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餐飲行業(yè)副總經(jīng)理崗位職責(zé)篇一

1,、將每日收到的營(yíng)業(yè)現(xiàn)金,、支票和收銀員收回的掛賬款及時(shí)存入銀行，不得挪用現(xiàn)金,。

2,、根據(jù)每日收入資料稽核收銀員交納營(yíng)業(yè)款是否正確。

3,、合理安排采購(gòu)購(gòu)貨款的發(fā)放,。

4、準(zhǔn)備充足的零錢(qián),，以備收銀兌換,。

5、對(duì)手續(xù)齊全的費(fèi)用報(bào)銷(xiāo)單給予報(bào)銷(xiāo),。各項(xiàng)工資,、電話費(fèi)及時(shí)通知、按時(shí)發(fā)放,。

6,、登記現(xiàn)金日記賬和銀行存款日記賬，做到日清月結(jié),。并及送會(huì)計(jì)核對(duì),。

7、月末做好與銀行對(duì)賬工作,，填寫(xiě)銀行余額調(diào)節(jié)表,。

8、配合做好資金盤(pán)點(diǎn)工作,，月底做好資金對(duì)賬,，做到賬實(shí)相符。

9,、完成上級(jí)交辦的其它工作,。

餐飲行業(yè)副總經(jīng)理崗位職責(zé)篇二

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崗位職責(zé)

1.要認(rèn)真審查各種報(bào)銷(xiāo)或支出的原始憑證,，對(duì)違反公司規(guī)定或有誤差的,，要拒絕辦理報(bào)銷(xiāo)手續(xù)。

2.要根據(jù)原始憑證,，記好現(xiàn)金和銀行帳,。書(shū)寫(xiě)整潔、數(shù)字準(zhǔn)確,、日清月結(jié),。

3.嚴(yán)格遵守現(xiàn)金管理制度，庫(kù)存現(xiàn)金不得超過(guò)定額,，不坐支,，不挪用，不得用白條抵頂庫(kù)存現(xiàn)金,，保持現(xiàn)金實(shí)存與現(xiàn)金帳面一致,。

4.負(fù)責(zé)到銀行辦理經(jīng)費(fèi)領(lǐng)取手續(xù)，支付和結(jié)算工作,。

5.負(fù)責(zé)支票簽發(fā)管理,，不得簽發(fā)空頭支票，按規(guī)定設(shè)立支票領(lǐng)用登記簿,。

6.負(fù)責(zé)作好工資,、獎(jiǎng)金、醫(yī)藥費(fèi)的造冊(cè)發(fā)放工作,。

7.負(fù)責(zé)編造每月的現(xiàn)金支出計(jì)劃,，分清資金渠道，有計(jì)劃的領(lǐng)取和支付現(xiàn)金,。

1,、根據(jù)原始憑證制作支付證明單，審核各支付款項(xiàng)是否真實(shí),，附帶單據(jù)的完整和合法性。

2,、月末檢查會(huì)計(jì)期間所發(fā)生費(fèi)用是是否按權(quán)責(zé)發(fā)生制全部進(jìn)行入賬,。

3、編制月度報(bào)表,、資產(chǎn)負(fù)債明細(xì)表,、損益表等。

4,、不定期抽查出納備用金及其它備用金,，做到賬實(shí)相符。

5,、負(fù)責(zé)對(duì)外報(bào)稅,，掌握當(dāng)?shù)刎?cái)經(jīng)政策,、稅務(wù)政策，了解各種稅務(wù)申報(bào)上之規(guī)定,，并按時(shí)繳納各種稅款及代扣代繳稅款,。

6、會(huì)計(jì)憑證裝訂,、財(cái)會(huì)資料檔案管理,，公司

合同

7,、營(yíng)業(yè)人員業(yè)績(jī)提成計(jì)算,。

8、工資審核,。

9,、負(fù)責(zé)工商、稅務(wù),、財(cái)政,、銀行等政府機(jī)構(gòu)有關(guān)證照的年檢、換證,。

10,、酒樓財(cái)產(chǎn)損失報(bào)險(xiǎn)、協(xié)助理賠,。

11,、督促下屬對(duì)于各種應(yīng)納款項(xiàng)，例如:各項(xiàng)稅款,、水電費(fèi),、電話費(fèi)等按時(shí)負(fù)責(zé)繳納，以免因繳納不及時(shí)損害公司權(quán)益,。

12,、完成總經(jīng)理交辦的其它工作。

1,、將每日收到的營(yíng)業(yè)現(xiàn)金,、支票和收銀員收回的掛賬款及時(shí)存入銀行，不得挪用現(xiàn)金,。

2,、根據(jù)每日收入資料稽核收銀員交納營(yíng)業(yè)款是否正確。

3,、合理安排采購(gòu)購(gòu)貨款的發(fā)放,。

4、準(zhǔn)備充足的零錢(qián),，以備收銀兌換,。

5,、對(duì)手續(xù)齊全的費(fèi)用報(bào)銷(xiāo)單給予報(bào)銷(xiāo)。各項(xiàng)工資,、電話費(fèi)及時(shí)通知,、按時(shí)發(fā)放。

6,、登記現(xiàn)金

日記

7,、月末做好與銀行對(duì)賬工作，填寫(xiě)銀行余額調(diào)節(jié)表,。

8,、配合做好資金盤(pán)點(diǎn)工作，月底做好資金對(duì)賬,，做到賬實(shí)相符,。

9、完成上級(jí)交辦的其它工作,。

餐飲行業(yè)副總經(jīng)理崗位職責(zé)篇三

1,、向總經(jīng)理負(fù)責(zé)，協(xié)助完成酒店的經(jīng)營(yíng)指標(biāo)和工作任務(wù),。 2,、負(fù)責(zé)領(lǐng)導(dǎo)公司餐飲部、后廚部工作,。

3,、協(xié)助總經(jīng)理接待重要貴賓，建立良好的公共關(guān)系,，廣泛聽(tīng)取和收集賓客的意見(jiàn),，處理投訴，不斷改進(jìn)工作,。

4,、對(duì)所屬部門(mén)主要管理人員及一線人員進(jìn)行考核、評(píng)估,。 5、開(kāi)展調(diào)查研究,，分析酒店經(jīng)營(yíng)管理情況,，隨時(shí)收集同行業(yè)和市場(chǎng)信息，為總經(jīng)理決策提供參考,。

6,、負(fù)責(zé)所屬部門(mén)來(lái)信來(lái)訪的接待和處理工作,。

7、負(fù)責(zé)審定餐飲部,、后廚部各項(xiàng)業(yè)務(wù)指標(biāo)和工作計(jì)劃,，并指導(dǎo)執(zhí)行。 8,、嚴(yán)格按照服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)和程序,，對(duì)所轄各分部進(jìn)行控制，督導(dǎo)其為客人提供優(yōu)質(zhì)服務(wù),。

9,、督導(dǎo)控制所轄部門(mén)成本，防止浪費(fèi),。

10,、對(duì)所屬部門(mén)經(jīng)營(yíng)進(jìn)行重要決策，對(duì)各項(xiàng)管理制度,、管理方案,、機(jī)構(gòu)設(shè)置的研究制定，對(duì)部門(mén)中層管理人員的任免等,。 11,、完成總經(jīng)理交辦的其他工作。

任職資格：

上午9:00至12:00,；下午13:30至17:00 福利待遇：

1）免費(fèi)食宿

工作地址：濟(jì)寧市,。

聯(lián)系人：趙經(jīng)理；聯(lián)系電話：***

職

位：副總經(jīng)理 直接上級(jí)：總經(jīng)理

主管部門(mén)：業(yè)務(wù)部,、財(cái)務(wù)部,、行政人事部、倉(cāng)庫(kù)

工作性質(zhì)：主管公司的業(yè)務(wù)審核,、財(cái)務(wù)審批,、人事管理調(diào)配、員工培訓(xùn)考核,、薪水考勤,、生活福利、制度文件,、車(chē)輛管理,、環(huán)境保衛(wèi)等工作。管理權(quán)限：受總經(jīng)理委托,，行使公司財(cái)經(jīng)的審批權(quán),，切合實(shí)際對(duì)人員的招聘和辭退，培訓(xùn)與管理，完善各項(xiàng)規(guī)章制度和文件的下發(fā),、管理員工的考核及行政處罰,、車(chē)輛使用及安全的管理、薪水考勤等過(guò)程中的管理和執(zhí)行權(quán)限,，承擔(dān)執(zhí)行公司各項(xiàng)規(guī)章制度和董事長(zhǎng),、總經(jīng)理指示的義務(wù)。

管理職能：負(fù)責(zé)全公司各部門(mén)在管理和執(zhí)行公司各項(xiàng)規(guī)章制度和文件規(guī)定過(guò)程中的監(jiān)督,、檢查,、考核、處罰,、服務(wù)的全面管理,，對(duì)所承擔(dān)的工作負(fù)全責(zé)。

一,、主要職責(zé)：

1,、嚴(yán)格遵守公司的各項(xiàng)規(guī)章制度和文件規(guī)定，認(rèn)真履行工作職責(zé),，和其它部門(mén)經(jīng)理共同研究,、協(xié)商形成強(qiáng)有力的領(lǐng)導(dǎo)集體，確保公司各項(xiàng)工作生產(chǎn)施工任務(wù)和計(jì)劃的完成和落實(shí),。

2,、講究工作辦事原則，公正,、公平的對(duì)各部門(mén)及管理員工進(jìn)行考核,，以身作則，一身正氣,，清廉自律,，處事果斷，剛正堅(jiān)毅,，獎(jiǎng)罰得體,，嚴(yán)守紀(jì)律，一切管理行為向總經(jīng)理負(fù)責(zé),，確保公司利益不受損失,。

3、不斷完善符合實(shí)際的各項(xiàng)規(guī)章制度和管理辦法,、獎(jiǎng)懲條例,，并加以宣傳和落實(shí)、執(zhí)行,。應(yīng)使公司每位員工都了解和掌握具體的條款及工作職責(zé)和范圍,。確保公司的行政管理有效到位,。

4、開(kāi)展好企業(yè)文化建設(shè)和凝聚力建設(shè),。搞好管理員工的培訓(xùn)工作，讓員工感到公司的溫暖和愛(ài)心,，使員工愛(ài)崗敬業(yè),，忠于公司，誠(chéng)實(shí)正派,，光明磊落,，勇挑重?fù)?dān)，團(tuán)結(jié)協(xié)作,，盡職盡責(zé),，創(chuàng)造一個(gè)環(huán)境優(yōu)美，工作舒心,，力量強(qiáng)大的實(shí)體群體,。

6、嚴(yán)格財(cái)務(wù)管理,，加強(qiáng)財(cái)務(wù)監(jiān)督,，做好公司各部門(mén)的成本核算，嚴(yán)格履行報(bào)銷(xiāo)手續(xù)和審批制度,，確保各項(xiàng)工作的順利完成,。 二、崗位核心職責(zé)行為規(guī)范 1,、協(xié)助總經(jīng)理分管公司的有關(guān)工作,。

2、在公司總經(jīng)理的領(lǐng)導(dǎo)下,，全面主持公司各項(xiàng)工作,，全面負(fù)責(zé)公司的經(jīng)營(yíng)管理工作。

3,、負(fù)責(zé)向公司領(lǐng)導(dǎo)匯報(bào)工作,，接受監(jiān)督。

6,、根據(jù)公司安排及公司實(shí)際情況制定本公司各項(xiàng)工作計(jì)劃并組織實(shí)施,。 7、協(xié)助總經(jīng)理制訂公司年度經(jīng)營(yíng)計(jì)劃和管理目標(biāo),，并抓落實(shí)到實(shí)際中,。8、分解落實(shí)公司銷(xiāo)售指標(biāo)和其它各項(xiàng)考核指標(biāo),，并組織完成,。9,、全面負(fù)責(zé)公司區(qū)域調(diào)整及品牌引進(jìn)、調(diào)整工作,。

10,、及時(shí)掌握公司銷(xiāo)售情況，并進(jìn)行系統(tǒng)分析,，定期向領(lǐng)導(dǎo)匯報(bào)經(jīng)營(yíng)管理情況,。

11、協(xié)調(diào)與公司其它商場(chǎng),、品牌之間的工作關(guān)系,。

13、監(jiān)督公司內(nèi)部財(cái)務(wù)管理,，審核各品牌帳務(wù)登記情況,。 14、落實(shí)公司大型公關(guān)與促銷(xiāo)活動(dòng),。

15,、保證公司在信守道德、提高服務(wù)質(zhì)量的同時(shí),，全面實(shí)行服務(wù)規(guī)范化,，提高企業(yè)社會(huì)效益。

16,、保證公司的安全,，教育員工牢固樹(shù)立法制觀念，增強(qiáng)安全意識(shí),。 17,、負(fù)責(zé)公司內(nèi)財(cái)產(chǎn)的合理使用與調(diào)配。

18,、負(fù)責(zé)公司內(nèi)部重大人員調(diào)動(dòng),、部門(mén)業(yè)績(jī)考核、獎(jiǎng)金分配等工作

19,、負(fù)責(zé)對(duì)員工思想文化,、技術(shù)業(yè)務(wù)的指導(dǎo)教育，提高全體員工的整體素質(zhì),，關(guān)心員工生活,，做好思想工作。

1,、協(xié)助羅總開(kāi)發(fā),、調(diào)整市場(chǎng)建設(shè)，制定當(dāng)年的發(fā)展規(guī)劃目標(biāo),。 2,、制定市場(chǎng)建設(shè)規(guī)劃,，根據(jù)規(guī)劃和公司要求。

3,、監(jiān)督跟進(jìn)新開(kāi)店鋪的前期準(zhǔn)備流程,，監(jiān)督裝修、人員配備等工作進(jìn)程,，確保新店正常,、準(zhǔn)時(shí)開(kāi)張；落實(shí)新開(kāi)店和閉店整套工作,。

4、跟蹤,、監(jiān)督區(qū)域的市場(chǎng)開(kāi)發(fā)執(zhí)行情況,，督促各單位具體落實(shí)規(guī)劃、洽談工作,。

5,、往來(lái)單位合同的審核與簽訂。

6,、參加主持周三后勤主管會(huì),，解決相關(guān)部門(mén)問(wèn)題，

總結(jié)

有正確的企業(yè)理念,，品牌觀念，能夠理解,、把握品牌發(fā)展,；

—要維護(hù)公司利益，維護(hù)公司形象,。四具備