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幼兒園大班健康教案蔬菜水果營養(yǎng)好篇一
?以噴施農(nóng)藥為主的化學(xué)防治技術(shù)是當(dāng)前主要的病蟲害防治手段,,是確保水果蔬菜生產(chǎn)安全、保障水果蔬菜有效供給的重要措施,。
只要按照規(guī)定使用農(nóng)藥,,打過農(nóng)藥的水果蔬菜不會(huì)對(duì)人的健康產(chǎn)生影響,。
2,、了解幾種祛除農(nóng)藥的方法:
(1) 蔬果買回家別著急吃
將蔬菜水果買回家后不妨放在自然流通的空氣中放上幾天,,尤其是卷心菜,、大白菜,、韭菜這類綠色蔬菜,
可以加速殘留農(nóng)藥的自然分解,,尤其是在寒冷的冬季,,很多蔬菜在外面放上幾天也不會(huì)腐壞,
可以多用此方法,。而在氣溫較高的季節(jié),,如果擔(dān)心腐爛,
可以放在空間較大的冰箱里冷藏幾天,,只要保持內(nèi)部空氣流通,,也能幫助殘留農(nóng)藥的揮發(fā)。
(2)專用洗潔精不如開水焯
蔬菜水果的洗滌非常重要,,有效的洗滌能除去約95%的細(xì)菌,、60%的農(nóng)藥殘留和幾乎全部的寄生蟲卵。
葉片較小的菠菜,、茼蒿,、雞毛菜、小白菜等,,可以將根切除,,然后根部向上在水龍頭前沖洗,
通過水的沖擊去掉殘留的農(nóng)藥,。
(3)吃水果還是削皮為宜
對(duì)于水果,,除了應(yīng)充分洗滌,最好還是削皮后再食用,。
(4)討論:哪種方法最好,。
引導(dǎo)幼兒理解,,每種方法都有適合與不適合的水果蔬菜,,應(yīng)根據(jù)每種蔬菜水果不同特點(diǎn)選擇不同方法。
教師小結(jié):蔬菜水果可以用多種方法祛除農(nóng)藥,。
3,、殘留農(nóng)藥對(duì)人體的危害
知道殘留農(nóng)藥會(huì)使人腹痛、腹瀉,、消化不良,,引發(fā)心腦血管疾病,甚至危急生命等,。
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