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芒果榴蓮千層蛋糕的制作方法和配料篇一
吃貨們，福利又來(lái)咯,！你喜歡吃芒果嗎,？你喜歡吃榴蓮嗎？你喜歡吃蛋糕嗎,？如果你都喜歡,，那芒果榴蓮千層蛋糕可以一次性滿(mǎn)足你三個(gè)愿望哦！下面梳理了芒果榴蓮千層蛋糕的制作方法,，供大家參考借鑒,。
千層皮，蛋黃4個(gè),，細(xì)砂糖20g,，牛奶250g，溶化黃油14g,，低粉90g
千層餡：淡奶油300g,，細(xì)砂糖20g，芒果肉切丁,，少許榴蓮肉少許（芒果肉和榴蓮肉可根據(jù)自己喜好適當(dāng)增減哦?。?/p>
1.、蛋黃加砂糖,，攪拌至顏色略白,；加入牛奶，攪拌均勻,；篩入低粉,，用打蛋器拌勻；加入黃油拌勻,；
2.,、面糊過(guò)篩2次；
3,、平底不粘鍋刷少許黃油（每煎一張都刷薄薄一層）,，小火，倒入一勺面糊,，拿起不粘鍋打圈推成薄薄的一層,，面糊成型變色就做好了，不用翻面，煎好的千層皮放到?jīng)鐾競(jìng)溆?.芒果切小粒,，淡奶油加糖打到花紋清晰的完全發(fā)狀態(tài),；
4、取一張千層皮抹上一層奶油,，疊一張皮,，再抹一層奶油，上面均勻撒上芒果粒后,，再抹一層奶油鋪平,，上面再加千層皮，重復(fù)以上步驟,，最后一層加了少許榴蓮果肉,；總共疊了大概6層皮
5、.做好的芒果千層用保鮮膜包好,，放入冰箱冷凍室先冷凍15-20分鐘定型,；
6,、.取出切塊冷藏室內(nèi)冷藏,。
榴蓮千層蛋糕里的榴蓮肉性熱，可以活血散寒,，緩解痛經(jīng),，特別適合受痛經(jīng)困擾的女性食用；它還能改善腹部寒涼的癥狀,，可以促使體溫上升,，是寒性體質(zhì)者的理想補(bǔ)品。榴蓮肉的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值極高,，經(jīng)常食用可以強(qiáng)身健體,，健脾補(bǔ)氣，補(bǔ)腎壯陽(yáng),，暖和身體,。榴蓮的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很多，它還可以緩解痛經(jīng),。因?yàn)榱裆徥菬嵝运?，因此食用后可以起到活血散寒、緩解?jīng)痛的作用,。榴蓮的.熱性可以改善腹部寒涼的情況,，促進(jìn)體溫上升，對(duì)寒性體質(zhì)的朋友非常有幫助,。
榴蓮千層蛋糕里的芒果肉,，每百克果肉食維生素c 56．4～137．5毫克，有的可高達(dá)189毫克；含糖量14～16％,；種子中含蛋白質(zhì)5．6％,；脂肪16．1％；碳水化合物69．3％,。芒果的胡蘿卜素含量特別高,，有益于視力，能潤(rùn)澤皮膚,，是女士們的美容佳果,。芒果中還含有一種加芒果甙的物質(zhì)，有明顯的抗脂質(zhì)過(guò)氧化和保護(hù)腦神經(jīng)元的作用,，能延緩細(xì)胞衰老,、提高腦功能。
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