在經(jīng)濟發(fā)展迅速的今天，報告不再是罕見的東西,，報告中提到的所有信息應(yīng)該是準(zhǔn)確無誤的。報告書寫有哪些要求呢,？我們怎樣才能寫好一篇報告呢,？下面是小編帶來的優(yōu)秀報告范文，希望大家能夠喜歡!

酒店員工述職報告PPT 酒店員工述職報告篇一

前臺的工作是一個需要有耐心和責(zé)任心的崗位,，熱誠,、積極的工作態(tài)度很重要。某某年11月,，我開始從事前臺接待工作,，深知接待人員是展示公司形象的第一人,。在工作中,，嚴(yán)格按照公司的要求，工裝上崗,，五官清秀,。熱情對待每一個來訪客戶，并熱心的指引到相關(guān)的辦公室,。為公司提供了方便,，也為客戶提供了方便。接電話時,，做到耐心聽客戶的詢問,，并力所能及的作出相應(yīng)的解答。

在到某某企業(yè)工作前,，雖然也有過前臺接待的工作經(jīng)驗,，但是，還是需要不斷學(xué)習(xí)和努力的,。比如綜合素質(zhì)方面,，責(zé)任心和事業(yè)心有待進一步提高，服務(wù)觀念有待進一步深入,。在工作期間,，讓我學(xué)會的如何更好的溝通，如何踏實的積極進取,。

基于對前臺接待工作的熱愛,，我會嚴(yán)格要求自己不但要遵守公司的相關(guān)工作制度,，還要更積極踏實的對待工作。努力提高工作素質(zhì),，加強對工作的責(zé)任心和事業(yè)心,。我將進一步更好的展示自己的優(yōu)點，克服不足,，揚長避短,。與公司及同事團結(jié)一致，為公司創(chuàng)造更好的工作業(yè)績!

前臺之所以被稱之為“前臺”,，我想,，在做好此項工作之前，首先應(yīng)該對這個職位有個正確的認(rèn)識,，才有可能更好地發(fā)揮自己的潛力去做好它,，完善它。我覺得前臺,，不能單從字面上去理解它,，認(rèn)為它只是公司門面，只要外表裝飾得漂亮就夠了,，而忽略了它的內(nèi)在,，這恰恰是最重要的東西。前臺作為公司整體形象的最直觀體現(xiàn),，前臺人員對來電,、來訪人員所說的每一句話、做的每一動作都會給對方留下深刻的印象,，他們的印象不僅是對前臺服務(wù)人員的印象,，更是對公司整體的印象，所以前臺服務(wù)人員在工作的過程中扮演著相當(dāng)重要的角色,。

前臺是公司幾乎所有信息的集中地,，也是信息流通的主要窗口。通過在前臺工作的實習(xí),，可有利于新員工對公司內(nèi)部組織結(jié)構(gòu)的迅速了解,，也有利于加強對公司新老客戶的認(rèn)識。作為前臺人員,，我覺得前臺人員在處理這些信息的過程中,，要注意多聽多想多看，因為只有這樣,，才能在接收到某一信息時就能迅速地做出反應(yīng),。比如，在多聽上,，要注意傾聽辦公室里是否有同事正在講電話,，當(dāng)有電話進來找這位同事時,，就能迅速的將這一信息傳達(dá)給對方，針對事情的急緩,，做出合理處理;在多想上,，要注意聯(lián)系自己所觀察聽到的信息，多想想有尺度的去處理來電人員的信息,。;在多看上,，要時刻注意觀察公司內(nèi)部人員的流動情況等。

不知不覺在這個酒店已經(jīng)做了有一年時間,，從剛開始對前臺一去所知到現(xiàn)在獨擋一面,，我相信這里面除了我自己的付出與努力，更離開酒店給我所帶來的培訓(xùn),，以及老員工和領(lǐng)導(dǎo)對我支持,。半年時間里我學(xué)到了好多，“客人永遠(yuǎn)是對的”這句服務(wù)行業(yè)周知的經(jīng)營格言,，在這里被發(fā)揮到了極致,。

酒店為了達(dá)到一定的財務(wù)目標(biāo)，不但要客人的物質(zhì)需求得到滿足更要滿足客人的精神需求,。所以在做為酒店的經(jīng)營者,，往往對客人的要求，只要在不觸犯法律和違背道德的前提下,，都會最大化滿足客人,。所以從入職培訓(xùn)就會為員工灌輸：“客人永遠(yuǎn)不會錯，錯的只會是我們”,，“只有真誠的服務(wù)，才會換來客人的微笑”,。我一直堅信顧客就是上帝的道理,，總是在盡可能的把我自己的服務(wù)做到極致。

酒店前臺的工作主要分成接待,、客房銷售,、入住登記、退房及費用結(jié)算,，當(dāng)然,，這當(dāng)中也包括了為客人答疑，幫客人處理服務(wù)要求,，電話轉(zhuǎn)接等服務(wù)。酒店的前臺，工作半次分為早班,、中班和通宵班三個班，輪換工作,，其中一人為專職收銀，另外兩人按照實際工作量情況分配剩余工作,。這樣的安排比較寬松,，既可以在工作量大的情況下分配為一人收銀，一人登記推銷,，另一人負(fù)責(zé)其他服務(wù)和聯(lián)系工作,。而且還可以緩解收銀的壓力，讓收銀可以做到頭腦清明,，不出錯,。最重要的是，這樣的工作方式,，可以很快讓新人獲得經(jīng)驗,，在工作量小的時候由帶班同事指導(dǎo)，工作量大的時候又可以更多的吸收經(jīng)驗,，迅速成長,。在這一年我主要做到以下工作：

一是加強業(yè)務(wù)培訓(xùn)，提高自身素質(zhì)前廳部作為酒店的門面,，每個員工都要直接的面對客人,，員工的工作態(tài)度和服務(wù)質(zhì)量反映出一個酒店的服務(wù)水準(zhǔn)和管理水平，因此對員工的培訓(xùn)是我們酒店的工作重點,。我們定期會進行接聽電話語言技巧培訓(xùn),，接待員的禮節(jié)禮貌和售房技巧培訓(xùn)，以及外語培訓(xùn),。只有通過培訓(xùn)才能讓我在業(yè)務(wù)知識和服務(wù)技能上有進一步的提高,，才能更好的為客人提供優(yōu)質(zhì)的服務(wù)。

二是加強我的銷售意識和銷售技巧,，提高入住率前廳部根據(jù)市場情況,，積極地推進散客房銷售，今年來酒店推出了一系列的客房促銷,，接待員在酒店優(yōu)惠政策的同時根據(jù)市場行情和當(dāng)日的入住情況靈活掌握房價,，前臺的散客有了明顯的增加，入住率有所提高,，強調(diào)接待員：“只要到前臺的客人,，我們都要想盡辦法讓客人住下來”的宗旨，爭取更多的入住率,。

三是注重各部門之間的協(xié)調(diào)工作酒店就像一個大家庭,，部門與部門之間在工作中難免會發(fā)生磨擦，協(xié)調(diào)的好壞在工作中將受到極大的影響。前廳部是整個酒店的中樞部門,，它同餐飲,、銷售、客房等部門都有著緊密的工作關(guān)系,，如出現(xiàn)問題,，我們都能主動地和該部門進行協(xié)調(diào)解決，避免事情的惡化,，因為大家的共同目的都是為了酒店,，不解決和處理好將對酒店帶來一定的負(fù)面影響。

四是考慮如何彌補同事及部門工作的失誤,，保證客人及時結(jié)帳,，令客人滿意。前臺收銀處是客人離店前接觸的最后一個部門,，所以通常會在結(jié)帳時向我們投訴酒店的種種服務(wù),，而這些問題并非由收銀人員引起，這時,，最忌推諉或指責(zé)造成困難的部門或個人,，“事不關(guān)已，高高掛起”最不可取的,，它不但不能彌補過失,，反而讓客人懷疑整個酒店的管理，從而加深客人的不信任程度,。所以,，應(yīng)沉著冷靜發(fā)揮中介功能，由收銀向其他個人或部門講明情況,，請求幫助,。在問題解決之后，應(yīng)再次征求客人意見,，這時客人往往被你的熱情幫助感化,，從而改變最初的不良印象，甚至?xí)⒂H密和相互信任的客我關(guān)系,。劍雖利，不礪不斷”,、“勤學(xué)后方知不足”,。

只有學(xué)習(xí)才能不斷磨礪一個人的品行，提高道德修養(yǎng),，提高服務(wù)技巧,。讓我們邁著矯健的步伐，不斷的向前走,，才能走我們的一片可以展翅高飛的天空!兄弟姐妹們,，為了我們的明天而努力吧!

酒店員工述職報告PPT 酒店員工述職報告篇二

尊敬的領(lǐng)導(dǎo)：

一路的歡歌笑語,，一路的風(fēng)雨兼程送走了20xx年，迎來了充滿希望的一年,，回首我來到酒店的這一年,，新奇與欣喜同在，感動與感謝并存,，一年的時間說長不長,，但對我而言收獲是豐碩的，在這里的每一天,，每經(jīng)歷的一件事,，每接觸到的一個人，這個過程的含金量,，絕不亞于我十幾年在校門里學(xué)習(xí)的價值,，所以我感謝領(lǐng)導(dǎo)能給我這個難得的學(xué)習(xí)機會及細(xì)致入微的指導(dǎo)，感謝xx經(jīng)理無微不至的關(guān)懷,，感謝綜合部全體成員在工作上的配合和生活上的照顧,，就具體工作如下總結(jié)：

在這段日子里，我了解了酒店的指導(dǎo)方針,、布局建設(shè),、部門劃分、工種分配,、人員定位等自然情況,，綜合部行使辦公室職能，一個聯(lián)系領(lǐng)導(dǎo)與員工的重要部門,，我很榮幸能成為這個小集體中的一員,，每天負(fù)責(zé)收餐票雖然很瑣碎，卻能體現(xiàn)出我們酒店在管理上的嚴(yán)格性,、先進性,，質(zhì)量檢查是任何一個企業(yè)必備的、而且是重要安全保障部門,，作為服務(wù)行業(yè)質(zhì)量檢查更是重中之重,，無論是客房的衛(wèi)生情況，還是餐飲服務(wù)員的儀表儀容無一不影響我們酒店的經(jīng)營發(fā)展,，我從最初只知道看到現(xiàn)在擁有一雙洞察的眼睛,，這是我的一個進步，一個很大的收獲,。

板報是我們酒店對內(nèi)宣傳的窗口,，通過出版報不僅提高了我的寫作水平也增強了我的語言表達(dá)能力，評估期間承蒙領(lǐng)導(dǎo)的信任在xx經(jīng)理的幫助下整理了兩份評估材料，我深切地感受到自己的語言羅列功底和邏輯思維的欠缺,，到一線服務(wù)是最有收獲的地方,，雖然辛苦雖然緊張但是我學(xué)會了整理房間、開夜床,、以及如何擺放才具有美觀性等知識,，與專家的迎來送往中了解到專家的喜好及時的將信息反饋，以便更好的服務(wù)!

作為事業(yè)單位下屬的經(jīng)營類場所——國際飯店有其獨特的優(yōu)越性,，從管理體制到發(fā)展規(guī)模都已成為同行業(yè)中的佼佼者,，員工整體素質(zhì)也在大學(xué)這個特定的氛圍內(nèi)得到了熏染，領(lǐng)導(dǎo)者能夠高瞻遠(yuǎn)矚,，開拓外部市場的同時切身為員工的利益考慮,，能夠有識大體、顧大局的觀念,，雖然這是一個新興的企業(yè),，更是一個具有生命力和創(chuàng)造力的企業(yè)，再這的每一天,，我都能看到了希望,。

但是事物的發(fā)展是具有兩面性的，作為新興企業(yè)在市場競爭的浪潮沖擊下一定會展露出柔弱的一面,，也一定會有矛盾問題的產(chǎn)生,，只要我們找到解決問題的途徑我們就會更上一層樓，競爭也是企業(yè)最大的發(fā)展動力,，關(guān)鍵是要掌握競爭的技巧避免競爭,，增強創(chuàng)新意識、勇于打破傳統(tǒng)觀念,、經(jīng)營觀念,、管理創(chuàng)新逐步從以市場為本向以人為本的管理機制上靠攏，塑造具有佳大特色的品牌企業(yè),。

多少意氣風(fēng)發(fā),、多少躊躇滿志、多少年少輕狂,、多少歡歌笑語都在昨天的日記里畫上了一個終結(jié),，但是未來的一年又是以今天作為一個起點，新目標(biāo),、新挑戰(zhàn),，就應(yīng)該有新的起色，在新的一年中繼續(xù)努力工作,，勤匯報、勤學(xué)習(xí)、勤總結(jié),，在新的一年里續(xù)寫人生新的輝煌!

述職人：xxx

20xx年x月x日

酒店員工述職報告PPT 酒店員工述職報告篇三

20xx年,，我在公司領(lǐng)導(dǎo)及各位同事的支持與幫助下，按照公司的要求,，較好地完成了自己的本職工作,。通過學(xué)習(xí)與工作，工作模式上有了新的突破,，工作方式有了較大的改變,，現(xiàn)將這一年來的工作情況總結(jié)如下：

1、規(guī)范各管區(qū),、各崗位的服務(wù)用語,，提高對客服務(wù)質(zhì)量。為了體現(xiàn)從事酒店人員的專業(yè)素養(yǎng),，在針對管家部各崗位服務(wù)用語存在不規(guī)范,、不統(tǒng)一的現(xiàn)象，經(jīng)理和部長對新老員工進行了多次陪訓(xùn),。培訓(xùn)了如有關(guān)客房做房程序,，規(guī)范了服務(wù)用語，對客服務(wù)等等,。

2,、為確保客房出售質(zhì)量,，堅持床上用品一客一換,，巾類根據(jù)客人要求隨時更換。嚴(yán)格執(zhí)行《三級查房制度》,。酒店的主營收入來自客房,，從事客房工作，首當(dāng)其沖的是如何使客房達(dá)到一件合格的商品出售,，它包括房間衛(wèi)生,、設(shè)施設(shè)備、物品配備等,，為了切實提高客房質(zhì)量合格率,，我部嚴(yán)格執(zhí)行“三級查房制度”，即員工自查,、領(lǐng)班普查,、主管抽查，做到層層把關(guān),，力爭將疏漏降到最低,。

3,、客房部是酒店成本費用的一個部門，本著節(jié)約就是創(chuàng)利潤的思想,，我部號召全體員工本著從自我做起,，從點滴做起，杜絕一切浪費現(xiàn)象,。加強員工的節(jié)能意識,，主要表現(xiàn)在：1.回收客用一次性低值易耗品，如牙膏可做為清潔劑使用,。2.查退房后拔掉取電牌,。3.做房時關(guān)燈關(guān)空調(diào)。4.定時的開關(guān)走朗和電梯口的燈,。這樣日復(fù)一日的執(zhí)行下來,，為酒店節(jié)約了一筆不少的電費。

4,、客房設(shè)施能否達(dá)到規(guī)定的使用年限,，是直接影響酒店效益和長遠(yuǎn)發(fā)展的關(guān)鍵，所以在設(shè)施設(shè)備的保養(yǎng)上房務(wù)部嚴(yán)格執(zhí)行設(shè)施設(shè)備保養(yǎng)規(guī)定,，定期對床墊翻轉(zhuǎn),，家具定期上蠟保養(yǎng)，房間的電器,、設(shè)施設(shè)備按正確方法操作和使用,，以延長其使用壽命。特別是對地毯的保養(yǎng),，客房部非常重視,，要求員工在平時的工作中，只要發(fā)現(xiàn)地毯上有點狀污漬,，都應(yīng)及時的做點清潔,，這樣不僅可以減少對地毯的洗滌次數(shù)，還能保持地毯整體衛(wèi)生,。

5,、開展技術(shù)大練兵，培養(yǎng)技術(shù)能手,，切實提高客房人員的實操水平,。為了做好客房的衛(wèi)生和服務(wù)工作。今年總公司上半年舉行的第xx屆技能比賽中客房部均拿到了第一和第二名的好成績,。公司管家部下半年從今年10月份起利用淡季,，對樓層員工開展技術(shù)大練兵活動，對員工的打掃房間技能和鋪床,，鋪臺,，和理論知識,，從中發(fā)現(xiàn)員工的操作非常不規(guī)范、不科學(xué),，針對存在的問題,，公司領(lǐng)導(dǎo)專門召開會議，對存在的問題加以分析,，對員工進行重新培訓(xùn)，糾正員工的不良操作習(xí)慣,。并成功舉辦了今年公司的第xx屆技能比賽,。我班組的李丹獲得了第二名的好成績。公司今年通過這一系列培訓(xùn)和比賽,。員工的整體素質(zhì)和工作技能取得了一定的成效,。房間衛(wèi)生質(zhì)量提高了。

在下的一年里我會協(xié)助各位領(lǐng)導(dǎo)和部長做好客房部的日常工作,。合理安排樓層服務(wù)員的值班,、換班工作。做好各項接待,、安排工作,，工作期間發(fā)現(xiàn)問題應(yīng)及時處理，有疑難問題應(yīng)及時上報領(lǐng)導(dǎo),。加強對設(shè)施設(shè)備的檢查和維護保養(yǎng),，對客房的日常衛(wèi)生質(zhì)量要嚴(yán)格把關(guān)，合理的安排好計劃衛(wèi)生,，做好樓層的安全,、防火、衛(wèi)生工作,。以身作責(zé),，監(jiān)督、檢查樓層服務(wù)人員做好服務(wù)工作,。做好服務(wù)工作的同時抓好思想工作,，做到團結(jié)友愛、相互幫助,、共同進步,。切實履行職責(zé)，認(rèn)真完成上級交辦的其它工作,。努力做好本職工作,。

在接下來的日子里，我要勤奮工作,，努力改正不足之處,，發(fā)揚優(yōu)點,，力爭取得更大的工作成績，為酒店創(chuàng)造更高的價值,。

酒店員工述職報告PPT 酒店員工述職報告篇四

我在公司領(lǐng)導(dǎo)及各位同事的支持與幫助下,，按照公司的要求，較好地完成了自己的本職工作,。通過學(xué)習(xí)與工作,，工作模式上有了新的突破，工作方式有了較大的改變,，現(xiàn)將這一年來的工作情況作工作總結(jié)如下：

1,、規(guī)范各管區(qū)、各崗位的服務(wù)用語,，提高對客服務(wù)質(zhì)量,。為了體現(xiàn)從事酒店人員的專業(yè)素養(yǎng)，在針對管家部各崗位服務(wù)用語存在不規(guī)范,、不統(tǒng)一的現(xiàn)象,，經(jīng)理和部長對新老員工進行了多次陪訓(xùn)。培訓(xùn)了如有關(guān)客房做房程序,，規(guī)范了服務(wù)用語,，對客服務(wù)等等。

2,、為確?？头砍鍪圪|(zhì)量，堅持床上用品一客一換,，巾類根據(jù)客人要求隨時更換,。嚴(yán)格執(zhí)行《三級查房制度》。酒店的主營收入來自客房,，從事客房工作,，首當(dāng)其沖的是如何使客房達(dá)到一件合格的商品出售，它包括房間衛(wèi)生,、設(shè)施設(shè)備,、物品配備等，為了切實提高客房質(zhì)量合格率,，我部嚴(yán)格執(zhí)行“三級查房制度”,，即員工自查、領(lǐng)班普查,、主管抽查,，做到層層把關(guān)，力爭將疏漏降到最低,。

3,、客房部是酒店成本費用最高的一個部門,，本著節(jié)約就是創(chuàng)利潤的思想，我部號召全體員工本著從自我做起,，從點滴做起,，杜絕一切浪費現(xiàn)象。加強員工的節(jié)能意識,，主要表現(xiàn)在：1回收客用一次性低值易耗品,，如牙膏可做為清潔劑使用 2查退房后拔掉取電牌 3做房時關(guān)燈關(guān)空調(diào) 4定時的開關(guān)走朗和電梯口的燈。這樣日復(fù)一日的執(zhí)行下來,，為酒店節(jié)約了一筆不少的電費,。

4、客房設(shè)施能否達(dá)到規(guī)定的使用年限,，是直接影響酒店效益和長遠(yuǎn)發(fā)展的關(guān)鍵，所以在設(shè)施設(shè)備的保養(yǎng)上房務(wù)部嚴(yán)格執(zhí)行設(shè)施設(shè)備保養(yǎng)規(guī)定,，定期對床墊翻轉(zhuǎn),，家具定期上蠟保養(yǎng)，房間的電器,、設(shè)施設(shè)備按正確方法操作和使用,，以延長其使用壽命。特別是對地毯的保養(yǎng),，客房部非常重視,，要求員工在平時的工作中，只要發(fā)現(xiàn)地毯上有點狀污漬,，都應(yīng)及時的做點清潔,，這樣不僅可以減少對地毯的洗滌次數(shù)，還能保持地毯整體衛(wèi)生,。

5,、開展技術(shù)大練兵，培養(yǎng)技術(shù)能手,，切實提高客房人員的實操水平,。為了做好客房的衛(wèi)生和服務(wù)工作。今年總公司上半年舉行的第四屆技能比賽中客房部均拿到了第一和第二名的好成績,。公司管家部下半年從今年10月份起利用淡季,，對樓層員工開展技術(shù)大練兵活動，對員工的打掃房間技能和鋪床,，鋪臺,，和理論知識，從中發(fā)現(xiàn)員工的操作非常不規(guī)范,、不科學(xué),，針對存在的問題,，公司領(lǐng)導(dǎo)專門召開會議，對存在的問題加以分析,，對員工進行重新培訓(xùn),，糾正員工的不良操作習(xí)慣。并成功舉辦了今年公司的第一屆技能比賽,。我班組的李丹獲得了第二名的好成績,。公司今年通過這一系列培訓(xùn)和比賽。員工的整體素質(zhì)和工作技能取得了一定的成效,。房間衛(wèi)生質(zhì)量提高了,。

在下一年里我會協(xié)助各位領(lǐng)導(dǎo)和部長做好客房部的日常工作。合理安排樓層服務(wù)員的值班,、換班工作,。做好各項接待、安排工作,，工作期間發(fā)現(xiàn)問題應(yīng)及時處理,，有疑難問題應(yīng)及時上報領(lǐng)導(dǎo)。加強對設(shè)施設(shè)備的檢查和維護保養(yǎng),，對客房的日常衛(wèi)生質(zhì)量要嚴(yán)格把關(guān),，合理的安排好計劃衛(wèi)生，做好樓層的安全,、防火,、衛(wèi)生工作。以身作責(zé),，監(jiān)督,、檢查樓層服務(wù)人員做好服務(wù)工作。做好服務(wù)工作的同時抓好思想工作,，做到團結(jié)友愛,、相互幫助、共同進步,。切實履行職責(zé),，認(rèn)真完成上級交辦的其它工作。努力做好本職工作,。

在接下來的日子里,，我要勤奮工作，努力改正不足之處,，發(fā)揚優(yōu)點,，力爭取得更大的工作成績，為酒店創(chuàng)造更高的價值。

作為一名在酒店工作的普通餐飲服務(wù)員,，我的工作很簡單,，就是照顧好客人，一般人都可以做好,。我也說不上聰明,，就在自己的崗位上做好就行了，我也知道自己的能力并不強,，所以我一直在想,，我只有不斷的努力才會有一個比較好的成績。

今年,，由于國家經(jīng)濟大氣候的影響和反腐倡廉活動的繼續(xù)深入,，飲食行業(yè)環(huán)境相當(dāng)嚴(yán)峻，如何搞好經(jīng)營,，飲食部在酒店的正確領(lǐng)導(dǎo)下,，全面落實酒店經(jīng)營承包方案，以經(jīng)濟建設(shè)為中心,，強化管理,，上下一致，使飲食部在飲食業(yè)不景氣,，且承包任務(wù)重的情況下，穩(wěn)步前進,，取得了較好的經(jīng)濟效益和社會效益,，現(xiàn)將餐飲部年終工作主要工作總結(jié)如下：

全年實現(xiàn)營業(yè)收入xx元，比去年的xx元,，增長xx元,，增長率xx%，營業(yè)成本xx元,，比去年同期的xx元,，增加xx元，增加率xx%,，綜合毛利率xx%,，比去年的xx%，上升(或下降)xx%,，營業(yè)費用為xx元,，比去年同期的xx元，增加(或下降)xx元,，增加(或下降)率xx%,，全年實際完成任務(wù)xx元，超額完成xx元，(定額上交年任務(wù)為380萬元),。

1.出品質(zhì)量有時不夠穩(wěn)定,，上菜較慢。

2.廳面的服務(wù)質(zhì)量還不夠高,。

3.防盜工作還做得比較差,，出現(xiàn)失竊的現(xiàn)象。

1.提高出品的質(zhì)量,，創(chuàng)出十款招牌菜式,。

2.抓好友誼x千年老龜火鍋城的經(jīng)營。

3.加強規(guī)范管理,，提高企業(yè)整體管理水平和服務(wù)質(zhì)量,。

4.開設(shè)餐飲連鎖分店。

(1)重視食品衛(wèi)生,，抓好安全防火,。

1.重視食品衛(wèi)生，健全各項食品衛(wèi)生崗位責(zé)任制,，成立衛(wèi)生檢查組,，明確各分部門衛(wèi)生責(zé)任人，制定了日檢查,、周評比,、月總結(jié)的制度，開展了流動紅旗竟賽活動,，對衛(wèi)生搞得好的分部門給予獎勵,，衛(wèi)生差的分部門相應(yīng)扣罰。由于全體員工的努力,，全年未發(fā)現(xiàn)因食品變質(zhì)而引起的中毒事故,，順利通過省市旅游局的酒店年審和國檢。

2.抓好安全防火工作,，成立安全防火領(lǐng)導(dǎo)小組,，落實各分部門安全防火責(zé)任人，認(rèn)真貫徹安全第一,，預(yù)防為主的方針,，制定安全防火制度，完善安全防火措施,，各樓層配備防毒面具,，組織員工觀看防火錄像，并進行防火器材實操培訓(xùn),。出品部定期清洗油煙管道,，做好各項設(shè)備的保養(yǎng)工作。地喱部定期檢查煤氣爐具的完好性，通過有效的措施,，確保了飲食部各項工作的正常開展和財產(chǎn)的安全,，今年以耒未發(fā)生任何的失火事故。

(2)落實酒店經(jīng)營承包方案,，完善激勵分配制度,，調(diào)動員工的積極性。今年,，飲食部定額上交酒店的任務(wù)為380萬元,，比去年的320萬元，上升60萬元,，上升率為19%,。為了較好地完成任務(wù)，飲食部領(lǐng)導(dǎo)制定了內(nèi)部經(jīng)營方案和效益工資分配方案,，按照部門,、崗位、技術(shù),、技能,、勞動強度等方面的不同，把經(jīng)濟指標(biāo)分解到各個分部門,，核定了各分部門的營業(yè)額,、出品額、費用額,、毛利率,，逐月核算，超額提成,，節(jié)能加獎，充分體現(xiàn)了任務(wù)與效益工資掛鉤的原則,，使他們發(fā)揮各自的優(yōu)勢,，能想方設(shè)法，搞好經(jīng)營,，調(diào)動了員工的積極主動性,。今年人均月收入xxxx元，比去年同期的xxxx元,，增加了xxxx元,，增長率為xx%。

(3)抓好規(guī)范管理,。強化協(xié)調(diào)關(guān)系,，提高綜合接待能力。

1.健全管理機構(gòu)，由飲食部領(lǐng)導(dǎo),、分部門經(jīng)理組成的質(zhì)量管理小組,，全年充分發(fā)揮了作用，小組既分工,，又協(xié)作,，由上而下，層層落實管理制度,，一級對一級負(fù)責(zé),，實行對管理效益有獎有罰，提高了領(lǐng)導(dǎo)的整體素質(zhì),，使管理工作較順利進行,。

2.完善飲食部的會議制度。會議包括年終總結(jié)會,、季度總結(jié)會,、每月經(jīng)營分析會、每周例會,、每日檢討會,、班前班后會、財務(wù)監(jiān)督稽查會,、衛(wèi)生安全檢查匯報會等,，由于制度的完善，會議質(zhì)量提高了,，上級指令得到及時落實執(zhí)行,。

3.建立出品估清供應(yīng)監(jiān)督制度。為了限度降底估清品種,，協(xié)調(diào)各分部門做好出品供應(yīng)工作,，每天早、午,、晚市檢查出品供應(yīng)估清情況,，對當(dāng)市估清的品種設(shè)專薄記錄，同時到有關(guān)分部門核實查證,，并要求管理人員簽名,，以分清責(zé)任。制度建立后,，原耒每市估清五,、六個菜式的現(xiàn)象已成為歷史，現(xiàn)在出品供應(yīng)情況已處于正?；?。

4.加強協(xié)調(diào)關(guān)系,。酒店分工細(xì)，環(huán)節(jié)多,，一項工作的完成,，有賴于各部門之間的協(xié)調(diào)合作，每周例會上反復(fù)強調(diào),，出現(xiàn)問題,，部門之間不得相互責(zé)怪、推搪,，要敢于承認(rèn)錯誤,，多發(fā)現(xiàn)對方的優(yōu)點，搞好協(xié)調(diào),，今年大大減少了過去存在的一些脫節(jié)不協(xié)調(diào)的現(xiàn)象,。

5.提高綜合接待能力。今年,，全面抓好服務(wù)規(guī)范,，出品質(zhì)量，使接待能力大大提高,。在做好各類社團宴會,、酒會、喜宴,、自助餐,、會議餐接待的同時，還做好高級領(lǐng)導(dǎo)和各大公司,、酒店的各類型宴會的接待,，如接待了多個外國國家總統(tǒng)、元首,、總理和使團,，國內(nèi)的中央部委級領(lǐng)導(dǎo)、省長,、司令員,、軍長、市長等等領(lǐng)導(dǎo);3月18日晚市接待單位宴客,、婚筵等訂餐共165席，創(chuàng)開業(yè)以耒日訂餐總席數(shù)的記錄;9月29日晚,，接待婚筵共75席,，創(chuàng)歷史純婚筵總席數(shù)的記錄。由于環(huán)境優(yōu)美,、價格合理,、味道可口,、服務(wù)一流，使賓客高興而耒,，滿意而歸,。

(4)開拓經(jīng)營，發(fā)展增收渠道,，擴大營業(yè)收入,。今年在飲食業(yè)不景氣，生意難做的情況下,，飲食部領(lǐng)導(dǎo)經(jīng)常進行市場調(diào)查,，做經(jīng)營分析，不斷探索,，大膽償試,，英明決策，走自己的經(jīng)營路子,。第一,，全年開設(shè)經(jīng)營項目六個：自助中餐、自助火鍋,、海鮮任你嚓,、友誼x千年老龜火鍋城、飲食連鎖店(籌備中),。第二,，開展聯(lián)營活動，飲食部與客房部,、桑拿中心,、茶藝館相互配合，共同促進經(jīng)營;如賓客憑住宿卡消費可享受八五折優(yōu)惠,，桑拿中心送餐業(yè)務(wù),，向茶藝館提供香茶美點。第三,，全年開展促銷活動八次,，讓利酬賓加州鱸每條一元，貴賓房免最低消費,，特惠菜式益食家,，每款15元。優(yōu)質(zhì)服務(wù)月活動,、文明禮貌月活動,、推銷有獎活動等。第四,，營業(yè)部與出品部,，根據(jù)市場消費需要,，每月定期推出新菜、點18款,。全年推出千年老龜湯等新菜共200多款,，擴大營業(yè)收入100多萬元，酒店通過一系列經(jīng)營活動,，提高了知名度,，取得了良好的經(jīng)濟效益和社會效益。

(5)全員公關(guān),，爭取更多的回頭客,。飲食部領(lǐng)導(dǎo)把公關(guān)作為一項重要工作耒抓，大小會議上,，經(jīng)常灌輸公關(guān)意識和知識,。營業(yè)部人員在旺場時充實到樓面與顧客溝通、點菜,，以不同的形式征求他們的寶貴意見,。逢節(jié)假日，向關(guān)系戶電話問候,，贈送如中秋月餅,、奉送掛歷、寄賀年卡等,。通過大家的努力,，今年飲食部整體公關(guān)水平提高了，回頭客比往年有所增加,。

(6)按照標(biāo)準(zhǔn),，完善硬件配套設(shè)施，美化了環(huán)境,，穩(wěn)定了客源,，提高了經(jīng)營氣氛,。全年增加設(shè)施總投資300多萬元，主要是：二樓東廳的改造，二樓南,、北廳的裝修,，五樓走廊,、洗手間的裝修,，友誼x開辦,、千年老龜火鍋城的設(shè)備購置等，由于服務(wù)設(shè)施的完美配套，吸引了不少的回頭客,。

(7)增強員工效益意識,，加強成本控制,，節(jié)約費用開支。飲食部領(lǐng)導(dǎo)經(jīng)常強調(diào)成本控制,、節(jié)約費用的重要性,，增強了員工的效益意識，并要求員工付之行動。同時完善有關(guān)制度，明確責(zé)任，依x度去加強控制。全年完善了《費用開支規(guī)定》、《原材料收、付,、存制度》、《堵塞漏洞制度》,、《原材料合理使用制度》,、《辦公用品領(lǐng)用制度》、《物品申購制度》、《財務(wù)審核稽查制度》,、《收款員管理制度》等,。今年全體員工已養(yǎng)成良好的節(jié)約習(xí)慣，合理開閉水掣,、油掣,、氣掣、電掣,，發(fā)現(xiàn)浪費現(xiàn)象,，及時制止。另外,，飲食部領(lǐng)導(dǎo)、供應(yīng)部經(jīng)理定期進行市場調(diào)查，掌握市場價格動態(tài)，及時調(diào)整原材料的進貨價,。十月份推出的千年老龜湯，原耒是整套半成品進貨，為降低成本,，后耒改為自己進龜,，自己烹制，近二個月耒,，節(jié)省成本三萬多元,。

(8)做好政治思想工作,，促進經(jīng)濟效益的提高,。飲食部充分發(fā)揮黨組織和工會組織的作用,，關(guān)心員工，激發(fā)情感,，增強凝聚力,。

1.組織員工參加97年羊城優(yōu)秀廚師、優(yōu)秀服務(wù)員技術(shù)大賽,，參加酒店田徑運動會,、書法比賽、技能比賽,、象棋比賽,、乒乓球賽等。參加酒店扶貧濟困捐助活動,，學(xué)習(xí)三字經(jīng)活動,，學(xué)英語50句活動。在各項比賽活動中,，都取得較好的成績，其中在酒店的田徑運動會,，就摘取六枚金牌,、三枚銀牌。

2.全年本部門舉行文明禮貌月技能知識搶答比賽,、舞會,、卡拉ok等文娛活動9次，春游1次,，外出參觀學(xué)習(xí)13次,，各類型座談會5次，婦女會2次,，家訪6次,，探望病員20次。通過各種活動,，使員工形成了一個熱愛酒店,，團結(jié)奮發(fā)的強大集體，員工思想品德好,，全年拾金不昧事跡有8次,，員工隊伍穩(wěn)定,，流動量小，今年月均人員流動量約5人,。

(9)完善勞動用工制度和培訓(xùn)制度,，提高員工素質(zhì)。

1.嚴(yán)格勞動用工制度,，飲食部招聘新員工,，符合條件的，擇優(yōu)錄取,，不符合條件的,，一律拒收，不講情面,，保證招工的質(zhì)量,。同時，上級領(lǐng)導(dǎo)深入員工之間,，挖掘人才,，不斷充實隊伍，通過反復(fù)考察,，全年提拔部長6人,，領(lǐng)班8人。對違反酒店規(guī)定的員工,，以教育為主,，對屢教不改者，則進行處罰解聘,，全年共處罰員工11人,。由于勞動用工的嚴(yán)格性，員工素質(zhì)較高,，辦事效率大大提高,。

2.完善培訓(xùn)制度。為了使培訓(xùn)收到預(yù)期的效果,，飲食部領(lǐng)導(dǎo)首先明確了培訓(xùn)要具有目的性,、實用性、時間性的指導(dǎo)思想,。其次,，成立了培訓(xùn)小組，再三是制定了培訓(xùn)方案,，采取理論與實際相結(jié)合,，以老帶新的方式，分期分批進行培訓(xùn),。例如,，每月一次管理培訓(xùn),、安全衛(wèi)生培訓(xùn);每周二次促銷培訓(xùn)、服務(wù)知識,、服務(wù)技能培訓(xùn)等,。再四，定期進行考核,，全年開展推銷手冊,、服務(wù)知識、技能,、咨客服務(wù)規(guī)范,、酒店管理知識、出品質(zhì)量,、促銷業(yè)務(wù)知識,、英語50句、禮貌用語,、安全衛(wèi)生知識等培訓(xùn)達(dá)200多次,。

以后我還不一定一直在服務(wù)員的工作上了，因為男兒志在四方,，做一名餐飲服務(wù)員前途并不是很明朗,，我只能自己不斷的奮斗，自己去打拼才有屬于自己的天空,。

為了這個目標(biāo),，我會努力的。不過我現(xiàn)在要做好的就是做好我的工作了,，我相信我會在將來的一年中做的更好的!

酒店員工述職報告PPT 酒店員工述職報告篇五

市場部xx年工作總結(jié)

xx年即將度過,，我們充滿信心地迎來xx年。在過去的一年中,，是酒店提高全年營業(yè)收入及利潤指標(biāo)完成得最為理想的一年,。值此辭舊迎新之際,，有必要回顧總結(jié)過去一年的工作,、成績、經(jīng)驗及不足,，以利于揚長避短,，奮發(fā)進取，在新一年里努力再創(chuàng)佳績,。

1,、經(jīng)營創(chuàng)收。酒店通過調(diào)整銷售人員,、拓寬銷售渠道,、推出房提獎勵,、餐飲績效掛鉤等 相關(guān)經(jīng)營措施，增加了營業(yè)收入,。酒店截止12月份之前完成營業(yè)收入為萬元,，比去年超額萬元，超幅為%,；其中客房收入為萬元,，餐廳收入萬元，其它收入共萬元,。

2,、管理創(chuàng)利。酒店通過狠抓管理,，深挖潛力,，節(jié)流節(jié)支，合理用工等,，在人工成本,、能源費用、物料消耗,、采購庫管等方面,，倡導(dǎo)節(jié)約，從嚴(yán)控制,。

3,、安全創(chuàng)穩(wěn)定。酒店通過對全體員工進行大型的消防知識,、安全知識培訓(xùn),，做到了日常的防火、防盜等等系列安保工作,，全年幾乎未發(fā)生一件意外安全事故,。

從即將過去的xx年，我們整個酒店的收獲有很多,，不管是好的方面還是在壞的方面,，我們都必須總結(jié)經(jīng)驗，爭取在新的一年中,，能夠有充分的準(zhǔn)備去迎接新的挑戰(zhàn),。

從第一季度看來，酒店的市場空間較大,，年后有各個協(xié)議單位的動員大會,，以及全州性的工作計劃會議，在xx年 的第一季度有等政府協(xié)議單位在我酒店舉行了大型的會議,，這都是不同協(xié)議單位在第一季度進行的全州性的會議,，這些單位住宿的時間均為2-3天,，住宿時間較長，房間數(shù)量較多,，用餐的次數(shù)相對也就大量增加,，他們的幾乎全部都是用的我們整個會議室，在這個方面,，會議室的成本是最小的,。大家看到了這些協(xié)議單位的大型會議，我們就一定要做到不讓以往客戶流失,，加大擺放的力度,，提前就派專人每個單位負(fù)責(zé)人進行拜訪。正因為在第一季度,，大型宴會接待以及春節(jié)的團拜會和大型宴會,，我們非常完滿的完成了我們第一季度的計劃任務(wù)，為我們xx年酒店總體任務(wù)的完成打下了一個堅實的基礎(chǔ),，為我們之后的工作提供了保證,。

從第一季度來講，接待的餐飲宴會較多,，很多新人都會選擇在元旦和春節(jié)前夕舉辦婚宴,，再就是各個協(xié)議單位的春節(jié)團拜會較多，這一塊是一個很大的市場,，在接近年末時我們必須大力對各個協(xié)議單位進行拜訪跟蹤,，力保主要協(xié)議單位春

節(jié)團拜會不流失，以及拓展新的客戶到我們酒店進行消費,。餐飲質(zhì)量在很大程度

上影響了客戶回頭率,，減少了酒店營收。

第二季度相對第一季度來說,， 旅游事業(yè)的發(fā)展帶來了勃勃商機,，省級各種大

型會議及商務(wù)公司會議等均在舉行，大酒店作為省級定點接待酒店,，

先后接待了等商務(wù)公司在我酒店舉行了多次會議,，旅行社客人明細(xì)增

多，增加了酒店的創(chuàng)收,。

第三季度更是旅游大潮中實現(xiàn)了住房率的逐步提升,，

7,、

8,、9三個月先后接

待了等政府單位大型會議及安利等商務(wù)公司的大型會議，在第二季度

的基礎(chǔ)上增加了營收,。

第四季度在十一黃金周及旅游旺季的帶動下,，十月份更是超額完成任務(wù),，在

旅游市場的推動下，單科入住率達(dá)到了前所未有的比例,。第四季度先后接待了等政府協(xié)議單位的宴會以及蘇曼科技等商務(wù)公司的會議,。

雖然取得了矚目的成就，但是也存在著不足,，隨著酒店整體的經(jīng)營改革,，餐

飲的回頭客在逐步增加，給市場部的銷售提供了強有力的支持,，市場部銷售主任

在牢牢掌握酒店產(chǎn)品知識的同時,，也在多方面培養(yǎng)自己銷售技巧、溝通技巧,、心

理素質(zhì)以及禮儀禮貌幾代方面的知識,，給客戶留下美好形象。

“知彼知己,，百戰(zhàn)不殆”這句話教會了我們很多的東西,，尋找標(biāo)桿企業(yè)的優(yōu)秀

營銷模式，挖掘自身與標(biāo)桿企業(yè)的差距和不足也是我們今年的主要工作,。經(jīng)常組

織部門有關(guān)人員收集,，了解旅游業(yè)，賓館,，酒店及其相應(yīng)行業(yè)的信息,，掌握其經(jīng)

營管理和接待服務(wù)動向，為部門銷售工作提供全面,、真實,、及時的信息，以便制

定營銷決策和靈活的推銷方案,。在酒店業(yè)飛速發(fā)展的今天,，不能著力于

本地區(qū)的市場，要走出去,，于外面的旅行社保持良好的合作關(guān)系,，借著高速公路

和鐵路的全線貫通贏取更多來旅游的客戶，逐漸增加上門客人在酒店整體

銷售目標(biāo)中的消費比例,。

今年市場部將配合酒店整體新的營銷體制,，制訂并完善xx場拓展部銷售任

務(wù)計劃及業(yè)績考核管理實施細(xì)則，激發(fā)并調(diào)動營銷人員的積極性,。營銷代表實行

工作日志,，通過各種方式爭取團體和散客客戶，穩(wěn)定老客戶，發(fā)展新客戶,，并在

拜訪中及時了解收集賓客意見及建議,，反饋給有關(guān)部門及總經(jīng)理。

同時,，在硬件設(shè)施設(shè)備上不能達(dá)到酒店本身4星級要求的同時,，要要與所有

經(jīng)營部門一起強化細(xì)節(jié)服務(wù)，提高員工的整體素質(zhì)和服務(wù)意識,，為客人提供特色服務(wù)（餐飲特色和服務(wù)特色以及酒店特色）,、個性化服務(wù)、針對性服務(wù),、以及親情化服務(wù),。通過優(yōu)質(zhì)服務(wù)來達(dá)到真正意義上的星級水平，從而達(dá)到贏的顧客占領(lǐng)市場開拓市場新的資源,，打造最新的品牌形象和營造企業(yè)文化,，占領(lǐng)市場的最終目的。

優(yōu)異成績的取得來之不易,，這與我們每一位員工勤勤懇懇地工作分不開的,，其中凝聚著我們?nèi)w員工無數(shù)的心血和汗水。這一年來,，我們走過的路很不平坦,，我們一步一個腳印，一年上一個新臺階,，在大家的齊心協(xié)力的努力下,，xx年我們會創(chuàng)造輝煌的成就。

星級酒店年終工作總結(jié)

市場部xx年工作總結(jié)xx年即將度過,，我們充滿信心地迎來xx年,。在過去的一年中，是酒店提高全年營業(yè)收入及利潤指標(biāo)完成得最為理想的一年,。值此辭舊迎新之際,，有必要回顧總結(jié)過......

成都5星級酒店

酒店名稱 星級 酒店地址 門市價 特價 預(yù)訂成都索菲特萬達(dá)大飯店 5 錦江區(qū) 濱江中路15號 1725 975 預(yù)訂成都望江賓館 5 成都市下沙河鋪42號 1280 688 預(yù)訂成都總府皇冠假日酒......

鄭州5星級酒店

鄭州5星級酒店【興亞建國飯店】（原興亞國際俱樂部酒店） 酒店地址：鄭州 金水區(qū) 金水大道東段機場路86號0371-65792222 【西花園酒店】地址: 河南省鄭州市中原區(qū)嵩山路18號【大浪......

星級酒店銷售月度工作總結(jié)

八月份工作總結(jié)忙碌、炎熱且愉快的八月工作即將畫上句號,，但這只是在麗源今后經(jīng)營管理上的一個逗號,，以后還有更多的諸如頓號、問號,、感嘆號等著我,，工作不能有絲毫懈怠，因為作為公......

星級酒店和諧企業(yè)工作總結(jié)

一,、統(tǒng)一認(rèn)識,，強化體制保障構(gòu)建和諧企業(yè),，是促進企業(yè)協(xié)調(diào)、健康,、快速發(fā)展的基礎(chǔ)環(huán)節(jié)和重要保證。而構(gòu)建和諧企業(yè),，至關(guān)重要的是正確處理企業(yè)與職工的關(guān)系,。因而，萬力多大酒店通過......

酒店員工述職報告PPT 酒店員工述職報告篇六

從踏入xx的第一步開始明白一份工作的不易,，所以在乎每一分收獲,，自進入xx財務(wù)部做一名前臺收銀開始，近半年的工作和學(xué)習(xí),，在領(lǐng)導(dǎo)的帶領(lǐng)下,，在同事的幫助下，嚴(yán)格要求自己,，自覺履行xx規(guī)章制度和xx工作紀(jì)律,，認(rèn)真完成各項必須所要完成的工作內(nèi)容，現(xiàn)將半年來的工作情況作以簡要總結(jié)：

做為一名收銀員,，最重要的是要明白心中的責(zé)任,，在領(lǐng)導(dǎo)的合理安排下，認(rèn)真學(xué)習(xí)業(yè)務(wù)知識,，從進前臺的那一刻,，深知前臺是xx的窗口，代表著xx的形象,，言行舉止一定要嚴(yán)格要求自己,，收銀員工作紀(jì)律銘記在心，加快腳步熟悉前臺的基本情況,，從房態(tài)圖到辦理入住,，從押金單到賓客賬單，從小吧到雜項收費,，從退房結(jié)賬到發(fā)票統(tǒng)計,，等等。每一步操作都認(rèn)真地跟著老員工一步步學(xué)習(xí),，實踐中慮心接受老員工對自己的批評和建議,，堅持向領(lǐng)導(dǎo)和同事學(xué)習(xí)，取人之長補已之短,，努力豐富自己,，提高自己。

堅信一點：任何人沒有貴賤之分,，只有境遇,，經(jīng)驗和基礎(chǔ)的差異,，從工作的開始尊重我們的職業(yè)，只有在我們?yōu)閯e人打工時尊重我們的工作,，我們的職業(yè),，我們才會在自己的工作領(lǐng)域內(nèi)，勤懇努力,，有所成就,。顧客是上帝，同事是兄弟,，領(lǐng)導(dǎo)是家人,，在xx這個環(huán)境優(yōu)美的大家庭里，我們相互尊重,，相互學(xué)習(xí),，相互創(chuàng)造，部門與部門之間像接力賽一樣,，把關(guān)在每一個重要環(huán)節(jié),，為xx創(chuàng)效益創(chuàng)佳績。

記得xx經(jīng)理培訓(xùn)的“100-1=0”這個質(zhì)量公式,，在百分之百的用心服務(wù)中,，要想客人之所疑，要替客人之所急,，我牢牢記著質(zhì)量公式的最后一句話：服務(wù)工作無小事,，一切應(yīng)從細(xì)節(jié)入手。正是這樣,，多為客人考慮一點,，自己的服務(wù)質(zhì)量將提高一點，一點點的積累,，一點點的進步,，不僅證實了自己的能力，也為xx工作中增添光彩,，努力努力,，顧客是上帝。當(dāng)然,，面客中難免出現(xiàn)差錯,，但要學(xué)會客服困難，遇到問題及時上報領(lǐng)導(dǎo),，在原則的基礎(chǔ)上靈活處理,。

用學(xué)習(xí)的眼光去看待工作，不僅學(xué)好xx業(yè)務(wù)知識,，熟練操作xx工具和流程,，還要更多地了解xx企業(yè)文化,，前臺是似一個綜合信息處理器，要學(xué)的東西有很多,，與客交流中也可以從中學(xué)到很多包括做人做事的道理,，這樣就不會一直只停留在一個階段，從工作的開始就給自己定一個方向,，要做到什么程度是要給自己一個完美的交待,，明確自己的目標(biāo)，讓自己更清楚自己正在做什么和下一步需要怎么做,。通過自己的努力,，xx年x月份進入辦公室工作,，開始了解日夜審工作內(nèi)容,，辦公室基本工作流程，辦公室具體工作任務(wù),，在堅持xx員職責(zé)的同時牢記辦公室人員工作職責(zé),，在領(lǐng)導(dǎo)的信任和同事的監(jiān)督下，努力完成各項晉級考核,，先將自己的目標(biāo)畫上一個完美的逗號,，因為，這并不是自己所期望的,，小小的認(rèn)可將不斷的激勵自己前進,，前進。

沒有好的個人,，只有好的團隊,，每半年都會有每半年的收獲，20xx年下半年即將到來,，近期前臺人員少,，已經(jīng)停休，上班時間長,，消耗體力大,，努力解決人員流失問題，確保員工的休息時間,，用最短的時間內(nèi)招聘兩名新員工,。與各部門協(xié)調(diào)一致，共同進步,。

酒店員工述職報告PPT 酒店員工述職報告篇七

過去的20xx年,，是及不平凡的一年，在公司董事會及經(jīng)營領(lǐng)導(dǎo)班子的正確領(lǐng)導(dǎo)下,，財務(wù)部全體員工,，團結(jié)一致,，緊密配合，比較順利的完成了公司會計核算,、報表報送,、財務(wù)計劃、財務(wù)分析,、費用管理,、資金籌措和結(jié)算多項工作任務(wù)。充分地發(fā)揮了財會工作在企業(yè)管理中的重要作用,，回想一年來的工作,，主要有以下幾點：

今年1月份，根據(jù)xx總公司及公司領(lǐng)導(dǎo)班子的工作要求,，結(jié)合市場情況,，在反復(fù)研究歷史資料的基礎(chǔ)上，綜合平衡,，統(tǒng)籌兼顧,，本著計劃指標(biāo)積極開拓穩(wěn)妥的原則，在反復(fù)聽取各方面意見的基礎(chǔ)上,，向xx總公司上報了xx年公司財務(wù)計劃,。并且，根據(jù)xx總公司下達(dá)公司的xx年計劃任務(wù),，層層分解落實,，下達(dá)了有關(guān)部門xx年計劃任務(wù)指標(biāo)。同時,，為了保證財務(wù)計劃的順利完成,，財務(wù)部對各部計劃任務(wù)進行逐月檢查和分析，及時發(fā)現(xiàn)各部門計劃任務(wù)指標(biāo)執(zhí)行中存在的問題,，為公司領(lǐng)導(dǎo)制定經(jīng)營決策提供重要依據(jù),。

20xx年財務(wù)決算工作，是xx公司會計報表第一次上報xx總公司,，這對會計決算工作提出了更高的要求,。財務(wù)部根據(jù)會計決算工作的要求，高標(biāo)準(zhǔn),、嚴(yán)要求,、齊心協(xié)力，加班加點不計報酬,，認(rèn)真保質(zhì)保量地完成了會計決算幾十個報表的編制及上報工作,，并對會計報表編寫了詳細(xì)的報表說明，完滿地完成了會計決算工作任務(wù),。

為了減少利息支出,，減支增效,。今年x月初，根據(jù)xx總公司業(yè)務(wù)發(fā)展項目急需籌措資金的要求,，以及公司領(lǐng)導(dǎo)班子的決定,，財務(wù)部組織員工動員集資，半個月內(nèi)完成集資xx萬元,，完成了公司為xx總公司發(fā)展項目籌措部分資金的任務(wù),。x月份，經(jīng)過多方努力,，從xx工行xx支行取得貸款xx萬元,，緩解了資金短缺壓力，歸還了員工集資借款項xx萬元,，為公司節(jié)約利息支出xx萬元,。今年xx月至xx月，公司先后有三筆銀行貸款到歸還期限,，按照銀行規(guī)定,，如不能按期歸還貸款,，一方面加罰息xx%,，一方面取消公司貸款xx萬元額度，直接影響公司信貸信譽,。對此,，公司領(lǐng)導(dǎo)十分著急。公司領(lǐng)導(dǎo)與財務(wù)部采取多種方案,，千方百計籌措貸款到期周轉(zhuǎn)資金,，經(jīng)過動員員工退住房公積金后集資等辦法，籌措資金xx多萬元,，按期歸還了銀行到期貸款,，維護了公司信貸形象，防止了借款逾期增加罰息,，為公司節(jié)約利息支出xx萬元,。

xx公司從去年x月份整體劃轉(zhuǎn)xx總公司管理以來，按照總公司要求,，努力把企業(yè)做大做強,，保證企業(yè)又快又好的向前發(fā)展，如何搞好資產(chǎn)運作,，發(fā)揮現(xiàn)有資產(chǎn)的最大效益,，已是公司經(jīng)濟工作的重要環(huán)節(jié)。為此,，xx年財務(wù)部在資產(chǎn)抵押貸款中小企業(yè)融資方面,，做了大量工作,。x至x月份，多次向xx銀行報送貸款資料,，銀行開戶,、結(jié)算、轉(zhuǎn)移員工工資發(fā)放賬號,，拓展公司中小企業(yè)融資渠道,，為企業(yè)尋求貸款支持。x月份向建行報送貸款資料,，x月份多次向xx支行報送貸款資料,，多次接受貸款調(diào)查。經(jīng)過公司領(lǐng)導(dǎo)和財務(wù)部的多次努力,，x月份從xx支行取得貸款xx萬元,。進入x月份后，公司先后有x行xx支行x筆貸款xx萬元到期,，財務(wù)部全力以赴,，公司領(lǐng)導(dǎo)大力協(xié)調(diào)，通過員工集資等辦法籌措資金,，借新還舊,，為公司節(jié)約了財務(wù)費用支出。xx年先后為xx總公司解決中小企業(yè)融資xx萬元,，財務(wù)部代表公司為xx總公司業(yè)務(wù)發(fā)展解決急需資金問題,，作出了顯著成績。

為了認(rèn)真貫徹執(zhí)行財政部新頒布的38個會計準(zhǔn)則,，新的企業(yè)所得稅法實施細(xì)則,。財務(wù)部先后多次組織全體財會人員，學(xué)習(xí)新會計準(zhǔn)則,，學(xué)習(xí)新企業(yè)所得稅法,，對照新準(zhǔn)則，新所得稅法,，結(jié)合公司實際,，充分利用會計政策，開展會計核算,。不斷提高財會人員的業(yè)務(wù)技術(shù)水平,。

今年x月份，財務(wù)部部對xx年年各種會計憑證,、報表,、帳本進行了認(rèn)真登記，按照會計檔案工作要求完成了xx年年會計檔案整理工作。

配合總公司xx集團成立,，財務(wù)部通過大量的工作,，配合總公司審計組完成了企業(yè)改制審計任務(wù)。

配合公司總經(jīng)理辦公室完成了營業(yè)執(zhí)照的年審工作任務(wù),。

完成xx年年各種稅務(wù)清算工作任務(wù),。

xx年年貸款證年檢及企業(yè)信貸等以及評審工作。

配合公司人事部完成公司理順工資方案的測算工作任務(wù),。

1,、公司已x年沒有接受日常稅務(wù)檢查了，明年估計稅務(wù)檢查將是財務(wù)工作的重點,。

2,、組織財會人員繼續(xù)學(xué)習(xí)新會計準(zhǔn)則，提高財會人員業(yè)務(wù)技術(shù)水平,。

3,、搞好資金結(jié)算，加強與銀行的聯(lián)系,，準(zhǔn)備多次辦理xx萬元貸款的分批到期轉(zhuǎn)貸工作任務(wù),。

4、進一步搞好財務(wù)部財會量化工作管理,。

5,、提高會計電算化工作質(zhì)量。

酒店員工述職報告PPT 酒店員工述職報告篇八

轉(zhuǎn)眼間20xx年過去了,，我們迎來了新的一年鐘聲的響起?，F(xiàn)在,，我把這一年的工作做個匯報,。

回顧20xx年上半年我在一樓咖啡廳工作，主要協(xié)助咖啡廳班組長,，做好宴會預(yù)定及收集自助餐顧客意見表,，并在平常工作中指導(dǎo)員工服務(wù)中的一些細(xì)節(jié)?？Х葟d班組崗位雖是微不足道,，但它間接的服務(wù)和直接服務(wù)，直接影響到酒店的服務(wù)質(zhì)量及口碑,。因此我在管理上和工作中也有著一定的壓力和困難,，但是在全體員工的幫助和支持下，使我的'工作能夠順利完成,。

6月份部門崗位互換,，我被分配到吧臺工作，其工作主要是：

1,、負(fù)責(zé)吧臺內(nèi)的日常管理及吧員的排班工作

2,、負(fù)責(zé)吧臺酒水的供應(yīng)和酒水質(zhì)量的檢查,。

3、每月底負(fù)責(zé)與財務(wù)做好酒水盤點及報表審核,，確保無誤,。

由于崗位的調(diào)換，本人在工作中經(jīng)驗的不足,，曾經(jīng)在工作當(dāng)中有過很多的困惑,，也遇到過很多的挫折，但在領(lǐng)導(dǎo)和同事的幫助下,，以及通過自身的努力和對工作的執(zhí)著,，使自己的工作有了一定的提高，但在工作中仍然還有一些不足,，但我會在今后的工作中勤奮好學(xué),、不斷努力做好本職工作。現(xiàn)將本人在工作中存在的問題述說一下：

1,、由于人員不足,，冬季民間宴席較多時，吧員要協(xié)助前廳盯臺,，造成人員短缺,，給工作帶來不便（例1樓早餐沒有吧員上班，有時咖啡廳人員忙于應(yīng)付客人進吧臺拿煙,，偶爾會漏開單）,。

2、倉庫太小,，吧臺酒水品種較多,，又有一些是單位領(lǐng)導(dǎo)寄存的酒水，使原本就小的倉庫變得更加擁擠,。

3,、年關(guān)到了，各員工工作心態(tài)未調(diào)整好,，導(dǎo)致工作難以開展,，在工作上也常常出錯。

4,、客人寄存酒水服務(wù)員沒有做到口頭交接及書面交接,，導(dǎo)致服務(wù)質(zhì)量下降。

現(xiàn)將20xx年的工作想法說一下：

1,、面對部門人員缺少,，積極配合前廳管理人員完成大型接待。

2、鼓動員工,，積極配合班組長完成部門經(jīng)理下達(dá)的任務(wù),，讓每位員工都覺得自己在工作中的重要性。

3,、建議部門經(jīng)理在班前班后會,，以圓桌式的開會形式，讓每位員工都有發(fā)言的機會,。

4,、針對倉庫的擁擠情況，做好完善的解決方案,，如客人寄存酒水導(dǎo)致倉庫擁擠分為三點解決：

（1）客人寄存酒水做好寄存卡的交接

（2）在寄存卡上注明存放時間

（3）對寄存卡上的酒水寄存時間快到期時,，應(yīng)主動打電話和客人聯(lián)系。

5,、再次建議酒店實行考勤打卡制

最后衷心的感謝酒店領(lǐng)導(dǎo)對本人栽培與支持,。在新的一年里我將認(rèn)真工作提高自身素質(zhì)和管理能力，使自己的工作水平能夠更上一個臺階,。最后祝酒店明天會更加輝煌,。

20xx年是自我挑戰(zhàn)的一年,，我將努力改正過去一年工作中的不足,，把新一年的工作做好,，過去的一年在領(lǐng)導(dǎo)的關(guān)心和同事的熱情幫助，通過自身的不懈努力,，在工作上取得了一定的成果,，現(xiàn)將工作總結(jié)如下。

1,、托盤要領(lǐng),，房間送餐流程。

2,、大,、中、小型宴會各部門幫忙跑菜的相關(guān)知識講解,。

3、賓館相關(guān)制度培訓(xùn)與督導(dǎo),。

4,、出菜途徑相關(guān)安全意識。

5,、對本班組進行學(xué)習(xí)醬料制作,。

1、上級是下級的模范，我一直堅持以身作則,，所以我的班組非常團結(jié),。

2、我對任何人都一樣,，公平,、公正、公開做事,。

3,、以人為本，人與人的性格多方面的管理方式,。

4,、20xx年傳菜全年離職人數(shù)23人，20xx年傳菜全年離職人數(shù)4人,，20xx年是比較穩(wěn)定的一年,。

1、負(fù)責(zé)廳面的醬料運轉(zhuǎn),。

2,、傳菜出菜相應(yīng)輸出與控制。

3,、傳菜人手的協(xié)調(diào),。

1、人手不足,，忙時導(dǎo)致菜肴造型變形,，體現(xiàn)不了本公司的精華。

2,、由于國家的興旺,，導(dǎo)致現(xiàn)代的年輕人都是寶貝，越來越不會干活,，越來越被爸爸媽媽寵壞,，只追求金錢、不知道為他人換位思考,，做今天的我真難啊!

3,、為什么招不進人的原因、這是須及時解決的最大問題,。

4,、什么叫編制、什么叫發(fā)展,、什么叫進步,、什么叫改進,、什么叫管理、什么叫誰管誰,、什么叫誰為誰維護誰,、要怎樣才能穩(wěn)定。

5,、望上級了解其它同行業(yè)傳菜人手配制,。

1、部分員工禮貌禮節(jié),、儀容儀表不到位,。

2、有時沒按相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)操作,。

3,、由于后勤部分人員思想過于反常，沒法溝通,，導(dǎo)致監(jiān)督力度不到位,。

總之，20xx年又是以今天作為一個起點,，新目標(biāo),、新挑戰(zhàn)，在新的一年中繼續(xù)努力工作,，勤學(xué)習(xí),、勤總結(jié)，最后祝愿我們賓館生意興隆,、財源廣進!祝愿各位領(lǐng)導(dǎo)在工作的征程中勇往直前,，人生的跑道上一帆風(fēng)順、祝愿各位同事在新的一年里續(xù)寫人生新的輝煌,。

酒店員工述職報告PPT 酒店員工述職報告篇九

新年將至,，在過去的一年里，我保安部緊緊圍繞酒店全年的中心工作,，以腳踏實地的工作作風(fēng),，求真務(wù)實的工作態(tài)度，積極創(chuàng)新,，不斷提高,，全面地完成了今年的各項任務(wù)，為東方大酒店各項目標(biāo)順利完成做出應(yīng)有的貢獻(xiàn),。

xx年是東方大酒店實現(xiàn)“三步走”戰(zhàn)略目標(biāo)最為關(guān)鍵的一年,，我部門根據(jù)董事長提出的“立足市場，加強經(jīng)營,，夯實基礎(chǔ),，規(guī)范管理”這一總體思路，結(jié)合我部門的實際情況,，努力實現(xiàn)“以服務(wù)促質(zhì)量,，以質(zhì)量創(chuàng)品牌，以品牌求發(fā)展”總體管理目標(biāo),。認(rèn)真做好治安消防的安全工作,，加強對酒店員工的安全培訓(xùn)，積極協(xié)調(diào)各單位工作,，為酒店長期穩(wěn)定的發(fā)展,，做出自己應(yīng)有貢獻(xiàn)。

總的來看,，我們一年來的工作有許多好的方面,，也有許多不足，為了能在今后工作中,，揚長敝短,，特對今年工作總結(jié)如下：

xx年在酒店各級領(lǐng)導(dǎo)的指導(dǎo)下，在全體員工的共同努力下,，我保安部順利完成全年的安全保衛(wèi)任務(wù),。在一年里未發(fā)生一起重大責(zé)任事故，消防設(shè)施,、設(shè)備的完好率全年達(dá)到了100%,。為酒店各部門進行消防安全培訓(xùn)。真正起到了保駕護航的作用,。

實行績效考核是我們酒店從嚴(yán)治企,、強化管理的需要，是落實目標(biāo)責(zé)任制的強有力依據(jù),。我部門結(jié)合自身的特點,，將員工的工資、獎金與員工個人的工作表現(xiàn)等直接掛鉤,，通過不斷完善的激勵機制限度的發(fā)揮員工的工作積極性和創(chuàng)造性,。涌現(xiàn)了許多感人的事例。

今年年初我市遭遇百年不遇的冰雪災(zāi)害,，最地氣溫在零下12度,，創(chuàng)低溫記錄。我部門人員,，又都處于第一線,，寒冷的天氣，給我們的工作帶來了一定的難度,，但我保毫無怨言,，仍然堅守在第一線,，保障了客人的人身和財產(chǎn)安全。

員工以酒店為家的同時,，部門也堅持貼近,、關(guān)心員工，急員工之所急,，想員工之所想,。

現(xiàn)在服務(wù)行業(yè)人才競爭尤為激烈，只有充滿優(yōu)秀的人員,，才能使酒店的經(jīng)營蒸蒸日上,。部門在留住優(yōu)秀人員的同時，加強了對全體員工的培訓(xùn)力度,。先后進行了兩次較為集中的理論和實踐培訓(xùn),。平均每個月利用業(yè)余時間的培訓(xùn)達(dá)到10個課時。在每次早班下班后,，沒有一個人離開,，而是主動留下來參加培訓(xùn)。

通過對員工的培訓(xùn)和再培訓(xùn),，加強了各員工的酒店意識,、禮節(jié)禮貌、治安消防各方面的知識,。進一步規(guī)范了崗位操作,，針對在指揮車輛、開拉車門等服務(wù)上各別人員存在的操作中不甚規(guī)范的毛病,，統(tǒng)一了標(biāo)準(zhǔn),。為客服務(wù)的思想明顯得到加強，如能主動幫助住宿客人搬運行李,，幫助客人看管遺留在停車場內(nèi)的手提包等等,。客人直夸我保安部人員風(fēng)格高尚,，為我們酒店,、部門贏得了榮譽。

由于酒店行業(yè)工作的特殊性,，客人的需求常常與我們的工作要求發(fā)生矛盾,，有些客人不理解，常發(fā)生辱罵保安員,，甚至做出一些過激的行為,。我部保安員，堅持以“客人是服務(wù)的對象”為宗旨,，耐心仔細(xì)地做好工作,，對于客人的辱罵從不還口,，而是盡量讓客人得到一次愉快地消費。

我們在做好為客服務(wù)的同時,，也做好對內(nèi)部的服務(wù)工作,。今年月份以來,，總公司工會開展多項文體活動,，如在山舉行的活動，消防安全演練,。為了使這些活動順利的進行,，我部門人員盡心盡職，放棄休息時間10多小時,，對各項活動進行安全保衛(wèi),，圓滿完成了總公司機關(guān)所交給的任務(wù)。

安全工作是企業(yè)的生存之本,，在總公司及酒店總經(jīng)辦的指導(dǎo)下,，我部門堅持“安全第一，預(yù)防為主”的方針,，認(rèn)真,、扎實做好每項安全防范工作。

為了使消防安全工作落實到實處,，我們貫徹落實酒店總經(jīng)理,、我部門每周一、五每次例會強調(diào)安全防范的指示精神,，布置安全防范的內(nèi)容,，加強安全檢查。針對三樓餐廳和北樓的施工場地,，時間長,，任務(wù)重，我們落實重點防范,，加強巡邏檢查次數(shù),，在裝修有幾個月中我們派保安專人現(xiàn)場進行監(jiān)護，同時落實動火審批制度,，做到不審批不準(zhǔn)動火,，沒有操作證，不準(zhǔn)動火,，真正地把安全工作落實到實處,。

我部門對酒店的重點部位和部門，經(jīng)常進行巡視和檢查,。對容易引發(fā)事故的危險點,，重點范圍認(rèn)真進行消除隱患,。堅持對餐廳、廚房等處的安全檢查,，排除電線短路5次,，發(fā)現(xiàn)不安全因素40次左右，對發(fā)現(xiàn)的安全隱患,，及時進行處理,，不能處理的，如實上報,。

今年有許多推銷人員,、竊賊、非法人員把我們酒店當(dāng)成了違法活動的場所,，任意按門鈴和打電話,，騷擾客人，也給我們安全工作帶來了困擾,。我保安部人員,，利用監(jiān)控設(shè)備和巡邏人員密切配合，進行制止,、驅(qū)趕,，確保樓層安全。

一年來,，我們加強了對酒店消防設(shè)施,、設(shè)備定期進行了檢測、維護,、保養(yǎng),。對期滅火器進行了更新維護，缺少零部件的消防器材及時補齊,，對重點部位的消防設(shè)施,、設(shè)備進行維護保養(yǎng)，存在故障進行了維修,，確實保證了正常使用,，萬無一失。

我部門還多次迎接地方消防公安大檢查,，積極參加市區(qū)消防部門的消防會議,，起到了監(jiān)督和互習(xí)的作用。

xx年度,，總公司工會以增強企業(yè)活力和凝聚力為目的,，大力宏揚和發(fā)展豐富多彩的各類文體活動，積極開展了各項文體活動。我部門響應(yīng)酒店工會的號召,，積極參加總公司工會活動,。在比賽中，我部門員工,、分別獲得了登山第一和雙升第二名,，在總公司舉辦的《工會法》知識競賽中獲得團體第二名。為酒店爭得了榮譽,。

雖然過去的一年我們部門在各方面取得了可喜的成績,，管理水平得到了極大的提高，但我們也必須正視到工作中存在的困難及面臨的挑戰(zhàn),。一是,，員工還不能完全按照標(biāo)準(zhǔn)進行自我約束，素質(zhì)參差不齊,，有待下一步的提高。二是,，我們的管理人員水平還有待于提高,。三是，我們的設(shè)備還有缺陷,，不能很好的起到監(jiān)控作用,，需要進行改進。所有這些問題和不足,，都有待于我們今后認(rèn)真地思考和總結(jié)改進,。

回顧了xx年來的工作，切實感受到了更為嚴(yán)峻的工作形勢,。但我們保安部堅信在酒店各級領(lǐng)導(dǎo)的指導(dǎo)下,，緊緊圍繞酒店的全年中心工作，以腳踏實地的工作作風(fēng),，為酒店的發(fā)展和穩(wěn)定做出新的貢獻(xiàn)!

新的一年,，保安部緊緊圍繞“形象要有新變化”的思路，突出“變化”二字,，樹立保安部新形象,。

1、與各部門簽訂xx年度消防;使人人肩上有擔(dān)子人人心里裝安全確保酒店安全萬無一失,。

2,、完善各項，保酒店平安,。必須保證酒店的消防安全運轉(zhuǎn),，確保酒店消防安全，做到萬無一失，堅持以防為主,，防消結(jié)合,。工作中不斷完善和遵守各項規(guī)章制度，用制度管理人,，成立安全巡查小組,，定期對酒店及周圍各種場所進行巡查，發(fā)現(xiàn)安全隱患,，及時協(xié)同其它部門進行整改,，杜絕一切安全事故的發(fā)生。

3,、與人力資源部配合對新入職員工進行崗前消防安全培訓(xùn)考核,，對于考核不合格的堅決不允許上崗。并且每季度組織一次全員消防安全培訓(xùn),。

4,、開展學(xué)習(xí)讀書活動，建設(shè)學(xué)習(xí)型組織,。針對部門員工平時不太注重理論學(xué)習(xí),，制定詳細(xì)的，改變這種不學(xué)習(xí)的習(xí)慣,，多發(fā)一些酒店資料,，或者寫學(xué)習(xí)心得的形式，督促和鼓勵部門員工的學(xué)習(xí),，特別是酒店業(yè)務(wù)知識的學(xué)習(xí),。做到月、季,、年有檢查,，有成果，有提高,。全面提高部門員工的素質(zhì),。

5、崗位采取輪崗制,。對部門各個崗位進行兩個月一輪崗,，改變過去那種固定崗位的模式，做到每一個人都熟悉和勝任各個崗位的工作,，一專多能,，全面發(fā)展。

6,、加強內(nèi)部考核,，采取末位淘汰制,。樹形象，統(tǒng)一(配齊皮帶,、肩章,、帽徽等)，部門員工一律上班著裝,，以新的面貌展示,。結(jié)合人資部制定的考核標(biāo)準(zhǔn)，對每一位部門員工進行考核,，采取末位淘汰,。如連續(xù)三個月考核分最低，作下崗處理,。人員的補充采用招聘高素質(zhì)的退伍軍人,。

7、整頓保安宿舍,。向部隊宿舍管理學(xué)習(xí),，把好的宿舍管理學(xué)過來，做到擺放整齊,，條塊分明,，，帶動酒店整個宿舍的管理,，力爭上一個臺階。

8,、平時多注意員工的想法,，經(jīng)常進行交流，關(guān)心,、愛護員工,。對個別比較差的員工進行個別談心，幫助,，找出存在的問題,，激勵他們在新的一年在服務(wù)質(zhì)量方面要有一個飛躍的提高。