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清明做青團(tuán)作文400字篇一

清明時(shí)節(jié),，吃青團(tuán)是江南一帶的傳統(tǒng)習(xí)俗。這種用艾草汁做成的綠色糕團(tuán),，里面塞入甜甜的豆沙,，下面是關(guān)于清明做青團(tuán)

作文

清明做青團(tuán)作文

“包青團(tuán)嘍,！”一陣充滿喜悅的吶喊沖出了我的喉嚨。

只聽,，從廚房間里面?zhèn)鞒鰢W啦啦的響聲,。原來(lái)，我正和媽媽在里頭包青團(tuán),，忙得不可開交,。

從小到大，每逢清明節(jié)前夕,，媽媽都會(huì)給我買香噴噴的青團(tuán)吃,。吃，必然是簡(jiǎn)單的,，不用教我也會(huì)，可是,，要說(shuō)包的話,，那對(duì)于我來(lái)說(shuō),，也許比登天還難上加難。不過(guò),，凡是都得善于嘗試嘛,，不嘗試怎么知道這其中的酸甜苦辣呢？

說(shuō)干就干,！

首先,，我們把綠油油的青葉浸在水中清洗。在拿出米粉倒入盆中,，摻一點(diǎn)兒水,，一邊用手?jǐn)嚢琛０パ?，不好了,，我這細(xì)皮嫩肉的小手被米粉黏住了，無(wú)法自拔,。我用力地把手往上抬,，使出吃奶的勁掙扎，但每次抬起手來(lái)都是連米粉一同上來(lái)的,。不知道為什么,，是這米粉太喜歡我的手呢，還是怎么的,，我怎么也甩不掉它,。終于，經(jīng)過(guò)我的一番努力,，我的手輕輕地從黏黏的“白色海洋”中掙脫了出來(lái),。啊，又可以繼續(xù)正?！肮ぷ鳌傲?。接著，我又把剛才洗凈的那些青葉也放入盆子中,，和米粉混合在一起,，再一直慢慢地揉，直到青葉和米粉完全融為一體后就大致可以包了,。

我和媽媽把大面團(tuán)分成一個(gè)個(gè)小面團(tuán),。我先拿起一個(gè)小面團(tuán)，把它揉得圓圓的,。然后,，掏一個(gè)小東。哎呦，又不好了,，洞掏得太深,，皮破了。于是,，我又揉圓,，又掏了個(gè)洞。哦,！這下總算沒(méi)破,，我掏成功了。我不禁為我這小小的一點(diǎn)兒成就感到自豪,。我把豆沙餡放入里頭,，再把洞一點(diǎn)點(diǎn)捏攏，封住,，繼而,，又把它揉圓。這會(huì)兒,，豆沙又從面團(tuán)的四面八方露了出來(lái),，好像一個(gè)個(gè)淘氣的孩子，好奇外面的事物和景象,，禁不住探出了腦袋張望,。我見此情形，心急如焚,，不知所措,。我隨便從大面團(tuán)中撈了一小塊面團(tuán)，像不破衣服上的洞似的,，在餡漏的一塌糊涂的青團(tuán)上東貼一塊,，西貼一塊?？偹愎Ψ虿回?fù)有心人,，我的青團(tuán)包完了。

之后,，我吸取這一個(gè)青團(tuán)的教訓(xùn)與經(jīng)驗(yàn),，又包了許多青團(tuán)，一個(gè)比一個(gè)有進(jìn)步,。遠(yuǎn)遠(yuǎn)望去,，好像一個(gè)個(gè)可愛的綠色小精靈，我看著它們會(huì)心地笑了……

經(jīng)過(guò)這次自己親手包青團(tuán),，我才從中領(lǐng)悟到：世界上沒(méi)有完不成的是,，只要你敢于去嘗試,，付出自己的努力，全心全力地去做,。即使是比登天還難的事情,，你也會(huì)做到最完美,！

清明做青團(tuán)作文

幾年前的四月,，又值一年一度的清明節(jié)，在嶺南地區(qū),，我們通常都會(huì)去掃墓,，吃乳豬，而在我的老家——江南地區(qū),，人們不僅會(huì)去掃墓,，還會(huì)弄一種“美味”——青團(tuán)，嶺南地區(qū)也叫“艾糍”,。每逢過(guò)節(jié),，我們都會(huì)去到奶奶家，而那年清明節(jié),，又正趕上姑媽準(zhǔn)備做青團(tuán),，我這個(gè)吃貨自然也加入了這個(gè)行列。

首先,，把制作青團(tuán)的原料：糯米粉,、粘米粉、豆沙餡還有最重要的艾草準(zhǔn)備好,。第一步,，把艾草洗干凈，然后把艾草放入鍋內(nèi)焯,，加水,，用攪拌機(jī)把艾草打成艾草汁，聞著這散發(fā)出來(lái)的清香,，我們開始進(jìn)行最關(guān)鍵的一步,。

終于開始包青團(tuán)了，首先把粉和艾草汁活成碧綠的面團(tuán),，每次截取適量大小,，攤開，放入豆沙餡,，再包成拳頭大小,，這樣，一個(gè)碧綠誘人的青團(tuán)就大功告成啦~姑媽心靈手巧,，飛速地包著青團(tuán),，成品一個(gè)個(gè)大小均勻,；而我包的青團(tuán)則“一瘦一胖”，東倒西歪,，心中默嘆姑媽的手藝,，心里倏忽燃起了勝負(fù)欲，更加仔細(xì)認(rèn)真地包青團(tuán),，起初還是不大好看,，但我越包越上手，很快掌握了門道,，不知不覺(jué)包的越來(lái)越快,，青團(tuán)也越包越好看，不一會(huì)兒,，一盤子的青團(tuán)都包好了,，我迫不及待地把青團(tuán)拿去蒸，青團(tuán)散發(fā)出的艾草清香,，惹得一屋子的人都“口水直流”,。

經(jīng)過(guò)不長(zhǎng)時(shí)間的蒸制，青團(tuán)終于蒸好了,，我等不到青團(tuán)完全涼透,，八成涼時(shí)我已經(jīng)迫不及待地拿起一個(gè)自己包的青團(tuán)，一口下去,，滿嘴都散發(fā)著“春天的味道”,，青團(tuán)不甜不膩，不黏牙,，艾草的清香仿佛融入了豆沙餡中,，散發(fā)出清淡悠長(zhǎng)的味道，看著大家吃著我包的青團(tuán)贊不絕口,，我不僅享受著美味,，更有一股幸福與自豪感。

長(zhǎng)大后,，我每年清明節(jié)都會(huì)吃青團(tuán),，但無(wú)論是買的，還是別人送的,，我再也沒(méi)有吃到過(guò)像那年那樣好吃的青團(tuán)了,。

清明做青團(tuán)作文

“清明時(shí)節(jié)雨紛紛,，路上行人欲斷魂……”每年的清明時(shí)節(jié),，臨海的人民都要吃青團(tuán),。雖然青團(tuán)在江南地區(qū)很普遍,，但是，

我的家鄉(xiāng)

每年清明節(jié)快到時(shí),，外婆都會(huì)拿著籃子去田埂里找一種野菜,，那種野菜叫做“青”。它們?cè)谔锕±锖芏嘁?，葉子圓圓的,，略帶一些毛，很矮小,。不一會(huì)兒,，籃子里就裝滿了“青”?；氐郊液?，外婆會(huì)把這些“青”放在灶頭上煮熟,，然后再搗成汁,，接著把這些汁與糯米粉和在一起。漸漸地,，糯米粉從純白色變成了翠綠色,，很可愛。然后再把一團(tuán)糯米粉做成一個(gè)個(gè)碗的性狀,，像玩橡皮泥一樣,，這就是我家鄉(xiāng)的青團(tuán)雛形了。如果你喜歡吃甜食,，那么可以在青團(tuán)里塞入豆沙,；如果你愛吃咸味的，那么就可以放入豆腐干丁,、筍丁,、肉丁、咸菜等,。無(wú)論什么味的,，味道都很鮮美。包好的青團(tuán)再用鮮楮樹葉墊上,。這樣,，一個(gè)完整的青團(tuán)子就做好了。什么時(shí)候想吃,，就把它放到蒸籠上,，不一會(huì)兒，就可以嘗到它的美味了,。

清明時(shí)節(jié),，當(dāng)然要上墳。這時(shí),，在我的家鄉(xiāng)青團(tuán)便是必不可少的東西,。人們把對(duì)先祖濃濃的思念寄存在這供給先祖青團(tuán)里了,。

上完墳，多余的青團(tuán)可以寄給遠(yuǎn)在他鄉(xiāng)的親人們,，讓他們即使在他鄉(xiāng),，也能感受到像在自己家鄉(xiāng)氣息；小孩子們還可以把它用于作野餐的佳肴,，在春天的田野上,，看著四周美景，吃著美味青團(tuán),，真是個(gè)不錯(cuò)的選擇,；還可以在玩累了的時(shí)候當(dāng)做點(diǎn)心，一邊休息,，一邊慰勞自己的胃哦,！

每次一想起家鄉(xiāng)的青團(tuán)，我便似乎看到了它圓圓的,、可愛的模樣,，又似乎聞到了它的香味，嘗到了它的味道,。