在日常的學(xué)習(xí),、工作、生活中,，肯定對各類范文都很熟悉吧,。范文書寫有哪些要求呢？我們怎樣才能寫好一篇范文呢,？這里我整理了一些優(yōu)秀的范文,，希望對大家有所幫助，下面我們就來了解一下吧,。

介紹小吃的片段篇一

世界面食在中國,，中國面食在山西！

我作為一個地道的山西人,，今天我就給你介紹介紹榆次的小吃——榆次灌腸,。說起榆次灌腸,，相信聽說過的朋友很多，吃過的人也不少,，可是知道這灌腸來歷的人可能就不太多了,。

灌腸是用蕎面為主料制成的一種面食品，其形狀與燒餅相似,，只是中間稍厚,，四周略薄。

在榆次,，以豬血灌腸最為出名,。其原料以蕎面和豬血為主，豬血灌腸吃起來鮮香可口,，顏色為淺褐色,，軟中有韌而富有彈性。

灌腸冷食時輔以佐料,，以鹽,、蒜、醋,、辣醬為主,，再滴幾滴香油，食之涼爽,、利口,、香辣適中。熱食應(yīng)切塊,，以豬油烹炒,，佐以蒜、醋,，食之清香可口,。

我的家鄉(xiāng)山西還有許多出名的小吃，大多以面食為主,，其中刀削面,、燜面、撥魚兒,、碗禿等,。故海內(nèi)外早有“世界面食在中國，中國面食在山西”的說法,，我真誠地歡迎海內(nèi)外的朋友來山西做客,，嘗一嘗山西的面食，一飽口福。

山西小吃

今天是來到山西省太原市的第三天,，大家都想去街上,，品嘗一下當(dāng)?shù)氐奶厣〕浴?/p>

早就聽說山西是面食之鄉(xiāng)，刀削面尤其有名,。一路上,，導(dǎo)游都在說，山西的刀削面和北京的炸醬面,、山東的伊府面,、武漢的熱干面、四川的擔(dān)擔(dān)面是中國五大面食,。我平時最喜歡吃面條了,，而且特別愛吃刀削面，這次說什么也得嘗嘗正宗的山西刀削面,，到底味道怎么樣。在面館,，我看著老板用一塊薄片將面團(tuán)一片片地削出來,，滾到沸騰的鐵鍋里面，等到浮上來后,，老板用勺子盛開,，灑上一把牛肉、香菜,，再加點(diǎn)山西老醋,，味道誘人呀。我情不自禁地吃了一大碗,，再看大家都贊不絕口,。美食帶給了我們好心情，這里的刀削面風(fēng)味獨(dú)特,，我吃得滿頭大汗,，覺得好像所有的煩惱都散發(fā)出去了。不信,，下次你去的時候不妨也來嘗嘗這里的面條,。

我們在街上逛了一會，接下來去品嘗石頭餅,。石頭餅也是山西的名小吃,，燒的方法離不開石頭，利用石頭傳熱慢,，散熱也慢的特點(diǎn),，把面團(tuán)攤成面皮，蓋在加熱好的石頭上面，然后把另外的一些石頭也蓋上去,，慢慢地石頭餅就加熱成熟了,。石頭餅歷史很悠久，除了這個名字外,，它還有其它的兩個名字：石予饃,、石傲餅。相傳唐代叫作石傲餅,，后來才叫石頭餅的,。

我再給大家介紹平遙牛肉，這也是山西特色小吃,，而且比刀削面還要有名,。在平遙古城，不管是工作日,，還是雙休日,，牛肉店門前人都多得不得了。平遙古城每天都有很多游客,，大家都會帶點(diǎn)牛肉回去的,。我品嘗了一下，口味有點(diǎn)重,，但還是很好吃,，看來平遙古城這條路線還是選對了。我們在購買牛肉的時候,，我一邊在看說明書,，原來這里的牛肉在制作前都要用大劑量的鹽進(jìn)行腌制，難怪比我們仙居牛肉品味要重呢,。

今天品嘗了許多山西特色美食,，特別帶勁。同學(xué)們以后有機(jī)會的話,，可一定要去品嘗我跟你說的這些小吃哦,！

介紹小吃的片段篇二

它是由北宋時期有名的“山洞梅花包子”演變而來，至今已有近千年的歷史,，以小巧玲瓏,、皮薄餡多、灌湯流油,、鮮香利口而馳名,。第一樓就位于鬧市鼓樓附近的寺后街行宮角，“第一樓”新樓營業(yè)面積近5000平方米,，是一家集餐飲,、娛樂,、桑拿、美容于一體,，功能齊全,、設(shè)施完善的綜合性服務(wù)場所。一樓大廳寬敞明亮,，富麗堂皇,，環(huán)境舒適，面向大眾化消費(fèi),，可容納240人同時就餐;三樓4間風(fēng)格迥異的豪華餐廳匠心獨(dú)具,，美食薈萃。相對那里會稍微貴一些,，但圖個名氣,，也的確好吃。一般開封熟門熟路的會去黃家小籠包子館,，黃家小籠包子館也有幾家分店,，宋都御街有一家，西門大街也有一家,，相對比較實惠些,。具說是最早第一樓的師傅開的，味道也一樣好,。

現(xiàn)在小籠包的種類越來越多，可吃來吃去還是豬肉餡的最好吃,，吃完之后再來一碗清淡的榨菜湯最為適宜,，因為包子比較油膩，清淡的榨菜湯可以去掉那份油膩,。

鼓樓夜市好吃的就太多了,，一個晚上吃不完的，因為相對都是一些主食和面食,，所以吃了幾樣就會飽了,。

比較有特色的有江米切糕：江米與白糖，蜜棗,，青紅絲一同蒸制,，上盤時澆兌山楂，玫瑰,，桂花煮制的蜜汁,，入口綿軟香滑，甜酸可口,。

開封小吃冰糖熟梨：冰糖熟梨是將熟梨與紅棗,，枸杞,，桂圓，大塊冰糖等物一同煮熟,，皮棕肉白,，晶瑩透亮，香甜清爽,，止咳潤肺,，是干躁冬天的最佳飲品。

開封小吃羊肉炕饃：烙餅中加以碎羊肉沫孜然等物,，用羊油炕制而成,，成品焦香，別有風(fēng)味,。

開封小吃炒涼粉：涼粉以紅薯或綠豆淀粉打制而成,，佐以豆醬，蔥,，姜,，蒜，用香油炒制而成,。入口熱鮮香嫩,，涼粉滑嫩不碎，素有“涼粉管炒”之美譽(yù),。曾數(shù)次赴國外表演,，大受歡迎。說到炒涼粉就不能忘了開封的燒餅,，拿一個香焦酥脆的燒餅夾著炒涼粉,，那味道真叫一個好!

開封鍋貼是聞名的風(fēng)味小吃，其中,，稻香居的鍋貼以其選料嚴(yán)謹(jǐn),，制作精細(xì)，品質(zhì)優(yōu)美而聞名古城,。成品皮焦餡嫩,，色澤黃焦，鮮美溢口,。鼓樓夜市有一家專賣餛飩鍋貼的,，味道很正宗。

開封小吃羊雙腸：老開封人都知道這個小吃吧,，一般都是當(dāng)早飯吃,，因為店家最多賣到11點(diǎn)半或者更早就收攤關(guān)門了，有幾家的湯味比較肥美的,，新街口西面路北,，味道真得很美,，;御街西側(cè)20米處，孫記羊雙腸鮮湯,，是開封羊雙腸湯里比較與眾不同的，因為那家的里面放孜然,。

開封小吃烤羊筋：三里堡有一家,，挨著一燒餅攤子,，吃上10串,，再配上一瓶啤酒,，那滋味回味無窮!

豆沫配雞蛋布袋：豆沫喝起來又香,，咸中還帶點(diǎn)甜味,，和雞蛋布袋一起吃的當(dāng)早飯吃,，很爽。

開封小吃黃燜魚：黃燜魚采用精選草魚，小鯽魚為主料,，經(jīng)炸制后,，佐以數(shù)種大料,，鹵湯燜制而成,。魚鮮味美,，湯料五香，食后回味無窮,。

開封小吃五香風(fēng)干兔肉：用1.5公斤左右的野兔,，掛置陰涼通風(fēng)處風(fēng)干，再用十余種香料鹵制而成,，成品香味獨(dú)特,，回味綿長。

寺門回民區(qū)還有燒雞,、醬牛羊肉,、五香羊蹄、油炸花生,，還有五香炒花生,，又香又脆，還有一種被炒成黑皮的花生,，具體是怎么炒的我不是很清楚,，但吃起來口感非常好，很香,。每次回來都要帶一些給同事們吃,。花生也算是開封的一個特產(chǎn),，很大顆很飽滿,，不像南方的花生都是小小顆的。

寺門還有一種雙麻火燒,，比月餅稍大一點(diǎn),，金黃金黃的兩面都粘滿了芝麻，分甜咸兩種。里邊像千層餅似的,，一層一層，酥酥的香香的,，也是每次回來必帶給朋友吃的,。還有棗鍋葵，跟平時喝羊肉湯的鍋葵差不多,，只是中間夾有棗,，甜的，很好吃,。

這些東西都要在寺門的回民區(qū)買的才會正宗,，才會好吃。寺門回民區(qū)位于市區(qū)偏東的公園路上,，在開封也很有名,，隨便問個開封人都知道。在此提醒在寺門買東西時千萬要記得忌諱豬字,，當(dāng)?shù)貫榛孛窬劬拥?，說錯了話可會惹禍的。

再來說說胡辣湯吧,，開封的胡辣湯有開封的特色,，以前開封比較有名的是周橋的胡辣湯煎包，周橋的胡辣湯里邊沒有什么東西,，只有粉條和面筋,，只是湯是燉出來的，所以很香,，再配上煎的又焦又香的煎包,，所以吃起來特別有味道。周橋還有一個特色就是24小時營業(yè),，隨時去都有得吃,。另外一家最好喝的胡辣湯也出自回民之家，在寺門往西,，開封七中旁邊有一個小巷子,，每天早晨那里都是人滿為患，上學(xué)的上班的,，年輕人老頭老太太,，總之形形色色的人都會在那里喝胡辣湯，有時人太多沒位,，索性就只能站著或湊著邊上的臺階來吃,。此處胡辣湯的特色是用羊肉湯燉出來的，里邊也只有一些粉條和非常好吃的面筋，但湯很香,，喜歡吃辣的就自己加辣椒,，再澆上少許醋，酸酸辣辣的很是有味道,。另外在配上此處特有的焦酥的小油餅,，或是雞蛋布袋，雜面饃,，總之讓你花上兩塊錢吃飽吃好,。

還有涼皮涼面、酸辣面,、魚搟面皮,、油炸燒餅、絡(luò)饃夾麻葉兒,、窩窩頭咸菜總之開封的小吃還是很多的,，等你慢慢去嘗試了。

還有一個也很有特色的小吃,，那就是扣碗,。一般到了過年的時候家家戶戶都會自己家做來吃，酥肉,，元油肉,，最好吃的是芥菜肉。芥菜肉是用五花肉炸了之后用醬油腌了之后再炸,，然后切成薄片配上芥菜花椒和一些其它的配料一起蒸,，蒸后扣在盤子里上邊是排的整整齊齊的肉下邊是芥菜。芥菜由于吸取了肉的油香所以吃起來也特別香,，肉因為有了芥菜,，吃起來也會肥而不膩，而且酥嫩爽滑,，入口即化,。就算不吃肥肉的女孩也會愛上它的。在中山路南段有一家大梁扣碗城,，以專營扣碗為主,，環(huán)境一般，東西還可以,。

介紹小吃的片段篇三

說起陜西小吃,，那可是多種多樣呢！

肉夾饃,。肉夾饃是陜西人民必不可少的的食物,。如果你有機(jī)會來到了西安,，當(dāng)你走到街上時，你一定會發(fā)現(xiàn)路上有很多的人手上都拿著一個肉夾饃在吃著,。肉夾饃這么受歡迎的原因很簡單,，首先，肉夾饃的制作工序十分簡單,，只要一個饃用刀橫切一下,，再往中間放入用醬料特制出的肉，一個肉夾饃就做好了,。然而，制作工序雖然簡單,，但是味道卻并不差,，當(dāng)饃的可嚼性與肉的醇美融合在一起后，準(zhǔn)保你吃了第一口就忍不住還想吃第二口,，那美味實在是太令人回味,。

涼皮。涼皮也是陜西最受歡迎風(fēng)俗小吃之一,。它一般是以街頭小吃的形式出現(xiàn),，可以這樣說，只要街上有涼皮賣,，就一定有人買,。涼皮入口之后舌尖霎時便會感到一種酸爽感，十分開胃,，再加上涼皮十分有嚼勁,，因此涼皮既可以當(dāng)做主餐，也可以當(dāng)做一種小吃,，可以說是老少皆宜,。所以，在陜西人民的餐桌之上,，一碗酸爽可口的涼皮可以說是必不可少的,。

大刀面。大刀面可謂是陜西各種小吃中做法最奇特的了,，當(dāng)你在西安找到一家大刀面館時,，你剛走到門口，你便會聽到陣陣的大吼聲傳出,。當(dāng)你走進(jìn)面館時,，你便會赫然嚇一大跳，進(jìn)去后,，映入眼簾的便是一個壯漢坐在一把長近1米的大刀刀柄之上,，刀下則放著揉好的面團(tuán),，而那壯漢只是在上面一起一坐，并來回挪動,，然后將揉好的面團(tuán)切成一根根的面條,。這種做面條的方法，不僅可以快速的切好面條,，還可以使得面條更加具有彈性,，可以說是一舉兩得。

過橋米線,。想必大家都知道它的來歷,，我也不多做介紹了。隨著過橋米線的風(fēng)靡,，大家也一定吃過,。不過，如果不少商家會以假亂真,，做出的米線不是陜西過橋米線卻打著陜西過橋的牌子,，然而，如果仔細(xì)品味,，味道決不正宗,。如何識得陜西過橋米線？你來到陜西,，隨便找一家過橋米線面館,，等到服務(wù)員端上來之后，你便會發(fā)現(xiàn)其中的奧妙——正宗的過橋米線入口即化,，并且有一股麻麻的味道布滿你的味蕾,，回味無窮。最奇特的是,，過橋米線雖說湯面覆蓋著一層厚厚的油,，可只要你輕輕一攪，湯與油便會很容易分開,。而盜版的你攪一下,，油與湯便仍混在一起，而且實在令人難以下咽,。

當(dāng)然陜西的小吃還遠(yuǎn)遠(yuǎn)不止于此,，想來能夠全部吃遍的人也不多吧。因此,，更多的陜西美食還要等我們?nèi)グl(fā)現(xiàn),。

介紹小吃的片段篇四

安陽，是甲骨文的發(fā)源地,，景色優(yōu)美,。但是安陽的小吃更是琳瑯滿目,，物美價廉。

來到安陽你一定要先嘗嘗有“安陽小吃之首”美名的皮渣,，它非常的常見,，幾乎家家戶戶都能見到。每逢過年時,，皮渣可是一個必不可少的美食,。不管是煎著吃、炸著吃,、還是燉著吃,，只要看它的樣子就十分誘人，像水晶一樣,，恨不得一口把它吞掉,。

然后再喝上一碗粉漿飯，這可是一種“怪味飯”,，它非常酸，但是酸味中還隱隱約約帶著一點(diǎn)兒香味,，這可是老人和小孩的最愛,。如果你身邊有一個正在喝粉漿飯的小孩兒，你一定要觀察他喝完后的樣子,。嘴邊上全是飯,，眼神中流露出滿意的樣子，一定逗的你哈哈大笑,。如果說皮渣是主食,，那粉漿飯就是飯后“甜點(diǎn)”了！

接著就是你早餐的食物,，里面有菜葉,、粉條、豬血和豆腐,。如果是外地人不一定能猜出來,，可安陽人可不一定，他們十天中有六七天吃,，這就是安陽人皆知的扁粉菜,！看似平常的粉條，經(jīng)過安陽人這樣一做,，配上辣椒,，滿滿的一碗，包你吃得連聲叫好,。

最后一位是特別神秘的,，就連有些安陽人也不知道,，它就是滑縣老廟牛肉。它肉質(zhì)鮮美,，還有一點(diǎn)點(diǎn)麻味,，是一個不錯的選擇！每當(dāng)游客來游玩時,，都會來嘗嘗鮮,。

安陽的小吃應(yīng)有盡有，可來源于什么,？它是來源于安陽人的智慧與創(chuàng)造,！

介紹小吃的片段篇五

肉片是福建省福鼎一種很有名的特色小吃，來福鼎做客的人都要嘗一嘗福鼎肉片,。肉片制作的整個過程都是手工操作,。它取料精、工藝巧,、味獨(dú)特,，深得人們稱贊。

肉片的做法十分獨(dú)特,，主要有兩種原料,，一是精肉、二是淀粉,。其他原料為蔥,、鹽、味精,、小蘇打各少許,。肉最好要取豬后腿上的瘦肉，這樣做出來的肉片才會松而韌,，口感特別好,，其他的瘦肉品質(zhì)則要次得多。淀粉也要是蕃薯打出來的,，吸附性好,，韌度強(qiáng)勁，能和肉很好配合,。制作方法主要有三個步驟,，一是取肉，就是要把肥肉去掉,，只剩精肉,，剁成肉醬，加入蔥,、鹽等調(diào)料,。二是搓肉,，大約十來分鐘左右，加少許水和小蘇打繼續(xù)搓,，直到能自然粘手方可,。三是混合，放入一定比例淀粉,，接著搓,，直到淀粉完全和肉混合在一起為止，肉片就算完成了,。

煮肉片時,，先把水燒開，用食指和大拇指把肉片揪成一小塊小塊地放入開著的水里,，加蓋兩三分鐘,，可以看到水中的肉片就浮開了。再往鍋里放入調(diào)料,，如紫菜,、香菜、姜絲等,。要是少了它們,，肉片的味道就會大打折扣。當(dāng)然還要加酸和辣才夠味,。這樣,，一碗熱氣騰騰,、香氣四溢的肉片就出爐了,。隔著老遠(yuǎn)都能聞到它獨(dú)有的香氣，一股濃郁的香味撲鼻而來,，暴風(fēng)驟雨地席卷著你的嗅覺,，撩搜你的味蕾，讓你垂涎欲滴,。一口下去那種勁道的口感在嘴里充盈,，讓人欲罷不能。顧不上燙嘴就咽入口中,，一碗下來鼻子微微發(fā)汗,，渾身上下都倍感暖和。這才是人間美味,，絕對讓人流連忘返,。

煮熟的肉片有如淡粉色的小活物，色彩誘人,，可愛極了,！拿起湯匙舀起一勺,，顯得非常滑溜,，肉質(zhì)鮮嫩,，看得我直流口水，恨不得一口全部吞下,。當(dāng)香味散發(fā)出來的時候,，特別是肉片的那種滑嫩，那種香美,，讓我迫不及待地狼吞虎咽起來,，立馬感受到那突如其來的美味感，頓時覺得美妙,，不禁陶醉,！正所謂此味只因天上有，人間難得見幾回”,。

肉片的故事也是相當(dāng)美好的,。相傳，明朝初期,，有位青年叫吳旺三,，偶然中結(jié)識了鄰村一位姑娘，兩人互生愛慕之情,。吳旺三到姑娘家去說親,，有個叫董七的也看上了姑娘，在當(dāng)?shù)睾苡袆蓊^,，是個大戶人家,，揚(yáng)言非她不娶。訂親那天,，董七攜了一份比吳旺三厚十幾倍的聘禮,，兩家撞到了一起，互不相讓,。就在這時,，姑娘及時站出來解圍，她出一道題,，誰完成得好,，她就嫁給誰。她從兩家送來的豬腳上各自取下一斤瘦肉,，要兩個人現(xiàn)場做出一道菜來,，用來招待今天來她家里的七八個客人。吳旺三用這一斤瘦肉做了十來碗肉片，這肉片吃到嘴里嫩滑爽口,，讓大家贊不絕口,，就連董七吃了也說不出話來。就這樣,，肉片就成了一樁姻緣,。