為了確定工作或事情順利開展,，常常需要預(yù)先制定方案,，方案是為某一行動(dòng)所制定的具體行動(dòng)實(shí)施辦法細(xì)則、步驟和安排等,。方案能夠幫助到我們很多,，所以方案到底該怎么寫才好呢？以下就是小編給大家講解介紹的相關(guān)方案了,，希望能夠幫助到大家,。

店開業(yè)策劃方案篇一

通過會(huì)場(chǎng)的布置和整個(gè)會(huì)議的邏輯安排，讓整個(gè)會(huì)議井井有序,，,，讓所有參會(huì)者在一個(gè)活躍喜慶的日子留下深刻的回憶。

開業(yè)是一個(gè)喜慶的好日子,，是個(gè)難得的盛會(huì),，是一個(gè)偉大的事業(yè)。所以我們一定要辦好這次盛會(huì),。

通過此次的企業(yè)開業(yè)慶典活動(dòng),，第一是展現(xiàn)企業(yè)的形象，推動(dòng)更多的購(gòu)車客戶對(duì)貴企業(yè)的認(rèn)知和了解,；第二是起到一個(gè)銷售推廣作用,，能夠使江淮汽車得到更好的傳播，能夠吸引更多的消費(fèi)群體,，以及加深此品牌在消費(fèi)者心目中的印象,；開業(yè)更是一個(gè)喜慶的好日子，是個(gè)難得的盛會(huì),，是一個(gè)偉大的事業(yè),，所以我們一定要辦好這次盛會(huì)。

在布置以及后期執(zhí)行中,，我們對(duì)每一個(gè)細(xì)節(jié)和安全方面全面評(píng)估與消除,，確保在活躍的氛圍中慶祝我們偉大的事業(yè)。我們力增做到一個(gè)能夠有很高的轟動(dòng)效果,，能提高企業(yè)的知名度以及高效的推廣作用,。

同時(shí)也感謝貴公司給我們一個(gè)平臺(tái)的展示機(jī)會(huì)，我們將百分之一百的努力做好每一個(gè)細(xì)節(jié),，力求完美,。我公司能借此在同行業(yè)中有著后來居上的效果和提高知名度,。

市領(lǐng)導(dǎo)、行業(yè)部門領(lǐng)導(dǎo),、江淮廠家代表,、 特邀嘉賓以及業(yè)內(nèi)人士、新聞媒體,、主持人,、禮儀小姐、表演者,、店內(nèi)全體員工,。

l 拱門：4s店門口放置一座大型拱門，拱門橫幅詞：“熱烈祝賀桐鄉(xiāng)江淮4s店6月30日隆重開業(yè)”,；

l 大花盆：放置也拱門兩旁,，烘托出當(dāng)時(shí)的活動(dòng)氣氛；

l 紅地毯：鋪設(shè)于道路以及嘉賓臺(tái)處,；

l 升空氣球： 布置于整個(gè)現(xiàn)場(chǎng),，條幅內(nèi)容則是各單位的祝詞；

l 彩旗：插置于整個(gè)現(xiàn)場(chǎng),；

l 簽到臺(tái)：安置在場(chǎng)地門口處,，由來賓簽到；

l 音響：現(xiàn)場(chǎng)播放音樂,；

l 禮賓炮：喜慶活動(dòng)的喜慶氛圍,；

l 內(nèi)部裝飾：廣告畫 、海報(bào),、鮮花以及氣球進(jìn)行裝飾,；

l 舞臺(tái)：周圍設(shè)有綠色盆景、嘉賓致辭臺(tái),、麥克風(fēng),、內(nèi)容主題；

l 舞臺(tái)內(nèi)容主題： 江淮汽車4s店開業(yè)慶典,；

l 舞獅：一對(duì),、彰顯現(xiàn)場(chǎng)隆重氣氛；

l 領(lǐng)導(dǎo)致辭,、領(lǐng)導(dǎo)剪彩,；

l 嘉賓交車鑰匙,；

l 小品：以選擇購(gòu)買江淮汽車為主導(dǎo)的小品,；

l 現(xiàn)場(chǎng)互動(dòng)：江淮汽車與優(yōu)惠活動(dòng)知識(shí)有獎(jiǎng)競(jìng)答；

l 表演：舞蹈及其他表演,；

禮賓炮,、拱門,、華表、彩旗,、彩球,、升空氣球、橫幅,、條幅,、鮮花、胸花,、音響,、紅地毯、簽到臺(tái)用品,、話筒,、儀式臺(tái)、儀式臺(tái)鮮花

l 保安 ：維持現(xiàn)場(chǎng)次序,；

l 禮儀小姐：引導(dǎo)來賓入場(chǎng),；

l 工作人員：負(fù)責(zé)現(xiàn)場(chǎng)；

l 主持：負(fù)責(zé)會(huì)議的流程知道,；

聯(lián)系電話：1

xxx技術(shù)開發(fā)有限公司

金迪汽修軟件優(yōu)惠活動(dòng)月開始,，限量發(fā)行隨機(jī)抽獎(jiǎng)。

聯(lián)系電話：

店開業(yè)策劃方案篇二

民以食為天,，即使自然災(zāi)害來臨,，仍有不少人士看好餐飲業(yè)。09年有業(yè)內(nèi)人士預(yù)計(jì),，到2010年中國(guó)餐飲業(yè)營(yíng)業(yè)額將超過2萬億元人民幣,，因此，餐飲業(yè)的前景看好,。

我們主題餐廳的定位就是中型城市,，人均消費(fèi)50左右。市場(chǎng)前景廣闊,。

從投資門檻來說,，如麥當(dāng)勞肯德基等特許經(jīng)營(yíng)申請(qǐng)人投資金額不少于人民幣300萬元等，功夫小子的代理費(fèi)也得幾十萬,。有些連鎖快餐如真功夫,，暫時(shí)不開展分店加盟業(yè)務(wù)。由此可見相對(duì)小額投資的主題餐廳處于創(chuàng)業(yè)階段,，條件相對(duì)艱苦,，但門檻不是很高，競(jìng)爭(zhēng)力強(qiáng),。

再者,，我們來看下2011年餐飲業(yè)的消費(fèi)趨勢(shì)：

1,、 餐飲品牌發(fā)展速度加快；

2,、 低碳成為餐飲發(fā)展流行主題,；

3、 餐飲人才人才呈多元化發(fā)展,；

4,、 餐飲信息化，科學(xué)化營(yíng)銷加快,；

5,、 餐飲行業(yè)發(fā)展層次呈多樣化；

6,、 餐飲行業(yè)政策更規(guī)范,，行業(yè)自律需提高；

7,、 餐飲主流消費(fèi)和主流消費(fèi)群體轉(zhuǎn)型,，收地市轉(zhuǎn)到省會(huì)，由省會(huì)轉(zhuǎn)型到地市,，由地市轉(zhuǎn)型到縣城,。

在大學(xué)中一直被詬病的就是大學(xué)食堂的飲食問題，大學(xué)的飲食質(zhì)量不高已成為公認(rèn)的問題,，僅僅是滿足了學(xué)生們的溫飽問題,，而質(zhì)量卻遠(yuǎn)遠(yuǎn)沒有達(dá)到學(xué)生們的要求。部分大學(xué)的飲食狀況令人擔(dān)憂,，甚至有的大學(xué)食堂出現(xiàn)了集體中毒事件,。

本企劃就是根據(jù)這一點(diǎn)，為了保障大學(xué)生的飲食安全,，提高大學(xué)生的飲食質(zhì)量,，成立大學(xué)飲食聯(lián)盟，旨在為高校大學(xué)生提供價(jià)格低廉安全高質(zhì)并富有特色的食品,，并且同時(shí)為各高校提供一定的勤工助學(xué)崗位,，幫助貧困生更好的完成學(xué)業(yè)。

swot分析：

strength（優(yōu)勢(shì)）：本餐廳經(jīng)營(yíng)解決了學(xué)校食堂飯菜口味單一等問題,，也無流動(dòng)小攤衛(wèi)生沒有保證的擔(dān)憂,，并且與食堂同樣方便快捷，節(jié)約時(shí)間,。另外,，本餐廳采用自助選擇方式，應(yīng)該很容易受到顧客歡迎，并能節(jié)省部分人力資源,。同時(shí)，非餐點(diǎn)還提供冷飲,、冰粥,、等，并提供免費(fèi)茶水,。簡(jiǎn)潔舒適的裝修將是餐廳的一大特點(diǎn),，學(xué)生普遍喜歡在干凈、服務(wù)態(tài)度好的餐館就餐,，因此令人滿意的服務(wù)也將是本店的一大特色,。此外，學(xué)校食堂有明確的就餐時(shí)限,，而校外很少有餐館出售早餐,，因此在校外的本店則可以較容易地抓住這部分因時(shí)間差而導(dǎo)致丟失的市場(chǎng)份額，換句話說就是由在就餐點(diǎn)前后的一段時(shí)間要就餐的潛在客戶群所產(chǎn)生的市場(chǎng)份額,。

weakness（劣勢(shì)）分析：由于剛起步,，快餐店的規(guī)模較小，如就餐的人力資源,、服務(wù)項(xiàng)目等都比較有限,。而校區(qū)內(nèi)外的競(jìng)爭(zhēng)也是比較激烈的，因此還存在著不小的劣勢(shì),。另一方面,，因?yàn)閷W(xué)校假期是固定的，寒暑假期間的客源會(huì)驟降,，而寒假期間會(huì)比暑期更少,，這將會(huì)是一個(gè)比較難以解決的問題。

opportunity（機(jī)會(huì)）分析：據(jù)我們的市場(chǎng)調(diào)查與分析,，本店產(chǎn)品的市場(chǎng)需求是存在的,，并具有一定的競(jìng)爭(zhēng)力。而本人正是學(xué)生----這個(gè)最大客戶群中的一員,，所以更能了解顧客需要什么樣的產(chǎn)品和服務(wù),，從這些方面來看，是應(yīng)該是很有機(jī)會(huì)擠入該餐飲市場(chǎng)的,。

threat（威脅）分析：餐廳的服務(wù)與產(chǎn)品質(zhì)量的高低與經(jīng)營(yíng)成本又有直接和必然的聯(lián)系,，如此則產(chǎn)品價(jià)格必然不會(huì)比競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手低，雖然總體上價(jià)格并不會(huì)太高,，但相比之下,，客戶的經(jīng)濟(jì)承受能力就成為一大考驗(yàn)了。并且,，成本與利潤(rùn)也是直接掛鉤的,，盈利的多少則又是能否在競(jìng)爭(zhēng)中生存下去的一大決定因素,。再者，各地風(fēng)俗與飲食習(xí)慣的不同,，又產(chǎn)生了另一個(gè)問題,，即是否大多數(shù)顧客都能對(duì)產(chǎn)品認(rèn)可或滿意呢，這也是需要接受考驗(yàn)的,。

1,、本餐廳開業(yè)之前，要作廣告宣傳,，因?yàn)橹饕蛻羧菏轻槍?duì)的時(shí)尚青年,，傳單和宣傳冊(cè)形式出現(xiàn)。

2,、主題餐廳將以西餐廳和茶餐廳的模式建立,，個(gè)性空間在空閑的時(shí)候?qū)⒁圆璨蛷d自助式呈現(xiàn)。主題餐廳我們將以主題餐飲的形式呈現(xiàn)菜單,，包含情侶套餐等,，個(gè)性空間自助式，夏天推出冷飲等,，具體參照一茶一坐形式,，休閑交友為主，崇尚自由和交流,，此舉很好的解決了個(gè)性空間沒有出租的時(shí)候的空置,。

3、主題餐廳也承辦外帶形勢(shì)的餐飲服務(wù),。依據(jù)客戶的需求在他們制定的地方提供符合他們主題要求的餐飲,，以情侶主題為代表，提供策劃和餐飲支持,。

4,、餐廳的餐具以個(gè)性為主，為空置成本可以和更多的應(yīng)用馬克杯,，個(gè)性印刷減少成本,。

5、一開始客源可能不是很多,，可以搭配更多的優(yōu)惠,，在時(shí)尚社區(qū)如loft，學(xué)校社團(tuán),，商務(wù)區(qū)做體驗(yàn)和優(yōu)惠體驗(yàn)活動(dòng),，培養(yǎng)客戶。

6、主題餐廳的宣傳可能需要蠻長(zhǎng)的一段時(shí)間,，但由于它的新鮮感,，吸引客戶來說問題不是很大，但也從長(zhǎng)遠(yuǎn)看存在主題過時(shí)的問題,，這個(gè)方面我們將建立完善的信息反饋制度,，通過我們的信息反饋和會(huì)員優(yōu)惠制度的完美搭配掌握客戶的需求趨向，并建立起一個(gè)類似于交流平臺(tái)的系統(tǒng),，搜集信息。

市場(chǎng)開發(fā)規(guī)劃銷售目標(biāo)

（近期,、中期）,，銷售預(yù)估（3-5年）銷售額、占有率及計(jì)算依據(jù)

餐廳設(shè)計(jì)

類型：餐飲

餐廳名稱：magic-box

餐廳主題：magic

餐廳結(jié)構(gòu)及大??；主題餐廳（a區(qū)域） 、個(gè)性空間（b區(qū)域）

主題餐廳（a區(qū)域）：主題餐廳是magic-box主要盈利點(diǎn),，以給顧客提供餐飲,，休息為主。a區(qū)域中細(xì)分a1,、a2,、a3、a4四部分：a1吧臺(tái)（收費(fèi),，點(diǎn)餐及信息服務(wù)）,，a2廚房（為顧客制作餐點(diǎn)），a3盥洗室,，a4用餐地（為顧客提供用餐地點(diǎn)）,、

個(gè)性空間（b區(qū)域）：個(gè)性空間，magic-box的一個(gè)創(chuàng)新亮點(diǎn),，主要為顧客（散客,、家庭、中小型企業(yè)）提供空間并進(jìn)行設(shè)計(jì)（可diy）呈現(xiàn)給顧客一個(gè)平時(shí)不能或者是極少能感受到的一個(gè)空間享受,。b區(qū)域中細(xì)分b1,、b2兩部分：b1個(gè)性空間大廳（舞臺(tái)），b2倉(cāng)庫(kù)（存放布置個(gè)性空間所需要的材料）,。

裝潢設(shè)計(jì)：

門面及外墻設(shè)計(jì)：大門設(shè)計(jì),，羅馬式大門，以西式獨(dú)特風(fēng)格呈現(xiàn),，大門上方裝置led霓虹字（店名magic-box）,；

外墻設(shè)計(jì),，普通紅磚墻，不進(jìn)行粉刷以及布置,，僅在墻上進(jìn)行涂鴉（一些魔法圖案,、個(gè)性涂鴉）。

主題餐廳（a區(qū)域）：a1吧臺(tái)設(shè)計(jì),，設(shè)計(jì)為一個(gè)類似于西方火車站售票廳的樣式吧臺(tái),，吧臺(tái)上開啟窗口（透明玻璃窗，也可移動(dòng),，進(jìn)行收費(fèi),、點(diǎn)餐及信息服務(wù)）；

a2廚房設(shè)計(jì),，外觀設(shè)計(jì)成一個(gè)蒸汽機(jī)的火車頭,，內(nèi)部設(shè)計(jì)為普通廚房結(jié)構(gòu)；

a3盥洗室設(shè)計(jì),，與一般餐廳盥洗室一樣,，分男女，盥洗室門結(jié)合餐廳大門,，類似于羅馬式木門,；

a4用餐點(diǎn)設(shè)計(jì)，類似于哈利波特中魔法學(xué)院餐廳的樣式設(shè)計(jì),，電燈,，餐桌，餐具,，桌椅及一些必需品,，全設(shè)計(jì)為類似魔法學(xué)院餐廳的樣式，用餐地正中心防止一個(gè)小型噴泉,，并以空心圓式餐桌環(huán)繞,，周圍根據(jù)空間因素放置餐桌和進(jìn)行布置。

銜接裝潢：a,、b區(qū)域以活動(dòng)門板連接（可以在舉辦大型part時(shí)同時(shí)連接兩塊區(qū)域）a區(qū)域的活動(dòng)門板上貼上和餐廳墻壁一樣的墻紙,。

個(gè)性空間（b區(qū)域）個(gè)性空間主要以出租給顧客或者根據(jù)顧客要求進(jìn)行diy因此不需要華麗的裝潢。

b1個(gè)性空間大廳設(shè)計(jì),，墻壁以白墻為主,，裝置一些必要的燈和電源設(shè)備外，一頭布置一個(gè)舞臺(tái),，并放置小幕布,，裝飾成類似于院的舞臺(tái)。除舞臺(tái)外三面各放置一臺(tái)音響和壁掛式小型投影儀,，根據(jù)每次布置需要可向墻壁上投影畫面（類似一些世博場(chǎng)館的電影效果）,；

b2倉(cāng)庫(kù)設(shè)計(jì),，分兩小部門，第一部分裝置簡(jiǎn)單的燈光電源等設(shè)備并放置一個(gè)信息技術(shù)中心,，控制個(gè)性空間的燈光,，音效和a1吧臺(tái)的信息。第二部門作為倉(cāng)庫(kù),，不做裝飾,，僅放置一些材料工具，并開設(shè)兩扇門一扇通往個(gè)性空間大廳,，一扇為倉(cāng)庫(kù)門材料工具可通過此門運(yùn)進(jìn)倉(cāng)庫(kù)避免材料工具從主題餐廳運(yùn)進(jìn)（方便實(shí)用）,。

個(gè)性裝潢：所有服務(wù)員以魔法師打扮。

裝潢設(shè)計(jì)理念及目的：特殊的羅馬式大門讓顧客進(jìn)入一個(gè)特殊場(chǎng)景,，通過售票廳吧臺(tái)和蒸汽機(jī)外觀的廚房以及魔法餐廳的場(chǎng)景,，在視覺上感覺讓顧客來到一個(gè)魔法天堂進(jìn)行消費(fèi)享受，在“魔法師服務(wù)員”的服務(wù)下讓你體驗(yàn)作為一回魔法師的感覺,。其次,，個(gè)性空間仿電影院和世博場(chǎng)館,，在顧客布置完空間后可對(duì)墻壁投影一些特殊場(chǎng)景,，增添影音效果。在個(gè)性空間閑置時(shí)（無顧客租用）,，可作為一個(gè)小型影院為顧客播放電影,。在主題餐廳辦part時(shí)，將連接ab區(qū)域的活動(dòng)門板拆卸,，可增大空間（類似做到一些電視劇中的舞會(huì)party）,。

餐廳經(jīng)營(yíng)時(shí)間：

主題餐廳：全年開放10:00——24:00

個(gè)性空間：根據(jù)顧客需求和實(shí)際情況開放（若開放包含在10:00——24：00之中）

餐廳固定活動(dòng)（個(gè)性空間不對(duì)外出租，由magic-box承辦party）：

2月14日 情人節(jié)party

4月1日 愚人節(jié)party

6月1日 兒童節(jié)party

農(nóng)歷7月7日 七夕節(jié)party

10月31日 萬圣節(jié)party

12月25日 圣誕節(jié)party

例如：圣誕節(jié)party,，我們會(huì)對(duì)個(gè)性空間進(jìn)行圣誕節(jié)的場(chǎng)景布置,，運(yùn)用投影儀設(shè)備制造雪景。由工作人員扮演圣誕老人在現(xiàn)場(chǎng)活躍氣氛,，并且在個(gè)性空間舞臺(tái)上有演出給觀眾欣賞,，打通ab兩區(qū)域，在b區(qū)域狂歡的同時(shí)還能在a區(qū)域享受自助餐點(diǎn),，按人頭計(jì)費(fèi),，每人xx元即可進(jìn)來參加party。

餐廳特色活動(dòng)：根據(jù)散客,，家庭,，中小型企業(yè)需求自己舉辦。

例如：散客：生日party根據(jù)壽星要求進(jìn)行diy布置和活動(dòng)……

家庭：家庭聚會(huì),、婚禮（婚禮可根據(jù)新婚夫妻需求進(jìn)行特色婚禮,，如西式婚禮就可以布置成教堂場(chǎng)景）……

中小型企業(yè)：會(huì)議,、企業(yè)活動(dòng)、年度舞會(huì)……

宗旨：滿足顧客需求,，全面為顧客服務(wù),。

其他：主題餐廳（a區(qū)域）為顧客提供中西餐點(diǎn)，內(nèi)設(shè)無線寬帶,。

5.1 經(jīng)營(yíng)理念

本公司特色營(yíng)銷將側(cè)重于以下一些重點(diǎn)：

主要的文化特色：健康關(guān)懷,、人文關(guān)懷

主要的產(chǎn)品特色：具有食療保健功能的素食餐品

主要的服務(wù)特色：會(huì)員制的跟蹤服務(wù)

主要的環(huán)境特色：具有傳統(tǒng)文化氣息的綠色就餐環(huán)境

店長(zhǎng)兼收銀 1名 ，廚師1名,，服務(wù)生2名,。

概述營(yíng)銷計(jì)劃（區(qū)域、方式,、渠道,、預(yù)估目標(biāo)、份額）

區(qū)域：主要商圈,，學(xué)校,， loft, 社區(qū)

方式：主題餐廳介紹的傳單和小冊(cè)子

渠道：loft的會(huì)客區(qū)域，茶餐廳咖啡廳和宣傳區(qū),，商圈主要企業(yè)的前臺(tái),，高校的 社團(tuán)活動(dòng)宣傳贊助，中學(xué)發(fā)放傳單傳單廣播臺(tái),，社區(qū)派發(fā)傳單等

預(yù)估目標(biāo)：一個(gè)月后主題餐廳主餐時(shí)間11-13點(diǎn),，17-19點(diǎn)客座率達(dá)到80%

銷售政策的制定（前期，中期,，后期）

前期：培養(yǎng)市場(chǎng),，平衡收支（一年）

中期：穩(wěn)步前進(jìn)，提高附加值,，進(jìn)去盈利階段（三年）

后期：不斷增加吸引點(diǎn),，穩(wěn)定市場(chǎng)形成忠實(shí)群體

促銷和市場(chǎng)滲透（方式及安排、預(yù)算）

店開業(yè)策劃方案篇三

手持5萬,，可投資的項(xiàng)目有局限,，想哈就投資小餐廳吧，首先是租房,，租金最好是80平方米月租金3000元以下,。或者40平方米以下,，最好選擇靠鬧市又近農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)的地方,。租金支付最好是一個(gè)月一付，或三個(gè)月一付,！

店面墻體粉白,，做吊頂,，裝燈裝排氣，80平方最少5000元,；40平方米最少3000元,，地面陶瓷裝璜3000元。廚房裝璜及設(shè)施4000元,，15套椅桌6000元,，空調(diào)兩臺(tái)6000元,，餐具購(gòu)置2000元。

雖然投資不太,，但，店要體現(xiàn)雅致,，人的食欲與環(huán)境往往有一定的關(guān)聯(lián)。還有就是在墻上貼一些小吃特色的介紹：來歷,，口感，相關(guān)名人等,。

在每張桌上放一兩本本店小吃的介紹冊(cè),。采摘相關(guān)小吃的精華文章。圖片,。

裝璜期最好少過一個(gè)月,。

小吃的最大特點(diǎn)，就是做一些一般人做不好,，但利潤(rùn)相當(dāng)高的食品,。所以如果不做加盟店,，投資這5萬，起碼做老板的必須要了解各種美食,，能做出各種適合地方習(xí)慣的美食來，再規(guī)范化制作過程,。

例,，在做杭州菜時(shí),，應(yīng)有少量杭幫菜咸淡口味特點(diǎn),，最大程度地表現(xiàn)粵式風(fēng)格,；做川菜,，就得麻,、辣,；上海味的就要多一點(diǎn)甜。

店里還得作幾種品味的粥,，最好考察一下價(jià)格，就如（1）白粥,，2元一碗，帶一小碟野菜或粵式酸味,，燒制成本0.5元，（2）祛濕粥,，用的是祛濕中草藥三四種,，加豬骨頭,，紅豆，花生,，玉米,。.,。.,。.

制作成本為1.5—1.8元,，這是特色粥品,，售價(jià)6—8元,。（3）皮蛋肉骨粥,，制作成本1.2—1.5元，售價(jià)4—5元,。（4）餐桌有介紹，客戶可以預(yù)訂其他特色粥等一些物美價(jià)廉的個(gè)性化食品,。

店里菜系不妨也體現(xiàn)個(gè)性,，如粵式制作螺螄，用骨頭煲,，加入酸竹筍再炒,，一碟制作成本基本2元左右,，售價(jià)最少也得5元,。香芋蒸餃,，選用桂林產(chǎn)的香芋，減少肉的含量,，香味感覺豐厚。制作成本差不多也在2元左右,，10個(gè)，售價(jià)5元10個(gè)等等,。

當(dāng)然武漢過早，面食肯定少不了,，精制牛雜，叉燒米粉，湯包等,，不妨加上醉辣龍蝦，酸豬蹄,，現(xiàn)燒燒烤和廣東涼茶。這些毛利潤(rùn)基本上是制作成本的1.5—2.5倍的產(chǎn)品,。（上面可根據(jù)團(tuán)隊(duì)了解跟掌握情況選擇產(chǎn)品特色）

必須要有一組優(yōu)秀的團(tuán)隊(duì),，計(jì)劃請(qǐng)兩班員工,，一個(gè)收款，一個(gè)收桌兼洗碗,，三個(gè)在廚房式窗口內(nèi)操作,，一個(gè)派外賣送貨。收款人是老板或相任人當(dāng)?shù)?，關(guān)系到打折促銷問題管理。

最主要的廚部,，暫定為由人事部長(zhǎng)負(fù)責(zé)聘請(qǐng)大廚，并招收學(xué)徒,。

如果要聘請(qǐng)員工,，那么員工要統(tǒng)一服裝,，聘用時(shí)員工要交200元押金，統(tǒng)一服裝問題差不多算投資相抵,，不算統(tǒng)一服裝方面的投資。

計(jì)劃員工基本工資定為800—1200元,，再將每月營(yíng)業(yè)額的5%做員工獎(jiǎng)金,，按出勤率平均分配。

1,、為了節(jié)約成本，可以印名片式的小廣告分發(fā)在附近的小區(qū)或商店或市場(chǎng)中,。除了裝璜置物再留3000元做流動(dòng)資金外，盡量用在廣告上,。

2、開業(yè)前一個(gè)月派發(fā)8折優(yōu)惠券,。

3、抽牌打折,。收款臺(tái)準(zhǔn)備一副60個(gè)牌的撲克,，有一個(gè)1,，一個(gè)2，一個(gè)3,，一個(gè)4,，一個(gè)5，一個(gè)6,，一個(gè)7，一個(gè)8,，一個(gè)9，一個(gè)王,，抽中王，買10元多送10元票券,，抽中123456789，抽中什么，按抽中數(shù)字定折扣率,，如抽中8，打8折,，所購(gòu)10元券再多送2元；加不打折的50個(gè)jqk,。五，毛利潤(rùn)分析

順利的話,，這種小餐廳，基本上早中晚和夜宵都能營(yíng),，日目標(biāo)營(yíng)業(yè)額為3000—5000元。即毛利潤(rùn)為1800元,，除去員工工資加費(fèi)用14*60=840。除稅費(fèi)300元,，每天利潤(rùn)為650元以上,。年利潤(rùn)為23萬,，計(jì)算誤差后，算20萬,。

總結(jié)

開小餐廳，做的是特色,，一般人不想做而做不好的食品,，著重的是地方口味,，食品品位高，毛利潤(rùn)率才高,。

食品再好吃,，推銷手段也要獨(dú)特,。店子若采用抽牌打折的這種買一送一機(jī)率銷售手段,，讓享受美食的人們獲得打折刺激的同時(shí)也找到了一個(gè)樂子。人事安排（暫定）

店開業(yè)策劃方案篇四

1.宣傳自己,，讓更多的人知道，引起人們的關(guān)注,，

2.聚集人氣，把母嬰店的形象宣傳出去,，

3.增加銷量，有一個(gè)好的開始,，

4.以一些獨(dú)特的方式來吸引消費(fèi)者,、媒體等關(guān)注,，

5.讓你的朋友都知道你在開母嬰店，這樣對(duì)以后的經(jīng)營(yíng)有很多的幫助,。

可安裝使用：《飛蝶連鎖母嬰用品店管理軟件》，支持盤點(diǎn)機(jī)快速盤點(diǎn),、條碼掃描,、小票打印機(jī),、錢箱、會(huì)員卡積分,、打折、預(yù)充值與付款,、記帳賒款,，會(huì)員次數(shù)卡(適用嬰兒洗澡,、游泳,、兒童游樂場(chǎng)類服務(wù))等。不管是在家里或出差在外,，都能輕松聯(lián)網(wǎng)實(shí)時(shí)查詢、分析店里的各項(xiàng)業(yè)務(wù)數(shù)據(jù),，實(shí)時(shí)掌控店面運(yùn)營(yíng)情況，在任一分店登記為會(huì)員,，則可在所有分店都可使用會(huì)員卡正常消費(fèi)、打折,、積分,、預(yù)充值等,，支持現(xiàn)金、微信支付,、銀行卡、會(huì)員卡儲(chǔ)值,、會(huì)員賒賬、代金券等多種方式組合支付購(gòu)物款,，可一鍵查每日(月、年)銷售,、利潤(rùn)、庫(kù)存,、存貨總金額、提成,、商品快過期信息。還贈(zèng)送母嬰店專用的商品信息庫(kù)(幾萬種商品信息),，不用您一個(gè)個(gè)輸入，直接導(dǎo)入使用

真?zhèn)€活動(dòng)的效果靠的就是母嬰店在開業(yè)前的宣傳,，只有把前期的宣傳做好了,，活動(dòng)的,。時(shí)候才能吸引更高的人氣,，所母嬰店店主一定要把宣傳擺在一個(gè)很重要的位置,，如果宣傳不好,，別人都不知道,，活動(dòng)的時(shí)候沒有幾個(gè)人，肯定不會(huì)產(chǎn)生什么效果,。

具體的方法有以下這些：

1.在報(bào)紙和傳單上做一些宣傳，要制定好主題,，

2.在社區(qū)中的小區(qū)進(jìn)行宣傳，這樣能直接對(duì)接你的消費(fèi)者,，

3.在店內(nèi)附近三公里內(nèi)的一些公交站臺(tái)做平面廣告宣傳。

促銷是母嬰店開業(yè)時(shí)候的一把殺手锏,，母嬰店需要一個(gè)低的價(jià)格和一些超爆的話題來吸引顧客的注意力，所以在價(jià)格上一定有明確的強(qiáng)調(diào),，在宣傳單上一定要醒目，在活動(dòng)中要要安排一些提升現(xiàn)場(chǎng)的節(jié)目,，如表演,，抽獎(jiǎng)等,，讓整個(gè)活動(dòng)熱鬧起來,，才能吸引更多的人參與進(jìn)來,。

1.盡量把整個(gè)活動(dòng)的現(xiàn)在打扮豐富一定，如拱門,、彩旗、地毯,、吊旗、氣球,、易拉寶都可以進(jìn)行布置，如果店面大的話,，場(chǎng)面一定要有氣勢(shì)，讓人感覺這家店很牛的樣子,。

2.在整個(gè)母嬰店開店的活動(dòng)中安排一些表?yè)P(yáng)的活動(dòng),，這樣不僅能吸引更多的人,，還能讓整個(gè)活動(dòng)更加的豐富，可能還會(huì)被媒體關(guān)注,，進(jìn)行報(bào)道。

活動(dòng)安排一定要細(xì)分到位,，不能出現(xiàn)崗位空缺的現(xiàn)象,，分配好人員的工作人任務(wù),，維護(hù)好現(xiàn)場(chǎng)秩序，如果人員不夠的話可以請(qǐng)一些臨時(shí)工,。如果店主怕麻煩的話，可以把整個(gè)活動(dòng)外包,，讓專業(yè)的活動(dòng)執(zhí)行機(jī)構(gòu)做。

店開業(yè)策劃方案篇五

農(nóng)民工（工廠,、工地）聚集地

營(yíng)業(yè)執(zhí)照1000（含衛(wèi)生許可證件，工作人員體檢證明）

房屋租金：20000

裝修10000

設(shè)備投資：10000

廚師/付工第一個(gè)月工資2人/

服務(wù)員第一個(gè)月工資2人/1000

流動(dòng)資金10000

總計(jì)：56000

1,、世界上有兩種錢最容易賺：一是嘴巴的錢,，二是女人的錢,。加之草根之家獨(dú)特的捍衛(wèi)民工健康理念,，一定能做大做強(qiáng),，成為民工餐飲的首選。

2,、飯店投資對(duì)啟動(dòng)資金和流動(dòng)資金需求較少，不存在庫(kù)存成本的風(fēng)險(xiǎn),；資金回籠也相對(duì)較快，因此對(duì)于啟動(dòng)資金較少的情況,，非常合適,。

3、民工朋友在工廠,、工地的餐飲條件相當(dāng)差，只要我們站在民工的立場(chǎng)上,，多為大家考慮，一定能得到大家的支持,，只要廚師水平高，服務(wù)質(zhì)量好,，環(huán)境衛(wèi)生舒適，投資成功率比其他項(xiàng)目較高,。

4、對(duì)比其他社會(huì)其它投資環(huán)境,，工廠,、工地周圍房租,、人員工資水平相對(duì)便宜,。

5,、我們有夢(mèng)之隊(duì)這一龐大的消費(fèi)群體做支撐，生意絕對(duì)會(huì)紅火,。

草根之家網(wǎng)上宣傳，夢(mèng)之隊(duì)團(tuán)隊(duì)支持,，整體環(huán)境優(yōu)勢(shì)明顯。

捍衛(wèi)民工飲食健康,，微利經(jīng)營(yíng)，鏈鎖發(fā)展,。

1、夢(mèng)之隊(duì)特惠,。對(duì)夢(mèng)之隊(duì)隊(duì)員，一律給打折優(yōu)惠,。所有工友都可以在任何草根集團(tuán)中的任何單位辦理會(huì)員手續(xù)。發(fā)給會(huì)員一個(gè)會(huì)員卡及會(huì)章,，會(huì)章正在設(shè)計(jì)中。會(huì)員優(yōu)惠在任何草根產(chǎn)業(yè)中通用,。

2、朋友聚會(huì)特惠,。對(duì)工友們的一些聯(lián)誼聚會(huì)，給以優(yōu)惠。

3,、生日聚會(huì)，特別服務(wù),。草根之家網(wǎng)站將提供相助，推出“幸福瞬間--生日聚會(huì)”服務(wù),。除了折扣優(yōu)惠外，草根之家將派出“幸福使者”為你策劃主持生日慶?；顒?dòng)，給你一個(gè)美好的幸福瞬間,。同時(shí)，慶?；顒?dòng)可以同步在草根之家網(wǎng)站發(fā)布,，將會(huì)有更多的網(wǎng)友同時(shí)為你祝福。讓幸福的瞬間在網(wǎng)絡(luò)中定格成一種永恒,，你隨時(shí)可以在網(wǎng)上看到這人幸福的場(chǎng)景。

4、加工服務(wù),，我們民工在工廠或工地，伙食都不大好,，休息的時(shí)候，想吃點(diǎn)好的改善一下,，可是弄起來又很麻煩,。那么，你可以自己到菜場(chǎng)去買你想吃的愛吃的，拿到草根之家飯店,，讓他們給你加工，加工費(fèi)當(dāng)然是會(huì)很優(yōu)惠的,。

5、休閑服務(wù),，在非用餐時(shí)間,，草根飯店歡迎工友們來坐坐，看電視,，看書,，看報(bào)，喝茶聊天,，隨心所欲，真的像在自己家里一樣哦,！不過，在有客人用餐的時(shí)候就請(qǐng)配合一下了,。

6,、公布飯店選料過程,，消毒過程,，工作人員健康狀況，建立差異化營(yíng)銷,，拉大與一般飯店的距離，提高飯店水平

7,、提高顧客滿意度服務(wù)。

a.顧客無論貴賤,，工作人員均微笑迎送。任何情況均不能與顧客吵鬧

b.顧客有特殊需求的,，飯店竭盡全力為顧客提供服務(wù),，確實(shí)不能達(dá)到要求的,，一定說明原因,，取的顧客諒解 c.積極收集顧客建議，有無結(jié)果,，均要反饋,，重視顧客的意愿,，提高顧客的參與程度

有夢(mèng)之隊(duì)這一穩(wěn)定客源,，每天接待客人100人次不成問題，每客賺取2元,，就可收益200元，每月收益6000元,，年收益七萬以上。

5,、6萬開始創(chuàng)業(yè)，是一個(gè)適合草根人群創(chuàng)業(yè)創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目,，飯店投資啟動(dòng)資金少,，回籠資金快，利潤(rùn)比把錢存在銀行高,，還有創(chuàng)業(yè)經(jīng)驗(yàn)可以積累，歡迎有志創(chuàng)業(yè)，對(duì)餐飲業(yè)有興趣的加盟創(chuàng)業(yè),。

我們的最佳思路是，投資者投資,，草根中心統(tǒng)一規(guī)劃經(jīng)營(yíng)、管理,、宣傳、推廣,，培訓(xùn)創(chuàng)業(yè)榜樣創(chuàng)業(yè)，三方合作,，共創(chuàng)共享,，具體合作三方詳談,，爭(zhēng)取全方位共贏的合作方式,。