總結(jié)是對過去一定時期的工作、學(xué)習(xí)或思想情況進(jìn)行回顧,、分析,，并做出客觀評價的書面材料,，它有助于我們尋找工作和事物發(fā)展的規(guī)律,，從而掌握并運(yùn)用這些規(guī)律，是時候?qū)懸环菘偨Y(jié)了,。寫總結(jié)的時候需要注意什么呢？有哪些格式需要注意呢,？下面是小編整理的個人今后的總結(jié)范文，歡迎閱讀分享,，希望對大家有所幫助,。

小學(xué)食品安全工作總結(jié) 幼兒園食品安全工作總結(jié)篇一

為加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo),，明確職責(zé)，確保食品安全工作有力推進(jìn),。我鄉(xiāng)及時成立食品安全工作領(lǐng)導(dǎo)小組，組長由鄧愛辛鄉(xiāng)長擔(dān)任,，成員由食安辦、衛(wèi)生院,、畜牧站,、農(nóng)業(yè)服務(wù)中心,、派出所等部門組成。同時下設(shè)了食品安全辦公室,，配備了監(jiān)管員,，負(fù)責(zé)食品安全工作。為進(jìn)一步細(xì)化職責(zé)任務(wù),，我們還專門召開了全鄉(xiāng)食品安全工作會議，明確了鄉(xiāng),、村和有關(guān)單位等部門的監(jiān)管責(zé)任,，并和各村及有關(guān)單位簽訂了食品安全工作目標(biāo)責(zé)任書,，健全了鄉(xiāng)村兩級食品安全工作的監(jiān)管組織體系，有效地加強(qiáng)了我鄉(xiāng)食品安全工作的力度,。

上半年,，我鄉(xiāng)以維護(hù)群眾食品安全為出發(fā)點(diǎn),，以提高群眾對食品安全知識的了解,、增強(qiáng)群眾安全意識和依法維權(quán)意識為目標(biāo)，緊緊圍繞工作實(shí)際,，創(chuàng)新工作思路,，多方位,、多角度開展食品宣傳工作，營造了全民關(guān)心支持食品監(jiān)管工作的良好氛圍,。

一是利用節(jié)日，在街道宣傳食品安全知識,，發(fā)放宣傳資料，發(fā)動群眾積極參與,、監(jiān)督食品安全；在鄉(xiāng)政府門口集中開展了《食品安全法》宣傳活動,，現(xiàn)場接受群眾咨詢,，發(fā)放宣傳資料約800份，并在鄉(xiāng)主要路口懸掛橫幅2條,。

二是在鄉(xiāng)中心學(xué)校開展安全知識宣傳，發(fā)放相關(guān)知識宣傳單200余份,。

三是利用各村在召開村民代表、黨員大會期間,，直接發(fā)放宣傳資料到村民手中,，同時利用村級宣傳欄廣泛宣傳食品安全知識,。通過各種有效的宣傳形式，切實(shí)提高了人民群眾的健康飲食安全意識,。

1、認(rèn)真對全鄉(xiāng)餐飲單位和小作坊進(jìn)行摸底排查,，并進(jìn)行登記造冊,，通過排查我鄉(xiāng)餐飲單位3家，同時對各餐飲單位的環(huán)境衛(wèi)生,、個人衛(wèi)生及健康證、原材料進(jìn)貨,、生產(chǎn)食品的質(zhì)量有無添加劑及安全設(shè)施等進(jìn)行檢查，檢查表明,，個別餐飲單位存在著不少問題,，如加工操作場所簡陋,，食品處理區(qū)相關(guān)場所混在一起，衛(wèi)生設(shè)施缺少等等,，根據(jù)在檢查中出現(xiàn)的問題，落實(shí)整改措施,。

2、開展校園食品衛(wèi)生安全專項檢查,。結(jié)合鄉(xiāng)安全生產(chǎn)檢查，我們對轄區(qū)內(nèi)各中小學(xué)校進(jìn)行了定期專項檢查,。重點(diǎn)檢查校園周邊副食店、飲食攤點(diǎn)的安全情況的設(shè)施情況,，有無衛(wèi)生許可證、從業(yè)人員的健康狀況,、食品的來源以及存在的問題,。通過檢查落實(shí)專人負(fù)責(zé)校園食品衛(wèi)生,，對學(xué)校周邊食品攤點(diǎn)進(jìn)行整頓和規(guī)范，為學(xué)生安全飲食提供了有效保障,。

3、積極配合各部門開展各類專項執(zhí)法檢查,。一是配合全鄉(xiāng)的安全大檢查,，加強(qiáng)對食品加工,、餐飲店、菜市場進(jìn)行了檢查,，對存在問題的并當(dāng)場對相關(guān)單位提出整改方案、措施,，使食品安全工作得到落實(shí),；

在20xx年的食品安全工作中,，新街鄉(xiāng)盡管做了大量工作，也取得了一定成績,，但同時也存在著工作不足,。尤其是一些食品經(jīng)營戶存在對食品安全工作思想認(rèn)識不高、法制觀念和責(zé)任心不強(qiáng),，應(yīng)引起高度重視，并且想辦法盡快解決,。因此在下半年的食品安全監(jiān)管工作中，針對過去工作中存在的一些問題,，結(jié)合本鄉(xiāng)工作實(shí)際，認(rèn)真開展以下幾項工作：

一是抓好隊伍建設(shè),，強(qiáng)化責(zé)任追究,。食品安全工作是一項常抓不懈,、不能放松的工作,，鄉(xiāng)村兩級監(jiān)管小組要高度重視和認(rèn)真抓好食品安全綜合治理，切實(shí)為民辦實(shí)事,，保障人民群眾生活安全，對造成重大食品安全事故的，要嚴(yán)格實(shí)行責(zé)任追究,。

二是營造宣傳聲勢,，擴(kuò)大宣傳覆蓋,。積極探索食品安全宣傳的有效途徑，拓寬宣傳陣地,，讓群眾在潛移默化中受到教育和啟發(fā),。同時積極開展宣傳教育和培訓(xùn),，創(chuàng)新宣傳形勢，讓更多的人來參與食品安全宣傳,。

三是加強(qiáng)檢查次數(shù),，加強(qiáng)查處力度。認(rèn)真落實(shí)“食品安全檢查”活動方案,，加強(qiáng)節(jié)假日食品安全大檢查活動。以“中秋”,、“十一”等節(jié)日為重點(diǎn),，依法查處假冒偽劣,、有毒有害、過期變質(zhì)等食品,。加強(qiáng)節(jié)日食品市場監(jiān)測,，引導(dǎo)群眾科學(xué)消費(fèi),、健全消費(fèi),，保障人民群眾節(jié)日期間飲食安全,。同時做好轄區(qū)內(nèi)的食品質(zhì)量監(jiān)督檢查，對餐飲單位,、校園食堂多監(jiān)督多抽查，發(fā)現(xiàn)有質(zhì)量問題和安全隱患的,，立即要求改正,，同時對無證無照、安全條件差的餐飲業(yè)和小作坊,，對客觀原因造成的一般性質(zhì)量問題，督促糾正,，同時給予幫助和指導(dǎo),，對主觀原因造成的問題，追究負(fù)責(zé)人責(zé)任,，并移送相關(guān)部門進(jìn)行處理。

總之,，在下半年的食品安全工作中,，新街鄉(xiāng)將繼續(xù)在縣食安委的正確領(lǐng)導(dǎo)下,，縣食安辦的工作協(xié)調(diào)下，以及縣食品安全成員單位的工作支持下,，結(jié)合本鄉(xiāng)工作實(shí)際，認(rèn)真按照食品安全法規(guī)和上級相關(guān)會議文件精神要求,，圍繞全年工作目標(biāo),，不斷總結(jié)工作經(jīng)驗(yàn)，重視存在工作不足,，努力改進(jìn)工作方法，切實(shí)加強(qiáng)食品安全監(jiān)管工作,，倍加努力,，圓滿完成年初制定的各項目標(biāo),，完成上級部門下達(dá)的任務(wù)。

小學(xué)食品安全工作總結(jié) 幼兒園食品安全工作總結(jié)篇二

20xx年一年來,，我們臨武縣商務(wù)局緊密團(tuán)結(jié)在縣委,、縣政府周圍,，在縣食安辦的精心工作指導(dǎo)下，積極完成了上級交給的各項工作任務(wù),，認(rèn)真貫徹執(zhí)行國務(wù)院《生豬屠宰管理條例》和《湖南省生豬屠宰管理條例》以及商務(wù)部《酒類流通管理辦法》，以加強(qiáng)對我縣定點(diǎn)屠宰廠（場）的監(jiān)督管理，規(guī)范酒類市場秩序?yàn)橹攸c(diǎn),，堅持強(qiáng)化管理,，嚴(yán)格執(zhí)法,，使全縣酒類流通秩序得到了進(jìn)一步規(guī)范，有效遏制了假冒偽劣酒品泛濫,。高標(biāo)準(zhǔn)嚴(yán)要求完成了我縣新建牲畜定點(diǎn)屠宰廠在今年開始投產(chǎn)運(yùn)營的目標(biāo)，取得了顯著成果,，現(xiàn)將一年來的工作情況匯報如下：

1、臨武縣民生牲畜定點(diǎn)屠宰廠于今天年三月份開始試營業(yè),，我局針對定點(diǎn)屠宰廠建成投產(chǎn)建立了執(zhí)法人員值班制度,，重點(diǎn)檢查生豬定點(diǎn)屠宰場進(jìn)場生豬是否經(jīng)過檢疫,、是否索證索票、肉品出場是否通過檢驗(yàn),、病死豬病害豬肉是否進(jìn)行無害化處理，是否建立登記臺賬等,。對各種不合規(guī)范要求的其限期整改,，起到了較好的效果,。

2、建立完善定點(diǎn)屠宰企業(yè)內(nèi)部約束機(jī)制,。要求定點(diǎn)屠宰企業(yè)建立健全各環(huán)節(jié)工作責(zé)任制,，實(shí)行責(zé)任追究制度,。建立嚴(yán)格的肉品流通市場準(zhǔn)入機(jī)制，對檢疫檢驗(yàn)不合格的肉品予以無害化處理,。杜絕病害肉,、注水肉上市銷售,。同時，加強(qiáng)對活體流通環(huán)節(jié)的監(jiān)管,，要求進(jìn)廠生豬必須佩帶有防疫耳標(biāo)。對進(jìn)廠屠宰的生豬嚴(yán)格按照操作規(guī)程和要求進(jìn)行規(guī)范屠宰,。指導(dǎo)定點(diǎn)屠宰企業(yè)改進(jìn)經(jīng)營理念，認(rèn)真做好肉品流向登記,，加強(qiáng)產(chǎn)銷銜接,，保證市場供應(yīng),，穩(wěn)定豬肉價格。

3,、完善屠宰檢驗(yàn)檢疫制度管理。對廠方檢驗(yàn)人員進(jìn)行嚴(yán)格管理,，全面提高生豬定點(diǎn)屠宰水平。嚴(yán)厲把控病死豬肉,、注水肉等劣質(zhì)肉品從屠宰企業(yè)上市的關(guān)口。

4,、在整治私屠濫宰等違法行動中,，我局下達(dá)了《關(guān)于加強(qiáng)縣城區(qū)生豬定點(diǎn)屠宰管理規(guī)范肉品市場經(jīng)營秩序的通知》,，并對私宰點(diǎn)業(yè)主下達(dá)了責(zé)令停止違法行為警告。日常與所屬鄉(xiāng)鎮(zhèn),、村委干部多次上門做法律法規(guī)宣傳。同時采取電視宣傳與街頭公告的方式在城區(qū)進(jìn)行大力宣傳屠宰法規(guī),。聯(lián)合縣工商局,、公安局等職能單位對私設(shè)宰點(diǎn)和銷售“白板肉”違法行為進(jìn)行警告,。一年來共出動執(zhí)法人員3262人次，檢查生豬定點(diǎn)屠宰企業(yè)6家次,，取締私屠濫宰窩點(diǎn)4個,，查處各類肉品違法案件6件，涉案肉品1969公斤,，全部按規(guī)定進(jìn)行了無害化處理,?？h城區(qū)生豬定點(diǎn)屠宰肉品市場占有率為90%左右，牲畜定點(diǎn)屠宰場屠宰出場的豬肉產(chǎn)品質(zhì)量合格率100%,。目前我局已經(jīng)就下一步打擊私屠濫宰整治行動拿出了一整套的整治方案及行動預(yù)案,，上報縣政府及縣食安辦,。在縣政府的組織領(lǐng)導(dǎo)下重點(diǎn)打擊屠宰監(jiān)管領(lǐng)域中的違法行為。

首先是在執(zhí)法隊伍建設(shè)上,，我們積極整合行政執(zhí)法資源,，對日常執(zhí)法實(shí)行了“三個統(tǒng)一”即：統(tǒng)一執(zhí)法程序,、統(tǒng)一執(zhí)法標(biāo)準(zhǔn)、統(tǒng)一執(zhí)法文書,。提高了屠宰和酒類執(zhí)法力度。二是暢通監(jiān)督渠道,，發(fā)動社會,，群眾齊監(jiān)督,，向外公布舉報投訴電話，引導(dǎo)城鄉(xiāng)居民大膽投訴舉報,，起到很好監(jiān)管效果,；三是加大了節(jié)假日市場監(jiān)管力度,，特別是在重大節(jié)假日期間，我們都會同相關(guān)單位開展聯(lián)合執(zhí)法行動,，對縣域內(nèi)重點(diǎn)區(qū)域、重點(diǎn)場所進(jìn)行專項檢查,，全年共出動執(zhí)法人員236人次,，出動車輛87臺次，檢查酒類經(jīng)營戶642多個次,。沒收各類假冒偽劣酒類商品386瓶，有效規(guī)范了酒類市場流動秩序,，促進(jìn)了全縣酒類市場的健康發(fā)展。

1,、針對我縣屠宰企業(yè)規(guī)章制度不夠完善的現(xiàn)象，建立健全生豬定點(diǎn)廠銷售臺賬管理制度,、不合格肉品招回制度,、肉品品質(zhì)檢驗(yàn)人員崗位責(zé)任制等十項規(guī)章制度,。

2、結(jié)合我縣新定點(diǎn)屠宰場開業(yè),，大力宣傳定點(diǎn)屠宰工作,，針對我縣存在的私屠濫宰行為進(jìn)行嚴(yán)厲打擊。

4,、針對我縣米酒市場較為混亂的現(xiàn)象我們要加強(qiáng)對散裝酒的管理，注重日常巡查抓實(shí)薄弱環(huán)節(jié)確保我縣酒類消費(fèi)的安全,。

5,、依法實(shí)施酒類批發(fā)許可證和經(jīng)營備案登記制度,，認(rèn)真把好經(jīng)營資質(zhì)關(guān)。

6,、繼續(xù)加大酒類打假整治和檢查力度,，把好監(jiān)督關(guān),。

小學(xué)食品安全工作總結(jié) 幼兒園食品安全工作總結(jié)篇三

食品質(zhì)量安全關(guān)系生命安全、社會安定和國民經(jīng)濟(jì)發(fā)展,。曲沃縣糧食局作為全縣糧油食品的主要監(jiān)管部門，今年以來在縣委,、縣政府,、縣食品安全委員會的正確領(lǐng)導(dǎo)下，在全糧食系統(tǒng)廣大職工的共同努力下,，在社會各界的關(guān)心和支持下，我們較好地履行了自身職能,，在促進(jìn)全縣糧食經(jīng)濟(jì)又好,、又快,、持續(xù)、健康發(fā)展和構(gòu)建中國特色的社會主義和諧社會的偉大進(jìn)程中,，為全縣糧油食品食用安全進(jìn)行了積極的探索和不懈的努力，并取得了較好成績,，現(xiàn)將相關(guān)情況總結(jié)匯報如下：

為加強(qiáng)對食品安全工作的組織領(lǐng)導(dǎo),，在去年的基礎(chǔ)上,，今年我們根據(jù)市糧食局和縣政府的要求成立了“放心糧油”工程創(chuàng)建領(lǐng)導(dǎo)組，領(lǐng)導(dǎo)組的組長由縣局局長擔(dān)任,，負(fù)主要領(lǐng)導(dǎo)責(zé)任，總支書記,、分管局長擔(dān)任副組長,，同時明確綜合股為糧油食品安全工作領(lǐng)導(dǎo)組辦公室,，總支書記具體負(fù)責(zé)“放心糧油”工程的創(chuàng)建工作，并簽訂責(zé)任制,，做到組織落實(shí),、人員落實(shí)、職責(zé)落實(shí),。

根據(jù)食品安全的分工和要求，糧食部門在糧油食品安全監(jiān)管方面承擔(dān)的監(jiān)管職能為：負(fù)責(zé)市,、縣級儲備糧質(zhì)量安全管理,，依法履行對收購,、儲存,、運(yùn)輸活動和政策性用糧購銷活動中糧食質(zhì)量及原糧衛(wèi)生的監(jiān)管職責(zé)；負(fù)責(zé)組織實(shí)施糧食質(zhì)量安全標(biāo)準(zhǔn),、檢測制度及有關(guān)技術(shù)規(guī)范,；指導(dǎo)糧食行業(yè)質(zhì)量安全工作和誠信體系建設(shè)試點(diǎn)工作,。明確工作目標(biāo)，落實(shí)保障措施,，確定了節(jié)日期間重點(diǎn)檢查,，平時跟蹤檢查,；開展專項整治，消除重大隱患,；抓好“放心糧油”經(jīng)銷店的建設(shè),，惠及全縣百姓,；強(qiáng)化安全責(zé)任，實(shí)施長效監(jiān)管,；確保實(shí)現(xiàn)全年糧食安全無事故的工作目標(biāo),。

5月9日,，我局派人參加了在廈門舉辦的糧食倉儲質(zhì)量新標(biāo)準(zhǔn)培訓(xùn)，這次培訓(xùn)的主要內(nèi)容是：糧食倉儲新標(biāo)準(zhǔn)學(xué)習(xí)宣傳貫徹,、糧食化學(xué)藥劑使用標(biāo)準(zhǔn)、糧食安全管理要求,，保障庫存糧食糧情穩(wěn)定,，儲糧安全,。今年在我縣存放的960萬斤貯備小麥其中315萬斤需要輪換，此項工作正在進(jìn)行中,，要求年底完成輪換任務(wù)?？h級貯備小麥1000萬斤,，根據(jù)儲備糧管理規(guī)定也已到輪換時間，由于縣上財力所限,，故至今未能實(shí)施輪換。

“放心糧油”工程建設(shè)是省政府向全省人民承諾的十件實(shí)事之一,，同時被列入我縣重點(diǎn)項目,?！胺判募Z油”經(jīng)銷店的創(chuàng)建工作是一項真正為民、惠民,，為老百姓辦實(shí)事的工作,，是全面提高糧油食品安全水平,，改善糧油食品放心消費(fèi)環(huán)境，規(guī)范糧油經(jīng)營者經(jīng)營行為,，確保糧油食品消費(fèi)安全，讓政府放心,，讓人民滿意的工作,。

“放心糧油”經(jīng)銷店的創(chuàng)建工作是在省,、市糧食局統(tǒng)一部署和縣局領(lǐng)導(dǎo)的直接謀劃下進(jìn)行的，我們主要做了以下幾方面工作：

1,、今年我們又明確了由總支書記具體負(fù)責(zé)抓此項工作，抽調(diào)專人負(fù)責(zé)創(chuàng)建“放心糧油”經(jīng)銷店的日常工作,。

2,、今年市局下達(dá)我局的創(chuàng)建任務(wù)是在去年建立一個糧油配送中心,、四家市級“放心糧油”連鎖中心店、54個“放心糧油”經(jīng)銷店的基礎(chǔ)上,，今年再建立50家“放心糧油”連鎖店，為完成該項任務(wù)，5-6月份在分管領(lǐng)導(dǎo)的帶領(lǐng)下,，跑遍了全縣各鎮(zhèn)、村,，對糧油銷售店進(jìn)行了專項考察和創(chuàng)建,，至6月底這50家新的“放心糧油”經(jīng)銷店已基本建成，這樣全縣建成縣級糧油配送中心一個,、“放心糧油”中心店4個（已經(jīng)省、市驗(yàn)收）,、“放心糧油”經(jīng)銷店104個，將覆蓋全縣七個鄉(xiāng)鎮(zhèn)人口達(dá)16萬,，覆蓋率67%?，F(xiàn)等待下半年省,、市的驗(yàn)收,。

3、創(chuàng)建實(shí)施,，在創(chuàng)建過程中我們嚴(yán)格按照市級創(chuàng)建標(biāo)準(zhǔn)，促“硬件”到位,，“軟件”配套,。在“硬件”上,，我們?yōu)槊考曳判募Z店統(tǒng)一購置貨架、磅稱,、糧斗、工作臺等物品,，統(tǒng)一裝修門面,，確保創(chuàng)建工作順利開展,。在“軟件”上，我們統(tǒng)一下發(fā)商品采購入庫、商品質(zhì)量檢驗(yàn),、商品銷售等臺帳,，以糧食行業(yè)協(xié)會的`名義,，聯(lián)合各收購加工企業(yè)，作出了“以誠信為本,、以安全為重,、以質(zhì)量為生命、以服務(wù)為宗旨”的公開承諾,。

食品安全工作，責(zé)任重于泰山,，使命無尚光榮,。我們決心在縣政府和上級主管部門的正確領(lǐng)導(dǎo)下,，在當(dāng)?shù)攸h委政府的支持關(guān)心下，團(tuán)結(jié)一致,，腳踏實(shí)地，認(rèn)真負(fù)責(zé)地把食品安全工作做出實(shí)效,，做到經(jīng)得起消費(fèi)者評議，經(jīng)得起時間的考驗(yàn),，率先讓糧油食品做到人民放心,、社會放心、政府放心,。

小學(xué)食品安全工作總結(jié) 幼兒園食品安全工作總結(jié)篇四

根據(jù)《xx州質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局20xx年度食品質(zhì)量安全生產(chǎn)監(jiān)管責(zé)任書》要求，我局認(rèn)真開展食品質(zhì)量安全監(jiān)管,，嚴(yán)格食品質(zhì)量安全市場準(zhǔn)入制度，加強(qiáng)區(qū)域性食品小作坊監(jiān)管,，加強(qiáng)對我縣食品質(zhì)量的抽查,，提高我縣食品質(zhì)量安全級別,，確保人民群眾的身體健康,，對20xx年食品安全監(jiān)管作如下總結(jié)：

按照《食品安全法》有關(guān)規(guī)定,，進(jìn)一步細(xì)化各級監(jiān)管人員食品質(zhì)量安全監(jiān)管責(zé)任。20xx年監(jiān)管區(qū)域內(nèi)不得發(fā)生重大食品生產(chǎn)質(zhì)量安全事故,。

20xx年我局結(jié)合實(shí)際,，進(jìn)一步完善食品質(zhì)量安全監(jiān)管長效機(jī)制,，全面落實(shí)“三員四定、三進(jìn)四圖”監(jiān)管模式,，做到任務(wù)明確，責(zé)任到人,，分類監(jiān)管，分區(qū)定員,；全面提高食品安全監(jiān)管人員的安全意識,。將我縣14個鄉(xiāng)鎮(zhèn)分為7個監(jiān)管區(qū)域,，根據(jù)食品生產(chǎn)風(fēng)險將全縣劃分為三類風(fēng)險區(qū)域，即高風(fēng)險,、中風(fēng)險,、低風(fēng)險,；在日常監(jiān)管中建立健全《xx縣食品生產(chǎn)區(qū)域監(jiān)管責(zé)任制》,、《xx縣食品安全突發(fā)事件應(yīng)急工作方案》等長效監(jiān)管機(jī)制；在監(jiān)管中嚴(yán)格按照上級的巡查要求對食品生產(chǎn)企業(yè)進(jìn)行巡查,，對不嚴(yán)格執(zhí)行巡查制度造成監(jiān)管事故的將追究其監(jiān)管責(zé)任,。20xx年在各級食品監(jiān)管人員的共同努力下我縣轄區(qū)內(nèi)未出現(xiàn)一起食品生產(chǎn)質(zhì)量安全事故,。

按照省、州局統(tǒng)一部署,，20xx年年初,，我局將納入監(jiān)管的41家食品生產(chǎn)加工小作坊,、2家食品生產(chǎn)企業(yè)全部建立電子動態(tài)信息檔案。按照食品生產(chǎn)單位等級進(jìn)行檢查頻次設(shè)置,，a類至少12月/次,，b類至少6個月/次,，c類至少4個月/次,；根據(jù)設(shè)置對食品生產(chǎn)加工單位進(jìn)行巡查116家次,、對需要整改的進(jìn)行了回訪19家次；系統(tǒng)完成了1家食品企業(yè)的年審信息報送工作,；完成食品監(jiān)抽后處理相關(guān)工作,；通過指導(dǎo)和督促獲證企業(yè)完成相關(guān)信息錄入和更新,、完成獲證企業(yè)監(jiān)督檢查情況報送工作,。

20xx年,，我局根據(jù)食品相關(guān)法律法規(guī)，對xx縣xx開發(fā)有限公司在申證中需要整改的問題進(jìn)行了現(xiàn)場核查,、確認(rèn)企業(yè)按期完成整改、并在企業(yè)獲證后進(jìn)行抽樣,、建檔等，確保該企業(yè)資料完整,、有效,、合法、規(guī)范,，促使食品質(zhì)量達(dá)到市場準(zhǔn)入要求。

1,、按照總局印發(fā)《食品生產(chǎn)加工企業(yè)落實(shí)質(zhì)量安全主體責(zé)任監(jiān)督檢查規(guī)定》的監(jiān)督檢查內(nèi)容、程序和要求,，對企業(yè)100%開展監(jiān)督檢查,，督促企業(yè)落實(shí)質(zhì)量安全主體責(zé)任。

根據(jù)我縣食品生產(chǎn)企業(yè)的實(shí)際情況,，20xx年我縣獲證食品企業(yè)為（2個），其中xx公司已長期處于停產(chǎn)狀態(tài),；xx有限公司受原料不足的影響,，生產(chǎn)周期較短，我局于上半年已對該獲證企業(yè)進(jìn)行監(jiān)督檢查,，巡查率為100%，在第四季度生產(chǎn)期內(nèi)我局還將對該獲證企業(yè)進(jìn)行巡查,。

2,、對企業(yè)100%實(shí)施年審,。

20xx年9月我局對xx公司進(jìn)行年度審查。

3,、按照州局的統(tǒng)一部署,，組織開展對轄區(qū)內(nèi)食品及食品相關(guān)產(chǎn)品獲證企業(yè)的證后監(jiān)管檢查工作，督促獲證企業(yè)持續(xù)滿足保證產(chǎn)品質(zhì)量安全的必備條件,。

我局于下半年對1家獲證企業(yè)進(jìn)行抽查。在獲證企業(yè)日常監(jiān)督抽查中執(zhí)法人員根據(jù)《食品生產(chǎn)加工企業(yè)落實(shí)質(zhì)量安全主體責(zé)任監(jiān)督檢查規(guī)定》的監(jiān)督檢查內(nèi)容督促企業(yè)持續(xù)滿足保證食品質(zhì)量安全的必備條件,。

在本轄區(qū)內(nèi)組織開展查處企業(yè)無證生產(chǎn)食品行為，重點(diǎn)查處超許可范圍生產(chǎn)和逾期未完成換證仍繼續(xù)生產(chǎn)的行為,，并采取有效措施,，督促企業(yè)按期換證,，保證食品生產(chǎn)許可證工作有效實(shí)施。

我局根據(jù)上級要求,，嚴(yán)格執(zhí)行食品市場準(zhǔn)入制度，在轄區(qū)內(nèi)認(rèn)真開展食品無證查處工作,；3月底查處了1家無證生產(chǎn)行為，通過查處,、幫扶與指導(dǎo),，xx縣xx開發(fā)有效公司已于今年由小作坊轉(zhuǎn)向企業(yè)發(fā)展進(jìn)行辦證,。

1,、我局針對轄區(qū)食品行業(yè)、生產(chǎn)企業(yè)存在的問題進(jìn)行了深入分析,，明確了20xx年食品安全專項整頓,，將xx鎮(zhèn)納入重點(diǎn)地區(qū),、縣城內(nèi)3家掛面生產(chǎn)加工小作坊及食用油生產(chǎn)企業(yè)為重點(diǎn)企業(yè)、掛面及食用油為重點(diǎn)產(chǎn)品的三重名單,，結(jié)實(shí)加大巡查、回訪力度,、并根據(jù)省局統(tǒng)一要求對其產(chǎn)品進(jìn)行風(fēng)險監(jiān)抽,。通過產(chǎn)品風(fēng)險監(jiān)抽送樣,，我縣重點(diǎn)產(chǎn)品質(zhì)量得到了保證。

2,、以監(jiān)督檢查企業(yè)為抓手，監(jiān)督生產(chǎn)者規(guī)范生產(chǎn)使用食品添加劑,；加強(qiáng)對生產(chǎn)者落實(shí)食品添加劑使用管理主體責(zé)任的指導(dǎo),，督促轄區(qū)內(nèi)使用添加劑的食品生產(chǎn)企業(yè)100%進(jìn)行一次食品添加劑使用管理制度落實(shí)情況進(jìn)行專項檢查；對使用食品添加劑的小作坊開展一次食品添加劑使用情況檢查,，督促食品生產(chǎn)者落實(shí)質(zhì)量安全主題責(zé)任，使用食品添加劑計量手段的監(jiān)管,，嚴(yán)厲打擊在食品中添加非食用和超限量,、超范圍使用食品添加劑的違法行為,。

20xx年我局在食品添加劑專項整治上加大檢查力度，一方面在巡查中要求食品添加劑使用者完善食品添加劑管理制度,，專人負(fù)責(zé)食品添加劑的管理保存,，認(rèn)真做好使用記錄,；二是要求食品添加劑使用者配備與生產(chǎn)相適應(yīng)的計量器具,，嚴(yán)格按《gb2760-20xx》使用食品添加劑；禁止添加非食用和超限量,、超范圍使用食品添加劑的違法行為，目前我縣使用食品添加劑的食品加工小作坊已100%建立《食品添加劑使用管理制度》,。9月份,，我局按照省編辦文件要求，對轄區(qū)內(nèi)7家醬鹵肉制品生產(chǎn)加工小作坊進(jìn)行了全面檢查,，在檢查中發(fā)現(xiàn)2家存在亂使用添加劑、使用松香脫毛行為,，對此，我局執(zhí)法人員立即進(jìn)行沒收,，現(xiàn)場對負(fù)責(zé)人進(jìn)行食品相關(guān)法律法規(guī)、食品添加劑宣傳,、并責(zé)令限期整改,，經(jīng)回訪確認(rèn),，上述2家小作坊已整改。

3,、對納入《xx省工業(yè)十大產(chǎn)業(yè)振興規(guī)劃》的白酒及食用植物油等特色食品生產(chǎn)企業(yè)，我局對相關(guān)法律法規(guī),、技術(shù)進(jìn)行宣傳,、咨詢等服務(wù)手段，指導(dǎo)幫扶了xx縣xx開發(fā)有限公司,、xx縣xx廠、xx廠了解食品安全法律法規(guī),、免費(fèi)發(fā)放《20xx食品生產(chǎn)許可審查通則》等相關(guān)資料,。提升企業(yè)法律意識,、食品生產(chǎn)許可程序及食品安全把關(guān)能力，提高質(zhì)量管理水平,。同時,，在對企業(yè)進(jìn)行檢查過程中,，利用時間對食品生產(chǎn)企業(yè)進(jìn)行相關(guān)食品安全法律法規(guī)的宣貫。

1,、在當(dāng)?shù)卣慕y(tǒng)一領(lǐng)導(dǎo)下,，按照職責(zé)分工,，采取有效措施加強(qiáng)對小作坊監(jiān)管，繼續(xù)督促縣城以上城市,、鄉(xiāng)鎮(zhèn)政府所在地和城鄉(xiāng)結(jié)合部的食品生產(chǎn)加工小作坊實(shí)施基本條件改造，鞏固小作坊基本條件改造成果,。提高小作坊質(zhì)量保證能力,。20xx年加強(qiáng)對食品加工小作坊的生產(chǎn)條件實(shí)施改造,，特別是各鄉(xiāng)鎮(zhèn)府所在地食品小作坊，在政府的領(lǐng)導(dǎo)下在全體職工的努力下100%完成小作坊基本保證食品安全生產(chǎn)條件的改造,。從而提高了小作坊的質(zhì)量保證能力。

2,、對納入監(jiān)管小作坊的要繼續(xù)年度審查制度,，要100%承諾書,；100%建立必須的質(zhì)量安全管理制度。

本年度我局按照xx省食品動態(tài)監(jiān)管要求進(jìn)行有效監(jiān)管,，根據(jù)現(xiàn)有小作坊生產(chǎn)狀況及時進(jìn)行檔案調(diào)整、達(dá)到實(shí)施動態(tài)監(jiān)管效果,。對目前在線建檔的34戶食品加工小作坊進(jìn)行年度審查,，共簽訂了34份《食品加工小作坊承諾書》,，并幫助在檔食品加工小作坊建立《衛(wèi)生管理制度》等相關(guān)質(zhì)量安全管理制度。

3,、對建檔的食品生產(chǎn)加工小作坊按要求設(shè)置周期100%開展巡查及回訪,，并在檢查過程中督促小作坊生產(chǎn)經(jīng)營者落實(shí)質(zhì)量安全管理制度，在檢查人員健康狀況,、生產(chǎn)場所環(huán)境衛(wèi)生、設(shè)備設(shè)施是否符合生產(chǎn)的情況下,，大力檢查制度的建立及實(shí)施情況,，特別是對臺賬的建立（包括進(jìn)貨臺賬,、使用臺賬、銷售臺賬等）

1,、按照州局統(tǒng)一部署，組織開展本轄區(qū)內(nèi)食品產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督抽查工作,。根據(jù)州質(zhì)技監(jiān)食[20xx]17號文件要求，我局認(rèn)真組織執(zhí)法人員進(jìn)行食品監(jiān)督抽查,，按照原計劃要求,，我局計劃監(jiān)抽41個批次產(chǎn)品,，由于食品生產(chǎn)加工小作坊的流動性大，無法完成對41個批次產(chǎn)品全部抽樣,。目前共監(jiān)督抽查食品34個批次,，其中米酒16個（計劃20個）,、掛面4個（計劃4個）、米粉5個（計劃5個）,、糕點(diǎn)0個（計劃1個）、月餅4個（計劃5個）,、豆制品5個（計劃6個）,。抽檢完成率為83%,；另外，風(fēng)險監(jiān)抽食用油1個批次、掛面3個批次,。從樣品檢驗(yàn)結(jié)果分析，米酒7個合格,、9個不合格,，不合格指標(biāo)均為酒精度,、含糖精鈉、總酸三項指標(biāo),；米粉2個合格、不合格3個,，指標(biāo)為水分（在抽檢過程中對水分情況難以估計,，導(dǎo)致難以確定為濕米粉,、半濕米粉、半干米粉還是干米粉）,，月餅4個合格、掛面4個合格,，豆制品正在檢驗(yàn)中,，合格率為65%,。

2、加強(qiáng)監(jiān)督抽查后處理工作,，在規(guī)定時限內(nèi)100%完成整改復(fù)查工作。根據(jù)上級監(jiān)督抽查不合格后處理文件要求,，我局在接到檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)的檢驗(yàn)不合格告知后,，一方面立即組織執(zhí)法人員對不合格企業(yè)產(chǎn)品進(jìn)行檢查，責(zé)令其停止銷售不合格產(chǎn)品,，召回已出售的不合格食品；另一方面組織巡查人員幫助查找不合格原因,，要求企業(yè)限期改正并進(jìn)行復(fù)查,。同時,，對違法生產(chǎn)行為進(jìn)行查處，8月份,，我局經(jīng)進(jìn)一步調(diào)查核實(shí)后,，對2家利用酒精勾兌白酒銷售行為報政府后依法給予取締,；目前我縣4個米酒抽查不合格小作坊正在整改中。

3,、每季度向當(dāng)?shù)卣ㄆ趫蟾姹緟^(qū)域食品質(zhì)量安全監(jiān)管和質(zhì)量分析情況，積極爭取地方政府解決對食品質(zhì)量工作的支持,。

本年度我局在每季度末分別向xx縣政府及xx州質(zhì)監(jiān)局上報食品安全監(jiān)管季度總結(jié),，分析食品質(zhì)量安全狀況,、食品企業(yè)存在問題、監(jiān)管中存在的問題等,，讓政府了解支持食品質(zhì)量工作,，為政府工作作好參謀,。同時，切實(shí)做好轄區(qū)內(nèi)食品生產(chǎn)定期或不定期抽樣檢驗(yàn)的預(yù)算工作,，主動向地方政府專題匯報和請示，積極爭取將監(jiān)督抽樣檢驗(yàn)經(jīng)費(fèi)納入地方財政預(yù)算,，確保加強(qiáng)監(jiān)管。

在20xx年《食品安全法》頒布后我局認(rèn)真學(xué)習(xí)相關(guān)內(nèi)容,，積極向冊亨縣人民政府申請食品安全監(jiān)管工作經(jīng)費(fèi),，20xx年得到xx縣政府劃撥的食品抽查工作經(jīng)費(fèi)x萬元,。

1、食品生產(chǎn)加工單位主體責(zé)任意識不強(qiáng),，生產(chǎn)者,、經(jīng)營者對食品質(zhì)量安全重視不夠，特別是小作坊業(yè)主文化意識薄弱,，對食品添加劑,、食品安全等相關(guān)知識了解甚少,，容易被眼前利益所蒙蔽，消費(fèi)者意識,、辨別識假能力還不高，加之小作坊流動性大,，對地處城鄉(xiāng)結(jié)合部,，鎮(zhèn)村地域的小作坊監(jiān)管存在較大難度,。

2,、監(jiān)管人員少，業(yè)務(wù)素質(zhì)不高,、工作任務(wù)多。由于監(jiān)管人員數(shù)量有限,，工作開展任務(wù)繁多,，業(yè)務(wù)股現(xiàn)有人員2人,，除搞食品安全監(jiān)管外，還參與計量,、質(zhì)量、標(biāo)準(zhǔn),、檢測所工作等,，在一定程度上影響了食品監(jiān)管工作的全面落實(shí),。

在下一步工作中，我局將加強(qiáng)監(jiān)管人員業(yè)務(wù)素質(zhì)學(xué)習(xí),，繼續(xù)加大食品安全監(jiān)督檢查力度,，加大對食品生產(chǎn)加工責(zé)任人的食品安全相關(guān)法律法規(guī)宣傳力度，嚴(yán)厲打擊各種非法添加和濫用食品添加劑違法行為,，強(qiáng)化責(zé)任人食品質(zhì)量安全意識,，同時,，利用節(jié)假日活動及在監(jiān)督檢查活動中對廣大消費(fèi)者進(jìn)行大力宣傳，提高消費(fèi)者食品安全意識,，促使廣大人民群眾參與到食品安全監(jiān)管中來,，確保我縣食品質(zhì)量安全,。

小學(xué)食品安全工作總結(jié) 幼兒園食品安全工作總結(jié)篇五

俗話說：民以食為天，食以潔為本,。食品安全問題是關(guān)系到人的健康和國計民生的重大問題,。維護(hù)人民群眾的健康權(quán)益是法律賦予我們的職責(zé)。豐城市衛(wèi)生局,、衛(wèi)生監(jiān)督所為此發(fā)揮了不可替代的重要作用。現(xiàn)將我市20xx年食品安全工作總結(jié)如下：

為了認(rèn)真貫徹執(zhí)行《食品安全法》,，落實(shí)省人大《關(guān)于印發(fā)的通知》精神。豐城市衛(wèi)生局,、衛(wèi)生監(jiān)督所切實(shí)履行餐飲食品安全監(jiān)管職責(zé),。

一是嚴(yán)把許可關(guān)、日常監(jiān)管關(guān)目前全市有餐飲食品經(jīng)營單位620余家,。豐城市衛(wèi)生局、衛(wèi)生監(jiān)督所秉著以人的安全為第一,、百姓健康至上的宗旨。做到了不符合條件的不辦,，監(jiān)管人員現(xiàn)場審核不合格的不辦,。條件變化的不辦，許可后堅持狠抓,、嚴(yán)管。實(shí)行食品安全法人承諾制食品及原材料采購索證索票臺賬制度和消毒管理制,，嚴(yán)查豬肉,、食用油、乳制品,、保健食品、散裝食品,、米面等的進(jìn)貨渠道,，嚴(yán)查使用超保質(zhì)期的食品原料及原料的行為,。做到了“預(yù)防為主、防控結(jié)合”,。通過有效的監(jiān)督管理，食品安全工作取得了一定的成績,，維護(hù)了人民群眾的安全利益,。

二是開展了食品安全宣傳周活動，深入貫徹《食品安全法》,，普及食品安全知識，使“人人關(guān)心食品安全,，家家享受健康生活”,。市領(lǐng)導(dǎo)、衛(wèi)生局領(lǐng)導(dǎo)和衛(wèi)生監(jiān)督員深入基層,，深入一線,。開展了進(jìn)學(xué)校,、進(jìn)社區(qū)、進(jìn)工地,、進(jìn)農(nóng)村、進(jìn)機(jī)關(guān)等“五進(jìn)”活動,，收到了較好的效果,。

三是嚴(yán)厲打擊非法使用非食用物質(zhì)和濫用食品添加劑的行為,，有些不法商販為了在感官上和口感上及銷售上取得更大的利益,，往往會濫用食品添加劑，損害了消費(fèi)者的健康權(quán)益,，衛(wèi)生監(jiān)督人員認(rèn)真貫徹上級有關(guān)精神，對非法使用添加劑的不法分子進(jìn)行了嚴(yán)厲打擊,。

四是全力保障高考,、中考的順利進(jìn)行,。確保了近萬考生不發(fā)一例食物中毒，得到了上級領(lǐng)導(dǎo)和群眾的一致好評,。

五是對全市中,、小學(xué)和幼托機(jī)構(gòu)食堂食品衛(wèi)生安全進(jìn)行了專項整治,。按照省食品藥品監(jiān)督管理局《關(guān)于集中開展學(xué)校食堂食品安全專項整治的通知》精神。由衛(wèi)生局,、教育局、衛(wèi)生監(jiān)督所組成的聯(lián)合專項整治檢查小組,，對全市32個鄉(xiāng)鎮(zhèn)58個學(xué)校食堂進(jìn)行了專項檢查,，共制訂檢查表格220份,；書寫監(jiān)督意見書58份，提出整改意見共計108條,。整治結(jié)果通報已落實(shí)。通過此次整治,，增強(qiáng)了學(xué)校食品安全意識,，落實(shí)了管理責(zé)任,，完善了管理制度，規(guī)范了食品加工制作行為,，解決了學(xué)校食堂食品安全的突出問題,，防控食物中毒事件發(fā)生,。保障了師生的飲食安全和身體健康,。

在）上一年度的食品安全工作中我們發(fā)現(xiàn)相當(dāng)一部分餐飲經(jīng)營單位法律意識淡薄,，誠信道德低下。部分經(jīng)營業(yè)主唯利是圖,，法律,、道德和人民群眾的生命健康于不顧,，肆無忌憚地加工有毒有害食品，而且手段不斷翻新,，發(fā)現(xiàn)難度較大。在下一步的工作中我們將加強(qiáng)與工商,、質(zhì)監(jiān),、公安等有關(guān)部門聯(lián)合執(zhí)法行動,，整合食品安全監(jiān)管資源，確保20xx年的專項整治取得良好成效,。推進(jìn)工作創(chuàng)新,，扎實(shí)抓好餐飲安全,。

一、繼續(xù)深入宣傳貫徹《食品安全法》,，重點(diǎn)抓好與人民生活關(guān)系密切的“五個種類,、一個行業(yè)”（畜牧業(yè)產(chǎn)品、種植業(yè)產(chǎn)品,、水產(chǎn)品,、飲用水,、加工食品和餐飲業(yè)）的食品污染治理工作；整頓與規(guī)范市場經(jīng)濟(jì)秩序和食品專項打假工作,，繼續(xù)加大衛(wèi)生監(jiān)督力度落實(shí)和鞏固“四個100%和一個95%”餐飲消費(fèi)安全專項整治工作目標(biāo),，推進(jìn)我市的“食品放心工程”建設(shè)。

二,、嚴(yán)格餐飲服務(wù)許可，加強(qiáng)餐飲消費(fèi)環(huán)節(jié)的食品衛(wèi)生監(jiān)管,，積極推行《餐飲業(yè)和集體用餐配送單位衛(wèi)生規(guī)范》,，以強(qiáng)化原料進(jìn)貨索證為重點(diǎn),，在餐飲業(yè)和集體食堂全面推行食品采購索票索證行為，規(guī)范臺賬行為,；重點(diǎn)查處非法采購和使用劣質(zhì)食用油，違法使用添加劑和使用不合格調(diào)味品行為,。強(qiáng)化群眾舉報投訴案件的查處工作,，繼續(xù)開展“衛(wèi)監(jiān)”系列專項整治行動,。三、加大食品衛(wèi)生監(jiān)督監(jiān)測執(zhí)法力度,，加強(qiáng)對學(xué)校,、企事業(yè)單位食堂和酒店,、賓館的飲食衛(wèi)生日常監(jiān)督管理，采取專項治理和經(jīng)常性檢查相結(jié)合的方式,，對餐飲業(yè)和學(xué)校、企事業(yè)單位的食堂進(jìn)行全面的整頓,，全面落實(shí)從業(yè)人員體檢,、培訓(xùn)工作，要求覆蓋率達(dá)100％,。

四、繼續(xù)全面實(shí)施食品衛(wèi)生監(jiān)督量化分級管理,。根據(jù)全省實(shí)施食品衛(wèi)生監(jiān)督量化分級管理進(jìn)度要求，結(jié)合餐飲服務(wù)許可證的發(fā)放與年審開展工作。

五,、開展健康相關(guān)產(chǎn)品抽檢工作,。開展對食品,、涉水產(chǎn)品違法問題的專項整治活動。圍繞與消費(fèi)者健康密切相關(guān)的重點(diǎn),、熱點(diǎn)和突出問題,，落實(shí)好衛(wèi)生監(jiān)督抽檢計劃,。對抽檢中發(fā)現(xiàn)的問題和處理情況及時向社會公布。加強(qiáng)各類食品和餐具消毒監(jiān)測工作,，重點(diǎn)抓好餐具消毒的宣傳和監(jiān)測工作。

小學(xué)食品安全工作總結(jié) 幼兒園食品安全工作總結(jié)篇六

民以食為天,，我分局從保障人民群眾身體健康高度出發(fā),，嚴(yán)厲查處無照流動擺賣食品等違法行為,，積極配合相關(guān)部門對轄區(qū)范圍內(nèi)的食品進(jìn)行整治，努力履行食品安全管理法定職責(zé),。今年以來,，我分局共取締流動經(jīng)營熟食,、水果等攤檔103宗，教育勸導(dǎo)256宗,，暫扣經(jīng)營工具一批。現(xiàn)將我分局今年食品安全工作情況總結(jié)如下：

我分局合理調(diào)集執(zhí)法力量,，對中心城區(qū),、工業(yè)區(qū),、社區(qū)街道,、農(nóng)貿(mào)集市等周邊流動食品攤點(diǎn)、活禽銷售,、宰殺攤點(diǎn)巡查監(jiān)管,，嚴(yán)查無證加工、銷售熟食產(chǎn)品窩點(diǎn),，督促菜場管理單位做好市場周邊環(huán)境管理；會同食品藥品監(jiān)管分局,、工商分局,、公安分局等部門,，對影響食品安全的燒烤攤、夜排擋等各類流動攤點(diǎn)實(shí)施聯(lián)合執(zhí)法,，及時予以整治取締,。

我分局制定了具體的整治方案,，深入開展學(xué)校和工業(yè)區(qū)飲食攤點(diǎn)食品安全清理整治。大力營造宣傳氛圍,，爭取市民群眾和學(xué)校周邊食品經(jīng)營攤點(diǎn)的理解和支持，集中對不聽勸阻仍在中心城市區(qū)各類學(xué)校幼兒園周邊內(nèi)占道經(jīng)營的流動食品攤點(diǎn)進(jìn)行了取締,；對周邊具備衛(wèi)生許可證,、健康證,、餐飲服務(wù)許可證等相關(guān)證照的飲食門店進(jìn)行了規(guī)范，對屢次勸導(dǎo)仍不服從管理的占道經(jīng)營個人，依法對其經(jīng)營工具進(jìn)行了證據(jù)先行登記保存,。通過專項整治學(xué)校工業(yè)區(qū)周邊的市容環(huán)境衛(wèi)生整潔有序,。

為提高廣大市民群眾對食品安全的意識,，我分局通過多種形式，加大宣傳力度,。

（一）定期組織食品經(jīng)營戶進(jìn)行食品安全教育,，增強(qiáng)經(jīng)營戶對食品安全重要性的認(rèn)識，進(jìn)一步提高他們的行業(yè)自律意識,。

（二）結(jié)合工作實(shí)際，采取多種形式,，強(qiáng)化食品安全宣傳工作,，增強(qiáng)市民食品安全防范意識,。

我分局在加強(qiáng)食品安全監(jiān)管等方面做了大量工作，取得了一定成效,，但還存在著不足和問題,，其主要表現(xiàn)在：

（一）宣傳工作不夠深入,。宣傳形式單一，力度不大,，普法的廣度和深度還有待加強(qiáng)。

（二）街上的人流量比較大,，無照流動經(jīng)營食品攤販眾多人員且流動性大,，加上轄區(qū)范圍廣，隊伍力量不足,，裝備滯后，在一定程度上制約了執(zhí)法工作的開展,。

（三）部分群眾缺乏自我保護(hù)意識,，為隱患食品銷售提供了市場。建議新聞媒體和教育部門應(yīng)進(jìn)一步加強(qiáng)對群眾食品安全知識的宣傳教育,，自覺抵制游攤游販銷售存在安全隱患的食品，切實(shí)提高自我保護(hù)意識,，從消費(fèi)源頭上斷絕流動攤販的經(jīng)營市場,。

針對目前比較嚴(yán)峻的食品安全形式，我分局將進(jìn)一步加強(qiáng)城市衛(wèi)生管理和食品安全監(jiān)管工作,，提高城市衛(wèi)生管理和食品安全監(jiān)管水平，著重做好以下幾個方面的工作：

（一）加大執(zhí)法巡查力度,，嚴(yán)厲整治街頭無照銷售食品違法行為,；深入開展“門前凈化行動”，嚴(yán)格規(guī)范食品經(jīng)營單位違規(guī)露天經(jīng)營食品行為和露天大排檔,，堅決取締露天燒烤；深入施工工地,，加強(qiáng)施工工地周邊無照食品攤點(diǎn)管理,，對施工工人食堂及宿舍周邊環(huán)境衛(wèi)生保持嚴(yán)密監(jiān)控；充分發(fā)揮聯(lián)合執(zhí)法機(jī)制的作用,，積極配合有關(guān)部門參與食品衛(wèi)生安全工作,，全面加強(qiáng)城市環(huán)境和社會秩序綜合治理。

（二）加強(qiáng)思想教育工作,。向經(jīng)營戶宣傳食品安全衛(wèi)生知識，并指導(dǎo)食品經(jīng)營戶進(jìn)行規(guī)范的食品運(yùn)輸儲藏,、烹調(diào)配餐和餐具消毒,，確保食品衛(wèi)生合格、安全可靠,。堅持疏堵結(jié)合的規(guī)范管理，加大市場建設(shè)投入,，建立健全管理制度,，做到管理與扶助并舉，做好溝通工作的同時,，提供其他的服務(wù)，在公眾心中真正樹立起管理者為人民服務(wù),、為人民負(fù)責(zé)的形象,，提高攤販的自覺性,，把城市管理推上新的臺階。

（三）認(rèn)真組織好節(jié)日食品市場專項檢查活動,。有針對性地開展節(jié)假日食品安全監(jiān)督檢查,，對重點(diǎn)地區(qū),、重點(diǎn)環(huán)節(jié),、重點(diǎn)品種進(jìn)行集中整治。

（四）充分發(fā)揮聯(lián)合執(zhí)法機(jī)制的作用,，積極配合有關(guān)部門參與食品衛(wèi)生安全工作,，全面加強(qiáng)城市環(huán)境和社會秩序綜合治理,。