在日常的學(xué)習(xí),、工作,、生活中，肯定對(duì)各類(lèi)范文都很熟悉吧,。范文書(shū)寫(xiě)有哪些要求呢,？我們?cè)鯓硬拍軐?xiě)好一篇范文呢,？這里我整理了一些優(yōu)秀的范文，希望對(duì)大家有所幫助,，下面我們就來(lái)了解一下吧,。

介紹小吃的片段篇一

世界面食在中國(guó)，中國(guó)面食在山西,！

我作為一個(gè)地道的山西人,，今天我就給你介紹介紹榆次的小吃——榆次灌腸。說(shuō)起榆次灌腸,，相信聽(tīng)說(shuō)過(guò)的朋友很多,，吃過(guò)的人也不少，可是知道這灌腸來(lái)歷的人可能就不太多了,。

灌腸是用蕎面為主料制成的一種面食品,，其形狀與燒餅相似，只是中間稍厚,，四周略薄,。

在榆次，以豬血灌腸最為出名,。其原料以蕎面和豬血為主,，豬血灌腸吃起來(lái)鮮香可口，顏色為淺褐色,，軟中有韌而富有彈性,。

灌腸冷食時(shí)輔以佐料，以鹽,、蒜,、醋、辣醬為主,，再滴幾滴香油,，食之涼爽、利口,、香辣適中,。熱食應(yīng)切塊，以豬油烹炒,，佐以蒜,、醋，食之清香可口,。

我的家鄉(xiāng)山西還有許多出名的小吃,，大多以面食為主，其中刀削面、燜面,、撥魚(yú)兒,、碗禿等。故海內(nèi)外早有“世界面食在中國(guó),，中國(guó)面食在山西”的說(shuō)法,，我真誠(chéng)地歡迎海內(nèi)外的朋友來(lái)山西做客，嘗一嘗山西的面食,，一飽口福,。

山西小吃

今天是來(lái)到山西省太原市的第三天，大家都想去街上,，品嘗一下當(dāng)?shù)氐奶厣〕浴?/p>

早就聽(tīng)說(shuō)山西是面食之鄉(xiāng),，刀削面尤其有名。一路上,，導(dǎo)游都在說(shuō),，山西的刀削面和北京的炸醬面、山東的伊府面,、武漢的熱干面,、四川的擔(dān)擔(dān)面是中國(guó)五大面食。我平時(shí)最喜歡吃面條了,，而且特別愛(ài)吃刀削面,，這次說(shuō)什么也得嘗嘗正宗的山西刀削面，到底味道怎么樣,。在面館，我看著老板用一塊薄片將面團(tuán)一片片地削出來(lái),，滾到沸騰的鐵鍋里面,，等到浮上來(lái)后，老板用勺子盛開(kāi),，灑上一把牛肉,、香菜，再加點(diǎn)山西老醋,，味道誘人呀,。我情不自禁地吃了一大碗，再看大家都贊不絕口,。美食帶給了我們好心情,，這里的刀削面風(fēng)味獨(dú)特，我吃得滿頭大汗,，覺(jué)得好像所有的煩惱都散發(fā)出去了,。不信，下次你去的時(shí)候不妨也來(lái)嘗嘗這里的面條。

我們?cè)诮稚瞎淞艘粫?huì),，接下來(lái)去品嘗石頭餅,。石頭餅也是山西的名小吃，燒的方法離不開(kāi)石頭,，利用石頭傳熱慢,，散熱也慢的特點(diǎn)，把面團(tuán)攤成面皮,，蓋在加熱好的石頭上面,，然后把另外的一些石頭也蓋上去，慢慢地石頭餅就加熱成熟了,。石頭餅歷史很悠久,，除了這個(gè)名字外，它還有其它的兩個(gè)名字：石予饃,、石傲餅,。相傳唐代叫作石傲餅，后來(lái)才叫石頭餅的,。

我再給大家介紹平遙牛肉,，這也是山西特色小吃，而且比刀削面還要有名,。在平遙古城,，不管是工作日，還是雙休日,，牛肉店門(mén)前人都多得不得了,。平遙古城每天都有很多游客，大家都會(huì)帶點(diǎn)牛肉回去的,。我品嘗了一下,，口味有點(diǎn)重，但還是很好吃,，看來(lái)平遙古城這條路線還是選對(duì)了,。我們?cè)谫?gòu)買(mǎi)牛肉的時(shí)候，我一邊在看說(shuō)明書(shū),，原來(lái)這里的牛肉在制作前都要用大劑量的鹽進(jìn)行腌制,，難怪比我們仙居牛肉品味要重呢。

今天品嘗了許多山西特色美食,，特別帶勁,。同學(xué)們以后有機(jī)會(huì)的話，可一定要去品嘗我跟你說(shuō)的這些小吃哦,！

介紹小吃的片段篇二

它是由北宋時(shí)期有名的“山洞梅花包子”演變而來(lái),，至今已有近千年的歷史,，以小巧玲瓏、皮薄餡多,、灌湯流油,、鮮香利口而馳名。第一樓就位于鬧市鼓樓附近的寺后街行宮角,，“第一樓”新樓營(yíng)業(yè)面積近5000平方米,，是一家集餐飲、娛樂(lè),、桑拿,、美容于一體，功能齊全,、設(shè)施完善的綜合性服務(wù)場(chǎng)所,。一樓大廳寬敞明亮，富麗堂皇,，環(huán)境舒適,，面向大眾化消費(fèi)，可容納240人同時(shí)就餐;三樓4間風(fēng)格迥異的豪華餐廳匠心獨(dú)具,，美食薈萃,。相對(duì)那里會(huì)稍微貴一些，但圖個(gè)名氣,，也的確好吃,。一般開(kāi)封熟門(mén)熟路的會(huì)去黃家小籠包子館，黃家小籠包子館也有幾家分店,，宋都御街有一家,，西門(mén)大街也有一家，相對(duì)比較實(shí)惠些,。具說(shuō)是最早第一樓的師傅開(kāi)的,，味道也一樣好。

現(xiàn)在小籠包的種類(lèi)越來(lái)越多,，可吃來(lái)吃去還是豬肉餡的最好吃，吃完之后再來(lái)一碗清淡的榨菜湯最為適宜,，因?yàn)榘颖容^油膩,，清淡的榨菜湯可以去掉那份油膩。

鼓樓夜市好吃的就太多了,，一個(gè)晚上吃不完的,，因?yàn)橄鄬?duì)都是一些主食和面食，所以吃了幾樣就會(huì)飽了,。

比較有特色的有江米切糕：江米與白糖,，蜜棗,，青紅絲一同蒸制，上盤(pán)時(shí)澆兌山楂,，玫瑰,，桂花煮制的蜜汁，入口綿軟香滑,，甜酸可口,。

開(kāi)封小吃冰糖熟梨：冰糖熟梨是將熟梨與紅棗，枸杞,，桂圓,，大塊冰糖等物一同煮熟，皮棕肉白,，晶瑩透亮,，香甜清爽，止咳潤(rùn)肺,，是干躁冬天的最佳飲品,。

開(kāi)封小吃羊肉炕饃：烙餅中加以碎羊肉沫孜然等物，用羊油炕制而成,，成品焦香,，別有風(fēng)味。

開(kāi)封小吃炒涼粉：涼粉以紅薯或綠豆淀粉打制而成,，佐以豆醬,，蔥，姜,，蒜,，用香油炒制而成。入口熱鮮香嫩,，涼粉滑嫩不碎,，素有“涼粉管炒”之美譽(yù)。曾數(shù)次赴國(guó)外表演,，大受歡迎,。說(shuō)到炒涼粉就不能忘了開(kāi)封的燒餅，拿一個(gè)香焦酥脆的燒餅夾著炒涼粉,，那味道真叫一個(gè)好!

開(kāi)封鍋貼是聞名的風(fēng)味小吃,，其中，稻香居的鍋貼以其選料嚴(yán)謹(jǐn),，制作精細(xì),，品質(zhì)優(yōu)美而聞名古城。成品皮焦餡嫩,，色澤黃焦,，鮮美溢口,。鼓樓夜市有一家專(zhuān)賣(mài)餛飩鍋貼的，味道很正宗,。

開(kāi)封小吃羊雙腸：老開(kāi)封人都知道這個(gè)小吃吧,，一般都是當(dāng)早飯吃，因?yàn)榈昙易疃噘u(mài)到11點(diǎn)半或者更早就收攤關(guān)門(mén)了,，有幾家的湯味比較肥美的,，新街口西面路北，味道真得很美,，;御街西側(cè)20米處,，孫記羊雙腸鮮湯，是開(kāi)封羊雙腸湯里比較與眾不同的,，因?yàn)槟羌业睦锩娣抛稳弧?/p>

開(kāi)封小吃烤羊筋：三里堡有一家,，挨著一燒餅攤子，吃上10串,，再配上一瓶啤酒,，那滋味回味無(wú)窮!

豆沫配雞蛋布袋：豆沫喝起來(lái)又香，咸中還帶點(diǎn)甜味,，和雞蛋布袋一起吃的當(dāng)早飯吃,，很爽。

開(kāi)封小吃黃燜魚(yú)：黃燜魚(yú)采用精選草魚(yú),，小鯽魚(yú)為主料,，經(jīng)炸制后，佐以數(shù)種大料,，鹵湯燜制而成,。魚(yú)鮮味美，湯料五香,，食后回味無(wú)窮,。

開(kāi)封小吃五香風(fēng)干兔肉：用1.5公斤左右的野兔，掛置陰涼通風(fēng)處風(fēng)干,，再用十余種香料鹵制而成,，成品香味獨(dú)特，回味綿長(zhǎng),。

寺門(mén)回民區(qū)還有燒雞,、醬牛羊肉、五香羊蹄,、油炸花生，還有五香炒花生,，又香又脆,，還有一種被炒成黑皮的花生,，具體是怎么炒的我不是很清楚，但吃起來(lái)口感非常好,，很香,。每次回來(lái)都要帶一些給同事們吃?；ㄉ菜闶情_(kāi)封的一個(gè)特產(chǎn),，很大顆很飽滿，不像南方的花生都是小小顆的,。

寺門(mén)還有一種雙麻火燒,，比月餅稍大一點(diǎn)，金黃金黃的兩面都粘滿了芝麻,，分甜咸兩種,。里邊像千層餅似的，一層一層,，酥酥的香香的,，也是每次回來(lái)必帶給朋友吃的。還有棗鍋葵,，跟平時(shí)喝羊肉湯的鍋葵差不多,，只是中間夾有棗，甜的,，很好吃,。

這些東西都要在寺門(mén)的回民區(qū)買(mǎi)的才會(huì)正宗，才會(huì)好吃,。寺門(mén)回民區(qū)位于市區(qū)偏東的公園路上,，在開(kāi)封也很有名，隨便問(wèn)個(gè)開(kāi)封人都知道,。在此提醒在寺門(mén)買(mǎi)東西時(shí)千萬(wàn)要記得忌諱豬字,，當(dāng)?shù)貫榛孛窬劬拥兀f(shuō)錯(cuò)了話可會(huì)惹禍的,。

再來(lái)說(shuō)說(shuō)胡辣湯吧,，開(kāi)封的胡辣湯有開(kāi)封的特色，以前開(kāi)封比較有名的是周橋的胡辣湯煎包,，周橋的胡辣湯里邊沒(méi)有什么東西,，只有粉條和面筋，只是湯是燉出來(lái)的,，所以很香,，再配上煎的又焦又香的煎包，所以吃起來(lái)特別有味道,。周橋還有一個(gè)特色就是24小時(shí)營(yíng)業(yè),，隨時(shí)去都有得吃,。另外一家最好喝的胡辣湯也出自回民之家，在寺門(mén)往西,，開(kāi)封七中旁邊有一個(gè)小巷子,，每天早晨那里都是人滿為患，上學(xué)的上班的,，年輕人老頭老太太,，總之形形色色的人都會(huì)在那里喝胡辣湯，有時(shí)人太多沒(méi)位,，索性就只能站著或湊著邊上的臺(tái)階來(lái)吃,。此處胡辣湯的特色是用羊肉湯燉出來(lái)的，里邊也只有一些粉條和非常好吃的面筋,，但湯很香,，喜歡吃辣的就自己加辣椒，再澆上少許醋,，酸酸辣辣的很是有味道,。另外在配上此處特有的焦酥的小油餅，或是雞蛋布袋,，雜面饃,，總之讓你花上兩塊錢(qián)吃飽吃好。

還有涼皮涼面,、酸辣面,、魚(yú)搟面皮、油炸燒餅,、絡(luò)饃夾麻葉兒,、窩窩頭咸菜總之開(kāi)封的小吃還是很多的，等你慢慢去嘗試了,。

還有一個(gè)也很有特色的小吃,，那就是扣碗。一般到了過(guò)年的時(shí)候家家戶戶都會(huì)自己家做來(lái)吃,，酥肉,，元油肉，最好吃的是芥菜肉,。芥菜肉是用五花肉炸了之后用醬油腌了之后再炸,，然后切成薄片配上芥菜花椒和一些其它的配料一起蒸，蒸后扣在盤(pán)子里上邊是排的整整齊齊的肉下邊是芥菜,。芥菜由于吸取了肉的油香所以吃起來(lái)也特別香,，肉因?yàn)橛辛私娌耍云饋?lái)也會(huì)肥而不膩，而且酥嫩爽滑,，入口即化,。就算不吃肥肉的女孩也會(huì)愛(ài)上它的。在中山路南段有一家大梁扣碗城,，以專(zhuān)營(yíng)扣碗為主，環(huán)境一般,，東西還可以,。

介紹小吃的片段篇三

說(shuō)起陜西小吃，那可是多種多樣呢,！

肉夾饃,。肉夾饃是陜西人民必不可少的的食物。如果你有機(jī)會(huì)來(lái)到了西安,，當(dāng)你走到街上時(shí),，你一定會(huì)發(fā)現(xiàn)路上有很多的人手上都拿著一個(gè)肉夾饃在吃著。肉夾饃這么受歡迎的原因很簡(jiǎn)單,，首先,，肉夾饃的制作工序十分簡(jiǎn)單，只要一個(gè)饃用刀橫切一下,，再往中間放入用醬料特制出的肉,，一個(gè)肉夾饃就做好了。然而,，制作工序雖然簡(jiǎn)單,，但是味道卻并不差，當(dāng)饃的可嚼性與肉的醇美融合在一起后,，準(zhǔn)保你吃了第一口就忍不住還想吃第二口,，那美味實(shí)在是太令人回味。

涼皮,。涼皮也是陜西最受歡迎風(fēng)俗小吃之一,。它一般是以街頭小吃的形式出現(xiàn)，可以這樣說(shuō),，只要街上有涼皮賣(mài),，就一定有人買(mǎi)。涼皮入口之后舌尖霎時(shí)便會(huì)感到一種酸爽感,，十分開(kāi)胃,，再加上涼皮十分有嚼勁，因此涼皮既可以當(dāng)做主餐,，也可以當(dāng)做一種小吃,，可以說(shuō)是老少皆宜。所以，在陜西人民的餐桌之上,，一碗酸爽可口的涼皮可以說(shuō)是必不可少的,。

大刀面。大刀面可謂是陜西各種小吃中做法最奇特的了,，當(dāng)你在西安找到一家大刀面館時(shí),，你剛走到門(mén)口，你便會(huì)聽(tīng)到陣陣的大吼聲傳出,。當(dāng)你走進(jìn)面館時(shí),，你便會(huì)赫然嚇一大跳，進(jìn)去后,，映入眼簾的便是一個(gè)壯漢坐在一把長(zhǎng)近1米的大刀刀柄之上,，刀下則放著揉好的面團(tuán)，而那壯漢只是在上面一起一坐,，并來(lái)回挪動(dòng),，然后將揉好的面團(tuán)切成一根根的面條。這種做面條的方法,，不僅可以快速的切好面條,，還可以使得面條更加具有彈性，可以說(shuō)是一舉兩得,。

過(guò)橋米線,。想必大家都知道它的來(lái)歷，我也不多做介紹了,。隨著過(guò)橋米線的風(fēng)靡,，大家也一定吃過(guò)。不過(guò),，如果不少商家會(huì)以假亂真,，做出的米線不是陜西過(guò)橋米線卻打著陜西過(guò)橋的牌子，然而,，如果仔細(xì)品味,，味道決不正宗。如何識(shí)得陜西過(guò)橋米線,？你來(lái)到陜西,，隨便找一家過(guò)橋米線面館，等到服務(wù)員端上來(lái)之后,，你便會(huì)發(fā)現(xiàn)其中的奧妙——正宗的過(guò)橋米線入口即化,，并且有一股麻麻的味道布滿你的味蕾，回味無(wú)窮,。最奇特的是,，過(guò)橋米線雖說(shuō)湯面覆蓋著一層厚厚的油，可只要你輕輕一攪，湯與油便會(huì)很容易分開(kāi),。而盜版的你攪一下,，油與湯便仍混在一起，而且實(shí)在令人難以下咽,。

當(dāng)然陜西的小吃還遠(yuǎn)遠(yuǎn)不止于此,，想來(lái)能夠全部吃遍的人也不多吧。因此,，更多的陜西美食還要等我們?nèi)グl(fā)現(xiàn),。

介紹小吃的片段篇四

安陽(yáng)，是甲骨文的發(fā)源地,，景色優(yōu)美。但是安陽(yáng)的小吃更是琳瑯滿目,，物美價(jià)廉,。

來(lái)到安陽(yáng)你一定要先嘗嘗有“安陽(yáng)小吃之首”美名的皮渣，它非常的常見(jiàn),，幾乎家家戶戶都能見(jiàn)到,。每逢過(guò)年時(shí)，皮渣可是一個(gè)必不可少的美食,。不管是煎著吃,、炸著吃、還是燉著吃,，只要看它的樣子就十分誘人,，像水晶一樣，恨不得一口把它吞掉,。

然后再喝上一碗粉漿飯,，這可是一種“怪味飯”，它非常酸,，但是酸味中還隱隱約約帶著一點(diǎn)兒香味,，這可是老人和小孩的最?lèi)?ài)。如果你身邊有一個(gè)正在喝粉漿飯的小孩兒,，你一定要觀察他喝完后的樣子,。嘴邊上全是飯，眼神中流露出滿意的樣子,，一定逗的你哈哈大笑,。如果說(shuō)皮渣是主食，那粉漿飯就是飯后“甜點(diǎn)”了,！

接著就是你早餐的食物,，里面有菜葉、粉條、豬血和豆腐,。如果是外地人不一定能猜出來(lái),，可安陽(yáng)人可不一定，他們十天中有六七天吃,，這就是安陽(yáng)人皆知的扁粉菜,！看似平常的粉條，經(jīng)過(guò)安陽(yáng)人這樣一做,，配上辣椒,，滿滿的一碗，包你吃得連聲叫好,。

最后一位是特別神秘的,，就連有些安陽(yáng)人也不知道，它就是滑縣老廟牛肉,。它肉質(zhì)鮮美,，還有一點(diǎn)點(diǎn)麻味，是一個(gè)不錯(cuò)的選擇,！每當(dāng)游客來(lái)游玩時(shí),，都會(huì)來(lái)嘗嘗鮮。

安陽(yáng)的小吃應(yīng)有盡有,，可來(lái)源于什么,？它是來(lái)源于安陽(yáng)人的智慧與創(chuàng)造！

介紹小吃的片段篇五

肉片是福建省福鼎一種很有名的特色小吃,，來(lái)福鼎做客的人都要嘗一嘗福鼎肉片,。肉片制作的整個(gè)過(guò)程都是手工操作。它取料精,、工藝巧,、味獨(dú)特，深得人們稱贊,。

肉片的做法十分獨(dú)特,，主要有兩種原料，一是精肉,、二是淀粉,。其他原料為蔥、鹽,、味精,、小蘇打各少許。肉最好要取豬后腿上的瘦肉,，這樣做出來(lái)的肉片才會(huì)松而韌,，口感特別好,，其他的瘦肉品質(zhì)則要次得多。淀粉也要是蕃薯打出來(lái)的,，吸附性好,，韌度強(qiáng)勁，能和肉很好配合,。制作方法主要有三個(gè)步驟,，一是取肉，就是要把肥肉去掉,，只剩精肉,，剁成肉醬，加入蔥,、鹽等調(diào)料,。二是搓肉，大約十來(lái)分鐘左右,，加少許水和小蘇打繼續(xù)搓,，直到能自然粘手方可。三是混合,，放入一定比例淀粉，接著搓,，直到淀粉完全和肉混合在一起為止,，肉片就算完成了。

煮肉片時(shí),，先把水燒開(kāi),，用食指和大拇指把肉片揪成一小塊小塊地放入開(kāi)著的水里，加蓋兩三分鐘,，可以看到水中的肉片就浮開(kāi)了,。再往鍋里放入調(diào)料，如紫菜,、香菜,、姜絲等。要是少了它們,，肉片的味道就會(huì)大打折扣,。當(dāng)然還要加酸和辣才夠味。這樣,，一碗熱氣騰騰,、香氣四溢的肉片就出爐了。隔著老遠(yuǎn)都能聞到它獨(dú)有的香氣,，一股濃郁的香味撲鼻而來(lái),，暴風(fēng)驟雨地席卷著你的嗅覺(jué),，撩搜你的味蕾，讓你垂涎欲滴,。一口下去那種勁道的口感在嘴里充盈,，讓人欲罷不能。顧不上燙嘴就咽入口中,，一碗下來(lái)鼻子微微發(fā)汗,，渾身上下都倍感暖和。這才是人間美味,，絕對(duì)讓人流連忘返,。

煮熟的肉片有如淡粉色的小活物，色彩誘人,，可愛(ài)極了,！拿起湯匙舀起一勺，顯得非?；?，肉質(zhì)鮮嫩，看得我直流口水,，恨不得一口全部吞下,。當(dāng)香味散發(fā)出來(lái)的時(shí)候，特別是肉片的那種滑嫩,，那種香美,，讓我迫不及待地狼吞虎咽起來(lái)，立馬感受到那突如其來(lái)的美味感,，頓時(shí)覺(jué)得美妙,，不禁陶醉！正所謂此味只因天上有,，人間難得見(jiàn)幾回”,。

肉片的故事也是相當(dāng)美好的。相傳,，明朝初期,，有位青年叫吳旺三，偶然中結(jié)識(shí)了鄰村一位姑娘,，兩人互生愛(ài)慕之情,。吳旺三到姑娘家去說(shuō)親，有個(gè)叫董七的也看上了姑娘,，在當(dāng)?shù)睾苡袆?shì)頭,，是個(gè)大戶人家，揚(yáng)言非她不娶,。訂親那天,，董七攜了一份比吳旺三厚十幾倍的聘禮,，兩家撞到了一起，互不相讓,。就在這時(shí),，姑娘及時(shí)站出來(lái)解圍，她出一道題,，誰(shuí)完成得好,，她就嫁給誰(shuí)。她從兩家送來(lái)的豬腳上各自取下一斤瘦肉,，要兩個(gè)人現(xiàn)場(chǎng)做出一道菜來(lái),，用來(lái)招待今天來(lái)她家里的七八個(gè)客人。吳旺三用這一斤瘦肉做了十來(lái)碗肉片,，這肉片吃到嘴里嫩滑爽口,，讓大家贊不絕口，就連董七吃了也說(shuō)不出話來(lái),。就這樣,，肉片就成了一樁姻緣。