人生天地之間，若白駒過隙,，忽然而已,，我們又將迎來新的喜悅、新的收獲,，一起對(duì)今后的學(xué)習(xí)做個(gè)計(jì)劃吧,。大家想知道怎么樣才能寫一篇比較優(yōu)質(zhì)的計(jì)劃嗎？下面是小編帶來的優(yōu)秀計(jì)劃范文,，希望大家能夠喜歡!

酒店店長(zhǎng)工作總結(jié)酒店店長(zhǎng)工作計(jì)劃篇一

一,、各項(xiàng)經(jīng)濟(jì)指標(biāo)完成情況

本季度實(shí)現(xiàn)營(yíng)業(yè)收入xxx，營(yíng)業(yè)成本xx,，綜合毛利率xx,，營(yíng)業(yè)費(fèi)用為xx。

二,、抓好規(guī)范管理,，提高協(xié)調(diào)接待能力

各項(xiàng)工作已步入正軌，服務(wù)水平不斷提高,。開業(yè)到現(xiàn)在不到半年,，生意紅紅火火，客戶好評(píng)不斷,。對(duì)每天例會(huì)流程進(jìn)行規(guī)范,，固定流程和口號(hào)，對(duì)集體凝聚力等不斷滲透,。

部門激勵(lì)機(jī)制的完善：

1,、各部門根據(jù)不同的崗位制定不了不同的提成方案。有效的調(diào)動(dòng)了員工的積極性,。

2,、實(shí)行了意見卡制度，對(duì)每桌客人的滿意度進(jìn)行調(diào)查,。根據(jù)顧客滿意度對(duì)員工進(jìn)行獎(jiǎng)懲,。完善部門例會(huì)制度，每天晚上8：40—9：00組織部門日事日清會(huì),?？偨Y(jié)當(dāng)天問題，安排明日工作。

三,、完善勞動(dòng)用工制度和培訓(xùn)制度

嚴(yán)格勞動(dòng)用工制度,，新員工入職前三天為試工期，符合條件的擇優(yōu)錄取,，不符合條件的一概不收,，不講情面，保證招工質(zhì)量,。同時(shí)深入員工內(nèi)部,，積極發(fā)現(xiàn)和培養(yǎng)人才，制定員工內(nèi)部晉升制度,。目前,，已從內(nèi)部提升領(lǐng)班一名，得到其他員工的普遍認(rèn)可,。

四,、推出新菜品

根據(jù)顧客需求增加新菜品，菌菇類,、海鮮類新增菜品較多,。

五、增值服務(wù)的增加

1,、推出了贈(zèng)送爆米花服務(wù),。凡進(jìn)店客人均可免費(fèi)得到爆米花一份。

2,、為客人舉辦生日宴會(huì),。根據(jù)意見卡收集的顧客資料，由專人負(fù)責(zé)電話預(yù)約,，為生日當(dāng)天進(jìn)店的客人舉辦生日宴會(huì)并贈(zèng)送鮮花一束,，蛋糕一個(gè)。

3,、給客人套衣套服務(wù)。防止客人衣服上弄上油漬,，保護(hù)客人的財(cái)產(chǎn)安全,。

六、不足之處

1,、部分菜品上菜速度不穩(wěn)定,。

2、對(duì)客服務(wù)質(zhì)量還不夠高,，員工個(gè)性化服務(wù)欠缺,。

3、員工不夠穩(wěn)定，新員工較多,。

總結(jié)過去,，展望未來，我們將繼續(xù)發(fā)揚(yáng)優(yōu)點(diǎn),，改正不足,，進(jìn)一步提高管理水平，為打造一支學(xué)習(xí)型的,、快樂型的餐飲服務(wù)團(tuán)隊(duì)面努力!

酒店店長(zhǎng)工作總結(jié)酒店店長(zhǎng)工作計(jì)劃篇二

轉(zhuǎn)眼間,，一年時(shí)間已經(jīng)過去，酒店在這一年也有重大的轉(zhuǎn)變,，作為店長(zhǎng),，這一年我在平穩(wěn)中感受創(chuàng)新、在創(chuàng)新中感受發(fā)展,，在發(fā)展中感受,，今年我和我所在的行政部都有不可磨滅的記憶與不可復(fù)制的意義，在日常管理工作,、企業(yè)文化建設(shè),、人力資源、質(zhì)量檢查,、保安及外協(xié)等工作中收獲頗多,，所經(jīng)歷和的每一項(xiàng)工作都今后得以進(jìn)步的動(dòng)力，并為明年的工作奠定基礎(chǔ),，里對(duì)個(gè)人和行政部的工作簡(jiǎn)略總結(jié),，并向各位和同事匯報(bào)一下今年工作思路，希望各位指正,。

一,、工作總結(jié)

回顧全年工作，可謂得失兼具,，做為飯店的股東及監(jiān)理會(huì),，我所從事的工作和擔(dān)負(fù)的責(zé)任也使的責(zé)任感與使用感，在酒店工作之前,，我對(duì)行業(yè)可以說是很少,，在到酒店后短短半年內(nèi)，在各位和同事的幫助與協(xié)助下,，我和工作都長(zhǎng)足進(jìn)步,，當(dāng)然半年內(nèi)也了不少問題，但這也正為我的工作和個(gè)人成長(zhǎng)足以依托的經(jīng)驗(yàn)與資本,，對(duì)個(gè)人與工作總結(jié)與分析,，特把年工作總結(jié)如下。

1、工作成績(jī)描述

⑴在半年中工作進(jìn)步,，在規(guī)范化管理和制度化建設(shè)上成績(jī);

⑵外協(xié)工作,，為酒店打造外部經(jīng)營(yíng)環(huán)境奠定基礎(chǔ);

⑷質(zhì)檢工作進(jìn)展，質(zhì)量檢查體系已;

⑸行政部工飯店整體工作運(yùn)營(yíng)基礎(chǔ)性支持,，與各緊密,，為飯店發(fā)展努力。

2,、工作失誤總結(jié)

⑴短在內(nèi)部管理中還有些不規(guī)范的地方,，使工作整體受到;

⑶培訓(xùn)工作系統(tǒng)性，在明年注意改進(jìn);

3,、個(gè)人優(yōu)勢(shì)分析

⑴較強(qiáng)的親和力,，具備的管理基礎(chǔ)，樂于承受工作,，并能較快地工作環(huán)境;

⑵較強(qiáng)的學(xué)習(xí)能力,，可以在較短內(nèi)對(duì)新的知識(shí)融會(huì)貫通，并運(yùn)用于工作中;

⑶控制能力,、擅長(zhǎng)溝通,，對(duì)管理工作把控能力較強(qiáng);

⑷工作細(xì)致性較強(qiáng)，善于從細(xì)節(jié)處工作,，對(duì)工作大有進(jìn)益;

4,、個(gè)人劣勢(shì)分析

⑴從事酒店業(yè)較短，在專業(yè)性上會(huì);

⑵對(duì)自身性格所缺點(diǎn)的控制與把握應(yīng)提升,，應(yīng)加工作中優(yōu)勢(shì),，盡量規(guī)避劣勢(shì)，自身工作,。

二,、工作計(jì)劃

展望充滿挑戰(zhàn)接下來的日子，有許多計(jì)劃正待一一去實(shí)施,，有必要對(duì)工作的設(shè)計(jì)與規(guī)劃,，特將計(jì)劃向各位通報(bào)，以期大家對(duì)我的計(jì)劃建議與修正,，并在計(jì)劃過程中各位的與幫助,。

1、總體工作計(jì)劃描述

原則：以飯店經(jīng)營(yíng)發(fā)展為原則,，一切工作原則。

兩項(xiàng)工作：人力資源管理工作的提升與外協(xié)工作的;

2,、工作計(jì)劃

⑴自身職責(zé),，工作形象，為酒店發(fā)展奉獻(xiàn)心力。做為酒店股東和監(jiān)理會(huì),，我對(duì)酒店的感情與所擔(dān)負(fù)的責(zé)任已僅是做為行政部人所應(yīng)盡到的職責(zé),，我將要求酒店將每項(xiàng)工作到最細(xì)之處，協(xié)助總經(jīng)理每一項(xiàng)政策措施,，在酒店業(yè)績(jī)也使自身長(zhǎng)足進(jìn)步,。

⑵人力資源管理工作：行政部將把人員的招聘與培養(yǎng)做為的人力資源管理工作，從人才引進(jìn)渠道,、擴(kuò)充人員上升空間,、人員良性競(jìng)爭(zhēng)，考核機(jī)制幾工作,，使人力資源管理工作體系化,，在酒店內(nèi)部一支競(jìng)爭(zhēng)力的員工隊(duì)伍。

⑶培訓(xùn)工作：的培訓(xùn)工作是酒店經(jīng)營(yíng)得以的保障,，接下來我將從員工入職培訓(xùn),、專業(yè)培訓(xùn)、日常培訓(xùn)及管理者培訓(xùn)入手,，建立完善的培訓(xùn)體系,，讓培訓(xùn)工作更到位。

這一年承載著許多人的夢(mèng)想,，帶著信息時(shí)代所特速度向飛奔而來,，明年，我希望可以在工作上進(jìn)益優(yōu)勢(shì),、規(guī)避劣勢(shì),、在職業(yè)生涯中學(xué)習(xí)領(lǐng)略更多人生風(fēng)景;更希望工作可以在現(xiàn)有基礎(chǔ)上更大提升;在年我和我的會(huì)苦練內(nèi)功、提升內(nèi)涵,、積蓄內(nèi)力,、擴(kuò)充內(nèi)存，把建設(shè)真正意義上的團(tuán)隊(duì),、優(yōu)秀團(tuán)隊(duì),、專業(yè)團(tuán)隊(duì)!

酒店店長(zhǎng)工作總結(jié)酒店店長(zhǎng)工作計(jì)劃篇三

轉(zhuǎn)眼間，一年時(shí)間已經(jīng)過去,，酒店在這一年也有重大的轉(zhuǎn)變,，作為店長(zhǎng)，這一年我在平穩(wěn)中感受創(chuàng)新,、在創(chuàng)新中感受發(fā)展,，在發(fā)展中感受，今年我和我所在的行政部都有不可磨滅的'記憶與不可復(fù)制的意義,，在日常管理工作,、企業(yè)文化建設(shè),、人力資源、質(zhì)量檢查,、保安及外協(xié)等工作中收獲頗多,，所經(jīng)歷和的每一項(xiàng)工作都今后得以進(jìn)步的動(dòng)力，并為明年的工作奠定基礎(chǔ),，里對(duì)個(gè)人和行政部的工作簡(jiǎn)略總結(jié),，并向各位和同事匯報(bào)一下今年工作思路，希望各位指正,。

一,、工作總結(jié)

回顧全年工作，可謂得失兼具,，做為飯店的股東及監(jiān)理會(huì),，我所從事的工作和擔(dān)負(fù)的責(zé)任也使的責(zé)任感與使用感，在酒店工作之前,，我對(duì)行業(yè)可以說是很少,，在到酒店后短短半年內(nèi)，在各位和同事的幫助與協(xié)助下,，我和工作都長(zhǎng)足進(jìn)步,，當(dāng)然半年內(nèi)也了不少問題，但這也正為我的工作和個(gè)人成長(zhǎng)足以依托的經(jīng)驗(yàn)與資本,，對(duì)個(gè)人與工作總結(jié)與分析,，特把年工作總結(jié)如下。

1,、工作成績(jī)描述

⑴在半年中工作進(jìn)步,，在規(guī)范化管理和制度化建設(shè)上成績(jī);

⑵外協(xié)工作，為酒店打造外部經(jīng)營(yíng)環(huán)境奠定基礎(chǔ);

⑷質(zhì)檢工作進(jìn)展,，質(zhì)量檢查體系已;

⑸行政部工飯店整體工作運(yùn)營(yíng)基礎(chǔ)性支持,，與各緊密，為飯店發(fā)展努力,。

2,、工作失誤總結(jié)

⑴短在內(nèi)部管理中還有些不規(guī)范的地方，使工作整體受到;

⑶培訓(xùn)工作系統(tǒng)性,，在明年注意改進(jìn);

3,、個(gè)人優(yōu)勢(shì)分析

⑴較強(qiáng)的親和力，具備的管理基礎(chǔ),，樂于承受工作,，并能較快地工作環(huán)境;

⑵較強(qiáng)的學(xué)習(xí)能力，可以在較短內(nèi)對(duì)新的知識(shí)融會(huì)貫通,，并運(yùn)用于工作中;

⑶控制能力,、擅長(zhǎng)溝通,，對(duì)管理工作把控能力較強(qiáng);

⑷工作細(xì)致性較強(qiáng)，善于從細(xì)節(jié)處工作,，對(duì)工作大有進(jìn)益;

4、個(gè)人劣勢(shì)分析

⑴從事酒店業(yè)較短,，在專業(yè)性上會(huì);

⑵對(duì)自身性格所缺點(diǎn)的控制與把握應(yīng)提升,，應(yīng)加工作中優(yōu)勢(shì)，盡量規(guī)避劣勢(shì),，自身工作,。

二、工作計(jì)劃

展望充滿挑戰(zhàn)接下來的日子,，有許多計(jì)劃正待一一去實(shí)施,，有必要對(duì)工作的設(shè)計(jì)與規(guī)劃，特將計(jì)劃向各位通報(bào),，以期大家對(duì)我的計(jì)劃建議與修正,，并在計(jì)劃過程中各位的與幫助。

1,、總體工作計(jì)劃描述

原則：以飯店經(jīng)營(yíng)發(fā)展為原則,，一切工作原則。

兩項(xiàng)工作：人力資源管理工作的提升與外協(xié)工作的;

2,、工作計(jì)劃

⑴自身職責(zé),，工作形象，為酒店發(fā)展奉獻(xiàn)心力,。做為酒店股東和監(jiān)理會(huì),，我對(duì)酒店的感情與所擔(dān)負(fù)的責(zé)任已僅是做為行政部人所應(yīng)盡到的職責(zé)，我將要求酒店將每項(xiàng)工作到最細(xì)之處,，協(xié)助總經(jīng)理每一項(xiàng)政策措施,，在酒店業(yè)績(jī)也使自身長(zhǎng)足進(jìn)步。

⑵人力資源管理工作：行政部將把人員的招聘與培養(yǎng)做為的人力資源管理工作,，從人才引進(jìn)渠道,、擴(kuò)充人員上升空間、人員良性競(jìng)爭(zhēng),，考核機(jī)制幾工作,，使人力資源管理工作體系化，在酒店內(nèi)部一支競(jìng)爭(zhēng)力的員工隊(duì)伍,。

⑶培訓(xùn)工作：的培訓(xùn)工作是酒店經(jīng)營(yíng)得以的保障,，接下來我將從員工入職培訓(xùn)、專業(yè)培訓(xùn),、日常培訓(xùn)及管理者培訓(xùn)入手,，建立完善的培訓(xùn)體系,，讓培訓(xùn)工作更到位。

這一年承載著許多人的夢(mèng)想,，帶著信息時(shí)代所特速度向飛奔而來,，明年，我希望可以在工作上進(jìn)益優(yōu)勢(shì),、規(guī)避劣勢(shì),、在職業(yè)生涯中學(xué)習(xí)領(lǐng)略更多人生風(fēng)景;更希望工作可以在現(xiàn)有基礎(chǔ)上更大提升;在年我和我的會(huì)苦練內(nèi)功、提升內(nèi)涵,、積蓄內(nèi)力,、擴(kuò)充內(nèi)存，把建設(shè)真正意義上的團(tuán)隊(duì),、優(yōu)秀團(tuán)隊(duì),、專業(yè)團(tuán)隊(duì)!

酒店店長(zhǎng)工作總結(jié)酒店店長(zhǎng)工作計(jì)劃篇四

回顧20xx年全年工作，可謂得失兼具,，做為飯店的股東及店長(zhǎng),，我所從事的工作和擔(dān)負(fù)的責(zé)任也使的責(zé)任感與使用感，在酒店工作之前,，我對(duì)行業(yè)可以說是很少,，在到酒店后短短半年內(nèi)，在各位和同事的幫助與協(xié)助下,，我和工作都長(zhǎng)足進(jìn)步,，當(dāng)然半年內(nèi)也了不少問題，但這也正為我的工作和個(gè)人成長(zhǎng)足以依托的經(jīng)驗(yàn)與資本,，對(duì)個(gè)人與工作總結(jié)與分析,，特把20xx年工作總結(jié)如下。

1,、工作成績(jī)描述

⑴在半年中工作進(jìn)步,，在規(guī)范化管理和制度化建設(shè)上成績(jī);

⑵外協(xié)工作，為酒店打造外部經(jīng)營(yíng)環(huán)境奠定基礎(chǔ);

⑷質(zhì)檢工作進(jìn)展,，質(zhì)量檢查體系已;

⑸行政部工飯店整體工作運(yùn)營(yíng)基礎(chǔ)性支持,，與各緊密，為飯店發(fā)展努力,。

2,、工作失誤總結(jié)

⑴短在內(nèi)部管理中還有些不規(guī)范的地方，使工作整體受到;

⑶培訓(xùn)工作系統(tǒng)性,，在以后工作中注意改進(jìn);

3,、個(gè)人優(yōu)勢(shì)分析

⑴較強(qiáng)的親和力，具備的管理基礎(chǔ),，樂于承受工作,，并能較快地工作環(huán)境;

⑵較強(qiáng)的學(xué)習(xí)能力,，可以在較短內(nèi)對(duì)新的知識(shí)融會(huì)貫通，并運(yùn)用于工作中;

⑶控制能力,、擅長(zhǎng)溝通,，對(duì)管理工作把控能力較強(qiáng);

⑷工作細(xì)致性較強(qiáng)，善于從細(xì)節(jié)處工作,，對(duì)工作大有進(jìn)益;

4,、個(gè)人劣勢(shì)分析

⑴從事酒店業(yè)較短，在專業(yè)性上會(huì);

⑵對(duì)自身性格所缺點(diǎn)的控制與把握應(yīng)提升,，應(yīng)加工作中優(yōu)勢(shì)，盡量規(guī)避劣勢(shì),，自身工作,。

二、工作計(jì)劃

展望充滿挑戰(zhàn),，有許多計(jì)劃正待一一去實(shí)施,，在開端之時(shí)，有必要對(duì)工作的設(shè)計(jì)與規(guī)劃,，特將計(jì)劃向各位通報(bào),，以期大家對(duì)我的計(jì)劃建議與修正，并在計(jì)劃過程中各位的與幫助,。

1,、總體工作計(jì)劃描述

原則：以飯店經(jīng)營(yíng)發(fā)展為原則，一切工作原則,。

兩項(xiàng)工作：人力資源管理工作的提升與外協(xié)工作的;

2,、工作計(jì)劃

⑴自身職責(zé)，工作形象,，為酒店發(fā)展奉獻(xiàn)心力,。做為酒店股東和監(jiān)理會(huì)，我對(duì)酒店的感情與所擔(dān)負(fù)的責(zé)任已僅是做為行政部人所應(yīng)盡到的職責(zé),，我和我所在將酒店要求,、將每項(xiàng)工作到最細(xì)之處，協(xié)助總經(jīng)理每一項(xiàng)政策措施,，在酒店業(yè)績(jī)也使自身長(zhǎng)足進(jìn)步,。

⑵人力資源管理工作：行政部將把人員的招聘與培養(yǎng)做為的人力資源管理工作，從人才引進(jìn)渠道,、擴(kuò)充人員上升空間,、人員良性競(jìng)爭(zhēng)，考核機(jī)制幾工作,，使人力資源管理工作體系化,，在酒店內(nèi)部一支競(jìng)爭(zhēng)力的員工隊(duì)伍,。

⑷質(zhì)檢工作體系，可行性標(biāo)準(zhǔn),，更佳工作,，

在質(zhì)檢工作要的體系，酒店質(zhì)檢和質(zhì)檢聯(lián)動(dòng)的工作,，質(zhì)檢工作從原則上要嚴(yán),、嚴(yán)于檢查更要嚴(yán)于反饋，不以處罰為,，而是質(zhì)檢結(jié)果與員工培訓(xùn)及考核緊密,，的質(zhì)檢工作環(huán)，的工作,，每月一份可行性質(zhì)檢反饋分析上報(bào)酒店,，為酒店經(jīng)營(yíng)管理工作依據(jù)。

⑸外協(xié)工作在原有外聯(lián)基礎(chǔ)上,， “開發(fā)新朋友,，不忘老朋友” 與新溝通，在飯店的支持下,，一切社會(huì)關(guān)系和資源,，和情況，使外聯(lián)和外聯(lián)費(fèi)用都優(yōu)于往年,，了飯店的經(jīng)營(yíng)秩序,。

⑹以的安全責(zé)任感和對(duì)及的精神，狠抓飯店安全管理,，強(qiáng)化“安全預(yù)防”的能力,，了飯店全年無重大安全責(zé)任事故。在舉行一次消防實(shí)戰(zhàn)演習(xí),，并加大消防培訓(xùn),，使安全消防工作上升到的，并飯店實(shí)習(xí)情況對(duì)消防監(jiān)控系統(tǒng)檢查,，其運(yùn)轉(zhuǎn),，在計(jì)劃組織三到四次全酒店范圍的內(nèi)的安全檢查并在每月組織一次小范圍常規(guī)檢查，保安工作責(zé)任到人,，與責(zé)任人簽定安全責(zé)任書,，使安全工作日常化,、制度化,，規(guī)范化的。

承載著許多人的夢(mèng)想，帶著信息時(shí)代所特速度向飛奔而來,，年,，我希望可以在工作上進(jìn)益，優(yōu)勢(shì),、規(guī)避劣勢(shì),、在職業(yè)生涯中學(xué)習(xí)領(lǐng)略更多人生風(fēng)景;更希望工作可以在現(xiàn)有基礎(chǔ)上更大提升;在20xx年我和我的會(huì)苦練內(nèi)功、提升內(nèi)涵,、積蓄內(nèi)力,、擴(kuò)充內(nèi)存，把建設(shè)真正意義上的團(tuán)隊(duì),、優(yōu)秀團(tuán)隊(duì),、專業(yè)團(tuán)隊(duì)，也使專業(yè)素養(yǎng)的酒店職業(yè)經(jīng)理人!

酒店店長(zhǎng)工作總結(jié)酒店店長(zhǎng)工作計(jì)劃篇五

一,、總結(jié)情況,，想出對(duì)策

我們__店是我們__房地產(chǎn)公司旗下的一家分店，也是業(yè)績(jī)最差的一家店,，自成立以來，從沒來沒有任何的重大表現(xiàn),，一開始還能勉強(qiáng)維持一家店面應(yīng)有的業(yè)績(jī),，特別是最近這兩年，業(yè)績(jī)直線下滑,，有時(shí)間一個(gè)月都不會(huì)來一個(gè)客戶過來咨詢,，業(yè)內(nèi)叫罵聲一片，都盼著我們快關(guān)門大吉,，想著我們這個(gè)處于黃金地段的店面,，店長(zhǎng)也是早就辭職不干了，沒人敢接手這個(gè)燙手山芋,，雖然表面上看是升職加薪,，成為了一店之長(zhǎng)，但事實(shí)上卻有著隨時(shí)可能丟掉工作,。我來到這的第一時(shí)間都是組織大家來總結(jié)自己的得失,，為什么自己會(huì)在工作中遇到這樣的情況，業(yè)績(jī)一直下降,。每個(gè)人都要發(fā)言,，只有看清自己的去缺點(diǎn)，才有改進(jìn)的方向,。

二,、計(jì)劃實(shí)施，逐漸回暖

我為了增加大家的工作積極性，每天上班開始前,，我都會(huì)帶領(lǐng)__店的全體員工跳抓錢舞,，讓自己一整天的工作都充滿著動(dòng)力，不再迷茫,。這是我們?yōu)樽约捍虻淖詈笠粓?chǎng)戰(zhàn)役,，輸了就意味著我跟大家一起被公司開除，__店解散,，撤銷,。經(jīng)過我的一番話，大家的工作熱情又重新燃起來了,，為了適應(yīng)互聯(lián)網(wǎng)的發(fā)展,，我認(rèn)為我們房地產(chǎn)也要多依靠互聯(lián)網(wǎng)模式，在網(wǎng)上把銷售渠道打開,，我先后讓員工們開通了十幾個(gè)app的網(wǎng)銷通道,，讓許多在網(wǎng)上找房子的也能看到我們手里房屋資源，然后在網(wǎng)上先達(dá)成購(gòu)買意識(shí),，再約見面簽合同,。然后我引進(jìn)了當(dāng)前互聯(lián)網(wǎng)的先進(jìn)技術(shù)，全景vr看房,，現(xiàn)在根本不用辛苦的出去跑業(yè)務(wù),，去帶客戶看房子了，就在我們網(wǎng)絡(luò)渠道上,，點(diǎn)擊我們的房子,，直接全方位無死角的觀摩房間，極大的提高了工作效率,。

三,、總結(jié)得失，展望未來

經(jīng)過我在__店這一年多來的整改,，業(yè)績(jī)已經(jīng)是蹭蹭蹭的直線上漲,，絲毫不比我們?nèi)ツ甑氖箐N售店面差到哪里去，我覺得我們店很有可能在今年的年底入選十大銷售店面,，這一年算是我們__店起死回生的一年,，我們盡了自己的努力了，能有現(xiàn)在這樣的成果,，我已經(jīng)很滿意了,，希望在來年我能再接再厲，為公司做出更大的貢獻(xiàn),，我相信_(tái)_店的潛力不止如此,。

酒店店長(zhǎng)工作總結(jié)酒店店長(zhǎng)工作計(jì)劃篇六

20xx年就要過去了,，在的一年里，感悟到了太多,，也學(xué)到了太多,。從開始的保潔到此刻的店長(zhǎng)，其中也經(jīng)歷了許許多多,，有歡聲笑語(yǔ),，也有彷徨迷茫。我們懷疑過,，畏縮過,，但慶幸的是此刻的我們堅(jiān)持了下來。在此我就這段時(shí)刻的工作心得和一些問題進(jìn)行一下總結(jié),。

是企業(yè)產(chǎn)品的代言人,，是店鋪的核心。

因此,，店長(zhǎng)需要站在經(jīng)營(yíng)者的立場(chǎng)上,，綜合的、科學(xué)的分析店鋪運(yùn)營(yíng)狀況,，全力貫徹執(zhí)行公司做為一名店長(zhǎng)不只是需要明白上級(jí)下達(dá)任務(wù)和目標(biāo),。還要為了到達(dá)這一目標(biāo)需要做什么，怎樣做才能到達(dá)最佳的效果,。每一位顧客的資料都不就應(yīng)一成不變,，而是要不斷豐富，要注意對(duì)每一個(gè)顧客細(xì)節(jié)資料點(diǎn)點(diǎn)滴滴地積累,，這樣,，在與顧客溝通中才能讓顧客真正感受到關(guān)懷,。此外,，透過對(duì)同一名顧客消費(fèi)資料的連續(xù)分析，將為對(duì)該顧客制訂有針對(duì)性的服務(wù)與銷售策略帶給最直接的依據(jù),。外出派單是獲得新顧客資料的最直接有效的手段,，個(gè)性是就應(yīng)在客流不夠充足時(shí)，將此作為一項(xiàng)日常工作,，一方面能夠?qū)⑷肆Y源利用得更加充分,，同時(shí)也能夠透過這一工作更加的了解客戶。電話跟進(jìn)客戶則是向外延伸服務(wù)的有效手段,，對(duì)服務(wù)狀況進(jìn)行售后追蹤,，將大大有利于新顧客和有流失跡象的顧客關(guān)聯(lián)的鞏固?？傊?，要做一名合格的店長(zhǎng)，務(wù)必要做到顧全大局，里外兼顧,，宣傳是帶動(dòng)店面發(fā)展的命脈,，只有有了足夠的新客戶店面才能活起來。同時(shí),，服務(wù)質(zhì)量和對(duì)客戶的了解也是不容忽視的,，否則之前的一切將會(huì)白費(fèi)，將是毫無好處的,。

另外,，店面的經(jīng)營(yíng)管理也要常抓不放，這是店面運(yùn)營(yíng)的基礎(chǔ)：

4,、要?jiǎng)?chuàng)造良好的外圍環(huán)境,，協(xié)調(diào)好與政府部門的合作關(guān)聯(lián)，以減少不必要的麻煩,。

一句話,，市場(chǎng)是良好的，形勢(shì)是嚴(yán)峻的,。假如在短期內(nèi)沒有把市場(chǎng)做好,，沒有抓住這個(gè)機(jī)遇，我們很可能失去這個(gè)機(jī)會(huì),，永遠(yuǎn)沒有機(jī)會(huì)在做這個(gè)市場(chǎng),。

我會(huì)認(rèn)真執(zhí)行公司的品牌策略，全力發(fā)揮店長(zhǎng)的職能,。在以后的工作中要發(fā)奮改善,，在新的一年里我會(huì)更好的做好自己的本職工作，用職責(zé)心做事,，用感恩的心做人,，讓盛世的生意做的更大。

過去的一年,，酒店在探索中前進(jìn),，在開拓中進(jìn)取，積累了豐富的經(jīng)驗(yàn),，取得了一定的成績(jī),。主要是“抓住了一個(gè)中心、實(shí)現(xiàn)了兩個(gè)亮點(diǎn),，搞好了三項(xiàng)基本建設(shè)”,。

1、不斷加強(qiáng)員工隊(duì)伍建設(shè)：

“以人為本,，善待員工”,，是我們酒店一貫遵循的優(yōu)良傳統(tǒng),。員工休假制度、婚假,、產(chǎn)假制度,、工資調(diào)整制度、年終獎(jiǎng)勵(lì)制度及優(yōu)秀員工外出考察學(xué)習(xí)制度等,，無不體現(xiàn)了酒店對(duì)員工的深切關(guān)懷,，多數(shù)員工的平均工資額超過了酒店效益的xx%，而市一般私營(yíng)企業(yè)員工的工資額僅在企業(yè)收益的x%左右,，僅此一點(diǎn)酒店每年在員工待遇上的投資就比一般私營(yíng)企業(yè)多投資xx余萬元,。善待員工，不僅僅體現(xiàn)在員工工資的按勞取酬,、多勞多得,、水漲船高等方面，更重要的是在大酒店這個(gè)大舞臺(tái)上,，員工們的才華得到了充分地展示,，大酒店已經(jīng)成為廣大員工實(shí)現(xiàn)人生觀、價(jià)值觀的最佳場(chǎng)所,。正如有些同事說,，這里真正是能夠體現(xiàn)能者上，庸者讓,，劣者下,。

2、大力開展基礎(chǔ)建設(shè)：

在市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)激烈情況下,，去年上半年順利完成了xx的擴(kuò)建和改造,。下半年又進(jìn)行了xx的改建。連續(xù)施工,，工程部同志在x總監(jiān),、x經(jīng)理的直接領(lǐng)導(dǎo)下，服從分配,，聽從調(diào)度,，也付出了艱辛的勞動(dòng),。擴(kuò)建xx辦公室及主體樓暖氣安裝時(shí),，正值營(yíng)銷旺季，但前后在半月時(shí)間即投入使用,，又一次創(chuàng)造了xx速度,。目前，酒店基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)累計(jì)投資達(dá)萬元,，經(jīng)過改造后的大酒店,，成為集餐飲,、住宿、娛樂,、購(gòu)物,、商務(wù)為一體的綜合型大酒店。

3,、逐步完善管理制度建設(shè)：

為了使酒店進(jìn)一步走入規(guī)范化軌道,，在薛總經(jīng)理主持下，組建酒店管委會(huì),，解決了制度建設(shè)的根本問題,，糾正了權(quán)力大于制度的錯(cuò)誤做法，制定了“公平,、公正,、公開”的“三公”酒店管理制度，完善了人事制度,、勞動(dòng)用工內(nèi)部機(jī)制和工資分配等方面的幾項(xiàng)重大改革,。

去年，我們緊緊抓住營(yíng)銷這個(gè)中心,，全體員工以營(yíng)銷為中心開展各項(xiàng)工作,。酒店員工人人都是營(yíng)銷員、宣傳員,，個(gè)個(gè)都是服務(wù)員,。尤其是我們營(yíng)銷部門，人人都有強(qiáng)烈的營(yíng)銷意識(shí)和服務(wù)意識(shí),，做到了穩(wěn)住老客源,，不斷開拓新客源。

實(shí)現(xiàn)了酒店客房入住率和餐廳上座率這兩個(gè)效益的亮點(diǎn),。

20xx年,，在市同行業(yè)中處于前列，客房部去年也基本上是月月完成任務(wù),。這些喜人成績(jī)的取得,，是客房部全體員工努力的結(jié)果，也與李副總經(jīng)理嚴(yán)格管理分不開的,。他們管理制度明確,，堅(jiān)持天天早班會(huì)，周周有周會(huì),，月月有總結(jié),，及時(shí)解決存在的問題，表?yè)P(yáng)先進(jìn),，明確下一步工作重點(diǎn),，提高服務(wù)質(zhì)量,，做到了個(gè)性化和人性化服務(wù)，從而增加了客人入住回頭率,。

20xx年,，成績(jī)也非常喜人。特別是二xx重新裝修和調(diào)整經(jīng)營(yíng)策略后,，餐廳收入突飛猛進(jìn),，這些都利益于硬件設(shè)施的改進(jìn)，菜品質(zhì)量的提高,。在廚房的努力下,，酒店菜品基本形成了自己的特色，吸引了不少美食家和顧客光臨本店,。

一年來,，他們很少休息，卻很少有怨言,，他們始終堅(jiān)守在工作崗位上,，不論工作時(shí)間多長(zhǎng)，任務(wù)多重,，從沒有影響過工作,。正是因?yàn)橛辛诉@樣一批好同志，才使大酒店餐飲有了大批的回頭客,。餐廳服務(wù)人員笑迎顧客,，善待來賓，提供及時(shí),、準(zhǔn)確,、周到的服務(wù)，同樣受到了顧客的歡迎和表?yè)P(yáng),。

酒店店長(zhǎng)工作總結(jié)酒店店長(zhǎng)工作計(jì)劃篇七

20xx年就要過去了,，在的一年里，感悟到了太多,，也學(xué)到了太多,。從開始的xx崗位到此刻的店長(zhǎng)，其中也經(jīng)歷了許許多多,，有歡聲笑語(yǔ),，也有彷徨迷茫。我們懷疑過,，畏縮過,，但慶幸的是此刻的我們堅(jiān)持了下來,。在此我就這段時(shí)刻的工作心得和一些問題進(jìn)行一下總結(jié),。

一個(gè)店就像是一個(gè)家,，店長(zhǎng)就是這個(gè)家的一家之長(zhǎng)。家長(zhǎng)要管理這個(gè)家的所有問題,，人員,、貨品、衛(wèi)生,、陳列,、設(shè)備、安全,，各個(gè)方面都要照顧周到,，任何一個(gè)小的細(xì)節(jié)思考不到，就有可能給工作帶來不良影響,。店長(zhǎng)也是一個(gè)店的領(lǐng)導(dǎo)者,，是企業(yè)文化信息傳遞的紐帶，是公司政策的執(zhí)行者和具體操作者,，是企業(yè)產(chǎn)品的代言人,，是店鋪的核心,。

因此,，店長(zhǎng)需要站在經(jīng)營(yíng)者的立場(chǎng)上,，綜合的,、科學(xué)的分析店鋪運(yùn)營(yíng)狀況,，全力貫徹執(zhí)行公司做為一名店長(zhǎng)不只是需要明白上級(jí)下達(dá)任務(wù)和目標(biāo),。還要為了到達(dá)這一目標(biāo)需要做什么,，怎樣做才能到達(dá)最佳的效果,。每一位顧客的資料都不就應(yīng)一成不變,，而是要不斷豐富,，要注意對(duì)每一個(gè)顧客細(xì)節(jié)資料點(diǎn)點(diǎn)滴滴地積累，這樣,，在與顧客溝通中才能讓顧客真正感受到關(guān)懷,。此外，透過對(duì)同一名顧客消費(fèi)資料的連續(xù)分析,，將為對(duì)該顧客制訂有針對(duì)性的服務(wù)與銷售策略帶給最直接的依據(jù),。外出派單是獲得新顧客資料的最直接有效的手段，個(gè)性是就應(yīng)在客流不夠充足時(shí),，將此作為一項(xiàng)日常工作,，一方面能夠?qū)⑷肆Y源利用得更加充分，同時(shí)也能夠透過這一工作更加的了解客戶,。電話跟進(jìn)客戶則是向外延伸服務(wù)的有效手段,，對(duì)服務(wù)狀況進(jìn)行售后追蹤，將大大有利于新顧客和有流失跡象的顧客關(guān)聯(lián)的鞏固,?？傊?，要做一名合格的店長(zhǎng)，務(wù)必要做到顧全大局,，里外兼顧,，宣傳是帶動(dòng)店面發(fā)展的命脈，只有有了足夠的新客戶店面才能活起來,。同時(shí),，服務(wù)質(zhì)量和對(duì)客戶的了解也是不容忽視的，否則之前的一切將會(huì)白費(fèi),，將是毫無好處的,。

另外，店面的經(jīng)營(yíng)管理也要常抓不放,，這是店面運(yùn)營(yíng)的基礎(chǔ)：

4,、要?jiǎng)?chuàng)造良好的外圍環(huán)境，協(xié)調(diào)好與政府部門的合作關(guān)聯(lián),，以減少不必要的麻煩,。

一句話，市場(chǎng)是良好的,，形勢(shì)是嚴(yán)峻的,。假如在短期內(nèi)沒有把市場(chǎng)做好，沒有抓住這個(gè)機(jī)遇,，我們很可能失去這個(gè)機(jī)會(huì),，永遠(yuǎn)沒有機(jī)會(huì)在做這個(gè)市場(chǎng)。

我會(huì)認(rèn)真執(zhí)行公司的品牌策略,，全力發(fā)揮店長(zhǎng)的職能,。在以后的工作中要發(fā)奮改善，在新的一年里我會(huì)更好的做好自己的本職工作,，用職責(zé)心做事,，用感恩的心做人，讓盛世的生意做的更大,。

酒店店長(zhǎng)工作總結(jié)酒店店長(zhǎng)工作計(jì)劃篇八

時(shí)光轉(zhuǎn)瞬即逝,，一眨眼，三個(gè)月酒店店長(zhǎng)助理試用期的工作就已經(jīng)結(jié)束了,?；仡欉@三個(gè)月在酒店試用期的工作，給我?guī)砹撕芏嗝篮玫幕貞?，也給我?guī)砹撕芏喑砷L(zhǎng)的印記,，來到xx酒店度過的每一天都是快樂和幸福的一天，也是充實(shí)和滿足的一天，更是值得我去記錄和總結(jié)的一天,。

在xx酒店當(dāng)?shù)觊L(zhǎng)助理的期間,，雖然我完成的工作不多。但是也從學(xué)到了很多東西,，特別是在管理層面上,，讓我有了很大的提升和進(jìn)步,。因?yàn)槲抑耙灿羞^店長(zhǎng)助理的工作經(jīng)驗(yàn),，所以對(duì)于酒店店長(zhǎng)助理這份工作，我很容易就上手了,。

一開始的時(shí)候,，是幫助店長(zhǎng)制定我們酒店今年一年的工作計(jì)劃。在制定之前,，我還做了很多的準(zhǔn)備工作,，翻閱我們酒店以往的那些經(jīng)營(yíng)模式，營(yíng)利狀況,，以及制度安排,，當(dāng)然還包括對(duì)我們酒店20xx年一整年工作總結(jié)情況的詳細(xì)了解，然后再根據(jù)這些情況,，制作了我們酒店今年的工作計(jì)劃,。雖然最后還是沒能通過店長(zhǎng)的審核，但還是給了我們店長(zhǎng)很多的參考意見,。

接下來就是我們酒店復(fù)工的工作安排了,。因?yàn)槲覀冞@家酒店是在xx地新開的一家連鎖酒店，所以在今年復(fù)工的時(shí)候,，也就相當(dāng)于是我們開業(yè)的時(shí)候,。為了能夠在我們開業(yè)后吸引更多的人流量，打開我們酒店在xx地的市場(chǎng),。我?guī)椭觊L(zhǎng)策劃了很多具有創(chuàng)意的方案,。這些方案上面的很多點(diǎn)子，也被店長(zhǎng)在開業(yè)當(dāng)天實(shí)施運(yùn)用上了,，并且還收到了很好的反響,，效果很不錯(cuò)。

在開業(yè)之后,，就是幫助店長(zhǎng)做好酒店里的一些經(jīng)營(yíng)管理工作,。比如我在試用期里接過手的有，對(duì)本酒店工作人員工作質(zhì)量和服務(wù)質(zhì)量進(jìn)行巡視和監(jiān)督,，如發(fā)現(xiàn)有不過關(guān)者,，要做好及時(shí)妥善的處理。另外還有對(duì)員工業(yè)務(wù)技能培訓(xùn)工作的安排和監(jiān)管等等諸如此類的工作。

在經(jīng)歷了這三個(gè)月店長(zhǎng)助理的磨煉之后,，我也已經(jīng)對(duì)這個(gè)崗位上的工作掌握的非常熟練和有把握了,。雖然在這段期間里，我也犯過很多次錯(cuò),，但是從綜合表現(xiàn)上來講,，我覺得自己還是表現(xiàn)的非常不錯(cuò)的。并且我也相信在以后的工作中,，我會(huì)越來越進(jìn)步,，越來越優(yōu)秀。我相信自己有足夠的能力能夠勝任這份酒店店長(zhǎng)助理的職位,。所以特此就向領(lǐng)導(dǎo)提交了我的這份試用期轉(zhuǎn)正申請(qǐng)工作總結(jié),。希望能得到領(lǐng)導(dǎo)正面的答復(fù)。

酒店店長(zhǎng)工作總結(jié)酒店店長(zhǎng)工作計(jì)劃篇九

我剛進(jìn)入酒店工作才三個(gè)月,，也是結(jié)束在酒店試用期的工作,，我作為酒店店長(zhǎng)的助理，幫助店長(zhǎng)處理酒店事情,，也是有了一定的經(jīng)驗(yàn)了,，現(xiàn)在就我試用期工作做一個(gè)總結(jié)。

這三個(gè)月我主要負(fù)責(zé)輔助管理酒店,，幫助店長(zhǎng)收集酒店的情況,，看酒店經(jīng)營(yíng)的具體情況。我要做的就是每隔一個(gè)星期,，就跟著店長(zhǎng)去視察工作,，做好酒店每個(gè)星期的入住信息，把所有的信息收集起來,，集中做一個(gè)表,，把其中遇到的問題做一個(gè)總結(jié)，然后報(bào)給店長(zhǎng),，再一起想辦法處理,。我不僅要跟酒店每個(gè)部門做工作匯報(bào)，還要把他們匯報(bào)過來的工作整理好再交給店長(zhǎng)去批閱,。一開始我這些做的都不應(yīng)手,，總是出現(xiàn)一些小問題，后來在店長(zhǎng)的帶領(lǐng)下,，我逐漸的學(xué)到了處理的方法,，也經(jīng)過短暫的培訓(xùn)，跟著老師學(xué)習(xí)助理的一些做法,，后面慢慢的就適應(yīng)了,，現(xiàn)在我都能自己?jiǎn)为?dú)做了,。

在酒店后一個(gè)月的時(shí)候，我可以快速有效的收集經(jīng)營(yíng)的信息,，把各個(gè)部門給我的匯報(bào),，都做成報(bào)表，上面能夠清晰的看出酒店經(jīng)營(yíng)狀況和各項(xiàng)收入支出,，圓滿的完成助理的工作,。我那會(huì)跟酒店的各部門都能夠相處的來，工作配合也越來越好了,。我試用期也學(xué)到不少管理的知識(shí),，從前是不曾接觸這種，現(xiàn)在又多了一門技能,，當(dāng)然我感激店長(zhǎng)的教學(xué),，讓我能夠在短短三月就能做好,，也是因?yàn)榈觊L(zhǎng)給的機(jī)會(huì),。

工作過程中，店長(zhǎng)給我機(jī)會(huì)鍛煉,，先前還會(huì)帶著我,，后面看我可以應(yīng)付工作的時(shí)候，就直接甩手給我了,，當(dāng)然也會(huì)有其他人幫助我,，但是我個(gè)人去做，遇到問題就能夠積累經(jīng)驗(yàn)了,，也是由著我這樣,，我才能快速熟悉的，這個(gè)助理才能上位了?，F(xiàn)在我已經(jīng)能獨(dú)當(dāng)一面了,，我相信在后面我轉(zhuǎn)正之后會(huì)更加優(yōu)秀的。

助理的試用期結(jié)束了,，但是在酒店的工作還在繼續(xù),，甚至更長(zhǎng)，這就要看我能走多遠(yuǎn)了,，但是經(jīng)過這三月的工作,，我也有了經(jīng)驗(yàn)，我相信我未來可以做好助理,，能夠?yàn)榈觊L(zhǎng)做更多的事情,，也能讓酒店經(jīng)營(yíng)得更好的。這期間工作沒有讓我白費(fèi)辛苦,，我還是取得一定的功績(jī),，讓自己順利的留了下來,，成為了酒店真正的一份子，我為此事很開心的,，所以對(duì)以后的工作我是期待比較多,。