！

一到了市場,，就直接去了蝦米店,。哇！蝦很多,。我應(yīng)該選擇哪種蝦,？好吧，我們選大蝦吧,！

我跑回家,，在路上，我的心情異常激動,。到家后,，我直接去了廚房。我開始做,，我媽讓我先把蝦洗干凈,，把蝦須剪下來備用；將大蒜和生姜切碎備用,。準備一些油,、腌料、醬油,、糖,、香醋、料酒和一點胡芬,，將加工過的蝦在腌料中腌制15分鐘,。將油鍋加熱至40%，加入腌制好的蝦,，油炸3分鐘,，直到蝦的顏色變成金黃色。最后再拿一個鍋,，鍋里放一點油,，炒大蒜和姜末，放入炒好的蝦翻炒,，煮好泡蝦的調(diào)味汁,，翻炒鍋,。

有點焦,，但是很好吃。我開始嘗試自己做的炸蝦,。

好聞,，好吃的炸蝦，我學會做飯了,！好驕傲,！我很想學一些好吃的菜,，給爺爺奶奶做！

學做菜字學做菜字篇七

那是一雙推動我兒時搖籃的手,，那是一雙溫暖的手,，同樣那也是一雙粗糙的手。我知道那是——母親的手,。

有一次,，我放學回家做作業(yè)，遇到了一道不會做的題,，弄得我眉頭緊鎖,。這時從廚房里飄來一縷菜香，繩一樣飄蕩在房間里,。我起身去廚房,，跟媽媽撒嬌：“媽媽，我不想做題了,，你教我做菜好不好,？”說完又扯了扯媽媽的衣角。媽媽剛想說些什么,，一不留神,，被鍋里的油燙傷了。我急忙把鍋蓋蓋上,，去給媽媽拿創(chuàng)口貼,，貼上之后我發(fā)現(xiàn)媽媽的手上還有老舊的燙傷痕跡。

媽媽笑了笑說：“其實也沒什么秘訣,，不過是手熟為能,，熟能生巧罷了?！?/p>

熟能生巧,，天長日久，難道媽媽在烹調(diào)時間嗎,？

想到這兒,，我馬上回到房間，伏在桌案上暗暗地想：做菜是堅持,，熟能生巧,，那學習，不也需要勤奮和堅持嗎,？于是,，我正襟端坐，舒展眉頭,，思考起那一道道難題了,。

金手指：

做飯炒菜是日常生活中的常見事情,，小作者能從這生活細節(jié)著眼，領(lǐng)悟到學習乃至做其他任何事都是堅持,、勤奮的結(jié)果,，足見小作者的慧眼，選材新穎,。

學做菜字學做菜字篇八

今天早上,，我來到廚房看媽媽炒菜。這就是我一次都不會做飯的原因,。我覺得我媽把我的想法告訴我了,，她很開心的答應(yīng)了。同時她罵我為什么不早點告訴她,。菜都是她做的,，我該學什么？所以要慢慢等明天,。

等啊等,，等啊等，終于到了我所期待的“明天”,！

首先,，我先把青菜洗干凈,，然后把每一個的根都剪掉,，放在一邊,，鍋里放一勺水燒開，然后把青菜放在鍋里煮,。燒一會兒,，一碗好吃的青菜就好了！最后加調(diào)料,，倒一勺鹽,。

再做一個西紅柿炒雞蛋！

先切西紅柿,，然后把雞蛋打在碗里,。哦，不小心把蛋清倒在手上了,。沒關(guān)系,。洗一下就可以了。完成后放入鍋中,?！斑羞小钡募逭晣標牢伊恕椎斡偷轿沂掷飦砹藗€痛快,。好痛?。〉湶粏涡衺然后把番茄倒進去,，攪拌幾下,，再放一勺鹽在上面。又一道菜出來了,！好的,。讓我品嘗我勞動的果實！

啊呸,！太咸了,！原來鹽太多了。唉~

學做菜字學做菜字篇九

周末,，媽媽要教我做菜,，說以后她不在家，我可以自己做菜吃,，我勉為其難地答應(yīng)了,。

媽媽在一旁指導，我聽了覺得這一道菜很簡單,，就立刻準備開始了,。我先把番茄洗干凈，然后小心翼翼地切,，我一手按著番茄,，一手拿著刀，但拿刀的手不由自主地開始發(fā)抖,，我心里想：萬一切到手怎么辦呢,？我一定要拿穩(wěn)。不一會兒,，在顫顫巍巍中番茄切好了,。開始打蛋了，我選了兩枚雞蛋,，在桌上敲碎,，再把它從中間剝開，讓里面的蛋液流到碗里,，不幸的是,，一些不聽話的雞蛋殼也鉆了進去，我趕忙用筷子夾,，那些蛋殼太調(diào)皮了,，我費了老半天，才夾了出來,。

材料準備好了,，我打開火,，鍋里倒上油，準備炒雞蛋了,。我剛把蛋液倒入鍋中,，鍋里的油就熱鬧起來，四處亂跳,，燙得我哇哇直叫,，趕快拿來鍋蓋蓋上，心也撲通撲通直跳,，這也太驚險了,。不一會兒，鍋里動靜小了,，我又揭開鍋蓋,，將蛋餅切成一塊一塊。

接下來,，我把番茄也倒進了鍋里,，有了上一次的經(jīng)驗，番茄一下鍋,，我立馬把鍋蓋蓋上了,，等一會兒再揭開翻炒加鹽。最后,，我要把番茄炒蛋放到盤子里,，可是，手剛一碰到鍋柄,，就像觸了電一樣,，因為我燙到了。我絞盡腦汁想對策,，最后找來一塊濕毛巾捂住把手,，才把它倒進了盤子里，嘗了嘗,，差點兒沒吐出來,，天吶，好咸啊,，哎,，鹽放多了。

這次我做的番茄炒蛋雖然不是非常成功,，但流程還是學會了,，同時也體會到了父母平時做菜的辛苦，以后我不能挑食了，要用心享用媽媽準備的佳肴,。

學做菜字學做菜字篇十

我是家中的獨生子女,，一向菜來張口衣來伸手，對任何家務(wù)從不過問,，為了這個,，媽媽經(jīng)常說我是個小懶蟲,。我心里常不服氣地想：有機會我一定給媽媽露一手,！

機會來了，今天媽媽不在家,，太好了,，我可以大顯身手，自己做菜了,！

我來到廚房,，先把鍋刷干凈，再捧入兩捧大米,，擰開水龍頭就淘起米來,。本以為淘米是件容易事兒，可沒想到我做起來卻顯得笨手笨腳的,，沙子沒淘出來,，米倒是溜了不少，真是看花容易繡花難??！好不容易把米淘好了，我便放上水,，蓋上鍋蓋,，壯著膽子打開了煤氣，把火苗打得大大的,，盼著它快點開鍋,，好讓媽媽一近門就能嘗到我做的大米菜。

該做菜了,，做什么呢,？我在廚房轉(zhuǎn)了好幾圈也沒想到做什么，呀,！不好,，菜鍋里沸騰得溢出米來了，干脆打開鍋蓋好了,，這下鍋里的米倒不溢出來了,，可是才一會兒就聞到了一股糊味，可能是火苗太大了，我一邊自言自語一邊將火苗關(guān)小了,。

中午我吃著這帶點糊味的菜,，卻覺得比哪一頓都香都甜。