工作學(xué)習(xí)中一定要善始善終,，只有總結(jié)才標(biāo)志工作階段性完成或者徹底的終止。通過總結(jié)對工作學(xué)習(xí)進行回顧和分析，從中找出經(jīng)驗和教訓(xùn),，引出規(guī)律性認識,，以指導(dǎo)今后工作和實踐活動,。那關(guān)于總結(jié)格式是怎樣的呢,？而個人總結(jié)又該怎么寫呢,？以下是小編收集整理的工作總結(jié)書范文,，僅供參考,，希望能夠幫助到大家。

食品工廠年終工作總結(jié)篇三

自第一季度以來,，該部門一直堅持“貨比三家,，兼顧業(yè)務(wù)，不考慮價格”的原則,，關(guān)注一線部門的需求,，密切關(guān)注。

一,、主要工作和實踐：

1,、及時采購，確保正常有序的經(jīng)營管理

采購部作為酒店后勤保障的重要部門之一,，在日常工作中堅持“做好采購,，保證業(yè)務(wù)需求”的工作原則，樹立銷售部門第一,，酒店信譽形象第一,，質(zhì)優(yōu)價廉優(yōu)先的工作意識，努力完成酒店下達的各項任務(wù),。第一季度,，該部門從財務(wù)部分離出來后，兩次前往深圳和廣州評估和采購高檔原材料,。共完成采購任務(wù)400多項,，采購各種尺寸物品600多件，完成因營業(yè)部臨時需要零星采購50多件,，保障有力,。

2、貨比三家,，確保購買的商品物美價廉

為了最大限度地降低酒店運營成本,，實現(xiàn)優(yōu)質(zhì)低價，部門堅持對餐飲部日常工作所需的原材料進行每周市場調(diào)查和定價,，并及時調(diào)整價格波動較大的原材料,。同時,，部門嚴格按照酒店標(biāo)準(zhǔn)接受所有來料，并做好質(zhì)量記錄,，及時退換不合格產(chǎn)品,，有效降低酒店運營成本；其次是餐飲部2包9包的沙發(fā)樣品,，以及整個酒店的固定資產(chǎn)采購,，部門堅持橫向調(diào)查，照顧業(yè)務(wù)不照顧價格,，保證采購的產(chǎn)品物美價廉,；同時堅持貨比三家，特別是在餐飲原料供應(yīng)方面,，實行兩個供應(yīng)商,，互相競爭的措施，保證了一季度30多萬元采購物資質(zhì)量的穩(wěn)定,。

3,、積極努力拓寬原材料供應(yīng)新渠道

為了開拓和引進各地特色原料，為一線部門提供良好的業(yè)務(wù)保障,，根據(jù)酒店的整體工作安排,，部門兩次赴廣州和深圳考察中高檔原料市場，引進了一批特色優(yōu)質(zhì)原料,，為餐飲菜品的頻繁更換提供了有力保障,，贏得了消費者的一致好評。

4,、尋找降低酒店運營成本的方法

一是與餐飲,、客房部合作完成部分供應(yīng)商合同到期后的續(xù)簽，模仿餐飲部干貨供應(yīng)模式,，對餐飲部小盤供應(yīng)實行兩種競爭模式,，進一步降低部門成本，提高供應(yīng)質(zhì)量,；二是一次性對客房進行價格調(diào)整,；第三，為了進一步提高精品店的管理能力,，該部門與客房一起搜索了近100種供應(yīng)品種

二,、存在的不足：

第一季度，在酒店領(lǐng)導(dǎo)和部門領(lǐng)導(dǎo)的指導(dǎo)下,，采購部雖然完成了酒店和部門交辦的各項采購任務(wù),，但仍存在諸多不足，與酒店、部門領(lǐng)導(dǎo)和一線部門的要求還有一定差距,，需要進一步完善,，主要體現(xiàn)在以下幾個方面：

第一，在日常采購工作中,，缺乏強有力的計劃,，沒有對采購計劃進行全面系統(tǒng)的安排，有時會導(dǎo)致采購混亂,；二是二線服務(wù)一線的意識有待進一步提高,；三是關(guān)于如何開拓和引進特色原料的渠道和思路不夠，未能為一線部門提供更多有用的信息和原料,；四是自身學(xué)習(xí)意識不強，綜合素質(zhì)有待進一步提高,；下一步：第二季度,，部門將上一季度工作中存在的問題轉(zhuǎn)化為重點，加強學(xué)習(xí),，牢固樹立前臺轉(zhuǎn)后臺,、一線轉(zhuǎn)二線的思想，積極溝通,，勤于調(diào)查,，嚴格控制，努力做好采購保證和商品質(zhì)量監(jiān)管工作,，確保酒店管理正常有序發(fā)展,。

食品工廠年終工作總結(jié)篇四

20xx年過得很快?；仡^看,，想總結(jié)很多。俗話說,，“活到老,，學(xué)到老?！蔽以诟鞣矫娑紘栏褚笞约?，努力提升自己，讓自己更快地適應(yīng)社會發(fā)展的形勢,。通過閱讀大量的道德修養(yǎng)書籍,，我們有勇氣解剖自己，分析自己,，正視自己,，提高自己的素質(zhì)。

20年來，在公司的領(lǐng)導(dǎo)下,，堅持預(yù)防為主,、防治結(jié)合、加強教育,、群防群治的原則,，通過安全教育增強員工的安全意識和自我保護能力；通過聯(lián)合管理,，創(chuàng)造員工關(guān)心和支持安全工作的局面,，有效保護員工安全和財產(chǎn)不受損失，維護工廠正常生產(chǎn)秩序,。

一,、領(lǐng)導(dǎo)重視采取有效措施

為了進一步搞好安全教育，加強安全教育的領(lǐng)導(dǎo),，把安全工作放在重要的議事日程上,，公司總經(jīng)理直接關(guān)注，主管部門具體關(guān)注,，辦公室和保衛(wèi)科負責(zé)組織實施,。

二、制度保障措施到位

1,、建立安全工作領(lǐng)導(dǎo)責(zé)任制和責(zé)任追究制,。安保工作將納入各相關(guān)處室目標(biāo)考核內(nèi)容，進行嚴格考核,，嚴格落實問責(zé)制度,。造成重大安全事故的，要嚴肅追究有關(guān)領(lǐng)導(dǎo)和直接責(zé)任人的責(zé)任,。

2,、在責(zé)任書上簽字。公司與部門和車間主任簽訂責(zé)任書,，明確各自的責(zé)任,。明確要做的工作和要承擔(dān)的責(zé)任。把安全教育作為員工考核的重要內(nèi)容,，實行一票否決制,。貫徹“誰主管，誰負責(zé)”的原則,，做到責(zé)任明確,，責(zé)任到人。

3,、不斷完善安全工作的規(guī)章制度,。建立安全工作的各項規(guī)章制度,，并根據(jù)安全工作形勢的發(fā)展不斷完善和充實。建立健全定期檢查與日常防范相結(jié)合的安全管理制度,，以及員工管理,、門衛(wèi)值班、巡邏值班,、防火防災(zāi),、食品衛(wèi)生管理、消防安全管理,、體檢等規(guī)章制度,。嚴禁組織員工從事不符合國家有關(guān)規(guī)定的危險工作。凡是涉及工廠安全保衛(wèi)的工作,，都要有章可循,，查處違規(guī)行為，不留盲點,，不留漏洞,。

4、建立安全事故處置預(yù)案體系,。成立事故處理領(lǐng)導(dǎo)小組，制定事故處理預(yù)案體系,。

三,、共同管理，預(yù)防和治療

安全教育是一項社會系統(tǒng)工程,，需要社會,、企業(yè)和家庭的密切合作。我們積極配合市公安,、衛(wèi)生,、綜合管理等部門做好公司的安全工作，組織了一系列的德育,、法制教育活動,，取得了良好的教育效果。

四,、加強教育,，促進自我保健

要確保安全，必須提高安全意識,、自我預(yù)防,、自我保護和自我救援，做好安全教育,，這是公司安全工作的基礎(chǔ),。我們以安全教育周為重點,，定期對員工進行安全教育，尤其是交通和大型活動,。

做好安全教育周,。安全教育周以工廠安全為主題。在安全教育周期間,，組織學(xué)習(xí)安全教育工作文件,，對事故多發(fā)類型、重點部位防護,、薄弱工作環(huán)節(jié),、各類人員的安全意識和安全技能等進行深入全面的檢查。從而消除隱患,，有針對性地開展,。