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我最喜歡吃的食品作文 我最喜歡的美食字篇一
有關(guān)餛飩,,其實(shí)還有一個(gè)古老的傳說(shuō)故事呢,。相傳漢朝時(shí),北方匈奴經(jīng)常騷擾邊境,。其中有兩個(gè)匈奴首領(lǐng),,一個(gè)是“渾氏”,一個(gè)是“屯氏”,,他們十分兇殘,,燒殺搶掠,,無(wú)惡不作,把當(dāng)?shù)氐睦习傩掌圬?fù)得苦不堪言,。于是,,老百姓就用面皮包上肉餡,取渾與屯之音,,呼作餛飩,,恨以食之,以求過(guò)上太平日子,。流傳到現(xiàn)在,,就成了“餛飩”。
我的家鄉(xiāng)也有餛飩,,而且做法非常講究,。先用清水和好面,搟出正方形的面皮,。然后準(zhǔn)備餡料,,要七分瘦肉,兩分肥肉,,一分蔬菜,,全部剁碎后攪拌均勻。接下來(lái),,就可以開(kāi)始包餛飩了:把面皮放在手掌心后,,在皮的右下角放一點(diǎn)餡,然后從右下角開(kāi)始連皮帶餡向上卷,,卷到皮的一半處停下,,將剩下的兩個(gè)角重疊捏緊,一個(gè)餛飩就包好了,,整個(gè)過(guò)程非常像做手工折紙,。包好的餛飩都服服帖帖,它們像元寶一樣挺立著,。
包好了餛飩,,就可以開(kāi)煮了。在鍋中先把水煮沸,,然后一個(gè)一個(gè)地放入餛飩,。餛飩的皮比紙還薄,里面的肉餡是粉色的,。輕輕一吹,,芬香四溢,雖未入口,,卻可以先“一飽鼻?!绷?。幾分鐘后,鍋底的餛飩都浮上來(lái)了,,就說(shuō)明已經(jīng)煮熟了,。
煮好以后,調(diào)好湯汁,,把餛飩裝入碗里,,就可以開(kāi)吃啦!倒一點(diǎn)醋,,放些醬油,,撒點(diǎn)蔥花,用筷子攪拌一下,,看著就很誘人,。聞一聞,簡(jiǎn)直讓人“口水直流三千尺”,!迫不及待地夾起一個(gè),,放進(jìn)嘴里,哇,!皮又薄又軟,,餡又鮮又嫩。再吃一個(gè),,咬一小口,,慢慢品嘗,只覺(jué)得這餛飩真是鮮中帶香,,香中帶鮮,!讓人吃了一個(gè),還想再吃一個(gè),;吃了一碗,,還想再吃一碗。餛飩的鮮香,,真是讓人蕩氣回腸,!
色香味俱全的餛飩,是我最愛(ài)的美食,,真可謂是“此味只應(yīng)人間有,天上能得幾回嘗”?。?/p>
我最喜歡吃的食品作文 我最喜歡的美食字篇二
餃子是北方人的傳統(tǒng)美食,,是以面為皮的帶餡食物,,在地方又被稱為“偏食”,。它在我國(guó)悠久的食用歷史,在我國(guó)的食文化中占有,。
我就來(lái)介紹一下高湯水餃的做法,,其實(shí)也很簡(jiǎn)單。500克面粉,,350克豬肉,,雞湯1000克配以韭菜100克,紫菜5克即可,。調(diào)料嘛,可以的口味,,可用精鹽、醬油,、味精,、香油、大蔥,、生姜等調(diào)配,。
用面粉加溫水和成面團(tuán),面和水的比例約為4碗面,,1碗水,。面應(yīng)和的硬,古人就有軟餅硬餃子之說(shuō),。和,,口感也更佳。將面團(tuán)放置15分鐘左右(即醒面),。
將醒好的面團(tuán)案板上,,搓成直徑2-3厘米的圓柱狀長(zhǎng)條。把柱條切成厘米左右的個(gè)小柱,,將其壓扁,,再用搟面杖把搟成薄圓餅即可。(搟皮時(shí),,案板上要撒些薄面,,以防粘板。)
調(diào)餡時(shí)要先將韭菜理好,,洗凈,,切碎。把適量的蔥,,姜洗凈,,切成末。將豬肉剁成泥,加醬油,、精鹽,、蔥末、姜末及適量的水?dāng)嚢杈鶆?。包時(shí)在加入韭菜,、香油、味精調(diào)和成餡即可(咸味寧可偏淡,,不要偏咸,。淡了,可用咸作料補(bǔ)救,,咸了就很難辦了,。)。
包餃子時(shí),,適量的餡餃子皮中間,,再把皮對(duì)折,把邊捏合,,生餃子就包好了,。
煮餃子時(shí),應(yīng)將鍋內(nèi)放入清水,,燒開(kāi),,再下入包好的餃子,煮至八成熟后撈出,,放入煮沸的雞湯中,,再煮兩分鐘,湯內(nèi)加精鹽,、味精,、紫菜即可。
一鍋香噴噴的高湯水餃就做成了,。
我最喜歡吃的食品作文 我最喜歡的美食字篇三
我是一個(gè)小吃貨,,餐餐都是無(wú)肉不歡。我也喜歡吃海鮮,,像石斑魚(yú),、龍蝦、鮑魚(yú)等等都是我的愛(ài),,但如果要說(shuō)到我最愛(ài)吃的海鮮菜,,那非香甜可口的蒸螃蟹莫屬了。
無(wú)論是冬蟹,、梭子蟹,,還是膏蟹,,只要經(jīng)過(guò)我爸爸的妙手,就會(huì)變成一道令人回味無(wú)窮的超美味蒸螃蟹,。
只需在鍋里放上適量的水,將一只只螃蟹放到蒸篦上,,再蓋上鍋蓋,,撒上調(diào)味料,等上十來(lái)分鐘后,,一只只火紅而又美味無(wú)比的蒸螃蟹就在這不經(jīng)意間,,大功告成了。雖然蒸螃蟹十分易做,,但它的味道卻不會(huì)大打折扣,。
小時(shí)候,每天早上爸爸就去菜市場(chǎng)挑選最肥最新鮮的螃蟹買回來(lái),,媽媽就護(hù)寶貝一樣,,讓螃蟹再活上幾個(gè)小時(shí)。到中午時(shí)爸爸動(dòng)手蒸螃蟹,,然后媽媽細(xì)心地將螃蟹掰開(kāi),,挑出金黃的蟹膏、白嫩的蟹肉,,拌到飯里,,一口一口喂我吃?;叵肫饋?lái)真心感謝爸爸媽媽的用心養(yǎng)育,。
如今,我長(zhǎng)大了,,自己學(xué)會(huì)了吃螃蟹,。不管螃蟹的熱量,隨手拿起一只大螃蟹,,掰成兩半吃,。螃蟹的肚子里的蟹膏富含蛋白質(zhì)、維生素,,吃起來(lái)香噴噴的,,拌在米飯中吃更有一種難忘的味道。螃蟹的鉗子肉更是令人回味無(wú)窮,,美味得讓我不知道用什么語(yǔ)言形容了,,就像一個(gè)乞丐在又饑又渴時(shí)突然得到了上好佳肴,或者是一直在海上漂泊多日的船隊(duì)遇到了陸地一樣讓人難以置信,。
這就是我最喜歡的海鮮菜,,這就是那難忘的美食記憶,。蒸螃蟹永遠(yuǎn)都是我最喜歡的海鮮菜,有愛(ài)又美味,。
我最喜歡吃的食品作文 我最喜歡的美食字篇四
重慶的早餐五花八門(mén),,種類繁多,有麻辣小面,、水餃、肉包,、油茶……在眾多美食中我最喜歡糯米團(tuán),。
為了做好這糯米團(tuán),媽媽告訴我,,做糯米團(tuán)的商販會(huì)提前將糯米用清水浸泡,。
胖乎乎的小精靈,嘩啦一聲,,“糯米小精靈”歡快地跳入盆中,它堆積起來(lái)就像小山丘,。經(jīng)過(guò)一天水的浸泡身體又變大了,,很飽滿,。
倒水地時(shí)候我們可得小心翼翼,,因?yàn)榕疵仔【`可淘氣了,它會(huì)隨水逃走,。把糯米放進(jìn)鍋中,蓋上鍋蓋,,隨著火的燃燒,,蓋子的四面八方冒出縷縷的香味。蒸熟地糯米繼續(xù)安靜的在鍋內(nèi)待著,。
隨著店主的早起,,糯米就開(kāi)始在改變。舀出一勺蒸熟的糯米,,放在紗布上壓平,,瞬間這些小精靈變扁了。我愛(ài)在里面放入又香又脆的油條,,從上往下緊圈成水滴形,,松開(kāi)了紗布,,糯米團(tuán)滑進(jìn)黃豆面里,好像穿上了黃衣服,。咬上一口又香又脆,,黏黏的、甜甜的,。非常好吃,。
這樣的美食你想嘗嘗嗎?
我最喜歡吃的食品作文 我最喜歡的美食字篇五
一次偶然的機(jī)會(huì),,老爸從超市買回來(lái)一袋“重慶怪味胡豆”,乍一看這種食品的名稱,,我就對(duì)“怪味”這兩個(gè)字產(chǎn)生了強(qiáng)烈的好奇心:什么樣的味道才是怪味呢,?為了盡快得到答案,我便迫不及待地打開(kāi)包裝袋,,飛快地拿了一顆放在嘴里細(xì)細(xì)地品嘗,,味道果然不同凡響。從此我就迷上了這種味道特別的風(fēng)味食品,。
胡豆也叫蠶豆,,是重慶的特產(chǎn)。
重慶怪味胡豆具有特有的工藝,、獨(dú)有的風(fēng)味,,集麻、辣,、甜,、咸、酥為一體,,堪稱一絕,。它顆粒壯似桑椹,色澤滋潤(rùn),,香甜酥鮮美奇特,,麻辣咸舒適爽口,品賞時(shí)除直觀感外,,還有美妙的想像之味,。奇趣多多又相得益彰,因此得名怪味,。
重慶怪味胡豆還有健脾開(kāi)胃調(diào)理,,學(xué)生膳食,夏季養(yǎng)生調(diào)理,,便秘調(diào)理,,清熱解毒調(diào)理,,益智補(bǔ)腦調(diào)理等功效,還榮獲“99重慶市最佳食品品牌”,、“98中國(guó)食品工業(yè)協(xié)會(huì)推薦品牌”,、1996年中國(guó)國(guó)際食品博覽會(huì)“國(guó)際品牌精品”、1995年中國(guó)·成都國(guó)際食品精品,,食品機(jī)械包裝設(shè)備博覽會(huì)暨,。
怪味胡豆的制作流程非常精細(xì)——把鮮蠶豆去皮、摘芽,、洗凈,,煮熟后撈起,控干水分,,用植物油加鹽,、料酒炒幾下蠶豆,再加入糖,、辣椒面,,再炒幾下,最后放入味精,、花椒粉,、香油,炒勻后一盤(pán)重慶怪味胡豆便閃亮登場(chǎng)了,。
怎么樣,,聽(tīng)了我的介紹,心動(dòng)了吧,!快去買一袋嘗嘗吧,!
我最喜歡吃的食品作文 我最喜歡的美食字篇六
炒菜飯
水頭實(shí)驗(yàn)小學(xué)五(5) 吳鑫
說(shuō)起我最愛(ài)的主食,必定是菜飯了,。家里只有奶奶和媽媽會(huì)做,,而且她們做出來(lái)的味道還不一樣。
奶奶炒的是油菜飯,。她先在熱鍋里加一勺豬油,,待油化開(kāi)之后,將青菜切丁下鍋,,然后反復(fù)翻炒,。等到炒出菜香時(shí),再將煮熟的白米飯倒下去,,繼續(xù)不停翻炒,,直至顏色均勻,再加入適量調(diào)味品,。往往這個(gè)時(shí)候,,就是我最享受的時(shí)刻,,油菜的清香與調(diào)料的醇香融合在一起,鉆入鼻子里,,簡(jiǎn)直令人垂涎三尺,。
奶奶做好菜飯,,最后還會(huì)澆上一勺海鮮燉肉汁,,再淋上一層熱油?!白獭钡囊宦?,這油與菜飯碰撞的時(shí)刻,,宛如一首美妙的音樂(lè),雖然比較短暫,,卻足以讓我的耳膜過(guò)過(guò)癮了,。等菜飯一上桌,我的眼睛就開(kāi)始發(fā)光了,。白中帶綠的鮮艷色彩,被熱油一澆,,瞬間得到了升華,,無(wú)比光鮮亮麗。海鮮肉汁與油菜的香味相互融合,,油菜的清香被完全激發(fā)了出來(lái),,熱油的膩味被完全覆蓋了。
媽媽做的是包菜飯,,與奶奶的完全不同,。奶奶的油菜飯是正宗的中國(guó)味,而媽媽做的則帶有一點(diǎn)東南亞風(fēng)情,。
媽媽做完包菜飯,,會(huì)往里加入芝士乳酪醬配咖喱,或奶油蘑菇燉醬配咖喱,,而且都會(huì)加一點(diǎn)胡椒粉和鹽,,增加點(diǎn)咸味。
媽媽做的包菜飯色澤非常和諧,,香味非常迷人,。吃著媽媽做的包菜飯,有時(shí)竟能吃出東南亞食物的味道,,就勾起了自己去東南亞旅游時(shí)的美好回憶,,那種感覺(jué)真的跟做了神仙一樣。
雖然奶奶和媽媽做的炒飯味道截然不同,,可都融入了他們對(duì)我的關(guān)愛(ài),。吃著這樣的美味,,我感受到家的無(wú)比溫馨。
我最喜歡吃的食品作文 我最喜歡的美食字篇七
俗話說(shuō)xxx民以食為天”,,人人都愛(ài)美食,。有的人喜歡吃甜的,有的喜歡吃咸的……嘿嘿,,你們肯定想不到,,我竟喜歡“臭”味。好了,,不賣關(guān)子了,,我最愛(ài)的美食,就是“臭名遠(yuǎn)揚(yáng)”的臭豆腐,!
一天,,我和媽媽區(qū)域山游玩。突然,,一股濃濃的臭味撲鼻而來(lái),。“根據(jù)我多年的經(jīng)驗(yàn),,難道……是臭豆腐,!”我立刻沿著臭味走去。
終于到了,,果然不出我所料,,是美味的臭豆腐。只見(jiàn)賣臭豆腐的大爺熟練地抓起一把臭豆腐,,不緊不慢地放入油鍋,。“噼噼啪啪”,,頑皮的小精靈在油鍋里打了幾個(gè)滾兒,,吸了一大口油,又如仙女撒花瓣噴了出來(lái),,這是空中的“煙花”又如流星雨般墜落到小精靈們的身上,,再回頭一看,小精靈們穿上了金黃色的外衣,,變成了一位位英俊瀟灑的王子,。漸漸地,外衣充氣般鼓了起來(lái),,漸漸地,,一種奇香漫了出來(lái),夾雜著“臭”味。隨著時(shí)間的推移,,香味越來(lái)越濃,,當(dāng)大爺揭開(kāi)鍋蓋時(shí),一股香味便款款升騰,,更是令我垂涎三尺,。
美味的臭豆腐終于做完了。金黃的豆腐塊上均勻地澆著黑黝黝的醬油,,撒著綠油油的蒜泥,、香菜,這時(shí),,高貴的王子又變成了一位穿著花裙子的公主了,。光看一眼,就讓人“口水直流三千尺”了,,怪不得我會(huì)愛(ài)不釋“口”了呢,!
面對(duì)外酥里嫩的臭豆腐干,我垂涎欲滴,、欲罷不能,。當(dāng)大爺遞給我時(shí),我變?cè)僖踩滩蛔∠阄兜恼T惑,,拿起一串熱氣騰騰的臭豆腐干就大口大口的吃了好幾個(gè),,先“爽”了一下之后,再細(xì)細(xì)品味起來(lái),。不愧是別具一格的臭豆腐,,吃得我滿臉通紅,,汗流浹背,,。只聽(tīng)“噗”一聲,,“嗯――”真可口啊,,又酥又脆。要一小口,,脆脆的雪白的皮膚顯露出來(lái)了,。咬一大口,嫩嫩的,,嘖嘖,,真叫一個(gè)爽啊,!汁水溢滿了嘴巴里,,也灌滿了我全身的每一個(gè)細(xì)胞。
我吃得津津有味,,卻沒(méi)發(fā)現(xiàn)嘴邊也沾了些醬,。當(dāng)我走在路上時(shí),,人們都不約而同地笑了起來(lái),后來(lái)多虧了媽媽,,這個(gè)笑話才適可而止,。從此,我給它取名兒“樂(lè)出丑”,。
臭豆腐啊,,你可真是“臭”地可愛(ài),“臭”地聞名??!
我最喜歡吃的食品作文 我最喜歡的美食字篇八
美食是所有吃貨們所追求的東西,也是我們生活中必不可少的元素,。大多數(shù)人喜歡高檔精致的美食,,但我卻唯獨(dú)喜歡路邊流動(dòng)小攤的“山東正宗雜糧煎餅”。
我第一次吃雜糧煎餅的時(shí)候,,還是一個(gè)上幼兒園上中班的小孩子,,整天在幼兒園里做游戲玩,一到放學(xué)的時(shí)候肚子就叫起來(lái),,感覺(jué)餓,。一天,我對(duì)媽媽說(shuō):“媽媽我肚子餓了,,有吃的嗎,?”校園門(mén)口只有一個(gè)做雜糧餅的攤,媽媽去買了讓我一口一口的吃了起來(lái),。第二天,,放學(xué)的時(shí)候又餓了,然后媽媽又買了一個(gè)雜糧餅……之后我越吃越喜歡,,幾乎是每天吃一個(gè),,后來(lái),連做雜糧餅的老爺爺都認(rèn)識(shí)我們了,,每天到放學(xué)就提前一兩分鐘,,給我做好一個(gè)雜糧餅。
就在上大班快要結(jié)束的時(shí)候,,校門(mén)口賣雜糧煎餅的老爺爺去突然不見(jiàn)了,,一連好幾天都沒(méi)有看到他。之后,,我就因?yàn)檫@事在幼兒園一點(diǎn)也不瞎鬧了,,因?yàn)槲遗路艑W(xué)又餓了卻吃不到雜糧餅。
之后,漸漸的我就把雜糧餅忘了,,不再那么想了,。但在一次偶然的機(jī)會(huì),我和媽媽晚上在街上逛夜市的時(shí)候,,我突然有賣雜糧餅的,,我仔細(xì)看了很久,那面糊在鍋上爆炸聲,、香料撒上面所散出的迷人香味和咀嚼脆餅的“咔嚓”聲,,令人著迷!這時(shí)一個(gè)聲音在我耳邊徘徊,,“去吧,!這就是你的美食!”我馬上跟媽媽要了五元錢,,買了個(gè)加了雞蛋,,加了肉,加了蔥,,加了脆餅,,要了辣的雜糧餅,那熟悉的樣子熟悉的味道,,讓我不自覺(jué)的流下了口水,。
現(xiàn)在算算,小時(shí)候每天一個(gè)差不多有180個(gè)了,,現(xiàn)在肯定也上200多個(gè)了吧,!真是太多了!我竟然吃了這么多,,但我仍然沒(méi)有對(duì)它起任何的反感,,真是太神奇了,誰(shuí)讓雜糧餅?zāi)敲春贸阅兀?/p>
我覺(jué)得我吃的不是一張普普通通的雜糧餅,,因?yàn)槔锩嫜b著我美好而又幸福的童年回憶,。在我的眼里,,它是世界上最好吃的美食,!
我最喜歡吃的食品作文 我最喜歡的美食字篇九
俗話說(shuō):“民以食為天,人是鐵,,飯是鋼,。”我們中國(guó)的飲食文化非常豐富,,但最讓我喜歡的還是紅燒野兔,。
紅燒野兔的看相就讓人有想吃的欲望,紅紅的兔肉,伴著生姜與青蒜,,有時(shí)我傻傻地望著,,也感覺(jué)肚子飽了一些。
紅燒野免的制作是十分精細(xì)的,。需要野兔一只,,香蔥二條,姜三塊,,青蒜一條,,干辣椒三五顆等。首先把干凈的兔肉在溫水下煮至水開(kāi),,把兔肉盛出用涼水沖洗干凈備用,。第二步,鍋內(nèi)下油,,因兔肉含油量不高,,可以多放一點(diǎn)油,把香蔥,、姜塊丟下去爆香,;然后再把兔肉倒入炒香,倒入黃油烹制片刻,。接著,,倒入涼水,水量剛沒(méi)過(guò)兔肉塊,,再放入配料,,大火燒開(kāi)后轉(zhuǎn)小火。最后,,燒至汁剩下兩成的時(shí)候,,投入青蒜白翻炒一分鐘,熄火,。青蒜投入后用余溫?zé)裏峒纯善疱佈b盤(pán),。紅燒野兔就做好了。
兔肉的功效有很多,,它的營(yíng)養(yǎng)也有很多,。例如:兔肉含有豐富的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì),含量高達(dá)21%,,超過(guò)了羊肉,、牛肉的蛋白質(zhì)含量;兔肉礦物質(zhì)含量也很多,,鈣含量豐富,,是兒童的營(yíng)養(yǎng)食品,。
吃兔肉時(shí),我也有獨(dú)特的吃法,。我一般先喝一口湯,,讓嘴巴里別的味道慢慢被兔肉所折服,再一點(diǎn)點(diǎn)細(xì)細(xì)品味,。我都舍不得把它吞下去,,含在嘴里,我都感覺(jué)身上每一個(gè)毛孔都被它滋潤(rùn)著,。那滋味兒,,簡(jiǎn)直使人心曠神怡!
紅燒野兔色,、香,、味俱全,皮酥肉嫩,,而且營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高,,你吃后一定會(huì)喜歡上它的!
我最喜歡吃的食品作文 我最喜歡的美食字篇十
春節(jié)到了,,我又可享受這道美味了---干煎螃蟹,。干煎螃蟹三大特點(diǎn),下面讓我來(lái)為大家介紹一下吧,!
扒開(kāi)蟹殼,,里面的蟹黃和蟹肉分布在各地。好了,,現(xiàn)在你吃一小點(diǎn)蟹黃,,那蟹黃溶解在嘴里,鮮味就會(huì)彌漫在你的嘴里,。當(dāng)你一咽下,,就會(huì)想再吃一些。直到你吃完了整只螃蟹,,你才會(huì)依依不舍地離開(kāi)了鮮的懷抱,。
干煎螃蟹還有一個(gè)特點(diǎn):那就是香。端上餐桌的每一只螃蟹都是香氣撲鼻的,。不信,?你聞聞看,味道又香又濃,,辣絲絲的,,美極了,。蟹腳纖細(xì)而秀長(zhǎng),,輕咬一口,,雪白的肉便展現(xiàn)在你眼前。品嘗一下,,爽滑而不油膩,,濃郁鮮香。
干煎螃蟹的最后一個(gè)特點(diǎn)就是美,。你一定會(huì)問(wèn):螃蟹有什么美的呢,?那你可能就是沒(méi)眼光的人了,因?yàn)楫?dāng)我們看到剛煎好的螃蟹時(shí),,你會(huì)發(fā)現(xiàn)一只只螃蟹殼上金光閃閃的,,就像蓋了一層金紗。扒開(kāi)螃蟹,,拆成兩半,,里面的蟹黃、蟹肉就像小嬰兒一樣乖乖地躺著,,等你來(lái)?yè)肀А?/p>
聽(tīng)我介紹了這么多,,你是不是也口水直下三千尺了呢?如果你也想親口嘗一嘗,,那就讓你的爸爸媽媽為你做一道美味的干煎螃蟹吧,!
可口的干煎螃蟹,我最喜歡的一道美食,!
我最喜歡吃的食品作文 我最喜歡的美食字篇十一
我的家鄉(xiāng)有許多美食,,其中我最喜歡的是粽子。
每逢端午節(jié),,家家戶戶都要包粽子,。這時(shí),“粽子高手”——奶奶開(kāi)始忙開(kāi)了,。奶奶早早地從集市上買來(lái)粽葉與麻繩,,放進(jìn)鍋里煮,直到粽葉的顏色由青翠到墨綠色,,再撈上來(lái),。我與弟弟負(fù)責(zé)洗干凈。奶奶則在一旁淘糯米,,再把香菇,、蝦米、豬肉剁碎,,進(jìn)行腌制,。
開(kāi)始包粽子了。粽子的形狀有很多,,有菱形的,,有長(zhǎng)方形的……奶奶常包菱形的粽子,。她拿起一片粽葉,先把一頭卷成圓錐形,,往里面裝進(jìn)大約三分之一的米,,再放進(jìn)一些香菇、蝦米,、豬肉,,然后又蓋上一層糯米,用粽葉包成菱形狀,,最后用麻繩綁緊,。
不一會(huì)兒,奶奶就把粽子包好了,,一個(gè)個(gè)粽子像一座座三角形的小島,,多么可愛(ài)呀!這時(shí)包好的粽子是生的,,還不能吃,,得放進(jìn)高壓鍋里煮上三四個(gè)鐘頭。聞著從鍋里飄出來(lái)的淡淡香味,,我們?cè)缫佯挼弥绷骺谒?,迫不及待地想吃粽子?/p>
“開(kāi)鍋了!”奶奶一聲令下,。我連忙揭開(kāi)鍋一看,,一個(gè)個(gè)粽子身穿墨綠衣裳。我輕輕地拿起一個(gè),,剝開(kāi)粽葉,,一股粽香味撲鼻而來(lái),我趕緊咬了一口,,哇,,這粽子比山珍海味還要香呀!吃了還想吃,。
關(guān)于粽子的由來(lái)還有它的歷史故事呢,。戰(zhàn)國(guó)時(shí)期,楚國(guó)的人們?yōu)榱思o(jì)念愛(ài)國(guó)詩(shī)人屈原,,在農(nóng)歷五月五日那天,,把米飯包在竹葉里,然后扔進(jìn)江里,,便有了粽子的來(lái)歷,。包粽子就世世代代傳下來(lái)了。
我愛(ài)我的家鄉(xiāng),,更愛(ài)家鄉(xiāng)的粽子,。
我最喜歡吃的食品作文 我最喜歡的美食字篇十二
說(shuō)起風(fēng)味食品,,大家一定很熟悉。像洛陽(yáng)的水席,、牡丹燕菜,、長(zhǎng)沙的臭豆腐等等,,都是很著名的風(fēng)味食品,。在其中,我最喜歡的風(fēng)味食品是又酸又辣的酸辣粉,。
酸辣粉甚至可以追溯到三國(guó)時(shí)期,。當(dāng)時(shí)是三國(guó)時(shí)期的劉備、關(guān)羽,、張飛在桃園三人結(jié)義后,,桃園的主人專門(mén)為他們做的飯菜。桃源的主人選了當(dāng)時(shí)比較為人喜歡的紅苕粉做主料,,寓意著三個(gè)人的友情像這紅苕粉一樣綿長(zhǎng),。劉備又特別加了一種特別辣的小尖椒,和老壇酸菜以及紅糖和黃連在里面,,劉備的意思是讓三人明白酸甜苦辣都不怕,。我覺(jué)得古人真是非常有智慧,寓意深遠(yuǎn),。從此,,酸辣粉就由此演變而來(lái),源遠(yuǎn)流長(zhǎng)至今,。
現(xiàn)在,,酸辣粉是四川著名的傳統(tǒng)小吃之一,長(zhǎng)期以來(lái)一直受人喜愛(ài),。酸辣粉主要由紅薯粉加工而成的,,顏色是棕色或黑色,吃起來(lái)滑溜溜的,,又酸又辣,在周圍還有一些黑黑的海帶和綠色的生菜葉子,,就光看上去就讓人食欲大增,,吃起來(lái)簡(jiǎn)直是人間美味。
在吃酸辣粉的時(shí)候,,一定要多放醋,,多放辣椒,這樣吃起來(lái)才更好吃,。
記得有一次,,我去小店里吃酸辣粉,,我特意告訴老板多放辣椒,。我“哧溜哧溜”的埋頭大吃,,最后還意猶未盡的喝了一大口濃濃的湯,。因?yàn)樘募绷?,所以我被辣的大汗淋漓,脖子里像冒了火,,臉和辣椒一樣紅,老板在一邊笑了起來(lái),,我不好意思的擦擦嘴,,急忙走了出去。
直到現(xiàn)在,,我在吃酸辣粉的時(shí)候還會(huì)覺(jué)得十分爽口,、過(guò)癮。并且一直都會(huì)喜歡下去,。
我最喜歡吃的食品作文 我最喜歡的美食字篇十三
冰糖葫蘆,著實(shí)是我的最愛(ài),。那酸溜溜的山楂,,甜絲絲的糖衣,讓人看了就會(huì)垂涎三尺,。
“三元一串,,五元兩串,買一串吧,!”大街上,,這種吆喝現(xiàn)在只能偶爾聽(tīng)到了。但這聲音卻總能勾起我許多美好的回憶,,那酸甜之味激活每一個(gè)味蕾,。
想起四五歲的時(shí)候,我總是仰頭癡癡地望著那一串串冰糖葫蘆穩(wěn)穩(wěn)地插在木棍的草衣上面,,像紅寶石上鍍了一層金縷衣,。它們就像這樣一個(gè)個(gè)串聯(lián)在一起,山楂果大大的腦袋似乎要彈射出來(lái),漲紅了臉,,誘惑著來(lái)來(lái)往往地行人,。而急切想要購(gòu)買地人,又何止我一人呢,?
“媽媽,,買個(gè)一個(gè)吧!”經(jīng)不住誘惑的我總能在媽媽面前經(jīng)一番“死纏爛打”后最終得嘗所愿,,終于手中握著那么一支,,細(xì)細(xì)地品嘗起來(lái)??粗@紅得發(fā)亮的冰糖葫蘆在陽(yáng)光下更加耀眼,,我饞得不得了,,恨不得一口吞下去,,但是看這么一長(zhǎng)串的紅球兒,又一時(shí)無(wú)處下口,。我仔細(xì)瞧著,,選定最紅艷得那一顆,先用舌頭細(xì)細(xì)的添了一下,。甜,!真甜!超甜,!甜得我直咂嘴,,我的味蕾一下打開(kāi)了,迫不及待地咬下去,。只聽(tīng)“咯吱”一聲脆響,,半顆山楂進(jìn)去口中,酸甜味喚醒了口腔的每條味覺(jué)神經(jīng),,一股精神氣兒隨即在全身蔓延開(kāi)來(lái),。
冰糖葫蘆不僅很好吃,而且做法也很簡(jiǎn)單:挑選最紅艷的山楂,,洗干凈,,用干凈的青黃色竹簽從山楂的中間輕輕穿過(guò),另一邊要在爐子里點(diǎn)上小火,,把糖水調(diào)勻放在鍋里熬煮,,待糖水粘稠得飄出濃郁的香甜氣,用簽子一蘸便拉出出細(xì)絲,,這樣的糖漿便是最合適的,,再用軟毛細(xì)刷將熱乎的糖漿均勻地涂抹在山楂上,待山楂球上的糖漿冷卻晾干也逐漸晶瑩得發(fā)亮,冰糖葫蘆就做成了,。
隨著年齡的增大,,我再也不好意思纏著媽媽買冰糖葫蘆了。而不知從什么時(shí)候開(kāi)始,,冰糖葫蘆也更多躺在了食品店冷冰冰的玻璃槽中,。可我始終覺(jué)得,,在大街上游走的冰糖葫蘆才是永遠(yuǎn)神奇誘人的,。
我最喜歡吃的食品作文 我最喜歡的美食字篇十四
“民以食為天”。從小我就對(duì)美食有一種不可割舍的向往,,并跟它們結(jié)下了不解之緣,,尤其是牛排。
當(dāng)我過(guò)七歲生日的時(shí)候,,爸爸媽媽就決定帶我到豪享來(lái)吃一次牛排,。
我剛進(jìn)豪享來(lái),就有一股濃濃的香味撲鼻而來(lái),,這香味就像一條繩子牽動(dòng)著我的神經(jīng),。我迫不及待的占住了幾個(gè)座位就叫爸爸媽媽來(lái)點(diǎn)餐。媽媽給我點(diǎn)的是海陸雙空,。
我初來(lái)乍到,,來(lái)這里顯得十分的興奮,在里面蹦蹦跳跳的讓許多人都“駐足觀望”,。優(yōu)美的音樂(lè)就像靈泉一般從音箱里娓娓道來(lái),,給這個(gè)安靜的餐廳增添了一抹浪漫的色彩。
牛排終于端來(lái)了,,隨之而來(lái)的是一股股誘人的咖喱的清香,,我聞著就垂涎三尺了。我趕緊拿出一張紙,,把紙攤開(kāi),,按照服務(wù)員教的,擋在自己身體前面,。
牛排的顏色是棕色的,,上面涂滿了咖喱,兩塊魚(yú)肉卻被煎得金燦燦的,,就像東升的太陽(yáng),。雞蛋是黃白相間,面條卻是黃橙橙的
魚(yú)肉和牛排身上分別散發(fā)出咖喱,、煎肉和孜然的那種獨(dú)特的香味,,聞一下頓時(shí)使人神清氣爽,心曠神怡,胃口大開(kāi),。
我用刀切了一塊牛肉在口中咀嚼著覺(jué)得自己好像來(lái)到了蒙古大草原上,,看到了許多牛群和羊群在吃草,馬群在草原上馳騁著,,牧人在草原上無(wú)憂無(wú)慮的放聲唱著山歌,。我又用叉子插了一塊魚(yú)肉品味著覺(jué)得自己就像升天一般美。那種味道好得都讓人無(wú)法比喻,。
我細(xì)細(xì)的品味,,慢慢的咀嚼著,我陶醉了,。誰(shuí)能說(shuō)這不是天地賜予我的恩澤?還在品味完著這一餐,,我就已經(jīng)期待著下一餐……真叫人回味無(wú)窮又無(wú)限向往啊!
我最喜歡吃的食品作文 我最喜歡的美食字篇十五
黔西大地一枝花,麻辣脆味香玩家,。到過(guò)黔西的人都知道,,這兒有一種獨(dú)特的風(fēng)味小吃———“麻辣脆”。
“麻辣脆”跟四川的“擔(dān)擔(dān)面”一樣,,都是由小販挑著走街串巷叫賣的,。如果你來(lái)到黔西,,看到一種用竹編的筐子裝著,,呈鮮紅色的片狀或絲狀小吃,那就是麻辣脆,。外地人不知道什么是麻辣脆,,精明的小販就會(huì)吆喝著兜攬:“麻辣脆性又回甜,不香不脆不要錢,!拈麻辣脆咯,!”真是名副其實(shí)!
走上前,,看一看,,紅中透白,嫩閃閃,;嗅一嗅,,香噴噴,饞涎欲滴,;嘗一嘗,,脆生生,麻麻的,,辣辣的,,麻辣中又有淡淡的甜味。雖然又麻又辣,邊吃邊“呼哧呼哧”地吸冷氣,,卻越吃越想吃,,欲罷不能。吃上二兩,,頭上慢慢滲出汗珠,;吃上半斤,包你周身大汗淋漓,。
一位老師還以麻辣脆為題出了“黔西風(fēng)味麻辣脆”的下聯(lián)征對(duì),,至今還沒(méi)有工整的上聯(lián)?!奥槔贝唷辈粌H味道鮮美,,而且是治療感冒的良藥。原來(lái)中醫(yī)治感冒講究“發(fā)汗”,,麻辣脆就有這樣的功能,。吃上半斤,出一身汗,,感冒就不治而愈了,。另外它還有健脾開(kāi)胃、增進(jìn)食欲的功效,。
麻辣脆如此受人喜愛(ài),,想必一定有很復(fù)雜的制作過(guò)程,其實(shí)不然,,簡(jiǎn)單得很,。麻辣脆,顧名思義,,既麻又辣還要脆,。要有麻辣之味,辣椒和花椒自然必不可少,。要有脆性,,就得靠制作人掌握好火候?!按唷睒O為重要,,否則就成“麻辣軟”了?!奥槔贝唷钡闹谱髦饕袃刹?。
主料的加工:主料是一宗名叫大頭菜的蔬菜。先將其洗凈剔葉,,只留下肉質(zhì)根,,切成片狀或絲狀,。然后在火上放一口砂鍋,倒入適量的水燒開(kāi),,將切好的放在水中,,大約二三成熟就撈起,攤在竹篩晾曬至半干,,用適量的鹽揉過(guò)一道,,放進(jìn)干壇子里。這就是麻辣脆的雛形的,。
作料的配置:原來(lái)主要有三種,,即辣椒、花椒,、味精,。這些都要選擇上等的材料,比例大概是10:2:1 使用時(shí)將三種作料調(diào)勻,,加入少許的糖,,然后取出腌好的主料,用熱水沖洗(目的是為了沖掉過(guò)濃的鹽味),,在與之混合攪拌,,風(fēng)味獨(dú)特的麻辣脆就做成了。
麻辣脆歷史悠久,,多年來(lái)一直受到人們的喜愛(ài),。本地人正想辦法讓它沖出黔西,沖出貴州,,就像四川的榨菜一樣,,躋身快餐食品行列。
我最喜歡吃的食品作文 我最喜歡的美食字篇十六
我是一個(gè)小小美食家,,喜歡吃許多好吃的食物,干鍋牛蛙,、壽司,、炒飯……這些都是我的最愛(ài),然而,,我最喜歡的就要數(shù)壽司了,。
我第一次吃壽司是因?yàn)槲冶荣惖昧私鹋疲瑡寢尓?jiǎng)勵(lì)我,,帶我去吃,。
來(lái)到了這家店,只見(jiàn)里面人山人海,,海苔的清香與糯米的純和立刻“鉆”到了我的鼻子里,。我和媽媽找了個(gè)位置坐下來(lái),。我們看了看菜單,有玉米火腿壽司培根芝士壽司,、香辣肉松壽司……
我和媽媽點(diǎn)了兩個(gè)香辣肉松壽司和兩個(gè)培根芝士壽司,。
在三分鐘的“漫長(zhǎng)”等待中,我和媽媽來(lái)到了廚房,,只見(jiàn)一個(gè)大桌上放著許多材料,,先將海苔平放在竹簡(jiǎn)上,再把煮熟的糯米飯均勻地鋪在上面,。放上黃瓜絲,、蘿卜絲、肉松,,再放上一些自己喜歡吃的一些東西,,再卷起來(lái),這樣,,一道美味的壽司就完工了,。這時(shí),漂亮的阿姨端來(lái)了一個(gè)透明的水晶盤(pán)子,,上面擺著四個(gè)小巧玲瓏的壽司,,這些壽司都被翠綠海苔包著,就像一個(gè)個(gè)縮小的饅頭,。
開(kāi)吃了,,我不顧及我的“淑女”形象,狼吞虎咽地吃了起來(lái),,開(kāi)始吃了,,我咬了一口,很酥很脆,。只感覺(jué)有點(diǎn)咸,。媽媽在一邊笑著說(shuō):“你真是豬八戒吃人參果——囫圇吞棗?!边@時(shí)我才一小口一小口地品嘗,。先是海苔的咸味,再是糯米的香味,,之后再是黃瓜那清涼的味道,。
后來(lái),我又把其余的那兩個(gè)壽司都“干掉”了,。這也太好吃了我拿了一個(gè)壽司給了媽媽,,媽媽說(shuō):“這個(gè)可好吃”米飯的細(xì)膩,黃瓜的清香都結(jié)合到一起,。我真想再吃幾個(gè),,可是再吃的話肚皮都快“爆”了
我有我最愛(ài)的美食,,那你呢?有沒(méi)有,,如果你覺(jué)得不錯(cuò)的話,,那就讓我這個(gè)“美食專家”來(lái)嘗嘗吧!
我最喜歡吃的食品作文 我最喜歡的美食字篇十七
每個(gè)人都有自己喜歡的美食,,我喜歡的美食,,當(dāng)然也很多啦!其中有:青椒土豆絲,、糖醋魚(yú),、紅燒肉……但說(shuō)到“最”,我還是會(huì)想起爸爸做的蒸螃蟹,。
記得那是五年級(jí)上學(xué)期的期末考試,,我數(shù)學(xué)和英語(yǔ)考了滿分,爸爸為獎(jiǎng)勵(lì)我,,說(shuō)給我做螃蟹吃,。第二天早上,爸爸媽媽帶我一塊來(lái)到海鮮店,,挑了十幾只大螃蟹,。本以為大螃蟹不夾人,沒(méi)想到在路上,,螃蟹的鉗子把媽媽的腿夾傷了,。我非常生氣,和爸爸商量了一下,,我們一人抓住袋子的一邊,,螃蟹在中間晃來(lái)晃去,這樣它就夾不到我們了,。
回到家,,爸爸就把螃蟹捆在了籃子里。直到中午,,爸爸才動(dòng)手做正螃蟹,。
蒸螃蟹的做法很簡(jiǎn)單,把幾只大螃蟹放到蒸鍋里,,記住,一定要是肚皮朝上,,這樣蒸出來(lái)的螃蟹的蟹黃會(huì)更加鮮美,。最好再放上幾片生姜,這樣會(huì)更好吃,。放好螃蟹以后,,可以給螃蟹身上蓋一層布比較好,,把螃蟹蒸上10到15分鐘,不要多,,也不要少,。
螃蟹剛出鍋呈現(xiàn)出的顏色是橘黃色的,一看顏色就讓人很有食欲,。每只螃蟹躺在蒸鍋的上面,,不時(shí)有許多蟹黃從蟹殼里流出來(lái),鍋里還不時(shí)飄出蟹黃的陣陣香氣,。
吃螃蟹的步驟就有點(diǎn)多了,,還是講我最喜歡吃的部分的步驟吧。我喜歡吃蟹黃旁邊的大腿肉,,把中間關(guān)節(jié)一掰,,再把殼一抽,完整的肉就出來(lái)了,,像面條一樣,,一條一條的。蘸一點(diǎn)醋,,一口吃完,,這味道,真棒??!
吃著美味的螃蟹,再蘸著自己調(diào)制的調(diào)料,,是不是很愜意呢,?
我最喜歡吃的食品作文 我最喜歡的美食字篇十八
在天氣寒冷的時(shí)候,吃上一頓火鍋是一件非常幸福的事情,。
要說(shuō)最近新流行的吃法,,如果還說(shuō)是酸菜魚(yú)的話,那就out了,,現(xiàn)在火鍋界的新天王是烤鴨火鍋,。
簡(jiǎn)單的說(shuō),烤鴨火鍋就是將烤鴨肉切薄片,,用面皮,,蔥等卷起來(lái)品嘗,這是烤鴨的傳統(tǒng)吃法之一,。留下來(lái)的鴨骨架作為火鍋底料,,配上涮菜,就是標(biāo)準(zhǔn)的火鍋吃法,。簡(jiǎn)單來(lái)說(shuō),,其實(shí)就是一鴨兩吃,。
烤鴨火鍋的精髓就是烤鴨本身,烤鴨味道的品質(zhì)好壞決定著享用者的心情,。據(jù)老板講,,這里的原鴨每天從北京空運(yùn)過(guò)來(lái),精選不瘦不肥的散養(yǎng)鴨子,,這個(gè)會(huì)保證食材的新鮮,。這里的大師傅在全聚德工作多年,烤鴨技術(shù)精湛,,手法相當(dāng)熟練,,這個(gè)在食物品質(zhì)上是有所保證的。
你看,,剛出爐的壁爐烤鴨色澤紅彤彤的,,油滋滋的冒煙聲彈奏著歡快的樂(lè)曲,芳香的味道香飄萬(wàn)里,,更使人饞涎欲滴,,欲罷不能。鴨肉卷的酥香加上面皮的清香,,滿嘴的香氣在空氣里逸動(dòng),,簡(jiǎn)直就是人間美味。鍋里打底的鴨架,,放置特殊的香料,,一點(diǎn)也不腥氣,配上可口的涮料和特色小菜,,比如羊肉,,牛丸,紅糖糍粑等等,,那是大大的滿足呀,!怪不得每天就餐時(shí)間人流如潮,人山人海,。
今年上海這個(gè)冬天雖然有點(diǎn)冷,,但是你可以在烤鴨火鍋那里找到溫暖,。隔著冒白氣的玻璃窗望著外面的飄雪,,吹著飲料瓶,哼著小曲兒,,開(kāi)涮烤鴨火鍋,,那是一件非常愉悅的事情。相信我,,請(qǐng)和你的家人,,在這個(gè)寒冷季節(jié),請(qǐng)和烤鴨火鍋來(lái)一場(chǎng)激情約會(huì)吧,!
我最喜歡吃的食品作文 我最喜歡的美食字篇十九
說(shuō)起我最愛(ài)吃的美食,,那一定是“鎮(zhèn)江三怪”之一的鎮(zhèn)江鍋蓋面啦!
鎮(zhèn)江鍋蓋面那不僅是色香味俱全,,而且吃完后令人回味無(wú)窮?。?/p>
淡棕色的底湯和如白蛇狀的面條,,形成了強(qiáng)烈的對(duì)比,。荷包蛋,肥腸也在這碗面漂著,,等待人們來(lái)享用它們,,撲鼻的香氣不停地鉆入我的鼻子,刺激著,,誘惑著我的神經(jīng),,讓我忍不住夾起筷子,大塊朵頤一番,。
我咽下這些面條,,還有一些殘留在牙齒之間,那股醇香似乎也留在了唇齒,。第一口吃完后,,已是令我回味無(wú)窮,不知第二口又會(huì)是怎樣呢,?
我舀了一勺湯,,淡棕色的湯汁在燈光下顯得十分耀眼,細(xì)品一勺,,那真是百“喝”不厭,。淡淡地咸味猶如海邊的輕風(fēng),現(xiàn)在又有一股醇美在我的舌尖上一瞬而過(guò),,只留下那一絲淡淡的咸味,。
我吃得津津有味,無(wú)法自拔,,而我心中又掠過(guò)一個(gè)想法:為什么它會(huì)叫鍋蓋面呢,?于是,我開(kāi)始尋找答案,,最終在面店的墻上找到了答案,,當(dāng)年這叫鎮(zhèn)江伙面,一次乾隆七下江南,嚷著要吃鎮(zhèn)江伙面,,然后他來(lái)到了張大嫂面店,。由于客人來(lái)得早,也催丈夫動(dòng)作快一些,,自己生火,,煮面,她心里急,,可越急面越難好,,一急,便把小鍋蓋放入鍋里,,便去招呼客人,。終于面好了,乾隆一吃便道:“今天這碗面真是好吃,,你用什么方法將面做得如此好吃,?”說(shuō)完,他便走到廚房驚呼:“你怎么把鍋蓋放在鍋里,?”大嫂說(shuō):“就是因?yàn)檫@個(gè)吧,。”從此,,鎮(zhèn)江鍋蓋面名聲大噪,。
我看完了,碗里也光了,,打了個(gè)嗝,,心滿意足地離開(kāi)了,心想:鎮(zhèn)江鍋蓋面可真是好吃??!
我最喜歡吃的食品作文 我最喜歡的美食字篇二十
這一個(gè)星期我們學(xué)校有很多同學(xué)到我們學(xué)校的旁邊去快樂(lè)隧道里面去,抽獎(jiǎng)呀,!買東西呀,!就這件事情干擾了我們學(xué)校同學(xué)的正常學(xué)習(xí)的生活。為了讓我們學(xué)校里面的同學(xué)不再受外面賣食物玩具的干擾,,我決定就這個(gè)觀點(diǎn)讓大家講講自己不同的觀點(diǎn),。
我們組的討論會(huì)熱火朝天的開(kāi)始了!有的講了買了那些東西壞處在哪,,有的講那些東西怎么不合格會(huì)不會(huì)有毒?。?huì)不會(huì)生病呀,,有的具體介紹快樂(lè)隧道和旁邊的小報(bào)亭里面的食品會(huì)不會(huì)對(duì)我有害,,有的說(shuō)了不去買那些東西對(duì)自己有什么好處等等,。同學(xué)們七嘴八舌的講著。
楊熠晨同學(xué)繪聲繪色的說(shuō):“他發(fā)現(xiàn)門(mén)口的老頭賣的食品浪費(fèi)資源,?!?/p>
鄭佳玉同學(xué)眉飛色舞的說(shuō):xxx不能吃膨化食品不然會(huì)傷害我們的身體和胃這樣以后吃了那些食品就是我們吃不下飯?!彼薏坏镁彀涯切┵u對(duì)我們身體有傷害的人抓起來(lái),。
我談吐不俗的說(shuō):xxx如果吃了外面的膨化食品會(huì)損害我們的健康,而且那些可能都是不合格沒(méi)檢查過(guò)的呢!所以大家最好都不要去吃,。我滿臉脹氣的說(shuō),。
我覺(jué)得大家就不要去我說(shuō)的那些地方了,不然會(huì)損害我們的身體,,而且買的玩具一直都在玩的話不僅成績(jī)會(huì)下降更會(huì)造成極大的傷害,說(shuō)了那么多對(duì)身體上的不好對(duì)學(xué)習(xí)上的不好,這些話都是針對(duì)經(jīng)常去那個(gè)地方的人,,那些小報(bào)亭應(yīng)該賣雜志之類的可是賣玩具食品的都在浪費(fèi)資源,如果被警察知道了一定不會(huì)放過(guò)那些賣對(duì)我們?cè)斐蓸O大傷害的物品給沒(méi)收,,那些賣的人也一定不會(huì)放過(guò),。
我最喜歡吃的食品作文 我最喜歡的美食字篇二十一
上海匯聚著全國(guó)各地的特色小吃,其中我最喜歡吃那美味可口的上海小籠包,。
上海小籠包是集色香味俱全的地方小吃,。凡是吃過(guò)上海小籠包的人都會(huì)對(duì)它贊不絕口。做好了的小籠包,,放在蒸籠里一蒸,,不久就會(huì)散發(fā)出濃郁的香氣。再打開(kāi)籠蓋,,仔細(xì)一看,,它白白胖胖,小巧玲瓏,,像一個(gè)個(gè)剛出生的嬰兒的臉蛋,,可愛(ài)極了。一個(gè)個(gè)整齊有序地排放在蒸籠里,,著實(shí)會(huì)令人垂涎三尺,。
暑假里的一天早上,我們?nèi)夷矫伊撕镁貌耪业揭患摇罢凇鄙虾P』\包店,。下了車剛一進(jìn)門(mén),,發(fā)現(xiàn)里面有許多人。我們側(cè)著身子才擠進(jìn)了人群,,坐到了椅子上,。在等待的時(shí)間里,,我忍不住溜進(jìn)廚房,觀察起師傅的手藝來(lái),。他們熟練的揉著面,,摘下均勻的小團(tuán),其余的師傅把面團(tuán)壓成薄薄的面皮再捏成小碗狀,,把餡和湯灌進(jìn)去,,接著開(kāi)始捏褶子。只見(jiàn)他們用拇指和中指緊緊捏攏,,食指微微向外一拉,,就形成了包子封閉的“頸項(xiàng)”,再把小籠包放進(jìn)蒸籠,,這樣就完工了,。
終于出鍋了,當(dāng)服務(wù)員把雪白晶瑩的小籠包端到我們桌子上的時(shí)候,,我便迫不及待地掀開(kāi)籠蓋,。哇!一股香噴噴的熱氣直沖上臉頰,。
我急忙夾起一個(gè)小籠包放進(jìn)碗里,,猛的一大口,頓時(shí),,湯汁燙的我哇哇大叫,,我哭喪著臉,向媽媽看了一眼,,媽媽一邊哈哈大笑,,一邊用紙巾幫我擦衣服。爸爸則笑瞇瞇地對(duì)我說(shuō):“吃小籠包不能像你這樣急匆匆的,,應(yīng)該吹一吹輕輕地在皮上咬一個(gè)小口慢慢地品嘗完湯的滋味,,再一口一口享用?!闭f(shuō)著就示范給我看,。我也學(xué)著爸爸那樣,終于吃到了美味可口的小籠包,,感覺(jué)真是名不虛傳,。
來(lái)自各地的吃貨朋友們!請(qǐng)注意,!如果想跟我一樣吃到這美味,,可口的小籠包的話,那就來(lái)上海品嘗“正宗”小籠包,,保證讓你流連忘返,。但是,,請(qǐng)你記住一定要記住要慢慢吃哦,不然你會(huì)后悔的,!
我最喜歡吃的食品作文 我最喜歡的美食字篇二十二
現(xiàn)在已經(jīng)是秋天了,,可雖說(shuō)是秋天,夏伯伯還是賴在我們的教室里不走,,空氣又悶又熱,,同學(xué)們也無(wú)精打采的。老師只好拿出提神法——打開(kāi)窗戶透透氣,,可這一開(kāi)不得了,,一些小昆蟲(chóng)都悄悄地飛進(jìn)來(lái)“做客”。
(一)蝴蝶之舞
一只蝴蝶慢悠悠地飛了進(jìn)來(lái),,她一會(huì)兒邁著細(xì)碎的食品安全步子,,慢條斯理地飛著,好似高傲的貴婦人;一會(huì)兒又輕快地跳起圓舞曲,,就像天真活潑的小姑娘。她忽高忽低,,在空中畫(huà)出一條條美麗的弧線,。喲,她飛過(guò)來(lái),,還繞著我不停地轉(zhuǎn)悠,,看來(lái),她是喜歡我嘍,!……
(二)炫酷黃蜂
“嗡嗡嗡……”一只黃蜂哼著小調(diào)來(lái)到我們教室,,教室里立刻炸開(kāi)了鍋:女孩有的大呼小叫小學(xué)四年級(jí),有的抱頭鼠竄,,逃到了桌子下,。而我們男孩幸災(zāi)樂(lè)禍,正好玩一把,,瞧,,那位同學(xué)左右開(kāi)弓,左手一本語(yǔ)文書(shū),,右手一個(gè)鉛筆盒,,好像準(zhǔn)備大干一場(chǎng);這位同學(xué)找來(lái)一個(gè)盒子,想把黃蜂軟禁起來(lái),??牲S蜂好像故意與他們作對(duì),在房頂上盤(pán)旋,,就是不肯下來(lái),。忽然,,他好像發(fā)現(xiàn)了什么,徑直朝一堵墻沖去,,結(jié)果一下子栽在了地上,。怎么回事?哦,,黃蜂一定把我們做的假花當(dāng)成真花了,,嘿嘿!過(guò)了一會(huì)兒,,黃蜂慢慢地爬起來(lái),,像個(gè)醉鬼似的,東倒西歪地飛走了,。
咦,,那一團(tuán)黑乎乎的東西是什么?是一群大黃蜂,,正向我們飛來(lái),,啊……
我最喜歡吃的食品作文 我最喜歡的美食字篇二十三
一談起美食這個(gè)詞,我就會(huì)滔滔不絕,,比如豬扒包,、牛排、雞蛋卷……我最愛(ài)的美食,,要數(shù)牛扒了,。
那天一大早,我早早換好了衣服,,如果像往常的話,,我還在我的巨型暖袋里不愿離去呢!為何今天會(huì)如此反常,?
因?yàn)槲覀円患胰艘呀?jīng)說(shuō)好了今天要去旅游,!我的心早已承受不住我的激動(dòng)與興奮啦!走,,出發(fā),!
告別了天空中最后一抹殘霞,向著遙遠(yuǎn)的旅游地點(diǎn)進(jìn)軍,!經(jīng)過(guò)了兩個(gè)小時(shí)的長(zhǎng)途跋涉,,我們終于到達(dá)了目的地——深圳歡樂(lè)谷。
但是我們到達(dá)的時(shí)候已經(jīng)是中午了,,所以必須要先去吃午飯才能玩,。但這依然不能撲滅我這顆熾熱的心。我們進(jìn)了餐廳,,這里瑯滿目的裝飾品,,我不禁想到用一個(gè)字來(lái)形容——那就是富麗堂皇,!我們選了一個(gè)座位坐下,我點(diǎn)了一份兒童牛排,。等了大約十分鐘,,我靈敏的鼻子聞到了牛排的氣味。我定睛一看:果然是我想要的那種,。服務(wù)員把蓋子拿了起來(lái),,一瞬間牛扒的香味散發(fā)開(kāi)來(lái),直鉆我的鼻子,。我看著牛扒,,不禁垂涎三尺我……好容易忍住口水,拿起我的刀叉武器,,輕輕說(shuō)道:妖怪,,看我不吃了你!說(shuō)著,,東劃西切,、手起刀落,瞬間把牛扒均分成十等份,,每片涂點(diǎn)番茄醬,,以風(fēng)卷殘?jiān)浦畡?shì)吃個(gè)精光。
去哪里玩,、玩什么對(duì)我來(lái)說(shuō)不是最重要的,我最愛(ài)的……當(dāng)然是美食啦,,哈哈,!
我最喜歡吃的食品作文 我最喜歡的美食字篇二十四
每一天的午餐和晚餐我都是在外婆家吃的,今天要說(shuō)的美食也是出自外婆那雙有著厚厚繭子的手,。
香辣蟹是外婆做過(guò)最好吃的美食了,。瞧上去紅彤彤的,聞起來(lái)卻沒(méi)有刺鼻的辛辣,;看起來(lái)油汪汪的,,吃起來(lái)卻沒(méi)有一點(diǎn)兒膩,其味道也凌駕于我吃過(guò)的所有美食,,穩(wěn)穩(wěn)當(dāng)當(dāng)?shù)淖狭私鹱炙獾奈恢谩?/p>
外婆總喜歡去城南菜場(chǎng)買螃蟹,,選用的螃蟹都很小?;丶医?jīng)過(guò)她的精心烹飪,,香飄四溢,簡(jiǎn)直令人難以抗拒,。醋滲進(jìn)蟹黃和蟹膏里,,十分入味,,吃在嘴里,唇齒留香,。其實(shí)我不太喜歡吃蟹黃,,總覺(jué)得跟吃蛋黃似的,于我而言,,公蟹的蟹膏更能滿足我,,膏似凝脂,味道鮮美,,真是“此味只應(yīng)天上有,,人間難得幾回嘗”啊,!
這香辣蟹并不是最驚艷的,,最令我垂涎三尺,毫無(wú)抵抗力的是它的湯汁,。色澤誘人,,飄香十里,味道濃郁,,真可謂珍饈美饌,。我喝湯的時(shí)候都被驚艷到了,每每對(duì)外婆豎起大拇指,,任憑它一直擊打著我的味蕾,,那一絲絲辛辣也使其加分不少。
每次一家人圍著桌子一邊嘰嘰喳喳拉家常,,一邊熱火朝天吃螃蟹,,外婆都笑得合不攏嘴,臉上綻開(kāi)的菊花在我心中是金秋時(shí)節(jié)里最美的一朵花,,而我整整吃了兩碗飯,。
我愛(ài)外婆的香辣蟹,我更愛(ài)更愛(ài)我的好外婆,!
我最喜歡吃的食品作文 我最喜歡的美食字篇二十五
別看我又瘦又小,,但我卻喜歡許多美食,熏雞,、烤鴨,、烤冷面……但我最情有獨(dú)鐘的還是燒烤。作為一個(gè)錦州人,,生長(zhǎng)在燒烤已是錦州特色,、已是錦州文化的地方,怎么不喜歡燒烤這樣的美食呢?
錦州的燒烤店多得幾步就有一家,,而且?guī)缀跫壹叶际琴e客滿棚,,紅紅火火的。它火爆得上過(guò)很多節(jié)目呢,,最高級(jí)別被央視著名美食檔節(jié)目——《舌尖上的中國(guó)》播放過(guò),,給錦州燒烤掛上了一個(gè)大大的“美食”標(biāo)簽。
錦州燒烤的種類太多了:肉類,、菜類,、主食、海鮮……你想到的和你想不到的,,都會(huì)成為燒烤店的桌上美食,。肉中明星是羊肉串,吃燒烤標(biāo)配,。
一進(jìn)燒烤店,,都要先點(diǎn)上二十串羊肉串,由此,,盛大的燒烤宴會(huì)才可以開(kāi)始,。羊肉串每塊肉有櫻桃般大小,用鐵簽串起,,總共有四塊肉,,三瘦一肥,烤完后閃著油光,,吃到口外焦里嫩,、唇齒留香,讓人胃口大開(kāi),。肉類還有更多主角:烤雞翅肉質(zhì)細(xì)膩,,烤牛肉肉厚吃起來(lái)過(guò)癮,烤雞骨架邊啃骨頭邊吃更有味道……菜類也是品種豐富:有豆角,、土豆、茄子,、金針菇……比媽媽炒的要好吃100倍,!烤完后的豆角,嫩綠嫩綠的,,真是無(wú)法比喻,。主食里有烤面包、烤饅頭,,烤好的面包是金黃金黃的,,讓人垂涎欲滴;烤饅頭是脆脆的,,特有嚼頭,。海鮮里有螃蟹,、大蝦、魷魚(yú),、扇貝,、生蠔,全是我的最愛(ài),,每次去,,真想把這個(gè)店都包下來(lái)。
大家的吃法也很講究,,拿起串,,用紙巾擦掉鐵簽頭黑的地方,放在嘴邊,,張大嘴,,咬住4塊肉,手一擼,,嚼一下,,滿口流汗,香到每一顆味蕾都服服帖帖,。服務(wù)員還會(huì)遞上大蒜,、辣醬,俗話說(shuō)的好“一口串一口蒜,,香味多一半,。”我們?cè)谂笥讶κ沁@樣贊美燒烤的:沒(méi)有什么事是一頓燒烤解決不了的,,如果有,,就兩頓?!?/p>
燒烤的香味真是香飄十里,,不吃一頓,是無(wú)法體會(huì)的,。朋友們,,快來(lái)我的家鄉(xiāng)品嘗正宗的燒烤吧!
我最喜歡吃的食品作文 我最喜歡的美食字篇二十六
“媽媽,,什么時(shí)候可以吃大閘蟹了,?我好想吃呀!”
我從小就喜歡一樣美味的海鮮——大閘蟹,。
大閘蟹不僅外表小巧玲瓏,,而且味道鮮美。深受我的喜愛(ài)。
每次我媽媽烹飪大閘蟹的時(shí)候,,我總是迫不及待的站在她旁邊,,嘴里還會(huì)時(shí)不時(shí)催促道:“大閘蟹什么時(shí)候好呀?我都等不及了,!”這時(shí)媽媽就會(huì)說(shuō):“別急,,烹飪出一道味道鮮嫩的菜,就要把心靜下來(lái),,慢慢地去等待,。”
大閘蟹熟了,,我興奮的打開(kāi)鍋蓋,。大閘蟹的身體變成了大紅色,我看見(jiàn)了大閘蟹身體里流出來(lái)的黃膏,,頓時(shí)感覺(jué)美味的大閘蟹黃膏已經(jīng)流入了我的嘴巴,。湊近大閘蟹,輕輕一吸鼻子,,一股清香撲面而來(lái),,讓我感覺(jué)神清氣爽,那是姜的香味,。
等到大閘蟹放入盤(pán)子里,,我總是第一個(gè)沖向盤(pán)子的。把盛著大閘蟹的盤(pán)子端到餐桌上,,然后飛速地?cái)[好碗筷,,盛好米飯,催促著爸爸媽媽趕緊來(lái)吃飯,,都是因?yàn)橄肟禳c(diǎn)吃到鮮美的大閘蟹,。
開(kāi)吃了,我掰開(kāi)大閘蟹的蟹殼,,將里面的黃膏一飲而盡,,然后再吃已經(jīng)被蒸的硬硬的紅膏。直到一個(gè)蟹殼子吃完了,,再用刀把大閘蟹的身體一劈為二,,拿起其中的一半,開(kāi)始正式享用大閘蟹的身體,。
接下來(lái)是吃整只大閘蟹最美味,而關(guān)鍵的時(shí)刻,。用嘴巴將透明而又鮮美的膏吸進(jìn)嘴巴里,,然后再塞一勺米飯到嘴里。米飯混合著膏,“吧嗒吧嗒,!”嘴里香又香,。
吃完了膏就該吃蟹肉了。我可是個(gè)吃大閘蟹的高手,。一般的人吃的大閘蟹,,總是要說(shuō)這里麻煩,那里麻煩,??墒俏也灰粯印N沂且б豢诖箝l蟹的蟹肉(帶殼兒的),,然后用舌頭把蟹殼和蟹肉分開(kāi),,再把殼兒給吐出來(lái)。
你也許會(huì)問(wèn),,吃蟹肉不蘸醬油醋嗎,?許多人吃蟹肉都要蘸醬油醋,可我不一樣,。我不需要蘸醬油醋就能吃下蟹肉,。你知道嗎?一只大閘蟹的蟹殼我可以配兩大碗飯呢,!
我在想,,這么美味的大閘蟹,烹飪好應(yīng)該也不簡(jiǎn)單吧,!誰(shuí)知,,只需要將洗凈的大閘蟹放入蒸鍋內(nèi),放一點(diǎn)姜片就可以了,。這么美味的大閘蟹在媽媽的烹飪下卻如此方便,。我有些佩服媽媽了。
美味的大閘蟹,,讓我念念不忘,,回味無(wú)窮。明天我還要吃大閘蟹,。
我最喜歡吃的食品作文 我最喜歡的美食字篇二十七
食品是大自然賦予人類的基礎(chǔ),。然而,隨著現(xiàn)代工業(yè)的不斷發(fā)展,,我們賴以生存的生態(tài)環(huán)境遭到了嚴(yán)重破壞,。農(nóng)藥、生長(zhǎng)素,、激素等的使用,,使許多動(dòng),、植物的安全。因而純天然的,、無(wú)公害的食物,,已成為人們?nèi)臻L(zhǎng)生活的首選。
對(duì)我來(lái)說(shuō):綠色食品就是健康的食品,,肉,、疏菜、水果等,。綠色食品不但關(guān)系人們的健康,,也是人們的一種享受。
如:食用菌其營(yíng)養(yǎng)豐富,,味道鮮美,,肉質(zhì)細(xì)嫩,自古就被美食家喻為“只應(yīng)天上有”之物,。近代研究證實(shí),,食用蓖是高蛋白、低脂肪,、多營(yíng)養(yǎng),、多藥效的食品,含有多種氨基酸,、蛋白質(zhì),、維生素、礦物質(zhì)等人體所需要的微量元素,。它集中了食物的一切良好特性,,它不僅芳香味美,而且長(zhǎng)期食用有助于調(diào)節(jié)人體節(jié)能,、增強(qiáng)免疫力,,具有極高的食用和藥用價(jià)值,深受現(xiàn)代化消費(fèi)者的喜愛(ài),。
蕎頭是一種含有糖和多種礦物質(zhì)的蔬菜食品,,具有殺菌、解膩,、開(kāi)胃,、護(hù)膚、美容養(yǎng)顏等功能,。
蘆筍含有豐富的維生素,、具有防治腸癌、肺癌等功能,。蘆筍中還含有非常豐富的葉酸,,有益于心臟,,是天然的抗氧化劑。
多吃玉米能抑制抗癌藥物對(duì)人體的副作用,,而且刺激大腦細(xì)胞,增強(qiáng)人的腦力和記憶力,。
菠蘿不但好吃而且還含有豐富的維生素c等等,。
現(xiàn)在綠色食品越來(lái)越多,但是進(jìn)行購(gòu)買綠色食品時(shí),,要看看有沒(méi)有防偽標(biāo)志,,以便飲用食品的安全可靠性,這樣人們的健康綠色生活就有了保障,。
我最喜歡吃的食品作文 我最喜歡的美食字篇二十八
上有天堂,,下有蘇杭。古城蘇州,,歷史悠久,。一道名菜,傳承百年,。松鼠桂魚(yú),,回味無(wú)窮。題記
俗話說(shuō)上有天堂,,下有蘇杭,。去年國(guó)慶長(zhǎng)假期間,爸爸媽媽帶我一起去蘇州玩,。領(lǐng)略一下人間天堂,,真的是名不虛傳。
傍晚,,我們來(lái)到蘇州李公堤的得月樓,。中國(guó)八大菜系中有一個(gè)分支是蘇幫菜。在蘇幫菜中,,松鼠桂魚(yú)可是榜上有名,。于是,我們便點(diǎn)了招牌菜松鼠桂魚(yú),。不一會(huì)兒,,松鼠桂魚(yú)便上桌了。仔細(xì)看看,,松鼠桂魚(yú)一眼望去全是香甜的味道,。桂魚(yú)張著嘴巴,全身好似一個(gè)一個(gè)又一個(gè)尖尖插在魚(yú)的身上,。長(zhǎng)得像一只松鼠,,難怪叫作松鼠桂魚(yú),,不直接叫桂魚(yú)呢。拿起筷子,,魚(yú)肉放進(jìn)嘴里,,一嘗,??!酸酸甜甜,肉質(zhì)鮮美,,堪稱蘇幫菜中的一絕,。在品,一股酸甜沁入心脾,,令人回味無(wú)窮,!
松鼠桂魚(yú)為什么名字中有松鼠呢,難道僅僅是因?yàn)闊煤笙袼墒髥??我不禁思索道,。爸爸說(shuō):松鼠桂魚(yú)之所以名中有‘松鼠’,除了因?yàn)檫@道菜像松鼠,,更是因?yàn)橹谱鞣椒ǖ奶攸c(diǎn),。先放進(jìn)油鍋里炸,端上桌時(shí),,魚(yú)身吱吱作響,,極似松鼠的叫聲,所以叫作松鼠桂魚(yú),。一聽(tīng),,我心中豁然開(kāi)朗??磥?lái),,起名字可挺講究的。
蘇幫菜還有響油膳糊,、生煎包,、太湖三白、紅湯面,、桂花雞頭米,、油爆河蝦、櫻桃肉等等,。我還品嘗了櫻桃肉,,櫻桃肉皮爛肉酥,入口即化,,咸中帶有酸甜,,味道令人難以忘懷,。
爸爸說(shuō),蘇州是一個(gè)千年歷史名城,,它以前在蘇州上學(xué),,那些古建筑現(xiàn)在都還在。老城區(qū)仍舊保持著古代的風(fēng)貌,,這些古建筑仍然保持得很好,。這在全國(guó)都不常見(jiàn),當(dāng)?shù)氐奈幕Wo(hù)意識(shí)是相當(dāng)強(qiáng)的,。
西塞山前白鷺飛,桃花流水鱖魚(yú)肥,??磥?lái),它在詩(shī)人心目中,,地位可不低呀,!泰州有句古話,叫作我上蘇州去啦,!意思就是我去睡覺(jué)了,。看來(lái),,在父輩那一代人心中,,蘇州是自己的夢(mèng)鄉(xiāng),是一個(gè)美好的城市,。這就是我最喜歡的美食松鼠桂魚(yú),。
我最喜歡吃的食品作文 我最喜歡的美食字篇二十九
蝦 滑
水頭一小五(3) 白若汐
“哎,你想吃啥就吃啥唄,!”那天晚上,,爸爸陪我逛了十幾分鐘,我還是沒(méi)有想好要吃什么,。
“哇,,好香!”我被一股又香又辣的氣味吸引了,,回頭一看,,原來(lái)是從路旁一個(gè)專賣蝦滑的小鋪里飄出來(lái)的。
我們走進(jìn)鋪?zhàn)?,點(diǎn)了兩碗番茄肥牛蝦滑,。
鋪?zhàn)与m小,這里的蝦滑卻是純手工制作的,。新鮮的蝦肉剝殼,、去除蝦線,,用刀剁得很細(xì),加入雞蛋清,,少許淀粉和食鹽,,然后不停攪拌,成糊狀最好,。要吃的時(shí)候,,只要用勺子挖成一個(gè)個(gè)小丸子,放入開(kāi)水里煮個(gè)十來(lái)秒,,蝦滑馬上就變成白中帶紅的小團(tuán)子了,。這時(shí),用漏勺撈出來(lái)即可,。
接下來(lái)要煮的是番茄牛肉和粉絲,。牛肉切成片,薄得像紙片,,一下子就熟了,。粉絲還要多煮一會(huì)兒。
大概過(guò)了五六分鐘,,粉絲也熟透了,。放入已經(jīng)燙好的蝦滑,加入事先準(zhǔn)備好的黃瓜和番茄,,再加入適量的胡椒粉,,一碗地道的蝦滑粉便做好了。紅紅的湯汁像巖漿一樣,,透明的粉絲和qq的蝦滑在湯中若隱若現(xiàn),,湯面上還浮著幾片翠綠的黃瓜和火紅的番茄,讓人一看,,準(zhǔn)會(huì)“口水流下三千尺”,。
我和爸爸坐在路邊的小凳子上吃著蝦滑。剛?cè)肟跁r(shí)還很燙,,在舌頭上翻弄幾下便可以咬了,。細(xì)膩q彈的蝦滑嚼起來(lái)味道特別鮮美,要是這時(shí)再喝一口辣辣的湯,,便起到錦上添花的味覺(jué)效果了,。
我和爸爸被辣得邊吃邊不停地哈氣,看對(duì)方吃得滿頭大汗,,我們相視一笑,,眼神里像在一齊贊嘆:這真是人間美味啊!
路燈下,,許多人被蝦滑吸引,,涌入這家小鋪。好想知道世界上到底還有多少和我一樣熱愛(ài)蝦滑的人??!
這就是我最喜愛(ài)的街頭美食——蝦滑。
我最喜歡吃的食品作文 我最喜歡的美食字篇三十
王羲之愛(ài)鵝,,米南公愛(ài)石,,陶淵明愛(ài)菊,周敦頤愛(ài)蓮……我卻獨(dú)鐘情于美食,。
當(dāng)一條黑魚(yú)被放在砧板上時(shí),,母親就開(kāi)始了忙碌的工作。
剔骨,、切片,,短短的四個(gè)字,需要她忙上半個(gè)多小時(shí),。在鍋中倒入油,急火燒至沸騰,,再加入辣子,、花椒、蔥,、蒜等,,開(kāi)始炒料??諝庵杏坞x著麻和辣的嗆人的味道,,母親卻不管不顧,滿頭的汗珠也化不開(kāi)為家人烹制一道好菜的念想,。濃濃的酸菜湯汁倒在焯過(guò)的魚(yú)片上,,發(fā)出“滋滋”的聲響。霎時(shí),,濃香四溢,。魚(yú)肉中的蛋白質(zhì)在高溫下迅速分解成提鮮的氨基酸,加上秘制的酸菜,,鮮味成倍提升,。
懷著一份感恩,魚(yú)肉彈牙,,湯汁可口,,一切盡是自然。
當(dāng)奶奶把腌制好的鹵汁取出來(lái)時(shí),我又知道一種美食即將登場(chǎng),。上好的白豆腐放入老鹵汁15天后便可取出,,空氣中彌漫著一股濃濃的腐臭味。臭豆腐放入鍋中煎炸,,待至兩邊金黃便可撈出,,配上調(diào)好的醬汁食用。聞著臭,,吃著香,,仿佛唇齒都經(jīng)歷了豆腐從浸入鹵汁到出鍋的歷程,皮脆,、心滑,、留香……
米飯本無(wú)味,它的美體現(xiàn)在它的包容與創(chuàng)造,。不管吃下多少美味佳肴,,最后的主角總是那一碗散發(fā)著淡淡的米香的米飯。米飯,,是普通的,,但它能接納一切的食物,也能創(chuàng)造出百種的食物,;米飯,,是微小的,然而,,它卻養(yǎng)育了我們的祖祖輩輩,,是人類能量的主要來(lái)源。心中懷著一份包容和感恩,,方能品嘗出米飯博大的胸襟,。
所謂的百食不厭,僅僅是因?yàn)楹贸詥??我想不是的,,那是因?yàn)槭晨蛯?duì)待食物的態(tài)度。用心去享受,,美食才會(huì)帶給你心靈的觸動(dòng),,美食才可以成為真正的美食,使你終身難忘,。所謂美食情結(jié),,一定是常常讓我在舌尖上堅(jiān)守的一種味覺(jué),它維系著濃濃的親情,、鄉(xiāng)情,、恩情……畢竟,食以民為本,食因民而美,,我亦為民,,自與食有千千結(jié)。
我最喜歡吃的食品作文 我最喜歡的美食字篇
要說(shuō)我最喜歡的美食,,羊肉串當(dāng)然是首選,。
有一次,媽媽帶我到夜市街玩,。那里人山人海,,到處都是叫賣聲,整條街都飄著濃濃的香味,,但我只注意到一家在角落中毫不起眼的小店--經(jīng)典羊肉串店,。
來(lái)到這家小店,我點(diǎn)了一份羊肉串,。坐下沒(méi)多久,,烤串就送來(lái)了。我打量了一下,,一根不長(zhǎng)的竹簽上,,幾塊鮮嫩的羊肉,整整齊齊地“排好了隊(duì)”,,翠綠的蔥花,,橙紅色的椒鹽精致地?cái)[在上面,就像在羊肉上鋪了一條五顏六色的道路,。
再靠近一點(diǎn),一股濃郁的香味輕輕地鉆進(jìn)我的鼻子,,它無(wú)情地刺激著我的味覺(jué),,口水不爭(zhēng)氣地被引誘了出來(lái)。
我迫不及待地吃了一塊羊肉,,剛吃一口,,就感覺(jué)有一只精靈在我的舌尖上興奮地舞動(dòng)著,讓我欲罷不能,。
當(dāng)羊肉被吞下去時(shí),,突然感覺(jué)好像千軍萬(wàn)馬在口腔里殺出了一條道,我知道那是椒鹽在刺激著我的胃,,正想全力反擊時(shí),,卻感覺(jué)一種詫異的口味,它讓我所有的器官無(wú)力反抗,,都迅速投降……呃,,實(shí)在是太香了!
本以為那香辣的羊肉就此結(jié)束對(duì)我的“折磨”,但它已經(jīng)穿越了我的食管,,一直在我的肚子里撓癢癢,。我一鼓作氣,把剩下的羊肉全干完了,,頓時(shí)感覺(jué)全身就一個(gè)字——爽,!
看著被我吃得干干凈凈的盤(pán)子,真的還想再點(diǎn)幾串,,只可惜實(shí)在是太撐了,。
我最喜歡吃的食品作文 我最喜歡的美食字篇
要說(shuō)我最喜歡的一道美食,那一定是我從小吃到大的土豆絲,。
我喜歡父母做的土豆絲,,也喜歡店里做的土豆絲,但我更愛(ài)外婆做的土豆絲,。
土豆長(zhǎng)得有點(diǎn)丑,。它們和我的拳頭差不多大,外面有層土黃色的皮,,上面還裹著土灰,,像臟兮兮的胖娃娃。胖娃娃們有的是橢圓的,,像小西瓜,;有的是扁圓的,像橘子,;有的是卵形的,,像大雞蛋。土豆們毫無(wú)光澤,、黯淡無(wú)光,,摸上去有點(diǎn)粗糙,像飽經(jīng)風(fēng)霜的老人的臉,。聞上去一種土的氣味飄出來(lái),,在我身邊繞著。
這些土豆們?cè)谕馄艐故斓牡豆は?,三兩下就去了皮,、切片、切絲,,變成了粗細(xì)均勻的土豆絲,。外婆將土豆絲下油鍋、翻炒,,沒(méi)多久,,美食出爐了,。
肉油的香味和土豆獨(dú)有的香氣交織在一起向我飄來(lái),我整個(gè)人好像都沉浸在香味中,。一條條土豆絲兒比我半個(gè)小拇指還細(xì),,一條一條,細(xì)細(xì)短短,。整盤(pán)土豆絲都金黃金黃的,,像一堆金條。在陽(yáng)光下,,一條條土豆絲有些透明,,像晶瑩剔透的黃水晶。一口咬下去,,軟軟糯糯的,,漾開(kāi)一種說(shuō)也說(shuō)不出來(lái),別的土豆絲都沒(méi)有的奇特香味,,那應(yīng)該是外婆對(duì)我的愛(ài),。
小時(shí)候,我只知道土豆絲好吃?,F(xiàn)在長(zhǎng)大了,,我不僅嘗到了好吃的味道,還嘗出了外婆對(duì)我濃濃的愛(ài),。
我最喜歡吃的食品作文 我最喜歡的美食字篇
紅糖和碗開(kāi)了一家人見(jiàn)人愛(ài)的紅糖棗糕加工廠,。紅糖提供原料,碗提供造型,,他們做出來(lái)的棗糕又松又軟,,可美味啦!
碗先把水,、紅糖和酵母抱在懷中,,又把許多面粉抱住,請(qǐng)勺子攪拌均勻,。紅棗們見(jiàn)了大聲叫:“不要忘了我們,!”說(shuō)完便跳進(jìn)碗中,。于是,,一碗紅糖棗糕的粉糊糊就拌好了。
拌好了粉糊糊就可以開(kāi)始蒸啦,!
“呼”的一聲,,火娃娃們身披一件藍(lán)紅相間的衣服冒了出來(lái),水珠們被碗請(qǐng)到鍋中,,他們坐在那兒直冒汗,,蒸格看了趕緊披上紗布從架子上一躍而起,,穩(wěn)穩(wěn)當(dāng)當(dāng)?shù)芈湓诹隋佉呀?jīng)張得老大老大的嘴巴上。碗懷中抱著一團(tuán)紅糖棗糕的粉糊糊,,躺在蒸格上等待棗糕蒸熟,,閑著沒(méi)事干碗就睡了過(guò)去。見(jiàn)碗睡著啦,。鍋蓋連忙像媽媽一樣,,把鍋張開(kāi)的大嘴給蓋上,如同給碗蓋了床被子,,暖暖的,。
碗一連睡了半個(gè)小時(shí),它一覺(jué)醒來(lái),,發(fā)現(xiàn)自己已經(jīng)抱不住棗糕了,,哦!原來(lái)?xiàng)椄庹艉昧?。鍋蓋連忙閃到一邊,,水珠們化作蒸氣在空中散開(kāi)來(lái),火苗也回了家,??曜涌戳丝凑f(shuō):“終于輪到我出場(chǎng)啦!”話沒(méi)說(shuō)完就甩著兩條大長(zhǎng)腿地來(lái)到真格上,,從碗中夾了一小塊嘗了嘗,,真好吃!大家都嘗了嘗,,的確無(wú)比美味,!
哇哦!紅糖棗糕真是太好吃啦,!
我最喜歡吃的食品作文 我最喜歡的美食字篇
每個(gè)國(guó)家都有自己的風(fēng)土人情,,尤其是美食,如日本的三文魚(yú)很好吃,,印度有好吃的青椒炒飯,,但是中國(guó)的美食也不輸給他們。
中國(guó)可以算是一個(gè)“美食國(guó)”,,因?yàn)檫@里的美食不僅好吃,,而且種類繁多,如東北的魚(yú)香肉絲,、鍋包肉,,四川的酸菜魚(yú),山西的羊肉泡饃,,河南的拉面……等等,,很多很多,,而且每一道菜都會(huì)讓你饞的流口水。而我最愛(ài)吃的一道菜就是——魚(yú)香肉絲,。
每周的星期天,,媽媽都會(huì)給我做這道菜,這道菜真的特別好吃,!它的外表呈深深的金黃色,,亮黃色的油像一層焦糖蓋在上面,再加上橘紅色的胡蘿卜,,黑黑的木耳,,那誘人的顏色一下子就引起了我的食欲。
我看到這么好吃的菜便問(wèn)媽媽是怎么做的,,媽媽詳細(xì)地給我講了它的制作方法——先把肉放進(jìn)鍋里,,把肉炒熟,然后加入胡蘿卜,、木耳炒一炒,,漂亮又好吃的魚(yú)香肉絲就出鍋了!
我每次吃這道菜都會(huì)想:為什么它叫魚(yú)香肉絲而里面卻沒(méi)有魚(yú)肉呢,?最后我只好去問(wèn)媽媽,。媽媽說(shuō),這個(gè)魚(yú)香應(yīng)該只是一個(gè)比喻罷了,。直到現(xiàn)在我還是不知道這個(gè)問(wèn)題,。
魚(yú)香肉絲,應(yīng)該會(huì)有魚(yú)香的味道吧,,可是這種香很淡,,我都有點(diǎn)吃不出來(lái),我只吃出了酸甜爽口的味道,。
這就是我最喜歡的美食——魚(yú)香肉絲,,它的里面有媽媽的味道。
我最喜歡吃的食品作文 我最喜歡的美食字篇
說(shuō)起風(fēng)味食品,,大家一定很熟悉,。像洛陽(yáng)的水席、牡丹燕菜,、長(zhǎng)沙的臭豆腐等等,,都是很著名的風(fēng)味食品。在其中,,我最喜歡的風(fēng)味食品是又酸又辣的酸辣粉,。
酸辣粉甚至可以追溯到三國(guó)時(shí)期,。當(dāng)時(shí)是三國(guó)時(shí)期的劉備,、關(guān)羽,、張飛在桃園三人結(jié)義后,桃園的主人專門(mén)為他們做的飯菜,。桃源的主人選了當(dāng)時(shí)比較為人喜歡的紅苕粉做主料,,寓意著三個(gè)人的友情像這紅苕粉一樣綿長(zhǎng)。劉備又特別加了一種特別辣的小尖椒,,與老壇酸菜以及紅糖與黃連在里面,,劉備的意思是讓三人明白酸甜苦辣都不怕。我覺(jué)得古人真是非常有智慧,,寓意深遠(yuǎn),。從此,酸辣粉就由此演變而來(lái),,源遠(yuǎn)流長(zhǎng)至今,。
現(xiàn)在,酸辣粉是四川著名的傳統(tǒng)小吃之一,,長(zhǎng)期以來(lái)一直受人喜愛(ài),。酸辣粉主要由紅薯粉加工而成的,顏色是棕色或黑色,,吃起來(lái)滑溜溜的,,又酸又辣,在周圍還有一些黑黑的海帶與綠色的生菜葉子,,就光看上去就讓人食欲大增,,吃起來(lái)簡(jiǎn)直是人間美味。
在吃酸辣粉的時(shí)候,,一定要多放醋,,多放辣椒,這樣吃起來(lái)才更好吃,。
記得有一次,,我去小店里吃酸辣粉,我特意告訴老板多放辣椒,。我“哧溜哧溜”的埋頭大吃,,最后還意猶未盡的喝了一大口濃濃的湯。因?yàn)樘募绷?,所以我被辣的大汗淋漓,,脖子里像冒了火,臉與辣椒一樣紅,,老板在一邊笑了起來(lái),,我不好意思的擦擦嘴,急忙走了出去,。
直到現(xiàn)在,,我在吃酸辣粉的時(shí)候還會(huì)覺(jué)得十分爽口,、過(guò)癮。并且一直都會(huì)喜歡下去,。
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高端食材,,往往只需要最普通的烹飪方式,可我想在這兒說(shuō)一句:高檔的食材用最樸素的烹飪方式,,才能體現(xiàn)出它的可貴,。
每家里做的食品都具有著不同的口味,什么餃子,、面條,、包子……
我最喜歡吃的還是火鍋?;疱佉怎r香著稱,,它來(lái)源于民間,升華于廟堂,。無(wú)論是販夫走卒,、達(dá)官顯宦、文人騷客,、商賈農(nóng)工,,還是紅男綠女、黃發(fā)垂髫,,其消費(fèi)群體涵蓋之廣泛,、人均消費(fèi)次數(shù)之大,都是其它美食所望塵莫及的,。作為為一種美食——火鍋,,已經(jīng)成為了四川和重慶的美食代表。
我喜歡吃的是清湯火鍋,。首先在鍋里放入水,,接著放入蔥姜蒜等佐料,然后把食材放進(jìn)鍋里去煮,,直到煮熟為止,,就可以撈出來(lái)吃了。
火鍋?zhàn)钫T人的時(shí)候,,就是當(dāng)屬食物煮熟的時(shí)候,。那香噴噴的湯鍋,在這寒冷的冬天里,,能讓人感到溫暖無(wú)比,。圓滾滾的魚(yú)丸,吃上一口,鮮香滑嫩,。還有那晶瑩剔透的粉絲,,油光光的豬肉片全都浮在鍋中的水面,是多么令人饞涎欲滴?。o(wú)比的濃香撲面而來(lái),,使你無(wú)法抗拒,,好像聞著這香味就能讓人飽腹。夾起一片嫩嫩的肉片,,放進(jìn)蘸料里,,再放到你的嘴里,這時(shí)的你一定會(huì)感到滿腔的歡喜,。
其實(shí)火鍋并不只是涮豬肉,,而最初的火鍋是涮羊肉。當(dāng)時(shí)元朝軍隊(duì)進(jìn)入中原,,攻下了長(zhǎng)江沿岸的六郡八十一州,,從此,火鍋就從中原傳了下來(lái),。
如今的火鍋與以前大不相同,,除了以前的佐料,還分成了辣鍋,、湯鍋,、鴛鴦鍋和其它口味的火鍋。
火鍋是一道老少皆宜的美食,,在寒冷的冬天,,吃上這一香辣辣的火鍋,一定會(huì)覺(jué)得渾身上下都暖洋洋的,。
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我的家鄉(xiāng)在宜城,,宜城是一個(gè)有特色的城市,有許多讓我回味無(wú)窮的小吃,。
宜城大蝦是近年來(lái)興起的風(fēng)味小吃,,大有風(fēng)靡整個(gè)襄樊地區(qū)之勢(shì)。
宜城大蝦的吃法可鹵,、可炒,、可煮,最好吃的還是炒蝦,。要先把大蝦的外殼用刷子刷干凈,,再用清水浸泡,然后把蝦子尾巴中間的小片小尾巴用手指一掐往后一拉,就會(huì)看見(jiàn)一條像繩子一樣的腸子,,在用水把蝦子清洗一遍,。將洗凈的大蝦放入一口大鍋里干炒,然后放入胡椒,、花椒,、辣椒、醬油等各種調(diào)料,,猛火鹵煮,。那香噴噴,使人直流口水的大蝦就出鍋了,,揭開(kāi)鍋蓋一眼望去,,真是一片片紅彤彤的水果展現(xiàn)在眼前。宜城大蝦的吃法也是有講究的,,先把大蝦的腦殼掀開(kāi)就是黃燦燦的蝦黃,,吃了以后是對(duì)人的身體很有營(yíng)養(yǎng)的,再把蝦殼撥開(kāi)那就是可口的蝦肉了,。宜城大蝦個(gè)大肉多,,鮮嫩爽口,吃起來(lái)一麻二辣三香,。特別是夏令時(shí)節(jié),,街頭巷尾蝦口飄香,老少皆喜食之,。
盤(pán)鱔是將不能動(dòng)刀剖肚的豇豆鱔魚(yú)放入燒熱的鐵鍋內(nèi),,讓它們自蹦身亡,除去粘液后,,用清水洗凈,,再入鍋放上麻油,微火反復(fù)煎之,,待鱔魚(yú)由硬變軟成卷時(shí),,放入鹽、花椒,、姜蒜,、紅辣椒絲及麻辣醬等調(diào)料,干煸成焦黃色,,熟到香氣撲鼻,,盛盤(pán)食之。
吃盤(pán)鱔,,食有訣:用筷夾著頭,,順頸去下口,,撕下腸和頭,嘴里龍擺尾,,連骨咽下喉,。從醫(yī)學(xué)上講,這種食法滋補(bǔ)性大,。
吃了我們宜城的小吃,,會(huì)讓你吃了還想吃,終身難忘,!
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對(duì)于一個(gè)一級(jí)吃貨來(lái)說(shuō),,被圍得水泄不通的路邊小攤旁怎么能沒(méi)有我的身影呢?
滋滋冒油的豬肉串在烤爐上來(lái)回翻滾,,老板在它們身上撒了些香辛料和佐料,,又加大了火,,肉串上的調(diào)料一個(gè)個(gè)像要爆開(kāi)似的,,在熱氣的洗禮下,“咝咝”地尖叫著,。
肉串烤好了,,肉香味更加濃郁了,使得我的鼻子一陣“騷動(dòng)”,。我付了錢,,接過(guò)豬肉串,不管三七二十一就開(kāi)始大嚼大咽,。肥而不膩的少許肥肉配上噴香欲絕的絕佳瘦肉,,真是美味到讓人欲罷不能,吃了還想吃,。細(xì)細(xì)品味,,愈嚼愈香的肉串一定是跟無(wú)比美味的調(diào)料和在一起醞釀了七七四十九天,又集天地靈氣于一串的“仙品肉串”??!
小攤?cè)獯坏兜篮茫u相也棒,,在燈光的照耀下,,色澤鮮艷的棕黃色肉串顯得異常誘人,看了就一個(gè)字——饞,!口水淌了一地,,看直了眼都算輕的。
我就這么呆呆地在小攤前站了半天,,吧唧吧唧嘴,,肉串的香味還在嘴里縈繞,看著攤邊大快朵頤的人們,我終于知道肉串有多大魅力了,。
后來(lái)我才發(fā)覺(jué):一個(gè)普普通通的路邊小攤烤的豬肉串都這么好吃,,那其他的小攤的東西一定更好吃!我一定要吃遍所有的美食,,要不然就不算是正宗的“王牌吃貨”了,。
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我最喜歡的一道美食是“紅燒鯉魚(yú)”。
去年夏天,,我在屋里專心致志地寫(xiě)作業(yè),。突然我聞到了一股很香很香的味道,便跑進(jìn)廚房里看,,啊,!原來(lái)是媽媽在紅燒鯉魚(yú),。于是我站在旁邊將媽媽紅燒鯉魚(yú)的方法牢牢地記在心里。
第二日,,我獨(dú)自去上集,,買了兩條又大又黑的鯉魚(yú)?;氐郊依?,我學(xué)著媽媽的樣子,先把兩條鯉魚(yú)刮去鱗片,,再把它們的肚子剖開(kāi),,把里面的東西扔掉,然后把它們洗好放在案板上,,再準(zhǔn)備好各種調(diào)料,。我把它們的背部一道一道地劃開(kāi),再打一個(gè)雞蛋在小碗里,,然后再把雞涂在魚(yú)身上,。
開(kāi)始炸鯉魚(yú)了。我點(diǎn)燃煤氣,,把油倒入炸鍋,,過(guò)了15分鐘,油鍋就冒出了一股股青煙,,我把它們放進(jìn)油鍋炸一下,,“嘩啦”一聲響,我都可以聽(tīng)到了,,我用鏟子和筷子不停地翻炸,,等它們熟了時(shí),,放在一邊的盤(pán)子上。
開(kāi)始澆汁了,,我點(diǎn)燃煤氣,,把油倒入炒鍋,一會(huì)兒油鍋就冒出了一絲絲青煙,,我把八個(gè)紅紅的小辣椒和好多綠色的蔥放進(jìn)油鍋,,頓時(shí)一陣油香撲進(jìn)了我的鼻子里,我用鏟子不停地翻炒,,然后放點(diǎn)又白又青的蒜,,又黃又青的姜,又黑又小的花椒,,又紅又大的大料,,又白又新的酒,各種不同顏色的十三香,,又放了醬酒和鹽,,快熟了的時(shí)候放上味精,最后把調(diào)好的汁澆魚(yú)身上,,我嗅了嗅特別香,。
我津津有味地觀察自己的作品,,又紅又亮的汁把這道美味襯托得分外漂亮,!
隨后,我又嘗了嘗,,味道真不錯(cuò),,簡(jiǎn)直和從高級(jí)飯店買的一樣啊,!我特別喜歡吃紅燒鯉魚(yú),,是因?yàn)樗鼈儗?duì)我們的身體有益,營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高喲,!
?。∵@就是我最喜歡的一道美食“紅燒鯉魚(yú)”,。
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我從小就特別喜歡吃餛飩,,因?yàn)樗刃∏闪岘嚕浅,?蓯?ài),,又味道鮮美。
雖然餛飩好吃,,但是做起來(lái)可不簡(jiǎn)單,。首先,,要搟好餛飩皮。這件事可容不得馬虎,,要搟得又薄又方又均勻才行,,因?yàn)樗墒沁@道美食的主角呢!
皮搟好了,,餡也要開(kāi)始調(diào)了,。瞧,主料是那玲瓏剔透的白菜,,粉嘟嘟的蝦仁,,水靈靈的香菇……再加上調(diào)料,攪拌均勻,,色澤鮮潤(rùn),。光是餡就讓人垂涎欲滴,就別說(shuō)做熟了有多么好吃了,。
終于要開(kāi)始包了,。我學(xué)著媽媽的樣子左手托著皮,右手用筷子挑一些餡,,最后左手一合,,一個(gè)飽滿可愛(ài)的餛飩就包好了。在我們女生包的時(shí)候,,男士也不能閑著,,爸爸在廚房看著水有沒(méi)有煮沸。
餛飩終于包好了,,我們把餛飩倒到煮沸的水中,,沒(méi)過(guò)多久一個(gè)個(gè)“小號(hào)角”就浮上來(lái)了。媽媽把餛飩撈上來(lái),,盛在一個(gè)碗里,。把煎雞蛋。紫菜和弄好的湯汁一股腦倒進(jìn)大碗里,。
哇,!一大碗完美的餛飩呈現(xiàn)在我們面前。那餛飩皮晶瑩細(xì)薄,,都能看見(jiàn)里面紅紅綠綠的餡,。媽媽給我盛來(lái)一碗,我拿起勺子盛出一個(gè)放在嘴邊一咬,,熱乎乎的湯汁隨之溢滿口中,,真是美味。
媽媽告訴我:餛飩是北京的傳統(tǒng)小吃,。起源于北方,,后來(lái)流傳到南方,,已經(jīng)有1400多年的歷史了,最早被稱為“混沌”,,之后被改為“餛飩”,。被四川稱為“抄手”,廣東稱為“云吞”,,福建成為“扁肉”,,江西稱為“清湯”,湖北稱為“包面”,,新疆稱為“曲曲”,。相傳漢朝時(shí),北方匈奴經(jīng)常騷擾邊疆百姓,,匈奴部落有兩個(gè)首領(lǐng)渾氏和屯氏,,十分兇殘。百姓對(duì)其恨之入骨,,于是又肉餡包成角兒,,取渾與屯之音,呼作混沌,。很以食之,,以此祈求平息戰(zhàn)亂,過(guò)上太平日子,,于是有了吃混沌的風(fēng)俗,。以前我還不知這香噴噴的餛飩還有這么多關(guān)于它的傳說(shuō)呢!
我最喜歡的美食就是——餛飩,。
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我是一個(gè)地地道道的邵伯人,,邵伯人必吃的美食當(dāng)然是龍蝦了,。
每當(dāng)?shù)烬埼r上市的季節(jié),,來(lái)邵伯吃龍蝦的人很多。晚上,,美食街燈火輝煌,,車水馬龍,人流如潮,。每一個(gè)龍蝦館都座無(wú)虛席,,連包間都被人們坐滿了。每一個(gè)龍蝦館的門(mén)口的停車位都滿了,。有的龍蝦館的門(mén)口甚至排起了長(zhǎng)龍,。
龍蝦館里,桌上的人們狼吞虎咽,,吃得滿嘴流油,。等待的人們等得臉紅耳赤,,恨不得跑上去抓一把龍蝦吃起來(lái),。服務(wù)員跑來(lái)跑去,,不停地端菜,累得滿頭大汗,。還有些人用煮龍蝦的湯汁泡飯吃,,吃得津津有味,。
爸爸媽媽帶著我來(lái)吃龍蝦。我們坐了下來(lái),,我一看菜單,,呀,龍蝦的口味真多呀,,有蒜泥龍蝦,、五香龍蝦、紅燒龍蝦,、十三香龍蝦,、蛋黃龍蝦、椒鹽龍蝦,、清水龍蝦……看得我眼花繚亂,。
龍蝦終于上來(lái)了。我先拔下蝦殼,,再把龍蝦頭拿下來(lái),,吸掉蝦黃,然后吃掉蝦肉,。龍蝦的味道真鮮美,,很快,一盤(pán)龍蝦就被我們“消滅”了,。吃一次,,這龍蝦的香味就足夠“繞梁三日”了。
這就是我最喜歡的美食,,你一定流口水了吧,,那就趕緊選一個(gè)龍蝦最肥美的時(shí)節(jié)來(lái)我們邵伯吃龍蝦吧!
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紅燒肉
水頭一小五(3) 吳婧悅
我的曾祖母燒得一手好菜,,其中就有我最喜歡的紅燒肉,。
曾祖母知道我喜歡吃紅燒肉。記得一個(gè)周末,,她過(guò)來(lái)和我們一起住的時(shí)候,,特意為我做,我給她打下手,。
曾祖母選了上好的五花肉,,每一塊切得方方正正,,大小看起來(lái)差不多。每塊肉都是上面一層肥肉,,下面則是瘦肉,,它們現(xiàn)在還是淡粉的生肉色。曾祖母將肉下鍋,,加入料酒烹煮,,又加入少許白糖,過(guò)了一會(huì)兒,,就聞到了陣陣香氣,,甜甜的,好像整個(gè)廚房都泡在糖水里似的,。這時(shí)候的肉塊已經(jīng)換了一種顏色,,變成了棗紅色,就像紅棗加枸杞又加焦糖調(diào)出來(lái)的那種顏色,。聞著那愈發(fā)濃郁的肉香,,我的口水都快流下來(lái),已經(jīng)迫不及待地想吃了,。
這時(shí),,曾祖母又往里加了一些配料,使每塊肉都變得更加紅潤(rùn),,更加鮮艷?,F(xiàn)在,每一塊肉之間都充斥著紅褐色的汁水,。接下來(lái)蓋上鍋蓋悶燒約十幾分鐘即可,。
當(dāng)甜膩的香氣彌漫在整個(gè)廚房里的時(shí)候,紅燒肉終于好了,。曾祖母將它們撈出,,一塊塊整齊地碼在盤(pán)子里。每塊方方正正的大肉塊中間用鋒利的刀片劃幾下,,劃得很均勻,,曾祖母又往邊上放了一片薄荷葉,與整盤(pán)的紅色形成反差,。
曾祖母完成最后的擺盤(pán),把它交給我,。我連筷子都來(lái)不及拿,,直接用手撈了一小塊放入嘴里,差點(diǎn)燙著,。一口咬下去,,里面的汁水一下子爆了出來(lái),,充盈著整個(gè)口腔。第一口嘗起來(lái)是甜味,,但甜度剛剛好,。后來(lái)又品出香味,是肉的醇香,。即便很甜,,也沒(méi)有蓋住肉的醇厚鮮香。瘦肉燉得很嫩,,酥軟如泥,;肥肉也入味,肥而不膩,。肥肉與瘦肉組合得很完美,,兩種不同口味在口腔里混合得恰到好處。我兩口并做一口,,大快朵頤,,一盤(pán)紅燒肉很快被我狼吞虎咽地吃掉一大半。
現(xiàn)在,,我的曾祖母已經(jīng)去世了,,但我十分懷念她做的紅燒肉,也十分想念她,。