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酒店營銷策劃書案例篇一
1,、平安夜,，狂歡夜自助大餐
時間：24年12月24日、25日18：20
地點：四樓多功能廳，二樓大廳
規(guī)模：四樓26人/場,，二樓16人/場
內(nèi)容：大型自助餐,，綜合性文藝節(jié)目，大型抽獎活動,。（獎品以贊助為主）
氣氛布置：熱烈,、明亮、歡快
票價：比去年提高,，今年以提高票價,，控制人數(shù)為原則、
二樓：——————元/張兒童票半價（無套票）
四樓：——————元/張兒童票半價
套票：——————元/張（兩大一?。?/p>
節(jié)目安排：由娛樂部負責(zé),，中間穿插抽獎活動，市場營銷部負責(zé)節(jié)目審核和總協(xié)調(diào),。動力部在二樓安裝電視同步播放器,，同時播放四樓晚會節(jié)目及抽獎活動，
四樓抽獎對二樓同時有效,、
2,、燭光晚宴：
時間：24年12月24日、25日19：22：
地點：21樓旋轉(zhuǎn)餐廳
規(guī)模：81人
內(nèi)容：燭光晚宴,、家庭套餐,。適合家庭、情侶,。
氣氛布置：全場燭光,，放輕音樂，強調(diào)安靜祥和,，浪漫溫馨氣氛,。
票價：————元/張兒童票半價
————元/張（兩大一小）
（以上演員及主持人費用由娛樂部另呈領(lǐng)導(dǎo)批示）
1,，主景點布置：
大廳外：考慮到酒店大堂比較小,，不能擺大氣的裝飾，今年準備在大廳外空地做一個三米高的城堡及風(fēng)車裝飾（木工制作）,，在酒店大門處放一個春老人,，增加春節(jié)氣氛。（
包括周邊裝飾一起費用預(yù)算15元）,、
大堂：大堂準備擺兩個景點：一是總臺前做一個長城雪景圖（木工制作，費用預(yù)算1元）,；二是在客梯前空地做一個哈里波特和魔法屋（用泡木雕,，費用預(yù)算5元）、
二樓樓梯口：放一顆精美的春樹。（費用預(yù)算2元）
咖啡廳：以氣球和裝飾燈,，噴繪為主體裝飾物,、（5元）
大廳內(nèi)外柱子：以燈和噴繪做主體裝飾物（8元）
2，其他：
四樓多功能廳晚會場地及走廊,，三樓電梯口,，二十一樓電梯口，二樓大廳及包房,，客房走廊以及其他各營業(yè)區(qū)盡量用去年的存品,，估計仍須采購物品9元、
3,、禮品：主要是春節(jié)當晚在各營業(yè)區(qū)及晚會現(xiàn)場所發(fā)的禮品和在客房?？停虅?wù)客人所送的禮品,，預(yù)計禮品費用15元,、
以上共計預(yù)算費用15元、
時間：24年12月24日,、25日19：24-凌晨7：00
地點：四樓歌舞廳
規(guī)模：所有包房
內(nèi)容：1,、包房價格上漲
小包房：晚場58元/場（送啤酒4瓶，大果盤一份,，大碟兩份,，、清茶免費）,，晚晚場38元/場（清茶免費）,。
中包房：晚場128元/場（送啤酒12瓶，大果盤二份,，大碟八份,，清茶免費），晚晚場58元/場（清茶免費）,。
大包房：晚場158元/場（送啤酒24瓶,，大果盤三份，大碟十二份,，清茶免費）晚晚場88元/場（清茶免費）,。
春節(jié)當晚給常客,，重要商務(wù)客人以及外賓送春禮物,、用傳統(tǒng)的春老人襪裝好送到房間，給客人驚喜,、
1,、給各營業(yè)區(qū)發(fā)春小姐服裝,，由春小姐為客人服務(wù)，給小朋友發(fā)禮品,。
2,、安排兩名春天使迎賓、
3,、整個酒店安排兩名春老人和小丑發(fā)禮品,。
4、酒店提供
照相留影服務(wù),。（自助餐客人）
1,、在電視臺，交通頻道及晚報作廣告宣傳（費用已含在全年廣告費用預(yù)算中）
2,、印制宣傳單1份（費用財務(wù)另呈領(lǐng)導(dǎo)批示）
3,、印刷賀卡送客戶（費用銷售部另呈領(lǐng)導(dǎo)批示）
4、大堂廣告,，大廳外橫幅,，電梯廣告宣傳。
1,、11月1日12月3日拉贊助,，12月5日到位擺置大廳。
2,、11月25日大堂及電梯廣告到位,、
3,、12月1日具體布置方案制出，物品采購到位，開始裝飾,。
4,、12月2日春票,、賀卡,、宣傳單。
5,、各部門12月2日開始賣春票,，并各媒體上廣告。
6,、12月6日景點布置完畢,。
7、12月8日送賀卡,。
8,、12月12日核定娛樂部節(jié)目。
9,、12月15日下發(fā)晚會備忘錄,。
1,、12月23日下發(fā)服裝,。各部門相關(guān)工作及人員安排到位,、
11、12月24,、25日作好晚會各項工作,。
酒店營銷策劃書案例篇二
一、代金券的贈送方案,。
（1）,、開業(yè)前由公關(guān)銷售部負責(zé)，針對酒店簽約商務(wù)客戶和有潛力的商務(wù)客源進行發(fā) 放,。發(fā)放數(shù)量不超過300張,。（其中50元面值200張，100元面值100張）
（2）,、總經(jīng)辦領(lǐng)用代金券數(shù)量不限,。前廳部可經(jīng)總經(jīng)辦批準，申領(lǐng)不超過50張的代金券,，用做開業(yè)推廣以及西餐酬賓使用,。（其中50元面值30張，100元面值20張）,。
（3）,、贈送期間：20xx年3月至4月15日。
（4）,、有效日期：自發(fā)出日起45天內(nèi)有效,。
（5）、此券的領(lǐng)取,、發(fā)放,、使用、登記,、回饋等程序由財務(wù)部頒布,。
（6）、此券不可與酒店發(fā)行的其它贈券同時使用,；
（7）,、此券一位客人每次消費限用一張。
二,、設(shè)立抽券方案,。
酒店的高級、豪華,、行政高級,、行政豪華四種房型在酒店開業(yè)15天內(nèi),，每日每種房型開設(shè)一間為幸運房。以抽券形式對來店客人實施,，抽券細則由財務(wù)部制定,。
三、設(shè)立試住方案,。
由公關(guān)銷售部及各部門經(jīng)理,、業(yè)主提供客人名單，在開業(yè)的三周內(nèi)實施請客試住的活動,。主要邀請地域內(nèi)知名公司和酒店消費大戶及各商會官員前來,，請其試住后多提意見，可提高酒店知名度,，即可為運營提供實踐經(jīng)驗,。（建議活動期間不超過50間房量）
※ 桑拿
一、xx凈桑拿券贈送方案：
1,、 凈桑拿券贈送數(shù)量為400張贈送明細如下：
（1）,、在開業(yè)前由酒店公關(guān)銷售部針對協(xié)議客戶贈送，協(xié)議客戶贈送具體方法,，由公關(guān)銷售部提案,。（公關(guān)銷售部領(lǐng)用限量：不超過200張）
（2）、開業(yè)前酒店總經(jīng)辦贈送給總經(jīng)辦的客戶數(shù)量不與限制,。
（3）,、在酒店開業(yè)前由酒店桑拿部管理人員領(lǐng)用贈送給客戶的不超過50張。
2,、 贈送時間：20xx年3月至4月15日前完成,。
3、 贈券有效日期：贈出日起45日內(nèi)有效,。
4,、 贈送操作規(guī)程：贈券的領(lǐng)取、發(fā)放,、使用,、登記、回饋等程序由財務(wù)部頒布,。
5,、 使用規(guī)定：
（1）、凈桑拿券可于20xx年5月31日前使用,，過期無效,；
（2）、此券不設(shè)找贖,、不可兌換現(xiàn)金,；
（3）,、持凈桑拿券的客人可享有桑拿標準房凈桑拿及相應(yīng)的免費服務(wù)和配套設(shè)施；
（4）,、此券一位客人每次限用一張,；
（5）、本次活動成本由酒店桑拿部承擔(dān),。
二,、xx現(xiàn)金消費券贈送方案：
1、 xx開業(yè)后,，向買單客人進行現(xiàn)金消費券的贈送，每張消費券的面值為人民幣50 元,，預(yù)計贈送數(shù)量為1000張,；
2、 贈送日期：從4月16日至5月15日,；
3,、 贈券有效日期：贈出日起45日內(nèi)有效；
4,、 贈送操作規(guī)程：贈券的領(lǐng)取,、發(fā)放、使用,、登記,、回饋等程序由財務(wù)部頒布。
5,、 贈送部門,、標準、規(guī)定
（1）,、房務(wù)部,、前廳部
凡入住酒店的男賓客人，按實際入住人數(shù)每人贈送兩張現(xiàn)金券,。（由前廳部負責(zé)發(fā)放）
（2）,、金鳳凰夜總會
凡在金鳳凰夜總會消費，一次性結(jié)帳金額滿￥1000元,，贈送xx現(xiàn)金券二張,，結(jié)帳金額每增加￥500元，在原有的贈送基礎(chǔ)上加送一張,，依此類推,，5000元封頂（即無論消費多少，至多贈送10張現(xiàn)金券）,。
（3）,、xx
凡在xx消費的客人,，一次性結(jié)帳金額滿￥250元，贈送xx現(xiàn)金券一張,，結(jié)帳金額每增加￥100元,，在原有的贈送基礎(chǔ)上加送一張，依此類推,。
6,、 現(xiàn)金券的使用規(guī)定
（1）、現(xiàn)金券消費只限在酒店xx桑拿使用,，使用時仍可享有原有折扣,；
（2）、每位貴賓房客人消費雙鐘可使用兩張現(xiàn)金消費券,，每多加一個鐘可在原有的基礎(chǔ)上多使用一張,，以此類推；
（3）,、每位標準房的客人消費雙鐘可使用一張現(xiàn)金消費券,，每加多一個鐘，在原有的基礎(chǔ)上可多使用一張,，以此類推,；
（4）、現(xiàn)金消費券不設(shè)找贖,、不可兌換現(xiàn)金,、不可作代支小費；
（5）,、現(xiàn)金消費券不可與酒店發(fā)行的其它贈券同時使用,；
（6）、本次活動成本由酒店桑拿部承擔(dān),。
三,、宣傳與推廣
（1）、大堂,、客用電梯口,、擺放宣傳水牌；
（2）,、各客用電梯內(nèi)做宣傳圖片,；
（3）、酒店懸掛宣傳橫幅,；
（4）,、在《深圳晶報》刊登有關(guān)的試業(yè)、優(yōu)惠等宣傳；
（5）,、在寶安綜合頻道新聞宣傳有關(guān)的試業(yè),、優(yōu)惠宣傳。
四,、對外開業(yè)期間一律九折,。
五、變凈桑券方案,。
1,、 雙鐘試鐘券贈送數(shù)量為600張贈送明細如下：
（1）、在開業(yè)前由酒店公關(guān)銷售部針對協(xié)議客戶贈送,，協(xié)議客戶贈送具體方法,，由公關(guān)銷售部提案。（公關(guān)銷售部領(lǐng)用限量：不超過400張）
（2）,、開業(yè)前酒店總經(jīng)辦贈送給總經(jīng)辦的客戶數(shù)量不與限制,。
（3）、在酒店開業(yè)前由酒店桑拿部管理人員領(lǐng)用贈送給客戶的不超過50張,。
2、 贈送時間：20xx年3月至4月15日前完成,。
3,、 贈券有效日期：贈出日起45日內(nèi)有效。
4,、 贈送操作規(guī)程：贈券的領(lǐng)取,、發(fā)放、使用,、登記,、回饋等程序由財務(wù)部頒布。
5,、 使用規(guī)定：
（1）,、桑拿雙鐘試鐘券可于20xx年5月31日前使用，過期無效,；
（2）,、此券不設(shè)找贖、不可兌換現(xiàn)金,；
（3）,、持桑拿雙鐘試鐘券的客人可享有桑拿貴賓房或標準房按摩雙鐘及相應(yīng)的免費服務(wù)和配套設(shè)施，但不包含代支小費,；
（4）,、此券一位客人每次限用一張；
（5）、本次活動成本由酒店桑拿部承擔(dān),。
※ ktv
（1）,、建議在開業(yè)的7—15天內(nèi)以全免最低消費的方式來操作，以達到在開業(yè)的最短時間內(nèi)吸引最多的消費客人,，在業(yè)界形成良好的生意口碑,。
（2）、在全免最低消費活動結(jié)束后推出5000元,、8000元二種酒卡,，使消費客人購買酒卡后成為酒店的固定消費群體，從而帶支整體消費,。
（3）,、開業(yè)一個月主場促銷的啤酒買一送一，其它啤酒買三送二,；紅酒,、白酒、洋酒全部買二送一,。
（4）,、開業(yè)一個月全場消費9折。
（5）,、協(xié)助酒店桑拿部,、客房部的催銷推廣。
（6）,、ktv開業(yè)短信息群發(fā)廣告,。（建議區(qū)域內(nèi)范圍十萬條短信）
（7）、酒店內(nèi)擺放,、設(shè)置宣傳海報,。
（8）、酒店外懸掛宣傳橫幅,。
※推廣方案
*電視廣告：以酒店實景拍攝,，在寶安電視臺覆蓋的鳳凰衛(wèi)視、翡翠臺,、寶安二套等臺做開業(yè)宣傳廣告,，開業(yè)前兩周開始，每周做五天,，每天做兩次,；具體時間安排由總經(jīng)辦決定。
*媒體廣告：在日文雜志刊登酒店廣告,。
*軟性廣告：邀請各種媒體人員參加開業(yè)慶典,，派出禮品,，搞好關(guān)系，請其為酒店刊登軟性廣告文章,。
*地圖,、電話局等的登記：在旅游地圖、飲食文化等地圖上刊登酒店名稱,。在114局登記酒店電話地址,。
*廣告牌、指示牌廣告：在107國道選擇良好位置,，做酒店名稱指示廣告,。在新橋立交、高速出入口等地做酒店地點的指示牌,。在新橋立交兩側(cè)做酒店開業(yè)宣傳橫幅,。
*派專人參加旅游局舉辦的各種業(yè)界推廣會。
*周邊客戶拜訪的銷售推廣,。
*酒店自身網(wǎng)絡(luò)主頁的建立和宣傳推廣,。
*郵局遞送酒店資料。
*郵局專樣酒店介紹廣告投遞3000-5000份,。
*由公關(guān)銷售部提供商務(wù)客戶名單,，經(jīng)總經(jīng)辦審批后舉辦200-250人左右的客戶聯(lián)誼冷餐會。大約時間為開業(yè)后半個月左右舉行,，意在向外直觀的介紹推廣酒店,。
酒店營銷策劃書案例篇三
酒店在中秋節(jié)前夕剛剛開業(yè)，需要借助中秋節(jié)契機提高酒店知名度,。
提高知名度、美譽度;創(chuàng)立酒店良好的ci形象,。
打形象牌而不打檔次牌
制造(愛情-親情-中華情)的新聞亮點;展示酒店親情服務(wù)的企業(yè)形象,。
1、與市政府有關(guān)部門婦聯(lián)等,，共同創(chuàng)辦酒店中秋文化節(jié),。
題目：愛情-親情-中華情
--可選內(nèi)容以下：
a、新聞：百歲老人慶中秋-邀請百歲老人(8-10位)到酒店共慶中秋-發(fā)揮酒店親情營銷的社會性效應(yīng),。
可安排百歲老人即席揮毫(書寫：中華情,、親情);字不可以太多，要考慮到百歲老人的身體狀況,。安排媒介采訪百歲老人,，指定內(nèi)容如下：(1)感受中華情;(2)評價酒店的親情服務(wù);(3)養(yǎng)身經(jīng)
b、創(chuàng)辦酒店愛情-親情-中華情文化節(jié)二,。
與教育局聯(lián)系,，創(chuàng)辦本市傳承中華民族傳統(tǒng)美德，弘揚中華民族文化教育節(jié)(或叫做基地)，定于每年中秋節(jié)在酒店內(nèi)舉辦,。
內(nèi)容：兒童(可放寬至15歲)作文朗讀比賽,，指定內(nèi)容為：傳承中華民族傳統(tǒng)美德，弘揚中華民族文化,。
c,、邀請幼稚園兒童(30-100人)到酒店共同創(chuàng)作一幅我愛我家-中華-我的家的長畫;
d、邀請書法(畫)界知名人士,，創(chuàng)作有關(guān)中華民族傳統(tǒng)美德的書(畫)作品,，或共同創(chuàng)作一幅長畫，并當場拍賣,。
邀請當?shù)刂髽I(yè)家,、港臺工商企業(yè)界人士或機構(gòu)代表，參與本次社會性公益活動,，并告之當晚有名書畫家的作品拍賣和有市領(lǐng)導(dǎo)出席,。
e、邀請市長或副市長親臨現(xiàn)場為這次活動提詞;并講話,。酒店總經(jīng)理致詞,。
f、市長或副市長與百歲老人共進晚餐;并觀看節(jié)目等
g,、邀請部份客房外賓參加本次活動;
h,、文藝演出
要求高雅，主要以民族樂,、鋼琴,、薩克斯為主，唱歌四首以下,，邀請外賓唱一到兩首,，最后由酒店員工合唱結(jié)束
2、客房部
總臺負責(zé)統(tǒng)計房客的全部內(nèi)容,，外賓要清楚注明國籍;
節(jié)日當天,，贈送每位客人以下內(nèi)容：(1)月餅(2)總經(jīng)理祝福信(3)果盤(4)中華有關(guān)中秋節(jié)的詩詞(含中秋節(jié)的來歷介紹)(5)中華結(jié)(6)外賓：文案資料翻譯成所在國語言(7)傳承中華民族傳統(tǒng)美德，弘揚中華民族文化節(jié)的簡介,。
3,、餐飲部
由行政總廚負責(zé)制定各餐廳節(jié)日餐單，中餐注重中華傳統(tǒng)節(jié)日色彩;“每逢佳節(jié)倍思親”賦予了中秋節(jié)濃郁的“家和”概念,，凡節(jié)日到酒店(包含各營業(yè)部門)消費的客人均可獲贈中華結(jié),、迷爾包裝月餅和總經(jīng)理祝福信。
酒店營銷策劃書案例篇四
1.本酒店位于眉山市三蘇大道,，前至火車站,，后至市中心,。交通便利，周邊中高檔住宿小區(qū)多,；
2.周邊酒店少,，競爭力強；
：
1.周邊高收入人群不多,，人氣不足,；
2.知名度不高，目標群體對酒店了解不夠,；
：
樹立酒店知名度,，提升人氣，建立相對穩(wěn)定的消費群體,，穩(wěn)定增加收入,。立足于本土，打造當?shù)匾涣鞯木频晷蜗蟆?/p>
：
當?shù)馗呤杖肴巳?，追求新鮮刺激的夜游人士,，各企事業(yè)單位、機關(guān)團體,，各大旅行社團體,，外地來眉人士。
：
酒店作為一件特殊的商品,，區(qū)別于其他商品的營銷,。關(guān)鍵在于如何正確的制造消費者的需求。
：
1.提前向目標消費群體發(fā)布開業(yè)活動信息及具體活動內(nèi)容,；
2.提倡會員制,，增加會員辦理；
3.營銷人員推銷,，通過電話,、上門等方式直接面對客戶。
1,、活動的前期預(yù)熱[新聞、軟文,、廣告的宣傳,dm,、pop等的發(fā)放到位]。
2,、報紙媒體的選擇,。
3、電視媒體的選擇,。
4,、網(wǎng)絡(luò)媒體的選擇,。
5、戶外媒體的選擇,。
6,、廣播電臺的選擇。
酒店營銷策劃書案例篇五
酒店不可能占領(lǐng)和滿足每一個客源市場,，例如：我們簡單將客源市場分成a,、b、c分別代表高,、中,、低三個檔次的客源，假設(shè)本酒店是接待b檔客源能力的酒店,，這表示酒店的硬件和服務(wù)都是滿足中檔客源需求的,。如果我們接待a檔客源的情況會怎樣？由于a檔客源對高檔次酒店的情況熟知,，他們對服務(wù)的預(yù)期較高,。如此，酒店就較難滿足他們的需求,，就需要付出額外的精力去迎合他們,，而酒店的接待能力、硬件標準,、服務(wù)內(nèi)容與a檔客源的要求是不可能相吻合的,，出于種種原因a檔客源還會出現(xiàn)不滿意的情況。酒店若接待c檔客源又會出現(xiàn)怎樣的情況呢,？因為c檔客源對價格敏感,，他們同樣難以被滿足，而且還會破壞本身b檔客源的滿意感,，破壞酒店的氣氛,。筆者曾經(jīng)工作過的一家酒店，由于當時有兩個銷售部,，一個是負責(zé)客房的銷售部,，另一個是負責(zé)宴會的銷售部。 有一次宴會銷售部為完成餐飲指標招徠了一個鄉(xiāng)鎮(zhèn)企業(yè)的訂貨宴會,，那天下雨,，大批郊縣農(nóng)民腳穿雨鞋大聲吵嚷地步入酒店，不僅弄臟了酒店光鑒照人的地面,，而且在電梯里與一個剛抵達的日本旅游團擁擠在一起,。事后，造成日本旅行社強烈投訴,，認為酒店的檔次太低,，與原先銷售人員登門宣傳的完全不相符,。結(jié)果是，酒店因為接待了一個價值僅三萬元的宴會,，卻失去了一個可以預(yù)計帶來年營業(yè)收入三十多為萬元的日本系列團,。而該鄉(xiāng)鎮(zhèn)企業(yè)在結(jié)帳時卻還認為宴會價格太高，菜肴過于精雕細琢,，一點都不實惠,。
所以，酒店營銷管理者必須明確酒店的市場定位,，盡量避免接待與自身定位不相稱的客源,。倘若需要同時接待不同類型或檔次的客源，就應(yīng)預(yù)先規(guī)范好不同客源的行進路線,，通過開設(shè)專梯,，專人引導(dǎo)，區(qū)分排房樓層等方法,，盡量避免造成兩類客源的沖突,。如：一些大型酒店，針對團隊的服務(wù)特點,，轉(zhuǎn)門設(shè)立團隊入住登記處,，這樣不僅方便和加快了入住登記的速度，而且避免了不同客源的服務(wù)矛盾,。酒店只有根據(jù)自身條件,，明確市場定位，才能更好地為每一個目標市場的客源制定適當?shù)臓I銷方案,，提供規(guī)范的服務(wù)標準,， 提高顧客的滿意度。
顧客的需要是多樣化的,、是較難理解的,，因為顧客并非會將他的需要明確告訴酒店，這可能是顧客缺乏消費經(jīng)驗,，不善或不便表述,。如：顧客向旅行社表明需要預(yù)訂一間五星級酒店的客房，這是他用語言表明的需要,，而他真正的需要是因為他有能力支付五星級酒店的房間費用,，選擇五星級是其身份的象征。顧客往往有未表明的需要,，此例中他期望入住五星級酒店必然可以得到優(yōu)質(zhì)的服務(wù)，這可以減少他的時間花費,、精力消耗和購買風(fēng)險,。同時顧客還希望得到令人愉悅的感官享受,，如：酒店里有室內(nèi)游泳池可以休閑晚上可以在酒吧和善解人意的服務(wù)員聊天等。顧客還可能有一些不愿言明的需要,，如：入住酒店可以獲取積分獎勵,，方便與某人約會等。所以,，酒店營銷應(yīng)當著力于不斷研究顧客的需要,，開發(fā)能夠滿足顧客需求的產(chǎn)品和服務(wù)，創(chuàng)造特色,，要設(shè)法做得比同檔競爭對手更加出色,，這樣才能長久吸引顧客。
,，設(shè)想營銷人員通過各種方式不斷招徠顧客,，而酒店卻因為服務(wù)問題造成顧客的不斷流失。一錘子買賣必將使酒店走向衰退,， 因為招徠顧客越多,，流失也越快。
有研究表明：吸引一位新顧客比保持老顧客常常要多花5倍的成本,。要使顧客不流失,，關(guān)鍵是顧客滿意，因為一位滿意的顧客會：
1）光臨次數(shù)更多,，對酒店忠誠度高,；
2）愿意購買酒店推薦的新產(chǎn)品；
3）主動向周圍的人說酒店的好話,，幫助酒店介紹其他客人,；
4）忽視競爭酒店的廣告、對價格不敏感,；
5）像老朋友一樣樂意給酒店一些好的建議,；
6）與新顧客相比，降低了營銷費用和服務(wù)成本,。
顧客是最好的老師,，酒店營銷者要不斷地主動收集顧客的意見或建議，因為一般情況下,，顧客是不會主動訴說的,，顧客往往只有在十分滿意或十分氣憤的情況下，才會表揚或投訴酒店,。所以,，營銷管理者要設(shè)法通過多種渠道，調(diào)查和預(yù)測顧客的需求,，獲取顧客的反饋,。如：在顧客辦理退房手續(xù)時,，請顧客填寫意見表；可以設(shè)立互動式的網(wǎng)站與顧客進行交流,；賓客關(guān)系經(jīng)理主動拜訪住店顧客,；銷售人員跟蹤服務(wù)等。
顧客滿意是酒店賴以生存的基礎(chǔ),，營銷管理者要統(tǒng)計顧客滿意情況,，測算顧客滿意率，同時要將本酒店的顧客滿意率與競爭對手相比較,。只有保持較高的顧客滿意率,，酒店才能獲得滿意的收益，才能保持長期發(fā)展的后勁,。
酒店產(chǎn)品是一個整體 ,，顧客從入住到離店接受的是來自于各個部門的共同服務(wù)，在對客服務(wù)中,，任何一個部門都十分重要,。但往往每一個部門都在不同程度上有著本位主義的觀念。工程部為節(jié)約能源,，會對空調(diào)的開關(guān)時間刻意控制,，直到出現(xiàn)客人投訴時，酒店才知空調(diào)不足,；財務(wù)部為控制資金的回籠,，不愿放寬信貸政策等等。因此：1）首先,，營銷部門作為酒店和顧客的紐帶,，必須時常和酒店各部門溝通、協(xié)調(diào),，將顧客需求信息準確無誤地傳達給相關(guān)部門,；2）酒店從上到下要樹立正確的服務(wù)意識，要視同事為內(nèi)部顧客,，營造人人都為下一道工序服務(wù)的氛圍,；3）酒店各個部門間必須充分溝通，解決問題要站在滿足顧客需求的角度來進行協(xié)調(diào),；4）招聘和雇傭合適的員工,，員工的對客服務(wù)意識，激勵員工用正確的服務(wù)方式,，大膽有效授權(quán),，并通過事前、事中、事后的檢查來控制服務(wù)差錯的出現(xiàn),；5）從總經(jīng)理到員工都要與顧客廣泛接觸,，聽取顧客意見，并將顧客需求傳遞到相關(guān)部門,，快捷響應(yīng)，努力使顧客100％的滿意,。
營銷人員不僅要通過各種方法創(chuàng)造顧客滿意,，而且要關(guān)注酒店的盈利率，兼顧平均房價和住房率,，不能偏面追求其一,，要追求盈利最大化。目前,，一些酒店的營銷部不做市場調(diào)研,，沒有公關(guān)策劃，不進行營業(yè)預(yù)算,，營銷部僅充當接待部,、打折部的職能，酒店若一味通過簡單的削價來贏得顧客的忠誠,，這是很危險的,，因為通過削價競爭只能贏得顧客短暫的忠誠。 只有酒店有了盈利,，才能為顧客提供更好的服務(wù),。營銷管理不僅要考慮顧客的滿意，同時要兼顧酒店的滿意（盈利）,，業(yè)主的滿意（回報）,。這是當代營銷人所必須具備的素質(zhì)和能力。
酒店營銷策劃書案例篇六
重陽節(jié)是在農(nóng)歷九月初九,，二九相重,，故也稱“重九”；“九九”與“久久”諧音,，所以在重陽節(jié)也是祭祖敬老,、祈福長壽的節(jié)日，當然這也是子女們表達對父母的孝順,、合家團聚的節(jié)日,。今年的重陽節(jié)即公歷xxxx年10月16日，中秋國慶雙節(jié)剛過,，餐廳酒店的打折促銷優(yōu)惠活動剛剛結(jié)束,，大部分的餐飲消費者也剛剛在雙節(jié)期間好好的過了一把“節(jié)假日餐飲優(yōu)惠活動”的癮，而重陽節(jié)又緊隨雙節(jié)之后，要讓餐飲消費者繼續(xù)對餐廳酒店的營銷活動產(chǎn)生興趣,，的確是一件很難的事情：“美女看多了也會成白骨”,，何況是餐廳酒店的打折促銷活動呢？那么,，我們餐廳酒店要如何開展實施重陽節(jié)營銷活動,，才能勾起餐飲消費者的興趣和消費欲望呢？下面我們就來一起分享餐廳酒店的“親情團圓”營銷策劃活動方案吧,！
重陽節(jié),，也叫“老人節(jié)”，是繼“中秋節(jié)”之后的另一大中國傳統(tǒng)節(jié)日,。近年的重陽節(jié),，逐漸掀起了一股“團圓風(fēng)”?；丶腋謰屨f說知心話,，陪辛勞了一輩子的父母出門走走，逛逛,，漸漸成了重陽節(jié)里兒女們送給父母最特別的禮物,。因此，本方案主要從兒女孝順,、合家歡樂的角度進行活動策劃的,。今年的重陽節(jié)在10月16日，正處“十一”黃金周和十二月份兩個旺季中間,，餐廳酒店以此進行主題促銷,，不僅可以有效避免旺季前后的影響，還可以有效帶動淡季的銷售額,。同時,，本著“旺季做強，淡季做大”的原則,，還可以借此加強餐飲企業(yè)形象力的提升,。
菊品為尚，情濃重陽,；禮敬老人,，溫馨健康。
xxxx年10月15至xxxx年10月18日
1,、為配合重陽節(jié)的氣氛,，在餐廳正門外擺放大型菊花花壇，并在門外的兩棵立柱之間懸掛“菊品為尚,，情濃重陽—xx餐廳賞菊會”的主題橫幅,；
2,、在餐廳正門入口處堆放九層的大型“重陽糕”，配放小裝飾“燈”,，取“步步登高”之意,；
3、在餐廳內(nèi)懸掛張貼重陽節(jié)主題旗幟,、畫冊等,；
4、在餐廳各樓層顯眼位置擺放不同品種的名貴菊花,，供餐廳顧客觀賞,。
活動一
餐廳在重陽節(jié)營銷活動期間，推出適合老年人口味的菜點,，時逢秋季養(yǎng)生的好時機，餐廳推出了養(yǎng)生佳品及各色重陽套餐,。
活動二
1,、重陽節(jié)當天向60歲以上用餐的老人贈送養(yǎng)身滋補湯一份。
2,、當天過生日的賓客憑生日蛋糕或本人有效證件可獲贈長壽面一份,。
活動三
舉辦“百叟宴”。凡年滿60歲以上（憑有效證件）的老年人可享受每位99元的“九九重陽優(yōu)惠套餐”（僅限100人）,，額滿為止,。席間，有民樂,、變臉,、舞獅子等表演助興。
活動四重陽節(jié)特價酬賓
保健酒類
保健品類
保健食品類
其它老年用品等
1,、報紙廣告：在重陽節(jié)前的周四《xx晚報》發(fā)表重陽節(jié)營銷活動內(nèi)容,，以彩板見報；
2,、網(wǎng)絡(luò)廣告：在大眾點評網(wǎng),、飯統(tǒng)網(wǎng)、中國吃網(wǎng)等餐飲網(wǎng)絡(luò)平臺上發(fā)布重陽節(jié)營銷活動信息,。
母親節(jié)的時候,，打電話回家遙祝母親“身體健康、開心快樂”,；父親節(jié)的時候,，又打了一個電話回去“爸，在家要多注意身體,，我有時間就回去陪您和媽”,、,、、,、,、、在這些屬于父母的節(jié)日里,，在這些應(yīng)當是子女為雙親過的節(jié)日里,，我們都以工作忙、沒時間等借口,，推脫了為父母過節(jié)（哪怕只是陪陪他們）的機會,，我們只是簡單的打了一個電話回家，以此來排解我們心中的不安和愧疚——即使我們知道家中的父母對我們充滿了期待,！
重陽節(jié)馬上就要到了,，又是一個我們這些做子女的為父母過的節(jié)日，在這樣一個“登高賞菊,、祈福安康”的日子里,，我們千萬不能錯過身為子女表達孝心和愛心，合家團聚,、共享歡樂的時機了,，即使我們只是拉上父母到餐廳里一起去吃吃飯，聊聊天,！
酒店營銷策劃書案例篇七
菊品為尚,，情濃重陽,禮敬老人送上溫馨送上健康
xxxx年10月16
1、為配合重陽節(jié)的氣氛,，在正門外擺放大型菊華華壇,，并在門外的兩棵立柱之間懸掛“菊品為尚，情濃重陽—xx餐廳賞菊會”的主題橫幅,。
2,、在正門入口處堆放九層的大型“重陽糕”，配放小裝飾“燈”,，取“步步登高”之意,。
3、餐廳內(nèi)張貼重陽節(jié)主題吊旗,。
4,、在各樓層顯著位置擺放不同品種的名貴菊華，供人賞聞,。
重陽節(jié),，也是中國的“老人節(jié)”。近年的重陽節(jié),，逐漸掀起了一股“團圓風(fēng)”,?；丶腋謰屨f說知心話，陪辛勞了一輩子的父母出門走走,，逛逛,，漸漸成了重陽節(jié)里兒女們送給父母最特別的禮物。因此,，本方案主要從兒女孝順,、合饑宥樂的角度進行活動策劃的。
“情暖金秋”老年點餐特賣
活動期間,，餐廳準備好適合老人的套餐,，點套餐可進行折扣優(yōu)惠。
重陽節(jié)推出適合老年人口味的菜點,，時逢秋季養(yǎng)生的好時機,，老店推出了養(yǎng)生佳品，及各色重陽套餐,。
1,、重陽節(jié)當天向60歲以上用餐的老人贈送養(yǎng)身滋補湯一份。
2,、當天過生日的賓客憑生日蛋糕或本人有效證件可獲贈長壽面一份。
活動四：
舉辦“百叟宴”,。凡年滿60歲以上(憑有效證件)的老年人可享受每位99元的“九九重陽優(yōu)惠套餐”(僅限100人),，額滿為止。席間,，有民樂,、變臉、舞獅子等表演助興,。
“重陽節(jié)”特價酬賓
保健酒類,、保健品類、保健食品類
其它老年用品等
1,、硬廣：,、晚報周三10半彩，快報周四半版彩
2,、軟廣：特別企劃活動邀請媒體參與,，發(fā)布軟文
酒店營銷策劃書案例篇八
中國辛勤的勞動人民，在數(shù)千年的飲食文化的探索和發(fā)展中,，逐漸形成了風(fēng)格各異的xx等個大菜系和具有屬地方特色的食品,。xx，是xx名食,，它以色澤紅艷,，肉質(zhì)細嫩,，味道醇厚，肥而不膩的特色,，被譽為“天下美味”而馳名中外,。xx是現(xiàn)代xx師秉承傳統(tǒng)xx工藝研發(fā)出的新派xx，xx表面色澤金黃油亮,，外酥香而里肉嫩,，別有一種特殊的鮮美味道，是xx中的極品,。
當今的宣化餐飲業(yè),，發(fā)展趨勢可概括為：發(fā)展十分迅速，規(guī)模不斷擴大,，市場不斷繁榮,。然而，繁榮的同時意味著競爭的加劇,，總有餐飲店鋪倒下,，又有新的店鋪站起來，但總有少數(shù)幾家在大浪淘沙中站穩(wěn)腳跟并不斷發(fā)展壯大,。作為xx新派xx在宣化餐飲業(yè)的代表,，“xxxx”應(yīng)成為響當當?shù)恼信啤?/p>
宣化餐飲市場同樣存在著激烈的競爭，各式各樣的大小酒店,、飯店,，爭奪著宣化有限的餐飲資源，沖擊著食客的味覺,、視覺,。
一個酒店要獲得成功，必須具備以下條件：
（1）,、擁有自己的特色,；
（2）、全面的（質(zhì)量）管理,；
（3）,、足夠的市場運營資金；
（4）,、創(chuàng)新,，不斷推陳出新。這些條件缺一不可,，否則,，就是曇花一現(xiàn)。這也是許多酒店,、餐館風(fēng)光開業(yè)又迅速消失的原因所在,。
xx酒樓,，是在xx的基礎(chǔ)上新生的飯店。xx經(jīng)過多年的宣傳與運營,，已在xx地區(qū)有了一定的知名度,，在xx更是家喻戶曉。如能利用xx在xx的知名度延續(xù)宣傳xx酒樓,，提高菜品質(zhì)量（行家點評稍差）,，將能夠有效提高酒樓的知名度。
餐飲服務(wù)的目的是讓顧客滿意,，只有顧客滿意了,，酒店才能獲得利潤；要做好優(yōu)質(zhì)的服務(wù),，離不開企業(yè)內(nèi)部員工的努力,；內(nèi)部員工營銷的成功又以全面的（質(zhì)量）管理、有效的激勵機制和良好的企業(yè)文化氛圍為基礎(chǔ),。
xx酒樓開業(yè)兩月,，現(xiàn)正在舉辦“回報消費者關(guān)愛”優(yōu)惠活動。借此機會,，應(yīng)以顧客滿意營銷,、內(nèi)部員工營銷和文化營銷三者結(jié)合，作為本次活動的重點進行,。
1,、本次活動的目的：增加“xx酒樓”品牌的影響力，提升知名度和美譽度,；提升“xx”形象，增強競爭力,；加強員工的企業(yè)忠誠度和向心力,；提高員工服務(wù)意識、工作積極性,；進一步提升“xx”的企業(yè)文化,；提升銷售額，增加利潤,；為下一步更好的發(fā)展打下良好的基礎(chǔ),。
2、活動時間：xx月xx日-xx日,，共計xx天,。
3、參與人數(shù)：xx的所有員工,、就餐的顧客等,。
4,、顧客滿意、員工滿意,、管理提高,、文化創(chuàng)新。
（一）sp方案,。
1,、“微笑服務(wù)”。
在活動期間,，所以員工一律微笑服務(wù),，細致耐心，讓顧客乘興而來滿意而歸,，提高顧客的感覺消費價值,。具體實施如下：
xx月xx日前召開動員大會，xx日-xx日服務(wù)員之間開展“服務(wù)大比武”,，在大廳設(shè)一個專門的版面,，每日評出“當日服務(wù)之星”，并給予物質(zhì)獎勵,。
2,、特價。
（1）每日推出一道特價菜,，日不重樣,。
（2）隨顧客所點菜品加贈部分菜品，如消費100元送兩份小菜,；200元以上,，加贈2道涼菜；500元以上,，加贈4道涼菜等,。
（3）打折，這是一個迅速提高消費的法寶,，建議適當打折刺激消費,。
（二）內(nèi)部營銷方案。
內(nèi)部營銷是一項管理戰(zhàn)略,，核心是發(fā)展員工的顧客意識,，再把產(chǎn)品和服務(wù)推向外部市場前，現(xiàn)對內(nèi)部員工進行營銷,。這就要員工與員工,、員工與企業(yè)之間雙向溝通、共享信息，利用有效的激勵手段,。
1,、在全體員工內(nèi)部加強溫情管理，要求每一個員工將所面對的其他員工視為自己的顧客,，像對待顧客一樣進行服務(wù),。并在以后的工作中，將內(nèi)部員工營銷固定下來,。
2,、征文比賽。
內(nèi)部員工征文：《我的選擇——xx》（所有員工都寫,，洗浴,、餐飲各寫個的。目的是培育員工熱愛“xx”的情感,，讓大家同心合力,，共同創(chuàng)造“新xx”！）
要求：
（1）題材圍繞xx酒樓,、xx洗浴所發(fā)生的事情,，可以是工作經(jīng)歷、感想,、寄語等,。
（2）體裁不限。散文,、雜文,、記敘文、議論文,、詩歌皆可,。
（3）截止日期為xx月xx日。
鼓勵全體員工積極投稿,。本次征文活動評出一等獎1名,，獎金xx元；二等獎2名,，獎金xx元,；三等獎5名,，獎金xx元,。并進行集中展出。
3,、成本節(jié)約比賽,。
通過系列活動，對內(nèi)部員工再教育，提供其的積極性,。
（三）產(chǎn)品營銷方案,。
1、在推特色餐飲的同時,，推進情侶套餐,、商務(wù)套餐、家庭套餐,、孝心套餐等,。如：情侶套餐可推出38元、48元,、58元等（對餐飲不明,，僅供參考）。
2,、綠色家宴：隨著生活水平的提高,，人們的飲食已不僅僅是為了解決溫飽，而是吃“綠色”,，吃“健康”,。綠色家宴的推出，無疑會受到消費者的青睞,。在原材料使用上,，力推生鮮類綠色食品；烹飪方式上結(jié)合現(xiàn)代人的消費時尚,，使菜肴風(fēng)味化,、營養(yǎng)化；在家宴的菜譜上,，注重菜肴的營養(yǎng)搭配,，平衡膳食，滿足人們的健康要求,。強烈建議廚房推出,！
（四）文化營銷方案。
向消費者宣傳“xx”的企業(yè)文化,，增強xx企業(yè)在目標消費群中的影響力,。
在公交車身制作xx酒樓的環(huán)境圖片，xx的制作流程圖和酒店的精神口號（xx酒樓提醒您：關(guān)注飲食健康）,，讓顧客把“吃”當作一種享受,，使顧客樂而忘返。
在信息發(fā)達的現(xiàn)代社會,，媒體無疑是吸引大眾眼球的媒介,。可根據(jù)不同的媒體有不同媒體受眾的特點，合理的進行市場定位和目標顧客的定位,，合理的選擇媒體投放廣告,，不可片面追求覆蓋率，造成廣告的浪費,。
硬廣告和軟廣告相結(jié)合,，軟硬兼施，已取得更好的效果,。利用媒體整合,，實現(xiàn)小投入，大產(chǎn)出,。
1,、宣傳造勢，讓消費者產(chǎn)生強烈的記憶感,，引起良好的口碑宣傳,，提高知名度和美譽度。
2,、店內(nèi)富有人情味,，服務(wù)周到，能提升目標消費者對企業(yè)的忠信度,。
3,、通過服務(wù)比賽、征文比賽,、成本節(jié)約比賽，能極大的增強員工的企業(yè)歸屬感和向心力,，提高工作積極性,。
4、通過促銷,，提升營業(yè)額,。
酒店營銷策劃書案例篇九
今年重點工作之一建立完善得客戶檔案，對賓客按簽單重點客戶,，會議接待客戶,，有發(fā)展?jié)摿Φ每蛻舻冗M行分類建檔，詳細記錄客戶得所在單位,，聯(lián)系人姓名,，地址，全年消費金額及給該單位得折扣等,，建立與保持同政府機關(guān)團體,，各企事業(yè)單位，商人知名人士,，企業(yè)家等重要客戶得業(yè)務(wù)聯(lián)系,，為了鞏固老客戶和發(fā)展新客戶，除了日常定期和不定期對客戶進行銷售訪問外,，在年終歲末或重大節(jié)假日及客戶得生日,，通過電話、發(fā)送信息等平臺為客戶送去我們得祝福,。今年計劃在適當時期召開次大型客戶答謝聯(lián)絡(luò)會,，以加強與客戶得感情交流，聽取客戶意見,。
今年營銷部將配合酒店整體新得營銷體制,，重新制訂完善××年市場營銷部銷售任務(wù)計劃及業(yè)績考核管理實施細則，提高營銷代表得工資待遇,，激發(fā),、調(diào)動營銷人員得積極性。營銷代表實行工作日記志,，每工作日必須完成拜訪兩戶新客戶,，三戶老客戶，四個聯(lián)絡(luò)電話得二,、三,、四工作步驟，以月度營銷任務(wù)完成情況及工作日記志綜合考核營銷代表,。督促營銷代表,，通過各種方式爭取團體和散客客戶，穩(wěn)定老客戶,，發(fā)展新客戶,，并在拜訪中及時了解收集賓客意見及建議，反饋給有關(guān)部門及總經(jīng)理室,。
強調(diào)團隊精神,，將部門經(jīng)理及營銷代表得工薪發(fā)放與整個部門總?cè)蝿?wù)相結(jié)合，強調(diào)互相合作,，互相幫助,，營造一個和諧、積極得工作團體,。
接待團體,、會議、客戶,，要做到全程跟蹤服務(wù),，"全天侯"服務(wù),，注意服務(wù)形象和儀表，熱情周到,，針對各類賓客進行特殊和有針對性服務(wù),，最大限度滿足賓客得精神和物質(zhì)需求。制作會務(wù)活動調(diào)查表,，向客戶征求意見,，了解客戶得需求，及時調(diào)整營銷方案,。
經(jīng)常組織部門有關(guān)人員收集,，了解旅游業(yè)，賓館,，酒店及其相應(yīng)行業(yè)得信息,，掌握其經(jīng)營管理和接待服務(wù)動向，為酒店總經(jīng)理室提供全面,，真實,，及時得信息，以便制定營銷決策和靈活得推銷方案,。
與酒店其他部門接好業(yè)務(wù)結(jié)合工作,，密切配合，根據(jù)賓客得需求,，主動與酒店其他部門密切聯(lián)系,，互相配合，充分發(fā)揮酒店整體營銷活力,，創(chuàng)造最佳效益,。
加強與有關(guān)宣傳新聞媒介等單位得關(guān)系，充分利多種廣告形式推薦酒店,，宣傳酒店,，努力提高酒店知名度，爭取這些公眾單位對酒店工作得支持和合作,。
×年,，營銷部將在酒店領(lǐng)導(dǎo)得正確領(lǐng)導(dǎo)下，努力完成全年銷售任務(wù),，開拓創(chuàng)新,，團結(jié)拼搏，創(chuàng)造營銷部得新形象,、新境界,。
酒店營銷策劃書案例篇十
酒店營銷中，市場營銷是酒店經(jīng)營活動的重要組成部分,，它始于飯店提供產(chǎn)品和服務(wù)之前,，研究賓客的需要和促進酒店客源的增長,，開發(fā)酒店市場的潛力，增進酒店的收益,，市場營銷涉及到滿足賓客的需求產(chǎn)品從飯店流通到賓客的一切業(yè)務(wù)活動,，最終使酒店實現(xiàn)其預(yù)設(shè)的經(jīng)營目標。
市場營銷不僅僅是單一的推銷模式,，它涉及的面廣而深，包含了市場營銷的調(diào)查,，飯店產(chǎn)品的設(shè)計,、開發(fā)和定價，產(chǎn)品推銷,，產(chǎn)品流通等等方面的內(nèi)容,。
酒店的營銷關(guān)系著酒店的發(fā)展和前景，那么如何才能使酒店營銷發(fā)揮較佳優(yōu)勢呢,？這在整個飯店經(jīng)營中時時要考慮,，就我看來，做好市場營銷,，首先要制定最佳的營銷導(dǎo)向,，選擇較好的目標市場，積極運用和開發(fā)各種營銷策略,，以達到優(yōu)質(zhì)營銷的最終目的,。
組織營銷
市場營銷在組織開展時，要做到以下幾項：
1,、劃定銷售區(qū)域和范圍,。營銷部經(jīng)理配合銷售人員劃定銷售的區(qū)域和范圍，以包干的方式,，積極引導(dǎo)銷售人員拓展銷售面,，銷售區(qū)域和范圍的分配要根據(jù)常客的銷售潛力,，客戶的地理位置和類別來加以分配,。
由于各銷售人員分管的客戶需求潛力不同，在規(guī)定銷售人員達到銷售數(shù)量的同時,，要確定銷售的質(zhì)量標準,，質(zhì)量標準有銷售人員的產(chǎn)品和銷售知識，銷售訪問的效果,，銷售人員的工作態(tài)度,，工作能力以及與客戶的關(guān)系等。
3,、銷售人員的成績評估,。銷售管理人員應(yīng)采取合適的途徑了解和獲取銷售人員工作的成績信息,，制訂銷售人員每月上報"銷售報告"規(guī)則，了解銷售情況,，及時反饋銷售信息,。
4、編排合理的組織機構(gòu),。營銷部根據(jù)酒店客戶的地理位置和類別綜合考慮,，組織銷售人員按地理位置分工銷售，減少路途時間,，提高工作效率,。 根據(jù)當前酒店的發(fā)展狀況，酒店營銷要積極挖掘酒店產(chǎn)品的潛力,，增加產(chǎn)品的吸引力,，吸引賓客消費，招徠生意,。
產(chǎn)品組合
酒店營銷可根據(jù)企業(yè)的銷售要求,，針對賓客的不同需要開發(fā)各種受賓客歡迎的組合產(chǎn)品，吸引客源,，可開設(shè)的組合產(chǎn)品方式有：
（1）公務(wù)客人組合產(chǎn)品,。針對公務(wù)客人的特殊服務(wù)，為公務(wù)客人提供優(yōu)惠：如免費在客房供應(yīng)一籃水果,，免費提供歡迎飲料,，免費使用康樂中心的設(shè)施和器材，免費參加酒吧,，歌舞娛樂活動,。
（2）會議組合產(chǎn)品。會議組合產(chǎn)品包括使用會議廳,，會議休息時間供應(yīng)點心咖啡,，會議期間工作餐，按每人一個包價優(yōu)惠提供,。
（3）家庭住宿組合產(chǎn)品,。形式如雙人房供全家住宿，小孩與父母同住免費加床,，提供看管小孩服務(wù),，小孩免費使用康樂設(shè)施，餐廳提供兒童菜單,。
（4）蜜月度假產(chǎn)品,。蜜月度假產(chǎn)品只向新婚夫婦提供，一般需要漂亮而寧靜的客房以及一些特殊的服務(wù),，如一間布置漂亮的洞房,，免費床前美式早餐,，免費奉贈香檳酒，客房里供應(yīng)鮮花,、水果籃,。
（5）婚禮組合產(chǎn)品。這類產(chǎn)品主要針對當?shù)鼐用袷袌?，結(jié)合婚禮消費的形式,，適應(yīng)消費的心理，強調(diào)喜慶的氣氛,，吸引消費：該產(chǎn)品組合內(nèi)容有豪華級京式或廣式筵席,，免費提供全場軟飲料，四層精美婚禮蛋糕一座,，以鮮花和雙喜橫幅隆重地布置婚宴廳,，根據(jù)具體要求制造婚宴氣氛,，播放婚禮進行曲,，洞房花燭夜免費提供新婚套房、鮮花,、水果和香檳酒,，免費美式早餐送到客房。
（6）周末組合產(chǎn)品,。周末組合產(chǎn)品可吸引客人在一周工作之余,，來休息和娛樂一下，因而需策劃組織一些娛樂體育活動：如舉辦周末晚會,、周末雜技演出等等,，將娛樂性活動加上飯店的食宿服務(wù)組合成價格便宜的包價產(chǎn)品。
（7）淡季度假產(chǎn)品,。在營業(yè)淡季時以一周,、十天住宿加膳食以包價提供給客人。同時,，為了吸引賓客,，還要策劃組織賓客免費享受娛樂活動。
（8）特殊活動組合產(chǎn)品,。這類組合產(chǎn)品的開發(fā)需要營銷人員具有創(chuàng)造性及事實思維,，設(shè)計出既新穎又在經(jīng)濟和銷售上可行的產(chǎn)品，可利用現(xiàn)有的設(shè)施和服務(wù)組織,，如乒乓球,、網(wǎng)球、保齡球賽等活動,，提高酒店的聲譽及形象,。
策劃宣傳
市場營銷除開發(fā)新產(chǎn)品,、新活動項目外，更要推出獨特的宣傳方式來吸引客源,，這就要在廣告策劃推銷上多做文章,。
（1）可選擇電視、電臺,、報刊等媒體,，經(jīng)常性地報道酒店新近推出的特色菜肴、客房環(huán)境,、活動項目等,，提高賓客對酒店的感官印象。
（2）運用行業(yè)性雜志,、報紙,、旅行線路小冊子、指南,、廣告?zhèn)鲉?、直接信函等方式對酒店產(chǎn)品進行宣傳。
（3）以邀請知名演出的方式壯大聲勢,，增強影響面,，營造酒店的消費熱點，如邀請舉辦省市模特大賽,，時裝秀,；大型歌舞器樂演奏等促銷方式。
（4）設(shè)計推出啤酒節(jié),，菜肴賞品的方式提高酒店消費,，增加效益。
酒店營銷不應(yīng)局限在一個階段,，拘泥于一種模式,，沉迷于一種狀態(tài)，它必須以最敏銳,、最超前,、最獨到的嗅覺感官去創(chuàng)造和設(shè)計適宜于酒店經(jīng)營發(fā)展的最佳經(jīng)營模式，使酒店經(jīng)營更趨完善,，先進及獨特,，不致于在激烈的酒店業(yè)競爭中敗下陣來。
酒店營銷五忌
一忌主觀判定消費單位的信譽程度
在一次部門經(jīng)理例會上,，銷售經(jīng)理匯報說有家外地企業(yè)來店消費希望能掛賬,。老總便問經(jīng)理：是國有還是民營？回答說是民營；又問投資額度多大,？回答說近千萬,；于是老總告誡說類似這種小規(guī)模的私營企業(yè)不便掛賬。僅此一句話,，該企業(yè)所希望的方便之門就被堵住了,，而與此同時，酒店在不知不覺中就失去了一位也可能是最忠誠的客戶,。
目前,，在酒店所有消費群體中，特別是一些內(nèi)地酒店,，掛賬消費占相當比重,。酒店在衡量掛賬單位的消費資證時，自然會根據(jù)該單位的實力,、信譽程度來確定能否掛賬,，以免發(fā)生呆賬、壞賬,、死賬的現(xiàn)象,。時間一長，本地區(qū)的老客戶和比較知名的企業(yè)容易掌握,，而對于類似新增的消費客戶就不能只憑企業(yè)屬性和現(xiàn)有實力來確定他的信譽程度了,，更不能厚“公”簿“私”,，重“大”輕“小”,。
在交往的客戶中，積極穩(wěn)妥的做法是一方面笑臉相迎,，一方面用堅強有力的監(jiān)管措施來不讓酒店利益受損,。如本文開頭那位老板提出的要求便可采取訂立詳細合約、縮短結(jié)賬時間,、安排專人監(jiān)察等措施來開方便之門達到新增客源之目的,，一旦發(fā)現(xiàn)問題苗頭再取消掛賬資格不遲,。
二忌老總很少登門拜訪
酒店老總適時登門拜訪客戶是增進了解、加強友誼,、鞏固客源的有效手段，這已被廣大同行所認識,，但在具體實施中就相去甚遠了,。有的要么沒時間，忘了去,；有的根本沒打算去,，讓手下走走了事；有的甚至連營銷總監(jiān)、經(jīng)理都很少下去,，關(guān)起門來造車,。這里面可能有幾個方面的原因：與自己同級別的還好說，去拜訪比自己低的客戶臉面上過不去,；一天到晚陷在酒店的雜務(wù)里,，事必躬親，大包大攬,，結(jié)果累得無從顧及,；責(zé)任心不強或工作不得要領(lǐng)；大凡有這些原因的經(jīng)理們,，只在乎自己的感受和實情,，而忽略了賴以生存的客戶們的想法。
三忌走馬燈似拜訪
銷售經(jīng)理在制定銷售員的量化指標時,，切不可用拜訪次數(shù)的多少來衡量一個銷售員的業(yè)績,，這種看似科學(xué)實則有悖常情的做法會產(chǎn)生消極影響。銷售員與客戶的關(guān)系只是工作關(guān)系,，經(jīng)常的因為工作去約見,、打擾顯然不受客戶歡迎，于是就有明明在辦公室辦公而謊稱在開會的說法,。次數(shù)多了,，銷售員也意識到客戶的反感情緒，希望經(jīng)常有優(yōu)惠,、打折,、贈送、免費等好消息帶給客戶,，活躍氣氛,，增添談話內(nèi)容，也加重自身的砝碼,，但這是很有限的,。營銷部除了因客而異制定拜訪計劃外，多渠道,、多手段達到目的才是第一位要考慮的,。
四忌策劃只是營銷部的事
某知名酒店有一個很好的傳統(tǒng)，每逢節(jié)日來臨之前,，老總都要牽頭組織全店領(lǐng)班以上的骨干召開諸葛亮?xí)?，請大家出點子想辦法。這是一個值得提倡的好做法,。營銷部的人再專業(yè),，也是數(shù)量有限,；點子再多，也是勢單力??；三個臭皮匠和成一個諸葛亮，多人的參與會對活動圓滿成功提供幫助,。他們還在各個部門的主管中設(shè)立兼職營銷員,，在對客戶信息收集、關(guān)系溝通上以填補銷售人員的不足,，基本上形成了對外營銷的立體網(wǎng)絡(luò),，很具實用性。
五忌各自為政搞促銷
曾聽到一個笑話,，說一個老板在春節(jié)期間收到了來自同一家酒店的十多張賀年卡,，有酒店的、有各個部門經(jīng)理的,、有主管的,、甚至還有員工的。大體都是一個意思：希望來年繼續(xù)給予關(guān)照,。老板在收到賀卡時的反應(yīng)是：有這個必要嗎,？這說明各自為政搞促銷浪費人力物力不說，還得不到客人的首肯,。眼下不少酒店對各經(jīng)營部門收入進行量化管理,，有效提高了他們的積極性，管理者和員工各自使出渾身解數(shù)來保額增收,。出發(fā)點無可厚非,，但往往滋生一些負面影響。酒店有酒店的風(fēng)范和品位,，不可以被一些低級庸俗的手法將其破壞掉,。這就要求酒店管理層采取有效措施避免這種各自為政的促銷現(xiàn)象,，以維護酒店對外營銷的整體性,。
酒店營銷策劃書案例篇十一
1、酒店為4星級酒店,，位置和裝潢以及星級服務(wù)都是不錯的,。菜品有保證、就愛個實惠,。
2,、每年10月到12月為客戶的旺季，也是該區(qū)域的旅游旺季,。此時更是大閘蟹盛產(chǎn)之際,。
3、周一到周四客源少于一半，周五周六周日客源達到爆滿,。
4,、客源年齡群從20多到50多都有，最多的是上海的公司小青年,。
5,、入駐客戶去船坊就餐而不留在酒店就餐。
6,、船坊中吃的蟹都是洗澡蟹,，而不是正宗的大閘蟹。船坊消費價格高于酒店正宗的大閘蟹價格,。
7,、中介拉客人去船坊拿傭金，并且入駐團隊的部分領(lǐng)導(dǎo)也收取傭金,。
8,、船坊就餐的心理：覺得大閘蟹比較正宗，喜歡農(nóng)家樂的感覺,，和船坊老板關(guān)系保持的比較好的熟客,。
9、很多客人幾年來都是去船坊吃的已經(jīng)成為了一種習(xí)慣了,。
10,、酒店價格在300左右，旅游消費中價格不高,。
11,、大多數(shù)來我們酒店的以公司團體為主，一般會開場會入住一晚,，這些公司一般都是通過旅行社或者會晤公司或營銷人員而來,。
1、酒店為4星級優(yōu)勢在于僅此一家,，來到這個地方入駐肯定是必然的,。畢竟旅游、外出開會選擇的旅游區(qū)都是要有高質(zhì)量的服務(wù)和睡眠環(huán)境來保證他們充足的精力,。
2,、隨著旅游旺季的到來入駐率會自動提升。畢竟服務(wù)到位,、環(huán)境好,、場地大等等。這是旅行團什么的首選,。
3,、酒店出售的大閘蟹為正宗的,，價格也實惠。是其他地方做不到的,。
4,、酒店缺少農(nóng)家樂的那種旅游氛圍，畢竟四星級酒店和農(nóng)家樂是兩回事,。
5,、酒店的農(nóng)家菜到不到農(nóng)家樂的氛圍。吃飯的習(xí)慣產(chǎn)生了一幫客人的流失,。
6,、顧客一般入駐酒店一天，旅游習(xí)慣的客人都是尋找特色而吃,，菜品上沒有讓他們知道,。
1、提高周1-4的客房出租率
2,、增加住店客人選擇在我們酒店吃飯
3,、提高酒店的大閘蟹銷售
1、菜品
①來這里旅游的100%沖著大閘蟹來的所以,，這個菜一定要做出特色,。在杭州品嘗大閘蟹的時候一點小心得，提供給你作為參考,，這個參考需要你自己去品嘗的,，就是大閘蟹配的醋，作為四星級的酒店用的一定是紅醋吧,，這是猜測,，我的建議是更改為米醋（透色的）。杭州一酒店試菜據(jù)我個人感覺,，大閘蟹的紅醋配在邊上不僅可以調(diào)味而且增加美觀度,。但其實口感卻不如米醋好。如果想讓客人多吃點大閘蟹建議更改米醋,。你可以自己嘗試一下,，對照一下，再做決定,。要想客人吃大閘蟹必須要勝過別人的地方,，那就是口味。
②不管別人的蟹怎么樣,，吃的多了還是正宗的好吃，再做出好的調(diào)味醋,。才是重點,，重點不是放在說別人的不好而是把自己的做好這是前提,。
③其他菜肴保證質(zhì)量的同時，保證口感,。只要菜做的比別人的好吃,，客人沒有傻子的。這一點一定要做到,。
2,、客房（重點）
①為了增加周一到周四的入住率，推出“迎國慶,、慶中秋”從10月1號到12月底凡是周一到周四入住的客人送高額餐飲券,。每次限用一張。（價格你們擬定一下,，一定要讓他們感覺劃算,。）另外送每人一份大閘蟹券一張。
②凡是在周五到周日入住的客人,，送每人一份大閘蟹券一張,，另外送周一到周四的客房一次（標間），限制時間在10月1日到12月底,。（無房時不享受,，憑票提前預(yù)約）
③客房的成本也就20元，餐飲盈利都在50%以上,。所以不管怎么促銷都是穩(wěn)賺的,。畢竟這個時間段空房也是空著。這次讓利促銷目的就是讓入住的人口傳口的宣傳,，形式周一到周四的入住習(xí)慣,。
④憑大閘蟹的券可以進入酒店品嘗大閘蟹，這樣真正正宗的口味和好的廚師做出來的美味就能吧客戶吸引,，不管是不是行家,，吃過正宗的就能分辨出不正宗的。但是這一點一定要讓廚師長保證菜就是做的好吃,。否則使得其反,。
⑤券要印刷的有品位，一有收藏價值,、二有紀念價值,、三有價格優(yōu)勢。不管是有錢人還是么有錢的只要是消費券都會放在錢包中的,。
3,、店內(nèi)
①店內(nèi)張貼大型海報和條幅一定要讓客人知道這個促銷信息。
②把餐廳的環(huán)境和菜肴（特別是菜肴）,，編輯出版一本小冊子（重點）,，放在酒店的客房,，每個客房放一本。
此書不要做成菜單形式的,，這樣沒有人看,，要把酒店的文化和餐廳的環(huán)境和文化體現(xiàn)出來，用時尚的眼光排版,，內(nèi)容要菜肴和經(jīng)典故事（菜肴的故事）沒有的可編寫,。就好像一本雜志，其實這本雜志就是讓大家知道這個酒店的餐廳時什么樣的,，怎么樣,，有什么，文化感,，好東西還是要拿出來炫耀的,。（成本不會高的，但是不要做成菜譜了）
4,、宣傳
①如果酒店有錢,，可以在目標客源的城市進行宣傳，宣傳的目的就是在這個階段舉辦的促銷,，但是選擇媒體要選擇針對性的,，尤其是企業(yè)、旅行社等等,。（主要價錢的問題,，根據(jù)自身情況定）
②舉辦一個活動特別是上海人眼中的這個地區(qū)發(fā)生的事情，找一個和政府合作或者單獨舉辦的活動,，比如一個大閘蟹品鑒會等等的,，目的是讓客戶如何區(qū)分洗澡蟹和大閘蟹，區(qū)分正宗和不正宗的,，看成色和個頭等等,，以及品嘗做法等等。邀請上海的媒體過來采訪,、品嘗,、免費入住酒店，包括報紙,、雜志,、電視、網(wǎng)絡(luò),。全部提供電腦在線服務(wù),。及時讓他們發(fā)稿子。
③和移動合作凡是進入這個旅游區(qū)的人，只要帶著手機都會收到酒店活動的這個信息包括預(yù)訂電話,，高速路口的一定要覆蓋,。（也是需要去洽談的,。一般老板都會看手機的,。）
④上海的年輕人一般都喜歡上網(wǎng)，所以這些活動都發(fā)布在大型網(wǎng)站的論壇中,，安排人發(fā)就是了,。威客也有找人發(fā)布信息的，反正見論壇就發(fā),，發(fā)的時候不僅是活動信息,、促銷信心，外加部分文化進去,，特別是他們關(guān)心的大閘蟹,，一定要融入他們的吃喝心理。（這樣容易讓年輕人影響他們公司某些人的決定,。）
①促銷一定要做到真正的促銷,，不要把客戶當傻瓜，他們知道如何消費,，也知道如何不消費,。誠意待人，貨真價實保證生意會拉過來的,。
②要不斷研究客戶心理,，從客戶生活的言、行,、舉,、止來觀察，找到突破口,，很多人都有共同的弱點的,，就如同每個人都喜歡美味一樣。深入細化的分析,，找到共同點,。
陳以軍：作家、詩人,、媒體人,。
六年傳媒從業(yè)經(jīng)驗，擅長媒體深度報道,、人物專訪,。
市場營銷、政府招商,、商業(yè)財經(jīng),、廣告宣傳,、企業(yè)文化等有著豐富的經(jīng)驗。
酒店營銷策劃書案例篇十二
促銷活動方案一--中秋同歡喜,，好禮送不停
中秋佳節(jié)歷來是餐廳酒店做促銷的大好時節(jié),，也是刺激消費者，拉動消費的最好機會,，此次活動一是為了獲得更好的利潤,，另一方面也是為了加強餐廳外在形象，加深餐廳在消費者心目中的印象,。
"中秋同歡喜,，好禮送不停"
針對高中低不同的人群進行不同的中秋促銷活動，有效的照應(yīng)不同的人群,。
9月12日--9月21日
打折;贈送;抽獎
1,、促銷期間凡在本店用餐，百元以上均可享受九折優(yōu)惠,。并隨桌贈送中秋特別加菜,。
2、促銷期間凡在本店指定系列套餐,，即可獲得相應(yīng)中秋禮盒,。
3、活動期間,，凡在本店用餐,，均可以參加中秋燈迷有獎競猜活動。同時可以免費得到快照一張,。
1,、人流量集中的地方，火車站,，公交車站等,，做戶外廣告。
2,、報紙,、當?shù)仉娨暸_也要進行宣傳。
3,、并進行傳單發(fā)放,。
人員調(diào)動、酒店布置等都要事前做好分配安排,，并起動應(yīng)急措施,，同時要做好相關(guān)記錄總結(jié)，為促銷評估做準備
促銷活動方案二--周年慶典--美食節(jié)
活動時間：xx年9月6日--xx年9月10日
目的：不僅可以讓消費者花少錢吃百樣菜，還可以使消費者知道餐廳的特色,。促進該餐廳的消費(增加人氣),，獲得更多的剩余價值(利潤)。
酒店營銷策劃書案例篇十三
宣傳目的：
①通過宣傳推廣,，為酒店吸引到人潮/制造最大曝光率,，
②為酒店鎖定其目標客戶，進一步提升酒店在西安的影響力
③奠定酒店宏偉事業(yè)的輝煌起點,，形成在傳媒業(yè)的公關(guān)體系,。
媒體規(guī)模：報刊媒體,、電臺廣播媒體,、戶外媒體
投放方式：省級媒體+區(qū)域強勢媒體
報刊媒體推廣：
媒體選擇：
《西安日報》是西安地區(qū)最具權(quán)威性、最具公信力的平面媒體,。
《xx日報》是中共xx市委機關(guān)報,，也是xx市內(nèi)影響力最大的綜合性報紙。
《陜西日報》是中共陜西省委機關(guān)報,，全國創(chuàng)刊最早的省級黨報之一
《xx周刊》被評為20xx年最大的平面媒體
方案步驟：
在9月15日之前投入《西安日報》《xx日報》各一期1/2廣告
在9月30日投入《陜西日報》《xx周刊》各一期1/2廣告
電臺廣播媒體推廣：
媒體選擇：
《xx電視臺 》是客戶宣傳的最佳合作媒介,，x地區(qū)廣播轉(zhuǎn)播臺 是xx市最具影響力的廣播電臺。
方案步驟：
在10月31日之前投入《xx電視臺》30秒插播廣告
10月1日—10月31日 xx地區(qū)廣播轉(zhuǎn)播臺每天插播10次30秒廣告
廣告播出時段每天7:30 8:00 9:00 12:00 14:00 19:00 20:00 21:00 22:00
戶外廣告媒體推廣：
媒體選擇：
戶外廣告牌發(fā)布
橫幅宣傳
方案步驟：
在10月1日—10月31日發(fā)布戶外廣告牌,，沿繁華路段掛橫幅 延期一個月開業(yè)之日,，西安日報、xx日報,、陜西日報,、xx周刊、xx電視臺,、xx地區(qū)廣播轉(zhuǎn)播臺,、記者邀請對當天活動進行采訪報道。
酒店營銷策劃書案例篇十四
一,、組織營銷
酒店營銷在組織開展時,，要做到以下幾項：
1、劃定銷售 區(qū)域和范圍,。營銷部經(jīng)理配合銷售人員劃定銷售的區(qū)域和范圍,，以包干的方式，積極引導(dǎo)銷售人員拓展銷售面,，銷售區(qū)域和范圍的分配要根據(jù)?？偷匿N售潛力，客戶的地理位置和類別來加以分配,。
2,、規(guī)定銷售指標。營銷部經(jīng)理根據(jù)飯店的銷售目標和政策制定銷售指標。銷售指標分為數(shù)量指標和質(zhì)量指標,。數(shù)量指標有：
（1）銷售數(shù)量,，如客房銷售的天數(shù)，餐飲銷售額,，平均房價,，銷售收入等。
（2）銷售次數(shù),，每天或每月應(yīng)進行的銷售訪問次數(shù),。
（3）銷售費用的指標與控制，每月銷售人員所涉及的銷售費用,，如交通費和招待費用,。
由于各銷售人員分管的客戶需求潛力不同，在規(guī)定銷售人員達到銷售數(shù)量的同時,，要確定銷售的質(zhì)量標準,，質(zhì)量標準有銷售人員的產(chǎn)品和銷售知識，銷售訪問的效果,，銷售人員的工作態(tài)度,，工作能力以及與客戶的關(guān)系等。
3,、銷售人員的成績評估,。銷售管理人員應(yīng)采取合適的途徑了解和獲取銷售人員工作的成績信息，制訂銷售人員每月上報"銷售報告"規(guī)則,，了解銷售情況,，及時反饋銷售信息。
4,、編排合理的組織機構(gòu),。營銷部根據(jù)酒店客戶的地理位置和類別綜合考慮，組織銷售人員按地理位置分工銷售,，減少路途時間,，提高工作效率。 根據(jù)當前酒店的發(fā)展狀況,，酒店營銷要積極挖掘酒店產(chǎn)品的潛力,，增加產(chǎn)品的吸引力，吸引賓客消費,，招徠生意,。
二、產(chǎn)品組合
酒店營銷可根據(jù)企業(yè)的銷售要求,，針對賓客的不同需要開發(fā)各種受賓客歡迎的組合產(chǎn)品,，吸引客源,，現(xiàn)有的組合產(chǎn)品方式包括：
（1）公務(wù)客人組合產(chǎn)品。針對公務(wù)客人的特殊服務(wù),，為公務(wù)客人提供優(yōu)惠：如免費在客房供應(yīng)一籃水果,，免費提供歡迎飲料，免費使用康樂中心的設(shè)施和器材,，免費參加酒吧,，歌舞娛樂活動。
（2）會議組合產(chǎn)品,。會議組合產(chǎn)品包括使用會議廳,，會議休息時間供應(yīng)點心咖啡，會議期間工作餐,，按每人一個包價優(yōu)惠提供,。
（3）家庭住宿組合產(chǎn)品。形式如雙人房供全家住宿,，小孩與父母同住免費加床,，提供看管小孩服務(wù)，小孩免費使用康樂設(shè)施,，餐廳提供兒童菜單。
（4）蜜月度假產(chǎn)品,。蜜月度假產(chǎn)品只向新婚夫婦提供,，一般需要漂亮而寧靜的客房以及一些特殊的服務(wù)，如一間布置漂亮的洞房,，免費床前美式早餐,，免費奉贈香檳酒，客房里供應(yīng)鮮花,、水果籃,。
（5）婚禮組合產(chǎn)品。這類產(chǎn)品主要針對當?shù)鼐用袷袌?，結(jié)合婚禮消費的形式,，適應(yīng)消費的心理，強調(diào)喜慶的氣氛,，吸引消費：該產(chǎn)品組合內(nèi)容有豪華級京式或廣式筵席,，免費提供全場軟飲料，四層精美婚禮蛋糕一座,，以鮮花和雙喜橫幅隆重地布置婚宴廳,，根據(jù)具體要求制造婚宴氣氛，播放婚禮進行曲,，洞房花燭夜免費提供新婚套房,、鮮花,、水果和香檳酒，免費美式早餐送到客房,。
（6）周末組合產(chǎn)品,。周末組合產(chǎn)品可吸引客人在一周工作之余，來休息和娛樂一下,，因而需策劃組織一些娛樂體育活動：如舉辦周末晚會,、周末雜技演出等等，將娛樂性活動加上飯店的食宿服務(wù)組合成價格便宜的包價產(chǎn)品,。
（7）淡季度假產(chǎn)品,。在營業(yè)淡季時以一周、十天住宿加膳食以包價提供給客人,。同時,，為了吸引賓客，還要策劃組織賓客免費享受娛樂活動,。
（8）特殊活動組合產(chǎn)品,。這類組合產(chǎn)品的開發(fā)需要營銷人員具有創(chuàng)造性及事實思維，設(shè)計出既新穎又在經(jīng)濟和銷售上可行的產(chǎn)品,，可利用現(xiàn)有的設(shè)施和服務(wù)組織,，如乒乓球、網(wǎng)球,、保齡球賽等活動,，提高酒店的聲譽及形象。
三,、策劃宣傳
酒店營銷除開發(fā)新產(chǎn)品,、新活動項目外，更要推出獨特的宣傳方式來吸引客源,，這就要在廣告策劃推銷上多做文章,。
（1）可選擇電視、電臺,、報刊,、網(wǎng)絡(luò) 等媒體，經(jīng)常性地報道酒店新近推出的特色菜肴,、客房環(huán)境,、活動項目等，提高賓客對酒店的感官印象,。
（2）運用行業(yè)性雜志,、報紙、旅行線路小冊子,、指南,、廣告?zhèn)鲉?、直接信函等方式對酒店產(chǎn)品進行宣傳。
（3）以邀請知名演出的方式壯大聲勢,，增強影響面,，營造酒店的消費熱點，如邀請舉辦省市模特大賽,，時裝秀,；大型歌舞器樂演奏等促銷方式。
（4）設(shè)計推出啤酒節(jié),，菜肴賞品的方式提高酒店消費,，增加效益。
酒店營銷不應(yīng)局限在一個階段,，拘泥于一種模式,，沉迷于一種狀態(tài)，它必須以最敏銳,、最超前,、最獨到的嗅覺感官去創(chuàng)造和設(shè)計適宜于酒店經(jīng)營發(fā)展的最佳經(jīng)營模式，使酒店經(jīng)營更趨完善,，先進及獨特,，不致于在激烈的酒店業(yè)競爭中敗下陣來。
